Hanseatic 65M90D0-E11319G operation manual
65M90D0-E11319G
Anleitung/Version:
197130 20190508
Bestell-Nr.: 9261 4660
Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!
Gebrauchsanleitung
Einbau-Backofen
mit digitaler Zeitschaltuhr
Information
Inhaltsverzeichnis
Lieferung ................................................... DE-3
Ausstattungsmerkmale ........................... DE-3
Lieferumfang .......................................... DE-3
Kontrolle ist besser ................................. DE-3
Bestimmungsgemäßer Gebrauch .......... DE-3
Sicherheitshinweise................................... DE-4
Begriffserklärung .................................... DE-4
Symbolerklärung ....................................DE-4
Sicherheitshinweise ............................... DE-4
Bedienelemente .......................................DE-10
Backofen einbauen und anschließen .......DE-12
Transportieren und Auspacken .............DE-12
Backofen einbauen ................................DE-12
Backofen anschließen ...........................DE-13
Backofen einsetzen ...............................DE-14
Backofen ausbauen ...............................DE-14
Letzte Vorbereitungen ..............................DE-15
Transportsicherungen entfernen ...........DE-15
Bedienung der Knebelschalter ..............DE-15
Uhrzeit einstellen ...................................DE-15
Gerät ein- und in Standby schalten .......DE-15
Erstinbetriebnahme ..............................DE-16
Das richtige Backofengeschirr ..............DE-16
Das Außenkühlgebläse .........................DE-17
Übersicht über die Funktionen ................ DE-25
Die Zeitschaltuhr (Automatikbetrieb) ....... DE-26
Gardauer festlegen............................... DE-26
Endzeit festlegen .................................. DE-26
Gardauer und Endzeit festlegen........... DE-27
Gerät als Küchenwecker (Timer)
benutzen ............................................... DE-27
Programmierung löschen ..................... DE-28
Programm abbrechen .......................... DE-28
Signalton abbrechen ............................ DE-28
Pflege und Wartung ................................ DE-29
Gehäuse-Oberflächen reinigen ........... DE-29
Backofentür aus- und einhängen ......... DE-29
Glasscheiben ausbauen,
reinigen und einbauen .......................... DE-30
Backofen und Einschübe reinigen ........ DE-31
Backblechträger aus- und einbauen .... DE-32
Leuchtmittel der
Backofen beleuchtung auswechseln .....DE-33
Wenn´s mal ein Problem gibt ... ............... DE-34
Fehlersuchtabelle ................................. DE-34
Service .................................................... DE-35
Beratung, Bestellung und Reklamation DE-35
Reparaturen und Ersatzteile ................ DE-35
Den Backofen benutzen ...........................DE-18
Grundeinstellungen ...............................DE-18
Garen bzw. Backen mit
Ober-/Unterhitze ..............................DE-18
Garen bzw. Backen
mit Unterhitze .......................................DE-19
Umluft und Heißluft ...............................DE-19
Backen ..................................................DE-19
Die ECO-Funktion ............................... DE-20
Grillen ................................................... DE-20
Trocknen mit Umluft (Dörren) .............. DE-22
Einkochen mit Umluft bzw.
Ober-/Unterhitze ................................. DE-22
Auftauen .............................................. DE-23
Besonderheiten beim Ansetzen
von Hefeteig ......................................... DE-23
Garraumbeleuchtung
ein- und ausschalten ........................... DE-23
Umweltschutz leicht gemacht .................. DE-36
Verpackung .......................................... DE-36
Elektro-Altgeräte
umwelt gerecht entsorgen ..................... DE-36
Tipps zum Energiesparen .................... DE-36
Tabelle „Prüfgerichte“ .............................. DE-37
Produktdatenblatt
gemäß VO (EU) Nr. 65/2014 ................... DE-38
Produktinformation
gemäß VO (EU) Nr. 66/2014 ................... DE-38
Technische Daten .................................... DE-39
DE-2
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Lieferung
5
4
3
2
1
Ausstattungsmerkmale
– Digitale Zeitschaltuhr
– 2 versenkbare Knebelschalter
– 3 Funktionstasten
– Ober-/Unterhitze
–Umluft
–Heißluft
–Grill
–Backofen-Beleuchtung
–Außenkühlgebläse
Lieferumfang
– 1 Einbau-Backofen (anschlussfertig mit
Netzkabel und Schutz kon takt-Stecker)
– 1 Backblech
– 1 Fettpfanne
– 1 Grillrost
– 2 Befestigungsschrauben
– 1 Gebrauchsanleitung
Information
Kontrolle ist besser
1. Gerät auspacken und alle Verpackungsteile,
Kunststoffprofile, Klebestreifen und Schaum pols ter innen und außen ent fer nen, auch auf
der Geräterückseite.
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob das Ge rät Trans port schä den auf weist.
4. Sollten Sie Trans port schä den fest stel len, nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Be nach rich ti gen Sie
unseren Service (siehe Seite
DE-35).
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Der Backofen ist zum Braten, Backen, Grillen
und Warmhalten von Speisen bestimmt. Zum
Auftauen von rohem Fleisch oder Fisch sollte er
nicht verwendet werden.
Der Backofen darf nur verwendet werden, wenn
er in ein geeignetes Möbelstück eingebaut ist.
Er ist ausschließlich zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt. Eine gewerbliche Nutzung ist ausgeschlossen.
Verwenden Sie den Backofen ausschließlich
wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar
Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch
nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.
Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen
eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur
zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und
nicht als Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzfläche
oder Trittbrett verwendet werden.
Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen
Sie bit te zu e r st d ie Si cher heits hin wei se
und die Ge brauchs an lei tung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen
si cher und zu ver läs sig nut zen. Beachten Sie
unbedingt auch die in Ihrem Land gültigen nationalen Vorschriften, die zusätzlich zu den in
dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig
sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie
alle Sicherheitshinweise und Anweisungen
an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-3
Information
Sicherheitshinweise
Nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit für Ihre Si cher heit. Lesen Sie die Sicherheitshinweise vor dem
Gebrauch aufmerksam durch. Für Schäden infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise haftet der Hersteller nicht.
Begriffserklärung
Folgende Si gnal begriffe finden Sie in dieser
Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine
Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz
und zum Schutz Dritter stets beachten müssen.
Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in
den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau,
Installation etc.
WARNUNG
Risiken im Umgang mit
elektrischen Haushaltsgeräten
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender
Teile kann zu schweren Verletzungen
oder zum Tod führen.
• Gerät nur in Innenräumen verwen-
den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.
• Gerät nicht in Betrieb nehmen oder
weiter betreiben, wenn es
• sichtbare Schäden aufweist, z. B. die
Anschlussleitung defekt ist;
• Rauch entwickelt oder verbrannt
riecht;
• ungewohnte Geräusche erzeugt.
In einem solchen Fall Netzstecker
ziehen und unseren Service kontaktieren („Service“ auf Seite DE-35).
Dieses Symbol verweist auf
nützliche Zusatzinformationen.
Symbolerklärung
Heiße Oberfläche
DE-4
• Vor dem Anschluss des Geräts die
betreffenden Strom kreise ausschalten ( Sicherungen ausschalten bzw.
herausdrehen) .
• Das Gerät entspricht der Schutzklasse I und darf nur an eine Steckdose mit ordnungsgemäß installiertem
Schutzleiter angeschlossen werden.
Achten Sie beim Anschließen darauf,
dass die richtige Spannung anliegt.
Nähere Informationen hierzu finden
Sie auf dem Typenschild.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Information
Der Anschluss an eine Steckdosenleiste oder eine Mehrfachsteckdose
ist unzulässig und hat Brandgefahr
zur Folge.
• Schließen Sie den Backofen nur an
einer fachgerecht installierten Schutzkontakt-Steckdose an, die extra abgesichert ist (siehe letzte Seite).
• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom
Netz getrennt werden kann, muss
eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in
der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet
sein; hierzu zählen Sicherungen, LSSchalter und Schütze.
• Schließen Sie den Backofen nicht an
einer Steckdosenleiste an!
• Wenn unklar ist, ob das Gerät defekt ist oder ohne Stromzufuhr, kann
Stromschlaggefahr bestehen. Verständigen Sie im Zweifelsfall unbedingt unseren Service (siehe „Service“ auf Seite DE-35).
• Das Gerät darf weder mit einer externen Zeitschaltuhr noch mit einem
separaten Fernwirk system betrieben
werden.
• Netzkabel so verlegen, dass es nicht
zur Stolperfalle wird.
• Netzstecker und -kabel von offenem
Feuer und heißen Flächen fernhalten.
• Netzkabel nicht knicken oder klemmen und nicht über scharfe Kanten
legen.
• Wenn das Netzkabel des Geräts beschädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder
eine qualifizierte Fachkraft ausgetauscht werden (siehe „Service“ auf
Seite DE-35).
• Niemals das Gehäuse öffnen.
• Zum Auswechseln der BackofenBeleuchtung zunächst den Backofen
ausschalten, dann die Sicherungen
herausdrehen bzw. ausschalten.
Glühlampe erst auswechseln, wenn
der Backofen nicht mehr heiß ist.
• In die sem Gerät be fin den sich elek tri sche und me cha ni sche Tei le, die
zum Schutz ge gen Ge fah ren quel len unerlässlich sind. Sie dürfen den
Backofen nur instandsetzen und reparieren, wenn Sie eine autorisierte
Elektrofachkraft sind. Da bei dürfen
Sie nur Ersatztei le ver wen den, die
den ur sprüng li chen Ge rä te da ten ent spre chen.
• Nie mals versuchen, das de fek te oder
ver meint lich defekte Gerät selbst zu
re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur
au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se
Re pa ra tu ren ausführen.
WARNUNG
Risiken für bestimmte
Personengruppen
Gefahren für Kinder und bestimmte
Personengruppen!
Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder
Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!
• Dieses Gerät kann von Kindern ab
8 Jahren sowie von Personen mit re-
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-5
Information
duzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf sichtigt
werden oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Geräts unterwiesen
wurden und die daraus resultierenden
Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen und keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.
• Reinigung und Wartung durch den
Benutzer dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, es sei denn, sie
werden beauf sichtigt.
• Kinder vom Türglas fernhalten! Das
Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!
Backpapier und -folien nicht mit den
Heizkörpern in Be rüh rung kom men
lassen.
• Grillgut nicht zu weit nach hinten an
das Ende des Heizkörpers legen.
Dort ist es be son ders heiß. Fettes
Grillgut kann Feu er fangen.
• Temperaturempfindliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Backofen aufbewahren! Bei
unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.
• Backofen nicht als Stauraum ver wenden.
• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder
mit Al ko hol zubereiten, lassen Sie den
Herd nicht ohne Auf sicht! Die Spei sen
kön nen sich selbst ent zün den.
Erstickungsgefahr!
• Kinder nicht mit der Verpackungsfolie
spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.
• Kinder daran hindern, Kleinteile vom
Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den
Mund zu stecken.
Risiken im Umgang mit dem
Gerät
Brandgefahr!
• Den Backofen grundsätzlich nur mit
geschlossener Backofentür betreiben.
• Funktionsschalter und Temperaturregler nach dem automatischen
Abschalten immer auf Null zurückdrehen!
• Braten oder Ku chen im Backofen
nicht mit Papier abdecken. Gargut,
• Bei Feuer im Backofen: Backofentür
nicht öffnen!
• Bei Feuer im Kochgeschirr: Sofort
Dec kel dar auf!
• Brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser lö schen!
• Im Brandfall sofort alle Schalter auf
Null drehen und den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die
Sicherungen herausdrehen. Verwenden Sie zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung
„F“ oder eine Löschdecke.
• Das Gerät nach dem Er lö schen des
Feu ers durch unseren Service über prü fen lassen (siehe „Service“ auf
Seite DE-35).
• Wenn das Außenkühlgebläse defekt
ist, kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Gerät noch
mehr Schaden nehmen und brenn-
DE-6
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Information
bare, angrenzende Gegenstände in
Brand stecken. Schalten Sie das Gerät in diesem Fall sofort aus, öffnen
Sie die Backofentür, und benutzen
Sie den Herd nicht mehr!
• Vor dem Start des Zeitschaltuhrbetriebs alle Haushaltsangehörigen informieren, damit nie mand etwas in
den Back ofen legt.
• Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un be auf sich tigt grillen!
• Den Back ofen während des Zeitschaltuhrbetriebs überwachen, um
Überlaufen und An bren nen zu verhindern. Beachten Sie, dass sich Fette,
Öle und Alkohol beim Erhitzen entzünden können.
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs wird das Gerät heiß.
• Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen, Wänden,
Backblechen usw. zu vermeiden.
• Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
• Vermeiden Sie direkte Berührung mit
Heizkörpern, Wänden, Backblechen,
der Backofentür usw.
• Fassen Sie die Backofentür immer
nur am Griff an.
• Lassen Sie den Backofen während
des Gril lbetriebs und Ähnlichem nicht
unbeaufsichtigt!
• Halten Sie kleine Kinder vom Backofen fern! Der Einbau des Backofens
in einen Hochschrank senkt das Risiko, dass sich Kinder an der heißen
Backofentür verbrennen können.
• Lassen Sie den Backofen vollständig
abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
Verbrühungsgefahr!
Durch die Hitzeentwicklung im Inneren
des Geräts entsteht beim Garen von
Speisen Wasserdampf, der bei Berührung zu Verbrühungen führen kann.
• Aus dem Wrasen abzug (Lüftung)
strömt beim Back ofen betrieb heißer
Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen
des hei ßen Back ofens!
• Wasser nie direkt in den heißen Backofen gießen. Durch den entstehenden
Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.
• Heißes Wasser aus dem Backofen
unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie
es ausgießen.
• Den Backofen während des Grillens
oder der Pyrolyse nicht unbe aufsichtigt lassen. Kin der fernhalten!
Brandgefahr!
Im Zeitschaltuhr-Betrieb besteht erhöhte Brandgefahr! Für den automatischen
Betrieb mit Zeitschaltuhr beachten Sie
unbedingt Fol gen des:
• Informieren Sie vor dem Start alle
Haushaltsangehörigen, damit nie mand etwas Brennbares in den Backofen legt.
• Überwachen Sie den Backofen während des Zeitschaltuhr-Betriebs, um
Überlaufen und An bren nen zu verhindern.
• Beachten Sie, dass sich Fette, Öle
und Alkohol beim Braten leicht entzünden können.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-7
Information
• Grillen Sie im Zeitschaltuhr-Betrieb
nie un be auf sich tigt!
Beim Backofen besteht grundsätzlich
Brandgefahr. Speisen können anbrennen. Backpapier oder andere brennbare Gegenstände im oder in der Nähe
des Backofens können Feuer fangen.
• Öffnen Sie bei Feuer im Backofen nie
die Tür!
• Löschen Sie brennendes Öl oder Fett
nie mit Was ser!
• Decken Sie Braten oder Ku chen im
Backofen nicht mit Backpapier ab.
• Lassen Sie Gargut, Backpapier und
-folien nicht mit den Heizkörpern in
Be rüh rung kom men.
• Legen Sie das Grillgut nicht zu
weit nach hinten an das Ende des
Heizkörpers. Dort ist es be son ders
heiß, Fette, Öle und Backpapier können Feu er fangen.
• Betreiben Sie den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür.
• Verwenden Sie den Backofen nicht
als Stauraum.
• Bewahren Sie temperaturempfindliche oder brennbare Gegenstände
nicht im Backofen auf.
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch im Backofen kann zu
sprunghaftem Anstieg von gefährlichen
Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch besteht die Gefahr
einer Vergiftung.
• Fleisch, Geflügel und Fisch nicht
im Back ofen auftauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach
nehmen und es abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auf tau flüs sig keit muss dabei abfließen
können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.
Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht
bei zu starker Erhitzung von Stärke, z.
B. in Kartoffeln (Pommes Frites, Chips),
Keksen, Toast, Brot etc.
• Die Gardauer möglichst kurz halten.
• Die Lebensmittel nur leicht anbräunen, starke Verfärbung vermeiden.
• Pommes Frites eher größer schneiden und bei maximal 180 °C zubereiten.
• Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung
von Acrylamid zu verringern.
• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder
mit Al ko hol zubereiten, lassen Sie
den Backofen nicht unbeaufsichtigt.
Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.
• Das Unterbrechen des Garvorgangs
(„Pause“) schaltet das Gerät nicht ab.
DE-8
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Kipp- und Verletzungsgefahr!
Wird die offene Backofentür mit einem
schweren Gewicht belastet, kann das
Gerät nach vorne kippen. Es besteht
Verletzungsgefahr durch herunterfallende Gegenstände.
• Backofentür daher nicht als Stütze,
Sitzfläche oder Trittbrett verwenden.
• Montieren Sie die mitgelieferten
Schrauben vor Gebrauch des Backofens unbedingt.
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Transport können Schäden am Gerät entstehen.
• Den Backofen nicht am Türgriff anheben! Dieser ist nicht dafür gedacht,
das hohe Gewicht des Backofens zu
tragen.
• Soll das Gerät mit einer Transportkarre gefahren werden, muss es so
angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.
• Heben Sie den Backofen nicht am
Türgriff an!
• Lassen Sie die Backofentür nicht fallen; die Glasscheiben können zerbrechen.
• Die Backofentür ist schwer und hat eine Glas front. Beim Aushängen nicht
fallen lassen!
Bei unsachgemäßem Umgang mit dem
Gerät können Schäden am Gerät entstehen.
Information
• Stellen Sie beim Einkochen jeweils
nur so viele Gläser auf einmal in die
Fett pfan ne, dass sie sich nicht berühren – sie könn ten sonst platzen.
• Benutzen Sie zum Reinigen keine
scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me oder Backofensprays. Sie können die Oberflächen beschädigen. Reinigen Sie die
Backblechträger nicht im Geschirrspüler. Benutzen Sie zum Reinigen
keinen Hochdruck- oder Dampfreiniger. Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
• Keine abrasiven Reiniger oder scharfen Metallschaber für die reinigung
des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zerkratzen
können. Dies kann das Glas zerstören.
• Die Backofen-Glühlampe ist nicht zur
Beleuchtung eines Zimmers geeignet. Verwenden Sie die BackofenGlühlampe ausschließlich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums.
• Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf
den Garraumboden stellen. Da durch
staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.
Wenn Sie Geschirr direkt auf den
Garraumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
• Backblechträger und eventuell eingebaute Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-9
Information
Bedienelemente
Gesamtüberblick
8
12
5
4
3
3
4
2
1
5
1 Bedienblende
2 Griffmulde
3 Grillrost
4 Fettpfanne
6
7
5 Backblech
6 Backofentür
7 Türgriff
8 Wrasenabzug
DE-10
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Bedienblende
Vorbereitung
910111213 14
A
88 88
12 30
9 linker Knebelschalter; zum Einstellen
der Gar- bzw. Backfunktion
10 Taster zum Verringern eines Eingabe-
werts;
11 Modus-Taster; zum Bestätigen von Ein-
gaben, zum Eischalten des Geräts und
zur Aktivierung des Eingabe-Modus
15
12 Display
13 Taster zum Erhöhen eines Eingabewerts
sowie zum Ausschalten des Geräts
14 rechter Knebelschalter; zum Einstellen
der Temperatur
15 Temperaturkontrollleuchte, leuchtet,
wenn das Gerät heizt.
Display
16 Anzeige „Automatik“; leuchtet, wenn ei-
ne Programmierung aktiv ist
17 Betriebsanzeige; leuchtet, wenn das Ge-
rät eingeschaltet ist.
18 Timer-Anzeige
16
A
A
88 88
12 00
17 18
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-11
Vorbereitung
Backofen einbauen und anschließen
Backofen einbauen
WARNUNG
Verletzungsgefahr!
• Der Backofen ist schwer und unhandlich. Beim Transport und beim
Einbau die Hilfe einer weiteren Person in Anspruch nehmen.
• Backofentür und Türgriff nicht als
Trit t brett oder zum Anheben ver wen den.
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem
Backofen kann zu Beschädigung oder
zum Brand führen. Im Inneren aufgestaute Hitze kann die Lebensdauer
des Backofens verkürzen.
Der Backofen ist für den Einbau in handelsübliche Kü chen-Ein bau mö bel vorgesehen. Er
kann sowohl in einen Hochschrank als auch unter einer Arbeitsplatte eingebaut werden.
• Für ausreichende Lüftung sorgen.
Die Lüftungsöffnungen nicht verdecken.
• Beim Einbau des Backofens die angegebenen Maße für die Lüftung
einhalten.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem
Backofen kann zu Beschädigungen
führen.
• Beim Auspacken keine spitzen Gegenstände verwenden.
Transportieren und Auspacken
• Transportieren Sie den Backofen mithilfe
einer Transportkarre oder einer zweiten Person.
• Packen Sie den Backofen vorsichtig aus und
entfernen Sie alle Verpackungsteile, Kunststoffprofile, Klebestreifen und Schaumpolster
innen, außen und auf der Geräterückseite.
• Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.
Beachten Sie in jedem Fall die folgenden
Bedingungen:
– Bauen Sie den Backofen nicht direkt neben
einem Kühl- oder Gefrierschrank ein . Durch
die Wärme abgabe steigt dessen En er gie ver brauch unnötig.
– Der gün stig ste Platz ist ne ben dem Spülzen-
trum. Sie ha ben eine zu sätz li che Ab la ge flä che und schmutziges Ge schirr kann gleich
gereinigt werden.
– Überprüfen Sie vor dem Einbau, ob die Ge-
rätemaße mit Ihren Mö bel ma ßen übereinstimmen.
– Der Backofen entspricht bezüglich des
Schut zes gegen Feu er gefahr dem Typ Y
(EC 335-2-6). Sie dürfen Geräte dieses Typs
nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln, Ge rä ten oder Wän den ein bauen.
– Die Einbaunische darf keine Rückwand be-
sitzen, son dern höchstens eine Anstell kante
von maximal 50 mm.
– Der Einbauschrank kann wahl wei se mit
Lei sten oder einem Zwi schen bo den mit Lüf tungs aus schnitt aus ge stat tet sein.
DE-12
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Vorbereitung
min. 570
560
35
570
– Gegebenenfalls müssen Ihre Ein bau mö bel
ent spre chend nachgearbeitet werden. Wenn
keine hand werk li chen Fä hig kei ten vor han den sind, soll ten Sie einen Fach man n beauftragen.
– Bei den Ein bau mö beln müssen die Fur nie re
oder Kunst stoffbeläge mit hitzebeständigem
Kleber (100 °C) ver ar bei tet sein. Sind Kle ber
und Ober flä chen nicht temperaturbeständig,
kann sich der Be lag verformen und lösen.
– Wenn unterhalb des Back ofens eine Schub-
la de an ge bracht wird, ist ein Zwi schen bo den
er for der lich.
– Die Einbaunische muss folgende Mindest-
größe besitzen:
Einbau in einen Hochschrank
Einbau unter eine Arbeitsplatte
Alle Angaben in mm
Backofen anschließen
Je nach Einbaunische muss der Backofen vor
oder nach dem Einbau angeschlossen werden.
– Für den elek tri schen An schluss des Back-
ofens benötigen Sie eine fachgerecht
installierte Schutzkontakt-Steckdose mit
eigener, ausreichender Absicherung (220–
240 V~/50 Hz/16 A).
– Die Steckdose muss so installiert sein,
dass auch bei eingestecktem Stecker die
erforderliche Tiefe der Einbaunische eingehalten wird.
– Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdose
oder Verlängerungskabel.
1. Schalten Sie die Steckdose für den
Backofen vor dem Einbau stromlos. Drehen
Sie dazu die Sicherung für die Steckdose
her aus bzw. schalten Sie sie aus.
2. Stellen Sie alle Schalter des Backofens auf
Null-Stellung.
3. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-13
Vorbereitung
Backofen einsetzen
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Fehler beim Ein-/Ausbau des Geräts
können zu einen Stromschlag führen.
• Stellen Sie vor dem Ein-/Ausbau des
Geräts sicher, dass die Steckdose,
an die das Gerät angeschlossen ist,
stromlos ist.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Falsche Handhabung des Geräts kann
zu Beschädigungen führen.
19
3. Wenn der Backofen richtig ausgerichtet ist,
öffnen Sie die Back ofentür und schrauben
Sie ihn mit den bei lie gen den Montageschrau ben 19 am Einbauschrank fest.
4. Schalten Sie die Sicherung für die Steckdose wieder ein.
5. Überprüfen Sie die Funktionen wie ab Seite
DE-15 beschrieben.
• Zum Anheben des Backofens nur die
Tra ge mulden an den Sei ten verwenden.
• Backofen nicht auf die Kante oder
Ecke der Backofentür aufsetzen! Die
Glasscheibe kann beschädigt werden.
1. Schieben Sie den Backofen in die Einbau-
nische, bis die Frontblende auf den Rahmen
des Einbauschranks trifft.
Dabei darf die Netz an schluss lei tung nicht
geknickt, ein ge klemmt oder auf andere Weise be schä digt werden.
2. Halten Sie zwischen dem Backofen und den
Mö bel sei ten wän den einen gleich mä ßi gen
Abstand. Verschließen Sie den Spalt über
der Back ofenblende nicht.
Backofen ausbauen
1. Schalten Sie die Steckdose für den
Backofen vor dem Ausbau stromlos. Drehen
Sie dazu die Sicherung für die Steckdose
her aus bzw. schalten Sie sie aus.
2. Entfernen Sie die beiden Befestigungsschrauben 23.
3. Heben Sie das Gerät leicht an, und ziehen
Sie es zunächst nur etwas heraus. Fassen
Sie es dann an den seitlichen Griffmulden 2
an und ziehen Sie es ganz heraus.
4. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
DE-14
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Letzte Vorbereitungen
Vorbereitung
Transportsicherungen
entfernen
1. Entfernen Sie alle vorhandenen Styropor-,
Papp- und Kunststoffsicherungsteile aus
dem Backofen und von den Backblechseiten.
2. Ziehen Sie alle blauen Schutzfolien ab.
Bedienung der Knebelschalter
Die Knebelschalter 9 und 16 sind versenkbar. In
versenkter Position schließen sie bündig mit der
Bedienblende ab.
Zur Bedienung der Knebelschalter
• tippen Sie den Knebelschalter mittig an.
Zum erneuten Versenken drücken Sie ihn
hinein.
Uhrzeit einstellen
Stellen Sie die Uhrzeit ein:
– wenn der Backofen neu angeschlossen wur-
de;
– nach einem Stromausfall.
Wenn der Backofen neu angeschlossen wurde,
oder nach einem Stromausfall zeigt das Display
diese Ansicht:
So stellen Sie die Uhrzeit ein:
A
88 88
12 30
10 11 13
1. Drücken Sie den Taster 10 oder den Taster 13 ggf mehrmals, um die Stunde einzustellen.
2. Drücken Sie nun den Taster 11.
A
88 88
830
10 11 13
Die Minuten-Anzeige beginnt zu blinken.
1. Drücken Sie den Taster 10 oder den Taster 13 ggf mehrmals, um die Minute einzustellen.
2. Drücken Sie erneut den Taster 11.
Die Anzeige blinkt nicht mehr; die Uhrzeit ist
eingestellt.
Das Gerät befindet sich nun im StandbyModus.
Bitte beachten!
Nach einem Stromausfall (oder
wenn Sie den Stecker gezogen
haben) müssen Sie die Zeit neu einstellen.
Die Zeitumstellung von der MEZ zur
MESZ (Sommerzeit) und zurück müssen Sie ebenfalls manuell vornehmen.
Gerät ein- und in Standby
schalten
A
A
88 88
12 30
88 88A830
11 13
Im Standby-Betrieb zeigt das Display dieses
Bild.
• Um das Gerät einzuschalten, drücken Sie
den Taster 11 ca. 3 Sekunden lang.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-15
Vorbereitung
17
88 88A830
Die Betriebsanzeige 17 leuchtet nun.
• Um das Gerät zurück in Standby zu schal-
ten, drücken Sie die Taster 11 und 13
gleichzeitig ca. 3 Sekunden lang.
88 88A830
11 13
Die Betriebsanzeige 17 und die Innenbeleuchtung erlöschen.
Erstinbetriebnahme
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit
dem Gerät können Schäden am Gerät entstehen.
Scharfe Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me und Backofensprays können die Oberfläche
des Geräts beschädigen. Hochdruckoder Dampfreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine
scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Backofensprays.
1. Nehmen Sie den Grillrost 3 und das Backblech 5 aus dem Backofen.
2. Schieben Sie die hochwandige Fettpfanne 4
in den untersten Einschub.
3. Füllen Sie ca. 0,5 l Wasser in die Fettpfanne 4.
4. Stellen Sie den linken Knebelschalter 9 auf
„Ober-/Unterhitze“ und den rechten Knebelschalter 16 auf 50 °C .
5. Drücken Sie den Taster 11.
6. Schalten Sie den Backofen nach 1 Stunde
aus und lassen Sie das Wasser abkühlen.
7. Reinigen Sie den Backofen-Innenraum und
das Zubehör mit einem Tuch oder Schwamm
mit hei ßem Was ser und einem Sprit zer Spül mit tel oder Allzweckreiniger.
Sie können den Backofen jetzt normal benutzen.
Das richtige Backofengeschirr
– Benutzen Sie im Backofen nur Töpfe mit
hit ze be stän di gen Griffen (er kenn bar an der
Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis
280 °C“).
– Auch feuerfeste For men aus Glas, Por zel-
lan, Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen
eignen sich als Backofengeschirr.
– Insbesondere Back öfen mit Ober-/Unterhit-
ze brau chen Kuchenformen und Ble che mit
guter Wär me über tra gung, am besten aus
schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den
Kuchen be son ders gut braun.
– Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be-
schich tung, brin gen gute Er geb nis se.
– Bei Umluft reichen auch Weiß blech for men.
Die Rund um wär me sorgt für eine gute Bräunung.
• Benutzen Sie zum Reinigen keinen
Hochdruck- oder Dampfreiniger.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hart näckige Staubablagerungen, die
durch Lagerung und Transport entstanden sind,
zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchführen. So schützen
Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten.
DE-16
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Das Außenkühlgebläse
WARNUNG
Brandgefahr!
Wenn das Außenkühlgebläse oder
der Ventilator defekt ist, kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann
das Gerät noch mehr Schaden nehmen und brennbare, angrenzende
Gegenstände in Brand stecken.
• Schalten Sie das Gerät sofort aus,
öffnen Sie die Backofentür, und benutzen Sie den Herd nicht mehr!
Bedienung
• Verständigen Sie unseren Service
(siehe Seite DE-35).
Das Außenkühlgebläse kühlt die Backofendämpfe und Grill schwa den, die durch den
Wrasenabzug aus dem Backofen treten, und
verhindert, dass an gren zen de Mö bel zu heiß
wer den. Der Luft aus tritt erfolgt durch den Wrasenabzug 8 zwischen Bedienblende und Back ofen tür.
A
88 88A10 27
8
8
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-17
Bedienung
Den Backofen benutzen
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
Der Backofen und die Backofentür
werden im Betrieb sehr heiß. Vorsicht
ist geboten, um das Berühren von
Heizelementen im Inneren des Backofens zu vermeiden. Kinder jünger als
8 Jahre müssen ferngehalten werden,
es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
• Berühren Sie den Backofen und die
Backofentür nicht, während er im
Betrieb ist. Ver bren nungs gefahr!
• Fassen Sie die Backofentür nur am
Griff an.
• Lassen Sie den Backofen im Betrieb
nicht ohne Auf sicht.
• Halten Sie Kinder vom heißen Backofen fern.
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit
dem Gerät können Schäden am Gerät entstehen.
• Legen Sie Backble che oder Alufolie
nie di rekt auf den Garraumboden.
Da durch staut sich die Hitze und die
Emaille des Back ofens wird beschädigt.
• Wenn Sie Geschirr direkt auf den
Garraumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten.
Grundeinstellungen
Bei jeder Benutzung des Backofens müssen Sie
2 Grundeinstellungen vornehmen:
88 88A12 30
WARNUNG
Brandgefahr!
Beim Backofen besteht grundsätzlich
Brandgefahr. Speisen können anbrennen. Backpapier oder andere brennbare Gegenstände im oder in der
Nähe des Backofens können Feuer
fangen.
• Betreiben Sie den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür.
914
• Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9, um
die gewünschte Beheizungsart einzustellen.
• Benutzen Sie den rechten Knebelschalter
14, um die gewünschte Temperatur einzustellen.
Garen bzw. Backen mit Ober-/
Unterhitze
Bei Ober-/Unterhitze arbeitet Ihr Backofen,
wenn Sie es wün schen, mit hoher Temperatur
– je nach Ein schub hö he kommt sie stärker von
unten oder von oben. Sie eignet sich besonders
für überbackene Gerichte und Auf läu fe sowie
Pizza.
Das Backen und Braten ist allerdings nur auf einer Einschubebene möglich.
DE-18
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Bedienung
Garen bzw. Backen
mit Unterhitze
Im Boden des Garraums befindet sich ein Heizelement, das zusätzliche Hitze von unten liefert.
Diese Garfunktion ist besonders geeiget für
Speisen, die eine lange Garzeit benötigen, oder
für solche, die einen knusprigen Boden bekommen sollen, z. B. Pizza.
Umluft und Heißluft
Ihr Backofen arbeitet mit heißer Luft. Ein Gebläse an der Rückwand Ih res Backofens sorgt für
eine gleich mä ßi ge Wär me ver tei lung.
Umluft mit Ober- und Unterhitze
Die Hitze wird durch Ober- oder Unterhitze erzeugt und vom Gebläse gleichmäßig verteilt.
Umluft ist ideal für Kurz ge bra te nes wie Hähn chen tei le, Koteletts oder Fisch und zum Überbacken von belegten Bro ten und Ähnlichem, ab
etwa 6 Portionen. Das hat viele Vorteile:
– Das Vorheizen ist meist überflüssig.
– Die Backofentemperaturen liegen niedriger
als bei Ober-/Unterhitze.
– Es kann auf zwei Ebenen gleichzeitig geba-
cken, gebraten oder ge dün stet wer den.
– Das alles spart Strom, Geld und Zeit.
– halbhohe Kuchen, z. B. Biskuittorten, auf
dem Grillrost auf der mitt le ren Leiste bei
ca. 180 °C;
– hohe Kuchen, z. B. Rührkuchen in der
Form, auf der un te ren Leiste bei ca.
175 °C.
– Beim Backen mit Umluft hat die Auswahl
des Backgeschirrs keine große Be deu tung. Der Kuchen gelingt auch in hellen
Backformen.
1. Schieben Sie die Kuchenform auf dem
Grillrost oder das Backblech in den Backofen.
2. Schließen Sie die Back ofen tür.
3. Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9,
um die gewünschte Beheizungsart einzustellen.
4. Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14,
um die Temperatur einzustellen.
5. Drücken Sie den Taster 11.
1517
88 88A830
914
Die Betriebsanzeige 17 und die Temperaturkontrollleuchte 15 leuchten.
Heißluft
Mit einem Ringheizkörper um das Gebläse. wird
zusätzliche Hitze erzeugt.
Backen
Bitte beachten!
• Füllen Sie den Teig nur zu 2/3 in die Backform, sonst läuft der Teig beim Backen über
und tropft in den Back ofen.
• Platzieren Sie die Backform möglichst mittig
auf dem Grill rost.
• Mit dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen
am be sten.
• Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl des Back ge schirrs sind ab hän gig von dem, was Sie backen wol len:
– Flache Kuchen, z. B. Obstkuchen auf dem
Back blech, auf der mitt le ren Lei ste bei ca.
170–180 °C;
Braten
Unsere Tipps zum Braten:
– Braten Sie Gepökeltes, wie z. B. Kasseler,
nur bei nied ri gen Tem pe ra tu ren. Das im Pö kel salz ent hal te ne Ni trat bildet sonst die für
den Menschen ge fähr li chen Ni tros ami ne.
– Garen Sie eingefrorenes Fleisch am besten
in einem ge schlos se nen Topf. Planen Sie für
jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 5 Minuten
Garzeit ein.
– Garen Sie Braten über 1 kg am besten im
Backofen. Mit passendem Geschirr und wenig Wasser bzw. Fett garen; das erhält die
Vitamine.
– Der Braten wird während des Garens höher.
Berücksichtigen Sie bei sehr hohen Tem pe ra tu ren eine ausreichende Einschubhöhe.
– Fleisch mit Knochen braucht ungefähr
15–30 Minuten län ger zum Garen als ein
ent spre chen der Braten ohne Knochen.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-19
Bedienung
– Die sicherste Methode, zu überprüfen, ob
der Braten gar ist, bietet ein Fleisch ther mo me ter. In die dick ste Stelle ein ge sto chen
zeigt es nach kurzer Zeit die Kern tem pe ra tur
des Bratens an.
– Lassen Sie Fleisch nach Ablauf der Garzeit
noch für ungefähr 10 Mi nu ten „ruhen“. Der
Saft verteilt sich so gleich mä ßi ger und läuft
beim An schnei den nicht heraus.
– Schieben Sie Fisch möglichst in einer feuer-
festen Form und auf dem Grillrost in die mittlere oder untere Einschubebene ein .
Unsere Energiespar-Tipps
– Backofen nicht vorheizen (außer bei sehr
ma ge rem Fleisch wie Filet, Roastbeef u.Ä.).
– Sofern die Garzeit mehr als 40 Minuten
beträgt, Back ofen 10 Mi nu ten vor Garende
ab schal ten und Rest wär me nutzen.
– Braten unter einem Kilogramm auf dem Herd
garen.
1. Schieben Sie den Braten auf dem Grillrost
(bei sehr fettem Fleisch) oder auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) in den Backofen.
Der Braten sollte sich dabei in der Mitte des
Backofens befinden.
2. Wenn Sie den Grillrost verwenden, schieben
Sie unbedingt die Fettpfanne darunter.
3. Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9,
um die gewünschte Beheizungsart einzustellen.
4. Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14, um die Temperatur einzustellen.
5. Drücken Sie den Taster 11.
1517
Die ECO-Funktion
ECO: Für energiesparendes Backen.
Wenn die ECO-Funktion aktiviert ist, steuert die
Elektronik das Heizelement so, dass die Restwärme besser ausgenutzt und so der Energieverbrauch gesenkt wird. Eine Folge davon ist,
dass sich bei aktivierter ECO-Funktion die Garzeit ein wenitg verlängert.
Die ECO-Funktion ist vor allem geeignet zum
Garen von Fleisch: Dieses bleibt so saftiger.
Grillen
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
Der Backofen und die Backofentür
werden im Betrieb sehr heiß. Vorsicht
ist geboten, um das Berühren von
Heizelementen im Inneren des Backofens zu vermeiden. Kinder jünger als
8 Jahre müssen ferngehalten werden,
es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
• Berühren Sie den Backofen und die
Backofentür nicht, während er im
Betrieb ist!
• Fassen Sie die Backofentür nur am
Griff an.
• Lassen Sie den Backofen beim Gril len und Ähnlichem nicht ohne Auf sicht.
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914
Die Betriebsanzeige 17 und die Temperaturkontrollleuchte 15 leuchten.
DE-20
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
• Halten Sie Kinder vom heißen Backofen fern.
WARNUNG
Brandgefahr!
Der Backofen wird innen an der Rückwand besonders heiß.
• Legen Sie Grillgut nicht zu weit nach
hinten an das Ende des Heizkörpers.
Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Gril len schnell braun, bekommen eine gute Kru ste
und trock nen nicht aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon kost geeignet.
Flache Fleisch- und Fischs tüc ke, Spieße,
Würstchen sowie was ser rei che Ge mü sesorten
(wie Tomaten und Zwiebeln) eig nen sich besonders gut zum Grillen.
Beim Grillen haben Sie die Wahl zwi schen Grillen, Intensiv- und Umluft-Grillen.
Bedienung
Einfaches Grillen
Beim einfachen Grillen sind nur die inneren
Grill-Elemente in Betrieb.
Auf der obersten Einschubebene, direkt unter
dem Heiz kör per, lassen sich kleine oder mit tel gro ße Portionen an Fleisch, Fisch oder Ge flü gel
gleich zei tig grillen.
1. Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9,
um die Beheizungsart „Einfaches Grillen“ einzustellen.
2. Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14,
um die Temperatur einzustellen.
3. Drücken Sie den Taster 11, und heizen
Sie den Backofen einige Minuten vor.
4. Verteilen Sie das Grillgut auf dem Grillrost.
5. Schieben Sie den Grillrost in die obere oder
mitt le re Einschubebene.
6. Schieben Sie die Fettpfanne darunter.
7. Schließen Sie die Backofentür.
Intensiv-Grillen mit Umluft
Beim Grillen mit Gebläse ist der Grilleffekt nicht
so intensiv wie beim Flächen-Grillen. Dafür kön nen Sie grö ße re und dickere Fleischstücke und
auch Fisch gril len. Das Grill gut muss nicht ge wen det wer den.
1. Schieben Sie das Grillgut auf dem Grillrost
auf der mittleren Einschubebene in den
Back ofen.
2. Verteilen Sie das Grillgut auf dem Grillrost.
3. Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9,
um die Beheizungsart „Einfaches Grillen“ einzustellen.
4. Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14,
um die Temperatur einzustellen.
5. Schieben Sie die Fettpfanne darunter.
6. Schließen Sie die Backofentür.
7. Drücken Sie den Taster 11.
Bitte beachten!
Die Grill zeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillguts ca.
20–25 Minuten pro Seite.
Bitte beachten!
Die Grill zeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillguts ca.
6–10 Minuten pro Seite.
Intensiv-Grillen
Beim Intensiv-Grillen sind beide Grill-Elemente
sowie das obere Heiz-Element des Backofens
in Betrieb.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
DE-21
Bedienung
Trocknen mit Umluft (Dörren)
Bitte beachten!
Bei saftigem Obst (z. B. Pflau-
men) in den ersten 20–30 Minuten Back ofen tür leicht geöffnet halten
(z. B. mit einem Kochlöffel aus Holz),
da mit Feuch tig keit entweichen kann.
Je nach Beschaffenheit des Lebensmittels müssen Sie eine un ter schied li che Troc ken zeit einplanen.
• Saftiges Obst und Ge mü se: 10 bis
20 Std.
• Andere Lebensmittel (z. B. Champi-
gnons): 6 bis 8 Std.
• Kräuter, gebündelt: 4 bis 6 Std.
1. Legen Sie die vorbehandelten Le bens mit tel
aufs Back blech und schieben Sie sie auf der
mittleren Ein schub ebene in den Back ofen.
2. Schließen Sie die Back ofen tür.
3. Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9,
um die Garfunktion „Umluft“ einzustellen.
4. Benutzen Sie ggf. den rechten Knebelschalter 14, um die Temperatur auf 60–80 °C einzustellen.
5. Drücken Sie den Taster 11.
Einkochen mit Umluft bzw.
Ober-/Unterhitze
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit
dem Gerät können Schäden am Gerät entstehen.
• Stellen Sie beim Einkochen jeweils
nur so viele Gläser auf einmal in die
Fett pfan ne, dass sie sich nicht berühren – sie könn ten sonst platzen.
Kochen Sie Obst und Gemüse nur getrennt ein,
weil Sie unterschiedliche Garzeiten- und Temperaturen berücksichtigen müssen.
So kochen Sie Obst oder Gemüse ein:
1. Geben Sie das Obst bzw. Gemüse in die
Einmachgläser, und füllen Sie es mit ab ge koch tem Was ser auf.
2. Schieben Sie die Fettpfanne auf die un ter ste
Einschubebene, füllen Sie sie halb voll mit
heißem Was ser, und stellen Sie die gefüllten
Ein mach glä ser hinein.
3. Schließen Sie die Backofentür.
4. Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9,
um die Garfunktion „Ober-/Unterhitze“ oder
„Umluft“ einzustellen.
5. Benutzen Sie den rechten Knebelschalter 14,
um die Temperatur einzustellen:
– bei Ober-/Unterhitze auf 180–200 °C,
– bei Umluft auf 160 °C.
6. Drücken Sie den Taster 11.
7. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr
aufsteigen (nach ca. 60–80 Minuten), Temperatur zu rück schal ten:
– Obst auf Null,
– Gemüse bei Ober-/Unterhitze ca. 60 Mi-
nuten weitergaren,
– Gemüse bei Umluft auf 100 °C und ca.
20-40 Minuten weitergaren.
8. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener Back ofen tür noch im Back ofen
las sen:
– Obst ca. 15–30 Mi nu ten,
– Gemüse ca. 30 Minuten.
9. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen
und auf ein trockenes Tuch stel len. Vor Zug luft schüt zen (abdecken)!
10. Erst am näch sten Tag die Klam mern ent-
fernen.
DE-22
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Bedienung
Auftauen
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch oder Fisch
im Backofen kann zu sprunghaftem
Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch besteht die Gefahr einer
Vergiftung.
• Tauen Sie kein Fleisch und Fisch im
Backofen auf.
• Benutzen Sie die Auftau-Funktion
nur zum Auftauen von Gemüse, Vorgekochtem etc.
• Nehmen Sie Fleisch und Fisch
rechtzeitig aus dem Gefrierfach, und
lassen Sie es abgedeckt im Kühlschrank auftauen. Auf tau flüs sig keit
B. von Fleisch) muss abfließen
(z.
können.
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von
unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Weise wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die
Heizung ist während des Auftauens nicht in Betrieb.
Besonderheiten beim Ansetzen
von Hefeteig
Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum
passt, können Sie die Backblechträger entfernen, um das Garraumvolumen zu vergrößern
(siehe Seite DE-32).
1. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.
2. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die
Temperatur erreicht ist.
3. Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den Garraum. Sie können die Schüssel direkt auf den Garraumboden stellen.
4. Schließen Sie die Backofentür und belassen
Sie den Hefeteig für die gewünschte Zeit im
Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Aufgestaute Hitze kann die Emaille
des Back ofens beschädigen.
• Wenn Sie Geschirr direkt auf den
Garraumboden stellen möchten,
darf die Backofentemperatur 50 °C
nicht überschreiten.
Garraumbeleuchtung ein- und
ausschalten
Um mehr Platz im Garraum zu
erhalten, dürfen Sie zum Auf-
tauen das Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den Garraumboden
stellen und die Backblechträger herausnehmen (siehe „Backblechträger
aus- und einbauen“ auf Seite DE-32).
1. Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9,
um die Garfunktion „Auftauen“ einzustellen.
2. Drücken Sie den Taster 11.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Bei unsachgemäßem Umgang mit
dem Gerät können Schäden am Gerät entstehen.
• Verwenden Sie die Backofen-Glühlampe ausschließlich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums.
Die Garraumbeleuchtung ist bei
allen Beheizungsarten außer
dem ECO-Modus eingeschaltet.
DE-23
Bedienung
Garraumbeleuchtung einschalten
Sie können die Garraumbeleuchtung einschalten, ohne etwas zu backen oder zu braten.
1. Benutzen Sie den linken Knebelschalter 9,
um die Funktion „Garraumbeleuchtung“ einzustellen.
2. Drücken Sie den Taster 11.
Im Display erscheint die Betriebsanzeige 17,
und die Garraumbeleuchtung leuchtet.
Garraumbeleuchtung ausschalten
Zum Ausschalten der Garraumbeleuchtung gibt
es zwei Möglichkeiten:
• Drücken Sie die Taster 11 und 13
gleichzeitig ca. 3 Sekunden lang.
• Stellen Sie den linken Knebelschalter 9 in
die „0“-Position zurück.
Bitte beachten!
Das Zurückstellen des linken
Knebelschalters 9 in die „0“-Po-
sition schaltet das Gerät nicht aus
bzw. in den Standby-Modus zurück.
Während des Betriebs (also während
Sie etwas backen oder braten) können
Sie die Garraumbeleuchtung nicht abschalten.
DE-24
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
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