HOTPOINT FD 52.2 User Manual [en, de, es, it, pt +2]

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Ariston, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al

G

A

F

H

meglio e a lungo, le consigliamo , prima di utilizzare l’apparecchio, di leggere attentamente le a vvertenze contenute nel
presente libretto, in quanto f orniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione, d’uso e di manu­tenzione. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione. Grazie.

Visto da vicino

E

10
120
110
100

90
80

20

30

MAX

40

220

50

60

180

70

60

100
140

B

I

C

A. Cruscotto comandi
B. Manopola di selezione funzioni di cottura
C. Manopola per la temperatura di cottura
E. Spia di funzionamento del forno (presente solo su

alcuni modelli) - Se accesa indica la fase di riscalda­mento fino alla temperatura impostata

F. Leccarda o piano di cottura
G. Griglia ripiano del forno
H. Guide di scorrimento di leccarde e griglie
I. Manopola del contaminuti di fine cottura (presente

solo su alcuni modelli)

2

Come utilizzarlo

Il forno multifunzione riunisce in un unico apparecchio i
pregi dei tradizionali forni a convezione natur ale: “statici”
a quelli dei moderni forni a convezione forzata: “v entilati”.
E’ un apparecchio estremamente versatile che permette
di scegliere in modo facile e sicuro fra 5 diversi metodi di
cottura. La selezione delle diverse funzioni offerte si ottie­ne agendo sulle manopole di selezione “B” e del termo­stato “C” presenti sul cruscotto.

Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di f ar fun­zionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il termo­stato al massimo e a porta chiusa. Quindi trascorso tale
tempo spegnerlo, aprite la porta ed areare il locale. L’odo­re che talvolta si avverte durante questa operazione è
dovuto all’ev aporazione delle sostanze usate per proteg­gere il forno durante l’intervallo di tempo che intercorre
tra la produzione e l’installazione del prodotto.

Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizio­nandoci la leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/
o grassi, solamente nel caso di cotture al grill o con girar­rosto (presente solo su alcuni modelli). P er le altre cotture
non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e non appog­giate mai oggetti sul fondo del forno mentre state cuocen­do perchè potreste causare danni allo smalto. P onete sem­pre i V ostri recipienti di cottura (pirofile, pellicole di allumi­nio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione con l’apparecchio,
appositamente inserita nelle guide del forno.

Attenzione: per utilizzare il f orno in funzionamento manua­le, escludendo cioè il programmatore di fine cottura, occor­re far coincidere con il riferimento fisso del frontalino il sim-

bolo 9.

Forno Statico a

Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max.
In questa posizione si accendono i due elementi riscaldanti
inferiore e superiore. E’ il classico f orno della nonna che è
stato però portato ad un eccezionale livello di distribuzione
della temperatura e di contenimento dei consumi. Il forno
statico resta insuperato nei casi in cui si debbano cucinare
piatti i cui ingredienti risultano composti da due o più
elementi che concorrono a formare un piatto unico come
ad esempio: cavoli con costine di maiale, baccalà alla
spagnola, stoccafisso all’anconetana, teneroni di vitello
con riso etc... Ottimi risultati si ottengono nella
preparazione di piatti a base di carni di manzo o vitello
quali: brasati, spezzatini, gulasch, carni di selvaggina,
cosciotto e lombo di maiale etc... che necessitano di
cottura lenta con costante aggiunta di liquidi. Resta
comunque il miglior sistema di cottura per i dolci, per la
frutta e per le cotture con recipienti coperti specifici per le
cotture al forno. Nella cottur a al forno statico utilizzate un
solo ripiano, in quanto su più ripiani si avrebbe una cattiva
distribuzione della temperatura. Usando i diversi ripiani a
disposizione potrete bilanciare la quantità di calore tra la
parte superiore ed inferiore. Se la cottura necessita di
maggior calore dal basso o dall’alto, utilizzate
rispettivamente i ripiani inferiori o superiori.

Forno Ventilato b

Posizione manopola termostato “C”: T r a 60°C e Max.

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la
ventola. Poichè il calore è costante ed uniforme in tutto il
forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme in tutti
i punti. Potete cuocere contemporaneamente anche pie­tanze diverse tra loro, purchè le temperature di cottura
siano simili. E’ possibile utilizzare fino ad un massimo di 2
ripiani contemporaneamente seguendo le avvertenze ri­portate nel paragrafo “Cottura contemporanea su più ri­piani”.
Questa funzione è particolarmente indicata per piatti che
necessitano di gratinatura o per piatti che necessitano di
cottura abbastanza lunga ad esempio: lasagne,
maccheroni pasticciati, pollo e patate arrosto etc... Note voli
vantaggi si ottengono nella cottura degli arrosti di carne
in quanto la migliore distribuzione della temperatura
consente di utilizzare temperature più basse che riducono
la dispersione degli umori mantenendo la carne più
morbida con minor calo di peso. Il ventilato è
particolarmente apprezzato per la cottura dei pesci che
possono essere cucinati con pochissima aggiunta di
condimenti mantenendo così inalterato l’aspetto e il
sapore.
Dessert: risultati sicuri si ottengono cuocendo torte
lievitate.
La funzione “ventilato” può anche essere usata per uno
scongelamento rapido carne bianca o rossa, pane, impo­stando una temperatura di 80 °C. P er scongelare cibi più
delicati potete impostare 60°C o usare la sola circolazio­ne di aria fredda impostando la manopola termostato a
0°C.

Forno “sopra” c

Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max.
Si accende l’elemento riscaldante superiore.
Questa funzione può essere utilizzata per ritocchi di cot­tura.

Grill d

Posizione manopola termostato “ C”: Max.
Si accende l’elemento riscaldante superiore centrale.
La temperatura assai elevata e diretta del grill consente
la immediata rosolatura superficiale dei cibi che,
ostacolando la fuoriuscita dei liquidi, li mantiene più teneri
internamente. La cottura al grill è particolarmente
consigliata per quei piatti che necessitano di elevata
temperatura superficiale: bistecche di vitello e manzo,
entrecôte, filetto, hamb urger etc...

Effettuare le cotture con porta forno semiaperta.

Alcuni esempi di utilizzo sono riportati al paragrafo “Consigli
pratici per la cottura”.

Grill Ventilato e

Posizione manopola termostato “C”: T r a 60°C e 200°C.
Si accende l’elemento riscaldante superiore centrale e si
mette in funzione la ventola. Unisce all’irradiazione termi­ca unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’inter­no del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale de­gli alimenti aumentando il potere di penetrazione del ca­lore. Risultati eccellenti si ottengono utilizzando il g rill ven­tilato per spiedini misti di carne e verdura, salsicce, costi­ne di maiale, costolette di agnello, pollo alla dia vola, qua­glie alla salvia, filetto di maiale etc...

3

Effettuare le cotture al “grill ventilato” con porta del for­no chiusa.

Fra i pesci il g rill ventilato è insuperabile nella cottura di tran­ci di cernia, di tonno, di pesce spada, seppioline ripiene etc...

La manopola del contaminuti di fine cottura (I)
(presente solo su alcuni modelli)
Alcuni modelli sono dotati di programmatore di fine cottu­ra. Per utilizzarlo occorre caricare la suoneria ruotando la

manopola “I” di un giro quasi completo in senso orario 4;
quindi, tornando indietro 5, impostare il tempo desidera-

to facendo coincidere con il riferimento fisso del frontalino
il numero corrispondente ai minuti prefissati, al termine
del tempo impostato oltre all’intervento della suoneria si
ha lo spegnimento automatico del forno.
Attenzione: per utilizzare il forno in funzionamento ma­nuale, escludendo cioè il programmatore di fine cottura,
occorre far coincidere con il riferimento fisso del frontalino

il simbolo 9.
Quando il forno è spento il programmatore di fine cottura
può essere usato come un normale contaminuti.

La luce forno

Si accende ruotando la manopola “B” sul simbolo 8. Illu­mina il forno e resta accesa quando sia messo in funzio­ne un qualsivoglia elemento elettrico riscaldante del for­no.

Ventilazione di raffreddamento

Al fine di ottenere una riduzione delle temperature ester­ne, alcuni modelli sono dotati di una ventola di raffredda­mento che si attiva automaticamente a forno caldo .
Quando la ventola è in funzione è possibile sentire un
getto d’aria che esce tra frontalino e porta forno.

Nota: A fine cottura la ventola rimane attiva finchè il
forno non sarà sufficentemente freddo.

4

Come tenerlo in forma

Prima di ogni operazione disconnettere l’apparecchio dall’ ali­mentazione elettrica.

Per una lunga durata del forno è indispensabile eseguire
frequentemente una accurata pulizia generale, tenendo
presente che:

• per la pulizia non utilizzare apparecchi a vapore

• le parti esterne smaltate o inox vanno lavate con acqua tiepi­da senza usare polveri abrasive e sostanze corrosive che
potrebbero rovinarle. L ’acciaio inox può rimanere macchiato .
Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti spe­cifici normalmente in commercio. Si consiglia di sciacquare
abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia.

• l’interno del forno va pulito, pref eribilmente ogni v olta dopo
l’uso, quando è ancora tiepido usando acqua calda e deter­sivo, risciaquando e asciugando poi accuratamente con un
panno morbido. Evitare l’uso di detersivi abrasivi (ad esem­pio le polveri, ecc...) e di spugne abrasive per piatti oppure
acidi (ad esempio anticalcare, ecc...), perchè potrebberto
rovinare lo smalto. Se lo sporco è particolarmente duro da
togliere, usare un prodotto specifico per la pulizia del forno ,
secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

• se usate il forno per un tempo prolungato ci potrebbe essere
formazione di condensa. Asciugatela usando un panno
morbido.

• attorno all’aper tura del forno, una guarnizione in gomma
garantisce il suo corretto funzionamento. Controllate quindi
periodicamente lo stato di questa guarnizione. Se necessa­rio pulitela evitando di usare prodotti o oggetti abrasivi. In
caso risulti danneggiata rivolgetevi al Centro Assistenza più
vicino. E’ consigliabile non usare il f orno fino all’avvenuta ri­parazione.

• non rivesta mai il fondo forno con fogli di alluminio, poichè
l’accumulo di calore conseguente comprometterebbe la cot­tura danneggiando anche lo smalto.

• pulire il vetro della porta forno utilizzando prodotti e
spugne non abrasive ed asciugare con un panno mor­bido.

Come togliere la porta forno

Per una pulizia più accur ata è possibile togliere la porta del for­no. Procedere nel seguente modo:

• aprite completamente la porta;

• alzate e ruotate le levette poste sulle due cerniere;

• afferrate la porta ai due lati esterni, richiudetela lentamente
ma non completamente;

• tirate la porta verso di voi estraendola dalla sua sede;

Rimontare la porta seguendo il procedimento sopra descritto in
senso contrario.

132

Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore
omnipolare utilizzato per il collegamento del forno all’impian­to elettrico, o scollegare la spina, se accessibile;

• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;

• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta
temperatura (300°C) con queste caratteristiche:

- T ensione 230/240 V

- Potenza 25W

- Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione al for­no.

5

Consigli pratici per la cottura

Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di
possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella ma­niera migliore. Con il tempo potrete sfruttare al meglio
questo versatile apparecchio di cottura, pertanto le note
riportate di seguito sono solamente delle indicazioni di
massima che potrete ampliare con la vostra esperienza
personale.

Preriscaldamento

Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in
linea di massima tutte le volte in cui si cuocciano cibi lie-

vitati, è possibile utilizzare la funzione b “ventilato” che
consente di raggiungere la temperatura desiderata in bre ve
tempo e con consumi ridotti.
Una volta infornato si può passare alla funzione di cottura
più indicata.

Cottura contemporanea su più ripiani

Se dovete cuocere su due ripiani utilizzate solamente la
funzione b “ventilato” che è l’unica che consente tale
possibilità.

• Il f orno è dotato di 5 ripiani. Nella cottur a v entilata uti­lizzate due dei tre ripiani centrali, il primo in basso e
l’ultimo in alto sono investiti direttamente dall’aria cal­da che potrebbe provocare delle bruciature sui cibi de­licati;

• Normalmente utilizzate il 2° ed il 4° ripiano dal basso,
inserendo nel 2° ripiano i cibi che richiedono maggior
calore. Ad esempio nel caso della cottura di arrosti di
carne contemporaneamente ad altri cibi, inserite l’ar­rosto al 2° ripiano, lasciando il 4° a cibi più delicati;

• Nella cottura contemporanea di cibi che hanno tempi
e temperature di cottura diversi impostate una tempe­ratura intermedia tra le due, infornate il cibo più delica­to al 4° ripiano ed estraete dal forno prima l’alimento
con tempo di cottura più brev e;

• Utilizzate la leccarda al ripiano inferiore e la griglia a
quello superiore;

Utilizzo del grill
Il forno multifunzione mette a vostra disposizione 2 diver ­se possibilità di grigliare.

Utilizzate la funzione d “grill”, a porta semiaperta, po­sizionando il cibo al centro della griglia (posta al 3° o 4°
ripiano partendo dal basso), dato che risulta accesa so­lamente la parte centrale della resistenza superiore.
Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizionandoci la
leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/o grassi.
Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di
impostare il termostato al massimo. Questo, però, non
significa che non si possano utilizzare temperature
inferiori, semplicemente regolando la manopola del
termostato sulla temperatura desiderata.
La posizione e “grill ventilato”, esclusivamente con
porta forno chiusa, è utilissima per grigliature veloci, si
distribuisce il calore emesso dal grill consentendo con­temporaneamente alla doratura superficiale anche una
cottura nella parte inferiore.
Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei
cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esem­pio è l’ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.

Nell’utilizzo di tale funzione disponete la griglia sul 2° o 3°
ripiano partendo dal basso (vedi tabella cottura)
dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la f ormazione
di fumo, disponente una leccarda nel 1° ripiano dal basso.

Importante: effettuare la cottura al “grill ventilato” con
porta del forno chiusa, ciò per ottenere migliori risultati

ed un sensibile risparmio di energia (10% circa).
Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di
impostare il termostato a 200 °C, perchè questa è la
condizione di rendimento ottimale, che si basa
sull’irraggiamento ai raggi infrarossi. Questo, però, non
significa che non si possano utilizzare temperature
inferiori, semplicemente regolando la manopola del
termostato sulla temperatura desiderata.

Pertanto i migliori risultati nell’utilizzo delle funzioni
grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi
ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)
dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la for­mazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione
nel primo ripiano dal basso.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, at­tendete la fine di preriscaldamento, indicata dallo spegni­mento della spia rossa “E”. Non aprite la porta durante la
cottura, per evitare un abbassamento del dolce. In gene­rale:

Dolce troppo secco

La prossima volta impo state u na temp eratu ra di1 0°C
superiore e riducete il t empo di c ottur a.

Dolce si abbassa

Usate meno liquido o ab bassa te la tem pera tura d i
10°C.

Dolce scuro superiormente

Inseritelo ad altezz a infer iore, i mpost ate u na
temperatura più bas sa e prolu ngate la cott ura.

Buona cottura esterna, ma interno colloso

Usate meno liquido, riducete la temperatura,
aumentate il tem po di co ttura.

Dolce non si stacca dallo stampo

Ungete bene lo stampo e cos pargetel o anche con un
pò di farina oppure util izza te carta forno .

Ho cotto su più ripiani (nella funzione "ventilato")
e non tutti sono allo stesso avanzamento di
cottura

Impostate una tem per atura in feri ore.
Non necessariamente ripiani inse riti
contemporanea mente debbono ess ere to lti in siem e.

6

Cottura della pizza

Per una b uona cottura della pizza utilizzate la funzione b
“ventilato”:

• Preriscaldare il forno per almeno 10 minuti

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero appoggian­dola sulla griglia in dotazione. Utilizzando la leccarda
si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene
una pizza croccante

• Non aprite frequentemente il forno durante la cottura

• Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro
stagioni) è consigliabile inserire la mozzarella a metà
cottura.

• Nella cottura della pizza su due ripiani utilizzate il 2°
ed il 4° con temperatura di 220°C ed infornate dopo
aver preriscaldato per almeno 10 minuti.

Caratteristiche tecniche

Cottura del pesce e della carne

Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate tempe­rature da 180 °C a 200 °C.
Per le carni rosse che si vuole siano ben cotte all’esterno
conservando all’interno il sugo, è bene utilizzare una tem­peratura iniziale alta (200°C-220°C) per brev e tempo, per
poi diminuirla successivamente.
In generale, più grosso è l’arrosto , più bassa do vrà esse­re la temperatura e più lungo il tempo di cottura. P onete la
carne da cuocere al centro della griglia ed inserite sotto
la griglia la leccarda per raccogliere i grassi.
Inserite la griglia in modo che il cibo si trovi al centro del
forno. Se volete più calore da sotto, utilizzate i ripiani più
bassi. P er ottenere arrosti saporiti (in particolare anatra e
selvaggina) bardate la carne con lardo o pancetta e posi­zionatela in modo che sia nella parte superiore.

Dimensioni utili del forno:

larghezza cm. 43,5

profondità cm. 40

altezza cm. 32

Volume utile del forno:

litri 56

ENERGY LABEL

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta dei forni elettrici
Norma EN 50304
Consumo energia convezione F orzata

funzione di riscaldamento: b V entilato

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Naturale

funzione di riscaldamento: a Statico

Tensione e frequenza di alimentazione:

230V ~ 50/60Hz 2250W

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti
Direttive Comunitarie:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successi­ve modificazioni;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagne­tica) e successive modificazioni;

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

- 2002/96/CE

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di
apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), pre­vede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti
nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi
dismessi devono essere raccolti separatamente per
ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali
che li compongono ed impedire potenziali danni per la
salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è ripor­tato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta
separata.
Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli
elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio
pubblico preposto o ai rivenditori.

7

Posizione
manopola
selezione

Cibo da cucinare Peso

(Kg)

Posizione di

cottura ripiani

dal basso

Tempo di pre­riscaldamento

(minuti)

Posizione
manopola

termostato

Tempo di

cottura

(minuti)

1 Statico

a

2 Ventilato

b

3 Forno Sopra

c

4 Grill

d

Anatra
Arrosto di vitello o
manzo
Arrosto di maiale
Biscotti (di frolla)
Crostate

(su 2 ripiani)

Pizza
Lasagne
Agnello
Pollo arrosto + pat ate
Sgombro
Plum-cake

(su 2 ripiani)

Bignè
Biscotti
Pan di spagna

ripiano

Pan di spagna

ripiani)

Torte salate
Ritocchi di cottura - 3/4 15 220 -

Sogliole e seppie
Spiedini di calamari e
gamberi
Filetto di merluzzo
Verdure alla grigli a
Bistecca di vite llo
Cotolette
Hamburger
Sgombri
Toast

Con girarrosto (ove
presente)
Vitello allo spiedo
Pollo allo spiedo
Agnello allo spiedo

(su 2 ripiani

)

)

(su 1

(su 2

1
1
1

-

1
1

1
1
1
1
1

0.5

0.5

0.5

1.0

1.5

1
1

1
1
1
1
1
1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

3
3
3
3
3

2-4

3
2

2-4

2
2

2-4
2-4

2

2-4

3

4
4

4

3/4

4
4
4
4
4

-

-

-

15
15
15
15
15

15
10
10
10
10
10
10
10
10

10
15

5
5

5
5
5
5
5
5
5

5
5
5

200
200
200
180
180

220
200
180
180
180
170
190
180
170

170
200

Max
Max

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20

20-25
25-30

8-10

6-8

10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

2-3

80-90
70-80
70-80

10

5 Grill
ventilato

Pollo alla griglia
Seppie

1.5

1.5

3
3

5
5

200
200

55-60
30-35

e

Con girarrosto (ove
presente)
Vitello allo spiedo
Pollo allo spiedo
Pollo (allo sp iedo ) +
patate (sulla leccard a)
Agnello allo spiedo

NB: i tempi di cottura sono in dicati vi e pos sono essere m od ificati in base ai propri gusti p erso nali. Nelle c ottur e al
grill o grill ventil ato, la l ecca rda va posta se mpre a l 1° r ipiano a p arti re dal b asso.

1.5

2.0

1.5

-

1.5

-

-

-

2

-

8

5
5
5
5
5

200
200
200
200
200

70-80
70-80
70-75
70-75
70-80

La sicurezza una buona abitudine

Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettr odomestico:

• riv olgetevi esc lusiv amente a centri di assistenza tecnica autorizzati

• richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali

• P er movimentare l’apparecchio, onde evitare dan-

ni a persone e al prodotto stesso, servirsi sempre
delle apposite maniglie ricavate sulle fiancate del
forno.

• L’apparecchio è concepito per uso non professionale nelle
abitazioni e le sue caratteristiche non vanno modificate.

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione
i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola.

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicura­ta soltanto quando lo stesso è correttamente collegato
ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto
dalle vigenti norme di sicurezza.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscal-

danti e alcune parti della porta forno diventano
molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tene­re i bambimi a distanza.

T rattandosi di fonti di pericolo, e vitare che bambini e
incapaci abbiano contatti con:

- i comandi e l’apparecchio in genere;

- gli imballaggi (sacchetti, polistirolo, chiodi ecc.);

- l’apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento del
forno e del grill, visto il surriscaldamento;

- l’apparecchio inutilizzato (in questo caso vanno rese in­nocue le parti che potrebbero essere pericolose).

Vanno e vitate le seguenti operazioni:

- toccare l’apparecchio con parti del corpo umide;

- l’uso quando si è a piedi nudi;

- tirare l’apparecchio o il cavo di alimentazione per stac­carli dalla presa di corrente;

- operazioni improprie e pericolose;

- ostruire le aperture di ventilazione o smaltimento calore;

- che il cavo di alimentazione di piccoli elettrodomestici fi­nisca su parti calde dell’apparecchio;

- l’esposizione ad agenti atmosferici (pioggia, sole);

- l’utilizzo del forno come ripostiglio;

- l’utilizzo di liquidi infiammabili nei pressi;

- l’impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe;

- tentativi di installazione o riparazione senza l’intervento
di personale qualificato.

Occorre assolutamente rivolgersi a personale
qualificato nei seguenti casi:

- installazione (secondo le istruzioni del costruttore);

- quando si hanno dubbi sul funzionamento;

- sostituzione della presa in caso di incompatibilità con la
spina dell’apparecchio.

Occorre rivolgersi a centri di assistenza autorizzati dal
costruttore nei seguenti casi:

- in caso di dubbio sull’integrità dell’apparecchio dopo aver
tolto l’imballaggio;

- danneggiamento o sostituzione del cavo di alimentazio­ne;

- in caso di guasto o cattivo funzionamento , richiedendo i
ricambi originali.

È opportuno effettuare le seguenti operazioni:

- solo la cottura dei cibi evitando altre operazioni;

- verificare l’integrità dopo aver tolto l’imballaggio;

- disconnettere l’apparecchio dalla rete di alimentazione
elettrica in caso di cattivo funzionamento e prima di qual­siasi operazione di pulizia o manutenzione;

- quando inutilizzato, disinserire l’apparecchio dalla rete
elettrica e chiudere il rubinetto del gas (se previsto);

- utilizzare guanti da forno per inserire o estrarre recipien­ti;

- impugnare sempre la maniglia della porta al centro dato
che all’estremità potrebbe essere più calda a causa di
eventuali uscite d’aria;

- controllare sempre che le manopole siano nella posizio­ne “•”/”o” quando l’apparecchio non è utilizzato;

- tagliare il cavo di alimentazione dopo a verlo disconnesso
dalla rete elettrica quando si decide di non utilizzare più
l’apparecchio.

• Il costruttore non può essere considerato responsabile
per eventuali danni derivanti da: errata installazione, usi
impropri, erronei ed irragionevoli.

9

Installazione

L’installazione deve essere effettuata secondo le istru­zioni del costruttore da personale professionalmente
qualificato. Una errata installazione può causare danni a

persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore
non può essere considerato responsabile.
Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manu­tenzione etc. deve essere eseguito con il forno elettrica­mente disinserito.

Installazione dei forni da incasso

Per garantire un b uon funzionamento dell’apparecchio da
incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche
adatte. Nella figura sottostante vengono ripor tate le di­mensioni del vano del mobile nell’inserimento sottotavolo
ed a colonna.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in
materiale resistente al calore. In particolare nel caso di
mobili in legno impiallicciato le colle dovranno essere re­sistenti alla temperatura di 100 °C.
In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato
l’apparecchio, non debbono essere possibili e ventuali con­tatti con le pareti elettriche.
T utte le parti che assicurano la protezione debbono esse­re fissate in modo tale da non poter essere tolta senza
l’aiuto di qualche utensile.
Per un corretto centraggio regolare i 4 tacchetti posti late­ralmente al forno in corrispondenza dei 4 fori sulla corni­ce perimetrale. In particolare se lo spessore della fiancata
del mobile:

• è di 20 mm: la parte mobile del taccheto deve essere

rimossa (Fig. A);

• è di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura; già predi-

sposto in fabbrica (Fig. B);

• è di 16 mm: utilizzare la seconda scanalatura (Fig. C).

24 mm.

N.B.: Installazione per dichiarazione consumi

45 mm.

min.

595 mm.

23 mm.

567 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

558 mm.

595 mm.

575-585 mm.

45 mm.

min.

Per garantire una b uona areazione è necessario elimina­re la parete posteriore del vano, è preferibile installare il
forno in modo che appoggi su due listelli in legno; nel caso
in cui sia presente un piano continuo di appoggio questo
deve a vere un’apertura di almeno 45 x 560 mm.

Fig. A Fig. B

Fig. C
Per fissare il forno al mobile aprite la por ta del forno e
fissate il forno tramite 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla
cornice perimetrale.

560 mm.

45 mm.

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono pre­disposti per il funzionamento con corrente alternata alla
tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla
targhetta caratteristiche (posta sull’apparecchio) e sul li­bretto istruzioni. Il conduttore di terra del cavo è

10

contraddistinto dai colori giallo-verde.

Montaggio cavo di alimentazione

Apertura morsettiera:

• Servendosi di un cacciavite, fare leva sulle linguette
laterali del coperchio della morsettiera;

• Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera.

Per la messa in opera del ca v o eseguire le seguenti ope­razioni:

• svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L­N-6

• fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i
colori: Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde 6

• fissare il cav o di alimentazione nell’apposito fermacavo
e chiudere il coperchio

NL

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico in­dicato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collega­mento diretto alla rete è necessario interporre tra l’appa­recchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura
minima fra i contatti di 3 mm. dimensionato al carico e
rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve
essere interrotto dall’interruttore).
Il cavo di alimentazione de ve essere posizionato in modo
che non raggiunga in nessun punto una temperatura su­periore di 50°C a quella ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicu­rata soltanto quando lo stesso è correttamente colle­gato ad un efficiente impianto di messa a terra come
previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. E’
necessario verificare questo fondamentale requisito di
sicurezza e, in caso di dubbio , richiedere un controllo
accurato dell’impianto da parte di personale profes­sionalmente qualificato. Il costruttore non può essere
considerato responsabile per eventuali danni causati
dalla mancanza di messa a terra dell’impianto.

• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati
di targa (posti sull’apparecchio e/o sull’imballo) siano
rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica
e gas.

• Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle
prese di corrente siano adeguate alla potenza massi­ma dell’apparecchio indicata in targa. In caso di dub­bio rivolgersi ad una persona professionalmente qua­lificata.

• In caso di incompatibilità tra la presa e la spina del­l’apparecchio fare sostituire la presa con altra di tipo
adatto da personale professionalmente qualificato.
Quest’ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che
la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza
assorbita dall’apparecchio. In generale è sconsigliabile
l’uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. Qua­lora il loro uso si rendesse indispensabile è necessa­rio utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e
prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza,
facendo però attenzione a non superare il limite di por­tata in valore di corrente, marcato sull’adattatore sem­plice e sulle prolunghe, e quello di massima potenza
marcato sull’adattatore multiplo. La spina e la presa

devono essere facilmente accessibili.

11

Congratulations on choosing an Ariston appliance, which you will find is dependable and easy to use. We recommend

G

A

F

H

that you read the instructions in this owner’ s manual carefully before use f or the best performance and to extend the lif e
of your appliance, as it will provide you with all the instructions you require to ensure its safe installation, use and
maintenance. Always k eep this owner’ s manual close to hand since you ma y need to refer to it in the future. Thank you.

Close-up view

E

10
120
110
100

90
80

20

30

MAX

40

220

50

60

180

70

60

100
140

B

I

C

A. Control Panel
B. Cooking mode selection knob
C. Cooking temperature selection knob
E. Oven indicator light (only available on certain models)

- When lit, it indicates the ovens is heating up to the
temperature set.

F. Dripping Pan or Baking Sheet

G. Oven Rack
H. Guides for sliding the racks or dripping pan in and

out

I. End Cooking Time Knob (only available on cer tain

models)

12

How to use your oven

This multi-function oven combines the adv antages of tra­ditional convection ov ens with those of the more modern
fan assisted models in a single appliance.
It is an extremely versatile appliance that allows you to
choose easily and safely between 5 different cooking
modes. The various features offered by the oven are se­lected by means of selector knob “B” and thermostat “C”
situated on the control panel.

Notice: The first time y ou use your appliance, we recom­mend that you set the thermostat to the highest setting
and leave the ov en on f or about half an hour with nothing
in it, with the oven door shut. Then, open the oven door
and let the room air. The odour that is often detected dur­ing this initial use is due to the evaporation of substances
used to protect the oven during storage and until it is in­stalled.

Notice: Place the dripping pan provided on the bottom
shelf of the oven to prev ent any sauce and/or grease from
dripping onto the bottom of the oven only when grilling
food or when using the rotisserie (only available on cer­tain models). F or all other types of cooking, ne ver use the
bottom shelf and never place anything on the bottom of
the oven when it is in operation because this could dam­age the enamel. Alw ays place your cookware (dishes , alu­minium foil, etc. etc.) on the grid provided with the appli­ance inserted especially along the oven guides

Notice: to use the oven in manual mode (not using the
end cooking time programmer), the 9 symbol must be
aligned with the reference mark on the control panel.

Convection Mode a

Position of thermostat knob “C”: betw een 60°C and Max.
On this setting, the top and bottom heating elements come
on. This is the classic, traditional type of oven which has
been perfected, with exceptional heat distrib ution and re­duced energy consumption. The convection oven is still
unequalled when it comes to cooking dishes made up of
several ingredients , e.g. cabbage with ribs, Spanish style
cod, Ancona style stockfish, tender veal strips with rice,
etc. Excellent results are achieved when preparing veal
or beef-based dishes as well (braised meats, stew, gou­lash, wild game, ham etc.) which need to cook slowly and
require basting or the addition of liquid. It nonetheless re­mains the best system for baking cakes as well as fruit
and cooking using covered casserole dishes for o ven bak­ing. When cooking in conv ection mode, only use one drip­ping pan or cooking rack at a time, otherwise the heat
distribution will be unev en. Using the diff erent rack heights
available, you can balance the amount of heat between
the top and the bottom of the oven. Select from among
the various rack heights based on whether the dish needs
more or less heat from the top.

Fan Assisted Mode b

Position of thermostat knob “ C”: Between 60°C and Max.
The heating elements, as well as the fan, will come on.
Since the heat remains constant and uniform throughout
the oven, the air cooks and browns f ood uniformly over its
entire surface. With this mode , you can also cook v arious

dishes at the same time, as long as their respective cook­ing temperatures are the same. A maximum of 2 racks
can be used at the same time, following the instructions in
the section entitled: “Cooking On More Than One Rack”.
This fan assisted mode is particularly recommended for
dishes requiring a gratin finish or for those requiring con­siderably prolonged cooking times, such as f or example:
lasagne, pasta bakes, roast chic ken and potatoes, etc…
Moreover, the excellent heat distribution makes it possi­ble to use lower temperatures when cooking roasts . This
results in less loss of juices, meat which is more tender
and a decrease in the loss of weight for the roast. The f an
assisted mode is especially suited for cooking fish, which
can be prepared with the addition of a limited amount of
condiments, thus maintaining their flavour and appear­ance.
Desserts: the fan assisted mode is also perf ect for baking
leavened cak es.
Moreover, this mode can also be used to thaw quickly
white or red meat and bread by setting the temperature to
80 °C. T o tha w more delicate f oods, set the thermostat to
60°C or use only the cold air circulation feature by setting
the thermostat to 0°C.

“Top” oven c

Position of thermostat knob “C”: Betw een 60°C and Max.
The top heating element comes on.
This mode can be used to brown food at the end of cook­ing.

Grill d

Position of thermostat knob “C”: Max
The top central heating element comes on.
The extremely high and direct temperature of the grill
makes it possible to brown the surf ace of meats and roasts
while locking in the juices to keep them tender . The grill is
also highly recommended for dishes that require a high
temperature on the surface: beef steaks, veal, rib steak,
filets, hamburgers etc...

Cook food with the oven door ajar.

Some grilling examples are included in the “Practical Cook­ing Advice” paragraph.

Fan Assisted Grill e

Position of thermostat knob “C”: between 60°C and 200°C .
The top central heating element and the fan come on. This
combination of features increases the effectiv eness of the
unidirectional thermal radiation of the heating elements
through forced circulation of the air throughout the ov en.
This helps prevent food from bur ning on the surface, al­lowing the heat to penetrate right into the food. Excellent
results are achieved with kebabs made with meats and
vegetables, sausages , ribs, lamb chops, chicken in a spicy
sauce, quail, pork chops, etc.

Cook food in “fan assisted grill mode” with the oven
door shut.

This mode is also ideal for cooking fish steaks, lik e sword­fish, tuna, grouper , stuff ed cuttlefish etc.

13

End Cooking Time Knob (I) (only available on certain

models)
Some models are equipped with a timer program to control
when the oven shuts off during cooking. To use this feature,
you must wind the “I” knob one full tur n in the clockwise

direction 4 ; Then, turn the knob in the counter-clockwise
direction 5, to set the time by matching up the indicator

on the control panel with the number of minutes on the
knob.
At the end of the programmed length of time, the timer will
sound and automatically turn off the oven.
Attention: to use the oven in manual mode without the
cooking control timer, match the indicator on the control

panel with the 9 symbol on the timer knob .
When the oven is not in use, the cooking control timer can
be used like a normal timer.

The oven light

Set knob “B” to the 8 symbol to turn it on. It lights the
oven and stays on when any of the electrical heating ele­ments in the oven come on.

Cooling ventilation

In order to cool down the exterior of the appliance, some
models are equipped with a cooling fan which comes on
automatically when the oven is hot.
When the fan is on, a normal flow of air can be heard
exiting between the oven door and the control panel.

Note: When cooking is done, the fan stays on until
the oven cools down sufficiently.

14

How to Keep Your Oven in Shape

Before cleaning your oven, or performing maintenance,
disconnect it from the power supply.

To extend the life of your oven, it must be cleaned
frequently, keeping in mind that:

• Do not use steam equipment to c lean the appliance.

• the enamelled or stainless steel parts should be
washed with lukewarm water without using any abra­sive powders or corrosiv e substances which could ruin
them; Stainless steel could get stained. If these stains
are difficult to remove, use special products available
on the market. After cleaning, it is advisable to rinse
thoroughly and dry .

• the inside of the oven should preferably be cleaned
immediately after use, when it is still warm, with hot
water and soap; the soap should be rinsed away and
the interior dried thoroughly. Avoid using abrasiv e de­tergents (for example cleaning powders, etc…) and
abrasive sponges for dishes or acids (such as
limescale-remover , etc…) as these could damage the
enamel. If the grease spots and dir t are particularly
tough to remove, use a special product f or ov en clean­ing, following the instructions provided on the packet.

• if you use your oven for an extended period of time,
condensation may form. Dry it using a soft cloth.

• there is a rubber seal surrounding the oven opening
which guarantees its perfect functioning. Check the
condition of this seal on a regular basis. If necessary,
clean it and avoid using abrasive products or objects
to do so. Should it become damaged, please contact
your nearest After-sales Service Centre. We recom­mend you avoid using the oven until it has been re­paired.

• never line the oven bottom with aluminium foil, as the
consequent accumulation of heat could compromise
the cooking and even damage the enamel.

• clean the glass door using non-abrasive products or
sponges and dry it with a soft cloth.

How to remove the oven door

For a more thorough clean, you can remove the oven
door. Proceed as follows:

• open the door fully;

• lift up and turn the small levers situated on the two
hinges;

• grip the door on the two external sides, shut it slowly
but not completely;

• pull the door tow ards y ou, pulling it out of its seat;

Reassemble the door by follo wing the abov e procedures
backwards.

132

Replacing the Oven Lamp

• Disconnect the ov en from the power supply b y means
of the omnipolar switch used to connect the appliance
to the electrical mains; or unplug the appliance if the
plug is accessible;

• Remov e the glass co v er of the lamp-holder;

• Remov e the lamp and replace with a lamp resistant to
high temperatures (300°C) with the following charac­teristics:

- V oltage: 230/240 V

- W attage 25W

- Type E14

• Replace the glass cover and reconnect the oven to
the mains power supply.

15

Practical Cooking Advice

The oven off ers a wide range of alternatives which allow
you to cook any type of food in the best possib le wa y . With
time you will learn to make the best use of this versatile
cooking appliance and the following directions are only a
guideline which may be varied according to your o wn per­sonal experience.

Preheating

If the oven must be preheated (this is generally the case
when cooking leavened f oods), the “fan assisted” mode

b can be used to reach the desired temperature as quickly

as possible in order to sav e on energy.
Once the food has been placed in the oven, the most
appropriate cooking mode can then be selected.

Cooking on More Than One Rack

If you have to cook on more than one rack at the same
time, use only the “fan assisted mode” b which is the
only one that is appropriate for this type of cooking.

• The oven is fitted with 5 racks. During fan assisted
cooking, use two of the three central racks; the lowest
and highest racks receive the hot air directly and
therefore delicate foodstuffs could be burnt on these
racks.

• As a general rule, use the 2nd and 4th rack from the
bottom, placing the foodstuffs that require greater heat
on the 2nd rack from the bottom. For example, when
cooking meat roasts together with other food, place
the roast on the 2nd rack from the bottom and the more
delicate food on the 4th rack from the bottom.

• When cooking foodstuffs that require differing times
and temperatures, set a temperature that is somewhere
between the two temperatures required, place the more
delicate food on the 4th rac k from the bottom and take
the food requiring less time out of the oven first.

• Use the dripping pan on the low er rack and the grid on
the upper;

Using the Grill
This multi-function oven offers you 2 different grilling
modes.

Use the “grill” mode d, with the oven door ajar , placing
the food under the centre of the grill (situated on the 3rd
or 4th rack f orm the bottom) because only the central part
of the top heating element is turned on.
Use the bottom rack (1st from the bottom), placing the
dripping pan provided to collect any sauce and/or grease
and prevent the same from dripping onto the ov en bottom.
When using this mode, we recommend you set the
thermostat to the highest setting. However, this does not
mean you cannot use lower temperatures, simply by
adjusting the thermostat knob to the desired temperatu­re.
Setting e “fan assisted grill”, only with the oven door
shut, is extremely useful for grilling foods rapidly, as the
distribution of heat makes it possible not only to brown
the surface, b ut also to cook the bottom part.
Moreover, it can also be used for browning foods at the
end of the cooking process, such as adding that gratin
finish to pasta bakes, for example.

When using this mode, place the grid on the 2nd or 3rd
oven rack from the bottom (see cooking table) then, to
prevent fat and grease from dripping onto the bottom of
the oven and thus smoke from f orming, place a dripping­pan on the 1st rack from the bottom.

Important: always use the “fan assisted grill ” with the
oven door shut. This will allow y ou both to obtain excellent

results and to save on energy (appro ximately 10%).
When using this mode, we advise you to set the thermostat
to 200°C, as it is the most efficient way to use the gr ill,
which is based on the use of infrared rays . However, this
does not mean you cannot use lower temperatures , simply
by adjusting the thermostat knob to the desired tempera­ture.

Therefore the best results when using the grill modes
are obtained by placing the grid on the lower racks
(see cooking table) then, to prevent fat and grease
from dripping onto the bottom of the oven and smoke
from forming, place a dripping-pan on the 1st oven
rack from the bottom.

Baking Cakes

When baking cakes, always place them in a preheated
oven. Make sure you wait until the oven has been
preheated thoroughly (the red light “E” will turn off). Do
not open the oven door during baking to prev ent the cake
from dropping. In general:

Pastry is too dry

Increase the tem peratur e by 10°C and r educ e the
cooking time.

Pastry dropped

Use less liquid or lower t he temp eratu re by 10° C.

Pastry is too dark on top

Place it on a lower rack , lower the t emper atur e, and
increase the coo king time .

Cooked well on the inside but sticky on the
outside

Use less liquid, lowe r the te mperat ure, a nd incr ease
the cooking time.

The pastry sticks to the pan

Grease the pan well and sprink le it with a dusting o f
flour or use greaseproo f paper .

I used more than one level (in the function
"ventilated oven") and they are not all at th e same
cooking point

Use a lower temperature s ettin g. It is not nec essa ry to
remove the food from all the ra cks at t he sam e time.

16

Cooking Pizza
For best results when cooking pizza, use the “fan

assisted “ b mode:

• Preheat the oven for at least 10 minutes;

• Use a light aluminium pizza pan, placing it on the grid
supplied with the oven. If the dripping pan is used, this
will extend the cooking time, making it difficult to get a
crispy crust;

• Do not open the oven door frequently while the pizza
is cooking;

• If the pizza has a lot of toppings (three of four), we
recommend you add the mozzarella cheese on top
halfway through the cooking process .

• When cooking pizza on two racks, use the 2nd and
4th with a temperature of 220°C and place the pizzas
in the oven after having preheated it for at least 10
minutes.

Technical Specifications

Cooking Fish and Meat

When cooking white meat, fowl and fish, use temperature
settings from 180 °C to 200 °C.
For red meat that should be well done on the outside while
tender and juicy in the inside, it is a good idea to start with
a high temperature setting (200°C-220°C) for a short time,
then turn the oven down afterwards.
In general, the larger the roast, the lower the temperature
setting. Place the meat on the centre of the grid and place
the dripping pan beneath it to catch the fat.
Make sure that the grid is inserted so that it is in the centre
of the oven. If you would like to increase the amount of
heat from below, use the low rack heights. For savour y
roasts (especially duck and wild game), dress the meat
with lard or bacon on the top.

Inner dimensions of the oven:

Width 43.5 cm

Depth 40 cm

Height 32 cm

Inner Volume of the Oven:

56 litres

ENERGY LABEL

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens
Norm EN 50304
Energy consumption for Forced con v ection

heating mode: b Fan assisted

Declared energy consumption for Natural conv ection Class

heating mode: a Conv ection

Voltage and Frequency of Power Supply:

230V ~ 50/60Hz 2250W

7

This appliance conforms with the following
European Economic Community directives:

- 73/23/EEC of 19/02/73 (Low V oltage) and subsequent
modifications;

- 89/336/EEC of 03/05/89 (Electromagnetic
Compatibility) and subsequent modifications;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent
modifications.

- 2002/96/EC

The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical
and Electronic Equipment (WEEE), requires that old
household electrical appliances must not be disposed of
in the normal unsorted municipal waste stream. Old
appliances must be collected separately in order to
optimise the recovery and recycling of the materials they
contain and reduce the impact on human health and the
environment. The crossed out “wheeled bin” symbol on
the product reminds you of your obligation, that when y ou
dispose of the appliance it must be separately collected.
Consumers should contact their local authority or retailer
for information concerning the correct disposal of their old
appliance.

17

Selector knob

a

b

c

setting

Food to be cooked

Weight

(in kg)

Cooking rack
position from

bottom

Preheating time

(minutes)

Thermostat

knob

setting

Cooking

time

(minutes)

1 Convection

2 Fan
assisted

3 Top Oven

4 Grill

d

5 Fan
assisted grill

e

Duck
Roast veal or beef
Pork roast
Biscuits (short pastry)
Tarts

Pizza (on 2 racks)
Lasagne
Lamb
Roast chicken + potatoes
Mackerel
Plum-cake
Cream puffs (on 2 racks)
Biscuits (on 2 racks)
Sponge cake (on 1 rack)
Sponge cake (on 2 racks)
Savoury pies

Browning food to perfect
cooking

Soles and cuttlefish
Squid and prawn kebabs
Cod filet
Grilled vegetables
Veal steak
Cutlets
Hamburgers
Mackerels
Toasted sandwiches

With rotisserie (where
present)
Veal on the spit
Chicken on the spit
Lamb on the spit

Grilled chicken
Cuttlefish

1
1
1

-

1
1

1
1
1
1
1

0.5

0.5

0.5

1.0

1.5

- 3/4 15 220 -

1
1
1
1
1
1
1
1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

1.5

1.5

3
3
3
3
3

2-4

3
2

2-4

2

2
2-4
2-4

2
2-4

3

4

4

4
3/4

4

4

4

4

4

-

-

-

3

3

15
15
15
15
15

15
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15

5
5
5
5
5
5
5
5
5

5
5
5

5
5

200
200
200
180
180

220
200
180
180
180
170
190
180
170
170
200

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

200
200

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

8-10

6-8

10
10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

2-3

80-90
70-80
70-80

55-60
30-35

With rotisserie (where
present)
Veal on the spit
Chicken on the spit
Chicken (on the spit) +
potatoes (roasted)
Lamb on the spit

NB: cooking times are approximate and may vary according to personal taste. When cooking using the grill or fan
assisted grill, the dripping pan must always be placed on the 1st oven rack from the bottom.

1.5

2.0

1.5

-

1.5

-

-

-

2

-

5
5
5
5
5

200
200
200
200
200

70-80
70-80
70-75
70-75
70-80

18

Safety Is A Good Habit To Get Into

To maintain the efficiency and safety of this appliance, we recommend that you do the following:

• only call the Service Centres authorised b y the man ufacturer

• alwa ys use original spare parts

• When handling the appliance, we recommend y ou

always use the purpose provided handles recessed
into the sides of the oven to prevent harming
people or damaging the appliance itself.

• This appliance is designed for non-prof essional, house­hold use and its functions must not be changed.

• These instructions are only valid for the countries
whose symbols appear on the manual and the serial
number plate.

• The electrical system of this appliance can only be used
safely when it is correctly connected to an efficient
earthing system in compliance with current safety
standards.

• When the appliance is in use, the heating elements

and some parts of the oven door become extremely
hot. Make sure you don’t touc h them and keep chil­dren well away.

The following items are potentially danger ous, and
therefore appropriate measures must be taken to
prevent children and the disabled from coming into
contact with them:

- Controls and the appliance in general;

- P ac kaging (bags, polystyrene , nails, etc.);

- The appliance itself, immediately after use of the o ven
or grill due to the heat generated;

- The appliance itself, when no longer in use (potentially
dangerous parts must be made safe).

Av oid the following:

- Touching the appliance with wet parts of the body;

- Using the appliance when barefoot;

- Pulling on the appliance or the supply cable to unplug
it from the electrical outlet;

- Improper or dangerous operations;

- Obstructing the ventilation or heat dissipation slots;

- Allowing power supply cables of small appliances to
come into contact with the hot parts of the appliance;

- Exposing the appliance to atmospheric agents such
as rain, or sunlight;

- Using the ov en for storage purposes;

- Using flammable liquids near the appliance;

- Using adapters, multiple sockets and/or extension
leads;

- Attempting to install or repair the appliance without the
assistance of qualified personnel.

Qualified personnel must be contacted in the
following cases:

- Installation (follo wing the manufacturer’ s instructions);

- When in doubt about operating the appliance;

- Replacing the electrical socket when it is not compat­ible with the appliance plug.

Service Centres authorised by the manufacturer
must be contacted in the follo wing cases:

- If in doubt about the soundness of the appliance after
removing it from its packaging;

- If the power supply cable has been damaged or needs
to be replaced;

- If the appliance breaks down or functions poorly; ask
for original spare parts.

It is a good idea to do the following:

- Only use the appliance to cook food and nothing else;

- Check the soundness of the appliance after it has been
unpacked;

- Disconnect the appliance from the electrical mains if it is
not functioning properly and before cleaning or perform­ing maintenance;

- When left unused, unplug the appliance form the elec­tricity mains and turn off the gas tap (if foreseen);

- Use oven glo ves to place cookware in the o ven or when
removing it;

- Always grip the oven door handle in the centre as the
extremities of the same may be hot due to any hot air
leaks;

- Make sure the knobs are in the “•”/”o” position when the
appliance is not in use.

- Cut the power supply cable after disconnecting it from
the mains when you decide not to use the appliance any
longer.

• The manufacturer may not be held responsible for any
damage due to: incorrect installation, improper , incorrect
and irrational use.

19

Instalation

The appliance must be installed only by a qualified
person in compliance with the instructions provided.

The manufacturer declines all responsibility f or improper
installation which may harm persons and animals and
damage property.
Important: The power supply to the appliance must be
cut off before any adjustments or maintenance work is
done on it.

Installation of Built-in Ovens

In order to ensure that the built-in appliance functions prop­erly, the cabinet containing it must be appropr iate. The
figure below gives the dimensions of the cut-out f or instal­lation under the counter or in a wall cabinet unit.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

The panels of the adjacent cabinets must be made of heat­resistant material. In particular, cabinets with a veneer e x­terior must be assembled with glues which can withstand
temperatures of up to 100 °C.
In compliance with current safety standards, contact with
the electrical parts of the oven must not be possible once
it has been installed.
All parts which ensure the safe operation of the appliance
must be removable only with the aid of a tool.
For the correct centring of your appliance, position the 4
tabs on the sides of the oven in correspondence with the
4 holes on the perimeter of the frame. In particular, if the
cabinet side panel:

• is 20 mm thick: the removable part of the tab must be
removed (Fig. A);

• is 18 mm thick: use the first groove, which is factory­set (Fig. B);

• is 16 mm thick: use the second groove (Fig.C)

24 mm.

N.B.: Installation in compliance with the consumption declaration

45 mm.

min.

595 mm.

23 mm.

567 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

558 mm.

595 mm.

575-585 mm.

45 mm.

min.

In order to ensure adequate ventilation, the back panel of
the cabinet unit must be removed. Installing the oven so
that it rests on two strips of wood is preferab le. If the ov en
rests on a continuous, flat surface, there must be an ap­erture of at least 45 x 560 mm.

Fig. A Fig. B

Fig. C
To fasten the oven to the cabinet, open the door of the
oven and attach it by inserting the 4 wooden screws into
the 4 holes located on the perimeter of the frame.

560 mm.

45 mm.

Electrical Connection

Those ovens equipped with a three-pole power supply
cable are designed to operate with an alternating current
with the voltage and frequency indicated on the data plate
(located on the appliance) and in the instruction manual.
The wire for earthing the appliance is yellow-green in col­our.

20

Fitting on a Power Suppl y Cable

Opening the terminal board:

• Using a screwdriver, prise on the side tabs of the ter­minal board cover;

• Pull open the cover of the terminal board.

To install the cable, proceed as follows:

• Remove the wire clamp screw and the three contact
screws L-N-6

• Fasten the wires beneath the screwheads using the
following colour scheme: Blue (N) Br o wn (L) Yellow-

Green 6

• Fasten the supply cable in place with the clamp and
close the cover of the terminal board.

NL

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indi­cated on the data plate. When connecting the cable di­rectly to the mains, install an omnipolar circuit-breaker with
a minimum contact opening of 3 mm between the appli­ance and the mains. The omnipolar circuit break er should
be sized according to the load and should comply with
current regulations (the earth wire should not be inter­rupted by the circuit breaker).

The supply cable should be positioned so that it does not
reach a temperature of more than 50°C with respect to
the room temperature, anywhere along its length.
Before making the connection, check that:

• The electrical saf ety of this appliance can only be guar­anteed if the cooker is correctly and efficiently earthed,
in compliance with regulations on electrical safety. Al­ways ensure that the earthing is efficient; if you have
any doubts call in a qualified technician to check the
system. The manufacturer declines all responsibility
for damage resulting from a system which has not been
earthed.

• Before plugging the appliance into the mains, check
that the specifications indicated on the date plate (on
the appliance and/or packaging) correspond to those
of the electrical mains system of your home.

• Check that the electrical capacity of the system and
sockets will support the maximum power of the appli­ance, as indicated on the data plate. If you have any
doubts, call in a qualified technician.

• If the socket and appliance plug are not compatible,
have the socket replaced with a suitable model by a
qualified technician. The latter, in particular, will also
have to ensure that the cross section of the socket
cables are suitable for the po w er absorbed b y the ap­pliance. The use of adapters, multiple sockets and/or
extensions, is not recommended. If their use cannot
be avoided, remember to use only single or multiple
adapters and extensions which comply with current
safety regulations. In these cases, never exceed the
maximum current capacity indicated on the single
adapter or extension and the maximum power indicated
on the multiple adapter. The plug and socket must

be easily accessible.

21

Merci d’avoir choisi un produit Ariston, fiable et facile à utiliser. Pour apprendre à bien connaître votre appareil, à

G

A

F

H

l’utiliser et à le conserver longtemps, lisez attentivement cette notice av ant toute utilisation car elle contient des instructions
très importantes concernant sa sécurité d’installation, d’usage et d’entretien. Conservez av ec soin cette brochure pour
toute consultation ultérieure. Merci.

Vu de près

E

10
120
110
100

90
80

20

30

MAX

40

220

50

60

180

70

60

100
140

B

I

C

A. T a bleau de bor d
B. Sélecteur de fonctions
C. Sélecteur de températures
E. V oy ant de fonctionnement du f our (n’existe que sur

certains modèles) - Allumé, il indique la montée en
température jusqu’à la température sélectionnée.

F. Lèchefrite ou plateau de cuisson
G. Grille du four
H. Crémaillère pour lèchefrites et grilles
I. La manette du minuteur fin de cuisson (n’existe que

sur certains modèles)

22

Mode d’emploi

Le four multifonction réunit en un seul appareil les quali­tés des fours traditionnels à convection naturelle : “stati­ques” à celles des fours modernes à convection forcée :
“ventilés”.
Il s’agit d’un appareil extrêmement performant qui vous
permet de choisir facilement et sans vous tromper parmi
5 modes de cuisson. Pour sélectionner les fonctions dis­ponibles, utilisez le sélecteur «B» et le sélecteur de tem­pératures «C» du tableau de bord.

Attention : Lors de son premier allumage, faites fonc­tionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins
une demi-heure en réglant la température à son maxi­mum. Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pièce. L’odeur
qui se dégage parfois pendant cette opération est due à
l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four
pendant le laps de temps qui s’écoule entre la fabrication
et l’installation du produit.

Attention : Installez la lèchefrite sur le premier gradin du
bas pour recueillir les graisses et les jus uniquement en
cas de cuissons au gril ou au tournebroche (ce dernier
n’est présent que sur certains modèles). P our les autres
modes de cuisson n’utilisez jamais le gradin du bas et ne
posez jamais d’objets à même la sole du four, vous ris­queriez d’abîmer l’émail. Enf ournez toujours vos plats de
cuisson (plats pyrex, papier alu, etc. etc.) sur la grille f our­nie avec l’appareil et montée dans les gradins de la cré­maillère à l’intérieur de l’enceinte du four.

Attention : pour toute utilisation du four en fonctionne­ment manuel, c’est à dire sans programmateur de fin de

cuisson, amenez le symbole 9 en face du repère fixe du
bandeau.

Four Statique a
Position sélecteur des températures «C» : entre 60°C et
Max.

En effectuant ce choix, vous obtiendrez le branchement
des deux résistances (sole et voûte) C’est le four tradi­tionnel de grand-mère revu pour atteindre un niveau ex­ceptionnel de diffusion de la chaleur et d’économie d’élec­tricité. Rien n’égale le f our statique quand il s’agit de cui­siner des plats garnis traditionnels tels que : côtes de porc
au chou, morue à l’espagnole, stockfisch à la mode d’An­cône, veau au riz etc... V ous obtiendrez des résultats tout
aussi excellents pour vos plats de viande de bœuf ou de
veau tels que : bœuf braisé, ragoût, goulasch, gibier , jam­bon et longe de porc etc... qui exigent une cuisson lente
et de fréquents ajouts de liquides. C’est aussi le mode de
cuisson recommandé pour les gâteaux, les fruits et les
plats mijotés dans des cocottes avec couv ercle. Lorsque
vous utilisez le four statique, ne cuisez que sur un seul
niveau pour avoir une meilleure diffusion de la chaleur.
Choisissez le niveau qui vous permettra de mieux équili­brer la quantité de chaleur provenant de la voûte et de la
sole. Enfournez, au choix, sur les gradins du haut ou du
bas selon que vous désirez plus de chaleur provenant de
la voûte ou de la sole.

Four Ventilé b
Position sélecteur de températures «C» : entre 60°C et
Max.

Mise en marche des éléments chauffants ainsi que de la
turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’inté­rieur du four , l’air cuit et dore de façon uniforme et en tous
points. Vous pouvez ainsi procéder à une cuisson grou­pée en enfournant plusieurs plats ensemble à condition
qu’ils cuisent à la même température. P our cuire simulta­nément sur 2 niveaux, suivez les conseils f ournis dans le
paragraphe «Cuisson groupée sur plusieurs niveaux».
C’est la fonction qui convient le mieux à des plats grati­nés ou à la cuisson prolongée tels que : lasagnes, gra­tins de pâtes, poulet rôti et pommes de terre au four etc...
Le choix de températures plus basses, possible grâce à
une meilleure répartition de la chaleur, vous permettra
d’obtenir des rôtis de viande plus juteux et tendres à sou­hait avec une moindre perte de poids. Cette fonction con­vient aussi à merveille à la cuisson du poisson qui ne
subit aucune altération de son aspect et de son goût car il
exige un moindre apport de condiment.
Desserts: vous réussirez à coup sûr vos gâteaux levés.
La fonction «v entilé», réglée à une température de 80 °C
sert aussi à décongeler rapidement la viande, rouge ou
blanche, le pain. P our décongeler des mets plus délicats,
sélectionnez une température de 60°C ou n’utilisez que
la circulation d’air froid en amenant le sélecteur de tem­pératures sur 0°C.

Résistance de voûte c

Position sélecteur de températures «C» : entre 60°C et
Max.
L’élément chauffant supérieur est branché.
Cette fonction est conseillée pour parf aire la cuisson des
aliments.

Grill d

Position sélecteur de températures «C»: Max.
L’élément chauffant supérieur central est branché.
La température élevée et directe du gril permet de saisir
l’aliment en surface pour qu’il ne perde pas son jus et
reste tendre à souhait. La cuisson au g ril est particulière­ment recommandée pour les plats qui exigent une tem­pérature élevée à leur surface : côtes de v eau et de boeuf,

entrecôtes, filet, hamburgers, etc....

Cuissons à effectuer avec porte du four entrouverte.

Vous trouverez des exemples d’utilisation dans le para­graphe “Conseils utiles pour la cuisson”.

Gril Ventilé e
Position sélecteur de températures «C» : entre 60°C et
200°C.

Mise en marche de l’élément chauffant supérieur central
ainsi que de la turbine. L’irradiation ther mique unidirec­tionnelle s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition
uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus de
risques de brûler vos aliments en surface et plus grande
pénétration de la chaleur . C’est l’idéal pour cuire: brochet­tes de viande et de légumes, saucisses, côtelettes de porc,
côtelettes d’agneau, poulet à la crapaudine, cailles à la
sauge, filet de porc etc...

23

Cuissons au «gril ventilé» à effectuer avec porte du four
fermée.

Quant aux poissons, le gril ventilé n’a pas son pareil pour
la cuisson de tranches de mérou, de thon, d’espadon, de
sépioles farcies etc...

La manette du minuteur fin de cuisson (I) (n’existe
que sur certains modèles)
Certains modèles sont équipés d’un programmateur fin
de cuisson. Pour s’en servir, il faut remonter la sonnerie
en faisant faire un tour presque complet à la manette “ I”

dans le sens des aiguilles d’une montre 4; puis, en
tournant dans le sens inverse 5, programmer le temps

désiré en amenant en face du repère fix e du bandeau le
numéro correspondant aux minutes désirées, une fois le
temps écoulé, la sonnerie retentit et le four s’éteint
automatiquement..
Attention: pour utiliser le four sans se servir du
programmateur de fin de cuisson, il faut amener en f ace

du repère fixe du bandeau le symbole 9.

Quand le four est éteint, le programmateur fin de cuisson
peut être utilisé comme un simple minuteur.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amenez le bouton «B» en face du sym­bole 8. La lampe s’allume et reste allumée chaque fois
qu’une résistance électrique du four se met en marche.

Système de refroidissement

Pour réduire la température à l’e xtérieur du four , certains
modèles sont équipés d’un ventilateur de refroidissement
qui se met automatiquement en marche quand le four est
chaud.
Pendant son f onctionnement, le ventilateur env oie de l’air
à l’extérieur par une fente située entre le bandeau et la
porte du four.

Remarque : le ventilateur continue à tourner après
l’arrêt du four jusqu’à ce que ce dernier se soit
suffisamment refroidi.

24

Comment le garder en forme

Avant toute opér ation de nettoy age ou d’entretien coupez
l’alimentation électrique de l’appareil.

Pour prolonger la durée de vie de votre appareil, net­toyez-le fréquemment, en n’oub liant pas que:

• pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à

vapeur

• les parties extérieures émaillées ou inox doivent être
lavées à l’eau tiède en évitant toute utilisation de pou­dres abrasives ou de produits corrosifs qui pourraient
les abîmer. L’acier inox peut se tacher. Si les taches
sont difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux
que vous trouverez dans le commerce. Il est conseillé
de rincer abondamment et d’essuyer après le nettoy age.

• l’intérieur du four doit être netto yé, de préférence après
chaque usage, quand il est encore tiède avec de l’eau
chaude et du détergent, en rinçant et en essuyant en­suite soigneusement avec un chiff on doux. Evitez d’uti­liser des produits abrasifs (des poudres par ex emple),
des éponges récurantes ou des acides (détartrants par
ex.) qui pourraient abîmer l’émail. En cas d’incrusta­tions particulièrement difficiles à enlever , utilisez un net­toyant spécial f our en suivant à la lettre les instructions
indiquées sur l’emballage.

• si la durée d’utilisation du f our se prolonge, de la b uée
peut se former. Essuyez-la avec un chiff on doux.

• un joint en caoutchouc placé sur l’ouverture du four
assure son bon fonctionnement. Contrôlez par consé­quent périodiquement l’état de ce joint. A u besoin, net­toyez-le en évitant d’utiliser des produits ou des objets
abrasifs. S’il est abîmé, adressez-vous au service
après-vente le plus proche de votre domicile. Mieux
vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

• ne tapissez jamais la sole du f our de papier aluminium
car l’accumulation de chaleur qui s’en suivrait pourrait
compromettre la cuisson et détériorer l’émail.

• nettoy ez la vitre de la porte du four à l’aide de produits
et d’éponges non abrasifs et séchez avec un chiffon
doux.

Dépose de la porte du four

Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la porte
du four. Procédez comme suit :

• ouvrez la porte complètement ;

• soule vez et faites piv oter les leviers situés sur les deux
charnières ;

• saisissez la porte par les côtés extérieurs, refermez-la
lentement mais pas complètement ;

• tirez-la vers v ous en la sortant de son logement;

Remontez la porte en refaisant en sens inverse les opéra­tions indiquées ci-dessus.

132

Remplacement de la lampe à l’intérieur de l’enceinte
du four

• Déconnectez l’appareil à l’aide de l’interrupteur
omnipolaire reliant le four à l’installation électrique ou
bien débranchez la fiche, si elle est accessible;

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

• Dévissez l’ampoule, remplacez-la par une ampoule ré­sistant à des températures élevées (300°C) et ayant
les caractéristiques suivantes:

- Tension 230/240 V

- Puissance 25W

- Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et connectez l’appa-

reil.

25

Conseils utiles pour la cuisson

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson
appropriées à chaque type d’aliment. Les notes qui sui­vent ne sont par conséquent qu’indicatives, v ous pourrez
les enrichir au gré de votre expérience personnelle.

Préchauffage

Quand un préchauffage est nécessaire, en gros chaque
fois que vous devez enfourner des pâtes levées, vous

pouvez utiliser la fonction b “ventilé” qui permet d’obte-
nir une montée en température rapide tout en réduisant
la consommation d’énergie.
Une fois que vous avez enfourné, vous pouvez passer à
la fonction de cuisson la plus indiquée.

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

La fonction b “ventilé” est la seule qui vous permet de
cuire sur deux niveaux.

• Le four dispose de 5 niveaux. Utilisez deux des trois
niveaux du milieu, ce sont les plus indiqués pour la
cuisson ventilée, le premier du bas et le dernier du
haut sont directement frappés par l’air chaud qui pour­rait brûler des mets délicats;

• Utilisez de préférence le 2ème et le 4ème niveau en
partant du bas en enfournant sur le 2ème les plats qui
exigent plus de chaleur . Si vous cuisinez par exemple
un rôti de viande en même temps que d’autres plats,
enfournez le rôti sur le 2ème niveau et vos plats plus
délicats sur le 4ème;

• Lors de la cuisson simultanée de plats dont les temps
et les températures de cuisson varient, choisissez une
température intermédiaire, enfournez le plat le plus
délicat sur le 4ème niveau et sortez du four , av ant les
autres, le plat dont la cuisson est plus rapide;

• Utilisez la lèchefrite sur le niveau du bas et la grille sur
celui du haut;

Utilisation du gril

Le four multifonction v ous offre 2 possibilité de griller.
Utilisez la fonction d “grill”, avec porte entrouverte, en
plaçant vos aliments au milieu de la grille (placée au 3ème

ou au 4ème niveau en partant du bas) car seule la partie
centrale de la résistance du haut est allumée.
Placez la lèchefrite fournie avec l’appareil sur le premier
niveau en partant du bas pour recueillir les graisses et les
jus.
Quand vous utilisez cette fonction, n’oubliez pas de ré­gler votre thermostat sur le maximum. Ceci ne vous em­pêche toutefois pas d’utiliser des températures plus bas­ses que vous sélectionnerez à l’aide du bouton du ther­mostat.

La position e “gril ventilé”, uniquement avec porte du
four fermée, est extrêmement utile pour des g rillades ra­pides, la chaleur produite par le gril bien distribuée per­met de dorer en surface et de cuire le dessous aussi.
V ous pouvez v ous en servir pour parfaire la cuisson d’ali­ments ayant besoin de dorer en surface, c’est l’idéal par
exemple pour dorer vos gratins de pâtes en fin de cuis­son.
Quand vous choisissez cette fonction, placez la g rille sur
le 2ème ou 3ème gradin en partant du bas (voir tableau
de cuisson) et placez une lèchefrite sur le premier gradin
en partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la

formation de fumée.

Important : pour la cuisson au “gril ventilé”, la porte
du four doit être fermée, vous obtiendrez de meilleurs

résultats et ferez des économies d’énergie (10% environ).
Quand vous utilisez cette fonction, nous v ous conseillons
de régler votre thermostat sur 200 °C, le gril dont le fonc­tionnement se base sur l’émission d’infrarouges en sera
d’autant plus performant. Ceci ne vous empêche toute­fois pas d’utiliser des températures plus basses que vous
sélectionnerez à l’aide du bouton du thermostat.

En cuisson barbecue, placez la grille sur les derniers
gradins en partant du bas (voir tableau de cuisson) et
placez la lèchefrite fournie sur le premier gradin en
partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la
formation de fumée.

Cuisson de la pâtisserie

Enfournez toujours vos gâteaux à four chaud, attendez
que l’extinction du voyant rouge «E» vous signale que le
préchauffage est terminé. N’ouvrez pas la porte en cours
de cuisson, votre gâteau risquerait de s’affaisser. En gé­néral :

Pâtisserie trop sèche

La prochaine fois progr amme z une te mpératur e de
10°C supérieure et réduise z le tem ps de c uisson.

Le gâteau s'affaisse

Utilisez moins de liqu ide ou bai ssez la tem pérat ure de
10°C.

Gâteau foncé sur le dessus

Enfournez-le à u n nivea u plu s bas, chois iss ez une
température plus ba sse et prolo ngez la cuis son

Bonne cuisson extérieure, mais intérieur colla nt

Utilisez moins de liqu ide, abai ssez la tem pérat ure,
augmentez le temps de c uisson.

Le gâteau ne se démoule pas

Beurrez bien votr e moul e et far inez-l e un peu ou bien
utilisez du papier s ulfur isé.

"J'ai enfourné sur plusieurs niveaux (en fonction
"ventilé") mais je n'ai pas obtenu sur tous les
mêmes résultats de cuisson".

Sélectionnez une tempé ratur e infér ieure. Il n'est pas
dit que des plats enfour nés en mêm e temp s do ivent
obligatoirement êtr e sortis ensembl e.

26

Cuisson de la pizza
Pour bien cuire vos pizzas, utilisez la fonction b “ven­tilé”:

• Préchauff ez le f our pendant au moins 10 minutes

• Utilisez un plat en aluminium léger , posez-le sur la grille
du four. L’utilisation de la lèchefrite prolonge le temps
de cuisson et vous obtiendrez difficilement une pizza
croustillante.

• N’ouvrez pas souv ent le four pendant la cuisson

• Si vos pizzas sont bien garnies («capricciosa»,
«quattro stagioni») n’ajoutez la mozzarelle qu’à mi­cuisson.

• Lors de la cuisson de pizzas sur deux niveaux, en­fournez sur le 2ème et sur le 4ème niveau à 220°C
après avoir préchauffé le four pendant au moins 10
minutes.

Caractéristiques T echniques

Cuisson du poisson et de la viande

Pour les viandes b lanches, les volailles et le poisson utili­sez des températures entre 180°C et 200 °C.
Pour rissoler les viandes rouges à l’e xtérieur et les garder
juteuses à l’intérieur, sélectionnez au départ une tempé­rature élevée (200°C-220°C) pendant un bref laps de
temps puis diminuez-la par la suite.
En général, plus votre rôti est gros, plus v ous dev ez choi­sir une température basse et prolonger la durée de cuis­son. Placez la viande au milieu de la gr ille et placez la
lèchefrite en dessous pour recueillir les graisses.
Enfournez la grille de manière à ce que la viande se trouve
au centre du four . Si vous voulez plus de chaleur en des­sous, choisissez les gradins les plus bas. Pour obtenir
des rôtis savoureux (canard et gibier notamment), bar­dez votre viande de lard ou de petit salé en faisant en
sorte qu’ils se trouvent sur le dessus de la viande quand
vous l’enfournez.

Dimensions utiles du four:

largeur : cm 43,5

profondeur : cm 40

hauteur : cm 32

Volume utile du four:

litres 56

ETIQUETTE ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l’étiquette des fours électriques
Norme EN 50304
Consommation énergie convection f orcée

fonction four : b Ventilé

Consommation énergie déclarée pour Classe convection naturelle

fonction four : a Statique

Tension et fréquence d’alimentation :

230V ~ 50/60Hz 2250W

7

Cet appareil est conforme aux Directives
Communautaires suivantes :

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et
modifications successives ;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité
électromagnétique) et modifications successives ;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications
successives.

- 2002/96/EC

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des
Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige
que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés
dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils
usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser
le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui
les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et
l’environnement. Le symbole de la ‘ ‘poubelle barrée’ ’ est
apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations
de collecte séparée.
Les consommateurs devront contacter les autorités
locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre
pour l’enlèvement de leur vieil appareil.

27

Position du
sélecteur

Aliments à cuire Poids

(Kg)

Position

gradins en

partant du

bas

Te mps de

préchauffage

(minutes)

Position

sélecteur

de

températur-

es

Te mps de

cuisson

(minutes)

1 Traditionnel

a

2 Ventilé

b

3 Résistance
de voûte

c

4 Grill

d

Canard
Rôti de veau ou d
Rôti de porc
Biscuits (pâte br isée)

Tartes
Pizza (su 2 niveaux )

Lasagnes

Agneau
Poulet rôti + pomm es de

terre
Maquereau
Cake
Choux (sur 2 niveaux )
Biscuits (sur 2 niv eaux)
Génoise (sur 1 niveau )
Génoise (sur 2 niveau x)
Quiches

Pour parfaire la cu isson - 3/4 15 220 -

Soles et seiches
Brochettes de ca lmars
et crevettes

Tranches de colin
Légumes grillés
Côte de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur

Avec tournebroche

(sur certains m odèles )

Veau à la broche
Poulet à la broche

Agneau à la broche

e bœuf

1
1
1

-

1
1

1
1

1
1
1

0.5

0.5

0.5

1.0

1.5

1
1

1
1
1
1
1
1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

3
3
3
3
3

2-4

3
2

2-4

2

2
2-4
2-4

2
2-4

3

4
4

4

3/4

4
4
4
4
4

-

-

-

15
15
15
15
15

15
10
10

10
10
10
10
10
10
10
15

5
5

5
5
5
5
5
5
5

5
5
5

200
200
200
180
180

220
200

180
180
180
170
190
180
170
170

200

Max
Max

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

15-20
30-35

50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

8-10

6-8

10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

2-3

80-90
70-80
70-80

10

5 Gril ventilé

e

N.B. : les temps de cuis son so nt pu rement in dicati fs et pe uvent ê tre m odifiés selon les goû ts de chac un. En c as
de cuisson au gril ou au gril ven tilé, pl acez t oujour s la lè chefrit e sur le 1er gradin en pa rtant du ba s.

Poulet grillé
Seiches

Avec tournebroche

(sur certains m odèles )

Veau à la broche
Poulet à la broche
Poulet (à la broch e) +
pommes de terre (dans
lèchefrite)

Agneau à la broche

1.5

1.5

1.5

2.0

1.5

-

1.5

28

3
3

-

-

-

2

-

5
5

5
5
5
5

5

200
200

200
200
200
200

200

55-60
30-35

70-80
70-80
70-75
70-75

70-80

La sécurité, une bonne habitude

Pour garantir l’efficacité et la sécurité de ce produit

• adressez-v ous exc lusivement à des Centres d’assistance tec hnique agréés

• e xigez toujours l’utilisation de pièces détachées originales.

• P our déplacer l’appareil servez-vous toujours des

poignées prévues sur les côtés du four, vous
éviterez ainsi tout risque de blessure ou
d’endommagement de l’appareil.

• Cet appareil a été conçu pour un usage non profession­nel, à domicile, et ses caractéristiques ne peuvent être
modifiées.

• Les instructions fournies ne sont applicables qu’aux pays
dont les symboles sont reportés dans la notice et sur la

plaquette d’immatriculation....

• La sécurité de cet appareil n’est garantie que si ce der­nier a été correctement raccordé à une installation de
mise à la terre efficace conforme aux normes de sécu­rité.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties de la porte peuvent devenir très
chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder
les enfants à distance.

Ce dernier pouvant représenter un danger , évitez que
des enfants ou des incapables aient accès :

- aux commandes et à l’appareil en général ;

- aux emballages (sachets, polystyrène, clous etc.) ;

- à l’appareil, pendant et tout de suite après l’utilisation du
four et du gril, à cause de la surchauffe;

- à l’appareil inutilisé (dans ce cas il faut rendre inoff ensi­ves les parties pouvant s’avérer dangereuses)...

Evitez :

- de toucher l’appareil avec des parties du corps humides
;

- de l’utiliser pieds nus ;

- de tirer sur l’appareil ou sur le cordon d’alimentation pour
le débrancher de la prise de courant ;

- toute opération inappropriée et dangereuse ;

- de boucher les fentes d’aération ou de déperdition de la
chaleur ;

- que le cordon d’alimentation de petits électroménagers
touchent à des parties chaudes de l’appareil ;

- l’exposition aux agents atmosphériques (pluie, soleil) ;

- d’utiliser le four comme rangement ;

- d’utiliser des liquides inflammables à proximité ;

- d’utiliser des adaptateurs, des prises multiples et/ou des
rallonges ;

- toute tentative d’installation ou de réparation sans l’inter­vention de personnel qualifié.

Faites toujours appel à des techniciens qualifiés dans
les cas suivants :

- installation (conforme aux instructions du fabricant) ;

- quand vous av ez des doutes sur son f onctionnement ;

- remplacement de la prise en cas d’incompatibilité avec
la fiche de l’appareil.

Faites appel aux centres de service après-vente
agréés par le fabricant dans les cas suivants :

- en cas de doute sur le bon état de l’appareil lors de son
déballage ;

- endommagement ou remplacement du cordon d’alimen­tation ;

- en cas de panne ou de mauvais f onctionnement, exigez
des pièces détachées d’origine.

Effectuez les opérations suivantes :

- évitez toute opération autre que la cuisson ;

- vérifiez le bon état de l’appareil lors de son déballage ;

- déconnectez l’appareil en cas de mauvais fonctionne­ment et avant toute opération de nettoyage ou d’entre­tien ;

- quand il est inutilisé, débranchez l’appareil de la prise de
courant et fermez le robinet du gaz (s’il y en a un de
prévu) ;

- utilisez des gants de protection pour enfourner ou sortir
des plats du four ;

- saisissez toujours la poignée de porte en son milieu car
à ses extrémités les sorties d’air chaud pourraient la ren­dre plus chaude ;

- contrôlez toujours si les manettes sont bien sur “•”/”o”
quand l’appareil n’est pas utilisé.

- coupez le cordon d’alimentation après l’avoir débr anché
de la prise quand vous décidez de ne plus utiliser votre
appareil.

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dom­mages provoqués par : une mauvaise installation, un
usage impropre et erroné.

29

INSTALLATION

L’installation doit être effectuée conformément aux
instructions du fabricant et par un professionnel du
secteur. Le f abricant décline toute responsabilité pour tous

dommages causés à des personnes, à des animaux ou à
des choses du fait d’une installation incorrecte de
l’appareil.
Important : déconnectez le four a vant de procéder à toute
opération de réglage, d’entretien etc.

Installation des fours à encastrer

Pour garantir un bon fonctionnement d’un appareil à
encastrer, il faut que le meuble possède des
caractéristiques bien précises. Les dimensions de la niche
à l’intérieur du meuble en cas d’installation sous plan ou
en colonne sont indiquées sur la figure qui suit.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

Les panneaux des meubles adjacents doivent être
fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur . Dans
le cas notamment de meubles en bois plaqué, il faut que
les colles résistent à une température de 100 °C.
Conformément aux normes de sécurité, après
encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité
de contact avec les parties électrifiées.
Toutes les parties qui servent de protection doivent être
fixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu’a vec l’aide
d’un outil.
Pour bien le centrer, positionnez les 4 taquets situés sur
les côtés du four en face des 4 trous pr atiqués sur le cadre
du four . Attention à l’épaisseur des joues du meuble :

• si elle est de 20 mm : enlevez la partie amovible du

taquet (Fig. A) ;

• si elle est de 18 mm : utilisez la première rainure ; déjà

prévu en usine (Fig. B) ;

• si elle est de 16 mm : utilisez la deuxième rainure

(Fig.C).

24 mm.

45 mm.

min.

595 mm.

23 mm.

567 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

558 mm.

595 mm.

575-585 mm.

45 mm.

min.

Pour garantir une bonne aération il faut éliminer la paroi
arrière de la niche, il vaut mieux installer le four de manière
à ce qu’il repose sur deux cales en bois; s’il y a par contre
un plan d’appui continu, ce dernier doit avoir une ouvertu­re d’au moins 45 x 560 mm.

Fig. A Fig. B

Fig. C
Pour fixer le four au meuble, ouvrez la porte du four et
fixez le four à l’aide des 4 vis à bois dans les 4 trous situés
sur le pourtour.

560 mm.

45 mm.

Raccordement électrique

Les fours munis d’un cordon d’alimentation tripolaire, sont
prévus pour un fonctionnement au courant alternatif à la
tension et à la fréquence d’alimentation indiquées sur la
plaquette des caractéristiques (placée sur l’appareil) et

30

dans le livret d’instructions. Le conducteur de terre du câb le
est jaune-vert.

Montage du cordon d’alimentation

Ouverture du bornier :

• F aites pression à l’aide d’un tournevis sur les languettes
latérales du couvercle du bornier ;

• Tirez et ouvrez le couvercle du bornier .

Pour monter le cordon d’alimentation, procédez comme suit:

• dévissez la vis du serre-câble de même que les trois vis
des contacts L-N-6

• fixez les fils sous les têtes de vis en respectant les cou­leurs : Bleu (N) Marr on (L) Jaune-V ert 6

• fixez le câble d’alimentation dans le serre-câble corres­pondant et fermez le couvercle

NL

Branchement du câble d’alimentation au réseau
électrique

Montez sur le câble une fiche normalisée pour la charge
indiquée sur la plaquette des caractéristiques; en cas de
branchement direct au réseau, intercalez entre l’appareil et
l’installation électrique un interrupteur omnipolaire ayant au
moins 3 mm d’ouverture entre les contacts, dimensionné à
la charge et conforme aux normes applicables (l’interrup­teur ne doit pas interrompre le fil de la terre).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point,
des températures dépassant de 50°C la température am­biante.
Av ant de procéder au branchement, vérifiez que :

• La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que
si ce dernier est correctement raccordé à une installa­tion de mise à la terre conformément aux normes appli­cables en matière de sécurité électrique. Il est indispen­sable de vérifier si cette condition fondamentale de sé­curité est bien remplie; en cas de doute, f aites appel à un
professionnel du secteur pour un contrôle minutieux de
l’installation électrique. Le f abricant ne peut en aucun cas
être considéré responsable des dommages pouvant sur­venir si l’installation de mise à la terre fait déf aut.

• Avant de brancher l’appareil, vérifiez si les caractéristi­ques techniques reportées sur les étiquettes (apposées
sur l’appareil et/ou sur l’emballage) correspondent bien
à celles de votre installation électrique .

• Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des pri­ses de courant est apte à supporter la puissance maxi­mum de l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de
doute, faites appel à un prof essionnel du secteur .

• En cas d’incompatibilité entre la prise et la fiche de
l’appareil, faites remplacer cette prise par une autre
appropriée par un professionnel du secteur . Ce dernier
devra aussi vérifier si la section des câbles de la prise
est apte à supporter la puissance absorbée par l’appareil.
En général, il vaut mieux n’utiliser ni adaptateurs, ni prises
multiples ni rallonges. Si leur emploi s’avère indispensable,
n’utilisez que des adaptateurs simples ou multiples et
des rallonges conformes aux normes de sécurité, tout
en veillant à ne pas dépasser la limite de la charge
électrique indiquée sur l’adaptateur simple ou sur les
rallonges et la puissance max. indiquée sur l’adaptateur
multiple. La fiche et la prise doivent être d’un accès

facile.

31

Le agradecemos por haber elegido un producto Ariston, seguro y realmente fácil de usar. Para conocerlo y utilizarlo

G

A

F

H

bien y por mucho tiempo, le aconsejamos, antes de utilizar el aparato, leer atentamente las advertencias contenidas
en el presente manual, ya que suministran importantes indicaciones referidas a la seguridad, la instalación, el uso y el
mantenimiento. Conservar cuidadosamente este manual para posteriores consultas. Gracias.

Visto de cerca

E

10
120
110
100

90
80

20

30

MAX

40

220

50

60

180

70

60

100
140

B

I

C

A. Panel de mando
B. Perilla para selección de las funciones de cocción
C. Perilla para la temperatura de cocción
E. Luz indicadora de funcionamiento del horno (pre-

sente sólo en algunos modelos) - Se está encendida
indica la fase de calentamiento hasta la temperatura
seleccionada

F. Bandeja o placa de cocción
G. Parrilla del horno
H. Guías de deslizamiento bandejas y parrillas
I. Perilla del contador de minutos de fin de la cocción

(presente sólo en algunos modelos)

32

Cómo utilizarlo

El horno multifunción reúne, en un único aparato, las venta­jas de los tradicionales hornos de convección natural: “con­vencionales” y las de los modernos hornos de convección
forzada: “ventilados”.
Se trata de un aparato sumamente versátil, que permite ele­gir, de modo fácil y seguro, entre 5 diferentes métodos de
cocción. La selección de las distintas funciones ofrecidas se
obtiene utilizando las perillas de selección «B» y del ter­mostato «C» presentes en el panel de mandos.

Atención: Cuando se enciende por primera vez, aconseja­mos hacer funcionar el horno vacío durante aproximada­mente media hora a la temperatura máxima, y con la puerta
cerrada. Una v ez transcurrido dicho tiempo, apáguelo , abra
la puerta del horno y airee el ambiente. El olor que a v eces
se advierte durante esta operación es causado por la eva­poración de substancias empleadas para proteger el horno
durante el lapso de tiempo que transcurre entre la fabrica­ción y la instalación del producto.

Atención: Utilice el primer piso , desde abajo, colocando la
bandeja suministrada con el aparato, para recoger jugos y/o
grasa, solamente en el caso de cocciones en el grill o con
asador automático (presente sólo en algunos modelos). Para
otras cocciones no utilice nunca el primer piso, desde abajo ,
y nunca apoye objetos en el fondo del horno mientras está
cocinando, porque podría causar daños al esmalte. Colo­que siempre sus recipientes de cocción (fuentes para hor­no, películas de aluminio , etc.) sobre la parrilla suministrada
con el aparato, ubicada en las guías del horno.

Atención: para utilizar el horno en funcionamiento ma­nual, o sea, excluy endo el programador de fin de la coc-

ción, es necesario hacer coincidir el símbolo 9 con la
referencia fija del panel frontal.

Horno Convencional a

Posición de la perilla del termostato «C»: Entre 60°C y Max.
En esta posición se encienden los dos elementos calenta­dores inferior y superior. Es el clásico horno de la abuela,
pero que se llevó a un excepcional niv el de distribución de la
temperatura y de limitación del consumo. El horno conven­cional es insuperable en los casos en que se deban cocinar
platos cuyos ingredientes estén compuestos por dos o más
elementos que contribuyen a formar un plato único, como
por ejemplo: coles con costillas de cerdo , bacalao a la espa­ñola, bacalao seco a la anconetana, medallones de ternera
con arroz, etc... Se obtienen óptimos resultados en la pre­paración de platos a base de carnes de vaca o de ternera
como: estof ados, gulasch, carnes de animales de caza, pier­na y lomo de cerdo, etc... que necesitan de cocción lenta
con un constante agregado de líquidos. Sigue siendo el mejor
sistema de cocción para las tortas, para la fruta y para las
cocciones con recipientes tapados, específicos para coci­nar al horno. Cuando cocine en el horno conv encional utili­ce un solo piso, ya que si se utilizan más, se tendría una
mala distribución de la temperatura. Usando los distintos
pisos que tiene a disposición podrá balancear la cantidad
de calor entre la parte superior e inferior. Si la cocción nece­sita mayor calor desde abajo o desde arriba, utilizar los pi­sos superiores o inferiores.

Horno Ventilado b

Posición de la perilla del termostato «C»: Entre 60°C y Max.
Se activan los elementos calentadores y entra en funciona­miento el ventilador. Debido a que el calor es constante y
uniforme en todo el horno, el aire cocina y dora los alimen­tos de modo uniforme en todos los puntos. También se pue­den cocinar simultáneamente comidas diferentes entre sí,
siempre que las temperaturas de cocción sean similares.
Es posible utilizar hasta un máximo de 2 pisos simultánea­mente siguiendo las advertencias contenidas en el párrafo
«Cocción simultánea en varios pisos».
Esta función está particularmente indicada para platos que
necesitan un gratinado o para platos que necesitan de una
cocción bastante larga, por ejemplo: lasañas, macarrones
sazonados, pollo asado con patatas, etc... Se obtienen no­tables ventajas en la cocción de los asados de carne ya que
la mejor distribución de la temperatura permite utilizar tem­peraturas más bajas que reducen la dispersión de líquidos
manteniendo la carne más tierna con una menor pérdida de
peso. El horno ventilado se aprecia par ticularmente en la
cocción de pescados, porque pueden cocinarse con muy
poco sazonado manteniendo así inalterado su aspecto y
sabor.
Postres: resultados seguros se obtienen cocinando tor tas
con levadura.
La función «ventilado» se puede también usar para una des­congelación rápida de carnes blancas o rojas y de pan, se­leccionando una temperatura de 80 °C. Para descongelar
alimentos más delicados, puede seleccionar 60°C o usar
sólo la circulación de aire frío ubicando la perilla del termos­tato en 0°C.

Horno «superior» c

Posición de la perilla del termostato «C»: Entre 60°C y Max.
Se enciende el elemento calentador superior.
Esta función se puede utilizar para retoques de cocción.

Grill d

Posición de la perilla del termostato «C»: Max.
Se enciende el elemento calentador superior central.
La temperatura elevada y directa del grill permite el inme­diato dorado superficial de los alimentos que, obstaculizan­do la salida de los líquidos, los mantiene más tiernos inter­namente. La cocción al grill está particularmente aconseja­da para aquellos platos que necesitan de elev ada tempera­tura superficial: bistecs de ternera y v aca, entrecôte, solomi­llo, hamb urguesas, etc...

Cocine con la puerta del horno semiabierta.

Algunos ejemplos de uso se encuentran en el párrafo “Con­sejos prácticos para la cocción”.

Grill Ventilado e

Posición de la perilla del termostato «C»: Entre 60°C y 200°C.
Se enciende el elemento calentador superior central y se
pone en funcionamiento el ventilador. Une a la irradiación
térmica unidireccional, la circulación forzada del aire en el
interior del horno. Esto impide que se quemen superficial­mente los alimentos aumentando el poder de penetración
del calor. Utilizando el g rill ventilado se obtienen resultados
excelentes en broquetas mixtas de carne y verdura, salchi­chas, costillas de cerdo, chuletas de cordero , pollo a la diabla,
codorniz a la salvia, solomillo de cerdo, etc...

33

Cocine en el «grill ventilado» con la puerta del horno
cerrada.

Con los pescados, el grill ventilado es insuperable en la coc­ción de lonjas de cherna, de atún, de pez espada, sepias
rellenas, etc...

La perilla del contador de minutos de fin de la cocción (I)
(presente sólo en algunos modelos)
Algunos modelos poseen un programador de final de
cocción. Para utilizarlo es necesario activar la alarma gi­rando el botón «I» casi un giro completo en sentido horario

4 ; luego , volviendo hacia atrás 5, seleccionar el tiempo

deseado, haciendo coincidir con el indicador fijo del
tablero, el número correspondiente a los minutos
prefijados, al final del tiempo seleccionado, además de
la intervención de la alarma se apaga automáticamente
el horno.
Atención: para utilizar el horno en funcionamiento manual,
o sea excluyendo el progr amador de final de cocción, hacer

coincidir el símbolo 9 con el indicador fijo del tablero .

Cuando el horno está apagado, el programador de final
de cocción se puede usar como un cuentaminutos normal.

La luz del horno

Se enciende girando la perilla «B» hasta el símbolo 8.
Ilumina el horno y permanece encendida cuando se pone
en funcionamiento un elemento eléctrico calentador
cualquiera del horno.

Ventilación de enfriamiento

Con la finalidad de obtener una disminución de la tempe­ratura externa, algunos modelos están dotados de un ven­tilador de enfriamiento que se activa automáticamente
cuando el horno está caliente.
Cuando el ventilador está en funcionamiento se puede
sentir un chorro de aire que sale entre el panel frontal y la
puerta del horno.

Nota: Al final de la cocción el ventilador permanece­rá en funcionamiento hasta que el horno esté sufi­cientemente frío.

34

Cómo mantenerlo en buenas condiciones

Antes de efectuar cualquier operación, desconectar el apa­rato de la alimentación eléctrica.

Para una duración prolongada del horno es indispen­sable realizar frecuentemente una cuidadosa limpieza
general, teniendo presente que:

• Para la limpieza no utilice aparatos a v apor.

• las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable se
deben lavar con agua tibia sin usar polvos abrasivos ni
sustancias corrosivas que podrían arruinarlas. El acero
inoxidable puede quedar manchado . Si las manchas son
difíciles de eliminar use productos específicos que se
encuentran normalmente en el comercio. Se sugiere un
aclarado abundante y secado inmediato después de la
limpieza.

• El interior del horno se debe limpiar, preferentemente
cada vez que se usa, cuando todavía está tibio , usando
agua caliente y detergente, enjuagando y secando lue­go cuidadosamente con un paño suave. Evite el uso de
detergentes abrasivos (por ejemplo los polvos, etc...) y
de esponjas abrasivas para platos o ácidos (por ejem­plo, anticaliza, etc...), porque podrían arruinar el esmal­te. Si la suciedad es particularmente difícil de eliminar,
use un producto específico para la limpieza del horno,
siguiendo las instrucciones contenidas en el paquete.

• si usa el horno por un tiempo prolongado se podría for­mar líquido de condensación. Séquelo usando un paño
suave.

• una junta de goma alrededor de la apertura del horno
garantiza su correcto funcionamiento. P or lo tanto , con­trole periódicamente el estado de dicha junta. Si es ne­cesario límpiela evitando usar productos o elementos
abrasivos. Si se encontrara dañada llame al Centro de
Asistencia más cercano. Es aconsejable no usar el hor­no hasta que no haya sido reparado.

• no revista n unca el fondo del horno con hojas de alumi­nio, porque la consiguiente acumulación de calor perju­dicaría la cocción dañando también el esmalte.

• limpie el vidrio de la puerta del horno utilizando produc­tos y esponjas no abrasivos y séquelo con un paño sua­ve.

Cómo extraer la puerta del horno

Para realizar una limpieza más profunda es posib le extr aer
la puerta del horno. Proceda del siguiente modo:

• abra completamente la puerta;

• alce y gire las palancas ubicadas en las dos bisagras;

• agarre la puerta de los dos lados externos, ciérrela len­tamente pero no completamente;

• tire la puerta hacia Ud. e xtra yéndola de su alojamiento;

Vuelva a montar la puerta siguiendo el procedimiento
descripto arriba pero en sentido contrario.

132

Reemplazo de la lámpara en la bóveda del horno

• Quitar a la cocina la alimentación mediante el interruptor
omnipolar utilizado para la conexión a la instalación eléc­trica, o desenchufarlo.

• Aflojar la tapa de vidrio del portalámpara;

• Desenroscar la lámpara y sustituirla con una resistencia
a alta temperatura (300°C) con las siguientes caracte­rísticas:

- Tensión 230/240 V

- Potencia 25W

- Casquillo E14

• Colocar de nuev o la tapa de vidrio. V olver a darle alimen­tación a la cocina.

35

Consejos prácticos para la cocción

El horno ofrece una amplia gama de posibilidades para gui­sar cualquier comida de la mejor manera. Con el tiempo el
usuario podrá aprovechar muy bien este aparato ideal para
la cocina, por lo que las advertencias que damos a conti­nuación son solo sugerencias que podrán ampliarse con la
experiencia personal de cada uno.

Precalentamiento

Cuando sea necesario precalentar el horno, en general, to­das las veces que se cocinen alimentos con levadura, es

posible utilizar la función b “ventilado” que permite alcan­zar la temperatura deseada en breve tiempo y con consu­mos reducidos.
Una vez colocado en el horno, se puede pasar a la función
de cocción más indicada.

Cocción simultánea en distintos niveles.

Si debe cocinar en dos niveles utilice solamente la función

b “ventilado” que es la única que permite tal posibilidad.

• El horno está dotado de 5 niveles. En la cocción
ventilada utilizar dos de los tres niveles centrales, el
primero de abajo y el último de arriba son los que
reciben directamente el embate de aire caliente, que
podría provocar quemaduras a las comidas delicadas .

• Por lo general, utilizar el 2° y 4° nivel desde abajo,
colocando en el 2° nivel las comidas que requieren
mayor calor. Por ejemplo cuando se trate de cocción
de asados de carne contemporáneamente a la de otras
comidas, colocar el asado en el 2°nivel, dejando el 4°
nivel para los alimentos más delica dos;

• Cuando se trate de la cocción contemporánea de
comidas que tienen tiempos y temperaturas de cocción
diferentes, seleccionar una temperatura intermedia
entre ellas, colocar en el 4° nivel la comida más
delicada y extraer antes del horno la comida con tiempo
de cocción más breve;

• Utilizar la asadera en el nivel inferior y la rejilla en el
superior;

Uso del grill
El horno multifunción pone a su disposición 2 posibilida­des diferentes de asar .

Utilice la función d “grill”, con la puerta semiabierta, co-
locando el alimento en el centro de la parrilla (ubicada en el
3° o 4° nivel comenzando desde abajo), debido a que resul­ta encendida solamente la parte central de la resistencia
superior.
Utilice el primer nivel, desde abajo, para colocar en él la
bandeja suministrada con el aparato, para recoger jugos y/o
grasa.
Cuando se utiliza dicha función, se recomienda colocar el
termostato al máximo. Pero esto no significa que no se pue­dan utilizar temperaturas inferiores simplemente lle vando la
perilla del termostato hasta la temperatura deseada.

La posición e «grill ventilado», exclusivamente con la
puerta del horno cerrada, es muy útil para asados velo-

ces, se distribuye el calor emitido por el grill permitiendo
junto con el dorado superficial, obtener también la cocción
de la parte inferior.
Puede usarla también en la parte final de la cocción de los
alimentos que necesiten dorado superficial, por ejemplo, es
ideal para dorar la pasta al horno, al final de la cocción.
Cuando utilice dicha función coloque la rejilla en el 2° o 3°

nivel comenzando desde abajo (ver la tabla de cocción) lue­go, para recoger la grasa y evitar la formación de humo,
coloque una bandeja en el 1° nivel, desde abajo.

Importante: efectuar la cocción al «grill ventilado» con
la puerta del horno cerrada, para obtener, juntamente con

los mejores resultados, un sensible ahorro de energía (10%
aproximadamente).
Cuando se utiliza dicha función, se recomienda colocar el
termostato a 200 °C, porque esta es la condición de rendi­miento óptimo, que se basa en la radiación de los rayos
infrarrojos. Pero esto no significa que no se puedan utilizar
temperaturas inferiores simplemente llevando la perilla del
termostato hasta la temperatura deseada.

Por lo tanto, al utilizar las funciones grill, los mejores
resultados se obtienen colocando la rejilla en los últi­mos niveles comenzando desde abajo (ver la tabla de
cocción) luego, para recoger la grasa y evitar la f orma­ción de humo, coloque la bandeja suministrada con el
aparato en el primer nivel, desde abajo.

Preparación de postres y repostería en general

Para la cocción de tortas, colóquelas en el horno siempre
con el horno caliente, espere que termine el
precalentamiento, indicado con el apagado de la luz testigo
roja «E». No abra la puerta durante la cocción para evitar
que la torta se baje. En general:

Masa de dulce muy seca

En la próxima oportunid ad selec cionar tempera tura
con 10°C superior y re ducir el tiempo de cocción.

Cuando el bizcocho no fermenta

Usar menos líquido o bajar la temperatura de 10°C.

Torta oscura en la superficie

Colocar el molde má s abajo , selec cion ar una
temperatura menor y p rolon gar el tiempo de cocci ón

Buen aspecto por fuera, pegadizo por dentro

Usar menos líquido, red ucir la temp eratur a, aumen tar
el tiempo de cocción

La torta no se desprende del molde

Unte bien el molde y espar za sobr e él un poc o de
harina o utilice papel p ara hor no.

"Cociné en varios niveles (en la función
"ventilado") y en todos ellos, la cocción no está
en el mismo estado de avance "

Seleccione una temper atura inf erio r. No
necesariamente aquellos nivel es que se h an
introducido simult ánea mente se de ben e xtraer al
mismo tiempo.

36

Cocción de la pizza

Para lograr una buena cocción de la pizza utilice la fun­ción b “ventilado”:

• Precaliente el horno durante 10 minutos, como míni­mo

• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano apo­yándola sobre la parrilla suministrada con el horno.
Utilizando la bandeja para horno aumenta el tiempo
de cocción y difícilmente se obtiene una pizza crocante.

• No abra frecuentemente el horno durante la cocción.

• En el caso de pizzas muy condimentadas (capricho­sa, cuatro estaciones) es aconsejable colocar la
mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la
cocción.

• En la cocción de ‘pizza’ sobre dos niveles utilizar el 2°
y el 4° a una temperatura de 220°C y colocar en el
horno después de haberlo pre-calentado por unos 10
minutos como mínimo.

Cocción del pescado y de la carne

Para las carnes blancas , las aves y el pescado utilice tem­peraturas desde 180 °C a 200 °C.
Para las carnes rojas, que deben estar bien cocidas en la
parte externa, conservando en su interior el jugo, es im­portante comenzar con una temperatura inicial alta
(200°C-220°C) por un breve tiempo , para después dismi­nuirla.
Por lo general, cuanto más grande es el trozo de asado,
menor será la temperatura y más largo el tiempo de coc­ción. Colocar los troz os de carne en el centro de la parri­lla y colocar la grasera por debajo para recoger el jugo.
Colocar bien la parrilla de manera que la carne ocupe el
centro del horno. Cuando se necesite calor por debajo,
usar el primer nivel inferior. Para obtener asados sabro­sos (en particular pato y animales de caza) condimente
la carne con tocino o panceta y colóquela en la parte su­perior.

37

Posició n de la

a

b

c

perilla de
selección

1 Convenciona

2 Ventilado

3 Horno
Superior

Comida para cocinar Peso

l

Pato
Asado de ternera o de vaca
Asado de cerdo
Bizcochos (de pastaflora)
Torta glaseada

Pizza (en 2 niveles)
Lasañas
Cordero
Pollo asado + patatas
Caballa
Plum-cake
Hojaldre relleno con crema
(en 2 niveles)
Bizcochos (en 2 niveles)
Bizcocho (en 1 nivel)
Bizcocho (en 2 niveles)
Tortas saladas

Retoques de cocción - 3/4 15 220 -

(Kg)

1
1
1

-

1
1

1
1
1
1
1

0.5

0.5

0.5

1.0

1.5

Posició n para

la cocci ón en

los pisos

desde abajo

3
3
3
3
3

2-4

3
2

2-4

2
2

2-4
2-4

2

2-4

3

Tiempo de

precalentamiento

(minutos)

15
15
15
15
15

15
10
10
10
10
10

10
10
10
10
15

Posició n de la

perilla del

termostato

200
200
200
180
180

220
200
180
180
180
170

190
180
170
170
200

Tiempo de

cocción

(minutos)

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50

20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

4 Grill

d

5 Grill
ventilado

Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y
cangrejos
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Chuletas
Hamburguesas
Caballa
Tostadas

Con asador automático

(cuando existe)

Asado de ternera
Pollo asado
Cordero asado

Pollo a la parrilla
Sepias

1
1

1
1
1
1
1
1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

1.5

1.5

4
4

4

3/4

4
4
4
4
4

-

-

-

3
3

5
5

5
5
5
5
5
5
5

5
5
5

5
5

Max
Max

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

200
200

8-10

6-8

10
10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

2-3

80-90
70-80
70-80

55-60
30-35

e

Con asador automático

(cuando existe)

Asado de ternera
Pollo asado
Pollo (asado) +
patatas (en la bandeja )
Cordero asado

Nota: los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. En las cocciones
al grill o grill ventilado, la bandeja se coloca siempre en el 1° nivel a partir de abajo.

1.5

2.0

1.5

-

1.5

-

-

-

2

-

5
5
5
5
5

200
200
200
200
200

70-80
70-80
70-75
70-75
70-80

38

La seguridad como una buena costumbre

Para garantizar la eficiencia y la seguridad de este electrodoméstico:

• diríjase exc lusivamente a centr os de asistencia técnica autorizados

• requiera siempre el uso de repuestos originales

• P ara mo ver el aparato y con el fin de evitar daños

a personas y al mismo aparato, utilice siempre las
manijas especiales que se encuentran en los
costados del horno.

• El aparato está destinado a un uso no profesional en
las viviendas y sus características no se deben modi­ficar.

• Las instrucciones son válidas sólo en los países de
destino cuyos símbolos figuran en el manual y en la
placa de características.

• La seguridad eléctrica de este aparato está garantiza­da solamente cuando el mismo está correctamente
conectado a una eficiente instalación de puesta a tie­rra de acuerdo a lo previsto por las normas vigentes
sobre seguridad.

• Durante el uso del aparato los elementos calenta-

dores y algunas partes de la puerta del horno se
calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y
mantenga alejados a los niños.

Tratándose de fuentes de peligro, evite que los
niños e incapaces se pongan en contacto con:

- los mandos y el aparato en general;

- los embalajes (bolsitas, poliestireno , cla v o s, etc.);

- el aparato , durante e inmediatamente después del fun­cionamiento del horno y del grill, debido al
sobrecalentamiento;

- un aparato inutilizado (en este caso, se deben prote­ger las partes que podrían ser peligrosas).

Evite las siguientes operaciones:

- tocar el aparato con partes del cuerpo húmedas;

- el uso cuando está descalzo;

- tirar del aparato o del cable de alimentación eléctrica
para desconectarlo del tomacorriente;

- operaciones impropias y peligrosas;

- obstruir los orificios de ventilación o para eliminación
del calor;

- que el cable de alimentación de pequeños electrodo­mésticos quede en contacto con las partes calientes
del aparato;

- la exposición a agentes atmosféricos (lluvia, sol);

- el uso del horno como trastero;

- el uso de líquidos inflamables cerca del aparato;

- el uso de adaptadores, tomas múltiples y/o prolonga­ciones;

- intentos de instalación o reparación sin la interven­ción de personal calificado.

Es absolutamente necesario llamar a personal
especializado en los siguientes casos:

- instalación (según las instrucciones del fabricante);

- cuando se tienen dudas sobre el funcionamiento;

- sustitución del toma en caso de incompatibilidad con
el enchufe del aparato .

Es necesario llamar a centros de asistencia
autorizados por el fabricante, en los siguientes
casos:

- dudas sobre la integridad del aparato después de ha­ber quitado el embalaje;

- daño o sustitución del cable de alimentación;

- avería o mal funcionamiento, solicitando repuestos
originales.

Es conveniente efectuar las siguientes operaciones:

- sólo la cocción de alimentos evitando otras operaciones;

- verificar la integridad después de haber quitado el em­balaje;

- desconectar el aparato de la red de alimentación eléctri­ca en caso de mal funcionamiento y antes de efectuar
cualquier operación de limpieza o mantenimiento;

- cuando no se utiliza, desconecte el aparato de la red
eléctrica y cierre la llave de gas (si está pre visto);

- utilice guantes para horno para introducir o extraer reci­pientes;

- tome siempre la manija de la puerta en el centro debido
a que los extremos podrían estar más calientes con mo­tivo de ev entuales salidas de aire;

- controlar siempre que las perillas estén en la posición
«•»/»o» cuando no se utiliza el aparato.

- cortar el cable de alimentación después de haberlo des­conectado de la red eléctrica cuando se decide no utili­zar más el aparato.

• El fabricante no se puede considerar responsable por
eventuales daños derivados de: errores en la instalación,
usos impropios, erróneos e irracionales.

39

Instalación

La instalación debe efectuarse según las instrucciones
del fabricante y por personal profesionalmente califica­do. Una incorrecta instalación puede causar daños a perso-

nas, animales o cosas, con relación a los cuales el fabrican­te no puede ser considerado responsable.
Importante: cualquier intervención de regulación, manteni­miento, etc. se debe realizar con el horno desconectado de
la red de alimentación eléctrica.

Instalación de los hornos empotrables

Para garantizar un b uen funcionamiento del aparato empotrable,
es necesario que el mueble tenga las características adecua­das. En la siguiente figura se indican las dimensiones del espa­cio en el mueble cuando el horno se instala bajo encimera y en
columna.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

Los paneles de los muebles adyacentes al horno deberán
ser de un material resistente al calor. En par ticular, en el
caso de muebles de madera chapeada, las colas deberán
ser resistentes a una temperatura de 100 °C. En conformi­dad con las normas de seguridad, una vez empotrado el
aparato, no se deben producir contactos con las paredes en
las que hay instalaciones eléctricas. Todas las par tes que
garantizan la protección se deben fijar de modo tal que no
puedan ser quitadas sin la ayuda de una herramienta.
Para un correcto centrado , regule los 4 tacos ubicados en la
parte lateral del horno, a la altura de los 4 orificios del marco.
En particular, si el espesor del costado del mueble es:

• de 20 mm: la parte móvil del taco se debe extraer (Fig.A);

• de 18 mm: utilice la primera ranura; ya predispuesta de

fábrica (Fig. B);

• de 16 mm: utilice la segunda ranura (Fig. C).

24 mm.

45 mm.

min.

595 mm.

23 mm.

567 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

558 mm.

595 mm.

575-585 mm.

45 mm.

min.

Para gar antizar una b uena aireación es necesario eliminar la
pared posterior del espacio para el horno, es preferible instalar­lo de modo que apoye sobre dos listeles de mader a; en el caso
de que sea una superficie continua de apoyo, la misma debe
tener una abertura de 45 x 560 mm como mínimo.

Fig. A Fig. B

Fig. C
Para fijar el horno al mueble abra la puerta del horno y fíjelo
mediante 4 tornillos para madera en los 4 orificios ubicados
en el marco.

560 mm.

45 mm.

Conexión eléctrica

Los hornos dotados de cable de alimentación tripolar, están
preparados para el funcionamiento con corriente alterna a
la tensión y frecuencia de alimentación indicadas en la pla­ca de características (ubicada en el aparato) y en el manual
de instrucciones. El conductor de tierra del cable se distin­gue por los colores amarillo-verde.

40

Montaje del cable de alimentación

Apertura del tablero de bornes:

• Con la ayuda de un destornillador , haga palanca en las
lengüetas laterales de la tapa del tablero de bornes;

• Tirar y abrir la tapa del tablero de bornes.

Para la colocación del cable, realizar las siguientes opera­ciones:

• aflojar el tornillo de la mordaza de terminal de cable y los
tres tornillos de los contactos L-N-6

• fijar los cables debajo de las cabezas de los tornillos res­petando los colores: Azul (N) Marrón (L) Amarillo-V er-

de 6

• fijar el cable de alimentación en el correspondiente
sujetacable y cerrar la tapa.

Conexión del cable de alimentación a la red

Instalar, en el cabl e, un enchufe normalizado para la poten­cia indicada en la placa de características; en caso de co­nexión directa a la red, es necesario colocar entre el apara­to y la red, un interruptor omnipolar con una distancia míni­ma entre los contactos de 3 mm, adecuado a la potencia y
conforme a las normas en vigencia (el cable a tierra no debe
ser interrumpido por el interruptor).
El cable de alimentación debe colocarse de tal manera que,
en ningún punto alcance una temperatura superior a 50°C
con respecto a la temperatura ambiente.

NL

Antes de efectuar la conexión comprobar que:

• La seguridad eléctrica de este aparato se garantiza sólo
cuando el mismo resulte correctamente conectado a una
eficiente instalación de conexión a tierra confor me a lo
previsto por las normas de seguridad eléctrica. Es nece­sario verificar este fundamental requisito de seguridad y ,
en caso de duda, solicitar un control cuidadoso de la
instalación por parte de personal profesionalmente es­pecializado. El fabricante no puede ser considerado res­ponsable por los ev entuales daños causados por la falta
de conexión a tierra de la instalación.

• Antes de conectar el aparato , comprobar que los datos
de la placa de características (ubicada en el aparato y/o
en el embalaje) correspondan a los de la red de distribu­ción eléctrica y gas.

• Comprobar que la capacidad eléctrica de la instalación y
la de los tomas de corriente resulten adecuadas a la
potencia máxima del aparato indicada en la placa de
características. En caso de duda, dir igirse a personal
profesionalmente especializado .

• En caso de incompatibilidad entre el toma de corriente y
el enchufe del aparato, llamar a personal técnico para
reemplazar el toma con otro adecuado. El técnico, en
particular, deberá también comprobar que la sección de
los cables del toma de corriente resulte adecuada a la
potencia absorbida por el aparato. En general, no es
aconsejable el uso de adaptadores, tomas múltiples y/o
extensiones. Si su uso fuera indispensable es necesario
utilizar solamente adaptadores simples o múltiples y
prolongaciones conformes a las normas vigentes de
seguridad, teniendo cuidado de no superar el límite de
capacidad de corriente marcado en el adaptador simple
y en las prolongaciones, y el de máxima potencia
marcado en el adaptador múltiple. El enchuf e y el toma

de corriente deben ser fácilmente accesibles.

41

Características técnicas

Dimensiones útiles del horno:

ancho: 43,5 cm.

profundidad: 40 cm.

altura: 32 cm.

Volumen útil del horno:

litros 56

ENERGY LABEL

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos
Norma EN 50304
Consumo de energía por convección F orzada

función de calentamiento: b V entilado
Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección
Natural

función de calentamiento: a Conv encional

Tensión y frecuencia de alimentación:

230V ~ 50/60Hz 2250W

7

Este aparato ha sido fabricado conforme con las
siguientes Directivas Comunitarias

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Baja Tensión) y sucesiv as
modificaciones;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad
Electromagnética) y sucesivas modificaciones;

- 93/68/CEE del 22/07/93 y sucesivas
modificaciones.

- 2002/96/CE

En base a la Norma europea 2002/96/CE de Residuos
de aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los
electrodomésticos viejos no pueden ser arrojados en los
contenedores municipales habituales; tienen que ser
recogidos selectivamente para optimizar la recuperación
y reciclado de los componentes y materiales que los
constituyen, y reducir el impacto en la salud humana y el
medioambiente. El símbolo del cubo de basura tachado
se marca sobre todos los productos para recordar al
consumidor la obligación de separarlos para la recogida
selectiva.
El consumidor debe contactar con la autoridad local o
con el vendedor para informarse en relación a la correcta
eleminación de su electrodoméstico viejo.

42

Agradecemos a sua escolha de um produto Ariston, seguro e realmente fácil de utilizar. P ara conhecê-lo , utilizá-lo da
melhor maneira e durante longo tempo, é aconselháv el, antes de utilizar o aparelho , ler atentamente as advertências
contidas no presente folheto , que f ornecem importantes indicações relativas a segurança na instalação, na utilização
e na manutenção. Guarde cuidadosamente este folheto para consultas futuras. Obrigado

Visto de perto

E

A

10

120

110

100

90
80

20
30

MAX

40

220

50
60

180

70

60

100
140

H

G

B

I

C

A. Painel de comandos
B. Selector das funções de cozedura
C. Selector para a temperatura de cozedura
E. Luz indicadora de funcionamento do forno (pre-

sente somente em alguns modelos) - Se estiver acesa
significa que a fase de aquecimento até a temperatu­ra definida.

F

F. Bandeja pingadeira ou plano de cozedura
G. Grelha da prateleira do forno
H. Carris de deslizamento para bandejas pingadeiras

e grelhas

I. O manípulo do conta minutos para o final da

cozedura (presente somente em alguns modelos)

43

Como utilizar

O forno de múltiplas funções une em um único aparelho
as vantagens dos tradicionais f ornos de convecção natu­ral: “estáticos” às dos modernos fornos de convecção for­çada: “v entilados”.
Trata-se de um aparelho extremamente versátil que pos­sibilita escolher de modo fácil e seguro entre 5 diferentes
métodos de cozedura. A selecção das várias funções pro­porcionadas é realizada mediante os botões de selecção
“B” e do termostato “C” que há no painel.

Atenção: A primeira vez que o acendem, aconselhamos
deixar funcionar a vácuo o forno aproximadamente du­rante meia hora com o termostato posto à temperatura
máxima e a porta fechada. Logo depois, passado esse
tempo, desligá-lo , abrir a porta do forno e ventilar o local.
O cheiro que às vezes se sente durante esta operação
deve-se à e vapor ação das substâncias usadas para pro­teger o forno durante o período entre a produção e a ins­talação do produto.

Atenção: Utilize a primeira prateleira a partir de baixo, e
coloque a bandeja pingadeira fornecida, para a colecta
do suco e/ou gordura derretida, somente se cozer no grill
ou com espeto giratório (presente somente em alguns
modelos). P ara as demais cosedur as, nunca utilize a pri­meira prateleira de baixo e nunca apoie objectos no fun­do do forno enquanto estiver a coser , porque poderá cau­sar danos ao esmalte do forno. Coloque sempre os reci­pientes de cosedura (formas, películas de alumínio etc.
etc.) na grelha fornecida com o aparelho apropriadamen­te colocada nos carris do forno.

Forno Ventilado b

Posição selector termostato “C”: Entre 60°C e Max.
Activam-se os elementos de aquecimento e entra em fun­cionamento a ventoinha. O calor é constante e uniforme
no inteiro forno, o ar coze e cora os alimentos de modo
uniforme em todos os pontos. É possível cozer
contemporaneamente pratos mesmo diferentes, desde
que as temperaturas de cozedura sejam similares. É pos­sível utilizar até 2 prateleiras contemporaneamente no má­ximo, a obedecer as advertências apresentadas no pará­grafo “Cozedura contemporânea em mais de uma pr ate­leira”.
Esta função é especialmente indicada para pratos gratinès
ou para pratos que necessitarem de cozedura durante
bastante tempo, como por exemplo: lasanha, macarrão

com molho denso, frango assado com batata etc. ... Ob-

têm-se notáveis vantagens ao assar carne porque a me­lhor distribuição da temperatura possibilita empregar tem­peraturas mais baixas que redizem a dispersão da
humidade natural e a carne fica mais macia e diminui
menos de peso. O modo ventilado é especialmente acon­selhado para peixe, que pode ser cozido com poucos tem­peros, mantendo inalterados o seu aspecto e sabor .
Sobremesas: resultados seguros são obtidos ao assar
bolos com levedo.
A função “ventilado” também pode servir para degelar ra­pidamente carnes brancas ou vermelhas ou pão, se a
temperatura for colocada em 80 °C. Para degelar comi­das mais delicadas, coloque a 60° C, ou empregue ape­nas a circulação de ar frio com o selector termostato dei­xado em 0°C.

Atenção: para utilizar o forno com funcionamento manu­al, ou seja com o programador de fim de cozedura
desactivado, é necessário colocar em coincidência com

a referência fixa do painel, o símbolo 9.

Forno Estático a

Posição do selector do termostato “C ”: entre 60°C e Max.
Nesta posição acendem-se os dois elementos aquece­dores inferior e superior. É o clássico forno da vó que
entretanto foi melhorado a um nív el excepcional de distri­buição da temperatura e de diminuição dos consumos . O
forno estático continua insuperável se f or-se cozer pratos
com ingredientes constituídos por dois ou mais elemen­tos que combinem-se para formarem um prato único,
como por exemplo: couves com costeleta de porco, ba­calhau com hortaliças, peixe com hortaliças, carne de vi-

tela com arroz etc. ... Obtêm-se óptimos resultados na

preparação de pratos a base de carne de vaca ou vitela,
tais como: carne na brasa, febras, gulasch, caça, coxa e

lombo de porco etc. ... que necessitarem de cozedur a lenta

e frequentemente deitar-lhes líquidos. Em todo o caso
continua a ser o melhor sistema de cozedura para doces,
frutas e para pratos com recipientes tampados específi­cos para assar no forno. Na coz edura com forno estático,
utilize apenas uma prateleira, porque se empregar mais
de uma, a distribuição da temperatura será má. Se utili­zar mais de uma prateleira, a disposição das prateleiras
poderá equilibrar a quantidade de calor entre a parte su­perior e a inferior. Se a cozedura precisar de mais calor
por baixo ou por cima, utilize respectivamente as prate­leiras superiores ou inferiores.

Forno “de cima” c

Posição do selector do termostato “C”: Entre 60°C e Max.
Acende-se o elemento aquecedor superior.
Esta função pode ser utilizada para retoques na cozedu­ra.

Grill d

Posição do selector do termostato “C”: Max
Acende-se o elemento aquecedor superior central.
A temperatura muito alta e directa do grill possibilita corar
imediatamente a superfície dos alimentos que, como obs­truem a saída dos líquidos, mantém o interior mais ma­cio. A cozedura no grill é especialmente aconselhada para
os pratos que necessitarem de alta temperatura na su­perfície: bif es de vitela ou v aca, entrecôte, filés , hambúr-

gueres etc. ...

Efectuar as cozeduras com a porta do forno semiaberta.

Alguns exemplos de utilização estão apresentados na
parágrafo “Conselhos práticos para a coz edura”.

Grill Ventilado e

Posição do selector do termostato “C”:Entre 60°C e Max.
Acende-se o elemento aquecedor superior central e a ven­toinha começa a funcionar. Une a irradiação térmica
unidireccional com a circulação forçada do ar no interior
do forno. Deste modo impede-se a queimadura da super­fície dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetra­ção do calor. São obtidos excelentes resultados se utili­zar o grill ventilado para espetinhos mistos de carne e
hortaliças, chouriços, costelas de porco, costeletas de
cordeiro, frango com piripíri, codorna com salva, filé de
porco etc...

44

Efectuar as cozeduras no “grill ventilado” com a porta
do forno fechada.

Para peix es, o grill ventilado é insuperáv el para coz er f a­tias de cherne, de atum, de peixe espada, chocas reche­adas etc...

O manípulo do conta minutos para o final da
cozedura (I) (há somente em alguns modelos)

Alguns modelos são dotados de programador para o final
da cozedura. P ara utilizá-lo girar o manípulo “I” quase uma

volta completa no sentido horário 4 , para dar corda à
campainha; em seguida girar no sentido contrário 5 e

colocar o sinal de referência fixa do painel na posição em
coincidência com o número correspondente aos minutos
desejados; ao final do tempo programado , além do a viso
da campainha, o forno apaga-se automaticamente.
Atenção : para utilizar o forno na modalidade manual,
portanto sem o programador de final de cozedura, é pre­ciso colocar o sinal de referência fixa do painel na posição

com o símbolo 9.

Quando o forno estiver apagado o programador de final
da cozedura pode ser utilizado como um conta minutos
normal.

A luz do forno

Acende-se se rodar o selector “B” até o símbolo 8. Ilumi­na o forno e permanece acesa enquanto estiver a funcio­nar qualquer dos elementos eléctricos de aquecimento
do forno.

Ventilação de refrigeração

A fim de obter uma redução das temperaturas externas,
alguns modelos são equipados com ventoinha de
arrefecimento que se activa automaticamente com o f or­no quente.
Quando a ventoinha estiver a funcionar , pode ser que se
ouça um jacto de ar a sair entre o painel frontal e a porta
do forno.

Observação: No final da cozedura, a ventoinha per­manece ligada até o forno ter arrefecido suficiente­mente.

45

Como mantê-lo em forma

Antes de cada operação de limpeza, desligue o aparelho
da alimentação eléctrica.

Para uma longa duração do forno é indispensável re­alizar frequentemente uma cuidadosa limpeza geral,
lembre-se que:

• P ara a limpeza não utilizar aparelhos a vapor.

• las peças e xteriores esmaltadas ou inoxidáveis dev em
ser lavadas com água morna sem usar pós abrasivas
nem substâncias corrosivas que poderão estragá-las.
O aço inoxidável poderá manchar-se. Se f or difícil tirar
as manchas, empregue produtos específicos a venda
normalmente no comércio. Aconselha-se enxaguar
com muita água e enxugar após a limpeza.

• o interior do forno deve ser limpado, prefer ivelmente
todas as vezes que terminar de utilizá-lo, enquanto
ainda estiver quente, empregue água quente e deter­gente, enxagúe e, em seguida, enxugue com cuidado
usando um pano macio. Evite utilizar detersivos

abrasivos (por exemplo produtos em pó etc. ...), es-

ponjas abrasivas de limpeza de loiça e ácidos (por

exemplo contra calcário etc. ...), porque poderão es-

tragar o esmalte. Se a sujidade for muito difícil de tirar ,
use um produto específico para limpeza de forno, se­gundo as instruções apresentadas na embalagem do
produto.

• se usar o f orno durante muito tempo , pode ser que se
forme condensação. Enxugue-a com um pano macio .

• ao redor da abertura do forno, uma guarnição em bor­racha garante um funcionamento correcto do mesmo.
Portanto periodicamente verifique o estado desta guar­nição. Se for necessário, limpe-a mas evite usar pro­dutos ou objectos abrasivos. Se houver danos,
contacte o Centro de Assistência Técnica mais perto.
É aconselhável não usar o f orno antes do mesmo ter
sido reparado.

• n unca forre o fundo do forno com folhas de alumínio,
porque a acumulação de calor consequente perturba­rá a cozedura e também danificará o esmalte.

• limpe o vidro da porta do forno utilizando produtos e
esponjas não abrasivas e enxugue com um pano ma­cio.

Como tirar a porta do forno

Para uma limpeza mais cuidadosa, é possível tir ar a por­ta do forno. Proceda da seguinte maneira:

• abra inteiramente a porta;

• le vante e rode as alav ancas situadas nas duas dobra­diças;

• segure a porta dos dois lados exteriores e feche-a de
novo de v agar mas não inteiramente;

• pux e a porta na direcção de si a tirá-la do lugar;

Monte a porta realizando na ordem contrária as operações
aci ma descritas.

132

T roca da lâmpada no vão do forno

• Desligue o forno da rede de alimentação através do
interruptor omnipolar utilizado para a ligação do forno
ao sistema eléctrico, ou desligue a ficha, se for aces­sível;

• Desatarraxe a tampa de vidro do porta lâmpada;

• Desatarraxe a lâmpada e substitui-a com uma resis­tente à alta temperatura (300°C) que tenha as seguin­tes características:

- Tensão 230/240 V.

- P otência 25 W.

- Bocal E14

• Atarraxe a tampa de vidro e ligue novamente o f orno à

rede.

46

Conselhos práticos para a cozedura

O forno coloca à sua disposição uma vasta gama de pos­sibilidades que permitem cozinhar todos os alimentos da
melhor maneira. O tempo e a e xperiência permitirão apro­veitar ao máximo este aparelho tão versátil, portanto as
notas seguintes constituem apenas indicações gerais que
poderão ser ampliadas com a experiência pessoal.

Pré-aquecimento

Se for necessário aquecer previamente o f orno, em geral
todas as vezes que for assar pratos com le vedo, é possí-

vel utilizar a função b “ventilado” que possibilita chegar
à temperatura desejada em pouco tempo e com baixos
consumos.
Depois de colocar o que for assar dentro do forno, será
possível passar para a função de cozedura mais indicada.

Cozedura simultânea em várias prateleiras

Se quiser cozinhar em duas prateleiras, utilize somente a
função b “ventilado” que é a única que consente esta
possibilidade.

• O f orno é equipado com 5 planos. Na coz edura v enti­lada utilize duas das três prateleiras, a primeira em
baixo e a última em cima estão inseridas directamen­te na área mais quente que poderá provocar queima­duras nos alimentos delicados;

• Utilize normalmente a 2a e a 4a prateleira a partir de
baixo, coloque na 2a prateleira os alimentos que re­querem maios calor. Por ex emplo no caso da cozedu­ra dum assado de carne simultaneamente com outros
alimentos, coloque o assado na 2a prateleira, e deixe
a 4a para alimentos mais delicados;

• Na cozedura simultânea de alimentos que têm tem­pos e temperaturas de cozedura diferentes, marque
uma temperatura intermediária às duas, coloque os
alimentos mais delicados na 4a prateleira e tire pri­meiro do forno o alimento com tempo de cozedura mais
rápido;

• Utilize o tabuleiro na prateleira inferior e a grelha na
superior;

Também é possível utilizá-la na parte final da cozedura
de pratos que necessitarem doirar a superfície, por e xem­plo, é ideal para doir ar massa assada no fim da cozedu­ra.
Ao utilizar esta função, coloque a grelha na 2a ou 3a pra­teleira a partir de baixo (veja a tabela de cozedura), pos­teriormente, para a colecta da gordura derretida e para
evitar formar fumo, coloque a bandeja pingadeira na 1a
prateleira a partir de baixo.

Importante: efectue a cozedura no “grill ventilado” com
a porta do forno fechada; desta maneira obterá, além

de melhores resultados, uma sensível economia de ener­gia (aproximadamente 10 %).
Quando utilizar esta função, é recomendável colocar o
termostato em 200 °C, porque esta é a condição de
performance ideal, que se baseia na irradiação dos raios
infravermelhos. Entretanto isto não quer dizer que não é
possível utilizar temperaturas mais baixas, é suficiente
colocar o selector do termostato na temperatura deseja­da.

Portanto os melhores resultados na utilização das fun­ções de grill são obtidas se colocar a grelha nas últi­mas prateleiras a partir de baixo (veja a tabela de co­zedura) posteriormente, para a colecta da gordura der ­retida e para evitar formar fumo, coloque a bandeja
pingadeira fornecida na primeira prateleira a partir de
baixo.

Cozedura de sobremesas

Na cozedura de sobremesas coloque-as sempre no for­no já quente, depois de ter aguardado o fim do pré-aque­cimento, indicado pela luz vermelha “E” que se apaga.
Não abra a porta durante a cozedura, para evitar que o
doce abaixe-se. Em geral:

Bolo muito seco

A próxima vez aumentar a tempe ratura d e 10°C e
reduzir o tempo de coz edur a

Utilização do grill
IO forno multifuncional coloca a disposição 2 possibili­dades deferentes de grelhar .

Utilize a função d “grill”, com a por ta semiaberta, e
coloque a comida no centro da grelha (colocada na 3a ou
na 4a prateleira a partir de baixo), porque fica acesa so­mente a parte central da resistência superior.
Utilize a primeira prateleira a partir de baixo, colocando a
bandeja pingadeira fornecida para a colecta do suco e/ou
gordura derretida.
Quando utilizar-se esta função, é recomendável colocar
o termostato no máximo. Entretanto isto não quer dizer
que não é possível utilizar temperaturas mais baixas, é
suficiente colocar o selector do termostato na temperatu­ra desejada.

A posição e “grill ventilado”, exclusive com a porta

do forno fechada, é utilíssima para grelhadas rápidas,

distribui o calor emitido pelo grill e assim possibilita
contemporaneamente doirar a superfície e também co­zer bem a parte de baixo.

O bolo abaixou-se

Utilizar menos líquido ou abaixar a tempe ratura d e
10°C.

Bolo escuro por cima

Colocá-lo a uma altura i nferi or, s elecc ionar uma
temperatura mais baixa e dei xá-l o coze r mai s t empo.

Boa cozedura por fora mas mole por dentro

Utilizar menos líquido , redu zir a temperat ura,
aumentar o tempo de coz edura.

O doce não se solta da forma

Unte bem a forma e deite também na mesma u m
pouco de farinha ou uti lize papel d e forno .

47

"Assei em várias pratele iras (n a função
"ventilado") e não tudo assou-se uniformemente"

Regule para uma temperat ura m ais baixa. As
prateleiras empregada s cont emporanea mente po dem
ser tiradas a medida que f icarem p ronta s.

Cozedura de pizza

Para cozer pizzas utiliz e a funçãone b “ventilado”:

• Aqueça pre viamente o f orno pelo menos 10 minutos.

• Utilize uma forma de alumínio leve , apoie-a na grelha
do forno. Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará
os tempos de cozedura e dificilmente será obtida uma
pizza crocante.

• Não abr a frequentemente o forno durante a cozedura.

• No caso de pizzas com muita cobertura (capricciosa,
quatro estações), é aconselhável colocar o queijo
mozzarella na metade da cozedura.

• Na cozedura de pizzas em duas prateleiras, utilize a
2a e a 4a com temperatura de 220°C e coloque-as
dentro depois de ter aquecido o forno pelo menos du­rante 10 minutos.

Cozedura de peixe ou carne

Para carnes brancas, aves e peixe utilize temperaturas
entre 180 °C e 200 °C.
Para a carne ficar bem cozida por for a e conservar o suco
por dentro, é melhor começar com uma temperatura alta
(200°C ~ 220°C) por pouco tempo, para depois diminuí­la sucessivamente.
Em geral, quanto maior for o pedaço de carne a ser assa­do, menor dev erá ser a temperatur a e mais longo o tem­po de cozedura. Coloque a carne a ser cozida no meio da
grelha e o tabuleiro que recolhe a gordura debaixo da
grelha.
Instale a grelha na parte central do forno. Se desejar mais
calor de baixo use a 1a prateleira a partir de baixo. Para
obter assados saborosos (especialmente patos e caça),
coloque uma camada de banha ou toucinho na carne, de
modo que esteja na parte superior.

48

Posição do
botão de
selecção

Alimento a ser cozido Peso

(Kg.)

Posição de

cozedura

prateleiras

baixas

Tempo de pré-

riscaldamento

(minutos)

Posição do

botão do

termostato

Tempo de

cozedura

(minutos)

1 Estático

a

2 Ventilado

b

3 Forno de
Cima

c

Pato
Carne de vitela ou vaca
assada
Carne de porco assada
Biscoitos

tenra)

Tortas doces

Pizzas
Lasanha
Cordeiro

Frango assado +batatas

Cavala
Plum cake
Bigné
Biscoitos
Pão-de-ló (

prateleira)

Pão-de-ló

prateleiras)

Tortas salgadas

Retoques na cozedura - 3/4 15 220 -

(de massa

(em 2 prateleiras)

(em 2 prateleiras)

(em 2 prateleiras)

em 1

(em 2

1
1

1

-

1
1

1
1
1
1
1

0.5

0.5

0.5

1.0

1.5

3
3

3
3
3

2-4

3
2

2-4

2

2
2-4
2-4

2
2-4

3

15
15

15
15
15

15
10
10
10
10
10
10
10
10

10
15

200
200

200
180
180

220
200
180
180
180
170
190
180
170

170
200

65-75
70-75

70-80
15-20
30-35

15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20

20-25
25-30

4 Grill

d

5 Grill
ventilado

e

Linguado e chocas
Espetinhos de
calamares e camarão
Filé de bacalhau
Verduras na grelha
Bife de vitela
Costeletas
Hambúrgueres
Cavala

Tostas

Com espeto giratório

(se houver)
Vitela no espeto
Frango no espeto
Cordeiro no espeto

Frango na grelha
Chocas

Com espeto giratório

(se houver)
Vitela no espeto
Frango no espeto
Frango (no espeto) +
com batatas (na andeja
pingadeira)
Cordeiro no espeto

1
1

1
1
1
1
1
1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

1.5

1.5

1.5

2.0

1.5

-

1.5

4

4

4
3/4

4

4

4

4

4

-

-

-

3

3

-

-

-

2

-

5
5

5
5
5
5
5
5
5

5
5
5

5
5

5
5
5
5

5

Max
Max

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

200
200

200
200
200
200

200

8-10

6-8

10
10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

2-3

80-90
70-80
70-80

55-60
30-35

70-80
70-80
70-75
70-75

70-80

Obs.: os tempos de cozedura s ão indic ativo s e poder ão se rem m odific ados e m funç ão dos pr ópr ios gosto s
pessoais. Para coz edura no grill o u no gri ll vent ilado, é neces sário c olocar a b ande ja pingad eira sem pre na 1a
prateleira a partir de baix o.

49

A segurança um bom costume

Para garantir a eficiência e a segurança deste electrodoméstico:

• dirija-se exc lusiv amente aos centr os de assistência técnica autorizados

• solicite sempre a utilização de peças de reposição originais

• P ara deslocar o aparelho, ao fim de evitar prejuízos

a pessoas e ao próprio produto, utilizar sempre
apropriadas empunhaduras criadas aos lados do
forno.

• Este aparelho foi concebido par a utilização não profissi­onal nas moradas e as suas características não podem
ser modificadas.

• As instruções são válidas somente para os países de
destino para os quais os símbolos constam no livrete e
na placa de identificação do aparelho.

• A segurança eléctrica deste aparelho é garantida somen­te quando o mesmo tiver sido correctamente ligado a
um eficiente sistema de ligação à terra da maneira pre­vista pelas normas de segurança em vigor.

• Durante o uso do aparelho os elementos de aqueci-

mento e algumas partes da porta do forno ficam
muito quentes. Tome cuidado para não tocar nos
mesmos e mantenha as crianças afastadas.

Por serem fontes de perigo, evite que crianças e
incapazes entrem em contacto com:

- os comandos e o aparelho em geral;

- as embalagens (saquinhos, poliestirol, pregos etc.);

- o aparelho, durante e logo após o funcionamento do f or­no e do grill, por causa do superaquecimento;

- o aparelho inutilizado (neste é preciso tornar inócuos os
componentes que poderão ser perigosos).

É preciso evitar as seguintes operações:

- tocar o aparelho com partes do corpo húmidas;

- utilizá-lo com os pés descalços;

- puxar o aparelho ou o cabo de alimentação eléctrica para
tirar a ficha da tomada de corrente;

- operações impróprias e perigosas;

- tapar as aberturas de ventilação ou de escoamento do
calor;

- que o cabo de alimentação de pequenos electrodomés­ticos entrem em contacto com partes quentes do apare­lho;

- a exposição aos elementos atmosféricos (chuva, sol);

- a utilização do forno para guardar utensílios;

- a utilização de líquidos inflamáveis nas pro ximidades;

- o emprego de adaptadores, fichas múltiplas e/ou exten­sões;

- tentativas de instalação ou reparação sem a interven­ção de pessoal qualificado.

É absolutamente necessário dirigir-se a pessoal
qualificado nos seguintes casos:

- instalação (segundo as instruções do fabricador);

- quando houver dúvidas sobre o funcionamento;

- troca de tomada eléctrica no caso de incompatibilidade
com a ficha do aparelho.

É preciso dirigir-se aos centros de assistência técnica
autorizados pelo fabricador nos seguintes casos:

- no caso de dúvida sobre o bom estado do aparelho, ao
tirá-lo da embalagem;

- danos ou troca do cabo de alimentação eléctrica;

- anomalia ou mau funcionamento, solicite sempre peças
de reposição originais.

É oportuno efectuar as seguintes operações:

- somente a cozedura de alimentos, evite outras opera­ções;

- verifique o bom estado, logo após tirar da embalagem;

- desligue o aparelho da rede de alimentação eléctrica no
caso de mau funcionamento e antes de quaisquer ope­rações de limpeza ou manutenção;

- quando não for utilizá-lo, desligue o aparelho da rede
eléctrica e feche a torneira do gás (se houver);

- utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes do
forno;

- segure sempre a maçaneta da porta pelo meio, porque
a ponta pode estar mais quente por causa de eventual
saídas de ar;

- controle sempre que os botões estejam na posição “•”/
”o” quando o aparelho não for utilizado .

- corte o cabo de alimentação eléctrica depois de tê-lo
desligado da rede eléctrica, quando for decidido não mais
utilizar o aparelho.

• O fabricador não poderá ser considerado responsável
por eventuais danos deriv antes de: errada instalação , ou
utilizações impróprias, erradas e não racionais.

50

INSTALAÇÃO

A instalação deve ser efectuada conforme as instruções
do fabricador, por pessoal profissionalmente qualifica­do. Uma instalação errada pode causar danos às pessoas,

animais ou objectos, em relação aos quais o fabricador não
pode ser responsabilizado.
Importante: quaisquer inter venções de regulação, manu­tenção etc. precisam ser ef ectuadas com o f orno desligado
da electricidade.

Instalação dos fornos de encaixar

Para garantir um bom funcionamento do aparelho de encai­xar é necessário que o móvel seja de características ade­quadas. Na figura a seguir, são apresentadas as dimensões
do vão do móvel na introdução embaixo de uma mesa ou
numa coluna.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

Os painéis dos móveis adjacentes ao forno precisam ser de
material resistente ao calor. Especialmente no caso de mó­veis de madeira contraplacada, as colas da mesma preci­sam ser resistentes a temperatura de 100 °C.
Em conformidade com as normas de segurança, depois de
instalar o aparelho encaixado, não de ve ser possível o con­tacto com componentes eléctricos.
Todos os componentes de garantia da protecção precisam
estar presos de modo que não possam ser tirados sem o
emprego de uma ferramenta.
Para centr alizar correctamente, regule os 4 taquinhos late­rais do forno em correspondência aos 4 furos na moldura
do perímetro. Especialmente se a espessura do painel late­ral do móvel:

• for de 20 mm.: a parte móvel do taquinho deve ser tirada

(Fig. A);

• for de 18 mm.: utilize a primeira canaleta; já realizada na

fábrica (Fig. B);

• for de 16 mm.: utilize a segunda canaleta (Fig. C).

24 mm.

45 mm.

min.

595 mm.

23 mm.

567 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

558 mm.

595 mm.

575-585 mm.

45 mm.

min.

Para garantir uma boa ventilação é necessário eliminar o
painel traseiro do vão, é pref erível instalar o f orno de modo
que apoie sobre ripas de madeira; se houver um plano con­tínuo de apoio, o mesmo precisa possuir uma abertura de
pelo menos 45 x 560 mm.

Fig. A Fig. B

Fig. C
Para prender o f orno no móvel, abra a porta do forno e
prenda o forno usando 4 parafusos para madeira nos 4
furos situados na moldura do perímetro.

560 mm.

45 mm.

51

Ligação eléctrica

Os fornos equipados com cabo eléctrico tripolar, são prepa­rados para o funcionamento com corrente alternada na ten­são e frequência eléctricas indicadas na placa de identifica­ção (situada no aparelho) e no folheto de instruções. O fio
de ligação à terra do cabo distingue-se pelas cores amare­lo-verde.

Montagem do cabo de alimentação

Abertura da caixa de bornes:

• Utilize uma cha ve de fenda para fazer alavanca nas lin­guetas laterais da tampa da caixa de bornes;

• Puxe e abr a a tampa da caixa de bornes.

Para a instalação do cabo ef ectue as seguintes opera­ções:

• desatarraxe o parafuso da braçadeira e os três parafu­sos dos contactos L-N-6

• prenda os cabinhos embaixo da cabeças dos parafu­sos, respeite as cores: Azul (N) Marrom (L) Amarelo-

Verde 6

• prenda o cabo de alimentação na apropriada braçadeira
e feche a tampa.

NL

Ligação do cabo de alimentação à rede

Monte uma ficha normalizada no cabo, apropriada à carga
indicada na placa de características. Em caso de ligação
directa à rede, é preciso interpor entre o aparelho e a rede
um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os con­tactos de 3 mm., dimensionado à carga e de acordo com as
normas em vigor (o fio de terra não deve ser interrompido
pelo interruptor).
O cabo de alimentação deve estar colocado de modo a não
atingir em ponto algum uma temperatura que ultrapasse tem­peratura ambiente de mais de 50°C.
Antes de efectuar a ligação verificar se:

• A segurança eléctrica deste aparelho está assegurada
somente quando o mesmo estiver ligado a uma instala­ção com contacto de terra eficiente, conforme as nor­mas de segurança eléctrica em vigor. É necessário veri­ficar este requisito fundamental de segurança e, em caso
de dúvida, mandar efectuar um controle meticuloso da
instalação por pessoal profissionalmente qualificado. O
fabricador não se responsabiliza por danos eventuais
provocados pela falta de ligação à terr a da instalação.

• Antes de ligar o aparelho assegure-se de que os dados
da plaqueta (colocada sobre o aparelho e/ou na emba­lagem) coincidam com os da rede de distribuição eléctri­ca e de gás.

• Verifique se a capacidade eléctrica da instalação e das
tomadas de corrente são apropriadas para a potência
máxima do aparelho que está indicada na plaqueta. Em
caso de dúvida dirija-se a pessoal profissionalmente qua­lificado.

• No caso de incompatibilidade entre a ficha do aparelho,
mande um técnico profissionalmente qualificado trocar
a ficha por outra de tipo adequado. Este técnico deverá
também especificamente certificar-se que o diâmetro dos
cabos da ficha seja idóneo para a potência absorvida
pelo aparelho. Em geral é desaconselhável o uso de
adaptadores, fichas múltiplas e/ou extensões. Se o uso
de adaptadores for indispensável, use somente
adaptadores simples ou múltiplos, e extensões confor­mes às normas de segurança em vigor, porém tome cui­dado para não ultrapassar o limite de capacidade da
corrente, indicado no adaptador simples e nas exten­sões, nem o limite de potência máxima indicado no
adaptador múltiplo. A ficha e a tomada devem ser fa-

cilmente acessíveis.

52

Características técnicas

Medidas úteis do forno:

largura: 43,5 cm.

profundidade: 40 cm.

altura: 32 cm.

Volume útil do forno:

56 litros

ETIQUETA DE ENERGIA

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos
Norma EN 50304
Consumo de energia com convecção F orçada

função de aquecimento: b Ventilado
Consumo de energia da declaração de Classe com convecção
Natural

função de aquecimento: a Estático

Tensão e frequência da alimentação eléctrica:

230V ~ 50/60Hz 2250W

7

Este equipamento é em conformidade com as
seguintes Directivas Comunitárias:

- 773/23/CEE de 19/02/73 (Baixa Tensão) e
sucessivas modificações;

- 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade
Electromagnética) e sucessivas modificações;

- 93/68/CEE de 22/07/93 e sucessivas modificações.

- 2002/96/CE

A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de
resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE),
prevê que os electrodomésticos não dev em ser escoados
no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os
aparelhos desactualizados devem ser recolhidos
separadamente para optimizar a taxa de recuperação e
reciclagem dos materiais que os compõem e impedir
potenciais danos para a saúde humana e para o ambien­te. O símbolo constituído por um contentor de lixo barrado
com uma cruz deve ser colocado em todos os produtos
por forma a recordar a obrigatoriedade de recolha
separada.
Os consumidores devem contactar as autoridades locais
ou os pontos de venda para solicitar inf ormação referente
ao local apropriado onde devem depositar os
electrodomésticos velhos.

53

Wij danken u dat u een Ariston product heeft gekozen, veilig en gemakk elijk in het gebruik. T eneinde de ov en beter te

G

A

F

H

leren kennen, beter te gebruiken en er langer plezier van te hebben raden wij u aan de gebruiksaanwijzing aandachtig
te lezen voordat u hem voor de eerste k eer gaat gebruiken, er staan belangerijke aanwijzingen in met betrekking op de
veiligheid van installeren, het gebruik en onderhoud. Bew aar dit boekje zorgvuldig voor e ventuele verdere r aadpleging.
Dank u.

Van dichtbij gezien

E

10
120
110
100

90
80

20

30

MAX

40

220

50

60

180

70

60

100
140

B

I

C

A. Bedieningspaneel
B. Keuzeknop kookfuncties
C. T emperatuurknop
E. Controlelampje oven (slechts op enkele modellen

aanwezig). Als dit aan is betek ent het dat de f ase van
verwarming tot aan de ingestelde temperatuur aan de
gang is.

F. Lekplaat of bakplaat
G. Ovenrek
H. Geleider lekplaat en ovenrek
I. De knop van de timer voor het einde kooktijd

(slechts op enkele modellen aanwezig)

54

Het Gebruik

De multifunctie oven v erenigt in één apparaat de verdien­sten van de traditionele oven met natuurlijke convectie
(“statisch”) met de voordelen van de moderne oven met
geforceerde conv ectie (“heteluchtoven”).
Dit is een veelzijdig apparaat waarmee u op eenvoudige
en veilige wijze kunt kiezen tussen 5 verschillende ma­nieren van koken. U kiest de verschillende functies door
de keuzeknop “B ” en de thermostaatknop “C” , die zich op
het bedieningspaneel bevinden, te draaien.

Belangrijk: Wij raden aan bij het eerste gebruik de oven
ongeveer een half uur leeg te laten functioneren op maxi­mum temperatuur en met de deur dicht. Als dez e tijd ver­lopen is opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De
geur die men soms gedurende deze handeling waarneemt
is te wijten aan het verdampen van de middelen die ge­bruikt worden om de oven te beschermen gedurende het
tijdsverloop tussen de productie en het installeren van het
product.
Belangrijk: Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het op­vangen van v et en vleessappen op de laagste stand in de
oven, alleen als u onder de grill bakt of het braadspit
(slechts op enkele modellen aanwezig) gebruikt. Bij alle
andere soorten van koken nooit de laagste stand gebrui­ken of voorwerpen op de bodem van de oven plaatsen
terwijl de oven aan is, aangezien dit het email kan be­schadigen. Plaats altijd uw ovenschotels, aluminiumfolie
en dergelijken op het bijgelev erde rek, dat u in de gleuven
van de oven steekt.

Belangrijk: v oor handmatig gebruik van de oven, dus zon­der het einde van de kooktijd te programmeren, moet het

symbool 9 samenvallen met het wijzertje op het
bedieningspaneel.

Statische oven a

Positie thermostaatknop “C”: tussen 60°C en Max.
In deze positie gaan de twee verwarmingselementen on­der en boven werken. Dit is de klassieke oven die echter
is opgevoerd tot een optimale temperatuurverdeling met
zuinig energieverbruik. De statische ov en is altijd nog on­overtroffen voor het koken van gerechten die uit twee of
meer ingrediënten bestaan zoals b.v. kool met varkens­vlees, stokvis, rijst met kalfsvlees enz… Uitstekende re­sultaten bij het prepareren van schotels op basis van rund­vlees of kalfsvlees zoals: gestoofd vlees, goulash, wild,
lamsbout, varkenshaas enz… die langzaam gekookt en
bedropen moeten worden. Ook voor gebak is dit het beste
systeem, zowel als voor stoofvruchten. Gebruik bij het
koken in de statische versie altijd alleen één ovenrek,
anders is het mogelijk dat de temperatuur niet goed ver­deeld wordt. Gebr uik de verschillende standen naar ge­lang de behoefte. Als meer boven- of onderwarmte ver­eist is zet u de schotel hoger of lager in de oven.

Heteluchtoven b

Positie thermostaatknop “C”: T ussen 60°C en Max.
De verwarmingselementen treden in werking zowel als
de ventilator. De warmte is constant en gelijkmatig in de
hele oven, de lucht kookt en bruint de gerechten op gelijk­matige wijze op alle punten. U kunt ook verschillende ge­rechten tegelijkertijd koken, mits deze dezelfde tempera-

tuur nodig hebben. U kunt maximum 2 standen tegelijk
gebruiken, met in acht neming van de aanwijzingen in de
paragraaf “Tegelijkertijd op meer ovenrekken koken”.
Deze functie is vooral geschikt voor schotels die
gegratineerd moeten worden of voor gerechten die nogal
lang gekookt moeten worden, zoals b.v. lasagna,
macaronischotel, gebraden kip met aardappelen enz…
Bijzonder geschikt ook voor braadstukken aangezien de
uitstekende verdeling van de temperatuur het mogelijk
maakt de temperatuur lager te houden, hetgeen verlies
van vleessappen tegengaat en het vlees dus mals houdt
met weinig gewichtsverlies. De heteluchtoven is vooral
bijzonder goed voor het stoven van vis, waarbij slechts
weinig kruiden en andere toevoegingen nodig zijn zodat
de vorm en smaak van de vis bewaard blijft. Desserts:
Resultaat verzekerd als u cake wilt bakken.
De functie “hetelucht” kan ook worden gebr uikt voor het
snel ontdooien van vlees, brood, met een temperatuur v an
80 °C. V oor het ontdooien van fijnere gerechten gebruikt
u 60°C of koude lucht met de thermostaatknop op 0°C.

Oven “boven” c

Positie thermostaatknop “C”: Tussen 60°C en Max.
Het bovenste v erwarmingselement gaat aan.
Deze functie kunt u ook gebruiken voor het afmak en v an
een schotel.

Grill d

Positie thermostaatknop “C”: Max.
Het middelste bovenelement gaat aan.
De hoge en rechtstreekse hitte bruint de oppervlakten van
het vlees onmiddelijk zodat er geen vocht verloren gaat
en de binnenkant mals blijft. Het bakken onder de grill is
vooral geschikt voor etenswaren die een hoge tempera­tuur aan de buitenkant vereisen: biefstuk, entrecôte, filet,
hamburgers etc...

Laat de ovendeur op een kier staan bij het bakken onder
de grill.

U vindt een paar voorbeelden in de paragraaf “Praktische
kooktips”.

Hetelucht grill e

Zet de thermostaatknop op “C”: tussen 60°C en 200°C.
Het middelste bovenelement gaat aan zo wel als de venti­lator. Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de
grill gecombineerd met de circulatie van de lucht in de
oven. Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo
vermeden en de warmte dringt gemakkelijker door naar
de binnenkant. Uitstek ende resultaten worden bereikt voor
vleespennen met stukken vlees en groenten, worstjes,
varkenscoteletten, lamskarbonade, kip, gevogelte,
varkensfilet enz…

Laat de ovendeur dicht bij het bakken onder de
“hetelucht grill”.

Ook voor vis is de hetelucht grill onovertroffen:tandbaars,
tonijn, zwaardvis, ge vulde inktvis enz…

De knop van de timer voor het einde kooktijd (I)
(slechts op enkele modellen aanwezig)
Enkele modellen zijn voorzien v an een programma einde
kooktijd.
U moet het klokje opwinden door de knop “I” bijna geheel

met de klok mee te draaien 4; dan, terugdraaiend 5,

55

stelt u de gewenst tijd in door het wijzertje op het
voorpaneel te laten samenvallen met het aantal minuten
die u wilt instellen. Als de ingestelde tijd op is hoort u een
geluidssignaal en gaat de oven automatisch uit.
Belangrijk: voor het met de hand bedienen van de ov en,
dat wil zeggen zonder gebruik te maken van het prog ram­ma einde kooktijd, moet het wijzertje op het voorpaneel

samenvallen met het symbool 9.
Als de oven niet gebruikt wordt kan de programmeerknop
“einde kooktijd” als een normale kookwekker worden
gebruikt.

Het ovenlicht

Dit gaat aan met de knop “B” op symbool 8. De o ve n
wordt verlicht en blijft verlicht zolang er een elektrisch ele­ment in de oven aan is.

Verkoelingsventilatie

Teneinde de hitte aan de buitenkant van de oven te be­perken, zijn enkele modellen voorzien van een ver­koelende ventilator die automatisch aan gaat als de ov en
warm wordt..
Als de ventilator aan is kunt u een luchtstroom waarne­men tussen het voorpaneel en de ovendeur .

N.B.: Na het koken blijft de ventilator nog werken tot­dat de oven voldoende is afgekoeld.

56

Onderhoud

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling ov er­gaat.

Het is belangrijk voor de lange duurzaamheid van het ap­paraat dat u het regelmatig nauwkeurig schoonmaakt, als
volgt:

• Gebruik voor het reinigen geen stoomapparaat.

• de buitenkant, geëmailleerd en roestvrij staal, wordt met
een lauw sopje gewassen, gebruik nooit schuurmiddelen
of oplosmiddelen, die beschadigingen kunnen veroorza­ken; roestvrij staal kan permanent gevlekt blijven. Ge­bruik voor hardnekkige vlekken speciale producten die
normaal in de handel te krijgen zijn. Spoel ze dus na het
reinigen goed af en droog ze af.

• de binnekant van de oven wordt gereinigd als de oven
nog lauw is, liefst na ieder gebruik, met een warm sopje,
dan gespoeld en zorgvuldig gedroogd met een zachte
doek. Gebruik nooit schuurmiddelen (b.v. vim enz…) of
de harde kant van de afwasspons of zuren (b .v . ontkalker
enz…) aangezien die het email kunnen beschadigen. Als
het vuil moeilijk te verwijderen is, gebruik dan een spe­ciaal product voor het schoonmaken v an de oven en volg
de aanwijzingen op de verpakking hiervan.

• als de oven lange tijd gebruikt wordt kan zich
condenswater v ormen. Droog af met een zachte doek.

• de rubber afwerking om de oven heen zorgt v oor het goed
functioneren. Controleer dus af en toe de staat waarin
deze afdichting zich bevindt. Maak hem schoon indien
nodig maar vermijd producten of voorwerpen die schu­ren of scherp zijn. Indien de afdichting beschadigd is moet
u zich wenden tot de installateur. Gebruik de oven pas
weer als dit gerepareerd is.

• bekleed de bodem van de o ven nooit met aluminium f o­lie, aangezien het ophopen van hitte zowel uw gerecht
als het email kan beschadigen.

• reinig de ruit van de ovendeur met niet-schurende
producten en sponzen, en droog hem met een zachte
doek.

Het verwijderen van de ovendeur

V oor een grondige reiniging kunt u de ovendeur verwijderen. Ga
als volgt te werk:

• open de deur helemaal;

• trek omhoog en draai de hendeltjes op de twee scharnieren;

• pak de deur aan beide kanten vast, doe hem langzaam maar
niet helemaal dicht;

• trek de deur naar u toe en uit zijn behuizing.

Monteer de deur weer op tegenovergestelde wijze .

132

Het vervangen van de ovenlamp

• Sluit de stroom van de ov en af door middel van de schake­laar die de installatie aan het net verbindt, of door de stekker
uit het stopcontact te trekken, indien deze bereikbaar is.

• Schroef het glazen lampekapje los;

• Schroef het lampje los en vervang het met een nieuw lampje
dat hittebestendig is (300°C) met de volgende kenmerken:

- Spanning 230/240 V

- V ermogen 25W

- Fitting E14

• Monteer het lampekapje en sluit de stroom weer aan.

57

Kooktips

De oven biedt een grote verscheidenheid van mogelijk­heden die het mogelijk maken ieder soort gerecht op de
beste wijze te koken. Met verloop der tijd zult u leren het
fornuis op de beste wijze te gebruiken; de hiervolgende
aanwijzingen zijn dus relatief en zullen door uw persoon­lijke ervaringen worden uitgebreid.

V oorverwarmen

Als de oven voorverw armd moet worden, vooral v oor ge­rechten die moeten rijzen, kunt u de functie b “hetelucht”
gebruiken, die snel de gewenste temperatuur bereikt met

zuinig energieverbruik.
Als het gerecht in de oven is geplaatst kunt u de meest
geschikte kookwijze kiezen.

Te gelijkertijd op meer ovenrekken koken

Als u op 2 rekken tegelijkertijd wilt koken moet u alleen de
“heteluchtoven” b gebruiken.

• De ov en heeft 5 posities. Bij hetelucht gebruikt u twee
van de drie middelste posities, de laagste van bene­den af en de hoogste positie van de ov en worden recht­streeks door de hete lucht geraakt, hetgeen bij meer
kwetsbare gerechten aanbranden zou kunnen veroor­zaken.

• Normaal gebruikt u de 2° en de 4° stand vanaf bene­den; op de 2° stand de gerechten die de meeste hitte
nodig hebben. Als u bijv oorbeeld een braadstuk tege­lijk met een ander gerecht wilt koken, z et dan het braad­stuk op de 2° stand en op de 4° stand de meer kwets­bare gerechten.

• Als u v erschillende gerechten tegelijk ertijd in de oven
heeft, en deze hebben verschillende k ooktijden en tem­peraturen nodig, stel dan een gemiddelde tempera­tuur tussen de twee in, zet het meest kwetsbare ge­recht op de 4de positie en haal het gerecht dat de min­ste tijd nodig heeft het eerste uit de oven.

• Gebruik de lekplaat op de onderste positie en de grill
op de bovenste positie.

De grill
De multifunctie oven biedt 2 ver schillende mogelijkhe­den altijd.

Gebruik functie d “grill”, Met de o vendeur op een kier ,
met het gerecht in het midden onder de grill (op de 3° of
4° stand vanaf beneden), aangezien alleen het midden­stuk van de bov enste weerstand aan gaat.
Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het opvangen van
sappen en/of vet op de eerste stand vanaf beneden.
Zet de thermostaat op maximum. Dit betekent niet dat u
geen lagere temperaturen kunt gebruiken, door eenvou­digweg de thermostaatknop op de gewenste temperatuur
te zetten.

De positie e “hetelucht grill”, Alleen met de ovendeur
dicht, s uitstekend voor snel grilleren; de hitte wordt

verdeeld zodat de b uitenkant bruin wordt en de binnenkant
gaar.
U kunt hem ook gebruiken voor het afmaken v an een ge­recht dat bovenop bruin moet worden, b.v. het afmaken
van een ovenschotel.

In dit geval z et u het rek op de 2° of 3° stand van beneden
af (zie kooktabel) waarna u voor het opvangen van het
vet en voor het vermijden van rook een lekplaat op de
onderste stand plaatst.

Belangrijk: gebruik de “hetelucht grill” met de oven­deur dicht, dit biedt de beste resultaten en een energie-

besparing van ongeveer 10%.
Bij het gebruik van deze functie zet u de thermostaat op
200 °C aangezien dat optimaal rendement biedt, geba­seerd op het uitstralen van infrarode stralen. Dit betekent
niet dat u geen lagere temperaturen kunt gebruiken, door
eenvoudigweg de thermostaatknop op de gewenste tem­peratuur te zetten.

De beste resultaten worden bereikt door het ovenrek
op de hoogste positie te plaatsen (zie kooktabel),
waarna u voor het opvangen van het vet en voor het
vermijden van rook een lekplaat op de onderste stand
plaatst.

Desserts

Plaats gebak altijd in een voorverwarmde oven, wacht
op het einde van de voorverwarming dat wordt
aangegeven doordat het rode controlelampje “E” uitgaat.
Open gedurende het bakken de deur van de ov en niet
omdat het gebak kan inzakken. In het algemeen:

Taart te droog

Stel de volgende keer een te mper atuur in die 10 °C
hoger is en maak de baktij d kor ter.

Taart z akt in

Maak deeg minder vloeibaar of verlaag de
temperatuur met 10°C.

Taart te donker bovenop

Plaats hem op een lage re st and in de ove n, ste l een
lagere temperatu ur in en v erleng de bakt ijd.

Buitenkant goed, maar van binnen niet gaar

Maak deeg minder vloeiba ar, v erlaag de t emper atuur,
verleng de baktijd.

De taart komt niet uit de vorm

Boter de vorm goed in en sprink el er wat b loem
overheen, of gebruik ov enpapie r.

"Bakken op meer ovenrekken (in de "hetelucht"
versie) met gerechten die niet in dezelfde tij d gaar
worden"

Stel een lagere temp artuur in. U kunt de versc hillend e
gerechten op verschille nde t ijden uit de o ven hal en.

58

Pizza

Gebruik voor pizza de “hetelucht” functie: b

• Verwarm de oven minstens 10 minuten voor.

• Gebruik een lichte aluminium v orm en zet hem op het
ovenrek. Bij gebruik van de bakplaat (lekplaat) duur t
het langer en krijgt u geen crocante pizza.

• Open de ovendeur zo weinig mogelijk gedurende het
bakken.

• Bij hoog opgevulde pizza’s (capricciosa, quattro
stagioni) raden wij aan de mozzarella pas halverwege
de kooktijd erbij de doen.

• Bij het bakken v an pizza’s op twee posities gebruikt u
de 2de en 4de met een temperatuur van 220°C , nadat
u de oven minstens 10 minuten heeft voorverwarmd

Technische gegevens

Vis en vlees

Gebruik voor wit vlees, gev ogelte en vis temperaturen van
180 °C tot 200 °C.
Bij rood vlees is het goed te beginnen met een hogere
temperatuur (200°C - 220°C) en vervolgens de tempera­tuur te verlagen.
Over het algemeen geldt de regel: hoe groter het stuk
vlees, hoe lager de temperatuur en hoe langer de tijd van
braden. Zet het vlees in het midden van het ovenrek en
zet er de lekplaat onder.
Plaats het rek zodanig dat het vlees zich midden in de
oven bevindt. Voor meer onderwarmte zet u het rek wat
lager. Voor een heerlijk braadstuk kunt u het met spek of
spekvet bedekken (vooral ook eend en wild) en z o plaat­sen dat het zich boven in de oven bevindt.

Afmetingen van de oven:

breedte : 43,5 cm

diepte: 40 cm

hoogte: 32 cm

Inhoud van de oven:

56 liters

ENERGY LABEL

Richtlijn 2002/40/CE op etiket van de elektrische ovens
Norm EN 50304
Energieverbruik conv ectie Hetelucht

verwarmingsfunctie: b Ge ventileerd

Energieverbruik verklaring Klasse convectie Natuurlijk

verwarmingsfunctie: a Statische

Voltage en frekwentie van de stroomverzorging:

230V ~ 50/60Hz 2250W

7

Dit apparaat voldoet aan de volgende EEG
Richtlijnen:

- 73/23/EEG v an 19/02/73 (laagspanning) en
successieve lijke modificaties;

- 89/336/
compatibiliteit) en successievelijk e modificaties;

- 93/68/EEG van 22/07/93 en successie v elijk e
modificaties;

- 2002/96/EC

De Europese Richtlijn 2002/96/EC over Vernietiging van
Electrische en Electronische Apparatuur (WEEE), vereist
dat oude huishoudelijke electrische apparaten niet mogen
vernietigd via de normale ongesorteerde afvalstroom.
Oude apparaten moeten apart worden ingezameld om zo
het hergebruik van de gebruikte materialen te
optimaliseren en de negatieve in vloed op de gez ondheid
en het milieu te reduceren. Het symbool op het product
van de “afvalcontainer met een kruis erdoor” herinnert u
aan uw verplichting, dat wanneer u het apparaat vernietigt,
het apparaat apart moet worden ingezameld.
Consumenten moeten contact opnemen met de locale
autoriteiten voor informatie over de juiste wijze van
vernietiging van hun oude apparaat.

EEG

van 03/05/89 (elektromagnetische

59

Positie

a

b

c

keuzeknop

Gerecht

Gewicht

(Kg)

Positie

ovenrek van

beneden af

Voorverwarming

(minuten)

Positie

thermosta-

atknop

Kooktijd

(minuten)

1 Statisch

2 Hetelucht

3 Bovenin de
oven

4 Grill

d

5 Hetelucht
grill

e

Eend
Braadstuk
Varkensvlees
Koekjes (kruimeldeeg)
Jamtaart

Pizza (op 2 rekken)
Lasagne
Lamsvlees
Kip + aardappels
Makreel
Plum-cake
Beignets (op 2 rekken)
Koekjes
Pan di spagna (op 1 rek)
Pan di spagna (op 2 rek)
Quiche

Afmaken van een gerecht - 3/4 15 220 -

Tong en inktvis
Vleespennen met
garnalen en calamari
Gefileerse kabeljauw
Groenteschote
Biefstuk
Koteletten
Hamburgers
Makreel
Toast

Met braadspit (waar
aanwezig)
Vleespennen
Gebraden kip
Gebraden lamsvlees

Gebraden kip
Inktvis

(op 2 rekken)

1
1
1

-

1
1

1
1
1
1
1

0.5

0.5

0.5

1.0

1.5

1
1

1
1
1
1
1
1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

1.5

1.5

3
3
3
3
3

2-4

3
2

2-4

2

2
2-4
2-4

2
2-4

3

4

4

4
3/4

4

4

4

4

4

-

-

-

3

3

15
15
15
15
15

15
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15

5
5

5
5
5
5
5
5
5

5
5
5

5
5

200
200
200
180
180

220
200
180
180
180
170
190
180
170
170
200

Max
Max

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

200
200

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

8-10

10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

80-90
70-80
70-80

55-60
30-35

6-8

10

2-3

Met braadspit (waar
aanwezig)
Kalfsvlees aan het spit
Kip aan het spit
Kip (aan het spit) +
aardappels (op de
bakplaat)
Lam aan het spit

NB: de kooktijden zijn indicatief en kunnen naar gelang uw persoonlijke smaak worden veranderd. Bij het bakken onder
de grill of de hetelucht grill moet de lekplaat altijd op de onderste stand staan.

1.5

2.0

1.5

-

1.5

-

-

-

2

-

5
5
5
5

5

200
200
200
200

200

70-80
70-80
70-75
70-75

70-80

60

Veiligheid is een goede gewoonte

Voor het garanderen van de efficiëntie en veiligheid van het apparaat:

• Wendt u zich alleen tot een erkend technisch service center

• V ereis altijd originele onder delen

• Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkanten

van de oven als u het apparaat moet verplaatsen,
zo vermijd u schade aan personen en aan de oven
zelf.

• Dit apparaat is geschikt v oor niet-professioneel gebruik
thuis en zijn kenmerken mogen niet ver anderd worden.

• De instructies gelden alleen voor de landen van
destinatie waarvan de symbolen in de gebruiksaan­wijzing voorkomen en op het registratieplaatje.

• De v eiligheid van dit apparaat is slechts dan gegaran­deerd als het van een volgens de geldende v eiligheid­snormen aangelegde aarding is voorzien.

• Gedurende het gebruik van de oven worden de

verwarmingselementen en enkele delen van de
ovendeur heet. Raak er niet aan en houd de kinde­ren op een afstand.

Zorg ervoor dat kinderen en onbekwame personen
niet in contact komen met:

- het bedieningspaneel en het apparaat in het algemeen;

- de verpakking (plastic zakken, piepschuim, spijkers
enz.);

- het apparaat gedurende en direct n gebruik van de
oven of grill, vanwege de hitte;

- het apparaat ongebruikt (in dit gev al moeten onderde­len onschadelijk gemaakt worden).

De volgende handelingen moeten vermeden
worden:

- het apparaat met natte handen aanraken;

- het apparaat gebruiken als u b lootsv oets bent;

- aan het apparaat trekken of aan de v oedingskabel om
de stekker uit te trekken;

- verkeerde en/of ge vaarlijk e manipulaties uitvoeren;

- ventilatie-openingen verstoppen;

- de elektrische draden van kleine k eukenapparaten op
warme delen van het apparaat laten liggen;

- blootstellen aan w eersomstandigheden (regen, zon);

- de ov en gebruiken als opbergplaats;

- het gebruik van ontvlambare vloeistoffen nabij de ov en;

- het gebruik van adapters, v erlengsnoeren en/of dubbel­stekkers;

- zelf installeren of repareren zonder de hulp van een
erkende installateur.

Het is noodzakelijk zich tot een erkende installateur
te wenden in de volgende gevallen:

- het installeren (volgens de aanwijzingen v an de f abri­kant);

- als u niet zek er bent of het apparaat wel goed functio­neert;

- voor het ve r vangen van het stopcontact, als de stek­ker niet past.

Het is noodzakelijk zich tot de technische service
van de fabrikant te wenden in de volgende gev allen:

- als het apparaat na het uitpakken beschadigd lijkt;

- als de voedingskabel beschadigd is en ve rvangen moet
worden;

- eis bij het vervangen altijd een origineel onderdeel.

Houdt u zich aan het volgende:

- alleen koken, en geen ander gebruik van het appa­raat;

- na uitpakken controleren op schade;

- de stroom van het apparaat afsluiten bij storingen en
voordat u tot onderhoud ov ergaat;

- als de oven niet gebruikt wordt moet u de stroom uit­schakelen en de gaskraan dicht doen (indien aanwe­zig);

- gebruik ovenwanten voor het in- en uitladen van ge­rechten;

- pak het handvat van de deur altijd in het midden aan,
aangezien de uiteinden warm kunnen worden door een
eventuele luchtstroom;

- controleer altijd dat de knoppen in de positie “•”/”o” staan
als het fornuis niet gebruikt wordt.

- als u het apparaat niet meer gaat gebruiken, sluit dan
de stroom af en snijd de voedingskabel door.

• de f abrikant stelt zich niet aansprakelijk voor e ventuele
schade veroorzaakt door: foutief installeren, onjuist,
verkeerd of onredelijk gebruik.

61

INSTALLATIE

Het installeren moet uitgevoerd w orden door een be­voegde installateur en volgens de instrukties van de
fabrikant. Een verkeerde aansluiting kan schade veroor-

zaken aan personen, dieren of dingen en voor deze ge­vallen kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden ge­steld.
Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat u over­gaat tot regelen, onderhoud enz.

Installeren inbouwovens

V oor een goede werking van het apparaat moet het meu­bel de juiste kenmerken hebben. In de afbeelding vindt u
de afmetingen van de uitspaarruimte voor het plaatsen
onder de aanrecht of stapelbouw.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

De wanden van aangrenzende kastjes moeten v an hitte­bestendig materiaal zijn. Vooral in het geval van kastjes
met fineer moet de lijm bestand zijn tegen een tempera­tuur van 100 °C.
V olgens de veiligheidsnormen mogen de elektrische pa­nelen na het installeren niet aanraakbaar zijn.
Alle beschermende onderdelen moeten zodanig zijn be­vestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd z onder ge­reedschap te gebruiken.
V oor het centreren laat u de 4 poten aan de zijkant van de
oven samenv allen met de 4 gaten in de lijst. Vooral als de
dikte van de wand van het kastje:

• 20 mm is: moet het be w egelijk e deel van de poot ver-

wijderd worden (afb. A);

• 18 mm is: gebruik de eerste groef die reeds in de fa-

briek is voorbereid (afb. B);

• 16 mm is: gebruik de tweede groef (afb. C).

24 mm.

N.B.: Installatie voor aangifte energieverbruik

45 mm.

min.

595 mm.

23 mm.

567 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

558 mm.

595 mm.

575-585 mm.

45 mm.

min.

De achterwand van de uitspaarruimte moet verwijderd
worden voor het luchten Het is het beste als de oven op
twee houten randen steunt. Indien er een door lopende
steunplaat aanwezig is moet deze van een opening w or­den voorzien van minstens 45 x 560 mm.

Afb. A Afb . B

Afb. C
V oor het bev estigen van de ov en aan het meubel opent u
de ovendeur en schroeft u hem vast met 4 houtschroe ven
in de 4 gaten in de zijrand.

560 mm.

45 mm.

Elektrische aansluiting

De ovens die voorzien zijn v an een driepolige voedigskabel
zijn gebruiksklaar voor wisselstroom met voltage en fre­quentie zoals aangegeven op het typeplaatje (op het ap­paraat) en in de gebruiksaanwijzing. De aarding van de
kabel is geel/groen.

62

Monteren voedingskabel

Opening klemmenbord:

• Licht met een schroevendraaier de lipjes aan de zij­kant van de deksel van het klemmenbord op;

• trek de deksel v an het klemmenbord open.

Het aansluiten van de kabel:

• schroef de schroef v an de kabelklem en de drie schroe­ven van de contacten L-N-6 los

• be vestig de draden onder de k op van de schroefjes en
let op de kleuren: Blauw (N), Bruin (L), Geel/groen

6

• zet de kabel vast in de kabelklem en sluit de deksel

NL

Het aansluiten van de voedingskabel aan het net

Bevestig een stekker op de voedingskabel, die geschikt
is voor de lading die aangegev en wordt op het typeplaatje.
In het geval er een directe aansluiting aan het net plaats­vindt, moet men tussen het apparaat en het net een
veelpolige schakelaar aanbrengen met een minimum af­stand tussen de kontaktpunten van 3 mm. Deze moet aan
de lading aangepast zijn en aan de geldende normen vol­doen (de geaarde kabel mag niet door de schakelaar on­derbroken worden).
De voedingskabel moet zodanig geplaatst zijn, dat hij ner­gens een temperatuur bereikt die 50°C hoger is dan de
kamertemperatuur.

V oor het aansluiten moet men k ontroleren dat:

• De electrische veiligheid van dit apparaat is slechts
dan verzekerd als het op de juiste wijze is geaard zo­als voorgeschreven door de geldende normen voor
electrische veiligheid. Het is belangrijk zich hiervan te
verzek eren en, in geval van twijfel, een controle te la­ten uitvoeren door een be voegde electricien. De fabri­kant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade
die veroorzaakt is door nalatigheid betreffende het aar­den van de installatie.

• V oordat het apparaat wordt aangesloten moet men zich
ervan verzekeren dat de gege vens van het typeplaatje
(op het apparaat en/of de verpakking) overeenk omen
met de kenmerken van het electrische net en de gas­leiding.

• Controleer dat het electrische vermogen van het net
en van de stopcontacten voldoende is voor het maxi­mum vermogen van het apparaat zoals aangegeven
op het typeplaatje. In geval van twijfel moet u zich tot
een bevoegde electricien wenden.

• Als de stekker en het stopcontact niet passen, dan
moet de stekker vervangen worden met een passende
stekker door een bevoegde electricien. Deze moet
vooral ook controleren dat de doorsnede v an de kabels
van het stopcontact voldoende is voor het vermogen
van het apparaat. Het is in het algemeen af te raden
adapters, dubbel.stekkers en/of verlengsnoeren te
gebruiken. Als het gebruik hiervan onv ermijdelijk is dan
moet men enkelvoudige of meervoudige adapters en
verlengsnoeren gebruiken die voldoen aan de geldende
veiligheidsnormen. Let echter op de vermogensgrens
van de stroom niet te overschrijden zoals deze is
aangegeven op de enkele adapter en op de
verlengsnoeren, en het maximum vermogen
aangegeven op de meervoudige adapter. Stekker en

stopcontact moeten gemakkelijk te bereiken zijn.

63

Wir danken Ihnen, dass Sie dieses sichere und äußerst leicht zu bedienende Ariston-Gerät gewählt haben. Um sich

G

A

F

H

mit diesem vertraut zu machen und es auf optimale Art zu gebrauchen lernen, empfehlen wir Ihnen, dieses Handbuch
vor Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam zu lesen, da es wichtige Hinweise hinsichtlich der Sicherheit bei der
Installation, dem Gebrauch und der W artung liefert. Bewahren Sie dieses Handbuch sorgfältig auf , damit Sie es jederzeit
zu Rate ziehen können. Dank e .

Aus der Nähe betrachtet

E

10
120
110
100

90
80

20

30

MAX

40

220

50

60

180

70

60

100
140

B

I

C

A. Schalterblende
B. Drehknopf Garfunktionen
C. Drehknopf Gartemperaturen
E. Backofen-Betriebsk ontrollleuchte (nur an einigen

Modellen). Diese b leibt während der Aufheizphase bis
zum Erreichen der Temperatur eingeschaltet.

F. Fettpfanne bzw. Bac kb lech
G. Backofenrost
H. Gleitführungen für Backblech und Backofenr oste
I. Minutenzähler zur Einstellung des Garzeitendes

(nur an einigen Modellen)

64

Inbetriebnahme des Gerätes

Der Multifunktionsbackof en vereint in einem einzigen Gerät die
V orzüge der herkömmlichen Backöfen mit ‘statischem’ Wärme­übergang und die der modernen ‘Heißluft’-Backöf en mit Umluft.
Es handelt sich um ein äußerst vielseitiges Gerät, das es Ihnen
ermöglicht, zwischen 5 einfachen und sicheren Brat-/
Backmethoden wählen zu können. Eingestellt werden diese ver­schiedenen Funktionen über den Funktionswähler „B“ und den
Thermostatenknopf „C“ der Schalterblende.

Zur Beachtung: Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der lee­re Backofen für etw a 30 Minuten bei eingestellter Höchsttempe­ratur und geschlossener Backofentür in Betrieb gesetzt wer­den. Nach Ablauf dieser Zeit schalten Sie den Backofen aus,
öffnen die Backofentür und lüften die Küche. Der hierbei evtl.
entstehende Geruch wird durch das V erdunsten der zum Schutz
des Backofens während des Zeitraums zwischen Produktion
und erster Inbetriebnahme aufgetragenen Stoffe verursacht.

Zur Beachtung: Verwenden Sie bitte die erste (die unterste)
Führungsschiene nur für die Fettpfanne, d.h. zum Auffangen
des abtropfenden Fleischsaftes und/oder Fettes beim Grillen
oder bei Einsatz des Bratspießes (nur an einigen Modellen). Für
alle anderen Gararten ist diese Führungsschiene nicht zu ver­wenden. Stellen Sie bei in Betrieb befindlichem Backofen auch
niemals Kochgeschirr auf den Boden des eingeschalteten Back­ofens, Sie könnten hierdurch das Email beschädigen. Stellen
Sie Ihr Kochgeschirr (Auflauffor men, Alufolien, usw.) stets auf
die ordnungsgemäß in die Führungsschienen eingesetzten, mit
dem Gerät gelieferten Backofenroste .

Zur Beachtung: Soll der Back ofen auf manuelle Betriebsweise,
d.h. unter Ausschluss des Garzeitprogrammierers eingesetzt

werden, muss das Symbol 9 mit dem auf der Schalterblende
befindlichen festen Bezugszeichen in Übereinstimmung gebracht
werden.

Statischer Backofen a

Thermostatenknopf „C“: zwischen 60°C und Max.
Bei dieser Einstellung schalten sich die beiden Heizelemente,
das untere und das obere, ein. Dies ist der klassische Backofen
unserer Großmütter, der jedoch, was Wär mever teilung und
Energieeinsparung anbelangt, auf ein außergewöhnliches Ni­veau gebracht wurde. Der statische Backof en ist unübertrefflich
bei der Zubereitung von Eintopfgerichten wie: Kohl mit Schwei­nerippchen, Stockfisch auf spanische Art, Stockfisch mit T oma-

tensoße, Kalbsgeschnetzeltes mit Reis usw .... Ausgezeichnete

Resultate erzielen Sie bei der Zubereitung von Rind- und
Kalbfleischgerichten wie: Schmorbraten, Ragout, Gulasch, Wild,
Lammkeule, Schweinslende usw., die eine lange Garzeit und
ständige Hinzugabe von Flüssigkeit erfordern. Der statische
Backofen bietet immer noch das beste System zum Backen
von Kleingebäck und K uchen, zum Garen von Obst, sowie zum
Garen von Auflaufgerichten bzw. Gerichten in geschlossenen
Backformen. Bei Einsatz des statischen Backofens schieben
Sie bitte jedes Mal nur ein Backblech ein, da ein gleichz eitiges
Garen bzw. Back en auf mehreren Ebenen keine gleichmäßige
Hitzev erteilung gewährleistet. Je nach Einsatz der verschiede­nen Einschubhöhen, kann die Unter- bzw. Oberhitze optimal
genutzt werden. V erwenden Sie die obere Einschubhöhe, wenn
mehr Oberhitze verlangt wird, und die untere, wenn mehr Un­terhitze verlangt wird.

Heißluft-Backofen b

Thermostatenknopf „C“: zwischen 60°C und Max.
Die Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in
Betrieb genommen. Dank der konstant gehaltenen und im Bac k­ofen gleichmäßig verteilten Heißluft werden die Speisen sehr
gleichmäßig gegart bzw. gebacken. Es können auch gleichzei­tig mehrere Gerichte unterschiedlicher Art gegart werden, vor­ausgesetzt es werden keine unterschiedlichen Gartemperaturen
verlangt. Es können bis zu 2 Einschubhöhen gleichzeitig ver­wendet werden. Beachten Sie hierzu die Hinweise des Abschnitts
„Gleichzeitiges Garen auf mehreren Einschubhöhen“. Diese
Funktion eignet sich besonders für Gratin-Gerichte, wie auch
für Speisen, die längere Garzeiten erfordern, wie: Lasagna,
Nudelaufläufe, Brathähnchen mit Kartoffeln us w. Bei Fleischge­richten eignen sich ganz besonders Braten zum Garen im
Heißluftbackofen. Dank der optimalen Hitzeverteilung können
niedrigere Temperaturen eingestellt werden, es tritt weniger
Fleischsaft aus, das Fleisch bleibt demnach zarter und der Ge­wichtsverlust wird eingeschränkt. Besonders geschätzt wird der
Heißluftbackof en bei der Zubereitung von Fisch, der auf diese
Weise mit wenig Zutaten gegart werden kann, wodurch A usse­hen und Geschmack unv eränderlich erhalten bleiben.
Dessert: Hefekuchen gelingen ganz besonders im Heißluft­backofen.
Die „Heißluft“-Funktion kann auch zum Auftauen von Fleisch
und Brot eingesetzt werden. Stellen Sie hierzu den Thermosta­ten auf 80°C ein. Zum Auftauen delikater Speisen stellen Sie
jedoch entweder eine Temperatur von 60°C ein, oder verwen­den nur die kalte Umluft (Thermostateneinstellung demnach auf
0°C).

Oberhitze c

Thermostatenknopf „C“: zwischen 60°C und Max.
Das obere Heizelement schaltet sich ein.
Diese Funktion kann zum kurzen Überbacken bereits gegarter
Gerichte verwendet werden.

Grill d

Thermostatenknopf „C“: auf Max.
Das mittlere obere Heizelement schaltet sich ein.
Durch die äußerst hohe Temperatur und die direkt auf das Grill­gut gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der Oberseite rasch
gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt
zarter. Die Grillfunktion eignet sich ganz besonders für solche
Speisen, die eine äußerst hohe Oberhitze verlangen: Rinder-

und Kalbssteaks, Entrecôte, Fleischfilet, Hamburger us w . ...

Beim Braten und Backen sollte die Ofentür niemals ganz
geschlossen werden.

Der Abschnitt “Praktische Back-/Brathinweis” enthält einige Bei­spiele zum Einsatz des Backof ens.

Umluftgrill e

Thermostatenknopf „C“: zwischen 60°C und 200°C.
Das mittlere obere Heizelement schaltet sich ein und das Ge­bläse wird in Betrieb genommen. Außer der einseitigen
Strahlungshitze zirkuliert Heißluft im Innern des Backofens. Hier­durch wird ein Verbrennen der Speisenoberflächen verhindert,
die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein. Der Umluftgrill garantiert
ein absolutes Gelingen von: Fleisch/Gemüsespießen, Bratwür­sten, Schweinerippchen, Lammkoteletts, pikantes Huhn, Wach-

teln mit Salbei, Schweinefilet usw . ...

Beim Garen mit dem „Umluftgrill“ ist die Ofentür ganz
zu schließen.

65

Unübertrefflich ist der Umluftgrill bei der Zubereitung folgender
Fischgerichte: Barsch-, Thunfisch- und Schwertfischschnitten,

gefüllte Tintenfische usw. ...

Bei ausgeschaltetem Backofen kann der Garendzeit­Programmierer als normaler Mnutenzähler eingesetzt
werden.

Minutenzähler zur Einstellung des Garzeitendes (I)
(nur an einigen Modellen)
Einige Modelle sind mit einem Garendzeit-Programmierer
ausgestattet. Zum Gebrauch desselben muß das
Läutewerk durch eine komplette Umdrehung des

Reglerknopfes “I” nach rechts 4; aufgezogen werden;
durch Zurückdrehen nach links 5 Zeit eingestellt. Die

eingestellten Minuten müssen mit dem auf der Blende
befindlichen Bezugspunkt übereinstimmen. Nach Ab laufen
der programmierten Zeit setzt sich das Läutewerk in
Betrieb und der Backofen wird ausgeschaltet.
Achtung: Wird der Backofen manuell, d.h. ohne den
Garendzeit-Programmierer benutzt, muß der auf der

Blende befindliche Bezugspunkt mit dem Symbol 9
übereinstimmen.

Backofenbeleuchtung

Diese wird durch Drehen des Knopfes „B“ auf das Symbol 8
eingeschaltet. Sie beleuchtet das Of eninnere und bleibt einge­schaltet, solange sich irgendein elektrisches
Backof enheizelement in Betrieb befindet.

Kühlluftgebläse

Um die Wärmeerzeugung an den äußeren Teilen des
Backofens her abzusetzen, wurden einige Modelle mit ei­nem Kühlluftgebläse bestückt, das sich bei heißem Back­ofen automatisch einschaltet.
Sobald sich dieses Gebläse in Betrieb setzt, ist zwischen
Frontblende und Backofentür ein austretender Luftstrahl
zu vernehmen.

Anmerkung: Nach Abschluss des Garv organgs bleibt
das Gebläse solange in Betrieb, bis der Bac kofen aus­reichend abgekühlt ist.

66

So halte ich das Gerät in Topform

V or jeder Reinigung und Pflege muß das Gerät vom Strom­netz getrennt werden.

Um eine lange Lebensdauer des Backofens zu gewähr ­leisten, muß er regelmäßig gründlich gereinigt wer den.
Berücksichtigen Sie hierbei, dass:

• Verwenden Sie zur Reinigung bitte keine

Dampfgeräte.

• die Oberflächen aus Email oder Edelstahl mit lauwar­mem W asser zu reinigen sind; v erwenden Sie bitte keine
Scheuermittel oder scharfe Reiniger, die diese hochw er­tigen Oberflächen beschädigen könnten. Auf Edelstahl
könnten sich Flecken bilden. Sollten diese nur schwer
zu entfernen sein, empfehlen wir den Einsatz der im Han­del erhältlichen Spezialreinigungs- und Pflegemittel. Es
ist ratsam, diese Teile nach der Reinigung gut nachzu­spülen und trockenzureiben;

• der noch lauwarme Backof en möglichst nach jedem Ge­brauch mit warmem W asser und Spülmittel gereinigt, mit
klarem W asser nachgespült und mit einem weichen Tuch
sorgfältig abgetrocknet werden sollte. V ermeiden Sie den
Einsatz von Scheuermitteln (zum Beispiel Pulver-Reini­gern usw.) und Scheuerschwämmen, oder Säuren (z.B .
Antikalklösungen usw .), diese könnten das Email beschä­digen. Verwenden Sie bei besonders hartnäckigen Ver­schmutzungen die üblicherweise zur Reinigung des Back­ofens bestimmten Spezialreiniger . Halten Sie sich jedoch
genau an die auf der Packung angegebenen Gebr auchs­anleitungen;

• sich bei längerer Betriebszeit des Backofens Kondens­wasser bilden könnte. Reiben Sie dieses mit einem wei­chen T uch trocken;

• die rund um die Backofenöffnung befindliche Dichtung
die korrekte Funktionsweise des Backofens garantiert.
Der Zustand dieser Dichtung sollte demnach regelmä­ßig überprüft werden. Gegebenenfalls ist diese zu reini­gen, wobei jedoch keine Scheuermittel oder -produkte
zu verwenden sind. Wenden Sie sich im F alle einer Be­schädigung dieser Dichtung an Ihre nächstgelegene
Kundendienststelle. Es empfiehlt sich, den Bac kofen bis
zur erfolgten Reparatur nicht in Gebrauch zu nehmen;

• der Backo fenboden niemals mit Alufolie ausgelegt wer­den darf, da der hierdurch verursachte Wärmestau den
Garvorgang gefährden und auch das Email beschädi­gen würde.

• das Glas des Backofenfensters mit einem milden Reini­ger und einem weichen Schwammtuch gereinigt und an­schließend mit einem weichen T uch trockengerieben wer­den muss.

Abnehmen der Backofentür

Um den Backofen mühelos gründlich reinigen zu können,
kann die Backof entür abgenommen w erden. Verfahren Sie
hierzu wie folgt:

• die Tür ganz öffnen;

• klappen Sie die seitlich an den beiden Scharnieren be­findlichen Hebel hoch und drehen Sie diese nach links;

• fassen Sie die Tür an den beiden äußeren Seiten und
schließen Sie sie langsam, jedoch nicht ganz;

• ziehen Sie die Tür zu sich hin aus ihrer Lagerung heraus.

In umgekehrter Reihenfolge wird die Tür wieder angebracht.

132

Lampenwechsel im Backofenraum

• Die Stromversorgung des Backofens abschalten, und
zwar entweder mit dem für den Anschluß an die Strom­leitung verwendeten allpoligen Schalter , oder durch Her­ausziehen des Steckers, sof ern dieser zugänglich ist.

• Die Glasabdeckung der Lampenhalterung herausdrehen.

• Die Lampe herausschrauben und durch eine hitzebestän­dige Lampe (300°C) nachstehender Eigenschaften er­setzen:

- Spannung 230/240 V

- Leistung 25W

- Sockel E14

• Die Glasabdeckung einsetzen und die Stromv ersorgung
zum Backof en wieder herstellen.

67

Praktische Back-/Brathinweise

Der Backof en stellt Ihnen eine umf ang reiche Prog ramm­palette zur Verfügung, um jede Speise optimal garen zu
können. Im Laufe der Zeit werden Sie dieses vielseitige
Gerät optimal zu nutzen wissen, demnach gelten die nach­stehenden Anleitungen nur als Richtlinie, die Sie durch
Ihre persönliche Erfahrung erweitern können.

V orheizen

Sollte sich ein Vorheizen des Backofens als erforder lich
erweisen, wie bei Hefeteigen usw., dann empfiehlt sich

der Einsatz der Funktion b “Heißluft” da auf dieser Ein­stellung die gewünschte T emper atur in kürzester Zeit, und
demnach stromsparend, erreicht werden kann.
Nach Einschieben des Backgutes kann der Backof en dann
auf die geeignete Temperatur umgeschaltet werden.

Gleichzeitiges Garen auf mehreren Einschubhöhen

Soll auf zwei Einschubhöhen gegart werden, dann wäh­len Sie bitte nur die Funktion b „Heißluft” nur diese er-
möglicht ein solches Garen.

• Ihr Backofen hat insgesamt 5 Einschubhöhen. Beim
Heißluftgaren verwenden Sie jedoch bitte nur zwei der
mittleren drei Einschubhöhen, die oberste und die un­terste ist zu direkt der Heißluft ausgesetzt, wodurch
empfindliche Gerichte leicht verbrennen könnten.

• Im Allgemeinen wird die 2. und 4. Einschubhöhe von
unten eingesetzt, wobei auf die 2. Führ ungsschiene
die Gerichte eingeschoben werden, die größere Hitze
verlangen. Bereiten Sie zum Beispiel gleichzeitig mit
anderen Speisen einen Fleischbraten zu, dann sollte
dieser auf die 2. Führungsschiene und die zarteren
Gerichte auf die 4. Führungsschiene eingeschoben
werden.

• Beim Garen von Speisen, die unterschiedliche Gar­temperaturen bzw . -zeiten verlangen, stellen Sie eine
Durchschnittszeit ein, schieben das empfindlichere
Gericht auf die 4. Einschubhöhe und nehmen das Ge­richt mit der kürzeren Garzeit zuerst aus dem Back­ofen.

• Verwenden Sie die Fettpfanne bzw . das Backb lech auf
der unteren, den Backofenrost auf der oberen Ein­schubhöhe.

Gebrauch des Grills
Der Multifunktions-Backof en bietet Ihnen 2 unterschied­liche Grillmöglichkeiten.

Bei Einsatz der Funktion d “grill”, mit nicht ganz ge­schlossener Ofentür , sollte das Grillgut auf die Mitte des

Rostes (3. oder 4. Einschubhöhe von unten) gelegt wer­den, da auf dieser Einstellung nur der mittlere Teil des
oberen Heizwiderstandes eingeschaltet ist.
V erwenden Sie die 1. Einschubhöhe nur für die Fettpf anne,
die Sie zum Auffangen des abtropfenden Fettes bzw.
Fleischsaftes unter das Grillgut schieben.
Bei Einsatz dieser Funktion sollte der Thermostat auf die
höchste Stufe eingestellt werden. Dies bedeutet jedoch
nicht, dass, falls erforderlich, nicht auch niedrigere Tem­peraturen eingestellt werden können. Drehen Sie den
Thermostaten ganz einfach auf die gewünschte Tempe­ratur.

Die Einstellung e “Umluft-Grill”, ausschließlich mit
geschlossener Ofentür, ist äußerst praktisch für rasches

Grillen, die vom Grill ausgestrahlte Heißluft wird besser
verteilt, wodurch gleichzeitig die Oberseite gebräunt und
die Unterseite gegart wird.
Auf dieser Einstellung können bereits gegarte Gerichte
noch kurz überbacken werden. (Nudelaufläufe usw.)
Setzen Sie den Grillrost auf die 2. oder 3. Führung (siehe
T abelle), und schieben Sie die F ettpfanne unter das Grill­gut, um abtropfendes Fett aufzuf angen und Rauchbildung
zu vermeiden.

Wichtig: “Umluft-Grill” Sie bei geschlossener
Backofentür, dadurch erzielen Sie nicht nur optimale
Ergebnisse, sondern sparen auch Energie (ca. 10%).

Bei Einsatz dieser Funktion sollte der Thermostat a 200°C
eingestellt werden, nur so arbeitet der Grill, der mittels
Ausstrahlung v on Infrarotstrahlen heizt, auf optimale W ei­se. Dies bedeutet jedoch nicht, dass, falls erforderlich, nicht
auch niedrigere Temperaturen eingestellt werden können.
Drehen Sie den Thermostaten ganz einfach auf die ge­wünschte T emperatur .

Die besten Resultate erzielen Sie durch Einschieben
des Grillrostes auf die unteren Führungen (siehe Ta­belle) und schieben Sie die Fettpfanne unter das Grill­gut (unterste Führung), um abtropfendes Fett aufzu­fangen und Rauchbildung zu vermeiden.

Backen

Schieben Sie das Backwerk stets in den heißen Back­ofen; und halten Sie die Vorheizzeit ein. Ist diese abgelau­fen, erlischt die rote Kontrolleuchte „E“. Öffnen Sie wäh­rend des Backens nicht die Backofentür, um ein Zusam­menfallen des Kuchens zu v erhindern. Was tun wenn:

Der Kuchen zu trocken ist ?

Das nächste Mal stell en Sie eine um 10°C höh ere
Temperatur ein und verk ürzen S ie die Ba ckzeit .

Der Kuchen zusammenfällt ?

Verwenden Sie weniger Flüs sigkei t oder stelle n Sie
eine um 10°C niedrigere Temp eratu r ein.

Der Kuchen an der Oberseite zu dunkel ist ?

Wählen Sie eine niedrig ere Eins chubhö he, e ine
niedrigere Temperatur und verl änger n Sie die
Backzeit.

Der Kuchen außen gut gebacken aber innen noch
klebrig ist ?

Verwenden Sie weniger Flüss igkeit, r eduz ieren Sie
die Temperatur, verlän gern Sie di e Backz eit.

Der Kuchen sich nicht aus der Form löst ?

Fetten Sie die Kuchenfor m gut ei n und bestäu ben Sie
sie mit etwas Mehl oder le gen Sie B ackpapie r in di e
Form.

68

Bei Heißluftbetrieb auf mehreren Ebenen
gebacken bzw. gebraten wurde, und nicht alle
Gerichte gleichförmig gar sind ?

Stellen Sie eine niedriger e Temperat ur ei n. Es ist
nicht erforderlich d ie auf m ehreren Ebenen g egart en
Speisen gleichzeitig aus dem Ofen zu nehm en.

Pizza

Zum optimalen Garen einer Pizza wählen Sie die Funkti­on b “Heißluft”:

• Heizen Sie den Back of en mindestens 10 Minuten vor .

• Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen Sie
diese direkt auf den Backrost. Bei V erwenden des Bac k­blechs bzw . der F ettpfanne wird die Garzeit v erlängert,
und man wird kaum eine knusprige Pizza erhalten.

• Während des Back ens sollte die Bac k of entür nicht zu
häufig geöffnet werden.

• Bei reich belegten Pizzas (Capricciosa, Quattro
Stagioni) ist es ratsam, die Mozzarella erst nach Ver­streichen der halben Backzeit hinzuzugeben.

• Soll auf zwei Ebenen Pizza gebacken werden, dann
verwenden Sie bitte die 2. und 4. Einschubhöhe und
stellen Sie den Thermostaten auf 220°C; der Backof en
muß mindestens 10 Minuten gut vorgeheizt werden.

Fisch und Fleisch

Für Geflügel und Fisch stellen Sie eine Temperatur von
180 °C - 200 °C ein.
Für Rinderbraten, der außen gut angebraten, innen je­doch saftig bleiben soll, empfiehlt es sich, das Fleisch bei
hoher Temperatur (200°C?220°C) rasch anzubraten, um
dann auf eine niedrigere Temperatur überzugehen.
Als Richtlinie gilt: je größer der Br aten, desto niedriger die
Temperatur und um so länger die Bratzeit. Legen Sie den
Braten in die Mitte auf den Rost und schieben Sie die
Fettpf anne unter den Rost, um das abtropf ende Fett auf­zufangen.
Den Rost so einschieben, daß sich der Braten auf der
mittleren Einschubhöhe befindet. Wird mehr Unterhitze
gewünscht, muß der Braten auf eine niedrigere Ebene
eingeschoben werden. Belegen Sie das Fleisch (insbe­sondere bei Entenbraten und Wild) mit Speckscheiben,
das garantiert besonders schmackhafte Braten. Schieben
Sie den Braten so ein, dass er möglichst viel Oberhitze
bekommt.

69

Position
Funktionswä­hler

Gerichte Gew.

(kg)

Einschub-Hö-

he von unten

Vorheizzeit

(Minuten)

Position

Thermosta-

ten-Regler

Garzeit

(Minuten)

1 Statischer
Backofen

a

2 Heißluft­Backofen

b

3 Oberhitze

c

4 Grill

d

Ente

Kalbs- oder Rinderbraten

Schweinebraten
Gebäck
Mürbeteigkuchen

Pizza (auf 2 Ebenen)
Lasagne
Lamm

Brathähnchen +

Makrelen
Plum-cake

Windbeutel (auf 2 Ebenen)

Gebäck (auf 2 Ebenen)
Biskuitböden (auf 1
Ebene)
Biskuitböden (auf 2
Ebenen)
Quiche

Nachgaren von Speisen - 3/4 15 220 -

Seezungen und

Tintenfische

Tintenfisch- und
Krebsspieße
Kabeljaufilet
Gegrillte Gemüs e
Kalbsteaks
Koteletts
Hamburger
Makrelen

Toast
Mit Bratspieß (falls

vorhanden)
Kalbfleisch am Spi eß
Huhn am Spieß
Lamm am Spieß

Kartoffeln

1
1
1

-

1
1

1
1
1
1
1

0.5

0.5

0.5

1.0

1.5

1

1
1
1
1
1
1
1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

3
3
3
3
3

2-4

3
2

2-4

2

2
2-4
2-4

2
2-4

3

4

4
4

3/4

4
4
4
4
4

-

-

-

15
15
15
15
15

15
10
10
10
10
10
10
10
10

10
15

5

5
5
5
5
5
5
5
5

5
5
5

200
200
200
180
180

220
200
180
180
180
170
190
180
170

170
200

Max

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20

20-25
25-30

8-10

6-8

10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

2-3

80-90
70-80
70-80

10

5 Umluftgrill

e

NB.: Bei den angegebenen G arzei ten hande lt es sich um Richtwer te, di e je nach W unsch geänder t werden
können. Bei Einsatz des Gril ls oder de s Umluf tgril ls is t die Fett pfanne au f die unte rst e Führung zu schie ben.

Gegrilltes Hähnchena

Tintenfische

Mit Bratspieß (falls

vorhanden)
Kalbfleisch am Spi eß
Huhn am Spieß

Hähnchen (am Spieß) +
R

östkartoffeln (auf dem
Backblech)
Lamm am Spieß

1.5

1.5

1.5

2.0

1.5

-

1.5

70

3
3

-

-

-

2

-

5
5

5
5
5
5

5

200
200

200
200
200
200

200

55-60
30-35

70-80
70-80
70-75
70-75

70-80

Die Sicherheit - Eine gute Gewohnheit

Um die Leistungsfähigkeit und Sicherheit dieses Gerätes zu gewährleisten, bitte f olgendes beachten:

• wenden Sie sich ausschließlich an unsere anerkannten K undendienst-Zentren

• verlangen Sie, dass nur Original-Ersatzteile verwendet wer den.

• Bedienen Sie sich zur Positionsveränderung des

Geräts stets der an den Seiten des Ofens
eingekerbten Griffe. Sie vermeiden auf diese W eise
Schäden an Personen oder am Gerät selbst.

• Das Gerät ist für den Einsatz im privaten Haushalt be­stimmt; seine Eigenschaften dürfen nicht verändert
werden.

• Die Anweisungen gelten nur für die Bestimmungslän­der, deren Symbole im Handb uch und auf dem Typen­schild angegeben sind.

• Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes wird nur dann
gewährleistet, wenn es sachgemäß und gemäß den
einschlägigen Sicherheitsvorschriften an eine lei­stungsfähige Erdungsanlage angeschlossen wird.

• Bei in Betrieb befindlichem Gerät werden die

Heizelemente und einige Ofentürteile sehr heiß.
Vermeiden Sie demnach, diese zu berühren und
halten Sie Kinder vom Ofen fern.

Folgende Gefahrenquellen sollten für Kinder und
unfähige Personen nicht zugänglich sein:

- die Bedienungselemente und das Gerät im allgemei­nen;

- die Verpackung (Plastikbeutel, Nägel usw.)

- das Gerät während des Gebrauchs und auch sofort
nach dem Gebrauch, da es sehr heiß werden kann;

- das Altgerät (bei einem solchen muss auch dafür ge­sorgt werden, dass keines seiner Bestandteile mehr
eine Gefahrenquelle darstellen kann).

Vermeiden Sie bitte:

- das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren;

- das Gerät barfuß zu benutzen;

- den Stecker am Kabel oder am Gerät selbst aus der
Steckdose zu ziehen;

- unsachgemäße und demnach gefährliche Eingriffe;

- die Be- und Entlüftungsschlitze zu v erstopf en;

- dass das Kabel kleiner Elektrogeräte mit heißen Tei­len des Backof ens in Berührung kommt;

- das Gerät der Witterung (Regen, Sonne usw.) auszu­setzen;

- den Back of en als Lagerungsstätte zu verwenden;

- den Gebrauch brennbarer Flüssigkeiten in seiner Nähe;

- den Einsatz von Adaptern, Vielfachsteckdosen und/
oder V erlängerungen;

- Installations- und Reparationsversuche , ohne Fachper­sonal anzufordern.

Fordern Sie absolut Fachper sonal an:

- für die Installation (gemäß den Anweisungen des Her­stellers);

- bei Zweif eln hinsichtlich der Funktions weise;

- wenn die Steckdose ausgetauscht werden muss , falls
diese mit dem Gerätestecker nicht übereinstimmen
sollte.

Fordern Sie den Einsatz von Technikern der vom
Hersteller anerkannten Kundendienststellen an bei:

- Zweifeln hinsichtlich der Unversehr theit des Gerätes
nach Abnahme des Verpackungsmaterials;

- Beschädigung oder A ustausch des Zufuhrkabels;

- Störungen oder schlechter Betriebsweise, und v erlan­gen Sie den Einsatz von Original-Ersatzteilen.

Folgendes sollte befolgt werden:

- Verwenden Sie das Gerät für keine anderen Zwecke,
als zum Garen von Speisen.

- Überzeugen Sie sich nach Abnahme der V erpackung,
dass das Gerät auch nicht beschädigt wurde.

- Trennen Sie das Gerät bei Betriebsstörungen, vor der
Wartung und Reinigung vom Stromnetz.

- Schalten Sie das Gerät vom Stromnetz ab, und dre­hen Sie den Gashahn (wenn vorgesehen) ab, wenn
das Gerät nicht in Betrieb ist.

- V erw enden Sie Backof enhandschuhe.

- Fassen Sie den Griff stets in der Mitte an, da die Sei­tenteile durch eventuellen Heißluftaustritt äußerst heiß
sein könnten.

- V ergewissern Sie sich stets, daß sich die Reglerknöpfe
auf Position “• ”/”o” befinden, wenn sich das Gerät nicht
in Gebrauch befindet.

- Schneiden Sie bitte vor der Entsorgung Ihres Altgerätes
das (vom Stromnetz getrennte!) Elektrokabel ab .

• Der Hersteller kann für eventuelle, durch fehlerhafte
Installation, oder unsachgemäßen, falschen oder un­angemessenen Gebrauch nicht haftbar gemacht wer­den.

71

INSTALLIERUNG

Die Installation ist von Fachper sonal und gemäß den An­weisungen des Herstellers durchzuführen. Eine unsach-

gemäße Installation kann zu Schäden an Personen, Tieren
oder Gegenständen führen, für die der Hersteller nicht zur
Verantwortung gezogen werden kann.
Wichtig: Vor jeder Einstellung, Wartung usw . m uss der Back­ofen vom Stromnetz getrennt werden.

Installation der Einbaubacköfen

PUm eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu ge­währleisten, muss der Umbauschrank geeignete Merkmale
aufweisen. Auf nachstehender Abbildung sind die jeweils für
den Einbau in einen Unterbau oder in einen Hochschrank
erforderlichen Abmessungen ersichtlich.

567 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände müs­sen aus hitzebeständigem Material beschaffen sein. Dies
gilt besonders für Möbel aus Furnierholz, deren Leim einer
Temperatur von 100 °C standhalten muss.
Gemäß den Sicherheitsvorschriften muss nach erfolgtem
Einbau die Möglichkeit einer Berührung mit den Elektroteilen
ausgeschlossen sein.
Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt wer­den, dass ein Entfernen derselben ohne ein Werkzeug zu
Hilfe nehmen zu müssen, nicht möglich ist.
Um eine korrekte Zentrierung zu gewährleisten, müssen die
4 seitlich am Backofen befindlichen Klampen mit den 4 Lö­chern des Rahmens in Übereinstimmung gebracht werden.
Im Besonderen muss, bei einer Stärke der Umbauschrank­wand von:

•

20 mm: der bewegliche Teil der Klampe abgenommen
werden (Abb. A);

•

18 mm: die erste, werkseitig bereits angebrachte Rille
genutzt werden (Abb . B);

•

16 mm: die zweite Rille genutzt w erden (Fig. C).

24 mm.

NB: Installation zwecks Energiedeklaration

45 mm.

min.

595 mm.

23 mm.

567 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

558 mm.

595 mm.

575-585 mm.

45 mm.

min.

Um eine einwandfreie Belüftung zu gewährleisten, muss die
Rückwand des Schrankumbaus abgenommen werden. Der
Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf
zwei Holzleisten aufliegt; sollte eine durchgehende Fläche
als Auflage vorhanden sein, m uss diese mit einem Ausschnitt
von mindestens 45 x 560 mm versehen werden.

Abb. A Abb. B

Abb. C
Zur Befestigung des Backofens am Möbel öffnen Sie die
Backofentür und befestigen Sie ihn dann mittels 4 Holz­schrauben, die in die 4 im Backofenr ahmen befindlichen Lö­cher einzuschrauben sind.

560 mm.

45 mm.

72

Elektroanschluss

Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen sind
für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem Typen­schild (befindlich auf dem Gerät) und in der Bedienungsan­leitung angegebenen Versorgungsspannung und -frequenz
ausgelegt. Der Erdleiter des Kabels ist gelb/grün.

Verlegen des Netzkabels

Öffnen des Klemmengehäuses:

• Heben Sie unter Zuhilfenahme eines Schraubenziehers
die seitlichen Zungen des Klemmengehäusedeckels an.

• Ziehen Sie den Deckel des Klemmengehäuses ab.

Verlegen Sie nun das Versorgungskabel wie folgt:

• die Schraube der Kabelklemme sowie die drei Schrau­ben der Kontakte L-N-6 herausschrauben;

• die Drähte unter Beachtung der entsprechenden Farben
unter den Schraubenköpfen bef estigen: Blau (N) Braun
(L) Gelb/Grün

• das Versorgungskabel in der entsprechenden Kabel­klemme befestigen und den Deckel schließen.

Anschluß des V ersorgungskabels an das Stromnetz

6

NL

Versehen Sie das Kabel mit einem Normstecker für die auf
dem Typenschild angegebene Belastung; wird das Gerät
direkt an das Stromnetz angeschlossen, ist ein allpoliger
Schalter mit einer Mindestöffnung von 3 mm, der der Strom­belastung und den geltenden Richtlinien entspricht,
zwischenzuschalten (der Erdleiter darf nicht durch den Schal­ter unterbrochen werden).
Das Versorgungskabel muß so verlaufen, daß es an keiner
Stelle eine Temperatur erreicht, die 50°C über der Raum­temperatur liegt.
Bev or der Anschluß vorgenommen wird, beachten Sie, daß:

• Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes nur dann
gewährleistet ist, wenn es sachgemäß und gemäß den
geltenden Sicherheitsvorschriften an eine leistungsfähige
Erdungsanlage angeschlossen wird. Die Gegebenheit
dieser grundlegenden Sicherheitsanforderung muß
überprüft werden, im Zweifelsf alle ist eine Kontrolle durch
Fachpersonal anzuforder n. Der Hersteller kann für
eventuelle durch F ehlen einer Erdungsanlage verursachte
Schäden nicht zur Verantwortung gezogen werden.

• V or Anschluß des Gerätes kontrollieren Sie bitte, daß die
auf dem Typenschild (befindlich auf dem Gerät und/oder
auf der V erpackung) angegebenen Daten mit denen des
Stromversorgungsnetzes übereinstimmen.

• V ergewissern Sie sich davon, daß die elektrische Leistung
der Anlage und der Steckdosen der maximalen, auf dem
Typenschild angegebenen Höchstleistung des Gerätes
entspricht. Im Zweifelsfalle ziehen Sie bitte einen
Fachmann zu Rate .

• Falls Steckdose und Stecker des Gerätes nicht
übereinstimmen sollten, ist die Steckdose von einem
Fachmann durch eine andere geeigneten Typs zu
ersetzen. Derselbe muß bei der Gelegenheit auch
überprüfen, daß der Steckdosen-Kabelquerschnitt der
Leistungsaufnahme des Gerätes entspricht. Allgemein
ist die Verwendung von Adpatern, Vielfachsteckdosen
und/oder Verlängerungen nicht ratsam. Falls deren
Gebrauch jedoch unvermeidlich sein sollte, dürfen nur
Einfach- oder Vielfachadapter und Verlängerungen
verwendet werden, die den geltenden
Sicherheitsvorschriften entsprechen; achten Sie dar auf,
daß die auf dem Einfachadapter und den Verlängerungen
angegebene Stromleistungsgrenze und die auf dem
Vielfachadapter angegebene Höchstleistungsgrenze
nicht überschritten wird. Stecker und Steckdose

müssen leicht zugänglich sein.

73

Technische Eig enschaften

Nutzabmessungen des Backofens:

Breite: cm 43,5

Tiefe: cm 40

Höhe: cm 32

Nutzvolumen des Backof ens:

Liter 56

ENERGIE-ETIKETT

Richtlinie 2002/40/CE über die Etikettierung von Elektrobacköfen
Norm EN 50304
Energieverbr auch Erzwungene Kon vektion

Heizfunktion: b Heißluft

Deklarierte Energieverbrauchsklasse Natürliche Konv ektion

Heizfunktion: a Statischer

Versor gungsspannung und -frequenz:

230V ~ 50/60Hz 2250W

7

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG­Richtlinien:

- 73/23/EWG v om19.02.73 (Niederspannung) und
nachfolgenden Änderungen;

- 89/336/EWG vom 03.05.89 (elektromagnetische
V erträglichkeit) und nachfolgenden Änderungen;

- 93/68/EWG vom 22.07.93 und nachf olgenden
Änderungen.

- 2002/96/EC

Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen
Elektrohaushalts-Altgeräte nicht über den herkömmlichen
Haushaltsmüllkreislauf entsorgt werden. Altgeräte müssen
separat gesammelt werden, um die Wiederverwertung und
das Recycling der beinhalteten Materialien zu optimieren
und die Einflüsse auf die Umwelt und die Gesundheit zu
reduzieren. Das Symbol „durchgestrichene Mülltonne“ auf
jedem Produkt erinnert Sie an Ihre Verpflichtung, dass
Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt werden
müssen.
Endverbraucher können sich an Abfallämter der
Gemeinden wenden, um mehr Informationen über die
korrekte Entsorgung ihrer Elektrohaushaltsgeräte zu
erhalten.

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