Hendi 205815, 205846, 205822, 205839, 205853 User Instructions

User instructions
Gebrauchsanweisung
Gebruiksaanwijzing
Instrukcja obsługi
Mode d’emploi
Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului
Руководство по эксплуатации
Návod na použitie
Návod k použití
Használati útmutató
Οδηγίες χρήσης

DEEP FRYERS BLUE LINE

Item: 205808

205815
205822
205839
205846
205853
205860
205877
205884
205891
205907
975404
975428

You should read these user instructions carefully before using
the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie diese
Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze
gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie
przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser
l’appareil.

Prima di mettere in funzione l’apparecchio, leggere
attentamente le presenti istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de
folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя перед
использованием прибора

Pred uvedením spotrebiča do prevádzky by ste si mali dôkladne
prečítať návod na použitie.

Před uvedením spotřebiče do provozu byste si měli pečlivě
přečíst návod k použití.

Mielőtt használatba venné a készüléket, kérjük, olvassa el
figyelmesen jelen használati útmutatót.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά πριν
χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

Keep these instructions with the appliance.
Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.
Bewaar deze handleiding bij het apparaat.
Zachowaj instrukcję urządzenia.
Gardez ces instructions avec cet appareil.
Conservare il presente manuale nei pressi dell’apparecchio.
Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.
Tento návod k použití prosím uchovávejte v blízkosti spot­rebiče.
Uchovejte si tyto pokyny se spotřebičem
Kérjük, jelen használati útmutatót a készülékkel együtt

őrizze meg.
Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.

For indoor use only.
Alleen voor gebruik binnenshuis.
Nur zur Verwendung im Innenbereich.
Do użytku wewnątrz pomieszczeń.
Pour l’usage d’intérieur seulement.
Solo ad uso interno.
Numai pentru uz casnic.

Использовать только в помещениях.
Pouze k použití v interiéru.
Pouze pro vnitřní použití
Csak beltéri használatra.
Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

2

Dear Customer,
Thank you for purchasing this Hendi appliance. Please read these user instructions carefully before con­necting the appliance in order to prevent damage due to incorrect use. Read the safety instructions in par­ticular very carefully.

Safety Regulations

• Incorrect operation and improper use of the appliance can seriously damage the appli­ance and injure users.

• This appliance is intended to be used for commercial applications, for examples, in kitch­ens of restaurants, canteens, hospitals and in commercial enterprises such as bakeries,
butcheries, etc., but not for mass production of food.

• This appliance is only intended for deep frying food only.

• Keep the appliance and electrical plug away from water and any other liquids. In the
unlikely event that the appliance should fall into water, immediately pull the plug out of
the socket and have the appliance checked by a certified technician. Not following these
instructions could give rise to life-threatening situations.

• Never try to open the casing of the appliance yourself.

• Do not insert any objects in the casing of the appliance.

• Do not touch the plug with wet or damp hands.

• Regularly check the plug and cord for any damage. Should the plug or cord be damaged
have it/them repaired by a certified repair company.

• Do not use the appliance after it has fallen or is damaged in any other way. Have it
checked and repaired, if necessary, by a certified repair company.

• Do not try to repair the appliance yourself. This could give rise to life-threatening situa­tions.

• Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep it away
from open fire. To pull the plug out of the socket, always pull on the plug and not on the
cord.

• Make sure that no one can accidentally pull the cord (or extension cord) loose or trip over
the cord

• Always keep an eye on the appliance when in use.

• Children do not understand that incorrect use of electrical appliances can be dangerous.
Therefore, never let children use electrical appliances.

• Always pull the plug out of the socket when the appliance is not being used and always
before cleaning.

• Warning! As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the power
source.

• Turn off the appliance before pulling the plug out of the socket.

• Never carry the appliance by the cord.

• Do not use any extra devices that are not supplied along with the appliance.

• Only connect the appliance to an electrical outlet with the Voltage and frequency men­tioned on the appliance label.

EN

3

• Avoid overloading.

• Turn off the appliance after use by removing the plug from the socket.

• Always remove the plug from the socket when filling or cleaning the appliance.

• The electrical installation must comply with the applicable national and local regulations.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced phys­ical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge.

Special safety precautions

• Always remove the plug from the socket when filling or cleaning the deep fryer.

• The electrical installation must satisfy the applicable national and local regulations.

• The Fryer tank and element should be placed in a safe position in your kitchen before
usage due to the hot contents when in use.

• To avoid the risk of fire, do not allow the oil level to drop below the L- mark (MIN level).
Always use plenty of oil in the bowl.

• Never use old oil as this increases the risk of fire.

• Never have the oil exceed the H - mark (MAX level).

• Always clean the appliance and other accessories after each use (-->Cleaning and main­tenance)

• Danger! Never use old oil, old oil has a reduced flash point and is more prone to surge
boiling which increases the risk of fire and dangerous situations.

• Warning! Deep frying moist foods and large quantities at once has an negative influence
on the boiling point of the oil.

EN

• Warning! Don’t fry to much food at once, maximum load is approximately 2kg.

Preparations before using for the first time

• Check to make sure the appliance is undamaged.

In case of any damage, contact your supplier im­mediately and do NOT use the appliance.

• Remove all the packing material and protection

film (if applicable).

• Clean the appliance with luke-warm water and

a soft cloth.

Installation

• Stand the frame on its rubber feet

• Install the backing oil container in the frame.

• Install the element holder on the support.

NOTE! Ensure that the pin on the support enters
the element holder.

4

• Place the appliance on a level and steady surface,
unless mentioned otherwise.

• Make sure there is enough clearance around the
appliance for ventilation purposes.

• Position the appliance in such a way that the plug
is accessible at all times.

Note: The Fryer tank and element should be placed
in a safe position in your kitchen before usage due
to the hot contents when in use.

Control Panel

Use

• Remove the plug from the socket.

• Fill the container with oil or hydrogenated oil
until the H - mark (MAX level) line.
Note! Solid fats must be preheated before filling,
this avoids burnt fat and overloading.

• Plug the earthed plug into an earthed socket.

Deep-frying

The deep fryer is designed with a unique cold zone
to allow crumbs and residue to sink to the bottom
this also enables the usable life of the fat/oil to ex­tend considerably.

• Set the thermostat to the desired temperature.
The orange lamp will light.

• When the set temperature is reached, the orange
lamp goes out.

• You can now use the deep fryer.

EN

Regularly check if there is sufficient oil or fat in the
container. The level should never be below the MIN
line.

RESET the Hi-limiter (thermal cut-out)

Please note that the RESET button is located at the
bottom of the detachable control panel with a pro­tective cap (See line drawing)

• Unplug the deep fryer from the electrical outlet
first.

• Allow the deep fryer to completely cool down.

• Remove the detachable control panel from the
support.

• Unscrew the black protective cap of the RESET
button.

• Press the RESET button of the Hi-limiter (ther­mal cut-out). You should hear a click sound.

• Screw back the protective cap on the RESET but­ton.

• Reinstall the detachable control panel on the
support.

5

Deep frying tips

• Only use liquid frying oil or fat (preferably).

• The recommended temperature for frying chips
and snacks is 175°C max.

• Heat the oil slowly. Preferably in 3 steps for ex­ample first at 100°C, then from 100-140°C and
later from 140°C to 175°C with 15 minute breaks
between steps.

• Remove ice and crumbs from frozen foods.

• Do not deep-fry too much at one time. This can
cause the oil or fat to cool down too much. Cooled
down oil/fat does not properly sear the surface of

After use

• Turn off the appliance by switching off the switch
and removing the plug from the socket.

• Remove the basket from the fat. This avoids the
basket becoming stuck in the solidified fat.

Cleaning and maintenance

• Always remove the plug from the socket before
cleaning the appliance.

• Beware: Never immerse the appliance in water
or any other liquid!

EN

• Clean the outside of the appliance with a damp
cloth (water with mild detergent).

• Never use aggressive cleaning agents or abra­sives. Do not use any sharp or pointed objects.
Do not use petrol or solvents! Clean with a damp

the food, so that more fat will be absorbed. The
ideal proportion of frozen products to frying oil/
fat is 1:10 maximum.

• When used intensively, crumbs and other debris
should be filtered out of the oil/fat.

• Replace oil or fat in time. Use test strips or test
equipment regularly to track when oil/fat should
be replaced.

• If oil or fat starts to foam, smoke or gets too vis­cous you should replace it. Also replace the oil/fat
when it has a strong smell or taste.

• Put the lid on the deep fryer, so that the fat does
not age.

cloth and detergent if necessary. Do not use
abrasive materials.

• Do not clean the appliance with steam cleaner
or water jet.

• Assemble the appliance after cleaning and make

sure that the heating & control panel is mounted
properly, otherwise the appliance will not func­tion.

Troubleshooting

Fault Symptom Possible cause Possible solution

Check the electrical installation.
Switch light defective
Reset the Hi-limiter (thermal cut­out) (See RESET on page 5)

Contact your supplier

Appliance does
not do anything

Orange light
doesn’t light

No mains voltage

Hi-limiter (thermal cut-out)
tripped.
Hi-limiter (thermal cut-out)
defective

Thermostat defective Contact your supplier

Appliance does
not reach the
set tempera­ture.

Long frying
time.

Thermostat defective Contact your supplier

Element defective Contact your supplier

If after these controls, the malfunctioning continues, it is advisable to contact technical assistance.
In case of any doubt, always contact your supplier!

6

Warranty

Any defect affecting the functionality of the ap­pliance which becomes apparent within one year

when it was purchased and include proof of pur-

chase (e.g. receipt).
after purchase will be repaired by free repair or re­placement provided the appliance has been used
and maintained in accordance with the instructions
and has not been abused or misused in any way.
Your statutory rights are not affected. If the appli-

In line with our policy of continuous product devel-

opment we reserve the right to change the product,

packaging and documentation specifications with-

out notice.
ance is claimed under warranty, state where and

Discarding & Environment

At the end of the life of the appliance, please dis­pose of the appliance according to the regulations

Throw packing materials like plastic and boxes in

the appropriate containers.
and guidelines applicable at the time.

Important notice to UK users

This appliance is fitted with a UK approved mains
plug and a 13A fuse. Should the fuse need to be
replaced, an ASTA or BSI approved BS1362 fuse,

placing, ensure that the fuse is removed before-

hand. Always dispose of defunct plugs and fuses

immediately.
rated at 13A must be used. If the plug needs re-

Connecting a mains plug

The wires in the mains lead are coloured as following:
Blue: NEUTRAL Brown: LIVE Green & Yellow: EARTH

As these colours may not correspond to the coloured markings identifying the terminals in your plug, proceed
as follows:

EN

7

• The wire coloured BLUE must be connected to
the terminal marked with the letter N or coloured
BLUE or BLACK.

• The wire coloured BROWN must be connected to

• The wire coloured GREEN & YELLOW must be
connected to the terminal marked with the letter
E or coloured GREEN or GREEN & YELLOW or
marked with the Earth Symbol

the terminal marked with the letter L or coloured
BROWN or RED.

If you have any doubt about the electrical supply to you appliance, consult a qualified electrician before use.

EN

8

Sehr geehrte(r) Kunde/in!

Herzlichen Dank für den Ankauf dieses Hendi Gerät. Diese Bedienungsanleitung bitte vor der Inbetriebnah­me des Geräts gründlich lesen, um durch unsachgemäße Bedienung entstandene Schäden zu verhindern.
Die Sicherheitsvorschriften besonders sorgfältig lesen.

Sicherheitsvorschriften

• Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des Geräts
sowie zu Verletzungen führen.

• Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch bestimmt, zum Beispiel in Restaurants,
in Kantinen, Krankenhausküchen sowie in Unternehmen wie Bäckereien, Fleischereien
usw., aber es ist nicht für eine Massenproduktion von Lebensmitteln vorgesehen.

• Das Gerät ist ausschließlich zum Frittieren bestimmt.

• Vermeiden Sie den Kontakt mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten. Den Stecker unver­züglich aus dem Stecker ziehen und das Gerät von einem anerkannten Fachmann prüfen
lassen, wenn das Gerät unbeabsichtigterweise ins Wasser fällt. Bei Nichteinhaltung die­ser Sicherheitsvorschriften besteht Lebensgefahr.

• Versuchen Sie nie eigenständig das Gehäuse des Geräts zu öffnen.

• In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.

• Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.

• Den Stecker regelmäßig auf eventuelle Schäden hin prüfen. Beschädigte Stecker oder
Kabel von einer zugelassenen Reparaturwerkstatt reparieren lassen.

• Das Gerät nicht mehr benutzen, wenn es heruntergefallen ist oder sonst wie beschädigt
wurde. Das Gerät von einer zugelassenen Reparaturwerkstatt prüfen und gegebenen­falls reparieren lassen.

• Nicht versuchen, das Gerät eigenständig zu reparieren. Es besteht Lebensgefahr.

• Das Kabel von scharfen und heißen Gegenständen sowie von offenem Feuer fernhalten.
Beim Rausziehen des Steckers stets am Stecker und nicht am Kabel ziehen.

• Beachten Sie, dass das (Verlängerungs-) Kabel nicht versehentlich gelöst wird, dass man
nicht darüber stolpern kann.

• Das Gerät bei Bedienung stets überwachen.

• Kinder kennen die Gefahr der unsachgemäßen Bedienung elektrischer Geräte nicht.
Kinder daher niemals unbeaufsichtigt elektrische Geräte bedienen lassen!

• Den Stecker rausziehen wenn das Gerät nicht benutzt wird und auch vor jeder Reinigung.

• Gefahr! Befindet sich der Stecker in der Steckdose, wird das Gerät mit Netzspannung
versorgt.

• Das Gerät ausschalten, bevor Sie den Stecker ziehen.

• Das Gerät nie am Kabel tragen.

• Keine zusätzlichen Hilfsmittel benutzen, die nicht mit dem Gerät mitgeliefert wurden.

• Das Gerät darf nur an eine Steckdose angeschlossen werden mit dem auf dem Typen­schild angegebene Spannung und Frequenz.

• Überlastung ist zu vermeiden.

DE

9

• Das Gerät ist nach dem Gebrauch auszuschalten, indem der Stecker aus der Steckdose
herausgezogen wird.

• Vor dem Nachfüllen oder Reinigen ist immer der Stecker aus der Steckdose herauszu­ziehen.

• Die elektrische Anlage hat den nationalen und regionalen Vorschriften zu entsprechen.

• Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für Kinder)
mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangelhafter Erfahrung
und Wissen.

Spezielle Sicherheitsvorschriften

• Vor dem Nachfüllen oder Reinigen ist immer der Stecker aus der Steckdose herauszu­ziehen.

• Die elektrische Anlage hat den nationalen und regionalen Vorschriften zu entsprechen.

• Wegen der hohen Temperatur des Inhalts des Behälters während der Nutzung des Ge­räts muss man sich vor seiner Inbetriebnahme vergewissern, dass die Friteuse mit dem
Steuerpanel an einer sicheren Stelle in der Küche gestellt wurde.

• Unterschreitet das Frittier Öl den L-markieren (Mindestpegel) besteht Brandgefahr. Den
Behälter also stets mit genügend Frittier Öl füllen.

• Kein benutztes Frittieröl verwenden, da das die Brandgefahr steigert.

• Geben Sie nur so viel Öl in den Öltank, bis die bis die H- Markierung (Maximalwert) erreicht ist.

• Das Gerät und das dazugehörige Zubehör muss man nach jedem Gebrauch abwaschen

DE

(--> Reinigung und Wartung).

• Es besteht die Gefahr durch die Verwendung von altem Öl! Es wird einen verringerten
Flammpunkt aufweisen und wird anfälliger für das plötzliche Sieden sein.

• Warnung! Das Einlegen von Lebensmitteln mit einem zu großen Wassergehalt oder in
einer zu großen Menge beeinflusst das Erreichen des Siedepunktes durch das Öl.

• Aus Sicherheitsgründen darf man bei jedem Braten nicht zu große Menge von Lebens­mitteln (maximal ca. 2 kg) einlegen.

Vorbereitung der Inbetriebnahme

•

Das Gerät auf Schäden hin prüfen. Setzen Sie sich
im Beschädigungsfall sofort mit Ihrem Lieferan­ten in Verbindung und benutzen Sie das Gerät
NICHT.

• Die gesamte Verpackung und eventuell vorlie-

gende Schutzfolie entfernen.

• Das Gerät mit lauwarmem Wasser und einem

weichen Tuch reinigen.

Installation

• Stellen Sie den Rahmen auf die Gummifüsse.

• Stellen Sie den Ölbehälter in den Rahmen.

• Befestigen Sie das Heizelement an den dafür vor-

gesehenen Halterungen.

Anmerkung: Vergewissern Sie sich, dass das Ele-

ment eingerastet ist.

10

• Das Gerät waagerecht hinstellen sofern nicht an­ders angegeben ist.

• Um das Gerät herum sollte ausreichender Frei­raum vorliegen.

• Das Gerät so aufstellen, dass der Stecker jeder­zeit abgezogen werden kann.

Anmerkung: Wegen der hohen Temperatur des
Inhalts des Behälters während der Nutzung des
Geräts muss man sich vor seiner Inbetriebnahme
vergewissern, dass die Friteuse mit dem Steuerpa­nel an einer sicheren Stelle in der Küche gestellt
wurde.

Bedienfeld

Gebrauch

• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

• Füllen Sie den Behälter bis zum H- Markierung
(Maximalwert) mit Öl oder Fett. ACHTUNG: Nicht
flüssige Fettarten sind vor dem Einfüllen zu er­hitzen, um ein Verbrennen des Fetts und Überla­stung zu verhindern.

• Stecken Sie den Schukostecker in eine geerdete
Steckdose.

Frittieren

Die Fritteuse besitzt einen einzigartigen Kältebe­reich, wodurch Backreste und Krümel auf den Bo­den sinken und das Fett wesentlich länger hält.

• Stellen Sie am Thermostat die gewünschte Tem­peratur ein. Die orangefarbene Leuchte brennt.

• Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist,
erlischt die orangefarbene Lampe.

• Sie können jetzt frittieren.

DE

Kontrollieren Sie regelmäßig, ob sich genug Öl
oder Fett im Behälter befindet. Der Füllstand darf
nie unter die MIN-Markierung geraten.

Zurücksetzen des Überhitzungsschutz (Thermische Abschaltung)

Denken Sie daran, dass sich die Rückstelltaste im
unteren Teil des abnehmbaren Bedienpanels und
mit einem Aufsatz gesichert wird (siehe Abbildung).

Rückstelltaste wieder auf.

• Montieren Sie das abnehmbare Bedienpanel wie­der in die Halterung.

• Trennen Sie zuerst das Gerät von der Stromquel­le, indem Sie den Stecker aus der Steckdose zie­hen.

• Lassen Sie das Gerät völlig abkühlen.

• Entfernen Sie das abnehmbare Bedienpanel aus
der Halterung.

• Schrauben Sie die schwarze Schutzkappe der
Rückstelltaste ab.

• Drücken Sie die Rückstelltaste der Überhit­zungsschutz (Thermische Abschaltung). Es ist
ein Klicken zu hören.

• Schrauben Sie die schwarze Schutzkappe der

11

Tipps zum Frittieren:

• Verwenden Sie vorzugsweise nur flüssiges Frit­tieröl/fett.

•

Die empfohlene Frittier-Temperatur ist max. 175°
C.

• Erhitzen Sie das Öl langsam in drei Stufen, zum
Beispiel zuerst auf 100° C, auf 140° C und auf
175° C, mit je einer 15-minütigen Unterbrechung.

• Entfernen Sie Eis und Krümel vom gefrorenen
Frittiergut.

• Frittieren Sie nicht zu viel auf einmal, dass kann
eine Abkühlung des Fettes bzw. des Öles verur­sachen. Zu kaltes Öl/Fett kann von den Speisen
aufgesogen werden, ideales Verhältnis ist max.
1:10.

Nach dem Gebrauch

• Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Schal­ter ausschalten und den Stecker aus der Steck­dose herausziehen.

• Entfernen Sie den Korb aus dem Fett. Damit ver­hindern Sie, dass sich der Korb im geronnenen
Fett festsetzt.

DE

Reinigung und Wartung

• Vor jeder Reinigung stets den Stecker ziehen.

• Achtung: Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser
oder andere Flüssigkeiten ein!

• Das Gehäuse mit einem feuchten Tuch (Wasser
mit einem milden Reinigungsmittel) reinigen.

• Keine aggressiven Reinigungs- oder Scheuer­mittel benutzen. Keine scharfen, spitzen Ge­genstände benutzen. Kein Benzin und keine
Lösungsmittel benutzen! Das Gerät mit einem
feuchten Tuch und eventuell Spülmittel reinigen.
Keine Scheuermittel benutzen.

• Filtern sie nach Verwendung die Krümel und an­dere Reste aus dem Öl/Fett.

• Wechseln das Öl/Fett regelmäßig. Benutzen Sie
Teststreifen oder Ähnliches zur regelmäßigen
Kontrolle.

• Falls Das Öl/Fett zu schäumen, rauchen, oder zu
stinken beginnt wechseln Sie es.

• Legen Sie den Deckel auf die Fritteuse, sodass
das Fett frisch bleibt.

•

Die Geräte sind weder mit Hilfe eines Dampfrei­nigers noch mit einem Wasserstrahl zu reinigen.

•

Nach dem Reinigen muss man das Gerät erneut
zusammenbauen und dafür sorgen, dass das Kon­trollpanel (Heizpanel) entsprechend montiert ist
– andernfalls wird das Gerät nicht richtig funktio­nieren.

12

Entdeckung und Beseitigung von Mängeln

Störung Phänomen Ursache evt. Lösung

Kontrollieren Sie die elektrische
Anlage. Schalter defekt.
Überhitzungsschutz (Thermische
Abschaltung) rücksetzen (siehe auf
Seite 11)
Kontakt mit dem Lieferanten aufne­hmen
Kontakt mit dem Lieferanten aufne­hmen
Kontakt mit dem Lieferanten aufne­hmen

Kontakt mit dem Lieferanten aufne­hmen

Das Gerät
funktioniert
nicht.

Das Gerät
erreicht die
eingestellte
Temperatur
nicht.

Oranges Licht
leuchtet nicht

Lange Frittier
Dauer.

Keine Netzspannung.

Überhitzungsschutz (Ther­mische Abschaltung) wurde
aktiviert.
Überhitzungsschutz (Thermi­sche Abschaltung) defekt.

Thermostat defekt.

Thermostat defekt.

Element defekt.

Wenn trotz aller Kontrollen das Gerät weiterhin Störungen aufweist wenden Sie sich bitte an den Kunden­dienst. Setzen Sie sich im Zweifelsfall auch mit Ihrem Lieferanten in Verbindung!

Garantie

Jeder Defekt, der die Funktion des Geräts nach­teilig beeinflusst und der sich innerhalb eines
Jahres nach Ankauf des Geräts zeigt, wird durch

gültig, geben Sie an, wo und wann Sie das Gerät
gekauft haben und legen Sie eine Quittung (z.B.

Kassenzettel) bei.
Reparatur oder Auswechslung kostenlos behoben,
falls das Gerät den Anleitungen entsprechend ge­braucht und gewartet wurde und nicht in irgend­einer Weise falsch behandelt oder unzweckmäßig
benutzt wurde. Ihre gesetzlich verbrieften Rechte
bleiben davon unberührt. Ist die Garantie rechts-

Auf Grund unserer Zielsetzung, die Produktent-

wicklung stetig fortzusetzen, behalten wir uns das

Recht vor, das Produkt, die Verpackung und die

Unterlagen ohne vorherige Inkenntnissetzung zu

ändern.

DE

Entsorgung & Umwelt

Am Ende der Lebensdauer das Geräts bitte gemäß
den aktuell geltenden Vorschriften und Richtlinien
entsorgen.

Entsorgen Sie Verpackungsmaterialien wie Kunst-

stoff und Kartons in den entsprechenden Behäl-

tern.

13

Geachte klant,

Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat
u het apparaat aansluit, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsvoor­schriften aandachtig door.

Veiligheidsvoorschriften

• Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het
apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben.

• Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik zoals bijvoorbeeld, in keukens van res­taurants, kantines, ziekenhuizen en in bedrijven zoals bakkerijen, slagerijen, etc., maar
dit apparaat is niet bedoeld voor massa productie van voedsel.

• Dit apparaat is enkel bedoeld voor het frituren van voedsel.

• Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanrak­ing komt. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk de
stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman.
Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan.

• Controleer stekker en snoer regelmatig op eventuele beschadiging. Indien stekker of
snoer beschadigd is, laat het bij een erkend reparatiebedrijf repareren.

NL

• Gebruik het apparaat niet nadat het is gevallen of op andere wijze beschadigd is. Laat het
bij een erkend reparatiebedrijf controleren en zo nodig repareren.

• Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Dit kan levensgevaar opleveren.

• Zorg dat het snoer niet met scherpe of hete voorwerpen in aanraking komt en houd het
uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt trekken, pak dan altijd
de stekker zelf beet en trek nooit aan het snoer.

• Zorg dat niemand het snoer (of verlengsnoer) abusievelijk kan lostrekken of erover kan
struikelen.

• Houd het apparaat als u het gebruikt steeds in de gaten.

• Kinderen zien de gevaren van onjuist gebruik van elektrische apparaten niet. Laat kinder­en daarom nooit zonder toezicht met elektrische apparatuur werken.

• Trek altijd de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt en telkens
voordat het wordt schoongemaakt.

• Gevaar! Zo lang de stekker in het stopcontact zit, staat het apparaat onder de netspan­ning.

• Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Draag het apparaat nooit aan het snoer.

• Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet bij het apparaat zijn meegeleverd.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de op het typeplaatje aangegeven
spanning en frequentie.

14

• Vermijd overbelasting.

• Schakel de apparatuur na gebruik uit door de stekker uit het stopcontact te verwijderen.

• Tijdens het bijvullen of schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact verwijderen.

• De elektrische installatie dient te voldoen aan de nationale en plaatselijk geldende
voorschriften.

• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een
verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis.

Speciale veiligheidsvoorschriften

• Tijdens het bijvullen of schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact verwijderen.

• De elektrische installatie dient te voldoen aan de nationale en plaatselijk geldende
voorschriften.

• Olietank en verwarmingselement correct installeren voor gebruik.

• Indien de olie onder het L-markering (minimumniveau), ontstaat er brandgevaar. Zorg
altijd voor voldoende olie in de bak en controleer dit tijdens gebruik.

• Gebruik geen oude olie, dit vergroot de kans op brandgevaar.

• Vul de friteuse nooit met meer olie dan de H-markering (maximum niveau) in de olietank
aangeeft.

• Na elk gebruik het apparaat en de accessoires reinigen (-> Reiniging en onderhoud)

• Gevaar bij gebruik van oude olie! Oude olie heeft een gereduceerd vlampunt en is vat­baarder voor overkoken.

• Waarschuwing! Als u te nat voedsel of te grote hoeveelheden voedsel in het apparaat

NL

plaatst, heeft dit invloed op het kookpunt van de olie.

• Om veiligheidsredenen wordt aanbevolen niet teveel voedsel tegelijkertijd te frituren
(max. hoeveelheid voedsel ca. 2kg).

Ingebruikname

• Controleer of het apparaat niet beschadigd is.

Neem in geval van beschadiging onmiddellijk
contact op met uw leverancier en gebruik het ap­paraat NIET.

• Verwijder al het verpakkingsmateriaal en de

eventueel aanwezige beschermfolie.

• Reinig het apparaat met handwarm water en een

zachte doek.

Installatie

• Zet het frame op de rubberen pootjes.

• Monteer de het oliereservoir in het in the frame.

• Monteer de elementhouder op de steun.

• Plaats het apparaat waterpas op een stabiele on­dergrond, tenzij anders aangegeven.

• Zorg ervoor dat er rondom het apparaat genoeg
ruimte vrij blijft voor de afvoer van warmte.

• Plaats het apparaat zo dat de stekker te allen tij­de bereikbaar is.

NB! Zorg ervoor dat de pin op de steun in de ele­menthouder valt.
NB: Olietank en verwarmingselement correct in­stalleren voor gebruik.

15

Bedieningspaneel

Gebruik

• Verwijder de stekker uit het stopcontact.

• Vul de bak met olie of vet tot de H-markering
(maximaal niveau). LET OP! Bij vaste vetsoorten
het vet voorverwarmen alvorens te vullen, dit
voorkomt verbranden van het vet en overbelas­ting.

• Stop de randaarde stekker in een geaard stop-

NL

contact.

Frituren

De friteuse is voorzien van een unieke koude zone
waardoor kruimels en bakresten naar de bodem
zinken en het vet aanzienlijk langer mee zal gaan.

• Stel met de thermostaat de gewenste tempera­tuur in. Het oranje lampje gaat branden.

• Als de ingestelde temperatuur bereikt is gaat het
oranje lampje uit.

• U kunt nu frituren.

Controleer regelmatig of er voldoende olie of vet
in de bak zit. Het niveau mag nooit onder de MIN
indicatie komen.

RESET de maximaal thermostaat

Let op, de RESET-knop bevindt zich aan de onder­kant van het afneembare bedieningspaneel met
een beschermdop (zie lijntekening)

• Trek de stekker van de friteuse eerst uit het stop­contact.

• Laat de friteuse volledig afkoelen.

• Verwijder het afneembare bedieningspaneel uit
de steun.

• Schroef de zwarte beschermdop van de RE­SET-knop los.

• Druk op de RESET-knop van de maximaal ther­mostaat. U moet een duidelijke klik horen.

• Schroef de achterkant van de zwaarte be­schermdop terug op de RESET-knop.

16

• Installeer het afneembare bedieningspaneel te­rug op de steun.

Frituurtips

• Gebruik bij voorkeur alleen vloeibaar frituurvet
of –olie

• De aanbevolen temperatuur voor frites en snacks
is 175°C maximaal.

• Warm het vet/de olie langzaam op. Het liefst in
drie stappen bijvoorbeeld: eerst naar 100°C, dan
van 100-140°C en vervolgens van 140°C naar
175°C met tussendoor een kwartier rust.

• Verwijder ijs en kruimels van de diepvriesproduc­ten

• Frituur niet te veel te gelijk hierdoor koelt de
olie of het vet te snel af. Hierdoor kunnen de fri­tuurproducten onvoldoende snel dichtschroeien
waardoor ze meer vet op zullen nemen. De ideale
verhouding tussen de te frituren producten en
het frituurvet mag maximaal 1:10 zijn.

Na gebruik

• Schakel de apparatuur uit door de schakelaar
uit te zetten en de stekker uit het stopcontact te
verwijderen.

• Bij intensief gebruik dient u steeds de bakresten
uit het vet te zeven

• Vervang de olie of het vet tijdig. Gebruik regelma­tig teststrips of meetapparatuur om bij te houden
wanneer het vet vervangen moet worden.

• Indien het vet of de olie gaat schuimen, walmen
of stroperig wordt, dient u dit te vervangen. Ook
wanneer het een sterke geur of smaak krijgt.

• Verwijder het mandje uit het vet. Dit voorkomt dat
de mand in het gestolde vet vast gaat zitten.

• Plaats de deksel op de friteuse, zodat het vet niet
veroudert.

Reiniging en onderhoud

• Trek voordat u het apparaat schoonmaakt altijd
eerst de stekker uit het stopcontact .

• Let op: Nooit het apparaat in water of een andere
vloeistof onderdompelen!

• De buitenkant maakt u schoon met een vochtig
doekje (water met mild reinigingsmiddel).

• Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen
of schuurmiddelen. Geen scherpe en puntige
voorwerpen gebruiken. Geen benzine of oplos­middelen gebruiken! Schoonmaken met een
vochtige doek en eventueel afwasmiddel, geen
schurende middelen gebruiken.

NL

• Het apparaat niet reinigen met een hogedrukspuit
of stoomreiniger.

• Na reiniging het apparaat weer in elkaar zetten,
zorg ervoor dat het verwarmingselement goed is
bevestigd anders zal het apparaat niet werken.

17

Storingen

Storing Verschijnsel Oorzaak Mogelijke oplossing

Geen netspanning Controleer de elektrische installatie.

Schakelaar defect

Apparaat doet
helemaal niets

De oranje
indicatielamp
brandt niet.

Maximaal thermostaat aange­sproken

Maximaal thermostaat defect Contact opnemen met leverancier.

Reset de maximaal thermostaat.
(Zie pagina 16)

Thermostaat defect Contact opnemen met leverancier.

Apparaat
bereikt de
ingestelde
temperatuur

Lange baktijd

Thermostaat defect Contact opnemen met leverancier.

Element defect Contact opnemen met leverancier.

niet.

Als na deze handelingen het apparaat nog steeds niet functioneert, adviseren wij u contact op te nemen met
de technische dienst. Neem in geval van twijfel altijd contact op met uw leverancier!

Garantie

Elk defect waardoor de werking van het appa­raat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één

hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv.
kassabon of factuur).

jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt

NL

gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits
het apparaat conform de instructies is gebruikt en
onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd
is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij
wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht

Gezien ons streven naar voortdurende verdere pro­ductontwikkeling behouden wij ons het recht voor,
zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan
te brengen aan product, verpakking en documen­tatie.

is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat

Afdanken & Milieu

Aan het einde van de levensduur, het apparaat af­danken volgens de op dat moment geldende voor-

Werp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen
in de daarvoor bestemde containers.

schriften en richtlijnen.

18

Szanowny Kliencie,

Przed podłączeniem urządzenia dokładnie przeczytaj całą instrukcję obsługi, aby niewłaściwym użytkowa­niem nie spowodować żadnej szkody. Przede wszystkim zapoznaj się z przepisami dotyczącymi bezpieczeń-
stwa użytkowania.

Wskazówki bezpieczeństwa

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie może spowodować poważne uszko­dzenie urządzenia lub zranienie osób.

• Urządzenie przeznaczone jest do użytku komercyjnego, na przykład w restauracjach, sto­łówkach, kuchniach szpitalnych oraz w przedsiębiorstwach takich jak piekarnie, sklepy
mięsne itp., ale nie jest przeznaczone do masowej produkcji żywności.

• Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do smażenia w głębokim tłuszczu.”

• W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kontak­tem z wodą lub innymi płynami. W przypadku, gdyby przez nieuwagę urządzenie wpadło
do wody, należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, a następnie zlecić kontrolę
urządzenia specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować zagrożenie
życia.

• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.

• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.

• Regularnie kontroluj stan wtyczki i kabla. W przypadku wykrycia uszkodzenia wtyczki lub
kabla, zleć naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym.

• W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub ulegnie uszkodzeniu w inny sposób, przed dal­szym użytkowaniem zawsze zleć przeprowadzenie kontroli i ewentualną naprawę w wy­specjalizowanym punkcie naprawczym.

• Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie - może to spowodować zagrożenie życia.

• Chroń kabel zasilający przed kontaktem z ostrymi lub gorącymi przedmiotami i chroń go
przed otwartym ogniem. Jeżeli chcesz odłączyć urządzenie z kontaktu, zawsze chwytaj
za wtyczkę, nigdy nie ciągnij za kabel.

• Zabezpiecz kabel (lub przedłużacz), aby nikt przez omyłkę nie wyciągnął go z kontaktu
ani się o niego nie potknął.

• Kontroluj funkcjonowanie urządzenia w czasie użytkowania.

• Dzieci nie uświadamiają sobie zagrożeń, jakie może spowodować użytkowanie urządzeń
elektrycznych. Nigdy nie pozwalaj dzieciom posługiwać się elektrycznymi urządzeniami
gospodarstwa domowego bez nadzoru.

• Gdy urządzenie nie jest użytkowane oraz zawsze przed czyszczeniem odłącz je od źródła
zasilania, wyciągając wtyczkę z kontaktu.

• Uwaga! Jeżeli wtyczka kabla zasilającego jest podłączona do kontaktu, urządzenie cały
czas pozostaje pod napięciem.

• Wyłącz urządzenie, zanim wyciągniesz wtyczkę z kontaktu.

• Nigdy nie ciągnij urządzenia za kabel zasilający.

PL

19

• Nie używaj akcesoriów innych niż dostarczone z urządzeniem.

• Urządzenie można podłączać wyłącznie do gniazda o natężeniu i częstotliwości zgodnej z
danymi znajdującymi się na tabliczce znamionowej.

• Unikać przeciążenia.

• Po użyciu wyłączyć urządzenie wyjmując wtyczkę z gniazda.

• Przed napełnieniem lub czyszczeniem zawsze należy wyjmować wtyczkę z gniazda.

• Instalacja elektryczna musi odpowiadać krajowym i lokalnym przepisom.

• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osłabione
zdolności fizyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpowiedniej wiedzy
i doświadczenia.

Szczególne przepisy bezpieczeństwa

• Nigdy nie ciągnij urządzenia za kabel zasilający.

• Nie stosuj żadnych dodatkowych środków oprócz tych, które zostały dostarczone wraz z
urządzeniem.

• Ze względu na wysoką temperaturę zawartości pojemnika podczas eksploatacji urządze-
nia, przed użyciem upewnij się, czy frytkownica z panelem sterowniczym zostały ustawio­ne w bezpiecznym miejscu w kuchni.

• Jeśli poziom oleju spadnie poniżej L- znak (Minimalny poziom), pojawi się zagrożenie
pożarowe. Dlatego należy zawsze zadbać o wystarczającą ilość oleju w pojemniku.

• Nie wolno używać starego oleju, ponieważ zwiększa to zagrożenie pożarowe.

• Poziom oleju w zbiorn iku nigdy nie powinien przekraczać oznaczenia L- znak (Maksy-

PL

malny poziom) znajdującego się na bocznej ściance zbiornika.

• Urządzenie i akcesoria do niego należy umyć po każdym użyciu (--> Czyszczenie i kon­serwacja).

• Niebezpieczeństwo związane z wykorzystaniem starego oleju! Będzie miał obniżoną tem­peraturę zapłonu i będzie bardziej podatny na nagłe wrzenie.

• Ostrzeżenie! Umieszczanie żywności o zbyt dużej zawartości wody lub w zbyt dużej ilości
ma wpływ na szybkość osiągania temperatury wrzenia przez olej.

• Ze względów bezpieczeństwa, za każdym razem podczas smażenia nie wkładaj zbyt dużej
porcji żywności (maksymalny wsad to ok. 2 kg).

Przygotowanie przed pierwszym użyciem

• Sprawdź, czy urządzenie nie jest uszkodzone. W

przypadku jakichkolwiek uszkodzeń niezwłocznie
skontaktuj się ze swoim dostawcą i NIE korzystaj
z urządzenia.

•

Zdjąć całe opakowanie i folię ochronną (o ile do­tyczy).

• Wyczyść urządzenie przy pomocy letniej wody i

miękkiej szmatki.

20

• O ile nie zalecono inaczej, ustawić urządzenie na
płaskim i stabilnym podłożu.

• Zapewnić wystarczającą przestrzeń wokół urzą­dzenia, aby umożliwić wentylację urządzenia.

• Ustaw urządzenie tak, aby mieć zawsze dobry do­stęp do wtyczki.

Instalacja

• Ustaw urządzenie na gumowych nóżkach

• Włóż pojemnik na ojej do obudowy urządzenia

• Umieść grzałkę wraz z panelem w urządzeniu
UWAGA! Upewnij się, że panel sterowniczy zamo-

cowany jest prawidłowo.

Panel sterujący

UWAGA!Ze względu na wysoką temperaturę za-

wartości pojemnika podczas eksploatacji urzą­dzenia, przed użyciem upewnij się, czy frytkowni­ca z panelem sterowniczym zostały ustawione w
bezpiecznym miejscu w kuchni.

Użycie

• Wyjmij wtyczkę z gniazdka.

• Napełnij pojemnik olejem lub tłuszczem aż do
linii z napisem L- znak (Maksymalny poziom).
UWAGA! W przypadku używania tłuszczu stałe­go, przed umieszczeniem w pojemniku należy go
podgrzać – dzięki temu można uniknąć spalenia
tłuszczu oraz przeciążenia urządzenia.

Smażenie w głębokim tłuszczu

Frytownica jest wyposażona w unikalny system
„zimnej strefy” umożliwiający opadanie okruszków
i pozostałości po frytowaniu na dno pojemnika, co
pozwala znacznie zwiększyć wydajność tłuszczu/
oleju .

• Włóż uziemioną wtyczkę do uziemionego gniazd­ka elektrycznego.

• Za pomocą termostatu wybierz żądaną tempera­turę. Zapali się pomarańczowa lampka.

• Kiedy zostanie osiągnięta wybrana temperatura,
pomarańczowa lampka zgaśnie.

• Można przystąpić do smażenia.

Regularnie sprawdzaj, czy w pojemniku jest wy­starczająca ilość oleju lub tłuszczu. Poziom tłusz­czu nigdy nie może być niższy niż poziom oznaczo­ny jako MIN.

PL

21

RESETOWANIE ogranicznika temperatury (wyłącznik termiczny)

Należy pamiętać, że przycisk RESET znajduje się
w dolnej części odczepianego panelu sterującego i
zabezpieczony jest nasadką (patrz rysunek).

• Najpierw odłącz urządzenie od źródła zasilania,
wyjmując wtyczkę z gniazdka.

• Pozostaw urządzenie do całkowitego ostygnięcia.

• Odłącz odczepiany panel sterowania z podstawki.

• Odkręć czarną nakrętkę ochronną przycisku RE­SET.

• Wciśnij przycisk RESET ogranicznika tempera­tury (wyłącznik termiczny). Usłyszysz kliknięcie.

• Przykręć ponownie czarną nakrętkę ochronną
przycisku RESET.

Wskazówki smażenia w głębokim tłuszczu

• Używaj wyłącznie płynnego oleju lub tłuszczu do
smażenia

• Zalecana temperatura smażenia frytek i przeką­sek to maksymalnie 175°C.

• P

odgrzewaj tłuszcz wolno. Najlepiej podgrzewać
tłuszcz w trzech etapach, najpierw do 100°C, po­tem od 100-140°C i następnie od 140°C do 175°C
z 15-minutowymi przerwami między każdym kro-

PL

kiem.

• Usuwaj lód i okruchy z zamrożonej żywności.

• Nie smaż w głębokim tłuszczu zbyt dużych por­cji. Może doprowadzić to do spadku temperatury
oleju lub tłuszczu. Wychłodzony olej/tłuszcz nie
obsmaży odpowiednio powierzchni, powodując

• Zamontuj ponownie odczepiany panel sterowania
na podstawce.

zwiększenie wchłaniania tłuszczu. Idealna pro­porcja zamrożonej żywności do oleju/tłuszczu do
smażenia to maksymalnie 1:10.

• W przypadku intensywnego użytkowania należy
filtrować okruchy i odpady z oleju/tłuszczu.

• Należy wymieniać olej lub tłuszcz w odpowiednim
momencie. Aby sprawdzać, kiedy należy wymie­nić olej/tłuszcz, regularnie stosuj testy paskowe
lub urządzenia do testów.

• Jeśli olej lub tłuszcz zacznie się pienić, dymić
lub stanie się zbyt lepki, należy wymienić olej lub
tłuszcz. Wymień olej/tłuszcz, gdy ma silny zapach
lub smak.

Po użyciu

• Wyłącz urządzenie i odłącz kabel z gniazdka.

• Wyjmij kosz z pojemnika z olejem. Dzięki temu
kosz nie zastygnie w stężałym tłuszczu.

Czyszczenie i konserwacja

• Przed umyciem zawsze wyłącz urządzenie z prą­du.

• Uwaga: Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie
lub w innym płynie!

• Umyj zewnętrzną stronę przy pomocy wilgotnej
szmatki (użyj roztworu wody i łagodnego środka
czyszczącego).

• Nigdy nie używaj żrących środków czyszczących
ani materiałów ściernych. Nie używaj ostrych
przedmiotów. Nie używaj benzyny ani rozpusz­czalników. Czyść urządzenie wilgotną szmatką

22

• Przykryj frytownicę pokrywą, aby zapobiec sta­rzeniu się oleju.

oraz ewentualnie płynem do mycia naczyń. Nie
stosuj żadnych materiałów ściernych.

• Wyczyść otwory wentylacyjne przy pomocy odku­rzacza.

• Urządzenia nie należy czyścić przy pomocy myjki
parowej ani pod strumieniem wody.

• Po wyczyszczeniu, urządzenie należy ponownie
złożyć upewniając się, że panel kontrolny (panel
grzewczy) jest odpowiednio zamontowany - w
przeciwnym razie urządzenie nie będzie działać
poprawnie.

Wyszukiwanie i usuwanie usterek

Usterka Objaw Przyczyna Możliwe rozwiązanie

Sprawdź instalację elektryczną.
Awaria wyłącznik
Zresetuj system ogranicznika
temperatury (wyłącznik termiczny).
(Patrz strona 21)

Skontaktować się z dostawcą.

Urządzenie
w ogóle nie
reaguje.

światełka
wyłącznika
nie świecą się
i nie pali się
pomarańczowa
lampka

Brak napięcia sieciowego

Włączył się system ogranicz­nika temperatury (wyłącznik
termiczny).
Awaria systemu ograniczni­ka temperatury (wyłącznik
termiczny).

Awaria termostatu. Skontaktować się z dostawcą.

Urządzenie nie
rozgrzewa się
do ustawionej
temperatury.

Długi czas
smażenia.
Nie pali się
zielona lampka.

Awaria termostatu. Skontaktować się z dostawcą.

Awaria grzałki. Skontaktować się z dostawcą.

Jeśli po przeprowadzeniu powyższych kontroli usterka nadal występuje, zalecamy skontaktowanie się z
serwisem technicznym. W razie wątpliwości zawsze skontaktuj się z dostawcą!

Gwarancja

Każda usterka powodująca złe funkcjonowanie
urządzenia, która ujawni się w ciągu jednego roku
od zakupu, zostanie bezpłatnie usunięta lub urzą-

rzystania z gwarancji, należy podać miejsce i czas
zakupu urządzenia, dołączając do niego dowód za-

kupu (np. paragon).
dzenie zostanie wymienione na inne, pod warun­kiem, że było użytkowane i konserwowane zgodnie
z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywany do
innych celów lub w jakikolwiek inny niewłaściwy
sposób. Nie narusza to innych praw użytkownika,
wynikających z przepisów prawa. W przypadku ko-

Zgodnie z naszą polityką ciągłego udoskonalania

produktów zastrzegamy sobie prawo do w–––pro-

wadzania zmian w produkcie, opakowaniu oraz

specyfikacjach zawartych w dokumentacji bez

uprzedniego powiadomienia.

PL

Utylizacja zużytych urządzeń

Po zakończeniu okresu użytkowania urządzenie
należy zutylizować zgodnie z obowiązującymi w tym
czasie przepisami i wytycznymi.

Materiały opakowaniowe, takie jak tworzywa

sztuczne i pudła należy wyrzucić do odpowiednich

pojemników.

23

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran­cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les
consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une grave
détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• L’ a p p a r e i l e s t c o n ç u à u n u s a g e c o m m e r c i a l , p a r e x e m p l e d a n s l e s r e s t a u r a n t s , l e s c a n ­tines, les cuisines des hôpitaux et dans les entreprises telles que les boulangeries, les
boucheries etc. mais il n’est pas destiné à la production de masse de nourriture.

• L’appareil est conçu pour la cuisson en friture.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout autre liq­uide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez immédiatement la
prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé. La non-observation
de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

• Contrôlez régulièrement la prise électrique et le cordon pour détecter toute éventuelle
détérioration. Si la prise ou le cordon est endommagé, confiez la réparation à un répa-

FR

rateur agréé.

• N’utilisez pas l’appareil si celui-ci est tombé ou s’il a subi un choc pour toute autre rai­son. Dans ce cas, faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé à qui vous confierez
la réparation le cas échéant.

• Ne tentez pas de réparer vous-même l’appareil. Cela présente un risque d’accident mor­tel.

• Veillez à tenir le cordon électrique éloigné de tout objet coupant ou chaud et à l’écart
des flammes. Pour débrancher la prise électrique, saisissez toujours la prise et ne tirez
jamais directement sur le cordon.

• Veillez à disposer le cordon électrique (ou la rallonge) de sorte que l’appareil ne puisse
pas être débranché accidentellement et que personne ne trébuche sur le cordon.

• Surveillez continuellement l’appareil lorsqu’il est en cours de fonctionnement.

• Les enfants n’ont pas conscience de l’usage incorrect des appareils électriques. Pour
cette raison, ne laissez jamais les enfants utiliser des appareils électriques sans sur­veillance.

• Débranchez toujours la prise électrique lorsque l’appareil n’est pas utilisé et lors de son
nettoyage.

• Danger! Tant que la prise électrique est branchée, l’appareil demeure sous tension.

• Arrêtez l’appareil avant de débrancher la prise électrique.

• Ne portez jamais l’appareil par le cordon électrique.

24

• N’utilisez pas d’accessoires qui n’ont pas été livrés avec l’appareil.

• Branchez l’appareil seulement sur une prise de courant avec la tension et la fréquence
indiqués sur la plaque indiquant le type.

• Evitez toute surcharge.

• Après utilisation, débranchez l’appareil en retirant la fiche de la prise de courant.

• Débranchez aussi toujours l’appareil quand vous le remplissez ou le nettoyez.

• L’installation électrique doit satisfaire aux règles nationales et locales en vigueur.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec ca­pacités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l´ex­périence et les connaissances suffisantes.

Consignes particulières de sécurité

• Débranchez aussi toujours l’appareil quand vous le remplissez ou le nettoyez.

• L’installation électrique doit satisfaire aux règles nationales et locales en vigueur.

• En raison de la température élevée du contenu du récipient, pendant le fonctionnement,
avant l’utilisation assurez-vous que la friteuse et le panneau de commande ont été mis
dans un endroit sûr dans la cuisine.

• Si le niveau d’huile descend sous le L-mark (niveau minimum), cela peut créer un risque
d’incendie. Assurez-vous en conséquence que le bac contient suffisamment d’huile.

• N’utilisez pas d’huile âgée, cela augmente les risques d’incendie.

• Ne laissez jamais dépasser le niveau d’huile au-dessus l’indication H-mark (niveau max­imum) dans la cuve à l’huile.

• L’appareil et les accessoires de l’appareil doivent être lavés après chaque utilisation (-->
Nettoyage et entretien).

• Le danger dû à l’utilisation de l’huile usagée ! L’huile aura une température d’inflamma­tion réduite et sera plus sensible à une ébullition soudaine.

• Attention ! L’utilisation de la nourriture de teneur en eau trop élevée ou de la quantité de
nourriture excessive influencera la rapidité d’atteindre de la température d’ébullition de
l’huile.

• Pour des raisons de sécurité chaque fois pendant la friture ne mettez pas trop de nour­riture (la quantité maximale est d’environ 2 kg).

FR

Préparation avant la première utilisation

Assurez-vous que l´appareil est intact. S´il est en­dommagé, contactez immédiatement votre four­nisseur et N´UTILISEZ PAS l´appareil.

• Enlevez tout le matériel d’emballage et le feuil de

protection éventuellement existant

• Nettoyez l´appareil avec de l’eau tiède et un chif-

fon doux.

• Mettez l’appareil dans une position horizontale
et sur un fondement stable à moins qu’il ne soit
indiqué autrement.

• Veillez à ce qu’il reste assez d’espace autour de
l’appareil pour l’évacuation de la chaleur.

• Installez l´appareil en veillant à ce que la prise
de courant demeure accessible à tout moment.

25

Installation

• Posez le boîtier sur les pieds en caoutchouc

• Installez la cuve à l’huile dans le boîtier

• Installez la fixation de l’élément sur le support.
IMPORTANT! Assurez-vous que l’épingle de sé-

curité sur le support rentre bien dans la fixation
de l’élément.

Tableau de contrôle

FR

Utilisation

• Retirez la fiche de la prise de courant.

• Remplissez le récipient avec de l’huile ou de la graisse
jusqu’à l’indication H-mark (niveau maximum).
ATTENTION ! Si vous utilisez une graisse consis­tante, préchauffez-la avant d’en remplir l’appa­reil. Vous éviterez ainsi qu’elle ne brûle et aussi
la surcharge de l’appareil.

IMPORTANT! En raison de la température élevée du
contenu du récipient, pendant le fonctionnement,
avant l’utilisation assurez-vous que la friteuse et le
panneau de commande ont été mis dans un endroit
sûr dans la cuisine.

• Introduisez la fiche à ergot de terre dans une
prise à la terre.

• Mettez le thermostat à la température désirée.
Le voyant orange s’allume.

• Quand l’huile/graisse est à la température dési­rée, le voyant orange s’éteint.

• Vous pouvez faire frire.

Friture

La friteuse comporte une zone froide unique pour
que les miettes et le résidu coulent au fond et pour
préserver la qualité de l’huile.

26

Contrôlez régulièrement s’il y a assez d’huile ou de
graisse dans le récipient. Le niveau ne doit jamais se
trouver au-dessous de l’indication MIN.

REMISE A ZERO (RESET) du dispositif de protection thermique

Veuillez noter que le bouton de REINITIALISATION
est situé sous l’ensemble de l’élément chauffant
amovible et est protégé par un capuchon (voir la

• Revissez le capuchon noir de protection du bou­ton de REINITIALISATION.

• Installez l’élément chauffant dans l’appareil.

figure).

• D’abord débranchez la friteuse de la prise élec­trique.

• Laissez refroidir la friteuse complètement.

• Retirez l’élément chauffant de la friteuse de l’ap­pareil.

• Retirez le capuchon noir de protection du bouton
de REINITIALISATION.

• Appuyez sur le bouton de REINITIALISATION du
dispositif de protection thermique. Vous allez en­tendre un clic.

Conseils de friture

• Utilisez préférablement uniquement de graisse li­quide ou d’huile.

• La température recommandée pour les frites et
les collations est de 175°C maximum.

• Chauffer l’huile/la graisse lentement. Par exemple,
de préférence en trois étapes: tout d’abord à
100°C, ensuite de 100-140°C, puis 140-175°C, avec
une pause entretemps de 15 min.

• Retirez de la glace et des miettes des aliments
congelés.

• Ne mettez jamais trop de produits à frire dans la
friteuse, car cela refroidit l’huile/la graisse rapi-

vite grillés et seront plus intégrés avec de matières
grasses. La ratio idéal entre la graisse/l’huile et les
produits à frire est 1:10.

• Avec un usage intensif vous devriez toujours enle­ver les restes de cuisson de la graisse/huile.

• Remplacez l’huile/la graisse à temps. Utilisez des
bandes d’essai ou un appareil de mesure pour
suivre quand il faut remplacer la graisse.

• Si la graisse ou d’huile a de la mousse, la fumée
ou devient liquoreux, vous devez le remplacer. Aus­si quand une forte odeur ou un goût fort se déve­loppe.

dement et les produits à frire ne seront pas assez

FR

Après utilisation

• Débranchez l’appareil, éteindrez l’interrupteur et
retirez la fiche de la prise de courant.

• Retirez le panier avant qu’il ne se fige dans la
graisse refroidie.

Nettoyage et entretien

• Avant de nettoyer l’appareil, débranchez toujours
la prise électrique.

• Attention : Ne plongez jamais l’appareil dans de
l’eau ou dans un autre liquide!

• Nettoyez l’extérieur de l’appareil avec un chiffon
humide (imbibé d’eau mélangée à un détergent
doux).

• N’utilisez jamais de détergent agressif ou de la
poudre à récurer. N’utilisez jamais d’objet tran­chant ou pointu. N’utilisez jamais d’essence ou de

• Placez le couvercle sur la friteuse pour mieux
conserver la graisse.

solvant! Nettoyez avec un chiffon humide et éven­tuellement du liquide vaisselle, mais n’utilisez pas
de produit abrasif.

• L’appareil ne peut pas être nettoyé avec un net­toyeur à vapeur ou à l’eau.

• Après le nettoyage réassembler l’appareil en s’as­surant que le panneau de contrôle (panneau de
chauffage) est correctement installé, sinon l’appa­reil ne fonctionnera pas correctement.

27

Recherche des pannes et dépannage

Panne Description Cause Solution possible

Contrôlez l’installation électrique
Interrupteur défectueux
Réinitialisez la dispositif de protec­tion thermique (voir page 26)

Contactez votre fournisseur.

Contactez votre fournisseur.

Contactez votre fournisseur.

Contactez votre fournisseur.

L’appareil ne
fonctionne pas
du tout.

L’appareil ne
fournit pas la
température
désirée.

Voyant orange
ne s’allume pas

Cuisson longue

Pas de tension

Dispositif de protection ther­mique enclenchée.
Dispositif de protection ther­mique défectueuse.

Thermostat défectueux

Thermostat défectueux

Elément défectueux

Si après ces contrôles, le dysfonctionnement persiste, il est conseillé de contacter l’assistance technique.
En cas de doute, prenez aussi toujours contact avec votre fournisseur.

Garantie

Tout défaut entraînant le mauvais fonctionnement
de l’appareil dans l’année qui suit l’achat fait l’objet

la date de l’achat de l’appareil et joindre une preuve

d’achat (par ex. bon d’achat).
d’une réparation ou d’un remplacement gratuit de
l’appareil à condition que l’appareil ait été utilisé

FR

et entretenu conformément aux instructions, sans
mauvaise application ou abus, ceci sans préjudice
des droits que la loi vous accorde. Si vous voulez
bénéficier de la garantie, veuillez indiquer le lieu et

Nous visons constamment à amélio-

rer nos produits et nous nous réservons le

droit d’apporter des modifications au pro-

duit, à l’emballage et à la documentation sans

avertissement préalable.

Mise au rebut & Environnement

En fin d’utilisation, quand vous voudrez mettre
votre l’appareil au rebut, respectez les prescrip-

et les boîtes dans des conteneurs réservés à ce

but.
tions et directives en vigueur à cette date.
Jetez le matériel d’emballage comme le plastique

28

Gentile Cliente!

La ringraziamo per l’acquisto di questo apparecchio Hendi. Si prega di leggere attentamente queste istru­zioni d’uso prima di allacciare l’apparecchio, per evitare danni causati da un uso non corretto dello stesso.
Leggere in modo accurato le disposizioni di sicurezza.

Disposizioni di sicurezza

• Un uso inappropriato dell’apparecchio può arrecare gravi danni allo stesso, così come
può portare a lesioni e ferite.

• L’apparecchio è destinato ad uso commerciale, ad esempio in ristoranti, mense, cucine
ospedaliere e nelle aziende come panetterie, macellerie ecc., ma non è destinato alla
produzione di massa di prodotti alimentari.

• L’ a p p a r e c c h i o è d e s t i n a t o e s c l u s i v a m e n t e p e r l a f r i t t u r a i n o l i o p r o f o n d o .

• Evitare il contatto dell’apparecchio e della spina con acqua ed altri liquidi. Se l’apparec­chio dovesse cadere involontariamente nell’acqua, togliere immediatamente la spina e
fare controllare l’apparecchio da un tecnico riconosciuto. In caso di inosservanza di que­ste disposizioni di sicurezza, esiste pericolo di vita.

• Non tentare mai di aprire da soli la cassa dell’apparecchio.

• Non introdurre mai oggetti all’interno della cassa dell’apparecchio.

• Non toccare mai la spina con mani bagnate od umide.

• Testare regolarmente la spina per eventuali danni. Far riparare spine o cavi danneggiati
solo da un’officina autorizzata.

• Non usare assolutamente l’apparecchio dopo una sua caduta o danneggiamento. Fare
controllare l’apparecchio da un’officina autorizzata e, se del caso, farlo riparare.

• Non tentare mai di riparare autonomamente l’apparecchio. Esiste pericolo di vita.

• Tenere lontani i cavi da oggetti appuntiti o caldi, così come da fuoco o fiamme. Togliendo
la spina, tirare la spina stessa e non il cavo.

• Avere cura di mettere i cavi di prolunga in modo tale, che non si possa inciampare negli
stessi.

• Tenere sempre sotto controllo l’apparecchio durante il funzionamento.

• l bambini non conoscono il pericolo di un uso inappropriato di apparecchi elettrici. Perciò
vietare l’uso dell’apparecchio a bambini lasciati soli.

• Se l’apparecchio non viene usato, ed anche prima di ogni pulizia, togliere la spina dalla
presa.

• Attenzione pericolo! Se la spina è inserita nella presa, l’apparecchio è dotato di tensione
di rete.

• Spegnere l’apparecchio prima di togliere la spina.

• Non tirare mai l’apparecchio con il cavo.

• Non utilizzare materiale complementare che non è stato fornito assieme all’apparecchio.

• L’apparecchio può essere allacciato ad una presa solo se questa riporta sull’etichetta la
relativa tensione e frequenza.

• Sono da evitare i sovraccarichi.

IT

29

• L’ a p p a r e c c h i o s i s p e g n e d o p o l ’ u s o , s t a c c a n d o l a s p i n a d a l l a p r e s a .

• Prima di rabboccare o pulire l’apparecchio, togliere sempre la spina dalla presa.

• L’ i m p i a n t o e l e t t r i c o d e v e e s s e r e c o n f o r m e a l l e d i s p o s i z i o n i n a z i o n a l i e r e g i o n a l i .

• Questo apparecchio non si presta all’uso per persone (vale anche per bambini) con una
motilità, o capacità sensoriali e mentali ridotte, oppure con mancata esperienza.

Disposizioni particolari di sicurezza

• Prima di rabboccare o pulire l’apparecchio, togliere sempre la spina dalla presa.

• L’ i m p i a n t o e l e t t r i c o d e v e e s s e r e c o n f o r m e a l l e d i s p o s i z i o n i n a z i o n a l i e r e g i o n a l i .

• A causa dell’elevata temperatura del contenuto del recipiente durante il funzionamento,
prima dell’uso assicurarsi che la friggitrice e il pannello di controllo sono stati collocati
in un luogo sicuro in cucina.

• Se l’olio di frittura scende sotto il Segno L (livello minimo) esiste pericolo di incendio.
Perciò, dotare sempre il contenitore di sufficiente olio da frittura.

• Non usare mai olio da frittura già adoperato, poiché ciò aumenta il pericolo di incendio.

• Versare l’olio nel recipiente fno al raggiungimento del Segno H (livello massimo).

• L’apparecchio e i suoi accessori devono essere puliti dopo ogni utilizzo (--> Pulizia e
manutenzione).

• Il pericolo associato con l’uso di olio vecchio! Esso avrà una temperatura di accensione
ridotta e sarà più suscettibile all’ebollizione improvvisa.

• Attenzione! L’utilizzo di cibo di contenuto troppo elevato di acqua o di quantità eccessiva di
cibo influisce la velocità di raggiungere la temperatura di ebollizione dell’olio.

IT

• Per ragioni di sicurezza ogni volta durante frittura non mettere troppa quantità di cibo
(carico massimo è di circa 2 kg).

Preparazione per la messa in funzione

• Testare l’apparecchio per eventuali danni. Se tali

danni esistono, contattare immediatamente il
fornitore e non usare in nessun caso l’apparec­chio.

• Togliere l’imballaggio e l’eventuale pellicola pro-

tettiva.

• Pulire l’apparecchio con un panno morbido ed

acqua tiepida.

Installazione

• Inserire i piedini di gomma forniti negli appositi

fori posti sul fondo della carrozzeria.

• Insereire corpo riscaldante nell’apposita sede.

Annotazione: Assicurasi che il corpo riscaldante
sia ben inserito nella sede.

30

• In mancanza di disposizioni, posizionare l’appa­recchio in modo orizzontale.

• Intorno all’apparecchio dovrebbe esserci spazio
sufficiente.

• Posizionare l’apparecchio in modo che la spina
possa essere tolta in ogni momento.

• Non hanno l’olio di superare il riferimento MAX
sul serbatoio dell’olio.

Annotazione: A causa dell’elevata temperatura

del contenuto del recipiente durante il funziona­mento, prima dell’uso assicurarsi che la friggitri­ce e il pannello di controllo sono stati collocati in
un luogo sicuro in cucina.

Schema di utilizzo

Uso – impiego

• Togliere la spina dalla presa.

• Riempire il contenitore fino alla line Segno H (li­vello massimo) con olio o grasso. ATTENZIONE:
tipi di grassi non fluidi sono da riscaldare prima
del riempimento, per evitare l’infiammarsi del
grasso stesso e un eventuale sovraccarico.

Friggere

La friggitrice è in possesso di una zona-freddo uni­ca, dove i resti della frittura e le briciole scendono
sul fondo e, perciò, il grasso ha una durata natural­mente più lunga.

• Attaccare la spina Schuko in una presa a terra.

• Inserire nel termostato la temperatura desidera­ta. Si accende la spia arancione.

• Quando la temperatura desiderata è raggiunta, la
spia arancione si spegne.

• L’apparecchio è pronto per friggere.

IT

Controllare regolarmente se nel contenitore c’è
olio o grasso a sufficienza. Il livello non deve scen­dere mai sotto il segnale MIN.

Eseguire il reset del circuito di sovraccarico

Ricordarsi che il pulsante di RESET si trova nella
parte inferiore del pannello di controllo staccabile
ed è protetto da un tappo (vedere la figura).

• In primo luogo scollegare l’apparecchio dalla
presa elettrica togliendo la spina.

• Lasciare raffreddare completamente l’apparec­chio.

• Rimuovere il pannello di controllo rimovibile dal
supporto.

• Togliere il tappo nero di protezione del pulsante
RESET.

• Premere il pulsante RESET della circuito di so­vraccarico. Si sente un clic.

• Avvitare il tappo nero di protezione del pulsante
RESET.

• Rimontare il pannello di controllo rimovibile sul
supporto.

31

Suggerimenti per la frittura

• Usare preferibilmente solo olio o grasso da frit­tura liquidi

• La temperatura di frittura consigliata non deve
superare mai i 175° C.

• Riscaldare l’olio lentamente in tre fasi, per esem­pio, prima a 100° C, poi a 140° C ed infine a 175°
C, con una sospensione di circa 15 minuti tra una
fase e l’altra.

• Allontanare il ghiaccio e le briciole dalla frittura
congelata.

Dopo l’uso

• Spegnere l’apparecchio spegnendo l’interruttore
e togliendo la spina dalla presa.

• Togliere il cestello dal grasso. Facendo ciò si evita
che il cestello si fissi nel grasso rappreso.

Pulitura e manutenzione

• Prima di ogni pulitura togliere sempre la spina.

• Attenzione: non immergere mai l’apparecchio
nell’acqua od in altri liquidi!

• Pulire l’esterno dell’apparecchio con un panno

IT

umido (acqua con un detergente delicato).

• Non usare mai in nessun mai detergenti o abrasi­vi aggressivi. Non usare oggetti appuntiti o affila­ti. Non usare benzina o solventi! Pulire l’apparec­chio con un panno umido o eventualmente, con

• Non friggere mai troppo in una sola volta, ciò può
causare un raffreddamento del grasso rispetti­vamente dell’olio. Olio o grasso freddo, possono
essere assorbiti dagli alimenti. Il rapporto ideale
è max 1:10.

• Dopo l’uso, filtrare accuratamente le briciole ed
altri resti dall’olio/grasso.

• Cambiare regolarmente l’olio/grasso. Usare le
strisce reattive per regolari controlli.

• Se l’olio/grasso inizia a schiumare, fumare od a
puzzare, sostituirlo immediatamente.

• Porre il coperchio sulla friggitrice, in modo che il
grasso resti fresco.

un detersivo. Non usare abrasivi.

• L’apparecchio non deve essere pulito con un puli­tore a vapore o con acqua.

• Dopo la pulizia, l’apparecchio deve essere rias­semblato controllando che il pannello di controllo
(pannello di riscaldamento) è installato corretta­mente – altrimenti l’apparecchio non funzionerà
correttamente.

Identificazione e risoluzione dei problemi

Guasto Motivo Causa Eventuale soluzione

Controllara l’impianto elettrico
L’interruttore è difettoso
Disattivare il circuito di sovraccarico.
(Vedere pagina 31)

Contattare il fornitore

L’apparecchio
non funziona

La spia verde
arancione non
è accesa

Nessuna tensione di rete

È stato attivato il circuito di
sovraccarico
Il circuito di sovraccarico è
difettoso

Termostato difettoso Contattare il fornitore

L’apparecchio
non raggiunge
la temperature
indicata

Durata della
frittura troppo
lunga

Termostato difettoso Contattare il fornitore

Elemento difettoso Contattare il fornitore

Se, nonostante tutti i controlli l’apparecchio presente sempre ancora guasti, ribolgersi al servizio clienti.
In caso di dubbi, mettersi in contatto con il fornitore!

32

Garanzia

Ogni difetto, in base al quale la funzione dell’appa­recchio dovesse essere influenzata negativamente,
entro un anno dall’acquisto dell’apparecchio, vie­ne rimosso gratuitamente con la riparazione o la
sostituzione dell’apparecchio stesso. Chiaramente
l’apparecchio deve essere stato usato ne revisiona­to secondo le istruzioni prescritte e non usato in
modo inadeguato. Ciò, però, non intacca i diritti di

Smaltimento & ambiente

Smaltire l’apparecchio alla fine della durata dello
stesso, secondo le disposizioni e le direttive vigenti.

legge. Se la garanzia è valida, si prega di comu­nicare la data d’acquisto dell’apparecchio e di ac­cludere la quietanza d’acquisto (p.es. lo scontrino).

Siccome tendiamo a sviluppare continuamente i
nostri prodotti, ci riserviamo il diritto di cambia­menti al prodotto, all’imballaggio ed alla docu­mentazione.

Smaltire il materiale d’imballaggio, plastica e car­toni negli appositi contenitori.

IT

33

Stimate client,

Va multumim pentru achizitionarea acestui produs. Cititi cu atentie instructiunile urmatoare inainte de a
conecta apararatul pentru a preveni avarierile ce se pot produce din cauza unei utilizari incorecte. Cititi cu
atentie in special instructiunile pentru siguranta.

Reguli de siguranță

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav
aparatul şi poate cauza răni oamenilor.

• Acest aparat este destinat utilizării în scopuri comerciale, de exemplu în bucătării de
restaurante, cantine, spitale și în unități comerciale precum brutării, măcelării etc. însă
nu pentru producția de alimente în masă.

• Acest aparat este destinat exclusiv preparării în friteuză.”

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul
în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician
autorizat trebuie să-l verifice. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate
cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

• Verificaţi în mod regular ştecherul şi cablul ca acestea să nu fie avariate. Dacă ştecherul
şi cablul sunt avariate, acestea trebuie reparate de către o firmă de reparaţii autorizată.

RO

• Nu utilizaţi aparatul după ce a suferit vreo căzătură sau altă daună. Duceţi-l la reparat,
dacă este necesar, la o companie specializată.

• Nu încercaţi să reparaţi aparatul singuri. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest
lucru poate cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Asiguraţi-vă ca nici un obiect ascuţit sau fierbinte să nu intre în contact cu cablul şi feriţi-l
de foc. Pentru a scoate ştecherul din priză, întotdeauna prindeţi cu mâna priza şi nu
scoateţi niciodată din priză prinzând de cablu.

• Asiguraţi-vă că nimeni nu poate trage de cablu în mod accidental (sau cablul prelungitor)
sau să se împiedice de cablu.

• Întotdeauna supravegheaţi aparatul atunci când se utilizează.

• Copiii nu înţeleg că utilizarea incorectă a aparatelor electrice poate fi periculoasa. Prin
urmare , nu permiteţi copiilor să folosească aparatele electrice fără să fie supravegheaţi.

• Întotdeauna scoateţi aparatul din priză atunci când aparatul nu este folosit sau înainte
de curăţare.

• Avertizare! Cât timp ştecherul este în priză, aparatul este conectat la sursa de curent.

• Opriţi aparatul înainte de a scoate ştecherul din priză.

• Nu transportaţi niciodată aparatul de cablu.

• Nu folosiţi alte dispozitive decât acelea furnizate împreună cu aparatul.

• Conectaţi aparatul la o sursă de electricitate cu voltajul şi frecvenţa menţionate pe et­icheta aparatului.

34

• Evitaţi supraîncărcarea.

• Opriţi aparatul după utilizare, scoţând ştecherul din priză.

• Întotdeauna scoateţi ştecherul din priză când umpleţi sau curăţaţi aparatul.

• Instalaţia electrică trebuie să fie în conformitate cu reglementările naţionale şi locale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzo­riale sau fizice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

Instrucțiuni speciale de siguranță

• Scoateţi întotdeauna ştecherul din priză înainte de a umple sau curăţa aparatul.

• Instalaţia electrică trebuie să fie în conformitate cu reglementările naţionale şi locale
aplicabile.

• Vasul și elementul friteuzei trebuie așezate într-o poziție sigură în bucătărie înainte de
utilizare din cauza conținutului fierbinte în timpul utilizării.

• Pentru a evita riscul de incendiu, nu folosiţi aparatul dacă nivelul uleiului este sub indica­torul L- marcajul (minim). Umpleţi întotdeauna coşul cu o cantitate mare de ulei.

• Pentru a evita riscul de incendiu, nu refolosiţi niciodată uleiul.

• Niciodata uleiul pus sa nu depaseasca H-marcajul (nivelul maxim).

• Curățați aparatul și celelalte accesorii după fiecare utilizare (-->Curățare și întreținere).

• Utilizarea de ulei vechi este periculoasă! Punctul de aprindere al acestuia este scăzut, iar
uleiul va fierbe cu formarea de spumă.

• Avertisment! Alimentele excesiv de umede sau puse în cantitate prea mare în aparat
influențează punctul de fierbere al uleiului.

• Din motive de siguranță, nu este bine să puneți la prăjit cantități prea mari dintr-o dată
(cantitatea maximă de încărcare este de aproximativ 2 kg).

RO

Pregătirea pentru prima sa utilizare

• Verificaţi ca aparatul să nu fie avariat. În cazul

unor avarii, contactaţi imediat furnizorul dum­neavoastră şi NU utilizaţi aparatul.

• Scoateţi ambalajul acestuia

• Curăţaţi aparatul cu apă călduţă şi cu o cârpă

moale.

Instalare

• Poziționați rama pe piciorușele de susținere din

cauciuc

• Instalați recipientul de ulei de rezervă în suport.

• Instalați suportul element pe suport.

NOTĂ! Asigurați-vă că pinul de susținere intră în
suportul elementului.

• Poziţionaţi aparatul pe o suprafaţa dreaptă şi sta­bilă, doar dacă nu s-a menţionat altfel.

• Asiguraţi-vă că este destul loc în jurul aparatului
pentru ventilaţie.

• Poziţionaţi aparatul în aşa fel încât accesul la pri­ză să fie permis tot timpul.

NOTĂ! Vasul și elementul friteuzei trebuie așe-

zate într-o poziție sigură în bucătărie înainte de
utilizare din cauza conținutului fierbinte în timpul
utilizării.

35

Panoul de Control



Utilizarea

• Scoateţi ştecherul din priză.

• Umpleţi rezervorul cu ulei sau ulei hidrogenat
până la indicatorul H-marcajul(nivelul maxim).
Notă! Pentru a evita arderea grăsimii şi
supraîncărcarea, grăsimea solidă trebuie
preîncălzită înainte de a umple rezervorul.

RO

• Introduceţi ştecherul într-o priză de legată la
pământ.

• Reglaţi termostatul la temperatura dorită. Ledul
portocaliu se va aprinde.

• În momentul în care uleiul sau grăsimea a ajuns
la temperatura necesară, ledul portocaliu se
stinge.

• Aparatul este pregătit pentru a putea fi pus în
funcţiune.

Prepararea

Dispozitivul de prajire este proiectat cu un sistem
de racire unic care permite ca resturile si rezidurile
sa se depuna. Acest lucru permite, de asemenea
reutilizarea uleiului/grasimii.

RESETAȚI siguranța (întrerupere termică)

De observat că butonul RESET este situat în partea
de jos a panoului de comandă detașabil și este aco­perit cu un capac de protecție (vezi desenul)

• Mai întâi scoateți friteuza din priză.

• Lăsați friteuza să se răcească complet.

• Scoateți panoul de comandă detașabil din suport.

• Deșurubați capacul de protecție al butonului RE­SET.

• Apăsați butonul RESET al siguranța (întrerupere
termică). Trebuie să se audă un clic.

• Înșurubați la loc capacul de protecție pe butonul
RESET.

• Montați la loc în suport panoul de comandă de­tașabil.

36

Verificaţi periodic dacă rezervorul conţine o canti­tate suficientă de ulei sau grăsime. Nivelul nu tre­buie să fie niciodată sub indicatorul MIN.

Sfaturi pentru preparare

• Folosiţi numai ulei sau grăsime în stare lichidă.

• Temperatura recomandată pentru prăjirea
chips-urilor şi a gustărilor este de maxim 175°C.

• Încălziţi uleiul treptat. Preferabil în 3 etape, de
exemplu, mai întâi la 100°C, apoi la 100-140°C şi
ulterior la 140°C - 175°C, cu pauze între respec­tivele etape de câte 15 minute.

• Îndepărtaţi gheaţa sau alte resturi ale alimente­lor congelate.

• Nu prăjiţi o cantitate prea mare odată. Acest lu­cru poate cauza răcirea excesivă a uleiului sau a
grăsimii. În uleiul răcit/grăsimea întărită alimen-
tele nu se prăjesc în profunzime, acestea rămâ­nând uleioase. Proporţia ideală de alimente con­gelate pentru ulei/grăsime este de maxim 1:10.

După utilizare

• Opriţi aparatul şi scoateţi ştecherul din priza din
perete.

• Îndepărtaţi grăsimea din coş, pentru a evita blo­carea acestuia în grăsimea solidificată.

• Aşezaţi capacul pe aparat, pentru a prelungi du­rata de utilizare a grăsimii.

• Curăţarea şi întreţinerea

• Scoateţi întotdeauna ştecherul din priză înainte
de curăţare.

• Atenţie! Nu introduceţi niciodată aparatul în apă
sau în orice alt lichid!

• Curăţaţi aparatul cu o cârpă umedă (apă cu de­tergent uşor).

• Atunci când aparatul este folosit intensiv, uleiul
trebuie filtrat pentru a elimina firimiturile şi alte
resturi.

• Înlocuiţi uleiul sau grăsimea la timp. Folosiţi pe­riodic benzi sau echipament de testare, pentru a
şti când trebuie să schimbaţi uleiul/grăsimea.

• Schimbaţi uleiul sau grăsimea când aceasta în­cepe să facă spumă sau devine închisă la culoare
sau lăptoasă. De asemenea, schimbaţi uleiul/
grăsimea dacă are miros sau gust înţepător.

• Nu utilizaţi niciodată agenţi de curăţare puternici
sau corozivi. Nu folosiţi obiecte ascuţite sau con­tondente. Nu folosiţi petrol sau solvenţi! Curăţaţi
cu o cârpă umedă şi detergent dacă este necesar.
Nu folosiţi materiale abrazive.

• Curăţaţi gurile de ventilaţie (dacă există) cu as­piratorul.

• Nu curățați aparatul folosind aburi sau jet de apă.

• Asamblați aparatul după curățare și asigurați-vă
că panoul de încălzire și comandă este montat
corect, în caz contrar aparatul nu va funcționa.

RO

Depanare

Defect Problemă Cauză posibilă Soluţie posibilă

Verificaţi instalaţia electrică
Comutator defect
Reglaţi din nou siguranța (întrerupe­re termică) (A se vedea pagina 36)

Contactaţi furnizorul

Friteuza nu
porneşte

Indicator lumi­nos portocaliu
nu se aprinde

Nu există curent în sursă

Siguranța (întrerupere termică)
decuplat
Siguranța (întrerupere termică)
defect

Termostat defect Contactaţi furnizorul

Aparatul nu
ajunge la
temperatura
necesară

Prăjire de lungă
durată.

Termostat defect Contactaţi furnizorul

Dispozitiv defect Contactaţi furnizorul

Dacă după aceste operații, defectul continuă, vă recomandăm să contactați asistența tehnică. In caz de
neclaritati, intotdeauna contactati producatorul!

37

Garanție

Orice defect care afectează funcţionalitatea apara­tului, ce apare în termen de un an de la cumpă­rarea sa, va fi corectat prin reparaţie gratuită sau
prin înlocuirea aparatului cu condiţia ca aparatul
să fi fost folosit şi întreţinut în conformitate cu in­strucţiunile şi nu a fost folosit necorespunzător sau
abuziv în nici un fel. Drepturile dumneavoastră nu
sunt afectate . Dacă aparatul prezintă probleme în

Eliminare & Mediul Înconjurător

La sfârşitul perioadei de functionare a aparatului,
vă rugăm să eliminaţi aparatul în conformitate cu
reglementările şi indicaţiile aplicabile la acel mo­ment.

RO

timpul garanţiei, declaraţi unde şi când l-aţi cum­părat şi includeţi dovada cumpărării (chitanţa).

În conformitate cu politica noastră a dezvoltării
continue a produsului, ne rezervăm dreptul de a
schimba produsul, ambalajul şi specificaţiile din
documentaţie fără preaviz.

Aruncaţi materialele pentru ambalare cum ar fi
plastic şi cutii în containerele adecvate.

38

Уважаемый Клиент,

Большое Вам спасибо за то, что Вы купили оборудование фирмы Hendi. Вам следует внимательно про­читать настоящую инструкцию пользователя во избежание повреждения машины в результате непра­вильной эксплуатации. Особенно рекомендуем ознакомиться с предупреждениями.

Правила техники безопасности

• Неправильная эксплуатация и неподходящее использование агрегата мо жет приве­сти к его поломке и поранить оператора.

• Настоящее устройство предназначено исключит ельно для коммерческого использо­вания и не должно использоваться в домашних условиях.

• Оборудование следует использовать точно по назначению. Производитель не несет
ответственности за повреждения, вызванные неправильной эксплуатацией или не­правильным обслуживанием оборудования.

• Оборудование и электрическую штепсельную вилку следует держать вдали от воды
и прочих жидкостей. Если штепсельная вилка попадет в воду , ее следует тут же вы­тащить из розетки электропитания и обратиться в службу сертифицированного сер­виса для проверки устройства. Несоблюдение данных указаний может повлечь за
собой угрозу здоровью и жизни обслуживающего персонала.

• Нельзя снимать кожух без особого разрешения.

• Нельзя класть никаких посторонних предметов вовнутрь агрег а т а.

• Нельзя касаться мокрыми, или влажными руками штепсельной вилки.

• Опасность поражения током! Не следует самостоятельно чинить электроаппаратуру.

Любые поломки и неисправности должны устраняться квалифицированным персо­налом.

• Никогда не следу е т по ль зоваться поврежденной электроаппаратурой. Поврежден-
ное устройство нужно отсоединить от электросети и обратиться к продавцу.

• Предупре ждение: не следует погружать электрических деталей в воду, или иные
жидкости. Не омывать в струе во ды.

• Регулярно проверять вилку и провод электропитания на предмет повреждений. По­врежденные вилку или провод передать для ремонта в сервисную точку , или обра­титься к квалифицированному электрику во имя предотвращения опасности травм.

• Удостовериться, что провод электропитания не касается острых и горячих предметов;
держать электропровод вдали от открытого огня. Для того, чтобы вынуть вилку из
розетки всегда нужно тянуть за вилку, а не за электропровод.

• Защитить провод электропитания (удлинитель) от случайного выпадения из розетки
Электропровод прокладывать так, чтобы случайно не зацепиться за него.

• Непрестанно наблюдать за рабо т ающей э лектроаппара турой.

• Предупреждение! Если вилка находится в розетке – это означает, что электроаппара-
тура считается подключенной к электропитанию.

• Перед том, как вынуть вилку из розетки, электроаппаратуру следует выключить!

• Никогда нельзя переносить, передвигать электроаппаратуру держа за электропро-
вод.

39

RU

• Не использовать никаких деталей, аксессуаров, которые не поставляются вместе с
этой электроаппаратурой.

• Электроаппаратуру следует подключать исключительно к розетке, в которой имеется
напряжение и частоту, указанную на щитке электроаппаратуры.

• Вилку следует вставлять в розетку, расположенную в удобном и легкодоступном ме­сте, так чтобы в случае аварии можно бы ее немедленно вынуть. Для полного обе­сточивания электроаппаратуры ее следует отсоединить от электропитания; для этого
следует вынуть вилку, находящуюся на конце провода электропитания, из розетки.

• Перед тем, как вынуть вилку всегда следует помнить о том, чтобы сначала выключить
электроаппаратуру!

• Не следует использовать детали, аксессуары, не рекомендуемые производителем
данной электроаппаратуры, т.к. использование таких деталей, аксессуаров может
создать для пользователя угрозу его здоровью и жизни, а также может привести к
поломке электроаппаратуры. Следует всего использовать оригинальные детали, ак­сессуары.

• Без надлежащего контроля или предварительного обучения эксплуатации оборудо­вания проводимого лицом, отвечающим за безопасную эксплуатацию, оборудова­нием не могут пользоваться ни дети, ни лица с ограниченными физическими, или
психическими возможностями, ни лица, которые не обладают необходимым опытом
работы и знаниями в данной области.

• Ни в коем случае нельзя допускать к использованию э лектроаппара туры дет ей.

RU

• Электроаппаратуру следует хранить в месте недоступном для детей.

• Нельзя разрешать детям использовать электроаппаратуру в к ачес тве игрушки.

• Всегда электроаппаратуру следует отсоединить от электропитания, если оставляем
ее без надзора, перед монтажом, демонт ажем и чисткой.

• Нельзя оставлять работающую электроаппара туру без надзора.

Подробные указания по безопасности

• Перед очисткой или заполнением устройс тва нужно вынуть вилку из розетки.

• Электроустановка должна соответствовать государственным и местным требовани-
ям.

• Из-за высокой температуры содержимого контейнера, во время работы устройства,

перед использованием убедитесь, что фритюрница с панелью управления установ­лена на кухне в безопасном месте.

• Во избежание потенциальной опасности возгорания, уровень масла в резервуаре
не должен быть ниже указанного L-отметка (минимального уровня). Всегда нужно
убедиться, что имеется достат очное количество масла в емкос ти.

• Не можно использовать старое масло, поскольку оно увеличивает риск возникнове­ния пожара.

• Уровень масла в резервуаре не должен превышать H-отметка (максимальный уро­вень), расположенную на боковой стенке резервуара.

• Устройство и аксессуары должны быть очищены после каждого использования (-->
Чистка и обслуживание)

40

• Опасность, связанная с использованием старого масла! Оно будет иметь пониженную
температуру воспламенения и будет более восприимчиво к внезапному вскипанию.

• Предупреждение! Размещение пищи со слишком высоким содержанием воды или в
слишком большом количестве влияет на скорость достижения температуры кипения
масла.

• По соображениям безопасности, никогда во время жарки не вставляйте слишком
большой порции пищи (максимальная партия – эт о прим. 2 кг).

Подготовка перед первым использованием

• Убедитесь, что устройство не повреждено. В

случае возникновения каких-либо поврежде­ний, немедленно обратитесь к поставщику и
НЕ используйте устройство.

• Снимите упаковку и защитную пленку (если

имеются).

• Очистите устройство теплой водой и мягкой

тканью.

Монтаж

• Установите устройство на резиновые ножки.

• Вставьте емкость для масла в корпус устрой-

ства.

• Установите нагреватель с панелью в устрой-

стве.

ВНИМАНИЕ! Убедитесь, что панель управления

правильно установлена.

• Если не указано иное, установите устройство
на ровную и устойчивую поверхность.

• Обеспечьте достаточное пространство вокруг
устройства для обеспечения его вентиляции.

• Установите устройство так, чтобы всегда иметь
хороший доступ к вилке.

ВНИМАНИЕ! Из-за высокой температуры

содержимого контейнера, во время работы
устройства, перед использованием убедитесь,
что фритюрница с панелью управления уста­новлена на кухне в безопасном месте.

RU

Панель управления

41

Использование

• Вытяните вилку из розетки.

• Заполните емкость маслом или жиром до ли-

нии с надписьюH-отметка (максимальный уро­вень).

Внимание! В случаe использования твердого

жира, прежде чем поместить его в емкость,
нужно его подогреть – благодаря этому мож­но избежать подгорания жира и перегрузки
устройства.

Жарка во фритюре

Фритюрница оснащена уникальной системой
«холодной зоны», которая позволяет отпадать

крошкам и остаткам после жарки на дно емкости,
что позволяет значительно повысить эффектив­ность жира/масла.

СБРОС ограничителя (термовыключателя)

Обратите внимание, что кнопка RESET, располо­жена в нижней части съемной панели управле­ния и защищена колпачком (смотрите на рису­нок).

• Сначала, отключите устройство от источника

RU

питания, вынимая вилку из розетки.

• Оставьте устройство до полного охлаждения.

• Отсоедините съемную панель управления от
подставки.

• Открутите чёрный защитный колпачок кнопки
RESET.

• Нажмите кнопку RESET ограничителя (термо-
выключателя). Услышите щелчок.

• Прикрутите заново чёрный защитный колпачок
кнопки RESET.

• Вставьте заземленную вилку в заземленную
розетку.

• С помощью термостата, выберете нужную тем-
пературу. Засветится оранжевая лампочка

• При достижении заданной температуры, оран-
жевая лампочка сгаснет.

• Можете начинать жарить.

Регулярно проверяйте достаточно ли масла или
жира в емкости. Уровень жира никогда не может
быть ниже уровня, отмеченного как MIN.

• Установите заново съемную панель управления
на подставке.

Советы для жарки (lub жарения) во фритюре

• Используйте жидкое масло или жир для жарки
(предпочтительнее). Рекомендуемая темпера-

тура для жарки картофеля фри и закусок со­ставляет максимум 175°С.

• Подогревайте жир медленно. Лучше всего по­догревать жир в три этапа, сначала до 100°С,
потом от 100-140°С, а затем от 140°C до 175°C
с 15-минутными интервалами между каждым
шагом.

• Удаляйте лед и крошки из замороженных про­дуктов.

• Не жарить во фритюре слишком большие пор­ции. Это может привести к падению темпера-

42

туры масла или жира. Охлажденное масло/
жир не обжарит нужным образом поверхность,
что приводит к увеличению поглощения жира.
Идеальная пропорция замороженных продук­тов в масле/жире для жарки во фритюре это
максимум 1:10.

• В случае интенсивного использования нужно
фильтровать крошки и отработанное масло/
жир.

• В нужное время следует поменять масло или
жир в устройстве. Чтобы узнать, когда менять
масло/жир, регулярно используйте тест-поло­ски или устройство для тестирования.

• Если масло или жир начинает пениться, ды­мить или становится слишком липким, нужно

После использования

• Выключите устройство, и отсоедините кабель
от розетки.

• Выньте корзину из емкости с маслом. В резуль­тате, корзина не застынет в загущенном жире.

Чистка и обслуживание

• Перед чисткой всегда отключайте устройство
от электросети.

• Примечание: Помните, что устройство нельзя
погружать в воду или любую другую жидкость!

• Очистите снаружи тканью используйте раствор
воды и мягкого моющего средства).

• Никогда не используйте абразивные чистя­щие средства или абразивные материалы.
Не используйте острые или остро заточённые
предметы. Не используйте бензин или рас-

Поиск и устранение неисправностей

поменять масло или жир. Замените масло/жир,
когда имеет резкий запах или вкус.

• Накройте фритюрницу крышкой, для предот­вращения старения масла.

творители! Протирайте влажной тканью или
жидкостью для мытья посуды. Не используйте
абразивные материалы.

• Не чистите устройство пароочистителем или
струей воды.

• После чистки устройство нужно повторно со­брать убедившись, что контрольная панель
(панель отопления) установлена правильно – в
противном случае устройство не будет работать
должным образом.

Неисправность Признак Причина Возможное решение

Проверьте электроустановку.
Неисправность лампочки.

Сброс ограничителя
(термовыключателя)(См. Стр. 42)

Обратитесь к поставщику

Обратитесь к поставщику

Обратитесь к поставщику

Обратитесь к поставщику

Устройство
вообще не
реагирует

Устройство не
нагревается
до желаемой
температуры

Не горит
оранжевая
лампочка

Долгое время
жаренья

Отсутствие электропитания

Включилась система
ограничителя
(термовыключателя)
Авария системы ограничителя
(термовыключателя)

Авария термостата

Авария термостата

Авария нагревателя

Если после вышеперечисленных проверок неисправность не устранена, рекомендуем обратиться к
поставщику.
В случаи сомнений, всегда обращайтесь к своему поставщику!

43

RU

Гарантия

Любая недоделка или поломка, которая влечет
за собой неправильную работу устройства, ко­торая будет выявлена в течение первого года от
даты покупки, будет устранена бесплатно, или же
все устройство будет заменено новым, если оно
эксплуатировалось и обслуживалось согласно
инструкции по обслуживанию и не использова­лось неправильно, или в разрез с назначением.
Данное положение ни коей мере не нарушает
иных прав потребителя, изложенных в законо-

Списание с эксплуатации. Защита окружающей среды

Оборудование, изношенное и списанное с экс­плуатации следует утилизировать согласно пра­вилам и указаниям, действующим на день снятия
с эксплуатации.

RU

дательстве. В случае заявления устройства в ре­монт или на замену в рамках гарантии, следует
указать место и дату покупки устройства и прило­жить счет, или чековую квитанцию.

Согласно нашей политике совершенствования
наших продуктов оставляем за собой право на
ввод изменений в конструкцию, упаковку и в тех­нические параметры, указываемые в техниче­ской документации без предупреждения.

Материалы упаковки, такие как пластик, картон­ные коробки, древесина, следует складировать
раздельно в соответствующие контейнеры.

44

Vážená zákazníčka, vážený zákazník!

Ďakujeme, že ste si kúpili tento spotrebič Hendi. Pred zapojením spotrebiča si prosím dôkladne prečítajte
tento návod na obsluhu, aby ste predišli škodám a nesprávnej obsluhe. Zvlášť pozorne si prečítajte bezpeč­nostné pokyny.

Bezpečnostné predpisy

• Nesprávna obsluha spotrebiča môže spôsobiť ťažké škody na spotrebiči ako aj poranenia.

• Tento spotrebič je určený na používanie v komerčných prevádzkach, napríklad v kuchy­niach reštaurácií, jedálňach, nemocniciach a v komerčných podnikoch, napríklad v
pekárňach, mäsiarstvach a podobne. Nie je určený na masovú výrobu jedál.

• Tento spotrebič je určený len na fritovanie.

• Vyvarujte sa kontaktu s vodou a ďalšími kvapalinami. V prípade, že spotrebič nedopa­trením spadne do vody, okamžite vypojte zástrčku a spotrebič nechajte skontrolovať
autorizovaným odborníkom. V prípade nedodržania tohto bezpečnostného predpisu
dochádza k ohrozeniu života.

• Nikdy sa nepokúšajte sami otvárať plášť spotrebiča.

• Do prístroja nezavádzajte žiadne predmety.

• Nedotýkajte sa zástrčky mokrými rukami.

• Zástrčku pravidelne kontrolujte ohľadne prípadného poškodenia. Poškodenú zástrčku
alebo kábel nechajte opraviť v autorizovanej opravovni.

• Ak Vám spotrebič spadol, alebo sa inak poškodil, už ho nepoužívajte. Spotrebič nechajte
skontrolovať a prípadne opraviť v autorizovanej opravovni.

• Spotrebič neopravujte sami. Je to životu nebezpečné.

• Kábel držte ďaleko od ostrých a horúcich predmetov, ako aj od otvoreného ohňa. Pri vy­ťahovaní zo zásuvky vždy ťahajte za zástrčku a nie za kábel.

• Dbajte na to, aby sa (predlžovací) kábel nedopatrením nevypojil a aby sa oň nedalo pot­knúť.

• Spotrebič pri obsluhe neustále sledujte.

• Deti nepoznajú nebezpečenstvo nesprávnej obsluhy elektrických spotrebičov. Nikdy preto
nenechávajte deti obsluhovať spotrebič bez dozoru.

• Vytiahnite zástrčku pred každým čistením, alebo keď prístroj nepoužívate.

• Nebezpečenstvo! Keď je zástrčka v zásuvke, je prístroj zásobovaný sieťovým napätím.

• Pred vytiahnutím zástrčky spotrebič vypnite.

• Spotrebič nikdy neprenášajte za kábel.

• Nepoužívajte žiadne pomôcky, ktoré neboli dodané so spotrebičom.

• Spotrebič je dovolené pripojovať iba do zásuvky s napätím a frekvenciou uvedenými na
typovom štítku.

• Vyvarujte sa preťaženia.

• Spotrebič je po použití nutné vypnúť tak, že vytiahnete zástrčku zo zásuvky.

• Pred doplnením alebo čistením vždy vytiahnite zástrčku zo zásuvky.

• Elektrické zariadenie musí odpovedať národným a regionálnym predpisom.

SL

45

• Tento spotrebič nie je vhodný pre použitie osobami (platí aj pre deti) so zníženými moto­rickými, zmyslovými a duševnými schopnosťami a s nedostatočnými znalosťami či skú­senosťami.

Špeciálne bezpečnostné predpisy

• Pred doplnením alebo čistením je vždy nutné vytiahnuť zástrčku zo zásuvky.

• Elektrické zariadenie musí odpovedať národným a regionálnym predpisom.

• Zásobník fritézy aj vykurovacie teleso umiestnite v kuchyni na miesto, kde horúci olej
nebude predstavovať žiadne nebezpečenstvo.

• Ak fritovací olej klesne pod značka L (minimálnu hladinu), vzniká nebezpečenstvo požia­ru. Nádobu preto vždy naplňte dostatočným množstvom fritovacieho oleja.

• Nepoužívajte už použitý fritovací olej, to zvyšuje riziko požiaru.

• Do nádoby na olej dajte iba toľko oleja, aby hladina nepresiahla značku H (maximálna
úroveň).

• Po každom použití spotrebič a ostatné príslušenstvo vyčistite (-->Čistenie a údržba) .

• Nebezpečenstvo v prípade používania starého oleja! Týmto spôsobom sa zníži bod vzpla-
nutia, čím môže dôjsť k náhlemu zovretiu.

• Výstraha! Ak do zariadenia vložíte veľmi vlhké potraviny alebo veľké množstvo potravín,
môže to ovplyvniť bod varu oleja.

• Z bezpečnostných dôvodov nevkladajte naraz do zariadenia viac várok na fritovanie (max.
množstvo približne 2 kg).

SL

Príprava uvedenia do prevádzky

• Skontrolujte, či spotrebič nie je poškodený. V prí-

pade poškodenia sa bezodkladne spojte so svoj­im dodávateľom a spotrebič NEPOUŽÍVAJTE.

• Odstráňte všetok obalový materiál vrátane prí-

padnej ochrannej fólie.

• Spotrebič vypláchnite vlažnou vodou a mäkkou

handrou.

• Ak nie je uvedené inak, postavte spotrebič vodo­rovne.

• Okolo spotrebiča by malo byť dostatok voľného
priestoru.

• Spotrebič postavte tak, aby bolo kedykoľvek mož­né vytiahnuť zástrčku.

Inštalácia

• Postavte rám na gumové nožičky.

• Nádobu na olej vložte do rámu.

• Upevnite ohrievací prvok na držiak, ktorý je k
tomu určený.

46

Poznámka: Ubezpečte sa, že prvok zaskočil.
Poznámka: Zásobník fritézy aj vykurovacie teleso

umiestnite v kuchyni na miesto, kde horúci olej
nebude predstavovať žiadne nebezpečenstvo.

Ovládacie pole

Použitie

• Vytiahnite zástrčku zo zásuvky.

• Naplňte nádobu olejom alebo tukom po značku
H (maximálna úroveň). POZOR: Netekuté druhy
tuku je nutné pred naplnením rozohriať, aby sa
zabránilo páleniu tuku a preťaženiu.

• Na termostate nastavte požadovanú teplotu. Roz­svieti sa oranžové svetlo.

• Po dosiahnutiu nastavenej teploty oranžové svetlo
zhasne.

• Teraz môžete fritovať.

• Zasuňte zástrčku s ochranným kontaktom do
uzemnenej zásuvky.

Fritovanie

Fritéza je vybavená jedinečnou chladnou zónou,
ktorou klesajú omrvinky a opečené zvyšky na dno
a tuk tak vydrží výrazne dlhšie.

Pravidelne kontrolujte, či sa v nádobe nachádza
dostatok tuku. Stav naplnenia nesmie nikdy kles­núť pod značku MIN.

SL

RESET teplotného obmedzovača (tepelnej poistky)

Upozorňujeme, že tlačidlo RESET sa nachádza na
spodnej časti snímateľného kontrolného panelu a
je vybavené krytom (pozrite nákres)

• Najprv odpojte fritézu od elektrickej siete.

• Počkajte, kým fritéza celkom nevychladne.

• Zložte snímateľný kontrolný panel.

• Odskrutkujte čierny kryt resetovacieho tlačidla.

• Stlačte tlačidlo RESET teplotného obmedzovača
(tepelnej poistky). Mali by ste počuť cvaknutie.

• Naskrutkujte kryt resetovacieho tlačidla späť.

• Snímateľný kontrolný panel pripevnite späť na
miesto.

47

Tipy k fritovaniu:

• Prednostne používajte iba tekutý fritovací olej/
tuk.

• Doporučená fritovací teplota je max. 175° C.

• Olej ohrievajte pomaly v troch stupňoch, naprí­klad najprv na 100° C, na 140° C a na 175° C, vždy
s 15 minútovým prerušením.

• Z mrazených potravín na fritovanie odstráňte ľad
a omrvinky.

• Nefritujte príliš veľké množstvo naraz, to môže
spôsobiť ochladenie tuku resp. oleja. Príliš stu­dený olej/tuk môžu potraviny nasať, ideálny po­mer je max. 1:10.

Po použitie

• Spotrebič vypnite tým, že vypnete spínač a vytiah­nete zástrčku zo zásuvky.

Čistenie a údržba

• Pred každým čistením vždy vytiahnite zástrčku.

• Pozor: nedávajte spotrebič do vody ani do inej
kvapaliny!

• Plášť čistite vlhkou handrou (vodou a jemným

SL

prostriedkom na riad).

• Nepoužívajte žiadne agresívne čistiace prostried­ky či prostriedky na drhnutie. Nepoužívajte ostré,
špicaté predmety. Nepoužívajte benzín ani roz-
púšťadlá! Spotrebič čistite vlhkou handrou a prí-

• Po použití odfiltrujte omrvinky a ďalšie zvyšky z
oleja/tuku.

• Olej/tuk pravidelne meňte. Používajte testovacie
pásky či podobné prostriedky na pravidelnú kon­trolu.

• Ak olej/tuk začne peniť, dymiť, alebo smrdieť, vy­meňte ho.

• Odstráňte kôš z tuku. Zabránite tým tomu, aby
zostal uväznený v zrazenom tuku.

• Fritézu priklopte vekom, aby zostal tuk čerstvý.

padne prostriedkom na riad. Nepoužívajte žiadne
materiály na drhnutie.

• Spotrebič nečistite parným čističom ani prúdom
vody.

• Po vyčistení spotrebič zmontujte a uistite sa, že
je ohrievací a ovládací panel správne namontova­ný, pretože v opačnom prípade nebude spotrebič
fungovať.

Riešenie problémov

Porucha Fenomény Príčina príp. riešenie

Skontrolujte elektrické zariadenie.
Defektný spínač
Teplotného obmedzovača (tepelnej
poistky) resetujte (pozri stránku 47)

Obráťte sa na svojho dodávateľa.

Spotrebič
nefunguje.

Oranžové svetlo
nesvieti, aj keď
má olej izbovú
teplotu

Žiadne sieťové napätie.

Aktivovalo sa teplotného obmed­zovača (tepelnej poistky).
Defektné teplotného obmedzo­vača (tepelnej poistky).

Defektný termostat. Obráťte sa na svojho dodávateľa.

Spotrebič
nedosiahne
nastavenú
teplotu.

Dlhá doba
fritovania.

Defektný termostat. Obráťte sa na svojho dodávateľa.

Defektný prvok. Obráťte sa na svojho dodávateľa.

Ak bude spotrebič napriek všetkým kontrolám vykazovať poruchy, obráťte sa prosím na zákaznícku službu.
V prípade neistoty kontaktujte svojho dodávateľa!

48

Záruka

Akákoľvek porucha, ktorá má negatívny vplyv na
funkciu spotrebiča a ktorá sa objaví do jedného
roka od zakúpenia spotrebiča, bude bezplatne od­stránená výmenou alebo opravená, v prípade, že
bol spotrebič používaný a udržovaný v súlade s ná­vodom a nezachádzalo sa s ním nesprávne ani sa
nepoužíval na iné účely. Ak je záruka platná, uveďte

Likvidácia a životné prostredie

Na konci životnosti spotrebiča ho prosím zlikvidujte
v súlade s aktuálne platnými predpismi a smerni­cami.

kde a kedy ste spotrebič zakúpili a priložte potvrde­nie (napr. lístok z pokladne).

Z dôvodu neustáleho ďalšieho rozvoja výrobku si
vyhradzujeme právo produkt, obal a podklady ke­dykoľvek bez predošlého varovania zmeniť.

Obalové materiály ako plast a kartóny zlikvidujte v
súlade s národnými predpismi.

SL

49

Vážená zákaznice, vážený zákazníku!

Děkujeme Vám za zakoupení tohoto spotřebiče Hendi. Před připojením spotřebiče si prosím důkladně pro­čtěte návod k použití, abyste se vyvarovali škodám způsobeným nesprávnou obsluhou. Obzvláště důkladně
si přečtěte bezpečnostní předpisy.

Bezpečnostní předpisy

• Nesprávná obsluha spotřebiče může vést k těžkému poškození spotřebič e a ke zraněním.

• Tento přístroj je určen pro komerční použití, například v kuchyních v restauracích, v
kantýnách, v nemocnicích a v komerčních podnicích, jako jsou pekárny, řeznictví atd.,
ovšem nikoli k velkovýrobě potravin.

• Tento přístroj je určen pouze pro použití v kombinaci s potravinami určenými pro fritování.

• Vyvarujte se kontaktu s vodou či jinými kapalinami. Pokud spotřebič nedopatřením
spadne do vody, okamžitě vytáhněte zástrčku a spotřebič nechte důkladně zkontrolovat
odborníkem. V případě nedodržení těchto bezpečnostních předpisů vzniká ohrožení živo­ta.

• Nikdy se nepokoušejte sami otevřít plášť spotřebiče.

• Do spotřebiče nevkládejte žádné předměty.

• Zástrčky se nedotýkejte mokrýma nebo vlhkýma rukama.

• Zástrčku pravidelně kontrolujte ohledně případných škod. Poškozenou zástrčku nebo
kabel nechte opravit v autorizované opravně.

• Spotřebič již dále nepoužívejte, pokud vám upadl nebo byl jinak poškozen. Spotřebič ne-

CZ

chejte zkontrolovat a případně opravit v autorizované opravně.

• Spotřebič neopravujte vlastnoručně. Vzniká ohrožení života.

• Kabel udržujte daleko od horkých předmětů a otevřeného ohně. Při vytažení zástrčky vždy
tahejte za zástrčku a ne za kabel.

• Dbejte na to, aby (prodlužovací) kabel nebyl nedopatřením vytažen a aby se o něj nedalo
zakopnout.

• Spotřebič při obsluze vždy sledujte.

• Děti neznají rizika nesprávného ovládání elektrických zařízení. Nenechávejte proto děti
bez dozoru spotřebič ovládat.

• Pokud spotřebič není v provozu a před každým čištěním vytáhněte zástrčku.

• Nebezpečí! Pokud je zástrčka v zásuvce, je spotřebič zásobovaný síťovým napětím.

• Spotřebič vypněte dříve, než vytáhnete zástrčku.

• Spotřebič nikdy nepřenášejte za kabel.

• Nepoužívejte žádné dodatečné pomocné prostředky, které nebyly dodané se spotřebičem.

• Spotřebič smí být zapojen pouze do zásuvky s napětím a frekvencí uvedenou na typovém
štítku.

• Je nutné se vyvarovat přepětí.

• Spotřebič je nutné po použití vypnout tím, že se zástrčka vytáhne ze zásuvky.

• Před doplněním nebo čištěním vždy vytáhněte zástrčku ze zásuvky.

• Elektrické zařízení musí odpovídat národním a regionálním předpisům.

50

• Tento spotřebič nesmí používat osoby (platí i pro děti) se sníženými motorickými, senzo­rickými a duševními schopnostmi, nebo nedostatečnou zkušeností a znalostmi.

Speciální bezpečnostní předpisy

• Před doplněním nebo čištěním je vždy nutné vytáhnout zástrčku ze zásuvky.

• Elektrické zařízení musí odpovídat národním a regionálním předpisům.

• Zásobník fritézy i topné těleso umístěte v kuchyni na místo, kde horký olej nebude před­stavovat žádné nebezpečí.

• Pokud fritovací olej klesne pod značku L (minimální hladinu), vzniká nebezpečí požáru.
Nádobu proto vždy naplňte dostatečným množstvím fritovacího oleje.

• Nepoužívejte již použitý fritovací olej, to zvyšuje riziko požáru.

• Do nádoby na olej dejte jen tolik oleje, aby hladina nepřesáhla značku H (maximální
úroveň).

• Po každém použití přístroj a ostatní příslušenství vždy vyčistěte (--> Čištění a údržba).

• Při použití starého oleje hrozí nebezpečí! Spotřebič bude vykazovat nižší bod vznícení a
bude náchylnější k nepředvídanému prudkému varu.

• Varování! Vlhké jídlo nebo příliš velké množství jídla uvnitř spotřebiče má vliv na bod varu
oleje.

• Z bezpečnostních důvodů nevkládejte do spotřebiče příliš velké porce potravin ke smažení
(max. 2 kg).

Příprava uvedení do provozu

• Zkontrolujte spotřebič ohledně poškození. V pří-

padě poškození se okamžitě spojte s dodavate­lem a spotřebič NEPOUŽÍVEJTE.

• Odstraňte celý obal i případnou ochrannou fólii.

• Spotřebič očistěte vlažnou vodou a měkkým

hadříkem

Instalace

• Postavte rám na gumové nožičky.

• Nádobu na olej vložte do rámu.

• Upevněte topný prvek na držák, který je k tomu

určený.

CZ

• Spotřebič postavte vodorovně, pokud není uvede­no jinak.

• Kolem spotřebiče by mělo být dostatek volného
prostoru.

• Postavte spotřebič tak, aby bylo vždy možné vy­táhnout zástrčku.

Poznámka: Ujistěte se, že prvek zaskočil.
Poznámka:Zásobník fritézy i topné těleso umís-

těte v kuchyni na místo, kde horký olej nebude
představovat žádné nebezpečí.

51

Ovládací pole

Použití

• Vytáhněte zástrčku ze zásuvky.

• Naplňte nádobu olejem nebo tukem po značku
H (maximální úroveň). POZOR: Netekuté druhy
tuku je nutné před naplněním rozehřát, aby se
zabránilo pálení tuku a přepětí.

• Zasuňte zástrčku s ochranným kontaktem do

CZ

uzemněné zásuvky.

Fritování

Fritéza je vybavená jedinečnou chladnou zónou,
kterou klesají drobky a opečené zbytky ke dnu a tuk
tak vydrží výrazně déle.

• Na termostatu nastavte požadovanou teplotu.
Rozsvítí se oranžové světlo.

• Po dosažení nastavené teploty oranžové světlo
zhasne.

• Nyní můžete fritovat.

Pravidelně kontrolujte, zda se v nádobě nachází
dostatek tuku. Stav naplnění nesmí nikdy klesnout
pod značku MIN.

RESET teplotního omezovače (tepelné pojistky)

Upozorňujeme, že tlačítko RESET se nachází na
spodní části snímatelného kontrolního panelu a je
opatřen krytkou (viz nákres)

• Nejprve odpojte fritézu od elektrické sítě.

• Počkejte, dokud fritéza zcela nevychladne.

• Sundejte snímatelný kontrolní panel.

• Odšroubujte černou krytku resetovacího tlačítka.

• Stiskněte tlačítko RESET teplotního omezovače
(tepelné pojistky). Měli byste slyšet cvaknutí.

• Našroubujte krytku resetovacího tlačítka zpátky.

• Snímatelný kontrolní panel připevněte zpět na
místo.“

52

Tipy k fritování:

• Přednostně používejte pouze tekutý fritovací olej/
tuk.

• Doporučená fritovací teplota je max. 175° C.

• Olej ohřívejte pomalu ve třech stupních, například
nejprve na 100° C, na 140° C a na 175° C, vždy s
15 minutovým přerušením.

• Z mražených potravin k fritování odstraňte led a
drobky.

• Nefritujte příliš velké množství najednou, to může
způsobit ochlazení tuku resp. oleje. Příliš studený
olej/tuk může být nasát potravinami, ideální po­měr je max. 1:10.

Po použití

• Spotřebič vypněte tím, že vypnete spínač a vytáh­nete zástrčku ze zásuvky.

• Odstraňte koš z tuku. Zabráníte tím tomu, aby zů­stal uvězněný ve sraženém tuku.

Čištění a údržba

• Před každým čištěním vždy vytáhněte zástrčku ze
zásuvky.

• Pozor: nikdy neponořujte spotřebič do vody ani
do jiné tekutiny!

• Plášť očistěte vlhkým hadříkem (voda s jemným
čisticím prostředkem).

• Nepoužívejte žádné agresivní čisticí ani drh­noucí prostředky. Nepoužívejte ostré ani špičaté
předměty. Nepoužívejte benzín ani rozpouštědla!

• Po použití odfiltrujte drobky a další zbytky z oleje/
tuku.

• Olej/tuk pravidelně měňte. Používejte testovací
proužky či podobné prostředky k pravidelné kon­trole.

• Pokud olej/tuk začne pěnit, kouřit, nebo smrdět,
vyměňte jej.

• Fritézu přiklopte víkem, aby zůstal tuk čerstvý.

Spotřebič čistěte vlhkým hadříkem a případně
prostředkem na nádobí. Nepoužívejte žádné drh­noucí materiály.

• Nečistěte přístroj pomocí parního čističe či vodní
trysky.

• Po čištění přístroj sestavte a ujistěte se, že je
správně upevněn ohřívací a ovládací panel – v
opačném případě by přístroj nefungoval.

CZ

Řešení problémů

Porucha Fenomény Příčina příp. řešení

Zkontrolujte elektrické zařízení.
Defektní spínač
Teplotního omezovače (tepelné pojis­tky) resetujte (viz strana 51)

Kontaktujte svého dodavatele.

Spotřebič
nefunguje.

Oranžové světlo
nesvítí, i když
má olej pokojo­vou teplotu

Žádné síťové napětí.

Aktivovalo se teplotního omezo­vače (tepelné pojistky).
Defektní teplotního omezovače
(tepelné pojistky).

Defektní termostat. Kontaktujte svého dodavatele.

Spotřebič
nedosáhne
nastavené
teploty.

Dlouhá doba
fritování.

Defektní termostat. Kontaktujte svého dodavatele.

Defektní prvek. Kontaktujte svého dodavatele.

Pokud bude spotřebič přes všechny kontroly vykazovat poruchy, obraťte se prosím na zákaznickou službu.
V případě nejistoty kontaktujte svého dodavatele!

53

Záruka

Každá závada, která negativně ovlivňuje funkci spo­třebiče a která se vyskytne v rámci jednoho roku
od zakoupení přístroje, bude bezplatně odstraněna
opravou nebo výměnou, v případě, že spotřebič byl
používán a udržován v souladu s návodem a nebylo
s ním zacházeno nesprávně nebo v rozporu s ur­čením. Vaše zákonem zaručená práva tím zůstávají
nedotčena. Pokud je záruka platná, zadejte, kde a

Likvidace a životní prostředí

Na konci životnosti prosím spotřebič zlikvidujte
podle aktuálně platných předpisů a směrnic.

CZ

kdy jste spotřebič koupili a přiložte stvrzenku (např
pokladní stvrzenku).

Z důvodu našeho cíle neustále pokračovat v rozvo­ji našich produktů si vyhrazujeme právo produkt,
obal a podklady změnit bez předešlého informo­vání.

Obalové materiály jako plasty a kartony zlikvidujte
podle národních předpisů.

54

Tisztelt Vevőnk!

Köszönjük, hogy jelen Hendi készüléket vásárolta. Kérjük, olvassa át figyelmesen jelen kezelési útmutatót
a készülék használatának megkezdése előtt, ezzel ugyanis megelőzhetők a készülék szakszerűtlen kezelé­séből eredő károk. A biztonsági előírásokat különös figyelemmel olvassák át.

Biztonsági előírások

• A készülék szakszerűtlen kezelése a készülék komoly károsodásához és sérülésekhez
vezethet.

• Az eszközt kereskedelmi alkalmazásra szánták, például éttermek konyháiban, étkezők­ben, kórházakban és olyan kereskedelmi vállalkozásoknál, mint a pékségek, hentesek
stb., nem pedig élelmiszerek tömeges előállítására.

• Ezt az eszközt kizárólag élelmiszerek kisütésére szánták.

• Kerülje a készülék érintkezését vízzel és más folyadékokkal. Ha a készülék véletlenül
vízbe esett, azonnal húzzák ki a csatlakozót a konnektorból és ellenőriztessék a készü­léket egy hivatalosan elismert szakemberrel. Jelen biztonsági előírások be nem tartása
esetén életveszély áll fenn.

• Ne kísérelje meg a készülék foglalatát saját kézzel felnyitni.

• Ne nyúljanak tárgyakkal a készülék foglalatába.

• Ne fogják meg a csatlakozót nedves vagy vizes kézzel.

•

Rendszeresen ellenőrizzék, hogy a csatlakozó nem károsodott-e. A ká­rosodott csatlakozókat vagy kábeleket hivatalos szerelőműhellyel javít­tassák.

• Ne használják tovább a készüléket, ha azt leejtették vagy más módon károsodott. A ké­szüléket ilyenkor hivatalos szerelőműhellyel ellenőriztessék és szükség esetén javíttas­sák.

• Ne kíséreljék meg a készülék önkezű javítását. Életveszély áll fenn!

• Tartsák távol a kábelt éles és forró tárgyaktól, valamint nyílt lángtól. A kábel kihúzásakor
azt mindig a csatlakozónál fogják, ne magát a kábelt.

• Ügyeljenek arra, hogy a (hosszabbító) kábel ne oldódjon ki véletlenül és ne botoljanak el
benne.

• A készüléket működése során folyamatosan tartsák felügyelet alatt.

• A gyermekek nem ismerik a villamos készülékek kezelésével járó veszélyeket. Soha ne
engedjék ezért gyermekek számára, hogy felügyelet nélkül használják a villamos készü­lékeket!

• Húzzák ki a csatlakozót, ha nem használják a készüléket, vagy ha tisztítják azt.

• Veszély! Ha a csatlakozó a konnektorban van, akkor a készülék hálózati feszültség alatt
áll.

• Kapcsolják ki a készüléket, mielőtt kihúznák a csatlakozót.

• Ne hordozzák a készüléket a kábelnél fogva.

• Ne használjanak olyan kiegészítő segédeszközöket, melyek nem a készülékkel együtt
kerültek kiszállításra.

HU

55

• A készülék csak olyan csatlakozóhoz csatlakoztatható, mely megfelel a típustáblán meg­adott feszültségi és frekvenciaértékeknek.

• Kerüljék a túlterhelést.

• A készüléket használat után kapcsolják ki, és húzzák ki a csatlakozót a konnektorból.

• Utántöltés vagy tisztítás előtt mindig húzzák ki a csatlakozót a konnektorból.

• A villamos berendezésnek meg kell felelnie az országos és regionális előírásoknak.

• Jelen készülék nem alkalmas olyan személyek általi használatra (ide értve a gyermeke­ket is), akik korlátozott motorikus, szenzoros vagy szellemi képességekkel rendelkez­nek, vagy nem rendelkeznek megfelelő tapasztalatokkal és ismeretekkel.

Speciális biztonsági előírások

• Utántöltés vagy tisztítás előtt mindig húzzák ki a csatlakozót a konnektorból.

• A villamos berendezésnek meg kell felelnie az országos és regionális előírásoknak.

• Tekintettel az edény tartalmának magas hőmérsékletére a berendezés működésekor,
használat előtt győződjön meg róla, hogy a fritőz biztonságos helyen lett felállítva a kony­hában.

• Ha a sütőolaj szintje nem éri el a L-jelölés (minimális szintet), tűzveszély áll fenn. A tar­tályt ezért mindig töltsék fel elegendő sütőolajjal.

• Ne használjanak használt sütőolajat, mivel az növeli a tűzveszélyt.

• Csak annyi olajat töltsenek a tartályba, hogy az olaj szintje elérje a H-jelölést (maximális
szint).

HU

• Minden egyes használat után tisztítsa meg az eszközt és a tartozékait (-->Tisztítás és
karbantartás).

• Fáradt olaj használatával összefüggő veszély! Alacsonyabb lesz a lobbanáspontja, és
könyebben kezd el hirtelen forrni.

• Figyelmeztetés! Túl nagy víztartalmú vagy túl nagy mennyiségű élelmiszer esetén az olaj
hamarabb kezd forrni.

• Biztonsági okokból, amikor süt, soha ne tegye be túl nagy adag ételt (a maximálisan
betehető mennyiség kb. 2 kg).

Előkészítés a beüzemeléshez

•

Ellenőrizzék a készüléket károsodásokra vonatko­zóan. Károk észlelése esetén azonnal lépjen kap­csolatba a beszállítóval és NE használja a készü­léket.

• Távolítsa el a teljes csomagolást és az esetlege-

sen meglévő védőfóliát is.

• A készüléket langyos vízzel és lágy törlőkendővel

tisztítsák.

Telepítés

• Állítsa a keretet a gumilábakra.

• Állítsa az olajtárolót a keretre.

• Rögzítse a fűtőelemet az erre a célra kialakított

tartókon.

56

• A készüléket vízszintesen állítsák fel, amennyi­ben nincs ettől eltérő felhívás.

• A készülék körül megfelelő szabad térnek kell
rendelkezésre állnia.

• A készüléket úgy állítsák fel, hogy a csatlakozó
mindig kihúzható legyen.

Megjegyzés: Győződjön meg arról, hogy az elem

bekattant.

Megjegyzés: Tekintettel az edény tartalmának ma-

gas hőmérsékletére a berendezés működésekor,

Kezelőmező

Használat

• Húzza ki a csatlakozót a konnektorból.

• Töltse fel a tartályt a H-jelölést (maximális szint)
olajjal vagy zsírral. FIGYELEM: A nem folyékony
zsírfajtákat a betöltés előtt hevítsék fel, elkerü­lendő a zsír elégését és a készülék túlterhelését.

• Csatlakoztassa a védőérintkezős csatlakozót egy
földelt konnektorba.

használat előtt győződjön meg róla, hogy a fritőz
biztonságos helyen lett felállítva a konyhában.

• Állítsa be a termosztátot a kívánt hőmérsékletre.
A narancs színű lámpa világítani kezd.

• Ha a beállított hőmérséklet elérésre kerül, a na­rancs színű lámpa kialszik.

• Megkezdheti az olajsütést.

HU

Olajsütés

Az olajsütő egyedülálló hűtőterülettel rendelkezik,
mellyel a sütés maradékai és a morzsák a sütő fe­nekére süllyednek és a zsír sokkal tovább eltart­ható.

A Hi-limiter (hőkioldó) VISSZAÁLLÍTÁSA

Nem szabad elfelejteni, hogy a RESET gomb a le­vehető vezérlő panel alsó részében található, és
dugóval van biztosítva (lásd az ábrát).

• Előbb áramtalanítsa a berendezést, kihúzva a du­gaszt a dugaszolóaljzatból.

• Hagyja a berendezést teljesen kihűlni.

• Csatlakoztassa le a levehető vezérlő panelt a
talpról.

• Csavarja ki a RESET gombot védő, fekete anyát.

• Nyomja meg a Hi-limiter (hőkioldó) RESET gom­bot. Kattanást hall.

• Csavarja be újra a RESET gombot védő, fekete
anyát.

• Szerelje vissza a levehető, vezérlő panelt a talpra.

Rendszeresen ellenőrizzék, hogy elegendő olaj
vagy zsír van-e a tartályban. A szint soha ne kerül­jön a MIN szint alá.

57

Tippek olajsütéshez:

• Lehetőleg csak folyékony sütőolajat/zsírt hasz­náljanak.

• A javasolt olajsütési hőmérséklet max. 175°C.

• Az olajat lassan hevítse fel, három fokozatban.
Például először 100°C fokra, majd 140°C fokra és
azután 175°C fokra. A szakaszok között tartson
15 perces szünetet.

• Távolítsa el a jeget és a morzsákat a fagyott, sütni
kívánt ételről.

Használat után

• Kapcsolja ki a készüléket a kapcsolóval és húzza
ki a csatlakozót a konnektorból.

• Távolítsa el a kosarat a zsírból. Ezzel elkerülhető,
hogy az elhasznált zsír a kosárra ragadjon.

Tisztítás és karbantartás

• Minden tisztítás előtt húzzák ki a csatlakozót.

• Figyelem: Soha ne merítse a készüléket vízbe
vagy más folyadékokba!

• A foglalatot egy nedves törlőkendővel (víz, kímélő

HU

tisztítószerrel) tisztítsák.

• Ne használjanak agresszív tisztító- vagy súroló­szereket. Ne használjanak éles és hegyes tárgya­kat. Ne használjanak benzint és oldószereket! A
készüléket nedves törlőkendővel és esetleg mo-

• Ne süssön túl nagy adagot egyszerre. Ez az olaj,
ill. a zsír lehűléséhez vezethet. Az ételek felszív­hatják a túl hideg olajat/zsírt. Az ideális arány
max. 1:10.

• A használat után szűrje le a morzsákat és más
ételmaradékokat az olajból/zsírból.

• Rendszeresen cserélje az olajat/zsírt. Használjon
tesztcsíkokat vagy hasonló eszközöket a rend­szeres ellenőrzéshez.

• Ha az olaj/zsír habozni, füstölni kezd, vagy kelle­metlen szagot képez, cserélje azt.

• Helyezze a fedelet az olajsütőre, hogy a zsír friss
maradjon.

sogatószerrel tisztítsák. Ne használjanak súroló­szereket.

•

Az eszköz nem tisztítható gőztisztítóval vagy
nagynyomású vízzel.

•

Tisztítás után szerelje össze az eszközt, és győ­ződjön meg róla, hogy a fűtő és vezérlő panel
megfelelően lett felszerelve, különben az eszköz
nem fog működni.

Hibakeresés és - elhárítás

Zavar Jelenség Ok Esetleges megoldás

Nincs hálózati feszültség. Ellenőrizzék a villamos berendezést.

A készülék nem
működik.

A narancs színű
lámpa nem
világít, és az
olaj szobahő­mérsékletű.

A Hi-limiter (hőkioldó) aktivá­lódott.
A Hi-limiter (hőkioldó) meghi­básodott.

Állítsák vissza a Hi-limiter (hőkioldó),
(lásd página 55)

Lépjen kapcsolatba a szállítóval.

Meghibásodott a termosztát. Lépjen kapcsolatba a szállítóval.

A készülék
nem éri el a
beállított hő­mérsékletet.

Hosszú az
olajsütés
időtartama.

Meghibásodott a termosztát. Lépjen kapcsolatba a szállítóval.

Meghibásodott az elem. Lépjen kapcsolatba a szállítóval.

Ha a készüléken a vizsgálatok ellenére zavarok lépnek fel, kérjük, forduljon ügyfélszolgálatunkhoz. Kétsé­gek esetén lépjen kapcsolatba a szállítóval is!

58

Garancia

Minden olyan meghibásodás, mely a készülék mű­ködését hátrányosan befolyásolja, és mely a ké­szülék vásárlásától számított egy éven belül lép fel,
javítással vagy cserével ingyenes javításra kerül
akkor, ha a készüléket az útmutatóban leírtaknak
megfelelően használják és tartják karban és nem
kezelték azt helytelenül vagy rendellenesen. Az Ön
törvényileg biztosított jogait a fentiek nem érintik.

Ártalmatlanítás és környezetvédelem

A készülék élettartamának lejártával kérjük az
aktuálisan érvényben lévő előírásoknak és irányel­veknek megfelelően ártalmatlanítsák azt.

Ha a garancia jogszerű, adja meg, hogy hol és mi­kor vásárolta a készüléket. Mellékelje a vásárlást
igazoló szelvényt (pl. pénztári blokk).

Célkitűzéseink okán, melyek szerint folyamatos
termékfejlesztéseket hajtunk végre, fenntartjuk a
jogot a termék, a csomagolás és a dokumentáció
előzetes bejelentés nélküli módosítására.

A csomagolóanyagokat – mint a műanyagok és
kartonok – a megfelelő hulladéktárolókba dobják.

HU

59

Αγαπητέ πελάτη

Ευχαριστούμε που αγοράσατε αυτό το προϊόν Hendi. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν συνδέσετε
τη συσκευή, προκειμένου να προλάβετε πιθανή βλάβη που μπορεί να οφείλεται σε λαν- θασμένη χρήση.
Διαβάστε ιδίως τις οδηγίες ασφαλείας πολύ προσεκτικά.

Κανονισμοί ασφαλείας

• Ο λανθασµένος χειρισµός και η ακατάλληλη χρήση της συσκευής µπορούν να προκαλέσουν
σοβαρή βλάβη στη συσκευή και να τραυµατί σουν τους χρήστες.

• Αυτή η συσκευή προορίζεται για χρήση σε εµπορικές εφαρµογές, για παράδειγµα, σε
κουζίνες εστιατορίων, κυλικείων, νοσοκοµείων και σε εµπορικές επιχειρήσεις, όπως
αρτοποιεία, κρεοπωλεία, κλπ, αλλά όχι για τη µαζική παραγωγή τροφίµων.

• Αυτή η συσκευή προορίζεται µόνο για το τηγ άνι σµα τ ροφίµω ν.

• ∆ιατηρήστε τη συσκευή και την ηλεκτρική πρίζα µακριά από το νερό και οποιαδήποτε άλλα

υγρά. Στην απίθανη περίπτωση που η συσκευή πέσει µέσα σε νερό, βγάλτε αµέσως το φις
από την πρίζα και αναθέστε τον έλεγχο της συσκευής σε κάποιον πιστοποιηµένο τεχνικό.
Σε περίπτωση που οι συγκεκριµένες οδηγίες δεν τηρηθούν, είναι πιθανό να προκύψουν
συνθήκες απειλητικές γα τη ζωή.

• Ποτέ µην προσπαθήσετε οι ίδιοι να αν οίξετε τ ο περίβληµα της συσκ ευής.

• Μην εισάγετε αντικείµενα στο περίβληµα της συσκευής.

• Μην αγγίζετε το φις µε βρεγµένα ή υγρά χέρια.

• Ελέγχετε τακτικά το φις και το καλώδιο για τυχόν βλάβες. Εάν παρατηρηθεί βλάβη στο φις ή

GR

στο καλώδιο, δώστε τα για επι σκευή σε πιστοποιηµένη εταιρεία επισκευών.

• Μην χρησιµοποιείτε τη συσκευή αν έχει υποστεί πτώση ή άλλη βλάβη µε οποιονδήποτε

άλλο τρόπο. Αν χρειαστεί, δώστε τη για έλεγχο και επισκευή σε πιστοποιηµένη εταιρεία
επισκευών.

• Μην επιχειρήσετε να επισκευάσετε µόνοι σας τη συσκευή. Αυτό είναι πιθανό να οδηγήσει σε
συνθήκες απειλητικές για τη ζωή.

• Βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο δεν έρχεται σε επαφή µε αιχµηρά ή θερµά αντικείµενα, και
διατηρήστε το µακριά από ανοιχτή φλόγα. Για να βγάλετε το φις από την πρίζα, να τραβάτε

µόνο το φις και ποτέ τ ο καλώδιο.

• Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει περίπτωση κανείς να τραβήξει κατά λάθος το καλώδιο (ή το
καλώδιο επέκτασης) και ότι δεν υπάρχει κίνδυνος να σκοντάψει σε αυτό.

• Πάντα να προσέχετε τη συσκευή όταν βρί σκεται σε λειτουργία.

• Τα παιδιά δεν καταλαβαίνουν ότι η λανθασµένη χρήση των ηλεκτρικών συσκευών µπορεί

να είναι επικίνδυνη. Συνεπώς, ποτέ µην αφήνετε παιδιά να χρησιµοποιούν ηλεκτρικές
συσκευές χωρίς επίβλεψη.

• Πάντα να βγάζετε το φις από την πρίζα όταν η συσκευή δεν χρησιµοποιείται, καθώς επίσης
και πριν να την καθαρίσετε.

• Προειδοποίηση! Όσο το φις βρίσκεται στην πρίζα, η συσκευή είναι συνδεδεµένη στο
ηλεκτρικό ρεύµα.

• Απενεργοποιήστε τη συσκευή πριν βγ άλετε τ ο φις από τη ν πρίζα.

• Ποτέ µην µεταφέρετε τη συσκευή από το καλ ώδιο.

60

• Μην χρησιµοποιείτε επιπλέον συσκ ευές που δεν παρέχονται µαζί µε τη συσκευή.

• Συνδέετε τη συσκευή µόνο σε ηλεκτρική πρίζα µε την τάση και τη συχνότητα που αναγράφονται
στην ετικέτα της συσκευής.

• Αποφύγετε την υπερφόρτωση.

• Απενεργοποιείτε τη συσκ ευή µετ ά τη χρήση, βγ άζο ντ ας τ ο φις από τη ν πρίζα.

• Πάντα να βγάζετε το φις από την πρίζα ό τ αν γεµίζετε ή κ αθαρίζετε τη συσκ ευή.

• Η ηλεκτρική εγκατάσταση πρέπει να συµφωνεί µε τους ισχύοντες εθνικούς και τοπικούς
κανονισµούς.

• Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτοµα (συµπεριλαµβανοµένων των παιδιών) µε
µειωµένες σωµατικές, αισθητηριακές ή νοητικές ικανότητες ή που έχουν έλλειψη εµπειρίας
και γνώσεων.

Ειδικές προφυλάξεις ασφαλείας

• Πάντα να βγάζετε το φις από την πρίζα ό τ αν γεµίζετε ή κ αθαρίζετε τη φριτέζα.

• Για την αποφυγή του κινδύνου πυρκαγιάς, µην αφήνετε το επίπεδο του λαδιού να πέφτει κάτω
από το σήµανση L (ελάχιστ ο επίπεδο).

• Το δοχείο και η αντίσταση της φριτέζας πρέπει να τοποθετούνται σε ασφαλή θέση στην
κουζίνα σας πριν από τη χρήση λόγω του θερµού περιεχοµένου κατά τη χρήση.

• Πάντα να χρησιµοποιείτε άφθο ν ο λάδι στον υποδοχέα.

• Η ηλεκτρική εγκατάσταση πρέπει να συµφωνεί µε τους ισχύοντες εθνικούς και τοπικούς
κανονισµούς.

• Ποτέ µην χρησιµοποιείτε παλιό λάδι κ αθώς αυξάνει τ ο ν κίνδυνο πυρκαγιάς.

• Ποτέ µην αφήνετε το λάδι να υπερβεί το σηµείο µε τη σήµανση H (Μέγιστο επίπεδο) στο
δοχείο λαδιού.

• Να καθαρίζετε πάντα τη συσκευή και τα λοιπά εξαρτήµατα µετά από κάθε χρήση (->
Καθαρισµός και συντήρηση).

• Κίνδυνος: µη χρησιµοποιείτε παλιό λάδι! Έχει µειωµένο σηµείο ανάφλεξης και είναι
πιθανότερο να προκαλέσει υπερ χείλιση κατά τη βράση.

• Προειδοποίηση! Υπερβολικά νωπά τρόφιµα και µεγάλες ποσότητες τροφίµων στη συσκευή
επηρεάζουν το σηµείο βράσης του λαδιού.

• Για λόγους ασφάλειας, µην τοποθετείτε ταυτόχρονα µεγάλη ποσότητα τροφίµου για τηγάνισµα
(µέγ. βάρος φαγητού, περίπου 2 κιλά).

GR

Προετοιμασίες πριν την αρχική χρήση

• Ελέγξτε τη συσκευή και βεβαιωθείτε ότι δεν έχει

υποστεί βλάβη. Σε περίπτωση οποιασδήποτε
βλάβης, επικοινωνήστε µε τον προµηθευτή σας
αµέσως και ΜΗΝ χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

• Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας και την

προστατευτική µεµβράνη (εάν υπάρχει).

• Καθαρίστε τη συσκευή µε ζεστό νερό και ένα

µαλακό πανί.

• Τοποθετήστε τη συσκευή σε επίπεδη και σταθερή
επιφάνεια, εκτός και αν ορίζεται διαφορετικά.

• Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός κενός χώρος
γύρω από τη συσκευή για λόγους αερισµού.

• Τοποθετήστε τη συσκευή µε τέτοιο τρόπο ούτως

ώστε να υπάρχει πρόσβαση στο φις ανά πάσα
στιγµή.

61

Εγκατάσταση

• Στήστε το σκελετό πάνω στα λαστιχένια πόδια του.

• Τοποθετήστε το εφεδρικό δοχείο λαδιού στο
πλαίσιο.

• Τοποθετήστε τον υποδοχέα της αντίστασης στο
στήριγµα.

Πίνακας Ελέγχου

GR

Χρήση

• Βγάλτε το φις από την πρίζα.

• Γεµίστε το δοχείο µε λάδι ή υδρογονωµένο λίπος
µέχρι τη γραµµή ένδειξης ήµανση H (Μέγιστο

επίπεδο) . Σηµείωση! Τα στερεά λίπη πρέπει να
προθερµαίνονται πριν το γέµισµα, έτσι αποφεύγεται
το καµµένο λίπος και η υπερφόρτωση.

• Βάλτε το γειωµένο φις σε µια πρίζα µε γείωση.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Βεβαιωθείτε ότι ο πίρος στο στήριγµα

έχει εισαχθεί στον υποδοχέα της αντίστασης.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Το δοχείο και η αντίσταση της φριτέζας

πρέπει να τοποθετούνται σε ασφαλή θέση στην
κουζίνα σας πριν από τη χρήση λόγω του θερµού
περιεχοµένου κατά τη χρήση.

• Ρυθµίστε το θερµοστάτη στην επιθυµητή
θερµοκρασία. Η πορτοκαλί λυχνία θα ανάψει.

• Όταν η θερµοκρασία φτάσει στην τιµή της ρύθµισης,
η πορτοκαλί λυχνία σβήνει.

• Τώρα µπορείτε να χρησιµοποιήσετε τη φριτέζα για
βαθύ τηγάνισµα.

Βαθύ τηγάνισμα

Η φριτέζα για βαθύ τηγάνισµα έχει σχεδιαστεί µε µια
µοναδική κρύα ζώνη, η οποία επιτρέπει στα ψίχουλα

και στα υπολείµµατα να βυθίζονται στον πυθµένα.
Αυτό βοηθάει, επίσης, στην επέκταση της διάρκειας

62

ζωής τους λίπους/λαδιού, σηµαντικά.
Ελέγχετε τακτικά εάν υπάρχει επαρκής ποσότητα
λαδιού ή λίπους στο δοχείο. Η στάθµη του δεν πρέπει
ποτέ να πέφτει κάτω από τη γραµµή MIN (ελάχιστο).

ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ της διάταξης περιορισμού (θερμική διακοπή)

Υπενθυµίζεται ότι το κουµπί ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ βρίσκεται
στη βάση του αποσπώµενου πίνακα ελέγχου, µε

• Επανατοποθετήστε τον αποσπώµενο πίνακα
ελέγχου στο στήριγµα.

προστατευτικό κάλυµµα (βλ. σχέδιο)

• Αποσυνδέστε πρώτα τη φριτέζα από την πρίζα.

• Αφήστε τη φριτέζα να κρυώσει τελείως.

• Αφαιρέστε τον αποσπώµενο πίνακα ελέγχου από το
στήριγµα.

• Ξεβιδώστε το µαύρο προστατευτικό κάλυµµα του
κουµπιού ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ.

• Πατήστε το κουµπί ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ στο διάταξης

περιορισµού (θερµική διακοπή). Πρέπει να
ακουστεί ένα κλικ.

• Βιδώστε ξανά το προστατευτικό κάλυµµα στο
κουµπί ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ.

Συμβουλές για βαθύ τηγάνισμα

• Χρησιµοποιήστε µόνο υγρό λάδι τηγανίσµατος ή
λίπος (κατά προτίµηση).

• Η συνιστώµενη θερµοκρασία για το τηγάνισµα
πατατών και σνακ είναι 175 °C το µέγιστο.

• Θερµαίνετε το λάδι αργά. Κατά προτίµηση σε 3
βήµατα, για παράδειγµα, πρώτα στους 100 °C,
έπειτα στους 100- 140 °C και µετά από τους 140
°C στους 175 °C µε 15λεπτα διαλείµµατα ανάµεσα
στα βήµατα.

• Αφαιρείτε τον πάγο και τα ψίχουλα από τα
κατεψυγµένα τρόφιµα.

• Μην κάνετε βαθύ τηγάνισµα σε πολλά πράγµατα
ταυτόχρονα. Αυτό µπορεί να χαµηλώσει υπερβολικά
τη θερµοκρασία του λαδιού ή του λίπους. Το λάδι/
λίπος που έχει κρυώσει δεν καίει κατάλληλα την

επιφάνεια της τροφής, συνεπώς θα απορροφηθεί
περισσότερο λίπος. Η ιδανική αναλογία των
κατεψυγµένων προϊόντων προς το λάδι/λίπος
τηγανίσµατος είναι 1:10 το µέγιστο.

• Όταν γίνεται εκτεταµένη χρήση, τα ψίχουλα και τα
άλλα υπολείµµατα θα πρέπει να αφαιρούνται και να
φιλτράρονται από το λάδι/λίπος.

• Αντικαθιστάτε το λάδι ή λίπος εγκαίρως.
Χρησιµοποιείτε δοκιµαστικές ταινίες τακτικά για
να εντοπίσετε πότε πρέπει να αντικατασταθεί το
λάδι/λίπος.

• Εάν το λάδι ή λίπος αρχίσει να αφρίζει, να βγάζει
καπνό ή να γίνεται υπερβολικά πηκτό, θα πρέπει
να αντικατασταθεί. Αντικαθιστάτε, επίσης, το λάδι/
λίπος όταν αποκτήσει έντονη µυρωδιά ή γεύση.

GR

Μετά τη χρήση

• Απενεργοποιήστε τη συσκευή, κλείνοντας το
διακόπτη και βγάζοντας το φις από την πρίζα.

• Αφαιρέστε το καλάθι από το λίπος. Με την ενέργεια
αυτή, αποφεύγετε να κολλήσει το καλάθι στο

στερεοποιηµένο λίπος.

• Τοποθετήστε το καπάκι πάνω στη φριτέζα, ούτως
ώστε να µην υποστεί παλαίωση το λίπος.

63

Καθαρισμός και συντήρηση

• Πάντα να αφαιρείτε το φις από την πρίζα πριν από
τον καθαρισµό της συσκευής.

• Προσοχή: Ποτέ µην βυθίζετε τη συσκευή στο νερό
ή σε οποιοδήποτε άλλο υγρό!

• Καθαρίστε το εξωτερικό µέρος της συσκευής µε
ένα υγρό πανί (νερό µε ήπιο απορρυπαντικό).

• Μην καθαρίζετε τη συσκευή µε ατµοκαθαριστή ή
εκτοξευτήρα νερού.

• Συναρµολογήστε τη συσκευή µετά τον καθαρισµό
και διασφαλίστε ότι ο πίνακας θέρµανσης και
ελέγχου έχει τοποθετηθεί σωστά, διαφορετικά η
συσκευή δεν θα λειτουργήσει.

• Ποτέ µην χρησιµοποιείτε ισχυρά καθαριστικά ή
διαβρωτικά προϊόντα. Μην χρησιµοποιείτε κοφτερά
ή αιχµηρά αντικείµενα. Μην χρησιµοποιείτε
βενζίνη ή διαλυτικά! Καθαρίστε µε ένα υγρό
πανί και απορρυπαντικό εάν χρειαστεί. Μην
χρησιµοποιείτε διαβρωτικά υλικά.

Αντιμετώπιση προβλημάτων

Βλάβη Σύµπτωµα Πιθανή αιτία Πιθανή λύση

GR

Η συσκευή
δεν λειτουργεί
καθόλου

Η συσκευή
δεν φτάνει τη
ρυθµισµένη
θερµοκρασία.

Η πορτοκαλί
λυχνία δεν
ανάβει

Μεγάλη
διάρκεια
τηγανίσµατος.

∆εν υπάρχει τάση δικτύου
ρεύµατος.
Ενεργοποιηµένος διάταξης
περιορισµού (θερµική διακοπή).
Ελαττωµατικός διάταξης
περιορισµού (θερµική διακοπή).

Ελαττωµατικός θερµοστάτης.

Ελαττωµατικός θερµοστάτης.

Ελαττωµατική αντίσταση.

Ελέγξτε την ηλεκτρική εγκατάσταση.
Ελαττωµατική λυχνία διακόπτη.
Επαναφορά του διάταξης περιορισµού
(θερµική διακοπή). (βλ. σελίδα 61).
Επικοινωνήστε µε τον προµηθευτή
σας.
Επικοινωνήστε µε τον προµηθευτή
σας.
Επικοινωνήστε µε τον προµηθευτή
σας.
Επικοινωνήστε µε τον προµηθευτή
σας.

Εάν μετά από αυτούς τους ελέγχους, συνεχιστεί η δυσλειτουργία, συνιστάται η επικοινωνία με την τεχνική εξυ­πηρέτηση. Σε περίπτωση οποιασδήποτε αμφιβολίας, πάντα να επικοινωνείτε με τον προμηθευτή σας!

Εγγύηση

Οποιοδήποτε ελάττωµα επηρεάζει τη λειτουργικότητα
της συσκευής που γίνεται προφανές ένα χρόνο
µετά την αγορά της, θα διορθώνεται µε δωρεάν
επισκευή ή αντικατάσταση,αρκεί η συσκευή να
έχει χρησιµοποιηθεί και συντηρηθεί σύµφωνα
µε τις οδηγίες και να µην έχει γίνει κατάχρηση ή
λανθασµένη χρήση της µε οποιονδήποτε τρόπο.
∆εν επηρεάζονται τα νόµιµα δικαιώµατά σας. Εάν

η συσκευή υποστηρίζεται από εγγύηση, δηλώστε
πού και πότε έχει αγοραστεί και συµπεριλάβετε την
απόδειξη αγοράς (π.χ. απόδειξη λιανικής πώλησης).
Σύµφωνα µε την πολιτική µας για τη συνεχή
εξέλιξη των προϊόντων µας, διατηρούµε το
δικαίωµα να αλλάξουµε το προϊόν, τη συσκευασία
και τις προδιαγραφές τεκµηρίωσής του χωρίς
προειδοποίηση.

Απόρριψη & Περιβάλλον

Στο τέλος της διάρκειας ζωής της συσκευής,
απορρίψτε τη συσκευή σύµφωνα µε τους κανονισµούς
και τις κατευθυντήριες γραµµές που ισχύουν τη
συγκεκριµένη χρονική στιγµή.

64

Πετάξτε τα υλικά συσκευασίας, όπως το πλαστικό και
τα κουτιά, στα κατάλληλα σηµεία απόρριψης.

Technical specifications / Technische daten / Technische gegevens / Parametry techniczne /
Données techniques / Dati technici / Specificaţii tehnice / Технические данные

/

Technické údaje /

Tehnične specifikacije / Műszaki adatok / Τεχνικές προδιαγραφές

Article number / Artikelnummer / Artikel nummer / Numer
artykułu / Numéro d’article / Codice / Numarul articolului /
Номер артикула / Číslo výrobku / Številka izdelka /
Cikkszám / Αριθµός προϊόντος

Voltage / Spannung / Netspanning / Napięcie / Tension / Voltag­gio / Tensiune / Напряжение / Napätie / Napájení / Feszültség
/ Τάση δικτύου

Power input / Leistung / Opgenomen vermogen / Moc
wejściowa / Puissance / Potenza / Putere / Мощность / Príkon /
Příkon / Felvett teljesítmény / Ισχύς εισόδου

Frequency / Frequenz / Frequentie / Częstotliwość / Fréquence
/ Frequenza / Frecvenţă / Частота / Frekvencia / Frekvence /
Frekvencia / Συχνότητα ισχύος

Capacity / Inhalt / Inhoud / Zawartość / Contenu / Capacità / Cu­prins / Вместимость / Vsebina / Obsah / Tartalom / Περιεχόµενο

Weight / Gewicht / Gewicht / Waga / Poids / Peso / Greutate / Вес
/ Váha / Hmotnost / Súly / Βάρος

Temperature range / Temperatur Bereich /
Temperatuurbereik / Zakres temperatur / Champ de température
/ Campo di temperatura / Temperatură /
Диапазон температур / Temperaturno območje / Teplotní rozsah
/ Hőmérséklet-tartomány / Εύρος τιµών θερµοκρασίας

Exterior dimensions / Äuβere Abmessungen /
Buitenafmetingen / Wymiary zewnętrzne / Dimensions ex­térieures / Dimensioni esterne / Dimensiuni exterioare /

Размеры

/

Zunanje dimenzije / Vnější rozměry / Külső méretek /

Εξωτερικές διαστάσεις

Protecion class / Sichterheitsklasse / Beschermingsklasse /
Stopień ochrony / Classe de protection / Classe di sicurezza /
Clasă protecţie / Степень защиты / Βαθµός προστασίας

Article number / Artikelnummer / Artikel nummer / Numer
artykułu / Numéro d’article / Codice / Numarul articolului /
Номер артикула / Číslo výrobku / Številka izdelka /
Cikkszám / Αριθµός προϊόντος

Voltage / Spannung / Netspanning / Napięcie / Tension / Voltag­gio / Tensiune / Напряжение / Napätie / Napájení / Feszültség
/ Τάση δικτύου

Power input / Leistung / Opgenomen vermogen / Moc
wejściowa / Puissance / Potenza / Putere / Мощность / Príkon /
Příkon / Felvett teljesítmény / Ισχύς εισόδου

Frequency / Frequenz / Frequentie / Częstotliwość / Fréquence
/ Frequenza / Frecvenţă / Частота / Frekvencia / Frekvence /
Frekvencia / Συχνότητα ισχύος

Capacity / Inhalt / Inhoud / Zawartość / Contenu / Capacità / Cu­prins / Вместимость / Vsebina / Obsah / Tartalom / Περιεχόµενο

Weight / Gewicht / Gewicht / Waga / Poids / Peso / Greutate / Вес
/ Váha / Hmotnost / Súly / Βάρος

Temperature range / Temperatur Bereich /
Temperatuurbereik / Zakres temperatur / Champ de température
/ Campo di temperatura / Temperatură /
Диапазон температур / Temperaturno območje / Teplotní rozsah
/ Hőmérséklet-tartomány / Εύρος τιµών θερµοκρασίας

Exterior dimensions / Äuβere Abmessungen /
Buitenafmetingen / Wymiary zewnętrzne / Dimensions ex­térieures / Dimensioni esterne / Dimensiuni exterioare /

Размеры

/

Zunanje dimenzije / Vnější rozměry / Külső méretek /

Εξωτερικές διαστάσεις

Protecion class / Sichterheitsklasse / Beschermingsklasse /
Stopień ochrony / Classe de protection / Classe di sicurezza /
Clasă protecţie / Степень защиты / Βαθµός προστασίας

205808 205815 205822 205846 205853 205839 975404 975428

230 V / В

3000 W 3300 W 3500 W

2x

3000 W2x3300 W2x3500 W

50 Hz / Гц

4 L 6 L 8 L 2x4 L 2x6 L 2x8 L 4 L 8 L

5

kg / кг

5.8

kg / кг6kg / кг

8.5

kg / кг

9.5

kg / кг12kg / кг5kg / кг6kg / кг

50 - 190 ºC

217x380x

265x430x

265x430x

470x420x

550x430x

(H)300

mm

/ мм

(H)290

mm

/ мм

(H)345

mm

/ мм

(H)330

mm

/ мм

(H)290

mm

/ мм

550x430x

(H)345

mm

/ мм

IPX3

205860 205877 205907 205884 205891

240 V / В

3000 W 3300 W 3000 W

50 Hz / Гц

2x

3000 W2x3000 W

6 L 8 L 4L 2x6L 2x8L

5.8

kg / кг6kg / кг5kg / кг

9.5

kg / кг12kg / кг

50 - 190 ºC

265x430x

265x430x

217x400x

550x430x

(H)290

mm

/ мм

(H)345

mm

/ мм

(H)290

mm / мм

(H)290

mm / мм

550x430x

(H)345

mm / мм

IPX3

2200 W 3500 W

217x400x

265x430x

(H)290

/ мм

(H)345

mm

/ мм

mm

65

66

67

Hendi B.V.

Steenoven 21
3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: [phone]
Email: [e-mail]

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14
Brașov, 500164, Romania

Tel: [phone]
Email: offi[e-mail]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5
62-023 Gądki, Poland

Tel: [phone]
Email: [e-mail]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15
5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: [phone]
Email: offi[e-mail]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu
www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment
www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.
www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz
błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road
Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom
Tel: [phone]
Email: [e-mail]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower
33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: [phone]
Email: [e-mail]

- Drepturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de im­primare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Zmeny, chyby tlače a sadzby sú vyhradené.

- Změny, chyby tisku a sazby vyhrazeny.

- Változások, nyomtatás és nyomdai hibák fenntartva.

-

Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

© 2017 Hendi BV Rhenen - The Netherlands Ver: 27-06-2017