Hotpoint FHS 89 P M IX/HA S User Manual [en, es, it, fr, pt]

Istruzioni per luso

FORNO

IT

Italiano, 1 Français, 25

GB

English,13

FR

ES PT

Espanol, 37 Portuges, 49

FZ 99 P.1 /HA
FZ 99 P.1 IX /HA
FQ 99 P.1 /HA
FB 89 P.1 /HA
FB 89 P.1 IX /HA
FZ 99 P.1 F /HA
FZ 99 P.1 IX F /HA
FQ 99 P.1 F /HA
F 89 P.1/HA
F 89 P.1 IX/HA
FB 89 GP.1/HA
FB 89 GP.1 IX/HA
FD 99 GP.1/HA
FQ 99 GP.1 F/HA
FQA 99 GP.1/HA
FZ 99 GP.1 F/HA
FZ 99 GP.1 IX F/HA
F 89 GP.1 IX/HA
F 99 GP.1 F/HA
F 99 GP.1 IX F/HA
F 997 GP.1 IX F /HA
F 997 GP.1 F /HA
FH 89 P /HA
FH 89 P IX/HA
FHS 89 P IX/HA
FH 99 P /HA
FH 99 P IX /HA
FH 891 P IX/HA
FH 891 P /HA
FH 99 P M IX/HA
FHS 89 P M IX/HA

Sommario

IT

Installazione, 2-3

Posizionamento
Collegamento elettrico
Dati tecnici

Descrizione dellapparecchio, 4

Vista dinsieme
Pannello di controllo
Display

Avvio e utilizzo, 5

Impostare lorologio
Impostare il contaminuti
Avviare il forno

Programmi, 6-8

Programmi di cottura
Programmare la cottura
Consigli pratici di cottura
Tabella cottura

Precauzioni e consigli, 9

Sicurezza generale
Smaltimento
Risparmiare e rispettare lambiente

Manutenzione e cura, 10-11

Escludere la corrente elettrica
Pulire lapparecchio
Pulire la porta
Sostituire la lampadina
Pulizia automatica FAST CLEAN

Assistenza, 12

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Installazione

560 mm.

45 mm.

IT

! È importante conservare questo libretto per poterlo
consultare in ogni momento. In caso di vendita, di
cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme
allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul
funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti
informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla
sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e
vanno eliminati secondo le norme per la raccolta
differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! Linstallazione va effettuata secondo queste
istruzioni e da personale professionalmente
qualificato. Una errata installazione può causare danni
a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dellapparecchio
è necessario che il mobile abbia le caratteristiche
adatte:

 i pannelli adiacenti il forno devono essere di

materiale resistente al calore;

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario
eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile
installare il forno in modo che appoggi su due listelli in
legno oppure su piano continuo che abbia unapertura
di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno, in
corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in
base allo spessore della fiancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere
la parte mobile del tacchetto
(vedi figura);

 nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle

devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

 per lincasso del forno, sia nel caso di inserimento

sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile
deve avere le seguenti dimensioni:

547 mm. min.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Una volta incassato lapparecchio non debbono
essere possibili contatti con le parti elettriche.
Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta
caratteristiche sono state misurate con questo tipo di
installazione

spessore di 18 mm: utilizzare
la prima scanalatura, come già
predisposto dal fabbricante
(vedi figura);

spessore di 16 mm: utilizzare
la seconda scanalatura
(vedi figura).

Per fissare lapparecchio al mobile: aprire la porta del
forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla
cornice perimetrale.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono
essere fissate in modo tale da non poter essere tolte
senza laiuto di qualche utensile.

2

Collegamento elettrico

g

! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono
predisposti per il funzionamento con corrente
alternata, con tensione e frequenza indicate nella
targhetta caratteristiche posta sullapparecchio (vedi
sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

 la tensione di alimentazione sia compresa nei

valori nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

 la presa sia compatibile con la spina

dellapparecchio. In caso contrario sostituire la
presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa
della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

IT

1. Aprire la morsettiera
facendo leva con un
cacciavite sulle
linguette laterali del
coperchio: tirare e
aprire il coperchio (vedi
figura).

2. Svitare la vite del
serracavo e toglierlo
facendo leva con un
cacciavite (vedi figura).

3. Togliere le viti dei
contatti L-N-

e poi
fissare i cavetti sotto le
teste delle viti
rispettando i colori Blu
(N) Marrone (L) Giallo-
Verde (

).

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il
carico indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a
fianco).
In caso di collegamento diretto alla rete è necessario
interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore
onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm
dimensionato al carico e rispondente alle norme in
vigore (il filo di terra non deve essere interrotto
dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve
essere posizionato in modo tale che in nessun punto
superi di 50°C la temperatura ambiente.

! Linstallatore è responsabile del corretto
collegamento elettrico e dellosservanza delle norme
di sicurezza.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:

 la presa abbia la messa a terra e sia a norma di

legge;

 la presa sia in grado di sopportare il carico

massimo di potenza della macchina, indicato
nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

! Lazienda declina ogni responsabilità qualora
queste norme non vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

larghezza cm 43,5

Dimensioni

Volume

Dimensioni *

Volume *

amenti

Colle
elettrici

ENERGY
LABEL

* Con controporta in vetro

altezza cm 32
profondità cm 40

lt. 56
larghezza cm 43,5

altezza cm 32
profondità cm 41,5

lt. 58
tensione a 220-240V~ 50/60Hz

potenza massima assorbita
2800W (vedi targhetta
caratteristiche)

Direttiva 2002/40/CE
sulletichetta dei forni elettrici.
Norma EN 50304

Consumo energia convezione
Naturale  funzione di
riscaldamento: Tradizionale;

Consumo energia dichiarazione
Classe convezione Forzata -
funzione di
riscaldamento: Pasticceria.

Questa apparecchiatura è
conforme alle seguenti Direttive
Comunitarie: 2006/95/CEE del

12/12/06 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni -
2004/108/CEE del 15/12/04
(Compatibilità Elettromagnetica)
e successive modificazioni -
93/68/CEE del 22/07/93 e
successive modificazioni.
2002/96/CE e successive
modificazioni.

1275/2008 stand-by/off mode

3

Descrizione
dellapparecchio

IT

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

Pannello di controllo

Manopola

PROGRAMMI

DISPLAY

GUIDE di

scorrimento dei
ripiani

posizione 5

posizione 4
posizione 3
posizione 2
posizione 1

Manopola

TERMOSTATO

Display

4

FAST CLEAN

Indicatore del

Preriscaldamento

Icona

STOP

Indicatore

PORTA BLOCCATA

Tasto

Icona

CONTAMINUTI

Tasto

IMPOSTAZIONE TEMPI

Manopola

IMPOSTAZIONE TEMPI

Digit numerici TEMPERATURA
e TEMPI

Icona

OROLOGIO

Icona

FINE COTTURA

Icona

DURATA

Avvio e utilizzo

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno unora con il termostato al massimo e a
porta chiusa. P oi spegnere, aprire la porta del forno e
aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto
allevaporazione delle sostanze usate per proteggere
il forno.

Impostare lorologio

 Si può impostare sia quando il forno è spento che
quando è acceso, ma non si è programmata la fine di
una cottura.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona
sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il
+ e - per regolare lora;

3. premere di nuovo il tasto
lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il
+ e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

finchè non

e i primi due digit numerici

finchè non

per confermare.

Impostare il contaminuti

 Questa funzione non interrompe la cottura e
prescinde dallutilizzo del forno; permette solo di
azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti
impostati.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona
DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il
+ e - per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto
Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al
termine del quale si azionerà il segnale acustico.

e i tre digit numerici sul

finchè non

per confermare.

preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla
manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola
TERMOSTATO;

- pianificare la durata e lora di fine della cottura
(vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola
PROGRAMMI in posizione 0.

5. Trascorse due ore il forno si spegne
automaticamente: tale tempo è preimpostato per
motivi di sicurezza in tutti i programmi di cottura.
È possibile modificare la durata della cottura
(vedi programmi di cottura).

6. In caso di black-out, se la temperatura del forno
non si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di
un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è
stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio,
invece, non vengono ripristinate al ritorno della
corrente e devono essere riprogrammate.

! Nei programmi FAST COOKING e BARBECUE non è
previsto il preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno
perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in
dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne,
una ventola di raffreddamento genera un getto daria
che esce tra il pannello di controllo e la porta del
forno. Nel programma FAST COOKING la ventola si
attiva automaticamente dopo dieci minuti dallavvio.
Nel programma PASTICCERIA si avvia solo a forno
caldo. Allinizio del programma FAST CLEAN la
ventola funziona a bassa velocità.

! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno
non è sufficientemente freddo.

IT

Avviare il forno

1. Selezionare il programma di cottura desiderato
ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento,
lindicatore del preriscaldamento si illumina.
È possibile modificare la temperatura ruotando la
manopola TERMOSTATO.

3. Quando si spegne lindicatore del preriscaldamento
e si avverte un segnale acustico il

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in
qualunque momento aprendo la porta del forno.

5

Programmi

IT

Programmi di cottura

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,
impostandola a piacere tra 40°C e 250°C.
Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è
un livello di potenza espresso in %. Anchesso può
essere regolato manualmente.

Programma FORNO TRADIZIONALE

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un
solo ripiano: con più ripiani si ha una cattiva
distribuzione della temperatura.

Programma MULTICOTTURA

Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria cuoce
e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare
fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Ruotando la manopola TERMOSTATO, il display
indicherà livelli di potenza impostabili, che vanno da
50% fino a 100%. La temperatura elevata e diretta del
grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di
unalta temperatura superficiale. Effettuare le cotture
con la porta del forno chiusa.

Programma GRATIN

Unisce allirradiazione termica unidirezionale la
circolazione forzata dellaria allinterno del forno.
Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti
aumentando il potere di penetrazione del calore.
Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma FORNO PIZZA

Questa combinazione consente un rapido riscaldamento
del forno, con un forte apporto di calore in prevalenza
dal basso. Nel caso si utilizzi più di un ripiano alla volta,
è necessario cambiarli di posizione tra loro a metà
cottura.

Programma FAST COOKING

Il programma non necessita di preriscaldamento.
Questo programma è particolarmente indicato per
cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o
precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando un
solo ripiano.

Programma LIEVITAZIONE

Il forno raggiunge e mantiene una temperatura di
40°C a prescindere dalla posizione della manopola
TERMOSTATO. Questo programma è ideale per la
lievitazione degli impasti contenenti lievito naturale.

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto
(vedi figura) procedere
come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e
inserire lo spiedo nellapposito foro posto sulla parete
posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando con la manopola
PROGRAMMI

Con entrambe i programmi
apre la porta il girarrosto si arresta.

o ;

o avviati, se si

Programma FORNO PASTICCERIA

Questo programma è indicato per la cottura dei cibi
delicati (ad es. dolci che necessitano di lievitazione) e
preparazioni mignon su tre ripiani
contemporaneamente.

6

Programmare la cottura

 La programmazione è possibile solo dopo aver
selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona
DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un
segnale acustico.
 Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta
automaticamente alle 10:15.

finchè non

e i tre digit numerici sul

per confermare;

Consigli pratici di cottura

IT

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e

5: sono investite direttamente dallaria calda che
potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare se
praticate col girarrosto, disporre la leccarda in
posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi
e/o grassi).

MULTICOTTURA

 Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi

che richiedono maggior calore.

 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

Programmare la fine di una cottura

 La programmazione della fine di una cottura è
possibile solo dopo aver impostato una durata di
cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la

durata;

2. poi premere il tasto

licona

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare lora;

4. premere di nuovo il tasto

lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un
segnale acustico.

Le icone
effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono
visualizzate alternativamente lora di fine cottura e la
durata.
Per annullare una programmazione ruotare la
manopola PROGRAMMI in posizione 0.

e i due digit numerici sul DISPLAY;

e accese segnalano che è stata

finchè non lampeggiano

finchè non

per confermare;

 Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre gli

alimenti al centro della griglia.

 Si consiglia di impostare il livello di energia al

massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore
non resta costantemente accesa: il suo
funzionamento è controllato da un termostato.

FORNO PIZZA

 Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

appoggiandola sulla griglia in dotazione.
Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e
difficilmente si ottiene una pizza croccante.

 Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

inserire la mozzarella a metà cottura.

7

IT

Tabella cottura

Programmi Alimenti Peso

Forno

Tradizionale

Multicottura

Barbecue

Gratin

Forno Pizza

Forno

Pasticceria

Fast cooking

Lievitazione

! I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forn
preimpostati e non modificabili manualmente.

Anatra
Pollo
Arrosto di vitello o manzo
Arrosto di maiale
Biscotti (d i frolla)
Crostate

Pizza su 2 ripiani
Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani
Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda)
Poll o arrosto + patate
Agnello
Sgombro
Lasagne
Bignè su 2 ripiani
Biscotti su 2 ripiani
Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani
Torte salate

Sgombri
Sogliole e seppie
Spiedini di calamari e gamberi
Filetto di merluzzo
Verdure alla griglia
Bistecca di vitello
Salsicce
Hamburger
Toast (o pane tostato)
Pollo allo spiedo con girarrosto (ove
presente)
Agnello allo spiedo con girarrosto (ove
presente)

Pollo alla griglia
Seppie
Pollo allo spiedo con girarrosto (ove
presente)
Anatra allo spiedo con girarrosto (ove
presente)
Arrosto di vitello o manzo
Arrosto di maiale
Agnello

Pizza
Focacce

Crostate
Torta di frutta
Plum-cake
Cake piccoli su 2 ripiani
Pan di spagna
Bignè su 3 ripiani
Biscotti su 3 ripiani
Crêpes farcite
Meringhe su 3 ripiani
Salatini di sfoglia al formaggio

Surge lati

Pizza
Misto zucchine e gamberi i n pastella
Torta rustica di spinaci
Panzerotti
Lasagne
Panetti dorati
Bocconcini di pollo

Precotti

Ali di pollo dorate 0.4 2 1 - 200 20-25

Cib i Freschi

Biscotti (d i frolla)
Plum-cake
Salatini di sfoglia al formaggio

Lievitazione degli impasti con lievito
naturale (brioche, pane, torta allo zucchero,
croissant, ecc.)

(Kg)

1,5
1,5

1
1

-
1

1+1

1
1
1

1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7

n° 4 o 5
n° 4 o 6

1

1

1,5

1

1,5

1,5

1

1

1

0,5
0,5

0,5

1
0,7
0,7
0,6
0,7
0,7
0,8
0,5
0,5

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

0.3

0.6

0.2

Posizione
dei ripiani

guide

standard

2
2
2
2
2
2

2 e 4
2 e 4
2 e 4

1 e 2/3

2

1 o 2

2
2 e 4
2 e 4
2 e 4
1 e 3

4

4

4

4
3 o 4

4

4

4

4

-

-

2

2

-

-

2

2

2

2

2

2 o 3
2 o 3
2 o 3
2 e 4
2 o 3

1 e 3 e 5
1 e 3 e 5

2

1 e 3 e 5

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2 1 40 30-60

guide

scorrevoli

1 e 3
1 e 3
1 e 3
1 e 3

1 e 3
1 e 3
1 e 3
1 e 3

2 o 3

1 o 2
1 o 2
1 o 2
1 e 3

1 o 2
1 e 2 e 4
1 e 2 e 4

1 e 2 e 4

Preriscaldamento Temperatura

1
1
1
1
1
1

1
1
1

3
3
3
3

3
3
3
3

-

-

2
2

-

-

2
2
2

1
1

1

1

1
1
1
1
1
1
1

1
1
1

si
si
si
si
si
si

si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si

no
no
no
no
no
no
no
no
no
no

no

no
no
no

no

no
no
no

si
si

si
si
si
si
si
si
si
si
si
si

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

consigliata

(°C)

200-210
200-210

200

200-210

180
180

220-230

180

170
200-210
190-200

180
190-200

190

190

210

200

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

100%

210

200

210

210

210

210

210

220

200

180

180
170-180
180-190
160-170
180-190

180

200

90

210

250

200

220

200

200

180

220

200

180

210

Durata

cottura

(minuti)

70-80
60-70
70-75
70-80
15-20
30-35

20-25
30-35
20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30

15-20
10-15

8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12

3-5

70-80

70-80

55-60
30-35
70-80

60-70

60-75
70-80
40-45

15-20
20-25

25-35
40-50
45-55
20-25
30-40
20-25
20-25
30-35

180

20-25

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

15-18

45
10-12

8

Precauzioni e consigli

! Lapparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle

norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite
per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo non

professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto, nemmeno se lo

spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a
pioggia e temporali.

 Per movimentare lapparecchio servirsi sempre delle apposite

maniglie poste sui fianchi del forno.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i piedi

bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo

da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo
libretto.

 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno
diventano molto calde. Fare attenzione a non
toccarle e tenere i bambimi a distanza.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici

entri in contatto con parti calde del forno.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di

calore.

 Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati

potrebbe essere calda.

 Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre

recipienti.
 Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.
 Non riporre materiale infiammabile nel forno: se lapparecchio

viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe

incendiarsi.
 Assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione l/



¡ quando lapparecchio non è utilizzato.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il

cavo, bensì afferrando la spina.
 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la

spina dalla rete elettrica.
 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi

interni per tentare una riparazione. Contattare lAssistenza

(vedi Assistenza).
 Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno aperta.
 Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato da persone

(bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o

mentali, da persone inesperte o che non abbiano familiarità

con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una

persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano

ricevuto istruzioni preliminari sull'uso dell'apparecchio.
 Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

Smaltimento

IT

 Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme

locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli
elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale
flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono
essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di
recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed
impedire potenziali danni per la salute e lambiente. Il simbolo
del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli
obblighi di raccolta separata.
Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli
elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio
pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare lambiente

 Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo pomeriggio

fino alle prime ore del mattino si collabora a ridurre il carico di
assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di
pianificazione dei programmi, in particolar modo la cottura
ritardata (vedi Programmi) e la pulizia automatica ritardata
(vedi Manutenzione e cura), permettono di organizzarsi in tal
senso.

 Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al BARBECUE e

GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che
per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

 Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo che

aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di

calore.
 Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla
nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei
consumi energetici in standby.
Se non si eseguono operazioni per 2 minuti,
lapparecchio si dispone automaticamente in
modalità standby.
La modalità standby è visualizzata con Icona
Orologio in alta luminosità.
Non appena si interagisce nuovamente con
lapparecchio, il sistema ritorna in modalità
operativa.

9

Manutenzione e cura

IT

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla
rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta
imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le
macchie sono difficili da asportare usare prodotti
specifici. Si consiglia di sciacquare
abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.
Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

 Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare
acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare
con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

 Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.
 Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta
pressione per la pulizia dellapparecchio.

Pulire la porta

3. afferrare la porta ai due lati
esterni, richiudendola
lentamente ma non del tutto.
Poi tirare la porta verso di sé
estraendola dalla sua sede
(vedi figura).

3 (con controporta in vetro).
afferrare la porta ai due lati
esterni, richiudendola
lentamente ma non del tutto.
Premere i fermi F, poi tirare la

F

porta verso di sé estraendola
dalle cerniere (vedi figura).

Rimontare la porta seguendo il procedimento in senso
contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione
attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata
rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi
Assistenza). È consigliabile non usare il forno
fino allavvenuta riparazione.

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non
abrasivi e asciugare con un panno morbido; non
usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici
affilati che possono graffiare la superficie e causare la
frantumazione del vetro.
Per una pulizia più accurata è possibile smontare
la porta del forno:

1. aprire completamente
la porta (vedi figura);

2. alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere
(vedi figura);

F

Sostituire la lampadina

Per sostituire la

cavità

lampadina

guarnizione

coperchio

1. Togliere il coperchio in vetro, servendosi
di un cacciavite.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga:
potenza 15 W, attacco E 14.
Rimontare il coperchio, prestando attenzione a
posizionare correttamente la guarnizione (vedi figura).

lampadina di
illuminazione del
forno:

10

con controporta in vetro

Pulizia automatica FAST CLEAN

Il programma FAST CLEAN porta la temperatura
interna del forno a raggiungere i 500°C e attiva il
processo di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei
residui. Lo sporco viene letteralmente incenerito.
Durante la pulizia automatica, le superfici possono
diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.
Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare
alcune particelle che si illuminano: si tratta di una
combustione istantanea, assolutamente normale, che
non comporta alcun pericolo.

Prima di attivare FAST CLEAN:

 con una spugna umida togliere dallinterno del

forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;

Dispositivi di sicurezza

 licona

porta del forno si è bloccata automaticamente non
appena la temperatura ha raggiunto valori elevati;

 licona

premendo il tasto
di pulizia;

 in caso di evento anomalo, lalimentazione degli

elementi riscaldanti viene interrotta;

 a bloccaggio della porta avvenuto non è più

possibile modificare le impostazioni di durata e fine
ciclo.

sul display illuminata indica che la

indica che in qualsiasi momento

è possibile annullare il ciclo

IT

 estrarre tutti gli accessori;

 non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

 posizionare la manopola PROGRAMMI su 0

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi
potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

! Lattivazione del programma è possibile solo dopo
aver chiuso la porta del forno.

Per attivare il ciclo di pulizia FAST CLEAN premere

per circa 4 secondi il tasto
IMPOSTAZIONE TEMPI è possibile scegliere il livello
di pulizia desiderato con durata preimpostata e non
modificabile:

1. Economico (ECO): ruotare la manopola verso -.
Durata 1 ora;

2. Normale (NOR): livello iniziale. Durata 1 ora e 30
minuti;

3. Intensivo (INT): ruotare la manopola verso +.
Durata 2 ore.

4. Premere il tasto

per confermare.

. Tramite la manopole

Programmare la fine della pulizia automatica

1. Premere il tasto
e i due digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare lora;

3. premere di nuovo il tasto

lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

6. a tempo scaduto, sul DISPLAY la scritta END e

viene emesso un segnale acustico.
 Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una FAST

CLEAN con livello Economico e quindi con una
durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30
come ora di fine. Il programma inizia
automaticamente alle ore 11:30.

Le icone
effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono
visualizzate alternativamente lora di fine FAST CLEAN
e la durata.

Al termine della pulizia automatica

e accese segnalano che è stata

finchè non lampeggiano licona

finchè non

per confermare;

Anche per il ciclo FAST CLEAN, come per un normale
ciclo di cottura, è possibile programmare quando far
terminare il ciclo di pulizia (vedi Programmare la fine
della pulizia automatica).

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario
attendere che la temperatura del forno sia scesa a un
livello accettabile. A questo punto è possibile
constatare la presenza di alcuni depositi di polvere
bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle
con una spugna umida a forno freddo. Se invece si
desidera approfittare del calore immagazzinato per
avviare una cottura, le polveri possono anche restare:
non comportano alcun pericolo per gli alimenti da
cucinare.

11

Assistenza

IT

Attenzione:

Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali
malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: F seguito da numeri.
In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica.
 Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

 Il tipo di anomalia;
 Il modello della macchina (Mod.)
 Il numero di serie (S/N)
Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.
Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico
Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.
È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle
13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle
08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.
Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato.
Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni
consultare il sito www.aristonchannel.com.

12

Operating Instructions

OVEN

GBIT

Italiano, 1 Français, 25

English, 13

FR

ES PT

Espanol, 37 Portuges, 49

FZ 99 P.1 /HA
FZ 99 P.1 IX /HA
FQ 99 P.1 /HA
FB 89 P.1 /HA
FB 89 P.1 IX /HA
FZ 99 P.1 F /HA
FZ 99 P.1 IX F /HA
FQ 99 P.1 F /HA
F 89 P.1/HA
F 89 P.1 IX/HA
FB 89 GP.1/HA
FB 89 GP.1 IX/HA
FD 99 GP.1/HA
FQ 99 GP.1 F/HA
FQA 99 GP.1/HA
FZ 99 GP.1 F/HA
FZ 99 GP.1 IX F/HA
F 89 GP.1 IX/HA
F 99 GP.1 F/HA
F 99 GP.1 IX F/HA
F 997 GP.1 IX F /HA
F 997 GP.1 F /HA
FH 89 P /HA
FH 89 P IX/HA
FHS 89 P IX/HA
FH 99 P /HA
FH 99 P IX /HA
FH 891 P IX/HA
FH 891 P /HA
FH 99 P M IX/HA
FHS 89 P M IX/HA

Contents

GB

Installation, 14-15

Positioning
Electrical connection
Technical data

Description of the appliance, 16

Overall view
Control panel
Display

Start-up and use, 17

Setting the clock
Setting the timer
Starting the oven

Cooking modes, 18-20

Cooking modes
Programming cooking
Practical cooking advice
Cooking advice table

Precautions and tips, 21

General safety
Disposal
Respecting and conserving the environment

Care and maintenance, 22-23

Switching the appliance off
Cleaning the appliance
Cleaning the oven door
Replacing the light bulb
Automatic cleaning using the FAST CLEAN function

Assistance, 24

Installation

560 mm.

45 mm.

GB

! Before operating your new appliance please read
this instruction booklet carefully. It contains
important information concerning the safe operation,
installation and maintenance of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future
reference. Pass them on to possible new owners of
the appliance.

Positioning

! Keep packaging material out of the reach of
children.
It can become a choking or suffocation hazard. (see
Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualified
professional in accordance with the instructions
provided. Incorrect installation may cause harm to
people and animals or may damage property.

Built-in appliance

Use the appropriate cabinet to ensure that the
appliance functions properly.

 The panels adjacent to the oven must be made of

heat-resistant material.

Ventilation

To ensure adequate ventilation is provided, the back
panel of the cabinet must be removed. It is
advisable to install the oven so that it rests on two
strips of wood, or on a completely flat surface with
an opening of at least 45 x 560 mm (see diagrams).

Centring and fixing

Position the 4 tabs on the side of the oven, in line
with the 4 holes on the outer frame. Adjust the tabs
according to the thickness of the cabinet side panel,
as shown below:

20 mm thick: take off the
removable part of the tab
(see diagram).

 Cabinets with a veneer exterior must be

assembled with glues which can withstand
temperatures of up to 100°C.

 to install the oven under the counter (see diagram)

or in a kitchen unit, the cabinet must have the
following dimensions:

547 mm. min.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! The appliance must not come into contact with
electrical parts once it has been installed.
The indications for consumption given on the data
plate have been calculated for this type of
installation.

18 mm thick: use the first
groove, which has already
been set in the factory
(see diagram).

16 mm thick: use the second
groove (see diagram).

Secure the appliance to the cabinet by opening the
oven door and inserting 4 screws into the 4 holes on
the outer frame.

! All parts which ensure the safe operation of the
appliance must not be removable without the aid of
a tool.

14

Electrical connection

! Ovens equipped with a three-pole power supply
cable are designed to operate with alternating
current at the voltage and frequency indicated on
the data plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal
board by inserting a
screwdriver into the side
tabs of the cover. Use
the screwdriver as a
lever by pushing it down
to open the cover (see
diagram).

2. Loosen the cable
clamp screw and remove
it, using a screwdriver as
a lever (see figure).

3. Remove the wire
contact screws L-N-
then fasten the wires
under the screw heads,
respecting the colour
code: Blue (N), Brown (L)
and Yellow-Green Verde
(

).

Connecting the electricity supply cable to the mains

 The voltage is in the range between the values

indicated on the data plate (see below).

 The socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the
plug, ask an authorised technician to replace it.
Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power
supply cable and the electrical socket must be
easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.
! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only (see Assistance).

! The manufacturer declines any liability should
these safety measures not be observed.

TABLE OF CHARACTERISTICS

width 43.5 cm

,

Dimensions

Volume

Dimensions *

Volume *

Electrical
connections

height 32 cm
depth 40 cm

56 l

width 43.5 cm
height 32 cm
depth 41.5 cm

58 l

voltage: 220 - 240 V~ 50/60Hz
maximum power absorbed 2800 W
(see data plate)

GB

Install a standardised plug corresponding to the load
indicated on the data plate (see table).
The appliance must be directly connected to the mains
using an omnipolar switch with a minimum contact
opening of 3 mm installed between the appliance and
the mains. The switch must be suitable for the charge
indicated and must comply with current electrical
regulations (the earthing wire must not be interrupted
by the switch). The supply cable must be positioned
so that it does not come into contact with temperatures
higher than 50°C at any point.

! The installer must ensure that the correct electrical
connection has been made and that it is fully
compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power
supply, make sure that:

 The appliance is earthed and the plug is compliant

with the law.

 The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated on the data
plate (see below).

Directive 2002/40/EC on the label of
electric ovens. Standard EN 50304

ENERGY
LABEL

* With glass panel fitted to the inside of the door

Energy consumption for Natural
convection – heating mode:
Traditional mode

Declared energy consumption for
Forced convection Class – heating
mode: Baking

This appliance conforms to the
following European Economic
Community directives: 2006/95/EEC
dated 12/12/06 (Low Voltage) and
subsequent amendments –
2004/108/EEC dated 15/12/04
(Electromagnetic Compatibility) and
subsequent amendments -
93/68/EEC dated 22/07/93 and
subsequent amendments.
2002/96/EC and subsequent
amendments.
1275/2008 stand-by/off mode

15

Description
of the appliance

GB

Overall view

Control panel

Control panel

GRILL

DRIPPING PAN

SELECTOR

Knob

DISPLAY

GUIDES for the

sliding racks

position 5

position 4
position 3
position 2
position 1

THERMOSTAT

knob

Display

16

STOP

icon

FAST CLEAN

button

Preheating

indicator

DOOR LOCK

indicator

TIMER

icon

TIME SETTING
button

TIMER
knob

TEMPERATURE
and TIME digits

CLOCK
icon

END OF COOKING
icon

DURATION
icon

Start-up and use

! The first time you use your appliance, heat the

empty oven with its door closed at its maximum
temperature for at least half an hour. Ensure that the
room is well ventilated before switching the oven off
and opening the oven door. The appliance may emit
a slightly unpleasant odour caused by protective
substances used during the manufacturing process
burning away.

Setting the clock

 The clock may be set when the oven is switched
off or when it is switched on, provided that a the end
time of a cooking cycle has not been programmed
previously.

1. Press the
icon and the first two digits on the display start to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to
adjust the hour value.

3. Press the
digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the TIMER KNOB towards + and - to
adjust the minute value.

5. Press the

button several times until the

button again until the other two

button again to confirm.

complete: you may now place the food in the oven.

4. During cooking it is always possible to:

- change the cooking mode by turning the

SELECTOR knob

- change the temperature by turning the

THERMOSTAT knob

- set the cooking duration in addition to the cooking

end time
(see Cooking modes)

- stop cooking by turning the SELECTOR knob to the

0 position.

5. The oven switches off automatically after two

hours: this default period of time is set for all
cooking modes for safety reasons.
The cooking duration may be changed
(see Cooking modes).

6. If a blackout occurs while the oven is already in

operation, an automatic system within the appliance
will reactivate the cooking mode from where it was
interrupted as long as the temperature has not
dropped below a certain level. Programmed cooking
modes which have not started will not be restored
and must be reprogrammed.

! There is no preheating stage for the FAST
COOKING and BARBECUE modes.

GB

Setting the timer

 This function does not interrupt cooking and does
not affect the oven; it is simply used to activate the
buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the
icon and the three digits on the display begin to
flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to
adjust the minute value.

3. Press the
The display will then show the time as it counts
down. When this period of time has elapsed the
buzzer will be activated.

button several times until the

button again to confirm.

Starting the oven

1. Select the desired cooking mode by turning the
SELECTOR knob.

2. The oven begins its preheating stage and the
preheating indicator lights up.
The temperature may be changed by turning the
THERMOSTAT knob

3. When the preheating indicator
and a buzzer sounds the preheating process is

switches off

! Never put objects directly on the bottom of the
oven; this will avoid the enamel coating being
damaged.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the
oven, a cooling fan blows a stream of air between
the control panel and the oven door. In the FAST
COOKING mode, the fan is activated automatically
after ten minutes. In the BAKING mode, the cooling
fan is only activated when the oven is hot. At the
beginning of the FAST CLEAN mode, the cooling fan
operates at low speed.

! Once cooking has been completed, the cooling fan
continues to operate until the oven has cooled down
sufficiently.

Oven light

When the oven is not in operation, the lamp can be
switched on at any time by opening the oven door.

17

Cooking modes

GB

Cooking modes

! All cooking modes have a default cooking

temperature which may be adjusted manually
between 40°C and 250°C as desired.
In the BARBECUE mode, the default power level
value is indicated as a percentage (%) and may also
be adjusted manually.

TRADITIONAL OVEN mode

When using this traditional cooking mode, it is best
to use one cooking rack only. if more than one rack
is used, the heat will be distributed unevenly.

MULTI-COOKING mode

Since the heat remains constant throughout the
oven, the air cooks and browns food in a uniform
manner. A maximum of two racks may be used at
the same time.

BARBECUE mode

By turning the THERMOSTAT knob, the different
power levels which may be set will appear on the
display; these range between 50% and 100%. The
high and direct temperature of the grill is
recommended for food which requires a high surface
temperature. Always cook in this mode with the oven
door closed.

GRATIN mode

This combination of features increases the
effectiveness of the unidirectional thermal radiation
provided by the heating elements through forced
circulation of the air throughout the oven.
This helps prevent food from burning on the surface
and allows the heat to penetrate right into the food.
Always cook in this mode with the oven door closed.

FAST COOKING mode

Preheating is not necessary for this cooking mode.
This mode is particularly suitable for cooking pre-
packed food quickly (frozen or pre-cooked). The
best results are achieved using one cooking rack
only.

PROVING mode

The oven reaches and maintains a temperature of
40°C irrespective of the position of the
THERMOSTAT knob. This mode is ideal for
leavening dough made with yeast.

Spit roast (only available in certain models)

To operate the spit roast
function (see diagram)
proceed as follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and
insert the spit in the hole provided on the back panel
of the oven.

3. Start the rotisserie using the SELECTOR knob to
select mode

When the programmes
rotisserie will stop if the door is opened.

or .

or are activated, the

PIZZA OVEN mode

This combination heats the oven rapidly by producing
a considerable amount of heat, particularly from the
element at the bottom. If you use more than one rack
at a time, switch the position of the dishes halfway
through the cooking process.

BAKING mode

This mode is ideal for baking temperature sensitive
foods (such as cakes, which need to rise) and for
the preparation of bitesize pastries on 3 shelves
simultaneously.

18

Programming cooking

 A cooking mode must be selected before
programming can take place.

Programming the cooking duration

1. Press the
icon and the three digits on the DISPLAY begin to
flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to
adjust the duration.

3. Press the

4. When the set time has elapsed, the text END
appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking
and a buzzer sounds.
 For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour

and 15 minutes is programmed. The programme
will stop automatically at 10:15 a.m.

Setting the end time for a cooking mode

 A cooking duration must be set before the end
cooking time can be scheduled.

button several times until the

button again to confirm.

Practical cooking advice

GB

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-

assisted cooking. This is because excessive direct
heat can burn temperature sensitive foods.

! In the BARBECUE and GRATIN cooking modes,
particularly when using the rotisserie spit, place the
dripping pan in position 1 to collect cooking
residues (fat and/or grease).

MULTI-COOKING

 Use positions 2 and 4, placing the food which

requires more heat on 2.

 Place the dripping pan on the bottom and the rack

on top.

BARBECUE

 Place the rack in position 3 or 4. Position the food

in the centre of the rack.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed
above.

2. Next, press the
the two digits on the DISPLAY begin to flash.

3. Turn the TIMER KNOB towards + and - to
adjust the hour value.

4. Press the
digits on the DISPLAY begin to flash.

5. Turn the TIMER KNOB towards + and - to
adjust the minute value.

6. Press the

7. When the set time has elapsed, the text END
appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking
and a buzzer sounds.

Programming has been set when the
buttons are illuminated. The DISPLAY shows the
cooking end time and the cooking duration
alternately.
To cancel programming, turn the SELECTOR knob to
the 0 position.

button until the icon and

button again until the other two

button again to confirm.

and

 We recommend that the power level is set to

maximum. The top heating element is regulated
by a thermostat and may not always operate
constantly.

PIZZA OVEN

 Use a light aluminium pizza pan. Place it on the

rack provided.
For a crispy crust, do not use the dripping pan as
it prevents the crust from forming by extending
the total cooking time.

 If the pizza has a lot of toppings, we recommend

adding the mozzarella cheese on top of the pizza
halfway through the cooking process.

19

GB

Cooking advice table

Coo ki ng

modes

Convection

Ove n

Multi-cooking

Barbecue

Gra ti n

Pizza Oven

Baking mode

Fast cooking

Provi ng

! The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be
modified manually.

Duck
Chicken
Roast veal or beef
Roast pork
Biscuits (shortcrust pastry)
Pies / Tarts

Pizza on 2 racks
Pies on two racks/cakes on 2 racks
Sponge cake on 2 racks (on the dripping pan)
Roast chicken + potatoes
Lamb
Mackerel
Lasagne
Cream puffs on 2 racks
Biscuits on 2 racks
Cheese puffs on 2 racks
Savoury pies

Mackerel
Sole and cuttlefish
Squid and prawn kebabs
Cod fillet
Grilled vegetables
Veal steak
Sausages
Hamburgers
Toasted sandwiches (or toast)
Spit-roast chicken using rotisserie spit (where
present)
Spit-roast lamb using rotisserie spit (where present)

Grilled chicken
Cuttlefish
Spit-roast chicken using rotiss erie spit (where
present)
Spit-roast duck using rotisserie spit (where present)
Roast veal or beef
Roast pork
Lamb

Pizza
Focaccia bread

Pies / Tarts
Fruit cakes
Sponge cake made with yoghurt
Small cakes on 2 racks
Sponge cake
Cream puffs on 3 racks
Biscuits on 3 racks
Filled pancakes
Meringues on 3 racks
Cheese puffs

Frozen food

Pizza
Courgette and prawn pie
Country style spinach pie
Turnovers
Lasagne
Golden Rolls
Chicken bites

Pre-c ooked food

Golden ch icken wi ngs

Fresh Food

Biscuits (shortcrust pastry)
Sponge cake made with yoghurt
Cheese puffs

Rising process for dough made with yeast (brioches,
bread, sugar pie, croissants, etc.)

Foods Weight

(in kg)

1.5

1.5
1
1

-

1

1+1

1
1
1

1

0.7

0.7

0.7

0.5

0.8

0.7

4 or 5
4 or 6

1

1

1,5

1

1,5

1,5

1
1
1

0.5

0.5

0.5
1

0.7

0.7

0.6

0.7

0.7

0.8

0.5

0.5

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

0.4

0.3

0.6

0.2

2 1 40 30-60

Rack position

Sta ndard

guide rails

2
2
2
2
2
2

2 and 4
2 and 4
2 and 4

1 and 2/3

2

1 or 2

2
2 and 4
2 and 4
2 and 4
1 and 3

4

4

4

4

3 or 4

4

4

4

4

-

-

2

2

-

-
2
2
2

2
2

2 or 3
2 or 3
2 or 3

2 and 4

2 or 3
1, 3 and 5
1, 3 and 5

2

1, 3 and 5

2

2
2
2
2
2
2
2

2

2
2
2

Sliding

guide rails

1
1
1
1
1
1

1 and 3
1 and 3
1 and 3
1 and 3

1
1

1
1 and 3
1 and 3
1 and 3
1 and 3

3

3

3

3

2 or 3

3

3

3

3

-

-

2

2

-

-
2
2
2

1
1

1 or 2
1 or 2
1 or 2

1 and 3

1 or 2
1, 2 and 4
1, 2 and 4

1

1, 2 and 4

1

1
1
1
1
1
1
1

1

1
1
1

Preheating Recommended

Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes

Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes

No
No
No
No
No
No
No
No
No
No

No
No

No
No

No
No
No
No

Yes
Yes

Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes
Yes

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Temperature

(°C)

200-210
200-210

200

200-210

180
180

220-230

180

170
200-210
190-200

180
190-200

190

190

210

200

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

100%

210

200

210

210

210

210

210

220

200

180

180
170-180
180-190
160-170
180-190

180

200

90

210

250

200

220

200

200

180

220

200

200

180

210

Cooking
duration

(mi nutes)

70-80
60-70
70-75
70-80
15-20
30-35

20-25
30-35
20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30

15-20
10-15

8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12

3-5

70-80

70-80
55-60

30-35
70-80

60-70
60-75
70-80
40-45

15-20
20-25

25-35
40-50
45-55
20-25
30-40
20-25
20-25
30-35

180

20-25

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

20-25

15-18

45
10-12

20

Precautions and tips

! This appliance has been designed and

manufactured in compliance with international safety
standards. The following warnings are provided for
safety reasons and must be read carefully.

General safety

 The appliance was designed for domestic use

inside the home and is not intended for
commercial or industrial use.

 The appliance must not be installed outdoors, even

in covered areas. It is extremely dangerous to
leave the appliance exposed to rain and storms.

 When moving or positioning the appliance, always

use the handles provided on the sides of the oven.

 Do not touch the appliance with bare feet or with

wet or damp hands and feet.

 The appliance must be used by adults only for the

preparation of food, in accordance with the
instructions provided in this booklet.

 Do not touch the heating elements or certain

parts of the oven door when the appliance is in
use; these parts become extremely hot. Keep
children well away from the appliance.

 Ensure that the power supply cables of other

electrical appliances do not come into contact
with the hot parts of the oven.

 The openings used for the ventilation and

dispersion of heat must never be covered.

 Always grip the oven door handle in the centre:

the ends may be hot.

 Always use oven gloves when placing cookware

in the oven or when removing it.
 Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.
 Do not place flammable materials in the oven: If

the appliance is switched on accidentally, the

materials could catch fire.
 Always make sure the knobs are in the l/

position when the appliance is not in use.
 When unplugging the appliance, always pull the plug

from the mains socket; do not pull on the cable.
 Never perform any cleaning or maintenance work

without having disconnected the appliance from

the electricity mains.
 If the appliance breaks down, under no

circumstances should you attempt to perform the

repairs yourself. Repairs carried out by

inexperienced persons may cause injury or further

malfunctioning of the appliance. Contact a Service

Centre (see Assistance).
 Do not rest heavy objects on the open oven door.

 The appliance should not be operated by people

(including children) with reduced physical,

sensory or mental capacities, by inexperienced

individuals or by anyone who is not familiar with

¡

the product. These individuals should, at the very
least, be supervised by someone who assumes
responsibility for their safety or receive
preliminary instructions relating to the operation of
the appliance.

 Do not let children play with the appliance.

Disposal

 When disposing of packaging material: observe local

legislation so that the packaging may be reused.

 The European Directive 2002/96/EC relating to

Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE)
states that household appliances should not be
disposed of using the normal solid urban waste
cycle. Exhausted appliances should be collected
separately in order to optimise the cost of re-using
and recycling the materials inside the machine,
while preventing potential damage to the
atmosphere and to public health. The crossed-out
dustbin is marked on all products to remind the
owner of their obligations regarding separated waste
collection. For further information relating to the
correct disposal of exhausted household
appliances, owners may contact the public service
provided or their local dealer.

Respecting and conserving the
environment

 You can help to reduce the peak load of the

electricity supply network companies by using the
oven in the hours between late afternoon and the
early hours of the morning. The cooking mode
programming options, the delayed cooking
mode (see Cooking modes) and delayed
automatic cleaning mode (see Care and
Maintenance) in particular, enable the user to
organise their time efficiently.

 Always keep the oven door closed when using the

BARBECUE and GRATIN modes: This will achieve
improved results while saving energy
(approximately 10%).

 Check the door seals regularly and wipe them clean

to ensure they are free of debris so that they adhere

properly to the door, thus avoiding heat dispersion.

 This product complies with the requirements of the
latest European Directive on the limitation of power
consumption of the standby mode.
If no operations are carried out for a period of 2
minutes, the appliance automatically switches to the
standby mode.
The standby mode is visualised by the high
luminosity "Watch Icon".
As soon as interaction with the machine resumes,
the system's operating mode is restored.

GB

21

Care and maintenance

GB

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity
supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

 The stainless steel or enamel-coated external

parts and the rubber seals may be cleaned using
a sponge that has been soaked in lukewarm water
and neutral soap. Use specialised products for
the removal of stubborn stains. After cleaning,
rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive
powders or corrosive substances.

 The inside of the oven should ideally be cleaned

after each use, while it is still lukewarm. Use hot
water and detergent, then rinse well and dry with
a soft cloth. Do not use abrasive products.

 The accessories can be washed like everyday

crockery, and are even dishwasher safe.
 Never use steam cleaners or pressure cleaners on
the appliance.

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a
sponge and a non-abrasive cleaning product, then
dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough
abrasive material or sharp metal scrapers as these
could scratch the surface and cause the glass to
crack. For more thorough cleaning purposes, the
oven door may be removed:

1. Open the oven door fully
(see diagram).

3. Grip the door on the two
external sides and close it
approximately half way. Pull
the door towards you, lifting it
out of its slot (see diagram).

3. (With glass panel fitted to
the inside of the door) Grip the
door on the two external sides
and close it approximately
half way. Unlock the door by

F

pressing on the clamps F,
then pull the door towards you
lifting it out of its seat (see
diagram).

To replace the door, reverse this sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven periodically. If
the seals are damaged, please contact your nearest
After-sales Service Centre (see Assistance). We
recommend that the oven is not used until the seals
have been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

Oven
compartment

2. Lift up and turn the small levers located on the
two hinges (see diagram).

F

With glass panel fitted to
the inside of the door

22

Lamp

Seal

Glass door

1. Remove the glass cover using a screwdriver.

2. Unscrew the light bulb and replace it with a
similar one: Wattage 15 W, cap E 14.
Replace the glass cover, making sure the seal is
positioned correctly (see diagram).

Automatic cleaning with the FAST
CLEAN function

With the FAST CLEAN mode, the internal
temperature of the oven reaches 500°C. The
pyrolytic cycle is activated, burning away food and
grime residues. Dirt is literally incinerated.
Keep children away from the appliance during the
automatic cleaning cycle as surfaces may become
very hot. Particles may ignite inside the oven due to
the combustion process. There is no cause for
concern: this process is both normal and hazard-
free.

Safety devices

 The
that the oven door was automatically locked as soon
as the temperature reached a high value.

 The

may be cancelled at any time by pressing the
button.

 If a malfunction occurs, the heating elements will
be switched off.

icon on the display, when lit, indicates

icon indicates that the cleaning cycle

GB

Before initiating the FAST CLEAN mode:

 Remove large or coarse food residues from the
inside of the oven using a damp sponge. Do not use
detergents.

 Remove all accessories.

 Do not place tea towels or pot holders over the
oven handle.

 Turn the SELECTOR knob to the 0 position.

! If the oven is too hot, the pyrolytic cycle may not
start. Wait for the oven to cool down.

! The programme may only be started once the oven
door has been closed.

To activate the FAST CLEAN cycle press and hold

the
TIMER KNOB may be used to select the desired
cleaning level; there are three default time settings
which cannot be modified.

1. Economy (ECO): turn the knob towards -.
Duration 1 hour.

2. Normal (NOR): initial level. Duration 1 hour and 30
minutes.

3. Intensive (INT): turn the knob towards +.
Duration 2 hours.

4. Press the

An end time for the FAST CLEAN cycle (as for a
normal cooking cycle) may be programmed (see
Programming the automatic cleaning end time).

button for approximately 4 seconds. The

button to confirm.

 Once the oven door has been locked, you cannot
change the duration and cycle end time settings.

Programming the automatic cleaning end time

1. Press the
digits on the DISPLAY begin to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to
adjust the hour value.

3. Press the
digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the TIMER KNOB towards + and - to
adjust the minute value.

5. Press the

6. When the set time has elapsed, the text END
appears on the display and a buzzer sounds.
 For example: it is 9:00 a.m. and the Economy
(ECO) FAST CLEAN level has been selected, with
the default duration of 1 hour. 12:30 is scheduled as
the end time. The programme will start automatically
at 11:30 a.m.

Programming has been set when the
buttons are illuminated. The display shows the FAST
CLEAN end time and duration alternately.

Once the automatic cleaning cycle is over

You will have to wait until the temperature inside the
oven has cooled down sufficiently before you can
open the oven door. You will notice some white dust
deposits on the bottom and the sides of your oven;
remove these deposits with a damp sponge once
the oven has cooled down completely. Alternatively,
you can make use of the already heated oven, in
which case it is not necessary to remove the
deposits, they are completely harmless and will not
affect your food in any way.

button until the icon and the two

button again until the other two

button again to confirm.

and

23

Assistance

GB

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are
displayed by messages of the following type: F followed by numbers.
Call for technical assistance should a malfunction occur.
 Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

 The type of problem encountered.
 The appliance model (Mod.).
 The serial number (S/N).
The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

24

Mode demploi

FOUR

IT

Italiano, 1

GB FR

English,13

ES PT

Español, 37 Portuges, 49

FZ 99 P.1 /HA
FZ 99 P.1 IX /HA
FQ 99 P.1 /HA
FB 89 P.1 /HA
FB 89 P.1 IX /HA
FZ 99 P.1 F /HA
FZ 99 P.1 IX F /HA
FQ 99 P.1 F /HA
F 89 P.1/HA
F 89 P.1 IX/HA
FB 89 GP.1/HA
FB 89 GP.1 IX/HA
FD 99 GP.1/HA
FQ 99 GP.1 F/HA
FQA 99 GP.1/HA
FZ 99 GP.1 F/HA
FZ 99 GP.1 IX F/HA
F 89 GP.1 IX/HA
F 99 GP.1 F/HA
F 99 GP.1 IX F/HA
F 997 GP.1 IX F /HA
F 997 GP.1 F /HA
FH 89 P /HA
FH 89 P IX/HA
FHS 89 P IX/HA
FH 99 P /HA
FH 99 P IX /HA
FH 891 P IX/HA
FH 891 P /HA
FH 99 P M IX/HA
FHS 89 P M IX/HA

Français, 25

Sommaire

FR

Installation, 26-27

Positionnement
Raccordement électrique
Caractéristiques techniques

Description de lappareil, 28

Vue densemble
Tableau de bord
Afficheur

Mise en marche et utilisation, 29

Mise à lheure de lhorloge
Programmer la minuterie
Mise en marche du four

Programmes, 30-32

Programmes de cuisson
Comment programmer une cuisson
Conseils de cuisson
Tableau de cuisson

Précautions et conseils, 33

Sécurité générale
Mise au rebut
Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 34-35

Mise hors tension
Nettoyage de lappareil
Nettoyage de la porte
Remplacement de lampoule déclairage
Nettoyage automatique FAST CLEAN

Assistance, 36

Installation

560 mm.

45 mm.

FR

! Conserver ce mode demploi pour pouvoir le consulter
à tout moment. En cas de vente, de cession ou de
déménagement, veiller à ce quil suive lappareil pour
informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement
et lui fournir les conseils correspondants.

! Lire attentivement les instructions : elles
contiennent des conseils importants sur linstallation,
lutilisation et la sécurité de votre appareil.

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour
enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la
réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir
Précautions et conseils).

! Linstallation doit être effectuée par un
professionnel du secteur conformément aux
instructions du fabricant. Une mauvaise installation
peut causer des dommages à des personnes, des
animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil, il
faut que le meuble possède des caractéristiques
bien précises :

 les panneaux adjacents doivent être fabriqués

dans un matériau résistant à la chaleur ;
 dans le cas notamment de meubles plaqués bois,

il faut que les colles résistent à une température

de 100°C ;
 la cavité du meuble pour encastrement du four,

tant sous plan (voir figure) quen colonne, doit

avoir les dimensions suivantes :

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité
dencastrement doit être dépourvue de paroi arrière.
Il est conseillé dinstaller le four de manière à ce
quil repose sur deux cales en bois ou bien sur un
plan dappui continu qui ait une découpe dau moins
45 x 560 mm (voir figures).

Centrage et fixation

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four
en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et les
régler selon lépaisseur de la joue du meuble :

épaisseur 20 mm : enlever la
partie amovible du taquet (voir
figure) ;

épaisseur 18 mm : utiliser la
première rainure, comme
prévu par le fabricant (voir
figure) ;

547 mm. min.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Après encastrement de lappareil, il ne doit plus y
avoir possibilité de contact avec les parties
électrifiées.
Les déclarations de consommation indiquées sur
létiquette des caractéristiques ont été mesurées
pour ce type dinstallation.

26

épaisseur 16 mm : utiliser la
deuxième rainure (voir figure).

Pour fixer lappareil au meuble : ouvrir la porte du
four et visser 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent
être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées
quavec laide dun outil.

Raccordement électrique

! Les fours munis dun câble dalimentation tripolaire
sont prévus pour un fonctionnement au courant
alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur
la plaque signalétique apposée sur lappareil (voir
ci-dessous).

Montage du câble dalimentation

1. Pour ouvrir le
bornier, faites pression
à laide dun tournevis
sur les languettes
latérales du couvercle :
tirez et ouvrez le
couvercle (voir figure).

2. DEVISSER LA VIS
DU SERRE-CABLE ET

LE RETIRER EN
FAISANT LEVIER A
L'AIDE D'UN
TOURNEVIS (VOIR
FIGURE).

3. Retirer les vis des
contacts L-N-
fixer les fils sous les
têtes de vis en
respectant les couleurs
Bleu (N) Marron (L)
Jaune-Vert (

puis

).

 la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaque
signalétique (voir ci-dessous) ;

 la tension dalimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique
(voir ci-dessous) ;

 la prise est bien compatible avec la fiche de

lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacer la
prise ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de
prises multiples.

! Après installation de lappareil, le câble électrique et
la prise de courant doivent être facilement accessibles
! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement
écrasé.
! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être
remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de
non respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQU E SIGNALETIQUE

Dimensions

Volume

Dimensions *

Volume *

Raccordements
électriques

largeur 43,5 cm,
hauteur 32 cm,
profondeur 40 cm

l 56

largeur 43,5 cm,
hauteur 32 cm,
profondeur 41,5 cm

l 58

tension 220-240V~ 50/60Hz
puissance maximum absorbée
2800W (voir plaque signalétique)

FR

Branchement du câble dalimentation au réseau
électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la
charge indiquée sur létiquette des caractéristiques
(voir ci-contre).
En cas de raccordement direct au réseau, il faut
intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur
à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm
décartement entre les contacts, dimensionné à la
charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de
terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur).
Le câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun
point , une température dépassant de 50°C la
température ambiante.

! Linstallateur est responsable du bon raccordement
électrique de lappareil et du respect des normes de
sécurité.

Avant de procéder au branchement, sassurer que :
 la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette
des fours électriques Norme EN
50304

ETIQU ETTE
ENERGIE

* Avec contre-porte en verre

Consommation énergie convection
Naturelle – fonction four :
Traditionnel ;

Consommation énergie déclaration
Classe convection Forcée – fonction
four : Pâtisserie

Cet appareil est conforme aux
Directives Communautaires
suivantes : 2006/95/CEE du
12/12/06 (Basse Tension) et
modifications successives –
2004/108/CEE du 15/12/04
(Compatibilité Electromagnétique) et
modifications successives -
93/68/CEE du 22/07/93 et
modifications successives. ­2002/96/CE et modifications
successives.
1275/2008 stand-by/off mode

27

Description de
lappareil

FR

Vue densemble

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

Tableau de bord

Bouton

PROGRAMMES

AFFICHEUR

GLISSIERES de

coulissement

niveau 5
niveau 4
niveau 3
niveau 2
niveau 1

Bouton

THERMOSTAT

Afficheur

28

FAST CLEAN

Indicateur

Préchauffage

Icône

STOP

Indicateur

PORTE VERROUILLEE

DUREE

Icône

MINUTEUR

Touche

SELECTION TEMPS

Bouton

SELECTION TEMPS

Digits numériques
TEMPERATURE et TEMPS

Icône

HORLOGE

Icône

FIN DE CUISSON

Icône

DUREE

Mise en marche et
utilisation

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une
heure en réglant la température à son maximum.
Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.
Lodeur qui se dégage est due à lévaporation des
produits utilisés pour protéger le four.

Régler lhorloge

 Son réglage est possible que le four soit éteint ou
allumé mais ceci ne correspond pas à une
programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche
jusquà ce que licône et les deux digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour
lamener sur + ou - pour régler lheure;

3. appuyer à nouveau sur la touche
que les deux autres digits numériques de
lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour
lamener sur + ou - pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche
confirmer.

jusquà ce

pour

4. En cours de cuisson, il est possible à tout
moment de :

- modifier le programme de cuisson à laide du
bouton PROGRAMMES ;

- modifier la température à laide du bouton
THERMOSTAT ;

- programmer la durée et lheure de fin de cuisson.
(voir programmes de cuisson) ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton
PROGRAMMES sur 0.

5. Au bout de deux heures le four séteint tout seul :
ce délai est présélectionné pour des raisons de
sécurité sur tous les programmes de cuisson.
Il est possible de modifier la durée de cuisson
(voir programmes de cuisson).

6. En cas de coupure de courant, si la température
du four nest pas trop redescendue, un dispositif
spécial fait repartir le programme à partir du moment
où il a été interrompu. Les programmations en
attente de démarrage ne sont par contre pas
rétablies et doivent être reprogrammées dès
rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage nest prévu pour les
programmes FAST COOKING et BARBECUE.

FR

Programmer la minuterie

 Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est
indépendante du fonctionnement du four; elle sert
uniquement à déclencher un signal sonore à
lexpiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche
jusquà ce que licône et les trois digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour
lamener sur + ou - pour régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche
confirmer.
Laffichage du compte à rebours suivra. Un signal
sonore indiquera la fin du décompte.

pour

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson
souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage,
lindicateur préchauffage sallume.
Pour modifier la température, tourner le bouton
THERMOSTAT.

3. Lextinction de lindicateur de préchauffage
et le déclenchement du signal sonore indiquent la fin
du préchauffage : il est temps denfourner les plats.

! Ne jamais poser dobjets à même la sole du four,
lémail risque de sabîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille
fournie avec lappareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures
extérieures, un système de refroidissement souffle
de lair à lextérieur par une fente située entre le
bandeau et la porte du four. Pour le programme
FAST COOKING le système se met
automatiquement en marche dix minutes après le
démarrage. Pour le programme PATISSERIE, il ne
démarre quà four chaud. Au début du programme
FAST CLEAN le système fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après larrêt du
four jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment
refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, il sallume dès ouverture de la porte du
four.

29

Programmes

FR

Programmes de cuisson

! Tous les programmes ont une température de

cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler
manuellement, entre 40°C et 250°C au choix.
Pour le programme BARBECUE la valeur
présélectionnée est un niveau de puissance exprimé
en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Programme FOUR TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur
un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux
entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

Programme MULTICUISSON

La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur
du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous
points. Il est possible de cuire au maximum sur
deux niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

Tourner le bouton THERMOSTAT, lafficheur indique
les niveaux de puissance sélectionnables qui vont
de 50% à 100%. La température élevée et directe du
gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent
une haute température en surface. Cuisson porte du
four fermée.

Programme GRATIN

Lirradiation thermique unidirectionnelle sajoute au
brassage de lair pour une répartition uniforme de la
chaleur dans lenceinte du four.
Plus de risque de brûler les aliments en surface et
plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte
du four fermée.

Programme FAST COOKING

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout
particulièrement recommandé pour les cuissons
rapides de plats préparés (surgelés ou précuits).
Pour obtenir dexcellents résultats, nenfourner que
sur un seul niveau.

Programme ETUVE

Le four atteint et maintient une température de 40°C
quelle que soit la position du bouton THERMOSTAT.
Ce programme est idéal pour le levage de pâtes à
base de levure de boulanger.

Tournebroche (nexiste que sur certains modèles)

Pour actionner le
tournebroche (voir figure)
procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1 ;

2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout
arrière de la broche dans le trou situé au fond de
lenceinte ;

3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur
PROGRAMMES sur

Quand les deux programmes
tournebroche s'arrête dès ouverture de la porte du

four.

ou sur ;

sont lancés, le

Programme FOUR PIZZA

Cette combinaison permet une montée en température
rapide avec un fort apport de chaleur provenant surtout
de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux, ne
pas oublier de les changer de place à mi-cuisson.

Programme FOUR PATISSERIE

Ce programme est particulièrement indiqué pour la
cuisson de mets délicats (comme des gâteaux
levés par ex.) et certains petits-fours sur trois
niveaux en même temps.

30

Comment programmer une cuisson

 La programmation nest possible quaprès avoir
sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche
jusquà ce que licône et les trois digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour
lamener sur + ou - et régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche
confirmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée,
lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson
et un signal sonore retentit.
 Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est

de 1h15. Le programme sarrête automatiquement
à 10h15.

Programmer la fin dune cuisson

 La programmation dune fin de cuisson nest
possible quaprès avoir sélectionné une durée de
cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. appuyer ensuite sur la touche
licône
lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

3. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour
lamener sur + ou - et régler lheure ;

4. appuyer à nouveau sur la touche
que les deux autres digits numériques de
lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour
lamener sur + ou - et régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche
confirmer ;

7. à expiration de la durée sélectionnée,
lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson
et un signal sonore retentit.

Les icônes
programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à
tour de rôle lheure de fin de cuisson et la durée.
Pour annuler une programmation, amener le bouton
PROGRAMMES sur 0.

et les deux digits numériques de

et éclairées signalent quune

pour

jusquà ce que

jusquà ce

pour

Conseils de cuisson

FR

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5: ils sont directement frappés par lair
chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN,
notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au
gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de
cuisson.

MULTICUISSON

 Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

 Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

 Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les

plats au milieu de la grille.

 Nous conseillons de sélectionner le niveau

dénergie maximum. Ne pas sinquiéter si la
résistance de voûte nest pas allumée en
permanence : son fonctionnement est contrôlé par
un thermostat.

FOUR PIZZA

 Utiliser un plat en aluminium léger et lenfourner

sur la grille du four.
En cas dutilisation du plateau émaillé, le temps
de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup
moins croustillante.

 Si les pizzas sont bien garnies, najouter la

mozzarelle quà mi-cuisson.

31

FR

Tableau de cuisson

Programmes Aliments

Four

Tradition

Multicuisso

n

Barbecue

Gra ti n

Four Pizza

Four

Pâtisserie

Fast

cooking

Etuve

! Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont
présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

Canard
Poulet
Rôti de veau ou de bœuf
Rôti de porc
Biscuits (pâte brisée)
Tartes

Pizza sur 2 niveaux
Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux
Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)
Poulet rôti + pommes de terre
Agneau
Maquereau
Lasagnes
Choux sur 2 niveaux
Biscuits sur 2 niveaux
Friands au fromage sur 2 niveaux
Tartes salées

Maquereaux
Soles et seiches
Brochettes de calmars et crevettes
Tranches de colin
Légumes grillés
Côte de veau
Saucisses
Hamburgers
Croque-monsieur ou toasts
Poulet rôti au tournebroche (si présent)
Agneau rôti au tournebroche (si présent)

Poulet grillé
Seiches
Poulet rôti au tournebroche (si présent)
Canard rôti au tournebroche (si présent)
Rôti de veau ou de bœuf
Rôti de porc
Agneau

Pizza
Fougasses

Tartes
Tarte aux fruits
Cake aux fruits
Petits gâteaux sur 2 niveaux
Génoise
Choux sur 3 niveaux
Biscuits sur 3 niveaux
Crêpes farcies
Meringues sur 3 niveaux
Friands au fromage

Surgelés

Pizza
Mélange de courgettes et crevettes en croûte
Feuilleté aux épinards
Chaussons salés
Lasagnes
Petits pains dorés
Poulet en morceaux

Pré cuits

Ailes de poulet dorées

Aliments Frais

Biscuits (pâte brisée)
Cake aux fruits
Friands au fromage

Levage de pâtes à base de levure de boulanger
(brioches, pain, tarte au sucre, croissants, etc.)

Poi ds

(Kg)

1,5
1,5

1
1

-

1

1+1

1
1
1

1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7

4 ou 5
4 ou 6

1

1
1,5

1
1,5
1,5

1

1

1
0,5

0,5

0,5

1
0,7
0,7
0,6
0,7
0,7
0,8
0,5
0,5

0,3
0,4
0,5
0,3
0,5
0,4
0,4

0,4

0,3
0,6
0,2

2 1 40 30-60

Niveau enfournement

glissières

standard

2 et 4
2 et 4
2 et 4

1 et 2/3

1 ou 2

2 et 4
2 et 4
2 et 4
1 et 3

3 ou 4

2 ou 3
2 ou 3
2 ou 3

2 et 4

2 ou 3
1, 3 et 5
1, 3 et 5

1, 3 et 5

glissières

coulissantes

2
2
2
2
2
2

1 et 3
1 et 3
1 et 3
1 et 3

2

2

1 et 3
1 et 3
1 et 3
1 et 3

4
4
4
4

2 ou 3
4
4
4
4

-

-

2
2

-

-
2
2
2

2
2

1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2

1 et 3

1 ou 2
1, 2 et 4
1, 2 et 4

2

1, 2 et 4

2

2
2
2
2
2
2
2

2

2
2
2

Préchauffage

1
1
1
1
1
1

1
1
1

3
3
3
3

3
3
3
3

-

-

2
2

-

-
2
2
2

1
1

1

1

1
1
1
1
1
1
1

1

1
1
1

oui
oui
oui
oui
oui
oui

oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui

non
non
non
non
non
non
non
non
non
non
non

non
non
non
non
non
non
non

oui
oui

oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Température

préconisée

(°C)

200-210
200-210

200

200-210

180
180

220-230

180

170
200-210
190-200

180
190-200

190

190

210

200

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

100%ı 100

%

210

200

210

210

210

210

210

220

200

180

180
170-180
180-190
160-170
180-190

180

200

90

210

250

200

220

200

200

180

220

200

200

180

210

Dur é e

cuisson

(minutes)

70-80
60-70
70-75
70-80
15-20
30-35

20-25
30-35
20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30

15-20
10-15

8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12

3-5
70-80
70-80

55-60
30-35
70-80
60-70
60-75
70-80
40-45

15-20
20-25

25-35
40-50
45-55
20-25
30-40
20-25
20-25
30-35

180

20-25

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

20-25

15-18

45
10-12

32

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces consignes de
sécurité sont très importantes et doivent être lues
attentivement.

Sécurité générale

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de
le laisser exposé à la pluie et aux orages.

 Pour déplacer lappareil, se servir des poignées prévues

à cet effet sur les côtés du four.

 Ne pas toucher à lappareil pieds nus ou si les mains ou

les pieds sont mouillés ou humides

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être

utilisé que par des adultes conformément aux
instructions du mode demploi.

 En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties de la porte
peuvent devenir très chauds. Attention à ne
pas les toucher et à garder les enfants à
distance.

 Eviter que le cordon dalimentation dautres

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

 Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

 Toujours saisir la poignée en son milieu : elle risque

dêtre très chaude à ses extrémités.

 Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir des plats du four.
 Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.
 Ne pas ranger de matériel inflammable à lintérieur du

four : si lappareil était par inadvertance mis en marche,

il pourrait prendre feu.
 Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la

position l/
 Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la fiche de la

prise de courant.
 Neffectuer aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche

de la prise de courant.
 En cas de panne, nessayer en aucun cas daccéder

aux mécanismes internes pour tenter de réparer

lappareil. Contacter le service dAssistance (voir

Assistance).
 Ne pas poser dobjets lourds sur la porte du four

ouverte.
 Cet appareil nest pas prévu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou

des personnes dénuées dexpérience ou de

connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par

¡ quand lappareil nest pas utilisé.

lintermédiaire dune personne responsable de leur
sécurité, dune surveillance ou dinstructions préalables
concernant dutilisation de lappareil.

 S'assurer que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : se conformer

aux réglementations locales, les emballages pourront
ainsi être recyclés.

 La directive européenne 2002/96/CE relative aux

déchets déquipements électriques et électroniques
(DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent
pas être traités comme des déchets solides urbains
courants. Les appareils usagés doivent faire lobjet
dune collecte séparée pour optimiser le taux de
récupération et de recyclage des matériaux qui les
composent et empêcher tout danger pour la santé et
pour lenvironnement. Le symbole de la poubelle
barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler
quils font lobjet dune collecte sélective.
Pour de plus amples renseignements sur la mise au
rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent
sadresser au service public prévu à cet effet ou aux
commerçants.

Economies et respect de
lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utiliser autant

que possible le four pendant les heures creuses. Les
options de programmation des cuissons et plus
particulièrement la cuisson différée (voir Programmes)
et le nettoyage automatique différé (voir Nettoyage et
entretien), permettent de sorganiser en ce sens.

 Pour les cuissons au BARBECUE et au GRATIN, nous

conseillons de garder la porte du four fermée : les
résultats obtenus sont meilleurs et la consommation
dénergie est moindre (environ 10% déconomie).

 Garder les joints propres et en bon état pour quils

adhèrent bien à la porte et ne causent pas de

déperdition de chaleur.

 Ce produit est conforme à la nouvelle Directive
Européenne sur la réduction de la consommation
d'énergie en mode standby.
Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil se place
automatiquement en mode veille.
Le mode standby est signalé par l'intense luminosité de
l'"icône horloge".
A la moindre intervention sur l'appareil, le système se
remet en mode de fonctionnement normal.

FR

33

Nettoyage et entretien

FR

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien
couper lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

 Nettoyer lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau
tiède additionnée de savon neutre Si les taches
sont difficiles à enlever, utiliser des produits
spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment
et dessuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser
de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

 Nettoyer lenceinte après toute utilisation, quand

le four est encore tiède. Utiliser de leau chaude et
du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon
doux. Eviter tout produit abrasif.

 Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.
 Ne jamais nettoyer lappareil avec des nettoyeurs
vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non
abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer
ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de
matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques
aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser
le verre.
Pour nettoyer plus à fond, il est possible de déposer
la porte du four :

1. ouvrir la porte
complètement (voir figure);

3. saisir la porte par les
côtés, la refermer lentement
mais pas complètement. Tirer
ensuite la porte vers soi en la
dégageant de son logement
(voir figure).

3. (Avec contre-porte en verre)
saisissez la porte par les
côtés, refermez-la lentement
mais pas complètement.
Appuyez sur les arrêts F, puis

F

tirez la porte vers vous en la
dégageant de ses charnières
(voir figure).

Remontez la porte en refaisant en sens inverse les
mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement létat du joint autour de la
porte du four. Sil est abîmé, sadresser au service
après-vente le plus proche de son domicile (voir
Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant
quil nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

Pour changer lampoule déclairage du four :

cavité

lampe

2. soulever et faire pivoter les leviers situés sur les
deux charnières (voir figure);

F

Avec contre-porte en verre

34

joint

hublot

1. enlever le couvercle en verre à laide dun
tournevis.

2. Dévisser lampoule et la remplacer par une autre
de même type : puissance 15 W, culot E 14.
Remettre le couvercle en place en prenant bien soin
de repositionner correctement le joint (voir figure).

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Pendant le programme FAST CLEAN la température
à lintérieur du four atteint 500°C et lance le
processus de pyrolyse, de carbonisation autrement
dit des salissures alimentaires. Les salissures sont
littéralement incinérées.
Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir
très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut
arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui
silluminent : il sagit dune combustion instantanée,
phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant de lancer le FAST CLEAN :

 enlever avec une éponge humide les salissures

en excès. Ne pas utiliser de détergents ;

Les sécurités

 licône

le verrouillage automatique de la porte du four
dès que la température a atteint des valeurs
élevées ;

 licône indique quil est possible dannuler,

à tout moment, le cycle de nettoyage par

pression sur la touche ;

 en cas danomalie de fonctionnement,

lalimentation des résistances est
automatiquement coupée ;

 une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin de
cycle nest plus possible.

sallume sur lafficheur pour indiquer

FR

 sortir tous les accessoires ;

 ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

 amener le bouton PROGRAMMES sur 0

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse
pourrait ne pas démarrer. Attendre quil refroidisse.

! Lactivation du programme nest possible quaprès
avoir fermé la porte du four.

Pour activer le cycle de nettoyage FAST CLEAN

appuyer 4 secondes sur la touche
SELECTION TEMPS permet de choisir le niveau de
nettoyage désiré avec durée présélectionnée et non
modifiable :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton pour
lamener sur -. Durée 1 heure;

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heure 30;

3. Intensif (INT) : tourner le bouton et lamener sur
+. Durée 2 heures.

4. Appuyer sur la touche

pour confirmer.

. Le bouton

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche
et les deux digits numériques de lAFFICHEUR

se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler lheure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

que les deux autres digits numériques de
lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

6. un signal sonore indique que le temps est écoulé

et lAFFICHEUR affiche END.
 Exemple : il est 9h00 et on choisit un FAST

CLEAN niveau Economique qui a donc une durée
présélectionnée de 1 heure. Lheure finale de la
pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme
démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes
programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à
tour de rôle lheure de fin du FAST CLEAN et sa
durée.

et éclairées signalent quune

jusquà ce que licône

jusquà ce

pour confirmer ;

Pour le cycle FAST CLEAN aussi, comme pour tout
cycle de cuisson, il est possible de programmer la
fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la fin du
nettoyage automatique).

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre
que la température du four descende à un niveau
acceptable. Il se peut que des résidus blancs
poussiéreux se déposent sur lenceinte du four : les
enlever avec une éponge humide après
refroidissement complet de lappareil. Pourquoi ne
pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire
démarrer une cuisson sans se soucier des résidus
poussiéreux : ils sont tout à fait inoffensifs.

35

Assistance

FR

Attention :

Lappareil est équipé dun système dautotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces
anomalies sont affichées sous la forme: F suivi de chiffres.
Contacter alors un service dassistance technique.
 Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

 le type danomalie;
 le modèle de lappareil (Mod.)
 son numéro de série (S/N)
Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur lappareil

36

Manual de instrucciones

HORNO

IT

Italiano, 1 Français, 25

ES

Español, 37 Portugés, 49

GB

English,13

PT

FR

FZ 99 P.1 /HA
FZ 99 P.1 IX /HA
FQ 99 P.1 /HA
FB 89 P.1 /HA
FB 89 P.1 IX /HA
FZ 99 P.1 F /HA
FZ 99 P.1 IX F /HA
FQ 99 P.1 F /HA
F 89 P.1/HA
F 89 P.1 IX/HA
FB 89 GP.1/HA
FB 89 GP.1 IX/HA
FD 99 GP.1/HA
FQ 99 GP.1 F/HA
FQA 99 GP.1/HA
FZ 99 GP.1 F/HA
FZ 99 GP.1 IX F/HA
F 89 GP.1 IX/HA
F 99 GP.1 F/HA
F 99 GP.1 IX F/HA
F 997 GP.1 IX F /HA
F 997 GP.1 F /HA
FH 89 P /HA
FH 89 P IX/HA
FHS 89 P IX/HA
FH 99 P /HA
FH 99 P IX /HA
FH 891 P IX/HA
FH 891 P /HA
FH 99 P M IX/HA
FHS 89 P M IX/HA

Sumario

ES

Instalación, 38-39

Colocación
Conexión eléctrica
Datos técnicos

Descripción del aparato, 40

Vista de conjunto
Panel de control
Display

Puesta en funcionamiento y uso, 41

Puesta en hora del reloj
Programar el contador de minutos
Poner en funcionamiento el horno

Programas, 42-44

Programas de cocción
Programar la cocción
Consejos prácticos para cocinar
Tabla de cocción

Precauciones y consejos, 45

Seguridad general
Eliminación
Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 46-47

Interrumpir la corriente eléctrica
Limpiar el aparato
Limpiar la puerta
Sustituir la bombilla
Limpieza automática FAST CLEAN

Asistencia, 48

Instalación

560 mm.

45 mm.

ES

! Es importante conservar este manual para poder
consultarlo en todo momento. En el caso de venta,
de cesión o de mudanza, verifique que permanezca
junto al aparato para informar al nuevo propietario
sobre su funcionamiento y sobre las advertencias
correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen
importante información sobre la instalación, el uso y
la seguridad.

Colocación

! Los embalajes no son juguetes para niños y
se deben eliminar respetando las normas para la
recolección de residuos (ver Precauciones y consejos).

! La instalación se debe realizar siguiendo estas
instrucciones y por personal profesionalmente
calificado. Una instalación incorrecta puede producir
daños a personas, animales o cosas.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato
es necesario que el mueble tenga las características
adecuadas:

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar
la pared posterior del hueco para el horno. Es preferible
instalar el horno apoyado sobre dos listeles de madera o
sobre una superficie continua que tenga una abertura de
45 x 560 mm. como mínimo (ver las figuras).

Centrado y fijación

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del
horno en coincidencia con los 4 orificios que se
encuentran en el marco, según el espesor del
costado del mueble:

espesor de 20 mm: quite la
parte móvil del taco
(ver la figura);

 los paneles adyacentes al horno deben ser de

materiales resistentes al calor;

 en el caso de muebles de madera chapeada, las

colas utilizadas deben ser resistentes a una
temperatura de 100°C.

 para empotrar el horno, tanto cuando se instala

bajo encimera (ver la figura) como en columna, el
mueble debe tener las siguientes dimensiones:

547 mm. min.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Una vez empotrado el aparato no se deben
permitir contactos con las partes eléctricas.
El consumo declarado en la placa de características
ha sido medido en una instalación de este tipo.

espesor de 18 mm: utilice la
primera ranura, ya
predispuesta por el fabricante
(ver la figura);

espesor de 16 mm: utilice la
segunda ranura (ver la figura).

Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del
horno y enrosque 4 tornillos para madera en los 4
orificios del marco.

! Todas las partes que garantizan la protección se
deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas
sin la ayuda de una herramienta.

38

Conexión eléctrica

! Los hornos dotados de cable de alimentación
tripolar, están fabricados para funcionar con
corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas
en la placa de características que se encuentra en el
aparato (ver a continuación).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abra el panel de
bornes haciendo palanca
con un destornillador
sobre las lengüetas
laterales de la tapa: tire
y ábralo (ver la figura).

2. Desenrosque el tornillo
de la mordaza de
terminal de cable y
extráigalo haciendo
palanca con un
destornillador (ver la
figura).

3. Quite los tornillos de
los contactos L-N-
luego fije los cables
debajo de las cabezas
de los tornillos
respetando los colores
Azul (N), Marrón (L) y
Amarillo-Verde (

y

).

 la toma sea capaz de soportar la carga máxima

de potencia de la máquina indicada en la placa
de características (ver más abajo);

 la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores indicados en
la placa de características (ver más abajo);

 la toma sea compatible con el enchufe del aparato.

Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no
utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la
toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.
! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido

sólo por técnicos autorizados (ver Asistencia).

! La empresa declina toda responsabilidad en los
casos en que no hayan sido respetadas estas
normas.

DATOS TÉCNICOS

ancho 43,5 cm

Dimensiones

Volumen

Dimensiones*

Volumen *

Conexiones
eléctricas

altura 32 cm
profundidad 40 cm

litros 56
ancho 43,5 cm

altura 32 cm
profundidad 41,5 cm

litros 58

voltaje 220-240V~ 50/60Hz potencia
máxima absorbida 2800W (ver la
placa de características)

ES

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga
indicada en la placa de características (ver al costado).
En el caso de conexión directa a la red, es necesario
interponer entre el aparato y la red, un interruptor
omnipolar con una distancia mínima entre los contactos
de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda
a las normas vigentes (el conductor de tierra no debe ser
interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación
eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en
ningún punto una temperatura que supere en 50°C la
temperatura ambiente.

! El instalador es responsable de la correcta conexión
eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

 la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme

con la ley;

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de
los hornos eléctricos. Norma EN
50304

ENERGY
LABEL

* Con contrapuerta de vidrio

Consumo de energía por
convección Natural – función de
calentamiento: Tradicional;

Clase Consumo de energía para
funcionamiento por convección
Forzada - función de calentamiento:
Pastelería

Este aparato es conforme con las
siguientes Normas Comunitarias:
2006/95/CEE del 12/12/06 (Baja
Tensión) y posteriores
modificaciones – 2004/108/CEE del
15/12/04 (Compatibilidad
Electromagnética) y posteriores
modificaciones - 93/68/CEE del
22/07/93 y posteriores
modificaciones. - 2002/96/CE y
posteriores modificaciones.
1275/2008 stand-by/off mode

39

Descripción del
aparato

ES

Vista de conjunto

Panel de control

Bandeja PARRILLA

Bandeja GRASERA

Panel de control

Mando

PROGRAMAS

DISPLAY

GUÍAS de

desliyamiento de
las bandejas

posición 5
posición 4
posición 3
posición 2
posición 1

Mando

TERMOSTATO

Display

40

Botón

FAST CLEAN

Indicador de

Precalentamiento

Icono

STOP

Indicador de

PUERTA BLOQUEADA

Icono CONTADOR

de MINUTOS

Botón

FIJACIÓN DE TIEMPOS

Mando de

FIJACIÓN DE TIEMPOS

Cifras
TEMPERATURA y TIEMPOS

Icono

RELOJ

Icono de

FIN DE COCCIÓN

Icono de

DURACIÓN

Puesta en
funcionamiento y uso

! La primera vez que encienda el horno, hágalo

funcionar vacío, durante una hora aproximadamente,
con el termostato al máximo y con la puerta cerrada.
Luego apáguelo, abra la puerta del horno y airee el
ambiente. El olor que se advierte es debido a la
evaporación de las sustancias utilizadas para
proteger el horno.

Puesta en hora del reloj

 Se puede realizar con el horno encendido o apagado,
pero no, si se ha programado el final de una cocción.

1. Presione varias veces el botón

centelleen el icono
DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia
+ y - para regular la hora;

3. presione de nuevo el botón
centelleen los otros dos números en el DISPLAY;

4. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia
+ y - para regular los minutos;

5. pulse nuevamente el botón
operaciones realizadas.

y las dos cifras en el

hasta que

hasta que

para confirmar las

sonora, el precalentamiento ha finalizado: introduzca
los alimentos.

4. Durante la cocción es posible:

- modificar el programa de cocción con el mando

PROGRAMAS;

- modificar la temperatura con el mando

TERMOSTATO;

- programar la duración y la hora de finalización de

la cocción
(ver programas de cocción);

- interrumpir la cocción llevando el mando

PROGRAMAS hasta la posición 0.

5. Después de dos horas, el horno se apagará

automáticamente: dicho tiempo ha sido fijado por
motivos de seguridad en todos los programas de
cocción.
Es posible modificar la duración de la cocción
(ver programas de cocción).

6. El aparato posee un sistema que, en el caso de

interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura
del horno no descendió demasiado, reactiva el
programa desde el punto en el cual fue interrumpido.
En cambio, las programaciones que están esperando
comenzar, no se restablecen cuando retorna la
corriente y deben volver a ser programadas.

ES

Programar el contador de minutos

 Esta función no interrumpe la cocción y prescinde
del uso del horno; permite sólo accionar la señal
sonora cuando se cumplen los minutos fijados.

1. Presione varias veces el botón

centelleen el icono
DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia
+ y - para regular los minutos;

3. pulse nuevamente el botón
operaciones realizadas.
Continuará la visualización de la cuenta al revés, al
final de la cual se accionará la señal sonora.

y las tres cifras en el

hasta que

para confirmar las

Poner en funcionamiento el horno

1. Seleccione el programa de cocción deseado
girando el mando PROGRAMAS.

2. El horno entra en la fase de precalentamiento, el
indicador de precalentamiento se iluminará.
Es posible modificar la temperatura girando el
mando TERMOSTATO.

3. Cuando se apaga el indicador de
precalentamiento

y se escucha una señal

! En los programas COCCIÓN RÁPIDA y
BARBACOA no está previsto el precalentamiento.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno
porque se puede dañar el esmalte.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre
la parrilla suministrada con el aparato.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura
externa, un ventilador de enfriamiento genera un
chorro de aire que sale entre el panel de control y la
puerta del horno. En el programa COCCIÓN RÁPIDA
el ventilador se activa automáticamente después de
diez minutos del comienzo. En el programa
PASTELERÍA comienza a funcionar sólo cuando el
horno está caliente. Al comienzo del programa FAST
CLEAN el ventilador funciona a baja velocidad.

! Al final de la cocción, el ventilador permanece en
funcionamiento hasta que el horno esté
suficientemente frío.

Luz del horno

Con el horno apagado se puede encender la lámpara
en cualquier momento abriendo la puerta del horno.

41

Programas

ES

Programas de cocción

! Todos los programas de cocción tienen una

temperatura de cocción prefijada. La misma se
puede modificar manualmente eligiendo un valor
entre 40°C y 250°C.
En el programa BARBACOA, el valor prefijado es un
nivel de potencia expresado en %. Dicho valor
también puede ser regulado manualmente.

Programa HORNO TRADICIONAL

Con esta cocción tradicional es mejor utilizar una
sola bandeja: si se utilizan varias bandejas se
produce una mala distribución de la temperatura.

Programa MULTICOCCIÓN

Debido a que el calor es constante en todo el horno,
el aire cocina y tuesta la comida de modo uniforme.
Es posible utilizar hasta un máximo de dos niveles
simultáneamente.

Programa BARBACOA

Girando el mando TERMOSTATO, el display indicará
los posibles niveles de potencia que van desde
50% hasta 100%. La temperatura elevada y directa
del grill es aconsejada para los alimentos que
necesitan una temperatura superficial alta. Utilice el
horno con la puerta cerrada.

ProgramaGRATIN

Une a la irradiación térmica unidireccional, la
circulación forzada del aire en el interior del horno.
Esto impide que se quemen superficialmente los
alimentos aumentando el poder de penetración del
calor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa COCINA RÁPIDA

El programa no necesita precalentamiento. Este
programa es particularmente indicado para
cocciones veloces de alimentos congelados o
precocidos. Los mejores resultados se obtienen
utilizando un solo nivel.

Programa LEUDADO

El horno alcanza y mantiene una temperatura de
40ºC independientemente de la posición en la que
se encuentra el mando TERMOSTATO. Este
programa es ideal para leudar los amasijos que
contienen levadura natural.

El asador automático (sólo en algunos modelos)

Para accionar el asador
automático (ver la figura)
proceda del siguiente
modo:

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el sostén del asador automático en la
posición 3 e introduzca el espetón en el orificio
correspondiente ubicado en la pared posterior del
horno;

3. accione el asador automático seleccionando con
el mando PROGRAMAS

Con ambos programas
el asador automático se detiene.

o ;

, si se abre la puerta,

Programa HORNO PIZZA

Esta combinación permite un rápido calentamiento del
horno, con un fuerte aporte de calor preferentemente
desde abajo. Cuando utilice más de una bandeja a la
vez, en la mitad de la cocción es necesario
intercambiar sus posiciones.

Programa HORNO PASTELERÍA

Este programa es aconsejable para la cocción de
alimentos delicados (por ej. las tortas que necesitan
leudado) y algunas preparaciones mignon en 3
bandejas simultáneamente.

42

Programar la cocción

 La programación es posible sólo después de
haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón
centelleen el icono

DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia
+ y - para regular el tiempo deseado;

3. pulse nuevamente el botón
operaciones realizadas;

4. una vez cumplido ese tiempo, en el display
aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se
emitirá una señal sonora.
 Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una
duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se
detiene automáticamente a las 10:15 horas.

y las tres cifras en el

hasta que

para confirmar las

Consejos prácticos para cocinar

ES

! En las cocciones ventiladas no utilice las

posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente
el aire caliente lo cual podría producir quemaduras
de las comidas delicadas.

! En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se
utiliza el asador automático, coloque la grasera en la
posición 1 para recoger los residuos de cocción
(jugos y/o grasas).

MULTICOCCIÓN

 Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

 Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

BARBACOA

Programar el final de una cocción

 La programación del final de una cocción es
posible sólo después de haber fijado la duración de
la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la
duración;

2. luego presione el botón
el icono

3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia
+ y - para regular la hora;

4. presione de nuevo el botón
centelleen los otros dos números en el DISPLAY;

5. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia
+ y - para regular los minutos;

6. pulse nuevamente el botón
operaciones realizadas;

7. una vez cumplido ese tiempo, en el display
aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se
emitirá una señal sonora.

Los iconos
realizado una programación. En el DISPLAY se
visualizan alternativamente la hora de finalización de
la cocción y la duración.
Para anular una programación, gire el mando
PROGRAMAS hasta la posición 0.

y las dos cifras en el DISPLAY;

y encendidos indican que se ha

hasta que centelleen

hasta que

para confirmar las

 Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y

coloque los alimentos en el centro de la parrilla.

 Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor

máximo. No se alarme si la resistencia superior
no permanece constantemente encendida: su
funcionamiento está controlado por un termostato.

HORNO PIZZA

 Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el
horno.
Utilizando la grasera aumenta el tiempo de
cocción y difícilmente se obtiene una pizza
crocante.

 En el caso de pizzas muy condimentadas es

aconsejable colocar la mozzarella (queso típico
de Italia) en la mitad de la cocción.

43

ES

Tabla de cocción

Programas Alimentos Peso

Horno

Tradicional

Multicocció

Barbacoa

Gr at in

Horno

Piz za

Horno

Pastelería

Cocción

rápida

Leudad o

! Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar
manualmente.

Pato
Pollo
Asado de ternera o de vaca
Asado de cerdo
Bizcochos (de pastaflora)
Tortas glaseadas

Pizza en 2 niveles
Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles

n

Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera)
Pollo asado + patatas
Cordero
Caballa
Lasañas
Hojaldre relleno con crema en 2 niveles
Bizcochos en 2 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles
Tortas saladas

Caballa
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Salchichas
Hamburguesas
Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado)
Pollo asado con asador automático (cuando existe)
Cordero asado con asador automático (cuando existe)

Pollo a la parrilla
Sepias
Pollo asado con asador automático (cuando existe)
Pato asado con asador automático (cuando existe)
Asado de ternera o de vaca
Asado de cerdo
Cordero

Pizza
Hogazas

Tortas glaseadas
Torta de fruta
Plum-cake
Tortas pequeñas en 2 niveles
Bizcocho
Hojaldre relleno con crema en 3 niveles
Bizcochos en 3 niveles
Crepes rellenos
Merengue en 3 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso

Alimentos congelados

Pizza
Mixto de calabacín y cangrejos
Torta rústica de espinaca
Panzerotti (ravioles grandes italianos)
Lasañas
Panecillos dorados
Bocaditos de pollo

Precocidos

Alas de pollo doradas

Alimentos Frescos

Bizcochos (de pastaflora)
Plum-cake
Bizcochitos salados de hojaldre y queso

Leudado de los amasijos con levadura natural (brioche,
pan, torta de azúcar, croissant, etc.)

(Kg)

1,5
1,5

1+1

0,7
0,7
0,7
0,5
0,8

0,7
n.° 4 o 5
n.° 4 o 6

1,5

1,5

1,5

0,5

0,5

0,5

0,7

0,7

0,6

0,7

0,7

0,8

0,5

0,5

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

0.4

0.3

0.6

0.2

Posición de las bandejas

guía s

Estándar

2

2
1
1

-

1

1
1
1

1

1
1

1

1
1
1

1

2 1 40 30-60

2

2

2

2

2 y 4
2 y 4
2 y 4

1 y 2/3

2

1 o 2

2

2 y 4
2 y 4
2 y 4
1 y 3

4

4

4

4

3 o 4

4

4

4

4

-

-

2

2

-

-
2
2
2

2
2

2 o 3
2 o 3
2 o 3
2 y 4

2 o 3
1 y 3 y 5
1 y 3 y 5

2

1 y 3 y 5

2

2
2
2
2
2
2
2

2

2
2
2

guías

deslizables

1
1
1
1
1
1

1 y 3
1 y 3
1 y 3
1 y 3

1
1

1
1 y 3
1 y 3
1 y 3
1 y 3

3

3

3

3
2 o 3

3

3

3

3

-

-

2

2

-

-
2
2
2

1
1

1 o 2
1 o 2
1 o 2
1 y 3

1 o 2
1 y 2 y 4
1 y 2 y 4

1

1 y 2 y 4

1

1
1
1
1
1
1
1

1

1
1
1

Precalentamiento Temperatura

si
si
si
si
si
si

si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si

no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no

no
no
no
no
no
no
no

si
si

si
si
si
si
si
si
si
si
si
si

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

aconsejada (°C)

200-210
200-210

200

200-210

180
180

220-230

180

170
200-210
190-200

180
190-200

190

190

210

200

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

210

200

210

210

210

210

210

220

200

180

180
170-180
180-190
160-170
180-190

180

200

90

210

250

200

220

200

200

180

220

200

200

180

210

Dur ació n de

la cocción

(mi nuto s)

70-80
60-70
70-75
70-80
15-20
30-35

20-25
30-35
20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30

15-20
10-15

8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12

3-5
70-80
70-80

55-60
30-35
70-80
60-70
60-75
70-80
40-45

15-20
20-25

25-35
40-50
45-55
20-25
30-40
20-25
20-25
30-35

180
20-25

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

20-25

15-18

45
10-12

44

Precauciones y consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en

conformidad con las normas internacionales sobre
seguridad. Estas advertencias se suministran por
razones de seguridad y deben ser leídas
atentamente.

Seguridad general

 El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo

no profesional en el interior de una vivienda.

 El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si

el espacio está protegido porque es muy peligroso
dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

 Para mover el aparato utilice siempre las manijas

correspondientes ubicadas en los costados del horno.

 No toque el aparato descalzo o con las manos y

pies mojados o húmedos.

 El aparato debe ser utilizado para cocinar

alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo
las instrucciones contenidas en este manual.

 Mientras se utiliza el aparato, los elementos

calentadores y algunas partes de la puerta del
horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no
tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

 Evite que el cable de alimentación eléctrica de

otros electrodomésticos entre en contacto con
partes calientes del horno.

 No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

 Tome la manija de apertura de la puerta en el

centro: en los costados podría estar caliente.

 Para introducir o extraer recipientes, utilice

siempre guantes para horno.
 No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.
 No coloque materiales inflamables en el horno: si

el aparato se pone en funcionamiento

inadvertidamente, podría incendiarse.
 Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre

que los mandos estén en la posición l/
 No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.
 No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber

desconectado primero el aparato de la red eléctrica.
 En caso de avería, no acceda nunca a los

mecanismos internos para intentar una

reparación. Llame al Servicio de Asistencia

Técnica (ver Asistencia).
 No apoye objetos pesados sobre la puerta del

horno abierta.
 No está previsto que el aparato sea utilizado por

personas (niños incluidos) con reducidas

capacidades físicas, sensoriales o mentales, por

personas inexpertas o que no tengan familiaridad

con el producto, a menos que no sean vigiladas

por una persona responsable de su seguridad o

¡.

que no hayan recibido instrucciones preliminares
sobre el uso del aparato.

 Evitar que los niños jueguen con el aparato.

Eliminación

 Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes
podrán ser reutilizados.

 La norma europea 2002/96/CE sobre la eliminación de

aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), establece
que los electrodomésticos no se deben eliminar de la
misma manera que los desechos sólidos urbanos.
Los aparatos en desuso se deben recoger
separadamente para optimizar la tasa de
recuperación y reciclaje de los materiales que los
componen e impedir potenciales daños para la salud
y el medio ambiente. El símbolo de la papelera
tachada se encuentra en todos los productos para
recordar la obligación de recolección separada.
Para obtener mayor información sobre la correcta
eliminación de electrodomésticos, los poseedores de
los mismos podrán dirigirse al servicio público
responsable o a los revendedores.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

 Utilizando el horno en los horarios que van desde

las últimas horas de la tarde hasta las primeras
horas de la mañana, se colabora en la reducción
de la carga de absorción de las empresas
eléctricas. Las opciones de programación, en
especial, la cocción retrasada (ver Programas) y
la limpieza automática retrasada
(ver Mantenimiento y cuidados), permiten
organizarse en ese sentido.

 Se recomienda efectuar siempre las cocciones en

BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: se
obtendrán así mejores resultados y también un
sensible ahorro de energía (10% aproximadamente).

 Mantenga las juntas en buen estado y limpias

para que se adhieran bien a la puerta y no

provoquen dispersión del calor.

 Este producto satisface los requisitos establecidos
por la nueva Directiva europea sobre la limitación de
los consumos energéticos en standby.
Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el
aparato se dispone de modo automático en
standby.
El modo standby se indica con el "Icono Reloj" con
intensidad luminosa elevada.
Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema
vuelve al modo operativo.

ES

45

Mantenimiento y cuidados

ES

Interrumpir la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el
aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

 Las partes externas esmaltadas o de acero

inoxidable y las juntas de goma se pueden
limpiar con una esponja empapada en agua tibia
y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de
eliminar use productos específicos. Se aconseja
enjuagar abundantemente y secar después de la
limpieza. No utilice polvos abrasivos ni
sustancias corrosivas.

 El interior del horno se debe limpiar

preferentemente cada vez que se utiliza y cuando
todavía está tibio. Utilice agua caliente y
detergente, enjuague y seque con un paño suave.
Evite los productos abrasivos.

 Los accesorios se pueden lavar como cualquier

vajilla (incluso en lavavajillas).
 No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta
presión para la limpieza del aparato.

Limpiar la puerta

3. sujete la puerta de los
costados externos y ciérrela
lenta pero no completamente.
Luego tire la puerta hacia sí,
extrayéndola de su lugar (ver
la figura).

3. (Con contrapuerta de vidrio)
sujete la puerta de los
costados externos y ciérrela
lenta pero no completamente.
Presione los sujetadores F,

F

luego tire la puerta hacia sí
mismo, extrayéndola de las
bisagras (ver la figura).

Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo
procedimiento pero en sentido contrario.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que
rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada
llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano
(ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno
hasta que no haya sido reparada.

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y
productos no abrasivos y séquelo con un paño
suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o
raederas metálicas afiladas que puedan rayar la
superficie y quebrar el vidrio.
Para lograr una limpieza más profunda es posible
desmontar la puerta del horno:

1. para ello, abra
completamente la puerta
(ver la figura);

2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos
bisagras (ver la figura);

F

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno:

Horno

Lampara

Junta

Vidrio

1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un
destornillador.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una
análoga: potencia de 15 W, casquillo E 14.
Vuelva a colocar la tapa colocando correctamente la
junta (ver la figura).

46

Con contrapuerta de vidrio

Limpieza automática FAST CLEAN

El programa FAST CLEAN eleva la temperatura
interior del horno hasta los 500ºC y activa el proceso
de pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos.
Más precisamente, la suciedad se incinera.
Durante la limpieza automática, las superficies
pueden calentarse mucho: mantenga alejados a los
niños. A través del vidrio de la puerta del horno, es
posible notar que algunas partículas se iluminan: se
trata de una combustión instantánea, absolutamente
normal, que no constituye ningún peligro.

Antes de activar FAST CLEAN:

 con una esponja húmeda quite los residuos más

consistentes del interior del horno. No utilice
detergentes;

 extraiga todos los accesorios;

 no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

 coloque el mando PROGRAMAS en 0

! Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis
podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe.

! La activación del programa es posible sólo
después de haber cerrado la puerta del horno.

Para activar el ciclo de limpieza FAST CLEAN

presione el botón
aproximadamente. Utilizando el mando de
FIJACIÓN DE TIEMPOS, es posible elegir el nivel de
limpieza deseado con una duración prefijada y no
modificable:

1. Económico (ECO): gire el mando hacia -.
Duración 1 hora;

2. Normal (NOR): nivel inicial. Duración 1 hora y 30
minutos;

3. Intensivo (INT): gire el mando hacia +. Duración
2 horas.

4. Presione el botón

durante 4 segundos

para confirmar.

Dispositivos de seguridad

 el icono

la puerta del horno se ha bloqueado
automáticamente apenas la temperatura ha
alcanzado valores elevados;

 el icono

se puede anular el ciclo de limpieza, presionando

el botón

 si se produce un acontecimiento anómalo, la

alimentación de los elementos calentadores se
interrumpe;

 una vez que se ha bloqueado la puerta, no es

posible modificar los valores de duración y
finalización del ciclo.

Programar el final de la limpieza automática

1. Presione el botón
y las dos cifras en el DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

+ y - para regular la hora;

3. presione de nuevo el botón

centelleen los otros dos números en el DISPLAY;

4. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

+ y - para regular los minutos;

5. pulse nuevamente el botón

operaciones realizadas;

6. una vez cumplido ese tiempo, en el DISPLAY

aparecerá la palabra END y se emitirá una señal sonora.
 Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una FAST

CLEAN con nivel Económico y, por lo tanto, con
una duración prefijada de 1 hora. Se programa las
12:30 como hora de finalización. El programa
comenzará automáticamente a las 11:30:00 horas.

Los iconos
realizado una programación. En el DISPLAY se
visualizan alternativamente la hora de finalización
FAST CLEAN y la duración.

Al finalizar la limpieza automática

en el display iluminado indica que

indica que en cualquier momento

;

hasta que centelleen el icono

hasta que

para confirmar las

y encendidos indican que se ha

ES

Tanto para el ciclo FAST CLEAN, como para un ciclo
de cocción normal, es posible programar la
finalización del ciclo de limpieza
(ver Programar el final de la limpieza automática).

Para poder abrir la puerta del horno será necesario
esperar que la temperatura del horno haya descendido
hasta un nivel aceptable. En ese momento, es posible
detectar la presencia de algunos depósitos de polvo
blanco en el fondo y en las paredes del horno:
elimínelos con una esponja húmeda cuando el horno
esté frío. Si, en cambio, desea aprovechar el calor
almacenado para una nueva cocción, los polvos
pueden permanecer: no constituyen un peligro para
los alimentos que se van a cocinar.

47

Asistencia

ES

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los
mismos se comunican en el display mediante mensajes como: F seguido por números.
En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.
 No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

 El tipo de anomalía;
 El modelo de la máquina (Mod.)
 El número de serie (S/N)
Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España
Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor

Ampliación de garantía

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48

Instruções de utilização

FORNO

IT

Italiano, 1

ES

Español, 37

GB FR

English,13

PT

Português, 49

FZ 99 P.1 /HA
FZ 99 P.1 IX /HA
FQ 99 P.1 /HA
FB 89 P.1 /HA
FB 89 P.1 IX /HA
FZ 99 P.1 F /HA
FZ 99 P.1 IX F /HA
FQ 99 P.1 F /HA
F 89 P.1/HA
F 89 P.1 IX/HA
FB 89 GP.1/HA
FB 89 GP.1 IX/HA
FD 99 GP.1/HA
FQ 99 GP.1 F/HA
FQA 99 GP.1/HA
FZ 99 GP.1 F/HA
FZ 99 GP.1 IX F/HA
F 89 GP.1 IX/HA
F 99 GP.1 F/HA
F 99 GP.1 IX F/HA
F 997 GP.1 IX F /HA
F 997 GP.1 F /HA
FH 89 P /HA
FH 89 P IX/HA
FHS 89 P IX/HA
FH 99 P /HA
FH 99 P IX /HA
FH 891 P IX/HA
FH 891 P /HA
FH 99 P M IX/HA
FHS 89 P M IX/HA

Français, 25

Índice

PT

Instalação, 50-51

Posicionamento
Ligação eléctrica
Dados técnicos

Descrição do aparelho, 52

Vista de conjunto
Painel de comandos
Display

Início e utilização, 53

Acertar o relógio
Programe o contador de minutos
Início do forno

Programas, 54-56

Programas de cozedura
Programação da cozedura
Conselhos práticos para a cozedura
Tabela de cozedura

Precauções e conselhos, 57

Segurança geral
Eliminação
Economia e respeito do meio ambiente

Manutenção e cuidados, 58-59

Desligar a corrente eléctrica
Limpeza do aparelho
Limpeza da porta
Substituição da lâmpada
Limpeza automática FAST CLEAN

Assistência técnica, 60

Instalação

560 mm.

45 mm.

PT

! É importante guardar este folheto para poder
consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda,
cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo
permanece com o aparelho para informar o novo
proprietário sobre o funcionamento e sobre as
respectivas advertências.

! Leia com atenção as instruções: há informações
importantes sobre a instalação, a utilização e a
segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as
crianças e devem ser eliminadas em conformidade
com as regras de colecta diferenciada (veja em
Precauções e Conselhos).

!A instalação deve ser realizada segundo estas
instruções e por pessoal profissional qualificado.
Uma instalação errada pode causar danos a
pessoas, animais ou objectos.

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é
necessário que o móvel seja de características
adequadas.

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário
eliminar a parede traseira do vão. É preferível instalar
o forno de maneira que apoie-se sobre duas ripas de
madeira, ou sobre uma tábua com uma abertura de
pelo menos 45 x 560 mm. (veja as figuras).

Colocar no centro e prender

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em
correspondência aos 4 furos na moldura ao redor,
em função da espessura da lateral do móvel:

20 mm de espessura: retire a
parte móvel do calço
(veja a figura);

 os painéis adjacentes ao forno devem ser de

material resistente ao calor;

 no caso de móveis de madeira contraplacada, as

colas devem ser resistentes à temperatura de 100°C.

 para encaixar o forno, quer no caso de instalação

sob uma banca (veja a figura) quer em coluna, o
móvel deve ter as seguintes medidas:

547 mm. min.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser
possível contacto com as partes eléctricas.
As declarações de consumo indicadas na placa das
características foram medidas com este tipo de
instalação.

18 mm de espessura: utilize a
primeira cavidade, da maneira
já preparada pelo fabricante
(veja a figura);

16 mm de espessura: utilize a
segunda cavidade
(veja a figura).

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do
forno e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos
situados na moldura ao redor.

! Todos os componentes de garantia da protecção
precisam estar presos de modo que não possam
ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

50

Ligação eléctrica

! Os fornos equipados com cabo de fornecimento
com três pólos, são preparados para funcionar com
corrente alternada na tensão e frequência de
fornecimento indicadas na placa de identificação
situada no aparelho (veja a seguir).

Montagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de
terminais faça alavanca
com uma chave de
parafuso nas linguetas
aos lados da tampa:
puxe e abra a tampa (
veja a figura).

2. Desatarraxe o
parafuso da braçadeira e
tire-o utilizando uma
chave de fendas (veja a
figura).

3. Tire os parafusos dos
contactos L-N-
seguida, prenda os fios
embaixo das cabeças
dos parafusos a
obedecer as cores: Azul
(N) Castanho (L)
Amarelo-Verde (

e, em

).

 a tensão de alimentação seja entre os valores da

placa de identificação (veja a seguir);

 a tomada seja compatível com a ficha do

aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada
ou a ficha; não empregue extensões nem
tomadas múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao
cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.
! O cabo deve ser verificado periodicamente e

substituído somente por técnicos autorizados (veja
a Assistência Técnica).

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade
se estas regras não forem obedecidas.

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

largura 43,5 cm

Medidas

Volume Litros 56

Medidas *

Volume * Litros 58

Ligações
eléctricas

altura 32 cm
profundidade 40 cm

largura 43,5 cm
altura 32 cm
profundidade 41,5 cm

Tensão de 220/240 V~ 50/60Hz
potência máxima absorvida 2800W
(ver quadro das características)

PT

Ligação do cabo de alimentação à rede

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as
normas para a carga indicada na placa de identificação
(veja ao lado). No caso de uma ligação directa à rede,
será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um
interruptor omnipolar com abertura mínima entre os
contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e
em conformidade com as normas em vigor (a ligação à
terra não deve ser interrompida pelo interruptor). O cabo
de alimentação deve ser colocado de maneira que em
nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do
ambiente.

! O técnico instalador é responsável pela realização
certa da ligação eléctrica e da obediência das
regras de segurança.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

 a tomada tenha uma ligação à terra e seja em

conformidade com a legislação;

 a tomada tenha a capacidade de suportar a carga

máxima de potência da máquina, indicada na
placa de identificação (veja a seguir);

Directiva 2002/40/CE acerca dos
fornos eléctricos. Norma EN 50304

Consumo de energia com

ETIQ U ETA DE
ENERGIA

* Com contra-porta de vidro

convecção Natural – função de
aquecimento: Tradicional;

Consumo de energia da declaração
de Classe com convecção Forçada -
função de aquecimento:
Pastéis

Este aparelho está em
conformidade com as seguintes
Directivas da Comunidade
Europeia: - 2006/95/CEE de
12/12/06 (Baixa Tensão) e
posteriores modificações –
2004/108/CEE de 15/12/04
(Compatibilidade Electromagnética)
e posteriores modificações -
93/68/CEE de 22/07/93 (Gás) e
posteriores modificações. ­2002/96/CEE e posteriores
modificações.
1275/2008 stand-by/off mode

Descrição do
aparelho

PT

Vista de conjunto

Painel de comandos

Prateleira GRADE

Prateleira BANDEJA

PINGADEIRA

Painel de comandos

Selector

PROGRAMAS

DISPLAY

GUIAS de

escorrimento das
prateleiras

posição 5
posição 4
posição 3
posição 2
posição 1

Selector do

TERMÓSTATO

Display

52

Tecla de

FAST CLEAN

Indicador de

Pré-aquecimento

Ícone

STOP

Indicador de

PORTA TRANCADA

CONTADOR DE MINUTOS

Ícone

Teclas de PROGRAMAÇÃO
dos TEMPOS

Selector de PROGRAMAÇÃO
dos TEMPOS

Dígitos TEMPERATURA
e TEMPOS

Ícone

RELÓGIO

Ícone

FIM DA COZEDURA

Ícone

DURAÇÃO

Início e utilização

! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de

fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante uma
hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e a
porta fechada. Pode apagar, abrir a porta do forno e
ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação
das substâncias empregadas para proteger o forno.

Acertar o relógio

 Pode-se configurar, quando o forno estiver
apagado, ou mesmo quando estiver aceso, mas não
programar o fim de uma cozedura.

1. Premir várias vezes a tecla
primeiros dois dígitos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS
em + e - para acertar a hora;

3. carregue novamente na tecla
dois dígitos piscarem no DISPLAY;

4. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS
em + e - para acertar os minutos;

5. carregue outra vez na tecla

até o ícone e os

até os outros

para confirmar.

Programe o contador de minutos

4. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar o programa de cozedura mediante o
selector dos PROGRAMAS;

- modificar a temperatura mediante o selector do
TERMÓSTATO;

- programar a duração e a hora de final da cozedura.
(veja Programas de cozedura);

- interromper a cozedura se recolocar o selector dos
PROGRAMAS na posição 0.

5. Depois de passarem duas horas, o forno apaga-
se automaticamente: este prazo é pré-configurado
por motivos de segurança em todos os programas
de cozedura.
É possível modificar a duração da cozedura
(veja Programas de cozedura).

6. No caso de uma interrupção do fornecimento
eléctrico, se a temperatura do forno não baixar
demais, o aparelho é equipado com um sistema que
reactiva o programa desde o ponto em que tiver
sido interrompido. Por outro lado, as programações
para início posterior não serão reiniciadas quando a
alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão
ser programadas novamente.

! Para os programas de FAST COOKING e
BARBECUE não há aquecimento prévio.

PT

 Esta função não interrompe a cozedura e
prescinde do uso do forno; permite apenas accionar
o sinal acústico quando terminarem os minutos
programados.

1. Carregue várias vezes na tecla
e os primeiros três dígitos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS
em + e - para acertar os minutos;

3. carregue novamente na tecla
Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao
fim da qual o aparelho emitirá um sinal acústico.

até o ícone

para confirmar.

Início do forno

1. Para seleccionar o programa de cozedura que
desejar, rode o selector dos PROGRAMAS.

2. O forno entra na fase de pré-aquecimento, o
indicador do pré-aquecimento acende-se.
É possível modificar a temperatura se rodar o
selector do TERMÓSTATO.

3. Quando o indicador do pré-aquecimento se
desligar

aquecimento terá sido completado: coloque os
alimentos no forno.

e se ouvir um sinal acústico, o pré-

! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para
evitar riscos de danos ao esmalte.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre
a grade fornecida.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas,
uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar
que sai entre o painel de comandos e a porta do
forno. No programa de FAST COOKING a ventoinha
activa-se automaticamente dez minutos depois do
início. No programa para PASTÉIS inicia somente
quando o forno estiver quente. No início do
programa FAST CLEAN a ventoinha funciona com
velocidade baixa.

!No final da cozedura, a ventoinha continua a
funcionar até o forno arrefecer suficientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode
ser acesa a qualquer momento se abrir a porta do
forno.

Programas

PT

Programas de cozedura

! Todos os programas têm uma temperatura de

cozedura predefinida. Esta temperatura poderá ser
regulada manualmente, defina como desejar entre
40°C e 250°C.
No programa de BARBECUE o valor pré-configurado
é um nível de potência expresso em %. Também
pode ser regulado manualmente.

Programa de FORNO TRADIÇÃO

Com esta cozedura tradicional é melhor utilizar um
único tabuleiro: com mais de um tabuleiro haverá
má distribuição da temperatura.

Programa deCOZEDURA MÚLTIPLA

Como o calor é constante e uniforme em todo o
forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira
uniforme. É possível utilizar até duas prateleiras no
máximo contemporaneamente.

Programa BARBECUE

Se rodar o selector TERMÓSTATO, o display
indicará os níveis de potência que podem ser
configurados, que vão desde 50% até 100%. Uma
temperatura alta e directa do grill é aconselhada
para os alimentos que necessitarem de uma alta
temperatura superficial. Coza com a porta do forno
fechada.

Programa GRATIN

Une a irradiação térmica unidireccional com a
circulação forçada do ar no interior do forno.
Deste modo impede-se a queimadura da superfície
dos alimentos ao aumentar-se o poder de
penetração do calor. Coza com a porta do forno
fechada.

Programa de FAST COOKING

Este programa não necessita de aquecimento
prévio. Este programa é especificamente indicado
para cozeduras rápidas de alimentos previamente
preparados (congelados ou previamente cozidos).
Os melhores resultados são obtidos se utilizar
apenas uma prateleira.

Programa de FERMENTAÇÃO

O forno chega à uma temperatura de 40°C que
mantém-se independentemente da posição do
selector do TERMÓSTATO. Este programa é ideal para
a fermentação de massas que contêm lêvedo natural.

Espeto rotativo (somente em alguns modelos)

Para accionar o espeto
rotativo (veja a figura)
realize as seguintes
operações:

1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotativo na posição 3
e enfie o espeto no respectivo furo, situado na
parede traseira do forno;

3. para ligar o espeto rotativo coloque o selector dos
PROGRAMAS em

Com ambos os programas
espeto giratório pára.

ou ;

ao abrir a porta o

Programa de FORNO PARA PIZZA

Esta combinação possibilita um aquecimento rápido
do forno, com um grande fluxo de calor principalmente
por baixo. Se utilizar mais de uma prateleira de cada
vez, será necessário trocar a posição das mesmas na
metade da cozedura.

Programa de FORNO PARA PASTÉIS

Esta função é indicada para a cozedura de comidas
delicadas, (especialmente doces que necessitarem
de levitação) e algumas preparações mignon em 3
prateleiras simultaneamente.

54

Programação da cozedura

 É possível programar somente depois de ter
seleccionado um programa de cozedura.

Programação da duração da cozedura

1. Carregue várias vezes na tecla
e os primeiros três dígitos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS
em + e - para acertar o tempo desejado;

3. carregue outra vez na tecla

4. depois que terminar o prazo, no display
aparecerá escrito END, o forno termina a cozedura e
tocará um sinal acústico.
 Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma
duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. O
programa pára automaticamente às 10:15.

Programar o fim de uma cozedura
! A programação do fim da cozedura é possível
somente depois de ter definido uma duração para a
cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a
duração;

2. carregue na tecla
dígitos piscarem no DISPLAY;

3. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS
em + e - para acertar a hora;

4. carregue novamente na tecla
dois dígitos piscarem no DISPLAY;

5. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS
em + e - para acertar os minutos;

6. carregue outra vez na tecla

7. depois que terminar o prazo, no display
aparecerá escrito END, o forno termina a cozedura e
tocará um sinal acústico.

Os ícones
uma programação. No display são mostradas a hora
de final de cozedura e a duração.
Para anular uma programação rode o selector
PROGRAMAS até a posição 0.

e acesos avisam que foi realizada

até o ícone e os dois

até o ícone

para confirmar;

até os outros

para confirmar;

Conselhos práticos para cozedura

PT

! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1

e 5: recebem directamente ar quente que poderia
provocar queimaduras em alimentos delicados.

! Nas cozeduras de BARBECUE e GRATIN,
principalmente se realizadas com o espeto rotatório,
coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para
recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou
gordura).

COZEDURA MÚLTIPLA

 Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os

alimentos que necessitarem de mais calor.

 Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade

em cima.

BARBECUE

 Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os

alimentos no centro da grade.

 É aconselhável configurar o nível de energia no

máximo. Não se alarme se a resistência superior
não permanecer constantemente acesa: o seu
funcionamento é controlado por um termóstato.

FORNO para PIZZA

 Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na

grelha do forno.
Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os
tempos de cozedura e dificilmente será obtida
uma pizza crocante.

 No caso de pizzas com muita cobertura é

aconselhável colocar o queijo mozzarella na
metade da cozedura.

PT

Tabela de cozedura

Progr amas Ali mentos Peso

Forno

Tradi cional

Coz e d u r a

Múltipla

Barbecue

Gr a t i n

Forno para

Pizza

Forno para

Pas té is

Coz i n h a

Rápida

Levit ação

! Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modifi cados em função dos próprios gostos pessoais. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser
modificados manualmente.

Pato
Frango
Carne de vitela ou vaca assada
Carne de porco as sada
Biscoitos (de massa tenra)
Torta s doces

Pizz a em 2 prat eleiras
Tortas doces em duas prateleiras/bolos em duas
prateleiras
Pão-de-ló em 2 prateleir as (na bandeja pingadeira)
Frango ass ado com batatas
Cordeiro
Cava la
Lasanha
Bignés em 2 prateleiras
Biscoitos em 2 prateleiras
Salgadinhos folhados com queijo em 2 pratelei ras
Tortas salgadas

Cava la
Linguado e chocas
Espetinhos de calamares e camarão
Filé de bacalhau
Verduras na grelha
Bife de vitela
Chouriças
Hambúrguer es
Tostas (ou pão torrado)
Frango no espeto rotativo (se houver)
Cordeiro no es peto rot ativo ( se houve r)

Frango na grelha
Chocas
Frango no espeto rotativo (se houver)
Pato no espeto rotativo (se houver)
Carne de vitela ou vaca assada
Carne de porco as sada
Cordeiro

Pizza
Fogaça

Torta s doces
Torta de fruta
Plum cake
Queques pequenos em 2 prateleiras
Pão-de-ló
Bignés em 3 prateleiras
Biscoitos em 3 prateleiras
Crêpes recheadas
Merengues em 3 prateleiras
Salgadinhos folhados de queijo

Congelados

Pizza
Misto abóbora e camarão panado
Torta rústica de espinafre
Panzerotte
Lasanha
Pãezinhos doirados
Bolinhos de frango

Pré -co zi do s

Asas de frango doiradas

Comidas Frescas

Biscoitos (de massa tenra)
Plum cake
Salgadinhos folhados de queijo

Fermentação das massas com lêvedo natural
(bol os, pão, tortas doce s, croi ssant etc.)

(Kg)

1,5
1,5

1
1

-
1

1+1

1
1
1

1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7

n.° 4 ou 5
n.° 4 ou 6

1

1
1,5

1
1,5
1,5

1

1

1

0,5
0,5

0,5

1
0,7
0,7
0,6
0,7
0,7
0,8
0,5
0,5

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

0.4

0.3

0.6

2 1 40 30-60

Posição das prateleiras
Gui a s

padrão

2
2
2
2
2
2

2 e 4
2 e 4

2 e 4

1 e 2/3

2

1 ou 2

2
2 e 4
2 e 4
2 e 4
1 e 3

4

4

4

4

3 ou 4

4

4

4

4

-

-

2

2

-

-

2

2

2

2

2

2 ou 3
2 ou 3
2 ou 3

2 e 4

2 ou 3
1 e 3 e 5
1 e 3 e 5

2

1 e 3 e 5

2

2
2
2
2
2
2
2

2

2
2

Gui a s

corrediças

1 e 3
1 e 3

1 e 3
1 e 3

1 e 3
1 e 3
1 e 3
1 e 3

2 ou 3

1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2

1 e 3

1 ou 2
1 e 2 e 4
1 e 2 e 4

1 e 2 e 4

Pré-aqueciment o Temperat ura

1
1
1
1
1
1

1
1
1

3
3
3
3

3
3
3
3

-

-

2
2

-

-
2
2
2

1
1

1

1

1
1
1
1
1
1
1

1

1
1

sim
sim
sim
sim
sim
sim

sim
sim

sim
sim
sim
sim
sim
sim
sim
sim
sim

não
não
não
não
não
não
não
não
não
não
não

não
não
não
não
não
não
não

sim
sim

sim
sim
sim
sim
sim
sim
sim
sim
sim
sim

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

aconselhada

(°C)

200-210
200-210

200

200-210

180
180

220-230

180

170
200-210
190-200

180
190-200

190

190

210

200

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

210

200

210

210

210

210

210

220

200

180

180
170-180
180-190
160-170
180-190

180

200

90

210

250

200

220

200

200

180

220

200

200

180

Duração da

cozedura

(minutos )

70-80
60-70
70-75
70-80
15-20
30-35

20-25
30-35

20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30

15-20
10-15

8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12

3-5
70-80
70-80

55-60
30-35
70-80
60-70
60-75
70-80
40-45

15-20
20-25

25-35
40-50
45-55
20-25
30-40
20-25
20-25
30-35

180
20-25

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

20-25

15-18

45

56

Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em

conformidade com as normas internacionais de
segurança. Estas advertências são fornecidas por
razões de segurança e devem ser lidas com
atenção.

Segurança geral

 Este aparelho foi concebido para utilização de

tipo não profissional no âmbito de moradas.

 Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre,

mesmo num sítio protegido, porque é muito
perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

 Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos

específicos manípulos, situados aos lados do forno.

 Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as

suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.

 Este aparelho deve ser empregado para cozer

alimentos, somente por pessoas adultas e
segundo as instruções apresentadas neste folheto.

 Durante o uso deste aparelho, os elementos

aquecedores e algumas das partes da porta do forno
esquentam-se muito. Tome cuidado para não tocar
nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

 Evite que o cabo de alimentação de outros

electrodomésticos encoste-se em partes quentes
do forno.

 Não tape as aberturas de ventilação e de

eliminação de calor.

 Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da

porta: os lados podem estar quentes.
 Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes;
 Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.
 Não guarde material inflamável no forno: se o

aparelho for inadvertidamente colocado a

funcionar, poderia incendiar-se.
 Assegure-se sempre que os selectores estejam

na posição l/

aparelho.
 Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da

tomada eléctrica, pegue pela ficha.
 Não realize limpeza nem manutenção sem antes

ter desligado a ficha da rede eléctrica.
 Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos

mecanismos internos para tentar repará-las.

Contacte a Assistência Técnica (veja a

Assistência técnica).
 Não coloque objectos pesados sobre a porta do

forno aberta.
 Não é previsto que este aparelho seja utilizado

por pessoas (incluso crianças) com reduzidas

capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por

pessoas inexperientes ou que não tenham

familiaridade com o produto, a não ser que seja

vigiadas por uma pessoa responsável pela sua

¡ quando não estiver a utilizar o

segurança ou que tenham recebido instruções
preliminares sobre o uso do aparelho.

 Não permita que as crianças brinquem com o

aparelho.

Eliminação

 Eliminação do material de embalagem: obedeça

as regras locais, de maneira que as embalagens
possam ser reutilizadas.

 A directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos

resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos
(REEE) prevê que os electrodomésticos não devem
ser eliminados no normal fluxo dos resíduos sólidos
urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem
ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa
de recuperação e reciclagem dos materiais que os
compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao
meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está
indicado em todos os produtos para lembrar o
dever de colecta selectiva.
Para maiores informações sobre a correcta
eliminação dos electrodomésticos, os proprietários
poderão contactar o serviço de colecta público ou
os revendedores.

Economia e respeito do meio ambiente

 Utilizando o forno nos horários a partir do fim da

tarde, até as primeiras horas da manhã, estará
contribuindo para reduzir a carga de absorção das
empresas de fornecimento de electricidade. As
opções de definição dos programas, especialmente
a cozedura posterior (veja os Programas) e a
limpeza automática posterior (veja a Manutenção
e cuidados), possibilitam organizar-se para isto.

 É recomendável realizar as cozeduras de

BARBECUE e GRATIN sempre com a porta
fechada: quer para obter melhores resultados,
quer para uma sensível economia de energia
(aproximadamente 10%).

 Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para

poderem aderir bem na porta e não causar

dispersão de calor.

 Este produto satisfaz os requisitos impostos pela
nova Directiva Europeia sobre a limitação dos
consumos energéticos em stand-by.
Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o
aparelho coloca-se automaticamente na modalidade
stand-by.
A modalidade stand-by é indicada com o "Ícone
Relógio" em alta luminosidade.
Assim que se efectuar novamente alguma operação
no aparelho, o sistema voltará para a modalidade
operativa.

PT

Manutenção e cuidados

PT

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o
aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

 As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e

as guarnições de borracha podem ser limpas
com uma esponja molhada com água morna e
sabão neutro. Se for difícil remover as manchas,
empregue produtos específicos. É aconselhado
enxaguar com água abundante e enxugar depois
da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem
substâncias corrosivas.

 O interior do forno deve ser sempre limpo de

preferência depois de cada utilização, enquanto
ainda estiver morno. Utilize água quente e
detergente, enxagúe e enxugue com um pano
macio. Evite abrasivos.

 Os acessórios podem ser facilmente lavados

como quaisquer utensílios, inclusive numa
máquina de lavar louça.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou
de alta pressão para limpar a aparelhagem.

Limpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos
não abrasivos e enxugue com um pano macio; não
use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas
metálicas afiadas que podem arranhar a superfície e
quebrar o vidro.
Para uma limpeza mais cuidadosa é possível
desmontar a porta do forno:

1. abra a porta inteiramente
(veja a figura);

3. segure a porta dos dois
lados exteriores e feche-a
novamente devagar mas não
inteiramente; Em seguida puxe
a porta para a frente e retire-a
do seu lugar (veja a figura).

3. (Com contra-porta de vidro)
segure a porta dos dois lados
exteriores e feche-a
novamente devagar mas não
inteiramente; Pressione os

F

grampos F, em seguida puxe
a porta para a frente e retire-a
das dobradiças (veja a
figura).

Para montar novamente a porta realize, na ordem

contrária, as mesmas operações.

Verificação das guarnições

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao

redor da porta do forno. Se houver danos, contacte

o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja

a Assistência técnica).. É aconselhável não usar o

forno antes do mesmo ter sido reparado.

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

Compartimento
do forno

Lãmpada

2. levante e rode as alavancas situadas nas duas
dobradiças (veja a figura);

F

Com contra-porta de vidro

58

Juntado

Vidro

1. Retire a tampa de vidro, utilize uma chave de

parafuso.

2. Desenrosque a lâmpada e troque-a por outra

análoga: potência 15 W, engate E 14.

Monte novamente a tampa, preste atenção para

colocar correctamente a guarnição (veja a figura).

Limpeza automática FAST CLEAN

Com o programa FAST CLEAN a temperatura interna
do forno chega a 500°C e activa-se o processo de
pirólise, ou seja, a carbonização dos resíduos. A
sujidade é literalmente incinerada.
Durante a limpeza automática, as superfícies podem
ficar muito quentes: mantenha as crianças
afastadas. Pelo vidro da porta forno é possível
observar algumas partículas que se iluminam: trata-
se de uma combustão instantânea, um fenómeno
absolutamente normal, que não implica perigo
algum.

Dispositivos de segurança

 o ícone

porta do forno travou-se automaticamente assim

que a temperatura alcançou valores elevados;

 o ícone

carregando na tecla

ciclo de limpeza;

 em caso de um evento anómalo, a alimentação

dos elementos aquecedores será interrompida;

iluminado no display indica que a

indica que em qualquer momento,

é possível cancelar o

PT

Antes de activar FAST CLEAN:

 com uma esponja húmida retire do interior do

forno os resíduos maiores. Não utilize
detergentes;

 retire todos os acessórios;

 não deixe panos de prato nem pegas de tecido

na maçaneta.

 coloque o selector dos PROGRAMAS no 0.

! Se o forno estiver excessivamente quente, a
pirólise poderia não se pôr em funcionamento.
Aguarde arrefecer.

! Será possível activar este programa somente
depois de ter fechado a porta do forno.

Para activar o ciclo de limpeza FAST CLEAN
carregue por aproximadamente 4 segundos na tecla

. Através dos selectores de PROGRAMAÇÃO
DOS TEMPOS escolha o nível de limpeza que
desejar com a duração predefinida e que não pode
ser modificada:

1. Económico (ECO): rode o selector no -. Duração
1 hora;

2. Normal (NOR): nível inicial. Duração 1 hora e 30
minutos;

3. Intensivo (INT): rode o selector no +. Duração 2
horas.

4. Carregue na tecla

Também para o ciclo FAST CLEAN, como para um
normal ciclo de cozedura, é possível programar
quando fazer terminar o ciclo de limpeza (veja

Programar o fim da limpeza automática).

para confirmar.

 depois da porta estar trancada, não será mais

possível modificar as programações de duração e
final do ciclo.

Programar o fim da limpeza automática

1. Carregue na tecla
dígitos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS
em + e - para acertar a hora;

3. carregue novamente na tecla
dois dígitos piscarem no DISPLAY;

4. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS
em + e - para acertar os minutos;

5. carregue outra vez na tecla

6. depois que terminar o prazo, no display
aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico.
 Exemplo: são 9:00 horas, é escolhida uma FAST
CLEAN com nível Económico e, em seguida, uma
duração predefinida de 1 hora. Planeia-se as 12:30
como hora de final O programa iniciará
automaticamente às 11:30.

Os ícones
uma programação. No display são mostradas
alternadas a hora de final de FAST CLEAN e a
duração.

No final da limpeza automática

Para poder abrir a porta do forno, será necessário
aguardar a temperatura do forno abaixar até um
nível aceitável. Neste ponto será possível constatar
a presença de alguns depósitos de poeira branca
no fundo e nas paredes do forno: retire-a com uma
esponja húmida, com o forno frio. Por outro lado, se
desejar aproveitar o calor obtido para iniciar uma
cozedura, a poeira também pode ser deixada: não
implica qualquer perigo para os alimentos a serem
cozidos.

e acesos avisam que foi realizada

até o ícone e os dois

até os outros

para confirmar;

Assistência técnica

04/2010 - 195061768.08

XEROX FABRIANO

PT

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais maus
funcionamentos. Estes são comunicados no display mediante mensagens do seguinte tipo: F seguido por
números.
Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica.
 Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

 o tipo de avaria;
 o modelo da máquina (Mod.);
 o número de série (S/N);
Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho.

60