Page 1
User manual
Gebrauchsanweisung
Gebruiksaanwijzing
Instrukcja obsługi
Mode d’emploi
Istruzioni per l’utente
Instrucţiunile utilizatorului
Руководство по эксплуатации
Οδηγίες χρήσης
SMOKE OVEN ELECTRIC
Item: 238486
You should read this user manual carefully before
using the appliance.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten
Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.
Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient
u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.
Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie
dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser
l’appareil .
Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere
attentamente le istruzioni per l’uso.
Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte
de folosirea aparatului.
Внимательно прочитайте руководство пользователя
перед использованием прибора.
Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης
προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.
Page 2
Keep these instructions with the appliance.
Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.
Bewaar deze handleiding bij het apparaat.
Zachowaj instrukcję urządzenia
Gardez ces instructions avec cet appareil.
Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.
Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.
Хранить руководство вместе с устройством.
Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.
Use outdoors only.
Nur im Freien verwenden.
Alleen buiten gebruiken.
Stosować tylko na wolnej przestrzeni.
A n’utiliser qu’à l’extérieur des locaux.
Può essere utilizzato solo all’aperto.
A se folosi doar spații deschise.
Использовать на открытом воздухе.
Για χρήση μόνο σε εξωτερικό χώρο.
2
Page 3
Dear Customer,
Thank you for purchasing this Hendi appliance. Before using the appliance for the first time, please read
this manual carefully, paying particular attention to the safety regulations outlined below.
Safety regulations
• This appliance is intended for commercial use only and must not be used for household
use.
• The appliance must only be used for the purpose for which it was intended and designed.
The manufacturer is not liable for any damage caused by incorrect operation and
improper use.
• Keep the appliance and electrical plug away from water and any other liquids. In the
event that the appliance should fall into water, immediately remove plug from the socket
and do not use until the appliance has been checked by a certified technician. Failure to
follow these instructions could cause a risk to lives.
• Never attempt to open the casing of the appliance yourself.
• Do not insert any objects in the casing of the appliance.
• Do not touch the plug with wet or damp hands.
• Danger of electric shock! Do not attempt to repair the appliance yourself. In case of
malfunctions, repairs are to be conducted by qualified personnel only.
• Never use a damaged appliance! Disconnect the appliance from the electrical outlet and
contact the retailer if it is damaged.
• Warning! Do not immerse the electrical parts of the appliance in water or other liquids.
Never hold the appliance under running water.
• Regularly check the power plug and cord for any damage. If the power plug or power cord
is damaged, it must be replaced by a service agent or similarly qualified persons in order
to avoid danger or injury.
• Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep it away
from open fire. To pull the plug out of the socket, always pull on the plug and not on the
cord.
•
Ensure that the cord (or extension cord) is positioned so that it will not cause a trip hazard.
• Always keep an eye on the appliance when in use.
•
Warning! As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the power source.
• Turn off the appliance before pulling the plug out of the socket.
• Never carry the appliance by the cord.
• Do not use any extra devices that are not supplied along with the appliance.
• Only connect the appliance to an electrical outlet with the voltage and frequency
mentioned on the appliance label.
• Connect the power plug to an easily accessible electrical outlet so that in case of
emergency the appliance can be unplugged immediately. To completely switch off the
appliance pull the power plug out of the electrical outlet.
• Always turn the appliance off before disconnecting the plug.
NLEN
3
Page 4
• Never use accessories other than those recommended by the manufacturer. Failure to do
so could pose a safety risk to the user and could damage the appliance. Only use original
parts and accessories.
• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced
physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge.
• This appliance must not be used by children under any circumstances.
• Keep the appliance and its cord out of reach of children.
• Always disconnect the appliance from the mains if it is left unattended or is not in use,
and before assembly, disassembly or cleaning.
• Never leave the appliance unattended during use.
Special Safety Regulations
• This appliance is intended only for outdoor barbecuing use using smoking process for
cooking. Any other use may lead to damage of the appliance or personal injury.
• This appliance should be operated by trained personnel.
• WARNING! Carbon monoxide hazard! Burning wood chips will give off carbon monoxide.
This appliance intended for outdoor use in a well-ventilated area. Never use the appliance
indoors, in sealed rooms or in locations with limited ventilation.
• Allow at least 2 metres of spacing on all sides from the appliance for ventilation purposes.
•
Caution! Hot surface! The temperature of the accessible surface is very hot
EN
during use. Touch the main switch and the power level knob only.
• Do not place the appliance on a heating object (gasoline, electric, charcoal cooker, etc.).
Keep the appliance away from any hot surfaces, open flames or flammable objects.
Always operate the appliance on a level, stable, clean, non-combustible and dry surface,
e.g. flagstones or concrete. The base of the appliance gets hot easily. Do not place the
appliance directly on a lawn, wooden decking or similar environment.
• Position the appliance in a place where the smoke will not cause problems. Do not place
the appliance near open windows or doors, near drying laundry, children in prams or
shelters for people or animals.
• The appliance should be positioned out of the reach of the children and animals. Do not
leave the appliance unattended while in use.
• The appliance must not be moved when it is under operation or still hot.
• Always use a match or lighter to ignite the wood chips in the tray.
• WARNING! Kitchen torch, naked flames, charcoal, briquettes, alcohol or similar
combustible fuels must not be used with this appliance in order to ignite the wood chips
as it will produce excessive heat that may damage the appliance or lead to personal
injury.
• This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate
remote-control system.
4
Page 5
• After each use, always let it cooling down completely before cleaning and storing the
appliance and its accessories. (- - - > Cleaning and maintenance).
• Do not use water jet, flush directly with water or steam cleaner as the parts will get wet
and electric shock might be resulted.
• Caution! Securely route the power cord if necessary and used extension cord no longer
than 5 metres in order to prevent unintentional pulling or contact with the heating surface.
In addition, the extension cord / plug should be complied with the national regulation for
outdoor use.
• Always use the handle provided when touching the grills as the appliance is hot.
• Only use the dry wood chips for smoking process.
• Exercise extreme care when igniting the wood chips inside the chip pan; improper ignition
of flammable materials may result in explosion of fire hazard.
• The ash from the smoking wood must not be placed in a rubbish bin until it is cold
completely and be sure all the embers have gone out.
• Do not cover with aluminium foil as this may cause the appliance overheat.
• Be careful about the sharp corners and edges during operation.
• Do not wash the appliance with water. Washing can cause leakages and increase the risk
of electric shock.
• Always remove the plug from the socket when cleaning or storing the appliance.
• The electrical installation must satisfy the applicable national and local regulations.
• No any part is dishwasher safe.
Grounding installation
This appliance is classified as protection class I
appliance and must be connected to a protective
ground. Grounding reduces the risk of electric
shock by providing an escape wire for the electric
current. This appliance is equipped with a cord
having a grounding wire with a grounding plug. The
plug must be plugged into an outlet that is properly
installed and grounded.
EN
5
Page 6
Main parts of the appliance
Indication point
MIN.
MAX.
6
5
1. Power level knob
2. Temperature display
3. Magnetically closed front door
Accessories
EN
Part name Quantity Picture
Hooks (Hang over at
3 pcs
the upper bar)
1
2
3
4
4. Heating element
5. Main switch (at the lower rear side)
6. Air vent (at the upper rear side)
Cooking racks 3 pcs
Drip tray 1 pc
Chip pan 1 pc
Rack handle 1 pc
6
Page 7
Pre-heating before using for the first time
• Check to make sure the appliance is undamaged.
In case of incomplete delivery (See = = > Main
parts of the appliance) or any damages, contact
your supplier immediately and DO NOT use the
appliance.
• Remove all the packing material and protection
film (if applicable).
• Clean the appliance and its accessories with
luke-warm water and a soft cloth.
• Place the appliance outdoors on a level, stable,
clean, non-combustible and dry surface.
• Make sure there is sufficient spacing around the
appliance for ventilation purposes.
Preparation before using the appliance
• Place the appliance outdoors on a level, stable,
clean, non-combustible and dry surface.
• Clean the chip pan from residual chips or ash.
• Half fill the chip pan with suitable dry wood
chips (not included) and place the chip pan in the
bracket over the heating element.
• Do not place wood chips directly on the heating
element (4) as the wood chips may ignite and
damage the heating Element (4).
• Place the drip tray on the lowest shelf inside the
appliance.
Before using the appliance for the first time with
food, pre-heat the appliance for about 20 minutes
in order to remove any protective greases or residues used during manufacturing process.
• Open the air vent (6) fully at the rear.
• Close the front door (3).
• Plug in a suitable electrical socket and press the
ON/OFF switch (5) to the “ON” position.
• Adjust the power level knob (1) to MAX. setting.
•
Allow the appliance to run for 20 minutes and then
switch off the appliance to the “OFF” position.
• The enclosure is hot after pre-heating. Allow cool
down before cleaning and ready for putting food
inside.
• If necessary, lubricate the cooking racks with little cooking oil for better outcome.
• Put the meat, fish, beef, pork, chicken on the
cooking racks with a suitable distance among
them to avoid over packing together. So that the
smoke can evenly circulate around the food.
• Hang the food first that need vertical smoking using the hooks across the bar inside the appliance.
EN
Operation
• Close the air vent (6) at the rear of the appliance.
• Plug into a suitable electrical socket and switch
ON the appliance by pressing the switch (5) to the
ON position. Then, red indicator will light up.
• Set the power knob (1) to MAX position for about
20 minutes until smoke come out from the appliance.
• Lower the power level by adjusting the power level knob (1) and open the air vent (6) to release
some smoke.
• Open the front door and place the food with cooking rack on the shelf. Ensure there is sufficient
spacing of each shelf for circulating heat and
smoke evenly. Use the handle provided and wear
gloves (not included) if necessary. Be careful.
• Smoke the food for the desired time and use the
temperature display (2) to ensure the food reaches the desired temperature. Inside temperature
setting range about approx. 50°C ~ 160°C (Depending the outside temperature).
• Press the main switch (5) to the “OFF” position
once you finish the cooking process. Then, unplug the appliance from the electrical supply
outlet.
• Open the front door and carefully taken out the
cooking racks with the food. Use the handle provided and wear gloves (not included) if necessary.
Be careful of the burning hazard!
Note:
• Actual cooking time depends on the number of
factors such as weather, type and thickness of
the food, the desired degree of cooking.
• Dry wood chips are available in grocery stores
and hardware stores.
7
Page 8
Temperature reference guide
• Below table is a guide for the temperature setting
for different food.
• It is just for reference as many factors influence.
For instance, meat with/without bone inside,
thickness of the food, amount of water and fat
contents in the food. Outdoor weather also influ-
ences the outcome. In cold weather, longer time
is required for smoking process.
• Make sure all the food is cooked thoroughly for
the reason of hygiene especially the shellfish.
• Use the temperature display (2) as a reference for
checking the temperature inside.
Type of food Suggested temperature Remark
Fish and shellfish
Salmon 60 ~ 70°C
Herring 60 ~ 70°C
Mackerel 60 ~ 70°C
Trout 60 ~ 70°C
Scallop 70 ~ 80°C
Pork
Spare ribs 80 ~ 90°C To shorten the time, precook the ribs first.
Tenderloin 70 ~ 80°C
Lamb 70 ~ 80°C
Beef 60 ~ 80°C
Depends on the thickness & degree of cooking
preference.
Chicken 70 ~ 80°C
EN
Cleaning and maintenance
Attention: Always remove the plug from the socket and let it cool down completely before cleaning the
appliance.
• Beware: Never immerse the appliance in water
or any other liquid!
• Clean the outside of the appliance with a damp
cloth (water with mild detergent).
• Never use aggressive cleaning agents or abrasives. Do not use any sharp or pointed objects.
Do not use petrol or solvents! Clean with a damp
cloth and detergent if necessary. Do not use
abrasive materials.
8
• Do not clean the appliance with steam cleaner
or water jet.
• Assemble the appliance after cleaning and make
sure that the heating & control panel is mounted
properly, otherwise the appliance will not function.
Page 9
Parts How to clean Remark
All accessories such as
cooking racks, handle,
drip tray, etc.
- Soak in warm, soapy water or about 10 to 20 minutes.
- Rinse under running water thoroughly.
External surfaces - Wipe with a soft clean cloth and a little neutral
detergent. Make sure no water or moisture enter
inside the appliance.
Dry all parts well at
last.
Interior surfaces - Remove any food residues or wood chips residues
- Wipe with a soft clean cloth and a little neutral
detergent. Make sure no water or moisture enter
inside the appliance.
Troubleshooting
If the appliance does not function properly, please check the below table for the solution. If you are still unable
to solve the problem, please contact the supplier/service provider.
Problems Possible causes Possible solutions
The appliance does not switch ON.
The main switch (5) does not light up
in red.
Power plug is not connected
properly with the electrical power outlet.
The main switch (5) is not
pressed.
Make sure the power plug is
connected properly with the
electrical power outlet.
Press the main switch (5) to
the “ON” position.
Main switch (5) is defective. Contact the supplier.
The appliance does not heat up. But
Power level knob (1) is defective. Contact the supplier.
main switch (5) lights up in red and
power level knob (1) is set.
Appliance does not reach the set
temperature after long operation
time and power level knob (1) is set.
Heating element (4) is defective Contact the supplier.
Power level knob (1) is defective. Contact the supplier.
In case of any doubt, always contact your supplier!
EN
Technical specification
Item no. : 238486
Operating voltage & frequency : 230V~ 50Hz
Rated wattage : 1600W
Protection class : Class I
Waterproof protection class : IPX4
Actual temperature range : approx. 50°C ~ 160°C
(Depending the outside temperature)
Dimension : Approx. 540 x 380 (H) 720 mm
Remark: Technical specification is subjected to change without prior notification
9
Page 10
Warranty
Any defect affecting the functionality of the appliance which becomes apparent within one year
after purchase will be repaired by free repair or replacement provided the appliance has been used
and maintained in accordance with the instructions
and has not been abused or misused in any way.
Your statutory rights are not affected. If the appliance is claimed under warranty, state where and
Discarding & Environment
At the end of the life of the appliance, please dispose of the appliance according to the regulations
and guidelines applicable at the time.
EN
when it was purchased and include proof of purchase (e.g. receipt).
In line with our policy of continuous product development we reserve the right to change the product,
packaging and documentation specifications without notice.
Throw packing materials like plastic and boxes in
the appropriate containers.
10
Page 11
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der
Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den
Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.
Sicherheitsregeln
• Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des Geräts
sowie zu Verletzungen führen.
• Das vorliegende Gerät ist ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch bestimmt und
darf nicht im Haushalt verwendet werden.
• Das Gerät ist ausschließlich zu dem Zweck zu benutzen, zu dem es hergestellt wurde.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf unsachgemäße Bedienung des Geräts
zurückzuführen sind.
• Den Kontakt des Gerätes und des Steckers mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit
vermeiden. Den Stecker unverzüglich aus dem Stecker ziehen und das Gerät von einem
anerkannten Fachmann prüfen lassen, wenn das Gerät unbeabsichtigterweise ins Wasser fällt. Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsvorschriften besteht Lebensgefahr.
• Nie eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen versuchen.
• In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.
• Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.
• Gefahr eines Stromschlags! Das Gerät darf nicht selbstständig repariert werden. Sämt-
liche Mängel und Unzulänglichkeiten sind ausschließlich durch qualifiziertes Personal
zu beseitigen.
• Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen! Das beschädigte Gerät vom Netz trennen
und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen.
• Warnung: Die Elektroteile des Gerätes dürfen weder in Wasser noch in andere Flüssig-
keiten getaucht werden. Ebenso ist das Gerät nicht unter fließendes Wasser zu halten.
• Der Stecker und die Stromversorgungsleitung sind regelmäßig auf Beschädigungen zu
prüfen. Der beschädigte Stecker oder Leitung sind an eine Servicestelle oder einer anderen qualifizierten Person zur Reparatur zu übergeben, um eventuellen Gefahren und
Verletzungen des Körpers vorzubeugen.
• Man muss sich davon überzeugen, ob die Stromversorgungsleitung weder mit scharfkantigen noch mit heißen Gegenständen in Berührung kommt; halten Sie die Leitung
weit entfernt von einer offenen Flamme. Um den Stecker aus der Netzsteckdose zu nehmen, muss man immer am Stecker und nicht an der Leitung ziehen.
• Die Stromversorgungsleitung (oder Verlängerungsleitung) ist vor dem zufälligen Herausziehen aus der Steckdose zu schützen. Die Stromversorgungsleitung muss so geführt
werden, dass niemand zufällig darüber stolpern kann.
• Das Gerät muss während seiner Anwendung ständig kontrolliert werden.
• Warnung! Wenn der Stecker in der Netzsteckdose ist, muss man das Gerät als an die
Stromversorgung angeschlossen betrachten.
DE
11
Page 12
• Bevor der Stecker aus der Netzsteckdose genommen wird, ist das Gerät auszuschalten.
• Das Gerät darf beim Tragen nicht an der Leitung gehalten werden.
• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht mit diesem Gerät mitgeliefert wurde.
• Das Gerät muss man ausschließlich an die Steckdose mit solch einer Spannung und
Frequenz anschließen, wie auf dem Typenschild angegeben wird.
• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, die an einem leicht und bequem zugänglichen
Ort angeordnet ist, und zwar so, dass das Gerät bei einer Störung sofort abgeschaltet
werden kann. Um das Gerät vollständig auszuschalten, muss man es von der Stromquelle trennen. Zu diesem Zweck muss man den Stecker, der sich am Ende der vom Gerät
getrennten Leitung befindet, aus der Netzsteckdose ziehen.
• Vor dem Abtrennen des Steckers ist das Gerät auszuschalten!
• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen wird. Die Anwendung
vom nicht empfohlenen Zubehör stellt eine Gefahr für den Nutzer dar und kann zur Beschädigung des Gerätes führen. Benutzen Sie ausschließlich Ersatzteile und Zubehör im
Original.
• Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für Kinder)
mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangelhafter Erfahrung
und Wissen.
• Auf keinen Fall darf das Bedienen des Gerätes durch Kinder zugelassen werden.
• Das Gerät mit Stromversorgungsleitung ist außerhalb der Reichweite von Kindern zu
lagern.
DE
• Ebenso muss dafür gesorgt werden, dass die Kinder das Gerät nicht zum Spielen benutzen.
• Das Gerät ist immer dann von der Stromversorgung zu trennen, wenn es ohne Aufsicht
bleiben soll bzw. auch vor der Montage, Demontage und Reinigung.
• Während der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht gelassen werden.
Besondere Sicherheitshinweise
• Das Gerät dient ausschließlich zum Grillen im freien Raum. Die Speisen werden im
Räucherprozess zubereitet. Die Verwendung dieses Gerätes zu irgendeinem anderen
Zweck kann zu seiner Beschädigung bzw. zu Körperverletzungen führen.
• Das Gerät darf nur ein geschultes Personal bedienen.
• WARNUNG! Vergiftungsgefahr durch Kohlenmonoxid! Das Verbrennen von
Holzhackschnitzeln bewirkt die Freisetzung von Kohlenmonoxid. Das Gerät ist deshalb
für den Außengebrauch an einem gut belüfteten Ort bestimmt. Benutzen Sie niemals das
Gerät in Räumen, geschlossenen Zimmern und an anderen Stellen mit eingeschränktem
Luftdurchfluss.
• Belassen Sie einen Freiraum von mindestens 2 m rundum das Gerät, um eine richtige
Belüftung zu gewährleisten.
•
Achtung! Heiße Oberfläche! Während des Betriebs ist die Temperatur der
zugänglichen Oberflächen des Geräts sehr hoch. Berühren Sie nur den
Hauptschalter und den Drehknopf zur Leistungsregelung.
12
Page 13
• Stellen Sie das Gerät nicht auf einen wärmemittierenden Gegenstand (Gasherd,
Elektroherd, Grill, usw.). Lagern Sie es weit entfernt von sämtlichen heißen Flächen,
offener Flamme und leicht brennbaren Gegenständen. Stellen Sie das Gerät auf eine
ebene, stabile, saubere, nicht brennbare und trockene Fläche, z.B. auf eine Stein- bzw.
Betonplatte. Auch die Grundplatte des Gerätes erhitzt sich leicht. Stellen Sie das Gerät
auch nicht direkt auf eine Rasenfläche, Holzuntergrund oder ähnliche Stellen.
• Stellen Sie das Gerät dorthin, wo der Rauch kein Problem darstellen wird, d.h. nicht in die
Nähe von offenen Fenstern und Türen, Wäsche zum Trocknen, Kinder im Kinderwagen,
Gartenhäuschen oder Aufenthaltsorten von Tieren.
• Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern und Tieren auf. Während
der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht belassen werden.
• Verlegen Sie das Gerät nicht dann, wenn es betrieben oder noch heiß ist.
• Um die Holzhackschnitzel auf dem Tablett anzuzünden, sind Streichhölzer oder
Feuerzeuge zu verwenden.
• WARNUNG! Die Küchenherd-Brenner, offenes Feuer, Kohle, Briketts, Alkohol oder
andere Heizbrennstoffe eignen sich nicht zum Anzünden von Holzhackschnitzeln, da eine
hohe Temperatur erzeugt wird, die das Gerät beschädigen und zu Körperverletzungen
führen kann.
• Das Gerät ist für die Bedienung durch einen externen Timer oder ein gesondertes
Fernsteuersystem nicht geeignet.
• Nach jedem Gebrauch muss man das Gerät völlig abkühlen lassen, und zwar bevor das
Gerät gereinigt und zusammen mit dem Zubehör aufbewahrt wird (- - - > Reinigung und
Wartung).
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Wasserstrahl unter Druck oder einem
Dampfreiniger, spülen Sie das Gerät nicht mit Wasser ab, da die Teile im Gerät feucht
werden oder eingetaucht werden können, was den Stromschlag verursacht.
• Achtung! Führen und sichern Sie entsprechend das Stromkabel und benutzen Sie eine
Verlängerungsleitung von nicht länger als 5 Meter, um einem zufälligen Ziehen oder
Kontakt mit der erhitzten Fläche vorzubeugen. Zusätzlich sollte die Verlängerungsleitung
/ Stecker Eigenschaften entsprechend den inländischen Regeln für eine außerhalb von
Räumen genutzte Ausrüstung haben.
• Wenn das Gerät noch heiß ist, muss man für die erforderlichen Maßnahmen beim
Herumtragen des Rostes immer den dafür beigefügten Handgriff benutzen.
• Für den Räucherprozess sind immer nur trockene Holzhackschnitzel zu verwenden.
• Während des Anzündens der Holzhackschnitzel in der Schüssel muss man besonders
vorsichtig sein; die unsachgemäße Zündung von leichtbrennbaren Materialien kann zur
Explosion oder zum Brand führen.
• Bevor man sich nicht davon überzeugt hat, dass die Asche der verbrannten
Holzhackschnitzel vollständig abgekühlt und die Glut gelöscht ist, darf man sie nicht in
den normalen Abfallbehälter werfen.
• Bedecken Sie das Gerät nicht mit Alu-Folie – eine solche Maßnahme kann zum Überhitzen
des Grillgerätes führen.
DE
13
Page 14
• Achten Sie während des Funktionsbetriebes des Gerätes auf scharfe Kanten und Ränder.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit Wasser. Beim Waschen des Geräts kann Wasser in den
elektrischen Teil gelangen und so zu einem Stromschlag führen.
• Vor dem Waschen und dem Aufbewahren muss das Gerät immer von der Stromversorgung
getrennt werden.
• Die Elektroanlage muss entsprechende nationale und örtliche Anforderungen erfüllen.
• Die Teile des Geräts dürfen in der Spülmaschine nicht gereinigt werden.
Montage der Erdung
Die Aufsatzkühlvitrine ist ein Gerät der I. Schutzklasse und erfordert eine Erdung. Die Erdung verringert aufgrund der Anwendung eines Kabels,
das den elektrischen Strom ableitet, das Risiko
eines elektrischen Stromschlags. Das Gerät ist
Hauptteile des Gerätes
mit einem Schutzleiter mit Schutzkontaktstecker ausgerüstet. Bevor das Gerät nicht entsprechend installiert und geerdet wurde, darf man den
Schutzkontaktstecker nicht in die Netzsteckdose
stecken.
Ausgangspunkt
MIN.
DE
6
1. Drehknopf zur Leistungsregelung
2. Temperaturanzeige
3. Fronttür, magnetisch verschließbar
4. Heizelement
1
2
MAX.
3
5
5. Hauptschalter (von hinten, im unteren Teil des
Gerätes)
6. Belüftungsöffnung (von hinten, im oberen Teil
des Gerätes)
4
14
Page 15
Zubehör
Bezeichnung des Teiles Anzahl Abbildung
Haken (Zum Aufhängen an
3 Stck.
der Oberstange)
Rost 3 Stck.
Tablett für Abfälle 1 Stck.
Schüssel für die Holzhack-
1 Stck.
schnitzel
Haltegriff für den Rost 1 Stck.
Vorwärmen des Grillgerätes vor erstem Gebrauch
• Überprüfen Sie es, ob das Gerät nicht beschädigt ist. Setzen Sie sich mit dem Lieferanten in
Verbindung und verwenden Sie NICHT das Gerät,
wenn Sie die unvollständige Lieferung oder die
Beschädigungen festgestellt haben (siehe ==>
Hauptteile des Gerätes).
• Entfernen Sie die Verpackung und die Schutzfolie
(falls vorhanden).
• Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör mit lauwarmem Wasser und einem weichen Tuch.
• Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile, saubere, nicht brennbare und trockene Fläche auf.
• Sorgen Sie für einen ausreichenden Freiraum
rundum das Grillgerät, damit es genügend belüftet wird.
Vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes und
dem Einlegen von Lebensmitteln ist es zu erhitzen
und für ca. 20 Minuten so zu belassen, um sämtliche Schmierschutzmittel oder Rückstände von
den während der Produktion benutzten Mitteln zu
beseitigen.
DE
• Öffnen Sie hinten am Gerät die Belüftungsöffnung (6) weit.
• Schließen Sie die Fronttür (3).
• Schließen Sie das Gerät an eine entsprechende
Elektrosteckdose an und schalten Sie den Hauptschalter (5) ein, indem man ihn auf die Position
„ON” stellt.
• Stellen Sie den Drehknopf zur Leistungsregelung
(1) auf Maximum.
• Belassen Sie so das Gerät für 20 Minuten, danach
schalten Sie es wieder aus, wobei der Hauptschalter auf die Position „OFF” zu stellen ist.
• Nach dem Vorwärmen ist die Oberfläche des
Gerätes heiß. Vor dem Reinigen und Einbringen
von Lebensmitteln in das Grillgerät muss es erst
abgekühlt sein.
15
Page 16
Vor Funktionsbetrieb
• Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile, saubere, nicht brennbare und trockene Fläche auf.
• Reinigen Sie die Schüssel für die Holzhackschnitzel von sämtlichen Rückständen oder Asche.
• Füllen Sie die Schüssel bis zur Hälfte mit entsprechenden Holzhackschnitzeln (sind dem Gerät nicht beigefügt) auf und stellen Sie sie dann
in den Korb über dem Heizelement.
• Legen Sie die Holzhackschnitzel nicht direkt
auf das Heizelement (4) – die Holzhackschnitzel
können sich entzünden und das Heizelement (4)
beschädigen.
• Im niedrigsten Fach des Grillgerätes muss man
das Tablett für die Abfälle anbringen.
Bedienung
• Schließen Sie hinten am Gerät die Belüftungsöffnung (6).
• Schließen Sie das Gerät an eine entsprechende
Elektrosteckdose an und drücken Sie den Hauptschalter (5), indem man ihn auf die Position „ON”
stellt. Es leuchtet eine rote Kontrollleuchte auf.
• Stellen Sie den Drehknopf zur Leistungsregelung
DE
(1) ist auf Maximum (MAX.) und belassen Sie so
das Gerät ca. 20 Minuten, bis aus dem Inneren
des Gerätes Rauch entweicht.
• Verringern Sie jetzt den Leistungswert mit Hilfe des Drehknopfs (1) und öffnen Sie die Belüftungsöffnung (6), um den Rauch herauszulassen.
• Öffnen Sie die Fronttür und verteilen Sie die Lebensmittelprodukte auf dem Rost im Innern des
Grillgerätes. Überzeugen Sie sich, ob zwischen
den Rosten ein entsprechender Freiraum belassen wurde, um auch einen entsprechenden
Wärme- und Rauchdurchfluss gewährleisten zu
können. Benutzen Sie auch den Haltegriff für
den Rost oder Handschuhe (sind dem Gerät nicht
beigefügt). Seien Sie dabei vorsichtig.
• Räuchern Sie die Lebensmittelprodukte über die
geforderte Zeit; auf der Temperaturanzeige (2)
wird die Information erscheint, ob die Lebens-
• Falls notwendig bzw. um bessere Effekte beim
Räuchern zu erreichen, sollte man den Rost mit
einer geringen Menge an Lebensmittelöl einschmieren.
• Legen Sie Fleisch (z.B. Rind- oder Schweinefleisch), Fische oder Geflügel so auf den Rost,
dass zwischen ihnen ein Abstand zum gleichmäßigen Räuchern besteht.
• An den Haken im Grillgerät sind zunächst die Lebensmittelprodukte aufzuhängen, die das Räuchern in der Vertikalen erfordern.
mittelprodukte die erforderliche Temperatur erreichten. Die Temperatur innerhalb des Gerätes
sollte ca. 50 °C ~ 160 °C (in Abhängigkeit von der
Umgebungstemperatur) betragen.
• Nach dem Beenden des Prozesses muss man
den Hauptschalter (5) drücken und ihn auf die
Position „OFF” stellen. Trennen Sie das Gerät
von der Stromquelle, indem Sie den Stecker aus
der Steckdose ziehen.
• Öffnen Sie die Fronttür und nehmen Sie die Lebensmittelprodukte auf den Rosten vorsichtig
heraus. Benutzen Sie den Haltegriff für den Rost
und tragen Sie Handschuhe (sind dem Gerät
nicht beigefügt). Seien Sie vorsichtig – es besteht
ein Verbrennungsrisiko!
Hinweis:
• Die Kochzeit hängt von vielen Faktoren ab, z.B.
das Wetter, Typ und Dicke der Lebensmittelprodukte, erforderliches Zubereitungsniveau.
• Die trockenen Holzhackschnitzel kann man in
Geschäften mit Lebensmittelprodukten und Metallerzeugnissen kaufen.
16
Page 17
Empfohlene Temperaturwerte
• Die nachstehende Tabelle stellt die empfohlenen
Temperaturwerte für die Zubereitung verschiedener Lebensmittelarten dar.
• Sie ist aber nur ein Bezugspunkt, da im Prinzip
viele äußere Faktoren die Höhe der Temperatur
im Gerät beeinflussen können. Das sind z.B.:
vorhandene Knochen im Fleisch, die Dicke des
geschnittenen Fleisches, Menge des Wassers
und des Fettes im Produkt. Das Ergebnis des
Räucherns hängt auch vom Wetter ab. An kalten
Tagen dauert das Räuchern länger.
• Überzeugen Sie sich, ob die Lebensmittelprodukte in Bezug auf die hygienischen Aspekte genau geräuchert wurden – das betrifft besonders
die Meeresfrüchte.
• Überprüfen Sie die Temperatur im Innern des
Gerätes mit Hilfe der Temperaturanzeige (2).
Typ des Lebensmittel-
Empfohlene Temperatur Bemerkungen
produktes
Fische und Meeresfrüchte
Lachs 60 ~ 70°C
Hering 60 ~ 70°C
Makrele 60 ~ 70°C
Forelle 60 ~ 70°C
Pilgermuscheln 70 ~ 80°C
Schweinefleisch
Rippchen 80 ~ 90°C Um die Räucherzeit zu verkürzen, muss man
die Rippchen zuerst kochen.
Lendenfilet 70 ~ 80°C
Lammfleisch 70 ~ 80°C
Rindfleisch 60 ~ 80°C
Hängt von der Dicke des Fleisches und vom erfor-
derlichen Grad der Zubereitung ab.
Geflügel 70 ~ 80°C
Reinigung und Wartung
Hinweis: Vor der Reinigung des Geräts ist es immer von der Stromquelle zu trennen und völlig abkühlen
zu lassen.
• Achtung: Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser
oder andere Flüssigkeiten!
• Reinigen Sie das Außengehäuse mit einem
feuchten Tuch (dabei ist eine Wasserlösung und
ein mildes Reinigungsmittel zu verwenden).
• Verwenden Sie weder ätzende Reinigungsmittel
noch Scheuermittel. Benutzen Sie keine scharfen und spitzen Gegenstände. Benutzen Sie kein
Benzin und keine Lösungsmittel! Reinigen Sie
das Gerät mit einem feuchten Tuch und eventuell einem Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine
Scheuermittel. Waschen Sie das Gerät weder mit
Dampfreiniger noch mit Wasserstrahl.
• Nach dem Reinigen ist das Gerät erneut zusammenzulegen, wobei man sich davon überzeugen
muss, ob das Kontrollpanel (Heizpanel) entsprechend montiert wurde – im gegenteiligen Fall
wird das Gerät nicht richtig funktionieren.
DE
17
Page 18
Teile Reinigung Bemerkungen
Alle Zubehörteile, z.B. Roste,
Haltegriff für den Rost, Tab-
- Für ca. 10-20 Minuten in warmes Seifenwasser tauchen.
- Unter fließendem Wasser genau abspülen.
lett für die Abfälle usw.
Außenflächen - Mit weichem Lappen und geringer Menge eines neutralen
Reinigungsmittels abreiben. Überzeugen Sie sich, dass
kein Wasser in das Innere der Vitrine gelangte.
Alle Teile genau austrocknen lassen.
Innenflächen - Beseitigen Sie sämtliche Rückstände von Lebensmitteln
oder Holzhackschnitzeln.
- Mit weichem Lappen und geringer Menge eines milden
Reinigungsmittels abreiben. Überzeugen Sie sich, dass
kein Wasser in das Innere der Vitrine gelangte.
Fehlerbeseitigung
Wenn das Gerät nicht richtig funktioniert, muss man sich zum Finden der richtigen Lösung mit der nachfolgenden Tabelle vertraut machen. Wenn Sie das Problem nicht lösen können, dann setzen Sie sich bitte mit
dem Lieferanten in Verbindung.
Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung
Das Gerät schaltet sich nicht ein. Der Hauptschalter (5) leuchtet nicht rot auf.
Der Stecker ist nicht richtig an die
Stromquelle angeschlossen.
Prüfen, ob der Stecker richtig an die Stromquelle angeschlossen ist.
DE
Der Hauptschalter (5) ist nicht
eingedrückt.
Drücken Sie den Hauptschalter (5) ein, um ihn auf die Position „ON” zu stellen.
Der Hauptschalter (5) ist defekt. Setzen Sie sich mit dem Liefe-
ranten in Verbindung.
Das Gerät erwärmt sich nicht. Gleichzeitig
leuchtet der Hauptschalter (5) rot auf und der
Der Drehknopf zur Temperaturregelung (1) ist defekt.
Setzen Sie sich mit dem Liefe-
ranten in Verbindung.
Drehknopf zur Leistungsregelung (1) ist richtig eingestellt.
Das Gerät erreicht nach längerer Betriebszeit
nicht die vorgegebene Temperatur, obwohl
der Drehknopf zur Temperaturregelung (1)
richtig eingestellt ist.
Das Heizelement (4) ist defekt. Setzen Sie sich mit dem Liefe-
ranten in Verbindung.
Der Drehknopf zur Temperaturregelung (1) ist defekt.
Setzen Sie sich mit dem Liefe-
ranten in Verbindung.
Sollten Sie Zweifel haben, setzen Sie sich mit dem Lieferanten in Verbindung!
Technische Spezifikation
Nr. des Produktes : 238486
Betriebsspannung und Frequenz : 230V~ 50Hz
Nennleistungsaufnahme : 1600W
Schutzgrad : Class I
Wasserbeständigkeitsklasse : IPX4
Richtiger Temperaturbereich : ca. 50 °C ~ 160 °C
(in Abhängigkeit von der Umgebungstemperatur)
Abmessungen: ca. 540 x 380 (Höhe) 720 mm
Hinweis: Die technische Spezifikation kann ohne Vorankündigung verändert werden.
18
Page 19
Garantie
Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kaufdatum festgestellten Defekte oder Mängel, die die
Funktionalität des Gerätes beeinträchtigen, werden auf dem Wege der unentgeltlichen Reparatur
bzw. des Austausches unter der Voraussetzung
beseitigt, dass das Gerät in einer der Bedienungsanleitung gemäßen Art und Weise betrieben und
gewartet wird und weder vorsätzlich vernichtet
noch nicht bestimmungsgemäß genutzt wurde.
Ihre Rechte aus den entsprechenden Gesetzen
Entsorgung und Umweltschutz
Nach Beendigung seiner Lebensdauer ist das Gerät rechtmäßig und den jeweils geltenden Richtlinien entsprechend zu entsorgen.
bleiben davon unberührt. Eine in der Garantiefrist
einzureichende Beanstandung hat die Angabe des
Kaufortes und Kaufdatums und in der Anlage einen
Kaufbeleg (z.B. Kassenzettel) zu enthalten.
Gemäß unserer Politik der ständigen Weiterentwicklung unserer Produkte behalten wir uns vor,
Änderungen am Produkt, an seiner Verpackung
und an den dokumentierten technischen Daten
ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen.
Verpackungsmaterial, wie Kunststoffe bzw.
Schachteln, in die entsprechenden Behälter geben.
DE
19
Page 20
Geachte klant,
Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat
u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsinstructies aandachtig door.
Veiligheidsinstructies
• Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het
apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben.
• Dit apparaat mag alleen worden gebruikt voor commerciële doeleinden en mag niet worden gebruikt voor huishoudelijk gebruik.
• Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen.
De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik.
• Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk
de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman.
Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren.
• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.
• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.
• Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan.
• Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In het
NL
geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwalificeerd personeel.
• Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker
dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel.
• Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water
of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.
• Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het netsnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soortgelijk gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.
• Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en
houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek
dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer.
• Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of
kan struikelen over het netsnoer.
• Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik.
• Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op
de voedingsbron.
• Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.
• Draag het apparaat nooit aan het netsnoer.
• Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat.
• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is
20
Page 21
vermeld op het typeplaatje.
• Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de
stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de
stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de
stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet.
• Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.
• Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mogelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk
beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.
• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een
verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis.
• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen.
• Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen.
• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
• Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en
voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.
Speciale veiligheidsvoorschriften
• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor barbecuegebruik buitenshuis waarbij voedsel
wordt bereid met behulp van een rookproces. Elk ander gebruik kan leiden tot schade
aan het apparaat of lichamelijk letsel.
• Dit apparaat moet worden bediend door getraind personeel.
• WAARSCHUWING! Gevaar voor koolmonoxide! Bij het verbranden van houtsnippers
komt koolmonoxide vrij. Dit apparaat is bedoeld voor gebruik buitenshuis in een goed
geventileerde omgeving. Gebruik het apparaat nooit binnenshuis, in afgesloten ruimtes
of op locaties met beperkte ventilatie.
• Laat aan alle kanten van het apparaat minimaal 2 meter vrij voor ventilatiedoeleinden.
•
Let op! Heet oppervlak! De temperatuur van het bereikbare oppervlak is
zeer hoog tijdens gebruikt. Raak alleen de hoofdschakelaar en knop voor het
instellen van het vermogensniveau aan.
NL
• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsvoorwerp (kooktoestel op benzine,
elektriciteit, houtskool, etc.). Houd het apparaat uit de buurt van warme oppervlakken,
open vuur en brandbare voorwerpen. Gebruik het apparaat altijd op een vlakke, stabiele,
schone, niet-brandbare en droge ondergrond, bijv. tegels of beton. De basis van het
apparaat wordt snel heet. Plaats het apparaat niet rechtstreeks op een gazon, een houten
terras of in een soortgelijke omgeving.
• Plaats het apparaat op een plaats waar de rook geen problemen veroorzaakt. Plaats
het apparaat niet in de buurt van geopende ramen of deuren, drogende was, kinderen in
kinderwagens of schuilplaatsen voor mensen of dieren.
21
Page 22
• Het apparaat moet buiten het bereik van kinderen en dieren worden geplaatst. Laat het
apparaat niet onbeheerd achter tijdens gebruik.
• Het apparaat mag niet worden verplaatst als het in gebruik is of nog heet is.
• Gebruik altijd een lucifer of aansteker om de houtsnippers in de lade aan te steken.
• WAARSCHUWING! U mag met dit apparaat geen keukenbrander, open vuur, houtskool,
briketten, alcohol of soortgelijke brandbare brandstoffen gebruiken om de houtsnippers
aan te steken, omdat dit overmatige hitte produceert die kan leiden tot schade aan het
apparaat of lichamelijk letsel.
• Dit apparaat is niet bedoeld om bediend te worden met behulp van een externe timer of
apart afstandsbedieningssysteem.
• Laat het apparaat en de accessoires na elk gebruik volledig afkoelen alvorens ze te
reinigen en op te bergen. (- - - > Reiniging en onderhoud).
• Gebruik geen waterstraal, spoel niet rechtstreeks met water en gebruik geen
stoomreiniger, omdat de onderdelen van het apparaat nat kunnen worden en dit kan
leiden tot elektrische schokken.
• Let op! Plaats het netsnoer indien nodig op een veilige manier en gebruik geen
verlengsnoeren langer dan 5 meter om te voorkomen dat het netsnoer in contact kan
komen met het verwarmingsoppervlak en dat er per ongeluk aan het netsnoer kan
worden getrokken. Daarnaast moeten het verlengsnoer / de stekker voldoen aan de
nationale regelgeving voor gebruik buitenshuis.
• Gebruik altijd de meegeleverde handgreep wanneer u de roosters aanraakt, omdat het
NL
apparaat heet is.
• Gebruik alleen droge houtsnippers voor het rookproces.
• Wees uiterst voorzichtig tijdens het aansteken van houtsnippers in de houtsnipperpan;
het onjuist aansteken van brandbare materialen kan leiden tot explosies en brandgevaar.
• De as van het rookhout mag pas nadat het volledig is afgekoeld en alle gloed is gedoofd
in de vuilnisbak worden gegooid.
• Niet bedekken met aluminiumfolie omdat dit tot oververhitting van het apparaat kan
leiden.
• Wees voorzichtig met de scherpe randen en hoeken tijdens gebruik.
• Was het apparaat niet met water. Wassen kan lekkages veroorzaken en de kans op
elektrische schokken verhogen.
• Trek de stekker altijd uit het stopcontact tijdens het reinigen en opbergen van het
apparaat.
• De elektrische installatie moet voldoen aan de geldende nationale en lokale regelgeving.
• Geen van de onderdelen is vaatwasmachinebestendig.
Installatie met aarding
Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een aansluiting met aarde. Aarding verlaagt de kans op
elektrische schokken doordat elektrische stroom
via een ontsnappingsdraad kan weglopen. Dit ap-
22
paraat is uitgerust met een snoer met een aardedraad en een geaarde stekker. De stekker moet in
een stopcontact worden gestoken dat juist is geïnstalleerd en geaard.
Page 23
Belangrijkste onderdelen van het apparaat
Indicatiepunt
1
MIN.
2
MAX.
3
6
5
1. Knop vermogensniveau
2. Temperatuurweergave
3. Magnetisch gesloten voordeur
4. Verwarmingselement
Accessoires
Naam onderdeel Aantal Afbeelding
Haken (om te hangen
3 stuks
aan de bovenste balk)
4
5. Hoofdschakelaar (aan de onderkant van de achterkant)
6. Ventilatieopening (aan de bovenkant van de achterkant)
NL
Bakroosters 3 stuks
Lekbak 1 stuks
Houtsnipperpan 1 stuks
Handgreep voor roos-
1 stuks
ters
23
Page 24
Voorverwarmen vóór het eerste gebruik
• Controleer of het apparaat onbeschadigd is.
Neem in geval van een onvolledige levering (Zie =
= > Belangrijkste onderdelen van het apparaat) of
schade onmiddellijk contact op met uw leverancier en gebruik het apparaat NIET.
• Verwijder alle verpakkingsmaterialen en het beschermfolie (indien van toepassing).
• Reinig het apparaat en de accessoires van het
apparaat met lauw water en een zachte doek.
• Plaats het apparaat buitenshuis op een vlakke,
stabiele, schone, niet-brandbare en droge ondergrond.
• Zorg ervoor dat er voldoende ruimte vrij is rond
het apparaat voor ventilatiedoeleinden.
Voorbereidingen vóór gebruik van het apparaat
• Plaats het apparaat buitenshuis op een vlakke,
stabiele, schone, niet-brandbare en droge ondergrond.
• Reinig de houtsnipperpan en verwijder resteren-
NL
de houtsnippers en as uit de pan.
• Vul de houtsnipperpan voor de helft met geschikte, droge houtsnippers (niet meegeleverd) en
plaats de houtsnipperpan in de beugel boven het
verwarmingselement.
• Plaats geen houtsnippers direct op het verwarmingselement (4) omdat de houtsnippers kunnen
ontbranden en het verwarmingselement (4) kunnen beschadigen.
Voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt met
voedsel, moet u het apparaat ongeveer 20 minuten
voorverwarmen om eventuele beschermingsvetten
of resten van het productieproces te verwijderen.
• Open de ventilatieopening (6) op de achterkant
volledig.
• Sluit de voordeur (3).
• Steek de stekker in een geschikt stopcontact en
druk de AAN/UIT-knop (5) naar de stand “AAN”.
• Zet de knop van het vermogensniveau (1) in de
stand MAX.
• Laat het apparaat 20 minuten draaien en schakel
het daarna uit door de AAN/UIT-knop in de stand
“UIT” te zetten.
• De behuizing is heet na het voorverwarmen. Laat
het apparaat afkoelen alvorens het te reinigen en
klaar te maken voor het bereiden van voedsel.
• Plaats de lekbak op de onderste plank in het apparaat.
• Smeer de bakroosters, indien nodig, in met wat
bakolie voor betere resultaten.
• Leg het vlees, de vis, het rundvlees, het varkensvlees, de kip op een voldoende grote afstand op
de bakroosters om overlappen te voorkomen. Zo
kan de rook gelijkmatig rond het voedsel circuleren.
• Hang het voedsel dat verticaal moet worden gerookt eerst met behulp van de haken over de balk
in de binnenkant van het apparaat.
Bediening
• Sluit de ventilatieopening (6) op de achterkant
van het apparaat.
• Steek de stekker in een geschikt stopcontact en
schakel het apparaat in door de schakelaar (5)
naar de stand AAN te drukken. Daarna zal het
rode indicatielampje oplichten.
• Zet de knop van het vermogensniveau (1) voor ongeveer 20 minuten in de stand MAX tot er rook uit
het apparaat komt.
• Verlaag het vermogensniveau met behulp van de
knop van het vermogensniveau (1) en open de
ventilatieopening (6) om wat rook te laten ontsnappen.
24
• Open de voordeur van het apparaat en plaats het
voedsel met bakrooster op de plank. Zorg ervoor
het voedsel op voldoende afstand is geplaatst,
zodat de warmte en rook gelijkmatig kan circuleren. Gebruik de meegeleverde handgreep en
draag handschoenen (niet meegeleverd) indien
nodig. Wees voorzichtig.
• Rook het voedsel voor de gewenste periode en
gebruik de temperatuurweergave (2) om ervoor
te zorgen dat het voedsel de gewenste temperatuur bereikt. Het instelbereik van de binnentemperatuur is ca. 50°C ~ 160°C (afhankelijk van
buitentemperatuur).
Page 25
• Zet de hoofdschakelaar (5) in de stand “UIT” zodra u het bereidingsproces hebt voltooid. Trek de
stekker van het apparaat daarna uit het stopcontact.
• Open de voordeur van het apparaat en haal de
bakroosters met voedsel voorzichtig uit het apparaat. Gebruik de meegeleverde handgreep en
draag handschoenen (niet meegeleverd) indien
nodig. Wees voorzichtig, gevaar voor brandwonden!
Referentiegids temperatuur
• De onderstaande tabel is een referentiegids voor
de temperatuurinstelling voor verschillende
soorten voedsel.
• De tabel dient alleen ter referentie, omdat veel
factoren van invloed zijn. Bijvoorbeeld, vlees met/
zonder been, de dikte van het voedsel, de hoeveelheid water en het vetgehalte in het voedsel.
De buitentemperatuur heeft ook invloed op het
resultaat. Het rookproces neemt meer tijd in beslag bij koud weer.
Opmerking:
• De werkelijke bereidingstijd is afhankelijk van
een aantal factoren, zoals het weer, het type en
de dikte van het voedsel, de gewenste bereidingsgraad.
• Droge houtsnippers zijn verkrijgbaar in supermarkten en bouwmarkten.
• Omwille van hygiënische redenen is het belangrijk ervoor te zorgen dat al het voedsel grondig
wordt gekookt, vooral schaaldieren.
• Gebruik de temperatuurweergave (2) als referentie voor het controleren van de temperatuur in
het apparaat.
Type voedsel Aanbevolen temperatuur Opmerking
Vis en schaaldieren
Zalm 60 ~ 70°C
Haring 60 ~ 70°C
Makreel 60 ~ 70°C
Forel 60 ~ 70°C
St. Jacobsschelp 70 ~ 80°C
Varkensvlees
Spareribs 80 ~ 90°C Verkort de benodigde tijd door eerst voor te ko-
ken
Haasbiefstuk 70 ~ 80°C
Lamsvlees 70 ~ 80°C
Rundvlees 60 ~ 80°C
Afhankelijk van de dikte & gewenste bereidings-
graad.
Kip 70 ~ 80°C
25
NL
Page 26
Reiniging en onderhoud
Attentie: Trek de stekker altijd uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen alvorens het apparaat te reinigen.
• Pas op: Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen!
• Reinig de buitenkant van het apparaat met een
vochtige doek (water met een mild reinigingsmiddel).
• Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen
• Reinig het apparaat niet met een stoomreiniger
of waterstraal.
• Monteer het apparaat na het reinigen en zorg ervoor dat het verwarmings- & bedieningspaneel
correct is gemonteerd, anders zal het apparaat
niet werken.
of schuurmiddelen. Gebruik geen scherpe of
spitse voorwerpen. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen! Reinig met een vochtige doek en afwasmiddel indien nodig. Gebruik geen schurende
materialen.
Onderdelen Hoe te reinigen Opmerking
Alle accessoires zoals
bakroosters, handgreep, lekbak, etc.
- Laat voor ongeveer 10 tot 20 minuten weken in een
warm zeepsopje.
- Spoel grondig af onder de kraan.
Buitenoppervlakken - Veeg schoon met een zachte doe ken een beetje
neutraal reinigingsmiddel. Zorg ervoor dat er geen
water of vocht in het apparaat kan binnendringen.
NL
Binnenoppervlakken - Verwijder eventuele voedselresten of houtsnipper-
resten
- Veeg schoon met een zachte doek en een beetje mild reinigingsmiddel. Zorg ervoor dat er geen
water of vocht in het apparaat kan binnendringen.
Droog alle onderdelen
goed na het reinigen.
26
Page 27
Problemen oplossen
Als het apparaat niet naar behoren functioneert, raadpleeg dan de onderstaande tabel voor een oplossing.
Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem contact op met de leverancier/dienstverlener.
Problemen Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing
Het apparaat schakelt niet in.
De hoofdschakelaar (5) licht niet
rood op.
Stekker is niet goed aangesloten op het stopcontact.
Hoofdschakelaar (5) is niet ingedrukt.
Zorg ervoor dat de stekker goed
is aangesloten op het stopcontact.
Zet de hoofdschakelaar (5) in de
stand “AAN”.
Hoofdschakelaar (5) is defect. Neem contact op met uw leveran-
cier.
Het apparaat warmt niet op.
Maar de hoofdschakelaar (5) licht
Knop vermogensniveau (1) is
defect.
Neem contact op met uw leveran-
cier.
rood op en de knop van het vermogensniveau (1) is ingesteld.
Apparaat bereikt de ingestelde
temperatuur niet na lange gebruikstijd en knop van het vermogensniveau (1) is ingesteld.
Verwarmingselement (4) is defect.
Knop vermogensniveau (1) is
defect.
Neem contact op met uw leveran-
cier.
Neem contact op met uw leveran-
cier.
Neem in geval van twijfel altijd contact op met uw leverancier!
Technische specificaties
Itemnr.: 238486
Bedrijfsspanning en frequentie: 230V~ 50Hz
Nominaal ingangsvermogen: 1600W
Beschermingsklasse : Class I
Beschermingsklasse waterdichtheid : IPX4
Werkelijk temperatuurbereik : ca. 50°C ~ 160°C
(afhankelijk van buitentemperatuur)
Afmetingen : ca. 540 x 380 (H) 720 mm
Opmerking: Technische specificaties onderhevig aan verandering zonder voorafgaande kennisgeving.
Garantie
Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één
hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv.
kassabon of factuur).
jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt
gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits
het apparaat conform de instructies is gebruikt en
onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd
is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij
wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht
Gezien ons streven naar voortdurende verdere pro-
ductontwikkeling behouden wij ons het recht voor,
zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan
te brengen aan product, verpakking en documen-
tatie.
is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat
Afdanken & Milieu
Aan het einde van de levensduur, het apparaat afdanken volgens de op dat moment geldende voor-
Werp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen
in de daarvoor bestemde containers.
schriften en richtlijnen.
NL
27
Page 28
Szanowny Kliencie,
Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed
podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić
szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.
WAŻNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA
• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użycie mogą spowodować poważne uszkodzenie
urządzenia lub zranienie osób.
• Urządzenie stosuj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem. Producent i/lub Sprzedawca nie
ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewłaściwym użytkowaniem urządzenia.
• W czasie użycia zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kontaktem z
wodą lub innymi płynami. W mało prawdopodobnym przypadku zanurzenia urządzenia w
wodzie, natychmiast wyciągnij wtyczkę z kontaktu, a następnie zleć kontrolę urządzenia
specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować zagrożenie życia.
• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.
• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.
• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.
• Ryzyko porażenia prądem! Regularnie kontroluj stan wtyczki i kabla. W przypadku wy-
krycia uszkodzenia wtyczki lub kabla, zleć naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym.
PL
• Nigdy nie używaj uszkodzonego urządzenia! W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub
ulegnie uszkodzeniu w inny sposób, przed dalszym użyciem zawsze zleć przeprowadzenie kontroli i ewentualną naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym.
• Ostrzeżenie! Nie zanurzaj elektrycznych części urządzenia w wodzie lub w innych pły-
nach. Nigdy nie trzymaj urządzenia pod bieżącą wodą.
• Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie może to spowodować zagrożenie życia.
• Chroń kabel zasilający przed kontaktem z ostrymi lub gorącymi przedmiotami i chroń go
przed otwartym ogniem. Jeżeli chcesz odłączyć urządzenie z kontaktu, zawsze chwytaj
za wtyczkę, nigdy nie ciągnij za kabel.
• Zabezpiecz kabel (lub przedłużacz), aby nikt przez omyłkę nie wyciągnął go z kontaktu
ani się o niego nie potknął.
• Urządzenie powinno być używane tylko do celów, dla których zostały pierwotnie zaprojektowane.
• Kontroluj funkcjonowanie urządzenia w czasie użytkowania.
• Dzieci nie uświadamiają sobie zagrożeń, jakie może spowodować użycie urządzeń elektrycznych. Nigdy nie pozwalaj dzieciom posługiwać się elektrycznymi urządzeniami gospodarstwa domowego bez nadzoru.
• Gdy urządzenie nie jest używane oraz zawsze przed czyszczeniem, odłącz je od źródła
zasilania, wyciągając wtyczkę z kontaktu.
• Uwaga! Jeżeli wtyczka kabla zasilającego jest podłączona do kontaktu, urządzenie cały
28
Page 29
czas pozostaje pod napięciem.
• Wyłącz urządzenie, zanim wyciągniesz wtyczkę z kontaktu.
• Nigdy nie przenoś urządzenia za kabel zasilający.
• Nie używaj akcesoriów innych niż dostarczone z urządzeniem.
• Urządzenie można podłączać wyłącznie do gniazda o napięciu i częstotliwości zgodnej z
danymi znajdującymi się na tabliczce znamionowej.
• Unikaj przeciążenia.
• Po użyciu wyłącz urządzenie wyjmując wtyczkę z gniazda.
• Instalacja elektryczna musi odpowiadać krajowym i lokalnym przepisom.
• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osłabione
zdolności fizyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpowiedniej wiedzy
i doświadczenia, chyba że odbywa się to pod nadzorem lub zgodnie z instrukcjami osoby
odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo.
Szczególne przepisy bezpieczeństwa
• Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do grillowania na otwartej przestrzeni.
Przygotowanie potraw przebiega z wykorzystaniem procesu wędzenia. Stosowanie
urządzenia w jakimkolwiek innym celu może prowadzić do jego uszkodzenia lub do
obrażeń ciała.
• Urządzenie powinno być obsługiwane wyłącznie przez przeszkolony personel.
• OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo zatrucia tlenkiem węgla! Spalanie drewnianych
zrębków powoduje uwalnianie się tlenku węgla. Urządzenie przeznaczone jest do użytku zewnętrznego w dobrze wentylowanym miejscu. Nigdy nie korzystaj z urządzenia w
pomieszczeniach, zamkniętych pokojach i innych miejscach o ograniczonym przepływie
powietrza.
• Zapewnij co najmniej 2-metrową przestrzeń wokół urządzenia, celem umożliwienia
odpowiedniej wentylacji podczas użytkowania.
•
Uwaga! Gorąca powierzchnia! Temperatura dostępnych powierzchni
urządzenia w czasie użytkowania jest bardzo wysoka. Dotykaj jedynie
wyłącznika głównego oraz pokrętła regulacji mocy.
PL
• Nie umieszczaj urządzenia na obiekcie emitującym ciepło (kuchenka gazowa, elektryczna,
grill, itp.). Trzymaj urządzenie z dala od wszelkich gorących powierzchni, otwartego
płomienia i przedmiotów łatwopalnych. Ustaw urządzenie na równej, stabilnej, czystej,
niepalnej i suchej powierzchni, np. kamiennej płycie lub betonie. Podstawa urządzenia
łatwo się nagrzewa. Nie ustawiaj urządzenia bezpośrednio na trawniku, drewnianym
podłożu lub podobnych miejscach.
• Ustaw urządzenie w miejscu, w którym dym nie będzie sprawiał problemów. Nie ustawiaj
urządzenia w pobliżu otwartych okien lub drzwi, suszącego się prania, dzieci w wózkach,
altan lub miejsc przebywania zwierząt.
• Przechowuj urządzenie poza zasięgiem dzieci i zwierząt. Nie zostawiaj urządzenia bez
nadzoru podczas użytkowania.
29
Page 30
• Nie przenoś urządzenia podczas użytkowania lub gdy jest nadal gorące.
• Aby podpalić drewniane zrębki na tacy, użyj zapałki lub zapalniczki.
• OSTRZEŻENIE! Palniki kuchenne, otwarty ogień, węgiel, brykiet, alkohol lub inne paliwa
opałowe nie nadają się do zapalania drewnianych zrębków w urządzeniu ze względu na
wytwarzanie wysokiej temperatury, która może uszkodzić urządzenia i prowadzić do
powstania obrażeń.
• Urządzenie nie jest przystosowane do obsługi za pomocą zewnętrznego timera lub
oddzielnego systemu zdalnego sterowania.
• Po każdym użyciu pozostaw urządzenie do całkowitego wystygnięcia przed jego
czyszczeniem i przechowywaniem wraz z akcesoriami (- - - > Czyszczenie i konserwacja).
• Nie czyść urządzenia strumieniem wody pod ciśnieniem ani przy pomocy myjki parowej,
nie spłukuj urządzenia wodą, ponieważ doprowadzi to do zawilgocenia lub zamoczenia
części wewnątrz urządzenia, co może skutkować porażeniem prądem.
• Uwaga! Odpowiednio poprowadź i zabezpiecz przewód zasilający i skorzystaj z
przedłużacza nie dłuższego niż 5 metrów, aby zapobiec przypadkowemu pociągnięciu lub
kontaktowi z nagrzaną powierzchnią.Dodatkowo, przedłużacz / wtyczka powinny mieć
właściwości zgodne z regulacjami krajowymi dotyczącymi sprzętów użytkowanych poza
pomieszczeniami.
• Gdy urządzenie jest gorące, do działań wymagających przenoszenia rusztu zawsze
korzystaj z dołączonego uchwytu.
• Do procesu wędzenia zawsze korzystaj z suchych, drewnianych zrębków.
PL
• Zachowaj szczególną ostrożność podczas podpalania zrębków w misce; nieodpowiednie
podpalanie materiałów łatwopalnych może skutkować wybuchem lub zagrożeniem
pożarem.
• Nie umieszczaj popiołu ze spalonych zrębków w pojemniku na śmieci, aż nie upewnisz
się, że całkowicie wystygł i żar został całkowicie ugaszony.
• Nie przykrywaj urządzenia folią aluminiową - takie działanie może prowadzić do
przegrzania urządzenia.
• Uważaj na ostre krawędzie i brzegi urządzenia podczas jego pracy.
• Nie czyść urządzenia wodą. Mycie urządzenia może spowodować przedostanie się wody
do części elektrycznych i doprowadzić do porażenia prądem.
• Przed myciem i przechowywaniem, zawsze wyłącz urządzenie z prądu.
• Instalacja elektryczna musi spełniać odpowiednie wymogi krajowe i miejscowe.
• Części urządzenia nie mogą być myte w zmywarce.
Montaż uziemienia
Nadstawa chłodnicza jest urządzeniem I klasy
ochronności i wymaga uziemienia. Uziemienie
zmniejsza ryzyko porażenia prądem, dzięki zastosowaniu przewodu odprowadzającego prąd elek-
30
tryczny. Urządzenie wyposażone jest w przewód z
uziemieniem z wtykiem uziemiającym. Nie wkładaj
wtyczki do kontaktu, jeśli urządzenie nie zostało
odpowiednio zainstalowane i uziemione.
Page 31
Główne części urządzenia
Punkt początkowy
1
MIN.
2
MAKS.
3
6
5
1. Pokrętło regulacji mocy
2. Wyświetlacz temperatury
3. Drzwi frontowe zamykane na magnes
4. Element grzewczy
Akcesoria
Nazwa części Ilość Zdjęcie
Haki (Do zawieszenia
3 szt.
na górnym drążku)
4
5. Wyłącznik główny (z tyłu, w dolnej części urządzenia)
6. Otwór wentylacyjny (z tyłu, w górnej części urządzenia)
PL
Ruszty 3 szt.
Tacka na odpady 1 szt.
Miska na zrębki 1 szt.
Uchwyt do rusztu 1 szt.
31
Page 32
Wstępne nagrzewanie urządzenia przed pierwszym użyciem
• Sprawdź, czy urządzenie nie jest uszkodzone. W
przypadku niekompletnej dostawy (Patrz ===>
Główne części urządzenia) lub uszkodzeń, niezwłocznie skontaktuj się z dostawcą i NIE korzystaj z urządzenia.
•
Zdejmij opakowanie i folię ochronną (jeśli dotyczy).
• Wyczyść urządzenie i akcesoria do niego przy pomocy letniej wody i miękkiej szmatki.
• Ustaw urządzenie na równej, stabilnej, czystej,
niepalnej i suchej powierzchni.
• Zapewnij wystarczającą przestrzeń wokół urządzenia, aby umożliwić jego wentylację.
Przed pierwszym uruchomieniem urządzenia i
umieszczeniem w środku produktów żywnościowych, nagrzej urządzenie i pozostaw na ok. 20
minut w celu usunięcia wszelkich smarów zabezpieczających lub pozostałości po środkach wykorzystanych w procesie produkcji.
Przed eksploatacją
• Ustaw urządzenie na równej, stabilnej, czystej,
niepalnej i suchej powierzchni.
• Wyczyść miskę na zrębki z wszelkich pozostało-
PL
ści lub popiołu.
• Wypełnij miskę do połowy odpowiednimi drewnianymi zrębkami (niedołączonymi do urządzenia) i
umieść ją w koszyku nad elementem grzewczym.
• Nie umieszczaj drewnianych zrębków bezpośrednio na elemencie grzewczym (4) - zrębki mogą
się zapalić i uszkodzić element grzewczy (4).
• Na najniższej półce urządzenia umieść tackę na
odpady.
• Szeroko otwórz otwór wentylacyjny (6) z tyłu
urządzenia.
• Zamknij drzwi frontowe (3).
• Podłącz urządzenie do odpowiedniego gniazdka elektrycznego i wciśnij wyłącznik główny (5),
ustawiając w pozycji „ON”.
• Ustaw pokrętło regulacji mocy (1) na maksimum.
• Pozostaw urządzenie na 20 minut, a następnie
wyłącz je, ustawiając wyłącznik główny w położeniu „OFF”.
• Po nagrzewaniu wstępnym powierzchnia urządzenia jest gorąca. Przed czyszczeniem i umieszczeniem w urządzeniu żywności pozostaw je do
ostygnięcia.
• W razie konieczności, by uzyskać lepsze efekty
wędzenia, nasmaruj ruszty niewielką ilością oleju
spożywczego.
• Na rusztach umieść mięso, rybę, wołowinę,
wieprzowinę lub drób, zachowując odpowiednią
odległość między nimi w celu równomiernego
wędzenia.
• Na hakach wewnątrz urządzenia zawieś najpierw
te produkty żywnościowe, które wymagają wędzenia w pionie.
Obsługa
• Zamknij otwór wentylacyjny (6) z tyłu urządzenia.
• Podłącz urządzenie do odpowiedniego gniazdka
elektrycznego i naciśnij wyłącznik główny (5),
ustawiając go w położeniu „ON”. Zapali się czerwona lampka sygnalizacyjna.
• Ustaw pokrętło mocy (1) na maksimum (MAKS.)
i pozostaw na ok. 20 minut, do momentu, aż z
wnętrza urządzenia zacznie wydobywać się dym.
• Zmniejsz wartość mocy za pomocą pokrętła regulacji (1) i otwórz otwór wentylacyjny (6), by wypuścić dym.
• Otwórz drzwi frontowe i umieść produkty żywnościowe rozłożone na ruszcie wewnątrz urządzenia. Upewnij się, że między rusztami zachowana
32
została odpowiednia przestrzeń, by zapewnić
odpowiedni przepływ ciepła i dymu. Skorzystaj z
uchwytu do rusztu lub z rękawic (niedołączone do
urządzenia). Zachowaj ostrożność.
• Wędź produkty żywnościowe przez wymagany
czas; za pomocą wyświetlacza temperatury (2)
upewnij się, czy produkty żywnościowe osiągnęły
wymaganą temperaturę. Temperatura wewnątrz
urządzenia powinna wynosić ok. 50°C ~ 160°C (w
zależności od temperatury otoczenia).
• Po zakończeniu procesu, naciśnij wyłącznik
główny (5), ustawiając go w położeniu „OFF”.
Odłącz urządzenie od źródła zasilania wyjmując
wtyczkę z gniazdka.
Page 33
• Otwórz drzwi frontowe i ostrożnie wyjmij produkty
żywnościowe na rusztach. Skorzystaj z uchwytu
do rusztu i załóż rękawice (niedołączone do urzą-
• Suche drewniane zrębki można zakupić w sklepach z produktami żywnościowymi i wyrobami
metalowymi.
dzenia). Zachowaj ostrożność - ryzyko oparzeń!
Uwaga:
• Czas gotowania zależy od wielu czynników, no.
pogoda, typ i grubość produktów żywnościowych,
wymagany poziom przyrządzenia.
Zalecane wartości temperatury
• BPoniższa tabela przedstawia zalecane wartości
temperatury dla przyrządzania różnych rodzajów
żywności.
• Stanowi ona jedynie punkt odniesienia, jako że
wiele czynników zewnętrznych ma wpływ na
• Upewnij się, czy produkty żywnościowe zostały
dokładnie uwędzone ze względów higienicznych dotyczy to w szczególności owoców morza.
• Sprawdzaj temperaturę wewnątrz urządzenia za
pomocą wyświetlacza temperatury (2).
wysokość temperatury w urządzeniu. Są to np.:
obecność kości w mięsie, grubość pokrojonego
mięsa, ilość wody i tłuszczu w produkcie. Wynik
wędzenia zależy również od pogody. W zimne dni
proces wędzenia trwa dłużej.
Typ produktu żywnościowego Zalecana temperatura Uwagi
Ryby i owoce morza
Łosoś 60 ~ 70°C
Śledź 60 ~ 70°C
Makrela 60 ~ 70°C
Pstrąg 60 ~ 70°C
Przegrzebki 70 ~ 80°C
Wieprzowina
Żeberka 80 ~ 90°C By skrócić czas wędzenia, żeberka naj-
pierw ugotuj
Polędwica 70 ~ 80°C
Jagnięcina 70 ~ 80°C
Wołowina 60 ~ 80°C
Zależy od grubości mięsa i wymaganego
stopnia przyrządzenia
Drób 70 ~ 80°C
PL
33
Page 34
Czyszczenie i konserwacja
Uwaga: Przed umyciem zawsze odłącz urządzenie od źródła zasilania i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
• Uwaga: Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie
lub w innym płynie!
• Umyj zewnętrzną obudowę przy pomocy wilgotnej
szmatki (użyj roztworu wody i łagodnego środka
czyszczącego).
• Nigdy nie używaj żrących środków czyszczących
ani materiałów ściernych. Nie używaj ostrych
ani ostro zakończonych przedmiotów. Nie stosuj
benzyny ani rozpuszczalników! Czyść urządzenie
wilgotną szmatką oraz ewentualnie detergentem. Nie stosuj żadnych materiałów ściernych.
Nie czyść urządzenia przy pomocy myjki parowej
ani pod strumieniem wody.
• Po wyczyszczeniu, urządzenie należy ponownie
złożyć, upewniając się, czy panel kontrolny (panel grzewczy) jest odpowiednio zamontowany - w
przeciwnym razie urządzenie nie będzie działać
poprawnie.
Części Czyszczenie Uwagi
Wszystkie akcesoria, np.
ruszty, uchwyt do rusztu,
- Zanurz w ciepłej wodzie z mydłem na około 10-20 minut.
- Spłucz dokładnie pod bieżącą wodą.
tacka na odpady itp.
Powierzchnie zewnętrzne - wytrzyj miękką szmatką z niewielką ilością neutralnego deter-
gentu. Upewnij się, czy do wnętrza urządzenia nie przedostała
się woda lub wilgoć.
Dokładnie wysusz wszystkie
części.
Powierzchnie wewnętrzne - Usuń wszelkie pozostałości żywności lub drewnianych zrębków.
- Wytrzyj miękką szmatką z niewielką ilością łagodnego deter-
PL
gentu. Upewnij się, czy do wnętrza urządzenia nie przedostała
się woda lub wilgoć.
Wyszukiwanie i usuwanie usterek
Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo, zapoznaj się z poniższą tabelą w celu znalezienia prawidłowego
rozwiązania. Jeśli nie możesz rozwiązać problemu, skontaktuj się z dostawcą.
Problemen Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing
Urządzenie nie włącza się. Wyłącznik główny
(5) nie podświetla się na czerwono.
Wtyczka nie jest prawidłowo podłączona do źródła zasilania.
Sprawdź, czy wtyczka jest prawidłowo podłączona do źródła
zasilania.
Nie wciśnięto wyłącznika głównego (5).
Wciśnij wyłącznik główny (5),
ustawiając go w pozycji „ON”.
Uszkodzony wyłącznik główny (5). Skontaktuj się z dostawcą.
Urządzenie nie nagrzewa się. Jednocześnie
wyłącznik główny (5) podświetla się na czer-
Uszkodzone pokrętło temperatury
(1).
Skontaktuj się z dostawcą.
wono i pokrętło poziomu mocy (1) jest prawidłowo ustawione.
Urządzenie nie osiąga zadanej temperatury
po długim czasie pracy, a pokrętło regulacji
mocy (1) jest prawidłowo ustawione.
Uszkodzony element grzewczy (4). Skontaktuj się z dostawcą.
Uszkodzone pokrętło temperatury
Skontaktuj się z dostawcą.
(1).
W razie wątpliwości zawsze skontaktuj się z dostawcą!
34
Page 35
Specyfikacja techniczna
Nr produktu: 238486
Napięcie robocze i częstotliwość: 230V~ 50Hz
Znamionowy pobór mocy: 1600W
Stopień ochrony: Klasa I
Klasa wodoszczelności: IPX4
Właściwy zakres temperatur: ok. 50°C ~ 160°C (w
zależności od temperatury otoczenia)
Wymiary: Ok. 540 x 380 (wys.) 720 mm
Uwaga: Specyfikacja techniczna może ulec zmianie bez uprzedzenia.
Gwarancja
Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe
funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w ciągu jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłat-
dzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwarancji należy podać miejsce i datę zakupu urządzenia i
dołączyć dowód zakupu (np. paragon).
nie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione
na nowe, o ile było użytkowane i konserwowane
zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z przeznaczeniem. Postanowienie to w żadnej mierze nie
narusza innych praw użytkownika wynikających z
Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia
wyrobów zastrzegamy sobie prawo do wprowadza-
nia bez uprzedzenia zmian w wyrobie, opakowaniu
oraz danych technicznych podawanych w doku-
mentacji.
przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia urzą-
Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska
Pamiętaj!
Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi odpadami
Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających niebezpieczne składniki na własną rękę!
Grożą Ci za to kary grzywny!
PL
Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno
gromadzić razem z odpadami komunalnymi, tylko
należy odstawić do punktu odbioru odpadów elektrycznych i elektronicznych. Użytkownik ponosi odpowiedzialność za przekazanie wycofanego z użytkowania urządzenia do punktu gospodarowania
odpadami. Nieprzestrzeganie tej zasady może być
karane zgodnie z lokalnie obowiązującymi przepisami dotyczącymi gospodarowania odpadami.
Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest poprawnie odebrane jako osobny odpad, może zostać
przetworzone i zutylizowane w sposób przyjazny
dla środowiska, co zmniejsza negatywny wpływ na
środowisko i zdrowie ludzi. Aby uzyskać więcej informacji dotyczących dostępnych usług w zakresie
odbioru odpadów, należy skontaktować się z lokalną firmą odbierającą odpady.
Symbol przekreślonego kosza na
śmieci oznacza, że tego produktu nie
wolno wyrzucać do zwykłych pojemników na odpady.
Zużyte urządzenia elektryczne i elektronicznie
mogą zawierać niebezpieczne składniki np. rtęć,
ołów, kadm lub freon. Jeśli tego typu substancje
przedostaną się w sposób niekontrolowany do śro-
dowiska, spowodują skażenie wody i gleby, a także
wpłyną niekorzystnie na zdrowie ludzi i zwierząt.
Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem za-
pobiega potencjalnym negatywnym konsekwen-
cjom dla środowiska naturalnego i ludzkiego zdro-
wia.
Jednocześnie oszczędzamy naturalne zasoby na-
szej Ziemi wykorzystując powtórnie surowce uzy-
skane z przetwarzania sprzętu.
35
Page 36
Cher client,
Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de brancher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les
consignes de sécurité avec la plus grande attention.
Règles de sécurité
• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une grave
détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.
• Cet appareil est conçu exclusivement à des fins commerciales et non pour un usage
domestique.
• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant décline
toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement
incorrect.
• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout autre liquide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez immédiatement
la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé. La non-observation de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.
• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.
• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.
• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.
• Risque d’électrocution! Ne tentez jamais de réparer l’appareil. Tous défauts et dysfonc-
FR
tionnement doivent être supprimés par le personnel qualifié.
• N’utilisez jamais l’appareil endommagé! Débranchez l’appareil endommagé de l’ali-
mentation électrique et contactez votre revendeur.
• Avertissement: N’immergez pas les pièces électriques de l’appareil dans l’eau ou dans
d’autres liquides. Ne mettez pas l’appareil sous l’eau courante.
• Vérifiez régulièrement la fiche et le câble d’alimentation pour les dommages. La fiche
ou le câble d’alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou
à une personne qualifiée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.
• Assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les objets pointus ou
chauds ; gardez le câble loin des flammes nues. Pour retirer la fiche de la prise murale,
tirez toujours en tenant la fiche et non le câble d’alimentation.
• Protégez le câble d’alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de
la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas les chutes accidentelles.
• Surveillez en permanence l’appareil pendant l’utilisation.
• Avertissement ! Si la fiche est insérée dans la prise murale, l’appareil doit être considéré
comme branché à l’alimentation.
• Avant de retirer la fiche de la prise, éteignez l’appareil !
• Ne transportez jamais l’appareil en tenant le câble.
• N’utilisez aucuns accessoires qui n’ont pas été fournis avec l’appareil.
36
Page 37
• L’appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées
sur la plaque signalétique.
• Insérez la fiche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte
qu’en cas de panne l’appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre
complètement l’appareil, débranchez-le de la source d’alimentation. Pour cela, retirez la
fiche à l’extrémité du câble d’alimentation de la prise murale.
• Eteignez l’appareil avant de débrancher l’appareil de la prise!
• N’utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L’utilisation des accessoires non recommandés peut présenter des risques pour l’utilisateur et provoquer
les dommages à l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.
• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l´expérience et les connaissances suffisantes.
• Ne laissez jamais les enfants utiliser l’appareil.
• L’appareil et le câble d’alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.
• Ne permettez pas aux enfants d’utiliser l’appareil pour jouer
• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il doit être laissé sans surveillance et
également avant le montage, le démontage et le nettoyage.
• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.
Consignes de sécurité spéciales
• L’appareil est destiné seulement à griller à l’air libre. La préparation des plats est
réalisée en utilisant le processus de fumage. L’utilisation de l’appareil à d’autres fins
peut entraîner des dommages ou des blessures.
• L’appareil ne peut être utilisé que par du personnel qualifié.
• AVERTISSEMENT ! Danger d’intoxication au monoxyde de carbone! La combustion des
copeaux de bois provoque la formation de monoxyde de carbone. L’appareil est conçu
pour une utilisation à l’extérieur extérieur dans un endroit bien ventilé. N’utilisez jamais
l’appareil à l’intérieur, dans des pièces fermées ou à dans d’autres endroits où le flux
d’air est limité.
• Assurez au moins 2 mètres d’espace autour de l’appareil pour assurer une ventilation
adéquate pendant l’utilisation.
•
Attention ! Surface chaude ! La température des surfaces disponibles de
l’appareil pendant l’utilisation est très élevée. Ne touchez que l’interrupteur
principal et le bouton de contrôle de la puissance.
• Ne placez pas l’appareil sur des sources de chaleur (cuisinières à gaz, électriques,
barbecue etc.). Tenez l’appareil loin des surfaces chaudes, des flammes nues et des objets
inflammables. Placez l’appareil sur une surface plane, stable, propre, ininflammable et
sèche, par exemple sur une dalle en pierre ou sur le béton. La base de l’appareil se
réchauffe facilement. Ne placez pas l’appareil directement sur la pelouse, le sol en bois
ou dans des endroits similaires.
FR
37
Page 38
• Placez l’appareil dans un endroit où la fumée ne provoquera aucun problème. Ne placez
pas l’appareil près de fenêtres ouvertes ou de portes ouvertes, près des vêtements
séchés, des enfants dans des poussettes, des kiosques de jardin ou des lieux où se
trouvent les animaux.
• Gardez l’appareil hors de portée des enfants et des animaux. Ne laissez pas l’appareil
sans surveillance pendant l’utilisation.
• Ne transportez pas l’appareil pendant l’utilisation ou lorsqu’il est chaud.
• Pour mettre le feu sur les copeaux sur un plateau, utilisez des allumettes ou un briquet.
• ATTENTION ! Les brûleurs de cuisine, le feu ouvert, le charbon, les briquettes de charbon,
l’alcool ou d’autres carburant ne sont pas appropriés pour allumer les copeaux de bois
dans l’appareil parce qu’ils produisent une température élevée qui peut endommager
l’appareil ou provoquer des blessures.
• L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie externe ou un système de
télécommande séparé.
• Après chaque utilisation, laissez l’appareil refroidir complètement avant de le nettoyer et
de le ranger avec les accessoires (- - -> Nettoyage et entretien).
• Ne nettoyez pas l’appareil avec un jet d’eau sous pression ou avec un nettoyeur à vapeur,
ne rincez pas l’appareil avec de l’eau pour éviter l’humidité ou la pénétration de l’eau
dans l’appareil ce qui pourrait entraîner un choc électrique.
• Attention ! Faites passer correctement et protégez le cordon d’alimentation et utilisez une
rallonge dont la longueur maximale est de 5 mètres pour éviter une traction accidentelle
FR
ou le contact avec la surface chauffée. De plus, la rallonge / la fiche doit avoir les
propriétés conformes aux réglementations nationales relatives aux équipements utilisés
à l’extérieur.
• Puisque l’appareil est chaud, en déplaçant l’appareil utilisez toujours le support fourni.
• Utilisez les copeaux de bois pour les processus de fumage.
• Soyez particulièrement prudent lorsque vous mettez des copeaux de bois dans un bol ;
une combustion inappropriée de matériaux inflammables peut entraîner une explosion
ou un risque d’incendie.
• Ne jetez pas les cendres des copeaux de bois brûlés dans la poubelle jusqu’à ce que vous
ne soyez pas sûr qu’elles aient complètement refroidi et que le feu a été complètement
éteint.
• Ne couvrez pas l’appareil avec une film d’aluminium - cette action peut entraîner une
surchauffe de l’appareil.
• Faites attention aux arêtes vives et aux bords de l’appareil pendant son fonctionnement.
• Ne nettoyez pas l’appareil avec de l’eau. Le nettoyage de l’appareil peut provoquer la
pénétration de l’eau dans les pièces électriques et provoquer un choc électrique.
• Avant de nettoyer et de ranger, débranchez toujours l’appareil de l’alimentation électrique.
• L’installation électrique doit répondre aux exigences de la réglementation nationale et
locale.
• Les parties de l’appareil ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle.
38
Page 39
Eléments de l’appareil
La vitrine réfrigérant est un appareil de la Ière
classe de protection et doit être obligatoirement
mis à la terre. La mise à la terre réduit le risque
de choc électrique grâce à un conduit évacuant
Parties principales de l’appareil
le courant électrique. L’appareil est équipé d’un
conduit avec la mise à la terre et la prise de terre.
N’insérez pas la fiche à la prise murale si l’appareil
n’a pas été correctement installé et mis à la terre.
Point initial
MIN.
6
5
1. Bouton de réglage de la puissance
2. Affichage de la température
3. Porte avant fermée magnétiquement
4. Élément chauffant
1
2
MAX.
3
4
FR
5. Interrupteur principal (à l’arrière dans la partie
inférieure de l’appareil)
6. Trou de ventilation (à l’arrière dans la partie supérieure de l’appareil)
39
Page 40
Accessoires
Dénomination Quantité Photo
Crochets (Pour suspendre
3 pièces
sur la barre supérieure)
Grille 3 pièces
Bac à déchets 1 pièce
Bol pour les copeaux de bois 1 pièce
Support de grille 1 pièce
FR
Chauffage préliminaire avant la première utilisation
• Vérifiez si l’appareil n’est pas endommagé. En
cas de livraison incomplète (Voir ==> Parties principales de l’appareil) ou de dommages, contacter
immédiatement le fournisseur et N’UTILISEZ
PAS l’appareil.
• Retirez l’emballage et le film de protection (le cas
échéant).
• Nettoyez l’appareil et les accessoires avec de
l’eau tiède et un chiffon doux.
• Placez l’appareil sur une surface plane, stable,
propre, ininflammable et sèche.
• Assurez un espace suffisant autour de l’appareil
pour garantir sa ventilation.
Avant le premier démarrage de l’appareil et avant
de mettre la nourriture à l’intérieur, chauffez l’appareil et laissez-le pendant environ 20 minutes
pour retirer toutes les graisses de protection ou les
résidus des moyens utilisés dans le processus de
production.
• Ouvrez largement l’ouverture de ventilation (6) à
l’arrière de l’appareil.
• Fermez la porte avant (3).
• Connectez l’appareil à une prise de courant appropriée et appuyez sur l’interrupteur principal
(5) en le mettant en position « ON ».
• Réglez le bouton de réglage de la puissance (1)
au maximum.
• Laissez l’appareil pendant 20 minutes, puis éteignez-le en tournant l’interrupteur principal sur
la position « OFF ».
• Après le chauffage préliminaire, la surface de
l’appareil est chaude. Avant de nettoyer et de
mettre la nourriture dans l’appareil, laissez-le
refroidir.
40
Page 41
Avant l’utilisation
• Placez l’appareil sur une surface plane, stable,
propre, ininflammable et sèche.
• Nettoyez le bol de copeaux de bois de tous résidus ou des cendres.
• Remplissez le bol à moitié avec des copeaux de
bois appropriés (non fournis avec l’appareil) et
placez-le dans le panier au-dessus de l’élément
chauffant.
• Ne placez pas de copeaux de bois directement
sur l’élément chauffant (4) - les copeaux peuvent
s’enflammer et endommager l’élément chauffant (4).
Fonctionnement
• Fermez le trou de ventilation (6) à l’arrière de
l’appareil.
• Branchez l’appareil dans une prise de courant
appropriée et appuyez sur l’interrupteur principal (5) en le positionnant sur « ON ». Le voyant
rouge s’allume.
• Réglez le bouton de réglage de puissance (1) au
maximum (MAX.) et laissez-le fonctionner pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que de la fumée sorte de l’intérieur de l’appareil.
• Réduisez la valeur de la puissance en utilisant
le bouton de réglage (1) et ouvrez l’ouverture de
ventilation (6) pour faire sortir de la fumée.
• Ouvrez la porte avant et placez les produits alimentaires distribués sur la grille à l’intérieur
de l’appareil. Assurez-vous qu’entre les grilles
successives il y a l’espace suffisant assurant un
transfert adéquat de chaleur et de fumée. Utilisez un support de grille ou des gants (non fournis
avec l’appareil). Fais attention.
• Fumez les produits alimentaires pendant la durée requise ; utilisez l’affichage de température
(2) et assurez-vous que les produits alimentaires
ont atteint la température requise. La température à l’intérieur de l’appareil doit être d’environ
50°C ~ 160°C (en fonction de la température ambiante).
• Mettez le bac à déchets sur l’étagère la plus
basse de l’appareil.
• Si nécessaire, pour obtenir de meilleurs résultats de fumage, lubrifiez la grille avec une petite
quantité d’huile de cuisson.
• Placez de la viande, du poisson, du bœuf, du porc
ou de la volaille sur la grille, en gardant une distance entre eux pour assurer le fumage correct.
• Suspendez sur les crochets à l’intérieur de l’appareil les aliments qui nécessitent le fumage
vertical.
• Après avoir terminé le processus, appuyez sur
l’interrupteur principal (5) en le mettant sur «
OFF ». Débranchez l’appareil de la source d’alimentation en retirant la fiche de la prise.
• Ouvrez la porte avant et retirez délicatement les
produits alimentaires sur les grilles. Utilisez le
support de grille et mettez des gants (non fournis
avec l’appareil). Attention, risque de brûlure !
Attention :
• Le temps de cuisson dépend de plusieurs facteurs, par exemple le temps, le type et l’épaisseur des produits alimentaires, le niveau de préparation requis.
• Vous pouvez acheter les copeaux de bois secs
dans les magasins avec des produits alimentaires et des produits métalliques.
FR
41
Page 42
Valeurs de température recommandées
• Le tableau ci-dessous présente les valeurs de
température recommandée pour la préparation
de différents types d’aliments.
• Le tableau n’est qu’un point de référence parce
que de nombreux facteurs externes affectent
la température de l’appareil ; par exemple la
• Assurez-vous que les produits alimentaires ont
été soigneusement fumés pour des raisons
d’hygiène – ceci s’applique particulièrement aux
fruits de mer.
• Vérifiez la température à l’intérieur de l’appareil
à l’aide de l’affichage de la température (2).
présence d’os dans la viande, l’épaisseur de la
viande tranchée, la quantité d’eau et de graisse
dans le produit. Le résultat du fumage dépend
également des conditions météorologiques. Les
jours froids le processus de fumage est prolongé.
Type de produit alimentaire Température recommandée Observation
Poissons et fruits de mer
Saumon 60 ~ 70°C
Hareng 60 ~ 70°C
Maquereau 60 ~ 70°C
Truite 60 ~ 70°C
Coquilles Saint-Jacques 70 ~ 80°C
Porc
Côtes 80 ~ 90°C Pour réduire la durée de fumage, les
FR
côtes doivent être cuites.
Filet 70 ~ 80°C
Agneau 70 ~ 80°C
Bœuf 60 ~ 80°C
En fonction de l’épaisseur de la viande et
du degré de cuisson requis
Volaille 70 ~ 80°C
Nettoyage et entretien
Remarque : Avant de nettoyer, débranchez toujours l’appareil de la source d’alimentation et laissez-le refroidir complètement.
• Attention : ne plongez jamais l’appareil dans l’eau
ou tout autre liquide !
• Lavez le boîtier extérieur avec un chiffon humide
(utilisez une solution d’eau et un détergent doux).
• N’utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs ou de matériaux d’abrasifs. N’utilisez pas
d’objets tranchants ou pointus. N’utilisez pas
d’essence ou de solvants ! Nettoyez l’appareil
tergent. N’utilisez aucuns de matériaux abrasifs.
Ne nettoyez pas l’appareil avec un nettoyeur à vapeur ou sous un jet d’eau.
• Après le nettoyage, assemblez à nouveau tout
l’appareil en vous assurant que le panneau de
commande (panneau chauffant) est correctement installé - sinon l’appareil ne fonctionnera
pas correctement.
avec un chiffon humide et éventuellement un dé-
42
Page 43
Eléments Nettoyage Observations
Tous les accessoires,
par exemple les grilles,
le support de grille, le
- Immergez les éléments à l’eau tiède savonneuse
pendant 10-20 minutes.
- Rincez précisément à l’eau courante.
bac à déchets, etc.
Surfaces externes - Essuyez avec un chiffon doux et une petite quanti-
té de détergent neutre. Assurez-vous que l’eau ou
l’humidité ne pénètrent pas à l’intérieur de l’appareil.
Essuyez précisément
tous les éléments.
Surfaces internes - Éliminez tout résidu de nourriture ou de copeaux
de bois.
- Essuyez avec un chiffon doux et une petite quantité de détergent neutre. Assurez-vous que l’eau ou
l’humidité ne pénètrent pas à l’intérieur de l’appareil.
Dépannage
Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, lisez les instructions dans le tableau ci-dessous pour trouver
une bonne solution.
Si vous ne pouvez pas résoudre le problème, contactez votre revendeur.
Problemen Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing
L’appareil ne s’allume pas. L’interrupteur principal (5) ne s’allume pas
en rouge.
La prise n’est pas correctement
connectée à la source d’alimentation.
L’interrupteur principal n’a pas
été appuyé (5).
Vérifiez que la prise est correctement connectée à la
source d’alimentation.
Appuyez sur l’interrupteur
principal (5), en le mettant
sur « ON ».
L’interrupteur principal est dé-
Contactez votre fournisseur.
fectueux (5).
L’appareil ne chauffe pas et l’interrupteur principal (5) s’allume en
Le bouton de réglage de puissance défectueux (1).
Contactez votre fournisseur.
rouge tandis que le bouton de réglage de puissance (1) est correctement réglé.
L’appareil n’atteint pas la température réglée après une longue période de travail tandis que le bouton
de commande d’alimentation (1) est
correctement réglé.
L’élément chauffant défectueux
(4).
Le bouton de réglage de température est défectueux (1).
Contactez votre fournisseur.
Contactez votre fournisseur.
En cas de doute, contactez votre fournisseur !
FR
43
Page 44
Caractéristiques techniques
Produit n°: 238486
Tension et fréquence: 230V~ 50Hz
Consommation d’énergie: 1600W
Niveau de protection: Classe I
Indice d’étanchéité à l’eau : IPX4
Plage de température approprié : environ 50°C ~
160°C (en fonction de la température ambiante)
Dimensions : environ 540 x 380 (hauteur) 720 mm
Remarque : Les caractéristiques techniques peuvent être modifiées sans préavis.
Garantie
Tout vice ou toute défaillance entraînant un dysfonctionnement de l’appareil qui se déclare dans
les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé
à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un
dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spécifier
le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire
un justificatif nécessaire (par ex. facture ou ticket
de caisse).
appareil nouveau si le premier a été dûment exploité et entretenu conformément aux termes de
la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment
exploité ou de manière non conforme à sa destination. La présente stipulation ne porte pas de préjudice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par
les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil
Conformément à notre politique d’amélioration
permanente de nos produits, nous nous réservons
le droit d’introduire sans avertissement préalable
des modifications à l’appareil, à l’emballage et aux
caractéristiques techniques précisées dans la do-
cumentation.
est donné à la réparation ou doit être remplacé
Retrait de l’exploitation et protection de l’environnement
L’équipement usé et retiré de l’exploitation doit être
FR
valorisé conformément aux dispositions légales et
aux recommandations en vigueur à la date de son
retrait.
Les matériaux d’emballage tels que matières
plastiques et cartons doivent être déposés dans les
bennes prévues pour le type du matériau considé-
ré.
44
Page 45
Gentile cliente,
grazie per aver acquistato questo apparecchio Hendi. Ti invitiamo a leggere queste istruzioni per l’uso con
attenzione prima di collegare l’apparecchio al fine di evitare danni dovuti a uso improprio. Ti invitiamo inoltre a prestare particolare attenzione alle precauzioni di sicurezza.
Precauzioni di sicurezza
• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio possono danneggiare seriamente l’apparecchio e ferire gli utenti.
• Questo dispositivo è destinato esclusivamente per uso commerciale e non può essere
utilizzato per uso domestico.
• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e progettato. Il produttore non è responsabile di eventuali danni provocati da uso scorretto ed
improprio.
• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani da acqua ed altri liquidi. Nel caso improbabile che l’apparecchio cada in acqua, staccare immediatamente la spina dalla presa
e fare ispezionare l’apparecchio da un tecnico certificato. . L’inosservanza delle presenti
istruzioni può dare luogo a situazioni pericolose
• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’apparecchio da soli.
• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparecchio.
• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.
• Pericoli di scosse elettriche! Non tentare de riparare l’apparecchio da solo. Eventuali
difetti e malfunzionamenti devono essere rimossi soli da personale qualificato.
• Non usare l’apparecchio danneggiato! L’apparecchio difettoso deve essere immediata-
mente scollegato dalla rete e contattare il rivenditore.
• Attenzione: Non immergere parti elettriche in acqua o altri liquidi. Non mettere l’appa-
recchio sotto l’acqua corrente.
• Controllare regolarmente se la spina e il cavo di alimentazione non sono danneggiati. La
spina o il cavo danneggiati trasmettere al servizio o alla persona qualificare per riparare,
per evitare eventuali pericoli e lesioni.
• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non è in contatto con oggetti appuntiti o caldi. Tenere il cavo lontano da fiamme libere. Per scollegare la spina dalla presa, tirare sempre
la spina, mai il cavo.
• Proteggere il cavo di alimentazione (o di estensione) per la sconnessione accidentale
dalla presa. Disporre il cavo in modo per evitare lo slittamento accidentale.
• Sorvegliare l’apparecchio continuamente durante l’uso.
• Attenzione! Se la spina è inserita nella presa, l’apparecchio è considerato come collegato.
• Prima di rimuovere la spina dalla presa, spegnere l’apparecchio!
• Non trasportare l’apparecchio tenendo il cavo di alimentazione.
• Non utilizzare qualsiasi accessorio che non è stato fornito con l’apparecchio.
• L’apparecchio deve essere collegato ad una presa con tensione e frequenza indicate sulla
targhetta.
IT
45
Page 46
• Inserire la spina nella presa situata in un punto facilmente accessibile in modo che in
caso di guasto sia possibile scollegare immediatamente l’apparecchio. Per spegnere
completamente l’apparecchio, scollegarlo dalla presa di corrente. Per questo staccare la
spina che si trova sull’estremità del cavo di alimentazione.
• Prima di scollegare la spina, ricordarsi sempre di spegnere l’apparecchio!
• Non usare gli accessori non raccomandati dal produttore. L’uso di accessori non raccomandati può creare i rischi per l’utente e provocare i danni all’apparecchio. Usare unicamente solo pezzi ed accessori originali.
• L’installazione elettrica deve soddisfare le normative nazionali e locali applicabili. Questo
apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità
fisiche, sensoriali o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscenza.
• Non permettere ai bambini di utilizzare l’apparecchio.
• Tenere l’apparecchio con il cavo fuori dalla portata dei bambini.
• Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio.
• Scollegare l’apparecchio dalla rete se esso deve essere lasciato incustodito e prima del
montaggio, dello smontaggio o della pulizia.
• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante l’utilizzazione.
Regole di sicurezza speciali
• Il dispositivo è destinato esclusivamente alla grigliatura all’aperto. La preparazione del
cibo avviene con l’uso del processo di affumicatura. L’uso del dispositivo per qualsiasi
altro scopo può causare danni o lesioni.
IT
• Il dispositivo deve essere utilizzato solo da personale qualificato.
• AVVERTENZA! Pericolo di intossicazione da monossido di carbonio! La combustione di
trucioli di legno provoca la formazione di monossido di carbonio. Il dispositivo è destinato
all’uso esterno in un luogo ben ventilato. Non utilizzarlo mai in locali, camere chiusi o in
altri luoghi con flusso d’aria limitato.
• Prevedere uno spazio di almeno 2 metri intorno al dispositivo per assicurare un’adeguata
ventilazione durante l’uso.
•
ATTENZIONE! Superficie calda! La temperatura delle superfici disponibili
del dispositivo durante l’uso è molto alta. Toccare unicamente l’interruttore
principale e la manopola di controllo della potenza.
• Non posizionare il dispositivo su oggetti che emettono calore (fornello a gas, fornello
elettrico, grill, ecc.). Tenere il dispositivo lontano da superfici calde, fiamme libere ed
oggetti infiammabili. Posizionare il dispositivo su una superficie piana, stabile, pulita, non
infiammabile e asciutta, ad esempio lastre di pietra o cemento. La base del dispositivo
si scalda facilmente. Non posizionare il dispositivo direttamente sul prato, su terreni in
legno o luoghi simili.
• Posizionare il dispositivo in un luogo in cui il fumo non provocherà alcun problema. Non
posizionare il dispositivo vicino a finestre o porte aperte, il bucato che sta asciugando,
bambini in carrozzine, pergole o luoghi per gli animali.
46
Page 47
• Tenere il dispositivo fuori dalla portata di bambini e animali. Non lasciare il dispositivo
incustodito durante l’uso.
• Non spostare il dispositivo durante l’uso o mentre è ancora caldo.
• Utilizzare un fiammifero o un accendino per accendere i trucioli di legno su un vassoio.
• AVVERTENZA! I bruciatori da cucina, il fuoco aperto, il carbone, la bricchetta, l’alcool o
altri carburanti non sono adatti per l’accensione di trucioli di legno nel dispositivo perché
producono alte temperature che possono danneggiare il dispositivo e causare lesioni.
• Il dispositivo non è adatto per essere utilizzato mediante un timer esterno o un sistema
di controllo remoto separato.
• Dopo ogni utilizzo, lasciare raffreddare completamente l’apparecchio prima di pulirlo e
riporlo insieme agli accessori per stoccaggio (--- >Pulizia e manutenzione).
• Non pulire il dispositivo con un getto d’acqua sotto pressione o un pulitore a vapore, non
risciacquare il dispositivo con acqua, per evitare l’inumidimento o l’umidità del dispositivo
o il rischio di scosse elettriche.
• Attenzione! Far passare e proteggere il cavo di alimentazione e utilizzare la prolunga non
più lunga di 5 metri per evitare l’inciampata accidentale o il contatto con la superficie
riscaldata. Inoltre, la prolunga / la spina deve essere conforme alle normative nazionali
per le apparecchiature utilizzate all’esterno.
• Quando il dispositivo è caldo utilizzare sempre il supporto fornito con il dispositivo per le
attività che richiedono lo spostamento della griglia.
• Per il processo di affumicatura utilizzare sempre i trucioli di legno asciutti.
• Prestare particolare attenzione durante l’accensione dei trucioli di legno in una ciotola;
la combustione inappropriata di materiali infiammabili può causare esplosioni o rischi di
incendio.
• Non versare ceneri dai trucioli di legno bruciati nel contenitore per i rifiuti finché non si è
sicuri che le ceneri sono state raffreddate e che il calore è stato completamente spento.
• Non coprire il dispositivo con un foglio di alluminio per evitare il surriscaldamento del
dispositivo.
• Prestare attenzione agli spigoli vivi e ai bordi taglienti del dispositivo durante il suo
funzionamento.
• Non pulire il dispositivo con acqua. Il lavaggio del dispositivo può causare l’ingresso di
acqua nelle parti elettriche e provocare scosse elettriche.
• Prima della pulizia o dello stoccaggio del dispositivo, spegnerlo sempre dall’alimentazione.
• L’installazione elettrica deve soddisfare le esigenze nazionali e locali pertinenti.
• Le parti della macchina non possono essere lavate in lavastoviglie.
IT
Messa a terra
La vetrina refrigerata, rientrando nella I° classe di
protezione, richiede messa a terra.
La messa a terra, grazie all’impiego di un cavo di
scarica della corrente elettrica, diminuisce il ri-
schio di folgorazione. L’apparecchio è dotato del
filo di terra e relativa spina. Non inserire la spina
nella presa prima di accertare corretta installazione dell’apparecchio e messa a terra dello stesso.
47
Page 48
Parti principali del dispositivo
Punto iniziale
MIN.
6
5
1. Manopola di controllo della potenza
2. Display della temperatura
3. Porta anteriore chiusa magneticamente
4. Elemento riscaldante
IT
Accessori
Parte Quantità Foto
Ganci (Per sospende-
3 pz.
re sulla barra superiore)
1
2
MASS.
3
4
5. Interruttore principale (sul retro nella parte inferiore del dispositivo)
6. Foro di ventilazione (sul retro, nella parte superiore del dispositivo)
Griglie 3 pz.
Vassoio per rifiuti 1 pz.
Ciotola per trucioli di
1 pz.
legno
Supporto per griglia 1 pz.
48
Page 49
Riscaldamento preliminare prima del primo utilizzo
• Controllare se il dispositivo non sia danneggiato. In caso di consegna incompleta (Vedere ===>
Parti principali del dispositivo) o danni contattare
immediatamente il fornitore e NON utilizzare il
dispositivo.
• Rimuovere l’imballaggio e il film protettivo (se
applicabile).
• Pulire il dispositivo e gli accessori con acqua tiepida e un panno morbido.
• Posizionare il dispositivo su una superficie piana,
stabile, pulita, non infiammabile e asciutta.
• Fornire uno spazio sufficiente intorno al dispositivo per assicurare la sua ventilazione.
Prima di accendere l’apparecchio per la prima
volta e di mettere il cibo, scaldare il dispositivo e
lasciarlo per circa 20 minuti per rimuovere tutti i
grassi o residui protettivi dai prodotti utilizzati nel
processo di produzione.
Prima dell’uso
• Posizionare il dispositivo su una superficie piana,
stabile, pulita, non infiammabile e asciutta.
• Pulire la ciotola per trucioli da eventuali residui
o ceneri.
• Riempire la ciotola a metà con trucioli di legno
(non forniti con il dispositivo) e posizionarla nel
cestello sopra l’elemento riscaldante.
• Non posizionare trucioli di legno direttamente
sull’elemento riscaldante (4); i trucioli possono
incendiarsi e danneggiare l’elemento riscaldante
(4).
• Aprire il foro di ventilazione (6) sul retro del dispositivo.
• Chiudere la porta anteriore (3).
• Collegare il dispositivo ad una presa elettrica appropriata e premere l’interruttore principale (5)
sulla posizione “ON”.
• Impostare la manopola di controllo della potenza
(1) al massimo.
• Lasciare il dispositivo per 20 minuti, quindi spegnerlo ruotando l’interruttore principale in posizione “OFF”.
• Dopo il riscaldamento preliminare la superficie
del dispositivo è molto calda. Prima della pulizia
e prima di mettere il cibo nel dispositivo lasciarlo
raffreddare.
• Posizionare il vassoio dei rifiuti sul ripiano più
basso del dispositivo.
• Se necessario, per ottenere i migliori risultati di
affumicatura, lubrificare le griglie con una piccola quantità di olio da cucina.
• Mettere sulle griglie carne, pesce, manzo, maiale
o pollame, mantenendo una distanza tra loro per
assicurare l’affumicatura uniforme.
• Sospendere in primo luogo sui ganci all’interno
del dispositivo i prodotti alimentari che richiedono l’affumicatura verticale.
IT
Funzionamento
• Chiudere il foro di ventilazione (6) sul retro del
dispositivo.
• Collegare il dispositivo a una presa di corrente
adeguata e premere l’interruttore principale (5)
sulla posizione “ON”. La spia rossa si accenderà.
• Impostare la manopola di controllo della potenza (1) al massimo (MASS.) e lasciare per circa 20
minuti fino a quando il fumo fuoriesce dall’interno del dispositivo.
• Ridurre il valore della potenza usando la manopola di controllo (1) e aprire il foro di ventilazione
(6) per rilasciare il fumo.
• Aprire la porta anteriore e posizionare il cibo
distribuito sulla griglia all’interno del dispositivo. Assicurarsi che sia mantenuta una distanza
adeguata tra le griglie per garantire un adeguato
trasferimento di calore e di fumo. Utilizzare un
supporto di griglia o i guanti (non attaccati al dispositivo). Essere prudenti.
• Affumicare il cibo per il tempo richiesto; utilizzando il display di temperatura (2) assicurarsi
che il cibo abbia raggiunto la temperatura richiesta. La temperatura all’interno del dispositivo
deve essere circa 50°C ~ 160°C (a seconda della
temperatura ambiente).
• Dopo aver terminato il processo di affumicatura
premere l’interruttore principale (5) e posizionarlo su “OFF”. Disconnettere il dispositivo dalla
presa di corrente rimuovendo la spina dalla presa.
49
Page 50
• Aprire la porta anteriore e rimuovere attentamente il cibo. Utilizzare un supporto di griglia o i
guanti (non attaccati al dispositivo). Essere prudenti – rischio di ustioni!
Attenzione:
• Il tempo di cottura dipende da molti fattori, ad
esempio dal tempo, dal tipo e dallo spessore dei
prodotti alimentari, dal livello di preparazione richiesto.
• I trucioli di legno asciutti possono si possono
acquistare nei negozi con prodotti alimentari e
prodotti in metallo.
Valori di temperatura raccomandati
• La presente tabella mostra i valori di temperatura consigliati per la preparazione di diversi tipi
di alimenti.
• La tabella costituisce unicamente un punto di riferimento, perché molti fattori esterni influiscono
sulla temperatura del dispositivo. Questi fattori
sono per esempio, la presenza di ossa nella carne, lo spessore della carne affettata, la quantità
micatura dipende anche dal tempo. Nelle giornate fredde, il processo di affumicatura dura più
a lungo.
• Assicurarsi che i prodotti alimentari siano stati
affumicati precisamente per motivi igienici - questo riguarda in particolare per i frutti di mare.
• Controllare la temperatura all’interno del dispositivo utilizzando il display della temperatura (2).
di acqua e grasso nel cibo. Il risultato dell’affu-
Tipo del cibo Temperatura raccomandata Commenti
Pesci e frutti di mare
Salmone 60 ~ 70°C
IT
Aringa 60 ~ 70°C
Scombro 60 ~ 70°C
Trota 60 ~ 70°C
Capasanta 70 ~ 80°C
Porco
Costine 80 ~ 90°C Per ridurre il tempo di affumicatura, bollire
prima le costine
Controfiletto 70 ~ 80°C
Agnello 70 ~ 80°C
Manzo 60 ~ 80°C
Dipende dallo spessore della carne o dal grado
della sua cottura richiesta
Pollame 70 ~ 80°C
Pulizia e manutenzione
Nota: prima di pulire, scollegare sempre il dispositivo dalla fonte di alimentazione e lasciarlo raffreddare
completamente.
• Attenzione: non immergere mai il dispositivo in
acqua o altri liquidi!
• Lavare il rivestimento esterno con un panno umido (usare una soluzione di acqua e un detergente
delicato).
50
• Non utilizzare mai detergenti abrasivi o materiali
abrasivi. Non usare oggetti taglienti o appuntiti.
Non usare benzina o solventi! Pulire il dispositivo con un panno umido ed eventualmente con
un detergente. Non utilizzare materiali abrasivi.
Page 51
• Non pulire il dispositivo con un pulitore a vapore
o con un getto d’acqua.
• Dopo la pulizia, rimontare di nuovo il dispositi-
(pannello di riscaldamento) sia montato correttamente, altrimenti il dispositivo non funzionerà
correttamente.
vo, ed assicurarsi che il pannello di controllo
Parti Pulizia Note
Tutti gli accessori per
esempio le griglie, il
supporto per griglia, il
- Immergere nell’acqua tiepida con sapone per 1020 minuti circa.
- Risciacquare accuratamente con acqua corrente.
vassoio per rifiuti ecc.
Superfici esterne - Asciugare con un panno morbido con aggiun-
ta di un detergente neutro. Accertarsi che non vi
siano infiltrazioni d’acqua o di umidità all’interno
dell’apparecchio.
Asciugare accuratamente tutte le parti.
Superfici interne - Eliminare tutti i residui di cibo o di trucioli di legno.
- Asciugare con un panno morbido con aggiunta di un detergente neutro. Accertarsi che non vi
siano infiltrazioni d’acqua o di umidità all’interno
dell’apparecchio.
Ricerca ed eliminazione guasti
In caso di malfunzionamento consultare la tabella sottostante per ovviare al problema. Altrimenti consultare il fornitore.
Problema Possibile causa Rimedio
Il dispositivo non si accende. L’interruttore principale (5) non si illumina
in rosso.
La spina non è collegata correttamente alla fonte di alimentazione.
L’interruttore principale non è
stato premuto (5).
Controllare che è correttamente collegata alla fonte di
alimentazione.
Premere l’interruttore principale (5) e posizionarlo su
„ON”.
L’interruttore principale danneg-
Contattare il fornitore.
giato (5).
Il dispositivo non si riscalda e allo
stesso tempo l’interruttore princi-
Manopola di temperatura danneggiata (1).
Contattare il fornitore.
pale (5) si illumina in rosso e la manopola del controllo della potenza
(1) è impostata correttamente.
Il dispositivo non raggiunge la temperatura impostata dopo un lungo
periodo di funzionamento mentre la
manopola di controllo della potenza
(1) è impostata correttamente.
Elemento riscaldante danneggiato (4).
Manopola di temperatura danneggiata (1).
Contattare il fornitore.
Contattare il fornitore.
In caso di dubbi contattare il fornitore!
IT
51
Page 52
Dati tecnici
N. prodotto: 238486
Tensione di lavoro e frequenza: 230V~ 50Hz
Potenza nominale assorbita: 1600W
Grado di protezione: I° classe
Nota: Specifica tecnica è soggetta a modifiche senza preavviso
Garanzia
Qualsiasi difetto che influenza la funzionalità del
dispositivo che compaia entro un anno dall’acquisto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con
la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato
e sottoposto a manutenzione corretta seguendo
le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali
del cliente non sono assolutamente modificati. Nel
caso in cui l’intervento di manutenzione o sostitu-
Smaltimento & Ambiente
Alla fine della vita utile del dispositivo, smaltire
conformemente alle normative e linee guida applicabili.
IT
Classe di protezione: IPX4
Intervallo di temperatura: circa 50°C ~ 160°C (a seconda della temperatura ambiente)
Dimensioni: circa 540 x 380 (altezza) 720 mm
zione sia previsto nel periodo di validità della garanzia, precisare dove e quando si è acquistato il
prodotto, possibilmente allegando lo scontrino.
In linea con la nostra politica di sviluppo continuo
dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modificare il
prodotto, l’imballo e le specifiche di documentazione, senza notifica alcuna.
Eliminare i materiali di imballaggio, quali plastica e
cartone, negli specifici contenitori.
52
Page 53
Stimate client,
Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte
de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită
regulilor de siguranță.
Reguli de siguranță
• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav aparatul şi poate cauza răni oamenilor.
• Aparatul este utilizat exclusiv în scopuri comerciale și nu trebuie folosit pentru uz casnic.
• Aparatul poate fi folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul nu este
răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării necorespunzătoare.
• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul
în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician
autorizat trebuie să-l verifice. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate
cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.
• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.
• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.
• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.
• Pericol de electrocutare! Nu încercați să reparați singur/ă aparatul. În cazul unei defec-
țiuni, reparațiile vor fi efectuate întotdeauna numai de personal calificat.
• Nu utilizați niciodată un aparat defect! Deconectați aparatul de la priza electrică și con-
tactați distribuitorul în cazul unei defecțiuni.
• Avertisment! Nu scufundați părțile electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu
țineți niciodată aparatul sub jet de apă.
• Verificați în mod regulat ștecărul și cablul pentru a vă asigura că nu sunt deteriorate. În
cazul în care ștecărul sau cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de
agentul de service sau de alt personal calificat similar pentru a evita orice pericol
• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuțite sau fierbinți și trebuie păstrat
departe de foc. Pentru a scoate ștecărul din priză, trageți întotdeauna de ștecăr, nu de
cablu.
• Asigurați-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că nimeni
nu se poate împiedica de el.
• Supravegheați întotdeauna aparatul atunci când este în funcțiune.
• Avertisment! Atât timp cât ștecărul este în priză, aparatul este conectat la sursa de electricitate.
• Opriți aparatul înainte de a scoate ștecărul din priză.
• Nu cărați niciodată aparatul ținându-l de cablu.
• Nu utilizați dispozitive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.
• Conectați aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvența electrice menționate pe eticheta aparatului.
RO
53
Page 54
• Conectați cablul de alimentare la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât aparatul
să poată fi deconectat imediat în caz de urgență. Scoateți cablul de alimentare din priza
electrică pentru a opri complet aparatul. Utilizați cablul de alimentare ca dispozitiv de
deconectare.
• Opriți întotdeauna aparatul înainte de a deconecta cablul de alimentare.
• Nu utilizați niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător. Acestea
pot reprezenta un risc de siguranță pentru utilizator și pot deteriora aparatul. Utilizați
numai piese și accesorii originale.
• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzoriale sau fizice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.
• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.
• Nu țineți produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.
• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.
• Deconectați întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care este lăsat
nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau curățare.
• Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.
Reguli speciale de siguranță
• Acest aparat este destinat exclusiv preparării grătarului în aer liber și servește procesului
de afumare. Orice altă utilizare poate provoca avarierea aparatului sau accidentarea
persoanelor.
• Acest aparat trebuie utilizat de către persoane calificate.
RO
• AVERTISMENT! Pericol din cauza monoxidului de carbon! Talașul care arde generează
monoxid de carbon. Acest aparat este destinat utilizării în aer liber, în zone bine ventilate.
Nu utilizați niciodată aparatul în interior, în încăperi închise sau în spații cu ventilație
insuficientă.
•
Atenție! Suprafață fierbinte! Temperatura suprafeței accesibile este foarte
ridicată în timpul utilizării. Atingeți doar întrerupătorul principal și butonul
de reglaj al puterii.
• Nu puneți aparatul pe un obiect de încălzire (aparat de gătit cu benzină, electric,
cărbune etc.). Țineți aparatul departe de orice suprafețe fierbinți, de focul deschis sau
de obiectele inflamabile. Utilizați întotdeauna aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă,
curată necombustibilă și uscată, de exemplu din piatră sau beton. Baza aparatului se
încinge rapid. Nu puneți aparatul direct pe iarbă, pe podele din lemn sau alte materiale
asemănătoare.
• Așezați aparatul în locuri unde fumul nu creează probleme. Nu așezați aparatul lângă
ferestre sau uși deschise, lângă rufele puse la uscat, lângă copiii aflați în cărucior sau
lângă adăposturile pentru oameni sau animale.
• Aparatul trebuie amplasat în locuri inaccesibile copiilor și animalelor. Nu lăsați aparatul
nesupravegheat în timpul funcționării.
• Aparatul nu trebuie mișcat în timp ce funcționează sau cât este cald.
54
Page 55
• Talașul din tavă trebuie aprins doar cu chibritul sau cu aprinzătorul.
• AVERTISMENT! Talașul nu trebuie aprins cu arzătorul de bucătărie, cu foc deschis, cu
mangal sau brichete de cărbune aprinse, cu alcool sau alți combustibili asemănători
deoarece acestea produc o căldură excesivă care poate avaria aparatul sau pot provoca
accidentări.
• Acest aparat nu este construit spre a fi utilizat cu ajutorul unui cronometru extern sau al
unui sistem de control separat.
• După fiecare utilizare aparatul și accesoriile acestuia trebuie lăsate să se răcească
complet, înainte de a fi curățat și depozitat. (- - - > Curățarea și întreținerea).
• Nu folosiți niciodată jeturi de apă, nu turnați apă direct peste aparat și nu curățați aparatul
cu abur, deoarece piesele se vor uda, ceea ce ar duce la electrocutare.
• Atenție! Treceți cablul de alimentare prin locuri sigure și, dacă este necesar, folosiți un
prelungitor, dar nu mai lung de 5 m, evitând astfel scoaterea accidentală din priză sau
contactul cablului cu suprafețele încinse. În plus, cablul / fișa prelungitorului trebuie să
corespundă normelor naționale privind utilizarea în aer liber.
• Grătarul trebuie atins doar cu mânerul furnizat deoarece este foarte fierbinte.
• Afumarea se face doar cu talaș uscat.
• Trebuie foarte multă atenție atunci când aprindeți talașul din tavă; aprinderea incorectă
a materialelor inflamabile prezintă pericolul de explozie sau incendiu.
• Cenușa rezultată nu trebuie aruncată la lada de gunoi până ce nu s-a stins complet și
trebuie verificat să nu mai fi rămas jăratec aprins.
• Nu acoperiți aparatul cu folie de aluminiu deoarece aceasta îl va face să se
supraîncălzească.
• În timpul utilizării trebuie să fiți atenți la colțurile și muchiile ascuțite ale aparatului.
• Nu spălați aparatul cu apă. La spălare se pot produce scurgeri, ceea ce va crește riscul
de electrocutare.
• Curățarea sau depozitarea aparatului se face exclusiv cu ștecherul scos din priză.
• Instalația electrică trebuie să fie conformă cu reglementările aplicabile naționale și locale.
• Niciuna dintre piese nu este destinată spălării în mașina de spălat vase.
RO
Instalația de împământare
Acest aparat este încadrat în clasa de protecție I
și trebuie împământat. Împământarea reduce riscul electrocutării prin asigurarea unui fir de ieșire
pentru curentul electric. Acest aparat este dotat cu
un cablu cu fir de împământare cu fișă. Fișa trebuie conectată la o priză instalată corespunzător și
împământată.
55
Page 56
Principalele piese ale aparatului
Punctul indicator
MIN.
MAX.
6
5
1. Butonul de reglaj al puterii
2. Afișaj temperatură
3. Ușa frontală cu închidere magnetică
Accesorii
RO
Denumirea piesei Cantitatea Imaginea
Cârlige (Se agață de
3 buc
bara superioară)
1
2
3
4
4. Încălzitor
5. Comutator principal (în partea din spate jos)
6. Ventilație (în partea din spate sus)
Grătarul pentru gătit 3 buc
Tavă de scurgere 1 buc
Tava pentru talaș 1 buc
Lopățica de umblat la
1 buc
grătar
56
Page 57
Preîncălzirea înainte de prima utilizare
• Asigurați-vă că aparatul nu este deteriorat. În
cazul în care livrarea este incompletă (Vezi = = >
Piesele principale ale aparatului) sau se constată
vreo defecțiune luați imediat legătura cu furnizorul și NU utilizați aparatul.
• Îndepărtați întregul ambalaj și folia de protecție
(dacă există).
• Curățați aparatul și accesoriile cu apă călduță și
o cârpă moale.
• Utilizați întotdeauna aparatul afară, pe o supra-
față orizontală, stabilă, curată necombustibilă și
uscată.
• Asigurați-vă că în jurul aparatului este suficient
loc liber pentru ventilație.
Pregătiri înainte de utilizarea aparatului
• Utilizați întotdeauna aparatul afară, pe o supra-
față orizontală, stabilă, curată necombustibilă și
uscată.
• Curățați tava de orice urmă de talaș sau cenușă.
• Umpleți tava pe jumătate cu un talaș corespun-
zător (acesta nu se livrează) și introduceți-o în
suportul aflat deasupra încălzitorului.
• Nu puneți talașul direct pe încălzitor (4) deoarece
talașul se poate aprinde și poate distruge încălzitorul (4).
Înainte de a utiliza prima dată aparatul cu carne
în el, acesta trebuie preîncălzit timp de aproximativ
20 de minute pentru a se elimina toate urmele de
vaselină sau alte reziduuri din fabricație.
• Deschideți la maximum ventilația (6) din spate.
• Închideți ușa frontală (3).
• Conectați la o priză adecvată și apăsați comutatorul ON/OF (PORNIT/OPRIT) (5) în poziția „ON”
(„PORNIT”).
• Aduceți butonul de reglaj al puterii (1) la poziția
MAX.
• Lăsați aparatul să meargă timp de 20 de minute după care opriți-l aducând butonul la poziția
„OFF” („OPRIT”).
• Interiorul aparatului este fierbinte după preîncălzire. Lăsați aparatul să se răcească înainte de a
pune carnea în el.
• Așezați tava de scurgere pe cel mai de jos raft al
aparatului.
• Dacă este necesar, grătarul poate fi uns cu ulei
de gătit pentru o frigere mai bună.
• Puneți carnea, peștele, vita, porcul sau puiul pe
rafturile de preparat, lăsând o distanță suficientă
între bucățile de carne. Fumul trebuie să circule
liber printre bucățile de carne.
• Carnea care trebuie afumată vertical se prinde
în cârligele de pe bara din interiorul aparatului.
RO
Modul de utilizare
• Închideți ventilația (6) din partea din spate a aparatului.
• Conectați la o priză adecvată și porniți aparatul apăsând comutatorul (5) în poziția ON. După
aceasta se va aprinde indicatorul roșu.
• Butonul de reglaj al puterii (1) se aduce la poziția
MAX și se lasă așa timp de aproximativ 20 de minute până când începe să iasă fum.
• Nivelul puterii se reduce cu ajutorul butonului de
reglaj (1) și se deschide ventilația (6) pentru a se
evacua fumul.
• Se deschide ușa frontală și se așază carnea cu
grătarul așezat pe raft. Verificați ca între bucățile
de pe fiecare raft să fie suficient spațiu pentru
a se asigura circulația uniformă a căldurii și fumului. Se va folosi lopățica livrată și se vor purta
mănuși (nelivrate), dacă este necesar. Fiți atenți.
• Carnea se lasă la afumat pentru perioada dorită
și, cu ajutorul indicatorului de temperatură (2),
se verifică dacă s-a atins temperatura dorită.
Temperatura din interior poate fi reglată la aproximativ 50°C ~ 160°C (În funcție de temperatura
de afară).
• După ce prepararea s-a finalizat se apasă comutatorul principal (5) în poziția „OFF”. După aceasta se deconectează aparatul de la priza electrică.
• Se deschide ușa frontală și se scot cu atenție
grătarele cu carnea pe ele. Se va folosi lopățica
livrată și se vor purta mănuși (nelivrate), dacă
este necesar. Atenție la pericolul de ardere!
57
Page 58
Notă:
• Timpul efectiv de preparare depinde de mai mulți
factori cum ar fi starea vremii, tipul și grosimea
cărnii și de gradul de preparare dorit.
• Talașul uscat se găsește la băcănii și la magazinele de aparatură de gătit.
Instrucțiuni de temperatură
• Tabelul de mai jos cuprinde temperaturile pentru
diversele tipuri de carne.
• Valorile sunt doar indicative deoarece sunt mulți
factori care pot influența. De exemplu, carnea are
sau nu os, grosimea bucăților de carne, cantitatea de apă și grăsime din carne. Rezultatul pre-
vremea este rece, afumarea va dura un timp mai
îndelungat.
• Verificați dacă carnea este bine pătrunsă, din
motive igienice, mai ales în cazul crustaceelor.
• Cu ajutorul afișajului de temperatură (2) se verifică temperatura din interior.
parării este influențat și de starea vremii. Dacă
Tipul de carne Temperatura sugerată Observație
Pește și crustacee
Somon 60 ~ 70 °C
Hering 60 ~ 70 °C
Macrou 60 ~ 70 °C
Păstrăv 60 ~ 70 °C
Escalop 70 ~ 80 °C
Porc
RO
Coaste 80 ~ 90 °C Pentru a se scurta timpul necesar, coastele se
prepară în avans.
Mușchi file 70 ~ 80 °C
Miel 70 ~ 80 °C
Vită 60 ~ 80 °C
În funcție de grosime și de gradul de gătire dorit.
Pui 70 ~ 80 °C
Curățarea și întreținerea
Atenție: Deconectați întotdeauna ștecherul din priză și lăsați aparatul să se răcească integral înainte de
a-l curăța.
• Atenție: Nu scufundați niciodată aparatul în apă
sau în vreun alt lichid!
• Curățați exteriorul aparatului cu o cârpă umedă
(apă sau detergent slab).
• Nu curățați aparatul folosind aburi sau jet de apă.
• Asamblați aparatul după curățare și asigurați-vă
că panoul de încălzire și comandă este montat
corect, în caz contrar aparatul nu va funcționa.
• Nu folosiți niciodată agenți de curățare agresivi
sau abrazivi. Nu folosiți obiecte ascuțite. Nu folosiți benzină sau solvenți! Curățați cu o cârpă
umedă și detergent dacă este nevoie. Nu folosiți
materiale abrazive.
58
Page 59
Piesele Cum se curăță Observații
Toate accesoriile cum
ar fi grătarele, mânerul,
tava de scurgere etc.
- Scufundați în apă călduță, cu săpun timp de aproximativ 10 minute până la 20 de minute.
- Clătiți bine sub jet de apă de la robinet.
Suprafețele exterioare - Se curăță ștergând-o cu o cârpă moale și un deter-
gent neutru. Aveți grijă ca în aparat să nu pătrundă
apă sau umezeală.
La sfârșit uscați bine
aceste piese.
Suprafețele interioare - Îndepărtați toate resturile de alimente sau de talaș
- Se curăță ștergând-o cu o cârpă moale și un detergent slab. Aveți grijă ca în aparat să nu pătrundă
apă sau umezeală.
Depanarea
Dacă aparatul nu funcționează bine consultați tabelul de mai jos pentru a găsi soluția. Dacă tot nu puteți
rezolva problema, luați legătura cu furnizorul/agentul de service.
Probleme Cauză posibilă Soluție posibilă
Aparatul nu pornește. Indicatorul
roșu al comutatorului principal (5)
nu se aprinde.
Mufa cablului de alimentare nu
este bine conectată la priza electrică.
Comutatorul principal (5) nu este
apăsat.
Comutatorul principal (5) este
Asigurați-vă că mufa cablului
de alimentare este conectată
corect la priza electrică.
Apăsați comutatorul principal (5) în poziția „ON”.
Contactați furnizorul.
defect.
Aparatul nu se încălzește. Indicatorul roșu al comutatorului principal
Butonul de reglaj al puterii (1)
este defect.
Contactați furnizorul dum-
neavoastră.
(5) se aprinde iar butonul de reglaj
al puterii (1) este setat.
Aparatul nu atinge temperatura setată deși butonul de reglaj al puterii
(1) este setat și aparatul a funcționat
un timp îndelungat.
Încălzitorul (4) este defect Contactați furnizorul dum-
neavoastră.
Butonul de reglaj al puterii (1)
este defect.
Contactați furnizorul dum-
neavoastră.
RO
Dacă aveți dubii, contactați întotdeauna furnizorul dumneavoastră!
Specificația tehnică
Articol nr.: 238486
Tensiunea de funcționare și frecvența:
Puterea nominală de intrare: 1600W
Clasa de protecție: Clasa I
230V~ 50Hz
Clasa de protecție contra apei: IPX4
Interval efectiv de temperatură: aproximativ 50°C ~
160°C (În funcție de temperatura de afară)
Dimensiune: Aprox. 540 x 380 (H) 720 mm
Observație: Specificația tehnică poate fi modificată fără preaviz
59
Page 60
Garanție
Orice defecțiune care afectează funcționarea aparatului apărută la mai puțin de un an de la cumpărarea acestuia va fi remediată prin reparație sau
înlocuire gratuită, cu condiția ca aparatul să fi fost
folosit și întreținut conform instrucțiunilor nu să nu
fi fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun
fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afec-
Eliminarea și mediul înconjurător
La sfârșitul vieții aparatului, vă rugăm să-l eliminați conform regulamentelor și instrucțiunilor aplicabile în acel moment.
RO
tate. Dacă aparatul este în garanție, menționați
când și de unde a fost cumpărat și includeți dovada
cumpărării (de ex. chitanța).
Conform politicii noastre de dezvoltare continuă a
produsului, ne rezervăm dreptul de a modifica produsul, ambalajul și documentația fără notificare.
Aruncați ambalajul (plastic sau carton) în recipientele corespunzătoare.
60
Page 61
Уважаемый Клиент,
Благодарим Вас за покупку оборудования фирмы Hendi. Необходимо внимательно прочитать настоящую инструкцию пользователя во избежание повреждения машины в результате неправильной эксплуатации. Советуем уделить особое внимание правилам техники безопасности.
Правила техники безопасности
• Неправильная эксплуатация и использование оборудования не по назначению может привести к его поломке и травмам пользователей.
• Настоящее оборудование предназначено исключительно для коммерческого использования и не должно использоваться в домашних условиях.
• Оборудование следует использовать точно по назначению. Производитель не несет
ответственности за повреждения, вызванные неправильной эксплуатацией или неправильным обслуживанием оборудования.
• Оборудование и электрическую штепсельную вилку следует держать вдали от воды и
прочих жидкостей. Если штепсельная вилка попадет в воду, ее следует тут же вытащить из розетки электропитания и обратиться к квалифицированному специалисту
для проверки устройства. Несоблюдение данных указаний может повлечь за собой
угрозу здоровью и жизни обслуживающего персонала.
• Не вскрывать корпус оборудования самостоятельно.
• Не класть никаких посторонних предметов внутрь оборудования.
• Не касаться штепсельной вилки мокрыми или влажными руками.
• Опасность поражения током! Не следует самостоятельно чинить электрооборудование. Любые поломки и неисправности должны устраняться квалифицированным
персоналом.
• Никогда не использовать поврежденное оборудование! Отключить его от электро-
сети и обратиться к продавцу.
• Внимание! Не погружать электрические компоненты в воду или другие жидкости. Не
мыть оборудование под проточной водой.
• Регулярно проверять вилку и провод электропитания на предмет повреждений. С целью предотвращения несчастных случаев и травм поврежденную вилку или провод
отдать на ремонт в сервисный центр или обратиться к квалифицированному электрику.
• Удостовериться, что провод электропитания не касается острых и горячих предметов.
Держать электропровод вдали от открытого огня. Для того, чтобы вынуть вилку из
розетки всегда нужно тянуть за вилку, а не за электропровод.
• Защитить провод электропитания (удлинитель) от случайного выпадения из розетки.
Электропровод прокладывать так, чтобы случайно не споткнуться о него.
• Постоянно наблюдать за работающим оборудованием.
• Предупреждение! Если вилка находится в розетке, оборудование подключено к сети
электропитания.
• Перед том, как вынуть вилку из розетки, оборудование следует выключить!
RU
61
Page 62
• Не переносить оборудование, держа за электропровод.
• Не использовать никаких деталей, аксессуаров, которые не поставляются вместе с
этим оборудованием.
• Оборудование следует подключать исключительно к розетке, в которой напряжение
и частота соответствует параметрам, указанным на паспортной табличке оборудования.
• Вилку следует вставлять в розетку, расположенную в удобном и легкодоступном месте, так чтобы в случае аварии можно было ее немедленно вынуть. Для полного обесточивания оборудования следует отсоединить его от сети электропитания; для этого
следует вынуть вилку, находящуюся на конце провода электропитания, из розетки.
• Прежде чем вынуть вилку из розетки, необходимо сначала выключить оборудование!
• Не следует использовать детали и аксессуары, не рекомендованные производителем, т.к. использование таких деталей и аксессуаров может угрожать здоровью и
жизни пользователя, а также может привести к поломке оборудования. Следует всегда использовать оригинальные детали и аксессуары.
• Оборудование не предназначено для использования людьми (в том числе детьми) с
ограниченными физическими, сенсорными и умственными возможностями, а также
людьми, которые не имеют соответствующих навыков и опыта.
• Ни в коем случае нельзя допускать детей к использованию оборудования.
• Оборудование следует хранить в месте, недоступном для детей.
• Не разрешать детям использовать оборудование в качестве игрушки.
RU
• Всегда следует отсоединить оборудование от электропитания, если оставляем ее без
надзора, перед монтажом, демонтажем и чисткой.
• Не оставлять включенное оборудование без надзора.
Специальные правила безопасности
• Устройство предназначено только для гриля на открытом воздухе. Приготовление
блюд происходит с использованием процесса копчения. Использование устройства
для любых других целей может привести к повреждению или травме.
• Устройство должно эксплуатироваться только обученным персоналом.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Опасность отравления угарным газом! Сжигание древесной
щепы вызывает выделение угарного газа. Устройство предназначено для наружного
использования в хорошо проветриваемом месте. Никогда не используйте устройство
в помещениях, закрытых комнатах или других местах с ограниченным потоком
воздуха.
• Обеспечьте как минимум 2-метровое пространство вокруг устройства, обеспечьте
достаточную вентиляцию во время использования.
•
Внимание! Горячая поверхность! Температура доступных поверхностей
устройства во время использования очень высокая. Прикасайтесь только
к главному выключателю и ручке регулятора мощностью.
62
Page 63
• Не размещайте устройство на объекте, который излучает тепло (газовая или
электрическая плита, гриль и т.п.). Держите устройство подальше от любых горячих
поверхностей, открытого пламени или легковоспламеняющихся предметов.
Поместите устройство на ровную, стабильную, чистую, негорючую и сухую поверхность,
например, на каменную плиту или бетон. Основание устройства легко нагревается.
Не размещайте устройство непосредственно на газоне, деревянном основании или
подобных местах.
• Поместите устройство там, где дым не вызовет никаких проблем. Не размещайте
устройство вблизи открытых окон или дверей, мест сушки одежды, детей в колясках,
беседок или мест, где находятся животные.
• Храните устройство в недоступном для детей и животных месте. Не оставляйте
устройство без присмотра во время использования.
• Не переносите устройство во время использования или, когда оно еще горячее.
• Чтобы зажечь древесную щепу в миске, используйте спичку или зажигалку.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Кухонные горелки, открытый огонь, уголь, брикеты, спирт
или другое топливо не подходят для растопки древесной щепы в устройстве из-за
образования высокой температуры, которая может повредить устройство и привести
к травмам.
• Устройство не приспособлено для управления с помощью внешнего таймера или
отдельной системы дистанционного управления.
• После каждого использования оставьте устройство, чтобы оно полностью остыло
перед очисткой и хранением вместе с принадлежностями (- - - > Очистка и
техническое обслуживание).
• Не чистите устройство с помощью струи воды под давлением или пароочистителем,
не промывайте устройство водой, так как вода может попасть во внутрь устройства и
привести к поражению электрическим током.
• Внимание! Правильно подключайте и закрепляйте шнур питания и используйте
удлинитель длиной не более 5 метров для предотвращения случайного вытягивания
или контакта с нагретой поверхностью. Кроме того, удлинитель / вилка должны иметь
свойства, соответствующие национальным правилам, касающимся оборудования,
используемого на открытом воздухе.
• Когда устройство горячее, для операций, требующих перенесения решетки, всегда
используйте прилагаемый держатель.
• Для процесса копчения всегда используйте сухую древесную щепу.
• Будьте особенно осторожны при сжигании древесной щепы в миске; неправильное
сжигание легковоспламеняющихся материалов может привести ко взрыву или
пожару.
• Не помещайте золу из обжигаемой древесной щепы в контейнер для мусора, пока вы
не убедитесь, что она полностью остыла, а угли полностью погасли.
• Не закрывайте устройство алюминиевой фольгой – такие действия могут привести к
перегреву устройства.
• Следите за острыми краями устройства во время его работы.
RU
63
Page 64
• Не мойте устройство водой. Мытьё устройства может привести к попаданию воды в
электрические детали и привести к поражению электрическим током.
• Перед очисткой и хранением всегда выключайте устройство от источника питания.
• Электроустановка должна соответствовать соответствующим национальным и
местным требованиям.
• Детали устройства нельзя мыть в посудомоечной машине.
Монтаж заземления
Холодильная надставка является устройством
I класса защиты и должна быть заземлена. Заземление снижает риск поражения электрическим током за счет использования отводящего
провода. Устройство оснащено заземляющим
Основные части устройства
проводом с вилкой с заземляющим контактом.
Не вставляйте вилку в розетку, если устройство
не установлено надлежащим образом и не заземлено.
Начальная точка
МИН.
RU
6
1. Ручка регулирования мощностью
2. Дисплей отображения температуры
3. Передняя дверь с магнитом
4. Нагревательный элемент
1
2
МАКС.
3
5
5. Главный выключатель (сзади, внизу устройства)
6. Вентиляционное отверстие (сзади, наверху
устройства)
4
64
Page 65
Аксессуары
Название детали Количество Фотография
Крюки (Для подвески
3 шт.
на верхнем стержне.)
Решётки 3 шт.
Лоток для отходов 1 шт.
Миска для древесной
1 шт.
щепы
Держатель для ре-
1 шт.
шётки
Предварительное нагревание устройства перед первым использованием
• Проверьте, не повреждено ли устройство. В
случае некомплектной поставки (Смотри ===>
Основные части устройства) или повреждения,
немедленно обратитесь к поставщику и НЕ используйте устройство.
• Удалите упаковку и защитную пленку (если необходимо).
• Очистите устройство и аксессуары с помощью
теплой воды и мягкой ткани.
• Поместите устройство на ровную, стабильную,
чистую, негорючую и сухую поверхность.
• Обеспечьте достаточное пространство вокруг
устройства для его вентиляции.
Перед первым запуском устройства и размещением внутри его пищевых продуктов, нагрейте
• Широко откройте вентиляционное отверстие
(6) на задней панели устройства.
• Закройте переднюю дверцу (3).
• Подключите устройство к подходящей электрической розетке и нажмите главный выключатель (5), устанавливая его в положение „ON”.
• Установите ручку управления мощностью (1) на
максимум.
• Оставьте устройство на 20 минут, а затем выключите его, установив главный переключатель в положение „OFF”.
• После предварительного нагрева поверхность
устройства очень горячая. Перед очисткой и
размещением в устройстве пищевых продуктов, оставьте его, чтобы остыло.
устройство и оставьте его в течение примерно 20
минут, чтобы удалить все защитные смазки или
остатки средств, используемых в процессе производства.
RU
65
Page 66
Перед началом работы
• Поместите устройство на ровную, стабильную,
чистую, негорючую и сухую поверхность.
• Очистите миску для щепы от всех остатков или
золы.
• Заполните миску наполовину подходящей древесной щепой (не поставляется с устройством)
и поместите её в корзину над нагревательным
элементом.
• Не размещайте древесную щепу непосредственно на нагревательном элементе (4) - щепа
может воспламениться и повредить нагревательный элемент (4).
Обслуживание
• Закройте вентиляционное отверстие (6) на задней панели устройства.
• Подключите устройство к подходящей электрической розетке и нажмите главный выключатель (5), устанавливая его в положение „ON”.
Загорится красный индикатор.
• Установите ручку управления мощностью (1)
на максимум (MAKS.) и оставьте примерно на
20 минут, пока дым не будет выходить изнутри
RU
устройства.
• Уменьшите значение мощности с помощью регулировочной ручки (1) и откройте вентиляционное отверстие (6), чтобы выпустить дым.
•
Откройте переднюю дверцу и разместите пищевые продукты на решётке внутри устройства.
Убедитесь, что между решётками сохраняется достаточное пространство для обеспечения необходимого потока тепла и дыма. Используйте держатель для решётки или наденьте перчатки (не
поставляются с устройством). Будьте осторожны.
• Коптите пищу в течение необходимого времени; с помощью дисплея отображения темпе-
Рекомендуемые значения температуры
• В представленной ниже таблице приведены
рекомендуемые температуры для приготовления различных видов пищи.
• Это только рекомендация, так как многие внешние факторы влияют на значение температуры
устройства. Это, например: наличие костей в
мясе, толщина нарезанного мяса, количество
воды и жира в продукте. Результат копчения
зависит также от погоды. В холодные дни процесс копчения длится дольше.
66
• Поместите лоток для отходов на самую нижнюю
полку устройства.
• В случае необходимости, чтобы получить лучшие результаты копчения, смажьте решетки
небольшим количеством растительного масла.
• Поместите на решетках гриля мясо, рыбу, говядину, свинину или домашнюю птицу, сохраняя
между ними соответствующее расстояние для
равномерного копчения.
• На крюках внутри устройства сначала повесьте
те пищевые продукты, которые требуют вертикального копчения.
ратуры (2) убедитесь, что пищевые продукты
достигли требуемой температуры. Температура
внутри устройства должна составлять около 50
° C ~ 160 ° C (в зависимости от температуры
окружающей среды).
• После завершения процесса установите главный выключатель (5) в положение „OFF”. Отключите устройство от источника питания, удалив вилку из розетки.
• Откройте переднюю дверцу и осторожно достаньте пищевые продукты на решётках. Используйте держатель для решётки или наденьте перчатки (не поставляются с устройством).
Будьте осторожны - риск ожогов!
Примечания:
•
Время приготовления зависит от многих факторов, например, погоды, типа и толщины пищевых
продуктов, требуемого уровня приготовления.
• Сухую древесную щепу можно приобрести в
магазинах с продуктами питания и металлическими изделиями.
• Убедитесь, что пищевые продукты хорошо прокоптились по гигиеническим соображениям это особенно относится к морепродуктам.
• Проверяйте температуру внутри устройства,
используя дисплей отображения температуры
(2).
Page 67
Тип пищевого продукта Рекомендуемая температура Примечания
Рыбы и морепродукты
Лосось 60 ~ 70°C
Сельдь 60 ~ 70°C
Макрель 60 ~ 70°C
Форель 60 ~ 70°C
Гребешки 70 ~ 80°C
Свинина
Рёбрышки 80 ~ 90°C Чтобы сократить время копчения, ре-
брышки сначала нужно сварить
Филейная часть 70 ~ 80°C
Баранина 70 ~ 80°C
Говядина 60 ~ 80°C
Зависит от толщины мяса и необходимой
степени приготовления
Птица 70 ~ 80°C
Очистка и техническое обслуживание
Примечание: Перед очисткой всегда отсоединяйте устройство от источника питания и дайте ему полностью остыть.
• Примечание: Никогда не погружайте устройство в воду или другие жидкости!
• Промойте наружный корпус влажной тканью
(используйте раствор воды и мягкое моющее
средство).
• Никогда не используйте агрессивные чистящие средства или абразивные материалы. Не
используйте острые предметы. Не используйте
бензин или растворители! Протирайте устрой-
ство влажной тканью или мягким моющим
средством. Не используйте абразивные материалы. Не чистите устройство с помощью струи
воды под давлением или пароочистителем.
• После очистки устройство следует снова сложить, убеждаясь, что панель управления (нагревательная панель) установлена правильно
- в противном случае устройство не будет работать должным образом.
Детали Очистка Замечания
Все принадлежности, например, решетки, держатель решетки, лоток для
- Погрузите в теплую мыльную воду в течение
прибл.10-20 минут.
- Промойте тщательно под проточной водой.
отходов и т.д.
Внешние поверхности - Протрите мягкой тканью и небольшим количе-
ством нейтрального моющего средства. Убедитесь, что во внутрь устройства не попала вода
или влага.
Тщательно просушите
все детали
Внутренние поверхности - Удалите все остатки пищи или древесную щепу.
- Протрите мягкой тканью и небольшим количеством нейтрального моющего средства. Убедитесь, что во внутрь устройства не попала вода
или влага.
RU
67
Page 68
Поиск и устранение неисправностей
Если устройство не работает должным образом, обратитесь к приведенной ниже таблице, чтобы найти
правильное решение. Если вы не можете решить проблему, обратитесь к поставщику.
Проблема Возможная причина Возможное решение
Устройство не включается. Главный выключатель (5) не светится красным цветом.
Вилка неправильно подключена к источнику питания.
Не нажат главный выключатель (5).
Проверьте правильность
подключения вилки к
источнику питания.
Нажмите главный выключатель (5), устанавливая его
в положение „ON”.
Поврежден главный вы-
Свяжитесь с поставщиком.
ключатель (5).
Устройство не нагревается. Одновременно главный выключатель (5) загорается
Повреждена ручка температуры (1).
Свяжитесь с поставщиком.
красным светом и ручка регулирования
мощностью (1) установлена правильно.
Устройство не достигает заданной температуры после длительного рабочего
времени, а ручка регулирования мощностью (1) установлена правильно.
RU
Если есть сомнения, всегда обращайтесь к поставщику!
Поврежден нагревательный элемент (4).
Повреждена ручка температуры (1).
Свяжитесь с поставщиком.
Свяжитесь с поставщиком.
Технические характеристики
№ продукта: 238486
Рабочее напряжение и частота: 230V~ 50Hz
Потребляемая мощность: 1600Вт
Степень защиты: I Класс
Подходящий температурный диапазон: ок. 50°C
~ 160°C (в зависимости от температуры окружающей среды)
Размеры: ок. 540 x 380 (выс.) 720 мм
Класс водонепроницаемости: IPX4
Примечание: Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления.
68
Page 69
Гарантия
Любая недоделка или поломка, которая влечет
за собой неправильную работу устройства, которая будет выявлена в течение первого года от
даты покупки, будет устранена бесплатно, или же
дательстве. В случае заявления устройства в ремонт или на замену в рамках гарантии, следует
указать место и дату покупки устройства и прило-
жить счет, или чековую квитанцию.
все устройство будет заменено новым, если оно
эксплуатировалось и обслуживалось согласно
инструкции по обслуживанию и не использовалось неправильно, или в разрез с назначением.
Данное положение ни коей мере не нарушает
иных прав потребителя, изложенных в законо-
Согласно нашей политике совершенствования
наших продуктов оставляем за собой право на
ввод изменений в конструкцию, упаковку и в тех-
нические параметры, указываемые в техниче-
ской документации без предупреждения.
Списание с эксплуатации. Защита окружающей среды
Оборудование, изношенное и списанное с эксплуатации следует утилизировать согласно правилам и указаниям, действующим на день снятия
Материалы упаковки, такие как пластик, картон-
ные коробки, древесина, следует складировать
раздельно в соответствующие контейнеры.
с эксплуатации.
RU
69
Page 70
Αγαπητέ πελάτη,
Ευχαριστούμε που αγοράσατε αυτό το προϊόν Hendi. Διαβάστε προσεκτικά το παρόν εγχειρίδιο πριν συνδέσετε
τη συσκευή, προκειμένου να προλάβετε πιθανή βλάβη που μπορεί να οφείλεται σε λαν- θασμένη χρήση.
Διαβάστε ιδίως τους κανονισμούς ασφαλείας πολύ προσεκτικά.
Κανονισμοί ασφαλείας
• Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για επαγγελματική χρήση και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται
για οικιακή χρήση.
• Η συσκευή πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για τον σκοπό για τον οποίο προορίζεται και
σχεδιάστηκε. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για τυχόν ζημιές που προκλήθηκαν από
εσφαλμένη λειτουργία και ακατάλληλη χρήση.
• Κρατήστε τη συσκευή και το βύσμα μακριά από νερό και άλλα υγρά. Σε περίπτωση που
η συσκευή πέσει μέσα σε νερό, αφαιρέστε αμέσως το βύσμα από την πρίζα και μην τη
χρησιμοποιήσετε μέχρι να ελεγχθεί η συσκευή από πιστοποιημένο τεχνικό. Η μη τήρηση των
οδηγιών ενδέχεται να προκαλέσει κίνδυνο προς τη ζωή.
• Μην επιχειρήσετε ποτέ να ανοίξετε μόνοι σας το περίβλημα της συσκευής.
• Μην εισάγετε αντικείμενα στο περίβλημα της συσκευής.
• Μην αγγίζετε το βύσμα με υγρά χέρια.
• Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Μην επιχειρήσετε να επισκευάσετε μόνοι σας τη συσκευή. Σε
περίπτωση δυσλειτουργίας, οι επισκευές πρέπει να διενεργούνται μόνο από εξειδικευμένο
προσωπικό.
GR
• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ συσκευή με βλάβη! Σε περίπτωση βλάβης, αποσυνδέστε τη συ-
σκευή από την πρίζα και επικοινωνήστε με τον πωλητή.
• Προειδοποίηση! Μην βυθίζετε τα ηλεκτρικά μέρη της συσκευής σε νερό ή άλλα υγρά. Μην
βάζετε ποτέ τη συσκευή κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Ελέγχετε τακτικά το βύσμα και το καλώδιο τροφοδοσίας για τυχόν ζημιές. Εάν το βύσμα ή το
καλώδιο τροφοδοσίας είναι κατεστραμμένο, πρέπει να αντικατασταθεί από τεχνικό σέρβις ή
εξειδικευμένα άτομα για την αποφυγή τυχόν κινδύνου ή τραυματισμού.
• Βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο δεν έρχεται σε επαφή με αιχμηρά ή θερμά αντικείμενα και
κρατήστε το μακριά από φωτιά. Για να βγάλετε το βύσμα από την πρίζα, να τραβάτε πάντα το
βύσμα και όχι το καλώδιο.
• Βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο (ή το καλώδιο επέκτασης) είναι τοποθετημένο έτσι ώστε να μην
προκαλέσει κίνδυνο να σκοντάψει κανείς.
• Να προσέχετε πάντα τη συσκευή κατά τη χρήση.
• Προειδοποίηση! Όσο το βύσμα είναι στην πρίζα, η συσκευή είναι συνδεδεμένη στην πηγή
τροφοδοσίας.
• Απενεργοποιήστε τη συσκευή πριν τραβήξετε το βύσμα από την πρίζα.
• Ποτέ μην μεταφέρετε τη συσκευή από το καλώδιο.
• Μην χρησιμοποιείτε συσκευές που δεν παρέχονται μαζί με τη συσκευή.
• Συνδέστε τη συσκευή μόνο σε ηλεκτρική πρίζα με τάση και συχνότητα που αναφέρονται στην
ετικέτα της συσκευής.
70
Page 71
• Συνδέστε το βύσμα σε μια εύκολα προσβάσιμη ηλεκτρική πρίζα έτσι ώστε σε περίπτωση
έκτακτης ανάγκης η συσκευή να μπορεί να αποσυνδεθεί αμέσως. Για να απενεργοποιήσετε
πλήρως τη συσκευή, βγάλτε το βύσμα από την πρίζα.
• Απενεργοποιείτε πάντα τη συσκευή πριν αποσυνδέσετε το βύσμα.
• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ εξαρτήματα διαφορετικά από αυτά που συνιστώνται από τον
κατασκευαστή. Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να δημιουργηθεί κίνδυνος για τον χρήστη και
να προκληθεί ζημιά στη συσκευή. Χρησιμοποιείτε μόνο αυθεντικά εξαρτήματα και αξεσουάρ.
• Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων παιδιών)
με μειωμένες σωματικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες ή με έλλειψη πείρας και
γνώσης.
• Αυτή η συσκευή δεν πρέπει, σε καμία περίπτωση, να χρησιμοποιείται από παιδιά.
• Κρατήστε τη συσκευή και το καλώδιο μακριά από παιδιά.
• Να αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή από το ρεύμα εάν αφήνεται χωρίς επιτήρηση ή
δεν χρησιμοποιείται και πριν από εργασίες συναρμολόγησης, αποσυναρμολόγησης ή
καθαρισμού.
• Μην αφήνετε ποτέ τη συσκευή χωρίς επιτήρηση ενώ βρίσκεται σε λειτουργία.
Ειδικοί κανονισμοί ασφαλείας
• Αυτή η συσκευή προορίζεται να χρησιμοποιηθεί μόνο για το κάπνισμα τροφίμων σε εξωτερικό
χώρο. Οποιαδήποτε άλλη χρήση μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή ή τραυματισμό.
• Αυτή η συσκευή θα πρέπει να χρησιμοποιείται από εκπαιδευμένο προσωπικό.
• ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Κίνδυνος εκπομπής μονοξειδίου του άνθρακα! Καθώς η καύση
των πριονιδιών εκπέμπει μονοξείδιο του άνθρακα, η συσκευή προορίζεται για χρήση σε
εξωτερικό, καλά αεριζόμενο χώρο. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ τη συσκευή σε κλειστούς
χώρους ή σε χώρους με περιορισμένο εξαερισμό.
• Αφήστε τουλάχιστον 2 μέτρα ελεύθερο χώρο γύρω από τη συσκευή για λόγους αερισμού.
•
Προσοχή! Καυτή επιφάνεια! Η θερμοκρασία της εξωτερικής επιφάνειας είναι
υψηλή κατά τη λειτουργία της συσκευής. Αγγίζετε μόνο τον διακόπτη λειτουργίας
και τον διακόπτη ισχύος.
GR
• Μην τοποθετείτε τη συσκευή επάνω σε αντικείμενα θέρμανσης (ηλεκτρικό φούρνο, ψησταριά
κλπ). Διατηρείτε τη συσκευή μακριά από θερμές επιφάνειες, ανοικτές φλόγες και εύφλεκτα
αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε πάντα τη συσκευή σε επίπεδη, σταθερή, καθαρή, μη εύφλεκτη
και στεγνή επιφάνεια. Η βάση της συσκευής θερμαίνεται εύκολα. Μην τοποθετείτε τη
συσκευή απευθείας σε γκαζόν, ξύλινη ή παρόμοια επιφάνεια.
• Τοποθετήστε τη συσκευή σε χώρο όπου ο καπνός δεν θα προκαλέσει προβλήματα. Μην
τοποθετείτε τη συσκευή κοντά σε ανοιχτά παράθυρα ή πόρτες, απλωμένα ρούχα και χώρους
διαμονής.
• Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται μακριά από παιδιά και ζώα. Μην αφήνετε τη συσκευή
χωρίς επιτήρηση ενώ βρίσκεται σε λειτουργία.
• Η συσκευή δεν πρέπει να μετακινείται όταν λειτουργεί ή είναι ακόμα ζεστή.
• Ανάψτε τα πριονίδια στον αντίστοιχο δίσκο χρησιμοποιώντας μόνο σπίρτα ή αναπτήρα.
71
Page 72
• ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Μην χρησιμοποιήσετε φλόγιστρο, γυμνές φλόγες, κάρβουνο, μπριγκέτες,
αλκοόλ ή παρόμοιες καύσιμες ύλες για να ανάψετε τα πριονίδια καθώς θα δημιουργηθεί
υπερβολική θερμότητα που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη συσκευή ή τραυματισμό.
• Η συσκευή δεν προορίζεται για λειτουργία μέσω εξωτερικού χρονοδιακόπτη ή ξεχωριστού
συστήματος τηλεχειρισμού.
• Μετά από κάθε χρήση, αφήστε τη συσκευή να κρυώσει τελείως πριν καθαρίσετε και
αποθηκεύσετε αυτή και τα εξαρτήματά της. (- - - > Καθαρισμός και Συντήρηση).
• Μην καθαρίζετε τη συσκευή με εκτοξευτήρα νερού ή ατμοκαθαριστή, καθώς τα εξαρτήματα
θα βραχούν και μπορεί να προκληθεί ηλεκτροπληξία.
• Προσοχή! Στερεώστε το καλώδιο τροφοδοσίας εάν είναι απαραίτητο και χρησιμοποιήστε
καλώδιο επέκτασης που δεν υπερβαίνει τα 5 μέτρα για να αποφύγετε τυχόν ακούσιο τράβηγμα
ή επαφή με την επιφάνεια θέρμανσης. Επιπλέον, το καλώδιο/φις επέκτασης θα πρέπει να
συμμορφώνεται με τον εθνικό κανονισμό για εξωτερική χρήση.
• Μην αγγίζετε τις σχάρες παρά μόνο με την παρεχόμενη λαβή καθώς η θερμοκρασία της
συσκευής είναι πολύ υψηλή.
• Χρησιμοποιείτε μόνο στεγνά πριονίδια.
• Προσέχετε κατά το άναμμα των πριονιδιών στο δίσκο καθώς το μη κατάλληλο άναμμα
εύφλεκτων υλικών μπορεί να προκαλέσει έκρηξη ή κίνδυνο πυρκαγιάς.
• Η στάχτη από τα πριονίδια δεν πρέπει να απορρίπτεται σε κάδο απορριμμάτων εάν δεν έχει
κρυώσει τελείως και δεν έχουν απομακρυνθεί όλα τα κάρβουνα.
• Μην καλύπτετε με αλουμινόχαρτο καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερθέρμανση της
GR
συσκευής.
• Προσέχετε τις αιχμηρές γωνίες της συσκευής.
• Μην πλένετε τη συσκευή με νερό. Μπορεί να προκληθούν διαρροές και να αυξηθεί ο
κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.
• Πριν από τον καθαρισμό ή την αποθήκευση της συσκευής, βγάζετε πάντα το φις από την
πρίζα.
• Η ηλεκτρική εγκατάσταση πρέπει να συμμορφώνεται με τους ισχύοντες εθνικούς και
τοπικούς κανονισμούς.
• Κανένα μέρος της συσκευής δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων.
Γείωση
Αυτή η συσκευή ταξινομείται στην κλάση προστασίας
Ι και πρέπει να συνδέεται με γείωση προστασίας. Η
γείωση μειώνει τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας παρέχοντας ένα καλώδιο διαφυγής για το ηλεκτρικό ρεύμα.
72
Αυτή η συσκευή είναι εξοπλισμένη με καλώδιο που
φέρει καλώδιο γείωσης με βύσμα γείωσης. Το βύσμα
πρέπει να είναι συνδεδεμένο σε σωστά τοποθετημένη και γειωμένη πρίζα.ed.
Page 73
Βασικά εξαρτήματα της συσκευής
Σημείο ρύθμισης
1
MIN.
2
MAX.
3
6
5
1. Διακόπτης ισχύος
2. Οθόνη θερμοκρασίας
3. Πόρτα με μαγνητικό κλείσιμο
4. Θερμαντικό στοιχείο
Εξαρτήματα
Όνομα εξαρτήματος Ποσότητα Εικόνα
Γάντζοι (Τοποθετούνται
3 τεμάχια
στην επάνω ράβδο)
4
5. Διακόπτης λειτουργίας (στο κάτω μέρος της πίσω
πλευράς)
6. Οπές εξαερισμού (στο πάνω μέρος της πίσω
πλευράς)
GR
Σχάρες 3 τεμάχια
Δίσκος συλλογής λί-
1 τεμάχιο
πους
Δίσκος για τα πριονίδια 1 τεμάχιο
Λαβή για τις σχάρες 1 τεμάχιο
73
Page 74
Προθέρμανση πριν από την πρώτη χρήση
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή δεν φέρει ζημιές. Σε
περίπτωση μη ολοκληρωμένης παράδοσης (βλέπε
= => Κύρια μέρη της συσκευής) ή ζημιών, επικοινωνήστε αμέσως με τον προμηθευτή σας και ΜΗΝ
χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.
• Αφαιρέστε όλο το υλικό συσκευασίας και την προστατευτική μεμβράνη (αν υπάρχει).
• Καθαρίστε τη συσκευή και τα εξαρτήματά της με
χλιαρό νερό και ένα μαλακό πανί.
• Τοποθετήστε τη συσκευή σε μία επίπεδη, σταθερή, καθαρή, μη εύφλεκτη και στεγνή επιφάνεια σε
εξωτερικό χώρο.
• Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος γύρω από τη συσκευή για λόγους αερισμού.
Προετοιμασία πριν από τη χρήση της συσκευής
• Τοποθετήστε τη συσκευή σε μία επίπεδη, σταθερή, καθαρή, μη εύφλεκτη και στεγνή επιφάνεια σε
εξωτερικό χώρο.
• Καθαρίστε τον δίσκο για τα πριονίδια από τυχόν
υπολείμματα ή στάχτη.
GR
• Γεμίστε τον δίσκο με κατάλληλα στεγνά πριονίδια
(δεν συμπεριλαμβάνονται) και τοποθετήστε τον στο
στήριγμα πάνω από το θερμαντικό στοιχείο.
• Μην τοποθετείτε πριονίδια απευθείας στο θερμαντικό στοιχείο (4) καθώς μπορεί να αναφλεγούν και
να προκληθεί ζημιά στο θερμαντικό στοιχείο (4).
Πριν από την πρώτη χρήση της συσκευής, προθερμαίνετε τη συσκευή για περίπου 20 λεπτά για να
αφαιρεθούν τυχόν προστατευτικά γράσα ή υπολείμματα από τη διαδικασία παραγωγής.
• Ανοίξτε πλήρως τις οπές εξαερισμού (6) στο πίσω
μέρος της συσκευής.
• Κλείστε την μπροστινή πόρτα (3).
• Συνδέστε το φις σε μια κατάλληλη ηλεκτρική πρίζα
και πιέστε το κουμπί ON/OFF (5) στη θέση ON.
• Θέστε τον διακόπτη ισχύος (1) στη θέση MAX.
• Αφήστε τη συσκευή να λειτουργεί για 20 λεπτά και,
στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη συσκευή πιέζοντας το κουμπί ON/OFF (5) στη θέση OFF.
• Η εξωτερική επιφάνεια της συσκευής θερμαίνεται κατά την προθέρμανση. Αφήστε την να κρυώσει
πριν την καθαρίσετε και βάλετε μέσα τα τρόφιμα.
• Τοποθετήστε τον δίσκο για τα πριονίδια στη χαμηλότερη σχάρα της συσκευής.
• Αν είναι απαραίτητο, λιπάνετε τις σχάρες με λίγο
μαγειρικό λάδι για καλύτερο αποτέλεσμα.
• Βάλτε τα τρόφιμα (ψάρια, βόειο ή χοιρινό κρέας,
κοτόπουλο) στις σχάρες διατηρώντας απόσταση
μεταξύ τους ώστε ο καπνός να κυκλοφορεί ομοιόμορφα γύρω από τα τρόφιμα.
• Κρεμάστε πρώτα τα τρόφιμα που χρειάζονται κατακόρυφο κάπνισμα χρησιμοποιώντας τους γάντζους
που υπάρχουν στη ράβδο της συσκευής.
Λειτουργία
• Κλείστε τις οπές εξαερισμού (6) στο πίσω μέρος
της συσκευής.
• Συνδέστε το φις σε μια κατάλληλη ηλεκτρική πρίζα
και ενεργοποιήστε τη συσκευή θέτοντας τον διακόπτη λειτουργίας (5) στη θέση ON. Η κόκκινη ενδεικτική λυχνία θα ανάψει.
• Θέστε τον διακόπτη τροφοδοσίας (1) στη θέση MAX
για περίπου 20 λεπτά μέχρι να βγει ο καπνός από
τη συσκευή.
• Χαμηλώστε το επίπεδο ισχύος ρυθμίζοντας τον διακόπτη ισχύος (1) και ανοίξτε τις οπές εξαερισμού
(6) για να εξέλθει μικρή ποσότητα καπνού.
• Ανοίξτε την πόρτα και τοποθετήστε στη συσκευή τη
σχάρα με τα τρόφιμα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν
επαρκή διαστήματα μεταξύ των σχαρών για καλύτερη κυκλοφορία της θερμότητας και ομοιόμορφο
κάπνισμα. Χρησιμοποιήστε τη λαβή που παρέχεται
74
και φοράτε γάντια (δεν περιλαμβάνονται) εάν είναι
απαραίτητο. Προσέχετε.
• Καπνίστε τα τρόφιμα για το διάστημα που επιθυμείτε και ορίστε την επιθυμητή θερμοκρασία χρησιμοποιώντας τον διακόπτη θερμοκρασίας (2). Η
εσωτερική θερμοκρασίας κυμαίνεται περίπου
στους 50°C ~ 160°C (ανάλογα με την εξωτερική
θερμοκρασία).
• Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία καπνίσματος,
πιέστε τον διακόπτη λειτουργίας (5) στη θέση OFF.
Στη συνέχεια, αποσυνδέστε τη συσκευή από την
πρίζα.
• Ανοίξτε την πόρτα και βγάλτε προσεκτικά τις σχάρες με τα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε τη λαβή που
παρέχεται και φοράτε γάντια (δεν περιλαμβάνονται)
εάν είναι απαραίτητο. Προσέξτε να μην καείτε!
Page 75
Σημείωση:
• Ο πραγματικός χρόνος ψησίματος εξαρτάται από
• Τα ροκανίδια διατίθενται σε καταστήματα τροφίμων.
πολλούς παράγοντες, όπως η θερμοκρασία περιβάλλοντος, το είδος και το πάχος των τροφίμων, ο
επιθυμητός βαθμός ψησίματος.
Οδηγίες ρύθμισης θερμοκρασίας (ισχύος)
• Ο παρακάτω πίνακας είναι ένας οδηγός για τη θερμοκρασία καπνίσματος ορισμένων τροφίμων.
• Είναι ενδεικτικός καθώς το κάπνισμα επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως π.χ. το πάχος,
η περιεκτικότητα του τροφίμου σε νερό και λίπος.
Η θερμοκρασία περιβάλλοντος επηρεάζει επίσης
το αποτέλεσμα του καπνίσματος. Σε χαμηλές θερ-
μοκρασίες περιβάλλοντος, απαιτείται μεγαλύτερος
χρόνος καπνίσματος.
• Βεβαιωθείτε ότι όλα τα τρόφιμα και, ιδίως τα
οστρακοειδή, έχουν ψηθεί σωστά για λόγους υγιεινής.
• Ελέγχετε την εσωτερική θερμοκρασία από την οθόνη θερμοκρασίας (2).
Είδος τροφίμου Προτεινόμενη θερμοκρασία Σημείωση
Ψάρια και οστρακοειδή
Σολομός 60 ~ 70°C
Ρέγκα 60 ~ 70°C
Σκουμπρί 60 ~ 70°C
Πέστροφα 60 ~ 70°C
Χτένια 70 ~ 80°C
Χοιρινό κρέας
Παϊδάκια 80 ~ 90°C Για να μειώσετε τον χρόνο καπνίσματος, προψήστε
τα παϊδάκια.
Ψαρονέφρι 70 ~ 80°C
Αρνί 70 ~ 80°C
Βόειο κρέας 60 ~ 80°C
Ανάλογα με το πάχος του κρέατος και τον βαθμό ψη-
σίματος που προτιμάτε.
Κοτόπουλο 70 ~ 80°C
GR
Καθαρισμός και Συντήρηση
Προσοχή: Πριν από τον καθαρισμό της συσκευής, βγάζετε πάντα το φις από την πρίζα και αφήνετε τη συσκευή
να κρυώσει τελείως.
• Προσοχή: Μην βυθίζετε ποτέ τη συσκευή σε νερό
ή σε άλλο υγρό!
• Καθαρίζετε την εξωτερική επιφάνεια της συσκευής με ένα υγρό πανί (νερό με ήπιο καθαριστικό).
• Ποτέ μην χρησιμοποιείτε επιθετικά ή λειαντικά
καθαριστικά. Μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά ή κοφτερά αντικείμενα. Μην χρησιμοποιείτε βενζίνη ή
διαλύτες! Καθαρίστε με ένα υγρό πανί και απορρυ-
παντικό, εάν είναι απαραίτητο. Μην χρησιμοποιείτε
λειαντικά υλικά.
• Μην καθαρίζετε τη συσκευή με ατμοκαθαριστή ή
εκτοξευτήρα νερού.
• Μετά τον καθαρισμό, συναρμολογήστε τη συσκευή
και διασφαλίστε ότι ο πίνακας θέρμανσης και
ελέγχου έχει τοποθετηθεί σωστά. Διαφορετικά η
συσκευή δεν θα λειτουργήσει.
75
Page 76
Μέρη Τρόπος καθαρισμού Παρατήρηση
Όλα τα εξαρτήματα όπως
σχάρες, λαβή, δίσκος συλλογής λίπους, κλπ.
- Βάλτε τα μέσα σε ζεστό σαπουνόνερο για περίπου
10 έως 20 λεπτά.
- Ξεπλύνετέ τα καλά με τρεχούμενο νερό.
Εξωτερικές επιφάνειες - Σκουπίστε με ένα μαλακό πανί και ένα ουδέτερο
απορρυπαντικό. Βεβαιωθείτε ότι δεν εισέρχεται
νερό ή υγρασία στο εσωτερικό της συσκευής.
Στεγνώστε καλά όλα τα
εξαρτήματα.
Εσωτερικές επιφάνειες - Αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα τροφίμων και πρι-
ονιδιών.
- Σκουπίστε με ένα μαλακό πανί και ένα ουδέτερο
απορρυπαντικό. Βεβαιωθείτε ότι δεν εισέρχεται
νερό ή υγρασία στο εσωτερικό της συσκευής.
Αντιμετώπιση προβλημάτων
Αν η συσκευή δεν λειτουργεί σωστά, συμβουλευτείτε τον παρακάτω πίνακα για πιθανές λύσεις. Αν συνεχίζετε
να μην μπορείτε να επιλύσετε το πρόβλημα, επικοινωνήστε με τον προμηθευτή/πάροχο σέρβις.
Προβλήματα Πιθανές αιτίες Πιθανές λύσεις
Η συσκευή δεν ανάβει. Ο διακόπτης
λειτουργίας (5) δεν ανάβει.
Το φις δεν είναι σωστά συνδεδεμένο στην πρίζα.
Βεβαιωθείτε ότι το φις είναι
συνδεδεμένο σωστά στην πρίζα.
GR
Η συσκευή δεν θερμαίνεται παρόλο που
ο διακόπτης λειτουργίας (5) είναι στη
Δεν έχει πατηθεί ο διακόπτης
λειτουργίας (5).
Ο διακόπτης λειτουργίας (5) είναι ελαττωματικός.
Ο διακόπτης ισχύος (1) είναι
ελαττωματικός.
Πιέστε τον διακόπτη λειτουργίας (5) στη θέση ON.
Επικοινωνήστε με τον προμηθευτή σας.
Επικοινωνήστε με τον προμη-
θευτή σας.
θέση ON και ο διακόπτης ισχύος (1)
έχει ρυθμιστεί.
Η συσκευή δεν φτάνει στη θερμοκρασία
που έχει οριστεί μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα λειτουργίας παρόλο που
ο διακόπτης ισχύος (1) έχει ρυθμιστεί.
Το θερμαντικό στοιχείο (4) είναι
ελαττωματικό.
Ο διακόπτης ισχύος (1) είναι
ελαττωματικός.
Επικοινωνήστε με τον προμη-
θευτή σας.
Επικοινωνήστε με τον προμη-
θευτή σας.
Εάν έχετε αμφιβολίες, να επικοινωνείτε πάντα με τον προμηθευτή σας!
Τεχνικές προδιαγραφές
Αριθ. στοιχείου.: 238486
Τάση και συχνότητα λειτουργίας: 230V~ 50Hz
Ονομαστική ισχύς εισόδου: 1600W
Κατηγορία προστασίας: κατηγορία I
Κλάση προστασίας νερού: IPX4
Εύρος θερμοκρασίας: περ. στους 50°C ~ 160°C
(ανάλογα με την εξωτερική θερμοκρασία)
Διαστάσεις: περ. 540 x 380 (Υ) 720 mm
Σημείωση: Οι τεχνικές προδιαγραφές μπορούν να αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση
76
Page 77
Εγγύηση
Οποιοδήποτε ελάττωμα επηρεάζει τη λειτουργικότητα της συσκευής που γίνεται προφανές ένα χρόνο μετά την αγορά της, θα διορθώνεται με δωρεάν
επισκευή ή αντικατάσταση, αρκεί η συσκευή να έχει
χρησιμοποιηθεί και συντηρηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες και να μην έχει γίνει κατάχρηση ή λανθασμένη
χρήση της με οποιονδήποτε τρόπο. Δε θίγονται τα νόμιμα δικαιώματά σας. Εάν η συσκευή υποστηρίζεται
Απόρριψη & Περιβάλλον
Στο τέλος της διάρκειας ζωής της συσκευής, απορρίψτε τη συσκευή σύμφωνα με τους κανονισμούς και
τις κατευθυντήριες γραμμές που ισχύουν τη συγκε-
ΣΕΡΒΙΣ ΕΛΛΑΔΟΣ:
Serviceworld
τηλ.: 210.6203.838 (10 γραμμές)
[email protected]
www.serviceworld.gr
από εγγύηση, δηλώστε πού και πότε έχει αγοραστεί
και συμπεριλάβετε την απόδειξη αγοράς (π.χ. απόδειξη λιανικής πώλησης).
Σύμφωνα με την πολιτική μας για τη συνεχή εξέλιξη
των προϊόντων μας, διατηρούμε το δικαίωμα να αλλάξουμε το προϊόν, τη συσκευασία και τις προδιαγραφές τεκμηρίωσής του χωρίς προειδοποίηση.
κριμένη χρονική στιγμή.
Πετάξτε τα υλικά συσκευασίας, όπως το πλαστικό και
τα κουτιά, στα κατάλληλα σημεία απόρριψης.
GR
77
Page 78
78
Page 79
79
Page 80
Hendi B.V.
Steenoven 21
3911 TX Rhenen, The Netherlands
Tel: +31 (0)317 681 040
Email: [email protected]
Hendi Food Service Equipment Romania Srl
Str. 13 decembrie 94A, Hala 14
Brașov, 500164, Romania
Tel: +40 268 320330
Email: offi[email protected]
Hendi Polska Sp. z o.o.
ul. Magazynowa 5
62-023 Gądki, Poland
Tel: +48 61 6587000
Email: [email protected]
Hendi Food Service Equipment GmbH
Gewerbegebiet Ehring 15
5112 Lamprechtshausen, Austria
Tel: +43 (0) 6274 200 10 0
Email: offi[email protected]
Hendi UK Ltd.
Central Barn, Hornby Road
Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom
Tel: +44 (0)333 0143200
Email: [email protected]
PKS Hendi South East Europe SA
5 Metsovou Str.
18346 Moschato, Athens, Greece
Tel: +30 210 4839700
Email: offi[email protected]
Hendi HK Ltd.
1208, 12/F Exchange Tower
33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong
Tel: +852 2154 2618
Email: [email protected]
Find Hendi on internet:
www.hendi.eu
www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment
www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.
www.youtube.com/HendiEquipment
- Changes, printing and typesetting errors reserved.
- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.
- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.
- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz
błędów drukarskich w instrukcji.
- Variations et fautes d’impression réservés.
- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.
- Drepturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de imprimare.
- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.
- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.
© 2018 Hendi BV Rhenen - The Netherlands Ver: 20-06-2018
Loading...