HOTPOINT CE6IFA2XFHAXS User Manual

Download

Istruzioni per luso

CUCINA E FORNO

Italiano, 1

English,20

Nederlands, 57

CE6IFA.1 F/HA CE6IFA.1 X F/HA

Français, 38

Sommario

Installazione, 2-3

Posizionamento e livellamento Collegamento elettrico Tabella caratteristiche

Descrizione dellapparecchio, 4-5

Vista dinsieme Pannello di controllo Display Pannello di controllo piano di cottura

Avvio e utilizzo, 6-9

Impostare lorologio Impostare il contaminuti Uso del forno Programmi di cottura manuali Programmi di cottura automatici Programmare la cottura Consigli pratici di cottura Tabella cottura in forno

Utilizzo del piano cottura, 10-14

Accensione del piano cottura Accensione delle zone di cottura Funzione booster Spegnimento delle zone di cottura Programmazione della durata di una cottura Il contaminuti Blocco dei comandi Spegnimento del piano cottura Modalità demo Consigli pratici per luso dellapparecchio Dispositivi di sicurezza Descrizione tecnica dei modelli Consigli pratici per la cottura

Precauzioni e consigli, 15-16

Sicurezza generale Smaltimento Risparmiare e rispettare lambiente

Manutenzione e cura, 17-18

Escludere la corrente elettrica Pulire lapparecchio Sostituire la lampadina di illuminazione del forno Pulizia automatica FAST CLEAN

Assistenza, 19

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Installazione

 È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme allapparecchio.

 Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

 Linstallazione dellapparecchio va effettuata secondo queste istruzioni da personale qualificato.

 Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione deve essere eseguito con la cucina disinserita dallimpianto elettrico.

Posizionamento e livellamento

 È possibile installare lapparecchio di fianco a mobili che non superino in altezza il piano di lavoro.

 Assicurarsi che la parete a contatto con il retro dellapparecchio sia di materiale non infiammabile e resistente al calore (T 90°C).

Per una corretta installazione:  porre lapparecchio in cucina, in sala da pranzo o

in un monolocale (non in bagno);

 se il piano della cucina è più alto di quello dei

mobili, essi devono essere posti ad almeno 600 mm dallapparecchio;

 se la cucina viene

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

420

Min. mm.

 non posizionare tende dietro la cucina o a meno di

200 mm dai suoi lati;

 eventuali cappe devono essere installate secondo

le indicazioni del relativo libretto di istruzione.

installata sotto un pensile, esso dovrà mantenere una distanza minima dal piano di 420 mm.

mm. with hood

mm. without hood

650

Tale distanza deve

700

min.

essere di 700 mm se i pensili sono infiammabili (vedi figura);

Le gambe* si montano a incastro sotto la base della cucina.

Collegamento elettrico

Montaggio cavo di alimentazione

Apertura morsettiera:  Servendosi di un cacciavite, fare leva sulle

linguette laterali del coperchio della morsettiera;

 Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera.

Per la messa in opera del cavo eseguire le seguenti operazioni:  svitare la vite del serracavo e le viti dei contatti  I ponticelli vengono predisposti dalla Fabbrica per il collegamento a 230V monofase (vedi figura).

230V~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

 per effettuare i collegamenti elettrici delle figure,

utilizzare i due ponticelli alloggiati dentro la scatola (vedi figura - riferimento "P")

NL2L1

Livellamento

Se è necessario livellare lapparecchio, avvitare i piedini di regolazione forniti in dotazione nelle apposite sedi poste negli angoli alla base della cucina (vedi figura).

Presente solo su alcuni modelli.

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

NL2L1

 Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

 Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

 Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati.

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

 fissare il cavo di alimentazione nellapposito

fermacavo e chiudere il coperchio.

Collegamento del cavo di alimentazione alla rete

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme nazionali in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:  la presa abbia la messa a terra e sia a norma di

legge;

 la presa sia in grado di sopportare il carico

massimo di potenza della macchina, indicato della targhetta caratteristiche;

 la tensione di alimentazione sia compresa nei

valori nella targhetta caratteristiche;

 Non usare prolunghe e multiple.

 Lazienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

TABELLA CARATTERISTICHE

Dimensioni Forno HxLxP Volume lt. 56 Dimensioni utili del cassetto scaldavivande Tensione e frequenza d'alimentazione

ENERGY LABEL

32x43,5x40 cm

larghezza cm 42 profondità cm 44 altezza cm 8,5

vedi targhetta caratteristiche

Direttiva 2002/40/CE sulletichetta dei forni elettrici. Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: Gratin.

Direttive Comunitarie: 2006/95/EC del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni 2004/108/EC del 15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni 93/68/EEC del 22/07/93 e successive modificazioni 2002/96/EC. 1275/2008 (Stand-by/Off mode)

Descrizione dellapparecchio

Vista dinsieme

Piano cottura vetroceramica

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

Piedino di regolazione

Pannello di controllo

DISPLAY

GUIDE

di scorrimento dei ripiani

posizione 5 posizione 4 posizione 3 posizione 2 posizione 1

Piedino di regolazione

Manopola

TERMOSTATO

FAST CLEAN

IMPOSTAZIONE TEMPI

Display

Icona del ripiano

di cottura consigliato

Icona

STOP

PORTA BLOCCATA

Presente solo su alcuni modelli.

Tasto

Manopola

Indicatore del

Preriscaldamento

Indicatore

CONTAMINUTI

Manopola

PROGRAMMI

Tasto

IMPOSTAZIONE TEMPI

Icone PROGRAMMI AUTOMATICI

Icona

DURATA

Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI

Icona

OROLOGIO

Icona

FINE COTTURA

Pannello di controllo piano di cottura

AUMENTO POTENZA

Tasto

BOOSTER*

Indicatori di POTENZA

e di CALORE RESIDUO

 Tasto AUMENTO POTENZA per accendere la

piastra e regolare la potenza (vedi Avvio e utilizzo).

 Tasto DIMINUZIONE POTENZA per regolare la

potenza e spegnere la piastra (vedi Avvio e utilizzo).

 Spia ZONA DI COTTURA SELEZIONATA indica

che la zona di cottura relativa è stata selezionata e quindi sono possibili le varie regolazioni

 Tasto SELEZIONE ZONA DI COTTURA per

selezionare la zona di cottura desiderata

 Indicatore POTENZA: segnala visivamente il

livello di calore raggiunto.

 Tasto ON/OFF per accendere e spegnere

lapparecchio.

 Spia ON/OFF: segnala se lapparecchio è acceso

o spento.

 Tasto TIMER DI PROGRAMMAZIONE* per

regolare la programmazione della durata di una cottura (vedi Avvio e utilizzo).

Spia ZONA COTTURA SELEZIONATA

Tasti SELEZIONE ZONE COTTURA

Spia

BOOSTER*

Spia

CONTAMINUTI*

Tasto

DIMINUZIONE POTENZA

Display

TIMER DI PROGRAMMAZIONE*

Spia

ZONA DI COTTURA PROGRAMMATA*

Tasto

ON/OFF

Spia

ON/OFF

Spia

COMANDI BLOCCATI

Tasto

BLOCCO DEI COMANDI

Tasto

TIMER DI PROGRAMMAZIONE*

 Display TIMER DI PROGRAMMAZIONE*:

visualizza le scelte relative alla programmazione (vedi Avvio e utilizzo).

 Spie Z

ONA DI COTTURA PROGRAMMATA*:

indicano le zone di cottura quando si avvia una programmazione (vedi Avvio e utilizzo).

 Tasto BLOCCO DEI COMANDI per impedire

modifiche fortuite alle regolazioni del piano cottura (vedi Avvio e utilizzo).

 Spia COMANDI BLOCCATI: segnala lavvenuto

blocco dei comandi (vedi Avvio e utilizzo).

 Tasto BOOSTER* per accendere la

sovralimentazione - 3000 W - della zona di cottura (vedi Avvio e utilizzo).

 Spia BOOSTER* indica che è attiva la funzione di

sovralimentazione booster

 Spia CONTAMINUTI* indica che è attivo il

contaminuti

Presente solo su alcuni modelli.

Avvio e utilizzo

 Prima dell'uso, togliere tassativamente le pellicole in plastica poste ai lati dell'apparecchio

Impostare lorologio

 Si può impostare sia quando il forno è spento che quando è acceso, ma non si è programmata la fine di una cottura.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare lora;

3. premere di nuovo il tasto lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

e i primi due digit numerici

finchè non

per confermare.

Impostare il contaminuti

 Questa funzione non interrompe la cottura e prescinde dallutilizzo del forno; permette solo di azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti impostati.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine del quale si azionerà il segnale acustico.

e i tre digit numerici sul

finchè non

per confermare.

Uso del forno

 Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno unora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto allevaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

1. Selezionare il programma di cottura desiderato ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, lindicatore del preriscaldamento si illumina. È possibile modificare la temperatura ruotando la manopola TERMOSTATO.

3. Quando si spegne lindicatore del preriscaldamento

acustico il preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti.

4. Il DISPLAY visualizza licona livello sul quale posizionare la teglia.

5. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola TERMOSTATO;

- pianificare la durata e lora di fine della cottura (vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola PROGRAMMI in posizione 0.

6. Trascorse due ore il forno si spegne automaticamente: tale tempo è preimpostato per motivi di sicurezza in tutti i programmi di cottura. È possibile modificare la durata della cottura (vedi programmi di cottura).

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

! Nel programma BARBECUE non è previsto il preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto daria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno. Allinizio del programma FAST CLEAN la ventola funziona a bassa velocità.  A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento aprendo la porta del forno.

Presente solo su alcuni modelli.

e si avverte un segnale

che consiglia il

Programmi di cottura manuali

 Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C. Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è un livello di potenza espresso in %. Anchesso può essere regolato manualmente.

Programma MULTILIVELLO Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando con la manopola PROGRAMMI ! Col programma girarrosto si arresta.

avviato, se si apre la porta il

o ;

Programmi di cottura automatici

 La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite e non possono essere modificate tramite il

sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata infornando a freddo o a caldo; per il posizionamento della teglia si consiglia di far

Programma BARBECUE Si attiva lelemento riscaldante superiore. Ruotando la manopola TERMOSTATO, il DISPLAY indicherà i livelli di potenza impostabili, che vanno da 5% fino a 100%. La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di unalta temperatura superficiale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GRATIN Si attiva lelemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche lelemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola. Unisce allirradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dellaria allinterno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto (vedi figura) procedere come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nellapposito foro posto sulla parete

riferimento al livello indicato dallicona

 Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

 Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture.

Programma CARNE Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma PIZZA Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma PANE Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma DOLCI Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito.Infornare a forno freddo. E comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma PIZZA Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:  rispettare la ricetta;  il peso dellimpasto deve essere da 500g a 700g.  imburrare leggermente la leccarda.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)  Lievitazione nell ambiente : 1 ora.  Infornare a forno freddo o caldo

 Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia fino a completo raffreddamento.

Programmare la cottura

 La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

 Lanciare la cottura

Programma PANE Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:  rispettare la ricetta;  il peso massimo per leccarda;  non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda

sulla leccarda alla posizione 5;

 la lievitazione del impasto va fatto a temperatura

ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g dimpasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo:  Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.  Diluire il lievito nellacqua leggermente tiepida (circa

35 gradi).  Aprite la farina a fontana.  Versare il miscuglio di acqua e lievito  Lavorare fino ad ottenimento di un impasto

omogeneo e poco colloso, stirandolo col palmo

della mano e ripiegandolo su se stesso per 10

minuti.  Formare una palla, mettere limpasto in uninsalatiera

e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che

la superficie dellimpasto si secchi. Mettere

linsalatiera nel forno alla funzione manuale BASSA

TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa

1 ora (il volume dellimpasto deve raddoppiare)  Dividere la palla per ottenere i diversi pani.  Disporli sulla leccarda su una carta forno.  Cospargere i pani di farina.  Fare dei tagli sui pani.  Mettere 1dl di acqua distillata fredda sul fondo del

forno. Per la pulizia, si consiglia lutilizzo di acqua e

aceto.  Infornare a forno freddo.

PIZZA

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto lampeggiano licona

DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.  Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare la fine di una cottura

 La programmazione della fine di una cottura è possibile solo dopo aver impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. poi premere il tasto licona

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare lora;

4. premere di nuovo il tasto lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico.  Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

Le icone effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente lora di fine cottura e la durata. Per annullare una programmazione ruotare la manopola PROGRAMMI in posizione 0.

e i due digit numerici sul DISPLAY;

e accese segnalano che è stata

e i tre digit numerici sul

finchè non

per confermare;

finchè non lampeggiano

finchè non

per confermare;

 Lanciare la cottura

PANE

Consigli pratici di cottura

 Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dallaria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

 Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/ o grassi).

BARBECUE

 Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

 Si consiglia di impostare il livello di energia al

massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

PIZZA

MULTILIVELLO

 Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

appoggiandola sulla griglia in dotazione.

 Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi

che richiedono maggior calore.

 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

 Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

inserire la mozzarella a metà cottura.

Tabella cottura in forno

Programmi Alimenti Peso

(Kg)

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

consigliata

(°C)

Multiliv ello*

Barbecue*

Gratin*

Bassa temper atura

Pizza

automatica

Pane

guide

standard

Pizza su 2 ripiani Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani Pan di spagna su 2 ripia ni (su lecc arda) Pollo arrosto + patate Agnello Sgombro Lasagne Bignè su 2 ripiani Biscotti su 2 ripiani Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani Torte salate Sgombri Sogliole e seppie Spiedini di calamari e gamberi Filetto di merluzzo Verdure alla griglia Bistecca di vitello Salsicce Hamburger Toast (o pane tostato) Pollo allo spiedo con girarrosto (ov e presente) Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente) Pollo alla griglia Seppie Pollo allo spiedo con girarrosto (ov e presente) Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente) Arrosto di vitello o manzo Arrosto di maiale Agnello Scongelamento Lievitazione Riscaldamento cibi Pastorizzazione Pizza (vedi ricetta) Focaccia(impasto di pane)

Pane (vedi ricetta) 1 2 2 No - 55

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n° 4 o 5 n° 4 o 6

1,5

1 1,5

1,5

2 e 4 2 e 4 2 e 4

1 e 2/3

o 2

2 e 4 2 e 4 2 e 4 1 e 3

4 4 4 4

3 o 4

4 4 4 4

2 2

2 2 2

2 o 3 2 o 3 2 o 3 2 o 3

2 2

guide

scorrevoli

1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

1 1 1

1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

3 3 3 3

2 o 3

3 3 3 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

No No No No No No No No No No

No No No

No No No No No No No No No

Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

automatico

Dolci

Dolci a pasta lievitata 1 2 o 3 2 No - 35-55

automatico

Carne

Arrosti 1 2 o 3 2 No - 60-80

automatico

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.

Durata

cottura

(minuti)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

70-80

55-60 30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

8-10

3-5

Utilizzo del piano cottura

 La colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune tracce di grasso sul vetro. Prima di utilizzare lapparecchio, si raccomanda di eliminarle con un prodotto specifico per la manutenzione non abrasivo. Durante le prime ore di funzionamento è possibile avvertire un odore di gomma, che comunque scomparirà presto.

 Quando il piano cottura viene collegato elettricamente, dopo acuni secondi viene emesso un breve segnale acustico. Soltanto a questo punto è possibile accendere il piano cottura.



La pressione prolungata dei tasti - e + consente

lavanzamento veloce dei livelli di potenza e dei minuti del timer.

Accensione del piano cottura

Laccensione del piano cottura avviene tenendo premuto il tasto per circa un secondo.

Accensione delle zone di cottura

Ciascuna zona di cottura viene azionata tramite un tasto di

selezione

potenza composto da un doppio tasto

 Per mettere in funzione una zona di cottura, premere

il relativo tasto di comando e impostare la potenza

desiderata tramite i tasti

e un dispositivo di regolazione della

e +.

Funzione booster*

Per accelerare i tempi di riscaldamento, su alcune zone di cottura è possibile attivare la funzione booster

premendo il tasto al tasto. Questa funzione sovralimenta la potenza a

2000W o 3000W a seconda della grandezza della zona di cottura interessata. Il booster si interrompe automaticamente dopo 4 minuti. Finché il booster di una delle zone di cottura è attivo, la zona di cottura corrispondente anteriore o posteriore avrà potenza limitata (es: se è attivo il booster nella piastra posteriore sinistra, si abbassa la potenza della piastra anteriore sinistra). Per ulteriori chirimenti vedere Descrizione tecnica dei modelli.

Booster

. Si accende la spia posta sopra

Spegnimento delle zone di cottura

Per spegnere una zona di cottura, selezionarla tramite il relativo tasto di selezione e:

 Premere il tasto -: la potenza della zona di cottura

scende progressivamente, fino allo spegnimento.

Programmazione della durata di una cottura

! È possibile programmare contemporaneamente tutte le zone di cottura per una durata compresa tra 1 e 99 minuti.

1. Selezionare la zona di cottura tramite il tasto di selezione corrispondente.

2. Regolarne il livello di potenza.

3. Premere il tasto di programamzione

Lampeggia la spia corrispondente alla zona scelta.

4. Impostare la durata di cottura desiderata tramite i

tasti

- e +

5. Confermare premendo il tasto oppure si seleziona in automatico dopo 10 secondi.

Il conto alla rovescia del timer ha inizio immediatamente. La fine della cottura programmata è indicata da un segnale acustico (per la durata di 1 minuto) e la zona di cottura si spegne. Ripetere la procedura sopra descritta per ogni piastra che si intende programmare.

Visualizzazione in caso di programmazione multipla

Quando una o più piastre sono state programmate, il display visualizza il tempo rimanente della piastra che è più vicina al termine del tempo programmato, indicandone la posizione con la spia corrispondente accesa. Le spie delle altre piastre programmate lampeggiano.

Per visualizzare il tempo restante delle altre piastre programmate, premere ripetutamente il tasto

verranno mostrati in sequenza e in senso orario i tempi del contaminuti e di tutte le piastre programmate, a partire da quella anteriore sinistra.

Modificare la programmazione

1. Premere ripetutamente il tasto viene mostrato il tempo della piastra che si intende

modificare.

finché non

Presente solo su alcuni modelli.

2. Agire sui tasti - e + per impostare il nuovo tempo.

3. Confermare premendo il tasto .

Per cancellare una programmazione, agire come

: la durata

sopra. Al punto 2 premere il tasto scende progressivamente fino allo spegnimento 0. La

programmazione si azzera e il display esce dalla modalità programmazione.

Il contaminuti

Il piano di cottura deve essere acceso. Il contaminuti permette di impostare una durata fino a 99 minuti.

1. Premere il tasto di programamzione . finchè la

Modalità demo

È possibile impostare una modalità dimostrativa nella quale il pannello comandi funziona normalmente (inclusi i comandi relativi alla programmazione), ma gli elementi riscaldanti non si accendono. Per attivare la modalità demo occorre che il piano sia acceso e tutte le piastre siano spente:  Premere e tenere premuti contemporaneamente i

+ e -

tasti secondi la spia ON/OFF e la spia BLOCCO

COMANDI lampeggiano per un secondo.

Rilasciare i tasti

 il display visualizza la scritta DE e MO e il piano

si spegne;

 alla successiva riaccensione il piano si troverà in

modalità demo.

per 6 secondi. Allo scadere dei 6

+ e -

e premere il tasto ;

spia contaminuti non si accende.

2. Impostare la durata desiderata tramite i tasti

3. Confermare premendo il tasto . Il conto alla rovescia del timer ha inizio

immediatamente. A tempo scaduto viene emesso un segnale acustico (per la durata di 1 minuto).

Blo cco dei comandi

Quando il piano cottura è in funzione, è possibile bloccare i comandi per evitare il rischio di modifiche fortuite alle regolazioni (bambini, operazioni di pulizia,

ecc.). Premendo il tasto i comandi si bloccano e la spia che si trova sopra al tasto si accende.

Per tornare ad agire sulle regolazioni (es. interrompere la cottura) è necessario sbloccare i comandi: premere

il tasto per qualche istante, la spia si spegne e i comandi si sbloccano.

Spegnimento del piano cottura

Premendo il tasto lapparecchio si spegne. Se i comandi dellapparecchio sono stati bloccati,

continueranno ad essere bloccati anche dopo aver riacceso il piano di cottura. Per poter riaccendere il piano è necessario prima sbloccare i comandi.

Per uscire da questa modalità seguire la procedura sopra descritta. Il display visualizza la scritta DE e OF e il piano si spegne. Alla successiva riaccensione funzionerà normalmente.

Consigli pratici per luso dellapparecchio

Adoperare recipienti di cottura il cui materiale di

fabbricazione sia compatibile con il principio



dellinduzione (materiale ferromagnetico). Si raccomanda luso di pentole in: ghisa, acciaio smaltato o inox speciale per induzione. Per sincerarsi della compatibilità di un recipiente è sufficiente fare una prova con una calamita.

Inoltre, per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura:  Adoperare pentole con fondo piatto e di elevato

spessore, per essere certi che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante.

 Adoperare pentole di diametro sufficiente a

coprire completamente la zona riscaldante, in modo da garantire lo sfruttamento di tutto il calore disponibile.

 Accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre

perfettamente asciutto e pulito, per garantire la corretta aderenza e una lunga durata, sia alle zone di cottura che alle pentole stesse.

 Evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate

sui bruciatori a gas: la concentrazione di calore sui bruciatori a gas può deformare il fondo della pentola, che perde aderenza.

un numero lampeggiante. Questo messaggio scompare e il piano torna utilizzabile non appena la temperatura è scesa a un livello accettabile.

Interruttore di sicurezza

Lapparecchio è dotato di un interruttore di sicurezza che spegne le zone di cottura automaticamente quando viene raggiunto un tempo limite di utilizzo a un dato livello di potenza. Durante linterruzione di sicurezza, il display indica 0. Esempio: la piastra posteriore destra è impostata su 5, mentre la piastra anteriore sinistra su 2. La posteriore destra si spegnerà dopo 5 ore di funzionamento, la anteriore sinistra dopo 8 ore.

Livello di potenza

Tempo limite di funzionamento

in ore

Dispositivi di sicurezza

Rilevamento dei recipienti

Ciascuna zona di cottura è provvista di un dispositivo di rilevamento della pentola. La piastra emette calore unicamente in presenza di una pentola di dimensioni adeguate alla zona di cottura stessa. Il display indicatore di potenza lampeggiante può indicare:  una pentola incompatibile  una pentola di diametro insufficiente  il sollevamento della pentola

Indicatori di calore residuo

Ciascuna zona di cottura è provvista di un indicatore di calore residuo. Tale indicatore segnala quali sono le zone di cottura ancora a temperatura elevata. Se il

display di potenza visualizza è ancora calda. E possibile ad esempio mantenere in caldo una pietanza o far scigliere burro o cioccolato. Con il raffreddamento della zona di

cottura, il display di potenza visualizza display si spegne quando la zona di cottura si è sufficientemente raffreddata.

Surriscaldamento

, la zona di cottura

. Il

Segnale acustico

Alcune anomalie, quali:  un oggetto (pentola, posata, ecc.) posto per oltre

10 secondi sullarea dei comandi,  un versamento sullarea dei comandi,  una pressione esercitata a lungo su un tasto,

possono provocare lemissione di un segnale

acustico. Rimuovere la causa del

malfunzionamento per interrompere il segnale

acustico. Se la causa dellanomalia non viene

rimossa, il segnale acustico persiste e il piano si

spegne.

In caso di surriscaldamento dei componenti elettronici, il piano cottura si spegne automaticamente e sul display appare

F seguito da

Descrizione tecnica delle zone di cottura

Il sistema a induzione è il procedimento di cottura più rapido che esista. A differenza delle piastre tradizionali, non è la zona di cottura che si riscalda: il calore viene generato direttamente allinterno della pentola, la quale dovrà possedere necessariamente un fondo in materiale ferromagnetico.

Piani cottura CE6IFA.1 F /HA

CE6IFA.1 X F /HA

Zone di cottura Potenza (in W)

Posteriore sx I 1400  600 se Ant. Sx* Posteriore dx I 2200  B 3000* Anteriore sx I 2200  B 3000* Anteriore dx I 1400  600 se Post. Dx* Potenza totale 7200

Legenda:

I = zona di cottura a induzione semplice B = booster: la zona di cottura può essere

sovralimentata a 3000 W

* = la potenza massima è limitata a 600 W finché è

attivo il booster nella zona di cottura posteriore relativa (vedi Utilizzo del piano cottura).

Consigli pratici per la cottura

vivissimo

Cottura a fuoco

Cottura a

fuoco vivo

 

¶ ¶

Cottura a Pressione Pentola a pressione

Grigliata Ebollizione

Crêpe Cottura a fuoco vivo e doratura

Addensamento rapido (Sughi liquidi) Acqua bollente (Pasta, Riso, Verdure) Latte

Addensamento lento (Sughi consistenti)

Frittura

(Arrosti, Bistecche, Scaloppine, Filetti di pesce, Uova al tegamino)

Cottura a fuoco medio

Cottura a bagnomaria Cottura Pentola a pressione dopo il sibilo

¢ ¢

Cottura a fuoco

lento

Cottura a fuoco lento (Stufati)

Riscaldamento delle pietanze

 

fuoco

Cottura a

lentissimo

Salsa al cioccolato Mantenimento al caldo

Precauzioni e consigli

 Lapparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto,

nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o con le

mani

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

 Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1

(isolato) o classe 2  sottoclasse 1 (incassato tra due mobili).

 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

 Il piano in vetroceramica è resistente agli urti

meccanici, tuttavia può incrinarsi (o eventualmente frantumarsi) se colpito con un oggetto appuntito, quale un utensile. In questi casi, scollegare immediatamente lapparecchio dalla rete di alimentazione e rivolgersi allAssistenza.

 Se la superficie del piano è incrinata, spegnere

l'apparecchio per evitare la possibilità di scosse elettriche.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde dellapparecchio.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

 Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o

estrarre recipienti.

 Non utilizzare liquidi infiammabili (alcol, benzina,

ecc.) in prossimità dellapparecchio quando esso è in uso.

 Non riporre materiale infiammabile nel vano

inferiore di deposito o nel forno: se lapparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

 Le superfici interne del cassetto (se presente)

possono diventare calde.

 Quando lapparecchio non è utilizzato, assicurarsi

sempre che le manopole siano nella posizione

o con i piedi bagnati o umidi.

eventuali danni



 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare lAssistenza.

 Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del

forno aperta.

 Non dimenticare che la temperatura delle zone di

cottura rimane piuttosto elevata per almeno trenta minuti dopo lo spegnimento. Il calore residuo è segnalato anche da un indicatore (vedi Avvio e utilizzo).

 Tenere a debita distanza dal piano cottura

qualsiasi oggetto che potrebbe fondere, ad esempio oggetti in plastica, in alluminio o prodotti con un elevato contenuto di zucchero. Fare particolare attenzione a imballaggi e pellicole in plastica o alluminio: se dimenticati sulle superfici ancora calde o tiepide possono causare un grave danno al piano.

 Assicurarsi che i manici delle pentole siano

sempre rivolti verso linterno del piano cottura per evitare che vengano urtati accidentalmente.

 Non posare oggetti metallici (coltelli, cucchiai,

coperchi, ecc.) sul piano perchè possono diventare caldi.

 Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato

da persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull'uso dell'apparecchio.

 Se la cucina viene posta su di un piedistallo,

prendere adeguati accorgimenti affinchè l'apparecchio non scivoli dal piedistallo stesso.

 Dopo luso, spegnere il piano di cottura tramite il

suo dispositivo di commando e non fare affidamento sul rilevatore di pentole.

 Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.  Avvertenza per i portatori di pacemaker o altri

dispositivi medici impiantabili attivi:

Il piano cottura è conforme a tutte le normative

vigenti in materia di interferenze elettromagnetiche.

Questo prodotto è pertanto perfettamente

rispondente a tutti i requisiti di legge (direttive 89/ 336/CEE). È stato progettato in modo da non creare inferenze ad altre apparecchiature elettriche utilizzate, a condizione che anche queste siano conformi alle suddette normative.

Il piano cottura a induzione genera campi

elettromagnetici a breve portata.

Per evitare ogni rischio di interferenze tra il piano di cottura e il pacemaker, quest'ultimo dovrà essere realizzato in conformità alle normative vigenti. A tale riguardo, possiamo garantire unicamente la conformità del nostro prodotto. Per informazioni sulla conformità o eventuali problemi di incompatibilità, si prega di rivolgersi al proprio medico curante o alla casa produttrice del pacemaker.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio:

attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e lambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta

dismissione degli elettrodomestici, i detentori

potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o

ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare lambiente

 Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si

collabora a ridurre il carico di assorbimento delle

aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei

programmi, in particolar modo la cottura

ritardata (vedi Programmi) e la pulizia

automatica ritardata (vedi Manutenzione e cura),

permettono di organizzarsi in tal senso.  Si raccomanda di effettuare sempre le cotture

BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per

ottenere migliori risultati che per un sensibile

risparmio di energia (10% circa).  Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in

modo che aderiscano bene alla porta e non

procurino

dispersioni di calore.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby.

FORNO

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, lapparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La modalità standby è visualizzata con Tasto Orologio in bassa luminosità. Non appena si interagisce nuovamente con lapparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

PIANO

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, dopo lo spegnimento delle spie di calore residuo e della ventola (ove presenti), lapparecchio si dispone automaticamente in modalità off mode. Lapparecchio ritorna in modalità operativa agendo sul tasto ON/OFF.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dellapparecchio.

 Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida e sapone neutro. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. Sciacquare abbondantemente e asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

 Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

 Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti

non abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

 Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.

 Per una manutenzione ordinaria, è sufficiente

lavare il piano con una spugna umida, asciugando quindi con una carta assorbente per cucina.

 Se il piano è particolarmente sporco, strofinare

con un prodotto specifico per la pulizia delle superfici in vetroceramica, sciacquare e asciugare.

 Per rimuovere gli accumuli di sporco più

consistenti servirsi di un apposito raschietto. Intervenire non appena possibile, senza attendere che lapparecchio si sia raffreddato, per evitare lincrostazione dei residui. Eccellenti risultati si possono ottenere usando una spugnetta in filo dacciaio inossidabile - specifica per piani in vetroceramica - imbevuta di acqua e sapone.

 In caso sul piano cottura si fossero

accidentalmente fusi oggetti o materiali quali plastica o zucchero, rimuoverli con il raschietto immediatamente, finché la superficie è ancora calda.

 Una volta pulito, il piano può essere trattato con

un prodotto specifico per la manutenzione e la

protezione: la pellicola invisibile lasciata da questo prodotto protegge la superficie in caso di scolamenti durante la cottura. Si raccomanda

di eseguire queste operazioni con lapparecchio

tiepido o freddo.

 Ricordarsi sempre di risciacquare con acqua

pulita e asciugare accuratamente il piano: i residui di prodotti potrebbero infatti incrostarsi durante la successiva cottura.

Controllare le guarnizioni del forno

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza Autorizzato più vicino. È consigliabile non usare il forno fino allavvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina di illuminazione del forno

Per sostituire la

cavità

lampadina

guarnizione

coperchio

1. Togliere il coperchio in vetro, servendosi di un cacciavite.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga: potenza 15 W, attacco E 14. Rimontare il coperchio, prestando attenzione a posizionare correttamente la guarnizione (vedi figura).

lampadina di illuminazione del forno:

Presente solo su alcuni modelli.

Pulizia automatica FAST CLEAN

Il programma FAST CLEAN porta la temperatura interna del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo sporco viene letteralmente incenerito. Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza. Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di una combustione istantanea, assolutamente normale, che non comporta alcun pericolo.

Prima di attivare FAST CLEAN:

 con una spugna umida togliere dallinterno del

forno i residui più consistenti. Non usare detergenti;

Dispositivi di sicurezza

 licona

porta del forno si è bloccata automaticamente non

appena la temperatura ha raggiunto valori elevati;

 licona

premendo il tasto

di pulizia;

 in caso di evento anomalo, lalimentazione degli

elementi riscaldanti viene interrotta;

 a bloccaggio della porta avvenuto non è più

possibile modificare le impostazioni di durata e fine

ciclo.

sul display illuminata indica che la

indica che in qualsiasi momento

è possibile annullare il ciclo

 estrarre tutti gli accessori;

 non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

 posizionare la manopola PROGRAMMI su 0

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

! Lattivazione del programma è possibile solo dopo aver chiuso la porta del forno.

! Per ottenere i migliori risultati di pulizia, si consiglia di eseguire la pirolisi con il piano cottura spento.

Per attivare il ciclo di pulizia FAST CLEAN premere

per circa 4 secondi il tasto IMPOSTAZIONE TEMPI è possibile scegliere il livello di pulizia desiderato con durata preimpostata e non modificabile:

1. Economico (ECO): ruotare la manopola verso -. Durata 1 ora;

2. Normale (NOR): livello iniziale. Durata 1 ora e 30 minuti;

3. Intensivo (INT): ruotare la manopola verso +. Durata 2 ore.

4. Premere il tasto

Anche per il ciclo FAST CLEAN, come per un normale ciclo di cottura, è possibile programmare quando far terminare il ciclo di pulizia (vedi Programmare la fine della pulizia automatica).

per confermare.

. Tramite la manopole

Programmare la fine della pulizia automatica

1. Premere il tasto

e i due digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare lora;

3. premere di nuovo il tasto lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il + e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

6. a tempo scaduto, sul DISPLAY la scritta END e viene emesso un segnale acustico.  Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una FAST

CLEAN con livello Economico e quindi con una

durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30

come ora di fine. Il programma inizia

automaticamente alle ore 11:30. Le icone

effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente lora di fine FAST CLEAN e la durata.

Al termine della pulizia automatica

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario attendere che la temperatura del forno sia scesa a un livello accettabile. A questo punto è possibile constatare la presenza di alcuni depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle con una spugna umida a forno freddo. Se invece si desidera approfittare del calore immagazzinato per avviare una cottura, le polveri possono anche restare: non comportano alcun pericolo per gli alimenti da cucinare.

e accese segnalano che è stata

finchè non lampeggiano licona

finchè non

per confermare;

Assistenza

Attenzione:

Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: F seguito da numeri. In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica.  Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

 Il tipo di anomalia;  Il modello della macchina (Mod.)  Il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*. Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle

08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso. Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.aristonchannel.com.

Operating Instructions

Italiano, 1

English, 20

Français, 38

Contents

Installation, 21-22

Positioning and levelling Electrical connection Table of characteristics

COOKER AND OVEN

Nederlands, 57

CE6IFA.1 F/HA CE6IFA.1 X F/HA

Description of the appliance, 23-24

Overall view Control panel Display Control panel of cooking zone

Start-up and use, 25-28

Using the hob Setting the clock Setting the timer Using the oven Manual cooking modes Automatic cooking modes Programming cooking Practical cooking advice Oven cooking advice table

Start-up and use of cooknig zone, 29-32

Switching on the hob Switching on the cooking zones Booster function Switching off the cooking zones Programming the cooking duration Timer Control panel lock Switching off the hob Demo mode Practical advice on using the appliance Safety devices Technical description of cooking zones Practical cooking advice

Precautions and tips, 33-34

General safety Disposal Respecting and conserving the environment

Care and mainten ance, 35-36

Switching the appliance off Cleaning the appliance Replacing the oven light bulb Automatic cleaning using the FAST CLEAN function

Assistance, 37

Installation

 Before operating your new appliance please read this instruction booklet carefully. It contains important information concerning the safe installation and operation of the appliance.

 Please keep these operating instructions for future reference. Make sure that the instructions are kept with the appliance if it is sold, given away or moved.

 The appliance must be installed by a qualified professional in accordance with the instructions provided.

 Any necessary adjustment or maintenance must be performed after the cooker has been disconnected from the electricity supply.

Positioning and levelling

 It is possible to install the appliance alongside cupboards whose height does not exceed that of the hob surface.

 Make sure that the wall in contact with the back of the appliance is made from a non-flammable, heatresistant material (T 90°C).

To install the appliance correctly:  Place it in the kitchen, the dining room or the bed-

sit (not in the bathroom).

 If the top of the hob

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

420

Min. mm.

of 420 mm between this cabinet and the top of the hob.

This distance should be increased to 700 mm if the

wall cabinets are flammable (see figure).

 Do not position blinds behind the cooker or less

than 200 mm away from its sides.

 Any hoods must be installed according to the

instructions listed in the relevant operating manual.

Levelling

If it is necessary to level the appliance, screw the adjustable feet into the places provided on each corner of the base of the cooker (see figure).

is higher than the cupboards, the appliance must be installed at least 600

mm. with hood

mm away from them.

mm. without hood

650

700

 If the cooker is

min.

installed underneath a wall cabinet, there must be a minimum distance

The legs* fit into the slots on the underside of the base of the cooker.

Electrical connection

Fitting the power supply cable

To open the terminal board:  Insert a screwdriver into the side tabs of the

terminal board cover.

 Pull the cover to open it.

To install the cable, follow the instructions below:  Loosen the cable clamp screw and the wire

contact screws.

 The jumpers are pre-set at the Factory for 230 V single-phase connection (see figure).

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

 To carry out the electrical connections as shown in

the figures, use the two jumpers inside the box (see figure - labelled P).

NL2L1

Only available in certain models.

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

NL2L1

 Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

 The cable must not be bent or compressed.

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

 Secure the power supply cable by fastening the

cable clamp screw then put the cover back on.

Connecting the supply cable to the electricity mains

The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that:  The appliance is earthed and the plug is compliant

with the law.

 The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated by the data plate.

 The voltage is in the range between the values

indicated on the data plate.

 Do not use extension cords or multiple sockets.

The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only.

 The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

TABLE OF CHARACTERISTICS Oven dimensions

(HxWxD) Volume Useful measurements relating to the oven compartment Voltage and frequency

ENERGY LABEL

32x43.5x40 cm

56 l

width 42 cm depth 44 cm height 8.5 cm

see data plate

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens. Standard EN

50304

Declared energy consumption for

Forced convection Class  heating mode: Gratin

EC Directives: 2006/95/EC dated

12.12.06 (Low Voltage) and subsequent amendments - 04/108/EC dated 15/12/04 (Electromagnetic

Compatibility) and subsequent amendments - 90/369/EEC dated 29/06/90 (Gas) and subsequent amendments - 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments

- 2002/96/EC. 1275/2008 (Stand-by/Off mode)

Description of the appliance

Overall view

Control panel

Glass ceramic hob

Control panel

GRILL rack

DRIPPING pan

Adjustable foot

GUIDE RAILS

for the sliding racks

position 5 position 4 position 3 position 2 position 1

Adjustable foot

Display

FAST CLEAN

Recommended rack

position icon

STOP

icon

button

TIMER

Preheating

DOOR LOCK

knob

indicator

DISPLAY

TIME SETTING

button

TIMER

icon

THERMOSTAT

knob

SELECTOR

knob

AUTOMATIC COOKING MODE icons

TEMPERATURE and TIME digits

CLOCK

icon

END OF COOKING

icon

DURATION

icon

Only available in certain models.

Control panel of cooking zone

POWER and

RESIDUAL HEAT

indicators

COOKING ZONE SELECTED indicator light

COOKING ZONE SELECTOR buttons

POWER button

BOOSTER*

button

BOOSTER*

indicator light

INCREASE

TIMER*

indicator light

PROGRAMME TIMER*

display

COOKING ZONE PROGRAMMED*

indicator light

ON/OFF

button

ON/OFF

indicator light

CONTROLS LOCKED

indicator light

CONTROL PANEL LOCK button

PROGRAMME TIMER* button

REDUCE POWER

button

 INCREASE POWER button switches on the

hotplate and controls the power (see Start-up and use).

 REDUCE POWER button controls the power and

switches off the hotplate (see Start-up and use).

 COOKING ZONE SELECTOR button shows a

particular cooking zone has been selected and therefore various adjustments are possible.

 COOKING ZONE SELECTOR button is used to

select the desired cooking zone.

 POWER indicator provides a visual display for the

current heat level.

 ON/OFF button switches the appliance on and off.

 ON/OFF indicator light shows whether the

appliance is on or off.

 PROGRAMME TIMER* button controls the

cooking programme times (see Start-up and use).

 PROGRAMME TIMER* display shows which

programme has been selected (see Start-up and

use).



COOKING ZONE PROGRAMMED* indicator lights

show which cooking zones are being used during

a cooking programme (see Start-up and use).

 CONTROL PANEL LOCK button prevents

accidental changes to the hob settings (see Start-

up and use).

 CONTROL PANEL LOCK indicator light shows

the control panel has been locked (see Start-up

and use).

 BOOSTER button* activates the booster function -

3000 W - of the cooking zone (see Start-up and

use).

 BOOSTER indicator light* shows that the booster

function has been activated.

 TIMER* indicator light shows that the timer has

been activated

Only available on certain models.

Start-up and use

 Before operating the product, remove all plastic film from the sides of the appliance.

Setting the clock

 The clock may be set when the oven is switched off or when it is switched on, provided that a the end time of a cooking cycle has not been programmed previously.

1. Press the button several times until the icon and the first two digits on the display start to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

3. Press the button again until the other two digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

5. Press the

button again to confirm.

Setting the timer

 This function does not interrupt cooking and does not affect the oven; it is simply used to activate the buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the button several times until the icon and the three digits on the display begin to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

3. Press the button again to confirm. The display will then show the time as it counts down. When this period of time has elapsed the buzzer will be activated.

The temperature may be changed by turning the THERMOSTAT knob

3. When the preheating indicator and a buzzer sounds the preheating process is complete: you may now place the food in the oven.

4. The DISPLAY will show the icon indicates the recommended shelf level for the tray.

5. During cooking it is always possible to:

- change the cooking mode by turning the SELECTOR knob

- change the temperature by turning the THERMOSTAT knob

- set the cooking duration and the end cooking time (see Cooking Modes)

- stop cooking by turning the SELECTOR knob to the 0 position.

6. The oven switches off automatically after two hours: this default period of time is set for all cooking modes for safety reasons. The cooking time may be modified (see Cooking Modes).

7. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it was interrupted as long as the temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed.

! There is no preheating stage for the BARBECUE mode.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this will avoid the enamel coating being damaged.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

switches off

, which

Using the oven

 The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

1. Select the desired cooking mode by turning the SELECTOR knob.

2. The oven begins its preheating stage and the preheating indicator lights up.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows a stream of air between the control panel and the oven door. At the beginning of the FAST CLEAN mode, the cooling fan operates at low speed.  Once cooking has been completed, the cooling fan remains on until the oven has cooled down sufficiently.

Oven light

When the oven is not in operation, the lamp can be switched on at any time by opening the oven door.

Only available in certain models.

Manual cooking modes

 All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 40°C and 250°C as desired. In the BARBECUE mode, the default power level value is indicated as a percentage (%) and may also be adjusted manually.

MULTILEVEL mode

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of two racks may be used at the same time.

BARBECUE mode

The top heating element is activated. By turning the THERMOSTAT knob, the different power levels which may be set will appear on the DISPLAY; these range between 5% and 100%. The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

knob to select mode ! When the door is opened.

mode is activated, the spit will stop if the

or .

Automatic cooking modes

 The temperature and cooking duration are pre-set values, guaranteeing a perfect result every time automatically. These values cannot be adjusted and use the C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. You may start cooking whether the oven has been preheated or not. We recommend that you follow the guidelines provided by

the tray.

 When the cooking stage has been reached, the oven buzzer sounds.

 Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and temperature.

icon when deciding on which shelf to place the

GRATIN mode

The top heating element is activated and the fan begins to operate. During part of the cycle the circular heating element is also activated. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation provided by the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

LOW TEMPERATURE modes

This type of cooking can be used for proving, defrosting, preparing yoghurt, heating dishes at the required speed and slow cooking at low temperatures. The temperature options are: 40, 65, 90 °C.

Spit roast (only available in certain models)

To operate the spit roast function (see diagram) proceed as

follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven.

3. Start the rotisserie using the SELECTOR

ROAST mode

Use this function to cook beef, pork and lamb. Place the meat inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

PIZZA mode

Use this function to make pizza. Please see the following chapter for the recipe and further details.

BREAD mode

Use this function to make bread. Please see the following chapter for the recipe and further details.

CAKES mode

This function is ideal for cooking desserts which are made using natural yeast, baking powder and desserts which contain no yeast. Place the dish in the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

PIZZA mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:  Follow the recipe.  The weight of the dough should be between 500 g and

700 g.  Lightly grease the dripping pan.

Recipe for PIZZA:

1 Dripping pan on a low shelf level, hot or cold oven Recipe for 3 pizzas weighing approximately 550 g: 1000 g flour, 500 ml water, 20 g salt, 20 g sugar, 100 ml olive oil, 20 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)  Leavening at room temperature: 1 hour.  Place inside hot or cold oven.

 Start the

BREAD mode

To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:  Follow the recipe.  Do not exceed the maximum weight of the dripping

pan.

 Remember to pour 100 ml of cold water into the

baking tray in position 5.

 The dough must be left to rise at room temperature for 1 

1 ½ hours (depending on the room temperature) or until the dough has doubled in size.

PIZZA cooking mode.

 Start the  Once baked, leave the loaves on one of the grill racks

until they have cooled completely.

BREAD cooking mode.

Programming cooking

 A cooking mode must be selected before programming can take place.

Programming the cooking duration

1. Press the the three digits on the DISPLAY begin to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and -<CLEADING

-0.05> to adjust the duration.

3. Press the

4. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.  For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15

minutes is programmed. The programme will stop automatically at 10:15 a.m.

button several times until the icon and

button again to confirm.

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan weighing 1000 g max placed on a low shelf level 2 Dripping pans weighing 1000 g ma medium and lower levels

Recipe for 1000 g of dough: 600 g flour, 360 g water, 11g salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast) Method: Mix flour and salt in a large bowl.  Dilute yeast in lukewarm water (approximately 35

degrees).  Make a small well in the mound of flour.  Pour in water and yeast mixture.  Knead dough by stretching and folding it over itself

with the palm of your hand for 10 minutes until it has a

uniform consistency and is not too sticky.  Form the dough into a ball shape, place it in a large

bowl and cover it with transparent plastic wrap to

prevent the surface of the dough from drying out.

Select the manual LOW TEMPERATURE function on

the oven and set the temperature to 40°C. Place the

bowl inside and leave the dough to rise for

approximately 1 hour (the dough should double in

volume).  Cut the dough into equal sized loaves.  Place them in the dripping pan on oven paper.  Cover the loaves with flour.  Make incisions on the loaves.  Pour 100 ml of cold distilled water onto the bottom of

the oven. For cleaning purposes, we recommend the

use of water and vinegar.  Place the loaves inside the oven while it is still cold.

x placed on the

Setting the end time for a cooking mode

 A cooking duration must be set before the cooking end time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Next, press the digits on the DISPLAY begin to flash.

3. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

4. Press the button again until the other two digits on the DISPLAY begin to flash.

5. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

6. Press the button again to confirm.

7. When the set time has elapsed, the text END appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking and a buzzer sounds.  For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15

minutes is programmed and the end time is set to 12:30. The programme will start automatically at 11:15 a.m.

Programming has been set when the illuminated. The DISPLAY shows the cooking end time and the cooking duration alternately. To cancel programming, turn the SELECTOR knob to the 0 position.

button until the icon and the two

and buttons are

Practical cooking advice

 Do not place racks in position 1 and 5 during fan- assisted cooking. This is because excessive direct heat

can burn temperature sensitive foods.

 In the BARBECUE and GRATIN cooking modes,

particularly when using the rotisserie spit, place the

dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat

and/or grease).

BARBECUE  Place the grill rack in position 3 or 4 and place

the food in the centre of the rack.

 We recommend that the power level is set to

maximum. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly.

MULTILEVEL

 Use positions 2 and 4, placing the food which requires

more heat on 2.

 Place the dripping pan on the bottom and the rack on

top.

PIZZA  Use a light aluminium pizza pan. Place it on the rack

provided.

For a crispy crust, do not use the dripping pan as it

prevents the crust from forming by extending the total cooking time.

 If the pizza has a lot of toppings, we recommend

adding the mozzarella cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

Oven cooking advice table

Cooki ng mod e s

standard

Mult il evel* Piz za on 2 racks

Bar bec ue * Mackerel

Gratin*

Low temperature

Automatic

pi zza

Automatic

bread

Automatic

baked cakes

Automatic

roast

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and ma y be modi fi ed according to personal tastes. Ov en preheati ng times are set as standard and may not be mod if i ed manual l y.

Pie s on two racks/cakes on 2 racks Sponge cake on 2 racks (on the dri ppi ng pan) Roast chicken + potatoes Lamb Mackerel Lasagne Crea m puf fs on 2 racks Biscuit s on 2 racks Cheese puff s on 2 racks Savoury pies

Sol e and cutt lefis h Squi d and prawn kebabs Cod fillet Grilled veget ables Veal ste ak Saus ages Hambur ger s Toasted sandwiches (or toast) Spit -r oast chicken usi ng rotisserie spit (where present) Spit -r oast lamb using roti sserie spit (where pres ent) Grilled chicken Cuttlefish Spit-r oast chicken using rotisserie spit (where present) Spit -r oast duck using roti sseri e spi t (where pre sent ) Roast veal or beef Roast por k Lamb Defrost ing Prov ing Dis h heating Pasteuri sation Piz za (see recipe) Focaccia (bread dough) Bread (see recipe)

Cakes made usi ng leavened dough

Roasts

Foods

Weight

(in kg)

1+1

1 1 1

0.7

0.5

0.8

0.7 4 or 5 4 or 6

1 1

1.5

1 1 1

2 or 3

1 1 1 2 2 No

1 2 or 3

Rack position

guide r a ils

2 and 4 2 and 4 2 and 4

1 and 2/3

1 or 2

2 2 and 4 2 and 4 2 and 4 1 and 3

3 or 4

2 2

2 2 2

2 or 3 2 or 3 2 or 3

2 2

sli ding guide

ra ils

1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

1 1

1 1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

2 or 3

2 No

Prehea ti ng Recommended

Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes

No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No

temperature

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

- 55

- 35-55

- 60-80

Cooki ng durat i on

(mi nute s)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

3-5

Start-up and use of cooking zone

 The glue applied on the gaskets leaves traces of grease on the glass. Before using the appliance, we recommend you remove these with a special nonabrasive cleaning product. During the first few hours of use there may be a smell of rubber which will disappear very quickly.

 A few seconds after the hob is connected to the electricity supply, a buzzer will sound. The hob may now be switched on.

If the - or + button is pressed for an extended



period of time, the display scrolls quickly though the power levels and timer minutes.

Switching on the hob

To switch the hob on, press and hold the button for approximately one second.

Switching on the cooking zones

Each cooking zone is controlled using a selector

button and a power adjustment device

consisting of a double - and + button.

 To begin operating a cooking zone, press the

corresponding control button and set the desired power level (between 0 and 9) using the buttons

and +.

Switching off the cooking zones

To switch off a cooking zone, select it using the corresponding selector button and:

 Press the - button: the power of the cooking zone

will progressively decrease until it is switched off.

Programming the cooking duration

! All the cooking zones may be programmed simultaneously, for a duration between 1 and 99 minutes.

1. Select the cooking zone using the corresponding selector button.

2. Adjust the power level.

3. Press the

light corresponding to the selected zone will start flashing.

4. Set the cooking duration using the

buttons.

5. Confirm by pressing the button or automatic

selection occurs after 10 seconds.

The timer begins counting down immediately. A buzzer sounds for approximately 1 minute and the cooking zone switches off when the set programme has finished. Repeat the above procedure for each hotplate you wish to programme.

programming button. The indicator

and

Booster function*

The booster function for some of the cooking zones may be used to shorten heating-up times. It may be

activated by pressing the light directly above the button will illuminate. This

function boosts the power to 2000 W or 3000 W, depending on the size of the relevant cooking zone. The booster stops automatically after 4 minutes. While the booster for one of the cooking zones is active, the corresponding front or rear cooking zone will operate at a reduced power level (e.g. if the booster for the rear left-hand hotplate has been activated, the power level of the front left-hand hotplate will be reduced). For further information, please refer to the Technical description of the models.

Only available on certain models.

Booster

button. The indicator

Using multiple programmes and the display

If one or more hotplates are programmed, the display will show the data for the hotplate with the least time remaining, and the light corresponding to the position of the hotplate will flash. The lights corresponding to the other hotplates programmed will be switched on.

To visualise the time remaining for the other

programmed hotplates, press the

repeatedly: the time remaining for each hotplate will be shown sequentially in clockwise order, starting from the front left hotplate.

Changing the programme

1. Press the you wish to change is shown.

button repeatedly until the duration

button

2. Use the

3. Confirm by pressing the button.

To cancel a programme, follow the above instructions. At step 2, press the duration decreases progressively until it reaches 0

and switches off. The programme resets and the display exits programming mode.

buttons to set the new duration.

button: the

Timer

The hob must be switched on. The timer can be used to set a duration up to 99 minutes.

1. Press the programming button until the timer indicator light is illuminated.

2. Set the desired duration using the buttons.

3. Confirm by pressing the button. The timer begins counting down immediately. When

the time has elapsed, a buzzer will sound (for one minute).

and

Control panel lock

When the hob is switched on, it is possible to lock the oven controls in order to avoid accidental changes being made to the settings (by children,

 Press and hold the

simultaneously for 6 seconds. When the 6 seconds have elapsed, the ON/OFF and CONTROLS LOCKED indicator lights will flash for

one second. Release the +

press the button;

 The display will show the text DE and MO and the

hob will be switched off.

 When the hob is switched on again it will be set to

the demo mode.

To exit this mode, follow the procedure described above. The display will show the text DE and OF and the hob will be switched off. When it is next switched on, the hob will function normally.

and - buttons

and - buttons and

Practical advice on using the appliance

 Use cookware made from materials which are compatible with the induction principle (ferromagnetic material). We especially recommend pans made from: cast iron, coated steel or special stainless steel adapted for induction. Use a magnet to test the compatibility of the cookware.

SUITABLE

UNSUITABLE

during cleaning, etc.). Press the the control panel: the indicator light above the button

will switch on. To use any of the controls (e.g. to stop cooking),

you must switch off this function. Press the button for a few moments, the indicator light will

switch off and the lock function will be removed.

button to lock

Switching off the hob

Press the button to switch the appliance off. If the control panel lock has been activated, the

controls will continue to be locked even after the hob is switched on again. In order to switch the hob on again, you must first remove the lock function.

Demo mode

It is possible to set the hob to a demonstration mode where all the controls work normally but the heating elements do not switch on. To activate the demo mode the hob must be switched on, with all the hotplates switched off.

In addition, to obtain the best results from your hob:  Use pans with a thick, flat base in order to fully

utilise the cooking zone.

 Always use pans with a diameter which is large

enough to cover the hotplate fully, in order to use all the available heat.

 Make sure that the base of the cookware is

always clean and dry, in order to fully utilise and extend the life of both the cooking zones and the cookware.

Cast iron

Enamelled steel

Special stainless steel

Aluminium, Glass, Earthenware,

Ceramic, non magnetic Stainless steel

Copper,

 Avoid using the same cookware which has been

used on gas burners: the heat concentration on gas burners may distort the base of the pan, causing it not to adhere correctly.

Power level

Maximum operating

time in hours

Safety devices

Pan sensor

Each cooking zone is equipped with a pan sensor device. The hotplate only emits heat when a pan with suitable measurements for the cooking zone is placed on it. If the indicator light is flashing, it may indicate:  An incompatible pan  A pan whose diameter is too small  The pan has been removed from the hotplate.

Residual heat indicators

Each cooking zone is equipped with a residual heat indicator. This indicator signals which cooking zones are still at a high temperature. If the power display

shows possible, for example, to keep a dish warm or melt butter or chocolate. As the cooking zone cools, the

power display will show . The display switches off when the cooking zone has cooled sufficiently.

, the cooking zone is still hot. It is

Buzzer

This can also indicate several irregularities:  An object (a pan, cutlery, etc.) has been placed

on the control panel for more than 10 seconds.  Something has been spilt on the control panel.  A button has been pressed for too long. All of the

above situations may cause the buzzer to sound.

Remove the cause of the malfunction to stop the

buzzer. If the cause of the problem is not

removed, the buzzer will keep sounding and the

hob will switch off.

Overheating protection

If the electronic elements overheat, the hob switches

off automatically and followed by a flashing number. When the

temperature has reached a suitable level, this message disappears and the hob may be used again.

Safety switch

The appliance has a safety switch which automatically switches the cooking zones off after they have been in operation for a certain amount of time at a particular power level. When the safety switch has been triggered, the display shows 0. For example: the right rear hotplate is set to 5 and will switch off after 5 hours of continuous operation, while the front left hotplate is set to 2 and will switch off after 8 hours.

appears on the display,

Technical description of cooking zones

The induction system is the quickest existing way of cooking. Unlike traditional hotplates where the cooking zone heats up, with the induction system heat is generated directly inside ferromagnetic based pans.

Hobs

Cooking zone

Back Left Back Right Front Left Front Right Total power

Key:

I = single induction cooking zone B = booster: the power of the cooking zone may be

boosted to 3000W * = the maximum power is limited to 600 W until the

booster is activated for the appropriate rear

cooking zone (see Start-up and use).

CE6IFA.1 F /HA

CE6IFA.1 X F /HA

Power (W)

I 1400  600 se Ant. Sx*

I 2200  B 3000* I 2200  B 3000*

I 1400  600 se Post. Dx*

7200

Practical cooking advice

cooking

Very high-flame

cooking

High-flame

Pressure cooking

ª 

 ¶

Pressure cooker

Grilling Boiling

Crêpes Cooking on a high flame and browning

Fast thickening (liquid juices) Boiling water (pasta, rice, vegetables) Milk

Slow thickening (dense juices)

Frying

(roasts, steaks, escalopes, fish fillets, fried eggs)

Medium-flame cooking

Bain-marie cooking Pressure cooking after whistle

cooking

Low-flame

flame

cooking

Very low-

¢ £ 



Low-flame cooking

(stews)

Chocolate sauce Keeping food hot

-{}Reheating dishes

Precautions and tips

 This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

General safety

 The appliance was designed for domestic use

inside the home and is not intended for commercial or industrial use.

 The appliance must not be installed outdoors, even

in covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

 Do not touch the appliance with bare feet or with

wet or damp hands and feet.

 The appliance must be used by adults only for

the preparation of food, in accordance with the instructions outlined in this booklet. Any other use of the appliance (e.g. for heating the room) constitutes improper use The manufacturer may not be held liable for any damage resulting from improper, incorrect and unreasonable use of the .

 The instruction booklet accompanies a class 1

(insulated) or class 2 - subclass 1 (recessed between 2 cupboards) appliance.

 Do not touch the heating elements or certain

parts of the oven door when the appliance is in use; these parts become extremely hot. Kee children well away from the appliance.

 The glass ceramic hob is resistant to mechanical

shocks, but it may crack (or even break) if hit with a sharp object such as a tool. If this happens, disconnect the appliance from the electricity mains immediately and contact a Service Centre.

 If the surface of the hob is cracked, switch off the

appliance to prevent electric shocks from occurring.

 Make sure that the power supply cables of other

electrical appliances do not come into contact with the hot parts of the oven.

 The openings used for the ventilation and

dispersion of heat must never be covered.

 Always use oven gloves when placing cookware

in the oven or when removing it.

 Do not use flammable liquids (alcohol, petrol,

etc...) near the appliance while it is in use.

 Do not place flammable material in the lower

storage compartment or in the oven itself. If the appliance is switched on accidentally, the materials could catch fire.

 The internal surfaces of the compartment (where

present) may become hot.

 Always make sure the knobs are in the  position

when the appliance is not in use.

 When unplugging the appliance, always pull the

plug from the mains socket; do not pull on the cable.

and is dangerous.

 Never perform any cleaning or maintenance work

without having disconnected the appliance from the electricity mains.

 If the appliance breaks down, under no

circumstances should you attempt to perform the

repairs yourself. Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or further malfunctioning of the appliance. Contact Assistance.

 Do not rest heavy objects on the open oven door.  Remember that the temperature of the cooking

zones remains relatively high for at least thirty minutes after they have been switched off. An indicator light provides a warning when residual heat is present (see Start-up and use).

 Keep any object that could melt away from the

hob, for example plastic and aluminium objects, or products with a high sugar content. Keep plastic and aluminium film and packaging away from the hob: if placed on surfaces that are still hot, they may cause serious damage to the hob.

 Always make sure pan handles are turned

towards the centre of the hob in order to avoid accidental burns.

 Do not place metal objects (knives, spoons, pan

lids, etc.) on the hob as they may become hot.

 The appliance should not be operated by people

(including children) with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance.

 If the cooker is placed on a pedestal, take the

necessary precautions to prevent the same from sliding off the pedestal itself.

 After use, switch off the hob element by its control

and do not rely on the pan detector.



 Do not let children play with the appliance.

For the attention of wearers of pacemakers or other active implants:

The hob complies with all current standards on electromagnetic interference. Your induction hob is therefore perfectly in keeping with legal requirements (89/336/CEE directives). It is designed not to create interference on any other electrical apparatus being used on condition that the apparatus in question also complies with this legislation. Your induction hob generates short-range magnetic fields. To avoid any interference between your induction hob and a pacemaker, the latter must be designed to comply with relevant regulations. In this respect, we can only guarantee our own product conformity. Please consult the pacemaker manufacturer or your doctor concerning its conformity or any possible incompatibility.

Disposal

 When disposing of packaging material: observe

local legislation so that the packaging may be reused.

 The European Directive 2002/96/EC relating to

Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE) states that household appliances should not be disposed of using the normal solid urban waste cycle. Exhausted appliances should be collected separately in order to optimise the cost of re-using and recycling the materials inside the machine, while preventing potential damage to the atmosphere and to public health. The crossed-out dustbin is marked on all products to remind the owner of their obligations regarding separated waste collection. For further information relating to the correct disposal of exhausted household appliances, owners may contact the public service provided or their local dealer.

Respecting and conserving the environment

 You can help to reduce the peak load of the electricity

supply network companies by using the oven in the hours between late afternoon and the early hours of the morning. The cooking mode programming options, the delayed cooking mode (see Cooking

modes) and delayed automatic cleaning mode (see Care and Maintenance) in particular, enable the user

to organise their time efficiently.

 Always keep the oven door closed when using the

BARBECUE and GRATIN modes: This will achieve improved results while saving energy (approximately 10%).

 Check the door seals regularly and wipe them clean

to ensure they are free of debris so that they adhere properly to the door, thus avoiding heat dispersion.

! This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode.

OVEN;

If no operations are carried out for a period of 2 minutes, the appliance automatically switches to the Clock button. The standby mode is visualised by the low luminosity "Watch Icon". As soon as interaction with the machine resumes, the system's operating mode is restored.

HOB:

If no operations are carried out for a period of 2 minutes, after the residual heat indicator lights turn off and the fan stops (if present), the appliance automatically switches to the off mode. The appliance resumes the operating mode once the ON/OFF button is pressed.

Care and maintenance

Glass door

Seal

Lamp

Oven compartment

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

 Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

 The stainless steel or enamel-coated external

parts and the rubber seals may be cleaned using a sponge which has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse well and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

 The inside of the oven should ideally be cleaned

after each use, while it is still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

 Clean the glass part of the oven door using a

sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack.

 The accessories can be washed like everyday

crockery, and are even dishwasher safe.

 It is usually enough to wash the hob with a damp

sponge and dry it with absorbent kitchen roll.

 If the hob is particularly dirty, rub with a special

glass ceramic cleaning product, rinse and dry.

 food residue and dirt can be removed using a

special scraper. Do this as soon as possible, do not wait for the hob to cool down in order to avoid incrustations. For excellent results, use a special stainless steel wool pad for vitroceramic glass cleaning soaked in soapy water.

 If plastic or sugary substances are accidentally

melted on the hob, remove them immediately with the scraper, while the surface is still hot.

 Once it is clean, the hob may be treated with a

special maintenance and protection product: the invisible film left by this product protects the surface from drips during cooking. This should be done while the appliance is warm or cold.

 Always remember to rinse the appliance with

clean water and dry the hob thoroughly: residues can become encrusted during cooking.

Inspecting the oven seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged, please contact your nearest Authorised After-sales Service Centre. We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the oven light bulb

To replace the oven light bulb:

1. Remove the glass cover using a screwdriver.

2. Unscrew the light bulb and replace it with a similar one: Wattage 15 W, cap E 14. Replace the glass cover, making sure the seal is positioned correctly (see diagram).

Only available in certain models.

Automatic cleaning using the FAST CLEAN function

Safety devices

With the FAST CLEAN mode, the internal temperature of the oven reaches 500°C. The pyrolytic cycle is activated, burning away food and grime residues. Dirt is literally incinerated. Keep children away from the appliance during the automatic cleaning cycle as surfaces may become very hot. Particles may ignite inside the oven due to the combustion process. There is no cause for concern: this process is both normal and hazardfree.

Before initiating the FAST CLEAN mode:

 Remove large or coarse food residues from the

inside of the oven using a damp sponge. Do not use detergents.

 Remove all accessories.

 Do not place tea towels or pot holders over the

oven handle.

 Turn the SELECTOR knob to the 0 position.

! If the oven is too hot, the pyrolytic cycle may not start. Wait for the oven to cool down.

! The programme may only be started once the oven door has been closed.

! To obtain the best results from the pyrolysis cycle, we recommend that you do not use the hob while the process is being carried out.

To activate the FAST CLEAN cycle press and hold

the TIMER KNOB may be used to select the desired cleaning level; there are three default time settings which cannot be modified.

1. Economy (ECO): turn the knob towards -. Duration 1 hour.

2. Normal (NOR): initial level. Duration 1 hour and 30 minutes.

3. Intensive (INT): turn the knob towards +. Duration 2 hours.

4. Press the

An end time for the FAST CLEAN cycle (as for a normal cooking cycle) may be programmed (see Programming the automatic cleaning end time).

button for approximately 4 seconds. The

button to confirm.

 The

that the oven door was automatically locked as soon as the temperature reached a high value.

 The

may be cancelled at any time by pressing the

 If a malfunction occurs, the heating elements will

be switched off.

 Once the oven door has been locked, you cannot

change the duration and cycle end time settings.

Programming the automatic cleaning end time

1. Press the digits on the DISPLAY begin to flash.

2. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the hour value.

3. Press the digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the TIMER KNOB towards + and - to adjust the minute value.

5. Press the

6. When the set time has elapsed, the text END appears on the display and a buzzer sounds.  For example: it is 9:00 a.m. and the Economy

(ECO) FAST CLEAN level has been selected, with the default duration of 1 hour. 12:30 is scheduled as the end time. The programme will start automatically at 11:30 a.m.

Programming has been set when the buttons are illuminated. The display shows the FAST CLEAN end time and duration alternately.

Once the automatic cleaning cycle is over

You will have to wait until the temperature inside the oven has cooled down sufficiently before you can open the oven door. You will notice some white dust deposits on the bottom and the sides of your oven; remove these deposits with a damp sponge once the oven has cooled down completely. Alternatively, you can make use of the already heated oven, in which case it is not necessary to remove the deposits, they are completely harmless and will not affect your food in any way.

icon on the display, when lit, indicates

icon indicates that the cleaning cycle

button.

button until the icon and the two

button again until the other two

button again to confirm.

and

Assistance

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are displayed by messages of the following type: F followed by numbers. Call for technical assistance should a malfunction occur.  Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

 The type of problem encountered.  The appliance model (Mod.).  The serial number (S/N). The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Mode demploi

CUISINIERE

Italiano, 1

English,20

Nederlands, 57

CE6IFA.1 F/HA CE6IFA.1 X F/HA

Français, 38

Sommaire

Installation, 39-40

Positionnement et nivellement Raccordement électrique Caractéristiques techniques

Description de lappareil,41-42

Vue densemble Tableau de bord Afficheur Tableau de bord de la table de cuisson

Mise en marche et utilisation du four, 43- 46

Régler lhorloge Programmer la minuterie Mise en marche du four Programmes de cuisson manuels Programmes de cuisson automatiques Comment programmer une cuisson Conseils de cuisson Tableau de cuisson

Mise en marche et utilisation de la table de cuisson, 47-51

Mise sous tension de la table de cuisson Allumage des foyers Fonction booster Extinction des foyers Programmation de la durée de cuisson Le minuteur Verrouillage des commandes Extinction de la table de cuisson Mode Démonstration (demo) Conseils dutilisation de lappareil Les sécurités Description technique des foyers Conseils utiles pour la cuisson

Précautions et conseils, 52-53

Sécurité générale Mise au rebut Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 54-55

Mise hors tension Nettoyage de lappareil Remplacement de lampoule déclairage Nettoyage automatique FAST CLEAN

Assistance, 56

Installation

 Conserver ce mode demploi pour pouvoir le consulter tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce quil suive lappareil.

 Lire attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur linstallation, lutilisation et la sécurité de lappareil

 Linstallation de lappareil doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant.

 Nimporte quelle opération de réglage ou dentretien doit être effectuée après avoir débranché la prise de lappareil.

Positionnement et nivellement

 Lappareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

 Sassurer que le mur en contact avec la paroi arrière de lappareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :  installer cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio (jamais dans une salle de bains) ;

 si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le

plan de travail des meubles, ces derniers doivent être placés à au moins 200 mm de lappareil.

 si la cuisinière est

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

420

Min. mm.

figure) ;  ne pas placer de rideaux derrière ou sur les côtés

de la cuisinière à moins de 200 mm de distance.

 pour linstallation de hottes, se conformer aux

instructions de leur notice demploi.

installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm de distance du plan.

mm. with hood

mm. without hood

650

Il faut prévoir une

700

min.

distance de 700 mm si les éléments suspendus sont inflammables (voir

Montage des pieds* fournis avec lappareil par encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Montage du cordon dalimentation

Ouverture du bornier:  Faites pression à laide dun tournevis sur les

languettes latérales du couvercle du bornier;

 Tirez et ouvrez le couvercle du bornier.

Pour monter le cordon dalimentation, procédez comme suit:  dévissez la vis du serre-câble de même que les

vis des contacts  Les pontets sont montés en usine pour raccordement à 230V monophasé (voir figure).

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

 pour effectuer les raccordements électriques

illustrés figure, utilisez les deux pontets placés

dans le boîtier (voir figure - référence P)

NL2L1

Nivellement

Pour mettre lappareil bien à plat, visser les pieds* de réglage fournis aux emplacements prévus aux coins à la base de la cuisinière (vedi figura).

Nexiste que sur certains modèles

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

NL2L1

Après installation de lappareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

fixez le câble dalimentation dans le serre-câble

correspondant et fermez le couvercle.

Branchement du câble dalimentation au réseau électrique

En cas de raccordement direct au réseau, intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur). Le câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, sassurer que :  la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;  la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaque signalétique;

 la tension dalimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

 Ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé.

 Nous déclinons toute responsabilité en cas de non resp

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions du four HxLxP Volume Dimensions utiles du tiroir chauffeplats Tension et fréquence d’alimentation :

ETIQUETTE ENERGIE

ect des normes énumérées ci-dessus.

32x43,5x40 cm

l 56 largeur 42 cm profondeur 44 cm hauteur 8,5 cm

Voir plaque signalétique

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304 Consommation énergie déclaration Classe convection Forcée – fonction four : Gratin

Directives Communautaires :

2006/95/EC du 12.12.06 (Basse Tension) et modifications

successives - 04/108/EC du 15/12/04 (Compatibilité

Electromagnétique) et modificat

ions successives - 90/369/EEC du 29/06/90 (Gaz) et modifications successives 93/68/EEC du 22/07/93 et modifications successives -

2002/96/EEC. 1275/2008 (Stand-by/Off

mode)

Description de lappareil

Vue densemble

Piano cottura vetroceramica

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

Piedino di regolazione

Tableau de bord

AFFICHEUR

GUIDE

di scorrimento dei ripiani

posizione 5 posizione 4 posizione 3 posizione 2 posizione 1

Piedino di regolazione

Bouton

THERMOSTAT

Touche

FAST CLEAN

SELECTION TEMPS

Afficheur

*Nexiste que sur certains modèles

Bouton

PROGRAMMES

Touche

SELECTION TEMPS

Tableau de bord de la table de cuisson

Touche AUGMENTATION

Indicateurs de PUISSANCE et

de CHALEUR RÉSIDUELLE

Voyant

FOYER SÉLECTIONNÉ

Touches

SÉLECTION FOYER

DE PUISSANCE

Touche

BOOSTER*

Voyant

BOOSTER*

Voyant

MINUTEUR*

Afficheur

PROGRAMMATEUR*

Voyant

FOYER PROGRAMMÉ*

Touche

PROGRAMMATEUR*

Touche

DIMINUTION DE PUISSANCE

Touche

ON/OFF

Voyant

ON/OFF

Voyant

COMMANDES VERROUILLÉES

Touche

VERROUILLAGE DES COMMANDES

 Touche AUGMENTATION DE PUISSANCE pour

allumer le foyer et régler sa puissance (voir Mise en marche et utilisation).

 Touche DIMINUTION DE PUISSANCE pour régler

la puissance et éteindre le foyer (voir Mise en marche et utilisation).

 Voyant FOYER SELECTIONNE pour signaler que

le foyer correspondant a été sélectionné et que les régulations sont donc possibles.

 Touche SELECTION FOYER pour sélectionner le

foyer souhaité

 Indicateur de PUISSANCE : une colonne

lumineuse pour signaler le niveau de puissance atteint.

 Touche ON/OFF pour allumer ou éteindre

lappareil.

 Voyant ON/OFF : il signale si lappareil est

allumé ou éteint.

 Touche PROGRAMMATEUR* pour programmer la

durée dune cuisson (voir Mise en marche et Utilisation).

 Afficheur PROGRAMMATEUR* : pour afficher les

choix correspondant à la programmation (voir Mise en marche et utilisation).

 Voyants FOYER PROG

RAMMÉ* : ils indiquent les

foyers quand une programmation est lancée (voir Mise en marche et utilisation).

 Touche VERROUILLAGE DES COMMANDES

pour empêcher toute intervention extérieure sur les réglages de la table de cuisson (voir Mise en marche et Utilisation).

 Voyant COMMANDES VERROUILLEES : pour

signaler le verrouillage des commandes (voir Mise en marche et Utilisation).

 Touche BOOSTER* pour brancher la

suralimentation - 3000 W  du foyer (voir Mise en marche et utilisation).

 Voyant BOOSTER* il signale que la fonction de

suralimentation du booster est activée.

 Voyant MINUTEUR* il signale que le minuteur est

activé

Nexiste que sur certains modèles

Mise en marche et utilisation du four

 Avant toute utilisation, vous devez impérativement enlever les films plastiques situés sur les côtés de lappareil

Régler lhorloge

 Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne correspond pas à une programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusquà ce que licône et les deux digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour lamener sur + ou - pour régler lheure;

3. appuyer à nouveau sur la touche que les deux autres digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour lamener sur + ou - pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche confirmer.

jusquà ce

pour

Programmer la minuterie

 Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du fonctionnement du four; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore à lexpiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusquà ce que licône et les trois digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour lamener sur + ou - pour régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer.

Laffichage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la fin du décompte.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage, lindicateur préchauffage sallume.

Pour modifier la température, tourner le bouton

THERMOSTAT.

3. Lextinction de lindicateur de préchauffage et le déclenchement du signal sonore indiquent la fin du préchauffage : il est temps denfourner les plats.

4. L'ECRAN affiche l'icône qui indique le niveau d'enfournement préconisé.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout

moment de :

- modifier le programme de cuisson à laide du

bouton PROGRAMMES ;

- modifier la température à laide du bouton

THERMOSTAT ;

- programmer la durée et lheure de fin de cuisson.

(voir programmes de cuisson) ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur 0.

6. Au bout de deux heures le four séteint tout seul : ce délai est présélectionné pour des raisons de sécurité sur tous les programmes de cuisson.

Il est possible de modifier la durée de cuisson

(voir programmes de cuisson).

7. En cas de coupure de courant, si la température du four nest pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage nest prévu pour les programmes BARBECUE.

! Ne jamais poser dobjets à même la sole du four, lémail risque de sabîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec lappareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de lair à lextérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au début du programme FAST CLEAN le système fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après larrêt du four jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, il sallume dès ouverture de la porte du four.

* Nexiste que sur certains modèles

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de

cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40°C et 250°C au choix. Pour le programme BARBECUE la valeur présélectionnée est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Programme MULTICUISSON

La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme BARBECUE Tourner le bouton THERMOSTAT, lafficheur indique

les niveaux de puissance sélectionnables qui vont de 50% à 100%. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute température en surface. Cuisson porte du four fermée.

3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur PROGRAMMES sur

! Quand le programme sarrête dès ouverture de la porte du four.

ou ;

est lancé, le tournebroche

Programmes de cuisson automatiques

 La température et la durée de cuisson sont présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées

à laide du système C.O.P. Programmée) qui garantit automatiquement un

résultat parfait. Possibilité de ne modifier que la durée de ±5/10 minutes selon le programme choisi. La cuisson sarrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. Il est possible denfourner à froid ou à chaud.; niveau enfourner le plat, suivre les indications de

niveau fournies par l'icône

 Un bip signale que la cuisson est terminée.

 Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de

modifier les températures, ne pas ouvrir la porte du four.

(Cuisson Optimale

pour savoir à quel

Programme GRATIN

Lirradiation thermique unidirectionnelle sajoute au brassage de lair pour une répartition uniforme de la chaleur dans lenceinte du four. Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programmes BASSE TEMPERATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche (nexiste que sur certains modèles)

Pour actionner le tournebroche (voir figure) procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1;

2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de lenceinte;

Programme VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, dagneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible denfourner à chaud.

Programme PIZZA

Cest la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme PAIN

Cest la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme GATEAUX

Cette fonction est ce quil y a de mieux pour la cuisson de gâteaux à base de levure de boulanger, de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid. Il est aussi possible denfourner à chaud.

rogramme PIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons  respecter le poids maximal pour chaque plaque;  ne pas oublier de verser 1dl deau froide dans

la lèchefrite au gradin 5;

 faire lever la pâte à température ambiante pendant

1 heure ou 1 heure et demie, selon la température de la pièce et jusquà ce quelle ait pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas 2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g deau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre) Procédé :  Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.  Diluer la levure de boulanger dans de leau

légèrement tiède (35 degrés environ).  Disposer la farine en fontaine.  Verser le mélange deau et de levure  Mélanger et pétrir jusquà obtenir une pâte homogène

et peu collante, létirer avec la paume de la main et la

replier sur elle-même pendant 10 minutes.  Former une boule et laisser lever à température

ambiante pendant 1 heure- 1 heure et demie

(jusquà ce quelle ait doublé de volume), couvrir

avec du film plastique.  Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.  Les placer sur la plaque du four recouverte de

papier sulfurisé.  Saupoudrer les pains de farine.  Pratiquer des entailles sur les pains.  ne pas oublier de verser 1dl deau froide dans

la lèchefrite au gradin

utiliser le leau et du vinaigre.  Enfourner à froid.

 Démarrer la cuisson  En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une

grille jusquà ce quils aient complètement refroidi.

5; Pour son nettoyage,

PAIN

Comment programmer une cuisson

 La programmation nest possible quaprès avoir sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les trois digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à

clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler la durée désirée;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour

confirmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée,

lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la

cuisson et un signal sonore retentit. Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est

de 1h15. Le programme sarrête automatiquement

à 10h15.

Programmer la fin dune cuisson

 La programmation dune fin de cuisson nest possible quaprès avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée;

2. appuyer ensuite sur la touche licône et les deux digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

3. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler lheure;

4. appuyer à nouveau sur la touche que les deux autres digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

5. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour lamener sur + ou - et régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer;

7. à expiration de la durée sélectionnée, lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes et éclairées signalent quune programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à tour de rôle lheure de fin de cuisson et la durée. Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur 0.

jusquà ce que

jusquà ce

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5: ils sont directement frappés par lair chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de cuisson.

MULTICUISSON

 Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

 Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

 Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les

plats au milieu de la grille.

 Nous conseillons de sélectionner le niveau

dénergie maximum. Ne pas sinquiéter si la résistance de voûte nest pas allumée en permanence : son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

Tableau de cuisson

FOUR PIZZA

 Utiliser un plat en aluminium léger et lenfourner

sur la grille du four.

En cas dutilisation du plateau émaillé, le temps

de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante.

 Si les pizzas sont bien garnies, najouter la

mozzarelle quà mi-cuisson.

Progr amm es

glissières

Mult iniveaux* Pizza sur 2 niveaux

Barbecue*

Gratin*

température

automatique

Gâteaux

automatico

automatique

* Les temps de cuisson sont p urement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de ch acun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas

Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé) Poulet rôti + pommes de terre

Agneau Maqu

Lasagnes Choux sur 2 niveaux Biscuits sur 2 niveaux Friands au fr omage sur 2 niveaux

Tartes salées Maquereaux

Soles et seich es Brochettes de calmars et cre vettes Tranches de colin Légumes grillés Côte de veau

Saucisses Hamburgers

Croque-monsieur ou toasts Poulet rôti a

Basse

Pizza

Pain

Viande

Agneau rôti au tournebroche (si présent) Poulet grillé Seiches Poulet rôti au tournebroche (si présent)

Canard rôti au tournebroc he (si présent) Rôti de veau o u de buf Rôti de porc

Agneau Décongélation

Etuve Réchauffage aliments

Pasteurisation Pizza (voir recette) Fougass e (pâte à pain) Pain (voir recette)

Gâteaux à pâte le vée

Rôtis

modifiables manuellement.

ereau

Aliments

u tournebroche (si présent)

Poids

(Kg)

1+1

0,7 0,7 0,7 0,5 0,8

0,7 4 ou 5 4 ou 6

1,5

Niveau enfour neme nt

glissières

coulissantes

1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3

1 1

1 1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3

3 2 ou 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 Non

standard

2 et 4 1 1 1

1 1

1 1 1

1 1 1 2 2 Non

1 2 ou 3

2 et 4

1 et 2/3

1 ou 2

2 2 et 4 2 et 4 2 et 4 1 et 3

3 ou 4

2 ou 3

2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3

Préchauffag e

Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui

Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non

Température

préconisée

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

- 55

- 35-55

- 60-80

Durée

cuisson

(minutes)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

Mise en marche et utilisation de la table de cuisson

 La colle utilisée pour les joints laisse des traces de graisse sur le verre. Nous vous conseillons de les éliminer avant dutiliser lappareil, à laide dun produit dentretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégager au cours des premières heures dutilisation, elle disparaîtra très vite.

 Lors du branchement de la table, un bip sonore retentit au bout de quelques secondes. A partir de ce moment-là vous pouvez allumer votre table de cuisson.

Une pression prolongée sur les touches - et



accélère lavancement rapide des niveaux de puissance et des minutes du minuteur.

Mise sous tension de la table de cuisson

Pour mettre la table de cuisson sous tension, appuyer sur la touche pendant une seconde

environ.

des modèles.

Extinction des foyers

Pour éteindre un foyer, le sélectionner à laide de la touche de sélection correspondante

 Appuyez sur la touche

descend progressivement jusquà extinction.

: la puissance du foyer

et :

Programmation de la durée de cuisson

Il est possible de programmer simultanément tous les foyers pour une durée comprise entre 1 et 99 minutes.

1. Sélectionner le foyer à l’aide de la touche de sélection correspondante.

2. Régler son niveau de puissance.

3. Appuyer sur la touche de programmation

Le voyant correspondant au foyer sélectionné clignote.

4. Sélectionner la durée désirée à l’aide des touches

Allumage des foyers

Chaque foyer est activé par une touche de sélection

et par un dispositif de réglage de la

et +.

puissance à double touche

 Pour mettre en marche un foyer, appuyer sur la

commande correspondante et sélectionner la

puissance voulue à laide des touches

et +.

Fonction booster*

Pour accélérer la montée en température, une fonction booster est disponible sur certains foyers,

pour lactiver appuyer sur la touche placé au-dessus de la touche sallume. Cette

fonction suralimente la puissance à 2000 ou 3000W selon la dimension du foyer concerné. Le booster sarrête automatiquement après 4 minutes. Tant que le booster dun foyer est activé, la puissance du foyer correspondant avant ou arrière est limitée (par ex : si le booster est activé sur le foyer arrière gauche, la puissance du foyer avant gauche baisse). Pour de plus amples renseignements, consulter Description technique

Booster

. Le voyant

- -

5. Valider en appuyant sur la touche , sinon la sélection se fait automatiquement au bout de 10

secondes.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt. La fin de la cuisson programmée est indiquée par un signal acoustique (durée 1 minute) et le foyer s’éteint. Procéder de même pour tous les foyers devant être programmés.

Affichage en cas de programmation multiple

En cas de programmation d'un ou de plusieurs foyers, l'écran affiche le temps restant pour le foyer qui se rapproche le plus de la fin du temps programmé, dont la position est indiquée par clignotement du voyant correspondant. Les voyants des autres foyers programmés sont allumés.

Pour afficher le temps restant des autres foyers programmés, appuyer plusieurs fois de suite sur la touche sens des aiguilles d'une montre des temps du minuteur et de tous les foyers programmés, en partant du foyer avant gauche.

Nexiste que sur certains modèles

: il y aura affichage à la suite et dans le

Modifier la programmation

Extinction de la table de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche , jusquà affichage du temps correspondant au foyer

devant être modifié.

2. Sélectionner un nouveau temps à laide des

touches

3. Appuyer sur la touche

Pour annuler une programmation, procéder comme indiqué plus haut. Au point 2, appuyer sur la touche

: la durée diminue progressivement jusquà

lextinction 0. La programmation est remise à zéro et lafficheur quitte le mode programmation.

et +.

pour valider.

Le minuteur

La table de cuisson doit être allumée. Le minuteur permet de sélectionner une durée de 99 minutes maximum.

1. Appuyer sur la touche de programmation .

Jusquà ce que le voyant minuteur sallume.

2. Sélectionner la durée désirée à laide des touches

et +.

Appuyer sur la touche pour éteindre lappareil. Si les commandes de lappareil ont été verrouillées,

elles le seront encore au rallumage de la table. Pour pouvoir rallumer la table de cuisson, il faut dabord déverrouiller les commandes.

Mode Démonstration (demo)

Il est possible de sélectionner une utilisation en mode démonstration où le tableau de bord fonctionne normalement (y compris les commandes concernant la programmation) mais où les éléments chauffants ne sallument pas. Pour activer le mode démonstration (demo), il faut que la table soit sous tension et que tous les foyers soient éteints :  Appuyer simultanément sur les touches + et  et

les garder enfoncées pendant 6 secondes. Au bout de 6 secondes, le voyant ON/OFF et le voyant VERROUILLAGE DES COMMANDES se mettent à clignoter pendant une seconde. Lâcher

les touches

;

 il y a affichage de DE et de MO et la table

séteint;

 au rallumage successif, la table se trouvera en

mode démonstration (demo).

et  et appuyer sur la touche

3. Appuyer sur la touche pour valider. Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt.

Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit (pendant 1 minute).

Verrouillage des commandes

Pendant le fonctionnement de la table, il est possible de verrouiller les commandes pour empêcher toute intervention extérieure sur le réglage

(enfants, nettoyage...). Appuyer sur la touche pour verrouiller les commandes, le voyant situé au-

dessus de la touche sallume. Pour pouvoir modifier les réglages (interrompre la cuisson par ex.) il faut déverrouiller les commandes

: appuyer sur la touche instants, le voyant séteint et les commandes sont

déverrouillées.

pendant quelques

Pour quitter ce mode de fonctionnement, suivre la procédure décrite plus haut. Il y a affichage de DE et de OF et la table séteint. Au rallumage successif, la table fonctionnera normalement.

Conseils dutilisation de lappareil

 Utiliser des récipients dont le matériau est compatible avec linduction (matériau ferromagnétique). Nous recommandons lutilisation de casseroles en: fonte, acier émaillé ou inox spécial induction. Pour sassurer de la compatibilité dun récipient, effectuer un test avec un aimant.

A UTILISER

Fonte

Acier émaillé

Inox spécial

NE CONVIENT PAS

Cuivre

Aluminium, Verre, Terre,

Céramique, Inox non magnétique

Pour obtenir de meilleures performances de la table de cuisson :  Utiliser des casseroles à fond plat et de forte

épaisseur pour quelles adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

Surchauffe

En cas de surchauffe de ses composants électroniques, la table séteint automatiquement et

lafficheur indique F suivi dun chiffre clignotant. Cet affichage disparaît et la table est à nouveau

utilisable dès que la température est redescendue à un niveau acceptable.

 Utiliser des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute la chaleur disponible puisse être utilisée.

 Veiller à ce que la base des casseroles soit

toujours parfaitement sèche et propre pour garantir un bon contact et une longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles.

 Eviter dutiliser les mêmes casseroles que sur les

brûleurs à gaz. la concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole qui perd de son adhérence.

Les sécurités

Détection de récipient

Chaque foyer est équipé dune détection de casserole. Le foyer ne délivre de puissance quen présence dune casserole adaptée au foyer. Le voyant clignotant peut signaler :  une casserole incompatible  une casserole de trop petit diamètre  que la casserole a été soulevée

Interrupteur sécurité

Lappareil est équipé dun interrupteur de sécurité qui interrompt instantanément le fonctionnement des foyers dès quun temps limite de fonctionnement à un niveau de puissance donné est atteint. Pendant linterruption de sécurité, lafficheur indique 0. Exemple : le foyer arrière droit est réglé sur 5, tandis que le foyer avant gauche est réglé sur 2. Le foyer arrière droit séteindra au bout de 5 heures de fonctionnement tandis que le foyer avant gauche séteindra au bout de 8 heures.

Puissance

Durée limite de

fonctionnement

Indicateurs de chaleur résiduelle

Chaque foyer est équipé dun indicateur de chaleur résiduelle. Cet indicateur signale les foyers dont la température est encore élevée. Si lafficheur de

puissance affiche chaud. On peut par exemple sen servir pour garder un plat au chaud ou faire fondre du beurre ou du chocolat. Lors du refroidissement du foyer,

lafficheur de puissance affiche séteint dès que le foyer a suffisamment refroidi.

, cest que le foyer est encore

. Lafficheur

Signal sonore

Des anomalies, comme par exemple :  un objet (casserole, couvert, ...) placé plus de 10

secondes sur la zone de commande,  un débordement sur la zone de commande,  une pression prolongée sur une touche,

peuvent déclencher un signal sonore. Eliminer la

cause de dysfonctionnement pour stopper le

signal sonore. Si la cause de lanomalie nest pas

éliminée, le signal sonore continue à retentir et la

table séteint.

Description technique des foyers

Linduction est le procédé de cuisson le plus rapide. Contrairement aux plaques traditionnelles, le foyer német aucune chaleur : la chaleur est produite à lintérieur du récipient à condition que le fond de ce dernier soit en matériau ferromagnétique.

Tables de cuisson

Foyers

Arrière gauche I 1400 – 600 si avant gche* Arrière droit I 2200 – B 3000* Avant gauche I 2200 – B 3000* Avant droit I 1400 – 600 si arrière drt* Puissance totale 7200

CE6IFA.1 F /HA

CE6IFA.1 X F /HA

Puissance (en W)

Légende :

I = foyer à induction simple B = booster: le foyer peut être suralimenté à 3000 W * = la puissance maximale est limitée à 600 W tant

que le booster est activé sur le foyer arrière correspondant (voir Mise en marche et Utilisation).

Conseils utiles pour la cuisson

Mise en pression Autocuisser

Cuiccon très vive

vive

Cuisson

Cuisson moyenne

 

¶ ¶

§ S

Grillade Ebullition

Crepes Saise et coloration

Réduction rapide (Sauce liquides) Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes) Lait

Réduction lente (Sauce épaisses)

Friture

(Rotis, Steack, Escalope, Filets de poisson, Oeufs au plat)

Cuisson au bain-marie Cuisson Autocuiseur après chuchotement

¢ £

Cuisson douce

 

douce

Cuisson très

Mijotage (Ragouts)

Sauce chocolat Maintien au chaud

Réchauffage des préparations

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément

aux normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial,

de type non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

 Ne touchez pas à lappareil pieds nus ou si vos

mains ou pieds sont mouillés ou humides

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne

doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d'emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d'une pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

 Ce mode demploi concerne un appareil de classe

1 (isolé) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastrement entre 2 meubles)

 En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties du four deviennent très chaudes. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

 Le plan vitrocéramique résiste aux chocs

mécaniques, il peut toutefois se fendre (ou même se briser) sous leffet dun choc provoqué par un objet pointu, tel quun ustensile par exemple. Dans ce cas, débranchez immédiatement lappareil du réseau électrique et adressez-vous à un centre dassistance technique.

 Si la surface de la table est fêlée, éteindre

l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

 Evitez que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

 Les orifices ou les fentes daération ou

dévacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés

 Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle

risque dêtre très chaude à ses extrémités.

 Utilisez toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir des plats du four.

 Ne tapissez jamais la sole du four de papier

aluminium.

 Ne rangez pas de matériel inflammable à

lintérieur du four: si lappareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

 Contrôlez toujours que les manettes sont bien

dans la position  quand lappareil nest pas utilisé.

 Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher

la fiche de la prise de courant.

 Neffectuez aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

 En cas de panne, nessayez en aucun cas

daccéder aux mécanismes internes pour tenter de réparer lappareil. Contactez le service dAssistance (voir Assistance).

 Ne posez pas dobjets lourds sur la porte du four

ouverte.

 Noubliez pas que la température des foyers reste

assez élevée pendant trente minutes au moins après leur extinction. La chaleur résiduelle est aussi signalée par un voyant (voir Mise en marche et Utilisation).

 Gardez à bonne distance de la table de cuisson

tout objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou en aluminium par exemple, ou des produits à haute teneur en sucre. Faites très attention aux emballages, au film plastique et papier aluminium : au contact des surfaces encore chaudes ou tièdes, ils risquent dendommager gravement la table.

 Faites attention à ce que les manches des

casseroles soient toujours tournés vers lintérieur de la table de cuisson pour éviter tout heurt accidentel.

Ne pas poser d'objets métalliques (couteaux,



cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent de devenir brûlants.

 Cet appareil nest pas prévu pour être utilisé par

des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées dexpérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par lintermédiaire dune personne responsable de leur sécurité, dune surveillance ou dinstructions préalables concernant dutilisation de lappareil.

 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez

les précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.

 Après utilisation, éteindre la table de cuisson à

laide de son dispositif de commande et ne pas se fier uniquement à son détecteur de casserole.

 S'assurer que les enfants ne jouent pas avec

l'appareil.

 Avis à toute personne portant un pacemaker ou

autre implant médical actif :

La table est conforme à toutes les

réglementations en matière dinterférences électromagnétiques.

Par conséquent, ce produit est parfaitement

conforme à toutes les dispositions légales (directives 89/336/CEE). Il a été conçu de manière à ne pas provoquer dinterférences à dautres appareils électriques utilisés, pourvu que ceux-ci soient également conformes aux réglementations susmentionnées.

La table induction génère des champs

électromagnétiques à courte portée.

Afin déviter tout risque dinterférence entre la table de cuisson et le pacemaker, ce dernier devra être fabriqué conformément à la réglementation en vigueur. A ce propos, nous ne pouvons assurer que la conformité de notre produit. Pour tous renseignements quant à la conformité ou à des problèmes éventuels dincompatibilité, prière de sadresser à son médecin traitant ou au fabricant du pacemaker.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : se

conformer aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

 La directive européenne 2002/96/CE relative aux

déchets déquipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire lobjet dune collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour lenvironnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler quils font lobjet dune collecte sélective. Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent sadresser au service public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Economies et respect de lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utiliser

autant que possible le four pendant les heures

creuses. Les options de programmation des

cuissons et plus particulièrement la cuisson

différée (voir Programmes), permettent de

sorganiser en ce sens.  Pour les cuissons au TOURNEBROCHE et

ROTISSERIE, nous recommandons de garder la

porte du four fermée: les résultats obtenus sont

meilleurs et la consommation dénergie est

moindre (environ 10% déconomie).  Garder les joints propres et en bon état pour quils

adhèrent bien à la porte et ne causent pas de

déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction de la consommation d'énergie en mode standby.

FUOR:

Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil passe automatiquement en mode veille. Le mode standby est signalé par la faible luminosité de "touche Horloge". A la moindre intervention sur l'appareil, le système se remet en mode de fonctionnement normal.

PLAN:

Sans opérations pendant 2 minutes, après l'extinction des voyants de chaleur résiduelle et l'arrêt du ventilateur (si existants), l'appareil se place automatiquement en "off mode". Pour remettre l'appareil en mode de fonctionnement normal, appuyer sur la touche ON/OFF.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien coupez lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

! Ne nettojez jamais lappareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

 Nettoyez lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau tiède additionnée de savon neutre Si les taches sont difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et dessuyer après le nettoyage. Nutilisez ni poudres abrasives ni produits corrosifs.

 Nettoyez lenceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de leau chaude et du détergent, rincez et séchez avec un chiffon doux. Evitez tout produit abrasif.

 Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

 Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

 Pour un entretien courant, passez une éponge

humide sur la surface et séchez avec du papier essuie-tout.

 Si la table est sale, frottez avec un produit

dentretien adapté au verre vitrocéramique, rincez et essuyez.

 les salissures en relief senlèvent à laide dun

grattoir. Opérez dès que possible, ne pas attendre que lappareil soit refroidi afin déviter une incrustation des salissures. Lutilisation dune éponge en fil dacier inoxydable - spécifique pour verre vitrocéramique - imprégnée deau savonneuse donne dexcellents résultats.

 Tout objet, plastique ou sucre ayant

accidentellement fondu sur la table de cuisson doit être aussitôt enlevé à laide du grattoir tant que la surface est encore chaude.

 Une fois que la table est propre, vous pouvez

appliquer un produit dentretien et de protection spécial : celui-ci laisse un film invisible qui protège la surface en cas de débordement accidentel. Opérez de préférence quand lappareil est tiède ou froid.

 Prenez soin de toujours bien rincer à leau claire et

de sécher la table : les résidus des produits peuvent sincruster lors dune prochaine cuisson.

Contrôler les joints du four

Contrôlez périodiquement létat du joint autour de la

porte du four. Sil est abîmé, adressez-vous au

service après-vente le plus proche de votre

domicile. Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil

nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

du four

Pour changer

cavité

lampe

joint

hublot

1. enlever le couvercle en verre à laide dun tournevis.

2. Dévisser lampoule et la remplacer par une autre de même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remettre le couvercle en place en prenant bien soin de repositionner correctement le joint (voir figure).

lampoule déclairage du four :

* Nexiste que sur certains modèles

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Pendant le programme FAST CLEAN la température à lintérieur du four atteint 500°C et lance le processus de pyrolyse, de carbonisation autrement dit des salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées. Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui silluminent : il sagit dune combustion instantanée, phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant de lancer le FAST CLEAN :

 enlever avec une éponge humide les salissures

en excès. Ne pas utiliser de détergents ;

Les sécurités

 licône sallume sur lafficheur pour indiquer

le verrouillage automatique de la porte du four dès que la température a atteint des valeurs élevées ;

 licône

à tout moment, le cycle de nettoyage par

pression sur la touche

 en cas danomalie de fonctionnement,

lalimentation des résistances est automatiquement coupée ;

 une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin de cycle nest plus possible.

indique quil est possible dannuler,

;

 sortir tous les accessoires ;

 ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

 amener le bouton PROGRAMMES sur 0

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendre quil refroidisse.

! Lactivation du programme nest possible quaprès avoir fermé la porte du four.

! Pour obtenir de meilleurs résultats de nettoyage, nous vous conseillons d'effectuer la pyrolyse, plan de cuisson éteint.

Pour activer le cycle de nettoyage FAST CLEAN

appuyer 4 secondes sur la touche SELECTION TEMPS permet de choisir le niveau de nettoyage désiré avec durée présélectionnée et non modifiable :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton pour lamener sur -. Durée 1 heure;

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heure 30;

3. Intensif (INT) : tourner le bouton et lamener sur +. Durée 2 heures.

4. Appuyer sur la touche pour confirmer.

Pour le cycle FAST CLEAN aussi, comme pour tout cycle de cuisson, il est possible de programmer la fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la fin du nettoyage automatique).

. Le bouton

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche et les deux digits numériques de

lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler lheure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

que les deux autres digits numériques de lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche pour

confirmer ;

6. un signal sonore indique que le temps est écoulé

et lAFFICHEUR affiche END.

Exemple : il est 9h00 et on choisit un FAST

CLEAN niveau Economique qui a donc une durée présélectionnée de 1 heure. Lheure finale de la pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à tour de rôle lheure de fin du FAST CLEAN et sa durée.

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre que la température du four descende à un niveau acceptable. Il se peut que des résidus blancs poussiéreux se déposent sur lenceinte du four : les enlever avec une éponge humide après refroidissement complet de lappareil. Pourquoi ne pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire démarrer une cuisson sans se soucier des résidus poussiéreux : ils sont tout à fait inoffensifs.

et éclairées signalent quune

jusquà ce que licône

jusquà ce

Assistance

Attention :

Lappareil est équipé dun système dautotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme: F suivi de chiffres. Contacter alors un service dassistance technique.  Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

 le type danomalie;  le modèle de lappareil (Mod.)  son numéro de série (S/N) Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur lappareil

Gebruiksaanwijzing

FORNUIS EN OVEN

Italiano, 1

English,20

Nederlands, 57

CE6IFA.1 F/HA CE6IFA.1 X F/HA

FRIT

Français, 38

Inhoud

Installatie, 58-59

Plaatsen en waterpas zetten Elektrische aansluiting Tabel eigenschappen

Beschrijving van het apparaat, 60-61

Aanzichttekening Bedieningspaneel Display Bedieningspaneel kookplaat

Starten en gebruik, 62-65

De klok instellen De timer instellen

Gebruik van de oven Handmatige kookprogrammas

Automatische kookprogrammas De bereiding programmeren Praktische kooktips Kooktabel oven

Gebruik van de kookplaat, 66-70

Inschakelen kookplaat Inschakelen kookzones Boosterfunctie Uitschakelen kookzones Programmering kookduur De timer Blokkering van het bedieningspaneel Uitschakelen kookplaat Demo modus Praktische tips voor het gebruik van het apparaat Veiligheidsmechanismen Technische beschrijving van de kookzones Kooktips

Voorzorgsmaatregelen en advies, 71-72

Algemene veiligheid Afvalverwijdering Energiebesparing en milieubehoud

Onderhoud en verzorging, 73-74

De elektrische stroom afsluiten Reinigen van het apparaat Vervangen van het ovenlampje Automatische reiniging FAST CLEAN

Service, 75

Installatie

 Bewaar dit instructieboekje zorgvuldig voor eventuele raadpleging in de toekomst. In het geval u het apparaat verkoopt of u verhuist, moet u het boekje bij het apparaat bewaren.

 Lees de instructies aandachtig door: er staat belangrijke informatie in over installatie, gebruik en veiligheid.

 De installatie van het apparaat moet volgens deze instructies worden uitgevoerd door een bevoegde installateur.

Sluit altijd eerst de elektrische stroom af voordat u tot onderhoud of regeling van het fornuis overgaat.

Plaatsen en waterpas zetten

 Het apparaat kan naast meubels worden geplaatst die niet hoger zijn dan het werkvlak.

 Controleer dat de wand die in contact komt met de achterkant van het apparaat van niet ontvlambaar materiaal is gemaakt en bestand is tegen hoge temperaturen (T 90°C).

Voor een correcte installatie:  plaats het apparaat in de keuken, in de eetkamer

of in een eenkamerappartement (niet in de badkamer);

 als het kookvlak hoger is dan de meubels, moeten

zij op minstens 600 mm van het apparaat vandaan worden geplaatst;

 als het fornuis onder

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

 hang geen gordijnen achter het fornuis, of op

minder dan 200 mm vanaf de zijkant;

 eventuele afzuigkappen moeten volgens de

instructies van hun eigen gebruiksaanwijzing worden geïnstalleerd.

Waterpas zetten

een keukenkastje wordt geïnstalleerd, moet de afstand tussen de twee minstens 420 mm zijn. Deze afstand moet 700

mm. with hood

420

mm. without hood

650

700

mm worden als de

Min. mm.

min.

keukenkastjes zijn vervaardigd uit ontvlambaar materiaal (zie afbeelding);

Indien het nodig is het apparaat te nivelleren, kunnen de bijgeleverde stelvoetjes in de daarvoor geschikte openingen in de hoeken van het onderstuk van het fornuis worden geschroefd (zie afbeelding).

De poten* moeten aan het onderstuk van het fornuis worden vastgeklemd.

Elektrische aansluiting

Monteren voedingskabel

Opening klemmenbord:

 Licht de lipjes aan de zijkant van het deksel van het klemmenbord op met een schroevendraaier;  Trek het deksel van het klemmenbord open.

Voor het aansluiten van de kabel moet u de volgende handelingen uitvoeren:  draai de schroef van de kabelklem en de

schroeven van de contacten los  De jumpers zijn door de fabriek voorbestemd voor aansluiting op eenfase 230V (zie afbeelding).

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

 voor het uitvoeren van de elektrische

aansluitingen van de afbeeldingen worden de

twee jumpers gebruikt die zich in de doos

bevinden (zie afbeelding  referentie P)

NL2L1

Slechts op enkele modellen aanwezig.

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

NL2L1

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

 Wanneer het apparaat geïnstalleerd is, moeten de elektrische kabel en de contactdoos gemakkelijk te bereiken zijn.

 De kabel mag niet gebogen of samengedrukt worden.

 De kabel moet van tijd tot tijd worden gecontroleerd en mag alleen door erkende monteurs worden vervangen.

 De fabrikant kan nergens aansprakelijk voor worden gesteld als deze normen niet worden nageleefd.

 zet de kabel vast in de speciale kabelklem en

sluit het deksel.

Het aansluiten van de voedingskabel aan het net

Wanneer het apparaat rechtstreeks op het elektrische net wordt aangesloten, moet u tussen het apparaat en het net een meerpolige schakelaar aanbrengen met een afstand tussen de contacten van minstens 3 mm, aangepast aan het elektrische vermogen en voldoend aan de geldende nationale normen (de aarding mag niet worden onderbroken door de schakelaar). De voedingskabel moet zodanig worden geplaatst dat hij nergens een temperatuur bereikt van 50°C hoger dan de kamertemperatuur.

Vóór het aansluiten moet u controleren dat:  de contactdoos geaard is en voldoet aan de

geldende normen;

 het stopcontact in staat is het maximale

vermogen van het apparaat te dragen, zoals aangegeven op het typeplaatje;

 de spanning zich bevindt tussen de waarden die

staan aangegeven op het typeplaatje;

 Gebruik geen verlengsnoeren of dubbelstekkers.

TABEL EIGENSCHAPPEN Afmetingen Oven HxBxD Inhoud liter 56

Afmetingen van de verwarmingslade

Spanning en frequentie van de elektrische voeding

ENERGY LABEL

32x43,5x40 cm

breedte 42 cm diepte 44 cm hoogte 8,5 cm

zie typeplaatje

Richtlijn 2002/40/EG op het etiket van elektrische ovens. Norm EN 50304

Energieverbruikverklaring Klasse geforceerde convectie verwarmingsfunctie: Gratineren.

EU Richtlijnen: 2006/95/EG van

12.12.06 (Laagspanning) en daaropvolgende wijzigingen 2004/108/EG van 15/12/04 (Elektromagnetische Compatibiliteit) en wijzigingen -90/396/EEG van 29/06/90 (Gas) en wijzigingen - 93/68/EEG van 22/07/93 en daaropvolgende wijzigingen - 2002/96/EG. 1275/2008 (Stand-by/Off mode)

Beschrijving van het apparaat

Aanzichttekening

Glaskeramische kookplaat

Bedieningspaneel

Rooster GRILL

Rooster LEKPLAAT

Bedieningspaneel

Stelvoetje

DISPLAY

GELEIDERS

van de roosters

stand 5 stand 4 stand 3 stand 2 stand 1

Stelvoetje

THERMOSTAATKNOP

Display

FAST CLEAN

INSTELLEN TIJDEN

Symbool van het

aangeraden kookvlak

Symbool

STOP

DEURBLOKKERING

Toets

Knop

Aanwijzer van de

voorverwarming

Aanwijzer

PROGRAMMAKNOP

Toets

INSTELLEN TIJDEN

Symbool

TIMER

Symbool

DUUR

Symbolen AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S

Cijfers TEMPERATUREN en TIJDEN

Symbool

KLOK

Symbool

EINDE BEREIDING

Slechts op enkele modellen aanwezig.

Bedieningspaneel kookplaat

STROOMSTERKTE en

RESTERENDE WARMTE

Aanwijzers

Controlelampje

GESELECTEERD KOOKGEDEELTE

TOENAME VERMOGEN

Toets

BOOSTER*

Controlelampje

BOOSTER*

Toets

SELECTIE KOOKGEDEELTES

Toets

AFNAME VERMOGEN

Controlelampje

TIMER*

Display

PROGRAMMERINGSTIMER*

Controlelampje

GEPROGRAMMEERD KOOKGEDEELTE*

Toets

PROGRAMMERINGSTIMER*

Toets

ON/OFF

Controlelampje

ON/OFF

Controlelampje

BLOKKERING BEDIENINGSPANEEL

Toets

BLOKKERING BEDIENINGSPANEEL

 Toets TOENAME VERMOGEN om de kookplaat

aan te zetten en het vermogen ervan te regelen (zie Starten en gebruik).

 Toets AFNAME VERMOGEN om het vermogen te

regelen en de kookplaat uit te zetten (zie Starten en gebruik).

 Controlelampje GESELECTEERD

KOOKGEDEELTE geeft aan dat het betreffende kookgedeelte geselecteerd is en dat u het kunt regelen.

 Toets SELECTEREN KOOKGEDEELTE om het

gewenste kookgedeelte te selecteren

 AanwijzerVERMOGEN: geeft het bereikte

warmteniveau aan.

 Toets ON/OFF voor het in- en uitschakelen van het

apparaat.

 Controlelampje ON/OFF: geeft aan of het apparaat

in- of uitgeschakeld is.

 Toets PROGRAMMERINGSTIMER* om de

programmering van de kookduur te regelen (zie Starten en gebruik).

 Display PROGRAMMERINGSTIMER*: toont de

keuzes betreffende de programmering aan (zie Starten en gebruik).

 Controlelampjes GEPROGRAMMEERD

KOOKGEDEELTE*: tonen de kookgedeeltes aan als u een programmering start (zie Starten en gebruik).

 Toets BLOKKERING

BEDIENINGSPANEEL om te

voorkomen dat er ongewilde wijzigingen aan de regeling van het kookvlak worden uitgevoerd (zie Starten en gebruik).

 Controlelampje BLOKKERING

BEDIENINGSPANEEL: toont dat de blokkering van het bedieningspaneel heeft plaatsgevonden (zie Starten en gebruik).

 BOOSTER* toets om het extra vermogen - 3000

W - van de kookzone in te schakelen (zie Starten en gebruik).

 BOOSTER* controlelampje, geeft aan dat het

'booster' extra vermogen actief is.

 Controlelampje TIMER* geeft aan dat de timer

actief is.

Slechts op enkele modellen aanwezig.

Starten en gebruik

 Vóór gebruik is het strikt noodzakelijk het plastic folie aan de zijkanten van het apparaat te verwijderen.

De klok instellen

 U kunt de klok zowel instellen als de oven uit is als wanneer hij aan is, maar alleen als u geen uitgestelde bereiding heeft ingesteld.

1. Druk meerdere malen op de toets

symbool DISPLAY beginnen te knipperen;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de + en de - om de uren in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets twee cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

4. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de + en de - om de minuten in te stellen;

5. druk nogmaals op de toets

en de eerste twee cijfers op het

totdat de andere

totdat het

om te bevestigen.

De timer instellen

 Deze functie onderbreekt de bereiding niet en is onafhankelijk van het gebruik van de oven. Hij dient er uitsluitend voor een geluidssignaal te laten horen als de ingestelde minuten zijn verstreken.

1. Druk meerdere malen op de toets

totdat het

De temperatuur kan veranderd worden door te draaien aan de THERMOSTAATKNOP.

3. Als de aanwijzer van de voorverwarming uitgaat en u een geluidssignaal hoort, is de voorverwarming compleet: zet de etenswaren in de oven.

4. Het DISPLAY toont het icoon welk rooster u het gerecht het beste kunt plaatsen.

5. Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- het kookprogramma veranderen met behulp van de PROGRAMMAKNOP;

- de temperatuur veranderen met behulp van de THERMOSTAATKNOP;

- de kookduur programmeren of de tijd van einde bereiding ( zie kookprogrammas);

- het koken onderbreken door de PROGRAMMAKNOP weer op stand 0 te zetten.

6. Na twee uur gaat de oven automatisch uit: dit is om veiligheidsredenen van te voren ingesteld bij iedere kookfunctie. U kunt de kookduur veranderen (zie kookprogrammas).

7. Indien de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet te laag is geworden, gaat de oven automatisch terug naar het punt waar het koken is onderbroken. De geprogrammeerde functies worden echter niet onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van de stroom opnieuw in te stellen.

! Bij het programma BARBECUE is geen voorverwarming voorzien.

dat aangeeft op

symbool beginnen te knipperen;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de + en de - om de minuten in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets Nu verschijnt het terugtellen, aan het einde waarvan u een geluidssignaal zult horen.

en de drie cijfers op het DISPLAY

om te bevestigen.

Gebruik van de oven

 Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven minstens een uur leeg te laten functioneren, op maximum temperatuur en met de deur dicht. Nadat u de oven heeft uitgeschakeld, opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De lucht die u ruikt komt door het verdampen van de middelen die worden gebruikt om de oven te beschermen.

1. Selecteer het gewenste kookprogramma door aan de PROGRAMMAKNOP te draaien.

2. De oven begint voor te verwarmen, de aanwijzer van de voorverwarming gaat aan.

! Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u riskeert hiermee het email te beschadigen.

! Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde roosters.

Ventilator

Om de oven van buiten niet te heet te laten worden, brengt een verkoelingsventilator een luchtstroom teweeg die tussen het bedieningspaneel en de ovendeur naar buiten komt. Aan het begin van het programma FAST CLEAN draait de verkoelingsventilator op lage snelheid.  Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator draaien totdat de oven voldoende is afgekoeld.

Ovenverlichting

Als de oven uit is, kan het ovenlicht op ieder willekeurig moment aan worden gezet door de ovendeur te openen.

Slechts op enkele modellen aanwezig.

Handmatige kookprogrammas

 Alle programmas hebben een vooringestelde kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden aangepast,en naar wens worden ingesteld tussen de 40°C en de 250°C. In het programma BARBECUE is de ingestelde temperatuur in % uitgedrukt. Dit kan ook handmatig worden gewijzigd.

Programma MULTILEVEL

Alle verwarmingselementen gaan aan en de ventilator treedt in werking. Aangezien de warmte in de hele oven constant is, zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden. Hier is het mogelijkmaximaal twee roosters tegelijk te gebruiken.

Programma BARBECUE

Het bovenste verwarmingselement gaat aan. Als u aan de THERMOSTAATKNOP draait geeft het DISPLAY de instelbare vermogensniveaus weer die variëren van een minimum van 5% tot een maximum van 100%. Het koken onder de grill is vooral aan te raden voor gerechten die een hoge en directe temperatuur aan de buitenkant nodig hebben. Kook met de ovendeur dicht.

3. activeer het draaispit met de knop PROGRAMMAS op de stand ! Bij het programma zal het draaispit stoppen met draaien wanneer u de ovendeur opent.

of ;

Automatische kookprogrammas

 De temperatuur en de duur van de bereiding zijn ingesteld en kunnen niet worden gewijzigd door het

systeem C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata (Optimale Geprogrammeerde Bereiding)) dat

automatisch een perfect resultaat garandeert. De bereiding wordt automatisch gestopt en de oven geeft aan wanneer het gerecht gaar is. De bereiding kan worden uitgevoerd door de gerechten in een koude of warme oven te plaatsen. Voor de correcte plaatsing van het

gerecht in de oven raden wij u aan het symbool controleren.

 Als de kookfase is bereikt laat de oven een geluidssignaal horen.

 Open de ovendeur niet om te voorkomen dat de tijdsduur en de kooktemperatuur worden ontregeld.

Programma GRATINEREN Het bovenste verwarmingselement gaat aan, en tijdens een deel van de cyclus ook het cirkelvormige verwarmingselement en de ventilator. Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grill gecombineerd met de circulatie van de lucht in de oven. Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo vermeden; de warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant. Kook met de ovendeur dicht.

Programmas LAGE TEMPERATUUR

Deze kookfunctie is ideaal voor rijzen, ontdooien, het bereiden van yoghurt, het snel of langzaam opwarmen van gerechten en het langzaam koken van etenswaren op lage temperatuur. De in te stellen temperaturen zijn: 40, 65, 90 °C.

Draaispit (slechts op enkele modellen aanwezig)

Voor het activeren van het draaispit ( zie afbeelding) gaat u als volgt te werk:

1. plaats de lekplaat in stand 1;

2. zet de steun van het draaispit op de 3e stand en steek de vleespen in de speciale opening achterin de oven;

Programma VLEES Gebruik deze functie voor het braden van kalfs-, varkensen lamsvlees. Plaats het vlees in de koude oven. U kunt de gerechten eventueel ook in de warme oven plaatsen.

Programma PIZZA Gebruik deze functie voor het bereiden van pizzas. Zie volgende hoofdstuk voor recepten en details.

Programma BROOD Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie volgende hoofdstuk voor recepten en details.

Programma CAKE Deze functie is ideaal voor het bereiden van zowel taarten met bakkersgist als met gedroogde gist, of zonder gist. Plaats het gerecht in de koude oven. U kunt de gerechten eventueel ook in de warme oven plaatsen.

Programma PIZZA Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:  houdt u zich aan het recept;  het gewicht van het deeg moet tussen de 500 g en de

700 g zijn.

 vet de bakplaat iets in.

Recept voor PIZZA:

1 Bakplaat, lage ovenstand, oven koud of warm Recept voor 3 pizzas van ongeveer 550 g: 1000 g meel, 500 g water, 20 g zout, 20 g suiker, 10 cl olijfolie, 20 g bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist)  Rijzen op kamertemperatuur: 1 uur  In koude of warme oven plaatsen

 Aan het einde van de kooktijd laat u de broden rusten

op een rooster totdat ze geheel zijn afgekoeld.

De bereiding programmeren

 De programmering is alleen mogelijk wanneer een kookprogramma is geselecteerd.

 Start de bereiding

Programma BROOD Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:  houdt u zich aan het recept;  het maximum gewicht per bakplaat;  vergeet niet 1 dl koud water te gieten in de

bakplaat op stand 5;

 het deeg moet circa 1 tot 1½ uur op

kamertemperatuur rijzen. De exacte duur hangt af van de kamertemperatuur. Het deeg is voldoende gerezen als het volume is verdubbeld.

Recept voor BROOD:

1 bakplaat van 1000 g max, onderste ovenstand 2 bakplaten van 1000 g max, onderste en middelste stand

Recept voor 1 zout, 25 g bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist) Procedure:  Meng het meel en het zout in een grote kom.  Doe de gist in lauw water (circa 35 graden).  Maak een kuil in het meel.  Giet er het mengsel van water en gist in  Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is

gevormd dat niet plakkerig is, door het deeg 10 minuten lang met de palm van de hand plat te drukken en vervolgens weer dicht te vouwen.

 Maak een bal van het deeg, doe het in een

slakom en bedek het met plastic folie om te voorkomen dat de buitenkant ervan uitdroogt. Doe de slakom in de oven op de handmatige functie LAGE TEMPERATUUR op 40°C en laat het ongeveer 1 uur lang rijzen (het volume van het

deeg moet verdubbelen)  Verdeel de bal om verschillende broden te maken.  Leg ze op ovenpapier op de bakplaat.  Bestrooi de broden met meel.  Maak sneden in de broden.  Zet 1 dl koud gedistilleerd water op de bodem van de

oven. Voor het reinigen kunt u het beste water en azijn

gebruiken.  Plaats het brood in de koude oven.

000 g deeg: 600 g meel, 360 g water, 11 g

PIZZA

Het programmeren van de kookduur

1. Druk meerdere malen op de toets symbool

beginnen te knipperen;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de + en de - om de gewenste duur in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets

4. als de ingestelde duur is verstreken verschijnt op het DISPLAY het woord END, beëindigt de oven de bereiding en klinkt een geluidssignaal.  B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur

van 1 uur en 15 minuten. Het programma stopt automatisch om 10:15.

Het einde van een bereiding programmeren

 Het programmeren van het einde van een bereiding is alleen mogelijk nadat u een kookduur heeft geselecteerd.

1. Volg de procedure van de duur van punt 1 t/m 3;

2. druk daarna op de toets en de twee cijfers op het DISPLAY beginnen te

knipperen;

3. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de +

en de - om de uren in te stellen;

4. druk nogmaals op de toets

twee cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

5. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de +

en de - om de minuten in te stellen;

6. druk nogmaals op de toets

7. als de ingestelde duur is verstreken verschijnt op

het DISPLAY het woord END, beëindigt de oven de bereiding en klinkt een geluidssignaal.  B.v.: het is 9:00 uur, u programmeert een duur

van 1 uur en 15 minuten en de eindtijd om 12:30. Het programma zal automatisch om 11:15 beginnen.

De symbolen dat een programmering is uitgevoerd. Op het DISPLAY verschijnen om de beurt de eindtijd en de duur van de bereiding. Om een programmering te annuleren draait u de PROGRAMMAKNOP op stand 0.

en de drie cijfers op het DISPLAY

totdat het symbool

totdat de andere

en gaan aan om aan te geven

totdat het

om te bevestigen;

 Start het programma

BROOD

Praktische kooktips

 Gebruik voor het koken met de heteluchtoven nooit de standen 1 en 5: bij deze standen zou de hete lucht de fijne gerechten kunnen verbranden.

 Bij de functies BARBECUE of GRATINEREN, in het bijzonder wanneer u het draaispit gebruikt, raden wij u aan de lekplaat op stand 1 te zetten om eventueel vet of jus op te vangen.

BARBECUE

 Plaats de grill op stand 3 of 4, plaats de

gerechten op het midden van de grill.

 We raden u aan het energieniveau op de hoogste

stand te zetten. Het is normaal dat het bovenste verwarmingselement niet constant aan blijft: zijn werking wordt geregeld door een thermostaat.

PIZZA

MULTILEVEL

 Gebruik een lichte aluminium ovenschaal en zet

hem op het bijgeleverde ovenrooster.

 Gebruik de standen 2 en 4, en plaats de

gerechten die meer warmte nodig hebben op stand 2.

 Plaats de lekplaat op de onderste stand en het

rooster op de hoogste.

Bij gebruik van de lekplaat is de bereidingstijd

langer en krijgt u waarschijnlijk geen krokante pizza.

 Bij zeer gevulde pizzas raden wij aan de

mozzarella of andere kaas pas halverwege de kooktijd toe te voegen.

Kooktabel oven

Programma's

standaard

Multilevel*

Barbecue*

Gratineren* Gegrilde kip

Lage temper atuur

Pizza automa tisch Brood automatisch Taarten automa tisch Vlees automa tisch

* De kooktijden dien en slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aan gepa st worden. De voorverwarming van de oven is doo r de fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden gewijzigd.

Pizza op 2 roosters Taarten op 2 roosters

Cake op 2 roo ste rs (op lekpl aat) Gebraden kip + aardappels Lamsvlees

Makreel

Lasagne Soesjes op 2 roosters

Koekjes op 2 roosters Kaaskoekjes op 2 roosters

Hartige

taarten

Makreel Tong en inktvis

Calamari- en garnalenspiesjes Kabeljauwf ilet

Gegrilde groenten

Kalfsbiefstuk Saucijzen

Hamburgers Tosti (of geroosterd brood)

Kip aan het spit (indien draaispit aanw ezig) Lam aan het spit

Inktvis

Kip aan het spit (indien draaispit aanw ezig) Eend aan het spit (indien draaispit aanwezig)

Gebraden kalfs- of rundvlees Gebraden varkensvlees Lamsvlees

Ontdooien Rijzen Opwarmen gerechten

Pasteuriseren Pizza (zie recept)

Focaccia (brooddeeg) Brood (zie re cept)

Taarten van gistdeeg

Gebraden vlees

Gerechten

(indien draaispit aanwezig)

Gewicht

(kg)

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n° 4 of 5 n° 4 of 6

1 1,5

1 1,5 1,5

2 of 3

1 2 2 Nee

1 2 of 3

Rooster standen

geleiders

2 en 4 2 en 4 2 en 4

1 en 2/3

1 of 2

2 2 en 4 2 en 4 2 en 4 1 en 3

3 of 4

2 2

2 2 2

2 of 3 2 of 3 2 of 3

2 2

verschuifbar

e gele iders

1 en 3 1 en 3 1 en 3 1 en 3

1 1

1 1 en 3 1 en 3 1 en 3 1 en 3

2 of 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 Nee

Voorver warmen Aanbevolen

Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja

Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee Nee

temper atuur

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

- 55

- 35-55

- 60-80

bereiding (minuten)

Duur

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

Gebruik van de kookplaat

De lijm die gebruikt is voor de afdichtingen laat wat



vetvlekjes achter op het glas. Voordat u het apparaat gebruikt raden wij u aan de vlekken te verwijderen met een speciaal niet-schurend schoonmaakmiddel. Gedurende de eerste paar uur dat u het apparaat gebruikt kan het zijn dat u een rubbergeur ruikt. Deze zal echter snel wegtrekken.

Als de kookplaat elektrisch wordt aangesloten



hoort u na enkele seconden een kort geluidssignaal afgaan. Alleen dan kunt u de kookplaat aanzetten.

Als u lang op de toetsen drukt - en + kunt u de



stroomsterkte en de minuten van de timer snel laten toenemen.

Inschakelen kookplaat

Druk ongeveer 1 seconde op de knop voor het inschakelen van de kookplaat.

Uitschakelen kookgedeeltes

Voor het uitschakelen van een kookgedeelte kiest u dit door middel van de selectietoets en:

 Druk op de toets - : het vermogen van het

kookgedeelte wordt langzaam minder totdat het uitgaat.

Programmering kookduur

! Alle kookgedeeltes kunnen tegelijkertijd geprogrammeerd worden voor een tijdsduur van tussen de 1 en de 99 minuten.

1. Kies het kookgedeelte door middel van de betreffende selectietoets.

2. De stroomsterkte instellen.

3. Druk op de programmeertoets

Het controlelampje voor het betreffende kookgedeelte begint te knipperen.

4. Stel de gewenste kookduur in door middel van de

Inschakelen kookzones

Iedere kookzone wordt in werking gesteld door

middel van een selectietoets en een regelsysteem voor de stroomsterkte, bestaande

uit een dubbele toets - en +.

 Voor het in werking stellen van een kookzone

drukt u op de betreffende toets en stelt u de gewenste stroomsterkte in met de toetsen - en

Booster functie*

Om de verwarmingstijd te versnellen kunt u in enkele kookzones de booster functie activeren door op de

Booster

toets te drukken. Het controlelampje boven de

toets gaat aan. Deze functie verhoogt het vermogen tot 2000 W of 3000 W, aan de hand van de grootte van de gekozen kookzone. De boosterfunctie stopt na 4 minuten automatisch. Zolang de booster van een van de kookzones actief is, zal het gedeelte daarvoor of daarachter slechts over een beperkt vermogen beschikken (bv.: als in de kookzone linksachter de booster actief is, zal het vermogen in de kookzone linksvoor afnemen). Voor verdere informatie kunt u de Technische beschrijving

van de modellen raadplegen.

toetsen

5. Bevestigen door op toets te drukken, of na 10 seconden vindt automatische selectie plaats.

De timer begint gelijk met aftellen. Het einde van de geprogrammeerde kooktijd wordt aangegeven door een geluidssignaal (van 1 minuut) waarna het kookgedeelte uitgaat. Herhaal de hierboven beschreven procedure voor iedere kookplaat die u wilt programmeren.

Visualisatie bij een meervoudige programmering.

Indien een of meer kookplaten zijn geprogrammeerd vertoont het display de resterende tijd van de kookplaat die als eerste eindigt, terwijl hij de positie ervan aanduidt door middel van het betreffende controlelampje dat knippert. De controlelampjes van de andere geprogrammeerde kookplaten zijn aan.

Om de resterende tijd van de andere geprogrammeerde kookplaten te visualiseren moet u een aantal keren op de toets klok mee zullen, de een na de ander, de tijden van de timer alle geprogrammeerde kookplaten worden getoond, te beginnen met de kookplaat linksvoor.

Het wijzigen van een programmering

1. Druk een aantal keer op de toets tijd van de kookplaat die u wilt wijzigen verschijnt.

drukken: met de

totdat de

Slechts op enkele modellen aanwezig.

2. Druk op de toetsen van de nieuwe tijd.

en voor het instellen

3. Bevestig door op de toets te drukken. Om een programmering te annuleren moet u

bovenstaande handelingen uitvoeren. Bij punt 2 drukt u op de toets langzaamaan tot aan de uitschakeling 0. De programmering wordt gewist en het display verlaat de programmeringsmodus.

: de duur vermindert

De timer

De kookplaat moet aan zijn. Met de timer kunt u een duur tot aan 99 minuten instellen.

1. Druk op de toets programmering

controlelampje van de timer aangaat.

2. Stel de gewenste kookduur in door middel van de

toetsen - en +.

3. Bevestig door op de toets te drukken. De timer begint gelijk met aftellen. Als de tijd

verstreken is hoort u voor de duur van 1 minuut een geluidssignaal.

totdat het

Blokkering van het bedieningspaneel

inbegrepen), maar waarbij de verwarmingselementen niet aangaan. Om de demo modus te activeren moet de kookplaat aanstaan en alle stralingselementen uit:  Druk tegelijkertijd 6 seconden lang op de toetsen

en - . Zodra de 6 seconden zijn verstreken

zullen de controlelampjes ON/OFF en BLOKKERING BEDIENINGSPANEEL een seconde

lang knipperen. Laat de toetsen

druk op de toets

 het display toont om de beurt de tekst DE en MO

en het kookvlak gaat uit;

 de volgende keer dat u de kookplaat inschakelt

zal hij zich in de demo modus bevinden.

Om deze modus te verlaten volgt u de boven beschreven procedure. Het display toont om de beurt de tekst DE en OF en het kookvlak gaat uit. Als u het kookvlak weer inschakelt zal het gewoon functioneren.

;

en - los en

Praktische tips voor het gebruik van het apparaat

Als de kookplaat in werking is kunt u het bedieningspaneel blokkeren om een ongewenst aanraken te vermijden (kinderen, schoonmaakhandelingen, enz.). Door op de toets

te drukken zal het bedieningspaneel worden

geblokkeerd. Het controlelampje boven de toets gaat aan.

Als u het bedieningspaneel weer wilt gebruiken (bv. als u wilt stoppen met koken) moet u de blokkering

uitschakelen: druk even op de toets controlelampje gaat uit en het bedieningspaneel

wordt weer geactiveerd.

. Het

Uitschakelen kookplaat

Druk op de toets ; het apparaat gaat uit. Als het bedieningspaneel is geblokkeerd, blijft dit

ook geblokkeerd nadat u de kookplaat opnieuw inschakelt. Als u de kookplaat opnieuw wilt inschakelen moet u eerst het bedieningspaneel deblokkeren.

Demo modus

Het is mogelijk een demomodus in te stellen waarbij het bedieningspaneel normaal functioneert (de opdrachten betreffende de programmering

 Gebruik pannen die gemaakt zijn van materiaal dat geschikt is voor inductie (ferromagnetisch materiaal). Wij raden het gebruik aan van pannen van: gietijzer, geëmailleerd staal of speciaal inductie roestvrij staal. U kunt zelf testen of een pan geschikt is door hem uit te proberen met een magneet.

GESCHIKTE MATERIALEN

Om optimale resultaten te bereiken met de kookplaat:  Gebruik alleen pannen met een dikke, platte

bodem zodat ze perfect aansluiten op het verwarmingsvlak.

 Gebruik pannen die groot genoeg zijn om de

kookplaat geheel te bedekken zodat alle beschikbare hitte wordt benut.

Gietijzer

Ge‘mailleerd staal

Speciaal roestvrij staal

ONGESCHIKTE MATERIALEN

Aluminium, Glas, Terracotta,

Aardewerk, Niet magnetisch roestvrij staal

Koper,

 Houd de bodem van de pannen altijd goed

schoon en droog zodat ze goed aansluiten op het kookvlak. Dit verlengt de levensduur van zowel de pannen als het kookvlak zelf.

 Vermijd dezelfde pannen te gebruiken die u ook

op een gasfornuis heeft gebruikt: de warmteconcentratie van gasbranders kan de bodem van pannen vervormen, waardoor ze niet goed meer aansluiten.

Veiligheidssystemen

Pannensensor

Ieder kookgedeelte is voorzien van een systeem dat waarneemt of er een pan op staat. De plaat straalt alleen warmte uit als er een pan van de juiste afmetingen op staat. Het knipperende controlelampje kan betekenen:  dat de pan niet geschikt is  dat de pan een te kleine diameter heeft  dat de pan niet goed aansluit

Aanwijzers van de resterende warmte

Ieder kookgedeelte is voorzien van een aanwijzer van de resterende warmte. Deze aanwijzer geeft aan welke kookzones nog heet zijn. Als het

Veiligheidsschakelaar

Het apparaat beschikt over een veiligheidsschakelaar die de kookgedeeltes automatisch uitschakelt als de tijdslimiet voor een bepaald vermogensniveau is bereikt. Tijdens deze veiligheidsonderbreking vertoont het display het cijfer 0. B.v.: de kookplaat rechtsachter staat op 5, terwijl de plaat linksvoor op 2 staat. De plaat rechtsachter zal automatisch na 5 uur uitgaan, de plaat linksvoor na 8 uur.

Vermogensniveau

Geluidssignaal

Begrenzing van de

werkingsduur in uren

vermogensdisplay nog warm. Het is bijvoorbeeld mogelijk een gerecht warm te houden of boter of chocolade te laten smelten. Met het afkoelen van het kookgedeelte zal

het vermogensdisplay wanneer de kookzone voldoende is afgekoeld.

Oververhitting

In het geval van oververhitting van de elektronische onderdelen gaat de kookplaat automatisch uit en

verschijnt op het display knipperend nummer. Deze boodschap verdwijnt en

u kunt de kookplaat weer gebruiken zodra de temperatuur tot op een acceptabel niveau is gezakt.

toont dan is het kookgedeelte

tonen. Het display gaat uit

F gevolgd door een

Enkele storingen, zoals:  een voorwerp (pan, bestek, enz.) dat meer dan 10

seconden op het bedieningspaneel ligt,  gemors op het bedieningspaneel,  een lange druk op een toets, kunnen een

geluidssignaal veroorzaken. Verwijder de oorzaak

van de storing en het geluidssignaal houdt op.

Als de oorzaak van de storing niet wordt

verwijderd blijft het geluidssignaal gaan en wordt

het kookvlak uitgeschakeld.

Technische beschrijving van het kookgedeelte

Het inductiesysteem is het snelste kooksysteem dat er bestaat. In tegenstelling tot conventionele kookplaten wordt niet het kookgedeelte verwarmd: de warmte wordt rechtstreeks binnenin de pan gecreëerd, die daarom een bodem van ferromagnetisch materiaal moet bezitten.

Kookplaten

Kookgedeeltes

Linksachter Rechtsachter Linksvoor Rechtsvoor Totaal vermogen

CE6IFA.1 F /HA

CE6IFA.1 X F /HA

Vermogen

I 1400  600 se Ant. Sx*

I 2200  B 3000* I 2200  B 3000*

I 1400  600 se Post. Dx*

(in W)

7200

Legenda:

I = kookgedeelte met eenvoudige inductie B = booster: inschakelen van het extra vermogen tot

3000 W in het kookgedeelte

* = het maximale vermogen wordt beperkt tot 600

W terwijl de booster in het kookgedeelte erachter actief is (zie Starten en gebruik).

Praktische kooktips

ª 

Koken met een

Snelkookpan

Grillen

vuur

Koken op zeer hoog



Crêpes

Koken op

hoog vuur

¶ ¶

Snel indikken (vloeibare sauzen) Koken van water (pasta, rijst, groente) Melk

Langzaam indikken (gebonden sauzen)

snelkookpan

Frituren

Koken

Koken op hoog vuur en bruin bakken (Braadstukken, biefstukken, kalfslappen, visfilets, gebakken eieren)

Koken op middelmatig vuur

Au bain-marie koken

Koken met snelkookpan, na het sissen

¢ ¢

vuur

Koken op laag

Koken op laag vuur (stoofschotels)

Opwarmen van gerechten



vuur

zeer laag

Koken op



Chocoladesaus

Warm houden van gerechten

Voorzorgsmaatregelen

en advies

 Dit apparaat is ontworpen en vervaardigd volgens de geldende internationale veiligheidsvoorschriften. Deze aanwijzingen zijn geschreven voor uw veiligheid en u dient ze derhalve goed door te nemen.

Algemene veiligheidsmaatregelen

 Dit apparaat is vervaardigd voor niet-

professioneel gebruik binnenshuis.

 Het apparaat dient niet buitenshuis te worden

geplaatst, ook niet in overdekte toestand. Het is erg gevaarlijk als het in aanraking komt met regen of onweer.

 Raak het apparaat niet aan als u blootsvoets bent

of met natte of vochtige handen of voeten.

 Het apparaat dient gebruikt te worden om

voedsel te bereiden. Het mag uitsluitend door volwassenen worden gebruikt en alleen volgens de instructies die in deze handleiding beschreven staan. Elk ander gebruik (bv.: verwarming van ruimten) is als oneigenlijk te beschouwen en kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade die te wijten is aan onjuist, verkeerd of onredelijk gebruik..

 Deze handleiding betreft een apparaat van klasse

1 (losstaand) of klasse 2 - subklasse 1 (ingebouwd tussen 2 meubels).

 Gedurende het gebruik van de oven worden de

verwarmingselementen en enkele delen van de ovendeur heet. Raak ze niet aan en houd kinderen op een afstand.

 Het glaskeramische kookvlak is bestand tegen

mechanische stoten. Het kan echter worden beschadigd (of barsten) als het wordt geraakt door een puntig object, bijvoorbeeld door gereedschap. Als dit gebeurt moet u onmiddellijk het apparaat afsluiten van de elektrische stroom en contact opnemen met de Technische Dienst.

 Als het oppervlak van de kookplaat gebarsten is

moet u het apparaat uitschakelen om te voorkomen dat u een elektrische schok krijgt.

 Voorkom dat elektrische snoeren van andere

kleine keukenapparaten op warme delen van het

apparaat terechtkomen.  Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij.  Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de

oven te zetten en eruit te halen.  Gebruik geen ontvlambare vloeistoffen (alcohol,

benzine enz.) in de buurt van het apparaat als het

in gebruik is.  Plaats geen brandbaar materiaal in de onderste

opberglade of in de oven: als de oven plotseling

aan zou worden gezet, zou dit materiaal vlam

kunnen vatten.

dus gevaarlijk. De fabrikant

 De interne oppervlakken van de lade (indien

aanwezig) kunnen warm worden.

 Controleer altijd dat de knoppen in de stand

staan als het apparaat niet gebruikt wordt.

 Trek de stekker nooit uit het stopcontact door aan

het snoer te trekken, maar altijd door de stekker direct beet te pakken.

 Maak het apparaat niet schoon of voer geen

onderhoud uit als de stekker nog in het stopcontact zit.

 Probeer in geval van storingen nooit zelf de

interne mechanismen van het apparaat te repareren. Neem contact op met de Technische Dienst.

 Plaats geen zware voorwerpen op de open

ovendeur.

 Vergeet niet dat de temperatuur in het

kookgedeelte aanzienlijk hoog blijft tot minstens 30 minuten nadat u het uitschakelt. De resterende warmte wordt aangeduid door een aanwijzer (zie Starten en gebruik).

 Houd voorwerpen die kunnen smelten op afstand

van de kookplaat, zoals bv. plastic, aluminium of suikerhoudende etenswaren. Let vooral op plastic of aluminium verpakkingen en folie: als u ze op het nog warme of lauwe kookvlak neerlegt, kunt u zware schade aanrichten.

 Richt de handvaten van de pannen altijd naar de

binnenzijde van de kookplaat zodat u er niet per ongeluk tegenaan stoot.

 Dit apparaat mag niet worden gebruikt door

personen (kinderen inbegrepen) met een beperkt lichamelijk, sensorieel of geestelijk vermogen of personen die niet de nodige ervaring of kennis hebben met het apparaat, tenzij onder toezicht van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of nadat hun is uitgelegd hoe het apparaat werkt.

 Als het fornuis op een voetstuk wordt geplaatst

moet u er voor zorgen dat het er niet af kan schuiven.

 Voor het gebruik dient u de kookplaat uit te

schakelen door middel van het bedieningsmechanisme en niet uitsluitend te vertrouwen op de pannensensor.

 Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen.



 Mededeling voor dragers van een

pacemaker of een ander actief ingeplant medisch apparaat:

De kookplaat voldoet aan alle geldende normen betreffende elektromagnetische storing. Dit product is aldus in volkomen overeenstemming met de voorschriften van de wet (richtlijn 89/336/EEG). Het ontwerp is zodanig gepland dat het geen storingen veroorzaakt bij andere elektrische apparaten die worden gebruikt, mits ook dezen voldoen aan bovengenoemde normen. De inductieplaat creëert elektromagnetische velden op korte afstand. Teneinde ieder risico van storing tussen de kookplaat en de pacemaker te vermijden moet deze laatste ook voldoen aan de geldende normen. Wat dat betreft kunnen wij slechts de conformiteit van ons eigen product garanderen. Voor informatie omtrent conformiteit of eventuele problemen verzoeken wij u zich tot uw

behandelende arts te wenden of tot de fabrikant van de pacemaker.

Afvalverwijdering

 Verwijdering van het verpakkingsmateriaal: houdt

u aan de plaatselijke normen, zodat het verpakkingsmateriaal hergebruikt kan worden.

 De Europese Richtlijn 2002/96/EC over

Vernietiging van Electrische en Electronische Apparatuur (WEEE), vereist dat oude huishoudelijke electrische apparaten niet mogen vernietigd via de normale ongesorteerde afvalstroom. Oude apparaten moeten apart worden ingezameld om zo het hergebruik van de gebruikte materialen te optimaliseren en de negatieve invloed op de gezondheid en het milieu te reduceren. Het symbool op het product van de afvalcontainer met een kruis erdoor herinnert u aan uw verplichting, dat wanneer u het apparaat vernietigt, het apparaat apart moet worden ingezameld.

Consumenten moeten contact opnemen met de

locale autoriteiten voor informatie over de juiste wijze van vernietiging van hun oude apparaat.

Energiebesparing en milieubehoud

 Door de oven te gebruiken vanaf het late

middaguur tot aan de vroege ochtend zorgt u ervoor dat de elektriciteitscentrales minder worden belast tijdens het spitsuur. De optie waarmee u programmas voorprogrammeert, in het bijzonder de uitgestelde kooktijd (zie Programmas) en de verlate automatische reiniging (zie Onderhoud en verzorging), kunnen u hierbij helpen.

 Houd bij de functies BARBECUE en GRATINEREN

altijd de ovendeur dicht: u bereikt betere kookresultaten en een aanzienlijke energiebesparing (circa 10%).

 Houd de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed

aansluiten op de deur en er geen hitte vrij kan komen.

 Dit product voldoet aan de eisen die gesteld worden door de nieuwe Europese Richtlijn voor energiebesparing voor apparaten in de standbystand.

OVEN Wanneer 2 minuten lang geen handelingen worden uitgevoerd, gaat het apparaat automatisch in de standy-stand. De standby-stand wordt weergegeven middels het "toets Klok" op een lage verlichtingssterkte. Wanneer weer een handeling aan het apparaat wordt uitgevoerd, gaat het systeem onmiddellijk weer over in de operationele stand.

COOKPLAAT Wanneer 2 minuten lang geen handelingen worden uitgevoerd gaat het apparaat, na het uitgaan van de waarschuwingslampjes voor restwarmte en voor de ventilator (indien aanwezig), automatisch in de off mode. Door op de ON/OFF toets te drukken, keert het apparaat weer terug in de operationele stand.

Glasplaat

Afdichting

Lamp

Ovenruimte

Onderhoud en verzorging

De elektrische stroom afsluiten

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling overgaat.

Reinigen van het apparaat

 Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het reinigen van het apparaat.

 De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij

staal als de rubberen afdichtingen, kunnen met een spons en een sopje worden afgenomen. Als de vlekken moeilijk te verwijderen zijn, kunt u een speciaal reinigingsmiddel gebruiken. Spoel en droog het na het schoonmaken goed af. Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende producten.

 De binnenkant van de oven kunt u het beste

direct na gebruik schoonmaken, als hij nog lauw is. Gebruik warm water en een schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af en droog met een zachte doek. Gebruik geen schuurmiddelen.

 Reinig het glas van de deur met een spons en

niet schurende producten. Droog met een zachte doek. Gebruik geen ruwe schurende materialen of scherpe schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen krassen waardoor als gevolg het glas zou kunnen barsten.

 De accessoires kunnen gewoon worden

afgewassen (eventueel ook in de vaatwasser).

 Voor normaal onderhoud reinigt u het met een

vochtige spons en droogt u het af met keukenpapier.

 Als de plaat erg vuil is moet hij worden

schoongemaakt met een speciaal middel voor keramiekplaten, daarna afspoelen en afdrogen.

 Voor het verwijderen van hardnekkig vuil kunt u

een hiervoor bestemd schrapertje gebruiken. Doe dit zo snel mogelijk zonder te wachten tot het apparaat koud is geworden, om het hard worden van de resten te vermijden Uitstekende resultaten kunnen ook worden bereikt met een speciaal roestvrij staalwolsponsje voor keramiekplaten in een sopje gedoopt.

 Als er op de kookplaat onverhoopt voorwerpen of

plastic materiaal of suiker zouden smelten, moet u ze onmiddellijk met het schrapertje verwijderen zolang het oppervlak nog warm is.

 Als de plaat is schoongemaakt kan hij worden

behandeld met een speciaal product voor onderhoud en bescherming: het onzichtbare laagje dat dit product achterlaat beschermt de plaat in het geval er iets overkookt. Dit soort handelingen moeten worden uitgevoerd als de plaat lauw of koud is.

 Vergeet niet de kookplaat altijd met schoon water

af te spoelen en goed af te drogen: restjes schoonmaakmiddel kunnen de volgende keer dat u kookt aankoeken.

Het controleren van de afdichtingen van de oven

Controleer regelmatig de staat van de afdichtingen rondom de ovendeur. In het geval de afdichting beschadigd is, dient u zich tot de dichtstbijzijnde Erkende Servicedienst te wenden. Gebruik de oven niet voordat de reparatie is uitgevoerd.

Vervangen van het ovenlampje

Voor het vervangen van het ovenlampje:

1. Verwijder het glazen lampenkapje met behulp van een schroevendraaier.

2. Schroef het lampje los en vervang het met eenzelfde soort lampje: vermogen 15 W, fitting E 14. Zet het deksel weer op zijn plaats en let erop dat de afdichting goed is bevestigd (zie afbeelding).

Slechts op enkele modellen aanwezig.

Automatische reiniging FAST CLEAN

Door de functie FAST CLEAN te activeren bereikt de oven een temperatuur van 500°C die nodig is voor het verbranden van voedselrestjes. Het vuil wordt letterlijk as. Gedurende de automatische reiniging kunnen de oppervlakken zeer heet worden: houd kinderen op een afstand. Door de ovendeur heen kunt u zien dat bepaalde deeltjes oplichten: dit is een plotselinge verbranding, hetgeen een absoluut normaal verschijnsel is dat geen enkel gevaar met zich mee brengt.

Veiligheidsmechanismen

 het verlichte symbool

aan dat de ovendeur automatisch is geblokkeerd omdat de temperatuur zeer hoog is geworden;

 het symbool

willekeurig moment dat u op de toets de reinigingscyclus kunt annuleren;

 als er iets onverwachts of vreemds gebeurt zal de

verwarming worden onderbroken;

geeft aan dat op elk

op het display geeft

drukt u

Voor het activeren van FAST CLEAN:

 verwijder met een natte spons het ergste vuil uit

de oven. Gebruik geen schoonmaakmiddelen;

 haal alle accessoires uit de oven;

 laat geen keukendoeken of pannenlappen aan het

handvat hangen.

 zet de PROGRAMMAKNOP op 0

! Als de oven te heet is kan het gebeuren dat de pyrolyse niet start. Wacht tot de oven wat is afgekoeld.

! Het programma zal alleen van start gaan als de ovendeur gesloten is.

! Voor de beste resultaten van het reinigen raden wij aan de pyrolyse te gebruiken met de kookplaat uit.

Om de reinigingscyclus FAST CLEAN te activeren

drukt u circa 4 seconden op de toets knop INSTELLEN TIJDEN kunt u het gewenste reinigingsniveau kiezen met een vooringestelde en niet wijzigbare tijdsduur:

1. Economisch (ECO): draai de knop richting -. Duur 1 uur;

2. Normaal (NOR): beginniveau. Duur 1 uur en 30 minuten;

3. Intensief (INT): draai de knop richting +. Duur 2 uur.

4. Druk op de toets

Zoals voor een normaal kookprogramma is het ook bij de FAST CLEAN cyclus mogelijk een einde te programmeren (zie Programmeren van het einde van de automatische reiniging).

om te bevestigen.

. Met de

 als de deur geblokkeerd is kunnen de tijdsduur en

de eindtijd van de cyclus niet meer veranderd worden.

Het einde van de automatische reiniging programmeren

1. Druk op de toets twee cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de + en de - om de uren in te stellen;

3. druk nogmaals op de toets twee cijfers op het DISPLAY beginnen te knipperen;

4. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de + en de - om de minuten in te stellen;

5. druk nogmaals op de toets

6. als de ingestelde tijd is verstreken verschijnt op het DISPLAY het woord END en hoort u een geluidssignaal.  B.v.: het is 9:00 uur, u kiest het ECO niveau van

FAST CLEAN met een vooringestelde tijd van 1 uur. U programmeert 12:30 als eindtijd. Het programma zal automatisch om 11:30 beginnen.

De symbolen dat een programmering is uitgevoerd. Op het DISPLAY verschijnen om de beurt de eindtijd en de duur van FAST CLEAN.

Na de automatische reiniging

De ovendeur kan pas worden geopend als de temperatuur tot op een acceptabel niveau is gezakt. U zult nu wat wit poeder waarnemen op de bodem en op de wanden van de oven: verwijder dit met een natte spons als de oven is afgekoeld. Als u wilt profiteren van de overgebleven warmte van de oven om te gaan koken, kunt u het witte poeder rustig laten liggen: het levert geen enkel gevaar op voor de gerechten die u wilt gaan koken.

en gaan aan om aan te geven

totdat het symbool en de

totdat de andere

om te bevestigen;

Servicedienst

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze kunt u op het display aflezen met berichten zoals: F gevolgd door enkele nummers. In dit geval moet u de technische dienst inschakelen.  Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

 Het soort storing;  Het model apparaat (Mod.)  Het serienummer (S/N) Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat.

09/2010- 195071830.04

XEROX FABRIANO

HOTPOINT CE6IFA2XFHAXS User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual