Hotpoint CX65SEA X I User Manual

Istruzioni per luso

CUCINA E FORNO

Italiano, 1

English,15

Portuguкs,43PTЕллзнйкЬ,57

CX65SEA I

CX65SEA X I

Español,29

Sommario

Installazione, 2-5

Posizionamento e livellamento

Collegamento elettrico

Collegamento gas

Adattamento a diversi tipi di gas

Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli

Tabella caratteristiche

Descrizione dellapparecchio, 6

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Display

Avvio e utilizzo, 7-11

Uso del piano cottura

Impostare lorologio

Impostare il contaminuti

Uso del forno

Programmi di cottura manuali

Programmi di cottura automatici

Programmare la cottura

Consigli pratici di cottura

Tabella cottura in forno

Precauzioni e consigli, 12

Sicurezza generale

Smaltimento

Risparmiare e rispettare lambiente

Manutenzione e cura, 13

Escludere la corrente elettrica

Pulire lapparecchio

Sostituire la lampadina di illuminazione del forno

Manutenzione rubinetti gas

Assistenza, 14

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

allapparecchio.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

! Linstallazione dellapparecchio va effettuata

secondo queste istruzioni da personale qualificato.

! Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione

deve essere eseguito con la cucina disinserita

dallimpianto elettrico.

Ventilazione dei locali

Lapparecchio può essere installato solo in locali

permanentemente ventilati, secondo le norme

nazionali in vigore. Nel locale in cui viene installato

lapparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne

viene richiesta dalla regolare combustione del gas (la

portata di aria non deve essere inferiore a 2 m

kW di potenza installata).

Le prese di immisione aria, protette da griglie, devono

avere un condotto di almeno 100 cm

ed essere collocate in modo da non poter essere

ostruite, neppure parzialmente (vedi figura A).

Tali prese devono essere maggiorate nella misura del

100%  con un minimo di 200 cm

lavoro dellapparecchio sia privo del dispositivo di

sicurezza per assenza di fiamma e quando lafflusso

dellaria avviene in maniera indiretta da locali

adiacenti (vedi figura B)  purché non siano parti

comuni dellimmobile, ambienti con pericolo di

incendio o camere da letto  dotati di un condotto di

ventilazione con lesterno come descritto sopra.

Locale adiacente Locale da ventilare

A B

di sezione utile

 qualora il piano di

/h per

Scarico dei fumi della combustione

Lo scarico dei fumi della combustione deve essere

assicurato tramite una cappa collegata a un camino a

tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure mediante

un elettroventilatore che entri automaticamente in

funzione ogni volta che si accende lapparecchio

(vedi figure).

Scarico direttamente Scarico tramite camino o

allesterno canna fumaria ramificata

(riservata agli apparecchi

di cottura)

! I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dellaria,

ristagnano in basso, perciò i locali contenenti bidoni

di GPL devono prevedere aperture verso lesterno per

levacuazione dal basso di eventuali fughe di gas.

I bidoni di GPL, vuoti o parzialmente pieni, non

devono essere installati o depositati in locali o vani a

livello più basso del suolo (cantinati, ecc.). Tenere

nel locale solo il bidone in utilizzo, lontano da sorgenti

di calore (forni, camini, stufe) capaci di portarlo

a temperature superiori ai 50°C.

Posizionamento e livellamento

! È possibile installare lapparecchio di fianco a mobili

che non superino in altezza il piano di lavoro.

! Assicurarsi che la parete a contatto con il retro

dellapparecchio sia di materiale non infiammabile e

resistente al calore (T 90°C).

Apertura di ventilazione Maggiorazione della

per laria comburente fessura fra porta e

pavimento

! Dopo un uso prolungato dellapparecchio, è

consigliabile aprire una finestra o aumentare la

velocità di eventuali ventilatori.

Per una corretta installazione:

 porre lapparecchio in cucina, in sala da pranzo o

in un monolocale (non in bagno);

 se il piano della cucina è più alto di quello dei

mobili, essi devono essere posti ad almeno 600 mm

dallapparecchio;

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

mm. with hood

420

650

Min. mm.

min.

 se la cucina viene

installata sotto un pensile,

esso dovrà mantenere

una distanza minima dal

piano di 420 mm.

mm. without hood

Tale distanza deve

700

essere di 700 mm se i

min.

pensili sono infiammabili

(vedi figura);

 la tensione di alimentazione sia compresa nei valori

nella targhetta caratteristiche;

 la presa sia compatibile con la spina

dellapparecchio. In caso contrario sostituire la

presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa

della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

 non posizionare tende dietro la cucina o a meno di

200 mm dai suoi lati;

 eventuali cappe devono essere installate secondo

le indicazioni del relativo libretto di istruzione.

Livellamento

Se è necessario livellare

lapparecchio, avvitare i piedini

di regolazione forniti in

dotazione nelle apposite sedi

poste negli angoli alla base

della cucina (vedi figura).

Le gambe* si montano a

incastro sotto la base della

cucina.

Collegamento elettrico

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico

indicato nella targhetta caratteristiche posta

sullapparecchio (vedi tabella Dati tecnici).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore

onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm,

dimensionato al carico e rispondente alle norme

nazionali in vigore (il filo di terra non deve essere

interrotto dallinterruttore). Il cavo di alimentazione

deve essere posizionato in modo tale che in nessun

punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:

 la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

 la presa sia in grado di sopportare il carico

massimo di potenza della macchina, indicato della

targhetta caratteristiche;

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati.

! Lazienda declina ogni responsabilità qualora

queste norme non vengano rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento alla rete del gas o alla bombola del

gas può essere effettuato con un tubo flessibile in

gomma o in acciaio, secondo le norme nazionali in

vigore e dopo essersi accertati che lapparecchio sia

regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato

(vedi etichetta di taratura sul coperchio: in caso

contrario vedi sotto). Nel caso di alimentazione con

gas liquido da bombola, utilizzare regolatori di

pressione conformi alle norme nazionali in vigore. Per

facilitare lallacciamento, lalimentazione del gas è

orientabile lateralmente*: invertire il portagomma per il

collegamento con il tappo di chiusura e sostituire la

guarnizione di tenuta fornita in dotazione.

! Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso

dellenergia e per una maggiore durata

dellapparecchio, assicurarsi che la pressione di

alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella

Caratteristiche bruciatori e ugelli (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo flessibile in gomma

Verificare che il tubo risponda alle norme nazionali in

vigore. Il diametro interno del tubo deve essere: 8 mm

per alimentazione con gas liquido; 13 mm per

alimentazione con gas metano.

Effettuato lallacciamento assicurarsi che il tubo:

 non sia in nessun punto a contatto con parti che

raggiungono temperature superiori a 50°C;

 non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione e di

torsione e non presenti pieghe o strozzature;

 non venga a contatto con corpi taglienti, spigoli

vivi, parti mobili e non sia schiacciato;

 sia facilmente ispezionabile lungo tutto il percorso

per poter controllare il suo stato di conservazione;

 abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

 sia ben calzato alle sue due estremità, dove va

fissato con fascette di serraggio conformi alle

norme nazionali in vigore.

! Se una o più di queste condizioni non può essere

rispettata o se la cucina viene installata secondo le

condizioni della classe 2 - sottoclasse 1 (apparecchio

incassato tra due mobili), bisogna ricorrere al tubo

flessibile in acciaio (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo flessibile in acciaio

inossidabile a parete continua con attacchi filettati

Verificare che il tubo e le guarnizioni rispondano alle

norme nazionali in vigore.

Per mettere in opera il tubo eliminare il portagomma

presente sullapparecchio (il raccordo di entrata del

gas allapparecchio è filettato 1/2 gas maschio

cilindrico).

! Effettuare lallacciamento in modo che la lunghezza

della tubatura non superi i 2 metri di estensione

massima, e assicurarsi che il tubo non venga a

contatto con parti mobili e non sia schiacciato.

Adattamento a diversi tipi di gas

È possibile adattare lapparecchio a un tipo di gas

diverso da quello per il quale è predisposto (indicato

sulletichetta di taratura sul coperchio).

Adattamento del piano cottura

Sostituzione degli ugelli dei bruciatori del piano:

1. togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi;

2. svitare gli ugelli, servendosi

di una chiave a tubo da 7 mm

(vedi figura), e sostituirli con

quelli adatti al nuovo tipo di gas

(vedi tabella Caratteristiche

bruciatori e ugelli);

3. rimettere in posizione tutti i

componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

Regolazione del minimo dei bruciatori del piano:

1. portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. togliere la manopola e agire sulla vite di

regolazione posta allinterno o di fianco allastina del

rubinetto fino a ottenere una piccola fiamma regolare.

! Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà

essere avvitata a fondo;

Controllo tenuta

A installazione ultimata, controllare la perfetta tenuta

di tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e

mai una fiamma.

3. verificare che, ruotando rapidamente il rubinetto

dalla posizione di massimo a quella di minimo, non si

abbiano spegnimenti del bruciatore.

! I bruciatori del piano non necessitano di regolazione

dellaria primaria.

! Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di

collaudo, sostituire la vecchia etichetta di taratura con

quella corrispondente al nuovo gas, reperibile presso i

Centri Assistenza Tecnica Autorizzata.

! Qualora la pressione del gas sia diversa (o variabile)

da quella prevista, è necessario installare sulla

tubazione dingresso un regolatore di pressione,

secondo le norme nazionali in vigore per i regolatori

per gas canalizzati.

Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli

Tabella 1 Gas Liquido Gas Naturale

Bruciatore

Diametro

(mm)

Tripla Corona

(TC)

Rapido

(Grande) (R)

Semi Rapido

(Medio) (S)

Ausiliario

(Piccolo) (A)

130 3.25 1.50 63 91 236 232 133 309

100 3.00 0.70 41 86 218 214 116 286

75 1.90 0.40 30 70 138 136 106 181

55 1.00 0.40 30 50 73 71 79 95

Pressioni di

alimentazione

* A 15°C 1013 mbar-gas secco

** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37,78 MJ/m³

Potenza termica

kW (p.c.s.*)

By Pass

1/100

ugello

1/100

portata*

g/h

Nominale Ridotto (mm) (mm) *** ** (mm)

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

ugello

1/100

portata*

l/h

CX65SEA I

CX65SEA X I

TABELLA CARATTERISTICHE

Dimensioni

Forno HxLxP

Volume lt. 56

Dimensioni utili

del cassetto

scaldavivande

Bruciatori

Te nsione e

frequenza

d'alimentazione

ENERGY LABEL

32x43,5x40 cm

larghezza cm 42

profondità cm 44

altezza cm 8,5

adattabili a tutti i tipi di gas indicati

nella targhetta caratteristiche

vedi targhetta caratteristiche

Direttiva 2002/40/CE sulletichetta

dei forni elettrici.

Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di

riscaldamento: Gratin.

Direttive Comunitarie: 73/23/CEE

del 19/02/73 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni -

89/336/CEE del 03/05/89

(Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni -

90/369/CEE del 29/06/90 (Gas) e

successive modificazioni -

93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni -

2002/96/EC.

Descrizione

dellapparecchio

Vista dinsieme

Bruciatore a gas

Griglia del piano di lavoro

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

Piedino di regolazione

Pannello di controllo

Coperchio in vetro

Piano di contenimento per eventuali trabocchi

GUIDE

di scorrimento dei ripiani

posizione 5 posizione 4 posizione 3 posizione 2 posizione 1

Piedino di regolazione

Display

TERMOSTATO

Manopola

PROGRAMMI

Icona del ripiano

di cottura consigliato

Manopola

Tasto

LUCE

Manopola

IMPOSTAZIONE TEMPI

Indicatore del

Preriscaldamento

Icona

CONTAMINUTI

DISPLAY

Manopole BRUCIATORI

del piano cottura

Tasto

IMPOSTAZIONE TEMPI

Icone PROGRAMMI AUTOMATICI

Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI

Icona

OROLOGIO

Icona

FINE COTTURA

Icona

DURATA

Presente solo su alcuni modelli.

Avvio e utilizzo

Uso del piano cottura

Accensione dei bruciatori

In corrispondenza di ogni manopola BRUCIATORE è

indicato con un cerchietto pieno il bruciatore

associato.

Per accendere un bruciatore del piano cottura:

1. avvicinare al bruciatore una fiamma o un

accendigas;

2. premere e contemporaneamente ruotare in senso

antiorario la manopola BRUCIATORE sul simbolo di

fiamma massima E.

3. regolare la potenza della fiamma desiderata,

ruotando in senso antiorario la manopola

BRUCIATORE: sul minimo C, sul massimo E o su una

posizione intermedia.

Se lapparecchio è dotato di

accensione elettronica* (vedi

figura) è sufficiente premere e

contemporaneamente ruotare

in senso antiorario la manopola

BRUCIATORE sul simbolo di

fiamma massima, fino ad

accensione avvenuta. Può

accadere che il bruciatore si spenga al momento del

rilascio della manopola. In questo caso, ripetere

loperazione tenendo premuta la manopola più a lungo.

! In caso di estinzione accidentale delle fiamme,

spegnere il bruciatore e aspettare almeno 1 minuto

prima di ritentare laccensione.

Se lapparecchio è dotato di dispositivo di sicurezza*

per assenza di fiamma, tenere premuta la manopola

BRUCIATORE circa 2-3 secondi per mantenere

accesa la fiamma e per attivare il dispositivo.

Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola fino

allarresto .

Consigli pratici per luso dei bruciatori

Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo

minimo di gas occorre usare recipienti a fondo piatto,

provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore:

Bruciatore ø Diametro Recipienti (cm)

Rapido (R) 24 - 26 Semi Rapido (S) 16 - 20 Ausiliario (A) 10 - 14

! Sui modelli dotati di griglietta di riduzione,

questultima dovrà essere utilizzata solo per il

bruciatore ausiliario, quando si utilizzano dei recipienti

di diametro inferiore a 12 cm.

Impostare lorologio

! Si può impostare sia quando il forno è spento che

quando è acceso, ma non si è programmata la fine di

una cottura.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona

sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare lora;

3. premere di nuovo il tasto

lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

finchè non

e i primi due digit numerici

finchè non

per confermare.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e

prescinde dallutilizzo del forno; permette solo di

azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti

impostati.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona

DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto

Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al

termine del quale si azionerà il segnale acustico.

e i tre digit numerici sul

finchè non

per confermare.

Uso del forno

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno unora con il termostato al massimo e a

porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e

aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto

allevaporazione delle sostanze usate per proteggere

il forno.

Tripla Corona (TC) 24 - 26

Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai

disegni presenti nel paragrafo "Caratteristiche dei

bruciatori ed ugelli".

1. Selezionare il programma di cottura desiderato

ruotando la manopola PROGRAMMI.

Presente solo su alcuni modelli.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento,

lindicatore del preriscaldamento si illumina.

È possibile modificare la temperatura ruotando la

manopola TERMOSTATO.

3. Quando si spegne lindicatore del

preriscaldamento

acustico il preriscaldamento è completo: introdurre gli

alimenti.

e si avverte un segnale

! Nel programma BARBECUE non è previsto il

preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno

perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in

dotazione.

4. Il DISPLAY visualizza licona

livello sul quale posizionare la teglia.

5. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla

manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola

TERMOSTATO;

- pianificare la durata e lora di fine della cottura

(vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola

PROGRAMMI in posizione 0.

6. Trascorse due ore il forno si spegne

automaticamente: tale tempo è preimpostato per

motivi di sicurezza in tutti i programmi di cottura.

È possibile modificare la durata della cottura

(vedi programmi di cottura).

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno

non si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di

un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è

stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio,

invece, non vengono ripristinate al ritorno della

corrente e devono essere riprogrammate.

che consiglia il

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una

ventola di raffreddamento genera un getto daria che esce

tra il pannello di controllo e la porta del forno.

! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è

sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in

qualunque momento premendo il tasto

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,

impostandola a piacere tra 40°C e 250°C.

Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è

un livello di potenza espresso in %. Anchesso può

essere regolato manualmente.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la

ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria

cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile

utilizzare fino a un massimo di due ripiani

contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Si attiva lelemento riscaldante superiore. Ruotando la

manopola TERMOSTATO, il DISPLAY indicherà i livelli

di potenza impostabili, che vanno da 5% fino a 100%.

La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli

alimenti che necessitano di unalta temperatura superficiale.

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programmi di cottura automatici

! La temperatura e la durata di cottura sono

prestabilite e non possono essere modificate tramite il

sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata)

che garantisce automaticamente un risultato perfetto.

La cottura si interrompe automaticamente e il forno

avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può

essere effettuata infornando a freddo o a caldo; per il

posizionamento della teglia si consiglia di far

riferimento al livello indicato dallicona

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un

segnale acustico.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le

temperature di esecuzione delle cotture.

Programma CARNE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello,

maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E comunque

possibile infornare anche a forno caldo.

Programma GRATIN

Si attiva lelemento riscaldante superiore e durante

una parte del ciclo anche lelemento riscaldante

circolare, entrano in funzione la ventola. Unisce

allirradiazione termica unidirezionale la circolazione

forzata dellaria allinterno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore.

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare,

scongelare, di preparare lo yogurt, riscaldare più o

meno rapidamente. Le temperature selezionabili sono:

40, 65, 90 °C.

Programma PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare

riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Fare

riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a

base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e

senza lievito.Infornare a forno freddo. E comunque

possibile infornare anche a forno caldo.

Programma PIZZA

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

 rispettare la ricetta;

 il peso dellimpasto deve essere da 500g a 700g.

 imburrare leggermente la leccarda.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo

Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g

Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g

lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

 Lievitazione nell ambiente : 1 ora.

 Infornare a forno freddo o caldo

 Lanciare la cottura

Programma PANE

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

 rispettare la ricetta;

 il peso massimo per leccarda;

 non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5;

 la lievitazione del impasto va fatto a temperatura

ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della

temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio

del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g dimpasto : 600g Farina, 360g Acqua,

11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

 Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

 Diluire il lievito nellacqua leggermente tiepida (circa 35

gradi).

 Aprite la farina a fontana.

 Versare il miscuglio di acqua e lievito

 Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e

poco colloso, stirandolo col palmo della mano e

ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

 Formare una palla e lasciarla lievitare a temperatura

ambiente per 1h00-1h30 (fino al raddoppio dellimpasto),

coprendolo con una pellicola plastica.

 Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

 Disporli sulla leccarda su una carta forno.

 Cospargere i pani di farina.

 Fare dei tagli sui pani.

 Mettere 1dl di acqua distillata fredda sul fondo del forno.

Per la pulizia, si consiglia lutilizzo di acqua e aceto.

 Infornare a forno freddo.

 Lanciare la cottura

 Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia fino a completo raffreddamento.

PIZZA

PANE

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver

selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona

DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un

segnale acustico.

 Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta

automaticamente alle 10:15.

Programmare la fine di una cottura

! La programmazione della fine di una cottura è

possibile solo dopo aver impostato una durata di

cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la

durata;

2. poi premere il tasto

licona

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare lora;

4. premere di nuovo il tasto

lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un

segnale acustico.

 Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di

fine. Il programma inizia automaticamente alle ore

11:15.

Le icone

effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono

visualizzate alternativamente lora di fine cottura e la

durata.

Per annullare una programmazione ruotare la

manopola PROGRAMMI in posizione 0.

e i due digit numerici sul DISPLAY;

e accese segnalano che è stata

finchè non

e i tre digit numerici sul

per confermare;

finchè non lampeggiano

finchè non

per confermare;

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dallaria calda che

potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare

se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in

posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi

e/o grassi).

 Si consiglia di impostare il livello di energia al

massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore

non resta costantemente accesa: il suo

funzionamento è controllato da un termostato.

MULTILIVELLO

 Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi

che richiedono maggior calore.

 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

PIZZA

 Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

appoggiandola sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura

e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

BARBECUE

 Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

inserire la mozzarella a metà cottura.

 Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

Tabella cottura in forno

Programmi Alimenti Peso

(Kg)

Multilivello*

Barbecue*

Gratin*

Bassa

temperatura

Pizza

automatica

Pane

Pizza su 2 ripiani

Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani

Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda)

Pollo arrosto + patate

Agnello

Sgombro

Lasagne

Bignè su 2 ripian i

Biscotti su 2 ripiani

Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani

Torte salate

Sgombri

Sogliole e seppie

Spiedini di calamari e gamberi

Filetto di merluzzo

Verdure alla griglia

Bistecca di vit ello

Salsicce

Hamburger

Toast (o pane tostato)

Pollo allo spiedo con girarrosto (ov e

presente)

Agnello allo spiedo con girarrosto (ove

presente)

Pollo alla griglia

Seppie

Pollo allo spiedo con girarrosto (ov e

presente)

Anatra allo spiedo con girarrosto (ove

presente)

Arrosto di vitello o manzo

Arrosto di maiale

Agnello

Scongelamento

Lievitazione

Riscaldamento cibi

Pastorizzazione

Pizza (vedi ric etta)

Focaccia(impasto di pane)

Pane (vedi ricetta) 1 2 2 No - 55

n° 4 o 5

n° 4 o 6

automatico

Dolci

Dolci a pasta lievitata 1 2 o 3 2 No - 35-55

automatico

Carne

Arrosti 1 2 o 3 2 No - 60-80

automatico

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono

preimpostati e non modificabili manualmente.

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

1+1

0,7

0,5

0,8

0,7

1,5

guide

standard

2 e 4

1 e 2/3

1 o 2

2 e 4

1 e 3

3 o 4

2 o 3

guide

scorrevoli

1 e 3

2 o 3

consigliata

(°C)

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

100%

210

200

210

Durata

cottura

(minuti)

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

15-20

10-15

15-20

10-12

70-80

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

60-90

23-33

8-10

3-5

Precauzioni e consigli

! Lapparecchio è stato progettato e costruito in

conformità alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di

sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto,

nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto

pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o con le mani

o con i piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le

istruzioni riportate in questo libretto.

 Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1

(isolato) o classe 2  sottoclasse 1 (incassato tra

due mobili).

 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno

diventano molto calde. Fare attenzione a non

toccarle e tenere i bambimi a distanza.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde

dellapparecchio.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione.

Contattare lAssistenza.

 Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta

del forno aperta.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno

essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi

urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere

raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di

recupero e riciclaggio dei materiali che li

compongono ed impedire potenziali danni per la

salute e lambiente. Il simbolo del cestino barrato è

riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi

di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione

degli elettrodomestici, i detentori potranno

rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai

rivenditori.

Risparmiare e rispettare lambiente

 Utilizzare sempre guanti da forno per inserire

o estrarre recipienti.

 Non utilizzare liquidi infiammabili (alcol, benzina,

ecc.) in prossimità dellapparecchio quando esso

è in uso.

 Non riporre materiale infiammabile nel vano

inferiore di deposito o nel forno: se lapparecchio

viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe

incendiarsi.

 Le superfici interne del cassetto (se presente)

possono diventare calde.

 Quando lapparecchio non è utilizzato, assicurarsi

sempre che le manopole siano nella posizione

.

 Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si

collabora a ridurre il carico di assorbimento delle

aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei

programmi, in particolar modo la cottura ritardata

(vedi Programmi), permettono di organizzarsi in tal

senso.

 Si raccomanda di effettuare sempre le cotture

BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per

ottenere migliori risultati che per un sensibile

risparmio di energia (10% circa).

 Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo

che aderiscano bene alla porta e non procurino

dispersioni di calore.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla

rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dellapparecchio.

 Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta

imbevuta di acqua tiepida e sapone neutro. Se le

macchie sono difficili da asportare usare prodotti

specifici. Sciacquare abbondantemente e

asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri

abrasive o sostanze corrosive.

 Le griglie, i cappellotti, le corone spartifiamma

e i bruciatori del piano cottura sono estraibili

per facilitare la pulizia; lavarli in acqua calda e

detersivo non abrasivo, avendo cura di togliere

ogni incrostazione e attendere che siano

perfettamente asciutti.

Controllare le guarnizioni del forno

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione

attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata

rivolgersi al Centro Assistenza Autorizzato più vicino.

È consigliabile non usare il forno fino allavvenuta

riparazione.

Sostituire la lampadina di illuminazione

del forno

1. Dopo aver disinserito il forno

dalla rete elettrica, togliere il

coperchio in vetro del

portalampada (vedi figura).

2. Svitare la lampadina e

sostituirla con una analoga:

tensione 230V, potenza 25 W,

attacco E 14.

3. Rimontare il coperchio e ricollegare il forno alla rete

elettrica.

Manutenzione rubinetti gas

 Pulire frequentemente la parte terminale dei

dispositivi di sicurezza* per assenza di fiamma.

 Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare

acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

 Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non

usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

affilati che possono graffiare la superficie e causare

la frantumazione del vetro.

 Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.

 Evitare di chiudere il coperchio quando i bruciatori

sono accesi o sono ancora caldi.

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che

si blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto

sarà necessario provvedere alla sostituzione del

rubinetto stesso.

! Questa operazione deve essere effettuata da un

tecnico autorizzato dal costruttore.

Presente solo su alcuni modelli.

Assistenza

Attenzione:

Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali

malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: F seguito da numeri.

In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

 Il tipo di anomalia;

 Il modello della macchina (Mod.)

 Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico

Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle

13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle

08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.aristonchannel.com.

Operating Instructions

COOKER AND OVEN

Italiano, 1

English, 15

Portuguкs,43PTЕллзнйкЬ, 57

CX65SEA I

CX65SEA X I

Español, 29

Contents

Installation, 16-19

Positioning and levelling

Electrical connection

Gas connection

Adapting to different types of gas

Table of burner and nozzle specifications

Table of characteristics

Description of the appliance, 20

Overall view

Control panel

Display

Start-up and use, 21-25

Using the hob

Setting the clock

Setting the timer

Using the oven

Manual cooking modes

Automatic cooking modes

Programming cooking

Practical cooking advice

Oven cooking advice table

Precautions and tips, 26

General safety

Disposal

Respecting and conserving the environment

Care and maintenance, 27

Switching the appliance off

Cleaning the appliance

Replacing the oven light bulb

Gas tap maintenance

Assistance, 28

Installation

! Before operating your new appliance please read

this instruction booklet carefully. It contains

important information concerning the safe installation

and operation of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future

reference. Make sure that the instructions are kept

with the appliance if it is sold, given away or moved.

! The appliance must be installed by a qualified

professional according to the instructions provided.

! Any necessary adjustment or maintenance must be

performed after the cooker has been disconnected

from the electricity supply.

Room ventilation

The appliance may only be installed in permanently-

ventilated rooms, according to current national

legislation. The room in which the appliance is

installed must be ventilated adequately so as to

provide as much air as is needed by the normal gas

combustion process (the flow of air must not be

lower than 2 m

The air inlets, protected by grilles, should have a

duct with an inner cross section of at least 100 cm

and should be positioned so that they are not liable

to even partial obstruction (see figure A).

These inlets should be enlarged by 100% - with a

minimum of 200 cm

hob is not equipped with a flame failure safety

device. When the flow of air is provided in an

indirect manner from adjacent rooms (see figure B),

provided that these are not communal parts of a

building, areas with increased fire hazards or

bedrooms, the inlets should be fitted with a

ventilation duct leading outside as described above.

/h per kW of installed power).

- whenever the surface of the

Disposing of combustion fumes

The disposal of combustion fumes should be

guaranteed using a hood connected to a safe and

efficient natural suction chimney, or using an electric

fan that begins to operate automatically every time

the appliance is switched on (see figure).

Fumes channelled Fumes channelled through

straight outside a chimney or a branched

flue system

(reserved for cooking

appliances)

! The liquefied petroleum gases are heavier than air

and collect by the floor, therefore all rooms

containing LPG cylinders must have openings

leading outside so that any leaked gas can escape

easily.

LPG cylinders, therefore, whether partially or

completely full, must not be installed or stored in

rooms or storage areas that are below ground level

(cellars, etc.). Only the cylinder being used should

be stored in the room; this should also be kept well

away from sources of heat (ovens, chimneys,

stoves) which may cause the temperature of the

cylinder to rise above 50°C.

Positioning and levelling

Adjacent room Room requiring ventilation

Ventilation opening for Increase in the gap between

comburent air the door and the flooring

! After prolonged use of the appliance, it is advisable to

open a window or increase the speed of any fans used.

! It is possible to install the appliance alongside

cupboards whose height does not exceed that of the

hob surface.

! Make sure that the wall in contact with the back of

the appliance is made from a non-flammable, heat-

resistant material (T 90°C).

To install the appliance correctly:

 Place it in the kitchen, the dining room or the bed-

sit (not in the bathroom).

 If the top of the hob is higher than the cupboards,

the appliance must be installed at least 600 mm

away from them.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

mm. with hood

420

650

Min. mm.

min.

 If the cooker is

installed underneath a

wall cabinet, there must

be a minimum distance

of 420 mm between this

mm. without hood

cabinet and the top of the

700

hob. This distance should

min.

be increased to 700 mm

if the wall cabinets are

flammable (see figure).

 The voltage is in the range between the values

indicated on the data plate.

 The socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the

plug, ask an authorised technician to replace it.

Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power

supply cable and the electrical socket must be

easily accessible.

 Do not position blinds behind the cooker or less

than 200 mm away from its sides.

 Any hoods must be installed according to the

instructions listed in the relevant operating

manual.

Levelling

If it is necessary to level the

appliance, screw the

adjustable feet into the places

provided on each corner of the

base of the cooker

(see figure).

The legs* fit into the slots on

the underside of the base of

the cooker.

Electrical connection

Install a standardised plug corresponding to the load

indicated on the appliance data plate (see Technical

data table).

The appliance must be directly connected to the mains

using an omnipolar switch with a minimum contact

opening of 3 mm installed between the appliance and

the mains. The switch must be suitable for the charge

indicated and must comply with current electrical

regulations (the earthing wire must not be interrupted

by the switch). The supply cable must be positioned

so that it does not come into contact with temperatures

higher than 50°C at any point.

Before connecting the appliance to the power

supply, make sure that:

 The appliance is earthed and the plug is compliant

with the law.

 The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated by the data plate.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only.

! The manufacturer declines any liability should

these safety measures not be observed.

Gas connection

Connection to the gas network or to the gas cylinder

may be carried out using a flexible rubber or steel

hose, in accordance with current national legislation

and after making sure that the appliance is suited to

the type of gas with which it will be supplied (see the

rating sticker on the cover: if this is not the case see

below). When using liquid gas from a cylinder, install a

pressure regulator which complies with current national

regulations. To make connection easier, the gas

supply may be turned sideways*: reverse the position

of the hose holder with that of the cap and replace the

gasket that is supplied with the appliance.

! Check that the pressure of the gas supply is consistent

with the values indicated in the Table of burner and

nozzle specifications (see below). This will ensure the

safe operation and durability of your appliance while

maintaining efficient energy consumption.

Gas connection using a flexible rubber hose

Make sure that the hose complies with current

national legislation. The internal diameter of the hose

must measure: 8 mm for liquid gas supply; 13 mm

for methane gas supply.

Once the connection has been performed, make

sure that the hose:

 Does not come into contact with any parts that

reach temperatures of over 50°C.

 Is not subject to any pulling or twisting forces and

that it is not kinked or bent.

 Does not come into contact with blades, sharp

corners or moving parts and that it is not

compressed.

 Is easy to inspect along its whole length so that

its condition may be checked.

 Is shorter than 1500 mm.

 Fits firmly into place at both ends, where it will be

fixed using clamps which comply with current

regulations.

! If one or more of these conditions is not fulfilled or

if the cooker must be installed according to the

conditions listed for class 2 - subclass 1 appliances

(installed between two cupboards), the flexible steel

hose must be used instead (see below).

Connecting a flexible jointless stainless steel

pipe to a threaded attachment

Make sure that the hose and gaskets comply with

current national legislation.

To begin using the hose, remove the hose holder on

the appliance (the gas supply inlet on the appliance

is a cylindrical threaded 1/2 gas male attachment).

! Perform the connection in such a way that the hose

length does not exceed a maximum of 2 metres,

making sure that the hose is not compressed and

does not come into contact with moving parts.

Checking the tightness of the connection

Adapting to different types of gas

It is possible to adapt the appliance to a type of gas

other than the default type (this is indicated on the

rating label on the cover).

Adapting the hob

Replacing the nozzles for the hob burners:

1. Remove the hob grids and slide the burners off

their seats.

2. Unscrew the nozzles using

a 7 mm socket spanner (see

figure), and replace them with

nozzles suited to the new type

of gas (see Burner and nozzle

specifications table).

3. Replace all the components

by following the above

instructions in reverse.

Adjusting the hob burners minimum setting:

1. Turn the tap to the minimum position.

2. Remove the knob and adjust the regulatory

screw, which is positioned inside or next to the tap

pin, until the flame is small but steady.

! If the appliance is connected to a liquid gas

supply, the regulatory screw must be fastened as

tightly as possible.

When the installation process is complete, check the

hose fittings for leaks using a soapy solution. Never

use a flame.

3. While the burner is alight, quickly change the position

of the knob from minimum to maximum and vice versa

several times, checking that the flame is not

extinguished.

! The hob burners do not require primary air adjustment.

! After adjusting the appliance so it may be used with a

different type of gas, replace the old rating label with a

new one that corresponds to the new type of gas (these

labels are available from Authorised Technical Assistance

Centres).

! Should the gas pressure used be different (or vary

slightly) from the recommended pressure, a suitable

pressure regulator must be fitted to the inlet hose in

accordance with current national regulations relating

to regulators for channelled gas.

Table of burner and nozzle specifications

Table 1 Liquid gas Natural gas Burner Diameter

(mm)

Triple.ring (TC) 130 3.25 1.50 63 91 236 232 133 309 Rapid (Large) (R) Semi-rapid (Medium) (S) Auxiliary (Small) (A)

Supply pressure

* At 15°C and 1013 mbar - dry gas ** Propane P.C.S. = 50.37 MJ/kg *** Butane P.C.S. = 49.47 MJ/kg Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m³

100 3.00 0.70 41 86 218 214 116 286

75 1.90 0.40 30 70 138 136 106 181 55 1.00 0.40 30 50 73 71 79 95

Maximise d (mbar)

Thermal power

kW (p.c.s.*)

Nominal Reduced

Nominal (mbar)

Minimal (mbar)

Bypass

1/100

(mm)

Nozzle

1/100 (mm)

TABLE OF CHARACTERISTICS

Oven dimensions

(HxWxD)

Volume 56 l

CX65SEA I

CX65SEA X I

Useful

measurements

relating to the

oven

compartment

Burners

Voltage and

frequency

ENERGY LABEL

Capacity*

g/h

*** **

28-30

20 35

37 25 45

32x43.5x40 cm

width 42 cm

depth 44 cm

height 8.5 cm

may be adapted for use with any

type of gas shown on the data

plate

see data plate

Directive 2002/40/EC on the label

of electric ovens. Standard EN

50304

Declared energy consumption for

Forced convection Class  heating

mode: Gratin

Nozzle

1/100

(mm)

20 17 25

Capacity*

l/h

EC Directives: 73/23/EEC dated

19/02/73 (Low Voltage) and

subsequent amendments -

89/336/EEC dated 03/05/89

(Electromagnetic Compatibility)

and subsequent amendments -

90/369/EEC dated 29/06/90 (Gas)

and subsequent amendments -

93/68/EEC dated 22/07/93 and

subsequent amendments -

2002/96/EC.

Description of the appliance

Overall view

DRIPPING PAN rack

Control panel

urner

Gas b

Hob grid

Control

Adjustable f

panel

GRILL rack

oot

Glass co

Containment surface for

GUIDE RAILS

for the sliding

position position 4 position position position

Adjustable f

ver*

spills

racks

oot

Display

THERMOSTAT

SELECTOR

Knob

Recommended rack

position icon

knob

Preheating

indicator

LIGHT

button

TIMER

knob

TIMER

DISPLA

TIME SETTING

button

icon

Hob BURNER

control knobs

AUTOMATIC COOKING MODE icons

TEMPERATURE and TIME digits

CLOCK

icon

END OF COOKING

icon

DURATION

icon

Only available in certain models.

Start-up and use

Using the hob

Lighting the burners

For each BURNER knob there is a complete ring

showing the strength of the flame for the relevant

burner. To light one of the burners on the hob:

1. Bring a flame or gas lighter close to the burner.

2. Press the BURNER knob and turn it in an

anticlockwise direction so that it is pointing to the

maximum flame setting.

3. Adjust the intensity of the flame to the desired

level by turning the BURNER knob in an

anticlockwise direction. This may be the minimum

setting, the maximum setting or any position in

between the two.

If the appliance is fitted with an electronic lighting

device* (see figure), press the

BURNER knob and turn it in an

anticlockwise direction, towards

the minimum flame setting, until

the burner is lit. The burner may

be extinguished when the knob

is released. If this occurs,

repeat the operation, holding

the knob down for a longer period of time.

! For models equipped with a reducer grid, the latter

must be used only for the auxiliary burner, when

pans with a diameter of less than 12 cm are used.

Setting the clock

! The clock may be set when the oven is switched

off or when it is switched on, provided that a the end

time of a cooking cycle has not been programmed

previously.

1. Press the button several times until the

icon and the first two digits on the display start to

flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to

adjust the hour value.

3. Press the

digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the TIMER KNOB towards + and - to

adjust the minute value.

5. Press the

button again until the other two

button again to confirm.

Setting the timer

! If the flame is accidentally extinguished, switch off

the burner and wait for at least 1 minute before

attempting to relight it.

If the appliance is equipped with a flame failure

safety device*, press and hold the BURNER knob

for approximately 2-3 seconds to keep the flame

alight and to activate the device.

To switch the burner off, turn the knob until it

reaches the stop position .

Practical advice on using the burners

For the burners to work in the most efficient way

possible and to save on the amount of gas

consumed, it is recommended that only pans which

have a lid and a flat base are used. They should

also be suited to the size of the burner.

Burner ø Cookware Diameter (cm)

Fast (R) 24 - 26 Semi Fast (S) 16 - 20 Auxiliary (A) 10 - 14 Triple Crown (TC) 24 - 26

To identify the type of burner, please refer to the

diagrams contained in the paragraph entitled

Burner and nozzle specifications.

! This function does not interrupt cooking and does

not affect the oven; it is simply used to activate the

buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the

icon and the three digits on the display begin to

flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to

adjust the minute value.

3. Press the

The display will then show the time as it counts

down. When this period of time has elapsed the

buzzer will be activated.

button several times until the

button again to confirm.

Using the oven

! The first time you use your appliance, heat the empty

oven with its door closed at its maximum temperature

for at least half an hour. Ensure that the room is well

ventilated before switching the oven off and opening

the oven door. The appliance may emit a slightly

unpleasant odour caused by protective substances

used during the manufacturing process burning away.

1. Select the desired cooking mode by turning the

SELECTOR knob.

Only available in certain models.

2. The oven begins its preheating stage and the

preheating indicator lights up.

The temperature may be changed by turning the

THERMOSTAT knob

3. When the preheating indicator

and a buzzer sounds the preheating process is

complete: you may now place the food in the oven.

4. The DISPLAY will show the icon

indicates the recommended shelf level for the tray.

5. During cooking it is always possible to:

- change the cooking mode by turning the

SELECTOR knob

- change the temperature by turning the

THERMOSTAT knob

- set the cooking duration and the end cooking time

(see Cooking Modes)

- stop cooking by turning the SELECTOR knob to the

0 position.

6. The oven switches off automatically after two

hours: this default period of time is set for all

cooking modes for safety reasons.

The cooking time may be modified (see Cooking

Modes).

7. If a blackout occurs while the oven is already in

operation, an automatic system within the appliance

will reactivate the cooking mode from where it was

interrupted as long as the temperature has not

dropped below a certain level. Programmed cooking

modes which have not started will not be restored

and must be reprogrammed.

switches off

, which

! There is no preheating stage for the BARBECUE

mode.

! Never put objects directly on the bottom of the

oven; this will avoid the enamel coating being

damaged.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven,

a cooling fan blows a stream of air between the control

panel and the oven door.

! Once cooking has been completed, the cooling fan

remains on until the oven has cooled down sufficiently.

Oven light

When the oven is off, the lamp can be turned on at

any time by pressing the button

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