Hotpoint FC 862 C.2 IX, FZ 86.1 IX, FC 86.1 IX User Manual

Istruzioni per luso

FORNO

IT

Italiano, 1 Français, 26

GB

English,14

FR

ES PT

Espanol, 38 Portuges, 50

FZ 86.1
FZ 86.1 IX
FC 86.1
FC 86.1 IX
FQ 86.1

Sommario

IT

Installazione, 2-3

Posizionamento
Collegamento elettrico

Descrizione dellapparecchio, 4

Vista dinsieme
Pannello di controllo

Avvio e utilizzo, 5

Avviare il forno
Targhetta caratteristiche

Il programmmatore di cottura elettronico,
6

Programmi, 7-9

Programmi di cottura
Consigli pratici di cottura
Tabella cottura

Precauzioni e consigli, 10

Sicurezza generale
Smaltimento
Risparmiare e rispettare lambiente

FC 862 C.2
FC 862 C.2 IX
FD 86.1

Manutenzione e cura, 11-12

Escludere la corrente elettrica
Pulire lapparecchio
Pulire la porta
Sostituire la lampadina
Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Assistenza, 13

Assistenza attiva 7 giorni su 7

560 mm.

45 mm.

Installazione

IT

 È importante conservare questo libretto per poterlo
consultare in ogni momento. In caso di vendita, di
cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme
allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul
funzionamento e sui relativi avvertimenti.

 Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti
informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

Posizionamento

 Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e
vanno eliminati secondo le norme per la raccolta
differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

 Linstallazione va effettuata secondo queste
istruzioni e da personale professionalmente
qualificato. Una errata installazione può causare danni
a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dellapparecchio
è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

 i pannelli adiacenti il forno devono essere di

materiale resistente al calore;

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario
eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile
installare il forno in modo che appoggi su due listelli in
legno oppure su un piano continuo che abbia
unapertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno,
in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale,
in base allo spessore della fiancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere
la parte mobile del tacchetto
(vedi figura);

 nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle

devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

 per lincasso del forno, sia nel caso di inserimento

sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile
deve avere le seguenti dimensioni:

.

in

. m

m

m

7

54

567 mm.

45 mm.

558 m

m

593 mm.

.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

 Una volta incassato lapparecchio non debbono
essere possibili contatti con le parti elettriche.
Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta
caratteristiche sono state misurate con questo tipo di
installazione.

spessore di 18 mm: utilizzare
la prima scanalatura, come già
predisposto dal fabbricante
(vedi figura);

spessore di 16 mm: utilizzare
la seconda scanalatura
(vedi figura).

Per fissare lapparecchio al mobile: aprire la porta
del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla
cornice perimetrale.

 Tutte le parti che assicurano la protezione debbono
essere fissate in modo tale da non poter essere tolte
senza laiuto di qualche utensile.

2

Centraggio e fissaggio*

1. Posizionare le staffe A a battuta sullappoggio
del forno B.

2. Posizionare i tacchetti C a battuta nelle staffe
A. In particolare se lo spessore della fiancata
del mobile:
 è di 16 mm: montare il tacchetto in modo che il
numero 16 riportato sullo stesso sia rivolto verso
di voi;
 è di 18 mm: montare il tacchetto in modo che la
parte senza scritte sia rivolta verso di voi;;
 è di 20 mm: non montare il tacchetto.

3. Fissare le staffe ed i tacchetti sul bordo fiancata
mobile tramite le viti D.

4. Fissare il forno al mobile tramite le viti e le
rondelle in plastica E.

6

1

6

1

D

C

6

1

6

1

B

C

D

A

C

D

E

E

Collegamento elettrico

2. Mettere in opera il
cavo di alimentazione:
svitare la vite del
serracavo e le tre viti
dei contatti L-N-

e
poi fissare i cavetti
sotto
le teste delle viti

NL

rispettando i colori Blu
(N) Marrone (L) Giallo­Verde

(vedi figura).

3. Fissare il cavo nellapposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il
carico indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a
fianco).
In caso di collegamento diretto alla rete è necessario
interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore
onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm
dimensionato al carico e rispondente alle norme in
vigore (il filo di terra non deve essere interrotto
dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve
essere posizionato in modo tale che in nessun punto
superi di 50°C la temperatura ambiente.

IT

 I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono
predisposti per il funzionamento con corrente
alternata, con tensione e frequenza indicate nella
targhetta caratteristiche (vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera
facendo leva con un
cacciavite sulle
linguette laterali del
coperchio: tirare e
aprire il coperchio
(vedi figura).

Presente solo in alcuni modelli.

*

 Linstallatore è responsabile del corretto
collegamento elettrico e dellosservanza delle norme
di sicurezza.
Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:

 la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;
 la presa sia in grado di sopportare il carico

massimo di potenza della macchina, indicato nella
targhetta caratteristiche (vedi sotto);

 la tensione di alimentazione sia compresa nei

valori nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

 la presa sia compatibile con la spina

dellapparecchio. In caso contrario sostituire la
presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

 Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa
della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

 Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

 Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

 Lazienda declina ogni responsabilità qualora
queste norme non vengano

rispettate.

3

Descrizione
dellapparecchio

IT

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

Pannello di controllo

Manopola

PROGRAMMI

GUIDE di

scorrimento dei
ripiani

posizione 5
posizione 4
posizione 3
posizione 2
posizione 1

Manopola

TERMOSTATO

Spia

TERMOSTATO

Programmatore

ELETTRONICO

4

Avvio e utilizzo

 Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto
per almeno unora con il termostato al massimo e a
porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno
e aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto
allevaporazione delle sostanze usate per proteggere
il forno.

Avviare il forno

1. Selezionare il programma di cottura desiderato
ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Scegliere la temperatura ruotando la manopola
TERMOSTATO. Una lista con le cotture e le relative
temperature consigliate è consultabile nella Tabella
cottura (vedi Programmi).

3. La spia TERMOSTATO accesa indica la fase di
riscaldamento fino alla temperatura impostata.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla
manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola
TERMOSTATO;

- interrompere la cottura riportando la manopola
PROGRAMMI in posizione 0.

 Negli apparecchi dotati di programmatore
elettronico per utilizzare il forno elettrico premere il
tasto

(sul display compare il simbolo ) prima

di selezionare la funzione di cottura desiderata.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne,
alcuni modelli sono dotati di una ventola di
raffreddamento. Questa genera un getto daria che
esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.
 A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno
non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

Si accende selezionando

con la manopola
PROGRAMMI. Rimane accesa quando si seleziona
un programma di cottura.

IT

 Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno
perché si rischiano danni allo smalto.

 Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia
in dotazione.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

Volume

Collegamenti
elettrici

ENERGY
LABEL

larghezza cm 43,5
altezza cm 32
profondità cm 41,5

lt. 58

tensione a 220-240V ~ 50Hz
potenza massima assorbita
2800W

Direttiva 2002/40/CE
sulletichetta dei forni elettrici.
Norma EN 50304

Consumo energia convezione
Naturale  funzione di
riscaldamento: Tradizionale;

Consumo energia dichiarazione
Classe convezione Forzata ­funzione di
riscaldamento: Pasticceria.

Questa apparecchiatura è
conforme alle seguenti
Comunitarie: 73/23/CEE del

19/02/73 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni ­89/336/CEE del 03/05/89
(Compatibilità Elettromagnetica)
e successive modificazioni ­93/68/CEE del 22/07/93 e
successive modificazioni.
2002/96/CE

Direttive

5

Il programmmatore di cottura

elettronico

IT

Consente di programmare il forno o il grill nei
funzionamenti:
 inizio cottura ritardato con durata stabilita;
 inizio immediato con durata stabilita;
 contaminuti.
Funzione dei tasti :

: contaminuti ore, minuti

H

: durata cottura

$

: fine cottura

%

: commutazione manuale

(

: impostazione tempi indietro

)

: impostazione tempi avanti

*

Come rimettere lorologio digitale

Dopo lallacciamento alla rete o dopo una mancanza di cor­rente il display lampeggia su: 0.00
 Premere contemporaneamente i tasti $ e %, rilasciare

e successivamente (entro 4 secondi) con i tasti ) e
impostare lora esatta.
Con il tasto * il tempo aumenta.

Con il tasto ) il tempo diminuisce.
Eventuali aggiornamenti dellora possono essere effettuati
in due modi:

1. Ripetere totalmente le fasi sopra descritte

2. Pigiare il tasto (, rilasciare e successivamente con i

tasti ) e * aggiornare lora.

Funzionamento manuale del forno

Dopo aver impostato lora, il programmatore va automatica­mente in posizione manuale.
Nota: Pigiare il tasto ( per ripristinare il funzionamento
manuale dopo ogni cottura Automatica.

Regolare il vol

Dopo aver scelto e confermato le impostazioni
dellorologio, tramite il tasto
volume del segnale acustico.

Inizio cottura ritardato con durata stabilita

Va impostata la durata della cottura e lora di fine cottura.
Supponiamo che il display indichi le ore 10,00

1. Ruotare le manopole di comando del forno sulla funzio-

ne e sulla temperatura desiderata (esempio: forno stati-

co, 200°C)

2. Premere il tasto $, rilasciare e successivamente (entro 4

secondi) con i tasti ) e * impostare la durata desidera-

ta. Supponiamo di impostare una cottura di 30 minuti;

compare:

ume del segnale acustico

è possibile regolare il

)

*

+

Finita l'impostazione, dopo 4 secondi, ricompare lora

corrente con il simbolo m e la scritta auto

3. Premere il tasto %, rilasciare e successivamente preme-

re i tasti ) e * fino ad impostare lora di fine cottura

desiderata, supponiamo le 13,00

4. Finita lìimpostazione, sul display dopo 4 secondi com­pare lora corrente:

?

La scritta auto accesa ricorda lavvenuta programma­zione di durata e di fine cottura nella funzione automatica.
A questo punto il forno si accende automaticamente alle
ore 12,30 in modo da terminare dopo 30 minuti. Quando il
forno è acceso compare la pentolina accesa m per tutta la
durata della cottura. In qualsiasi momento premendo il
tasto $ è possibile visualizzare la durata impostata,
premendo il tasto % si visualizza lora di fine cottura.
A fine cottura suona il segnale acustico; per interromperlo
premere un tasto qualsiasi ad eccezione dei tasti ) e *.

Inizio immediato con durata stabilita

Programmando solo la durata (punti 1 e 2 del paragrafo
Inizio cottura ritardato con durata stabilita) si ha linizio di
cottura immediato.

Per annullare una cottura già programmata

Pigiare il tasto $, rilasciare e con il tasto ) riportare il tempo
a

,

e quindi pigiare il tasto di funzionamento manuale (.

Funzione contaminuti

Nel funzionamento contaminuti viene impostato un tempo
dal quale comincia un conto alla rovescia. Questa funzione
non controlla laccensione e lo spegnimento del forno, emet­te solamente un allarme acustico a tempo scaduto.
Premendo e rilasciando il tasto  compare:

,

Quindi con i tasti * e ) impostare il tempo desiderato.
Finita l'impostazione, il tempo parte esattamente al minuto
secondo, nel display compare lora corrente.

.

A fine tempo viene emesso un segnale acustico che può
essere arrestato premendo un tasto qualsiasi (esclusi i tasti

e )) ed il simbolo H si spegne.

*

Correzione cancellazione dei dati

 I dati impostati possono essere cambiati in qualsiasi

momento, premendo il tasto corrispondente e premen­do il tasto * o ).

 Cancellando la durata di cottura si ha la cancellazione

automatica anche della fine del funzionamento e vice­versa.

 Nel caso di funzionamento programmato, lapparecchio

non accetta tempi di fine cottura antecedenti a quelli di
inizio cottura proposti dallapparecchio stesso.

=

6

Programmi

Programmi di cottura

 Per tutti i programmi è impostabile una temperatura
tra 60°C e MAX, tranne:

 BARBECUE (si consiglia di impostare solo su MAX);

 GRATIN (si consiglia di non superare la

temperatura di 200°C).

Programma LIEVITAZIONE

Il forno raggiunge e mantiene una temperatura di
40°C a prescindere dalla posizione della manopola
TERMOSTATO. Questo programma è ideale per la
lievitazione degli impasti contenenti lievito naturale.

Programma FORNO TRADIZIONALE

Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e
superiore. Con questa cottura tradizionale è meglio
utilizzare un solo ripiano: con più ripiani si ha una
cattiva distribuzione della temperatura.

Programma FORNO PASTICCERIA

Si attiva lelemento riscaldante posteriore ed entra in
funzione la ventola, garantendo un calore delicato e
uniforme allinterno del forno. Questo programma è
indicato per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci
che necessitano di lievitazione) e preparazioni
mignon su tre ripiani contemporaneamente.

Programma FORNO PIZZA

Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare ed
entra in funzione la ventola. Questa combinazione
consente un rapido riscaldamento del forno, con un forte
apporto di calore in prevalenza dal basso. Nel caso si
utilizzi più di un ripiano alla volta, è necessario cambiarli
di posizione tra loro a metà cottura.

Programma BARBECUE

Si attiva lelemento riscaldante superiore ed entra in
funzione il girarrosto (ove presente). La temperatura
elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti
che necessitano di unalta temperatura superficiale.
Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GRATIN

Si attiva lelemento riscaldante superiore ed entrano in
funzione la ventola e il girarrosto (ove presente).
Unisce allirradiazione termica unidirezionale la
circolazione forzata dellaria allinterno del forno.
Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti
aumentando il potere di penetrazione del calore.
Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto
(vedi figura) procedere
come segue:

IT

Programma FAST COOKING

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione
la ventola offrendo un calore costante e uniforme.
Il programma non necessita di preriscaldamento.
Questo programma è particolarmente indicato per
cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o
precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando un
solo ripiano.

Programma MULTICOTTURA

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti (superiore,
inferiore e circolare) ed entra in funzione la ventola.
Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria cuoce
e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare
fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3
e inserire lo spiedo nellapposito foro posto sulla
parete posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando con la
manopola PROGRAMMI

! Col programma
girarrosto si arresta.

avviato, se si apre la porta il

o ;

7

IT

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e

5: sono investite direttamente dallaria calda che
potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare se
praticate col girarrosto, disporre la leccarda in
posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi
e/o grassi).

MULTICOTTURA

 Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi

che richiedono maggior calore.

 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

 Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre gli

alimenti al centro della griglia.

 Si consiglia di impostare il livello di energia al

massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore
non resta costantemente accesa: il suo
funzionamento è controllato da un termostato.

FORNO PIZZA

 Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

appoggiandola sulla griglia in dotazione.
Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e
difficilmente si ottiene una pizza croccante.

 Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

inserire la mozzarella a metà cottura.

8

Tabella cottura

g

g

g

g

g

g

g

g

g

g

g

g

g

g

grig

g

g

g

g

g

g

Programmi Alimenti Peso

Lievi tazione degli impasti con lievito

Lievitazione

Forno

Tradizionale

Forno

Pasticceria

Fast cooking

Multicottura

Forno Pizza

Barbecue

Gratin

naturale (brioche, pane, torta allo zucchero,
croissant, ecc.)

Anatra
Arrosto di vitello o manzo
Arrosto di maiale

Biscotti (di frolla)
Cros tate

Cros tate

Torta di frutta
Plum-cake
Pan di spa
Crêpes farcite (su 2 ripiani)
Cake piccoli (su 2 ripi an i)
Salatini di sfo
Bi
Biscotti (su 3 ripiani)
Merin

Surgela ti

Pizza
Misto zucchine e

Torta rustica di spinaci
Panzerotti
Lasa
Panetti dorati
Bocconcini di pollo

Precoecotti

Ali di pollo dorate 0.4 1 - 200 20-25

Cib i Freschi

Biscotti (di frolla)
Plum-cake
Salatini di sfo

Pizza (su 2 ripiani)
Lasa

A

nello

Pollo arrosto + patate
S

ombro

Plum-cake
Bi
Biscotti(su 2 ripiani)
Pan di spa
Pan di spa

Torte salate

Pizza

Arrosto di vitello o manzo
Pollo

Sogliole e seppie
Spiedini di calamari e
Seppie
Filetto di merluzzo

Verdure alla
Bistecca di vitello
Salsicce
Hambur
S

ombri

Toast (o pane tostato)

Con

Vitello allo sp iedo
Pollo allo spiedo

A

nello allo spiedo

Pollo alla griglia
Seppie

Con

Vitello allo sp iedo

A

nello allo spiedo
Pollo (allo spiedo) +
patate (sulla leccarda)

na

nè (su 3 ripiani)

nè (su 2 ripiani)

lia al fo rmaggio (su 2 ripiani)

he (su 3 ripiani )

amberi in pastella

ne

lia al fo rmaggio

ne

na (su 1 ripiano )
na(su 2 ripiani)

lia

er

irarrosto (ove presente)

irarrosto (ove presente)

amberi

(Kg)

1
1
1

­1

0.5
1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.7

0.5

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

0.3

0.6

0.2

1
1
1

1+1

1
1

0.5

0.5

0.5
1

1.5

0.5
1
1

0.7

0.6

0.6

0.8

0.4

0.8

0.6

0.6
1

n.° 4 e 6

1.0

1.5

1.0

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

-

Posizione
dei ripiani

2
2
2
2
2

2

1 o 2

2
2

1 e 3
1 e 3

1 e 3
1 e 2 e 4
1 e 2 e 4
1 e 2 e 4

1
1
1
1
1
1
1

1
1
1

1 e 3

2
2

1 e 3

1 e 2

1 e 2

1 e 3

1 e 3

1 e 2

1 e 3

2

2

1

1 o 2

3
3
3
3

1 o 3

3
3
3
3
3

-

-

-

2 e 3

2 e 3

-

-

-

2

Preriscaldamento

(minuti)

15
15
15
15
15

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15

15
10
10

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

10
10

10
10
10
10

Temperatura

consigliata

200
200
200
180
180

180
180
180
160
200
190
210
180
180

90

250
200
220
200
200
180
220

200
180
210

230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200

220
220
180

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max
Max

200
200

200
200
200
200

Durata

cottura

(minuti)

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25

180

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

15-18

45
10-12

15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

15-20
25-30
60-70

10-12

8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20

3-5

80-90
70-80
70-80

55-60
30-35

70-80
70-80
70-75
70-75

IT

9

Precauzioni e consigli

IT

 Lapparecchio è stato progettato e costruito in
conformità alle norme internazionali di sicurezza.
Queste avvertenze sono fornite per ragioni di
sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto,

nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto
pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Per movimentare lapparecchio servirsi sempre

delle apposite maniglie poste sui fianchi del forno.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o con le mani

o i piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le
istruzioni riportate in questo libretto.

 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno
diventano molto calde. Fare attenzione a non
toccarle e tenere i bambi mi

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde del
forno.

a distanza.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione.
Contattare lAssistenza (vedi Assistenza).

 Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del

forno aperta.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno
essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),
prevede che gli elettrodomestici non debbano
essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi
urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere
raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di
recupero e riciclaggio dei materiali che li
compongono ed impedire potenziali danni per la
salute e lambiente. Il simbolo del cestino barrato è
riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi
di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione

degli elettrodomestici, i detentori potranno
rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai
rivenditori.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

 Impugnare la maniglia di apertura della porta al

centro: ai lati potrebbe essere calda.

 Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o

estrarre recipienti.

 Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

 Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

lapparecchio viene messo inavvertitamente in
funzione potrebbe incendiarsi.

 Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione l/
utilizzato.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

10

¡ quando lapparecchio non è

Risparmiare e rispettare lambiente

 Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si
collabora a ridurre il carico di assorbimento delle
aziende elettriche.

 Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per
ottenere migliori risultati che per un sensibile
risparmio di energia (10% circa).

 Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo

che aderiscano bene alla porta e non procurino
dispersioni di calore.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla
rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta
imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le
macchie sono difficili da asportare usare prodotti
specifici. Si consiglia di sciacquare
abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.
Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

 Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare
acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare
con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

 Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione

delle guide scorrevoli.
 Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta
pressione per la pulizia dellapparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non
abrasivi e asciugare con un panno morbido; non
usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici
affilati che possono graffiare la superficie e causare
la frantumazione del vetro.
Per una pulizia più accurata è possibile smontare
la porta del forno:

1. aprire completamente
la porta (vedi figura);

3. afferrare la porta ai due lati
esterni, richiudendola
lentamente ma non del tutto.
Poi tirare la porta verso di sé
estraendola dalla sua sede
(vedi figura).

3 (con controporta in vetro).
afferrare la porta ai due lati
esterni, richiudendola
lentamente ma non del tutto.
Premere i fermi F, poi tirare la

F

porta verso di sé estraendola
dalle cerniere (vedi figura).

Rimontare la porta seguendo il procedimento in
senso contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione
attorno alla porta del forno. In caso risulti
danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più
vicino (vedi Assistenza). È consigliabile non usare il
forno
fino allavvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Svitare il coperchio in vetro del portalampada.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga:
potenza 25 W, attacco E 14.

3. Rimontare il coperchio (vedi figura).

IT

2. alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere
(vedi figura);

F

con controporta in vetro

11

IT

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Per montare le guide scorrevoli:

1. Svitare le due viti A
(vedi figura). Se il forno
è dotato di pannelli

A

A

2. Sostituire le viti A con le viti e i distanzieri (B+C)

forniti nel kit.

B

C

3. Avvitare le nuove viti B e i relativi distanzieri C,

rimontando anche i pannelli autopulenti.

autopulenti, essi
risulteranno
momentaneamente
smontati.

4. Fissare i due incastri
D della guida negli
appositi fori posti sulle
pareti del forno (vedi
figura). I fori per la
guida sinistra sono

D

5. Infine incastrare la guida sul distanziere C.

 Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5.

posizionati in alto,
mentre i fori per quella
destra sono in basso.

12

Assistenza

Prima di contattare lAssistenza:

 Verificare se lanomalia può essere risolta autonomamente;
 Riavviare il programma per controllare se linconveniente è stato ovviato;
 In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

 Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

 il messaggio visibile sul display TEMPERATURA
 Il modello della macchina (Mod.)
 Il numero di serie (S/N)
Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.
Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico
Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.
È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

IT

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle
13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle
08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.
Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato.
Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni
consultare il sito www.aristonchannel.com.

13

Operating Instructions

OVEN

GB

IT FR

Italiano, 1 Français, 26

GB

English,14

ES PT

Espanol, 38 Portuges, 50

FZ 86.1

FZ 86.1 IX

FC 86.1

FC 86.1 IX

FQ 86.1

Contents

Installation, 15-16

Positioning
Electrical connections

Description of the appliance, 17

Overall view
Control panel

Start-up and use, 18

Starting the oven
Data plate

The electronic cooking programmer, 19

Cooking modes, 20-22

Cooking modes
Practical cooking advice
Cooking advice table

Precautions and tips, 23

General safety
Disposal
Respecting and conserving the environment
Assistance

FC 862 C.2

FC 862 C.2 IX

FD 86.1

Maintenance and care, 24-25

Switching the appliance off
Cleaning the appliance
Cleaning the oven door
Replacing the light bulb
Sliding Rack Kit assembly

Installation

560 mm.

45 mm.

 Before placing your new appliance into operation
please read these operating instructions carefully.
They contain important information for safe use, for
installation and for care of the appliance.

 Please keep these operating instructions for future
reference. Pass them on to possible new owners of
the appliance.

Positioning

 Keep packaging material out of the reach of
children.It can become a choking or suffocation
hazard. see Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualified
person in compliance with the instructions provided.
Incorrect installation may cause harm to persons,
animals or may damage property.

Fitting the appliance

Use the appropriate cabinet to ensure that the
appliance functions properly.

 The panels adjacent to the oven must be made of

heat-resistant material.

Ventilation

GB

To ensure good ventilation, the back panel of the
cabinet must be removed. It is advisable to install the
oven so that it rests on two strips of wood, or on a
completely flat surface with an opening of at least 45 x
560 mm (see diagrams).

Centring and fastening

Position the 4 tabs on the side of the oven according
to the 4 holes of the outer frame. Adjust the tabs
according to the thickness of the cabinet side panel,
as shown below:

thickness of 20 mm: take off
the removable part of the tab
(see diagram)

 Cabinets with a veneer exterior must be assembled

with glues which can withstand temperatures of up

to 100°C.

 To install the oven under the counter (see diagram)

and in a kitchen unit, the cabinet must have the

following dimensions:

in.

. m

m

547 m

45 mm.

558 mm.

593 mm.

595 mm.

23 mm.

567 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! The appliance must not come into contact with
electrical parts once it has been installed.
The consumption indications on the data plate have
been calculated for this type of installation.

thickness of 18 mm: use the
first groove, which has already
been set in the factory (see
diagram)

thickness of 16 mm: use the
second groove (see diagram)

Secure the appliance to the cabinet by opening the
oven door and putting 4 screws into the 4 holes of the
outer frame.

! All parts which ensure the safe operation of the
appliance must not be removable without the aid of a
tool.

15

GB

Centring and fixing*

1. Position brackets A against oven support B.

2. Position tabs C against brackets A. If the
thickness of the cabinet side panel:

 is 16 mm thick: place the tab so that the

number 16 written on it is facing you;

 is 18 mm thick: place the tab so that the part

without any text is facing you;

 is 20 mm thick: do not fit the tab.

3. Fix the brackets and tabs onto the edge of the
cabinet side panel using screws D.

4. Fix the oven to the cabinet using the screws and
plastic washers E.

6

1

6

1

D

C

6

1

6

1

C

D

A

C

D

E

E

Brown wire to the terminal marked (L) and the Yellow
Green wire

to the terminal marked (see diagram).

3. Secure the cable by fastening the clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load
indicated on the data plate (see side).
The appliance must be directly connected to the mains
using an omnipolar circuit-breaker with a minimum
contact opening of 3 mm installed between the appliance
and the mains, suitable for the load indicated and
complying with current electrical regulations (the earthing
wire must not be interrupted by the circuit-breaker). The
supply cable must not come into contact with surfaces
with temperatures higher than 50°C.

! The installer must ensure that the correct electrical
connection has been made and that it is compliant
with safety regulations.

B

Electrical connections

! Ovens equipped with a three-pole power supply

cable are designed to operate with alternating
current at the voltage and frequency indicated on
the data plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal
board by inserting a
screwdriver into the
side tabs of the cover.
Use the screwdriver as
a lever by pushing it
down to open the cover
(see diagram).

2. Install the power
supply cable by
loosening the cable
clamp screw and the
three wire contact

NL

screws L-N­the wires to the
corresponding terminals:
the Blue wire to the
terminal marked (N), the

. Connect

Before connecting to the power supply, make sure that:

 The appliance is earthed and the plug is compliant

with the law.

 The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated on the data plate
(see below).

 The voltage must be in the range between the

values indicated on the data plate (see below).

 The socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the
plug, ask an authorised technician to replace it. Do
not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power
supply cable and the electrical socket must be easily
accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only (see Assistance).

! The manufacturer declines any liability should
these safety measures not be observed.

* Only on certain models.

16

Description of the appliance

Overall view

DRIPPING PAN

Control panel

Control panel

GRILL

SELECTOR

Knob

GB

GUIDES for the
sliding racks

position 5
position 4
position 3
position 2
position 1

THERMOSTAT

Knob

Indicator light

THERMOSTAT

ELECTRONIC

Programmer

17

Start-up and use

GB

! The first time you use your appliance, heat the
empty oven with its door closed at its maximum
temperature for at least half an hour. Ensure that the
room is well ventilated before switching the oven off
and opening the oven door. The appliance may
produce a slightly unpleasant odour caused by the
burning away of protective substances used during
the manufacturing process.

Starting the oven

1. Select the desired cooking mode by turning the

SELECTOR knob.

2. Select the desired temperature with the

THERMOSTAT knob. See the Cooking advice table for
cooking modes and the suggested cooking
temperatures (see Cooking Modes).

3. When lit, the THERMOSTAT indicator light indicates

that the oven is heating up to the temperature set.

4. You may do the following during cooking:

- change the cooking mode by turning the SELECTOR

knob.

- change the temperature by turning the

THERMOSTAT knob.

- stop cooking by turning the SELECTOR knob to the

0 position.

! Never put objects directly on the oven bottom to
avoid damaging the enamel coating.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

 Should the appliance be equipped with an
electronic programmer, to use the electric oven, just
press button

(the symbol will appear on the
display) before selecting the desired cooking
function.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the
oven, some models are fitted with a cooling fan that
blows out air between the control panel and the oven
door.
! Once the cooking has been completed, the cooling
fan remains on until the oven has cooled down
sufficiently.

Oven light

It goes on when selecting

with the SELECTOR

knob. It stays on when a cooking mode is selected.

DATA PLATE

Dimensions

Volume

Electrical
connections

width 43.5 cm
height 32 cm
depth 41,5 cm

lt. 58

voltage: 220-240V ~ 50Hz
maximum power absorbed
2800W

18

ENERGY LABEL

Directive 2002/40/EC on the label
of electric ovens.
Standard EN 50304

Energy consumption for Natural
convection – heating mode:
Convection mode.

Declared energy consumption for
Forced convection Class – heating
mode: Baking.

This appliance conforms to the
following European Economic
Community directives:

- 73/23/EEC of 19/02/73 (Low
Voltage) and subsequent
amendments;

- 89/336/EEC of 03/05/89
(Electromagnetic Compatibility) and
subsequent amendments;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and
subsequent amendments.

- 2002/96/EC

The electronic cooking programmer

This feature allows you to program the oven or the grill as
follows:
 delayed cooking time for a specified period;
 immediate start for a specified period;
 timer.
Button Functions:

: Timer with hours and minutes;

H

: cooking time;

$

: end cooking time;

%

: Manual change;

(

) : set cooking time (to count down);

: set cooking time (to start from zero)

*

How to reset the digital clock

After the appliance has been connected to the power
supply, or after a power cut, the clock display will
automatically reset to 0:00 and begin to blink.
 Press the

and then set the exact time (within 4 seconds) using
the ) and * buttons.
The button
The button

The time can also be changed in the following two ways:

1. Repeat all of the steps above.

2. Press the
buttons to update the time.

Manual operation of the oven

Once the time has been set, the programmer automatically
switches to manual mode.
Note: Press the ( button to restore the manual mode after
every Automatic cooking session.

Adjusting the volume of the buzzer

After selecting and confirming the clock settings, use the

button to adjust the volume of the alarm buzzer.

)

Delayed cooking time for a specified period

The total cooking time as well as the time at which the cooking
will finish must be set. If we assume that the time display
reads10:00:

1. Turn the oven control knob to the setting and temperature

desired (example: static oven mode at 200°C).

2. Press the button $ button, release, and then set the

desired cooking duration (within four seconds) using the
) and * buttons. Supposing the cooking duration is set
at 30 minutes, the display will read as follows:

$ and % buttons simultaneously, release,

* advances the hours.
) decreases the hours.

( button, release, and then use the ) and *

+

Once the setting process is complete, after 4 seconds the
current time will reappear, along with the m symbol and the text

auto

3. Press the button % button, release, and then use the )

and * buttons to set the desired cooking end time. Let
us suppose this time is 1:00 p.m.

=

4. Once the setting process is complete, after
approximately 4 seconds the current time will be
displayed:

?

When auto is on, it indicates that the length of cooking
time and the time it is due to finish have been
programmed in automatic mode. At this point, the oven
will turn on automatically at 12:30 and turn off after 30
minutes. When the oven is turned on, the symbol m will be
displayed for the entire cooking time. The cooking
duration can be displayed at any time by pressing the
button $ , and the time it is due to finish may be
displayed by pressing the button % .
Once cooking is completed, the timer will ring; to turn it
off, simply press any button except the ) and * buttons.

Immediate start for a specified period

By programming just the duration (points 1 and 2 of the
Delayed cooking time for specified period section), cooking
will begin immediately.

To cancel a cooking schedule already progr

Press the $ button, release, and use the ) button to reset
the time to

ammed

,

then press the manual cooking mode button (.

Timer Feature

The timer feature allows you to enter a specific amount of
time and begins to count down. This feature does not turn
the oven on or off; it merely sounds when the time has
elapsed.
If the H button is pressed and released the following appears:

,

Then use the * and ) buttons to set the desired time.
As soon as the setting process is complete, the timer will
start to count down and the current time will appear on the
display.

.

After the time has expired, an audible signal will be emitted,
which can be turned off by pressing any button (except the
* and ) buttons). At this point the symbol H will also turn
off.

Correction/Cancellation of data

 The data entered can be changed at any time by pressing

the corresponding button and the * or ) buttons.

 When the data for the cooking duration is cancelled, the

data for the time cooking is due to end is also cancelled
automatically, and vice versa.

 If the oven has already been programmed, it will not

accept times for the end of cooking which are before the
start of the programmed cooking process.

GB

19

Cooking modes

GB

Cooking modes

! A temperature value can be set for all cooking

modes between 60°C and Max, except for

 BARBECUE (recommended: set only to MAX power

level);

 GRATIN (recommended: do not exceed 200°C).

LEAVENING mode

The oven reaches and maintains a temperature of
40°C irrespective of the position of the THERMOSTAT
knob. This mode is ideal for leavening dough made
with yeast.

TRADITIONAL OVEN mode

Both the top and bottom heating elements will come
on. With this traditional cooking mode, it is best to use
one cooking rack only: if more than one rack is used,
the heat distribution will be uneven.

BAKING mode

The rear heating element and the fan come on,
guaranteeing the distribution of heat delicately and
uniformly throughout the oven. This mode is ideal for
baking and cooking temperature sensitive foods such
as cakes that need to rise and to prepare certain
tartlets on 3 shelves simultaneously.

FAST COOKING mode

PIZZA mode

The heating elements (bottom and circular) and the
fan come on. This combination heats the oven rapidly
by producing a considerable amount of heat,
particularly from the bottom element. If you use more
than one rack simultaneously, switch the position of
the dishes halfway through the cooking process.

BARBECUE mode

The top heating element and the rotisserie (where
present) come on. The high and direct temperature of
the grill is recommended for food that requires high
surface temperature. Always cook in this mode with
the oven door closed.

GRATIN mode

The top heating element as well as the fan and the
rotisserie (where present) come on. This combination
of features increases the effectiveness of the
unidirectional thermal radiation of the heating
elements through forced circulation of the air
throughout the oven.
This helps prevent food from burning on the surface,
allowing the heat to penetrate right into the food.
Always cook in this mode with the oven door closed.

The Rotisserie (only available on certain models)

To operate the rotisserie
(see diagram) proceed as
follows:

The heating elements and the fan come on,
guaranteeing the distribution of heat consistently and
uniformly throughout the oven.
Pre-heating is not necessary for this cooking mode.
This mode is especially recommended for cooking
pre-packed food quickly (frozen or pre-cooked). The
best results are obtained if you use one cooking rack
only.

MULTI-COOKING mode

All the heating elements (top, bottom and circular), as
well as the fan, will come on. Since the heat remains
constant throughout the oven, the air cooks and
browns food uniformly. A maximum of two racks may
be used at the same time.

20

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and insert
the spit in the hole provided on the back panel of the
oven.

3. Start the rotisserie using the knob to select MODE
or .

 When
door is opened.

mode is on, the rotisserie will stop if the

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-
assisted cooking. Excessive direct heat can burn
temperature sensitive foods.

! In the BARBECUE and GRATIN cooking modes,
particularly when using the rotisserie, place the
dripping pan in position 1 to collect cooking residues
(fat and/or grease).

MULTI-COOKING

 Use position 2 and 4, placing the food that requires

more heat on 2.

 Place the dripping pan on the bottom and the rack

on top.

BARBECUE

 Insert the rack in position 3 or 4. Place the food in

the centre of the rack.

 We recommend that you set the maximum power

level. The top heating element is regulated by a
thermostat and may not always be on.

GB

PIZZA MODE

 Use a light aluminium pizza pan. Place it on the

rack provided.
For a crispy crust, do not use the dripping pan
(prevents crust from forming by extending cooking
time).

 If the pizza has a lot of toppings, we recommend

adding the mozzarella cheese on top of the pizza
halfway through the cooking process.

21

GB

Cooking advice table

Cooking

modes

Leavening

Traditional

Oven

Baking

Mode

Fast

cooking

Multi-

cooking

Pizza Mode

Barbecue

Gratin

Foods Weight

Leavening process of dough made with
yeast or baking powder (brioches, bread,
sugar pie, croissants, etc.)
Duck
Roast veal or beef
Pork roast
Biscuits (short pastry)
Tarts
Tarts
Fruit cakes
Plum cake
Sponge cake
Stuffed pancakes (on 2 racks)
Small cakes (on 2 racks)
Cheese puffs (on 2 racks)
Cream puffs (on 3 racks)
Biscuits (on 3 racks)
Meringues (on 3 racks)

Frozen food

Pizza
Courgette and prawn pie
Country style spinach pie
Turnovers
Lasagne
Golden Rolls
Chicken morsels

Pre-cooked food

Golden chicken wings 0.4 2 - 200 20-25

Fresh Food

Biscuits (short pastry)
Plum cake
Cheese puffs
Pizza (on 2 racks)
Lasagne
Lamb
Roast chicken + potatoes
Mackerel
Plum cake
Cream puffs (on 2 racks)
Biscuits (on 2 racks)
Sponge cake (on 1 rack)
Sponge cake (on 2 racks)
Savoury pies
Pizza
Roast veal or beef
Chicken
Soles and cuttlefish
Squid and prawn kebabs
Cuttlefish
Cod filet
Grilled vegetables
Veal steak
Sausages
Hamburgers
Mackerels
Toasted sandwiches (or toast)
With rotisserie (where present)
Veal on the spit
Chicken on the spit
Lamb on the spit
Grilled chicken
Cuttlefish
With rotisserie (where present)
Veal on the spit
Lamb on the spit
Chicken on the spit +
potatoes (roasted)

(in kg)

1
1
1

-

1

0.5
1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.7

0.5

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

0.3

0.6

0.2
1
1
1

1+1

1
1

0.5

0.5

0.5
1

1.5

0.5
1
1

0.7

0.6

0.6

0.8

0.4

0.8

0.6

0.6
1

4 and 6

1.0

1.5

1.0

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

-

Rack Position Pre-heating

time

(minutes)

3
3
3
3
3
3

2 or 3

3

3
2 and 4
2 and 4
2 and 4

1 and 3 and 5
1 and 3 and 5
1 and 3 and 5

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2
2 and 4

3

2
2 and 4

2

2
2 and 4
2 and 4

2
2 and 4

3

3

2

2 or 3

4

4

4

4

3 or 4

4

4

4

4

4

-

-

­2
2

-

-

­2

15
15
15
15
15
15
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15
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15
15
15
15

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­15
10
10
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10

10
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10

-

-

-

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-

-

-

-

-

-

-

­10
10

10
10
10
10

Recommended

temperature

200
200
200
180
180
180
180
180
160
200
190
210
180
180

90

250
200
220
200
200
180
220

200
180
210
230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200
220
220
180
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max
200
200

200
200
200
200

Cooking

time

(minutes)

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25

180

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

15-18

45
10-12

15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
15-20
25-30
60-70
10-12

8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20

3-5

80-90
70-80
70-80
55-60
30-35

70-80
70-80
70-75
70-75

22

Precautions and tips

! The appliance was designed and manufactured in
compliance with international safety standards. The
following warnings are provided for safety reasons and
must be read carefully.

General safety

 The appliance was designed for domestic use inside

the home and is not intended for commercial or
industrial use.

 The appliance must not be installed outdoors, even in

covered areas. It is extremely dangerous to leave the
appliance exposed to rain and storms.

 When handling the appliance, always use the handles

provided on the sides of the oven.

 Do not touch the appliance with bare feet or with wet

or moist hands and feet.

 The appliance must be used to cook food by adults

only and according to the instructions in this manual.

 When the appliance is in use, the heating elements

and some parts of the oven door become
extremely hot. Ma
and keep children well away.

 Ensure that the power supply cable of other electrical

appliances does not come into contact with the hot
parts of the oven.

ke sure you don't touch them

 Never carry out any cleaning or maintenance work

without having unplugged the plug from the mains.

 In the case of a malfunction, under no circumstances

should you attempt to repair the appliance yourself.
Repairs carried out by inexperienced persons may
cause injury or further malfunctioning of the
appliance. Contact a Service Centre (see Assistance).

 Do not rest heavy objects on the open oven door.

Disposal

 Observe local environmental standards when

disposing packaging material for recycling purposes.
Observe existing legislation when disposing of the old
appliance.

 The European Directive 2002/96/EC on Waste

Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires
that old household electrical appliances must not be
disposed of in the normal unsorted municipal waste
stream. Old appliances must be collected separately
in order to optimise the recovery and recycling of the
materials they contain and reduce the impact on
human health and the environment. The crossed out
wheeled bin symbol on the product reminds you of
your obligation, that when you dispose of the
appliance it must be separately collected.
Consumers should contact their local authority or
retailer for information concerning the correct disposal
of their old appliance.

GB

 The openings used for ventilation and dispersion of

heat must never be covered.

 Always grip the oven door handle in the centre: the

ends may be hot.

 Always use oven gloves to place cookware in the

oven or when removing it.

 Do not use aluminium foil to line the bottom of the

oven.

 Do not place flammable materials in the oven: if the

appliance is switched on by mistake, it could catch
fire.

 Always make sure the knobs are in the l/

position when the appliance is not in use.

 When unplugging the appliance always pull the plug

from the mains socket, do not pull on the cable.

¡

Respecting and conserving the
environment

 By using the appliance in the hours between late

afternoon and early morning, you can help reduce the
work load placed on electrical companies.

 Always keep the oven door closed when using the

BARBECUE and GRATIN modes: to attain best
results and to save energy (approximately 10%).

 Regularly check the door seals and wipe clean to

ensure they are free of debris so that they stick
properly to the door and do not allow heat to disperse.

Assistance

Communicating:

 appliance model (Mod.)
 serial number (S/N)
This information is found on the data plate located on the
appliance and/or on the packaging.

23

Maintenance and care

GB

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity
supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

 The stainless-steel or enamel-coated external

parts as well as the rubber seals may be cleaned
using a sponge that has been soaked in
lukewarm water and neutral soap. If these stains
are difficult to remove, use only specialised
products. After cleaning, rinse and dry
thoroughly. Do not use abrasive powders or
corrosive substances.

 Ideally, the inside of the oven should be cleaned

after each use, when it is still lukewarm. Use hot
water and detergent, rinse and dry with a soft
cloth. Do not use abrasive products.

 All accessories - with the exception of the sliding

racks - can be washed like everyday crockery,

and are even dishwasher safe.
 Never use steam cleaners or pressure cleaners on
the appliance.

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a
sponge and a non-abrasive cleaning product, then
dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough
abrasive material or sharp metal scrapers as these
could scratch the surface and cause the glass to
crack. For more thorough cleaning purposes, the
oven door may be removed:

1. Open the oven door fully
(see diagram).

3. Grip the door on the two
external sides and close it
approximately half way. Pull
the door towards you, lifting it
out of its slot (see diagram).

3. (With glass panel fitted to
the inside of the door) Grip the
door on the two external sides
and close it approximately
half way. Unlock the door by

F

pressing on the clamps F,
then pull the door towards you
lifting it out of its seat (see
diagram).

To replace the door, reverse this sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven periodically. If
the seals are damaged, please contact your nearest
After-sales Service Centre (see Assistance). We
recommend not using the oven until the seals have
been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

1. Remove the glass cover of the lamp-holder.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar
one: Wattage 25 W, cap E 14.

3. Replace the glass cover (see diagram).

2. Lift up and turn the small levers located on the

two hinges (see diagram).

F

With glass panel fitted to
the inside of the door

24

Sliding Rack Kit assembly

To assemble the sliding racks:

1. Loosen the two
screws A (see
diagram). If the oven is

A

A

2. Replace the screws A with the screws and
spacers (B + C) supplied with the kit.

B

C

3. Tighten the new screws B and the corresponding
spacers C, fitting the self-cleaning panels on again.

fitted with self-cleaning
panels, these will have
to be temporarily
disassembled.

GB

4. Secure the two joints
D of the guide rail in
the holes provided on
the oven walls (see
diagram). The holes for

D

5. Finally, fit the guide rail on the spacer C.

 Do not place the sliding racks in position 5.

the left guide rail are
situated at the top,
while the holes for the
right one are at the
bottom.

25

Mode demploi

FOUR

FR

IT

Italiano, 1

GB FR

English,14

ES PT

Espanol, 38 Portuges, 50

FZ 86.1
FZ 86.1 IX
FC 86.1
FC 86.1 IX
FQ 86.1
FC 862 C.2
FC 862 C.2 IX
FD 86.1

Français, 26

Sommaire

Installation, 27-28

Positionnement
Raccordement électrique
Plaquette signalétique

Description de lappareil, 29

Vue densemble
Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 30

Mise en marche du four

Le programmateur de cuisson
électronique, 31

Programmes, 32-34

Programmes de cuisson
Conseils de cuisson
Tableau de cuisson

Précautions et conseils, 35

Sécurité générale
Mise au rebut
Economies et respect de lenvironnement
Assistance

Nettoyage et entretien, 36-37

Mise hors tension
Nettoyage de lappareil
Nettoyage de la porte
Remplacement de lampoule déclairage
Montage du Kit glissières

Installation

560 mm.

45 mm.

! Conservez ce mode demploi pour pouvoir le consulter à
tout moment. En cas de vente, de cession ou de
déménagement, veillez à ce quil suive lappareil pour
informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement
et lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles
contiennent des conseils importants sur linstallation,
lutilisation et la sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants,

il faut les mettre au rebut en respectant la
réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir
Précautions et conseils).

! Linstallation doit être effectuée par un professionnel du
secteur conformément aux instructions du fabricant. Une
mauvaise installation peut causer des dommages à des
personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil, il
faut que le meuble possède des caractéristiques bien
précises :

 les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans

un matériau résistant à la chaleur;

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité
dencastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il
est conseillé dinstaller le four de manière à ce quil
repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan
dappui continu qui ait une découpe dau moins 45 x
560 mm (voir figures).

Centrage et fix

ation

Positionnez les 4 taquets situés sur les côtés du four
en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et réglez­les selon lépaisseur de la joue du meuble:

épaisseur 20 mm : enlevez la
partie amovible du taquet (voir
figure);

FR

 dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il

faut que les colles résistent à une température de
100°C ;

 la cavité du meuble pour encastrement du four, tant

sous plan (voir figure) quen colonne, doit avoir les
dimensions suivantes :

547 mm. min.

595 mm.

595 mm.

24 m

23 mm.

5 mm.

545 mm

.

m

567 mm.

.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

! Après encastrement de lappareil, il ne doit plus y avoir
possibilité de contact avec les parties électrifiées.
Les déclarations de consommation indiquées sur
létiquette des caractéristiques ont été mesurées pour
ce type dinstallation

épaisseur 18 mm : utilisez la
première rainure, comme prévu
par le fabricant (voir figure) ;

épaisseur 16 mm : utilisez la
deuxième rainure (voir figure).

Pour fixer lappareil au meuble : ouvrez la porte du
four et vissez 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent
être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées
quavec laide dun outil.

27

FR

Centrage et fixation*

1. Positionner les pattes A de manière à ce

quelles buttent contre les cales support du four

B.

2. Positionner les taquets C contre les pattes A.

Attention à lépaisseur des joues du meuble :

 si elle est de 16 mm : monter le taquet de

manière à ce que le chiffre 16 indiqué sur ce

dernier soit tourné vers soi ;

 si elle est de 18 mm : monter le taquet côté

dépourvu dindication tourné vers soi ,

 si elle est de 20 mm : ne pas monter de

taquet.

3. Fixer les pattes et les taquets en bordure de la

joue du meuble à laide des vis D.

4. Fixer le four au meuble à laide des vis et des

rondelles plastique E.

6

1

6

1

D

C

6

1

6

1

B

C

D

A

C

D

E

E

Raccordement électrique

! Les fours munis dun câble dalimentation tripolaire

sont prévus pour un fonctionnement au courant
alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur
la plaquette signalétique (voir ci-dessous).

Montage du câble da limentation

1. Pour ouvrir le
bornier, faites pression
à laide dun tournevis
sur les languettes
latérales du couvercle :
tirez et ouvrez le
couvercle
(voir figure).

* Nexiste que sur certains modèles

2. Montage du câble
dalimentation :
dévissez la vis du serre­câble ainsi que les trois
vis des contacts L-N­puis fixez les fils sous
les têtes de vis en
respectant les couleurs

NL

Bleu (N) Marron (L)
Jaune-Vert

(voir

figure).

3. Fixez le câble dans le serre-câble prévu.

4. Fermez le couvercle du bornier.

Branchement du câble dalimentation au réseau
électrique

Montez sur le câble une prise normalisée pour la
charge indiquée sur létiquette des caractéristiques
(voir ci-contre).
En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler
entre lappareil et le réseau un interrupteur à coupure
omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement entre les
contacts dimensionné à la charge et conforme aux
normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être
interrompu par linterrupteur). Le câble dalimentation ne
doit atteindre, en aucun point, des températures
dépassant de 50°C la température ambiante.

! Linstallateur est responsable du bon raccordement
électrique de lappareil et du respect des normes de
sécurité.
Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

 la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;
 la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaquette
signalétique (voir ci-dessous);

 la tension dalimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaquette signalétique
(voir ci-dessous);

 la prise est bien compatible avec la fiche de

lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacez la prise
ou la fiche, nutilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de lappareil, le câble électrique et
la prise de courant doivent être facilement
accessibles
! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement
écrasé.
! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être
remplacé que par un technicien agréé (

voir

Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de
non respect des normes énumérées ci-dessus.

28

Description de lappareil

Vue densemble

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

Tableau de bord

Tableau de bord

Bouton

PROGRAMMES

FR

GLISSIERES de
coulissement

niveau 5
niveau 4
niveau 3
niveau 2
niveau 1

Bouton

THERMOSTAT

Voyant

THERMOSTAT

Programmateur

ELECTRONIQUE

29

Mise en marche et

utilisation

FR

! Lors de son premier allumage, faites fonctionner le
four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure
en réglant la température à son maximum. Puis
éteignez-le, ouvrez la porte et aérez la pièce. Lodeur
qui se dégage est due à lévaporation des produits
utilisés pour protéger le four.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson
souhaité, tournez le bouton PROGRAMMES.

2. Pour choisir la température, tournez le bouton
THERMOSTAT. Un tableau de cuisson vous guidera
dans vos cuissons en vous indiquant notamment les
températures conseillées pour chacune delles (voir
Programmes).

3. Le voyant THERMOSTAT reste allumé pendant la
durée de montée en température.

4. En cours de cuisson, vous pouvez à tout moment :

- modifier le programme de cuisson à laide du bouton
PROGRAMMES;

- modifier la température à laide du bouton
THERMOSTAT;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton
PROGRAMMES sur 0.

 Pour utiliser le four électrique équipant les
appareils dotés de programmateur électronique,
appuyez sur la touche

) avant de sélectionner la fonction de cuisson

désirée.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures
extérieures, certains modèles sont équipés dun
système de refroidissement. Ce dernier souffle de lair
à lextérieur par une fente située entre le tableau de
bord et la porte du four.
! Le ventilateur continue à tourner après larrêt du four
jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment
refroidi.

Eclairage du four

Pour lallumer, sélectionnez
PROGRAMMES La lampe reste allumée quand vous
sélectionnez un programme de cuisson.

(affichage du symbole

à laide du bouton

! Ne posez jamais dobjets à même la sole du four,
vous pourriez abîmer lémail.

! Placez toujours vos plats sur la grille fournie avec
lappareil.

PLAQUETTE SIGNALETIQUE

largeur cm 43,5

Dimensions

Volume l 58

Raccordements
électriques

ETIQUETTE
ENERGIE

hauteur cm 32
profondeur cm 41,5

tension 220-240V ~ 50Hz
puissance maxi. Absorbée
2800W

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette
des fours électriques
Norme EN 50304

Consommation énergie convection
Naturelle – fonction four :
Tradition;

Consommation énergie déclaration
Classe convection Forcée –
fonction four : Pâtisserie.

Cet appareil est conforme aux
Directives Communautaires
suivantes :

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse
Tension) et modifications
successives

- 89/336/CEE du 03/05/89
(Compatibilité électromagnétique)
et modifications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et
modifications successives

- 2002/96/EC

30

Le programmateur de cuisson

électronique

Il permet de programmer le four ou le gril comme suit:

• départ cuisson différé avec durée établie;
 départ immédiat avec durée établie;
 minuteur.
Fonction des touches :

H : minuteur heures, minutes
$ : durée cuisson
% : fin de cuisson
( : commutation manuelle
) : sélection temps à rebours
* : sélection temps en avant

Comment remettre à lheure lhorloge digitale

Après raccordement à la ligne ou après une coupure de
courant, lafficheur clignote sur : 0.00

• Appuyez simultanément sur les touches $ et %

relâchez-les, puis, (dans les 4 secondes qui suivent),
sélectionnez l'heure à l'aide des touches ) et * .
La touche * sert à augmenter le temps.
La touche ) sert à diminuer le temps.

Toute mise à lheure peut être effectuée de deux façons
différentes:

1. Refaire complètement les opérations susmentionnées

2. Appuyez sur la touche (, relâchez-la, puis mettez à
l'heure à l'aide des touches ) et *.

Fonctionnement manuel du four

Après la sélection de lheure, le programmateur va
automatiquement sur la position manuelle.
Rappel : Appuyez sur la touche ( pour rétablir le
fonctionnement manuel après chaque cuisson
Automatique.

Régler le volume du signal acoustique

Après avoir choisi et confirmé les sélections de lhorloge,
utiliser la touche
acoustique.

pour régler le volume du signal

)

4. Quatre secondes après avoir effectué la sélection,
l'afficheur indique l'heure courante :

?

Linscription auto allumée rappelle quil y a
programmation de la durée et de lheure de fin de cuisson
en automatique. Le four sallume alors automatiquement à
12h30 pour séteindre 30 minutes après. Quand le four est
allumé, la casserole allumée m apparaît pendant toute la
durée de cuisson. En appuyant sur la touche $ à
nimporte quel moment, vous pouvez afficher la durée
programmée, en appuyant sur la touche % vous pouvez
afficher lheure de fin de cuisson.
En fin de cuisson un signal acoustique retentit, pour
linterrompre appuyez sur une touche quelconque sauf sur
) et *.

Départ immédiat avec durée établie

En ne programmant que la durée (points 1 et 2 du paragraphe
Départ de cuisson différé avec durée établie) la cuisson
démarre aussitôt.

Pour annuler une cuisson déjà programmée

Appuyez sur la touche $, relâchez-la puis, à l'aide de la
touche ), ramenez le temps à

,

puis appuyez sur la touche de fonctionnement manuel (.

Fonction minuterie

Le fonctionnement de la minuterie prévoit la sélection dun
temps dont le décompte se fait au compte à rebours. Cette
fonction ne contrôle ni lallumage ni larrêt du four, un signal
sonore retentit une fois le temps écoulé.
Le fait d'appuyer et de relâcher la touche H entraîne
l'affichage de :

FR

Départ cuisson différé avec durée établie

Il faut sélectionner la durée et lheure de fin de cuisson.
Supposons que lafficheur indique 10 heures

1. Tournez les manettes de commande du four sur la
température désirée (exemple: four statique, 200°C)

2. Appuyez sur la touche $, relâchez-la, puis, (dans les 4
secondes qui suivent), programmez à l'aide des touches
) et * la durée désirée. Supposons la sélection d'une
cuisson de 30 minutes; l'afficheur visualise :

+

Quatre secondes après avoir effectué la sélection, l'heure
courante s'affiche avec le symbole m et le message auto

3. Appuyez sur la touche %, relâchez-la, puis appuyez sur
les touches ) et * jusqu'à la sélection de l'heure de fin
de cuisson désirée, supposons que ce soit 13 heures.

=

,

A laide des touches * et ) sélectionnez enfin le temps
désiré
Dès que la sélection a été effectuée, le temps commence
immédiatement à courir, l'afficheur indique l'heure courante.

.

Une fois le temps écoulé, un signal acoustique retentit, pour
larrêter appuyez sur une touche quelconque (sauf sur les
touches * et )), le symbole H séteint.

Correction effacement des données

 Les données sélectionnées peuvent être modifiées à

tout moment, en appuyant tout simplement sur la touche
correspondante et sur la touche * ou ).

 En effaçant la durée de cuisson, il y a aussi effacement

automatique de la fin du fonctionnement et vice versa.

 En cas de fonctionnement programmé, lappareil

naccepte pas des temps de fin de cuisson antécédents
à ceux du départ de cuisson proposés par lappareil.

31

Programmes

FR

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes, vous pouvez sélectionner

une température comprise
entre 60°C et MAX., sauf pour :

 BARBECUE (il est conseillé dans ce cas de

sélectionner MAX.);

 GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser

200°C).

Programme ETUVE

Le four atteint et maintient une température de 40°C
quelle que soit la position du bouton THERMOSTAT.
Ce programme est idéal pour le levage de pâtes à
base de levure de boulanger.

Programme FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole.
Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur
un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux
entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

Programme FOUR PATISSERIE

Programme MULTICUISSON

Mise en marche de toutes les résistances (sole, voûte
et circulaire) ainsi que du ventilateur. La chaleur est
constante et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit
et dore de façon uniforme en tous points. Vous
pouvez cuire au maximum sur deux niveaux en même
temps.

Programme FOUR PIZZA

Mise en marche de la résistance de sole et de la
résistance circulaire ainsi que du ventilateur. Cette
combinaison permet une montée en température
rapide avec un fort apport de chaleur provenant
surtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs
niveaux, noubliez pas de les changer de place à mi­cuisson.

Programme BARBECUE

Mise en marche de la résistance de voûte et du
tournebroche (si lappareil en est équipé). La
température élevée et directe du gril est conseillée
pour tous les aliments qui exigent une haute
température en surface. Cuisson porte du four fermée.

Mise en marche de la résistance arrière et du
ventilateur pour obtenir une chaleur douce et uniforme
à lintérieur du four. Ce programme est
particulièrement indiqué pour la cuisson de mets
délicats (comme des gâteaux levés par ex.) et
certains petits-fours sur trois niveaux en même temps.

Programme FAST COOKING

Mise en marche des résistances et du ventilateur pour
obtenir une chaleur constante et uniforme.
Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout
particulièrement recommandé pour les cuissons
rapides de plats préparés (surgelés ou précuits). Pour
obtenir dexcellents résultats, nenfournez que sur un
seul niveau.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, du
ventilateur et du tournebroche (si lappareil en est
équipé). Lirradiation thermique unidirectionnelle
sajoute au brassage de lair pour une répartition
uniforme de la chaleur dans lenceinte du four.
Plus de risques de brûler vos aliments en surface et
plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte
du four fermée.

32

Tournebroche (nexiste que sur certains modèles)

Pour actionner le
tournebroche (voir figure)
procédez comme suit :

1. placez la lèchefrite au gradin 1 ;

2. placez le berceau au gradin 3 et encastrez le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de
lenceinte;

3. branchez le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur
! Quand le programme

sarrête dès ouverture de la porte du four.

ou ;

est lancé, le tournebroche

Conseils de cuisson

FR

! Pour vos cuissons ventilées nutilisez pas les gradins
1et 5 : ils sont directement frappés par lair chaud qui
pourrait brûler vos mets délicats.

! Pour vos cuissons BARBECUE et GRATIN,
notamment au tournebroche, placez la lèchefrite au
gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson.

MULTICUISSON

 Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

 Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

 Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos

plats au milieu de la grille.

 Nous conseillons de sélectionner le niveau

dénergie maximum. Ne vous inquiétez pas si la
résistance de voûte nest pas allumée en
permanence : son fonctionnement est contrôlé par
un thermostat.

FOUR PIZZA

 Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le

sur la grille du four.
Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le
temps de cuisson et obtiendrez difficilement une
pizza croustillante.

 Si vos pizzas sont bien garnies, najoutez la

mozzarelle quà mi-cuisson.

33

FR

Tableau de cuisson

Programmes Aliments Poids

(Kg)

Levage de pâtes à base de levure de

étuve

Four

Tradition

Four

Pâtisserie

Fast

cooking

Multicuisson

Four Pizza

Barbecue

Gratin

boulanger (brioches, pain, tarte au sucre,
croissants, etc.)
Canard
Rôti de veau ou de bœuf
Rôti de porc
Biscuits (pâte brisée)
Tartes
Tartes
Tarte aux fruits
Plum-cake
Génoise
Crêpes farcies (sur 2 niveaux)
Petits gâteaux (sur 2 niveaux)
Friands au fromage (sur 2 niveaux)
Profiteroles (sur 3 niveaux)
Biscuits (sur 3 niveaux)
Meringues (sur 3 niveaux)
Surgelés
Pizza
Mélange de courgettes et crevettes en croûte
Feuilleté aux épinards
Chaussons
Lasagnes
Petits pains dorés
Poulet en morceaux
Précuits
Ailes de poulet dorées 0.4 2 - 200 20-25
Aliments Frais
Biscuits (pâte brisée)
Plum-cake
Friands au fromage
Pizza (sur 2 niveaux)
Lasagnes
Agneau
Poulet rôti + pommes de terre
Maquereau
Plum-cake
Profiteroles (sur 2 niveaux)
Biscuits (sur 2 niveaux)
Génoise (sur 1 niveau)
Génoise (sur 2 niveaux)
Tartes salées
Pizza
Rôti de veau ou de bœuf
Poulet
Soles et seiches
Brochettes de calmars et de crevettes
Seiches
Tranches de colin
Légumes grillés
Steaks de veau
Saucisses
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur ou toasts
Avec tournebroche
Veau à la broche
Poulet à la broche
Agneau à la broche
Poulet grillé
Seiches
Avec tournebroche (si votre appareil en est
équipé)
Veau à la broche
Agneau à la broche
Poulet (à la broche) +
pommes de terre (sur plateau émaillé)

(si votre appareil en est équipé)

1
1
1

-

1

0.5
1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.7

0.5

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

0.3

0.6

0.2
1
1

1

1+1

1
1

0.5

0.5

0.5
1

1.5

0.5
1
1

0.7

0.6

0.6

0.8

0.4

0.8

0.6

0.6
1

n.° 4 e 6

1.0

1.5

1.0

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

-

Niveau

enfournement

3
3
3
3
3
3

2 o 3

3

3
2 e 4
2 e 4
2 e 4

Gradins n°1,3 et 5
Gradins n°1,3 et 5
Gradins n°1,3 et 5

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2
2 e 4

3

2
2 e 4

2

2
2 e 4
2 e 4

2
2 e 4

3

3

2
2 o 3

4

4

4

4
3 o 4

4

4

4

4

4

-

-

­2
2

-

-

­2

Préchauffage

(minutes)

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­15
10

10
15
10
10
10
10
10
10
15
15
10
10

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­10
10

10
10
10
10

Température

préconisée

200
200
200
180
180
180
180
180
160
200
190
210
180
180

90

250
200
220
200
200
180
220

200
180
210

230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200
220
220

180
Max
Max

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

200

200

200

200

200

200

Durée

cuisson

(minutes)

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25

180

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

15-18

45
10-12
15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
15-20
25-30
60-70
10-12

8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20

3-5

80-90
70-80
70-80
55-60
30-35

70-80
70-80
70-75
70-75

34

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux
normes internationales de sécurité. Ces conseils sont
fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus
attentivement.

Sécurité générale

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très
dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux
orages.

 Pour déplacer lappareil, servez-vous des poignées

prévues à cet effet sur les côtés du four.

 Ne touchez pas à lappareil pieds nus ou si vos mains

ou pieds sont mouillés ou humides

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être

utilisé que par des adultes conformément aux
instructions du mode demploi.

 En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties du four deviennent
très chaudes. Attentio
garder les enfants à distance.

 Evitez que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du
four.

 Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation

de la chaleur ne doivent pas être bouchés

 Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle

risque dêtre très chaude à ses extrémités.

 Utilisez toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir des plats du four.

 Ne tapissez jamais la sole du four de papier

aluminium.

 Ne rangez pas de matériel inflammable à lintérieur du

four: si lappareil était par inadvertance mis en
marche, il pourrait prendre feu.

n à ne pas les toucher et à

 Neffectuez aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche
de la prise de courant.

 En cas de panne, nessayez en aucun cas daccéder

aux mécanismes internes pour tenter de réparer
lappareil. Contactez le service dAssistance (voir
Assistance).

 Ne posez pas dobjets lourds sur la porte du four

ouverte.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : conformez-

vous aux réglementations locales, les emballages
pourront ainsi être recyclés.

 La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques
(DEEE), exige que les appareils ménagers usagés ne
soient pas jetés dans le flux normal des déchets
municipaux. Les appareils usagés doivent être
collectés séparément afin doptimiser le taux de
récupération et le recyclage des matériaux qui les
composent et réduire limpact sur la santé humaine et
lenvironnement. Le symbole de la poubelle barrée
est apposée sur tous les produits pour rappeler les
obligations de collecte séparée.
Les consommateurs devront contacter les autorités
locales ou leur revendeur concernant la démarche à
suivre pour lenlèvement de leur vieil appareil.

Economies et respect de lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utilisez autant

que possible votre four pendant les heures creuses.

 Pour vos cuissons au BARBECUE et au GRATIN,

nous vous conseillons de garder la porte du four
fermée: vous obtiendrez de meilleurs résultats tout en
faisant de sensibles économies dénergie (10%
environ).

 Gardez toujours les joints propres et en bon état pour

quils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de
déperditions de chaleur.

Assistance

FR

 Contrôlez toujours que les manettes sont bien dans la

position l/

 Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la

fiche de la prise de courant.

¡ quand lappareil nest pas utilisé.

Indiquez-lui :

 le modèle de votre appareil (Mod.)
 son numéro de série (S/N)
Ces informations figurent sur la plaquette signalétique
apposée sur votre appareil et/ou sur son emballage.

35

Nettoyage et entretien

FR

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien coupez
lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

 Nettoyez lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau tiède
additionnée de savon neutre Si les taches sont
difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux. Il est
conseillé de rincer abondamment et dessuyer après le
nettoyage. Nutilisez ni poudres abrasives ni produits
corrosifs.

 Nettoyez lenceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de leau chaude et
du détergent, rincez et séchez avec un chiffon doux.
Evitez tout produit abrasif.

 Tous les accessoires peuvent être lavés normalement

comme de la vaisselle courante et passent au lave-

vaisselle, sauf les glissières coulissantes.
 Ne nettoyez jamais lappareil avec des nettoyeurs
vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non
abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer
ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de
matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques
aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser
le verre.
Pour nettoyer plus à fond, il est possible de déposer
la porte du four :

1. ouvrir la porte
complètement (voir figure);

3. saisir la porte par les
côtés, la refermer lentement
mais pas complètement. Tirer
ensuite la porte vers soi en la
dégageant de son logement
(voir figure).

3. (Avec contre-porte en verre)
saisissez la porte par les
côtés, refermez-la lentement
mais pas complètement.
Appuyez sur les arrêts F, puis

F

tirez la porte vers vous en la
dégageant de ses charnières
(voir figure).

Remontez la porte en refaisant en sens inverse les
mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôlez périodiquement létat du joint autour de la porte
du four. Sil est abîmé, adressez-vous au service après­vente le plus proche de votre domicile (voir Assistance).
Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil nest pas
réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

Pour changer lampoule déclairage du four :

1. Dévissez le couvercle en verre du boîtier de la lampe.

2. Dévissez lampoule et remplacez-la par une autre de
même type : puissance 25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle à sa place (voir figure).

2. soulever et faire pivoter les leviers situés sur les

deux charnières (voir figure);

F

Avec contre-porte en verre

36

Montage du Kit glissières

Pour monter les glissières :

1. Dévissez les deux vis
A (voir figure). Si le four
est équipé de panneaux

A

A

2. Remplacez les vis A par les vis et entretoises (B+C)
fournies dans le kit.

B

C

3. Vissez les nouvelles vis B et les entretoises C en
noubliant pas de remonter les panneaux autonettoyants.

autonettoyants, il faut les
déposer
momentanément.

FR

4. Fixez les deux
dispositifs de fixation D
de la glissière dans les
trous prévus sur les
parois du four (voir figure).
Les trous pour la glissière

D

5. Encastrez enfin la glissière sur lentretoise C.
 Ne pas introduire les glissières coulissantes au niveau 5.

de gauche sont placés en
haut tandis que les trous
pour celle de droite sont
placés en bas.

37

Manual de instrucciones

HORNO

ES

IT

Italiano, 1

Espanol,
38

FZ 86.1
FZ 86.1 IX
FC 86.1
FC 86.1 IX
FQ 86.1
FC 862 C.2
FC 862 C.2 IX
FD 86.1

GB FR

English,14

Français, 26

PTES

Portuges, 50

Sumario

Instalación, 39-40

Colocación
Conexión eléctrica

Descripción del aparato, 41

Vista de conjunto
Panel de control

Puesta en marcha y uso, 42

Poner en funcionamiento el horno
Placa de características

El programador de cocción electrónico,
43

Programas, 44-46

Programas de cocción
Consejos prácticos de cocción
Tabla de cocción

Precauciones y consejos, 47

Seguridad general
Eliminación
Ahorrar y respetar el medio ambiente
Asistencia

Mantenimiento y cuidados, 48-49

Cortar el suministro eléctrico
Limpiar el aparato
Limpiar la puerta
Sustituir la bombilla
Montaje del Kit Guías Deslizables

Instalación

560 mm.

45 mm.

! Es importante conservar este manual para poder
consultarlo en todo momento. En caso de venta, de
cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto
al aparato para informar al nuevo propietario sobre su
funcionamiento y sobre las advertencias
correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen
importante información sobre la instalación, el uso y la
seguridad.

Colocación

! Los embalajes no son juguetes para niños y se

deben eliminar según las normas para la recolección
de residuos (ver Precauciones y consejos).

! La instalación se debe realizar según estas
instrucciones y por personal profesionalmente
calificado. Una instalación incorrecta puede producir
daños a personas, animales o cosas.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato
es necesario que el mueble tenga las características
adecuadas:

 los paneles adyacentes al horno deben ser de

materiales resistentes al calor;

Aireación

ES

Para garantizar una buena aireación es necesario
eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es
preferible instalar el horno apoyado sobre dos listeles
de madera o sobre una superficie continua que tenga
una abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (ver las
figuras).

Centrado y fijación

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno
en coincidencia con los 4 orificios que se encuentran en
el marco, según el espesor del costado del mueble:

espesor de 20 mm: quite la
parte móvil del taco (ver la
figura);

 en el caso de muebles de madera chapeada, las

colas deben ser resistentes a una temperatura de
100°C;

 para empotrar el horno, ya sea cuando se instala

bajo encimera (ver la figura) como en columna, el
mueble debe tener las siguientes dimensiones:

.

in

. m

m

m

7

4

5

.

m

567 mm.

45 m

558 mm.

593 mm.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Una vez empotrado el aparato no se deben permitir
contactos con las partes eléctricas.
El consumo declarado en la placa de características
ha sido medido en una instalación de este tipo.

espesor de 18 mm: utilice la
primera ranura, ya
predispuesta por el fabricante
(ver la figura);

espesor de 16 mm: utilice la
segunda ranura (ver la figura).

Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del
horno y enrosque 4 tornillos para madera en los 4
orificios del marco.

! Todas las partes que garantizan la protección se
deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas
sin la ayuda de una herramienta.

39

ES

Centrado y fijación*

1. Coloque las abrazaderas A hasta el tope en el

apoyo del horno B.

2. Coloque los tacos C a presión, en las

abrazaderas A. En particular, si el espesor del

costado del mueble es:

 de 16 mm: coloque el taco de modo tal, que

el número 16 que contiene dicho taco quede

dirigido hacia Ud.:

 de 18 mm: coloque el taco de modo tal, que

la parte sin escritura quede dirigida hacia Ud.:

 de 20 mm: no coloque el taco.

3. Fije las abrazaderas y los tacos al borde del

costado del mueble mediante los tornillos D.

4. Fije el horno al mueble con los tornillos y las

arandelas de plástico E.

6

1

6

1

D

C

6

1

6

1

B

C

D

A

C

D

E

E

Conexión eléctrica

! Los hornos dotados de cable de alimentación

tripolar, están fabricados para funcionar con
corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas
en la placa de características (ver a continuación).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

2. Instale el cable de
alimentación eléctrica:
desenrosque el tornillo
de la mordaza de
terminal de cable y los
tres tornillos de los
contactos L-N-

y

luego fije los cables

NL

debajo de las cabezas
de los tornillos
respetando los colores

Azul (N), Marrón (L), Amarillo-Verde

(ver la figura).

3. Fije el cable en el correspondiente sujetacable.

4. Cierre la tapa del panel de bornes.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la
carga indicada en la placa de características (ver al
costado).
En el caso de conexión directa a la red, es necesario
interponer entre el aparato y la red, un interruptor
omnipolar con una distancia mínima entre los
contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y
que responda a las normas vigentes (el conductor de
tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El
cable de alimentación eléctrica se debe colocar de
modo tal que no alcance en ningún punto una
temperatura que supere en 50°C la temperatura
ambiente.

! El instalador es responsable de la correcta conexión
eléctrica y del cumplimiento de las normas de
seguridad.
Antes de efectuar la conexión verifique que:

1. Abra el panel de
bornes haciendo
palanca con un
destornillador sobre las
lengüetas laterales de
la tapa: tire y quítela
(ver la figura).

* Presente sólo en algunos modelos.

40

 la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme

con la ley;

 la toma sea capaz de soportar la carga máxima de

potencia de la máquina indicada en la placa de
características (ver más abajo);

 la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores contenidos en
la placa de características (ver más abajo);

 la toma sea compatible con el enchufe del aparato.

Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice
prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la
toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe ser plegado ni comprimido.
! El cable debe ser controlado periódicamente y

sustituido sólo por técnicos autorizados (ver
Asistencia).

! La empresa declina toda responsabilidad
cuando estas normas no sean respetadas.

Descripción del aparato

Vista de conjunto

Panel de control

Bandeja PARRILLA

Bandeja GRASERA

Panel de control

Mando

PROGRAMAS

ES

GUÍAS de
desliyamiento de
las bandejas

posición 5
posición 4
posición 3
posición 2
posición 1

Mando

TERMOSTATO

Piloto

TERMOSTATO

Programmador

Ó

ELECTR

NICO

41

Puesta en
funcionamiento y uso

ES

! La primera vez que encienda el horno, hágalo
funcionar vacío durante media hora aproximadamente
con el termostato al máximo y con la puerta cerrada.
Luego apáguelo, abra la puerta del horno y airee el
ambiente. El olor que se advierte es debido a la
evaporación de las sustancias utilizadas para
proteger el horno.

Poner en funcionamiento el horno

1. Seleccione el programa de cocción deseado
girando el mando PROGRAMAS.

2. Elija la temperatura girando el mando
TERMOSTATO. La Tabla de cocción (ver Programas)
contiene una lista con las cocciones y las
correspondientes temperaturas aconsejadas.

3. El piloto TERMOSTATO encendido indica la fase de
calentamiento hasta la temperatura seleccionada

4. Durante la cocción es posible:

- modificar el programa de cocción con el mando
PROGRAMAS;

- modificar la temperatura con el mando
TERMOSTATO;

- interrumpir la cocción llevando el mando
PROGRAMAS hasta la posición 0.

 En los aparatos dotados de programador
eléctronico, para utilizar el horno eléctrico pulse la
tecla
antes de seleccionar la función de cocción deseada.

Ventilación para enfriamiento

Para disminuir la temperatura externa, algunos
modelos poseen un ventilador de enfriamiento.
El mismo genera un chorro de aire que sale entre el
panel de control y la puerta del horno.
! Al final de la cocción, el ventilador permanece en
funcionamiento hasta que el horno esté
suficientemente frío.

Luz del horno

Se enciende seleccionando
PROGRAMAS. Permanece encendida cuando se
selecciona un programa de cocción.

PLACA DE CARACTERÍSTICAS

(en el display aparece el símbolo )

con el mando

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno
porque se puede dañar el esmalte.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la
parrilla suministrada con el aparato.

Dimensiones

Volumen Litros 58

Collegamenti
elettrici

ENERGY LABEL

longitud 43,5 cm.
altura 32 cm.
profundidad 41,5 cm.

tensión 220-240V ~ 50Hz
potencia máxima absorbida
2800W

Norma 2002/40/CE en la etiqueta
de los hornos eléctricos.
Norma EN 50304

Consumo de energía por
convección Natural – función de
calentamiento: Tradiciónal;

Clase Consumo de energía para
funcionamiento por convección
Forzada - función de
calentamiento: Pastelería.

Este aparato es conforme a las
siguientes Normas Comunitarias:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Baja
Tensión) y sucesivas
modificaciones

- 89/336/CEE del 03/05/89
(Compatibilidad Electromagnética)
y sucesivas modificaciones

- 93/68/CEE del 22/07/93 y
sucesivas modificaciones

- 2002/96/CE

42

El programador de cocción

electrónico

Permite programar el horno o el grill en las siguientes
funciones:
 inicio retardado de la cocción con duración establecida;
 inicio inmediato con duración establecida;
 contador de minutos.
Función de las teclas:

H : cuentaminutos horas, minutos
$ : duración de la cocción
% : final de la cocción
( : conmutación manual
) : fijación de tiempos hacia atrás
* : fijación de tiempos hacia adelante

Cómo poner en hora el reloj digital

Después de la conexión a la red o después de un corte de
corriente, el display centellea en: 0.00
 Pulse simultáneamente los botones $ y %, suéltelos y

posteriormente (dentro de los 4 segundos), con los
botones ) y * seleccione la hora exacta.

Con la tecla * el tiempo aumenta.
Con la tecla ) el tiempo disminuye.

Se pueden realizar eventuales actualizaciones de la hora
de dos modos diferentes:

1. Repita completamente las fases descriptas más arriba

2. Presione el botón (, suéltelo y posteriormente con los

botones ) y * actualice la hora.

Funcionamiento manual

Después de haber seleccionado la hora, automáticamente el
programador pasa a la posición manual.
Nota: Presione el botón ( para restablecer el funcionamiento
manual después de cada cocción Automática.

Regulación del volumen de la señal sonora

Después de haber elegido y confirmado las regulaciones
del reloj, se puede modificar el volumen de la señal
sonora de la alarma utilizando el botón ).

Inicio retardado de la cocción con una duración
estable

Se selecciona la duración de la cocción y la hora de fin de la
cocción. Supongamos que el display indique la hora 10,00

1. Gire los botones de mando del horno hasta la función y

2. Pulse el botón $, suéltelo y posteriormente (dentro de

cida

temperatura deseadas (por ejemplo: horno convencional,
200°C)

los 4 segundos) con los botones ) y * seleccione la
duración deseada. Supongamos que se selecciona una
cocción de 30 minutos; aparecerá:

del horno

+

Finalizada la selección y después de 4 segundos, aparece
nuevamente la hora corriente con el símbolo m y la palabra

auto

3. Pulse el botón %, suéltelo y posteriormente pulse los
botones ) y * hasta seleccionar la hora de fin de la

cocción deseada, supongamos las 13,00 horas

=

4. Finalizada la selección y después de 4 segundos, en el
display aparece la hora corriente:

?

La palabra auto encendida recuerda que se ha
programado la duración y el final de cocción en la función
automática. El horno se encenderá automáticamente a las
12,30 horas para terminar después de 30 minutos.
Cuando el horno está encendido aparece una olla con el
fuego encendido m durante toda la cocción. En cualquier
momento, pulsando la tecla $ se puede visualizar la
duración seleccionada y pulsando la tecla % se visualiza
la hora de fin de la cocción.
Al finalizar la cocción suena la señal sonora; para
interrumpirla pulse un botón cualquiera excepto los
botones ) y *.

Inicio inmediato con duración establecida

Programando sólo la duración (puntos 1 y 2 del párrafo Inicio
retardado de la cocción con duración establecida) se obtiene
el comienzo inmediato de la cocción.

Para anular una cocción ya programada

Presione el botón $, suéltelo y con el botón ) lleve el tiempo
hasta

,

y luego presione el botón de funcionamiento manual (.

Función contador de minutos

En el funcionamiento contador de minutos se selecciona un
tiempo a partir del cual comienza una cuenta regresiva.
Esta función no controla el encendido y apagado del horno,
solamente emite una alarma sonora cuando se cumple el
tiempo.
Al pulsar y soltar el botón H, aparecerá:

,

Luego, con las teclas * y ) seleccionar el tiempo deseado.
Finalizada la selección, la cuenta parte exactamente a la
hora establecida, en el display aparece la hora corriente.

.

Al finalizar el tiempo, se emite una señal acústica que se
puede detener pulsando una tecla cualquiera (excepto las
teclas * y )) y el símbolo H se apaga.

Corrección, borrado de los datos

 Los datos seleccionados se pueden cambiar en cualquier

momento, pulsando la tecla correspondiente y pulsan­do la tecla * o ).

 Cancelando la duración de la cocción se produce también

la cancelación automática del fin del funcionamiento y
viceversa.

 En el caso de funcionamiento programado, el aparato

no acepta tiempos de fin de cocción anteriores a los de
comienzo de la cocción propuestos por el aparato.

ES

43

Programas

ES

Programas de cocción

! En todos los programas se puede fijar una

temperatura
entre 60ºC y MAX, excepto en:

 BARBACOA (se aconseja elegir sólo MAX);

 GRATIN (se aconseja no superar una temperatura

de 200ºC).

Programa LEUDADO

El horno alcanza y mantiene una temperatura de 40ºC
independientemente de la posición en la que se
encuentra la perilla TERMOSTATO. Este programa es
ideal para leudar los amasijos que contienen levadura
natural.

Programa HORNO TRADICIÓNAL

Se encienden los dos elementos calentadores inferior
y superior. Con esta cocción tradicional es mejor
utilizar un solo estante: si se utilizan varios estantes
se produce una mala distribución de la temperatura.

Programa HORNO PASTELERÍA

Se enciende el elemento calentador posterior y se
pone en funcionamiento el ventilador garantizando un
calor suave y uniforme en el interior del horno. Este
programa es aconsejable para la cocción de
alimentos delicados (por ej. las tortas que necesitan
leudado) y algunas preparaciones mignon en 3
niveles simultáneamente.

Programa COCCIÓN RÁPIDA

Se encienden los elementos calentadores y se pone
en funcionamiento el ventilador ofreciendo un calor
constante y uniforme
El programa no necesita precalentamiento. Este
programa es particularmente indicado para cocciones
veloces de alimentos congelados o precocidos. Los
mejores resultados se obtienen utilizando un solo
estante.

Programa MULTICOCCIÓN

Se encienden todos los elementos calentadores
(superior, inferior y circular) y se pone en
funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es
constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la
comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un
máximo de dos estantes simultáneamente.

Programa HORNO PIZZA

Se encienden los elementos calentadores inferior y
circular y se pone en funcionamiento el ventilador.
Esta combinación permite un rápido calentamiento
del horno, con un fuerte aporte de calor
preferentemente desde abajo. Cuando se utilice más
de un estante a la vez, en la mitad de la cocción es
necesario intercambiar su posición .

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior y se
pone en funcionamiento el asador automático
(cuando existe). La temperatura elevada y directa del
grill es aconsejada para los alimentos que necesitan
de una temperatura superficial alta. Realice las
cocciones con la puerta del horno cerrada.

Programa GRATIN

Se enciende el elemento calentador superior y se
ponen en funcionamiento el ventilador y el asador
automático (cuando existe). Une a la irradiación
térmica unidireccional, la circulación forzada del aire
en el interior del horno.
Esto impide que se quemen superficialmente los
alimentos aumentando el poder de penetración del
calor. Realice las cocciones con la puerta del horno
cerrada.

El asador automático (sólo en algunos modelos)

Para accionar el asador
automático (ver la figura)
proceda del siguiente
modo:

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el sostén del asador automático en la
posición 3 e introduzca el espetón en el orificio
correspondiente ubicado en la pared posterior del
horno;

3. accione el asador automático seleccionando con la
perilla PROGRAMAS

 Si se abre la puerta cuando el programa
funcionando, el asador automático se detiene.

o ;

está

44

Consejos prácticos de cocción

! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones

1 y 5: son las que reciben directamente el aire
caliente lo cual podría provocar quemaduras de las
comidas delicadas.

! En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se utiliza
el asador automático, coloque la grasera en la
posición 1 para recoger los residuos de cocción
(jugos y/o grasas).

MULTICOCCIÓN

 Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

 Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

BARBACOA

 Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque

los alimentos en el centro de la parrilla.

 Se aconseja fijar el nivel de energía al máximo. No

se alarme si la resistencia superior no permanece
constantemente encendida: su funcionamiento está
controlado por un termostato.

ES

HORNO PIZZA

 Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el
horno.
Utilizando la grasera se aumenta el tiempo de
cocción y difícilmente se obtiene una pizza
crocante.

 En el caso de pizzas muy condimentadas es

aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de
Italia) en la mitad de la cocción.

45

ES

Tabla de cocción

Programa s Alim entos Peso

Leudado de los am asijos con lev adura

Leu dado

Horno

Tra d iciónal

Horno

Pastelería

Cocción

rápida

Mu lticocción

Horno Pizza

Barbacoa

Gratin

natural (brioche, pan, torta de azúcar,
croissant, etc.
Pato
Asado de ternera o de vaca
Asado de cerdo
Bizcochos (de pastaflora)
Tortas glaseadas
Tortas glaseadas
Torta de fruta
Plum-cake
Bizcocho
Creps rellenos (e n 2 niveles)
Tortas pequeñas (en 2 niveles)
Bizcochitos salados de hojaldre y queso
(en 2 niveles)
Ho jaldre relleno con crema (en 3 niveles)
Bizcochos (en 3 niveles)
Merengue (en 3 niveles)

Alimentos congelados

Pizza
Mixto de calabacín y cangrejos
Torta rústica de espinaca
Panzerotti (ravioles grandes italianos)
Lasañas
Panecillos dorados
Bocaditos de pollo

Precocidos

Alas de pollo doradas

Alimentos Frescos

Bizcochos (de pastaflora)
Plum-cake
Bizcochitos salados de hojaldre y queso
Pizza (en 2 niveles)
Lasañas
Cordero
Pollo asado + patatas
Caballa
Plum-cake
Ho jaldre relleno con crema (en 2 niveles)
Bizcochos (en 2 niveles)
Bizcocho (en 1 nivel)
Bizcocho (en 2 niveles)
Tortas saladas
Pizza
Asado de ternera o de vaca
Pollo
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Sepias
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Salchichas
Hamburguesas
Caballa
Bocadillo caliente con jamón y queso (o
pan tostado)
Con asador automático (cuando existe)
Asado de ternera
Pollo asado
Cordero asado
Pollo a la parrilla
Sepias
Con asador automático (cuando existe)
Asado de ternera
Cordero asado
Pollo (asado) +
patatas (en la grasera)

(Kg)

Posición de

los es tantes

Precalen ta-

miento

(minutos)

Tem peratura

aconsejada

Duración

de la

cocción

(minutos)

1
1
1

-

1

0.5
1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.7

0.5

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

0.4

0.3

0.6

0.2
1
1
1

1+1

1
1

0.5

0.5

0.5
1

1.5

0.5
1
1

0.7

0.6

0.6

0.8

0.4

0.8

0.6

0.6
1

n.° 4 y 6

1.0

1.5

1.0

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

-

3
3
3
3
3
3

2 o 3

3

3
2 y 4
2 y 4

2 y 4

1 y 3 y 5
1 y 3 y 5
1 y 3 y 5

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2
2 y 4

3

2

4

2 y

2

2
2 y 4
2 y 4

2
2 y 4

3

3

2
2 o 3

4

4

4

4
3 o 4

4

4

4

4

4

-

-

­2
2

-

-

­2

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15

15
15
15
15

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15
15
10
10

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­10
10

10
10
10
10

200
200
200
180
180
180
180
180
160
200
190

210
180
180

90

250
200
220
200
200
180
220

200

200
180
210
230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200

220
220

180
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max

Max
Max
Max

200

200

200

200

200

200

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25

15-20
20-25
20-25

180

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

20-25

15-18

45
10-12
15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

15-20
25-30
60-70
10-12

8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20

3-5

80-90
70-80
70-80
55-60
30-35

70-80
70-80
70-75
70-75

46

Precauciones y consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en

conformidad con las normas internacionales de
seguridad. Estas advertencias se suministran por
razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

 El aparato ha sido concebido para un uso de tipo no

profesional en el interior de una vivienda.

 El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si

el espacio está protegido porque es muy peligroso
dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

 Para mover el aparato utilice siempre las manijas

correspondientes ubicadas en los costados del
horno.

 No toque la máquina descalzo o con las manos y

pies mojados o húmedos.

 El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos,

sólo por personas adultas y siguiendo las
instrucciones contenidas en este manual.

 Durante el uso del aparato los elementos

calentadores y algunas partes de la puerta del
horno se calientan mucho. Tenga
tocarlos y mantenga alejados a los niños.

 Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros

electrodomésticos entre en contacto con partes
calientes del horno.

cuidado de no

 No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber

desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

 En caso de avería, no acceda nunca a los

mecanismos internos para intentar una reparación.
Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver
Asistencia).

 No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno

abierta.

Eliminación

 Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes
podrán ser reutilizados.

 En base a la Norma europea 2002/96/CE de Residuos

de aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los
electrodomésticos viejos no pueden ser arrojados en
los contenedores municipales habituales; tienen que
ser recogidos selectivamente para optimizar la
recuperación y reciclado de los componentes y
materiales que los constituyen, y reducir el impacto
en la salud humana y el medioambiente. El símbolo
del cubo de basura tachado se marca sobre todos
los productos para recordar al consumidor la
obligación de separarlos para la recogida selectiva.
El consumidor debe contactar con la autoridad local o
con el vendedor para informarse en relación a la
correcta eleminación de su electrodoméstico viejo.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

ES

 No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

 Tome la manija de apertura de la puerta en el centro:

a los costados podría estar caliente.

 Utilice siempre guantes para horno para introducir o

extraer recipientes.

 No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

 No coloque materiales inflamables en el horno: si el

aparato se pone en funcionamiento inadvertidamente
podría incendiarse.

 Controle siempre que los mandos estén en la

posición l/

 No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.

¡ cuando no se utiliza el aparato.

 Utilizando el horno en los horarios que van desde las

últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de
la mañana, se colabora reduciendo la carga de
absorción de las empresas eléctricas.

 Se recomienda efectuar siempre las cocciones en

BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: ya sea
para obtener mejores resultados como para un
sensible ahorro de energía (10% aproximadamente).

 Mantenga eficientes y limpias las juntas para que se

adhieran bien a la puerta y no provoquen dispersión
del calor.

Asistencia

Comunique:

 el modelo de la máquina (Mod.)
 el número de serie (S/N)
Esta información se encuentra en la placa de
características ubicada en el aparato y/o en el embalaje.

47

Mantenimiento y cuidados

ES

Cortar el suministro eléctrico

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el
aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

 Las partes externas esmaltadas o de acero

inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar
con una esponja empapada en agua tibia y jabón
neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use
productos específicos. Se aconseja enjuagar
abundantemente y secar después de la limpieza.
No utilice polvos abrasivos ni sustancias
corrosivas.

 El interior del horno se debe limpiar

preferentemente cada vez que se utiliza, cuando
todavía está tibio. Utilice agua caliente y
detergente, enjuague y seque con un paño suave.
Evite los productos abrasivos.

 Los accesorios se pueden lavar como cualquier

vajilla, incluso en lavavajillas, con excepción de

las guías deslizables.
 No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta
presión para la limpieza del aparato.

Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y
productos no abrasivos y séquelo con un paño
suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o
raederas metálicas afiladas que puedan rayar la
superficie y quebrar el vidrio.
Para lograr una limpieza más profunda es posible
desmontar la puerta del horno:

1. para ello, abra
completamente la puerta
(ver la figura);

3. sujete la puerta de los
costados externos y ciérrela
lenta pero no completamente.
Luego tire la puerta hacia sí,
extrayéndola de su lugar (ver
la figura).

3. (Con contrapuerta de vidrio)
sujete la puerta de los
costados externos y ciérrela
lenta pero no completamente.
Presione los sujetadores F,

F

luego tire la puerta hacia sí
mismo, extrayéndola de las
bisagras (ver la figura).

Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo
procedimiento pero en sentido contrario.

Controle las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que
rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada
llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano
(ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno
hasta que no haya sido reparada.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno:

1. Desenrosque la tapa de vidrio del portalámpara.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una
análoga: potencia de 25 W, casquillo E 14.

3. Vuelva a colocar la tapa (ver la figura).

2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos

bisagras (ver la figura);

F

Con contrapuerta de vidrio

48

Montaje del Kit Guías Deslizables

Para montar las guías deslizables:

1. Desenrosque los
dos tornillos A (ver la
figura). Si el horno

A

A

2. Sustituya los tornillos A con los tornillos y los
distanciadores (B+C) suministrados en el kit.

B

C

3. Enrosque los nuevos tornillos B y los
correspondientes distanciadores C y vuelva a
colocar los paneles autolimpiantes.

posee paneles
autolimpiantes, los
mismos quedarán
momentáneamente
desmontados.

ES

4. Fije los dos
encastres D de la guía
en los orificios
correspondientes
ubicados en las
paredes del horno (ver

D

5. Por último, encastre la guía en el distanciador C.

 No coloque las guías deslizables en la posición 5.

la figura). Los orificios
para la guía izquierda
están ubicados arriba,
mientras los orificios
para la guía derecha
están abajo.

49

Instruções para utilização

FORNO

PT

IT

Italiano, 1

ES

Espanol, 38 Portuges, 50

GB FR

English,14

PT

FZ 86.1
FZ 86.1 IX
FC 86.1
FC 86.1 IX
FQ 86.1
FC 862 C.2
FC 862 C.2 IX
FD 86.1

Índice

Instalação, 51-52

Posicionamento
Ligação eléctrica

Français, 26

Descrição do aparelho, 53

Vista de conjunto
Painel de comandos

Início e utilização, 54

Início do forno
Placa de identificação

O programador de cozedura electrónico,
55

Programas, 56-58

Programas de cozedura
Conselhos práticos para cozedura
Tabela de cozedura

Precauções e conselhos, 59

Segurança geral
Eliminação
Economia e respeito do meio ambiente
Assistência técnica

Manutenção e cuidados, 60-61

Desligar a corrente eléctrica
Limpeza do aparelho
Limpeza da porta
Substituição da lâmpada
Montagem do Kit Guias corrediças

Instalação

560 mm.

45 mm.

! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo
a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou
mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o
aparelho para informar o novo proprietário sobre o
funcionamento e sobre as respectivas advertências.

! Leia com atenção as instruções: nas quais há
informações importantes sobre a instalação, a
utilização e a segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as

crianças e devem ser eliminadas em conformidade
com as regras de colecta diferenciada (veja em
Precauções e Conselhos).

! A instalação deve ser realizada segundo estas
instruções e por pessoal profissional qualificado. Uma
instalação errada pode causar danos pessoais,
materiais e a animais.

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é
necessário que o móvel seja de características
adequadas.

Ventilação

PT

Para garantir uma boa ventilação é necessário
eliminar a parede traseira do vão. É preferível instalar
o forno de maneira que apoie-se sobre duas ripas de
madeira, ou sobre uma tábua com uma abertura de
pelo menos 45 x 560 mm. (veja as figuras).

Colocar no centro e prender

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em
correspondência aos 4 furos na moldura ao redor, em
função da espessura da lateral do móvel:

20 mm. de espessura: retire a
parte móvel do calço (veja a
figura);

 os painéis adjacentes ao forno devem ser de

material resistente ao calor;

 no caso de móveis de madeira contraplacada, as colas

devem ser resistentes à temperatura de 100°C.

 para encaixar o forno, quer no caso de instalação

sob uma banca (veja a figura) quer em coluna, o
móvel deve ter as seguintes medidas:

in.

. m

m

547 m

45 mm.

558 mm.

593 mm.

595 mm.

23 mm.

567 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser
possível contacto com as partes eléctricas.
As declarações de consumo indicadas na placa das
características foram medidas com este tipo de
instalação.

18 mm. de espessura: utilize a
primeira cavidade, da maneira
já preparada pelo fabricante
(veja a figura);

16 mm. de espessura: utilize a
segunda cavidade (veja a
figura).

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do
forno e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos
situados na moldura ao redor.

! Todos os componentes de garantia da protecção
precisam estar presos de modo que não possam ser
tirados sem o emprego de uma ferramenta.

51

PT

Colocar no centro e prender*

1. Posicione os suportes A encostados nas tiras

do suporte B do forno.

2. Posicione os taquinhos C encostados nos

suportes A. Especialmente se a espessura do

painel lateral do móvel:

 for de 16 mm.: monte o taquinho de maneira

que o número 16 marcado no mesmo fique virado

para o seu lado;

 for de 18 mm.: monte o taquinho de maneira que

a parte sem escritas fique virada para o seu lado;

 for de 20 mm.: não monte o taquinho.

3. Prenda os suportes e os taquinhos na beira da

lateral do móvel mediante os parafusos D.

4. Prenda o forno no móvel mediante os parafusos e

as anilhas em plástico E.

6

1

6

1

D

C

6

1

6

1

B

C

D

A

C

D

E

E

Ligação eléctrica

! Os fornos equipados com cabo de fornecimento com

três pólo, são preparados para funcionar com corrente
alternada na tensão e frequência de fornecimento
indicadas na placa de identificação (veja a seguir).

Montagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de
terminais faça alavanca
com uma chave de
parafuso nas linguetas
aos lados da tampa:
puxe e abra a tampa
(veja a figura).

2. Instale o cabo de
alimentação:
desatarraxe o parafuso
do grampo do cabo e
os três parafusos dos
contactos L-N-

e, em
seguida, prenda os fios
embaixo das cabeças

NL

dos parafusos a
obedecer as cores:
Azul (N) Castanho (L)
Amarelo-Verde

(veja

a figura).

3. Prenda o cabo no respectivo grampo.

4. Feche a tampa da caixa dos terminais.

Ligação do cabo de alimentação à rede

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as
normas para a carga indicada na placa de
identificação (veja ao lado). No caso de uma ligação
directa à rede, será necessário interpor, entre o
aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com
abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na
dimensão certa para a carga e em conformidade com
as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser
interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação
deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto
ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente.

! O técnico instalador é responsável pela realização
certa da ligação eléctrica e da obediência das regras
de segurança.
Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:
 a tomada tenha uma ligação à terra e seja em

conformidade com a legislação;

 a tomada tenha a capacidade de suportar a carga

máxima de potência da máquina, indicada na
placa de identificação (veja a seguir);

 a tensão de alimentação seja entre os valores da

placa de identificação (veja a seguir);

 a tomada seja compatível com a tomada do

aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou
a ficha; não empregue extensões nem tomadas
múltiplas.

* Há somente em alguns modelos.

52

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao
cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.
! O cabo deve ser verificado periodicamente e

substituído somente por técnicos autorizados (veja a
Assistência Técnica).

! A empresa exime-se de qualquer
responsabilidade se estas regras não forem
obedecidas.

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

Painel de comandos

Prateleira GRADE

Prateleira BANDEJA

PINGADEIRA

Painel de comandos

Selector dos

PROGRAMAS

PT

GUIAS de
escorrimento das
prateleiras

posição 5
posição 4
posição 3
posição 2
posição 1

Selector dos

TERMOSTATO

Indicador luminoso

TERMOSTATO

Programador

Ó

ELETTR

NICO

53

Início e utilização

ç

PT

! Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos
de fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante
uma hora, com o termóstato posto à temperatura
máxima e a porta fechada. Em seguida, pode apagar,
abrir a porta do forno e ventilar a sala. O odor que se
sente é por causa da evaporação das substâncias
empregadas para proteger o forno.

Início do forno

1. Para seleccionar o programa de cozedura que
desejar, rode o selector dos PROGRAMAS.

2. Para escolher a temperatura rode o selector do
TERMOSTATO. Uma lista com as cozeduras e as
respectivas temperaturas aconselhadas pode ser
consultada na Tabela de cozedura (veja os
Programas).

3. O indicador luminoso do TERMOSTATO acesa
indica a fase de aquecimento até a temperatura
definida.

4. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar o programa de cozedura mediante o
selector dos PROGRAMAS;

- modificar a temperatura mediante o selector do
TERMÓSTATO;

- interromper a cozedura se recolocar o selector dos
PROGRAMAS na posição 0.

! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para
evitar riscos de danos ao esmalte.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre a
grade fornecida.

 Nos aparelhos dotados de programador
electrónico, para utilizar o forno eléctrico, carregue a
tecla

(no visor aparecerá o símbolo ) antes

de seleccionar a função de cozedura desejada.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas,
alguns modelos são equipados com uma ventoinha
de arrefecimento. Esta gera um jacto de ar que sai
entre o painel de comandos e a porta do forno.
! No final da cozedura, a ventoinha continua a
funcionar até o forno arrefecer suficientemente.

Luz do forno

Acende-se se for seleccionado

mediante o
selector dos PROGRAMAS. Permanece acesa quando
se seleccionar um programa de cozedura.

PLACA DAS CARACTERÍSTICA

largura cm. 43,5

Dimensóes

Volume Litros 58

Ligações eléctricas

altura cm. 32
profundidade cm. 41,5

tensão de 220-240V ~ 50Hz
potência máxima absorvida
2800W

Directiva 2002/40/CE acerca dos
fornos eléctricos.
Norma EN 50304

S

54

ETIQUETA DE
ENERGIA

Consumo de energia com
convecção Natural – função de
aquecimento: Tradicional;

Consumo de energia da declaração
de Classe com convecção Forçada

- função de aquecimento:
Pastéis
Este aparelho é em conformidade
com as seguintes Directivas da
Comunidade Europeia:

- 73/23/CEE de 19/02/73 (Baixa
Tensão) e posteriores modifica

- 89/336/CEE de 03/05/89
(Compatibilidade Electromagnética)
e posteriores modificações

- 93/68/CEE de 22/07/93 e
posteriores modificações

- 2002/96/CE

ões

O programador de cozedura

electrónico

Possibilita programar o forno ou o grill nos funcionamentos:
 início posterior da cozedura com duração estabelecida;
 início imediato com duração estabelecida;
 contador de minutos.

Função das teclas :

H : contador de minutos horas, minutos
$ : duração da cozedura
% : final da cozedura
( : comutação manual
) : programação adiantar tempos
* : programação atrasar tempos.

Co mo acertar o relógio digital

Depois da ligação à rede eléctrica ou depois de falta de corrente,
o mostrador piscará com: 0.00
 Carregue contemporaneamente nas teclas $ e %, solte e

sucessivamente (dentro de 4 segundos) mediante as teclas ) e *
acerte a hora exacta.

Com a tecla * o tempo aumenta.
Com a tecla ) o tempo diminui.

É possível, se for preciso, acertar novamente a hora de duas
maneiras:

1. Repetir todas as fases acima descritas.

2. Carregue na tecla ( e em seguida, mediante as teclas ) e *

acerte a hora.

Funcion amento m anual do fo rno

Depois de ter regulado a hora, o programador passa automatica­mente para a posição manual.
Observação: Prima a tecla ( para restabelecer o funcionamento
manual depois de cada vez que cozer em Automático.

Regulação volume sinal sono r o

Depois de ter escolhido e confirmado as regulações do relógio
mediante a tecla ) é possível regular o volume do sinal sonoro
de alarme.

Início da cozedura posterior com duração
estabelecida

É preciso programar a duração da cozedura e a hora de final da
cozedura. Suponhamos que o ecrã indique 10:00 horas.

1. Girar os botões de comando do forno para a função e a tempe­ratura desejada (por exemplo : forno estático, 200° C).

2. Carregue na tecla $, solte e sucessivamente (dentro de 4 segundos)

mediante as teclas ) e * programe a duração desejada. Suponhamos
programar uma cozedura de 30 minutos; aparece:

+

Ao fim da programação, depois de 4 segundos, será novamente
visualizada a hora actual com o símbolo m e a escrita auto

3. Carregue na tecla %, solte e sucessivamente prima as teclas ) e
* até programar a hora do final da cozedura desejada,
suponhamos às 13:00.

=

4. Ao fim da programação, no display, depois de 4 segundos,
aparece a hora actual:

?

A escrita auto acesa recorda-nos que foi realizada a
programação da duração e do final da cozedura com
funcionamento automático. Nesta altura, o forno acende-se
automaticamente às 12:30 de modo que termine depois de 30
minutos. Quando o forno estiver aceso, aparece a panelinha
acesa m durante toda a duração da cozedura. A qualquer
momento, se for premida a tecla $ , é possível visualizar a
duração programada; se for premida a tecla % visualiza-se a hora
de final de cozedura.
No final da cozedura, tocará o sinal acústico; para interrompê-lo
prima uma tecla qualquer excepto as teclas ) e *.

Início imediato co m dur ação estabelecida

Se for programada somente a duração (pontos 1 e 2 do parágrafo
Início cozedura posterior com duração estabelecida) a cozedura
iniciará imediatamente.

Pa ra an ular uma cozedura já programad a

Carregue na tecla $, solte e mediante tecla ) coloque o tempo novamente
em:

,

e, em seguida, prima a tecla de funcionamento manual (.

Função contador de minutos

No funcionamento contador de minutos é programado o momento
a partir do qual começa uma contagem regressiva. Esta função
não comanda para acender nem apagar o forno, somente emite
um alarme acústico quando o tempo esgotar-se.
Carregue e solte a tecla H, aparece:

,

Em seguida, mediante as teclas * e ) programe o tempo desejado
Ao fim da programação, o tempo partirá no segundo exacto, no
display aparece a hora actual.

.

No final do tempo tocará um sinal acústico que pode ser parado se
for premida uma tecla qualquer (excepto as teclas * e )) e o
símbolo H apaga-se.

Co rrecção e cancelament o d os dado s

 É possível mudar os dados programados a qualquer momento,

se for premida a tecla correspondente e premida a tecla * ou
).

 Ao cancelar a duração de cozedura, cancela-se automatica-

mente também o final do funcionamento e vice-versa.

 No caso de funcionamento programado, o aparelho não aceita

tempos de final de cozedura anteriores ao de início de cozedura
propostos pelo próprio aparelho.

PT

55

Programas

PT

Programas de cozedura

! Para todos os programas pode ser definida uma

temperatura
entre 60°C e MÁX., excepto:.

 BARBECUE (é aconselhável configurar somente em

MÁX.);

 GRATIN (é aconselhável não ultrapassar a

temperatura de 200°C).

Programa de FERMENTAÇÃO

O forno chega à uma temperatura de 40°C que
mantém-se independentemente da posição do
selector do TERMÓSTATO. Este programa é ideal
para a fermentação de massas que contêm lêvedo
natural.

Programa de FORNO TRADIÇÃO

Activam-se os dois elementos aquecedores inferior e
superior. Com esta cozedura tradicional é melhor
utilizar uma única prateleira: com mais de uma
prateleira haverá má distribuição da temperatura.

Programa do FORNO PARA PASTÉIS

Liga-se o elemento aquecedor traseiro e entra em
funcionamento a ventoinha para garantir um calor
suave e uniforme no interior do forno. Esta função é
indicada para a cozedura de comidas delicadas,
(especialmente doces que necessitarem de levitação)
e algumas preparações mignon em 3 prateleiras
simultaneamente.

prateleiras no máximo contemporaneamente.

Programa do FORNO PARA PIZZA

Activam-se os elementos aquecedores inferior e
circular e entra em funcionamento a ventoinha. Esta
combinação possibilita um aquecimento rápido do
forno, com um grande fluxo de calor principalmente
por baixo. Se utilizar mais de uma prateleira de cada
vez, será necessário trocar a posição das mesmas na
metade da cozedura.

Programa de BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior e começa a
funcionar o espeto rotatório (se houver). Uma
temperatura alta e directa do grill é aconselhada para
os alimentos que necessitarem de uma alta
temperatura superficial. Coza com a porta do forno
fechada.

Programa de GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e começam
a funcionar a ventoinha e o espeto rotatório (se
houver). Une a irradiação térmica unidirecional com a
circulação forçada do ar no interior do forno.
Deste modo impede-se a queimadura da superfície
dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração
do calor. Coza com a porta do forno fechada.

Espeto rotatório (somente em alguns modelos)

Para accionar o espeto
rotatório (veja a figura)
realize as seguintes
operações:

Programa de FAST COOKING

Activam-se os elementos aquecedores e entra em
funcionamento a ventoinha para proporcionar um
calor constante e uniforme.
Este programa não necessita de aquecimento prévio.
Este programa é especificamente indicado para
cozeduras rápidas de alimentos previamente
preparados (congelados ou previamente cozidos). Os
melhores resultados são obtidos se utilizar apenas
uma prateleira.

Programa de COZEDURA MÚLTIPLA

Activam-se todos os elementos aquecedores
(superior, inferior e circular) e entra em funcionamento
a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em
todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de
maneira uniforme. É possível utilizar até duas

56

1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotatório na posição 3
e enfie o espeto no respectivo furo, situado na parede
traseira do forno;

3. para ligar o espeto giratório coloque o selector dos
PROGRAMAS

 Depois do programa
porta, o espeto rotatório pára.

em ;

ter iniciado, se abrir a

Conselhos práticos para cozedura

! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e

5: que recebem directamente ar quente porque
poderão provocar queimaduras em alimentos
delicados.

! Nas cozeduras de BARBECUE e GRATIN,
principalmente se realizadas com o espeto rotatório,
coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para
recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou
gordura).

COZEDURA MÚLTIPLA

 Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos

que necessitarem de mais calor.

 Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade

em cima.

BARBECUE

 Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os

alimentos no centro da grade.

PT

 É aconselhável configurar o nível de energia no

máximo. Não se alarme se a resistência superior
não permanecer constantemente acesa: o seu
funcionamento é controlado por um termóstato;

FORNO para PIZZA

 Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na

grelha do forno.
Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os
tempos de cozedura e dificilmente será obtida uma
pizza crocante.

 No caso de pizzas com muita cobertura é

aconselhável colocar o queijo mozzarella na
metade da cozedura.

57

PT

Tabela de cozedura

Programmas Alimentos Peso

Fermentação das massas com lêvedo

Levitação

Forno

Tradicional

Forno para

Pastéis

Cozinha

Rápida

Cozedura

Múltipla

Forno para

Pizza

Barbecue

Gratinado

natural (bolos, pão, tortas doces, croissant
etc.)
Pato
Carne de vitela ou vaca assada
Carne de porco assada
Biscoitos (de massa tenra)
Tortas doces
Tortas doces
Torta de fruta
Plum cake
Pão-de-ló
Crêpes recheadas (em 2 prateleiras)
Queques pequenos (em 2 prateleiras)
Salgadinhos folhados como queijo (em 2
prateleiras)
Bignés (em 3 prateleiras)
Biscoitos (em 3 prateleiras)
Merengues (em 3 prateleiras)

Congelados

Pizza
Misto abóbora e camarão panado
Torta rústica de espinafre
Panzerotte
Lasanha
Pãezinhos doirados
Bolinhos de frango

Pré -cozidos

Asas de frango doiradas

Comida s Frescas

Biscoitos (de massa tenra)
Plum cake
Salgadinhos folhados de queijo
Pizza (em 2 prateleiras)
Lasanha
Cordeiro
Frango assado com batatas
Cavala
Plum cake
Bignés (em 2 prateleiras)
Biscoitos (em 2 prateleiras)
Pão-de-ló (em 1 prateleira)
Pão-de-ló (em 2 prateleiras)
Tortas salgadas
Pizza
Carne de vitela ou vaca assada
Frango
Linguado e chocas
Espetinhos de calamares e camarão
Chocas
Filé de bacalhau
Verduras na grelha
Bife de vitela
Chouriças
Hambúrgueres
Cavala
Tostas
Com espeto giratório (se houver)
Vitela no espeto
Frango no espeto
Cordeiro no espeto
Frango na grelha
Chocas
Com espeto giratório (se houver)
Vitela no espeto
Cordeiro no espeto
Frango (no espeto) com
batatas (na bandeja pingadeira)

(Kg)

0.5

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.7

0.5

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

0.4

0.3

0.6

0.2

1+1

0.5

0.5

0.5

1.5

0.5

0.7

0.6

0.6

0.8

0.4

0.8

0.6

0.6

n.° 4 e 6

1.0

1.5

1.0

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1
1
1

-

1

1

1
1
1

1
1

1

1
1

1

-

Posição das

prateleiras

3
3
3
3
3
3

2 o 3

3

3
2 e 4
2 e 4

2 e 4

n°1,3 e 5
n°1,3 e 5
n°1,3 e 5

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2
2 e 4

3

2
2 e 4

2

2
2 e 4
2 e 4

2
2 e 4

3

3

2
2 o 3

4

4

4

4

3 ou 4

4

4

4

4

4

-

-

­2
2

-

-

­2

Pré

aquecimento

(minutos)

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15

15
15
15
15

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15
15
10
10

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­10
10

10
10
10
10

Temperatura
aconselhada

200
200
200
180
180
180
180
180
160
200
190

210
180
180

90

250
200
220
200
200
180
220

200

200
180
210
230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200
220
220

180
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

200

200

200

200

200

200

Duração

da

cozedura

(minutos)

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25

15-20
20-25
20-25

180

12
20

30-35

25

35
25-30
15-20

20-25

15-18

45
10-12
15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
15-20
25-30
60-70
10-12

8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20

3-5

80-90
70-80
70-80
55-60
30-35

70-80
70-80
70-75
70-75

58

Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em

conformidade com as regras internacionais de
segurança. Estas advertências são fornecidas por
razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

 Este aparelho foi concebido para utilização de tipo

não profissional no âmbito de moradas.

 Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre,

mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso
deixá-lo exposto a chuva e temporais.

 Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos

cabos para este fim, situados aos lados do forno.

 Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as

suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.

 Este aparelho deve ser empregado para cozer

alimentos, somente por pessoas adultas e segundo
as instruções apresentadas neste folheto.

 Durante o uso do aparelho os elementos de

aquecimento e algumas partes da porta do forno
ficam muito quentes. To
nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

 Evite que o cabo de alimentação de outros

electrodomésticos encoste-se em partes quentes do
forno.

 Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação

de calor.

 Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta:

os lados podem estar quentes.

me cuidado para não tocar

desligado a ficha da rede eléctrica.

PT

 Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos

mecanismos internos para tentar repará-las. Contacte
a Assistência Técnica (veja a Assistência técnica).

 Não coloque objectos pesados sobre a porta do

forno aberta.

Eliminação

 Eliminação do material de embalagem: obedeça as

regras locais, de maneira que as embalagens
possam ser reutilizadas.

 A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão

de resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos
(RAEE), prevê que os electrodomésticos não devem
ser escoados no fluxo normal dos resíduos sólidos
urbanos. Os aparelhos desactualizados devem ser
recolhidos separadamente para optimizar a taxa de
recuperação e reciclagem dos materiais que os
compõem e impedir potenciais danos para a saúde
humana e para o ambiente. O símbolo constituído por
um contentor de lixo barrado com uma cruz deve ser
colocado em todos os produtos por forma a recordar
a obrigatoriedade de recolha separada.
Os consumidores devem contactar as autoridades
locais ou os pontos de venda para solicitar
informação referente ao local apropriado onde devem
depositar os electrodomésticos velhos.

Economia e respeito do meio ambiente

 Se utilizar o forno nos horários a partir do fim da tarde,

até as primeiras horas da manhã, colabora-se para
reduzir a carga de absorção do fornecimento de
electricidade.

 Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes;

 Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

 Não guarde material inflamável no forno: se o

aparelho for inadvertidamente colocado a funcionar,
poderão arder.

 Assegure-se sempre que os selectores estejam na

posição l/
aparelho.

 Não puxe pelo cabo para deslizar a ficha da tomada

eléctrica, pegue pela ficha.

 Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter

¡ quando não estiver a utilizar o

 É recomendável realizar as cozeduras de BARBECUE

e GRATIN sempre com a porta fechada: quer para
obter melhores resultados, quer para uma sensível
economia de energia (aproximadamente 10%).

 Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para

poderem aderir bem na porta e não causar dispersão
de calor.

Assistência técnica

Comunique:

 o modelo da máquina (Mod.)
 o número de série (S/N)
Estas últimas informações encontram-se na placa de
identificação situada no aparelho e/ou na embalagem.

59

Manutenção e cuidados

PT

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o
aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

 As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as

guarnições de borracha podem ser limpas com uma
esponja molhada com água morna e sabão neutro.
Se for difícil remover as manchas, empregue
produtos específicos. É aconselhado enxaguar com
água abundante e enxugar depois da limpeza. Não
empregue pós abrasivos nem substâncias
corrosivas.

 O interior do forno deve ser sempre limpo de

preferência depois de cada utilização, enquanto
ainda estiver morno. Utilize água quente e
detergente, enxagúe e enxugue com um pano
macio. Evite abrasivos.

 Os acessórios podem ser lavados como

quaisquer utensílios, inclusive numa máquina de

lavar loiça, excepto as guias corrediças.
 Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou
de alta pressão para limpar a aparelhagem.

Limpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos
não abrasivos e enxugue com um pano macio; não
use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas
metálicas afiadas que podem arranhar a superfície e
quebrar o vidro.
Para uma limpeza mais cuidadosa é possível
desmontar a porta do forno:

1. abra a porta inteiramente
(veja a figura);

3. segure a porta dos dois
lados exteriores e feche-a
novamente devagar mas não
inteiramente; Em seguida puxe
a porta para a frente e retire-a
do seu lugar (veja a figura).

3. (Com contra-porta de vidro)
segure a porta dos dois lados
exteriores e feche-a
novamente devagar mas não
inteiramente; Pressione os

F

grampos F, em seguida puxe
a porta para a frente e retire-a
das dobradiças (veja a
figura).

Para montar novamente a porta realize, na ordem
contrária, as mesmas operações.

Verificação das guarnições

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao
redor da porta do forno. Se houver danos, contacte
o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja
a Assistência técnica).. É aconselhável não usar o
forno antes do mesmo ter sido reparado.

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

1. Desatarraxe a tampa em vidro do bocal da
lâmpada.

2. Desenrosque a lâmpada e troque-a por outra
análoga: potência 25 W, engate E 14.

3. Retire a tampa (veja a figura).

2. levante e rode as alavancas situadas nas duas
dobradiças (veja a figura);

F

Com contra-porta de vidro

60

Montagem do Kit Guias corrediças

Para montar as guias corrediças:

1. Desatarraxe os dois
parafusos A (veja a
figura). Se o forno for

A

A

2. Substituir os parafusos A com os parafusos e os
espaçadores (B+C) fornecidos com o kit.

B

C

3. Atarraxe os novos parafusos B e os respectivos
espaçadores C, montando também os painéis auto­limpantes.

dotado de painéis auto­limpantes, estes
resultarão
momentaneamente
desmontados.

PT

4. Fixar os dois
encaixes D da guia nos
específicos furos
situados nas paredes
do forno (veja a figura).
Os furos para a guia

D

5. Finalmente, encaixe a guia no espaçador C.

 Não inserir as guias corrediças na posição 5.

esquerda estão
posicionados no alto,
os furos para a guia
direita estão em baixo.

61

PT

62

PT

63

PT

04/2007 - 195054396.03

XEROX BUSINESS SERVICES

64