Hanseatic AS 823 ESI User Manual [de]
AS 823 ESI
Anleitung, Nr.: 91478
Bestell-Nr. 868 429
HC 20130419
Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!
Gebrauchsanleitung
Mikrowellengerät
Information
Ihr Mikrowellengerät stellt sich vor
Ausstattungsmerkmale
– 800 W Mikrowelle
– Mikrowellen-, Heißluft- und Grill-Betrieb
– Akustisches Signal bei Garende
– ca. 23 Liter Garraum
– 270 mm Drehteller
Lieferumfang
– Mikrowellengerät
– Grillrost
– Drehteller
– Rollenring
– Gebrauchsanleitung
Kontrolle ist besser
1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
Bevor Sie Ihr Ge rät benutzen, le sen
Sie bit te zu erst die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs an lei tung
aufmerksam durch. Nur so können
Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen.
Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung an einem festen Ort auf,
damit Sie auch später immer nachlesen können.
Wenn Sie Ihr Gerät einmal verkaufen oder ver schen ken, ge ben Sie
bitte diese Gebrauchsanleitung mit,
da mit auch der näch ste Besitzer
das Gerät sicher benutzen kann.
2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.
3. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder
Transportschäden aufweisen, nehmen Sie
das Gerät nicht in Betrieb. Benachrichtigen
Sie bitte unsere Bestellannahme.
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Das Gerät ist zum Auftauen, Aufwärmen und
Garen von Nahrungsmitteln geeignet.
Das Gerät ist zum Einsatz im privaten Bereich bestimmt. Der Einsatz im gewerblichen
Bereich ist nicht zulässig.
Das Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt
oder in ähnlichen Anwendungen verwendet
zu werden wie beispielsweise:
– in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros
und anderen gewerblichen Bereichen;
– in landwirtschaftlichen Anwesen;
– von Kunden in Hotels, Motels und anderen
Wohneinrichtungen
– in Frühstückspensionen.
2
AS 823 ESI
Inhaltsverzeichnis
Information
Information
Ihr Mikrowellengerät stellt sich vor 2
Ausstattungsmerkmale 2
Lieferumfang 2
Kontrolle ist besser 2
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch 2
Geräteübersicht / Bedienelemente 4
5 Minuten für Ihre Sicherheit ... 5
Was Sie über Mikrowellen wissen sollten ... 10
Die Mikrowellen 10
So wirken Mikrowellen auf Lebensmittel 10
Das Mikrowellengerät 10
Welche Garmethode wofür? 11
Mikrowelle 11
Grill 11
Kombi-Betrieb: Mikrowelle + Grill 11
Heißluft-Betrieb 12
Das geeignete Geschirr 13
Immer richtig 13
Für Mikrowellen-Betrieb geeignet 13
Für den Grill geeignet 13
Größe und Form 13
Garzeit, Menge etc. 14
Die richtige Garzeit 14
Die richtige Menge 14
Anordnung der Speisen 14
Anstechen und Anritzen 14
Umrühren und Wenden 14
Bedienung
Aufwärmen, Auftauen, Garen + Grillen 19
Programme und Leistungen im
Überblick 19
Automatik-Programme: 20
Temperaturleiste 20
Starten, unterbrechen und beenden 21
Mikrowellen-Betrieb 23
Grill-Betrieb 23
Kombinations-Betrieb 23
Auftau-Betrieb 24
Automatik-Betrieb A 1 bis A 10 25
Heißluft-Betrieb 25
Kindersicherung 26
Damit Ihr Gerät lange hält 27
Regelmäßige Reinigung 27
Regelmäßige Kontrolle 29
Allgemeines
Wenn´s mal ein Problem gibt 30
Fehlersuchtabelle 30
Unser Service 31
Umweltschutz leicht gemacht 32
Verpackungs-Tipps 32
Entsorgung des Geräts 32
So kochen Sie energiesparend 32
Stichwortverzeichnis 33
Technische Daten 34
Vorbereitung
Aufstellung und Inbetriebnahme 16
Auspacken 16
Der richtige Aufstellort 16
Reinigung vor dem ersten Gebrauch 17
Drehteller einsetzen 17
Gerät anschließen 17
Aktuelle Uhrzeit einstellen 18
Erstes Aufheizen 18
AS 823 ESI
3
Information
Geräteübersicht / Bedienelemente
1 2 3
4
k
5
6
15
14
13
11
7 8 9 10
12
1 Tür mit Sichtfenster
2 Türdichtflächen
3 Lüftungsöffnungen oben
4 Display
5 Programmwahl-Tasten
6 Zeit-/Temperaturwahl
7 Rollenring
9 Rost-Einsatz
10 Türverriegelung
11 Handgriff
12 Lüftungsöffnungen seitlich
13 Netzkabel mit Netzstecker
14 Lüftungsöffnungen hinten
15 Distanzhalter
8 Drehteller
4
AS 823 ESI
5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
Information
Signalwörter
5 Minuten sollte sie Ihnen wert sein, Ihre
Si cher heit! Länger dauert es nicht, unsere
Si cher heits hin wei se durchzulesen.
Gefahr
Gefahr!
Hohes Risiko! Missachtung
der Warnung kann Schaden für Leib und Leben ver-
ursachen.
Achtung
Achtung!
Mittleres Risiko! Missachtung der Warnung kann
einen Sachschaden verur-
sachen.
Wichtig!
Geringes Risiko! Sachverhalte, die beim Umgang mit
dem Gerät beachtet werden
sollten.
Symbolerklärung
Heiße Oberflächen
Sicherheitshinweise
Kundendienst oder eine ähnlich
qualifizierte Person ersetzen, um
Gefährdungen zu vermeiden.
• Wenn das Gerät Rauch entwickelt,
verbrannt riecht oder ungewohnte
Geräusche von sich gibt, schalten
Sie es sofort aus, und ziehen Sie
den Netzstecker. Wenn Sie die
Störung nicht beheben können,
nehmen Sie das Gerät nicht mehr
in Betrieb.
• Das Gerät entspricht der Schutzklasse 1 und darf nur an eine
Steckdose mit ordnungsgemäß installiertem Schutzleiter angeschlossen werden.
• Schließen Sie das Gerät an eine
leicht zugängliche Steckdose an,
damit Sie es bei Störungen schnell
vom Netz trennen können.
• Öffnen Sie niemals das Gehäuse
des Geräts.
Die Instandsetzung des Geräts
darf nur von einem autorisierten
Fachbetrieb vorgenommen werden. Dabei dürfen ausschließlich
Teile verwendet werden, die den
ursprünglichen Gerätedaten entsprechen. In diesem Gerät befinden
sich elektrische und mechanische
Teile, die zum Schutz gegen Gefahrenquellen unerlässlich sind.
Gefahr
Stromschlag-Gefahr!
Fehlerhafte Elektroinstallation oder zu hohe Netzspannung kann zu elektrischem
Stromschlag führen.
• Das Gerät ist ausschließlich für eine
Netzspannung von 230 V ~ 50 Hz
geeignet.
• Betreiben Sie das Gerät nicht, wenn
dessen Gehäuse oder die Netzanschlussleitung defekt ist oder andere sichtbare Schäden aufweist.
• Lassen Sie die Netzanschlussleitung im Schadensfall unbedingt
durch den Hersteller oder seinen
AS 823 ESI
• Stecken Sie nie Gegenstände
durch die Lüftungsschlitze in das
Gehäuse.
Verwenden Sie das Gerät nur in Innenräumen.
• Betreiben Sie das Gerät nicht in
Feuchträumen, und schützen Sie
es vor Tropf- und Spritzwasser.
Achten Sie auch darauf, dass keine
Vasen oder andere mit Flüssigkeit
gefüllten Gefäße auf dem Gerät
oder in dessen Nähe stehen. So
vermeiden Sie, dass Flüssigkeit in
das Gehäuse gelangt. Sollten doch
Wasser oder andere Fremdkörper
eindringen, ziehen Sie sofort den
5
Information
Netzstecker. Wenden Sie sich dann
bitte an Ihren Händler.
• Fassen Sie den Netzstecker nie mit
feuchten Händen an.
• Ziehen Sie Netz ste cker immer
am Stecker, nie am Kabel aus der
Steckdose. Halten Sie das Netzkabel von heißen Flächen (z.B. Koch mul de Ihres Her des) fern. Betreiben
Sie das Gerät nicht in der Nähe von
Spülbecken.
• Prüfen Sie Gerät und Netzstecker
regelmäßig auf Schäden.
• Das Gerät nicht über eine Mehrfachsteckdose anschließen.
Gefahr
Gefahren für Kinder und
Perso nen mit eingeschränkten physi schen,
sensorischen oder gei-
stigen Fähigkeiten!
Kinder erkennen Gefahren häufig
nicht oder unterschätzen sie.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab
8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung
und/oder Wissen benutzt werden,
wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden und
die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben. Kinder dürfen
nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen
nicht durch Kinder durchgeführt
werden, es sei denn, sie sind 8
Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
• Lassen Sie Kinder nicht mit der Ver pac kungs fo li e spielen. Sie können
sich beim Spielen darin verfangen
und ersticken.
• Beaufsichtigen Sie Kinder, um sicherzustellen, dass sie nicht mit
dem Gerät spielen.
• Sorgen Sie dafür, dass Kinder keinen Zugriff auf das Gerät haben,
wenn sie unbeaufsichtigt sind.
• Halten Sie Kinder vom Türglas fern!
Dieses kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!
• Kinder jünger als 8 Jahre sollen
vom Gerät und der Anschlussleitung ferngehalten werden.
Gefahr
Gefahr durch Mikrowellen!
Durch eine unzureichend
dicht schließende Tür kann
Mikrowellenstrahlung gelangen. Das Gerät darf in so einem Fall
nicht benutzt werden.
• Achten Sie besonders auf die Sau-
berkeit der Türdichtungen und der
Türdichtflächen mit allen angrenzenden Teilen.
• Nehmen Sie das Gerät nicht in Be-
trieb, wenn die Tür verzogen oder
beschädigt ist oder die Türverriegelung, die Scharniere oder die
Türdichtungen defekt sind oder die
Tür aus einem anderen Grund nicht
dicht schließt. Entsprechende Reparaturen dürfen nur von einer dafür
ausgebildeten Person vorgenommen werden.
• Es ist gefährlich für alle anderen,
außer für eine dafür ausgebildete
Person, irgendwelche Wartungsoder Reparaturarbeit auszuführen,
die die Entfernung einer Abdeckung
erfordert, die den Schutz gegen
Strahlenbelastung durch Mikrowellenengergie sicherstellt.
6
AS 823 ESI
Information
Gefahr
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit
dem Gerät kann zu Beschä-
digung oder zum Brand führen. Im Inneren aufgestaute Hitze kann
die Lebensdauer des Geräts verkürzen.
• Sorgen Sie für ausreichende Lüf-
tung. Verdecken Sie die Lüftungsöffnungen nicht, z.B. mit Topflappen
oder Kochbüchern.
• Halten Sie beim Aufstellen des Ge-
räts mindestens die Sicherheitsab-
stände ein, die in der Bedienungsanleitung angegeben sind.
• Stellen Sie das Gerät nicht in einen
Schrank.
• Verwenden Sie nur Ge fä ße aus
mikrowellengeeignetem, hit ze be stän di gem Ma te ri al. Bei Grill-, Heißluft- oder Kombi-Betrieb kein Backpapier o. Ä. ver wen den.
• Überwachen Sie das Gerät beim
Erwärmen oder Kochen von Spei sen in brennbaren Materialien wie
Kunststoff- oder Papierbehältern.
Es besteht die Gefahr ei ner Ent zün dung.
• Legen Sie keine Gegenstände
(Kochbücher, Topflappen etc.) im
Gar raum ab. Versehentliches Einschalten des Geräts kann diese beschädigen oder sogar entzünden.
• Benutzen Sie das Gerät nicht
zum Trocknen von Speisen oder
Kleidung oder zur Erwärmung
von Heizkissen, Hausschuhen,
Schwämmen, feuchten Putzlappen und Ähnlichem. Dies kann zu
Verletzungen, Entzündungen oder
Feuer führen.
• Erhitzen Sie nie brennbare Gegen-
stände im Gerät. Bereiten Sie nie
alkoholhaltige Speisen zu. Frittieren Sie mit dem Gerät nicht und erhitzen Sie nie Öl! Die Öltemperatur
ist nicht kon trol lier bar.
• Bei Feuer oder Rauch im Garraum:
Tür nicht öffnen! Schalten Sie das
Gerät aus, ziehen Sie den Netz stec ker, oder drehen Sie die Si che rung
in Ih rem Siche rungs kasten her aus
bzw. schalten Sie sie aus.
Gefahr
Verbrennungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang
mit dem Gerät kann zu
Verbrennungen führen.
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile
sehr heiß, besonders im Bereich der
Lüftungsöffnungen. Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden. Auch die Gefäße können durch die Speisen sehr
heiß werden. Nach Grill-, Umluft- oder
Kom bi-Betrieb ist der Grill (an der
Gar raum dec ke) sehr heiß.
• Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn,
sie werden beaufsichtigt.
• Grill erst abkühlen lassen.
• Berühren Sie das Gehäuse nicht!
• Verwenden Sie zum Herausnehmen
aus dem Garraum stets Topflappen
oder Küchenhandschuhe.
• In der Mikrowelle erhitzte Speisen
werden zum Teil ungleichmäßig
heiß. Außerdem werden die Gefäße
meist nicht so heiß wie die Speisen.
Prüfen Sie deshalb vorsichtig die
Temperatur der Speisen, besonders
für Kinder.
• Nehmen Sie vor dem Erwärmen
von Babynahrung den Schraubverschluss und den Sauger von der
Nuckelflasche ab.
• Rühren Sie die Babynahrung nach
dem Erwärmen unbedingt gründlich
um bzw. schüt teln Sie sie, und prüfen Sie dann die Temperatur an der
Babynahrung direkt!
• Stellen Sie Leistung und Zeit genau
nach Pac kungs an ga ben ein.
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7
Information
Gefahr
Verbrühungsgefahr!
Beim Erhitzen von Flüssigkeit kann es zum so
ge nann ten „Sie de ver zug“
kommen. Dabei erreicht die Flüssigkeit die Siedetemperatur, ohne
äußerlich sichtbar zu kochen. Schon
durch eine kleine Erschütterung kann
die Flüssigkeit schlagartig herausspritzen, z. B. beim Herausnehmen
aus dem Mikrowellengerät.
• Verwenden Sie keine hohen, schma-
len Gefäße mit en gem Hals.
• Rühren Sie vor dem Erhitzen und
nach der halben Garzeit um.
• Warten Sie nach dem Erhitzen
kurz; tippen Sie dann das Gefäß
vorsichtig an, und rühren Sie um,
be vor Sie es aus dem Garraum
neh men.
Gefahr
Explosionsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang
mit dem Gerät kann zu Be-
schädigung oder zu Explosionen führen.
• Geben Sie nie eine Mischung v on
Wasser mit Öl oder Fett in die
Mikrowelle. Sie kann sonst explodieren.
• Erhitzen Sie nie Speisen oder Flüssig-
keiten in fest verschlossenen Behältern! Diese kön nen im Gerät plat zen
oder Sie beim Öffnen ver let zen.
• Erwärmen Sie Eier mit Schale oder
ganze, hartgekochte Eier nicht im
Mi kro wel len ge rät, da sie ex plo die ren kön nen. Um ein Platzen zu vermeiden, stechen Sie vor dem Garen Löcher in Tomaten, Würstchen,
Aubergine oder ähnliche Speisen
mit einer geschlossenen Haut.
Gefahr
Gefahr für die Gesundheit!
Unsachgemäßer Umgang
mit dem Gerät kann zu
Schäden für Ihre Gesundheit führen.
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig
und entfernen Sie eventuell vorhandene Speisereste sofort.
• Achten Sie besonders bei Geflü-
gel, Speisen mit frischem Ei und
beim Aufwärmen von Gerichten auf
ein vollständiges Durchgaren, damit
Krankheitserreger (z. B. Salmonellen) vollständig abgetötet werden.
Achtung
Gefahr von Sachschäden!
Unsachgemäßer Umgang mit
dem Gerät kann zu Beschä-
digungen des Geräts führen.
• Niemals die Pappe an der rechten Innenraumwand entfernen! Sie
dient dem Schutz des Magne-
trons, welches die Mikrowellen
aussendet.
• Betreiben Sie das Gerät nicht an
einer externen Zeitschaltuhr oder
einem separaten Fernwirksystem.
• Betreiben Sie das Gerät nie ohne
Drehteller und nie ohne Speisen!
• Erwärmen Sie Plastikgefäße aus
dem Tiefkühlgerät nur so lange, bis
sich die Speise in ein anderes Gefäß umfüllen lässt.
• Metall im Garraum führt beim Mikrowellen-, Grill-Kombi- und Kombibetrieb zu Funkenschlag! Dies kann Ge rät und Sichtfenster zer stö ren!
Verwenden Sie keinesfalls MetallTöpfe, -Pfannen und -Deckel oder
Geschirr mit Metallanteilen wie z.B.
Goldrändern. Verwenden Sie keine
Alufolie, da diese ebenfalls zu Funkenbildung führen kann, wenn sie die
Wände des Garraums berührt.
• Beim Grill-oder Kombibetrieb keine
Ge fäße aus Por zel lan, Keramik oder
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AS 823 ESI
Information
Kunststoff und kei ne Abdeckfolien
ver wen den, die nicht hochhitzebeständig sind! Verwenden Sie kein
Backpapier o.Ä.
• Wenn Sie feststellen, dass ein Gefäß heißer wird als die Speise darin,
ist es nicht für den Mikrowellenbetrieb geeignet. Verwenden Sie solche Gefäße nicht.
• Benutzen Sie ausschließlich Spezialthermometer für die Mikrowelle. Normale Flüssigkeitsthermometer sind
nicht geeignet.
• Mangelhafte Sauberkeit des Kochgeräts kann zu einer Zerstörung
der Oberfläche führen, welche die
Gebrauchsdauer beeinflussen und
evtl. zu gefährlichen Situationen
führen kann Reinigen Sie das Gerät
regelmäßig und entfernen Sie eventuell vorhandene Speisereste sofort.
• Zur Reinigung keine ag gres si ven
oder ätzenden Reini gungs- oder
Scheu er mit tel und keine Stahl- oder
Scheuer schwäm me ver wen den!
Kein Back ofen spray ver wen den!
Nie Reini gungsmittel in das Ge rät
sprü hen!
• Achten Sie darauf, dass auf keinen
Fall Wasser oder Reinigungsflüssigkeiten durch die Lüftungsschlitze in
das Gerät gelangen.
• Keine Dampf- oder Hochdruckreiniger verwenden. Wasserdampf
könnte durch Ritzen zu unter Spannung stehenden Bauteilen geraten.
AS 823 ESI
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Information
Was Sie über Mikrowellen wissen sollten ...
Die Mikrowellen
Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen wie Radio- und
Fernsehwellen; genau wie diese sind sie nicht sicht- oder fühl bar. Mikrowellen
– werden von allen Metallen reflektiert,
– durchdringen Glas, Porzellan, Kunststoff und Papier,
– werden von Lebensmitteln aufgenommen.
So wirken Mikrowellen auf Lebensmittel
– Mikrowellen dringen bis zu einer Tiefe von etwa 3 cm in
Lebensmittel ein.
– Sie erhitzen die Wasser-, Fett- und Zuc ker mo le kü le.
(Speisen mit hohem Wasseranteil werden am in ten siv sten
er wärmt.)
– Diese Wärme durchdringt dann – langsam – die gesamte
Spei se und führt zum Auftauen, Erhitzen und Garen der
Speise.
– Da die einzelnen Bestandteile der Speise ungleichmä-
ßig erwärmt werden, ist Umrühren oder Wenden für das
gleichmäßige Durchgaren wichtig.
– Der Garraum und die Luft darin werden nicht erwärmt. (Das
Speisegefäß erwärmt sich hauptsächlich durch die heiße
Speise.)
– Jede Speise benötigt zum Garen bzw. Auftauen eine be-
stimm te Menge Energie – nach der Faustformel „große
Leistung, kleine Zeit“ oder „kleine Leistung, große Zeit“.
Das Mikrowellengerät
– Ein Mikrowellen-Generator, das so genannte „Ma gne tron“,
er zeugt die Mikrowellen und leitet sie in den Garraum.
– Garraumwände und Innenscheibe reflektieren die Mi kro wel-
len, so dass sie nicht aus dem Garraum dringen kön nen.
– Der Drehteller sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der
Mi kro wel len auf die Speise.
– Die Mikrowellen-Leistung lässt sich in mehreren Stufen ein-
stel len.
– Das Gerät schaltet aus:
– Nach Ablauf der vorgewählten Zeit
– Beim Öffnen der Garraumtür
– Durch Drücken der Taste 19.
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AS 823 ESI
Welche Garmethode wofür?
Ihr Mikrowellen-Kombigerät bietet Ihnen verschiedene Garmethoden. Damit Sie leichter die richtige Funktion für die gewünschte Speise auswählen können, finden Sie hier einige
Anwendungsbeispiele.
Mikrowelle
Die Mikrowelle ohne Zusatzfunktionen ist gut geeignet für die
Zubereitung von:
– Eintöpfen, Suppen, Saucen
– Fleisch ohne Kruste
– gedünstetem Fisch
– Gemüse
– Beilagen (Reis, Salzkartoffeln, einige Teigwaren)
– heißen Getränken
– Auftauen kleiner Portionen.
Information
Grill
Der Grill befindet sich an der Garraumdecke. Er wird zum
schnellen Bräunen und Gratinieren von Gerichten eingesetzt.
Grillgut mit einer kurzen Garzeit sollten Sie mit dieser Funktion
grillen. Mit der Kombinationsfunktion (Grill/Mikrowelle) würde
dieses Gericht gar, bevor es ausreichend gebräunt wäre.
Verwenden Sie den Grill zum Beispiel für: Steaks, Koteletts,
Würstchen oder zum Gratinieren von Sandwiches oder Gratins.
Kombi-Betrieb: Mikrowelle + Grill
Im Kombinationsbetrieb von Mikrowelle und Grill können Sie
gleichzeitig schnell garen und eine schöne Kruste erzeugen.
Dadurch verkürzen sich die Zubereitungszeiten enorm.
Die Kombination von Grill und Mikrowelle ist gut geeignet für:
– Gratins, Aufläufe
– Fisch
– dickere Fleischstücke mit höherem Fettgehalt
– Geflügel (Hähnchen, Ente, Pute)
– gebackene Kartoffeln
– überbackene Toasts
– gratinierte Suppen.
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