Hicold GNЕ 11 TN User Manual [ru]

РРООССССИИЯ

Я

ООО «Колдкомпани»

ССТТООЛ

Л

ООХХЛЛААЖЖДДААЕЕММЫЫЙ

Й

ССЕЕРРИИИ

И

««ЕЕ»

»

ТТУ

У

55115511--000022--4488552222447755--22001155

ПАСПОРТ

и

и

ррууккооввооддссттвво

о

ппо

о

ээккссппллууааттаацциии

и

ССееррггииеев

в

ППооссаад

д

ВВВВЕЕДДЕЕННИИЕ

Е

.

Настоящая инструкция по эксплуатации распространяется на столы

охлаждаемые: высокотемпературный (НT), среднетемпературный (TN) и
низкотемпературный (BT), далее по тексту – стол, торговой марки «HiCold».
Столы НT и TN предназначены для кратковременного хранения напитков и
предварительно охлажденных пищевых продуктов на предприятиях
общественного питания и торговли. Стол BT предназначен для хранения
предварительно замороженных пищевых продуктов. Стол используется как
самостоятельно, так и в составе технологической линии.

По воздействию климатических факторов внешней среды стол

изготавливается в исполнении У категории размещения З по ГОСТ 15150.
Эксплуатация столов НT TN допускается при температуре окружающего
воздуха +12°С÷+37°С, эксплуатация стола BT - при температуре окружающего
воздуха +12°С÷+32°С и относительной влажности от 40 до 70%.

1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ.

1,1 Корпус стола имеет форму короба. Пространство между внутренней и

наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Верх стола накрыт
столешницей. Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке.
Охлаждаемые столы имеют две, три или четыре дверки для доступа в
пространство полезного объема. Отсек холодильного агрегата закрыт
съемной панелью. Для обеспечения плотного прилегания дверей стола к
корпусу - используется уплотнитель с магнитной вставкой. Внутри стола
расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают
равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема
стола. В полезном объеме предусмотрены сетки-полки для укладки продуктов
в герметичной упаковке.

Шнур для подключения холодильного агрегата к сети электропитания

расположен в задней части отсека холодильного агрегата.

Холодильная установка стола - это замкнутая, герметичная система,
заполненная хладагентом (фреон R22, R404a или R134a), состоящая из
холодильного агрегата, воздухоохладителя и капиллярной трубки.

Для контроля температуры в камере и управления холодильной
установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с
термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры
контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении
температуры выше установленной - включает его.
Режим оттаивания (разморозки) испарителя включается автоматически. Талая
вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в
агрегатном отсеке.

-2-

17 СХЕМЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ.

17.1 Электрическая схема стола TN (НT)

17.2 Электрическая схема стола BT.

-15-

Дата

Причина отказа

Ремонт

Исполнитель

Подпись

-14-

1.2 Исполнение и обозначение стола:

№

НАЗВАНИЕ

обозначение

1

Стол охлаждаемый с нижним
расположением холодильного агрегата

GNE

2

Двери стола (кол-во дверей в секции)

1

3

Ящик – секция стола

ВОХ

4

Среднетемпературный (-2°С ÷ +10°С)

ТN

5

Низкотемпературный (-10°С ÷ -18°С)

BT

6

Столешница простая с бортом

---

7

Столешница простая без борта

O

8

Столешница под гастроемкости 1/3 (1/6)

SL1(2)

9

Столешница «Пицца» 1/3 (1/6)

PZE1(2)

Пример обозначения: PZE1 111 GN(1/3): GN - стол серии 700, 3х секц. (111

двери), PZE1 - столешница «пицца» 1/3.

рис.1 Стол охлаждаемый 2

х

дверный GNЕ 11 TN

-3-