Hicold VRC 350 R Be User Manual [ru]

РРООССССИИЯ

Я

ООО «Фростальянс»

ВВИИТТРРИИННА

А

ООХХЛЛААЖЖДДААЕЕММААЯ

Я

ККООННДДИИТТЕЕРРССККААЯ

Я

ТУ 5151–002–26194869-2014

ПАСПОРТ

и

и

ррууккооввооддссттвво

о

ппо

о

ээккссппллууааттаацциии

и

ССееррггииеев

в

ППооссаад

д

ВВВВЕЕДДЕЕННИИЕ

Е

.

Настоящая инструкция по эксплуатации распространяется на витрины

охлаждаемые кондитерские (далее по тексту – витрины). Передвижные

витрины предназначены для рекламной демонстрации кондитерских изделий,
десертов в кафе, ресторанах, магазинах и супермаркетах. Выгодной

презентации продукции способствует наличие подсветки, стеклянные стенки и
двери, которые обеспечивают всесторонний обзор рекламируемой продукции.

По воздействию климатических факторов внешней среды витрина

изготавливается в исполнении У категории размещения З по ГОСТ 15150.

Эксплуатация витрины допускается при температуре окружающего воздуха
+12°С ÷ +32°С, и относительной влажности от 40 до 70%.

1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

1.1 Витрина состоит из каркасного основания со всех сторон закрытого
стеклопакетами. В полезном объеме размещаются 5 полок-решеток в
статическом исполнении или 5 вращающихся стеклянных полок - в
исполнении с «каруселью». Холодильный агрегат находится в нижнем отсеке

каркаса. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью. Для

обеспечения плотного прилегания дверей витрины к каркасу используется
уплотнитель с магнитной вставкой. Внутри витрины расположен
воздухоохладитель с вентилятором, который обеспечивают равномерное
распределение холодного воздуха внутри полезного объема витрины.

Шнур для подключения холодильного агрегата к сети электропитания

расположен в нижней части отсека холодильного агрегата.

Холодильная установка витрины - это замкнутая герметичная система

заполненная хладагентом (фреоном), состоящая из холодильного агрегата,

воздухоохладителя и капиллярной трубки.

Для контроля температуры в камере и управления холодильной

установкой витрины используется контроллер (электронный регулятор) с

термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры

контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении
температуры выше установленной - включает его.

Режим оттайки испарителя включается автоматически. Талая вода из
воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном

отсеке.

-2-

17 СХЕМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ.

-15-

Дата

Причина отказа

Ремонт

Исполнитель

Подпись

-14-

1.2 Исполнение и обозначение витрины:

№

НАЗВАНИЕ

Цвет

Обозначение

1

Витрина охлаждаемая

нерж.

VRC 350

2

Витрина охлаждаемая

бронзовая

VRC 350 Bz

3

Витрина охлаждаемая с подсветкой

нерж.

VRC 350 I

4

Витрина охлаждаемая с подсветкой

бронзовая

VRC 350 IBz

5

Витрина охлаждаемая с подсветкой,
с вращающимися полками

нерж.

VRC 350 RI

6

Витрина охлаждаемая с подсветкой,
с вращающимися полками

бронзовая

VRC 350 RIBz

(а) (б)

Рис.1 Витрина кондитерская: (а) – VRC 350; (б) – VRC 350 RI

-3-

1.3 Технические характеристики витрины

Обозначение изделия

VRC 350

VRC 350R

Температурный режим [°С]

+2 ÷ +10

Род тока

переменный, однофазный

Напряжение [В]

220±10%

Частота [Гц]

50

Масса не более [кг]

128

137

Объем [м³]

0,33

Габарит [мм]

600х628х1885

Мощность [Вт]

630

Цвет

нерж./бронза

Нагрузка на полку- решетку
не более [кг]

5

Нагрузка на стеклянную

полку не более [кг]

3

-4-

16 ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН

Витрина охлаждаемая кондитерская VRC 350 _________; зав №___________
Модель компрессора _____________________зав.№__________________
Дата продажи ___________________20____г.

Штамп поставщика:

ФОРМА ЗАПОЛНЕНИЯ РЕКЛАМАЦИИ.

Витрина охлаждаемая кондитерская VRC 350 _________; зав №___________
Дата изготовления: _____________20___г.
Дата ввода в эксплуатацию: _______________20___г.
Наименование узла (детали) вышедшего из строя: ___________________

________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________

Выслать по факсу или электронной почтой копии:

• договор с обслуживающей спец. организацией, имеющей лицензию;

• удостоверение механика, обслуживающего холодильное оборудование

Рекламации направлять по адресу:

125040 г. Москва,
3я ул. Ямского поля, д.2, корп.1
Тел.: [phone]

Е-mail: [e-mail]

Гарантийные обязательства не распространяются на неисправности,

возникшие по вине потребителя при нарушении правил эксплуатации изделия.

-13-

14 СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ.

Витрина охлаждаемая кондитерская VRC 350 _________; зав №___________

Модель компрессора ____________________зав. №__________________
Изготовлена на ООО «Фростальянс», соответствует ТУ5151-002-26194869-

2014 и признана годной к эксплуатации.
Электрическая схема выполнена на напряжение 220В.
Дата изготовления: _________________20___г.
Марка хладагента: R_________ масса заправки: _________ кг.
Ответственный за приемку _______________________(подпись)

М.П.

15 АКТ ВВОДА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

Витрина охлаждаемая кондитерская VRC 350 _________; зав №___________

Модель компрессора _____________________зав. №_________________
Изготовлена на ООО «Фростальянс», установлена по адресу:

______________________________________________________________
«____» _________20___ г. механиком обслуживающей организации
_________________________________________ ____________________

(наим. организации) (подпись механика)

Владелец _______________________________ ________________

(наим. организации) (подпись)

-12-

2 УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ

2.1 Наличие источников, излучающих тепло в непосредственной близости
от места установки (солнечные лучи, решетки притока теплого воздуха,
трубопроводы горячего воздуха, стены и полы с подогревом) отрицательно

сказывается на работе витрины.

2.2 Если вышеперечисленные параметры в помещении завышены, то

эксплуатационные характеристики витрины могут быть ниже оговоренных в
данной инструкции.

2.3 Не рекомендуется устанавливать витрину в местах:

• непосредственной близости от источников тепла (отопительные

батареи, прямые солнечные лучи и т.д.);

• где вентиляционные отверстия агрегатного отделения будут закрыты.

Примечание: при эксплуатации витрины в условиях повышенной влажности
возможно незначительное появление капельной влаги на стеклопакетах.

3 МАРКИРОВКА

На внутреннюю часть панели управления прикреплена табличка,

содержащая основные технические данные витрины:

4 ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ

4.1 Витрина оборудована встроенным холодильным агрегатом и
подготовлена для включения в сеть.

4.2 Витрина должна быть надежно заземлена.

4.3 Необходимо следовать следующим указаниям:

• Убедитесь в том, что напряжение сети соответствует напряжению,

указанному на маркировке (220V; 50Hz; одна фаза). Для нормальной

работы необходимо, чтобы максимальное отклонение напряжения

находилось в пределах ±10% от номинального значения.

-5-

• Убедитесь в том, что провода линии подачи электроэнергии имеют
соответствующее потребляемой витриной мощности сечение, а

также в том, что линия надежно защищена от перегрузок и от пробоя

на корпус в соответствии с действующими Нормами.

4.4 Подключить витрину к электросети по указанному распределению

фаз: «фаза» – коричневый провод;
«ноль» – синий провод;

«земля» – желто-зеленый провод.

Любые изменения в электрическую схему и проводку изделия могут

быть внесены исключительно специализированным техническим персоналом
по согласованию с изготовителем.

5 ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

5.1 Распаковать витрину.

5.2 Проверить состояние корпуса, стеклопакетов и др. поверхностей,

убедиться в том, что они не были повреждены при перевозке. В случае

обнаружения повреждений необходимо известить об этом поставщика.

5.3 Снять защитную пленку. При необходимости следует пользоваться

нейтральными моющими средствами. Запрещается использование

металлических мочалок или абразивных средств.

5.4 Вытереть и высушить витрину.

5.5 Установить витрину на место.

5.6 Подключить витрину к электросети (смотри гл. 4)

5.7 Включить главный выключатель на панели управления (на

контроллере «CAREL», дополнительно, нажать кнопку (ON –включить

контроллер)) после некоторой паузы, обусловленной самодиагностикой

контроллера, холодильная установка включится.

5.8 По достижению установленной температуры (см. гл.6) внутри витрины

– заложить предварительно охлажденные.

5.9 Составить Акт ввода в эксплуатацию.

6 РЕГУЛИРОВКА

6.1 Столы могут оснащаться электронными контроллерами «EVCO»

«CAREL» или «ELIWELL», что не влияет на качество изделия в целом и не

влияет на схему подключения прибора в электрическую схему стола.

6.2 В случае необходимости внесения изменений в параметры
электронного контроллера желательно обратиться к персоналу
специализированной обслуживающей организации, т.к. доступ в меню

контроллера защищен паролем

-6-

13 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ (ПОСТАВЩИКА)

Гарантийный срок эксплуатации витрины - 1 год со дня ввода в эксплуатацию.
Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.
В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует

безвозмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену
вышедших из строя составных частей витрины, произошедших не по вине
потребителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования,

хранения и эксплуатации изделия.

Гарантия не распространяется на случаи, когда изделие вышло из строя

по вине потребителя в результате не соблюдения требований, указанных в

паспорте.

Время нахождения витрины в ремонте в гарантийный срок не включается.

Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период

гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу­изготовителю витрины для детального анализа причин выхода из строя и
своевременного принятия мер для их исключения.

Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего

узла, детали или комплектующего изделия с указанием заводского номера

витрины, даты изготовления и установки, копии договора с обслуживающей

специализированной организацией, имеющей лицензию и копии

удостоверения механика, обслуживающего холодильное оборудование.

Начало гарантийного срока эксплуатации исчисляется со дня ввода

витрины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня получения
на складе предприятия-изготовителя.

-11-

• Вынуть из витрины все продукты.

ОТКЛЮЧИТЬ ВИТРИНУ ОТ ЭЛЕКТРОСЕТИ.

• Подождать, пока температура внутри витрины поднимется до
комнатной температуры (при открытых дверцах).

• Очистить поверхность внутреннего объема витрины, где хранились
продукты, не используя при этом абразивных средств и растворителей.

• Прочистить конденсатор холодильного агрегата при помощи сухой

кисточки (щетки) или пылесоса, при этом необходимо проявить осторожность,
чтобы не повредить алюминиевые ребра и медные трубки конденсатора, а
также крыльчатку вентилятора. Если имеется такая возможность, то полезно

периодически продувать конденсатор сжатым воздухом.

• Систематически контролировать уровень воды в ванночке для сбора
конденсата. По мере наполнения выливать воду из ванночки.

• Панель блока управления протирать влажной (хорошо отжатой)

салфеткой при этом не допускать попадания капельной влаги на

контроллер.

10.2. Прежде, чем подключить витрину в электросеть, необходимо
убедиться в том, что витрина хорошо очищена, вымыта и высушена.

10.3. После того, как температура в витрине достигнет рабочего значения ­можно загрузить продукты.

11 ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ

11.1 Прежде, чем вызывать мастера сервисной службы, необходимо

ответить на следующие вопросы:

• Правильно ли подключена витрина к линии подачи электроэнергии?

• Установлены ли на линии подачи электроэнергии соответствующие

предохранители и защитные устройства и правильно ли они подсоединены?

• Не превышает ли загрузка максимально допустимого уровня загрузки?

• Имеют ли место рядом с холодильником источники тепла?

• Не слишком ли высоки в помещении температура и относительная

влажность?

Очистить конденсатор холодильного агрегата от мусора и пыли

12 КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

В комплект поставки входят:

• витрина в сборе 1шт.;

• паспорт 1шт.;

• тара упаковочная 1шт.

В зависимости от исполнения:

• полка-решетка 5 шт.

• полка стеклянная круглая 5 шт.

-10-

6.3. Контроллер «CAREL». Дисплей. Тревоги и сигналы.

Во время нормальных рабочих условий, дисплей показывает значение
датчика регулирования или значение второго датчика. В случае действующей

тревоги, показания температуры мигает попеременно с кодом тревоги.

Код тревоги

Описание

Е0

Ошибка датчика регулирования

Е1

Ошибка датчика испарителя (продукта), тревога цифр. входа

LO

Тревога низкой температуры (параметры AL, Ad и А0)

HI

Тревога высокой температуры (параметры АН, Ad и А0)

EE

Ошибка приема данных (см. описание прибора для умолчан.)

6.3.1 Контроллер. Кнопки управления.

• кн. 1, нажатая более 3с, меняет состояние
ON/OFF (вкл/выкл) работы контроллера;

• кн. 2, нажатая 1с, отображает/устанавливает

настройки; выкл. акустический сигнал тревоги

(зуммер);

• кн. 3, нажатием более 3с, подкл/откл.
размораживание.

6.3.2 Просмотр и установка температуры Рабочей Точки:

Для индикации значения температуры Рабочей Точки нажмите на 1сек и

отпустите кнопку , через 1÷ 2 секунды Рабочая Точка начнет мигать.

Для увеличения или уменьшения значения температуры Рабочей Точки

нажмите кнопку или . Для подтверждения выбранного значения
температуры Рабочей Точки ещё раз нажмите кнопку

-7-

6.4 Контроллер «EVCO». Кнопки управления и светодиоды.
Одновременное нажатие кнопок и -в течении 1с –разблокирует

“Un” или блокирует - “Lo” клавиатуру

увеличение значений; вкл. оттайки в ручном режиме;

уменьшение значений;

нажатие в течении 4с – включение/выключение прибора, короткое
нажатие - доступ к Рабочей Точке, подтверждение команды.

6.4.1 Сигналы тревоги.

Код тревоги

Описание

Е1

Ошибка т/датчика регулирования температуры камеры

Е2

Ошибка т/датчика испарителя (продукта), тревога

6.4.2 Просмотр и установка температуры Рабочей Точки:

Для индикации значения температуры Рабочей Точки нажмите на1с и

отпустите кнопку «set», появится метка set , еще раз нажмите кнопку «set»

- появится значение температуры Рабочей Точки, которое можно изменять
нажатием ▲ или ▼. Для подтверждения выбранного значения Рабочей Точки

нажмите кнопку «set».

7 ПРАВИЛА ЗАГРУЗКИ

7.1 При загрузке витрины необходимо соблюдать следующие правила:

• При укладке продуктов на полки-решетки оставлять зазор между стенкой

и продуктами не менее 5 см, для обеспечения нормальной циркуляции
воздуха.

-8-

• При загрузке продуктов следить за тем, чтобы отверстия
вентиляционных каналов испарителя были всегда открыты.

• Продукты должны быть разложены равномерно.

• Избегать хранения неупакованных продуктов продолжительностью

более 4 часов.

7.2 Рекомендуемая температура Рабочей Точки : ) - +4ºС

8 ОТТАИВАНИЕ

8.1 Оттаивание испарителя витрины осуществляется автоматически, за

счет периодической остановки компрессора по программе, заложенной в
электронном контроллере, о чем сигнализирует индикатор на дисплее
контроллера. Вода, образовавшаяся вследствие оттаивания испарителя,
собирается в лотке, и через трубку отводится в ванночку, установленную в

агрегатном отделении.

8.2 Параметры автоматической оттайки подобраны и запрограммированы
изготовителем в соответствии со стандартными условиями окружающей
среды и принятых стандартных методов испытания изделия. Поэтому в
случае избыточного обмерзания испарителя следует воспользоваться
режимом принудительной оттайки (см. гл. 6) или обратиться в сервисную
организацию для корректировки программы контроллера к фактически

сложившимися условиями эксплуатации.

8.3 Длительность и периодичность оттайки запрограммированы исходя из

технических данных температурного режима охлаждаемого объема.

Производитель не гарантирует нормальной работы системы автоматического
оттаивания при установке потребителем температуры ниже приведенной в

технических характеристиках для данной модели витрины.

9 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

9.1 В витрине рекомендуем поддерживать температуру в пределах,
необходимых для хранения продуктов, то есть в пределах +4оС ÷ +10оС и Вы

избежите проблем, связанных с недостаточным оттаиванием испарителя.

9.2 Размещайте продукты в витрине только после того, как в нем
установится нужная температура.

10 ПЕРИОДИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

10.1 Уборку и очистку витрины необходимо выполнять не реже 1 раза в
месяц:

-9-

компрессор
или реле

включен при работающем компрессоре,
мигает при задержке, защите или блокировке

оттаивание

испарителя

включен при оттайке, мигает при «ручной»

оттайке

тревога

включен сигнал тревоги или состояние

наличия ошибки

вентилятор

включен во время работы вентилятора (для
моделей с функцией регулировки вент-ра)