Hanseatic 65P90E1-E11L000 operation manual
Einbaubackofen mit Zeitschaltuhr
und Pyrolyse-Funktion
Gebrauchsanleitung
Anleitung/Version:
197133 20190508
Bestell-Nr.: 8322 1331
Nachdruck, auch aus zugs wei se,
nicht ge stat tet!
65P90E1-E11L000
InhaltsverzeichnisSeite DE-2
Inhaltsverzeichnis
Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . . DE-4
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-5
Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Das richtige Backofen-Geschirr . . . . . . . DE-10
Richtiger Umgang mit dem
Einbaubackofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Backblech, Fettpfanne und Grillrost . . . DE-10
Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Versenkbare Schalter . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Uhrzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Einbaubackofen einschalten . . . . . . . . . DE-11
Wrasenabzug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-12
Betrieb anhalten/beenden . . . . . . . . . . . DE-13
Einbaubackofen ausschalten . . . . . . . . . DE-14
Besonderheiten beim Auftauen . . . . . . . DE-14
Besonderheiten beim Ansetzen von
Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Die ECO-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Sicherungsverriegelung
(Kinder sicherung). . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Garraumbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Energiesparmodus . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16
Die Zeitschaltuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17
Kurzzeitwecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18
Tabelle „Prüfgerichte“ . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19
Einbaubackofen reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-20
Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Gehäuseoberflächen reinigen . . . . . . . . DE-20
Garraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Backblechträger reinigen . . . . . . . . . . . . DE-22
Backofentür reinigen . . . . . . . . . . . . . . . DE-23
Back ofentür aushängen . . . . . . . . . . . . DE-23
Back ofentür einhängen . . . . . . . . . . . . . DE-23
Leuchtmittel der Garraumbeleuchtung
auswechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24
Bevor Sie das Gerät benutzen,
le sen Sie bit te zu erst die Si-
cher heits hin wei se und die Ge-
brauchs an lei tung aufmerksam
durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen
si cher und zu ver läs sig nut zen.
Beachten Sie unbedingt auch die nationa-
len Vorschriften in Ihrem Land, die zusätz-
lich zu den in dieser Anleitung genannten
Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise
und Anweisungen für die Zukunft auf.
Geben Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen an den nachfolgenden Ver-
wender des Produkts weiter.
Einbau und Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . DE-25
Transportieren und auspacken . . . . . . . DE-25
Einbaubackofen einbauen . . . . . . . . . . . DE-25
Einbaubackofen anschließen . . . . . . . . DE-26
Einbaubackofen einsetzen . . . . . . . . . . DE-27
Einbaubackofen vorreinigen . . . . . . . . . DE-27
Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28
Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29
Beratung, Bestellung und Reklamation . DE-29
Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-29
Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30
Elektro-Altgeräte
umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . DE-30
Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30
Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-30
Produktdatenblatt
gemäß VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . DE-31
Produktinformation
gemäß VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . DE-31
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32
Informationen zum Einbau und
zum Anschluss finden Sie ab
Seite DE-28.
Lieferung
Seite DE-3
Lieferung
Lieferumfang
– Einbaubackofen mit Netzkabel und
Schutzkontaktstecker
–Fettpfanne
–Grillrost
– Backblech
– Montageschrauben, 2 ×
–Gebrauchsanleitung
– Broschüre „Backen – Braten – Garen“
Lieferung kontrollieren
1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
schäden aufweist.
3. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder das Gerät einen Transportschaden
aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit
unserem Service auf (siehe „Unser Ser-
vice“ auf Seite DE-29).
WARNUNG!
■ Den Einbaubackofen nicht in Betrieb
nehmen, wenn Sie einen Transport-
schaden festgestellt haben!
Bedienelemente und GeräteteileSeite DE-4
Bedienelemente und Geräteteile
(10) Funktionsanzeige
(11) Fortschrittsanzeige
(12) Zeitanzeige
(13) Temperaturanzeige
(14) Drehschalter (Änderung von Einstel-
lungen)
(15) Schlosssymbol (Sicherungsverriege-
lung)
(1) Bedienblende (siehe unten)
(2) Wrasenabzug (Lüftung)
(3) Backblech
(4) Grillrost mit Teleskopauszug
(5) Fettpfanne
(6) Sichtfenster
(7) Backofentür
(8) Türgriff
(9) Backblechträger
(16)
Taste
(Start)
(17)
Taste
(Pause/beenden)
(18)
Taste
(Uhr anzeigen/einstellen)
(19)
Taste
(Kurzzeitwecker/Eieruhr)
(20)
Symbol für Zeitprogramm
(21)
Symbol für Kurzzeitwecker
(22) Funktionsschalter
(1)
(9)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(10) (11) (12) (13)
(16)(17)(18)(19)(20)(21) (15) (14)(22)
Sicherheit
Seite DE-5
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Der Einbaubackofen ist zum Braten,
Backen, Grillen und Warmhalten von
Speisen bestimmt. Zum Auftauen von
rohem Fleisch, Gefl ügel oder Fisch sollte
er nicht verwendet werden.
Der Einbaubackofen darf nur verwen-
det werden, wenn er in einem geeigne-
ten Möbelstück eingebaut ist.
Verwenden Sie den Einbaubackofen
ausschließlich wie in dieser Gebrauchs-
anleitung beschrieben. Jede andere Ver-
wendung gilt als nicht bestimmungsge-
mäß und kann zu Sach- oder sogar zu
Personenschäden führen. Der Hersteller
übernimmt keine Haftung für Schäden,
die durch nicht bestimmungsgemäßen
Gebrauch entstanden sind.
Der Einbaubackofen ist nur zur Verwen-
dung im privaten Haushalt bestimmt.
Eine gewerbliche Nutzung ist ausge-
schlossen.
Die Leuchte im Einbaubackofen ist nur
zur Beleuchtung des Backraumes vorge-
sehen und soll nicht als Raumbeleuch-
tung dienen.
Die Backofentür darf nicht als Stütze,
Sitzfl äche oder Trittbrett verwendet
werden.
Der Einbaubackofen eignet sich nicht
zum Beheizen eines Raumes.
Begriffserklärung
Folgende Si gnal begriffe fi nden Sie in
dieser Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem mittleren Risi-
kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Verlet-
zung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem niedrigen Risi-
kograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor mögli-
chen Sachschäden.
Dieses Symbol verweist auf nützli-
che Zusatzinformationen.
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Si-
cherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn-
hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie-
nung, Einbau und Installation etc.
Sicherheit
SicherheitSeite DE-6
Risiken im Umgang mit elektrischen
Haushaltsgeräten
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender Tei-
le kann zu schweren Verletzungen oder
zum Tod führen.
■ Gerät nur in Innenräumen verwen-
den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.
■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder
weiter betreiben, wenn es
– sichtbare Schäden aufweist, z. B.
die Anschlussleitung defekt ist;
– Rauch entwickelt oder verbrannt
riecht;
– ungewohnte Geräusche erzeugt.
In einem solchen Fall Netzstecker ziehen
und unseren Service kontaktieren (siehe
„Unser Service“ auf Seite DE-29).
■ Das Gerät entspricht der Schutzklas-
se I und darf nur an eine Steckdo-
se mit ordnungsgemäß installiertem
Schutzleiter angeschlossen werden.
Beim Anschließen darauf achten, dass
die richtige Spannung anliegt.
Nähere Informationen hierzu fi nden
Sie auf dem Typschild.
Der Anschluss an eine Steckdosenleiste
oder eine Mehrfachsteckdose ist unzu-
lässig und hat Brandgefahr zur Folge.
■ Falls der Netzstecker nach dem Ein-
bau nicht mehr zugänglich ist, muss
eine allpolige Trennvorrichtung ge-
mäß Überspannungskategorie III in
der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschal-
tet sein; hierzu zählen Sicherungen,
LS-Schalter und Schütze.
■ Netzkabel so verlegen, dass es nicht
zur Stolperfalle wird.
■ Netzstecker und -kabel von offenem
Feuer und heißen Flächen fernhalten.
■ Netzkabel nicht knicken oder klemmen
und nicht über scharfe Kanten legen.
■ Wenn das Netzkabel des Geräts be-
schädigt ist, muss es durch den Her-
steller, dessen Kundendienst oder eine
qualifi zierte Fachkraft ausgetauscht
werden.
■ Den Einbaubackofen nur in Innenräu-
men betreiben. Den Einbaubackofen
nie in Feuchträumen oder im Regen
betreiben.
■ Den Einbaubackofen nicht mit einer
externen Zeitschaltuhr oder einem
separaten Fernwirk system betreiben.
■ Keine Gegenstände in oder durch die
Gehäuseöffnungen stecken und si-
cherstellen, dass auch Kinder keine
Gegenstände einstecken können.
■ Niemals das Gehäuse öffnen.
■ Nie mals versuchen, den de fek ten oder
ver meint lich defekten Einbaubacko-
fen selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen
sich und spä te re Be nut zer in Gefahr
brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te
dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.
Risiken für bestimmte
Personengruppen
Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispiels-
weise teilweise Behinderte, ältere Perso-
nen mit Einschränkung ihrer physischen
und mentalen Fähigkeiten) oder Man-
gel an Erfahrung und Wissen (beispiels-
weise ältere Kinder)!
Sicherheit
Seite DE-7
■ Dieser Einbaubackofen kann von Kin-
dern ab acht Jahren und darüber so-
wie von Personen mit verringerten
physischen, sensorischen oder men-
talen Fähigkeiten oder Mangel an Er-
fahrung und Wissen benutzt werden,
wenn sie beauf sichtigt werden oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Geräts unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren ver-
standen haben.
■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
■ Reinigung und Benutzerwartung
dürfen nicht von Kindern durchge-
führt werden, es sei denn, sie sind
acht Jahre oder älter und werden
beauf sichtigt.
■ Kinder können sich beim Spielen
in der Verpackungsfolie verfangen
und ersticken. Sicherstellen, dass
die Verpackungsfolie nicht in Reich-
weite von Kindern kommt.
■ Kinder können sich an Kleinteilen ver-
schlucken und ersticken. Sicherstel-
len, dass Kinder keine kleinen Teile
vom Einbaubackofen abziehen oder
aus dem Zubehörbeutel nehmen und
in den Mund stecken können.
■ Zugängliche Teile können bei Benut-
zung heiß werden. Kleine Kinder fern-
halten.
■ Sicherstellen, dass Kinder keinen Zu-
griff auf den Einbaubackofen haben,
wenn sie unbeaufsichtigt sind.
■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das
Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!
Risiken im Umgang mit Backöfen
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Ein-
baubackofen kann dazu führen, dass
sich brennbare Gegenstände oder Spei-
sereste im Garraum entzünden.
■ Den Einbaubackofen nach dem Be-
nutzen immer vollständig ausschal-
ten.
■ Den Einbaubackofen grundsätzlich
nur mit geschlossener Backofentür
betreiben.
■ Braten oder Ku chen im Einbaubacko-
fen nicht mit Papier abdecken. Gar-
gut, Backpapier und Backfolien nicht
mit den Heizkörpern in Be rüh rung
kom men lassen.
■ Grillgut nicht zu weit nach hinten an
das Ende des Heizkörpers legen. Dort
ist es be son ders heiß. Fettes Grillgut
kann Feu er fangen.
■ Temperaturempfi ndliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Einbaubackofen aufbewah-
ren. Bei unbeabsichtigtem Einschal-
ten können sich solche Gegenstände
verformen oder sich entzünden.
■ Während der pyrolytischen Selbstrei-
nigung können sich lose Speisereste,
Fett und Bratensaft entzünden. Da-
her vor jeder pyrolytischen Selbstrei-
nigung grobe Verschmutzungen aus
dem Garraum entfernen.
■ Während der pyrolytischen Selbstrei-
nigung wird das Gerät außen sehr
heiß. Nie brennbare Gegenstände,
wie z. B. Geschirrtücher, an den Tür-
griff hängen. Vorderseite des Geräts
freihalten. Kinder fernhalten.
■ Den Einbaubackofen nicht als Stau-
raum verwenden.
SicherheitSeite DE-8
■ Den Einbaubackofen nicht unbeauf-
sichtigt lassen, wenn Speisen in Öl, in
Fett oder mit Al ko hol zubereitet wer-
den. Die Spei sen kön nen sich selbst
ent zün den.
– Bei Feuer im Einbaubackofen:
Backofentür nicht öffnen!
– Brennendes Öl oder Fett nie mit
Was ser lö schen!
■ Im Brandfall sofort den Einbaubacko-
fen ausschalten und den Netzstecker
ziehen bzw. die Sicherungen heraus-
drehen. Verwenden Sie zum Löschen
einen geeigneten Feuerlöscher mit
Kennzeichnung „F“ oder eine Lösch-
decke.
■ Den Einbaubackofen nach dem Er-
lö schen des Feu ers durch unseren
Service über prü fen lassen (siehe
„Unser Service“ auf Seite DE-29)
.
■ Wenn das Außenkühlgebläse defekt
ist, kann der Einbaubackofen schnell
überhitzen. Dadurch kann das Ge-
rät noch mehr Schaden nehmen und
brennbare, angrenzende Gegenstän-
de in Brand stecken. In diesem Fall
das Gerät sofort ausschalten, die
Backofentür öffnen und den Einbau-
backofen nicht mehr benutzen.
VORSICHT
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-
ren von Heizelementen, Wänden,
Backblechen usw. zu vermeiden.
■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
■ Aus dem Wrasen abzug (Lüftung)
strömt beim Back ofen betrieb heißer
Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen
des hei ßen Einbaubackofens!
■ Wasser nie direkt in den heißen Ein-
baubackofen gießen. Durch den ent-
stehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr, und die Emaille
kann beschädigt werden.
■ Heißes Wasser aus dem Einbaubacko-
fen vor dem Ausgießen abkühlen las-
sen.
■ Den Einbaubackofen während des
Grillens nicht unbe auf sichtigt lassen.
Kin der fernhalten!
■ Den Einbaubackofen vor Beginn der
Reinigung vollständig abkühlen las-
sen.
■ Während der pyrolytischen Selbstrei-
nigung wird das Gerät außen sehr
heiß. Die Backofentür nicht berühren,
und nach Abschluss der pyrolytischen
Selbstreinigung warten, bis das Gerät
abgekühlt ist. Kinder fernhalten.
Gesundheitsgefahr!
Wenn rohes Fleisch, Gefl ügel oder ro-
her Fisch im Einbaubackofen aufgetaut
wird, können sich in der Auftaufl üssig-
keit gesundheitsschädliche Mikroorga-
nismen bilden.
■ Rohes Fleisch, Gefl ügel und rohen
Fisch nicht im Einbaubackofen auftau-
en. Das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Aufaufl üssigkeit muss dabei abfl ießen
können.
Sicherheit
Seite DE-9
Acrylamid steht im Verdacht, krebser-
zeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei
zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in
Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Kek-
sen, Toast, Brot etc.
■ Die Gardauer möglichst kurz halten.
■ Die Lebensmittel nur leicht anbräu-
nen, starke Verfärbung vermeiden.
■ Pommes Frites eher größer schneiden
und bei maximal 180 °C zubereiten.
■ Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung
von Acrylamid zu verringern.
Bei der pyrolytischen Selbstreinigung
wird die Antihaftbeschichtung von Ble-
chen und Formen zerstört, und es kön-
nen giftige Gase entstehen.
■ Nie antihaftbeschichtete Bleche
und Formen bei der pyrolytischen
Selbstreinigung mitreinigen.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Ein-
baubackofen kann zu Beschädigung
des Einbaubackofens oder von Gegen-
ständen im Garraum führen.
■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf
den Garraumboden stellen. Da durch
staut sich die Hitze und die Emaille
des Einbaubackofens wird beschä-
digt.
Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reini gungs- oder Scheu er mit-
t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch-
druckreiniger ver wen den. Sie kön-
nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
■ Backblechträger und eventuell einge-
baute Teleskopschienen nicht im Ge-
schirrspüler reinigen.
■ Die Backofentür ist schwer und hat
eine Glas front. Beim Aushängen nicht
fallen lassen.
■ Soll der Einbaubackofen mit einer
Transportkarre gefahren werden,
muss er so angehoben werden, wie
auf der Verpackung gezeigt ist.
■ Den Einbaubackofen nicht am Tür-
griff anheben. Dieser ist nicht dafür ge-
dacht, das hohe Gewicht des Einbau-
backofens zu tragen.
■ Nach der pyrolytischen Selbstreinigung
das Gerät mindestens eine Stunde lang
nicht vom Stromnetz trennen, damit
das Gebläse das Geräteinnere kontrol-
liert kühlen kann.
Während der pyrolytischen Selbstreini-
gung ist die Backofentür verriegelt. Die
Verriegelung löst sich erst wieder von
selbst, wenn das Geräteinnere ausrei-
chend gekühlt ist.
■ Niemals versuchen, die Backofentür
während des Pyrolysevorgangs oder
vor dem Ende der Abkühlphase ge-
waltsam zu öffnen.
BedienungSeite DE-10
Bedienung
Das richtige Backofen- Geschirr
– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-
bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be-
stän dig bis 280 °C“.
– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,
Ke ra mik, Ton oder Guss ei sen.
– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-
terhitze brau chen Formen und Ble che mit
guter Wär me über tra gung, am besten aus
schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den
Kuchen be son ders gut braun.
–Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be schich-
tung, brin gen gute Er geb nis se.
Richtiger Umgang mit dem
Einbaubackofen
VORSICHT!
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Ein-
baubackofen kann dazu führen, dass
sich brennbare Gegenstände oder Spei-
sereste im Garraum entzünden.
■ Den Einbaubackofen grundsätzlich
nur mit geschlossener Backofentür
betreiben.
■ Bei defektem Außenkühlgebläse den
Einbaubackofen ausschalten und
nicht mehr benutzen. Die Backofentür
öffnen und unseren Service verständi-
gen
(siehe „Unser Service“ auf Seite
DE-29)
.
■ Bei Feuer im Einbaubackofen
– die Sicherungen ausschalten/
herausdrehen,
– die Backofentür nicht öffnen, bis
das Feuer erloschen ist.
■ Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-
ser löschen! Zum Löschen eine Lö-
schdecke oder einen geeigneten
Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“
verwenden.
■ Nach dem Er lö schen des Feu ers das
Gerät durch unseren Service überprü-
fen lassen (siehe „Unser Service“ auf
Seite DE-29).
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Einbaubackofens beschädigen.
■ Backble che oder Alufolie nie di rekt
auf den Garraumboden legen, da
sonst ein Hitzestau entsteht, der die
Emaille im Garraum beschädigen
kann.
■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.
Backblech, Fettpfanne und
Grillrost
(3)
(4)
(5)
(9)
An den Seitenwänden des Backraums befin-
den sich die Backblechträger (9).
• Auf diese Schienen schieben Sie das
mitgelieferte Backblech (3), den Grill-
rost (4) und die Fettpfanne (5).
• Verwenden Sie den Grillrost (4) nur zu-
sammen mit der Fettpfanne (5), damit her-
abtropfendes Fett aufgefangen wird.
• Schieben Sie den Grillrost (4) mit dem
hochstehenden Bügel nach hinten ein.
Bedienung
Seite DE-11
4. Stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Minutenzahl der Uhrzeit ein.
5. Drücken Sie erneut die Taste (18).
Der Doppelpunkt der Zeitanzeige beginnt
zu blinken. Die Uhrzeit ist eingestellt.
Wie Sie die Uhr als Zeitschaltuhr nut-
zen können, lesen Sie ab Seite DE-28.
Im Ene rgi es par mo du s (siehe Se ite D E-16) wi rd
die Uhr ausgeblendet. Die Uhrzeit bleibt trotz-
dem richtig gestellt.
Die Umstellung von der Mitteleuropäischen
Zeit auf die Sommerzeit Ende März und zu-
rück Ende Oktober müssen Sie manuell aus-
führen.
Einbaubackofen einschalten
(10) (22)
1. Wählen Sie mit dem Funktionsschal-
ter (22) die Beheizungsart aus.
Die gewählte Beheizungsart wird in der
Funktionsanzeige (10) als Symbol darge-
stellt (siehe Tabelle).
Garraumbeleuchtung
Auftauen
Unterhitze
Temperatur 60–120 °C
Ober- und Unterhitze
Temperatur 50–250 °C*)
Umluft (Ober- und Unterhitze mit
Ventilator)
Temperatur 50–250 °C
Grundreinigung
Das Gerät sollte vor dem ersten Gebrauch
gereinigt werden, damit zum Beispiel Verpa-
ckungsreste den Geschmack der Speisen
nicht beeinträchtigen (siehe Seite DE-20).
Versenkbare Schalter
Zum Schutz vor Fehlbedienung lassen sich
die Schalter versenken.
• Zum Versenken/Ausfahren drücken Sie
kurz auf den Schalter.
Uhrzeit einstellen
Bei der Erstinbetriebnahme und nach einem
Stromausfall müssen Sie die Uhr einstellen,
sonst ist kein Backbetrieb möglich. Im Display
wird als Uhrzeit „
0:00
“ angezeigt. Der Doppel-
punkt blinkt nicht.
(12)(18) (14)
1. Drücken Sie die Taste (18).
Die Stundenanzeige der Uhr blinkt.
2. Stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Stundenzahl der Uhrzeit ein.
3. Drücken Sie die Taste (18). Die Minu-
tenanzeige der Uhr blinkt.
BedienungSeite DE-12
Grill
Temperatur 180–240 °C
Intensivgrill (Grill mit Oberhitze)
Temperatur 180–240 °C
Intensivgrill mit Umluft
Temperatur 180–240 °C
Heißluft (Ringheizkörper mit
Ventilator)
Temperatur 50–240 °C
Pyrolyse-Funktion
Temperatur: 450 °C
E
ECO-Funktion für energiesparendes
Garen.**)
*) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des En-
ergieverbrauchs im konventionellen Modus ver-
wendet.
**) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des En-
ergieverbrauchs im Umluftmodus und der Ener-
gieeffizienzklasse verwendet.
Bei jeder Beheizungsart sind weitere Ein-
stellungen möglich, die in den folgenden Ab-
schnitten erklärt werden.
Weitere Angaben und Tipps zu den Be-
heizungsarten finden Sie in der beilie-
genden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.
2. Nach der Wahl der Beheizungsart stellen
Sie mit dem Drehschalter (14) die ge-
wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein.
Die Temperaturanzeige (13) zeigt den ein-
gestellten Wert.
(14)(13)(16)
3. Drücken Sie die Taste
(16).
Die Garraumbeleuchtung wird eingeschal-
tet und das Aufheizen beginnt.
Bis zum Erreichen der eingestellten Tem-
peratur blinkt die
Temperaturanzeige (13).
Die eingestellte Temperatur können Sie je-
derzeit mit dem Drehschalter (14) ändern.
Danach müssen Sie erneut die Taste
(16)
drücken, um den Betrieb fortzusetzen
.
Die Zeitanzeige (12) zeigt eine Gardauer
von
9:00
Stunden an.
(22) (16)
(12)(11)
4. Zum Verändern der Gardauer drehen Sie
den Funktionsschalter (22), und drücken
Sie gleich darauf die Taste
(16).
Die Fortschrittsanzeige (11) zeigt mit acht
Balken die noch verbleibende Garzeit pro-
zentual an. Wenn nur noch vier Balken leuch-
ten, ist die Hälfte der Garzeit abgelaufen.
Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich der
Einbaubackofen aus und gibt fünf Signaltö-
ne ab. Die Back ofen-Leuch te erlischt, und
das Display zeigt die Uhrzeit an.
Wrasenabzug
WARNUNG
Verbrühungsgefahr!
Durch die Hitzeentwicklung im Inneren
des Geräts entsteht beim Garen von
Speisen Wasserdampf, der bei Berüh-
rung zu Verbrühungen führen kann.
Dieser „Wrasen“ genannte Dampf wird
durch den Wrasenabzug zwischen Be-
dienblende und Backofentür aus dem
Garraum abgeführt.
Bedienung
Seite DE-13
(2)
(8)
(7)
■ Darauf achten, während des Betriebs
nicht in Berührung mit dem heißen
Dampf zu kommen, der aus dem
Wrasen abzug strömt.
■ Beim Öffnen der Backofentür nicht
mit dem heißen Dampf in Berüh-
rung kommen, der aus dem Garraum-
inneren aufsteigt.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Be trieb sehr heiß. Auch
zugängliche Teile können heiß werden.
■ Kleine Kinder fern halten.
■ Direkte Berührung vermeiden.
■ Backofentür nur am Griff anfassen.
VORSICHT!
Brandgefahr!
Leicht entzündliches Material kann
während des Garens in Brand geraten.
■ Den Einbaubackofen während des
Gril lens nicht unbeaufsichtigt lassen.
■ Braten oder Ku chen im Einbaubacko-
fen nicht mit Backpapier abdecken.
■ Gargut, Backpapier und Backfolien
nicht mit den Heizkörpern in Be rüh-
rung kom men lassen.
■ Temperaturempfi ndliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Einbaubackofen aufbewah-
ren.
■ Den Einbaubackofen nicht unbeauf-
sichtigt lassen, wenn Speisen in Öl, in
Fett oder mit Al ko hol zubereitet wer-
den. Die Spei sen kön nen sich selbst
ent zün den.
■ Nur für diesen Einbaubackofen emp-
fohlene Temperaturmessfühler be-
nutzen.
Betrieb anhalten/beenden
Mit der Taste
(17)
können Sie den laufenden
Betrieb in jeder Beheizungsart kurz anhalten
oder beenden:
(17) (16)
– Einmal die Taste (17) drücken pausiert
den Betrieb: Die Heizung wird ausgeschal-
tet, das Kühlgebläse läuft – je nach Tempe-
ratur – weiter. Die Anzeigen für Temperatur
und Garzeit blinken.
– Kurzes Drücken der Taste (16) setzt den
Betrieb fort.
– Zweimal kurz die Taste (17) drücken be-
endet den Betrieb und schaltet den Einbau-
backofen aus.
BedienungSeite DE-14
Einbaubackofen ausschalten
(17)
• Um den Einbaubackofen auszuschalten,
drücken Sie d
ie Tas te (17) zweimal.
Nach dem Ausschalten erlischt
die Gar-
raumbeleuchtung, und im Display wird die
Uhrzeit angezeigt.
Besonderheiten beim
Auftauen
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Gefl ügel
oder Fisch im Einbaubackofen kann
zu sprunghaftem Anstieg von gefähr-
lichen Mikroorganismen (wie z. B. Sal-
monellen) führen. Dadurch besteht die
Gefahr einer Vergiftung.
■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im
Einbaubackofen auftauen.
■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-
en von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen.
■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Auf tau fl üs sig keit muss dabei abfl ie-
ßen können, da sich sonst schädliche
Mikroorganismen bilden können.
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von
unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Wei-
se wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die
Heizung ist während des Auftauens nicht in
Betrieb.
Um mehr Platz im Garraum zu erhal-
ten, dürfen Sie zum Auftauen das Ge-
fäß mit dem Gefriergut direkt auf den Gar-
raumboden stellen und die Backblechträger
herausnehmen (siehe „Backblechträger rei-
nigen“ auf Seite DE-22).
Besonderheiten beim
Ansetzen von Hefeteig
Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum
passt, können Sie die Backblechträger entfer-
nen, um das Garraumvolumen zu vergrößern
(siehe Seite DE-22).
1. Heizen Sie den Einbaubackofen auf 50 °C
vor.
2. Schalten Sie den Einbaubackofen aus,
wenn die Temperatur erreicht ist.
3. Stellen Sie die Backschüssel mit dem
Hefeteig in den Garraum. Sie können die
Schüssel direkt auf den Garraumboden
stellen.
4. Schließen Sie die Backofentür und belas-
sen Sie den Hefeteig für die gewünschte
Zeit im Einbaubackofen, ohne ihn weiter
zu beheizen.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Einbaubackofens beschädigen.
■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.
Bedienung
Seite DE-15
Die ECO-Funktion
ECO: Für energiesparendes Backen.
Wenn die ECO-Funktion aktiviert ist, steuert
die Elektronik das Heizelement so, dass die
Restwärme besser ausgenutzt und so der
Energieverbrauch gesenkt wird. Eine Folge
davon ist, dass sich bei aktivierter ECO-Funk-
tion die Garzeit ein wenig verlängert.
Die ECO-Funktion ist vor allem geeignet zum
Garen von Fleisch: Dieses bleibt so saftiger.
Sicherungsverriegelung
(Kinder sicherung)
Wenn die Sicherungsverriegelung aktiviert ist,
leuchtet auf dem Display das Schlosssymbol
(15). Alle Tasten sowie die Drehschalter sind
dann ohne Funktion.
Die Sicherungsverriegelung kann auch
im laufenden Betrieb aktiviert werden.
Sicherungsverriegelung ein-/
ausschalten
• Zum Ein- und Ausschalten der Siche-
rungsverriegelung halten Sie die Tasten
(16) und (17) gleichzeitig ca. 3 Se-
kunden lang gedrückt.
Es ertönt ein Signalton, und im Display er-
scheint bzw. erlischt das Schlosssymbol
(15).
Garraumbeleuchtung
Die Backofen-Glühlampe ausschließ-
lich als Garraumbeleuchtung verwen-
den; sie ist nicht zur Beleuchtung eines
Raums geeignet.
Die Garraumbeleuchtung ist bei allen
Beheizungsarten außer der Pyroly-
sefunktion und der ECO-Funktion
eingeschaltet.
Die Garraumbeleuchtung schaltet sich auto-
matisch ein, wenn der Einbaubackofen in Be-
trieb ist.
Zum Einschalten der Garraumbeleuchtung
(z. B. für die Reinigung):
• Wählen Sie mit dem Funktionsschal-
ter (22) das Lampen-Symbol
.
• Drücken Sie die Taste
(16) .
• Zum Ausschalten der Garraumbeleuch-
tung drücken Sie
zweimal die Taste (17).
Informationen zum Austausch des
Leuchtmittels finden Sie auf
Seite DE-24.
BedienungSeite DE-16
Energiesparmodus
Ist der Energiesparmodus aktiviert, schaltet
sich der Einbaubackofen nach ca. 10 Minuten
ohne Benutzung in Standby.
Die Displayanzeige erlischt, wobei die Einstel-
lung der Uhrzeit aber erhalten bleibt.
Energiesparmodus aktivieren
• Halten Sie die Taste (16) so lange ge-
drückt, bis ein Signalton zu hören ist und
die Displayanzeige erlischt.
Der Einbaubackofen befindet sich nun in
Standby und verbraucht weniger Energie.
Aus Standby in den Normalbetrieb
wechseln
• Drücken Sie kurz
die Taste (17)
.
Es ertönt ein Signal und im Display wird
die Uhrzeit wieder eingeblendet.
Sie können den Einbaubackofen nun wie-
der normal benutzen.
Energiesparmodus deaktivieren
• Drücken Sie zunächst kurz
die Taste
(17), um den Einbaubackofen in den
Normalbetrieb zu schalten.
• Halten Sie nun die Taste
(17)
so lange
gedrückt, bis ein Signalton zu hören ist.
Der Energiesparmodus ist damit deakti-
viert.
Die Zeitschaltuhr
Seite DE-17
Die Uhr Ihres Einbaubackofens können Sie
auch als Zeitschaltuhr zum Ein- und Aus-
schalten des Einbaubackofens verwenden.
WARNUNG
Brandgefahr!
Im Zeitschaltuhrbetrieb besteht erhöh-
te Brandgefahr!
Für den automatischen Betrieb mit Zeit-
schaltuhr beachten Sie unbedingt Fol-
gen des:
■ Vor dem Start alle Haushaltsangehö-
rigen informieren, damit nie mand et-
was in den Einbaubackofen legt.
■ Den Einbaubackofen während des
Zeitschaltuhrbetriebs überwachen,
um zu verhindern, dass die Speisen
überlaufen und/oder an bren nen.
■ Beachten, dass sich Fette, Öle und
Alkohol beim Braten entzünden kön-
nen.
■ Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un-
be auf sich tigt grillen!
Beachten Sie die folgenden Punkte im
Umgang mit der Zeitschaltuhr:
– Sie können maximal 23 Stunden und 59 Mi-
nuten im Voraus programmieren. Die Gar-
zeit kann zwischen 1 Minute und 9 Stunden
eingestellt werden.
– Die Auftau-Funktion ist vom Zeitschaltuhr-
betrieb ausgenommen.
– Ein Stromausfall löscht alle Einstellungen.
Beispiel für den Zeitschaltuhrbetrieb
– Ihr Essen soll um 18:30 Uhr fertig sein.
– Es soll mit Ober- und Unterhitze bei 180 °C
gegart werden.
– Die Gardauer soll 40 Minuten betragen.
So gehen Sie vor:
1. Falls nicht bereits geschehen, schalten
Sie den Einbaubackofen aus.
2. Stellen Sie Ihr Essen in den Einbaubacko-
fen und schließen Sie die Backofentür.
14:27
000
(12)(18)(20) (16) (14)
(22)
3. Geben Sie die Zeit ein, zu der Ihr Essen
fertig sein soll. Drücken Sie dazu die Taste
(18) und stellen Sie mit dem Drehschal-
ter (14) die Stundenzahl ein (in diesem
Beispiel: 18).
4. Drücken Sie erneut die Taste (18) und
stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Minutenzahl ein (in diesem Beispiel: 30).
5. Stellen Sie mit dem Funktionsschalter (22)
die gewünschte Beheizungsart ein (in die-
sem Beispiel: Ober- und Unterhitze).
Das Zeitprogramm-Symbol (20) leuch-
tet auf.
18:30
180
6. Drücken Sie die Taste (16) und stellen
Sie danach mit dem Drehschalter (14) die
gewünschte Temperatur ein (in diesem
Beispiel: 180 °C).
Die Zeitschaltuhr
Die ZeitschaltuhrSeite DE-18
18:30
180
7. Stellen Sie mit dem Funktionsschalter (22)
die gewünschte Gardauer ein (in diesem
Beispiel: 40 Minuten).
00:40
180
8. Drücken Sie die Taste (16).
Der Einbaubackofen wird sich nun um
17:50 einschalten und Ihr Essen mit den
eingestellten Werten garen.
Nach 40 Minuten wird er sich zur eingestell-
ten Ausschaltzeit (18:30 Uhr) wieder aus-
schalten.
Nach dem Ausschalten, ertönen 5 Signal-
töne, die Sie durch kurzes Drücken der
Ta ste (17) ausschalten können.
Zeitschaltuhrbetrieb abbrechen/
beenden
• Um die gewählten Einstellungen zu lö-
schen, drücken Sie
zweimal die Taste
(17).
Dadurch erlischt das Symbol für das Zeit-
programm (20) und der Zeitschaltuhrbe-
trieb ist abgebrochen.
Kurzzeitwecker
Ihre Zeitschaltuhr ist auch mit einer Kurzzeit-
wecker-Funktion ausgestattet. Wie bei einer
Eieruhr stellen Sie eine bestimmte Zeitdauer
ein. Nach deren Ablauf ertönt dann ein Sig-
nalton. Die Zeitdauer können Sie in einem
Bereich von einer Minute bis 9:59 Stunden
einstellen.
Beachten Sie, dass der Kurzzeit wecker
den Einbauback ofen nicht ein- oder
ausschaltet. Sie können den Kurzzeitwe-
cker auch nutzen, wenn der Backofen nicht
eingeschaltet ist.
1. Drücken Sie die Taste
(19).
Die Stundenzahl in der Zeitanzeige (12)
blinkt.
2. Stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
gewünschten Stunden ein.
3. Drücken Sie erneut die Taste
(19).
Die Minutenzahl in der Zeitanzeige blinkt.
Im Display erscheint das Uhrensymbol.
4. Stellen Sie mit dem Drehschalter die Mi-
nuten ein .
5. Um zu starten, drücken Sie die Taste
(16).
Alle Funktionen des Einbaubackofens sind
nun gesperrt und die Zeitanzeige zählt die
eingestellte Zeit herunter.
Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertö-
nen 10 Signaltöne, die Sie durch kurzes Drü-
cken der Taste
(17) ausschalten können.
Countdown abbrechen/beenden
• Um die gewählten Einstellungen zu lö-
schen, drücken Sie
zweimal die Taste
(17).
Das Symbol für den Kurzzeitwecker (21)
verschwindet.
Tabelle „Prüfgerichte“
Seite DE-19
Tabelle „Prüfgerichte“
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise
Anzahl
Bleche
Einschubhöhe
1)
Beheizungsart
Tempe ra tur
in °C
Gardauer
in Min.
Spritzgebäck
1 4 Ober-/Unterhitze 150-160 20-30
1 2 Heißluft 140-150 30-35
Wasserbiskuit
12Ober-/Unterhitze180-19015-25
1 3 Heißluft 160-165 30-40
Apfelkuchen mit
Streusel
1 4 Ober-/Unterhitze 185-195 25-40
11Heißluft 165-17540-50
Small Cakes
12Ober-/Unterhitze160-17015-25
1 1 Heißluft 160-170 20-30
2
2 (Fettpfanne)
4 (Backblech)
Heißluft 165-170 20-25
Toast 1 3 Gr ill 240 1-3
Burger 1 4 Intensivgrill 240 15 + 6-8
2)
Hähnchen 1 2
Intensivgrill mit
Umluft
180-195 50-65
Schweinebraten 1 2
Intensivgrill mit
Umluft
180-195 140-160
Gans 1 2
Intensivgrill mit
Umluft
180-195 75-90
Pizza
1 3 Ober-/Unterhitze 220-230 18-23
1 3 Umluft 170 -175 20 -25
Berücksichtigen Sie bei allen Angaben noch eine Vorheizdauer von 5–15 Minuten.
1)
Einschubebene von unten gerechnet
2)
1. und 2. Seite
Einbaubackofen reinigenSeite DE-20
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■ Den Einbaubackofen vor dem Reini-
gen vollständig abkühlen lassen.
■ Niemals Wasser direkt in den heißen
Einbaubackofen gießen. Durch den
entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr, und die Emaille
kann beschädigt werden.
■ Wasser aus dem Einbaubackofen vor
dem Ausgießen abkühlen lassen.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit den ge-
rät kann zu Sachschäden führen.
■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reini gungs- oder Scheu er mit-
t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch-
druckreiniger ver wen den! Sie kön-
nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerkratzen.
■ Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
Grundreinigung
Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produk-
tion sowie hart näckige Staubablagerungen,
die durch Lagerung und Transport entstanden
sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine
Vorreinigung des Einbaubackofens durchfüh-
ren. So schützen Sie Ihre Gesundheit und
sorgen für schmackhafte Speisen.
1. Betreiben Sie den Einbaubackofen mit
Fettpfanne, Grillrost und Backblech 60 Mi-
nuten lang bei 250 °C.
2. Lassen Sie den Einbaubackofen danach
vollständig abkühlen.
3. Reinigen Sie den Garraum des
Einbauback ofens sowie Fettpfanne (5),
Grillrost (4) und Backblech (3) mit etwas
Spülwasser und wischen Sie danach alles
trocken.
Gehäuseoberflächen reinigen
• Reinigen Sie die Oberflächen nach dem
Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwas-
ser oder All zweck rei ni ger.
• Für Edelstahloberflächen können Sie auch
Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä-
chen verwenden.
Garraum reinigen
• Schalten Sie zum Reinigen nur die Gar-
raumbeleuchtung mit dem Funktionsschal-
ter ein (siehe „Garraumbeleuchtung“ auf
Seite DE-15).
• Reinigen Sie den Garraum und die Back-
blechträger (9) mög lichst nach je dem Ge-
brauch mit war mem Spülwasser.
• Reinigen Sie die Türdichtung auf die glei-
che Weise, seien Sie dabei aber sehr vor-
sichtig, da sie nur an einigen Stellen be-
festigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.
Dampfreinigung
Hierbei handelt es sich um ein Nassreini-
gungsverfahren, das mithilfe von Wasser-
dampf leichte Verschmutzungen ablöst. So
reinigen Sie den Garraum materialschonend
und energiesparend.
1. Nehmen Sie den Grillrost (4) und das
Backblech (3) heraus.
2. Schieben Sie die Fettpfanne (5) in den un-
tersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l
Wasser hinein.
3. Stellen Sie den Funktionsschalter (22) auf
Ober- und Unterhitze.
4. Stellen Sie die Temperatur mit dem Dreh-
schalter (14) auf 100 °C.
Einbaubackofen reinigen
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