Hotpoint C 34S P4 User Manual

Instrukcja obs∏ugi

Instalacja 2-6

Ustawienie i poziomowanie kuchni Pod∏àczenie do instalacji elektrycznej. Pod∏àczenie gazu do kuchni Dostosowanie kuchni do innych rodzajów gazów. Parametry dysz i palników

Dane techniczne

Opis kuchni 7

Ogólny widok Panel sterujàcy

Uruchomienie i obs∏uga kuchni 8-12

Obs∏uga palników Korzystanie z piekarnika Programy pieczenia Praktyczne porady Elektroniczny programator pieczenia Tabela-Porady pieczenia

Analogowy programator 13

Ustawienie godziny Obs∏uga manualna Planowanie pieczenia

Ârodki ostro˝noÊci i porady 14-15

Ogólne informacje o bezpieczeƒstwie Pozbywanie si´ starych urzàdzeƒ elektrycznych Oszcz´dnoÊç energii i ochrona Êrodowiska

Konserwacja i czyszczenie piekarnika 16

Wy∏àczenie urzàdzenia Czyszczenie Demonta˝ pokrywy Wymiana ˝arówki oÊwietlenia piekarnika Smarowanie zaworów gazu

Serwis

KUCHNIA Z PIEKARNIKIEM

English 17

Polski, 1

English, 14

C312SP4U/HA C312SP6U/HA C34SP4U/HA C35SP6U/HA

Instalacja

! Przed przystàpieniem do u˝ytkowania urzàdzenia, nale˝y starannie zapoznaç si´ z podr´cznikiem u˝ytkownika. Zawiera on wa˝ne zalecenia dotyczàce bezpieczeƒstwa instalacji, obs∏ugi oraz konserwacji kuchenki. Podr´cznik nale˝y zachowaç do póêniejszego u˝ytku.

! Instrukcj´ nale˝y zachowaç na przysz∏oÊç. Instrukcja musi byç do∏àczona do urzàdzenia w przypadku sprzeda˝y, przekazywania innym osobom lub przeprowadzki.

! Poni˝sze instrukcje przeznaczone sà dla wykwalifikowanego specjalisty instalujàcego urzàdzenie. Instrukcje te majà na celu zapewnienie mo˝liwie najbardziej profesjonalnego i doÊwiadczonego wykonania czynnoÊci zwiàzanych z instalacjà i konserwacjà urzàdzenia.

! Wszelkie prace regulacyjne lub konserwacyjne nale˝y przeprowadzaç po od∏àczeniu kuchenki od zasilania. Kuchnia ma nast´pujàcà technicznà specyfikacj´:

Kat. II2ELs3B/P

Wentylacja pomieszczenia

Wymagania dla pomieszczeƒ kuchennych

Przed przystàpieniem do instalowania kuchni gazowej w pomieszczeniu kuchennym itp., nale˝y upewniç si´, czy spe∏nia ono stawiane mu wymagania. Podstawa prawna, w oparciu, o którà oceniamy przydatnoÊç pomieszczenia do zainstalowania w nim kuchni gazowej, jest Rozporzàdzenie Ministra Gospodarki Przestrzennej i Budownictwa z dnia 14 grudnia 1994 r. w sprawie warunków technicz-

nych, jakim powinny odpowiadaç budynki i ich usytuowanie, b´dàce aktem wykonawczym do Prawa budowlanego (Dz. U. nr 75 z dnia 16-12-2002 poz. 690).

Wa˝ne: niniejsze urzàdzenie mo˝e byç instalowane i wyko-

rzystywane wy∏àcznie w pomieszczeniach z trwa∏à wentylacjà, zgodnie z obowiàzujàcymi przepisami Pomieszczenie powinno umo˝liwiaç dop∏yw powietrza, które niezb´dne jest do w∏aÊciwego spalania gazu. Dop∏yw powietrza powinien byç nie mniejszy ni˝ 2 m

/h na jeden kW mocy palników. Powietrze mo˝e byç dostarczane w wyniku bezpoÊredniego przep∏ywu z zewnàtrz przez kana∏ o przekroju, co najmniej 100 cm

, którego konstrukcja musi uniemo˝liwiaç przypadkowe zablokowanie (Rysunek A). Otwór ten nale˝y powi´kszyç o 100% – minimum do 200 cm

, je˝eli instalacja kominowa nie zosta∏a wyposa˝ona w urzàdzenie bezpieczeƒstwa, wykrywajàce ogieƒ. Ewentualnie dop∏yw powietrza mo˝e odbywaç si´ poÊred-

nio z sàsiednich pomieszczeƒ, które wyposa˝one sà w kana∏y wentylacyjne wychodzàce na zewnàtrz, spe∏niajàce wymagania dla kana∏ów opisane powy˝ej. Wszystko to przy za∏o˝eniu, ˝e sàsiednie pomieszczenia nie sà pomieszczeniami wspólnymi, sypialniami ani nie wyst´puje w nich zagro˝enie po˝arowe (Rysunek B).

! JeÊli kuchnia jest wykorzystywana intensywnie I d∏ugo, to mo˝e okazaç si´ konieczne otworzenie okna dla poprawienia wentylacji.

Odprowadzanie spalin

Pomieszczenie, w którym ma byç zainstalowana kuchnia powinno byç wyposa˝one w system wentylacji odprowadzajàcy na zewnàtrz spaliny powstajàce podczas spalania. Instalacja ta powinna sk∏adaç si´ z okapu lub wentylatora elektrycznego, który w∏àcza si´ automatycznie za ka˝dym razem, gdy uruchamiana jest kuchnia.

! Gaz p∏ynny jest ci´˝szy od powietrza i w zwiàzku z tym ma tendencje do gromadzenia si´ na dolnych poziomach. Pokoje, w których zainstalowano butle z gazem p∏ynnym, powinny byç wyposa˝one w kana∏y wentylacyjne wyprowadzone z pomieszczenia na zewnàtrz, umo˝liwiajàce wydostawanie si´ gazu w przypadku nieszczelnoÊci. Z tego samego powodu butle z gazem, zarówno puste jak i cz´Êciowo nape∏nione, nie powinny byç ani instalowane, ani przechowywane w pomieszczeniach usytuowanych pod powierzchnià ziemi (piwnice, itp.). Dobrà

Klasa 1 Klasa 2 podklasa 1

Szczegó∏ A

pomieszczenie sàsiednie

pomieszczenie, które ma byç wentylowane

Rysunek A

przyk∏ady otworów wentylacyjnych

Rysunek B

Powi´kszenie szczeliny wentylacyjnej pomi´dzy oknem i pod∏ogà

komin lub rozga∏´ziony kana∏

dymowy (w przypadku kuchenek)

bezpoÊrednio na zewnàtrz

praktykà jest przechowywanie w pomieszczeniu kuchennym jedynie tego zbiornika, który jest aktualnie wykorzystywany, pod warunkiem, ˝e nie znajduje si´ on zbyt blisko êróde∏ ciep∏a (piecyki, kominki, piekarniki, itp.), które mog∏yby zwi´kszyç temperatur´ we wn´trzu zbiornika powy˝ej 50°C.

Ustawianie i poziomowanie kuchni ! Kuchnia gazowa pod wzgl´dem ochrony przed przegrza-

niem otaczajàcych powierzchni jest przyrzàdem klasy X i jako taka mo˝e byç zbudowana w ciàgu meblowym tylko do wysokoÊci p∏yty roboczej tj. 850 mm od posadzki. Zabudowa powy˝ej tego poziomu jest zabroniona.

! Odleg∏oÊç pomi´dzy palnikami nawierzchniowymi, a okapem nadkuchennym powinna wynosiç min. 650 mm. Okap nale˝y – w przypadku braku w pomieszczeniu zblokowanej wentylacji nawiewno-wywiewnej – u˝ywaç jako poch∏aniacz.

Uwaga: Kuchnia zabudowana w klasie X nie mo˝e byç zabudowana wysokim meblem. Jednak w ka˝dym przypadku meble do zabudowy muszà mieç ok∏adzin´ oraz klej do jej przyklejenia odporny na temperatur´ 100°C. Niespe∏nienie tego warunku mo˝e spowodowaç zdeformowanie powierzchni lub odklejenia ok∏adziny. Je˝eli nie mamy pewnoÊci, co do odpornoÊci termicznej mebli, kuchni´ nale˝y zabudowaç meblami zachowujàc odst´p ok. 2 cm. ! Âciana znajdujàca si´ za kuchnià powinna byç uodporniona na wysokie temperatury. Podczas korzystania z kuchni, jej tylna Êciana mo˝e rozgrzaç si´ do temperatury oko∏o 90°C. W∏aÊciwa instalacja kuchni wymaga uwzgl´dnienia poni˝szych kwestii:

•

Kuchni´ mo˝na ustawiç w kuchni, kuchnio-jadalni lub pokoju spe∏niajàcym warunki techniczne wynikajàce z przytoczonych przepisów; nie wolno jej instalowaç w ∏azience ani w pomieszczeniu z prysznicem.

•

Meble znajdujàce si´ obok kuchni, które wystajà powy˝ej powierzchni kuchni, powinny znajdowaç si´ w odleg∏oÊci, co najmniej 200 mm od kraw´dzi p∏yty z palnikami.

•

Szafki sàsiadujàce z okapem powinny znajdowaç si´ w odleg∏oÊci, co najmniej 420 mm od powierzchni kuchni. Minimalna odleg∏oÊç nad poziomem palników, w jakiej mogà byç mocowane elementy umeblowania kuchni wykonane z materia∏ów niezabezpieczonych ter-

micznie wynosi 700 mm.

•

Nie stosowaç zas∏on z ty∏u kuchni i w odleg∏oÊci nie mniejszej ni˝ 200 mm od jej boków.

•

Okapy nale˝y montowaç zgodnie z instrukcjami podanymi w do∏àczonych do nich instrukcjach obs∏ugi, ale nie ni˝ej ni˝ 650 mm.

Poziomowanie kuchni

Kuchenka wyposa˝ona jest w nó˝ki o zmiennej wysokoÊci umo˝liwiajàce odpowiednie wypoziomowanie urzàdzania. JeÊli jest to konieczne nale˝y wkr´ciç lub wykr´ciç nó˝ki znajdujàce si´ w naro˝nikach podstawy kuchenki a˝ do uzyskania w∏aÊciwego wypoziomowania.

Monta˝ nó˝ek (niektóre modele) Przyrzàd do montowania nó˝ek w podstawie kuchni

Pod∏àczenie do instalacji elektrycznej

Kuchenki, które wyposa˝one sà w trójbiegunowy kabel zasilajàcy przystosowane sà do zasilania pràdem zmiennym o parametrach podanych na tabliczce znamionowej (umieszczonej we wn´ce pod piekarnikiem).

Uwaga: Do zasilania kuchni nie nale˝y stosowaç transformatorów, przejÊciówek ani boczników, gdy˝ mogà si´ one nadmiernie nagrzewaç lub zapaliç.

Na kablu zasilajàcym nale˝y zamontowaç standardowà wtyczk´, odpowiadajàcà maksymalnemu obcià˝eniu, które podano na tabliczce znamionowej. Ewentualnie, pod∏àczyç urzàdzenie bezpoÊrednio do instalacji elektrycznej. W tym przypadku nale˝y dodatkowo zamontowaç jednobiegunowy wy∏àcznik sieciowy o odleg∏oÊci styków, co najmniej 3 mm i odpowiadajàcy obowiàzujàcym przepisom bezpieczeƒstwa (przewód uziemiajàcy nie mo˝e byç roz∏àczany przez wy∏àcznik). Wy∏àcznik ten b´dzie odcina∏ kuchenk´ od zasilania. Kabel zasilajàcy powinien byç u∏o˝ony w taki sposób, aby temperatura w ˝adnym punkcie jego powierzchni nie mog∏a przekroczyç temperatury pokojowej powi´kszonej o 50°C.

Przed wykonaniem po∏àczenia nale˝y sprawdziç czy:

•

Urzàdzenie posiada obwód ochronny i wtyczk´ zgodnà

z obowiàzujàcymi przepisami.

•

Bezpiecznik oraz instalacja elektryczna wytrzymajà ob-

cià˝enie kuchenki.

•

Instalacja elektryczna wyposa˝ona jest w skuteczny system uziemiajàcy spe∏niajàcy wymagania aktualnych standardów i przepisów.

HOOD

Min.

mm.

600

mm.

420

Min.

mm.

420

Min.

mm. with hood

mm. without hood

650

700

min.

! Wtyczka lub wy∏àcznik sieciowy muszà byç ∏atwo dost´pne po zainstalowaniu kuchenki.

! Przewód zasilajàcy nie mo˝e byç zagi´ty lub przygnieciony.

! Przewód zasilajàcy musi byç regularnie sprawdzany i w razie usterki wymieniony przez autoryzowanego technika.

! Producent nie ponosi ˝adnej odpowiedzialnoÊci za ewentualne szkody wynik∏e z niew∏aÊciwego zainstalowania urzàdzenia.

Pod∏àczenie gazu do kuchni

Uwaga:

CzynnoÊç ta mo˝e byç wykonana jedynie przez technika z odpowiednimi uprawnieniami, autoryzowanego przez producenta. Pod∏àczyç kuchni´ do butli gazowej lub rury instalacji gazowej, przestrzegajàc obowiàzujàcych przepisów, wy∏àcznie po uprzednim ustaleniu, czy kuchnia mo˝e byç zasilana gazem wyst´pujàcym w danej instalacji. JeÊli jest inaczej, nale˝y wykonaç zalecania podane w cz´Êci „Dostosowywanie kuchenki do ró˝nych rodzajów gazów”. Niektóre modele kuchenki umo˝liwiajà pod∏àczenie instalacji gazowej z lewej lub prawej strony kuchenki – aby zmieniç stron´ zasilania nale˝y zamieniç po∏o˝enie uchwytu w´˝a i korka zamykajàcego oraz wymieniç uszczelk´ (do∏àczonà do kuchni). W przypadku pod∏àczenia do butli z gazem p∏ynnym nale˝y zastosowaç regulator ciÊnienia, spe∏niajàcy obowiàzujàce przepisy. Wa˝ne: nale˝y sprawdziç czy ciÊnienie gazu w instalacji zgodne jest z zaleceniami podanymi w tabeli 1 zatytu∏owanej „Parametry dysz i palników”. Zapewni to bezpiecznà prac´ kuchni, w∏aÊciwe zu˝ycie gazu oraz przed∏u˝y czas bezawaryjnej pracy kuchni.

Pod∏àczenie w´˝em elastycznym

Kuchni´ gazowà pod∏àczamy w´˝em elastycznym tylko w przypadku zasilania gazem p∏ynnym z butli gazowej. W celu po∏àczenia króçca kuchni z w´˝em elastycznym nale˝y zastosowaç, co najmniej 0.5 m odcinek rury stalowej instalacyjnej, która uniemo˝liwi zetkni´cie si´ w´˝a z goràcymi Êcianami kuchni. Do pod∏àczenia nale˝y zastosowaç wà˝ gazowy odpowiadajàcy wymaganiom okreÊlonym przez krajowe normy. JeÊli kuchenka zasilana jest gazem p∏ynnym nale˝y zastosowaç regulatory ciÊnienia, które spe∏niajà krajowe przepisy techniczne. Wewn´trzna Êrednica w´˝a powinna wynosiç:

•

8 mm w przypadku zasilania gazem p∏ynnym

•

13 mm w przypadku zasilania metanem Sprawdziç czy wà˝ jest ÊciÊle dopasowany na obu koƒcach. Do zamocowania w´˝a u˝yç standardowych zacisków, G∏ównymi postanowienia obowiàzujàcych norm technicznych przewidujà, ˝e:

•

wà˝ nie powinien w ˝adnym punkcie stykaç si´ z „goràcymi” elementami kuchenki;

•

wà˝ nie powinien byç d∏u˝szy ni˝ 1,5 metra

•

wà˝ nie powinien byç w ˝adnym miejscu zgi´ty ani naciàgni´ty, na ca∏ej swojej d∏ugoÊci nie powinien równie˝ posiadaç ciasnych zakr´tów ani zw´˝eƒ

•

na ca∏ej swojej d∏ugoÊci wà˝ powinien byç dost´pny, tak, aby mo˝liwa by∏a kontrola jego zu˝ycia

•

w przypadku wykrycia nieszczelnoÊci wà˝ powinien byç ca∏kowicie wymieniony; naprawianie nieszczelnego w´˝a jest zabronione

Pod∏àczenie do elastycznego przewodu stalowego

W przypadku instalowania kuchni zgodnie z za∏o˝eniami dla klasy 2, podklasa1, do pod∏àczenia kuchni do instalacji gazowej nale˝y u˝yç przewodu elastycznego wy∏àcznie metalowego, odpowiadajàcego obowiàzujàcym przepisom. Z∏àcze doprowadzajàce gaz do kuchenki to z∏àcze m´skie z gwintem 1/2” do rur gazowych o przekroju okràg∏ym. Do pod∏àczenia nale˝y stosowaç wy∏àcznie rury i uszczelki odpowiadajàce aktualnie obowiàzujàcym normom. Maksymalna d∏ugoÊç przewodu elastycznego nie mo˝e przekraczaç 2000 mm. Upewniç si´, czy przy∏àcze nie b´dzie si´ stykaç z ˝adnymi cz´Êciami ruchomymi, które mog∏yby je uszkodziç.

Pod∏àczenie do sztywnej instalacji rurowej

Z∏àcze doprowadzajàce gaz do kuchni to z∏àcze m´skie z gwintem 1/2¨, na które nale˝y nakr´ciç nakr´tk´ redukcyjnà. Pod∏àczenie do instalacji gazowej powinno byç wykonane w taki sposób, który nie wywo∏uje napr´˝eƒ w ˝adnym punkcie instalacji, ani na ˝adnej cz´Êci urzàdzenia.

Sprawdzanie szczelnoÊci

Wa˝ne: Po zakoƒczeniu instalacji kuchenki nale˝y sprawdziç szczelnoÊç wszystkich po∏àczeƒ stosujàc do tego wod´ z myd∏em. Do sprawdzania szczelnoÊci nie wolno w ˝adnym wypadku stosowaç ognia!

Dostosowywanie kuchni do innych rodzajów gazów

CzynnoÊç ta mo˝e byç wykonana jedynie przez technika z odpowiednimi uprawnieniami, autoryzowanego przez producenta.

JeÊli gaz, którym ma byç zasilana kuchenka ró˝ni si´ od gazu przewidzianego dla kuchenki w wersji fabrycznej (G20 (GZ50) – 20 mbar) nale˝y wymieniç dysze palnika i przeprowadziç regulacj´ minimalnej wielkoÊci p∏omienia.

Dostosowanie palników

Wymiana dysz palników kuchenki

1. zdemontowaç ruszty i wysunàç palniki z kuchni

2. za pomocà specjalnego klucza

nasadowego 7 mm odkr´ciç dysze i wymieniç je na nowe, odpowiednie do gazu nowego typu (patrz Tabela 1).

3. z∏o˝yç palniki z powrotem i na∏o˝yç ruszty

Regulacja minimalnej wielkoÊci p∏omienia

1. Ustawiç zawór gazu w po∏o˝eniu najmniejszego p∏omienia

2. Zdemontowaç pokr´t∏o i przekr´ciç Êrub´ regulacyjnà

(znajdujàcà si´ bàdê po jednej ze stron trzonka lub w jego Êrodku). Przekr´ciç Êrub´ w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara, do po∏o˝enia, w którym p∏omieƒ b´dzie ma∏y i stabilny.

UWAGA: W przypadku zasilania gazem p∏ynnym, Êruba regulacyjna powinna byç ca∏kowicie wkr´cona do samego koƒca.

3. Sprawdziç czy p∏omieƒ nie gaÊnie podczas szybkiego kr´cenia zaworem.

! Zastosowane palniki nie wymagajà regulacji powietrza.

! Po zakoƒczonej regulacji, nale˝y zmieniç nalepk´ z opi-

sem rodzaju gazu, do jakiego kuchnia jest przystosowana.

! JeÊli ciÊnienie gazu w instalacji ró˝ni si´ od wartoÊci, podanych w niniejszej instrukcji, nale˝y zastosowaç regulator ciÊnienia.

Dane techniczne

* przy gazie suchym 15°C 1013 mbar G20 (GZ 50) p. c. s. 37,78 Mj/m

GZ350 (GZ 35) p. c. s. 27,20 Mj/m

G30 (GPB) p. c. s. 49,47 Mj/kg

Parametry dysz i palników

Dane techniczne

Wymiary wewn´trzne piekarnika

szerokoÊç 43,5 cm g∏´bokoÊç 40 cm wysokoÊç 32 cm

Obj´toÊç robocza piekarnika:

54 litry

Wymiary szuflady do podgrzewania ˝ywnoÊci:

szerokoÊç 42 cm g∏´bokoÊç 44 cm wysokoÊç 23 cm

Napi´cie i cz´stotliwoÊç zasilania:

patrz tabliczka znamionowa

Palniki:

odpowiednie do ka˝dego z typów gazu, które podano na tabliczce znamionowej

Niniejsze urzàdzenie spe∏nia poni˝sze dyrektywy Unii Europejskiej: 2006/95/EEC zdn. 12/12/06 (Niskie napi´cia) wraz z póêniejszymi zmianami

• 89/336/EEC z dn. 03/05/89 (KompatybilnoÊç elektromagnetyczna) wraz z póêniejszymi zmianami

• 90/396/EEC z dn. 29/06/90 (Gazowa) wraz z póêniejszymi zmianami

• 93/68/EEC z dn. 22/07/93 wraz z póêniejszymi zmianami

• 2002/96/EEC Uwaga: Tabliczka znamionowa w zale˝noÊci od modelu umieszczona jest na:

• wewn´trznej stronie drzwiczek schowka

• wewn´trznej stronie lewego boku kuchni widoczna po wysuni´ciu szuflady

Etykieta energetyczna

Etykieta energetyczna jest zgodna z Dyrektywà UE 2002/40/CE (norma EN 50304). Energoch∏onnoÊç podana dla trybu statycznego – pieczenie statyczne: wybrana funkcja

„tryb tradycyjny” Deklarowana klasa energoch∏onnoÊci podana dla trybu dynamicznego – pieczenie dynamiczne: wybrana funkcja „Pieczenie ciasta”

Drying:

Tabela 1 GGazz naturalny

Palnik rednica

(mm)

Szybki (duy) (R) redniej prdkoci (redni)(S) Pomocniczy (may)(A) Potrójna korona (TC) Cinienie gazu Minimalne

Moc termiczna

kW (p.c.s.*)

Zredukowana

100 0,70 3,00 128 286 3,00 158 397 3,40 87 247

75 0,40 1,90 104 181 1,90 143 251 2,20 70 160

51 0,40 1,00 76 95 1,00 106 132 1,30 52 95

130 1,50 3,25 133 309 3,25 197 430 3,60 91 262

Nominalne (mbar)

Maksymalne

termiczna

(p.c.s.*)

Moc

G20

(GZ50) Dysza 1/100

(mm)

16 20 25

Przepyw*

l/h

Naturalnyy GZ3500 (GZ35) Gazz pynny

Gaz

Moc

termiczna

(p.c.s.*)

Dysza

1/100

(mm)

10 13 16

Przepyw*

l/h

Moc

termiczna

(p.c.s.*)

G30

Dysza

1/100

(mm)

(GPB)

Przepyw*

g/h

29 36 44

C34SP4U/HA

C35SP6U/HA

C312SP4U/HA

C312SP6U/HA

Opis kuchni

Ogólny widok

Panel sterujàcy

Palnik gazowy

Ruszt

Panel sterujàcy

KRATKA piekarnika

TACA na kapiàcy

t∏uszcz lub

do pieczenia

Regulowane nó˝ki

Szklana pokrywa *

Pokr´t∏o TERMOSTATU

piekarnika

Pokr´t∏o OPCJI PRACY

piekarnika

Kontrolka

TERMOSTATU

Pokr´t∏a

PALNIKÓW

Pokr´t∏o TERMOSTATU

piekarnika

Elektroniczny

programator *

Pokr´t∏o OPCJI PRACY

piekarnika

Kontrolka

TERMOSTATU

Pokr´t∏a

PALNIKÓW

Pokr´t∏o ANALOGOWEGO PROGRAMATORA

Przycisk ZAKO¡CZENIA CZASU PIECZENIA

Przycisk CZASU PIECZENIAPrzycisk MINUTNIKA

* Dost´pne w niektórych modelach.

P∏yta podpalnikowa

PROWADNICE

do wsuwania rusztu i tacy poziom 5 poziom 4 poziom 3 poziom 3 poziom 1

Regulowane nó˝ki

Uruchomienie i obs∏uga kuchni

Obs∏uga palników

Poszczególne funkcje kuchenki obs∏ugiwane sà za pomocà pokr´te∏ znajdujàcych si´ na panelu sterujàcym.

Zapalenie palników

Przyporzàdkowanie PALNIKÓW do pokr´te∏ przedstawione jest na rysunkach znajdujàcych si´ przy pokr´t∏ach. Zaczernione pole oznacza aktywny palnik. Palnik zapala si´ za pomocà zapa∏ki lub zapalniczki elektronicznej wciskajàc i przekr´cajàc pokr´t∏o palnika w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara w po∏o˝enie maksymalne oznaczone symbolem . Ka˝de pokr´t∏o mo˝e byç ustawione w po∏o˝eniu odpowiadajàcym p∏omieniowi maksymalnemu, minimalnemu oraz w po∏o˝eniach poÊrednich. Pokr´t∏o mo˝e wskazywaç ró˝ne symbole:

•

– pozycja wy∏àczona – po∏o˝enie maksymalne

– po∏o˝enie minimalne

Je˝eli kuchnia wyposa˝ona jest w elektronicznà zapalniczk´ palników blatu kuchenki (szczegó∏ zaznaczony na rysunku) nale˝y po prostu przekr´ciç odpowiednie pokr´t∏o w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara w po∏o˝enie maksymalne, przycisnàç

pokr´t∏o PALNIKA i trzymaç a˝ do zapalenia si´ palnika.

Wa˝ne:

•

Nie nale˝y przytrzymywaç w∏àczonego generatora iskry

d∏u˝ej ni˝ 15 sekund.

•

Problem z zapaleniem p∏omienia mo˝e byç spowodo-

wany obecnoÊcià powietrza w przewodach gazowych.

•

JeÊli p∏omieƒ palnika zgaÊnie przypadkowo nale˝y zakr´ciç pokr´t∏em dop∏yw gazu i odczekaç oko∏o 1 minuty przed podj´ciem próby jego ponownego rozpalenia.

•

Je˝eli urzàdzenie nie jest u˝ywane nale˝y upewniç si´ czy wszystkie pokr´t∏a ustawione sà w po∏o˝eniu. ! Je˝eli urzàdzenie jest wyposa˝one w urzàdzenie zabezpieczajàce nale˝y przytrzymaç pokr´t∏o wciÊni´te przez oko∏o 2-3 sekundy, do momentu a˝ czujnik urzàdzenia zabezpieczajàcego nagrzeje si´ i zacznie podtrzymywaç p∏omieƒ.

Praktyczne porady dotyczàce korzystania z palników

Poni˝sze wskazówki umo˝liwià Paƒstwu uzyskanie najlepszych rezultatów w u˝ytkowaniu kuchenki:

•

Na ka˝dym z palników nale˝y stawiaç garnki i naczynia o rozmiarach odpowiednich do rozmiaru palnika (patrz tabela). Dzi´ki temu p∏omieƒ podgrzewa∏ b´dzie jedynie dno naczynia i nie b´dzie opala∏ jego boków;

•

Nale˝y zawsze stosowaç garnki o p∏askich dnach,

i przykrywaç je pokrywkami;

•

Gdy zawartoÊç naczynia zacznie si´ gotowaç nale˝y zmniejszyç p∏omieƒ przekr´cajàc pokr´t∏o w po∏o˝enie „niski p∏omieƒ”.

Korzystanie z piekarnika

! Przed pierwszym u˝yciem piekarnika i grilla nale˝y urzàdzenie wygrzaç. Wygrzewanie powinno trwaç oko∏o pó∏ godziny. W tym czasie piekarnik powinien byç pusty, termostat powinien byç ustawiony na najwy˝szà temperatur´, drzwi powinny byç otwarte. Nale˝y równie˝ zapewniç odpowiednià wentylacj´ kuchni. Zapach, który odczuwany jest za zwyczaj podczas wygrzewania kuchenki, zwiàzany jest z parowaniem substancji wykorzystywanych do zabezpieczenia piekarnika na czas magazynowania. ! Dolnà pó∏k´ nale˝y wykorzystywaç podczas pieczenia na ro˝nie. W przypadku innych opcji piekarnika nie nale˝y stosowaç dolnej pó∏ki. ! Nie nale˝y nic k∏aÊç na dolnej cz´Êci piekarnika podczas pracy urzàdzenia – mo˝e to spowodowaç uszkodzenie emalii. Do pieczenia nale˝y u˝ywaç wy∏àcznie kratk´ piekarnika Wa˝ne: ˚eby mo˝na by∏o korzystaç z piekarnika w trybie r´cznym, bez udzia∏u programatora, w kuchni wyposa˝onej w analogowy programator, trzeba pokr´t∏o minutnika ustawiç w pozycji oznaczonej symbolem Wa˝ne: W kuchni wyposa˝onej w elektroniczny programator przed uruchomieniem piekarnika nale˝ najpierw jednoczeÊnie wcisnàç przyciski i (na wyÊwietlaczu pojawi si´ symbol )

1. Pokr´t∏em OPCJI PRACY piekarnika wybraç program pieczenia.

2. Pokr´t∏em TERMOSTATU ustawiç temperatur´ pieczenia. (zobacz tabel´ z Poradnikiem pieczenia) W trakcie pieczenia mo˝liwe jest:

•

Zmiana programu pieczenia przez obrócenie pokr´t∏em

OPCJI PRACY piekarnika.

•

Zmiana temperatury pieczenia przez obrócenie pokr´-

t∏em TERMOSTATU.

•

Wy∏àczenie pieczenia przez ustawienie pokr´t∏a OPCJI PRACY piekarnika w pozycji „0”. ! Pieczenie musi odbywaç si´ na KRATCE.

Kontrolka pracy TERMOSTATU

Sygnalizuje moment, w którym piekarnik grzeje. W momencie osiàgni´cia zadanej temperatury pokr´t∏em termostatu kontrolka zgaÊnie. W∏àczy si´ ponownie, kiedy grza∏ki znowu zacznà grzaç a˝ do osiàgni´cia temperatury, kiedy znowu zgaÊnie. Kontrolka informuje o prawid∏owej pracy termostatu, który czuwa nad utrzymaniem sta∏ej temperatury w piekarniku.

OÊwietlenie piekarnika

Po ustawieniu pokr´t∏a OPCJI PRACY piekarnika w dowolnym po∏o˝eniu, poza po∏o˝eniem „0”, zapali si´ oÊwietlenie piekarnika. Ustawienie pokr´t∏a na symbolu umo˝liwia w∏àczenie oÊwietlenia piekarnika bez koniecznoÊci w∏àczania ˝adnych elementów grzejàcych. Podczas pieczenia oÊwietlenie ca∏y czas jest w∏àczone, ˝eby przypominaç nam o pracy urzàdzenia.

Palnik Êrednica naczyƒ (cm)

pomocniczy (A) 10 – 14 pó∏-szybki (S) 16 – 20 szybki (R) 24 -26 Potrójna korona (TC) 24 -26

Programy pieczenia

Tryb konwencjonalny

Pozycja pokr´t∏a termostatu: mi´dzy 50°C i Max. Gdy pokr´t∏o jest na tej pozycji zapala si´ lampka i w∏àczajà dwa elementy grzejne piekarnika – dolny i górny. Ciep∏o rozchodzi si´ równomiernie od do∏u i z góry. Jest to funkcja zalecana do potraw z wo∏owiny i ciel´ciny wymagajàcych powolnego przygotowani z ciàg∏ym uzupe∏nianiem p∏ynów. Jest to równie˝ Êwietny system do pieczenia ciasteczek, herbatników itp.. Przy w∏àczonym dolnym i górnym grzejniku nale˝y u˝ywaç tylko jednej blachy lub rusztu, gdy˝ na kilku powierzchniach temperatura rozchodzi si´ w niew∏aÊciwy sposób. JeÊli potrawa wymaga silniejszego ogrzewania od do∏u lub z góry nale˝y wybraç ni˝szy lub wy˝szy poziom.

Pieczenie ciasta

Pozycja pokr´t∏a termostatu: mi´dzy 50°C i Max.

W tej funkcji zaczyna dzia∏aç termoobieg i wszystkie elementy zapewniajàce delikatne ciep∏o g∏ównie od do∏u. Ta funkcja jest przeznaczona do gotowania delikatnych potraw, w szczególnoÊci ciast, które muszà wyrosnàç, co u∏atwia podgrzewanie od spodu.

Praktyczne rady:

•

przed w∏o˝eniem potrawy piekarnik musi byç rozgrzany

•

nie wolno piec wi´cej ni˝ jednà brytfann´

•

potrawy nale˝y ustawiaç na kratce piekarnika

•

kratk´ nale˝y wsunàç w pozycj´ nr 3

•

nie otwieraç drzwi piekarnika w trakcie pieczenia

Pieczenie pizzy

Pozycja pokr´t∏a termostatu: mi´dzy 50°C i Max.

W tej pozycji sà w∏àczone elementy grzejne dolny _i obwodowy oraz termoobieg. Umo˝liwia to szybkie nagrzanie piekarnika dzi´ki du˝ej mocy dostarczanej, przy czym ciep∏o rozchodzi si´ g∏ównie z do∏u. Funkcja „pieczenie pizzy” jest szczególnie zalecana do potraw wymagajàcych du˝ej iloÊci ciep∏a, na przyk∏ad: pizzy i du˝ych pieczeni. Zaleca si´ u˝ywaç tylko jednego poziomu, w przypadku u˝ywania dwóch poziomów nale˝y zamieniç potrawy miejscami w trakcie ich przygotowywania.

Wszechstronne pieczenie

Pozycja pokr´t∏a termostatu: mi´dzy 50°C i Max. W trybie piekarnika z nawiewem wymuszana jest cyrkulacja goràcego powietrza. Ruch powietrza wokó∏ potrawy wywo∏ywany jest przez wentylator znajdujàcy si´ w tylnej cz´Êci piekarnika. To w∏aÊnie dzi´ki goràcemu powietrzu pieczona potrawa przyrumienia si´ równomiernie i dok∏adnie. Dzi´ki utrzymywaniu sta∏ej temperatury przez ca∏y czas pieczenia, w trybie piekarnika z nawiewem istnieje mo˝liwoÊç równoczesnego pieczenia ró˝nych potraw, pod warunkiem, ˝e ich czasy pieczenia sà jednakowe. W trybie tym mo˝na wykorzystaç dwie pó∏ki jednoczeÊnie, patrz rozdzia∏ „pieczenie jednoczeÊnie na dwóch pó∏kach”. Kilka uwag na temat potraw, których przygotowywanie zalecane jest w tym trybie: doskona∏e rezultaty uzyskuje

si´ dla daƒ typu au gratin (zapiekanych) lub takich, które wymagajà przed∏u˝onego czasu pieczenia, jak: lazania, pieczone makarony, rizotto, vol-au-vent, itp.; Ponadto, dzi´ki doskona∏emu rozk∏adowi ciep∏a mo˝liwe jest stosowanie ni˝szych temperatur do przygotowywania pieczeni. Dzi´ki ni˝szej temperaturze zmniejsza si´ wysychanie i uzyskuje si´ bardziej kruche mi´so oraz zapobiega si´ jego kurczeniu. Tryb z nawiewem nadaje si´ szczególnie dobrze do pieczenia ryb z minimalnym dodatkiem przypraw – pozwala to na zachowanie ich smaku i wyglàdu. Doskona∏e rezultaty uzyskuje si´ równie˝ przy duszeniu warzyw, na przyk∏ad: kapusty, rzepy, marchewki, cukini, bak∏a˝anów, papryki. Desery: tryb umo˝liwia równie˝ osiàgni´cie wyÊmienitych rezultatów przy pieczeniu ciast zakwaszanych, jak na przyk∏ad biszkopt, bu∏eczki do herbaty, croissanty. Tryb z nawiewem mo˝e byç stosowany do rozmra˝ania mi´sa, ryb i chleba – po ustawieniu temperatury na 80C. Aby rozmroziç bardziej delikatne potrawy, nale˝y ustawiç pokr´t∏o termostatu na 60C bàdê zastosowaç obieg zimnego powietrza, ustawiajàc termostat na 0°C.

Grill

Pozycja pokr´t∏a termostatu: Max. W tym trybie, dania pieczone sà ciep∏em wypromieniowywanym z elektrycznego elementu grzejnego umieszczonego w górnej cz´Êci piekarnika. Wyjàtkowo wysoka temperatura grilla, po∏àczona z jej bezpoÊrednim dzia∏aniem, umo˝liwia natychmiastowe przyrumienianie powierzchni mi´s i pieczeni. Przysma˝ona powierzchnia pieczeni jest jednoczeÊnie barierà zapobiegajàcà wysychaniu dania. Funkcja ta pozwala, wi´c na otrzymywanie soczystych i kruchych daƒ mi´snych. Pieczenie w tym trybie zalecane jest przede wszystkim do przygotowywania daƒ, które wymagajà wysokich temperatur na powierzchni, jak na przyk∏ad ciel´cina

lub befsztyki, ˝eberka, filety, hamburgery, itp....

Podwójny grill

Pozycja pokr´t∏a termostatu: Max. W trybie tym element grzejny jest znacznie wi´kszy ni˝ w normalnych trybach. Dzi´ki nowemu kszta∏towi, grill ten ma wydajnoÊç wi´kszà o oko∏o 50% od tradycyjnych. Eliminuje on ponadto obszary nieogrzanego powietrza, które mogà pojawiaç si´ w naro˝nikach piekarnika.

Ruszt

Pozycja pokr´t∏a termostatu: mi´dzy 50°C i 200°C. Tryb ten ∏àczy wielokierunkowe promieniowanie cieplne elementów grzejnych z cyrkulacjà goràcego powietrza. Po∏àczenie takie zapobiega przypalaniu si´ powierzchni potraw oraz umo˝liwia dotarcie energii cieplnej do wn´trza daƒ. Tryb ten nadaje si´ doskonale do pieczenia mieszanych – warzywno-mi´snych kebabów, kie∏bas, ˝eberek, kotletów z jagni´cia, kurczaków, przepiórek, itp. Ponadto doskonale piecze tuƒczyka, steki z miecznika i nadziewanà màtw´, itp.

! Z funkcji pieczenia: grill i ruszt nale˝y korzystaç przy zamkni´tych drzwiczkach.

Ro˝en

Z ro˝na korzysta si´ w nast´pujàcy sposób:

1. Wsunàç tac´ na kapiàcy t∏uszcz w prowadnic´ nr 1

2. Zamontowaç ro˝en w otworze znajdujàcym si´ w tylnej Êrodkowej

cz´Êci piekarnika, sprawdzajàcy czy przednie po∏àczenie ro˝na umieszczone zosta∏o poprawnie w ramce mocujàcej (prowadnica 4)

3. Zdemontowaç plastikowy uchwyt i uruchomiç silnik obracajàcy ro˝en za pomocà pokr´t∏a OPCJI PRACY piekarnika ustawiajàc w pozycji

4. Uruchomiç grza∏k´ grilla pokr´t∏em TERMOSTATU, pozycja Max

Wn´ka do sk∏adowania pod piekarnikiem

Pod piekarnikiem znajduje si´ wn´ka, która mo˝e byç wykorzystywana do przechowywania patelni i akcesoriów kuchenki. Ponadto, podczas pracy piekarnika mo˝na jej u˝ywaç jako miejsce do podgrzewania

i utrzymywania ciep∏a potraw.

Praktyczne porady

! Przy programach z termoobiegiem nie wsuwaç KRATKI w poziomy 1 i 5. Z powodu wysokiej temperatury potrawy mogà si´ spaliç.

WSZECHSTRONNE PIECZENIE

•

Korzystaç z poziomów 2 i 4, poziom 2 stosowaç dla po-

traw wymagajàcych wi´kszej temperatury.

•

Korzystaç z TACY wsuni´tej na najni˝szy poziom.

GRILL

•

Korzystajàc z funkcji GRILL i PODWÓJNY GRILL kratk´ nale˝y umieÊciç na poziomie 5, a na poziomie 1 umieÊciç tac´ na kapiàcy t∏uszcz. W przypadku funkcji RUSZT kratk´ nale˝y umieÊciç na poziomie 2 lub 3.

•

Pokr´t∏o TERMOSTATU ustawiç w pozycji max.

PIZZA

•

Wst´pnie nagrzaç piekarnik, nie krócej ni˝ przez 10 minut,

•

UmieÊciç pizz´ w aluminiowej blasze i u∏o˝yç na ruszcie stanowiàcym wyposa˝enie piekarnika. Stosowanie b´dàcej na wyposa˝eniu blachy do pieczenia, wyd∏u˝y∏oby niepotrzebnie czas pieczenia, a pizza nie by∏aby dostatecznie chrupiàca.

•

Unikaç cz´stego otwierania drzwi piekarnika podczas

pieczenia.

•

W przypadku pizzy z du˝à iloÊcià nadzienia (capricciosa, quattro stagioni) zaleca si´ dodanie mozzarelli w po∏owie pieczenia.

+ 22 hidden pages