Hotpoint CP65SFA /HA User Manual

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Istruzioni per luso

Sommario

Italiano, 1 Français, 31

ES PT

Espanol, 46 Portuges, 61

CP65SFA/HA

English,16

Installazione, 2-5

Posizionamento e livellamento Collegamento elettrico Collegamento gas Adattamento a diversi tipi di gas Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli Tabella caratteristiche

Descrizione dellapparecchio, 6

Vista dinsieme Pannello di controllo Display

Avvio e utilizzo, 7-11

Uso del piano cottura Impostare lorologio Impostare il contaminuti Uso del forno Programmi di cottura manuali Programmi di cottura automatici Programmare la cottura Consigli pratici di cottura Tabella cottura in forno

CUCINA E FORNO

Precauzioni e consigli, 12

Sicurezza generale Smaltimento Risparmiare e rispettare lambiente

Manutenzione e cura, 13-14

Escludere la corrente elettrica Pulire lapparecchio Sostituire la lampadina di illuminazione del forno Manutenzione rubinetti gas Pulizia automatica FAST CLEAN

Assistenza, 15

Assistenza attiva 7 giorni su 7

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Installazione

 È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme allapparecchio.

 Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

 Linstallazione dellapparecchio va effettuata secondo queste istruzioni da personale qualificato.

 Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione deve essere eseguito con la cucina disinserita dallimpianto elettrico.

Ventilazione dei locali

Lapparecchio può essere installato solo in locali permanentemente ventilati, secondo le norme UNICIG 7129 e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore. Nel locale in cui viene installato lapparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas (la portata di aria non deve essere inferiore a 2 m potenza installata). Le prese di immisione aria, protette da griglie, devono avere un condotto di almeno 100 cm sezione utile ed essere collocate in modo da non poter essere ostruite, neppure parzialmente (vedi figura A). Tali prese devono essere maggiorate nella misura del 100%  con un minimo di 200 cm piano di lavoro dellapparecchio sia privo del dispositivo di sicurezza per assenza di fiamma e quando lafflusso dellaria avviene in maniera indiretta da locali adiacenti (vedi figura B)  purché non siano parti comuni dellimmobile, ambienti con pericolo di incendio o camere da letto  dotati di un condotto di ventilazione con lesterno come descritto sopra.

A B

/h per kW di

 qualora il

Locale adiacente Locale da ventilare

 Dopo un uso prolungato dellapparecchio, è consigliabile aprire una finestra o aumentare la velocità di eventuali ventilatori.

Scarico dei fumi della combustione

Lo scarico dei fumi della combustione deve essere assicurato tramite una cappa collegata a un camino a tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure mediante un elettroventilatore che entri automaticamente in funzione ogni volta che si accende lapparecchio (vedi figure).

Scarico direttamente Scarico tramite camino o allesterno canna fumaria ramificata

(riservata agli apparecchi di cottura)

 I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dellaria, ristagnano in basso, perciò i locali contenenti bidoni di GPL devono prevedere aperture verso lesterno per levacuazione dal basso di eventuali fughe di gas. I bidoni di GPL, vuoti o parzialmente pieni, non devono essere installati o depositati in locali o vani a livello più basso del suolo (cantinati, ecc.). Tenere nel locale solo il bidone in utilizzo, lontano da sorgenti di calore (forni, camini, stufe) capaci di portarlo a temperature superiori ai 50°C.

Posizionamento e livellamento

 È possibile installare lapparecchio di fianco a mobili che non superino in altezza il piano di lavoro.

Apertura di ventilazione Maggiorazione della per laria comburente fessura fra porta e

pavimento

 Assicurarsi che la parete a contatto con il retro dellapparecchio sia di materiale non infiammabile e resistente al calore (T 90°C).

Per una corretta installazione:  porre lapparecchio in cucina, in sala da pranzo o

in un monolocale (non in bagno);

 se il piano della cucina è più alto di quello dei

mobili, essi devono essere posti ad almeno 600 mm dallapparecchio;

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 se la cucina viene installata sotto un pensile, esso dovrà mantenere una distanza minima dal piano di 420 mm.

700 mm. without hood

min. 650 mm. with hood

Tale distanza deve

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

420

Min. mm.

essere di 700 mm se i pensili sono infiammabili (vedi figura);

 non posizionare tende dietro la cucina o a meno di

200 mm dai suoi lati;

 eventuali cappe devono essere installate secondo

le indicazioni del relativo libretto di istruzione.

Livellamento

Se è necessario livellare lapparecchio, avvitare i piedini di regolazione forniti in dotazione nelle apposite sedi poste negli angoli alla base della cucina (vedi figura).

Collegamento elettrico

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche posta sullapparecchio (vedi tabella Dati tecnici). In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme nazionali in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:  la presa abbia la messa a terra e sia a norma di

legge;

 la presa sia in grado di sopportare il carico

massimo di potenza della macchina, indicato della targhetta caratteristiche;

 la tensione di alimentazione sia compresa nei

valori nella targhetta caratteristiche;

 la presa sia compatibile con la spina

dellapparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

 Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

 Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

 Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati.

 Lazienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento alla rete del gas o alla bombola del gas può essere effettuato con un tubo flessibile in gomma o in acciaio, secondo le norme UNI-CIG 7129 e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore e dopo essersi accertati che lapparecchio sia regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato (vedi etichetta di taratura sul coperchio: in caso contrario vedi sotto). Nel caso di alimentazione con gas liquido da bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi alle norme UNI EN 12864 e successivi aggiornamenti in vigore. Per facilitare lallacciamento, lalimentazione del gas è orientabile lateralmente*: invertire il portagomma per il collegamento con il tappo di chiusura e sostituire la guarnizione di tenuta fornita in dotazione.

 Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dellenergia e per una maggiore durata dellapparecchio, assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella Caratteristiche bruciatori e ugelli (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo flessibile in gomma

Verificare che il tubo risponda alle norme UNI-CIG 7140 in vigore. Il diametro interno del tubo deve essere: 8 mm per alimentazione con gas liquido; 13 mm per alimentazione con gas metano.

Effettuato lallacciamento assicurarsi che il tubo:  non sia in nessun punto a contatto con parti che

raggiungono temperature superiori a 50°C;

 non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione e di

torsione e non presenti pieghe o strozzature;

 non venga a contatto con corpi taglienti, spigoli

vivi, parti mobili e non sia schiacciato;

 sia facilmente ispezionabile lungo tutto il percorso

per poter controllare il suo stato di conservazione;

 abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

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 sia ben calzato alle sue due estremità, dove va

fissato con fascette di serraggio conformi alle norme UNI-CIG 7141 in vigore.

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

 Se una o più di queste condizioni non può essere rispettata o se la cucina viene installata secondo le condizioni della classe 2 - sottoclasse 1 (apparecchio incassato tra due mobili), bisogna ricorrere al tubo flessibile in acciaio (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo flessibile in acciaio inossidabile a parete continua con attacchi filettati

Verificare che il tubo sia conforme alle norme UNICIG 9891 e le guarnizioni di tenuta metalliche in alluminio conformi alla UNI 9001-2 o guarnizioni in gomma conformi alla UNI EN 549. Per mettere in opera il tubo eliminare il portagomma presente sullapparecchio (il raccordo di entrata del gas allapparecchio è filettato 1/2 gas maschio cilindrico).

 Effettuare lallacciamento in modo che la lunghezza della tubatura non superi i 2 metri di estensione massima, e assicurarsi che il tubo non venga a contatto con parti mobili e non sia schiacciato.

Controllo tenuta

A installazione ultimata, controllare la perfetta tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e mai una fiamma.

Adattamento a diversi tipi di gas

È possibile adattare lapparecchio a un tipo di gas diverso da quello per il quale è predisposto (indicato sulletichetta di taratura sul coperchio).

Regolazione del minimo dei bruciatori del piano:

1. portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. togliere la manopola e agire sulla vite di regolazione posta allinterno o di fianco allastina del rubinetto fino a ottenere una piccola fiamma regolare.  Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere avvitata a fondo;

3. verificare che, ruotando rapidamente il rubinetto dalla posizione di massimo a quella di minimo, non si abbiano spegnimenti del bruciatore.

 I bruciatori del piano non necessitano di regolazione dellaria primaria.

 Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di collaudo, sostituire la vecchia etichetta di taratura con quella corrispondente al nuovo gas, reperibile presso i Centri Assistenza Tecnica Autorizzata.

 Qualora la pressione del gas sia diversa (o variabile) da quella prevista, è necessario installare sulla tubazione dingresso un regolatore di pressione, secondo le norme EN 88-1 e EN88-2 in vigore per i regolatori per gas canalizzati.

Adattamento del piano cottura

Sostituzione degli ugelli dei bruciatori del piano:

1. togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi;

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm (vedi figura), e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di gas (vedi tabella

Caratteristiche bruciatori e ugelli);

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Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale

Diametro

(mm)

BRUCIATORE

Potenza termica

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

Ugello

1/100

Portata *

g/h

Ugello

1/100

Portata *

l/h

Nomin. Ridot. G30 G31 G20

C. Rapido 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286

B. Semirapido

A. Ausiliario

D. Tripla Corona 130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309

Pressioni di alimentazione

75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157

55 1.00 0.4 30 50 73 71 71 95

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

(mm)

28-30

20 35

(mm)

37 25 45

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco ** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37.78 MJ/m

TABELLA CARATTERISTICHE

Dimensioni Forno HxLxP Volume lt. 56

Bruciatori Tensione e

frequenza d'alimentazione

ENERGY LABEL

32x43,5x40 cm

adattabili a tutti i tipi di gas indicati nella targhetta caratteristiche

vedi targhetta caratteristiche

Direttiva 2002/40/CE sulletichetta dei forni elettrici. Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: Gratin. Direttive Comunitarie: 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni 90/369/CEE del 29/06/90 (Gas) e successive modificazioni 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni 2002/96/EC.

20 17 25

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Descrizione

Bruciatore a gas

ausiliario

dellapparecchio

Vista dinsieme

Bruciatore a gas

rapido

Bruciatore a gas

ausiliario

Griglia del piano di lavoro

Bruciatore a gas semirapido

Bruciatore a gas tripla corona

Pannello di controllo

Manopole BRUCIATORI

Display

Icona del ripiano

di cottura consigliato

Icona

STOP

del piano cottura

Indicatore del

Preriscaldamento

Indicatore

PORTA BLOCCATA

CONTAMINUTI

Manopola

TERMOSTATO

Icona

Manopola

PROGRAMMI

Tasto

FAST CLEAN

Manopola

IMPOSTAZIONE TEMPI

Icone PROGRAMMI AUTOMATICI

Icona

FINE COTTURA

Icona

DURATA

DISPLAY

Tasto

IMPOSTAZIONE TEMPI

Digit numerici TEMPERATURA

e TEMPI

Icona

OROLOGIO

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Avvio e utilizzo

Uso del piano cottura

Accensione dei bruciatori

In corrispondenza di ogni manopola BRUCIATORE è indicato con un cerchietto pieno il bruciatore associato. Per accendere un bruciatore del piano cottura:

1. avvicinare al bruciatore una fiamma o un accendigas;

2. premere e contemporaneamente ruotare in senso antiorario la manopola BRUCIATORE sul simbolo di fiamma massima -.

3. regolare la potenza della fiamma desiderata, ruotando in senso antiorario la manopola BRUCIATORE: sul minimo +, sul massimo - o su una posizione intermedia.

Se lapparecchio è dotato di accensione elettronica* (vedi figura) è sufficiente premere e contemporaneamente ruotare in senso antiorario la manopola BRUCIATORE sul simbolo di fiamma massima,

fino ad accensione avvenuta. Può accadere che il bruciatore si spenga al momento del rilascio della manopola. In questo caso, ripetere loperazione tenendo premuta la manopola più a lungo.

 In caso di estinzione accidentale delle fiamme, spegnere il bruciatore e aspettare almeno 1 minuto prima di ritentare laccensione.

Se lapparecchio è dotato di dispositivo di sicurezza* per assenza di fiamma, tenere premuta la manopola BRUCIATORE circa 2-3 secondi per mantenere accesa la fiamma e per attivare il dispositivo.

Bruciatore ø Diametro Recipienti (cm)

Rapido (R) 24 - 26

Semi Rapido (S) 16 - 22

Ausiliario (A) 10 - 14

Tripla Corona (TC) 24 - 26

Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai disegni presenti nel paragrafo "Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli".

 Evitare che le pentole fuoriescano dai bordi del piano durante luso.

 Sui modelli dotati di griglietta di riduzione, questultima dovrà essere utilizzata solo per il bruciatore ausiliario, quando si utilizzano dei recipienti di diametro inferiore a 12 cm.

Impostare lorologio

 Si può impostare sia quando il forno è spento che quando è acceso, ma non si è programmata la fine di una cottura.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare lora;

3. premere di nuovo il tasto lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

finchè non

e i primi due digit numerici

finchè non

per confermare.

Impostare il contaminuti

Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola fino allarresto .

Consigli pratici per luso dei bruciatori

Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo minimo di gas occorre usare recipienti a fondo piatto, provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore:

Presente solo su alcuni modelli.

 Questa funzione non interrompe la cottura e prescinde dallutilizzo del forno; permette solo di azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti impostati.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine del quale si azionerà il segnale acustico.

e i tre digit numerici sul

finchè non

per confermare.

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Uso del forno

 Prima dell'uso, togliere tassativamente le pellicole in plastica poste ai lati dell'apparecchio

 Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno unora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto allevaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto daria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno. Allinizio del programma FAST CLEAN la ventola funziona a bassa velocità.  A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

1. Selezionare il programma di cottura desiderato ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, lindicatore del preriscaldamento si illumina. È possibile modificare la temperatura ruotando la manopola TERMOSTATO.

3. Quando si spegne lindicatore del preriscaldamento

acustico il preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti.

4. Il DISPLAY visualizza licona livello sul quale posizionare la teglia.

5. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola TERMOSTATO;

- pianificare la durata e lora di fine della cottura (vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola PROGRAMMI in posizione 0.

6. Trascorse due ore il forno si spegne automaticamente: tale tempo è preimpostato per motivi di sicurezza in tutti i programmi di cottura. È possibile modificare la durata della cottura (vedi programmi di cottura).

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

! Nel programma BARBECUE non è previsto il preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

e si avverte un segnale

che consiglia il

A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento aprendo la porta del forno.

Programmi di cottura manuali

 Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C. Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è un livello di potenza espresso in %. Anchesso può essere regolato manualmente.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Si attiva lelemento riscaldante superiore. Ruotando la manopola TERMOSTATO, il DISPLAY indicherà i livelli di potenza impostabili, che vanno da 5% fino a 100%. La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di unalta temperatura superficiale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GRATIN

Si attiva lelemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche lelemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola. Unisce allirradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dellaria allinterno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

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Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto (vedi figura) procedere come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e

inserire lo spiedo nellapposito foro posto sulla parete posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando con la

manopola PROGRAMMI

! Col programma girarrosto si arresta.

avviato, se si apre la porta il

o ;

Programmi d i cottura automatici

 La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite e non possono essere modificate

tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente un

risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata infornando a freddo o a caldo; per il posizionamento della teglia si consiglia di far riferimento al livello

indicato dallicona

 Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

 Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture.

Programma CARNE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito.Infornare a forno freddo. E comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma PIZZA

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:  rispettare la ricetta;  il peso dellimpasto deve essere da 500g a 700g.  imburrare leggermente la leccarda.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)  Lievitazione nell ambiente : 1 ora.  Infornare a forno freddo o caldo

 Lanciare la cottura

Programma PANE

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:  rispettare la ricetta;  il peso massimo per leccarda;  non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5;

 la lievitazione del impasto va fatto a temperatura

ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio del impasto.

PIZZA

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Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g dimpasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo:  Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.  Diluire il lievito nellacqua leggermente tiepida (circa 35

gradi).  Aprite la farina a fontana.  Versare il miscuglio di acqua e lievito  Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo

e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e

ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.  Formare una palla, mettere limpasto in

uninsalatiera e ricoprirla con pellicola trasparente

per evitare che la superficie dellimpasto si

secchi. Mettere linsalatiera nel forno alla funzione

manuale BASSA TEMPERATURA a 40°C e

lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume

dellimpasto deve raddoppiare)  Dividere la palla per ottenere i diversi pani.  Disporli sulla leccarda su una carta forno.  Cospargere i pani di farina.  Fare dei tagli sui pani.  Mettere 1dl di acqua distillata fredda sul fondo del

forno. Per la pulizia, si consiglia lutilizzo di acqua e

aceto.  Infornare a forno freddo.

 Lanciare la cottura  Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia fino a completo raffreddamento.

PANE

Programmare la cottura

 La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto lampeggiano licona

DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.  Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si

arresta automaticamente alle 10:15.

e i tre digit numerici sul

finchè non

per confermare;

Programmare la fine di una cottura

 La programmazione della fine di una cottura è possibile solo dopo aver impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. poi premere il tasto licona

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare lora;

4. premere di nuovo il tasto lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.  Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata

una durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

Le icone effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente lora di fine cottura e la durata. Per annullare una programmazione ruotare la manopola PROGRAMMI in posizione 0.

e i due digit numerici sul DISPLAY;

e accese segnalano che è stata

finchè non lampeggiano

finchè non

per confermare;

Consigli pratici di cottura

 Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dallaria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

 Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTILIVELLO

 Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi

che richiedono maggior calore.

 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

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BARBECUE

 Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

 Si consiglia di impostare il livello di energia al

massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

Tabella cottura in forno

PIZZA

 Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

appoggiandola sulla griglia in dotazione. Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

 Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

inserire la mozzarella a metà cottura.

Programmi Alimenti Peso

(Kg)

guide

Multilivello*

Barbecue*

Gratin*

Bassa

temper atura

Pizza

automatica

Pane

Pizza su 2 ripiani Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani Pan di spagna su 2 ripia ni (su leccard a) Pollo arrosto + patate Agnello Sgombro Lasagne Bignè su 2 ripiani Biscotti su 2 ripia ni Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani Torte salate Sgombri Sogliole e seppie Spiedini di calamari e gamberi Filetto di merluzzo Verdure alla griglia Bistecca di vite llo Salsicce Hamburger Toast (o pane tostato) Pollo allo spiedo con girarrosto (ov e presente) Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente) Pollo alla griglia Seppie Pollo allo spiedo con girarrosto (ov e presente) Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente) Arrosto di vitello o manzo Arrosto di maiale Agnello Scongelamento Lievitazione Riscaldamento cibi Pastorizzazione Pizza (vedi ricetta) Focaccia(impasto di pane)

Pane (vedi ricetta) 1 2 2 No - 55

n° 4 o 5 n°

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temper atura

standard

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

4 o 6

1,5

1 1,5

1,5

2 o 3

2 e

4 2 e 4 2 e 4

1 e 2/3

1 o 2

2 2 e 4 2 e 4 2 e 4 1 e 3

4 3 o 4

2 o 3 2 o 3 2 o 3

guide

scorrevoli

1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

1 1

1 1 e 3 1 e 3 1 e

1 e 3

3 2 o 3

Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si

Si No No No No No No No No No No

No No No

No No No No No No No No No

consigliata

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Durata

cottura

(minuti)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5

70-80

55-60 30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

automatico

Dolci

Dolci a pasta lievitata 1 2 o 3 2 No - 35-55

automatico

Carne

Arrosti 1 2 o 3 2 No - 60-80

automatico

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.

Page 12

Precauzioni e consigli

 Lapparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto,

nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o con le

mani o con i piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto.

 Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1

(isolato) o classe 2  sottoclasse 1 (incassato tra due mobili).

 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde dellapparecchio.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

 Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o

estrarre recipienti.

 Non utilizzare liquidi infiammabili (alcol, benzina,

ecc.) in prossimità dellapparecchio quando esso è in uso.

 Quando lapparecchio non è utilizzato, assicurarsi

sempre che le manopole siano nella posizione

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare lAssistenza.

 Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del

forno aperta.

.

 Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato

da persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull'uso dell'apparecchio.

 Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

 Se la cucina viene posta su di un piedistallo,

prendere adeguati accorgimenti affinchè l'apparecchio non scivoli dal piedistallo stesso.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio:

attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e lambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta

dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare lambiente

 Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si collabora a ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei programmi, in particolar modo la cottura ritardata (vedi Programmi) e la pulizia automatica ritardata (vedi Manutenzione e cura), permettono di organizzarsi in tal senso.

 Si raccomanda di effettuare sempre le cotture

BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

 Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in

modo che aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore.

Page 13

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dellapparecchio.

 Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida e sapone neutro. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. Sciacquare abbondantemente e asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

 Le griglie, i cappellotti, le corone spartifiamma

e i bruciatori del piano cottura sono estraibili per facilitare la pulizia; lavarli in acqua calda e detersivo non abrasivo, avendo cura di togliere ogni incrostazione e attendere che siano perfettamente asciutti.

 Pulire frequentemente la parte terminale dei

dispositivi di sicurezza* per assenza di fiamma.

 Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

 Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

 Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.

Controllare le guarnizioni del forno

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza Autorizzato più vicino. È consigliabile non usare il forno fino allavvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina di illuminazione del forno

Per sostituire la

cavità

lampadina

guarnizione

coperchio

1. Togliere il coperchio in vetro, servendosi di un cacciavite.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga: potenza 15 W, attacco E 14. Rimontare il coperchio, prestando attenzione a posizionare correttamente la guarnizione (vedi figura).

lampadina di illuminazione del forno:

Manutenzione rubinetti gas

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà necessario provvedere alla sostituzione del rubinetto stesso.

 Questa operazione deve essere effettuata da un tecnico autorizzato dal costruttore.

Presente solo su alcuni modelli.

Page 14

Pulizia automatica FAST CLEAN

Il programma FAST CLEAN porta la temperatura interna del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo sporco viene letteralmente incenerito. Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza. Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di una combustione istantanea, assolutamente normale, che non comporta alcun pericolo.

Prima di attivare FAST CLEAN:

 con una spugna umida togliere dallinterno del

forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;

Dispositivi di sicurezza

 licona

porta del forno si è bloccata automaticamente non appena la temperatura ha raggiunto valori elevati;

 licona

premendo il tasto di pulizia;

 in caso di evento anomalo, lalimentazione degli

elementi riscaldanti viene interrotta;

 a bloccaggio della porta avvenuto non è più

possibile modificare le impostazioni di durata e fine ciclo.

sul display illuminata indica che la

indica che in qualsiasi momento

è possibile annullare il ciclo

 estrarre tutti gli accessori;

 non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

 posizionare la manopola PROGRAMMI su 0

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

! Lattivazione del programma è possibile solo dopo aver chiuso la porta del forno.

Per attivare il ciclo di pulizia FAST CLEAN premere

per circa 4 secondi il tasto IMPOSTAZIONE TEMPI è possibile scegliere il livello di pulizia desiderato con durata preimpostata e non modificabile:

1. Economico (ECO): ruotare la manopola verso -. Durata 1 ora;

2. Normale (NOR): livello iniziale. Durata 1 ora e 30 minuti;

3. Intensivo (INT): ruotare la manopola verso +. Durata 2 ore.

4. Premere il tasto

per confermare.

. Tramite la manopole

Programmare la fine della pulizia automatica

1. Premere il tasto e i due digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare lora;

3. premere di nuovo il tasto

lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

+ e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

6. a tempo scaduto, sul DISPLAY la scritta END e

viene emesso un segnale acustico.  Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una FAST

CLEAN con livello Economico e quindi con una durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:30.

Le icone effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente lora di fine FAST CLEAN e la durata.

Al termine della pulizia automatica

e accese segnalano che è stata

finchè non lampeggiano licona

finchè non

per confermare;

Anche per il ciclo FAST CLEAN, come per un normale ciclo di cottura, è possibile programmare quando far terminare il ciclo di pulizia (vedi Programmare la fine della pulizia automatica).

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario attendere che la temperatura del forno sia scesa a un livello accettabile. A questo punto è possibile constatare la presenza di alcuni depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle con una spugna umida a forno freddo. Se invece si desidera approfittare del calore immagazzinato per avviare una cottura, le polveri possono anche restare: non comportano alcun pericolo per gli alimenti da cucinare.

Page 15

Assistenza

Attenzione:

Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: F seguito da numeri. In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica.  Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

 Il tipo di anomalia;  Il modello della macchina (Mod.)  Il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*. Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso. Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.aristonchannel.com.

Page 16

Operating Instructions

IT FR

Italiano, 1 Français, 31

English,16

ES PT

Espanol, 46 Portuges, 61

CP65SFA/HA

Contents

Installation, 17-20

Positioning and levelling Electrical connection Gas connection Adapting to different types of gas Table of burner and nozzle specifications Table of characteristics

Description of the appliance, 21

Overall view Control panel Display

Start-up and use, 22-26

Using the hob Setting the clock Setting the timer Using the oven Manual cooking modes Automatic cooking modes Programming cooking Practical cooking advice Oven cooking advice table

COOKER AND OVEN

Precautions and tips, 27

General safety Disposal Respecting and conserving the environment

Care and maintenance, 28-29

Switching the appliance off Cleaning the appliance Replacing the oven light bulb Gas tap maintenance Automatic cleaning using the FAST CLEAN function

Assistance, 30

Page 17

Installation

 Before placing your new appliance into operation please read these operating instructions carefully. It contains important information concerning the safe installation and operation of the appliance.

 Please keep these operating instructions for future reference. Make sure that the instructions are kept with the appliance if it is sold, given away or moved.

 The appliance must be installed by a qualified professional in accordance with the instructions provided.

 Any necessary adjustment or maintenance must be performed after the cooker has been disconnected from the electricity supply.

Room ventilation

The appliance may only be installed in permanentlyventilated rooms, according to current national legislation. The room in which the appliance is installed must be ventilated adequately in order to provide as much air as is needed by the normal gas combustion process (the flow of air must not be lower than 2 m

/h per kW of installed power). The air inlets, protected by grilles, should have a duct with an inner cross section of at least 100 cm

and should be positioned so that they are not liable to even partial obstruction (see figure A). These inlets should be enlarged by 100% - with a minimum of 200 cm

- whenever the surface of the hob is not equipped with a flame failure safety device. When the flow of air is provided in an indirect manner from adjacent rooms (see figure B), provided that these are not communal parts of a building, areas with increased fire hazards or bedrooms, the inlets should be fitted with a ventilation duct leading outside as described above.

Adjacent room

Room requiring ventilation

 After prolonged use of the appliance, it is advisable to open a window or increase the speed of any fans used.

Disposing of combustion fumes

The efficient disposal of combustion fumes should be guaranteed using a hood which is connected to a safe and efficient natural suction chimney, or using an electric fan which begins to operate automatically every time the appliance is switched on (see figure).

Fumes channelled straight outside

Fumes channelled through a chimney or a branched flue system (reserved for cooking appliances)

 The liquefied petroleum gases are heavier than air and collect by the floor, therefore all rooms containing LPG cylinders must have openings leading outside so that any leaked gas can escape easily. LPG cylinders, therefore, whether partially or completely full, must not be installed or stored in rooms or storage areas which are below ground level (cellars, etc.). Only the cylinder being used should be stored in the room; this should also be kept well away from sources of heat (ovens, chimneys, stoves) which may cause the temperature of the cylinder to rise above 50°C.

Positioning and levelling

Ventilation opening for comburent air

Increase in the gap between the door and the flooring

 The appliance may be installed alongside any cupboards whose height does not exceed that of the hob surface.

 Make sure that the wall in contact with the back of the appliance is made from a non-flammable, heatresistant material (T 90°C).

To install the appliance correctly:  Place it in the kitchen, the dining room or the

studio flat (not in the bathroom).

 If the top of the hob is higher than the cupboards,

the appliance must be installed at least 600 mm away from them.

Page 18

 If the cooker is installed underneath a wall cabinet, there must be a minimum distance of 420 mm between this cabinet and the top of

700 mm. without hood

min. 650 mm. with hood

the hob.

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

420

Min. mm.

This distance should be increased to 700 mm if the wall cabinets are flammable (see figure).

 Do not position blinds behind the cooker or less

than 200 mm away from its sides.

 Any hoods must be installed in accordance with

the instructions listed in the relevant operating manual.

Levelling

If it is necessary to level the appliance, screw the adjustable feet into the places provided on each corner of the base of the cooker (see figure).

 Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

 The cable must not be bent or compressed.

 The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only.

 The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

Gas connection

Connection to the gas network or to the gas cylinder may be carried out using a flexible rubber or steel hose, in accordance with current national legislation and after making sure that the appliance is suited to the type of gas with which it will be supplied (see the rating sticker on the cover: if this is not the case see below). When using liquid gas from a cylinder, install a pressure regulator which complies with current national regulations. To make connection easier, the gas supply may be turned sideways*: reverse the position of the hose holder with that of the cap and replace the gasket supplied with the appliance.

Electrical connection

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the appliance data plate (see Technical data table). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that: The appliance is earthed and the plug is compliant

with the law.

 The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated by the data plate.

 The voltage is in the range between the values

indicated on the data plate.

 The socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

 Make sure that the gas supply pressure is consistent with the values indicated in the Table of burner and nozzle specifications (see below). This will ensure the safe operation and durability of your appliance while maintaining efficient energy consumption.

Gas connection using a flexible rubber hose

Make sure that the hose complies with current national legislation. The internal diameter of the hose must measure: 8 mm for a liquid gas supply;13 mm for a methane gas supply.

Once the connection has been performed, make sure that the hose:  Does not come into contact with any parts which

reach temperatures of over 50°C.

 Is not subject to any pulling or twisting forces and

that it is not kinked or bent.

 Does not come into contact with blades, sharp

corners or moving parts and that it is not compressed.

 Is easy to inspect along its whole length so that

its condition may be checked.  Is shorter than 1500 mm.  Fits firmly into place at both ends, where it will be

fixed using clamps which comply with current

regulations.

Page 19

 If one or more of these conditions is not fulfilled or if the cooker must be installed according to the conditions listed for class 2 - subclass 1 appliances (installed between two cupboards), the flexible steel hose must be used instead (see below).

Connecting a flexible jointless stainless steel pipe to a threaded attachment

Make sure that the hose and gaskets comply with current national legislation. To begin using the hose, remove the hose holder on the appliance (the gas supply inlet on the appliance is a cylindrical threaded 1/2 gas male attachment).

 Perform the connection in such a way that the hose length does not exceed a maximum of 2 metres, making sure that the hose is not compressed and does not come into contact with moving parts.

Checking the connection for leaks

Adjusting the hob burners minimum setting:

1. Turn the tap to the minimum position.

2. Remove the knob and adjust the regulatory screw, which is positioned inside or next to the tap pin, until the flame is small but steady.  If the appliance is connected to a liquid gas supply, the regulatory screw must be fastened as tightly as possible.

3. While the burner is alight, quickly change the position of the knob from minimum to maximum and vice versa several times, checking that the flame is not extinguished.

When the installation process is complete, check the hose fittings for leaks using a soapy solution. Never use a flame.

Adapting to different types of gas

It is possible to adapt the appliance to a type of gas other than the default type (this is indicated on the rating label on the cover).

Adapting the hob

Replacing the nozzles for the hob burners:

1. Remove the hob grids and slide the burners off their seats.

2. Unscrew the nozzles using a 7 mm socket spanner (see figure), and replace them with nozzles suited to the new type of gas (see Burner and nozzle specifications table).

3. Replace all the components by following the above instructions in reverse.

 The hob burners do not require primary air adjustment.

 After adjusting the appliance so it may be used with a different type of gas, replace the old rating label with a new one which corresponds to the new type of gas (these labels are available from Authorised Technical Assistance Centres).

 Should the gas pressure used be different (or vary slightly) from the recommended pressure, a suitable pressure regulator must be fitted to the inlet hose in accordance with current national regulations relating to regulators for channelled gas.

Page 20

Table of burner and nozzle specifications

Table 1 Liquid gas Natural gas

Diameter

(mm)

BURNER

Heating

power kW

(H.s.*)

Nozzle

1/100

Nozzle

1/100

Flow rate *

g/h

Nozzle

1/100

Flow

rate *

l/h

Nomin. Red. G30 G31 G20

C. Rapid

B. Semi-rapid 75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157

A. Auxiliary

D. Triple ring 130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309

Supply pressure

100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286

55 1.00 0.4 30 50 73 71 71 95

Nominal (mbar)

Minimal (mbar)

Maximised (mbar)

(mm)

28-30

20 35

(mm)

37 25 45

* At 15°C and 1013 mbar - dry gas ** Propane P.C.S. = 50.37 MJ/kg *** Butane P.C.S. = 49.47 MJ/kg

Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m

TABLE OF CHARACTERISTICS

Oven dimensions (HxWxD)

Volume lt. 56

Burners

Voltage and frequency

ENERGY LABEL

32x43.5x40 cm

may be adapted for use with any type of gas shown on the data plate

see data plate

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens. Standard EN

50304 Declared energy consumption for

Forced convection Class  heating mode: Gratin.

EC Directives: 2006/95/EEC dated

12.12.06 (Low Voltage) and subsequent amendments 89/336/EEC dated 03/05/89

(Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments 90/369/EEC dated 29/06/90 (Gas) and subsequent amendments 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments -

2002/96/EC.

20 17 25

Page 21

Description

Bruciatore a gas

ausiliario

of the appliance

Overall view

Rapid gas burner

Bruciatore a gas

Auxiliary

gas burner

ausiliario

Hob grid

Semi-rapid gas burner

Triple ring gas burner

Control panel

Display

Hob BURNER

control knobs

Recommended rack

position icon

STOP

icon

THERMOSTAT

Preheating

indicator

DOOR LOCK

indicator

knob

TIMER

icon

SELECTOR

knob

FAST CLEAN

button

TIMER

knob

AUTOMATIC COOKING MODE icons

END OF COOKING

icon

DURATION

icon

DISPLAY

TIME SETTING

button

TEMPERATURE and TIME digits

CLOCK

icon

Page 22

Start-up and use

Using the hob

Lighting the burners

For each BURNER knob there is a complete ring showing the strength of the flame for the relevant burner. To light one of the burners on the hob:

1. Bring a flame or gas lighter close to the burner.

2. Press the BURNER knob and turn it in an anticlockwise direction so that it is pointing to the maximum flame setting -.

3. Adjust the intensity of the flame to the desired level by turning the BURNER knob in an anticlockwise direction. This may be the minimum setting +, the maximum setting - or any position in between the two.

If the appliance is fitted with an electronic lighting device* (see figure), press the BURNER knob and turn it in an anticlockwise direction, towards the minimum flame setting, until the burner is lit.

The burner might be extinguished when the knob is released. If this occurs, repeat the process, holding the knob down for a longer period of time.

 If the flame is accidentally extinguished, switch off the burner and wait for at least 1 minute before attempting to relight it.

If the appliance is equipped with a flame failure safety device*, press and hold the BURNER knob for approximately 2-3 seconds to keep the flame alight and to activate the device.

Burner

Rapid (R) Semi-rapid (S)

Auxiliary (A) Triple.ring (TC)

To identify the type of burner, please refer to the diagrams contained in the paragraph entitled Burner and nozzle specifications.

 Make sure the pans do not overlap the edges of the hob while it is being used.

 For models equipped with a reducer grid, the latter must be used only for the auxiliary burner, when pans with a diameter of less than 12 cm are used.

ø Cookware Diameter (cm)

24 - 26 16 - 22

10 - 14 24 - 26

Setting the clock

 The clock may be set when the oven is switched off or when it is switched on, provided that a the end time of a cooking cycle has not been programmed previously.

1. Press the icon and the first two numerical digits on the display start to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

3. Press the digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

5. Press the

button several times until the

button again until the other two

button again to confirm.

To switch the burner off, turn the knob until it reaches the stop position .

Practical advice on using the burners

For the burners to work in the most efficient way possible and to save on the amount of gas consumed, it is recommended that only pans which have a lid and a flat base are used. They should also be suited to the size of the burner.

Only available in certain models.

Setting the timer

 This function does not interrupt cooking and does not affect the oven; it is simply used to activate the buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the and three numerical digits on the display start to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

3. Press the The display will then show the time as it counts down. When this period of time has elapsed the buzzer will be activated.

button several times until the icon

button again to confirm.

Page 23

Using the oven

 Before operating the product, remove all plastic film from the sides of the appliance.

 The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half and hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

1. Select the desired cooking mode by turning the SELECTOR knob.

2. The oven begins its preheating stage and the preheating indicator lights up. The temperature may be changed by turning the THERMOSTAT knob

3. When the preheating indicator and a buzzer sounds the preheating process is complete: you may now place the food in the oven.

switches off

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows a stream of air between the control panel and the oven door. At the beginning of the FAST CLEAN mode, the cooling fan operates at low speed.  Once the cooking has been completed, the cooling fan remains on until the oven has cooled down sufficiently.

Oven light

When the oven is not in operation, the lamp can be switched on at any time by opening the oven door.

Manual cooking modes

 All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 40°C and 250°C as desired. In the BARBECUE mode, the default power level value is indicated as a percentage (%) And may also be adjusted manually.

4. The DISPLAY will show the icon indicates the recommended shelf level for the tray.

5. During cooking it is always possible to:

- Change the cooking mode by turning the SELECTOR knob.

- Change the temperature by turning the THERMOSTAT knob.

- set the cooking duration and the end cooking time (see Cooking Modes)

- Stop cooking by turning the SELECTOR knob to the 0 position.

6. The oven switches off automatically after two hours: this default period of time is set for all cooking modes for safety reasons. The cooking time may be modified (see Cooking Modes).

7. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it was interrupted as long as the temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed.

! There is no preheating stage for the BARBECUE mode.

! Never put objects directly on the bottom of the

oven; this will prevent the enamel coating from being damaged.

, which

MULTILEVEL mode

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of two racks may be used at the same time.

BARBECUE mode

The top heating element is activated. By turning the THERMOSTAT knob, the different power levels which may be set will appear on the DISPLAY; these range between 5% and 100%. The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

GRATIN mode

The top heating element is activated and the fan begins to operate. During part of the cycle the circular heating element is also activated. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation provided by the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

Page 24

LOW TEMPERATURE modes

This type of cooking can be used for proving, defrosting, preparing yoghurt, heating dishes at the required speed and slow cooking at low temperatures. The temperature options are: 40, 65, 90 °C.

Spit roast (only available in certain models)

To operate the spit roast function (see diagram) proceed as follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and

insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven.

3. Start the rotisserie using the SELECTOR knob to

select mode

! When door is opened.

mode is on, the rotisserie will stop if the

or ;

GRILL mode

Use this function to cook beef, pork and lamb. Place the loaves inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

PIZZA mode

Use this function to make pizza. Please see the following chapter for the recipe and further details.

BREAD mode

Use this function to make bread. Please see the following chapter for the recipe and further details.

GRILL mode

This function is ideal for cooking desserts which are made using natural yeast, baking powder and desserts which contain no yeast. Place the dish in the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

PIZZA mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:  Follow the recipe.  The weight of the dough should be between 500 g

and 700 g.

 Lightly grease the dripping pan.

Automatic cooking modes

 The temperature and cooking duration are pre- set values, guaranteeing a perfect result every time -

automatically. These values cannot be adjusted and use the C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. You may start cooking whether the oven has been preheated or not; we recommend that you follow the

guidelines provided by the on which shelf to place the tray.

 When the cooking stage has been reached, the oven buzzer sounds.

 Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and temperature.

icon when deciding

Recipe for PIZZA:

1 dripping pan on a low shelf level, hot or cold oven Recipe for 3 pizzas weighing approximately 550 g: 1000 g flour, 500 ml water, 20 g salt, 20 g sugar, 100 ml olive oil, 20 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)  Leavening at room temperature: 1 hour.  Place inside hot or cold oven.

 Start the

BREAD mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:  Follow the recipe.  Do not exceed the maximum weight of the

dripping pan.

 Remember to pour 100 ml of cold water into the

baking tray in position 5.

 The dough must be left to rise at room temperature

for 1  1 ½ hours (depending on the room temperature) or until the dough has doubled in size.

PIZZA cooking mode.

Page 25

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan holding 1000 g Max, lower level 2 Dripping pans each holding 1000 g Max, medium and lower levels

Recipe for 1000 g of dough: 600 g flour, 360 g water, 11g salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast) Method: Mix flour and salt in a large bowl.  Dilute yeast in lukewarm water (approximately 35

degrees).

 Make a small well in the mound of flour.  Pour in water and yeast mixture.  Knead dough by stretching and folding it over

itself with the palm of your hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too sticky.

 Form the dough into a ball shape, place it in a

large bowl and cover it with transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from drying out. Select the manual LOW TEMPERATURE function on the oven and set the temperature to 40°C. Place the bowl inside and leave the dough to rise for approximately 1 hour (the dough should double in volume).

 Cut the dough into equal sized loaves.  Place them in the dripping pan on oven paper.  Cover the loaves with flour.  Make incisions on the loaves.  Pour 100 ml of cold distilled water onto the bottom of

the oven. For cleaning purposes, we recommend the use of water and vinegar.

 Place the loaves inside the oven while it is still cold.

 Start the  Once baked, leave the loaves on one of the grill racks

until they have cooled completely.

BREAD cooking mode.

Programming cooking

 A cooking mode must be selected before programming can take place.

Programming the cooking duration

1. Press the icon and the three digits on the DISPLAY begin to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the duration.

3. Press the

4. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.  For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour

and 15 minutes is programmed. The programme will stop automatically at 10:15 a.m.

button several times until the

button again to confirm;

Setting the end time for a cooking mode

 A cooking duration must be set before the cooking end time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Next, press the the two digits on the DISPLAY begin to flash.

3. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

4. Press the digits on the DISPLAY begin to flash.

5. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

6. Press the

7. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.  For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour

and 15 minutes is programmed and the end time is set to 12:30. The programme will start automatically at 11:15:00 a.m.

Programming has been set when the buttons are illuminated. The DISPLAY shows the cooking end time and the cooking duration alternately. To cancel programming, turn the SELECTOR knob to the 0 position.

button until the icon and

button again until the other two

button again to confirm;

and

Practical cooking advice

 Do not place racks in position 1 and 5 during fanassisted cooking. This is because excessive direct heat can burn temperature sensitive foods.

 In the BARBECUE and GRATIN cooking modes, particularly when using the rotisserie, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/or grease).

MULTILEVEL

 Use positions 2 and 4, placing the food which

requires more heat on 2.

 Place the dripping pan on the bottom and the rack

on top.

Page 26

BARBECUE

 Place the rack in position 3 or 4. Position the food

in the centre of the rack.

 We recommend that the power level is set to

maximum. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly.

Oven cooking advice table

PIZZA

 Use a light aluminium pizza pan. Place it on the

rack provided.

For a crispy crust, do not use the dripping pan as

it prevents the crust from forming by extending the total cooking time.

 If the pizza has a lot of toppings, we recommend

adding the mozzarella cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

Cooki ng modes

standard

Mul t i l evel * Pizza on 2 racks

Ba r becue* Mackerel

Gratin*

Low temperature

Aut omati c

pi zza

Aut omati c

bread

Aut omati c

baked cakes

Aut omati c

roast

* The co oki ng times listed above are int ended as guidelines onl y and may be modi f i ed accor di ng to pers onal tastes. Ove n prehea ti n g times are set as standard and may not be modified manuall y.

Pi e s on two racks /ca kes on 2 racks Spon ge cake on 2 racks (on the dr i pp i n g pan) Roast chick en + potatoes Lamb Mackerel Lasagne Cr e am puff s on 2 racks Bi sc ui t s on 2 racks Che es e puf fs on 2 racks Sav ou r y pi e s

Sol e and cuttlefish Squi d and prawn keba bs Cod fillet Grilled veget abl es Veal steak Sausages Hambu r g e r s Toast ed sandwiches (or t oas t ) Spi t- r oast chicken usi ng rotisserie spit (where pr e se nt ) Spi t- r oast lamb usi ng rotisserie spit (where pr esent ) Grilled chi ck en Cuttlefish Spit - r oast chicken usi ng rotisserie spit (where pr e se nt ) Spi t- r oast duck usi ng rotisserie spit (where pr esent ) Roast veal or bee f Roast pork Lamb Def r ost i ng Pr ov i n g Di s h heat i ng Pasteuris ation Pi z z a (see recipe) Focacci a (bread dough) Bre ad (see recipe)

Cak e s made using l eavened dough

Roast s

Foods

Weight

(in kg)

1+1

1 1 1

0.7

0.5

0.8

0.7 4 or 5 4 or 6

1 1

1.5

1 1 1

2 or 3

1 1 1 2 2 No

1 2 or 3

Rack positi on

gui de rails

2 and 4 2 and 4 2 and 4

1 and 2/3

1 or 2

2 2 and 4 2 and 4 2 and 4 1 and 3

3 or 4

2 2

2 2 2

2 or 3 2 or 3 2 or 3

2 2

sliding guide

ra ils

1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

1 1

1 1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

2 or 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 No

Prehea ti ng Recommended

Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes

No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No

temperature

(°C)

220- 230

180

170 200- 210 190- 200

180 190- 200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

- 55

- 35- 55

- 60- 80

Cooki ng dur at i on

(minutes)

20- 25 30- 35 20- 25 65- 75 45- 50 30- 35 35- 40 20- 25 10- 20 20- 25 20- 30 15- 20 10- 15

8- 10 10- 15 15- 20 15- 20 15- 20 10- 12

3-5 70- 80 70- 80 55- 60 30- 35 70- 80 60- 70 60- 75 70- 80 40- 45

60- 90

23- 33 23- 33

Page 27

Precautions and tips

 This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

General safety

 The appliance was designed for domestic use inside the

home and is not intended for commercial or industrial use.

 The appliance must not be installed outdoors, even in

covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

 Do not touch the appliance with bare feet or with wet or

damp hands and feet.

 The appliance must be used by adults only for the

preparation of food, in accordance with the instructions provided in this booklet.

 The instruction booklet accompanies a class 1

(insulated) or class 2 - subclass 1 (recessed between 2 cupboards) appliance.

 Do not touch the heating elements or

certain parts of the oven door when the appliance is in use; these parts become extremely hot. Keep children well a w ay from the appliance.

 Make sure that the power supply cables of other

electrical appliances do not come into contact with the hot parts of the oven.

anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance.

 If the cooker is placed on a pedestal, take the

necessary precautions to prevent the same from sliding off the pedestal itself.

 Do not let children play with the appliance.

Disposal

 When disposing of packaging material: observe local

legislation so that the packaging may be reused.

 The European Directive 2002/96/EC relating to Waste

Electrical and Electronic Equipment (WEEE) states that household appliances should not be disposed of using the normal solid urban waste cycle. Exhausted appliances should be collected separately in order to optimise the cost of re-using and recycling the materials inside the machine, while preventing potential damage to the atmosphere and to public health. The crossedout dustbin is marked on all products to remind the owner of their obligations regarding separated waste collection.

For further information relating to the correct disposal of

exhausted household appliances, owners may contact the public service provided or their local dealer.

 The openings used for the ventilation and dispersion of

heat must never be covered.

 Always use oven gloves when placing cookware in the

oven or when removing it.

 Do not use flammable liquids (alcohol, petrol, etc...)

near the appliance while it is in use.

 Always make sure the knobs are in the  position when

the appliance is not in use.

 When unplugging the appliance, always pull the plug

from the mains socket; do not pull on the cable.

 Never perform any cleaning or maintenance work

without having disconnected the appliance from the electricity mains.

 If the appliance breaks down, under no circumstances

should you attempt to perform the repairs yourself. Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or further malfunctioning of the appliance.

Contact Assistance.  Do not rest heavy objects on the open oven door.  The appliance should not be operated by people

(including children) with reduced physical, sensory or

mental capacities, by inexperienced individuals or by

Respe cting and conserving the environment

 You can help to reduce the peak load of the electricity

supply network companies by using the oven in the hours between late afternoon and the early hours of the morning. The cooking mode programming options, the delayed cooking mode (see Cooking modes) and delayed automatic cleaning mode (see Care and Maintenance) in particular, enable the user to organise their time efficiently.

 Always keep the oven door closed when using the

BARBECUE and GRATIN modes: this will achieve improved results while saving energy (approximately 10%).

 Check the door seals regularly and wipe them clean to

ensure they are free of debris so that they adhere properly to the door, thus avoiding heat dispersion.

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Care and maintenance

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity

supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

 Never use steam cleaners or pressure cleaners on

the appliance.

 The stainless steel or enamel-coated external

parts and the rubber seals may be cleaned using a sponge which has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse well and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

 The hob grids, burner caps, flame spreader rings

and burners may be removed to make cleaning easier; wash them in hot water and non-abrasive detergent, making sure all burnt-on residue is removed before drying them thoroughly.

 Clean the terminal part of the flame failure safety

devices* frequently.

Inspecting the oven seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged, please contact your nearest Authorised After-sales Service Centre. We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the oven light bulb

To replace the

cavità

lampadina

guarnizione

coperchio

1. Remove the glass cover using a screwdriver.

2. Unscrew the light bulb and replace it with a similar one: Wattage 15 W, cap E 14. Replace the glass cover, making sure the seal is positioned correctly (see diagram).

oven light bulb:

 The inside of the oven should ideally be cleaned

after each use, while it is still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

 Clean the glass part of the oven door using a

sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack.

 The accessories can be washed like everyday

crockery, and are even dishwasher safe.

Gas tap maintenance

Over time, the valves may become jammed or difficult to turn. If this occurs, the valve must be replaced.

 This procedure must be performed by a qualified technician who has been authorised by the manufacturer.

Only available in certain models.

Page 29

Automatic cleaning using the FAST CLEAN function

Safety devices

With the FAST CLEAN mode, the internal temperature of the oven reaches 500°C. The pyrolytic cycle is activated, burning away food and grime residues. Dirt is literally incinerated. Keep children away from the appliance during the automatic cleaning cycle as surfaces may become very hot. Particles may ignite inside the oven due to the combustion process. There is no cause for concern: this process is both normal and hazardfree.

Before initiating the FAST CLEAN mode:

 Remove large or coarse food residues from the

inside of the oven using a damp sponge. Do not

use detergents.

 Remove all accessories.

 Do not place tea towels or pot holders over the

oven handle.

 Turn the SELECTOR knob to the 0 position.

! If the oven is too hot, pyrolysis may not start. Wait for the oven to cool down.

! The programme may only be started once the oven door has been closed.

To activate the FAST CLEAN cycle press and hold

the TIMER KNOB may be used to select the desired cleaning level; there are three default time settings which cannot be modified.

1. Economy (ECO): turn the knob towards -. Duration 1 hour.

2. Normal (NOR): initial level. Duration 1 hour and 30 minutes.

3. Intensive (INT): turn the knob towards +. Duration 2 hours.

4. Press the

An end time for the FAST CLEAN cycle (as for a normal cooking cycle) may be programmed (see Programming the automatic cleaning end time).

button for approximately 4 seconds. The

button to confirm.

 The

that the oven door was automatically locked as soon as the temperature reached a high value.

 The

may be cancelled at any time by pressing the button;

 If a malfunction occurs, the heating elements will

be switched off.

 Once the oven door has been locked, you cannot

change the duration and cycle end time settings.

Programming the automatic cleaning end time

1. Next, press the the two digits on the DISPLAY begin to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

3. Press the digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

5. Press the

6. When the set time has elapsed, the text END appears on the display and a buzzer sounds.  For example: it is 9:00 a.m. and the Economy

(ECO) FAST CLEAN level has been selected, with the default duration of 1 hour. 12:30 is scheduled as the end time. The programme will start automatically at 11:30 a.m.

Programming has been set when the buttons are illuminated. The display shows the FAST CLEAN end time and duration alternately.

Once the automatic cleaning cycle is over

You will have to wait until the temperature inside the oven has cooled down sufficiently before you can open the oven door. You will notice some white dust deposits on the bottom and the sides of your oven; remove these deposits with a damp sponge once the oven has cooled down completely. Alternatively, you can make use of the already heated oven, in which case it is not necessary to remove the deposits, they are completely harmless and will not affect your food in any way.

icon on the display, when lit, indicates

icon indicates that the cleaning cycle

button until the icon and

button again until the other two

button again to confirm;

and

Page 30

Assistance

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are

displayed by messages of the following type: F followed by numbers.

Call for technical assistance should a malfunction occur.

 Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

 The type of problem encountered.

 The appliance model (Mod.).

 The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Page 31

Mode demploi

Italiano, 1 Français, 31

English,16

ES PT

Espanol, 46 Portuges, 61

CUISINIÈRE ET FOUR

Sommaire

Installation, 32-35

Positionnement et nivellement Raccordement électrique Raccordement gaz Adaptation aux différents types de gaz Tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs Tableau des caractéristiques

Description de lappareil, 36

Vue densemble Tableau de bord Afficheur

CP65SFA/HA

Mise en marche et utilisation, 37-41

Utilisation du plan de cuisson Mise à lheure de lhorloge Programmer la minuterie Utilisation du four Programmes de cuisson manuels Programmes de cuisson automatiques Comment programmer une cuisson Conseils de cuisson Tableau de cuisson au four

Précautions et conseils, 42

Sécurité générale Mise au rebut Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 43-44

Mise hors tension Nettoyage de lappareil Remplacement de lampoule déclairage du four Entretien robinets gaz Nettoyage automatique FAST CLEAN

Assistance, 45

Page 32

Installation

 Conserver ce mode demploi pour pouvoir le

consulter à tout moment. En cas de vente, de

cession ou de déménagement, veiller à ce quil

suive lappareil.

 Lire attentivement les instructions : elles

contiennent des conseils importants sur linstallation,

lutilisation et la sécurité de lappareil

 Linstallation de lappareil doit être effectuée par un

professionnel du secteur conformément aux

instructions du fabricant.

 Nimporte quelle opération de réglage, dentretien

ou autre, doit être effectuée après avoir débranché

la prise de la cuisinière.

Aération des locaux

Lappareil doit être installé dans des locaux qui sont

aérés en permanence, selon les prescriptions des

normes en vigueur dans le pays dinstallation. Il est

indispensable que la pièce où lappareil est installé

dispose dune quantité dair égale à la quantité dair

comburant nécessaire à une bonne combustion du gaz

(le flux dair doit être dau moins 3 m

/h par kW de puissance installée). Les prises dair, protégées par des grilles, doivent disposer dun conduit dau moins 100 cm

de section utile et dans une position qui leur évite tout risque dêtre bouchées accidentellement, même partiellement (voir figure A). Ces ouvertures doivent être agrandies de 100% (surface minimale 200 cm

) en cas dappareils dépourvus du dispositif de sécurité de flamme et quand lafflux de lair provient de manière indirecte de pièces voisines (voir figure B)  à condition quil ne sagisse pas de parties communes du bâtiment, de chambres à coucher ou de locaux à risque dincendie  équipées dun conduit daération avec lextérieur comme décrit plus haut.

 Après une utilisation prolongée de lappareil, il est conseillé douvrir une fenêtre ou daugmenter la vitesse de ventilateurs éventuels.

Evacuation des fumées de combustion

La pièce doit prévoir un système dévacuation vers lextérieur des fumées de combustion réalisé au moyen dune hotte reliée à une cheminée à tirage naturel ou par ventilateur électrique qui entre automatiquement en fonction dès quon allume lappareil (voir figures).

Evacuation directement à lextérieur

Evacuation par cheminée ou conduit de fumée ramifié (réservé aux appareils de cuisson)

 Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que lair, se déposent et stagnent dans le bas. Les locaux qui contiennent des bouteilles de G.P.L doivent donc prévoir des ouvertures vers lextérieur afin de permettre lévacuation du gaz par le bas en cas de fuites accidentelles. Ne pas installer ou entreposer de bouteilles de GPL, vides ou partiellement pleines, dans des locaux qui se trouvent en sous-sol (caves etc.). Ne garder dans la pièce que la bouteille en cours dutilisation, loin de sources de chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui pourraient amener sa température à plus de 50°C.

Ouverture de ventilation pour lair comburant

Local adjacent

Local à ventiler

Agrandissement de la fissure entre la porte et le sol

Positionnement et nivellement

 Lappareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

 Sassurer que le mur en contact avec la paroi arrière de lappareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :  installer cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio (jamais dans une salle de bains) ;

 si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le

plan de travail des meubles, il faut que ces derniers soient placés à au moins 600 mm de lappareil.

Page 33

 si la cuisinière est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm de distance du plan.

700 mm. without hood

min. 650 mm. with hood

Il faut prévoir une

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

420

Min. mm.

distance de 700 mm si les éléments suspendus sont inflammables (voir figure);

 ne pas placer de rideaux derrière ou sur les côtés

de la cuisinière à moins de 200 mm de distance.

 pour linstallation de hottes, se conformer aux

instructions de leur notice demploi.

Nivellement

Pour mettre lappareil bien à plat, visser les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus aux coins à la base de la cuisinière (voir figure).

Raccordement électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la charge indiquée sur létiquette des caractéristiques (voir tableau des caractéristiques techniques). En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur dans le pays (le fil de terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur). Le câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, sassurer que :

 la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;  la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaque signalétique;

 la tension dalimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

 la prise est bien compatible avec la fiche de

lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacer la prise ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

 Après installation de lappareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

 Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

 Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé.

 Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.

Raccordement gaz

Pour raccorder lappareil au réseau de distribution du gaz ou à la bouteille de gaz utiliser un tuyau flexible en caoutchouc ou en acier, conformément à la réglementation en vigueur dans le pays dinstallation. Sassurer auparavant que lappareil est bien réglé pour le type de gaz dalimentation utilisé (voir étiquette sur le couvercle : autrement voir ci- dessous). Si lalimentation seffectue avec du gaz liquide en bouteille, utiliser des régulateurs de pression conformes à la réglementation en vigueur dans le pays dinstallation. Pour simplifier le raccordement, lalimentation du gaz est orientable latéralement* : inverser labout annelé avec le bouchon de fermeture et remplacer le joint détanchéité (fourni avec lappareil).

 Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un meilleur emploi de lénergie et une plus longue durée de vie de lappareil, vérifier que la pression dalimentation respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs (voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau flexible en caoutchouc

Sassurer que le tuyau est bien conforme aux normes applicables dans le pays dinstallation. Le tuyau doit avoir un diamètre intérieur de : 8 mm en cas dalimentation au gaz liquide; 13 mm en cas dalimentation au gaz naturel.

Après avoir effectué le raccordement, sassurer que le tuyau :  ne touche en aucun point à des parties pouvant

atteindre plus de 50°C;

 nest pas soumis à traction ou torsion et ne

présente pas de pliures ou étranglements;

 ne risque pas dentrer en contact avec des corps

tranchants, des arêtes vives, des parties mobiles et nest pas écrasé;

 est facilement contrôlable sur toute sa longueur

pour vérifier son état de conservation;

Page 34

 a moins de 1500 mm de long;  est bien fixé à ses deux extrémités à laide de

bagues de serrage conformes à la réglementation en vigueur dans le pays.

 Si une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent être remplies ou que la cuisinière est installée dans des conditions de classe 2  sous-classe 1 (appareil encastré entre deux meubles), il faut utiliser un tuyau flexible en acier (voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau flexible en acier inox, à paroi continue avec raccords filetés

Sassurer que le tuyau et les joints sont bien conformes aux normes applicables dans le pays dinstallation. Pour installer le tuyau, enlever labout annelé équipant lappareil (le raccord dentrée du gaz à lappareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique).

Réglage des minima des brûleurs du plan de cuisson :

1. placer le robinet sur la position minimum;

2. enlever le bouton et tourner la vis de réglage positionnée à lintérieur ou sur le côté de la tige du robinet jusquà obtenir une petite flamme régulière;  En cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de réglage ;

3. vérifier si, en tournant rapidement le robinet du maximum au minimum, le brûleur ne séteint pas.

 Procéder au raccordement de manière à ce que la longueur du tuyau ne dépasse pas 2 mètres dextension maximale. Veiller à ce que le tuyau ne soit pas écrasé et ne touche en aucun point à des parties mobiles.

Vérification de létanchéité

Une fois linstallation terminée, vérifier létanchéité de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse, ne jamais utiliser de flamme.

Adaptation aux différents types de gaz

Lappareil peut être adapté à un type de gaz autre que celui pour lequel il a été conçu (indiqué sur létiquette de réglage sur le couvercle).

Adaptation du plan de cuisson

Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de cuisson :

1. enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les brûleurs de leur logement;

2. dévisser les injecteurs à laide dune clé à tube de 7 mm (voir figure) et les remplacer par les injecteurs adaptés au nouveau type de gaz (voir tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs) ;

3. remonter les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

 Les brûleurs du plan de cuisson ne nécessitent pas de réglage de lair primaire.

 Après avoir procédé au réglage pour le nouveau type de gaz, remplacer la vieille étiquette par celle correspondant au nouveau gaz, disponible dans les centres dassistance technique agréés.

 Si la pression du gaz diffère (ou varie) par rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie dentrée un régulateur de pression approprié conforme à la réglementation sur les régulateurs pour gaz canalisés en vigueur dans le pays.

Page 35

Tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Tableau 1 Gaz liquide Gaz naturel

Diamètre

(mm)

BRULEUR

Puissance

Thermique kW

(H.s.*)

By-pass

1/100

Injecteur

1/100

Débit *

g/h

Injecteur

1/100

Débit *

l/h

Nomin. Réd. G30 G31 G20

C. Rapide

B. Semi-rapide 75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157

A. Auxiliaire

D. Triple Couronne 130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309

Pressions d'alimentation

100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286

55 1.00 0.4 30 50 73 71 71 95

Nominale (mbar) Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

(mm)

28-30

20 35

(mm)

37 25 45

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec ** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg *** Butane P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Naturel P.C.S. = 37.78 MJ/m

TABLEAU DES CARACTÉRISTIQUES

Dimensions du four HxLxP Volume l 56

Brûleurs

Tension et fréquence dalimentation

ETIQUETTE ENERGIE

32x43,5x40 cm

adaptables à tous les types de gaz indiqués dans la plaque signalétique

voir plaque signalétique

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304 Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée  fonction four : Gratin. Directives Communautaires : 2006/95/CEE du 12.12.06 (Basse Tension) et modifications successives - 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives - 90/369/CEE du 29/06/90 (Gaz) et

modifications successives 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives -

2002/96/CEE.

Page 36

Description

Bruciatore a gas

ausiliario

de lappareil

Vue densemble

Brûleur à gaz

rapide

Bruciatore a gas

Brûleur à gaz

auxiliaire

ausiliario

Grille du plan de cuisson

Brûleur à gaz semi rapide

Brûleur à gaz triple couronne

Tableau de bord

Afficheur

Boutons

BRULEURS

du plan de cuisson

Bouton

THERMOSTAT

Bouton

PROGRAMMES

DURÉE

FAST CLEAN

Bouton

SÉLECTION TEMPS

AFFICHEUR

Touche

SÉLECTION TEMPS

Page 37

Mise en marche et utilisation

Utilisation du plan de cuisson

Allumage des brûleurs

Un petit cercle plein près de chaque bouton BRULEUR indique le brûleur associé à ce dernier. Pour allumer un brûleur du plan de cuisson:

1. approcher une flamme ou un allume-gaz ;

2. pousser sur le bouton du BRULEUR tout en le tournant dans le sens inverse des aiguilles dune montre jusquau symbole grande flamme -.

3. pour régler la puissance de la flamme souhaitée, tourner le bouton BRULEUR dans le sens inverse des aiguilles dune montre: sur la position minimum +, sur la position maximum - ou sur une position intermédiaire.

Si lappareil est équipé dun allumage électronique* (voir figure) il suffit de pousser et de tourner en même temps dans le sens inverse des aiguilles dune montre le bouton BRÛLEUR sur le

symbole grande flamme, jusquà lallumage. Il peut arriver que le brûleur séteigne dès quon lâche le bouton. Dans ce cas, tenter à nouveau en poussant plus longtemps sur le bouton.

 En cas dextinction accidentelle des flammes, éteindre le brûleur et attendre au moins 1 minute avant de tenter de rallumer.

Pour repérer le type de brûleur adéquat, se référer aux dessins du paragraphe Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs.

 Éviter que les casseroles ne dépassent du périmètre de la table pendant la cuisson.

 Pour les modèles équipés dune grille de réduction, nutiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire, en cas dutilisation de casseroles ayant moins de 12 cm de diamètre.

Mise à lheure de lhorloge

 Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne correspond pas à une programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les deux premiers digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler lheure;

3. appuyer à nouveau sur la touche que les deux autres digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler les minutes;

5. appuyer à nouveau sur la touche confirmer.

jusquà ce

pour

Programmer la minuterie

Si lappareil est équipé dun dispositif de sécurité* de flamme, pousser sur le bouton BRULEUR pendant 2-3 secondes pour garder la flamme allumée et pour activer le dispositif.

Pour éteindre le brûleur, tourner le bouton jusquà la position darrêt .

Conseils pratiques pour lutilisation des brûleurs

Pour un meilleur rendement des brûleurs et une moindre consommation de gaz, utiliser des casseroles à fond plat, munies de couvercle et dun diamètre adapté au brûleur :

Brûleur ø Diamètre Casseroles (cm)

Rapide (R) 24 - 26

Semi Rapide (S) 16 - 22

Auxiliaire (A) 10 - 14

Triple Couronne (TC) 24 - 26

Nexiste que sur certains modèles

 Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du fonctionnement du four; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore à lexpiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les trois digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler les minutes;

3. appuyer à nouveau sur la touche confirmer. Laffichage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la fin du décompte.

pour

Page 38

Utilisation du four

 Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur les côtés de lappareil

 Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. Lodeur qui se dégage est due à lévaporation des produits utilisés pour protéger le four.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de lair à lextérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au début du programme FAST CLEAN le système fonctionne à faible vitesse.  Le ventilateur continue à tourner après larrêt du four jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner la manette PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage, lindicateur préchauffage sallume. Pour modifier la température, tourner le bouton THERMOSTAT.

3. Lextinction de lindicateur de préchauffage et le déclenchement du signal sonore indiquent la fin du préchauffage : il est temps denfourner les plats.

4. LAFFICHEUR affiche licône niveau denfournement préconisé.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modifier le programme de cuisson à laide du bouton PROGRAMMES;

- modifier la température à laide du bouton THERMOSTAT;

- programmer la durée et lheure de fin de cuisson (voir programmes de cuisson);

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur 0.

6. Au bout de deux heures le four séteint tout seul : ce délai est présélectionné pour des raisons de sécurité sur tous les programmes de cuisson. Possibilité de modifier la durée de cuisson (voir Programmes de cuisson).

7. En cas de coupure de courant, si la température du four nest pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage nest prévu pour le programme BARBECUE.

qui indique le

Four éteint, il sallume dès ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson manuels

 Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40°C et 250°C au choix. Pour le programme BARBECUE la valeur présélectionnée est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

La résistance de voûte est branchée. Tourner le bouton THERMOSTAT, lAFFICHEUR indique les niveaux de puissance sélectionnables qui vont de 5% à 100%. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une température élevée en surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance circulaire (pendant un certain temps) et de la turbine. Lirradiation thermique unidirectionnelle sajoute au brassage de lair pour une répartition uniforme de la chaleur dans lenceinte du four. Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

! Ne jamais poser dobjets à même la sole du four, lémail risque de sabîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec lappareil.

Page 39

Programmes BASSE TEMPÉRATURE Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche (nexiste que sur certains modèles)

Pour actionner le tournebroche (voir figure) procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1 ;

2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de lenceinte;

3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur

! Quand le programme tournebroche sarrête dès ouverture de la porte du four.

ou sur ;

est lancé, le

Programmes de cuisson automatiques

 La température et la durée de cuisson sont présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées

à laide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un

résultat parfait. La cuisson sarrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. Lenfournement peut avoir lieu à froid ou à chaud; pour savoir à quel niveau enfourner le plat, suivre les indications de niveau fournies par licône

 Un bip signale que la cuisson est terminée.

 Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de

modifier les températures, ne pas ouvrir la porte du four.

Programme VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, dagneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible denfourner à chaud.

Programme PIZZA

Cest la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme PAIN

Cest la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme GÂTEAUX

Cette fonction est ce quil y a de mieux pour la cuisson de gâteaux à base de levure de boulanger, de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid. Il est aussi possible denfourner à chaud.

Programme PIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :  suivre la recette à la lettre;  le poids de la pâte doit être compris entre 500g et

700g.

 beurrer légèrement la plaque.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud Recette pour 3 pizzas denviron 550g : 1.000g de farine, 500g deau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl dhuile dolive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)  Levage à température ambiante : 1 heure.  Enfourner à froid ou à chaud

 Démarrer la cuisson

Programme PAIN

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :  suivre la recette à la lettre;  respecter le poids maximal pour chaque plaque;  ne pas oublier de verser 1dl deau froide dans

la lèchefrite au gradin 5;

 faire lever la pâte à température ambiante pendant

1 heure ou 1 heure et demie, selon la température de la pièce et jusquà ce quelle ait pratiquement doublé de volume.

PIZZA

Page 40

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas 2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g deau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre) Procédé :  Mélanger la farine et le sel dans un grand

récipient.

 Diluer la levure de boulanger dans de leau

légèrement tiède (35 degrés environ).  Disposer la farine en fontaine.  Verser le mélange deau et de levure  Mélanger et pétrir jusquà obtenir une pâte

homogène et peu collante, létirer avec la paume

de la main et la replier sur elle-même pendant 10

minutes.  Former une boule, la placer dans un saladier et

couvrir dun film plastique pour éviter que la

surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier

dans le four, sélectionner la fonction manuelle

BASSE TEMPÉRATURE à 40°C et laisser lever

environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume)  Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.  Les placer sur la plaque du four recouverte de papier

sulfurisé.  Saupoudrer les pains de farine.  Pratiquer des entailles sur les pains.  Mettre 1dl deau froide distillée sur le fond du four. Pour

son nettoyage, utiliser de leau et du vinaigre.  Enfourner à froid.

Programmer la fin dune cuisson

La programmation dune fin de cuisson nest possible quaprès avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée;

2. appuyer ensuite sur la touche licône lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

3. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler lheure;

4. appuyer à nouveau sur la touche que les deux autres digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler les minutes;

6. appuyer à nouveau sur la touche confirmer ;

7. à expiration de la durée sélectionnée, lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit. Exemple : il est 9h00, la durée programmée est

de 1h15 et lheure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15.

Les icônes programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à tour de rôle lheure de fin de cuisson et la durée. Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur 0.

et les deux digits numériques de

et éclairées signalent quune

jusquà ce que

jusquà ce

pour

 Démarrer la cuisson  En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une

grille jusquà ce quils aient complètement refroidi.

PAIN

Comment programmer une cuisson

 La programmation nest possible quaprès avoir sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusquà ce que licône et les trois digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler la durée désirée;

3. appuyer à nouveau sur la touche confirmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée, lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit. Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est

de 1h15. Le programme sarrête automatiquement

à 10h15.

pour

Conseils de cuisson

 Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par lair chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

 Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de cuisson.

MULTINIVEAUX

 Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

 Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

Page 41

BARBECUE

 Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les

plats au milieu de la grille.

 Nous conseillons de sélectionner le niveau

dénergie maximum. Ne pas sinquiéter si la résistance de voûte nest pas allumée en permanence: son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

Tableau de cuisson au four

PIZZA

 Utiliser un plat en aluminium léger et lenfourner

sur la grille du four.

En cas dutilisation du plateau émaillé, le temps

de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante.

 Si les pizzas sont bien garnies, najouter la

mozzarelle quà mi-cuisson.

Basse

Pizza

Pain

Viande

Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 nive aux Génoise sur 2 niveau x (sur plateau émaillé) Poulet rôti + pommes de terre Agneau Maquereau Lasagnes Choux sur 2 niveaux Biscuits sur 2 niveaux Friands au fromage sur 2 niveaux Tartes salées Maquereaux Soles et seiches Brochettes de calmars et crevettes Tranches de colin Légumes grillés Côte de veau Saucisses Hamburgers Croque-mons ieur ou toasts Poulet rôti au tournebroche (si présent) Agneau rôti au tournebroche (si pr ésent) Poulet grillé Seiches Poulet rôti au tournebroche (si présent) Canard rôti au tournebroche (si prés ent) Rôti de veau ou de buf Rôti de porc Agneau Décongélation Etuve Réchauffage aliments Pasteurisation Pizza (voir recette) Fougasse (pâte à pain) Pain (voir recette)

Gâteaux à pâte levée

Rôtis

Programmes

glissière s

Multiniveaux* Pizza sur 2 niveaux

Barbecue*

Gratin*

température

automa tique

Gâteau x

automa tico

automa tique

* Les temps de cuisson sont purement indic atifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modi fiabl es manuelle ment.

Aliments

Poids

(Kg)

1+1

0,7 0,7 0,7 0,5 0,8

0,7 4 ou 5 4 ou 6

1,5

Niveau en fournemen t

standard

2 et 4 1 1 1

1 1

1 1 1

1 1 1 2 2 Non

1 2 ou 3

2 et 4

1 et 2/3

1 ou 2

2 et 4

1 et 3

3 ou 4

2 ou 3

2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3

4 4 4 4

2 2

2 2 2

2 2

coulissantes

glissière s

1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3

2 ou 3

1 1 1

3 3 3 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 Non

Préchauffage

Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui

Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non

Température

préconisée

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

- 55

- 35-55

- 60-80

Durée

cuisson

(minutes)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

Page 42

Précautions et conseils

 Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues attentivement.

Sécurité générale

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial,

de type non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

 Ne pas toucher lappareil avec les mains

mouillées ou humides ou si lon est pieds nus.

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode demploi.

 Cette notice concerne un appareil classe 1 (libre

pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre deux meubles).

 En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

 Eviter que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes de lappareil.

 Les orifices ou les fentes daération ou

dévacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés

 Utiliser toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir les plats du four.

 Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool,

essence..) à proximité de lappareil lorsquil est en marche.

 Quand lappareil nest pas utilisé, sassurer que

les boutons sont bien sur la position .

 Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la fiche

de la prise de courant.

 Neffectuer aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

 En cas de panne, nessayer en aucun cas

daccéder aux mécanismes internes pour tenter de réparer lappareil. Faire appel au service dassistance.

 Ne pas poser dobjets lourds sur la porte du four

ouverte.

 Il nest pas prévu que cet appareil soit utilisé par

des personnes (enfants compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui nont pas lexpérience ou les connaissances indispensables, à moins quelles ne le fassent sous la surveillance de quelquun responsable de leur sécurité ou quelles aient été dûment formées sur lutilisation de lappareil.

 S'assurer que les enfants ne jouent pas avec

l'appareil.

 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez

les précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : se

conformer aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

 La directive européenne 2002/96/CE relative aux

déchets déquipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire lobjet dune collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour lenvironnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler quils font lobjet dune collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise

au rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent sadresser au service public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Economies et respect de lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utiliser

autant que possible le four pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la cuisson différée (voir Programmes) et le nettoyage automatique différé (voir Nettoyage et entretien), permettent de sorganiser en ce sens.

 Pour les cuissons au BARBECUE et GRATIN,

nous recommandons de garder la porte du four fermée : les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation dénergie est moindre (environ 10% déconomie).

 Garder les joints propres et en bon état pour quils

adhèrent bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

Page 43

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien couper lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

 Ne jamais nettoyer lappareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

 Nettoyer lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau tiède additionnée de savon neutre. Si les taches sont difficiles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Rincer abondamment et essuyer soigneusement. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

 Les grilles, les chapeaux, les couronnes et les

brûleurs du plan de cuisson sont amovibles et peuvent ainsi être nettoyés plus facilement. Pour les laver, utiliser de leau chaude additionnée dun détergent non abrasif, éliminer toute incrustation et attendre quils soient parfaitement secs avant de les remonter.

 Nettoyer fréquemment lextrémité des dispositifs

de sécurité* de flamme.

Contrôler les joints du four

Contrôler périodiquement létat du joint autour de la porte du four. Sil est abîmé, sadresser au service après-vente le plus proche de chez soi. Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage du four

Pour changer

cavité

lampe

joint

hublot

1. enlever le couvercle en verre à laide dun tournevis.

2. Dévisser lampoule et la remplacer par une autre de même type : puissance 15 W, culot E 14. Remettre le couvercle en place en prenant bien soin de repositionner correctement le joint (voir figure).

lampoule déclairage du four :

 Nettoyer lenceinte après toute utilisation, quand

le four est encore tiède. Utiliser de leau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

 Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

 Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante, même au lave-vaisselle.

Nexiste que sur certains modèles

Entretien robinets gaz

Il peut arriver quau bout dun certain temps, un robinet se bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le remplacer.

 Cette opération doit être effectuée par un technicien agréé par le fabricant.

Page 44

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Pendant le programme FAST CLEAN la température à lintérieur du four atteint 500°C et lance le processus de pyrolyse, de carbonisation autrement dit des salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées. Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui silluminent: il sagit dune combustion instantanée, phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant de lancer le FAST CLEAN :

Les sécurités

 licône

le verrouillage automatique de la porte du four dès que la température a atteint des valeurs élevées;

 licône

à tout moment, le cycle de nettoyage par

pression sur la touche

 en cas danomalie de fonctionnement,

lalimentation des résistances est automatiquement coupée;

sallume sur lafficheur pour indiquer

indique quil est possible dannuler,

;

 enlever avec une éponge humide les salissures

en excès. Ne pas utiliser de détergents;

 sortir tous les accessoires;

 ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

 amener le bouton PROGRAMMES sur 0

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendre quil refroidisse.

! Lactivation du programme nest possible quaprès avoir fermé la porte du four.

Pour activer le cycle de nettoyage FAST CLEAN

appuyer 4 secondes sur la touche SÉLECTION TEMPS permet de choisir le niveau de nettoyage désiré avec durée présélectionnée et non modifiable :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton pour lamener sur -. Durée 1 heure;

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heure 30;

3. Intensif (INT) : tourner le bouton et lamener sur +. Durée 2 heures.

4. Appuyer sur la touche

Pour le cycle FAST CLEAN aussi, comme pour tout cycle de cuisson, il est possible de programmer la fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la fin du nettoyage automatique).

pour confirmer.

. Le bouton

 une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin de cycle nest plus possible.

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer ensuite sur la touche licône lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler lheure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche que les deux autres digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche confirmer ;

6. un signal sonore indique que le temps est écoulé et lAFFICHEUR affiche END. Exemple : il est 9h00 et on choisit un FAST

CLEAN niveau Economique qui a donc une durée présélectionnée de 1 heure. Lheure finale de la pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à tour de rôle lheure de fin du FAST CLEAN et sa durée.

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre que la température du four descende à un niveau acceptable. Il se peut que des résidus blancs poussiéreux se déposent sur lenceinte du four : les enlever avec une éponge humide après refroidissement complet de lappareil. Pourquoi ne pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire démarrer une cuisson sans se soucier des résidus poussiéreux : ils sont tout à fait inoffensifs.

et les deux digits numériques de

et éclairées signalent quune

jusquà ce que

jusquà ce

pour

Page 45

Assistance

Attention :

Lappareil est équipé dun système dautotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme : F suivi de chiffres. Contacter alors un service dassistance technique.  Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

 le type danomalie;  le modèle de lappareil (Mod.)  Son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur lappareil

Page 46

Manual de instrucciones

Sumario

Italiano, 1 Français, 31

Espanol,46 Portuges, 61

English,16

Instalación, 47-50

Colocación y nivelación Conexión eléctrica Conexión de gas Adaptación a los distintos tipos de gas Tabla de características de quemadores e inyectores Tabla de características

Descripción del aparato, 51

Vista de conjunto Panel de control Display

COCINA Y HORNO

CP65SFA/HA

Puesta en funcionamiento y uso, 52-56

Uso de la encimera Puesta en hora del reloj Programar el cuentaminutos Uso del horno Programas de cocción manuales Programas de cocción automáticos Programar la cocción Consejos prácticos para cocinar Tabla de cocción en el horno

Precauciones y consejos, 57

Seguridad general Eliminación Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 58-59

Interrumpir el suministro de corriente eléctrica Limpiar el aparato Para sustituir la bombilla de iluminación del horno Mantenimiento de las llaves de gas Limpieza automática FAST CLEAN

Asistencia, 60

Page 47

Instalación

 Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, cesión o traslado, controle que permanezca junto al aparato.

 Lea atentamente las instrucciones: contienen información importante sobre la instalación, el uso y la seguridad.

 La instalación del aparato se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal calificado.

 Cualquier intervención de regulación o mantenimiento se debe efectuar con la cocina desconectada de la red eléctrica.

Ventilación de los ambientes

El aparato se puede instalar sólo en ambientes permanentemente ventilados, según las normas nacionales vigentes. En el ambiente en el que se instala el aparato debe poder afluir la cantidad de aire necesaria para la normal combustión (el caudal de aire no debe ser inferior a 2 m

/h por kW de potencia instalada). Las tomas de aire, protegidas por rejillas, deben poseer un conducto de 100 cm

de sección útil, como mínimo, y estar colocadas de modo que no puedan ser obstruidas, ni siquiera parcialmente (ver la figura A). Dichas tomas deben ser aumentadas en un 100% con un mínimo de 200 cm

 cuando la superficie de trabajo del aparato no posea un dispositivo de seguridad por ausencia de llama y cuando el flujo de aire se produzca de modo indirecto desde ambientes adyacentes (ver la figura B)  siempre que no sean partes comunes del inmueble, ambientes con peligro de incendio o habitaciones  dotados de un conducto de ventilación con la parte externa como se describe precedentemente.

Ambiente

adyacente

Ambiente que se debe ventilar

 Después de un uso prolongado del aparato, es aconsejable abrir una ventana o aumentar la velocidad de los ventiladores (si existen).

Descarga de los humos de la combustión

La descarga de los humos de la combustión debe estar asegurada mediante una campana conectada a una chimenea de tiro natural de óptimo funcionamiento, o mediante un electroventilador que comience a funcionar automáticamente cada vez que se enciende el aparato (ver las figuras).

Descarga directamente al exterior

Descarga mediante chimenea o conducto de humos ramificado (reservado a los aparatos de cocción)

 Los gases de petróleo licuados, más pesados que el aire, se depositan en las zonas más bajas, por lo tanto, los ambientes que contienen botellas de GPL deben poseer aberturas hacia el exterior para la evacuación, desde dichas zonas bajas, de las posibles fugas de gas. Las botellas de GPL, vacías o parcialmente llenas, no deben ser instaladas o depositadas en ambientes o espacios a un nivel más bajo que el suelo (sótanos, etc.) En el ambiente debe permanecer sólo la botella en uso, lejos de fuentes de calor (hornos, chimeneas o estufas) capaces de llevarla a temperaturas superiores a los 50ºC.

Colocación y nivelación

 Es posible instalar el aparato al lado de muebles que no sean más altos que la superficie de trabajo.

Abertura de ventilación para el aire comburente.

Aumento de la rendija entre la puerta y el piso

 Verifique que la pared que está en contacto con la parte posterior del aparato sea de material no inflamable y resistente al calor (90°C).

Para una correcta instalación:  coloque el aparato en la cocina, en el comedor o

en un monolocal (no en el cuarto de baño);

 si la parte superior de la cocina es más alta que

la de los muebles, los mismos se deben ubicar, como mínimo, a 600 mm del aparato;

Page 48

 si la cocina se instala debajo de un armario de pared, este último deberá mantener una distancia mínima del plano de

420

cocción de 420 mm.

700 mm. without hood

Min. mm.

min. 650 mm. with hood

Dicha distancia debe ser

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

de 700 mm. si los armarios son de material inflamable (ver la figura);

 no coloque cortinas detrás de la cocina o a menos

de 200 mm. de sus costados;

 las campanas se deben instalar siguiendo las

indicaciones contenidas en el correspondiente manual de instrucciones.

Nivelación

Si es necesario nivelar el aparato, enrosque las patas de regulación suministradas con el aparato, en los ángulos de la base de la cocina (ver la figura).

Conexión eléctrica

 Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

 El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

 El cable debe ser revisado periódicamente y

sustituido sólo por técnicos autorizados.

 La empresa declina toda responsabilidad en los casos en que no hayan sido respetadas estas normas.

Conexión de gas

La conexión a la red de gas o a la botella de gas se puede realizar con un tubo flexible de goma o de acero según las normas nacionales vigentes y después de haber verificado que el aparato esté regulado para el tipo de gas con el que será alimentado (ver la etiqueta de calibrado en la tapa: si no es así, ver más adelante). En el caso de alimentación con gas líquido, desde botella, utilice reguladores de presión conformes con las normas nacionales vigentes. Para facilitar la conexión, la alimentación de gas se puede orientar lateralmente*: invierta la boquilla para la conexión con el tapón de cierre y sustituya la junta estanca suministrada con el aparato.

Instale en el cable, un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características colocada en el aparato (ver la tabla de Datos técnicos). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el conductor de tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente.

Antes de efectuar la conexión verifique que:  la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme

con la ley;

 la toma sea capaz de soportar la carga máxima

de potencia de la máquina indicada en la placa de características;

 la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características;

 la toma sea compatible con el enchufe del

aparato. Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

 Para un funcionamiento seguro, un adecuado uso de la energía y una mayor duración del aparato, verifique que la presión de alimentación cumpla con los valores indicados en la tabla Características de los quemadores e inyectores (ver más adelante).

Conexión de gas con tubo flexible de goma

Verifique que el tubo responda a las normas nacionales vigentes. El diámetro interno del tubo debe ser: 8 mm. para alimentación con gas líquido; 13 mm. para alimentación con gas metano.

Una vez realizada la conexión, controle que el tubo:  no esté en contacto, en ningún punto, con partes

que alcancen temperaturas superiores a 50ºC;

 no esté sometido a esfuerzos de tracción o de

torsión y no presente pliegues o estrechamientos;

 no esté en contacto con objetos cortantes, con

bordes o con partes móviles y que no quede aplastado;

 se pueda inspeccionar fácilmente en todo su

recorrido, para poder controlar su estado de

conservación;  tenga una longitud inferior a 1500 mm;  esté bien calzado en sus dos extremos, donde

va fijado con abrazaderas de manguera

conformes con las normas nacionales vigentes.

Page 49

 Si alguna de estas condiciones no puede se respetada o si la cocina se instala según las condiciones de la clase 2  subclase 1 (aparato empotrado entre dos muebles), es necesario recurrir al tubo flexible de acero (ver más adelante).

Conexión de gas con tubo flexible de acero inoxidable de pared continua con uniones roscadas

Verifique que el tubo y las juntas respondan a las normas nacionales vigentes. Para poner en funcionamiento el tubo, elimine la boquilla presente en el aparato (la unión de entrada de gas al aparato es roscada 1/2 gas macho cilíndrica).

 Realice la conexión de modo tal, que la longitud de la tubería no supere los 2 metros de extensión máxima y verifique que el tubo no esté en contacto con partes móviles y que no quede aplastado.

Control de la estanqueidad

Finalizada la instalación, controle la perfecta estanqueidad de todas las uniones utilizando una solución jabonosa pero nunca una llama.

Adaptación a los distintos tipos de gas

Es posible adaptar el aparato a un tipo de gas diferente de aquel para el cual fue fabricado (indicado en la etiqueta de calibrado que se encuentra en la tapa).

Adaptación de la encimera

Sustitución de los inyectores de los quemadores de la encimera:

1. quite las rejillas y extraiga los quemadores;

2. desenrosque los inyectores utilizando una llave tubular de 7 mm. (ver la figura), y sustitúyalos por otros que se adapten al nuevo tipo de gas (ver la

tabla Características de los quemadores e inyectores);

3. vuelva a colocar en su posición todos los componentes siguiendo las operaciones en sentido contrario al de la secuencia descripta arriba.

Regulación del mínimo de los quemadores de la encimera:

1. lleve la llave a la posición de mínimo;

2. extraiga el mando y accione el tornillo de regulación situado en el interior o al costado de la varilla de la llave hasta conseguir una pequeña llama regular.  En el caso de gas líquido, el tornillo de regulación deberá enroscarse a fondo;

3. compruebe que, al girar rápidamente la llave de la posición de máximo a la de mínimo, no se apague la llama.

 Los quemadores de la encimera no necesitan regulación de aire principal.

 Después de la regulación del aparato para un gas diferente al utilizado en las pruebas, sustituya la etiqueta de calibrado anterior con la correspondiente al nuevo gas, que se encuentra disponible en los Centros de Asistencia Técnica Autorizados.

 Cuando la presión del gas utilizado sea distinta a la prevista (o variable), es necesario instalar, en la cañería de ingreso, un regulador de presión conforme con las normas nacionales vigentes sobre reguladores para gas para distribución por conducto.

Page 50

Tabla de características de quemadores e inyectores

Tabla 1 Gas líquido Gas natural

Capacidad *

QUEMADOR

Diámetro

(mm)

Potencia

térmica kW

(H.s.*)

By-pass

1/100

Inyector

1/100

Capacidad *

g/h

Inyector

1/100

l/h

Nomin. Reduc. G30 G31 G20

Rápido 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286

Semi-rápido 75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157

Auxiliar

Triple Corona

Presiones de alimentación

55 1.00 0.4 30 50 73 71 71 95

130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309

Nominal (mbar)

Mínima (mbar)

Máxima (mbar)

(mm)

28-30

20 35

37 25 45

(mm)

* A 15°C y 1013 mbar-gas seco ** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m3

TABLA DE CARACTERÍSTICAS

Dimensiones del Horno HxLxP Volumen litros 56

32x43,5x40 cm

adaptables a todos los tipos de

Quemadores

gas indicados en la placa de características

Tensión y frecuencia de

ver placa de características

alimentación:

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. Norma

ENERGY LABEL

EN 50304 Clase Consumo de energía para

funcionamiento por convección Forzada - función de calentamiento: Gratin.

Normas Comunitarias: 2006/95/CEE del 12.12.06 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones -89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones 90/369/CEE del 29/06/90 (Gas) y posteriores modificaciones -93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones - 2002/96/EC.

20 17 25

Page 51

Descripción del aparato

Bruciatore a gas

ausiliario

Vista de conjunto

Quemador

a gas ultrarrápido

Bruciatore a gas

Quemador

a gas auxiliar

ausiliario

Parrilla de la placa de cocción

Quemador a gas rápido

Quemador a gas de triple corona

Panel de control

Display

cocción aconsejado

Mandos de

Icono del nivel de

QUEMADORES

de la encimera

Icono

STOP

PUERTA BLOQUEADA

TERMOSTATO

Indicador de

Precalentamiento

Indicador de

Icono CONTADOR

de MINUTOS

Mando

FAST CLEAN

FIJACIÓN DE TIEMPOS

Icono de

DURACIÓN

Mando de

PROGRAMAS

DISPLAY

Botón

Mando de

Iconos de

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Botón

FIJACIÓN DE TIEMPOS

Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS

Icono

RELOJ

Icono de

FIN DE COCCIÓN

Page 52

Puesta en funcionamiento y uso

Uso de la encimera

Encendido de los quemadores

Coincidiendo con cada mando de QUEMADOR, existe un círculo lleno que indica el quemador correspondiente. Para encender un quemador de la encimera:

1. acerque al quemador una llama o un encendedor;

2. presione y simultáneamente gire en sentido antihorario el mando del QUEMADOR hasta el símbolo de llama máxima -.

3. regule la potencia de la llama deseada, girando en sentido antihorario el mando del QUEMADOR: hasta el mínimo +, hasta el máximo - o hasta una posición intermedia.

Si el aparato posee encendido electrónico* (ver la figura), basta presionar y simultáneamente girar en sentido antihorario el mando del QUEMADOR hasta el símbolo de llama máxima y

mantenerlo así hasta que se produzca el encendido. Puede suceder que, cuando se suelte el mando, el quemador se apague. En ese caso, repita la operación manteniendo presionado el mando durante un tiempo mayor.

 Si la llama se extingue accidentalmente, apague el quemador y espere 1 minuto, como mínimo, antes de volver a intentar encenderlo.

Si el aparato posee un dispositivo de seguridad* por ausencia de llama, tenga presionado el mando del QUEMADOR aproximadamente 2 o 3 segundos para mantener encendida la llama y para activar el dispositivo.

Para apagar el quemador, gire el mando hasta que se detenga .

Consejos prácticos para el uso de los quemadores

Para obtener un mayor rendimiento de los quemadores y un mínimo consumo de gas, utilice recipientes con fondo plano, con tapa y de dimensiones apropiadas para ese quemador.

Presente sólo en algunos modelos.

Quemador

Rápido (R) 24 - 26

Semi Rápido (S) 16 - 22

Auxiliar (A) 10 - 14

Triple Corona (TC) 24 - 26

Para identificar el tipo de quemador, consulte los dibujos del párrafo Características de los quemadores e inyectores.

 Evite que las ollas sobresalgan de los bordes de la encimera durante el uso.

 En los modelos que poseen rejilla de reducción, la misma se deberá utilizar sólo para el quemador auxiliar, cuando se usan recipientes de un diámetro inferior a los 12 cm.

ø Diámetro de Recipientes

(cm)

Puesta en hora del reloj

 Se puede realizar con el horno encendido o apagado, pero no, si se ha programado el final de una cocción.

1. Presione varias veces el botón

centelleen el icono DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular la hora;

3. presione de nuevo el botón centelleen los otros dos números en el DISPLAY;

4. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular los minutos;

5. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas.

y las dos cifras en el

hasta que

para confirmar las

Programar el cuentaminutos

 Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso del horno; permite sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos fijados.

1. Presione varias veces el botón

centelleen el icono DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular los minutos;

3. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas.

y las tres cifras en el

hasta que

para confirmar las

Page 53

Continuará la visualización de la cuenta al revés, al final de la cual se accionará la señal sonora.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte.

Uso del horno

 ¡Antes de usar, quite las películas de plástico colocadas a los lados del aparato!

La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte es debido a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno.

1. Seleccione el programa de cocción deseado girando el mando PROGRAMAS.

2. El horno entra en la fase de precalentamiento, el indicador de precalentamiento se iluminará. Es posible modificar la temperatura girando el mando TERMOSTATO.

3. Cuando se apaga el indicador de precalentamiento

sonora, el precalentamiento ha finalizado: introduzca los alimentos.

4. El DISPLAY visualiza el icono nivel en el cual colocar la bandeja.

5. Durante la cocción es posible:

- modificar el programa de cocción con el mando PROGRAMAS;

- modificar la temperatura con el mando TERMOSTATO;

- programar la duración y la hora de finalización de la cocción (ver programas de cocción);

- interrumpir la cocción llevando el mando PROGRAMAS hasta la posición 0.

6. Después de dos horas, el horno se apagará automáticamente: dicho tiempo ha sido fijado por motivos de seguridad en todos los programas de cocción. Es posible modificar la duración de la cocción (ver programas de cocción).

7. El aparato posee un sistema que, en el caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, reanuda el programa desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

! En el programa BARBACOA no está previsto el precalentamiento.

y se escucha una señal

que aconseja el

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la parrilla suministrada con el aparato.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale entre el panel de control y la puerta del horno. Al comienzo del programa FAST CLEAN el ventilador funciona a baja velocidad.  Al final de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta que el horno esté suficientemente frío.

Luz del horno

Con el horno apagado se puede encender la lámpara en cualquier momento abriendo la puerta del horno.

Programas de cocción manuales

 Todos los programas tienen una temperatura de cocción prefijada. La misma se puede modificar manualmente eligiendo un valor entre 40°C y 250°C. En el programa BARBACOA el valor prefijado es un nivel de potencia expresado en %. Dicho valor también puede ser regulado manualmente.

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de dos niveles simultáneamente.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior. Girando el mando TERMOSTATO, el DISPLAY indicará los posibles niveles de potencia que van desde 5% hasta 100%. La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa GRATINADO

Se enciende el elemento calentador superior y, durante una parte del ciclo, también el elemento calentador circular y se pone en funcionamiento el ventilador. Une a la irradiación térmica unidireccional la circulación forzada de aire en el interior del horno. Esto impide que se quemen superficialmente los alimentos aumentando el poder de penetración del

Page 54

calor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programas BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente y cocinar lentamente a baja temperatura. Las temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 65 y 90 °C.

El asador automático (sólo en algunos modelos)

Programa CARNE Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, cerdo o cordero. Coloque en el horno cuando está frío. También es posible enhornar con el horno caliente.

Programa PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Para accionar el asador rotativo (ver la figura) proceda del siguiente modo:

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el sostén del asador automático en la

posición 3 e introduzca el espetón en el orificio correspondiente ubicado en la pared posterior del horno;

3. accione el asador automático seleccionando con

el mando PROGRAMAS

! Una vez que el programa ha comenzado, si se abre la puerta, el asador automático se detiene.

Programas de cocción automáticos

 La temperatura y la duración de la cocción están preestablecidas y no pueden ser modificadas con

el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada) que garantiza automáticamente un resultado perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista. La cocción se puede realizar enhornando con el horno frío o caliente; para colocar la bandeja, se aconseja

consultar el nivel indicado por el icono

 Una vez finalizada la fase de cocción, el horno emite una señal sonora.

 No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los tiempos y las temperaturas de ejecución de las cocciones.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa PASTELES

Esta función es ideal para cocinar pasteles, ya sea los que contienen levadura natural como los que contienen levadura química o no contienen levadura. Colocar en el horno cuando está frío. También es posible enhornar con el horno caliente.

Programa PIZZA

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:  respete la receta;  el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g.  unte ligeramente con manteca la grasera.

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de Oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)  Leudado a temperatura ambiente: 1 hora.  Coloque en el horno cuando está frío o caliente

 Ponga en marcha el programa de cocción

PIZZA

Programa PAN

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:  respete la receta;  respete el peso máximo por grasera;  no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera

en la posición 5;

 la levitación de la masa se realiza a temperatura

ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según la temperatura de la habitación y hasta que alcance el doble de la masa inicial.

Page 55

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo 2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso:  Mezcle la harina y  Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia

(aproximadamente 35 grados).

 Realice un hueco en el medio de la harina.  Vierta en él la mezcla de agua y levadura  Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco

pegajosa, estirándola con la palma de la mano y volviendo a minutos.

 Forme una bola, coloque la masa en una ensaladera

y cúbrala con una película transparente para evitar que la superficie de la misma se seque. Coloque la ensaladera en el horno con la función manual BAJA TEMPERATURA en 40ºC y hora aproximadamente (el volumen de la masa debe crecer hasta el doble).

 Divida la bola para obtener varios panes.  Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.  Eche harina sobre los panes.  Realice cortes en los panes.  Coloque 1 dl de agua destilada fría en el fondo del

horno. Para vinagre.

 Coloque en el horno cuando está frío.

la sal en un recipiente grande.

plegarla sobre sí misma durante 10

deje que leude durante 1

la limpieza, se aconseja el uso de agua y

Programar

 La programación del final de una cocción es posible sólo después de haber fijado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración;

2. luego presione el botón icono

3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular la hora;

4. presione de nuevo el botón los otros dos números en el DISPLAY;

5. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular los minutos;

6. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas.

7. una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora.  Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a

Los iconos realizado una programación. En el DISPLAY se visualizan alternativamente la hora de finalización de la cocción y la duración. Para anular una programación, gire el mando PROGRAMAS hasta la posición 0.

el final de una cocción

hasta que centelleen el

y las dos cifras en el DISPLAY;

hasta que centelleen

para confirmar las

las 11:15 horas.

y encendidosindican que se ha

Consejos prácticos para cocinar

 Ponga en marcha el programa de cocción Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre una

parrilla hasta que estén completamente fríos.

PAN

Programar la cocción

 La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón centelleen el icono

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular el tiempo deseado;

3. pulse nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas.

4. una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora.  Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

y las tres cifras en el DISPLAY;

hasta que

 En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podría quemar las comidas delicadas.

 En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se utiliza el asador automático, coloque la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas).

MULTINIVEL

 Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

 Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

Page 56

BARBECUE

 Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y

coloque los alimentos en el centro de la parrilla.

 Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor

máximo. No se alarme si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su funcionamiento está controlado por un termostato.

Tabla de cocción en el horno

PIZZA

 Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el horno.

Utilizando la grasera aumenta el tiempo de

cocción y difícilmente se obtiene una pizza crocante.

 En el caso de pizzas muy condimentadas, es

aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción.

Programas Alimentos Peso

guías

Multinivel* Pizza en 2 niveles

Barbacoa* Caballa

Gratin* Pollo a la parrilla

Baja

temperatura

Pizza

automática

Pan

automático

Tortas

automático

Carne

automático

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos pe rson ales . La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar manualmente.

Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera) Pollo asado + patatas Cordero Caballa

Lasañas Hojaldre relleno con crema en 2 niveles

Bizcochos en 2 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y

Tortas saladas

Lenguados y sepias Broquetas de calamares y cangrejos Filete de merluz a Verduras a la parrilla Bistec de ternera

Salchichas Hamburguesas

Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado) Pollo asado con asador automático (cuando existe) Cordero asado con asador automá

Sepias Pollo asado con asador automático (cuando existe) Pato asado con asador automático (cuando exist e)

Asado de ternera o de vaca Asado de cerdo Cordero Descongelación Leudado Calentamiento de comidas

Pasteurización Pizza (ver la receta)

Hogaza (masa de pan)

Pan (ver la receta) 1 2 2 No - 55

Tortas con levadura 1 2 o 3 2 No - 35-55

Asados 1 2 o 3 2 No - 60-80

queso en 2 nivel es

tico (cuando existe)

n.° 4 o 5 n.° 4 o 6

Posición de las bandejas Precalentamiento Temp eratura

(Kg)

estándar

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

1,5

1 1,5 1,5

2 o 3

2 y 4 2 y 4 2 y 4

1 y 2/3

1 o 2

2 2 y 4 2 y 4 2 y 4 1 y 3

4 3 o 4

2 2 2

2 o 3 2 o 3 2 o 3

2 2

guías

deslizables

1 y 3 1 y 3 1 y 3 1 y 3

2 o 3

Si Si Si

1 1 1

3 3 3 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

Si Si Si Si Si Si Si Si

No No No No No No No No No No No

No No No No No No No No No No No No No

acons ejada

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

Duración

de la

cocción

(minutos)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80

55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

Page 57

Precauciones y consejos

 El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales sobre seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

 El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo

no profesional en el interior de una vivienda.

 El aparato no se debe instalar al aire libre,

tampoco si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

 No toque la máquina descalzo o con las manos y

pies mojados o húmedos.

 El aparato debe ser utilizado para cocinar

alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual.

 El manual pertenece a un aparato de clase 1

(aislado) o clase 2 - subclase 1 (empotrado entre dos muebles).

 Mientras se utiliza el aparato, los elementos

calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de

no tocarlos y mantenga a los niños ale ellos.

 Evite que el cable de alimentación eléctrica de

otros electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del aparato.

 No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

jados de

 No está previsto que el aparato sea utilizado por

personas (niños incluidos) con reducidas capacidades físicas, sensoriales o mentales, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, a menos que no sean vigiladas por una persona responsable de su seguridad o que no hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato.

 Si la cocina se coloca sobre un pedestal, tenga

las precauciones necesarias para que el aparato no se resbale de dicho pedestal.

 Evitar que los niños jueguen con el aparato.

Eliminación

 Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados.

 La norma europea 2002/96/CE sobre la

eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), establece que los electrodomésticos no se deben eliminar de la misma manera que los desechos sólidos urbanos. Los aparatos en desuso se deben recoger separadamente para optimizar la tasa de recuperación y reciclaje de los materiales que los componen e impedir potenciales daños para la salud y el medio ambiente. El símbolo de la papelera tachada se encuentra en todos los productos para recordar la obligación de recolección separada.

Para obtener mayor información sobre la correcta

eliminación de electrodomésticos, los poseedores de los mismos podrán dirigirse al servicio público responsable o a los revendedores.

 Utilice siempre guantes para horno para introducir

o extraer recipientes.

 No utilice líquidos inflamables (alcohol, bencina,

etc.) cerca del aparato mientras está en funcionamiento.

 Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre

que los mandos estén en la posición

 No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.

 No realice la limpieza o el mantenimiento sin

haber desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

 En caso de avería, no acceda nunca a los

mecanismos internos para intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica.

 No apoye objetos pesados sobre la puerta del

horno abierta.

.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

 Utilizando el horno en los horarios que van desde

las últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la mañana, se colabora en la reducción de la carga de absorción de las empresas eléctricas. Las opciones de programación, en especial, la cocción retrasada (ver Programas) y la limpieza automática retrasada (ver Mantenimiento y cuidados), permiten organizarse en ese sentido.

 Se recomienda efectuar siempre las cocciones

BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: se obtendrán así mejores resultados y también un sensible ahorro de energía (10% aproximadamente).

 Mantenga las juntas en buen estado y limpias

para que se adhieran bien a la puerta y no provoquen dispersión del calor.

Page 58

Mantenimiento y

cuidados

Interrumpir el suministro de corriente

eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

 No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

 Las partes externas esmaltadas o de acero

inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos específicos. Enjuague abundantemente y seque después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

 Las parrillas, las coronas y los quemadores de la

encimera con sus tapas, se pueden extraer para facilitar la limpieza; lávelos con agua caliente y detergente no abrasivo, quite todas las incrustaciones y espere que estén perfectamente secos.

 Limpie frecuentemente la parte terminal de los

dispositivos de seguridad* por ausencia de llama.

 El interior del horno se debe limpiar

preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave. Evite el uso de productos abrasivos.

Controlar las juntas del horno

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada, llame al Centro de Asistencia Técnica Autorizado más cercano. Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada.

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno

Para sustituir la

Horno

Lampara

Junta

Vidrio

1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un destornillador.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga: potencia de 15 W, casquillo E 14. Vuelva a colocar la tapa colocando correctamente la junta (ver la figura).

bombilla de iluminación del horno:

Mantenimiento de las llaves de gas

Con el tiempo puede suceder que una llave se bloquee o presente dificultad para girar, en esos casos será necesario proceder a la sustitución de dicha llave.

 Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y

productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas afiladas que puedan rayar la superficie y quebrar el vidrio.

 Los accesorios se pueden lavar como cualquier

vajilla (incluso en lavavajilla).

Presente sólo en algunos modelos.

 Esta operac ión la debe efectuar un técnico autorizado por el fabricante.

Page 59

Limpieza automática FAST CLEAN

El programa FAST CLEAN eleva la temperatura interior del horno hasta los 500ºC y activa el proceso de pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos. Más precisamente, la suciedad se incinera. Durante la limpieza automática, las superficies pueden calentarse mucho: mantenga alejados a los niños. A través del vidrio de la puerta del horno, es posible notar que algunas partículas se iluminan: se trata de una combustión instantánea, absolutamente normal, que no constituye ningún peligro.

Antes de activar FAST CLEAN:

 con una esponja húmeda quite los residuos más

consistentes del interior del horno. No utilice detergentes;

extraiga todos los accesorios;

 no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

 coloque el mando PROGRAMAS en 0

! Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe.

! La activación del programa es posible sólo después de haber cerrado la puerta del horno.

Para activar el ciclo de limpieza FAST CLEAN

presione el botón aproximadamente. Utilizando el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS, es posible elegir el nivel de limpieza deseado con una duración prefijada y no modificable:

1. Económico (ECO): gire el mando hacia -. Duración 1 hora;

2. Normal (NOR): nivel inicial. Duración 1 hora y 30 minutos;

3. Intensivo (INT): gire el mando hacia +. Duración 2 horas.

4. Presione el botón

Tanto para el ciclo FAST CLEAN, como para un ciclo de cocción normal, es posible programar la finalización del ciclo de limpieza (ver Programar el final de la limpieza automática).

Dispositivos de seguridad

 el icono

la puerta del horno se ha bloqueado

durante 4 segundos

para confirmar.

en el display iluminado indica que

automáticamente apenas la temperatura ha alcanzado valores elevados;

 el icono

se puede anular el ciclo de limpieza, presionando

el botón

 si se produce un acontecimiento anómalo, la

alimentación de los elementos calentadores se interrumpe;

 una vez que se ha bloqueado la puerta, no es

posible modificar los valores de duración y finalización del ciclo.

Programar el final de la limpieza automática

1. Luego presione el botón el icono

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular la hora;

3. presione de nuevo el botón centelleen los otros dos números en el DISPLAY;

4. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular los minutos;

5. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas.

6. una vez cumplido ese tiempo, en el DISPLAY aparecerá la palabra END y se emitirá una señal sonora.  Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una FAST

CLEAN con nivel Económico y, por lo tanto, con una duración prefijada de 1 hora. Se programa las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:30:00 horas.

Los iconos realizado una programación. En el DISPLAY se visualizan alternativamente la hora de finalización FAST CLEAN y la duración.

Al finalizar la limpieza automática

Para poder abrir la puerta del horno será necesario esperar que la temperatura del horno haya descendido a un nivel aceptable. En ese momento, es posible detectar la presencia de algunos depósitos de polvo blanco en el fondo y en las paredes del horno: elimínelos con una esponja húmeda cuando el horno esté frío. Si, en cambio, desea aprovechar el calor almacenado para una nueva cocción, los polvos pueden permanecer: no constituyen un peligro para los alimentos que se van a cocinar.

indica que en cualquier momento

;

hasta que centelleen

y las dos cifras en el DISPLAY;

hasta que

para confirmar las

y encendidos indican que se ha

Page 60

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos se comunican en el display mediante mensajes como: F seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.  No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

 El tipo de anomalía;  El modelo de la máquina (Mod.)  El número de serie (S/N) Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor

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Page 61

Instruções de utilização

Índ ice

Italiano, 1 Français, 31

Espanol, 46 Portuges, 61

English,16

Instalação, 62-65

Posicionamento e nivelamento Ligação eléctrica Ligação do gás Adaptação aos diferentes tipos de gás Tabela das características dos queimadores e bicos Tabela das características

Descrição do aparelho, 66

Vista de conjunto Painel de comandos Display

FOGÃO E FORNO

CP65SFA/HA

Início e utilização, 67-71

Utilização do plano de cozedura Acertar o relógio Programe o contador de minutos Utilização do forno Programas de cozedura manuais Programas de cozedura automáticos Programação da cozedura Conselhos práticos para a cozedura Tabela de cozedura no forno

Precauções e conselhos, 72

Segurança geral Eliminação Economia e respeito do meio ambiente

Manutenção e cuidados, 73-74

Desligar a corrente eléctrica Limpeza do aparelho Substituir a lâmpada de iluminação do forno Manutenção das torneiras do gás Limpeza automática FAST CLEAN

Assistência técnica, 75

Page 62

Instalação

 É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permaneça com o aparelho.

 Leia com atenção as instruções: nas quais há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

 A instalação do aparelho deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal profissional qualificado.

 Qualquer intervenção de regulação ou manutenção, deve ser efectuada com o fogão desligado da rede eléctrica.

Ventilação dos locais

O aparelho poderá ser instalado somente em locais permanentemente ventilados, nos termos previstos pelos regulamentos nacionais em vigor. No local no qual o aparelho é instalado deve poder chegar tanto ar quanto pedido pela regular combustão do gás (o fluxo de ar não deve ser inferior a 2 m

/h por kW de potência instalada). As tomadas de admissão do ar, protegidas por grades, devem ter uma conduta de ao menos 100

de secção útil e devem ser colocadas em modo que não possam ser obstruídas, mesmo parcialmente (ver figura A). Estas tomadas de ar devem ser aumentadas de 100% - com um mínimo de 200 cm

 no caso em que o plano de trabalho do fogão não tenha o dispositivo de segurança para a falta de chama e quando o fluxo de ar ocorre em modo indirecto a partir de locais adjacentes (ver figura B) - desde que não constituam partes comuns do imóvel, ambientes com perigo de incêndio ou quartos de dormir - que possuam um conduto de ventilação comunicador com a parte externa, como descrito acima.

Sala ao lado

Sala a ser ventilada

 Após um uso prolongado do aparelho é aconselhável abrir uma janela ou aumentar a velocidade dos eventuais ventiladores.

Descarga dos fumos de combustão

A descarga dos fumos de combustão deve ser garantida por meio de um exaustor ligado a uma chaminé com tiragem natural de segura eficiência, ou por meio de uma ventoinha eléctrica que entre automaticamente em função cada vez que se ligar o aparelho (ver figuras).

Descarga directamente para fora

Descarga através de uma chaminé ou uma conduta para fumo ramificada (reservada para os aparelhos de cozedura).

 Os gases liquefeitos de petróleo, mais pesados que o ar, ficam em baixo, portanto os locais onde estão contidos os recipientes de GLP devem prever aberturas para o exterior para o escoamento das eventuais fugas de gás. Os cilindros de GLP, mesmo vazios ou parcialmente cheios, não devem ser instalados nem guardados em lugares ou vãos a nível mais baixo do que o solo (caves etc.). Manter no local somente o cilindro que estiver sendo utilizado, longe de fontes de calor (fornos, chaminés, esquentadores) que possam levá-lo a uma temperatura superior a 50ºC.

Posicionamento e nivelamento

 É possível instalar o aparelho ao lado de móveis que não superem a altura do plano de trabalho.

Abertura para ventilação do ar comburente

Aumento do vão entre a porta e o chão

 Assegurar-se de que a parede em contacto com a parte traseira do aparelho seja de um material não inflamável e resistente ao calor (T 90°C).

Para uma instalação correcta:  colocar o aparelho na cozinha, na sala de jantar

ou numa sala única (não na casa de banho);

 se o plano da cozinha for mais alto que o dos

móveis, estes deverão ser colocados pelo menos a 600 mm. do aparelho;

Page 63

 se o fogão for instalado embaixo de uma prateleira, esta deverá estar pelo menos a 420 mm. do plano de trabalho.

700 mm. without hood

min. 650 mm. with hood

Esta distância deve ser

min.

mm.

420

Min.

HOOD

Min. mm.

600

420

Min. mm.

de 700 mm. se as prateleiras forem de material inflamável (vide a figura);

 não colocar cortinas atrás do fogão ou a menos

de 200 mm dos seus lados;

 se houver exaustor, o mesmo deverá ser

instalado seguindo as indicações contidas no relativo livrete de instruções.

Nivelamento

Se for necessário nivelar o aparelho, parafusar os pés de regulação fornecidos em dotação nos específicos lugares colocados nos cantos na base do fogão (ver figura).

 Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

 O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

 O cabo deve ser verificado periodicamente e

substituído somente por técnicos autorizados.

 A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras não forem obedecidas.

Ligação do gás

A ligação do aparelho à rede do gás ou à botija do gás pode ser efectuada com um tubo flexível de borracha ou de aço, conforme prescrito pelas normas nacionais em vigor e somente após ter controlado que o mesmo esteja regulado para o tipo de gás com o qual será alimentado (veja a etiqueta de calibragem sobre a tampa: em caso contrárioveja abaixo). Em caso de alimentação com gás líquido de botija, utilizar reguladores de pressão em conformidade com as normas nacionais em vigor. Para facilitar a ligação, a alimentação do gás é orientável lateralmente *: inverter o porta-borracha para a ligação com a tampa de fecho e substituir a guarnição de vedação fornecida em dotação.

Ligação eléctrica

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa de identificação (veja a tabela dos Dados técnicos). No caso de ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas em vigor (o fio de ligação à terra não deve ser interrompido pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

 a tomada tenha uma ligação à terra e seja em

conformidade com a legislação;

 a tomada tenha a capacidade de suportar a carga

máxima de potência da máquina, indicada na placa de identificação;

 a tensão de alimentação seja entre os valores da

placa de identificação;

 a tomada seja compatível com a ficha do

aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou a ficha; não empregue extensões nem tomadas múltiplas.

 Para garantir um funcionamento seguro, uma utilização de energia apropriada e maior duração da aparelhagem, assegurar-se que a pressão de alimentação respeite os valores indicados na tabela Características dos queimadores e dos bicos (ver abaixo).

Ligação do gás com tubo flexível de borracha

Verificar que o tubo seja em conformidade com as normas nacionais em vigor. O diâmetro interno do tubo deve ser de: 8 mm para a alimentação com gás líquido; 13 mm para a alimentação com gás metano.

Quando a ligação estiver terminada, assegure-se de que o tubo:  não esteja em contacto em ponto algum com partes

que alcancem temperaturas superiores a 50ºC;

 não esteja sujeito a qualquer esforço de tracção e

de torção não apresente dobras nem apertos;

 não se encoste a corpos cortantes, arestas

agudas nem em peças móveis e não esteja esmagado;

 seja fácil de inspeccionar ao longo de todo o

próprio percurso, a fim de poder-se controlar o

estado de conservação do mesmo;  tenha um comprimento menor do que 1500 mm;  esteja bem apoiado nas duas pontas, onde deve

ser fixado mediante braçadeiras de bloqueio nos

termos dos regulamentos nacionais em vigor.

Page 64

 Se uma ou mais destas condições não puder ser respeitada ou se o fogão for instalado conforme as condições da classe 2  subclasse 1 (aparelho encaixando entre dois móveis), deverá ser utilizado o tubo flexível de aço (ver abaixo).

Ligação com tubo flexível de aço inoxidável com parede contínua com rosca

Verificar que o tubo e as guarnições sejam em conformidade com as normas nacionais em vigor. Para poder instalar o tubo, elimine o porta-borracha que há no aparelho (a junta de entrada de gás no aparelho tem rosca de 1/2 gás macho cilíndrica).

 Efectuar a ligação em modo que o comprimento da tubagem não supere os 2 metros de extensão máxima e assegurar-se de que o tubo não entre em contacto com partes móveis e não seja esmagado.

Regulação do mínimo dos queimadores do plano:

1. coloque a torneira na posição de mínimo;

2. retire o selector e ajuste o parafuso de regulação situado no interior ou ao lado da haste da torneira até obter uma pequena chama regular.  No caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação deve ser atarraxado até o fundo;

3. verifique em seguida se ao girar rapidamente a torneira da posição de máximo até a de mínimo, o queimador não se apague;

Verificação da vedação

Ao terminar a instalação controlar a vedação de todas as juntas utilizando uma solução de sabão e nunca uma chama.

Adaptação aos diferentes tipos de gás

É possível adaptar o aparelho a um tipo de gás diferente daquele para o qual foi preparado (indicado na etiqueta de calibragem na tampa).

Adaptação ao plano de cozedura

Substituição dos bicos dos queimadores do plano:

1. retire as grades e desenfie os queimadores das suas sedes;

2. desparafusar os bicos utilizando uma chave a tubo de 7 mm (ver figura), e substituí-los com aqueles apropriados para o novo tipo de gás (ver

tabela Características dos queimadores e dos bicos);

3. coloque outra vez todas as peças no lugar, realizando as operações na ordem contrária à acima apresentada.

 Os queimadores do plano não precisam de nenhuma regulação do ar primário.

 Após a regulação com um gás diferente daquele com o qual foi aferido o aparelho, troque a velha etiqueta de calibragem por outra que corresponda ao novo tipo de gás, que pode ser encontrada junto aos nossos Centros de Assistência Técnica Autorizados.

 Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável) daquela prevista, é necessário instalar nos tubos de entrada um regulador de pressão, conforme as normas nacionais em vigor sobre os reguladores para gás canalizados.

Page 65

Tabela das características dos queimadores e bicos

Tabela 1 Gás líquido Gás natural

Diâmetro

(mm)

QUEIMADOR

Potência

térmica kW

(H.s.*)

By-pass

1/100

Bico

1/100

Capacidade *

g/h

Bico

1/100

Capacidade *

l/h

Nomin. Reduz. G30 G31 G20

C. Rápido

B. Semi-rápido 75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157

A. Auxiliar

D. Tripla Coroa 130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309

Pressões de fornecimento

100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286

55 1.0 0.3 27 50 73 71 71 95

Nominal (mbar)

Mínima (mbar)

Máxima (mbar)

(mm)

28-30

20 35

(mm)

37 25 45

* A 15°C e 1013 mbars-gás seco ** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg. *** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg.

Natural P.C.S. = 37,78 MJ/m

TABELA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas do Forno HxLxP Volume Litros 56

Queimadores

Tensão e frequência de fornecimento

ETIQUETA DE ENERGIA

32x43,5x40 cm

adaptáveis a todos os tipos de gases indicados na placa de identificação

vide a placa das características

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos. Norma EN

50304 Consumo de energia da

declaração de Classe com convecção Forçada - função de aquecimento: Gratin

Directivas Comunitárias: 2006/23CEE de 12/12/06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações  -89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações - 90/369/CEE de 29/06/90 (Gás) e posteriores modificações  -93/68/CEE de 22/07/93

modificações - 2002/96/EC.

e posteriores

20 17 25

Page 66

Descrição do aparelho

Queimador

a gás auxiliar

Vista de conjunto

Queimador

a gás rápido

Queimador

a gás auxiliar

Grade do plano de trabalho

Queimador a gás semi-rápido

Queimador a gás de tripla coroa

Painel de comandos

Selector dos

do plano de cozedura

Display

ícone da prateleira de

cozedura recomendada

Ícone de

QUEIMADORES

Indicador de

Pré-aquecimento

STOP

Indicador de

PORTA TRANCADA

CONTADOR DE MINUTOS

Selector do

TERMOSTATO

FAST CLEAN

PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS

Ícone do

Selector de

PROGRAMAS

DISPLAY

Tecla de

Selector de

Ícone de

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Ícone da

DURAÇÃO

Tecla de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS

Dígitos numéricos de TEMPERATURAS e TEMPOS

Ícone do

RELÓGIO

Ícone do

FIM DA COZEDURA

Page 67

Início e utilização

Utilização do plano de cozedura

Acendimento dos queimadores

Em correspondência com cada selector de QUEIMADOR está indicado um círculo cheio para o queimador associado. Para acender um queimador do plano de cozedura:

1. aproximar uma chama ou um acendedor ao queimador;

2. pressionar e contemporaneamente girar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio o selector QUEIMADOR no símbolo da chama máxima -;

3. regular a potência da chama desejada, girando no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio o selector QUEIMADOR: no mínimo +, no máximo - ou numa posição intermediária.

Se o aparelho for equipado com dispositivo de acendimento electrónico* (vide a figura) será suficiente pressionar e contemporaneamente girar no sentido contrário ao dos

ponteiros do relógio o selector QUEIMADOR no símbolo de chama mínima, até o acendimento. Pode ocorrer que o queimador se apague no momento em que se solta o selector. Neste caso, repetira operação mantendo pressionado o selector por mais tempo.

 Se a chama do queimador se apagar acidentalmente, desligue o queimador e aguarde ao menos 1 minuto antes de tentar novamente o acendimento.

Se o aparelho for equipado com um dispositivo de segurança* para a falta de chama, mantenha pressionado o selector do QUEIMADOR por aproximadamente 2-3 segundos para manter acesa a chama e activar o dispositivo.

Para apagar o queimador, girar o selector até que se apague.

Queimador

Rápido (R) 24 - 26

Semi Rápido (S) 16 - 22

Auxiliar (A) 10 - 14

Tripla Coroa (TC) 24 - 26

Para identificar o tipo de queimador, consultar os desenhos que há no parágrafo das Características dos queimadores e bicos.

 Evitar que as panelas passem para fora das margens do plano durante a sua utilização.

 Nos modelos equipados de grade de redução, a mesma deverá ser utilizada somente para o queimador auxiliar, quando forem utilizados recipientes de diâmetro menor de 12 cm.

ø Diâmetro dos Recipientes

(cm)

Acertar o relógio

 Pode-se configurar, quando o forno estiver apagado, ou mesmo quando estiver aceso, mas não programar o fim de uma cozedura.

1. Premir várias vezes a tecla dois algarismos piscarem no display dos TEMPOS;

2. rodar o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para + ou - para regular a hora;

3. premir de novo a tecla algarismos começarem a piscar no DISPLAY;

4. rodar o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para + ou - para regular os minutos;

5. premir outra vez a tecla

até o ícone e os

até os outros dois

para confirmar.

Programe o contador de minutos

 Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso do forno; permite apenas accionar o sinal acústico quando terminarem os minutos programados.

Conselhos práticos para utilização dos queimadores

Para um melhor rendimento dos queimadores e um consumo mínimo de gás é necessário usar recipientes de fundo chato, dotados de tampa e proporcionados ao queimador:

Presente apenas em alguns modelos.

1. Premir várias vezes a tecla dois algarismos piscarem no display dos TEMPOS;

2. rodar o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para + ou - para regular os minutos;

3. premir outra vez a tecla Em seguida será mostrada a contagem regressiva no final da qual tocará o sinal acústico.

até o ícone e os

para confirmar.

Page 68

Utilização do forno

 Antes do uso, remova taxativamente as películas de plástico posicionadas aos lados do aparelho.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre a grade fornecida.

Ventilação de arrefecimento

 Quando o acender pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e a porta fechada. Em seguida, pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente édeve-se à evaporação das substâncias empregadas para proteger o forno.

1. Para seleccionar o programa de cozedura que desejar, rode o selector dos PROGRAMAS.

2. O forno entrará na fase de pré-aquecimento, o indicador de pré-aquecimento acende-se. É possível modificar a temperatura se rodar o selector do TERMÓSTATO.

3. Quando o indicador de pré-aquecimento apagar-se e ouvir-se um sinal acústico, o préaquecimento terá terminado: colocar dentro os alimentos.

4. No DISPLAY aparecerá o ícone o nível para colocar a forma.

5. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar o programa de cozedura mediante o selector dos PROGRAMAS;

- modificar a temperatura mediante o selector do TERMOSTATO;

- programe a durada e a hora para terminar (veja o parágrafo Programar a cozedura).

- interromper a cozedura se recolocar o selector dos PROGRAMAS na posição 0.

6. Depois de passarem duas horas, o forno apagase automaticamente: este prazo é pré-configurado por motivos de segurança em todos os programas de cozedura. É possível mudar a duração da cozedura (veja os Programas).

7. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva o programa desde o ponto em que tiver sido interrompido. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

! No programa BARBECUE não há pré-aquecimento.

! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para

evitar riscos de danos ao esmalte.

a aconselhar

Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai entre o painel de comandos e a porta do forno. No início do programa FAST CLEAN a ventoinha funciona com velocidade baixa.  No final da cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer suficientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode ser acesa a qualquer momento se abrir a porta do forno.

Programas de cozedura manuais

 Todos os programas têm uma temperatura de cozedura predefinida. Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, defina como desejar entre 40°C e 250°C. No programa de BARBECUE o valor pré-configurado é um nível de potência expresso em %. Também pode ser regulado manualmente.

Programa de MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até duas prateleiras no máximo contemporaneamente.

Programa de BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior. Se rodar o selector TERMÓSTATO, o DISPLAY indicará os níveis de potência que podem ser configurados, que vão desde 5% até 100%. Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura superficial. Cozer com a porta do forno fechada.

Programa de GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e durante uma parte do ciclo também o elemento aquecedor circular, começa a funcionar a ventoinha. Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no interior do forno. Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a porta do forno fechada.

Page 69

Programas BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar, descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou menos rapidamente, cozer lentamente com baixa temperatura. As temperaturas seleccionáveis são: 40, 65, 90 °C.

Espeto rotativo (somente em alguns modelos)

Para accionar o espeto rotativo (veja a figura) realize as seguintes operações:

Programa de CARNE

Utilizar esta função para assar carne de vitela, porco, borrego. Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos no forno já quente.

Programa PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

Programa dePÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

Programa deBOLOS

Esta função é ideal para a cozedura de doces à base de lêvedo natural, químico e sem lêvedo. Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos no forno já quente.

1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotatório na posição 3 e enfie o espeto no respectivo furo, situado na parede traseira do forno;

3. para ligar o espeto rotativo coloque o selector dos

PROGRAMAS em

! Depois do programa porta, o espeto rotatório pára.

ou ;

ter iniciado, se abrir a

Programas automáticos de cozedura

 A temperatura e a duração de cozedura são predefinidas e não podem ser modificadas através

do sistema C.O.P.® (Cozedura Optimal Programada) que garante automaticamente um

resultado perfeito. A cozedura interrompe-se automaticamente e o forno avisa quanto o alimento está cozido. A cozedura pode ser realizada a colocar no forno frio ou quente; para o posicionamento da forma. é aconselhável consultar

o nível indicado pelo ícone

 Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um sinal acústico.

 Não abra a porta do forno para evitar de alterar os tempos e as temperaturas de execução das cozeduras.

Programa PIZZA

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:  respeitar a receita;  o peso da massa deve ser entre 500 g e 700 g.  passar um pouco de manteiga na bandeja

pingadeira.

Receita para PIZZA:

1 Bandeja pingadeira, prateleira baixa, forno frio ou quente Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g: 1000g Farinha, 500g Água, 20g Sal, 20g Açúcar, 10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2 envelopes em pó)  Levedação no ambiente: 1 hora.  Enfornar a frio ou a quente.

 Iniciar a cozedura

Programa dePÃO

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:  respeitar a receita; o peso máximo por bandeja pingadeira;  não esqueça de colocar 1 dl de água fria na

bandeja pingadeira na posição 5;

 a levedação da massa deve ser feira com a

temperatura ambiente por 1 hora ou 1 hora e meia, em função da temperatura da cozinha, e em prática, até a massa dobrar o seu volume.

PIZZA

Page 70

Receita para o PÃO:

1 Bandeja pingadeira de 1.000 g. Máx., prateleira baixa 2 Bandejas pingadeiras de 1000g Máx, prateleiras baixa e média

Programar o fim de uma cozedura

 A programação do fim da cozedura é possível somente depois de ter definido uma duração para a cozedura.

Receita para 1000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360 g. Água, 11 g. Sal, 25 g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó) Procedimento:  Misturar a farinha e o sal em um grande

recipiente.

 Diluir o lêvedo na água levemente morna

(aproximadamente 35 graus).  Abra a farinha.  Deite a mistura de água e lêvedo.  Amasse até obter uma massa homogénea e

pouco pegajosa, alisando-a com a palma da mão

e dobrando-a sobre si mesma 10 minutos.  Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e

cubra-a com uma película transparente para evitar

que a superfície da massa se seque. Coloque a

tigela no forno na função manual BAIXA

TEMPERATURA a 40ºC e deixe fermentar por

aproximadamente uma hora (o volume da massa

deve dobrar).  Divida a bola para obter vários pães.  Coloque-os na bandeja pingadeira sobre um papel de

forno.  Deite farinha sobre os pães.  Faça alguns cortes nos pães.  Coloque 1 dl. de água destilada fria no fundo do forno.

Para a limpeza, aconselha-se o uso de água e vinagre.  Enfornar a frio.

 Iniciar a cozedura  No fim da cozedura, deixe repousar os pães sobre

uma grelha até que esfriem completamente.

PÃO

Programação da cozedura

 É possível programar somente depois de ter seleccionado um programa de cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a duração;

2. em seguida premir a tecla dois algarismos do DISPLAY piscarem;

3. rodar o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para + ou - para regular a hora;

4. premir de novo a tecla algarismos começarem a piscar no DISPLAY;

5. rodar o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para + ou - para regular os minutos;

6. premir outra vez a tecla

7. depois que terminar o prazo, no DISPLAY aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico. Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de 1 hora e 15 minutos e as 12:30 como hora do final. O programa iniciará automaticamente às 11:15:00.

Os ícones uma programação. No DISPLAY são mostradas a hora de final de cozedura e a duração alternadas. Para anular uma programação rodar o selector PROGRAMAS até a posição 0.

e acesos avisam que foi realizada

até o ícone e os

até os outros dois

para confirmar.

Conselhos práticos para a cozedura

 Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5: que recebem directamente ar quente porque poderão provocar queimaduras em alimentos delicados.

 Nas cozeduras de BARBECUE e GRATIN, principalmente se realizadas com o espeto rotatório, coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura).

Programar a duração da cozedura

1. Carregue várias vezes na tecla e os primeiros três dígitos piscarem no DISPLAY;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS em + e - para acertar o tempo desejado;

3. premir outra vez a tecla

4. depois que terminar o prazo, no DISPLAY aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico. Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. O

programa pára automaticamente às 10:15.

para confirmar.

até o ícone

MULTINÍVEL

 Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os

alimentos que necessitarem de mais calor.

 Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade

em cima.

Page 71

BARBECUE

 Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os

alimentos no centro da grade.

 É aconselhável configurar o nível de energia no

máximo. Não se alarme se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu funcionamento é controlado por um termóstato;

Tabela de cozedura no forno

PIZZA

 Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na

grelha do forno.

Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os

tempos de cozedura e dificilmente será obtida uma pizza crocante.

 No caso de pizzas com muita cobertura é

aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.

Programas Alim entos Peso

Guias

Multin ível Pizza em 2 prat eleir as

Barbecue* Cavala

Gratin* Frango na grelha

Temperatura

baixa

Pizza

automática

Pão

automático

Sobremesas

automático

Carne

automático

Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados em função dos próprios gostos pessoais. Os tempos de pré-aquecimento do forno são préconfigurados e não podem ser modificados manualmente.

Tortas doces em duas pratelei ras/bolos em duas pratele iras Pão-de-ló em 2 prateleiras (na bandeja pingadeira) Frango assado com batatas Cordeiro Cavala Lasanha Bignés em 2 prateleiras Biscoitos em 2 prateleiras Salgadinhos folhados com queijo em 2 pr ateleiras Tortas salgadas

Linguado e chocas Espetinhos de calamares e camarão Filé de bacal hau Verduras na grelha Bife de vitela Chouriças Hambúrgueres Tostas (ou pão torrado) Frango no espeto giratório (se houver) Cordeiro no espeto giratório (se houver)

Chocas Frango no espeto giratório (se houver) Pato no espeto giratório (se houver) Carne de vitela ou vaca assada Carne de porco assada Cordeiro Descongela ção Levitação Aquecimento de alimentos Pasteurização Pizza (vi de a receita) Focaccia (massa de pão) Pão (vi de a receita) 1 2 2 Não - 55

Bolos de massa levedada 1 2 ou 3 2 Não - 35-55

Assados 1 2 ou 3 2 Não - 60-80

n.° 4 ou 5 n.° 4 ou

Posição das prateleiras Pré-aquecimento Temperatura

(Kg)

1+1

padrão

1 1

1 e 2/3

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

1 1,5

1 1,5 1,5

3 ou 4

2 ou 3

2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3

2 e 2 e 4 2 e 4

1 o 2

2 2 e 4 2 e 4 2 e 4 1 e 3

2 2

2 2 2

2 2

Guias

corrediças

1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

1 e 3 1 e 3 1 e 1 e 3

2 ou 3

Sim Sim Sim

Sim 1 1 1

3 3 3 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

Sim

Não

aconselhada

(c°)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

Duração

cozedura

(minutos)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

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Precauções e conselhos

 Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

 Este aparelho foi concebido para utilização de

tipo não profissional no âmbito de moradas.

 Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre,

mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

 Não toque na máquina se estiver descalço, ou se

as suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.

 Este aparelho deve ser empregado para cozer

alimentos, somente por pessoas adultas e segundo as instruções apresentadas neste folheto.

 Este folheto diz respeito a um aparelho de classe

1 (isolado) ou classe 2 - subclasse 1 (situado entre dois móveis).

 Durante o uso deste aparelho, os elementos

aquecedores e algumas das partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado para

não tocar nos mesmos e mantenh afastadas.

 Evite que o cabo de alimentação de outros

electrodomésticos encoste-se em partes quentes do aparelho.

 Não tape as aberturas de ventilação e de

eliminação de calor.

 Utilize luvas de forno para colocar e tirar

recipientes.

 Não utilize líquidos inflamáveis (álcool, gasolina,

etc.) perto do aparelho enquanto este estiver funcionando.

 Assegurar-se sempre que os selectores estejam

na posição

• Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da tomada eléctrica, pegue pela ficha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a ficha da rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos mecanismos internos para tentar repará-las. Contactar a Assistência.

• Não coloque objectos pesados sobre a porta do forno aberta.

 quando o aparelho não for utilizado.

a as crianças

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho.

 Não permita que as crianças brinquem com o

aparelho.

 Se o fogão for colocado sobre um estrado, tome

as providências necessárias para que o aparelho não escorregue do estrado.

Eliminação

 Eliminação do material de embalagem: obedeça

as regras locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.

 A directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos

resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não devem ser eliminados no normal fluxo dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar o dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre a correcta

eliminação dos electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de colecta público ou os revendedores.

Economia e respeito do meio ambiente

 Utilizando o forno nos horários a partir do fim da

tarde, até as primeiras horas da manhã, estará contribuindo para reduzir a carga de absorção das empresas de fornecimento de electricidade. As opções de definição dos programas, especialmente a cozedura posterior (vide os Programas) e a limpeza automática posterior (vide Manutenção e cuidados), possibilitam organizar-se para isto.

 É recomendável realizar as cozeduras de

BARBECUE e GRATIN sempre com a porta fechada: quer para obter melhores resultados, quer para uma sensível economia de energia (aproximadamente 10%).

 Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para

poderem aderir bem na porta e não causar dispersão de calor.

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Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

 Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem.

 As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e

as guarnições de borracha podem ser limpas com uma esponja molhada com água morna e sabão neutro. Se for difícil remover as manchas, empregue produtos específicos. Enxaguar com água abundante e enxugar depois da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem substâncias corrosivas.

 As grades, as sobretampas, as coroas

distribuidoras de chamas e os queimadores do plano de cozedura são extraíveis para facilitar a limpeza; lave-os com água quente e detergente não abrasivo, tendo o cuidado de remover toas as incrustações e aguardar até que estejam perfeitamente enxutos.

 Limpar frequentemente a parte terminal dos

dispositivos de segurança* para a falta de chama.

Verificação das guarnições do forno

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno. Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica Autorizado mais perto. É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado.

Substituir a lâmpada de iluminação do forno

cavità

lampadina

guarnizione

coperchio

1. Retire a tampa de vidro, utilize uma chave de parafuso.

2. Desenrosque a lâmpada e troque-a por outra análoga: potência 15 W, engate E 14. Montar novamente a tampa, prestar atenção para colocar correctamente a guarnição (vide a figura).

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

 O interior do forno deve ser sempre limpo de

preferência depois de cada utilização, enquanto ainda estiver morno. Utilize água quente e detergente, enxagúe e enxugue com um pano macio. Evite abrasivos.

 Limpar o vidro da porta com esponjas e produtos

não abrasivos e enxugue com um pano macio; não usar materiais ásperos, abrasivos ou espátulas metálicas afiadas que podem arranhar a superfície e partir o vidro.

 Os acessórios podem ser facilmente lavados

como quaisquer utensílios, inclusive numa máquina de lavar loiça.

Presente apenas em alguns modelos.

Manutenção das torneiras do gás

Com o tempo pode ocorrer o caso de uma torneira que se bloqueie ou apresente dificuldades na rotação, portanto será necessário substituir a torneira mesma.

 Esta operação deve ser efectuada por um técnico autorizado pelo fabricante.

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Limpeza automática FAST CLEAN

Com o programa FAST CLEAN a temperatura interna do forno chega a 500°C e activa-se o processo de pirólise, ou seja, a carbonização dos resíduos. A sujidade é literalmente incinerada. Durante a limpeza automática, as superfícies podem ficar muito quentes: mantenha as crianças afastadas. Pelo vidro da porta forno é possível observar algumas partículas que se iluminam: tratase de uma combustão instantânea, um fenómeno absolutamente normal, que não implica perigo algum.

Dispositivos de segurança

 o ícone

porta do forno trancou-se automaticamente assim que a temperatura chegar a valores elevados;

 o ícone

se premir a tecla de limpeza;

 em caso de um evento anómalo, a alimentação

dos elementos aquecedores será interrompida;

no display iluminado indica que a

indica que, a qualquer momento,

será possível anular o ciclo

Antes de activar FAST CLEAN:

 com uma esponja húmida retire do interior do

forno os resíduos maiores. Não utilize detergentes;

 retire todos os acessórios;

 não deixe panos de prato nem pegas de tecido

na maçaneta.

 posicionar o selector dos PROGRAMAS em 0

! Se o forno estiver excessivamente quente, a pirólise poderia não se pôr em funcionamento. Aguarde arrefecer.

! Será possível activar este programa somente depois de ter fechado a porta do forno.

Para activar o ciclo de limpeza FAST CLEAN premir

aproximadamente 4 segundos a tecla os selectores de CONFIGURAÇÃO dos TEMPOS é possível escolher o nível de limpeza que desejar, com a duração predefinida e que não pode ser modificada:

1. Económico (ECO): rodar o selector para -. Duração 1 hora;

2. Normal (NOR): nível inicial. Duração 1 hora e 30 minutos;

3. Intensivo (INT): rodar o selector para -. Duração 2 horas.

4. Premir a tecla

Também no ciclo FAST CLEAN, como para um ciclo normal de cozedura, é possível programar quando o ciclo de limpeza terminará (vide Programar o fim da limpeza automática).

para confirmar.

. Mediante

 depois da porta estar trancada, não será mais

possível modificar as programações de duração e final de ciclo.

Programar o fim da limpeza automática

1. Em seguida premir a tecla

dois algarismos do DISPLAY piscarem;

2. rodar o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para + ou - para regular a hora;

3. premir de novo a tecla

algarismos começarem a piscar no DISPLAY;

4. rodar o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para + ou - para regular os minutos;

5. premir outra vez a tecla

6. depois que terminar o prazo, no DISPLAY

aparecerá escrito END e tocará um sinal. Exemplo: são 9:00 horas, é escolhida uma FAST

CLEAN com nível Económico e, em seguida, uma duração predefinida de 1 hora. Planeia-se as 12:30 como hora de final O programa iniciará automaticamente às 11:30.

Os ícones uma programação. No DISPLAY são mostradas alternadas a hora de final de FAST CLEAN e a duração.

No final da limpeza automática

Para poder abrir a porta do forno, será necessário aguardar a temperatura do forno abaixar até um nível aceitável. Neste ponto será possível constatar a presença de alguns depósitos de poeira branca no fundo e nas paredes do forno: retire-a com uma esponja húmida, com o forno frio. Por outro lado, se desejar aproveitar o calor obtido para iniciar uma cozedura, a poeira também pode ser deixada: não implica qualquer perigo para os alimentos a serem cozidos.

e acesos avisam que foi realizada

até o ícone e os

até os outros dois

para confirmar.

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Assistência técnica

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais mau funcionamentos. Estes são comunicados no display mediante mensagens do seguinte tipo: F seguido por números. Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica.  Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

 o tipo de avaria;  o modelo da máquina (Mod.);  o número de série (S/N);

Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho.

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