Hoover HCM6501PX User Manual

TAMBOY FIRIN
KULLANMA KILAVUZU
USER INSTRUCTIONS
COOKERS
HCG6301PW HCM6301PW HCG6501PX HCM6501PX HCG6501PBX
TR
GB
İÇİNDEKİLER
TR
Güvenlik Uyarıları
1. Genel Uyarılar
1.1. Bu Kullanım Kılavuzunda Kullanılan Semboller
1.2. Uygunluk Beyanı
1.3. Güvenlik Tavsiyeleri
1.4. Yararlı İpuçları
1.5. Teknik Özellikler
2. Kurulum
2.1. Cihazın Yerleştirileceği Ortam
2.2. Yerleştirme
2.3. Ayakların Ayarlanması
2.4. Elektrik Bağlantısı
2.5. Enerji Kablosu Olan Fırınlar
2.6. Gaz Bağlantısı
2.7. Farklı Gaz Tipleri İçin Dönüştürme İşlemi
2.8. Cihazın Ebatları
2.9. Cihazın Genel Görünümü Ve Tanımı
3. Fırın Beklerinin Kullanımı
3.1. Üst Tabla Beklerinin Kullanımı
3.2. Elektrik Plakalarının Kullanımı
4. Fırın Kullanımı
4.1. Izgara
4.2. Elektrikli Fırın
4.3. Pişirme İçin Elektrikli Fırın Önerileri
4.4. Pizza Pişirilmesi
4.5. Keklerin Pişirilmesi
4.6. Etlerin Pişirilmesi
4.7. Balıkların Pişirilmesi
4.8. Piliç Çevirme
4.9. Zaman Sayacının Kullanımı
4.10. Elektrikli Zamanlayıcının Kullanımı
4.11. Gazlı Fırın
4.12. Elektronik Programlayıcının Kullanımı
4.13. Pişirme Tabloları
5. Temizlik Ve Bakım
5.1. Kendi Kendini Temizleyen Katalitik Fırın
6. Servis Merkezi Ve Sorun Giderme
7. Çevrenin Korunması GARANTİ BELGESİ
..............................................................................................................................................................................................................09
.................................................................................................................................................................................................03
.................................................................................................................................................................................................04
.............................................................................................................................................................................................04
........................................................................................................................................................................................04
................................................................................................................................................................................................04
..............................................................................................................................................................................................05
............................................................................................................................................................................................................05
.........................................................................................................................................................................05
.......................................................................................................................................................................................................05
....................................................................................................................................................................................05
............................................................................................................................................................................................06
............................................................................................................................................................................06
................................................................................................................................................................................................06
.......................................................................................................................................................07
..............................................................................................................................................................................................07
..............................................................................................................................................................07
...............................................................................................................................................................................08
........................................................................................................................................................................08
........................................................................................................................................................................09
..................................................................................................................................................................................................09
...................................................................................................................................................................................................09
.................................................................................................................................................................10
..............................................................................................................................................................................................10
..........................................................................................................................................................................................10
............................................................................................................................................................................................10
........................................................................................................................................................................................10
..............................................................................................................................
............................................................................................................................................................................10
...............................................................................................................................................................10
......................................................................................................................................................................................................10
...............................................................................................................................................................11
............................................................................................................................................................................................12
............................................................................................................................................................................................13
.........................................................................................................................................................13
.................................................................................................................................................................13
........................................................................................................................................................................................13
..............................................................................................................................................................................................14
CONTENTS
..............................................................................................................................................04
......................................................................10
GB
Safety Instructions
1.
General Warnings
1.1. Symbols Used In This User Manual
1.2. Declaration Of Compliance
1.3. Safety Hints
1.4. Useful Tips
1.5. Technical Specifications
2. Installation
2.1. Environment The Appliance Should Be Placed
2.2. Positioning
2.3. Feet Adjustment
2.4. Electrical Connection
2.5. Cookers With Energy Cable
2.6. Gas Connection
2.7. Conversion For Different Gas Types
2.8. Dimensions Of The Appliance
2.9. General Appearance And Definition Of The Appliance
3. Use Of Cooktop Burners
3.1. Use Of Cooktop Gas Burners
3.2. Use Of Cooktop Electrical Plates
4. Use Of The Oven
4.1. Grilling
4.2. Electric Oven
4.3. Electric Oven Suggestions For Cooking
4.4. Cooking Pizza
4.5. Cooking Cakes
4.6. Cooking Meats
4.7. Cooking Fish
4.8. Cooking Turn Spit
4.9. Using The Minute Timer
4.10. Using The End Of Cooking Timer
4.11. Gas Oven
4.12. Use Of The Electronic Programmer
4.13. Cooking Tables
5. Cleaning And Maintenance
5.1. Catalytic Self - Cleaning Oven
6. Service Centre & Troubleshooting
7. Protection Of The Environment
.............................................................................................................................................................................................................21
................................................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................................16
.................................................................................................................................................................16
.............................................................................................................................................................................16
.....................................................................................................................................................................................................16
.......................................................................................................................................................................................................16
.................................................................................................................................................................................16
.........................................................................................................................................................................................................17
...............................................................................................................................................17
.......................................................................................................................................................................................................17
..............................................................................................................................................................................................17
.......................................................................................................................................................................................18
...........................................................................................................................................................................18
...............................................................................................................................................................................................18
................................................................................................................................................................19
.........................................................................................................................................................................19
..................................................................................................................................................................................20
..........................................................................................................................................................................20
..............................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................21
...................................................................................................................................................................................................21
..........................................................................................................................................................22
..................................................................................................................................................................................................22
.................................................................................................................................................................................................22
................................................................................................................................................................................................22
....................................................................................................................................................................................................22
............................................................................................................................................................................................22
...................................................................................................................................................................................22
.....................................................................................................................................................................22
......................................................................................................................................................................................................22
...............................................................................................................................................................23
..............................................................................................................................................................................................24
..............................................................................................................................................................................25
.........................................................................................................................................................................25
..................................................................................................................................................................25
......................................................................................................................................................................25
15
.....................................................................................................................................19
.......................................21
GAS CATEGORY TABLE
..................................................................................................................................................................................26
GÜVENLİK UYARILARI
UYARI: Cihaz ve aparatları kullanım sırasında ısınır. Isınmış parçalara dokunmaktan kaçınınız.
• 8 yaşın altındaki çocukları cihazdan uzakta tutmalı ve sürekli denetlemelisiniz.
• Bu cihaz, 8 yaş ve üzeri çocuklar ve fiziksel, duyusal veya zihinsel yetenekleri veya bilgi ve tecrübe açısından yetersiz kişiler tarafından ancak yetişkin bir bireyin denetiminde ve cihazın nasıl kullanılacağına dair verilen talimatların uygulanması durumunda ve oluşabilecek tehlikleri kavradıkları takdirde güvenle kullanılabilir.
• Çocuklar cihazla oynamamalıdırlar.
• Cihazın temizlik ve bakımı gözetmen olmaksızın çocuklar tarafından yapılmamalıdır. UYARI: Sadece yağın ocak üzerinde bırakılması tehlikeli olabilir ve yangına neden olabilir.
• Yangını HİÇBİR ZAMAN su ile söndürmeyin, cihazı kapatınız ve kapak gibi bir aparatla yada yangın battaniyesi ile alevi örterek kontrol altına alınız. UYARI: Yangın tehlikesi: Ocak yüzeyini bir takım malzemelerinizi depolamak için kullanmayınız, yüzeyi boş bırakınız.
• Kullanım sırasında cihaz ısınabilir. Fırının içindeki ısıtma elemanlarının dokunurken dikkatli olunmalıdır. UYARI: Erişilebilir parçalar kullanım sırasında ısınabilir. Küçük çocuklar uzak tutulmalıdır.
• Fırın kapak camını temizlerken kuvvetli aşındırıcı temizleyiciler veya keskin metal kazıyıcılar kullanmayın çünkü bu camın kırılmasına veya yüzeyin çizilmesine neden olabilir.
• Çekmecenin iç alt yüzeyi sıcak olabilir.
• Koruma çıkarılmadan önce fırın kapatılmalıdır ve temizlikten sonra koruma parçası talimatlara uygun olarak yerine koyulmalıdır.
• Sadece bu fırın için önerilen sıcaklık probu kullanın.
• Fırını temizlerken buharlı temizleyiciler kullanmayınız.
• Kapağa dökülen artıklar temizliğe başlamadan önce çıkarılmalıdır.
• Ocak yüzey kapağını kapatmadan önce soğumasına izin verilmelidir. UYARI: Lambayı değiştirmeden önce elektrik çarpması olasılığını önlemek için cihazın kapalı olduğundan emin olun.
• Eğer ürün bir zemin üzerine konulursa, zemin üzerinden kaymaması için koruma önlemleri alınmalıdır.
• Yüksek voltaj kategori III koşulları altında bağlantıyı tam olarak kesebilecek şekilde tüm kutuplarda tam kontak kesme sağlayabilecek bir ana şebekeden bağlantı kesme yöntemi elektrik tesisatı kurallarına uygun bir şekilde sabit tesisata kurulacaktır.
• Talimatlarda kullanılacak prizin tipi cihazın arka kısmındaki sıcaklık düşünülerek belirtilmelidir.
• Elektrik kablosu hasarlı ise, özel bir kablo ya da üretici veya yetkili servisin uygun gördüğü kablo ile değiştirilmelidir. UYARI: Termal ısı kesici dikkatsizce yerleşiminden doğacak zararları engellemek için, bu cihaz kaynağı zamanlayıcı veya sürekli açık ya da kapalı olacak devre gibi dış devre cihazlarına bağlanmamalıdır.
• Bu cihaz, yürürlükteki mevzuata uygun olarak kurulmalıdır ve sadece iyi havalandırılan bir alanda kullanılmalıdır. Cihazı kurarken veya kullanmadan önce talimatları okuyun.
• Bu talimatlar sadece ülke sembolleri cihaz üzerinde olduğu zaman geçerlidir. Eğer cihaz üzerinde sembol yoksa, ürün üzerinde kullanılacak ülkenin koşullarına uygun modifikasyonların nasıl yapılacağını tarif eden teknik talimatları incelemek gerekmektedir.
• Kurulum işleminden önce, yerel dağıtım koşulları (gaz ve gaz basıncı niteliği) ve cihazın ayarlara uyumlu olması garanti altına alınmalıdır.
• Bu cihaz için gerekli tüm koşullar tip etiket üzerinde belirtilmiştir.
• Bu cihaz yanmalı ürünlerin tahliye aparatlarına bağlanmamalıdır. Cihaz mevcut montaj yönetmeliğine göre kurulup bağlanmalıdır. Havalandırma ile ilgili gerekli şartların sağlaması için özel önem gösterilmelidir.
• Gazlı pişirme cihazlarının kullanımı montajlandığı yere göre oda içinde ısı ve nem yaratmaktadır. Mutfağın iyi havalandırılmış olduğundan emin olun: Doğal havalandırma delikleri açın veya mekanik bir havalandırma cihazı(mekanik aspiratör) takın. Cihazın uzun süre yoğun kullanımı durumunda ilave bir havalandırma yapın; örneğin bir pencere açın veya mekanik ventilasyon düzeyini artırarak daha etkili bir havalandırma yapın. DİKKAT: Erişilebilir parçalar sıcak olabilir ızgara kullanılırken Küçük çocuklar uzak tutulmalıdır. UYARI: Cihazın devrilmesini önlemek için sabitleyiciler monte edilecektir. Lütfen bu kılavuzda sayfa 28 içerisinde yer alan talimatlara bakın.
03 TR
1. GENEL UYARILAR
Ürünlerimizden birini tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. Fırınınızdan en üst seviyede yararlanabilmeniz için, aşağıda belirtilenleri yerine getirmenizi önermekteyiz:
•Bu kılavuzdaki notları dikkatli bir şekilde okuyunuz: güvenli bir şekilde fırınınızı nasıl kuracağınızı, kullanacağınızı ve hizmet alacağınızı belirten önemli talimatlar içermektedir. Bu kılavuzu, kolay ve gelecek referanslar için güvenli bir yerde saklayınız.
•Cihazın satılması ya da taşınması durumunda, bu kılavuz, cihazın kurulum/kullanım hakkındaki bilgilerin uygun şekilde aktarılmasını garanti altına almak ve ilgili uyarıları belirtmek amacıyla cihaz ile birlikte verilmelidir.
• Fırın ilk kez çalıştırıldığında, acı bir koku ve duman verebilir bu duman zararlı değildir, fırınları, 2 saat süresince boş olarak çalıştırmanızı öneriyoruz.
•Bu talimatlar sadece ülke sembolleri cihaz üzerinde olduğu zaman geçerlidir. Eğer cihaz üzerinde sembol yoksa, ürün üzerinde kullanılacak ülkenin koşullarına uygun modifikasyonların nasıl yapılacağını tarif eden teknik talimatları incelemek gerekmektedir.
1.1. BU KULLANIM KILAVUZUNDA KULLANILAN SEMBOLLER
Kolay anlaşılma açısından, bu kullanım kılavuzunda aşağıda belirtilen semboller kullanılmıştır.
Güvenlik bilgisi
Çevre Koruması için bilgi
Bu cihaz, AB ECC direktifleri ile uygunluk göstermektedir.
Dikkat, devrilebilir.
Devrilme önleyici tutucular.
1.2. UYGUNLUK BEYANI
Bu cihazın gıda malzemeleri ile temas halinde olabilecek olan tüm parçaları, EEC Direktifi 89/109 provizyonları ile uygunluk göstermektedir. Bu cihaz, Avrupa Direktifleri 73/23/EEC, 89/336/EEC ve 90/396/EEC, 2006/EC ile değiştirilmiş, 2004/108/EC ve 2003/55/EC ve ilgili değişiklikler ile uygunluk göstermektedir. Cihaz aynı zamanda 93/68 Genel Direktifler ve ilgili değişiklikler ile de uygundur.
•Ocak yüzey kapağını kapatmadan önce soğumasına izin verilmelidir.
•Çekmeceye naylon poşetler, kağıt, bez vs. gibi yanıcı, patlayıcı ya da temizlik malzemeleri koymayınız.
•Yalnız ısıya dayanıklı kaplar ve tavalar kullanınız. Yanıcı malzemeler kullanmayınız.
•Cihazın özelliklerini değiştirmeniz ya da değiştirmeye çalışmanız tehlikelidir.
•Kızartma esnasında özel dikkat göstermeniz gerekmektedir: cihazı gözetimsiz bırakmayınız.
•Cihaz ağırdır. Taşırken dikkat ediniz.
•Cihaz çalışırken, sıcak hava emisyonu normaldir. Fırının havalandırma bölmelerini kapatmayınız.
•Cihaza yiyecekleri yerleştirirken ya da fazla yağlı, sulu yiyecekleri cihazdan çıkarırken, cihaz üzerinde sıçrama meydana gelebilir. Bu tür kalıntıları, istenmeyen kokuları ve olası yangınları önlemek amacıyla pişirme sonrasında derhal temizleyiniz.
•Tepsileri çıkarmadan önce ya brülörü kapatınız ya da ateşi azaltınız.
•Yangını HİÇBİR ZAMAN su ile söndürmeyin, cihazı kapatınız ve kapak gibi bir aparatla yada yangın battaniyesi ile alevi örterek kontrol altına alınız. UYARI: Yangın tehlikesi: Ocak yüzeyini bir takım malzemelerinizi depolamak için kullanmayınız, yüzeyi boş bırakınız. UYARI: Gazlı yakıtların kullanıldığı cihazlardaki alanlarda, ısı ve nem oluşur. Çevrenin doğru şekilde havalandırılması için özel dikkat gösterilmelidir: eğer doğal havalandırma yetersiz ise ya da yoksa, bir aspiratör monte edilmelidir. Şüpheli durumlarda, lütfen öneriler için bir HOOVER yetkili servisine danışınız.
•Herhangi bir elektrikli cihazı kullanırken, bazı temel kuralları göz önüne almanız gerekmektedir:
-Çoklu fişler ve kablo uzatmaları için çoklu soketler ve adaptörler kullanmanız
genellikle iyi bir fikir değildir.
-Soketten fişi çıkarmak için güç kablosunu çekmeyiniz.
-Islak ya da nemli el ya da ayaklarla fırına dokunmayınız.
-Eğer ana kablo hasarlıysa, derhal yenisi ile değiştirilmelidir.
-Kabloyu değiştirirken, aşağıda belirtilen talimatları takip ediniz:
-Kablo değiştirme işlemi, yetkili teknisyenler tarafından gerçekleştirilmelidir. Yalnız orijinal parçaların kullanıldığından emin olunuz ve tamirler ve değiştirme işlemleri için yalnız yetkili servis merkezleri ile görüşünüz.
-Gerekli olması durumunda, güç kablosunu çıkarınız ve H05RR-F, H05VVF ve H05V2V2-F tipi ile değiştiriniz. Kablonun, ürün tarafından gerekli olan elektrik akımı kapasitesine sahip olması gerekmektedir.
•Düzenli olarak esnek gaz bağlantı borusunu kontrol ediniz.
•Gaz giriş hortumu, fırının sıcak parçalarından uzak tutulmalıdır ve fırın ile doğrudan temas halinde olmamalıdır. Gaz giriş bağlantı elemanını, fırının sağ
ve sol tarafında doğru hareket ettirebilirsiniz. Bu tür bir değiştirme sonrasında, sabunlu bir çözelti ile olası gaz sızıntılarını kontrol ediniz.
•Gaz borusunu bağlantı elemanına bağladıktan sonra, bir kelepçe ile sıkıştırınız. Gaz sızıntıları için özel dikkat gösterilmelidir: sabunlu bir çözelti ile kontrol ediniz.
•Cihaz soğumadan önce cihazın yanından ayrılmayınız.
1.3. GÜVENLİK TAVSİYELERİ
•Fırın, yalnız tasarlanmış olduğu amaç için kullanılmalıdır: yalnız yiyeceklerin pişirilmesi için kullanılmalıdır. Diğer türlü kullanımlar, örn. ısıtma gibi, fırının uygunsuz şekilde kullanımına girer ve tehlikelidir.
•Üreticiler; uygunsuz, hatalı ve makul olmayan kullanımlar tarafından neden olunan hasarlar için sorumluluk kabul etmemektedirler.
•Herhangi bir elektrikli cihaz kullanırken, bazı temel kuralları izlemeniz gerekmektedir. Eğer cihaz bozulursa ya da bir hata verirse, kapatınız, fişten çekiniz, dokunmayınız ve yetkili servisi çağırınız.
•Fırından yiyecekleri çıkarmak için her zaman eldiven kullanınız.
•Kullanım sırasında cihaz ısınabilir. Fırının içindeki ısıtma elemanlarına dokunurken dikkatli olunmalıdır.
•Güvenlik ve sağlık nedenlerinden ötürü, her zaman cihazınızı temiz tutunuz. Yağ ve gıda kalıntıları, yangına neden olabilir.
•Fırın ve üst kapak menteşesi arasına elinizi sokmayınız. Çocukları uzak tutunuz.
•Cihaz kullanımda olmadığında tüm düğmelerin KAPALI konumda olduğundan emin olunuz.
•Kapağa dökülen artıklar temizliğe başlamadan önce çıkarılmalıdır.
1.5. TEKNİK ÖZELLİKLER
MODEL
Kod Numarası
Bek Tablası
Çalışma Gerilimi Toplam Elk. Gücü
Gaz Sınıfı Ayarlı Gaz Basıncı
Ateşleme Emniyet Zamanlayıcı
Enerji Tüketimi Enerji Sınıfı Geleneksel Fanlı Hava Dolaşımı
Renk
HCG6301PW
33001231
4 Gaz
220V/50Hz
2000W
II2H3B/P
20 mBar NG
Otomatik
Gaz Emniyeti
Elektrikli
A
-
0,79
Beyaz
HCM6301PW
33001232
3 Gaz + 1 HP
220V/50Hz
3500W
II2H3B/P
20 mBar NG
Otomatik
Gaz Emniyeti
Elektrikli
A
-
0,79
Beyaz
Eğer yukarıda belirtilen bilgilere uyulmazsa, üretici, fırının güvenliğini garanti edemez.
1.4. YARARLI İPUÇLARI
•Tüm kapaklar, emayeli ya da cam yüzeyleri kolay temizleme için çıkarılabilirdir. Eğer cihazınızın bir üst kapağı varsa, pişirme esnasında yağ sıçramalarına karşı ya da çalışmıyorken toza karşı bek tablasını korumak için tasarlanmıştır.
•Kapağı, farklı amaçlar için kullanmayınız. DİKKAT: (Cam kapaklı modeller için) Cam kapak, fazla ısıya maruz kalması durumunda kırılabilir. Kapağı kapatırken daima beklerin kapalı olduğunu kontrol ediniz.
•Deforme olmuş ya da dengesiz tepsileri kullanmayınız.
•Temizleme spreyleri kullanırken, termostat üzerine ya da ısıtıcıların üzerine sprey sıkmayınız.
•Fırın raflarının doğru şekilde yerleştirildiğinden emin olunuz.
•Daha hızlı yanma için tepsiyi yerleştirmeden önce brülörü yakınız. (Gazlı fırın için)
•Normal bir alev için brülörü kontrol ediniz. (Gazlı fırın için)
•Fırın parçalarını alüminyum folyo ile kaplamayınız.
04 TR
HCG6501PX
33001233
4 Gaz
220V/50Hz
2000W
II2H3B/P
20 mBar NG
Otomatik
Gaz Emniyeti
6 Butonlu Dijital
A 0,79 0,99
Inox Paslanmaz
HCM6501PX
33001234
3 Gaz + 1 HP
220V/50Hz
3500W
II2H3B/P
20 mBar NG
Otomatik
Gaz Emniyeti
6 Butonlu Dijital
A 0,79 0,99
Inox Paslanmaz
HCG6501PBX
33001235
4 Gaz
220V/50Hz
2000W
II2H3B/P
20 mBar NG
Otomatik
Gaz Emniyeti
6 Butonlu Dijital
Siyah
A 0,79 0,99
Tablo 1
2. KURULUM
Kurulum, yetkili personel tarafından yapılmak zorundadır. Üreticinin bu durumu gerçekleştirmek için herhangi bir zorunluluğu yoktur. Eğer üreticinin desteği, yanlış kurulumdan doğan hataları düzeltmek için gerekliyse, bu destek, garanti kapsamında değildir. Profesyonel olarak yetkili personel için kurulum talimatları izlenmelidir. Yanlış kurulum, insanların, hayvanların ya da eşyaların zarar görmesine ya da yaralanmasına neden olabilir. Üretici, bu tür hasarlardan ya da yaralanmalardan sorumlu tutulamaz. UYARI: Cihazın yerleştirildiği yer göz önüne alırken dikkat edilmelidir! Sadece sürekli olarak havalandırılan bir odaya monte edilebilir! Elektrik bağlantıları, her türlü tamirat, kurulum ya da değişiklik yapılmadan önce sökülmelidir.
•Gazlı pişirme cihazlarının kullanımı montajlandığı yere göre oda içinde ısı ve nem yaratmaktadır. Mutfağın iyi havalandırılmış olduğundan emin olun: Doğal havalandırma delikleri açın veya mekanik bir havalandırma cihazı(mekanik aspiratör) takın. Cihazın uzun süre yoğun kullanımı durumunda ilave bir havalandırma yapın; örneğin bir pencere açın veya mekanik ventilasyon düzeyini artırarak daha etkili bir havalandırma yapın.
•Cihazınızı yerleştirmeden önce, enerji kaynaklarının özelliklerini kontrol ediniz (gaz tipi, gaz basıncı) ve cihazınızın regüle edildiğinden emin olunuz.
•Bu cihaz, farklı bir yakıt tipi ile çalışan bir egzoz sistemine bağlanmamalıdır.
•Bu cihaz, yanıcı malzemelerin yakınına monte edilmemelidir (örn. mobilyalar, perdeler, vs.)
•Eğer ürün bir zemin üzerine konulursa, zemin üzerinden kaymaması için koruma önlemleri alınmaladır.
2.1. CİHAZIN YERLEŞTİRİLECEĞİ ORTAM
•Cihazın doğru şekilde çalışması ve gaz tüketimi için odada yeterli doğal havalandırma olmalıdır.
•Hava akışı, dış duvarlardaki havalandırma ızgaralarından girmelidir.
•Havalandırma ızgaraları mümkünse yere yakın olarak ve hiçbir taraftan kapanmayacak şekilde monte edilmelidir. Izgara(lar), yanma gazlarının ve kirli dumanların geçeceği kanalların yakınına yerleştirilmemesi gerekmektedir.
•Eğer cihazın monte edileceği odada havalandırma ızgaralarının kurulması mümkün değilse, yatak odası ya da hava akımının tehlikeye yol açmayacağı bir yan odadan hava çıkışı sağlanabilir.
2.2. YERLEŞTİRME
200 mm 200 mm
Cihaz, bitişikteki mutfak tezgahlarının pişirme yüzeyinden daha yüksekte olmayacağı varsayımına dayanılarak tasarlanmıştır.
750 mm
20 mm 20 mm
400 mm
Şekil 5
Şekil 1 Şekil 2
•Havalandırma ızgaralarının, alev güvenlik cihazı ile cihazlar için ve hava geçişi için 100 cm ‘lik bir çapraz kesiti olmalıdır. Alev güvenlik cihazı olmayan cihazlar için, bu çapraz kesit alanı, 200 cm olmalıdır.
2
2
(Tekil ya da çoklu ızgaralar kullanılabilir).
Yanma Gazlarının Emisyonu
•Pişirme cihazlarının yanma gazları, bir baca ya da boruya bağlı olan bir davlumbaz yoluyla ya da doğrudan kapıdan dışarı çıkmalıdır. (Şekil 3)
•Eğer bir davlumbaz monte edilmesi mümkün değilse, duvara ya da dışarı açılan pencerelere elektrikli bir vantilatör de monte edilebilir (Şekil 4).
•Vantilatörlerin, saatte 3-5 kerelik mutfak havasını değiştirme kapasiteleri olmalıdır.
Şekil 3
Şekil 4
2.3. AYAKLARIN AYARLANMASI
AA1
CB
Cihazınız alt şasilerinin ön ve arka köselerinde 2 adet tekerlekli 2 adet ayarlanabilir ayaklar bulunmaktadır. Bu ayaklar bir anahtar vasıtasıyla ayarlanarak fırının düz ve dengeli durmasını, tencere ve kaplardaki sıvılarında düz ve eşit yayılmalarını sağlar. Arka tekerlekler 4. deliğe takıldığında ve ön ayaklar dengelendiği zaman fırın maksimum yüksekliği 868 mm olacaktır. Arka tekerlekler 2. deliğe sabitlendiğinde (Şekil 6) yükseklik 850 mm olacaktır. Bu yükseklikte standart yüksekliktir.
A2
4 3 2 1
Şekil 6
05 TR
2.4. ELEKTRİK BAĞLANTISI
2.6. GAZ BAĞLANTISI
Fırınlar, enerji kablosu ile ya da enerji kablosu olmadan sunulabilir. Kablo bağlantısı, aşağıda belirtilen talimatlara göre yetkili servis tarafından gerçekleştirilmelidir. Elektrik bağlantısı, yürürlükte olan standartlara ve yönetmeliklere uygun olarak yapılmalıdır. Elektrik bağlantısını yapmadan önce, aşağıda belirtilenleri kontrol ediniz:
•Elektrik bağlantılarının ve binadaki güvenlik sigortalarının kapasitesi, cihazın yükünü karşılamak için yeterli mi? (Etikettekiler ile kontrol ediniz)
•Elektrik kaynağının, yürürlükte olan standartlar ile uygunluk gösteren bir topraklama bağlantısı var mı? Evinizde mutlaka uygun bir topraklama bağlantısı olmalıdır. Eğer evinizde uygun topraklama bağlantısı yoksa, bu sorun ile ilgili olarak lütfen yetkili bir teknisyene başvurunuz.
•Standartlara uygun bir fiş, ana kabloya bağlanmalıdır ve kablo, güvenli sokete monte edilmelidir.
•Eğer cihaza doğrudan bir elektrik bağlantısı gerekliyse, cihaz ve elektrik hattı arasında çok kutuplu bir anahtar kullanılmalıdır. (Standartlar ile uygun olmalıdır ve yük için uygun kapasiteye sahip olmalıdır) Yeşil-sarı topraklama kablosu, anahtar tarafından kesilmemelidir. Kahverengi faz kablosu (fırının “L” kodlu bağlantı elemanından) daima ana şebekenin faz hattına bağlı olmalıdır.
•Güç hattı, uygun şekilde yerleştirilmelidir böylece 50 C yüksek olan
0
sıcaklıklara maruz kalmayacaktır.
•Güç kablosu değiştirilmesi gerektiğinde, belirtilen güce uygun olan bir çapraz kesitli kablo kullanılmalıdır. Yeşil-sarı topraklama kablosu, fazdan yaklaşık olarak 2 cm uzun ve nötr kablolar olmalıdır.
•Bağlantıları tamamladıktan sonra, ısıtıcıları 3 dakika süresince açarak kontrol ediniz.
Üretici, güvenlik standartları ile olan uygunsuzluklardan doğan
hasarlar için sorumluluk kabul etmemektedir.
Eğer fırın, kablo veya fiş bağlantısına sahip değilse veya diğer bir deyişle aşırı voltaj kategorisi şartları altında bütün kutuplar ana şebeke bağlatısından ayrılma durumu varsa yönergelerce belirlenen kablolama kurallarına uygun olarak bağlantı sağlanmalıdır.
2.5. ENERJİ KABLOSU OLAN FIRINLAR
Gaz, yürürlükte olan standartlara ve yönetmeliklere uygun olarak cihaza bağlanmalıdır.
•Cihaz fabrikadan çıktıktan sonra, cihazın arka kısmındaki gaz girişinin yanındaki etiket bilgisinin üzerinde belirtilen gaz tipi için ayarlanmıştır. Etiketin üzerinde belirtilen gaz türünü kullandığınızdan emin olunuz. Eğer farklı bir gaz türü kullanıyorsanız, farklı gaz tiplerine dönüştürme hakkındaki bölümde açıklanan talimatları izleyiniz.
•Gaz kaynağı basıncının, en yüksek etkinlik ve en düşük tüketim elde etmek için son 3 sayfadaki tablolarda verilenlere uygun olduğundan emin olunuz. Eğer gaz basıncı farklıysa, uygun gaz regülatörü, gaz çıkışında kullanılmalıdır. LPG için standartlara uygun olan bir gaz regülatörünün kullanımına izin verilir.
Sabit ya da Esnek bir Metal Boru ile Bağlantı
•Gaz kaynağı, yürürlükte olan güvenlik standartlarına göre uygun bir esnek paslanmaz çelik boru ile bağlanabilir. Bu durumda, cihazı hareket ettirmenize gerek kalmaz. Cihazın gaz girişi bağlantı elemanı, Gc ½'dir.
Esnek Metal Olmayan Bir Hortum İle Bağlantı
•Eğer gaz bağlantısı, gerekli olduğu zaman açılıp kapatılabileceği şekilde uygun konumdaysa, yürürlükte olan standartlara uygun olan hortum kullanılabilir. Hortum, bir kelepçe ile sıkıca sabitlenmelidir.
•Hortum, aşağıda belirtildiği şekilde bağlanabilir:
•Hortumun fırının arkasında olmasından ötürü, hiçbir noktada 30 C
0
daha yüksek sıcaklıklara maruz kalmaması gerekmektedir.
•Uzunluk, 150 cm'den uzun olmamalıdır.
•Buhara maruz kalmamalıdır.
•Katlanmaya, bağlamaya ya da gerilime izin verilmez.
•Kesici ya da delici nesnelere karşı korunmalıdır.
•Düzenli denetime olanak sağlamak için ulaşılabilir olmalıdır.
•Hortum, aşınmalara karşı zaman zaman incelemek üzere aşağıda belirtildiği şekilde kontrol edilmelidir:
•Hortumun uç kısımlarında çatlak, kesik ya da yanık noktalar olup olmadığını kontrol ediniz.
•Malzeme, mutlaka esnekliğini korumalıdır. Fazla sertliğe izin verilmez.
•Kelepçelerin üzerinde pas olmamalıdır.
•5 yıllık kullanım sonrasında mutlaka yenisi ile değiştirilmelidir.
•Bağlantının, harici olarak 220-240V gerilim altında fazlar arasında ya da fazlar ve nötr arasında gerçekleştirilmesi öngörülmektedir.
Nötr (Mavi)
Faz Kablosu (Kahverengi)
Topraklama Kablosu (Yeşil-Sarı)
Şekil 7
•Enerji kablosu değiştirileceği zaman orjinal kabloyla aynı özelliklere sahip kablo seçilmelidir.
Kablo Kesitleri :
Fırın Gücü
2.3 kw
3.5 kw
4.0 kw
Voltaj (V)
220 - 240 V
220 - 240 V
220 - 240 V
Akım (A)
9.1 A
15.9 A
18.2 A
Kablo Kesiti
(mm²) 3 x 1.0 mm²
3 x 1.5 mm²
3 x 2.5 mm²
Tablo 2
DOĞRU
GAZ HORTUMU HATTI
ELEKTRİK KABLOSU
Şekil 8
YANLIŞ
GAZ HORTUMU HATTI
ELEKTRİK BAĞLANTISI
Şekil 9
Kurulum tamamlandıktan sonra sabunlu bir madde ile sızıntılar için tüm bağlantıları kontrol ediniz. Gaz sızıntılarını kontrol etmek için alev kullanmayınız.
06 TR
2.7. FARKLI GAZ TİPLERİ İÇİN DÖNÜŞTÜRME İŞLEMİ
Fırın gaz dönüşümü için aşağıda belirtilen ayarlar yetkili bir personel tarafından yapılmalıdır. Aşağıdaki maddeler fabrika ayarlarından farklı bir gaz tipi kullanımında fırın ayarlarının dönüşümü için verilmiştir.
Fırınlar doğalgaz için silindirik (1) bir rekor bağlantısına sahiptir. Hortum tip doğalgaz bağlantısı için hortum adaptörü (2) conta ile silindirik rekora bağlanabilir. LPG bağlantısı için, LPG hortum adaptörü (3)
1
conta ile silindirik rekora bağlanabilir.
3
Enjektörlerin değiştirilmesi
Izgaraları çıkarın.
•Bek şapkalarını ve bekleri çıkarın.
•7 mm ingiliz anahtarı kullanarak enjektörleri çıkarın, daha sonra kullanılacak olan gaz tipine göre (son üç sayfada verilen gaz kategori tablolarına bakın) seçilen enjektörü takın.
•Yeni enjektörün takılmasından sonra, bekleri, bek şapkalarını ve ızgaraları takın.
By-pass ayarı
Bek kontrol düğmesini kısık alev pozisyonuna
çeviriniz ve düğmeyi çıkarınız.
•Eğer doğalgazdan LPG ye çevrim yapılacaksa, gaz valflerinin by­pass vidasını bir tornavida yardımıyla saat yönünde nihai pozisyona kadar çeviriniz.
•Eğer LPG den doğalgaza çevrim yapılacaksa, gaz valflerinin by­pass vidasını bir tornavida yardımıyla küçük alevin ¼ ünü elde edinceye kadar saat yönünün tersi yönüne çeviriniz.
•Ayarlamadan sonra düğmeleri takınız.
•Ayaralamadan sonra kontrol etmek için, düğmeleri minimum ve maksimum pozisyonlara getirerek bekleri kontrol ediniz. Eğer alev sönmüyorsa ayarlama doğru yapılmış demektir.
•Emniyetli fırınlarda, by-pass ayarı valfin gövdesinden yapılmaktadır. Eğer emniyetli fırında düğmeden çakmak varsa, by-pass ayarı için üst kapak, bek tablası ve panelin sökülmesi gerekmektedir.
2
Şekil 10
Şekil 11
4.5 + 0.3
Şekil 16
2.8. CİHAZIN EBATLARI
60 x 60
8
Yükseklik(mm)
Genişlik(mm)
Derinlik(mm)
Tablo 3
50
598
600
Şekil 17
2.9. CİHAZIN GENEL GÖRÜNÜMÜ VE TANIMI
Bu Kullanım Kılavuzu, çeşitli modeller için bir rehber niteliğinde hazırlanmıştır. Bu kılavuzda belirtilen bazı özellikler, sizin cihazınızda mevcut olmayabilir.
•Termostatlı valflerde, by-pass ayarı için üst kapak, bek tablası ve panelin sökülmesi gerekmektedir.
Emniyetsiz Cihazlar
Emniyetli cihazlar
By-pass ayar vidası
Şekil 12
Gazlı Fırın
Arka kapağı sök. (Şekil 13)
•Enjektör adaptörünü sökün. (Şekil 14)
•7 mm ingiliz anahtarı kullanarak enjektörleri çıkarın, daha sonra kullanılacak olan gaz tipine göre (son üç sayfada verilen gaz kategori tablolarına bakın) seçilen enjektörü takın. (Şekil 15)
•Enjektör adaptörünü ve arka kapağın takın.
•Brülör başluğu doğalgaz ve LPG için 4.5 ±0.3 mm dir.
Şekil 13 Şekil 14 Şekil 15
07 TR
Bek tablası
1-
Kontrol paneli
2-
Çekmece
3-
Fırın Kapısı
4-
Cam veya metalik üst kapak
5-
Küçük bek
6-
Büyük bek
7-
Ultra rapid bek
8-
Orta bek
9-
Sol ızgara
10-
Sağ ızgara
11-
Bek kontrol düğmeleri
12-
Fırın termostat düğmesi
13-
Ateşleme veya fan butonu
14-
Lamba düğmesi
15-
Zamanlayıcı düğmesi
16-
Tekerlek
17-
Vidalı ayak
18-
Bek tablası
1-
Kontrol paneli
2-
Çekmece
3-
Fırın Kapısı
4-
Cam veya metalik üst kapak
5-
Küçük bek
6-
Büyük bek
7-
Ultra rapid bek
8-
Elektrikli ısıtıcı (1500W)
9-
Sol ızgara
10-
Sağ ızgara
11-
Bek kontrol düğmeleri
12-
Fırın termostat düğmesi
13-
Ateşleme veya fan butonu
14-
Lamba düğmesi
15-
Zamanlayıcı düğmesi
16-
Tekerlek
17-
Vidalı ayak
18-
13
12
17
18
15
16
14
10
9
11
17
18
Şekil 18
Şekil 19
YAN IZGARALARIN ÇIRARILMASI VE TEMİZLENMESİ
1- Tel rafı, ok yönünde çekerek, tutucu yuvalarından ve fırın duvarından ayrılmasını sağlayın (alt resimdeki gib). 2- Tel rafları bulaşık deterjanı, ılık su ve yumuşak bir bez ya da sünger kullanarak temizleyip kuru bir bezle kurulayın. 3- Temizlik işlemi ardından, tel rafları yerine takın.
5 4 3 2 1
3. FIRIN BEKLERİNİN KULLANIMI
3.1. ÜST TABLA BEKLERİNİN KULLANIMI
Bekleri kontrol eden düğmeler, kontrol panelinin üzerinde bulunmaktadır
Brülör ve Beklerin Yanması
Üst Tabla Gaz Bekleri
Bekler, üzerine bir kap yerleştirilmeden önce yakılmalıdır. Otomatik ateşleme sistemi olan modeller için, “ateşleme” düğmesine basılmalıdır. Ateşlemek istediğiniz beki kontrol eden düğmeye basınız ve daha sonra büyük alev sembolüne doğru sola çeviriniz. Ateşleme düğmesine basınız. Ateşleme düğmesi olan modellerde, yakmak istediğiniz beki kontrol eden düğmeyi yıldız işaretine kadar çeviriniz; elektrot, otomatik olarak etkinleşecektir. Tüm elektrotlar otomatik olarak etkinleşecektir ve gazın sağlandığı bek yanacaktır (basılan düğmenin brülörü).
Gazlı Fırın Brülörleri
Düğme, 15 saniyeden daha uzun süre boyunca basılı tutulmamalıdır. Eğer brülör, 15 saniyede ateşlenmediyse, düğmeyi bırakınız ve bölüm kapağını açınız ve/veya tekrar denemeden önce en az 1 dakika süresince bekleyiniz. Diğer modeller için, faz, kontrol düğmeleriyle ateşlenebilir.
Bu aşamadan sonra gazın gerçekten yandığından emin olunuz! Eğer alev yoksa, prosedürü tekrar ediniz.
Ateşleme sonrasında, alevi istenilen büyüklüğe ayarlayınız.
Manuel ateşleme (eğer elektrik kaynağı mevcut değilse)
Bir ateşi brülöre yakın şekilde tutunuz (bir kibrit ya da ateşleme çakmağı ya da normal çakmak).
Şekil 20
Kapalı Pozisyon
Düğme “O” konumundaysa kapalı pozisyondadır ve gaz valfi kapalıdır ve alev sönecektir.
Maksimum gaz akışı
Bek düğmesine basınız en büyük alev sembolüne kadar sola doğru çeviriniz. Alev, bu pozisyonda maksimum seviyede yanmaktadır. Bu pozisyonda, gaz valfi, tamamen açık-tır.
Minimum Gaz Akışı
Düğmeyi küçük alev konumuna çevirerek, alev azaltılabilir. Valf, kısmı olarak açıktır ve bek, hafif şiddette yanmaya devam edecektir.
A- Bek kapağı
A
B- Bek C- Elektrot D- Enjektör (jet) E- Bek havuzu F- Emniyet Aygıtı
B
C
F
D
E
UYARI: İki ateşleme denemesi arasında 1 dakika bekleyiniz. Yakmak istediğiniz bek düğmesine basınız ve büyük alev sembolüne kadar çeviriniz. Eğer bek ilk denemede alev almıyorsa, düğmeye biraz daha uzun süre basmayı deneyiniz. Bek yandığında, alevi istenilen seviyeye ayarlayınız. Eğer bek, birkaç denemeden sonra halen alev almıyorsa, bekin ve kapağının doğru pozisyonda olup olmadığını kontrol ediniz. Gaz akışını kapatmak için düğmeyi saat yönünde “O” pozisyonuna çeviriniz. Eğer bek kazara sönerse, yeniden yakmadan önce en az 1 dakika bekleyiniz. Bazı fırınların alev emniyet aygıtları vardır (bkz yukarıdaki resim, emniyet aygıtı F). Eğer ateş sönerse, gaz kaynağı otomatik olarak kesilecektir.
Pişirme kabı tabanlarının minimum ve maksimum çapları:
Bekler
Ultra rapid bek Büyük bek Orta ebatlı bek Küçük ebatlı bek
•Alevin dış yüzeyi, iç kısmından daha sıcaktır. Alevlerin uç kısımları, kabın alt kısmına değmelidir. Kabın dışına taşan alevler, gereksiz gaz tüketimine neden olur.
•Gaz bekleri, elektrikli sıcak plakalardan farklı olarak, düz tabanlı kaplara ihtiyaç duymazlar. Kabın tabanına değen alevler, ısıyı tamamen iletir.
•Gaz bekleri için özel tavalara ihtiyaç olmamasına rağmen, ince malzemelerden yapılmış olan kaplar, ısıyı, daha kalın malzemeden yapılmış olan kaplardan daha hızlı bir şekilde iletirler.
•Yiyeceğin belirli kısımları, kabın alt kısmının eşit olmayan dağılımından ötürü bir kısmı soğuk kalırken ısınabilir. Bu nedenle, yiyeceklerin sürekli olarak karıştırılması, ince tabanlı kaplarda gerekli olabilir. Kalın tabanlı kaplarda, ısı daha etkin ve daha eşit dağılır.
•Çok küçük kapların kullanımı tavsiye edilmez. Geniş, düşük kenarlı kaplar; küçük ve derin tavalardan daha etkin ve daha çabuk pişirme için daha uygundurlar.
•Büyük bir bekte küçük bir kap kullanarak, pişirme süresini kısaltamazsınız. Bu şekilde yalnızca gaz harcarsınız. Ancak, kapaklı bir kap, enerji tasarrufu sağlar.
Minimum çap(mm)
Ø 240 mm Ø 240 mm Ø 180 mm Ø 120 mm
Maksimum Çap(mm)
Ø 180 mm Ø 280 mm Ø 240 mm Ø 180 mm
Tablo 4
Şekil 21
08 TR
3.2. ELEKTRİK PLAKALARININ KULLANIMI
4. FIRIN KULLANIMI
Isıtıcı plakanın istenilen sıcaklığı için düğmeyi istenilen pozisyona getiriniz. Isıtıcı plakanın gösterge ışığı yanacaktır ve sıcak plaka, ısınmaya başlayacaktır. Pişirme işlemi tamamlandığında, düğmeyi “O” pozisyonuna çeviriniz. (Şekil 22). Isıtıcı plakayı, üzerinde bir kap olmadan açık bırakmayınız. Kabın çapı ve tabanı önemlidir. Kabın tabanının maksimum çapı 14 cm olmalıdır ve taban düz olmalıdır.
Şekil 22
İlk kez kullanacaksanız, üzerine bir kap yerleştirmeden sıcak plakayı 5 dakika süresince ısıtınız. Bu işlem, yanmaya karşı plakanın ısıya dayanıklılık kaplamasını sertleştirecektir. Isıtıcı plakaları temizlemek için ıslak bir bez ve deterjan kullanınız. Bıçak ya da diğer sert, keskin bir nesne yardımıyla plakaların üzerinden yiyecek kalıntılarını çıkarmaya çalışmayınız. Temizleme sonrasında ısıtıcı plakayı bir süre kurumaya bırakınız. Ancak, üzerinde bir kap varken hiçbir zaman kısa bir süreden daha fazla bekletilmemelidir.
Şekil 23
Pozisyon
0 1 2 3 4 5 6
Güç (Watt) Güç (Watt)
0 100 W 180 W 250 W 500 W 750 W 1000 W
0 135 W 220 W 300 W 850 W 1150 W 1500 W
Kapalı Isınma Düşük sıcaklıkta pişirme Düşük sıcaklıkta pişirme Pişirme, kızartma, kaynatma Pişirme, kızartma, kaynatma Pişirme, kızartma, kaynatma
Açıklama
Pişirme Kaplarının Uygunluğu
Unutmayınız ki, büyük kapların daha büyük ısıtma yüzeyleri vardır. Bu da, yiyecekleri, daha küçük ısıtma yüzeyleri olan kaplardan daha hızlı pişirmeye olanak sağlar. Her zaman pişirilecek olan yiyeceğin miktarına bağlı olarak uygun ebatta kap kullanınız. Sıçramayı engellemek için, çok küçük kaplar kullanmayınız, özellikle fazla sıvı içeren gıdalar için. Eğer hızlı pişen gıdalar için fazla büyük kaplar kullanırsanız, sosisler ve sıvılar yapışır ve kalıntılar, kap boşaltıldıktan sonra kapta yapışır bir halde kalır. Kapalı kaplar ve pişirme tencereleri ya da kalıpları, tatlıların pişirilmesi için önerilmektedir. Açık bir kaptan püsküren şeker ve sular, pişirme yüzeyine yapışabilir ve çıkarılması zor olabilir.
YANLIŞ YANLIŞ YANLIŞ YANLIŞDOĞRU
4.1. IZGARA
•Izgara, yiyeceklere hızlı bir şekilde zengin kahverengi bir renk verir. Yiyeceğin miktarına bağlı olarak, ızgarayı farklı pozisyonlarda ayarlayabilirsiniz. Çok yağsız ve köfte haricindeki neredeyse tüm gıdalar, ızgarada pişirilebilir.
•Izgarada pişirilecek olan etler ve balıklar, öncelikle hafifçe yağa daldırılmalıdır.
•Izgara esnasında alt kısma bir yağ toplayıcı tepsi yerleştiriniz. Tepsinin içine bir miktar su koyunuz böylece istenmeyen kokular ve yağın alev alması önlenecektir.
•Izgara; genellikle biftek gibi çok kalın olmayan etlerin, farklı ebattaki et parçalarının ve av kuşu etlerinin, balıkların, bazı sebzelerin (örn. kabak, patlıcan, domates vs) ile et ve balık ürünlerinin birlikte pişirilmesi için kullanılır. Balığı ızgaraya koymadan önce, hafifçe yağlayınız. Pişirme sonrasında eti tuzlayınız, pişirmeden önce balığı yararak tuzlayınız.
•Izgaradan uzaklık, etin ya da balığın kalınlığına bağlıdır. Eğer uzaklık, doğru bir şekilde hesaplanırsa, dış kısımlar yanmaz ve iç kısımlar da çiğ kalmaz.
•Yağ toplama tepsisine 1-2 bardak su koyarak yağların ve sosların dökülmesi ile neden olunabilecek olan istenmeyen kokuları ve dumanı önleyiniz.
•Izgarayı aynı zamanda tost, tost ekmeği ya da sandviçleriniz için de kullanabilirsiniz, ve aynı zamanda belirli meyveleri de pişirebilirsiniz (muz, grayfurt ya da ananas dilimleri, elmalar vs). Ancak, meyveler, ısıtma elemanları ile temas etmemelidirler.
Hiçbir zaman fırının iç duvarlarını ya da alt kısmını alüminyum folyo ile kaplamayınız. Biriken ısı, fırın minesine ve yiyeceklerinize zarar verebilir.
Fırın bekleri yanarken üst cam açık pozisyonda olmalıdır.
4.2. ELEKTRİKLİ FIRIN
Pozisyon
Fonksiyon
Sıcaklık
Pişirme Zamanı
Fırın Fonksiyonu
Şekil 24
Bu, özellikle, yüksek sıcaklıklarda kızartma ya da basınçlı pişirme için kullanılan kaplar için önemlidir. Bekleri, üzerinde boş bir kap varken ya da açıktayken hiçbir zaman başıboş bırakmayı­nız. Aşağıda belirtilen kriterlere göre pişirme kaplarının uygunluklarını kontrol ediniz:
Şekil 25
Ağır olmalıdırlar.
Tamamen bek yüzeyini kaplamalıdırlar; az miktarda büyük olabilirler ancak daha küçük olmamalıdırlar. Taban yüzeyleri, tamamen düz olmalıdır ve pişirme yüzeyine iyice oturmalıdır.
•Elektrikli ısıtıcı plakaların en iyi şekilde kullanımı ve enerji tüketimini en aza indirgemek için, yalnız düz tabanlı kaplar kullanılmalıdır. Kabın ebadı, sıcak plakanın çapına mümkün olduğu kadar yakın olmalıdır ve hiçbir zaman daha küçük olmamalıdır. Kabın tabanı kuru olmalıdır ve sıçramalar engellenmelidir. Boş kaplar, plakaların üzerinde bırakılmamalıdır ve plakalar, üzerinde bir kap olmadan hiçbir zaman açılmamalıdır.
Fonksiyonda değil
Piliç Çevirme ve Izgara (Gril) Isıtıcı
Lamba
Izgara (Gril) Isıtıcı
Izgara (Gril) Isıtıcı ve Fan
Fan (Defrost : Buz Çözdürme)
Üst Isıtıcı ve Fan
Alt Isıtıcı ve Fan
Alt Isıtıcı, Üst Isıtıcı ve Fan (Konveksiyonel Isıtma)
Alt ve Üst Isıtıcı (Geleneksel Pişirme)
Üst Isıtıcı
Alt Isıtıcı
Manual (Zamanlayıcı Devre Dışı)
Pizza
Tablo 5
09 TR
Loading...
+ 19 hidden pages