Hicold GN 11 TN User Manual [ru]

Я

РРООССССИИЯ

ООО «Колдкомпани»

Л

ССТТООЛ

У

ТТУ

55115511--00002

ООХХЛЛААЖЖДДААЕЕММЫЫЙ

2

--4488552222447755--22001155

Й

ПАСПОРТ

и

и

ррууккооввооддссттвво

о

о

ппо

ээккссппллууааттаацциии

и

в

ССееррггииеев

ППооссаад

д

ВВВВЕЕДДЕЕННИИЕ

Настоящая инструкция по эксплуатации распространяется на столы

охлаждаемые: высокотемпературный (HT), среднетемпературный (TN) и
низкотемпературный (BT), далее по тексту – стол, торговой марки «HiCold».
Столы HT и TN предназначены для кратковременного хранения напитков и
предварительно охлажденных пищевых продуктов на предприятиях
общественного питания и торговли. Стол BT
предварительно замороженных пищевых продуктов. Стол используется как
самостоятельно, так и в составе технологической линии.

По воздействию климатических факторов внешней среды стол

изготавливается в исполнении У категории размещения З по ГОСТ 15150.
Эксплуатация столов НT и TN допускается при температуре окружающего
воздуха +12°C÷+37°С, эксплуатация стола BT - при температуре окружающего
воздуха +12°С÷+32°С и относительной влажности от 40 до 70%.

1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ.

1,1 Корпус стола имеет форму короба. Пространство между внутренней и

наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Верх стола накрыт
столешницей. Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке.
Охлаждаемые столы имеют две, три или четыре дверки для доступа в
пространство полезного объема. Отсек холодильного агрегата закрыт
съемной панелью. Для обеспечения плотного прилегания дверей стола к
корпусу - используется уплотнитель с магнитной вставкой. Внутри стола
расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают
равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема
стола. В полезном объеме предусмотрены сетки-полки для укладки продуктов
в герметичной упаковке.

Шнур для подключения холодильного агрегата к сети электропитания

расположен в задней части отсека холодильного агрегата.

Холодильная установка стола - это замкнутая, герметичная система,
заполненная хладагентом (фреон R22, R404a или R134a), состоящая из
холодильного агрегата, воздухоохладителя и капиллярной трубки.

Для контроля температуры в камере и управления холодильной
установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с
термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры
контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении
температуры выше установленной - включает его.
Режим оттаивания (разморозки) испарителя включается автоматически. Талая
вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в
агрегатном отсеке.

Е .

предназначен для хранения

-2-

17 СХЕМЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ.

17.1 Электрическая схема стола TN (НT - в исполнении с
дополнительным внутренним освещением).

17.2 Электрическая схема стола BT.

-15-

Дата

Причина отказа

Ремонт

Исполнитель

Подпись

№

НАЗВАНИЕ

обозначение

1

Стол охлаждаемый серии 600

SN

2

Стол охлаждаемый серии 700

GN

3

Двери стола со стеклом и внутреннее

освещение стола

SNG

GNG

4

Двери стола (кол-во дверей в секции)

1

5

Ящики стола (кол-во ящиков в секции)

2 или 3

6

Стол высокотемпературный (+2°C ÷ +10°С)

НT

7

Стол охлаждаемый уменьшенного объёма

LT

8

Стол среднетемпературный (-2°C ÷ +10°С)

TN

9

Стол низкотемпературный (-10°C ÷ -18°С)

BT

10

Столешница простая с бортом

---

11

Столешница простая без борта

O

12

Стол охлаждаемый с нейтральным модулем
«мойка »

13

Столешница под гастроемкости

SL

14

Столешница «Пицца» 1/3 (1/6)

PZ1(2)

15

Стол охлаждаемый с нейтральным модулем

PZ4

-14-

1.2 Исполнение и обозначение стола:

Пример обозначения: PZ1 1123 GN: GN

- стол серии 700; 4х секционный

(11 – 2 двери; 2,3 – 5 ящиков); PZ1 - столешница «пицца» 1/3.

рис.1 Стол охлаждаемый 2

х

дверный GN 11 TN

1G

-3-