Hanseatic 65M90D0-E11319G operation manual
Anleitung/Version: 197130 20190508 Bestell-Nr.: 9261 4660 Nachdruck, auch auszugsweise, nicht gestattet!
65M90D0-E11319G
Gebrauchsanleitung
Einbau-Backofen
mit digitaler Zeitschaltuhr
Information
Inhaltsverzeichnis
Lieferung ................................................... |
DE-3 |
Übersicht über die Funktionen ................ |
DE-25 |
|
Ausstattungsmerkmale........................... |
DE-3 |
Die Zeitschaltuhr (Automatikbetrieb)....... |
DE-26 |
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Lieferumfang .......................................... |
DE-3 |
Gardauer festlegen |
DE-26 |
|
Kontrolle ist besser |
DE-3 |
|||
Endzeit festlegen |
DE-26 |
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Bestimmungsgemäßer Gebrauch |
DE-3 |
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Gardauer und Endzeit festlegen |
DE-27 |
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Sicherheitshinweise................................... |
DE-4 |
Gerät als Küchenwecker (Timer) |
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Begriffserklärung.................................... |
DE-4 |
benutzen............................................... |
DE-27 |
|
Symbolerklärung .................................... |
DE-4 |
Programmierung löschen..................... |
DE-28 |
|
Sicherheitshinweise ............................... |
DE-4 |
Programm abbrechen .......................... |
DE-28 |
|
Bedienelemente |
DE-10 |
Signalton abbrechen ............................ |
DE-28 |
|
Pflege und Wartung |
DE-29 |
|||
Backofen einbauen und anschließen ....... |
DE-12 |
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Transportieren und Auspacken |
DE-12 |
Gehäuse-Oberflächen reinigen ........... |
DE-29 |
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Backofentür ausund einhängen |
DE-29 |
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Backofen einbauen |
DE-12 |
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Glasscheiben ausbauen, |
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Backofen anschließen |
DE-13 |
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reinigen und einbauen |
DE-30 |
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Backofen einsetzen |
DE-14 |
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Backofen und Einschübe reinigen |
DE-31 |
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Backofen ausbauen |
DE-14 |
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Backblechträger ausund einbauen |
DE-32 |
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Letzte Vorbereitungen |
DE-15 |
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Leuchtmittel der |
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Transportsicherungen entfernen........... |
DE-15 |
Backofenbeleuchtung auswechseln..... |
DE-33 |
|
Bedienung der Knebelschalter.............. |
DE-15 |
Wenn´s mal ein Problem gibt |
DE-34 |
|
Uhrzeit einstellen................................... |
DE-15 |
|||
Gerät einund in Standby schalten |
DE-15 |
Fehlersuchtabelle................................. |
DE-34 |
|
|
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|||
Erstinbetriebnahme .............................. |
DE-16 |
Service .................................................... |
DE-35 |
|
Das richtige Backofengeschirr .............. |
DE-16 |
Beratung, Bestellung und Reklamation DE-35 |
||
Das Außenkühlgebläse ......................... |
DE-17 |
Reparaturen und Ersatzteile ................ |
DE-35 |
|
Den Backofen benutzen........................... |
DE-18 |
Umweltschutz leicht gemacht.................. |
DE-36 |
|
Grundeinstellungen............................... |
DE-18 |
Verpackung .......................................... |
DE-36 |
|
Garen bzw. Backen mit |
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Elektro-Altgeräte |
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Ober-/Unterhitze .............................. |
DE-18 |
umweltgerecht entsorgen..................... |
DE-36 |
|
Garen bzw. Backen |
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Tipps zum Energiesparen .................... |
DE-36 |
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mit Unterhitze ....................................... |
DE-19 |
Tabelle „Prüfgerichte“.............................. |
DE-37 |
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Umluft und Heißluft ............................... |
DE-19 |
Produktdatenblatt |
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Backen .................................................. |
DE-19 |
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Die ECO-Funktion ............................... |
DE-20 |
gemäß VO (EU) Nr. 65/2014 ................... |
DE-38 |
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Grillen................................................... |
DE-20 |
Produktinformation |
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Trocknen mit Umluft (Dörren) .............. |
DE-22 |
gemäß VO (EU) Nr. 66/2014 ................... |
DE-38 |
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Einkochen mit Umluft bzw. |
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Technische Daten |
DE-39 |
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Ober-/Unterhitze ................................. |
DE-22 |
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Auftauen .............................................. |
DE-23 |
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Besonderheiten beim Ansetzen |
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von Hefeteig ......................................... |
DE-23 |
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Garraumbeleuchtung |
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einund ausschalten ........................... |
DE-23 |
|
|
|
DE-2 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Lieferung
5 
4 
3 
Ausstattungsmerkmale
–Digitale Zeitschaltuhr
–2 versenkbare Knebelschalter
–3 Funktionstasten
–Ober-/Unterhitze
–Umluft
–Heißluft
–Grill
–Backofen-Beleuchtung
–Außenkühlgebläse
Lieferumfang
–1 Einbau-Backofen (anschlussfertig mit Netzkabel und Schutzkontakt-Stecker)
–1 Backblech
–1 Fettpfanne
–1 Grillrost
–2 Befestigungsschrauben
–1 Gebrauchsanleitung
Information
Kontrolle ist besser
1.Gerät auspacken und alle Verpackungsteile, Kunststoffprofile, Klebestreifen und Schaumpolster innen und außen entfernen, auch auf der Geräterückseite.
2.Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3.Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.
4.Sollten Sie Transportschäden feststellen, nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Benachrichtigen Sie unseren Service (siehe Seite DE-35).
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Der Backofen ist zum Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt. Zum Auftauen von rohem Fleisch oder Fisch sollte er nicht verwendet werden.
Der Backofen darf nur verwendet werden, wenn er in ein geeignetes Möbelstück eingebaut ist. Er ist ausschließlich zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt. Eine gewerbliche Nutzung ist ausgeschlossen.
Verwenden Sie den Backofen ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachoder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.
Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett verwendet werden.
Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen SiebittezuerstdieSicherheitshinweise und die Gebrauchsanleitung aufmerk-
sam durch. Nur so können Sie alle Funktionen sicher und zuverlässig nutzen. Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem Land gültigen nationalen Vorschriften, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-3 |
Information
Sicherheitshinweise
Nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit für Ihre Sicherheit. Lesen Sie die Sicherheitshinweise vor dem Gebrauch aufmerksam durch. Für Schäden infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise haftet der Hersteller nicht.
Begriffserklärung
Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.
Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.
Symbolerklärung
Heiße Oberfläche
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau, Installation etc.
WARNUNG
Risiken im Umgang mit elektrischen Haushaltsgeräten
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.
•Gerät nur in Innenräumen verwenden. Nicht in Feuchträumen oder im Regen betreiben.
•Gerät nicht in Betrieb nehmen oder weiter betreiben, wenn es
•sichtbare Schäden aufweist, z. B. die Anschlussleitung defekt ist;
•Rauch entwickelt oder verbrannt riecht;
•ungewohnte Geräusche erzeugt. In einem solchen Fall Netzstecker ziehen und unseren Service kontaktieren („Service“ auf Seite DE-35).
•Vor dem Anschluss des Geräts die betreffenden Stromkreise ausschalten (Sicherungen ausschalten bzw. herausdrehen).
•Das Gerät entspricht der Schutzklasse I und darf nur an eine Steckdosemitordnungsgemäßinstalliertem Schutzleiter angeschlossen werden. Achten Sie beim Anschließen darauf, dass die richtige Spannung anliegt. Nähere Informationen hierzu finden Sie auf dem Typenschild.
DE-4 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Information
Der Anschluss an eine Steckdosenleiste oder eine Mehrfachsteckdose ist unzulässig und hat Brandgefahr zur Folge.
•Schließen Sie den Backofen nur an einer fachgerecht installierten Schutz- kontakt-Steckdose an, die extra abgesichert ist (siehe letzte Seite).
•Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LSSchalter und Schütze.
•Schließen Sie den Backofen nicht an einer Steckdosenleiste an!
•Wenn unklar ist, ob das Gerät defekt ist oder ohne Stromzufuhr, kann Stromschlaggefahr bestehen. Verständigen Sie im Zweifelsfall unbedingt unseren Service (siehe „Service“ auf Seite DE-35).
•In diesem Gerät befinden sich elektrische und mechanische Teile, die zum Schutz gegen Gefahrenquellen unerlässlich sind. Sie dürfen den Backofen nur instandsetzen und reparieren, wenn Sie eine autorisierte Elektrofachkraft sind. Dabei dürfen Sie nur Ersatzteile verwenden, die den ursprünglichen Gerätedaten entsprechen.
•Niemals versuchen, das defekte oder vermeintlich defekte Gerät selbst zu reparieren. Sie können sich und spätere Benutzer in Gefahr bringen. Nur autorisierte Fachkräfte dürfen diese Reparaturen ausführen.
•Das Gerät darf weder mit einer externen Zeitschaltuhr noch mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden.
•Netzkabel so verlegen, dass es nicht zur Stolperfalle wird.
•Netzstecker und -kabel von offenem Feuer und heißen Flächen fernhalten.
•Netzkabel nicht knicken oder klemmen und nicht über scharfe Kanten legen.
•Wenn das Netzkabel des Geräts beschädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine qualifizierte Fachkraft ausgetauscht werden (siehe „Service“ auf Seite DE-35).
•Niemals das Gehäuse öffnen.
•Zum Auswechseln der BackofenBeleuchtung zunächst den Backofen ausschalten, dann die Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. Glühlampe erst auswechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist.
WARNUNG
Risiken für bestimmte Personengruppen
Gefahren für Kinder und bestimmte Personengruppen!
Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!
•Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit re-
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DE-5 |
Information
duzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder MangelanErfahrungund/oderWissenbenutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
•Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.
•Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beaufsichtigt.
•Kinder vom Türglas fernhalten! Das Türglas kann im Betrieb sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr!
Erstickungsgefahr!
•Kinder nicht mit der Verpackungsfolie spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.
•Kinder daran hindern, Kleinteile vom Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken.
Risiken im Umgang mit dem Gerät
Brandgefahr!
•Den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür betreiben.
•Funktionsschalter und Temperaturregler nach dem automatischen Abschalten immer auf Null zurückdrehen!
•Braten oder Kuchen im Backofen nicht mit Papier abdecken. Gargut,
Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Berührung kommen lassen.
•Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es besonders heiß. Fettes Grillgut kann Feuer fangen.
•Temperaturempfindliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.
•Backofen nicht als Stauraum verwenden.
•Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mitAlkoholzubereiten,lassenSieden Herd nicht ohne Aufsicht! Die Speisen können sich selbst entzünden.
•Bei Feuer im Backofen: Backofentür nicht öffnen!
•Bei Feuer im Kochgeschirr: Sofort Deckel darauf!
•Brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser löschen!
•Im Brandfall sofort alle Schalter auf Null drehen und den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die Sicherungen herausdrehen. Verwenden Sie zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ oder eine Löschdecke.
•Das Gerät nach dem Erlöschen des Feuers durch unseren Service überprüfen lassen (siehe „Service“ auf Seite DE-35).
•Wenn das Außenkühlgebläse defekt ist, kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Gerät noch mehr Schaden nehmen und brenn-
DE-6 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Information
bare, angrenzende Gegenstände in Brand stecken. Schalten Sie das Gerät in diesem Fall sofort aus, öffnen Sie die Backofentür, und benutzen Sie den Herd nicht mehr!
•Vor dem Start des Zeitschaltuhrbetriebs alle Haushaltsangehörigen informieren, damit niemand etwas in den Backofen legt.
•Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals unbeaufsichtigt grillen!
•Den Backofen während des Zeitschaltuhrbetriebs überwachen, um Überlaufen und Anbrennen zu verhindern. Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und Alkohol beim Erhitzen entzünden können.
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs wird das Gerät heiß.
•Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen, Wänden, Backblechen usw. zu vermeiden.
•Kinder jünger als 8 Jahre müssen ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
•Vermeiden Sie direkte Berührung mit Heizkörpern, Wänden, Backblechen, der Backofentür usw.
•Fassen Sie die Backofentür immer nur am Griff an.
•Lassen Sie den Backofen während des Grillbetriebs und Ähnlichem nicht unbeaufsichtigt!
•Halten Sie kleine Kinder vom Backofen fern! Der Einbau des Backofens in einen Hochschrank senkt das Risiko, dass sich Kinder an der heißen Backofentür verbrennen können.
•Lassen Sie den Backofen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
Verbrühungsgefahr!
Durch die Hitzeentwicklung im Inneren des Geräts entsteht beim Garen von Speisen Wasserdampf, der bei Berührung zu Verbrühungen führen kann.
•Aus dem Wrasenabzug (Lüftung) strömt beim Backofenbetrieb heißer Dampf. Vorsicht auch beim Öffnen des heißen Backofens!
•Wasser nie direkt in den heißen Backofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.
•Heißes Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.
•Den Backofen während des Grillens oder der Pyrolyse nicht unbeaufsichtigt lassen. Kinder fernhalten!
Brandgefahr!
Im Zeitschaltuhr-Betrieb besteht erhöhte Brandgefahr! Für den automatischen Betrieb mit Zeitschaltuhr beachten Sie unbedingt Folgendes:
•Informieren Sie vor dem Start alle Haushaltsangehörigen, damit niemand etwas Brennbares in den Backofen legt.
•Überwachen Sie den Backofen während des Zeitschaltuhr-Betriebs, um Überlaufen und Anbrennen zu verhindern.
•Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und Alkohol beim Braten leicht entzünden können.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-7 |
Information
•Grillen Sie im Zeitschaltuhr-Betrieb nie unbeaufsichtigt!
Beim Backofen besteht grundsätzlich Brandgefahr. Speisen können anbrennen. Backpapier oder andere brennbare Gegenstände im oder in der Nähe des Backofens können Feuer fangen.
•Öffnen Sie bei Feuer im Backofen nie die Tür!
•Löschen Sie brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser!
•Decken Sie Braten oder Kuchen im Backofen nicht mit Backpapier ab.
•Lassen Sie Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Berührung kommen.
•Legen Sie das Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers. Dort ist es besonders heiß, Fette, Öle und Backpapier können Feuer fangen.
•Betreiben Sie den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür.
•Verwenden Sie den Backofen nicht als Stauraum.
•Bewahren Sie temperaturempfindliche oder brennbare Gegenstände nicht im Backofen auf.
•Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Alkohol zubereiten, lassen Sie den Backofen nicht unbeaufsichtigt. Die Speisen können sich selbst entzünden.
•Das Unterbrechen des Garvorgangs („Pause“) schaltet das Gerät nicht ab.
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch im Backofen kann zu sprunghaftem Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch besteht die Gefahr einer Vergiftung.
•Fleisch, Geflügel und Fisch nicht im Backofen auftauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und es abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auftauflüssigkeit muss dabei abfließen können, da sich sonst schädliche Mi-
kroorganismen bilden können. Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Keksen, Toast, Brot etc.
•Die Gardauer möglichst kurz halten.
•Die Lebensmittel nur leicht anbräunen, starke Verfärbung vermeiden.
•Pommes Frites eher größer schneiden und bei maximal 180 °C zubereiten.
•Bei Backwaren hilft das Einstreichen mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung von Acrylamid zu verringern.
Kippund Verletzungsgefahr!
Wird die offene Backofentür mit einem schweren Gewicht belastet, kann das Gerät nach vorne kippen. Es besteht Verletzungsgefahr durch herunterfallende Gegenstände.
•Backofentür daher nicht als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett verwenden.
•Montieren Sie die mitgelieferten Schrauben vor Gebrauch des Backofens unbedingt.
DE-8 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Information
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Transport können Schäden am Gerät entstehen.
•Den Backofen nicht am Türgriff anheben! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Backofens zu tragen.
•Soll das Gerät mit einer Transportkarre gefahren werden, muss es so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.
•Heben Sie den Backofen nicht am Türgriff an!
•Lassen Sie die Backofentür nicht fallen; die Glasscheiben können zerbrechen.
•Die Backofentür ist schwer und hat eine Glasfront. Beim Aushängen nicht fallen lassen!
BeiunsachgemäßemUmgang mit dem Gerät können Schäden am Gerät entstehen.
•Bleche oder Alufolie nicht direkt auf den Garraumboden stellen. Dadurch staut sich die Hitze und die Emaille des Backofens wird beschädigt. Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.
•Backblechträger und eventuell eingebaute Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.
•Stellen Sie beim Einkochen jeweils nur so viele Gläser auf einmal in die Fettpfanne, dass sie sich nicht berühren – sie könnten sonst platzen.
•Benutzen Sie zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuermittel, Stahlschwämme oder Backofensprays. Sie können die Oberflächen beschädigen. Reinigen Sie die Backblechträger nicht im Geschirrspüler. Benutzen Sie zum Reinigen keinen Hochdruckoder Dampfreiniger. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.
•Keine abrasiven Reiniger oder scharfen Metallschaber für die reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zerkratzen können. Dies kann das Glas zerstören.
•Die Backofen-Glühlampe ist nicht zur Beleuchtung eines Zimmers geeignet. Verwenden Sie die BackofenGlühlampe ausschließlich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-9 |
Information
Bedienelemente
Gesamtüberblick |
1 |
2 |
|
8
5 
4 
3 
7
1 |
Bedienblende |
|
5 |
Backblech |
2 |
Griffmulde |
|
6 |
Backofentür |
3 |
Grillrost |
|
7 |
Türgriff |
4 |
Fettpfanne |
|
8 |
Wrasenabzug |
3
4
5
6
DE-10 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Vorbereitung
Bedienblende
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
A 8812
8830
9 |
linker Knebelschalter; zum Einstellen |
|
12 |
Display |
|
der Garbzw. Backfunktion |
|
13 |
Taster zum Erhöhen eines Eingabewerts |
10 |
Taster zum Verringern eines Eingabe- |
|
|
sowie zum Ausschalten des Geräts |
|
werts; |
|
14 |
rechter Knebelschalter; zum Einstellen |
11 |
Modus-Taster; zum Bestätigen von Ein- |
|
|
der Temperatur |
|
gaben, zum Eischalten des Geräts und |
|
15 |
Temperaturkontrollleuchte, leuchtet, |
|
zur Aktivierung des Eingabe-Modus |
|
|
wenn das Gerät heizt. |
Display |
16 |
17 |
18 |
|
A8812
8800
16 |
Anzeige „Automatik“; leuchtet, wenn ei- |
|
ne Programmierung aktiv ist |
17 |
Betriebsanzeige; leuchtet, wenn das Ge- |
|
rät eingeschaltet ist. |
18 |
Timer-Anzeige |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-11 |
Vorbereitung
Backofen einbauen und anschließen
WARNUNG
Verletzungsgefahr!
•Der Backofen ist schwer und unhandlich. Beim Transport und beim Einbau die Hilfe einer weiteren Person in Anspruch nehmen.
•Backofentür und Türgriff nicht als Trittbrett oder zum Anheben verwenden.
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Backofen kann zu Beschädigung oder zum Brand führen. Im Inneren aufgestaute Hitze kann die Lebensdauer des Backofens verkürzen.
•Für ausreichende Lüftung sorgen. Die Lüftungsöffnungen nicht verdecken.
•Beim Einbau des Backofens die angegebenen Maße für die Lüftung einhalten.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Backofen kann zu Beschädigungen führen.
•Beim Auspacken keine spitzen Gegenstände verwenden.
Transportieren und Auspacken
•Transportieren Sie den Backofen mithilfe einer Transportkarre oder einer zweiten Person.
•Packen Sie den Backofen vorsichtig aus und entfernen Sie alle Verpackungsteile, Kunststoffprofile, Klebestreifen und Schaumpolster innen, außen und auf der Geräterückseite.
•Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.
Backofen einbauen
Der Backofen ist für den Einbau in handelsübliche Küchen-Einbaumöbel vorgesehen. Er kann sowohl in einen Hochschrank als auch unter einer Arbeitsplatte eingebaut werden.
Beachten Sie in jedem Fall die folgenden Bedingungen:
–Bauen Sie den Backofen nicht direkt neben einem Kühloder Gefrierschrank ein. Durch die Wärmeabgabe steigt dessen Energieverbrauch unnötig.
–Der günstigste Platz ist neben dem Spülzentrum. Sie haben eine zusätzliche Ablagefläche und schmutziges Geschirr kann gleich gereinigt werden.
–Überprüfen Sie vor dem Einbau, ob die Gerätemaße mit Ihren Möbelmaßen übereinstimmen.
–Der Backofen entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Sie dürfen Geräte dieses Typs nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln, Geräten oder Wänden einbauen.
–Die Einbaunische darf keine Rückwand besitzen, sondern höchstens eine Anstellkante von maximal 50 mm.
–Der Einbauschrank kann wahlweise mit Leisten oder einem Zwischenboden mit Lüftungsausschnitt ausgestattet sein.
DE-12 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Vorbereitung
–Gegebenenfalls müssen Ihre Einbaumöbel entsprechend nachgearbeitet werden. Wenn keine handwerklichen Fähigkeiten vorhanden sind, sollten Sie einen Fachmann beauftragen.
–Bei den Einbaumöbeln müssen die Furniere oder Kunststoffbeläge mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) verarbeitet sein. Sind Kleber und Oberflächen nicht temperaturbeständig, kann sich der Belag verformen und lösen.
–Wenn unterhalb des Backofens eine Schublade angebracht wird, ist ein Zwischenboden erforderlich.
–Die Einbaunische muss folgende Mindestgröße besitzen:
Einbau in einen Hochschrank
. 570 |
|
35 |
||
min |
560 |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
max |
585 |
. 50 |
|
Einbau unter eine Arbeitsplatte
570
Alle Angaben in mm
Backofen anschließen
Je nach Einbaunische muss der Backofen vor oder nach dem Einbau angeschlossen werden.
–Für den elektrischen Anschluss des Backofens benötigen Sie eine fachgerecht installierte Schutzkontakt-Steckdose mit eigener, ausreichender Absicherung (220– 240 V~/50 Hz/16 A).
–Die Steckdose muss so installiert sein, dass auch bei eingestecktem Stecker die erforderliche Tiefe der Einbaunische eingehalten wird.
–Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdose oder Verlängerungskabel.
1.Schalten Sie die Steckdose für den Backofen vor dem Einbau stromlos. Drehen Sie dazu die Sicherung für die Steckdose heraus bzw. schalten Sie sie aus.
2.Stellen Sie alle Schalter des Backofens auf Null-Stellung.
3.Stecken Sie den Netzstecker in die Steck-
dose.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-13 |
Vorbereitung
Backofen einsetzen
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Fehler beim Ein-/Ausbau des Geräts können zu einen Stromschlag führen.
•Stellen Sie vor dem Ein-/Ausbau des Geräts sicher, dass die Steckdose, an die das Gerät angeschlossen ist, stromlos ist.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Falsche Handhabung des Geräts kann zu Beschädigungen führen.
•Zum Anheben des Backofens nur die Tragemulden an den Seiten verwenden.
•Backofen nicht auf die Kante oder Ecke der Backofentür aufsetzen! Die Glasscheibe kann beschädigt werden.
1.Schieben Sie den Backofen in die Einbaunische, bis die Frontblende auf den Rahmen des Einbauschranks trifft.
Dabei darf die Netzanschlussleitung nicht geknickt, eingeklemmt oder auf andere Weise beschädigt werden.
2.Halten Sie zwischen dem Backofen und den Möbelseitenwänden einen gleichmäßigen Abstand. Verschließen Sie den Spalt über der Backofenblende nicht.
19 |
3.Wenn der Backofen richtig ausgerichtet ist, öffnen Sie die Backofentür und schrauben Sie ihn mit den beiliegenden Montageschrauben 19 am Einbauschrank fest.
4.Schalten Sie die Sicherung für die Steckdose wieder ein.
5.Überprüfen Sie die Funktionen wie ab Seite DE-15 beschrieben.
Backofen ausbauen
1.Schalten Sie die Steckdose für den Backofen vor dem Ausbau stromlos. Drehen Sie dazu die Sicherung für die Steckdose heraus bzw. schalten Sie sie aus.
2.Entfernen Sie die beiden Befestigungsschrauben 23.
3.Heben Sie das Gerät leicht an, und ziehen Sie es zunächst nur etwas heraus. Fassen Sie es dann an den seitlichen Griffmulden 2 an und ziehen Sie es ganz heraus.
4.Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
DE-14 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Vorbereitung
Letzte Vorbereitungen
Transportsicherungen entfernen
1.Entfernen Sie alle vorhandenen Styropor-, Pappund Kunststoffsicherungsteile aus dem Backofen und von den Backblechseiten.
2.Ziehen Sie alle blauen Schutzfolien ab.
So stellen Sie die Uhrzeit ein:
A 8812
8830
10 11 13
|
|
1. Drücken Sie den Taster |
|
|
10 oder den Tas- |
|||||||||||
|
|
|
||||||||||||||
Bedienung der Knebelschalter |
|
ter |
|
|
|
|
13 ggf mehrmals, um die Stunde ein- |
|||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||
|
zustellen. |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
Die Knebelschalter 9 und 16 sind versenkbar. In |
2. Drücken Sie nun den Taster |
11. |
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versenkter Position schließen sie bündig mit der |
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Bedienblende ab. |
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A 888 8830 |
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Zur Bedienung der Knebelschalter |
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10 |
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Die Minuten-Anzeige beginnt zu blinken. |
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1. Drücken Sie den Taster |
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10 oder den Tas- |
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ter |
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13 ggf mehrmals, um die Minute einzu- |
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stellen. |
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2. Drücken Sie erneut den Taster |
11. |
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Die Anzeige blinkt nicht mehr; die Uhrzeit ist |
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eingestellt. |
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Das Gerät befindet sich nun im Standby- |
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• tippen Sie den Knebelschalter mittig an. |
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Modus. |
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Zum erneuten Versenken drücken Sie ihn |
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Bitte beachten! |
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hinein. |
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Nach einem Stromausfall (oder |
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Uhrzeit einstellen |
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wenn Sie den Stecker gezogen |
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haben) müssen Sie die Zeit neu ein- |
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Stellen Sie die Uhrzeit ein: |
||||||||||||||||
stellen. |
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– |
wenn der Backofen neu angeschlossen wur- |
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de; |
Die Zeitumstellung von der MEZ zur |
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– |
nach einem Stromausfall. |
MESZ (Sommerzeit) und zurück müs- |
||||||||||||||
|
|
sen Sie ebenfalls manuell vornehmen. |
||||||||||||||
Wenn der Backofen neu angeschlossen wurde,
oder nach einem Stromausfall zeigt das Display
diese Ansicht: Gerät einund in Standby schalten
1288 3088 |
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A |
A 888 8830 |
|
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11 |
13 |
Im Standby-Betrieb zeigt das Display dieses Bild.
• Um das Gerät einzuschalten, drücken Sie den Taster 
11 ca. 3 Sekunden lang.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-15 |
Vorbereitung
17
A 888
8830
Die Betriebsanzeige 
17 leuchtet nun.
•Um das Gerät zurück in Standby zu schalten, drücken Sie die Taster 
11 und 
13 gleichzeitig ca. 3 Sekunden lang.
1.Nehmen Sie den Grillrost 3 und das Backblech 5 aus dem Backofen.
2.Schieben Sie die hochwandige Fettpfanne 4 in den untersten Einschub.
3.Füllen Sie ca. 0,5 l Wasser in die Fettpfanne 4.
4.Stellen Sie den linken Knebelschalter 9 auf „Ober-/Unterhitze“ und den rechten Knebelschalter 16 auf 50 °C .
A 888 8830 |
5. |
Drücken Sie den Taster 11. |
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6. |
Schalten Sie den Backofen nach 1 Stunde |
||
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aus und lassen Sie das Wasser abkühlen.
11 13
Die Betriebsanzeige 
17 und die Innenbeleuchtung erlöschen.
7.Reinigen Sie den Backofen-Innenraum und das Zubehör mit einem Tuch oder Schwamm mit heißem Wasser und einem Spritzer Spülmittel oder Allzweckreiniger.
Sie können den Backofen jetzt normal benutzen.
Erstinbetriebnahme
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit dem Gerät können Schäden am Gerät entstehen.
Scharfe Reinigungsmittel, Scheuermittel, Stahlschwämme und Backofensprays können die Oberfläche des Geräts beschädigen. Hochdruckoder Dampfreiniger können einen Kurzschluss verursachen.
•Verwenden Sie zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuermittel, Stahlschwämme, Backofensprays.
•Benutzen Sie zum Reinigen keinen Hochdruckoder Dampfreiniger. Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
Um Fettund Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hartnäckige Staubablagerungen, die durch Lagerung und Transport entstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten.
Das richtige Backofengeschirr
–Benutzen Sie im Backofen nur Töpfe mit hitzebeständigen Griffen (erkennbar an der Kennzeichnung „temperaturbeständig bis 280 °C“).
–Auch feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan, Keramik und Ton oder auch Gusseisen eignen sich als Backofengeschirr.
–Insbesondere Backöfen mit Ober-/Unterhit- ze brauchen Kuchenformen und Bleche mit guter Wärmeübertragung, am besten aus schwarzlackierten Metallen. Darin werden Kuchen besonders gut braun.
–Auch Aluminiumbleche, mit oder ohne Beschichtung, bringen gute Ergebnisse.
–Bei Umluft reichen auch Weißblechformen. Die Rundumwärme sorgt für eine gute Bräunung.
DE-16 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Bedienung
Das Außenkühlgebläse
WARNUNG
Brandgefahr!
Wenn das Außenkühlgebläse oder der Ventilator defekt ist, kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Gerät noch mehr Schaden nehmen und brennbare, angrenzende Gegenstände in Brand stecken.
•Schalten Sie das Gerät sofort aus, öffnen Sie die Backofentür, und benutzen Sie den Herd nicht mehr!
•Verständigen Sie unseren Service (siehe Seite DE-35).
Das Außenkühlgebläse kühlt die Backofendämpfe und Grillschwaden, die durch den Wrasenabzug aus dem Backofen treten, und verhindert, dass angrenzende Möbel zu heiß werden. Der Luftaustritt erfolgt durch den Wrasenabzug 8 zwischen Bedienblende und Backofentür.
|
8810 8827 |
8 |
8 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-17 |
Bedienung
Den Backofen benutzen
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WARNUNG |
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HINWEIS |
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Verbrennungsgefahr! |
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Gefahr von Sachschäden! |
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Der Backofen und die Backofentür |
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Bei unsachgemäßem Umgang mit |
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werden im Betrieb sehr heiß. Vorsicht |
|
dem Gerät können Schäden am Ge- |
||||||
ist geboten, um das Berühren von |
|
rät entstehen. |
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Heizelementen im Inneren des Back- |
|
• Legen Sie Backbleche oder Alufolie |
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ofens zu vermeiden. Kinder jünger als |
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nie direkt auf den Garraumboden. |
||||||
8 Jahre müssen ferngehalten werden, |
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Dadurch staut sich die Hitze und die |
||||||
es sei denn, sie werden ständig be- |
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Emaille des Backofens wird beschä- |
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aufsichtigt. |
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digt. |
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• Berühren Sie den Backofen und die |
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• Wenn Sie Geschirr direkt auf den |
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Backofentür nicht, während er im |
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Garraumboden stellen möchten, darf |
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Betrieb ist. Verbrennungsgefahr! |
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die Backofentemperatur 50 °C nicht |
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• Fassen Sie die Backofentür nur am |
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überschreiten. |
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Griff an. |
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• Lassen Sie den Backofen im Betrieb |
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Grundeinstellungen |
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nicht ohne Aufsicht. |
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Bei jeder Benutzung des Backofens müssen Sie |
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• Halten Sie Kinder vom heißen Back- |
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2 Grundeinstellungen vornehmen: |
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ofen fern. |
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A 8812 8830 |
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WARNUNG
Brandgefahr!
Beim Backofen besteht grundsätzlich Brandgefahr. Speisen können anbrennen. Backpapier oder andere brennbare Gegenstände im oder in der Nähe des Backofens können Feuer fangen.
•Betreiben Sie den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür.
9 |
14 |
•Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, um die gewünschte Beheizungsart einzustellen.
•Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14, um die gewünschte Temperatur einzustellen.
Garen bzw. Backen mit Ober-/ Unterhitze 
Bei Ober-/Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn Sie es wünschen, mit hoher Temperatur
– je nach Einschubhöhe kommt sie stärker von unten oder von oben. Sie eignet sich besonders für überbackene Gerichte und Aufläufe sowie Pizza.
Das Backen und Braten ist allerdings nur auf einer Einschubebene möglich.
DE-18 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Bedienung
Garen bzw. Backen mit Unterhitze 
Im Boden des Garraums befindet sich ein Heizelement, das zusätzliche Hitze von unten liefert. Diese Garfunktion ist besonders geeiget für Speisen, die eine lange Garzeit benötigen, oder für solche, die einen knusprigen Boden bekommen sollen, z. B. Pizza.
Umluft und Heißluft
–halbhohe Kuchen, z. B. Biskuittorten, auf dem Grillrost auf der mittleren Leiste bei ca. 180 °C;
–hohe Kuchen, z. B. Rührkuchen in der Form, auf der unteren Leiste bei ca. 175 °C.
–Beim Backen mit Umluft hat die Auswahl des Backgeschirrs keine große Bedeutung. Der Kuchen gelingt auch in hellen Backformen.
Ihr Backofen arbeitet mit heißer Luft. Ein Gebläse an der Rückwand Ihres Backofens sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Umluft mit Oberund Unterhitze 
Die Hitze wird durch Oberoder Unterhitze erzeugt und vom Gebläse gleichmäßig verteilt. Umluft ist ideal für Kurzgebratenes wie Hähnchenteile, Koteletts oder Fisch und zum Überbacken von belegten Broten und Ähnlichem, ab etwa 6 Portionen. Das hat viele Vorteile:
– Das Vorheizen ist meist überflüssig.
1.Schieben Sie die Kuchenform auf dem Grillrost oder das Backblech in den Backofen.
2.Schließen Sie die Backofentür.
3.Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, um die gewünschte Beheizungsart einzustellen.
4.Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14, um die Temperatur einzustellen.
5.Drücken Sie den Taster 
11.
17 15
–Die Backofentemperaturen liegen niedriger als bei Ober-/Unterhitze.
–Es kann auf zwei Ebenen gleichzeitig gebacken, gebraten oder gedünstet werden.
–Das alles spart Strom, Geld und Zeit.
Heißluft 
Mit einem Ringheizkörper um das Gebläse. wird zusätzliche Hitze erzeugt.
Backen
Bitte beachten!
•Füllen Sie den Teig nur zu 2/3 in die Backform, sonst läuft der Teig beim Backen über und tropft in den Backofen.
•Platzieren Sie die Backform möglichst mittig auf dem Grillrost.
•Mit dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen am besten.
•Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Auswahl des Backgeschirrs sind abhängig von dem, was Sie backen wollen:
–Flache Kuchen, z. B. Obstkuchen auf dem Backblech, auf der mittleren Leiste bei ca. 170–180 °C;
A 888
8830
9 |
14 |
Die Betriebsanzeige 17 und die Temperaturkontrollleuchte 15 leuchten.
Braten
Unsere Tipps zum Braten:
–Braten Sie Gepökeltes, wie z. B. Kasseler, nur bei niedrigen Temperaturen. Das im Pökelsalz enthaltene Nitrat bildet sonst die für den Menschen gefährlichen Nitrosamine.
–Garen Sie eingefrorenes Fleisch am besten in einem geschlossenen Topf. Planen Sie für jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 5 Minuten Garzeit ein.
–Garen Sie Braten über 1 kg am besten im Backofen. Mit passendem Geschirr und wenig Wasser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.
–Der Braten wird während des Garens höher. Berücksichtigen Sie bei sehr hohen Temperaturen eine ausreichende Einschubhöhe.
–Fleisch mit Knochen braucht ungefähr 15–30 Minuten länger zum Garen als ein entsprechender Braten ohne Knochen.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-19 |
Bedienung
– |
Die sicherste Methode, zu überprüfen, ob |
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Die ECO-Funktion |
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der Braten gar ist, bietet ein Fleischthermo- |
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meter. In die dickste Stelle eingestochen |
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ECO: Für energiesparendes Backen. |
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zeigt es nach kurzer Zeit die Kerntemperatur |
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Wenn die ECO-Funktion aktiviert ist, steuert die |
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des Bratens an. |
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Elektronik das Heizelement so, dass die Rest- |
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– |
Lassen Sie Fleisch nach Ablauf der Garzeit |
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wärme besser ausgenutzt und so der Energie- |
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verbrauch gesenkt wird. Eine Folge davon ist, |
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noch für ungefähr 10 Minuten „ruhen“. Der |
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dass sich bei aktivierter ECO-Funktion die Gar- |
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Saft verteilt sich so gleichmäßiger und läuft |
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zeit ein wenitg verlängert. |
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beim Anschneiden nicht heraus. |
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Die ECO-Funktion ist vor allem geeignet zum |
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Schieben Sie Fisch möglichst in einer feuer- |
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Garen von Fleisch: Dieses bleibt so saftiger. |
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festen Form und auf dem Grillrost in die mitt- |
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lere oder untere Einschubebene ein. |
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Grillen |
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Unsere Energiespar-Tipps |
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WARNUNG |
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– |
Backofen nicht vorheizen (außer bei sehr |
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magerem Fleisch wie Filet, Roastbeef u.Ä.). |
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Verbrennungsgefahr! |
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– |
Sofern die Garzeit mehr als 40 Minuten |
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Der Backofen und die Backofentür |
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beträgt, Backofen 10 Minuten vor Garende |
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abschalten und Restwärme nutzen. |
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werden im Betrieb sehr heiß. Vorsicht |
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– |
Braten unter einem Kilogramm auf dem Herd |
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ist geboten, um das Berühren von |
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garen. |
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Heizelementen im Inneren des Back- |
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1. |
Schieben Sie den Braten auf dem Grillrost |
|
ofens zu vermeiden. Kinder jünger als |
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(bei sehr fettem Fleisch) oder auf der Fett- |
|
8 Jahre müssen ferngehalten werden, |
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pfanne (bei magerem Fleisch) in den Back- |
|
es sei denn, sie werden ständig be- |
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ofen. |
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Der Braten sollte sich dabei in der Mitte des |
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aufsichtigt. |
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Backofens befinden. |
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• Berühren Sie den Backofen und die |
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2. |
Wenn Sie den Grillrost verwenden, schieben |
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Sie unbedingt die Fettpfanne darunter. |
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Backofentür nicht, während er im |
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Betrieb ist! |
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3. |
Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, |
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• Fassen Sie die Backofentür nur am |
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um die gewünschte Beheizungsart einzustel- |
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len. |
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Griff an. |
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4. |
Benutzen Sie den rechten Knebelschal- |
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• Lassen Sie den Backofen beim Gril- |
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|
ter 14, um die Temperatur einzustellen. |
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5. |
Drücken Sie den Taster |
11. |
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len und Ähnlichem nicht ohne Auf- |
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17 |
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15 |
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sicht. |
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• Halten Sie Kinder vom heißen Back- |
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A 8812 8830 |
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ofen fern. |
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WARNUNG |
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14 |
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Die Betriebsanzeige 17 und die Temperatur- |
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kontrollleuchte 15 leuchten. |
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Brandgefahr! |
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Der Backofen wird innen an der Rück- |
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wand besonders heiß. |
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• Legen Sie Grillgut nicht zu weit nach |
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hintenandasEndedesHeizkörpers. |
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DE-20 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Bedienung
Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Grillen schnell braun, bekommen eine gute Kruste und trocknen nicht aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schonkost geeignet.
Flache Fleischund Fischstücke, Spieße, Würstchen sowie wasserreiche Gemüsesorten (wie Tomaten und Zwiebeln) eignen sich besonders gut zum Grillen.
Beim Grillen haben Sie die Wahl zwischen Grillen, Intensivund Umluft-Grillen.
Einfaches Grillen 
Beim einfachen Grillen sind nur die inneren Grill-Elemente in Betrieb.
Auf der obersten Einschubebene, direkt unter dem Heizkörper, lassen sich kleine oder mittelgroße Portionen an Fleisch, Fisch oder Geflügel gleichzeitig grillen.
1.Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, um die Beheizungsart „Einfaches Grillen“ einzustellen.
2.Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14, um die Temperatur einzustellen.
3.Drücken Sie den Taster 
11, und heizen Sie den Backofen einige Minuten vor.
4.Verteilen Sie das Grillgut auf dem Grillrost.
5.Schieben Sie den Grillrost in die obere oder mittlere Einschubebene.
6.Schieben Sie die Fettpfanne darunter.
7.Schließen Sie die Backofentür.
Bitte beachten!
Die Grillzeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillguts ca.
6–10 Minuten pro Seite.
Intensiv-Grillen 
Beim Intensiv-Grillen sind beide Grill-Elemente sowie das obere Heiz-Element des Backofens in Betrieb.
Intensiv-Grillen mit Umluft 
Beim Grillen mit Gebläse ist der Grilleffekt nicht so intensiv wie beim Flächen-Grillen. Dafür können Sie größere und dickere Fleischstücke und auch Fisch grillen. Das Grillgut muss nicht gewendet werden.
1.Schieben Sie das Grillgut auf dem Grillrost auf der mittleren Einschubebene in den Backofen.
2.Verteilen Sie das Grillgut auf dem Grillrost.
3.Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, um die Beheizungsart „Einfaches Grillen“ einzustellen.
4.Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14, um die Temperatur einzustellen.
5.Schieben Sie die Fettpfanne darunter.
6.Schließen Sie die Backofentür.
7.Drücken Sie den Taster 
11.
Bitte beachten!
Die Grillzeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillguts ca.
20–25 Minuten pro Seite.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-21 |
Bedienung
Trocknen mit Umluft (Dörren) 
Bitte beachten!
Bei saftigem Obst (z. B. Pflau- men)indenersten20–30 Minuten Backofentür leicht geöffnet halten
(z. B. mit einem Kochlöffel aus Holz), damit Feuchtigkeit entweichen kann. Je nach Beschaffenheit des Lebensmittels müssen Sie eine unterschiedliche Trockenzeit einplanen.
•Saftiges Obst und Gemüse: 10 bis 20 Std.
•Andere Lebensmittel (z. B. Champignons): 6 bis 8 Std.
•Kräuter, gebündelt: 4 bis 6 Std.
1.Legen Sie die vorbehandelten Lebensmittel aufs Backblech und schieben Sie sie auf der mittleren Einschubebene in den Backofen.
2.Schließen Sie die Backofentür.
3.Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, um die Garfunktion „Umluft“ einzustellen.
4.Benutzen Sie ggf. den rechten Knebelschalter 14, um die Temperatur auf 60–80 °C einzustellen.
5.Drücken Sie den Taster 
11.
Einkochen mit Umluft bzw. Ober-/Unterhitze 
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit dem Gerät können Schäden am Gerät entstehen.
•Stellen Sie beim Einkochen jeweils nur so viele Gläser auf einmal in die Fettpfanne, dass sie sich nicht berühren – sie könnten sonst platzen.
Kochen Sie Obst und Gemüse nur getrennt ein, weil Sie unterschiedliche Garzeitenund Temperaturen berücksichtigen müssen.
So kochen Sie Obst oder Gemüse ein:
1.Geben Sie das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser, und füllen Sie es mit abgekochtem Wasser auf.
2.Schieben Sie die Fettpfanne auf die unterste Einschubebene, füllen Sie sie halbvoll mit heißem Wasser, und stellen Sie die gefüllten Einmachgläser hinein.
3.Schließen Sie die Backofentür.
4.Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, um die Garfunktion „Ober-/Unterhitze“ oder „Umluft“ einzustellen.
5.Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14, um die Temperatur einzustellen:
–bei Ober-/Unterhitze auf 180–200 °C,
–bei Umluft auf 160 °C.
6.Drücken Sie den Taster 
11.
7.Wenn in den Gläsern keine Luftblasen mehr aufsteigen (nach ca. 60–80 Minuten), Temperatur zurückschalten:
–Obst auf Null,
–Gemüse bei Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten weitergaren,
–Gemüse bei Umluft auf 100 °C und ca. 20-40 Minuten weitergaren.
8.Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener Backofentür noch im Backofen lassen:
–Obst ca. 15–30 Minuten,
–Gemüse ca. 30 Minuten.
9.Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein trockenes Tuch stellen. Vor Zugluft schützen (abdecken)!
10.Erst am nächsten Tag die Klammern entfernen.
DE-22 |
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
Bedienung
Auftauen 
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch oder Fisch im Backofen kann zu sprunghaftem Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch besteht die Gefahr einer Vergiftung.
•Tauen Sie kein Fleisch und Fisch im Backofen auf.
•Benutzen Sie die Auftau-Funktion nur zum Auftauen von Gemüse, Vorgekochtem etc.
•Nehmen Sie Fleisch und Fisch rechtzeitig aus dem Gefrierfach, und lassen Sie es abgedeckt im Kühlschrank auftauen. Auftauflüssigkeit (z. B. von Fleisch) muss abfließen können.
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Weise wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die Heizung ist während des Auftauens nicht in Betrieb.
Um mehr Platz im Garraum zu erhalten, dürfen Sie zum Auftauen das Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den Garraumboden stellen und die Backblechträger herausnehmen (siehe „Backblechträger ausund einbauen“ auf Seite DE-32).
1.Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, um die Garfunktion „Auftauen“ einzustellen.
2.Drücken Sie den Taster 
11.
Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig
Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt, können Sie die Backblechträger entfernen, um das Garraumvolumen zu vergrößern (siehe Seite DE-32).
1.Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.
2.Schalten Sie den Backofen aus, wenn die Temperatur erreicht ist.
3.Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den Garraum. Sie können die Schüssel direkt auf den Garraumboden stellen.
4.Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den Hefeteig für die gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Backofens beschädigen.
•Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten.
Garraumbeleuchtung einund ausschalten 
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit dem Gerät können Schäden am Gerät entstehen.
•Verwenden Sie die Backofen-Glüh- lampe ausschließlich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums.
Die Garraumbeleuchtung ist bei allen Beheizungsarten außer dem ECO-Modus eingeschaltet.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
DE-23 |
Bedienung
Garraumbeleuchtung einschalten
Sie können die Garraumbeleuchtung einschalten, ohne etwas zu backen oder zu braten.
1.Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, um die Funktion „Garraumbeleuchtung“ einzustellen.
2.Drücken Sie den Taster 
11.
Im Display erscheint die Betriebsanzeige 17, und die Garraumbeleuchtung leuchtet.
Garraumbeleuchtung ausschalten
Zum Ausschalten der Garraumbeleuchtung gibt es zwei Möglichkeiten:
•Drücken Sie die Taster 
11 und 
13 gleichzeitig ca. 3 Sekunden lang.
•Stellen Sie den linken Knebelschalter 9 in die „0“-Position zurück.
Bitte beachten!
Das Zurückstellen des linken Knebelschalters 9 in die „0“-Po- sition schaltet das Gerät nicht aus bzw. in den Standby-Modus zurück. Während des Betriebs (also während Sie etwas backen oder braten) können Sie die Garraumbeleuchtung nicht ab-
schalten.
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Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G |
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