Hanseatic 65P90E1-E11L000 operation manual
65P90E1-E11L000
Anleitung/Version:
197133 20190508
Bestell-Nr.: 8322 1331
Nachdruck, auch aus zugs wei se,
nicht ge stat tet!
Gebrauchsanleitung
Einbaubackofen mit Zeitschaltuhr
und Pyrolyse-Funktion
InhaltsverzeichnisSeite DE-2
Inhaltsverzeichnis
Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . . DE-4
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-5
Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Das richtige Backofen-Geschirr . . . . . . . DE-10
Richtiger Umgang mit dem
Einbaubackofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10
Backblech, Fettpfanne und Grillrost . . . DE-10
Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Versenkbare Schalter . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Uhrzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-11
Einbaubackofen einschalten . . . . . . . . . DE-11
Wrasenabzug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-12
Betrieb anhalten/beenden . . . . . . . . . . . DE-13
Einbaubackofen ausschalten . . . . . . . . . DE-14
Besonderheiten beim Auftauen . . . . . . . DE-14
Besonderheiten beim Ansetzen von
Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Die ECO-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Sicherungsverriegelung
(Kinder sicherung). . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Garraumbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Energiesparmodus . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16
Einbau und Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . DE-25
Transportieren und auspacken . . . . . . . DE-25
Einbaubackofen einbauen . . . . . . . . . . . DE-25
Einbaubackofen anschließen . . . . . . . . DE-26
Einbaubackofen einsetzen . . . . . . . . . . DE-27
Einbaubackofen vorreinigen . . . . . . . . . DE-27
Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28
Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29
Beratung, Bestellung und Reklamation . DE-29
Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-29
Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30
Elektro-Altgeräte
umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . DE-30
Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30
Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-30
Produktdatenblatt
gemäß VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . DE-31
Produktinformation
gemäß VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . DE-31
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32
Informationen zum Einbau und
zum Anschluss finden Sie ab
Seite DE-28.
Die Zeitschaltuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17
Kurzzeitwecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18
Tabelle „Prüfgerichte“ . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19
Einbaubackofen reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-20
Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Gehäuseoberflächen reinigen . . . . . . . . DE-20
Garraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20
Backblechträger reinigen . . . . . . . . . . . . DE-22
Backofentür reinigen . . . . . . . . . . . . . . . DE-23
Back ofentür aushängen . . . . . . . . . . . . DE-23
Back ofentür einhängen . . . . . . . . . . . . . DE-23
Leuchtmittel der Garraumbeleuchtung
auswechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24
Bevor Sie das Gerät benutzen,
le sen Sie bit te zu erst die Si cher heits hin wei se und die Ge-
brauchs an lei tung aufmerksam
durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen
si cher und zu ver läs sig nut zen.
Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten
Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise
und Anweisungen für die Zukunft auf.
Geben Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.
Lieferung
Lieferung
Seite DE-3
Lieferung kontrollieren
1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.
3. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder das Gerät einen Transportschaden
aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit
unserem Service auf (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).
WARNUNG!
Lieferumfang
– Einbaubackofen mit Netzkabel und
Schutzkontaktstecker
–Fettpfanne
–Grillrost
– Backblech
– Montageschrauben, 2 ×
–Gebrauchsanleitung
– Broschüre „Backen – Braten – Garen“
■ Den Einbaubackofen nicht in Betrieb
nehmen, wenn Sie einen Transportschaden festgestellt haben!
Bedienelemente und GeräteteileSeite DE-4
Bedienelemente und Geräteteile
(1) Bedienblende (siehe unten)
(9)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(10) (11) (12) (13)
(2) Wrasenabzug (Lüftung)
(3) Backblech
(4) Grillrost mit Teleskopauszug
(5) Fettpfanne
(6) Sichtfenster
(7) Backofentür
(8) Türgriff
(9) Backblechträger
(10) Funktionsanzeige
(11) Fortschrittsanzeige
(12) Zeitanzeige
(13) Temperaturanzeige
(14) Drehschalter (Änderung von Einstel-
lungen)
(15) Schlosssymbol (Sicherungsverriege-
lung)
(16)(17)(18)(19)(20)(21) (15) (14)(22)
(16)
Taste
(17)
Taste
(18)
Taste
(19)
Taste
(20)
Symbol für Zeitprogramm
(21)
Symbol für Kurzzeitwecker
(22) Funktionsschalter
(Start)
(Pause/beenden)
(Uhr anzeigen/einstellen)
(Kurzzeitwecker/Eieruhr)
Sicherheit
Sicherheit
Seite DE-5
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Der Einbaubackofen ist zum Braten,
Backen, Grillen und Warmhalten von
Speisen bestimmt. Zum Auftauen von
rohem Fleisch, Gefl ügel oder Fisch sollte
er nicht verwendet werden.
Der Einbaubackofen darf nur verwendet werden, wenn er in einem geeigneten Möbelstück eingebaut ist.
Verwenden Sie den Einbaubackofen
ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar zu
Personenschäden führen. Der Hersteller
übernimmt keine Haftung für Schäden,
die durch nicht bestimmungsgemäßen
Gebrauch entstanden sind.
Der Einbaubackofen ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.
Eine gewerbliche Nutzung ist ausgeschlossen.
Die Leuchte im Einbaubackofen ist nur
zur Beleuchtung des Backraumes vorgesehen und soll nicht als Raumbeleuchtung dienen.
Die Backofentür darf nicht als Stütze,
Sitzfl äche oder Trittbrett verwendet
werden.
Der Einbaubackofen eignet sich nicht
zum Beheizen eines Raumes.
Begriffserklärung
Folgende Si gnal begriffe fi nden Sie in
dieser Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.
Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau und Installation etc.
SicherheitSeite DE-6
Risiken im Umgang mit elektrischen
Haushaltsgeräten
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder
zum Tod führen.
■ Gerät nur in Innenräumen verwen-
den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.
■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder
weiter betreiben, wenn es
– sichtbare Schäden aufweist, z. B.
die Anschlussleitung defekt ist;
– Rauch entwickelt oder verbrannt
riecht;
– ungewohnte Geräusche erzeugt.
In einem solchen Fall Netzstecker ziehen
und unseren Service kontaktieren (siehe
„Unser Service“ auf Seite DE-29).
■ Das Gerät entspricht der Schutzklas-
se I und darf nur an eine Steckdo-
se mit ordnungsgemäß installiertem
Schutzleiter angeschlossen werden.
Beim Anschließen darauf achten, dass
die richtige Spannung anliegt.
Nähere Informationen hierzu fi nden
Sie auf dem Typschild.
Der Anschluss an eine Steckdosenleiste
oder eine Mehrfachsteckdose ist unzu-
lässig und hat Brandgefahr zur Folge.
■ Falls der Netzstecker nach dem Ein-
bau nicht mehr zugänglich ist, muss
eine allpolige Trennvorrichtung ge-
mäß Überspannungskategorie III in
der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschal-
tet sein; hierzu zählen Sicherungen,
LS-Schalter und Schütze.
■ Netzkabel so verlegen, dass es nicht
zur Stolperfalle wird.
■ Netzstecker und -kabel von offenem
Feuer und heißen Flächen fernhalten.
■ Netzkabel nicht knicken oder klemmen
und nicht über scharfe Kanten legen.
■ Wenn das Netzkabel des Geräts be-
schädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine
qualifi zierte Fachkraft ausgetauscht
werden.
■ Den Einbaubackofen nur in Innenräu-
men betreiben. Den Einbaubackofen
nie in Feuchträumen oder im Regen
betreiben.
■ Den Einbaubackofen nicht mit einer
externen Zeitschaltuhr oder einem
separaten Fernwirk system betreiben.
■ Keine Gegenstände in oder durch die
Gehäuseöffnungen stecken und sicherstellen, dass auch Kinder keine
Gegenstände einstecken können.
■ Niemals das Gehäuse öffnen.
■ Nie mals versuchen, den de fek ten oder
ver meint lich defekten Einbaubackofen selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen
sich und spä te re Be nut zer in Gefahr
brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te
dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.
Risiken für bestimmte
Personengruppen
Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen
und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!
Sicherheit
Seite DE-7
■ Dieser Einbaubackofen kann von Kin-
dern ab acht Jahren und darüber so-
wie von Personen mit verringerten
physischen, sensorischen oder men-
talen Fähigkeiten oder Mangel an Er-
fahrung und Wissen benutzt werden,
wenn sie beauf sichtigt werden oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Geräts unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren ver-
standen haben.
■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
■ Reinigung und Benutzerwartung
dürfen nicht von Kindern durchge-
führt werden, es sei denn, sie sind
acht Jahre oder älter und werden
beauf sichtigt.
■ Kinder können sich beim Spielen
in der Verpackungsfolie verfangen
und ersticken. Sicherstellen, dass
die Verpackungsfolie nicht in Reich-
weite von Kindern kommt.
■ Kinder können sich an Kleinteilen ver-
schlucken und ersticken. Sicherstel-
len, dass Kinder keine kleinen Teile
vom Einbaubackofen abziehen oder
aus dem Zubehörbeutel nehmen und
in den Mund stecken können.
■ Zugängliche Teile können bei Benut-
zung heiß werden. Kleine Kinder fern-
halten.
■ Sicherstellen, dass Kinder keinen Zu-
griff auf den Einbaubackofen haben,
wenn sie unbeaufsichtigt sind.
■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das
Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!
Risiken im Umgang mit Backöfen
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Einbaubackofen kann dazu führen, dass
sich brennbare Gegenstände oder Speisereste im Garraum entzünden.
■ Den Einbaubackofen nach dem Be-
nutzen immer vollständig ausschalten.
■ Den Einbaubackofen grundsätzlich
nur mit geschlossener Backofentür
betreiben.
■ Braten oder Ku chen im Einbaubacko-
fen nicht mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und Backfolien nicht
mit den Heizkörpern in Be rüh rung
kom men lassen.
■ Grillgut nicht zu weit nach hinten an
das Ende des Heizkörpers legen. Dort
ist es be son ders heiß. Fettes Grillgut
kann Feu er fangen.
■ Temperaturempfi ndliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Einbaubackofen aufbewahren. Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sich solche Gegenstände
verformen oder sich entzünden.
■ Während der pyrolytischen Selbstrei-
nigung können sich lose Speisereste,
Fett und Bratensaft entzünden. Daher vor jeder pyrolytischen Selbstreinigung grobe Verschmutzungen aus
dem Garraum entfernen.
■ Während der pyrolytischen Selbstrei-
nigung wird das Gerät außen sehr
heiß. Nie brennbare Gegenstände,
wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen. Vorderseite des Geräts
freihalten. Kinder fernhalten.
■ Den Einbaubackofen nicht als Stau-
raum verwenden.
SicherheitSeite DE-8
■ Den Einbaubackofen nicht unbeauf-
sichtigt lassen, wenn Speisen in Öl, in
Fett oder mit Al ko hol zubereitet wer-
den. Die Spei sen kön nen sich selbst
ent zün den.
– Bei Feuer im Einbaubackofen:
Backofentür nicht öffnen!
– Brennendes Öl oder Fett nie mit
Was ser lö schen!
■ Im Brandfall sofort den Einbaubacko-
fen ausschalten und den Netzstecker
ziehen bzw. die Sicherungen heraus-
drehen. Verwenden Sie zum Löschen
einen geeigneten Feuerlöscher mit
Kennzeichnung „F“ oder eine Lösch-
decke.
■ Den Einbaubackofen nach dem Er-
lö schen des Feu ers durch unseren
Service über prü fen lassen (siehe
„Unser Service“ auf Seite DE-29)
■ Wenn das Außenkühlgebläse defekt
.
ist, kann der Einbaubackofen schnell
überhitzen. Dadurch kann das Ge-
rät noch mehr Schaden nehmen und
brennbare, angrenzende Gegenstän-
de in Brand stecken. In diesem Fall
das Gerät sofort ausschalten, die
Backofentür öffnen und den Einbau-
backofen nicht mehr benutzen.
VORSICHT
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-
ren von Heizelementen, Wänden,
Backblechen usw. zu vermeiden.
■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
■ Aus dem Wrasen abzug (Lüftung)
strömt beim Back ofen betrieb heißer
Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen
des hei ßen Einbaubackofens!
■ Wasser nie direkt in den heißen Ein-
baubackofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr, und die Emaille
kann beschädigt werden.
■ Heißes Wasser aus dem Einbaubacko-
fen vor dem Ausgießen abkühlen lassen.
■ Den Einbaubackofen während des
Grillens nicht unbe auf sichtigt lassen.
Kin der fernhalten!
■ Den Einbaubackofen vor Beginn der
Reinigung vollständig abkühlen lassen.
■ Während der pyrolytischen Selbstrei-
nigung wird das Gerät außen sehr
heiß. Die Backofentür nicht berühren,
und nach Abschluss der pyrolytischen
Selbstreinigung warten, bis das Gerät
abgekühlt ist. Kinder fernhalten.
Gesundheitsgefahr!
Wenn rohes Fleisch, Gefl ügel oder roher Fisch im Einbaubackofen aufgetaut
wird, können sich in der Auftaufl üssigkeit gesundheitsschädliche Mikroorganismen bilden.
■ Rohes Fleisch, Gefl ügel und rohen
Fisch nicht im Einbaubackofen auftauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Aufaufl üssigkeit muss dabei abfl ießen
können.
Sicherheit
Seite DE-9
Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei
zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in
Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Keksen, Toast, Brot etc.
■ Die Gardauer möglichst kurz halten.
■ Die Lebensmittel nur leicht anbräu-
nen, starke Verfärbung vermeiden.
■ Pommes Frites eher größer schneiden
und bei maximal 180 °C zubereiten.
■ Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung
von Acrylamid zu verringern.
Bei der pyrolytischen Selbstreinigung
wird die Antihaftbeschichtung von Blechen und Formen zerstört, und es können giftige Gase entstehen.
■ Nie antihaftbeschichtete Bleche
und Formen bei der pyrolytischen
Selbstreinigung mitreinigen.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Einbaubackofen kann zu Beschädigung
des Einbaubackofens oder von Gegenständen im Garraum führen.
■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf
den Garraumboden stellen. Da durch
staut sich die Hitze und die Emaille
des Einbaubackofens wird beschä-
digt.
Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reini gungs- oder Scheu er mit t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den. Sie können die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
■ Backblechträger und eventuell einge-
baute Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.
■ Die Backofentür ist schwer und hat
eine Glas front. Beim Aushängen nicht
fallen lassen.
■ Soll der Einbaubackofen mit einer
Transportkarre gefahren werden,
muss er so angehoben werden, wie
auf der Verpackung gezeigt ist.
■ Den Einbaubackofen nicht am Tür-
griff anheben. Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Einbaubackofens zu tragen.
■ Nach der pyrolytischen Selbstreinigung
das Gerät mindestens eine Stunde lang
nicht vom Stromnetz trennen, damit
das Gebläse das Geräteinnere kontrolliert kühlen kann.
Während der pyrolytischen Selbstreinigung ist die Backofentür verriegelt. Die
Verriegelung löst sich erst wieder von
selbst, wenn das Geräteinnere ausreichend gekühlt ist.
■ Niemals versuchen, die Backofentür
während des Pyrolysevorgangs oder
vor dem Ende der Abkühlphase gewaltsam zu öffnen.
Bedienung
BedienungSeite DE-10
Das richtige Backofen- Geschirr
– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-
bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be-
stän dig bis 280 °C“.
– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,
Ke ra mik, Ton oder Guss ei sen.
– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-
terhitze brau chen Formen und Ble che mit
guter Wär me über tra gung, am besten aus
schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den
Kuchen be son ders gut braun.
–Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be schich-
tung, brin gen gute Er geb nis se.
Richtiger Umgang mit dem
Einbaubackofen
VORSICHT!
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Einbaubackofen kann dazu führen, dass
sich brennbare Gegenstände oder Speisereste im Garraum entzünden.
■ Den Einbaubackofen grundsätzlich
nur mit geschlossener Backofentür
betreiben.
■ Bei defektem Außenkühlgebläse den
Einbaubackofen ausschalten und
nicht mehr benutzen. Die Backofentür
öffnen und unseren Service verständi-
gen
(siehe „Unser Service“ auf Seite
DE-29)
■ Bei Feuer im Einbaubackofen
– die Sicherungen ausschalten/
– die Backofentür nicht öffnen, bis
■ Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-
ser löschen! Zum Löschen eine Lö-
schdecke oder einen geeigneten
.
herausdrehen,
das Feuer erloschen ist.
Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“
verwenden.
■ Nach dem Er lö schen des Feu ers das
Gerät durch unseren Service überprüfen lassen (siehe „Unser Service“ auf
Seite DE-29).
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Einbaubackofens beschädigen.
■ Backble che oder Alufolie nie di rekt
auf den Garraumboden legen, da
sonst ein Hitzestau entsteht, der die
Emaille im Garraum beschädigen
kann.
■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.
Backblech, Fettpfanne und
Grillrost
(9)
An den Seitenwänden des Backraums befinden sich die Backblechträger (9).
• Auf diese Schienen schieben Sie das
mitgelieferte Backblech (3), den Grillrost (4) und die Fettpfanne (5).
• Verwenden Sie den Grillrost (4) nur zusammen mit der Fettpfanne (5), damit herabtropfendes Fett aufgefangen wird.
• Schieben Sie den Grillrost (4) mit dem
hochstehenden Bügel nach hinten ein.
(3)
(4)
(5)
Grundreinigung
Das Gerät sollte vor dem ersten Gebrauch
gereinigt werden, damit zum Beispiel Verpackungsreste den Geschmack der Speisen
nicht beeinträchtigen (siehe Seite DE-20).
Versenkbare Schalter
Zum Schutz vor Fehlbedienung lassen sich
die Schalter versenken.
• Zum Versenken/Ausfahren drücken Sie
kurz auf den Schalter.
Bedienung
4. Stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Minutenzahl der Uhrzeit ein.
5. Drücken Sie erneut die Taste (18).
Der Doppelpunkt der Zeitanzeige beginnt
zu blinken. Die Uhrzeit ist eingestellt.
Wie Sie die Uhr als Zeitschaltuhr nut-
zen können, lesen Sie ab Seite DE-28.
Im Ene rgi es par mo du s (siehe Se ite D E-16) wi rd
die Uhr ausgeblendet. Die Uhrzeit bleibt trotzdem richtig gestellt.
Die Umstellung von der Mitteleuropäischen
Zeit auf die Sommerzeit Ende März und zurück Ende Oktober müssen Sie manuell ausführen.
Seite DE-11
Uhrzeit einstellen
Bei der Erstinbetriebnahme und nach einem
Stromausfall müssen Sie die Uhr einstellen,
sonst ist kein Backbetrieb möglich. Im Display
wird als Uhrzeit „
punkt blinkt nicht.
1. Drücken Sie die Taste (18).
Die Stundenanzeige der Uhr blinkt.
2. Stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Stundenzahl der Uhrzeit ein.
3. Drücken Sie die Taste (18). Die Minutenanzeige der Uhr blinkt.
0:00
“ angezeigt. Der Doppel-
(12)(18) (14)
Einbaubackofen einschalten
(10) (22)
1. Wählen Sie mit dem Funktionsschalter (22) die Beheizungsart aus.
Die gewählte Beheizungsart wird in der
Funktionsanzeige (10) als Symbol dargestellt (siehe Tabelle).
Garraumbeleuchtung
Auftauen
Unterhitze
Temperatur 60–120 °C
Ober- und Unterhitze
Temperatur 50–250 °C*)
Umluft (Ober- und Unterhitze mit
Ventilator)
Temperatur 50–250 °C
BedienungSeite DE-12
Grill
Temperatur 180–240 °C
Intensivgrill (Grill mit Oberhitze)
Temperatur 180–240 °C
Intensivgrill mit Umluft
Temperatur 180–240 °C
Heißluft (Ringheizkörper mit
Ventilator)
Temperatur 50–240 °C
Pyrolyse-Funktion
Temperatur: 450 °C
ECO-Funktion für energiesparendes
E
Garen.**)
*) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des En-
ergieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet.
**) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des En-
ergieverbrauchs im Umluftmodus und der Energieeffizienzklasse verwendet.
Bei jeder Beheizungsart sind weitere Einstellungen möglich, die in den folgenden Abschnitten erklärt werden.
Weitere Angaben und Tipps zu den Beheizungsarten finden Sie in der beilie-
genden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.
2. Nach der Wahl der Beheizungsart stellen
Sie mit dem Drehschalter (14) die ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein.
Die Temperaturanzeige (13) zeigt den eingestellten Wert.
(14)(13)(16)
3. Drücken Sie die Taste
Die Garraumbeleuchtung wird eingeschaltet und das Aufheizen beginnt.
Bis zum Erreichen der eingestellten Temperatur blinkt die
(16).
Temperaturanzeige (13).
Die eingestellte Temperatur können Sie jederzeit mit dem Drehschalter (14) ändern.
Danach müssen Sie erneut die Taste
drücken, um den Betrieb fortzusetzen
Die Zeitanzeige (12) zeigt eine Gardauer
von
9:00
Stunden an.
(22) (16)
4. Zum Verändern der Gardauer drehen Sie
den Funktionsschalter (22), und drücken
Sie gleich darauf die Taste
Die Fortschrittsanzeige (11) zeigt mit acht
Balken die noch verbleibende Garzeit prozentual an. Wenn nur noch vier Balken leuchten, ist die Hälfte der Garzeit abgelaufen.
Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich der
Einbaubackofen aus und gibt fünf Signaltöne ab. Die Back ofen-Leuch te erlischt, und
das Display zeigt die Uhrzeit an.
(16).
(16)
.
(12)(11)
Wrasenabzug
WARNUNG
Verbrühungsgefahr!
Durch die Hitzeentwicklung im Inneren
des Geräts entsteht beim Garen von
Speisen Wasserdampf, der bei Berührung zu Verbrühungen führen kann.
Dieser „Wrasen“ genannte Dampf wird
durch den Wrasenabzug zwischen Bedienblende und Backofentür aus dem
Garraum abgeführt.
Bedienung
Seite DE-13
(2)
(8)
(7)
■ Darauf achten, während des Betriebs
nicht in Berührung mit dem heißen
Dampf zu kommen, der aus dem
Wrasen abzug strömt.
■ Beim Öffnen der Backofentür nicht
mit dem heißen Dampf in Berührung kommen, der aus dem Garrauminneren aufsteigt.
VORSICHT!
■ Temperaturempfi ndliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Einbaubackofen aufbewahren.
■ Den Einbaubackofen nicht unbeauf-
sichtigt lassen, wenn Speisen in Öl, in
Fett oder mit Al ko hol zubereitet werden. Die Spei sen kön nen sich selbst
ent zün den.
■ Nur für diesen Einbaubackofen emp-
fohlene Temperaturmessfühler benutzen.
Betrieb anhalten/beenden
Mit der Taste
Betrieb in jeder Beheizungsart kurz anhalten
oder beenden:
(17)
können Sie den laufenden
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Be trieb sehr heiß. Auch
zugängliche Teile können heiß werden.
■ Kleine Kinder fern halten.
■ Direkte Berührung vermeiden.
■ Backofentür nur am Griff anfassen.
VORSICHT!
Brandgefahr!
Leicht entzündliches Material kann
während des Garens in Brand geraten.
■ Den Einbaubackofen während des
Gril lens nicht unbeaufsichtigt lassen.
■ Braten oder Ku chen im Einbaubacko-
fen nicht mit Backpapier abdecken.
■ Gargut, Backpapier und Backfolien
nicht mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.
(17) (16)
– Einmal die Taste (17) drücken pausiert
den Betrieb: Die Heizung wird ausgeschaltet, das Kühlgebläse läuft – je nach Temperatur – weiter. Die Anzeigen für Temperatur
und Garzeit blinken.
– Kurzes Drücken der Taste (16) setzt den
Betrieb fort.
– Zweimal kurz die Taste (17) drücken be-
endet den Betrieb und schaltet den Einbaubackofen aus.
BedienungSeite DE-14
Einbaubackofen ausschalten
(17)
• Um den Einbaubackofen auszuschalten,
drücken Sie d
Nach dem Ausschalten erlischt
raumbeleuchtung, und im Display wird die
Uhrzeit angezeigt.
ie Tas te (17) zweimal.
die Gar-
Besonderheiten beim
Auftauen
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von
unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Weise wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die
Heizung ist während des Auftauens nicht in
Betrieb.
Um mehr Platz im Garraum zu erhal-
ten, dürfen Sie zum Auftauen das Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den Garraumboden stellen und die Backblechträger
herausnehmen (siehe „Backblechträger reinigen“ auf Seite DE-22).
Besonderheiten beim
Ansetzen von Hefeteig
Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum
passt, können Sie die Backblechträger entfernen, um das Garraumvolumen zu vergrößern
(siehe Seite DE-22).
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Gefl ügel
oder Fisch im Einbaubackofen kann
zu sprunghaftem Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch besteht die
Gefahr einer Vergiftung.
■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im
Einbaubackofen auftauen.
■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-
en von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen.
■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Auf tau fl üs sig keit muss dabei abfl ießen können, da sich sonst schädliche
Mikroorganismen bilden können.
1. Heizen Sie den Einbaubackofen auf 50 °C
vor.
2. Schalten Sie den Einbaubackofen aus,
wenn die Temperatur erreicht ist.
3. Stellen Sie die Backschüssel mit dem
Hefeteig in den Garraum. Sie können die
Schüssel direkt auf den Garraumboden
stellen.
4. Schließen Sie die Backofentür und belas-
sen Sie den Hefeteig für die gewünschte
Zeit im Einbaubackofen, ohne ihn weiter
zu beheizen.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Einbaubackofens beschädigen.
■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.
Bedienung
Seite DE-15
Die ECO-Funktion
ECO: Für energiesparendes Backen.
Wenn die ECO-Funktion aktiviert ist, steuert
die Elektronik das Heizelement so, dass die
Restwärme besser ausgenutzt und so der
Energieverbrauch gesenkt wird. Eine Folge
davon ist, dass sich bei aktivierter ECO-Funktion die Garzeit ein wenig verlängert.
Die ECO-Funktion ist vor allem geeignet zum
Garen von Fleisch: Dieses bleibt so saftiger.
Sicherungsverriegelung
(Kinder sicherung)
Wenn die Sicherungsverriegelung aktiviert ist,
leuchtet auf dem Display das Schlosssymbol
(15). Alle Tasten sowie die Drehschalter sind
dann ohne Funktion.
Die Sicherungsverriegelung kann auch
im laufenden Betrieb aktiviert werden.
Garraumbeleuchtung
Die Backofen-Glühlampe ausschließlich als Garraumbeleuchtung verwenden; sie ist nicht zur Beleuchtung eines
Raums geeignet.
Die Garraumbeleuchtung ist bei allen
Beheizungsarten außer der Pyrolysefunktion und der ECO-Funktion
eingeschaltet.
Die Garraumbeleuchtung schaltet sich automatisch ein, wenn der Einbaubackofen in Betrieb ist.
Zum Einschalten der Garraumbeleuchtung
(z. B. für die Reinigung):
• Wählen Sie mit dem Funktionsschal-
ter (22) das Lampen-Symbol
• Drücken Sie die Taste
• Zum Ausschalten der Garraumbeleuch-
tung drücken Sie
zweimal die Taste (17).
(16) .
.
Sicherungsverriegelung ein-/
ausschalten
• Zum Ein- und Ausschalten der Sicherungsverriegelung halten Sie die Tasten
(16) und (17) gleichzeitig ca. 3 Sekunden lang gedrückt.
Es ertönt ein Signalton, und im Display erscheint bzw. erlischt das Schlosssymbol
(15).
Informationen zum Austausch des
Leuchtmittels finden Sie auf
Seite DE-24.
BedienungSeite DE-16
Energiesparmodus
Ist der Energiesparmodus aktiviert, schaltet
sich der Einbaubackofen nach ca. 10 Minuten
ohne Benutzung in Standby.
Die Displayanzeige erlischt, wobei die Einstellung der Uhrzeit aber erhalten bleibt.
Energiesparmodus aktivieren
• Halten Sie die Taste (16) so lange gedrückt, bis ein Signalton zu hören ist und
die Displayanzeige erlischt.
Der Einbaubackofen befindet sich nun in
Standby und verbraucht weniger Energie.
Aus Standby in den Normalbetrieb
wechseln
• Drücken Sie kurz
Es ertönt ein Signal und im Display wird
die Uhrzeit wieder eingeblendet.
Sie können den Einbaubackofen nun wieder normal benutzen.
die Taste (17)
.
Energiesparmodus deaktivieren
• Drücken Sie zunächst kurz
(17), um den Einbaubackofen in den
Normalbetrieb zu schalten.
• Halten Sie nun die Taste
gedrückt, bis ein Signalton zu hören ist.
Der Energiesparmodus ist damit deaktiviert.
die Taste
(17)
so lange
Die Zeitschaltuhr
Die Zeitschaltuhr
Seite DE-17
Die Uhr Ihres Einbaubackofens können Sie
auch als Zeitschaltuhr zum Ein- und Ausschalten des Einbaubackofens verwenden.
WARNUNG
Brandgefahr!
Im Zeitschaltuhrbetrieb besteht erhöhte Brandgefahr!
Für den automatischen Betrieb mit Zeitschaltuhr beachten Sie unbedingt Fol gen des:
■ Vor dem Start alle Haushaltsangehö-
rigen informieren, damit nie mand etwas in den Einbaubackofen legt.
■ Den Einbaubackofen während des
Zeitschaltuhrbetriebs überwachen,
um zu verhindern, dass die Speisen
überlaufen und/oder an bren nen.
■ Beachten, dass sich Fette, Öle und
Alkohol beim Braten entzünden können.
■ Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un-
be auf sich tigt grillen!
Beachten Sie die folgenden Punkte im
Umgang mit der Zeitschaltuhr:
– Sie können maximal 23 Stunden und 59 Mi-
nuten im Voraus programmieren. Die Garzeit kann zwischen 1 Minute und 9 Stunden
eingestellt werden.
– Die Auftau-Funktion ist vom Zeitschaltuhr-
betrieb ausgenommen.
– Ein Stromausfall löscht alle Einstellungen.
Beispiel für den Zeitschaltuhrbetrieb
– Ihr Essen soll um 18:30 Uhr fertig sein.
– Es soll mit Ober- und Unterhitze bei 180 °C
gegart werden.
– Die Gardauer soll 40 Minuten betragen.
So gehen Sie vor:
1. Falls nicht bereits geschehen, schalten
Sie den Einbaubackofen aus.
2. Stellen Sie Ihr Essen in den Einbaubackofen und schließen Sie die Backofentür.
14:27
(22)
3. Geben Sie die Zeit ein, zu der Ihr Essen
fertig sein soll. Drücken Sie dazu die Taste
(18) und stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die Stundenzahl ein (in diesem
Beispiel: 18).
4. Drücken Sie erneut die Taste (18) und
stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
Minutenzahl ein (in diesem Beispiel: 30).
5. Stellen Sie mit dem Funktionsschalter (22)
die gewünschte Beheizungsart ein (in diesem Beispiel: Ober- und Unterhitze).
Das Zeitprogramm-Symbol (20) leuchtet auf.
000
(12)(18)(20) (16) (14)
18:30
6. Drücken Sie die Taste (16) und stellen
Sie danach mit dem Drehschalter (14) die
gewünschte Temperatur ein (in diesem
Beispiel: 180 °C).
180
Die ZeitschaltuhrSeite DE-18
18:30
7. Stellen Sie mit dem Funktionsschalter (22)
die gewünschte Gardauer ein (in diesem
Beispiel: 40 Minuten).
00:40
8. Drücken Sie die Taste (16).
Der Einbaubackofen wird sich nun um
17:50 einschalten und Ihr Essen mit den
eingestellten Werten garen.
Nach 40 Minuten wird er sich zur eingestellten Ausschaltzeit (18:30 Uhr) wieder ausschalten.
Nach dem Ausschalten, ertönen 5 Signaltöne, die Sie durch kurzes Drücken der
Ta ste (17) ausschalten können.
180
180
Zeitschaltuhrbetrieb abbrechen/
beenden
• Um die gewählten Einstellungen zu löschen, drücken Sie
(17).
Dadurch erlischt das Symbol für das Zeitprogramm (20) und der Zeitschaltuhrbetrieb ist abgebrochen.
zweimal die Taste
Kurzzeitwecker
Ihre Zeitschaltuhr ist auch mit einer Kurzzeitwecker-Funktion ausgestattet. Wie bei einer
Eieruhr stellen Sie eine bestimmte Zeitdauer
ein. Nach deren Ablauf ertönt dann ein Signalton. Die Zeitdauer können Sie in einem
Bereich von einer Minute bis 9:59 Stunden
einstellen.
Beachten Sie, dass der Kurzzeit wecker
den Einbauback ofen nicht ein- oder
ausschaltet. Sie können den Kurzzeitwecker auch nutzen, wenn der Backofen nicht
eingeschaltet ist.
1. Drücken Sie die Taste
Die Stundenzahl in der Zeitanzeige (12)
blinkt.
2. Stellen Sie mit dem Drehschalter (14) die
gewünschten Stunden ein.
3. Drücken Sie erneut die Taste
Die Minutenzahl in der Zeitanzeige blinkt.
Im Display erscheint das Uhrensymbol.
4. Stellen Sie mit dem Drehschalter die Mi-
nuten ein .
5. Um zu starten, drücken Sie die Taste
(16).
Alle Funktionen des Einbaubackofens sind
nun gesperrt und die Zeitanzeige zählt die
eingestellte Zeit herunter.
(19).
(19).
Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertönen 10 Signaltöne, die Sie durch kurzes Drücken der Taste
(17) ausschalten können.
Countdown abbrechen/beenden
• Um die gewählten Einstellungen zu löschen, drücken Sie
(17).
Das Symbol für den Kurzzeitwecker (21)
verschwindet.
zweimal die Taste
Tabelle „Prüfgerichte“
Tabelle „Prüfgerichte“
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Seite DE-19
Speise
Anzahl
Bleche
Einschubhöhe 1)Beheizungsart
Tempe ra tur
in °C
Gardauer
in Min.
1 4 Ober-/Unterhitze 150-160 20-30
Spritzgebäck
1 2 Heißluft 140-150 30-35
12Ober-/Unterhitze180-19015-25
Wasserbiskuit
1 3 Heißluft 160-165 30-40
Apfelkuchen mit
Streusel
1 4 Ober-/Unterhitze 185-195 25-40
11Heißluft 165-17540-50
12Ober-/Unterhitze160-17015-25
Small Cakes
1 1 Heißluft 160-170 20-30
2
2 (Fettpfanne)
4 (Backblech)
Heißluft 165-170 20-25
Toast 1 3 Gr ill 240 1-3
Burger 1 4 Intensivgrill 240 15 + 6-8
Hähnchen 1 2
Schweinebraten 1 2
Intensivgrill mit
Umluft
Intensivgrill mit
Umluft
180-195 50-65
180-195 140-160
2)
Gans 1 2
Intensivgrill mit
Umluft
180-195 75-90
1 3 Ober-/Unterhitze 220-230 18-23
Pizza
1 3 Umluft 170 -175 20 -25
Berücksichtigen Sie bei allen Angaben noch eine Vorheizdauer von 5–15 Minuten.
1)
Einschubebene von unten gerechnet
2)
1. und 2. Seite
Einbaubackofen reinigenSeite DE-20
Einbaubackofen reinigen
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■ Den Einbaubackofen vor dem Reini-
gen vollständig abkühlen lassen.
■ Niemals Wasser direkt in den heißen
Einbaubackofen gießen. Durch den
entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr, und die Emaille
kann beschädigt werden.
■ Wasser aus dem Einbaubackofen vor
dem Ausgießen abkühlen lassen.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit den gerät kann zu Sachschäden führen.
■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reini gungs- oder Scheu er mit t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerkratzen.
■ Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
Grundreinigung
Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hart näckige Staubablagerungen,
die durch Lagerung und Transport entstanden
sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine
Vorreinigung des Einbaubackofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und
sorgen für schmackhafte Speisen.
1. Betreiben Sie den Einbaubackofen mit
Fettpfanne, Grillrost und Backblech 60 Minuten lang bei 250 °C.
2. Lassen Sie den Einbaubackofen danach
vollständig abkühlen.
3. Reinigen Sie den Garraum des
Einbauback ofens sowie Fettpfanne (5),
Grillrost (4) und Backblech (3) mit etwas
Spülwasser und wischen Sie danach alles
trocken.
Gehäuseoberflächen reinigen
• Reinigen Sie die Oberflächen nach dem
Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwasser oder All zweck rei ni ger.
• Für Edelstahloberflächen können Sie auch
Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä chen verwenden.
Garraum reinigen
• Schalten Sie zum Reinigen nur die Garraumbeleuchtung mit dem Funktionsschalter ein (siehe „Garraumbeleuchtung“ auf
Seite DE-15).
• Reinigen Sie den Garraum und die Backblechträger (9) mög lichst nach je dem Ge brauch mit war mem Spülwasser.
• Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig, da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.
Dampfreinigung
Hierbei handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen ablöst. So
reinigen Sie den Garraum materialschonend
und energiesparend.
1. Nehmen Sie den Grillrost (4) und das
Backblech (3) heraus.
2. Schieben Sie die Fettpfanne (5) in den untersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l
Wasser hinein.
3. Stellen Sie den Funktionsschalter (22) auf
Ober- und Unterhitze.
4. Stellen Sie die Temperatur mit dem Drehschalter (14) auf 100 °C.
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