Hanseatic 65C40C1-E11B04A, MC-HF605AG2 operation manual

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65C40C1-E11B04A

MC-HF605AG2

Anleitung/Version: 197131 DE 20201026 Bestell-Nr.: 4088 7209 Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!

Gebrauchsanleitung

Herd-Set mit Glaskeramik-Kochfeld

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . . DE-4

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-5

Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Das Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10

Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . DE-10

Das richtige Kochgeschirr . . . . . . . . . . . DE-10

Kochzonen und Schalter . . . . . . . . . . . . DE-11

Tipps zum Garen und Energiesparen . . DE-12

Kochfeld reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-13

Der Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Das richtige Backofen-Geschirr . . . . . . . DE-14

Richtiger Umgang mit dem Ofen . . . . . . DE-14

Backblech, Fettpfanne und Grillrost . . . DE-14

Funktionsschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Kontrollleuchten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Garraumbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Backofen ausschalten . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Besonderheiten beim Ansetzen

von Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Die ECO-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Beratung, Bestellung und Reklamation . DE-29

Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-29

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-31

Elektro-Altgeräte

umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . DE-31

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-31

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-31

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Produktinformation gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-34

Informationen zum Einbau und zur Installation ﬁ nden Sie ab Seite DE-23.

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Gehäusefront reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Garrraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Backblechträger reinigen . . . . . . . . . . . . DE-20

Leuchtmittel der Backofen beleuchtung auswechseln . . . DE-22

Einbau und Installation . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Netzanschluss –

Hinweise für den Installateur . . . . . . . . . DE-25

Anschlussbedingungen . . . . . . . . . . . . . DE-25

Netzleitung anschließen . . . . . . . . . . . . DE-26

Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bit te zu erst die

Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs an lei tung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen.

Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

Lieferung

Lieferumfang

Lieferung

Seite DE-3

(1)

(2)

(3)

(4)

Herd-Set mit

(1) 1× Glaskeramik-Kochfeld (2) 1× Backofen (3) 1× Grillrost (4) 1× Backblech (5) 1× Fettpfanne

Montagematerial

(6) 4× Klammer zur Befestigung des

Glaskeramik-Kochfelds (7) 4× Schraube zur Klammer-Befestigung (8) 2× Schraube zur Backofen-Befestigung

Zubehör: 1× Gebrauchsanleitung

1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“

(5)

(6)

(7)

(8)

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen wir

Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.

Lieferung kontrollieren

1. Transportieren Sie das Gerät an einen geeigneten Standort und packen Sie es dort aus (siehe „Einbau und Installation“ auf Seite DE-23).

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Service auf (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

WARNUNG!

Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile

Bedienelemente und Geräteteile

Bedienblende

(9) (10) (11) (14) (15) (16)(13)(12)

(10) Temperaturregler für Kochzone (19) (11) Funk tionsschalter (12) Betriebsleuchte (gelb)

Garraum-Beleuchtung Ober- und Unterhitze Unterhitze

ECO

ECO (für energiesparendes Backen) Oberhitze

(13) Backofenleuchte (rot) (14) Temperaturregler für den Backofen (15) Temperaturregler für Kochzone (20) (16) Temperaturregler für Kochzone (18)

(9) Temperaturregler für Kochzone (17)

Grill Intensivgrill Aus

(17)

(19)

Kochfeld

(17) Kochzone Ø 155 mm / 1200 W (18) Kochzone Ø 190 mm / 1800 W (19) Kochzone Ø 190 mm / 1800 W

(18)

(20) Kochzone Ø 155 mm / 1200 W (21) Restwärmeanzeigen für die

einzelnen Kochzonen

(20)

(21)

Backofen

(22) Wrasenabzug (Lüftung)

(22)

(23)

(23) Backblechträger

(3) Grillrost (4) Backblech

(3)

(5) Fettpfanne

(4) (5)

Sicherheit

Seite DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Herd-Set ist zum Kochen, Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt. Zum Auftauen ist der Backofen nicht geeignet. Das Herd-Set darf nur verwendet werden, wenn es in ein geeignetes Möbelstück eingebaut ist. Das Kochfeld darf nur zusammen mit dem zum Set gehörenden Backofen verwendet werden. Es ist ausschließlich zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt. Eine gewerbliche Nutzung ist ausgeschlossen. Verwenden Sie das Herd-Set ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind. Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung. Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzﬂ äche oder Trittbrett verwendet werden.

Begriffserklärung

Folgende Si gnal begriffe ﬁ nden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau, Installation etc.

Seite DE-6 Sicherheit

WARNUNG

Risiken im Umgang mit elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr! Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Gerät nur in Innenräumen verwen-

den. Nicht in Feuchträumen oder im Regen betreiben.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

– sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist;

– Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht;

– ungewohnte Geräusche erzeugt.

In einem solchen Fall Sicherungen ausschalten/herausdrehen und unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf SeiteDE-29).

■ Der Anschluss an das Stromnetz

darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist Service“ auf SeiteDE-29)

(siehe „Unser

Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen! Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den Aus bau des Altgeräts.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

liche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in

der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LSSchalter und Schütze.

■ Vor dem Anschließen des Geräts die

betreffenden Strom kreise ausschalten ( Sicherungen ausschalten bzw. herausdrehen) .

■ Niemals das Gehäuse öffnen.

■ Nie mals versuchen, das de fek te oder

ver meint lich defekte Gerät selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.

■ Das Gerät darf weder mit einer ex-

ternen Zeitschaltuhr noch mit einem separaten Fernwirk system betrieben werden.

■ Keine Gegenstände in oder durch die

Gehäuseöffnungen stecken. Sicherstellen, dass auch Kinder keine Gegenstände hineinstecken können.

■ Zum Auswechseln der Garraumbe-

leuchtung zunächst den Backofen ausschalten, dann die Sicherungen ausschalten/herausdrehen. Glühlampe erst auswechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist.

■ Bei Rissen im Glaskeramik-Kochfeld

auf keinen Fall wei terkochen, sondern das Koch feld sofort vom Stromnetz trennen ( Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf SeiteDE-29).

Sicherheit

Seite DE-7

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie

spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.

■ Kinder daran hindern, Kleinteile vom

Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken.

VORSICHT

Risiken für bestimmte Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!

■ Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf sichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den

Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beauf sichtigt.

■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das

Türglas kann im Betrieb sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr!

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Braten oder Ku chen im Backofen nicht

mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.

■ Das Grillgut nicht zu weit nach hin-

ten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fettes Grillgut kann Feu er fangen.

■ Temperaturempﬁ ndliche, brennbare

oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.

■ Den Backofen nicht als Stauraum ver-

wenden.

■ Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder

mit Al ko hol zubereiten, den Herd nicht ohne Auf sicht lassen! Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

■ Bei Feuer im Backofen:

Tür nicht öffnen!

■ Bei Feuer im Kochgeschirr:

Sofort Dec kel oder Löschdecke dr auf!

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-

ser lö schen!

■ Im Brandfall sofort alle Schalter auf

Null drehen und die Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen. Zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ oder eine Löschdecke verwenden.

Seite DE-8 Sicherheit

■ Das Gerät nach dem Er lö schen des

Feu ers durch unseren Service über prü fen lassen (siehe „Unser Service“ auf SeiteDE-29).

■ Wenn das Außenkühlgebläse defekt

ist, kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Gerät noch mehr Schaden nehmen und angrenzende, brennbare Gegenstände in Brand stecken. Schalten Sie das Gerät in diesem Fall sofort aus, öffnen Sie die Backofentür, und benutzen Sie den Herd nicht mehr!

Verbrennungsgefahr! Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-

ren von Heizelementen, Wänden, Backblechen usw. zu vermeiden.

■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen

ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

■ Aus dem Wrasen abzug (22) strömt

beim Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen des hei ßen Back ofens!

■ Wasser nie direkt in den heißen Back-

ofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.

■ Heißes Wasser aus dem Backofen vor

dem ausgießen unbedingt abkühlen lassen.

■ Während des Grillens den Backofen

nicht unbe auf sichtigt lassen. Kin der fern halten!

■ Die Kochzonen heizen sich im Be-

trieb stark auf und sind auch nach dem Ausschalten noch heiß; dies wird durch die Rest wärmeanzeigen (21) signalisiert. Bei einer Strom un ter bre chung erlöschen die Restwärmeanzeigen. Eventuell vorhandene Rest wärme wird nicht weiter angezeigt.

■ Es dürfen nur Kochmuldenschutzgit-

ter oder Kochmuldenabdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder eingebaute Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmulden abdeckungen kann zu Unfällen führen.

■ Die Kochzonen und den Backofen vor

der Reinigung vollständig abkühlen lassen.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

siven Reini gungs- oder Scheu er mit t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r , Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

■ Keine Gegenstände wie z. B. Gewürz-

streuer etc. aus dem Ober schrank auf das Kochfeld fallen lassen. Wenn sie

Sicherheit

Seite DE-9

punktförmig auf das Koch feld treffen, kann die Glaskeramik beschädigt werden.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben, die Glaskeramik könnte zerkratzen.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-

nutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■ Das Kochfeld erst nach vollständigem

Abkühlen als Arbeits- oder Abstellﬂ äche nutzen. Wärme empﬁ ndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

■ Zum Garen auf den Kochfeldern kei-

ne Aluminiumfolie oder Kunststoffgefäße verwenden; sie könnten schmelzen.

■ Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich

zwar auch für Glaskeramikkochfelder, ist aber ein schlech ter Wär me lei ter. Bei grö ße ren Glas ge fä ßen kann es auch zu Tem pe ra tur span nun gen und Bruch kommen.

■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf

den Garraumboden stellen. Da durch staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt. Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

■ Die Backofentür ist schwer und hat

eine Glas front. Beim Aushängen nicht fallen lassen!

■ Soll das Gerät mit einer Transport-

karre gefahren werden, muss es so

angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.

■ Den Backofen nicht am Türgriff anhe-

ben! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Backofens zu tragen.

Seite DE-10 Das Kochfeld

Das Kochfeld

Glaskeramik-Kochfeld

Im Gegensatz zu Gusskochplatten besitzt Ihr Herd eine flaches Kochfeld aus Glaskeramik, mit deutlich erkennbaren Kochzonen. Damit die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege und das geeignete Geschirr.

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Bei Rissen in der Glaskeramik auf

keinen Fall wei ter ko chen! Wasser, das durch Risse ins Innere des Glaskeramik-Kochfel ds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Risse in der Glaskeramik sind, das GlaskeramikKochfeld vom Stromnetz trennen ( Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf SeiteDE-29).

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben. Die Glaskeramik kann zerkratzen.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-

nutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■ Das Kochfeld erst nach vollständigem

Abkühlen als Arbeits- oder Abstellﬂ äche nutzen. Wärmeempﬁ ndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

Das richtige Kochgeschirr

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Glas ist ein schlechter Wärmeleiter. Deshalb kann es zu Tem pe ra tur span nun gen und Bruch kommen, wenn Sie Kochgeschirr aus Glas auf den Kochzonen verwenden.

■ Möglichst nur Kochgefäße aus Metall

auf den Kochzonen verwenden.

Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr –mit einem völlig ebenen Boden, ggf. mit

einer schwachen Wöl bung nach innen (Bo den dehnt sich aus beim Erhitzen!). So wird die Wärme schneller und besser übertragen.

– mit ausreichender Bo den stär ke wie email-

lierte Stahltöpfe mit 2–3 mm und Edel stahl töp fe mit 4–6 mm, zu erkennen an der Kenn zeich nung „Bo den stär ke nach DIN 44904“.

– mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe

entspricht.

Als Topf- bzw. Pfannengröße wird immer der Durch messer d1 angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm kleiner. Zu große Töpfe können Lackschäden verursachen.

Das Kochfeld

800

Seite DE-11

Sehr gut geeignet sind auch – energie- und zeit spa rende Dampf-

drucktöpfe. Die re la tiv hohen An schaf fungs ko sten sind schnell wie der eingespart.

–Stahl töp fe und -pfannen so wie be schich-

te tes und unbeschichtetes Alu mi ni um ge schirr mit star kem Boden. Beschichtete Kochgeschirre dürfen jedoch nicht über hitzt oder zerkratzt werden.

Nicht verwenden sollten Sie: – eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe.

– Töpfe mit rauem Boden. – Töpfe mit gewölbtem Boden. – beschichtetes Kochgeschirr, das innen

zerkratzt ist.

Kochzonen und Schalter

Das Kochfeld besitzt vier Kochzonen. Jeder Kochzone ist auf dem Bedienfeld ein Schalter zugeordnet.

• Drehen Sie den entsprechenden Schalter je nach Bedarf auf die gewünschte Heizleistung. Die Heizstufen finden Sie auf dem Schalter: „1“ = niedrigste Heizstufe

„6“ = höchste Heizstufe „0“ = aus.

Betriebsleuchte

(12)

Die gelbe Betriebsleuchte (12) leuchtet auf, sobald mindestens eine der Kochzonen oder der Backofen eingeschaltet ist. Sie erlischt erst wieder, wenn alle Kochzonen und der Backofen ausgeschaltet sind.

Restwärmeanzeige

Ø 155 mm

155 mm

1200 W

Ø 190 mm

190 mm

1800 W

190 mm

Ø 190 mm

1800 W

155 mm

Ø 155 mm

1200 W

(21)

Die Restwärmeanzeige (21) leuchtet, solange die entsprechende Kochzone heiß ist. So warnt Sie das Gerät vor möglichen Verbrennungen und signalisiert, dass Sie noch Restwärme nutzen können.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Bei einer Strom un ter bre chung erlöschen der Restwärmeanzeigen. Eventuell vorhandene Rest wärme wird nicht weiter angezeigt.

Seite DE-12 Das Kochfeld

Tipps zum Garen und Energiesparen

Schalterstel-

lung

2-3

3-4

4-5 Normales Braten

5Starkes Braten

Bei kleineren Mengen 1 Stufe niedriger, bei

größeren Mengen 1 Stufe höher wählen.

– Beim Ankochen und Anbraten immer die

höchste Einstellung wählen.

– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf

bildet oder das Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“, sonst reicht Einstellung „1“.

– Braten über 1 kg am besten im Backofen

garen.

– Mit passendem Geschirr und wenig Wasser

bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.

– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die

Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.

Anwendung Beispiele

Schwaches Weiterkochen / Warmhalten

Weiterkochen für die meisten Gerichte

Schwaches Braten / starkes Weiter kochen

Anbraten und Ankochen

Quellen von Reis

Für Suppen und Gemüse

Für Paniertes

Für Bratkartoffeln

Für Kurzgebratenes

Für Schmorbraten, Kartoffeln

Kochfeld reinigen

Seite DE-13

Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen Pflegemittel, das ein spezielles Imprägnieröl für Glaskeramik-Kochfelder enthält. Solche Pflegemittel sind über den Fachhandel zu beziehen.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Unsachgemäße Reinigung kann zu Verbrennungen führen.

■ Lassen Sie die Kochzonen vor dem

Reinigen vollständig abkühlen. Ausnahme: Sie wollen Zucker- oder stärkehaltige Speisereste, Kunststoffe oder Alufolien entfernen (siehe weiter unten).

HINWEIS

Verwenden Sie zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Back ofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger! Sie können die Oberﬂ äche beschädigen. Hochdruck reiniger können einen Kurzschluss verursachen.

Feste, eingebrannte Verschmutzungen

• Hartnäckige Verschmutzungen lösen Sie nach dem Abkühlen am besten mit dem Klin gen scha ber. Im Fachhandel finden Sie auch speziell dafür geeignete Reinigungsmittel. Wischen Sie die Fläche zum Schluss mit einem feuchten Lappen ab.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Zucker- oder stärkehaltige Speisere ste, Kunststoffe oder Alufolien entfernen

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen

• Wischen Sie leichte Verschmutzungen nach dem Abkühlen mit einem feuchten Lappen ohne Reinigungsmittel ab. Trocknen Sie die Flächen anschließend mit einem wei chen Tuch ab, um Kalk flec ken zu vermeiden.

• Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminiumrückstände, z. B. von Alufolien) können Sie leicht mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

• Zum Entfernen von Kalkrückständen eignet sich Essig gut.

HINWEIS

Entfernen Sie Zucker- oder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien sofort. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

• Entfernen Sie Rückstände möglichst in heißem Zustand mit dem Klingenschaber von der heißen Kochzonenoberfläche.

• Wenn das Kochfeld abgekühlt ist, können Sie hartnäckige Verschmutzungsreste mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Seite DE-14 Der Backofen

Der Backofen

Vorbereitung

1. Entfernen Sie alle vorhandenen Styropor-, Papp- und Kunststoffsicherungsteile aus dem Backofen und von den Backblech en.

2. Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.

3. Reinigen Sie den Backofen nach der Installation (siehe „Backofen vorreinigen“ auf Seite DE-27).

Das richtige Backofen-Geschirr

–Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen,

er kenn bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C“.

– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,

Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.

– Insbesondere Back öfen mit Ober- und

Unterhitze brau chen Formen und Ble che mit guter Wär me über tra gung, am besten aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den Kuchen be son ders gut braun.

–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne

Be schich tung, brin gen gute Er geb nis se.

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit

Was ser löschen! Zum Löschen eine Löschdecke oder einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ verwenden.

■ Backofen nach dem Er lö schen des

Feu ers durch unseren Service überprüfen lassen (siehe „Unser Service“ auf SeiteDE-29).

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Back ofens beschädigen.

■ Ble che oder Alufolie nie di rekt auf

den Garraumboden stellen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten.

Richtiger Umgang mit dem Ofen

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Bei defektem Außenkühlgebläse den

Backofen ausschalten und nicht mehr benutzen. Die Backofentür öffnen und unseren Service verständigen „Unser Service“ auf SeiteDE-29)

■ Bei Feuer im Backofen

– die Sicherungen ausschalten/

herausdrehen,

– die Backofentür nicht öffnen, bis

das Feuer erloschen ist.

(siehe

Backblech, Fettpfanne und Grillrost

(3) (4)

(5)

Der Backofen

Seite DE-15

• Schieben Sie den mitgelieferten Grillrost (3), das Backblech (4) und die Fettpfanne (5) auf die Schienen der Backblechträger.

• Verwenden Sie den Grillrost nur zusammen mit der Fettpfanne, damit herabtropfendes Fett aufgefangen wird.

• Schieben Sie den Grillrost mit dem hochstehenden Bügel nach hinten ein.

Funktionsschalter

Mit dem Funktionsschalter schalten Sie den Backofen ein und wählen die Beheizungsart aus.

Garraum-Beleuchtung

Temperaturregler

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Heizkörper, Wände, Backbleche usw. werden beim Be trieb sehr heiß.

■ Zugängliche Teile können bei Benut-

zung heiß werden. Kleine Kinder fernhalten.

■ Direkte Berührung vermeiden.

■ Die Backofentür nur am Griff anfassen.

■ Aus dem Wrasen abzug strömt beim

Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen der Back ofentür!

Ober- und Unterhitze*)

Unterhitze ECO (für energiesparendes

Backen)**) Oberhitze

Grill

Intensivgrill

Aus

*) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des

Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet.

**) Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des

Energieverbrauchs im Umluftmodus und der Energieeffizienzklasse verwendet.

Detailierte Angaben und Tipps zu den Beheizungsarten finden Sie in der beiliegenden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.

Brandgefahr!

■ Decken Sie Braten oder Ku chen im

Backofen nicht mit Backpapier ab.

■ Lassen Sie Gargut, Backpapier und

-folien nicht mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men.

■ Bewahren Sie temperaturempﬁ nd-

liche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen auf.

■ Lassen Sie den Herd nicht unbeauf-

sichtigt, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zubereiten. Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

Seite DE-16 Der Backofen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Drehen Sie den Temperaturregler nicht

mit Gewalt über die Endposition hinaus.

• Stellen Sie nach der Wahl der Beheizungsart den Temperaturregler auf die ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein. Sie kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis maximal 250 °C drehen. Der Backofen ist damit eingeschaltet

Kontrollleuchten

(13)(12)

Garraumbeleuchtung

HINWEIS

Verwenden Sie die Backofenleuchte ausschließlich zur Beleuchtung des Garraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Zimmers geeignet.

Die Garraumbeleuchtung ist bei allen Beheizungsarten außer der

ECO-Funktion eingeschaltet.

Die gelbe Betriebsleuchte (12) leuchtet, sobald Sie den Backofen oder eine Kochzone eingeschaltet haben.

Die rote Backofenleuchte (13) leuchtet, sobald Sie eine Beheizungsart gewählt und die Temperatur eingestellt haben. Sie leuchtet, solange der Backofen auf- bzw. nachheizt. Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die eingestellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht.

Während der ge sam ten Garzeit wie der holt sich das Ein- und Ausschalten der roten Backofenleuchte.

• Stellen Sie den Funktionsschalter auf das Lampen-Symbol, um den Backofen zu beleuchten.

• Die Beleuchtung wird auch eingeschaltet, sobald Sie eine Beheizungsart wählen.

Informationen zum Austausch der Glühlampe ﬁ nden Sie auf Seite DE-22.

Backofen ausschalten

1. Drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn in Null-Stellung. Die rote Backofenleuchte (13) erlischt.

2. Drehen Sie den Funktionsschalter ebenfalls zurück auf die Null-Po si ti on. Die Garraumbeleuchtung erlischt, ebenso die gelbe Betriebsleuchte (12).

Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig

1. Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt, können Sie die Backblechträger entfernen, um das Garraumvolumen zu vergrößern (siehe Seite DE-20).

2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die Temperatur erreicht ist.

4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den Garraum. Sie können die Schüssel direkt auf den Garraumboden stellen.

5. Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den Hefeteig für die gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.

Der Backofen

Seite DE-17

Die ECO-Funktion

ECO: Für energiesparendes Backen. Wenn die ECO-Funktion aktiviert ist, steuert

die Elektronik das Heizelement so, dass die Restwärme besser ausgenutzt und so der Energieverbrauch gesenkt wird. Eine Folge davon ist, dass sich bei aktivierter ECO-Funktion die Garzeit ein wenig verlängert.

Die ECO-Funktion ist vor allem geeignet zum Garen von Fleisch: Dieses bleibt so saftiger.

Seite DE-18 Tabelle Prüfgerichte

Tabelle Prüfgerichte

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

Speise

Einschubebene (siehe unten)

Beheizungsart

Temper atur in °C

Gardauer in Min.

Spritzgebäck E4 Ober-/Unterhitze 150-170 20-30

Wasserbiskuit E2 Ober- /Unterhitze 170-180 25-35

Apfelkuchen mit Streusel E4 Ober-/Unterhitze 180-190 35-45

Small Cakes E4 Ober-/Unterhitze 180-190 15-25

Toast E3 Intensivgr ill 250 1-3

Burger E4 Intensivgrill 250 12 + 8-12

Pizza E3 Ober-/Unterhitze 190-210 15-25

Berücksichtigen Sie bei allen Angaben noch

eine Vorheizdauer von 5–15 Minuten.

Erste + zweite Seite

E5 E4 E3 E2

Einschubebenen

Backofen reinigen

Seite DE-19

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Vor der Reinigung den Backofen voll-

ständig abkühlen lassen.

■ Niemals Wasser direkt in den heißen

Back ofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr, und die Emaille kann beschädigt werden.

■ Lassen Sie Wasser aus dem Backofen

unbedingt abkühlen, bevor Sie es ausgießen.

■ Wechseln Sie die Glühlampe im Back-

ofen erst, wenn der Backofen abgekühlt ist.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

Gehäusefront reinigen

Garrraum reinigen

– Schalten Sie zum Reinigen nur die

Garraumbeleuchtung ein.

– Reinigen Sie den Garraum und die

Backblechträger mög lichst nach je dem Ge brauch mit war mem Spülwasser.

– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche

Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig, da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Bei der Dampfreinigung handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. So reinigen Sie den Innenraum materialschonend und energiesparend.

1. Nehmen Sie den Grillrost und das Backblech heraus.

2. Schieben Sie die Fettpfanne in den untersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l Wasser hinein.

3. Stellen Sie den Funktionsschalter auf Ober- und Unterhitze, den Temperaturregler auf 100 °C.

4. Schalten Sie den Backofen nach 30-minütigem Betrieb wieder aus und lassen Sie alles so weit abkühlen, dass die Backofenwände nur noch handwarm sind.

5. Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflappen oder ähnlichem heraus und gießen Sie das verbliebene Wasser weg.

6. Wischen Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab.

7. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.

– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem

Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwasser oder All zweck rei ni ger.

– Für Edelstahloberflächen können Sie auch

Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä chen verwenden.

Seite DE-20 Backofen reinigen

Backblechträger reinigen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Die Backblechträger sind nicht spülmaschinenfest.

■ Reinigen Sie die Backblechträger nur

von Hand.

Backblechträger zum Reinigen herausnehmen

1. Nehmen Sie das Backblech, den Grillrost und die Fettpfanne aus dem Backofen heraus.

2. Drehen Sie die Schraube (24) unten am Backblechträger heraus.

(26)

(24)

(25)

Backblechträger einsetzen

1. Setzen Sie den Backblechträger zunächst mit den gebogenen Halterungen oben in die Löcher an der Wand ein (26), und klappen Sie ihn unten an die Wand (25).

2. Befestigen Sie den Backblechträger mit der Schraube (24).

Backofentür reinigen

HINWEIS

Bruch- und Verletzungsgefahr! Die Back ofentür enthält schwere Glasscheiben, die bei unsachgemäßer Behandlung zerbrechen können. Die Glasscherben sind scharf und können zu Schnittverletzungen führen.

■ Lassen Sie die Back ofentür oder ein-

zelne Glasscheiben nicht fallen.

■ Stellen Sie sicher, dass Sie mit der

Back ofentür und den einzelnen Glasscheiben nirgends anstoßen.

■ Benutzen Sie den Backofen nicht,

wenn das Glas beschädigt ist, weil der Backofen dann nicht mehr sicher ist. Verständigen Sie stattdessen unseren Service (siehe SeiteDE-29).

■ Wenn eine Glasscheibe gebrochen ist,

halten Sie Kinder fern und entsorgen Sie alle Scherben sorgfältig.

3. Klappen Sie den Backblechträger von unten hoch (25), und ziehen Sie dabei vorsichtig die gebogenen Halterungen oben aus der Wand heraus (26).

4. Nehmen Sie so auch den zweiten Backblechträger heraus.

5. Reinigen Sie die Backblechträger und den Garraum mit warmem Wasser und mildem Spülmittel oder Allzweckreiniger. Wischen Sie danach alles trocken.

Backofen reinigen

)

Seite DE-21

Back ofentür aushängen

Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu reinigen, können Sie die Back ofentür wie folgt aushängen:

1. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

2. Klappen Sie an beiden Sei ten die Bügel (27) ganz nach vorne. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.

3. Schließen Sie die Back ofentür nur so weit, dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist.

Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharniere und der Bügel, bis sich die Back ofentür wieder leichtgängig öffnen und schließen lässt.

Scheiben reinigen

Die Back ofentür enthält 2 Scheiben aus Glas, die Sie hin und wieder beidseitig reinigen sollten.

1. Hängen Sie die Back ofentür aus (siehe Kapitel „Backofentür aushängen“).

2. Legen Sie die Backofentür mit der Vorderseite auf eine weiche Unterlage.

3. Greifen Sie mit jeweils einem Finger in den Zwischenraum der beiden Scheiben und drücken Sie auf beiden Seiten die hintere Klemme (29) nach vorne, sodass sich die Scheibe (30) aus der Klammerung löst.

(30)

4. Heben Sie die Back ofentür leicht an und lassen Sie sie nach vorne herausgleiten.

Back ofentür einhängen

1. Halten Sie die Back ofentür mit bei den Händen in Schräg la ge.

2. Richten Sie die Unterkante der Backofentür gerade zum Back ofen aus und haken Sie die Scharniere in die Öffnungen der Seitenwände ein.

3. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

4. Klappen Sie die beiden Bügel (d) wie der ganz nach hinten.

5. Schließen Sie vorsichtig die Back ofentür. Die Back ofentür muss sich bündig schlie ßen las sen. Sollte sich die Backofentür nicht bündig schließen lassen oder beim Schließen ein Knacken zu hören sein, ist sie nicht richtig eingehängt.

(29)

(28)

4. Nehmen Sie die Scheibe (30) aus der Backofentür heraus

5. Reinigen Sie beide Scheiben mit warmem Spülwasser.

6. Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.

7. Legen Sie die Scheibe (30) wieder in die Backofentür und drücken Sie sie mit den Klemmen (29) fest.

8. Hängen Sie die Backofentür wieder ein (siehe Kapitel „Backofentür einhängen“).

Seite DE-22 Backofen reinigen

Leuchtmittel der Backofenbeleuchtung aus wech seln

Als Backofenbeleuchtung benötigen Sie ein hitzefestes Back ofen-Leuchtmitttel vom Typ 230 V~, 25 W, G9, T 300 °C.

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Durch unsachgemäßen Umgang beim Wechsel des Back ofen-Leuchtmittels droht Stromschlag, der zu schweren Verletzungen oder sogar zum Tode führen kann.

■ Vor dem Austausch des Back ofen-

Leuchtmittels unbedingt die Si che run g aus schalten bzw. herausdrehen.

Verbrennungsgefahr! Der Garraum kann noch lange Zeit nach dem Ausschalten so heiß sein, dass beim Berühren der Garraumwände oder des Heizkörpers Verbrennungsgefahr droht.

■ Das Back ofen-Leuchtmittel erst wech-

seln, wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist.

3. Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie sie heraus.

4. Ziehen Sie das defekte Leuchtmittel vorsichtig aus der Fas sung und ersetzen Sie sie es durch ein neues vom gleichen Typ.

5. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder in die Öffnung ein und schrauben Sie sie im Uhrzeigersinn fest.

6. Nehmen Sie das Tuch wieder aus dem Garraum heraus und schalten Sie die Sicherung wieder ein.

1. Schalten Sie die Sicherungen aus bzw. drehen Sie sie heraus.

2. Legen Sie ein weiches Tuch in den abgekühlten Garraum, für den Fall, dass die Glas ab de c kung oder das Leuchtmittel he runterfällt.

Einbau und Installation

Seite DE-23

Vorbereitung

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Soll der Herd mit einer Transport karre

ge fah ren werden, muss er so angehoben werden, wie es auf der Verpackung gezeigt ist.

Wichtige Informationen für den Benutzer:

Das Herd-Set ist für den Einbau in eine Kü chenzeile vorgesehen. Wenn Ihre handwerklichen Fähigkeiten ausreichen, kön nen Sie den Einbau selbst durchführen.

Der elektrische Anschluss muss aber von einer autorisierten Fachkraft durchgeführt werden.

Küchenmöbeln, Ge rä ten oder Wän den ein bauen.

– Die Einbaunische darf keine Rückwand

besitzen, son dern höchstens eine Anstellkante von maximal 50 mm.

– Der Einbauschrank kann wahl wei se mit

Lei sten oder einem Zwi schen bo den mit Lüf tungs aus schnitt aus ge stat tet sein.

– Gegebenenfalls müssen Ihre Ein bau mö bel

ent spre chend nachgearbeitet werden. Wenn keine hand werk li chen Fä hig kei ten vor han den sind, soll ten Sie einen Fach man n beauftragen.

–Bei den Ein bau mö beln müssen die

Fur nie re oder Kunst stoffbeläge mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) ver ar bei tet sein. Sind Kle ber und Ober flä chen nicht temperaturbeständig, kann sich der Be verformen und lösen.

– Wenn unterhalb des Back ofens eine Schub-

la de an ge bracht wird, ist ein Zwi schen bo den er for der lich.

– Die Einbaunische und der Ausschnitt in

der Arbeitsplatte müssen folgende Maße haben (Angaben in mm):

lag

Einbauvoraussetzungen

– Bauen Sie den Backofen nicht direkt neben

einem Kühl- oder Gefrierschrank ein . Durch die Wärme abgabe steigt dessen En er gie ver brauch unnötig.

–Der gün stig ste Platz ist ne ben dem Spül-

zentrum. Sie ha ben eine zu sätz li che Ab la ge flä che und schmutziges Ge schirr kann gleich gereinigt werden.

– Überprüfen Sie vor dem Einbau, ob die

Gerätemaße mit Ihren Mö bel ma ßen übereinstimmen.

– Der Backofen entspricht bezüglich des

Schut zes gegen Feu er gefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Sie dürfen Geräte dieses Typs nur auf einer Seite neben höheren

560

490

min. 50

max. 50

min.

568

560

Die Mindest-Einbautiefe muss auch

bei der Anschlussdose gegeben sein, da sich sonst der Backofen nicht ganz einschieben lässt.

600

850

Seite DE-24 Einbau und Installation

– Kochfeld und Backofen werden durch den

mitgelieferten Kabelstrang verbunden; sie müssen deshalb direkt überein an der in stal liert werden.

Arbeitsplatte vorbereiten

28–40

Folgende Bedingungen müssen erfüllt sein: – Die Arbeitsplatte muss 28-40 mm dick und

mindestens 600 mm tief sein, waa ge recht liegen und an der Wand sei te gegen über lau fen de Flüssigkeiten ab ge dich tet sein.

– Das Kochfeld muss an allen Seiten von

mindestens 50 mm Arbeitsplatte umrahmt werden.

– Furniere, Kunst stoffbeläge und ver wen de te

Kleber müssen hitzebeständig sein (100 °C).

Breite: 574 mm Tiefe: 492 mm

574

492

Lei sten anbringen!

56077

(An ga ben in mm)

3. Bringen Sie links und rechts im Ausschnitt

der Arbeitsplatte Ausgleichsleisten an, um eine Breite von 560 mm zu erreichen.

4. Versiegeln Sie die Schnittflächen mit

spe zi el lem Lack, Si li kon kau tschuk oder Gießharz, um Auf quel len durch Feuchtigkeit zu ver hin dern.

1. Sägen Sie mit einer Stichsäge den Ausschnitt für das Kochfeld mit folgenden Maßen in die Arbeitsplatte.

560 bis 562

min

490 bis 492

min

(An ga ben in mm)

2. Wenn bereits ein Kochfeld eingebaut war, darf dessen Ausschnitt folgende Maße nicht überschreiten:

Kochfeld einsetzen

HINWEIS

Bruchgefahr!

■ Kochfeld nicht auf den Glas ke ra mik-

Rand auf set zen!

1. Nehmen Sie das Koch feld aus der Ver pac kung.

2. Entfernen Sie alle Verpackungsteile und Schutzfolien.

3. Legen Sie das Kochfeld (Restwärme-Anzeigen vorne) vorsichtig mittig in den Ausschnitt der Arbeitsplatte ein.

(7)

(6)

4. Um ein Rutschen des Kochfelds zu verhindern, muss es mit den beiliegenden Klammern (6) und Schrauben (7) an der Arbeitspatte fixiert werden.

Einbau und Installation

Seite DE-25

Netzanschluss – Hinweise für den Installateur

WARNUNG

Stromschlag- / Brandgefahr! Unsachgemäßer elektrischer Anschluss kann zu elektrischem Schlag und/oder Kurzschluss führen.

■ Der Anschluss an das Stromnetz darf

nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtli-

chen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist, z.B. unser Service (siehe SeiteDE-29). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

liche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und Schütze.

Anschlussbedingungen

– Die zulässigen Bemessungsspannungen

und die Bemessungsaufnahme des Geräts finden sich in Kapitel „Technische Daten“ auf Seite DE-34.

– Je nach erlaubter Anschlussart muss

– der Leitungsquerschnitt gewählt werden – die Kontaktbrücken eingesetzt bzw. ent-

fernt werden (siehe Tabelle und Schaltbilder rechts).

– Die verwendete Netzanschlussleitung

muss den Bestimmungen der DIN EN 60335-1 entsprechen (z.B. Typ H05RR-F).

Seite DE-26 Einbau und Installation

– Es ist eine separate Stromversorgung

erforderlich.

– Beim Anschluss müssen die VDE-

Bestimmungen sowie die „Technischen Anschlussbedingungen“ beachtet werden. Berührungsschutz muss gewährleistet sein.

Netzleitung anschließen

Die Klemmleiste und die Anschlusspläne

befinden sich hinten auf der Oberseite.

1. Schalten Sie vor dem Zugang zu den Anschlussklemmen alle Versorgungsstromkreise aus und sichern Sie diese gegen Wiedereinschalten.

2. Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussleitungen allpolig spannungsfrei sind und eine wirksame Erdung möglich ist.

3. Klemmen Sie die Adern und ggf. die beiliegenden Messingbrücken gemäß der nachfolgend abgebildeten Schaltbilder an die entsprechenden Kontaktklemmen der Herdanschlussdose an.

4. Verlegen Sie das Anschlusskabel so hinter dem Herd, dass es die Rückwand des Herdes nicht berührt. Während des Betriebs des Herdes wird dessen Rückwand heiß.

230 V 1N~ / 50 Hz

L1NPE

L1 a n  (gebrückt)

 (gebrückt)

N an

(PE) an

400 V 2N~ / 50 Hz

L2L1N

L1 a n 

L2 an  (gebrückt)

N an  (gebrückt) (PE) an

400 V 3N~ / 50 Hz

L1NPE

L1 a n , L2 an , L3 an 

  (gebrückt)

N an

(PE) an

L1 – L3: Phase(n), N: Null-Leiter,

PE: Schutzleiter (Erde)

Kleinster Querschnitt der Leiter

Bemessungsstrom

des Geräts in A

Nennquerschnitt

in mm > 3 und ≤ 60,75 > 6 und ≤ 10 1,0 > 10 und ≤ 16 1,5 > 16 und ≤ 25 2,5 > 25 und ≤ 32 4 > 32 und ≤ 40 6 > 40 und ≤ 63 10

Einbau und Installation

Seite DE-27

Backofen einbauen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Backofen nicht am Türgriff an he ben!

Er ist nicht für das Gewicht des Herdes aus ge legt. Benutzen Sie die Tra ge mulden an den Sei ten.

■ Backofen nicht auf die Kante oder

Ecke der Backofentür aufsetzen! Die Glasscheibe kann beschädigt werden.

1. Fegen Sie die Holz spä ne weg bzw. saugen Sie den Unterbauschrank aus.

4. Schieben Sie den Backofen nun vollständig und mittig in den Um bausch rank. Achten Sie dabei darauf, dass die Netz an schluss lei tung nicht geknickt, ein ge klemmt oder auf andere Weise be schä digt wird.

(8)

5. Schrauben Sie die bei lie gen den Schrau ben (8) durch die Löcher an den Sei ten des Backofens in die Seiten des Unterbauschranks.

2. Stellen Sie den Backofen so weit vor den Umbauschrank, dass die Anschlussbuchsen für das Kochfeld noch gut zu gäng lich sind.

3. Stecken Sie die Stecker des Kochfelds in die Buchsen an der Herdrückseite. Versuchen Sie nicht, die Stecker mit Gewalt in die Buchsen zu stecken. Sie sind codiert, ein Verpolen ist daher nicht möglich.

Inbetriebnahme

1. Falls noch nicht geschehen, entfernen Sie alle Transportsicherungen (Pappstreifen etc.) und alle Klebestreifen/Folien aus dem Backofen und vom Kochfeld.

2. Drehen Sie alle Schalter des Herdes auf Null.

3. Schalten Sie die Sicherungen für den Herd strom kreis ein.

4. Schalten Sie die Kochzonen und den Backofen kurz ein, um die Funktion zu überprüfen.

Backofen vorreinigen

Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hartnäckige Staubablagerungen, die durch Lagerung und Transport entstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten.

5. Betreiben Sie dazu den Backofen ca. 1 Stunde lang mit 250 °C Ober-/Unter-

Seite DE-28 Einbau und Installation

hitze. Belassen Sie Grillrost, Backblech und Fettpfanne dabei im Backofen.

6. Lassen Sie danach alles abkühlen.

7. Waschen Sie Grillrost, Backblech, Fettpfanne und Garraum mit Spülwasser ab. Wischen Sie anschließend alles trocken.

Alles zur Bedienung finden Sie ab Seite DE-14.

Bei einem Ausbau des Herdes

WARNUNG

Stromschlag- / Brandgefahr! Zuerst die Sicherungen für den Herdstrom kreis aus schal ten bzw. her aus dre hen.

1. Entfernen Sie die beiden Be fe sti gungs schrau ben hinter der Backofentür.

2. Heben Sie den Backofen leicht an und ziehen ihn heraus, bis die Stecker des Kochfelds erreichbar sind. Nicht am Griff der Back ofen tür ziehen!

3. Ziehen Sie die Stecker des Kochfeldkabels aus den Buchsen am Backofen ab.

4. Heben Sie den Backofen aus dem Um bausch rank heraus – achten Sie dabei auf das Netzanschlusskabel.

5. Entfernen Sie die 4 Halteklammern vom Kochfeld.

6. Drücken Sie das Kochfeld vorsichtig nach oben heraus.

7. Lassen Sie den Backofen von einer Elektro fachkraft abklemmen.

Unser Service

Seite DE-29

Unser Service

Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte:

Gerätebezeichnung Modell Bestellnummer

Backofen 65C40C1-E11B04A

Hanseatic Herd-Set

Kochfeld MC-HF605AG2

4088 7209

Beratung, Bestellung und Reklamation

Wenden Sie sich bitte an die Produktberatung Ihres Versandhauses, wenn

– die Lieferung unvollständig ist, – das Gerät Transportschäden aufweist, – Sie Fragen zu Ihrem Gerät haben, – sich eine Störung nicht mithilfe der Fehler-

suchtabelle beheben lässt,

– Sie weiteres Zubehör bestellen möchten.

Reparaturen und Ersatzteile

Kunden in Deutschland

– Wenden Sie sich bitte an unseren

Techn ik- Service: Telefon 040 36 03 31 50

Kunden in Österreich

– Wenden Sie sich bitte an das Kundencenter

oder die Produktberatung Ihres Versandhauses.

Bitte beachten Sie:

Sie sind für den einwandfreien Zustand des Geräts und die fach ge rech te Benutzung im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/Ga ran tie zeit für Sie mit Kos ten ver bun den. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ur sach te Schäden können leider nicht anerkannt werden.

Seite DE-30 Fehlersuchtabelle

Fehlersuchtabelle

Bei allen elektrischen Geräten können Störungen auf tre ten. Da bei muss es sich nicht um ei nen Defekt am Gerät handeln. Prüfen Sie des halb bitte an hand der Ta bel le, ob Sie die Störung be sei ti gen können.

WARNUNG

Stromschlaggefahr bei unsachgemäßer Reparatur! Nie mals versuchen, das de fek te – oder ver meint lich defekte – Ge rät selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.

Problem Mögliche Lösungen / Tipps

Kochzonen und Backofen ohne Funktion.

Sprünge und Risse im Kochfeld.

Backofenleuchte erlischt. Die eingestellte Backofen-Temperatur ist erreicht. Die Leuchte

Backofenleuchte leuchtet nicht.

Garraumbeleuchtung defekt.

Außenkühlgebläse läuft nicht, kein Luftaustritt unter der Blende. Blende wird sehr heiß.

Die Stromzufuhr ist unterbrochen. Prüfen Sie die Sicherungen für das Herd-Set am Si che rungs ka sten in der Wohnung. Verständigen Sie im Zweifelsfall unseren Service (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

Schalten Sie die Kochzonen sofort aus und benutzen Sie sie nicht mehr. Verständigen Sie unseren Service (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

schaltet sich wieder ein, wenn nachgeheizt wird.

Überprüfen Sie zunächst, ob das Gerät noch funktioniert (siehe oben). Ist die Leuchte defekt, kontaktieren Sie unseren Service (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

Wechseln Sie die defekte Glühlampe für die Garraumbeleuchtung aus (siehe „Leuchtmittel der Backofen beleuchtung auswechseln“ auf Seite DE-22). Hinweis: Defekte Lam pen fal len nicht unter unsere Ga ran tie lei stung.

Das Außenkühlgebläse schaltet erst bei einer Temperatur von 70 °C ein. Wenn auch bei ansteigender Temperatur kein Gebläse geräusch und Luftaustritt erfolgt, ist das Gebläse defekt.

VORSICHT!

Außenkühlgebläse läuft nach.

Verbrennungsgefahr!

■ Öffnen Sie die Backofentür, schalten Sie das Gerät aus

und benutzen Sie den Backofen nicht mehr. Verständigen Sie unseren Service (siehe „Unser Service“ auf SeiteDE-29).

Kein Fehler. Das Außengebläse läuft eine gewisse Zeit nach und schaltet dann automatisch ab.

Umweltschutz

Seite DE-31

Elektro-Altgeräte umweltgerecht entsorgen

Elektrogeräte enthalten Schadstoffe und wertvolle Ressourcen.

Jeder Verbraucher ist deshalb

gesetzlich verpflichtet, Elektro-Altgeräte an einer zugelassenen Sammeloder Rücknahmestelle abzugeben. Dadurch werden sie einer umwelt- und ressourcenschonenden Verwertung zugeführt.

Sie können Elektro-Altgeräte kostenlos beim lokalen Wertstoff-/Recyclinghof abgegeben.

Für weitere Informationen zu diesem Thema wenden Sie sich direkt an Ihren Händler.

Verpackung

Unsere Verpackungen wer den aus um welt freund li chen, wie der ver wert ba ren Materialien hergestellt:

– Außenverpackung aus Pappe –Formteile aus ge schäum tem, FCKW- freiem

Po ly sty rol (PS) – Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) – Spannbänder aus Po ly pro py len (PP) – Auch Energie sparen schützt vor zu starker

Erwärmung unserer Erde. Ihr neues Gerät

verbraucht mit seiner modernen Technik

wenig Energie.

Tipps zum Energiesparen

– Heizen Sie den Backofen nur dann vor,

wenn es im Rezept oder in den mitgelieferten Gartabellen angegeben ist.

– Verwenden Sie möglichst dunkle Back-

formen und -bleche. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

– Öffnen Sie die Backofentür während

des Garens bzw. Backens oder Bratens möglichst selten.

– Mehrere Kuchen sollten Sie schnell nach-

einander backen, solange der Backofen noch warm ist. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Wenn Sie Kastenformen verwenden, schieben Sie beide nebeneinander in den Backofen.

– Schalten Sie den Backofen bei längeren

Garzeiten schon 10 Minuten vor Ende der Garzeit aus. Die Restwärme reicht zum Fertiggaren aus.

– Lassen Sie beim Kochen möglichst immer

den Deckel auf dem Topf. Flüssigkeiten werden mit Deckel schneller zum Kochen gebracht als ohne.

Seite DE-32 Produktdatenblatt gemäß VO (EU) Nr. 65/2014

seatic

088

65C40C1

605AG2

(

)

odus

sch

60350

088

65C40C1

605AG2

des Backofens

sch

odus

dex

Produktdatenblatt gemäß VO (EU) Nr. 65/2014

Warenzeich

odellkennun

Energieeffizienzinde

Energieeffizienzklasse auf einer Skala A+++

Energieverbrauch

Anzahl der Garräum

Wärmequell

Volum

emessen worden.

höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz

nventionellen M

mlu

ie oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN

7209 /

4,3

,82kWh/Zyklus

kWh/Zyklus

lektri

E11B04A+M

Produktinformation gemäß VO (EU) Nr. 66/2014

odellkennun

Art

asse des Gerätes

Anzahl der Garräum

Wärmequell

Volum

Energieverbrauch im konventionellen M

Energieverbrauch im Umluftmodus

Energieeffizienz In

Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN 603501

emessen worden.

7209 /

E11B04A+M

inbaufähi

0,0k

lektri

,82kWh/Zyklus

kWh/Zyklus

4,3

Produktinformation gemäß VO (EU) Nr. 66/2014

088

65C40C1

605AG2

60350

Produktinformation gemäß VO (EU) Nr. 66/2014

Seite DE-33

odellkennun

Art der Kochmul

Anzahl der Kochzonen und

iztechni

Kochzone vorne link

Kochzone hinten link

Kochzone vorne recht

Kochzone hinten recht

Energieverbrauch Kochzone vorne link

Energieverbrauch Kochzone hinten link

Energieverbrauch Kochzone vorne rechts 183,3 Wh pk

Energieverbrauch Kochzone

r Kochfläch

inten recht

7209 /

lektrische Kochmul

trahlungskochzone

19,0 cm

15,5 cm

19,0 cm

179,2Wh pk

178,3 Wh pk

172,0Wh pk

E11B04A+M

Energieverbrauch der Kochmulde je k

ie oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN

emessen worden.

178,2Wh pk

Seite DE-34 Technische Daten

Bestellnummer

4088 7209

Gerätebezeichnung

Einbau-Herdset mit Glaskeramik-

Kochfeld

Modell

65C40C1-E11B04A+MC-HF605AG2

Bemessungsspannung

220 - 240 V ~ / 380 - 415 V 3N ~

Frequenz

50 Hz

Bemessungsaufnahme Backofen

3000 W

Gerätemaße Backofen (H x B x T)

595 mm x 595 mm x 572 mm

Nischenmaße Backofen (H x B x T)

600 mm x 560 mm x 570 mm

Maximal-Temperatur

250 °C

Beleuchtung

250 V, 25 W, G9, T 300 °C

Bemessungsaufnahme Kochfeld

6000 W

Gerätemaße Kochfeld (Höhe × Breite × Tiefe)

60 mm × 590 mm × 560 mm

max. Ausschnittmaß (Breite x Tiefe)

560 mm x 490 mm

Dicke der Arbeitsplatte

≥ 28 mm

Gewicht Kochfeld

8,5 kg

Bemessungsaufnahme gesamt

9000 W

Technische Daten

65C40C1-E11B04A

MC-HF605AG2

Manual/version: 197131 EN 20201026 Article no.: 4088 7209 Reproduction, even of excerpts, is not permitted!

User manual

Cooker set with glass ceramic hob

Page EN-2

Table of contents

Delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-3

Packaging tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-3

Package contents . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-3

Check the delivery . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-3

Controls and appliance parts . . . . . . . . . . .EN-4

Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-5

Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-5

Explanation of terms . . . . . . . . . . . . . . . .EN-5

Safety notices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-5

The cooking zone . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-10

Glass ceramic hob . . . . . . . . . . . . . . . .EN-10

The right cookware . . . . . . . . . . . . . . . .EN-10

Cooking zones and dials . . . . . . . . . . . EN-11

Cooking and energy saving tips . . . . . .EN-12

Cleaning the hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-13

The oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-14

Preparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-14

The right oven cookware . . . . . . . . . . . EN-14

Proper handling of the oven . . . . . . . . .EN-14

Baking tray, dripping pan and

oven rack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-14

Function switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-15

Temperature controller . . . . . . . . . . . . .EN-15

Indicator light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-16

Cooking oven lamp . . . . . . . . . . . . . . . .EN-16

Switching off the oven . . . . . . . . . . . . .EN-16

Special preparation information for

yeast dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-17

The ECO mode . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-17

‘Test report’ table . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-18

Cleaning the oven . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-19

Cleaning the front of the housing . . . . .EN-19

Cleaning the cooking compartment . . .EN-19

Cleaning the baking tray guides . . . . . .EN-20

Replacing oven light bulbs . . . . . . . . . .EN-22

Fitting and installation . . . . . . . . . . . . . . . EN-23

Preparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-23

Power supply –

notes for the electrician . . . . . . . . . . . .EN-25

Connection conditions . . . . . . . . . . . . . EN-25

Connecting to the mains . . . . . . . . . . . .EN-26

Installing the oven . . . . . . . . . . . . . . . .EN-27

Start-up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-28

Our Service Centre . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-29

Advice, order and complaint . . . . . . . . .EN-29

Repairs and spare parts . . . . . . . . . . . .EN-29

Troubleshooting table . . . . . . . . . . . . . . .EN-30

Environmental protection . . . . . . . . . . . . .EN-31

Disposing of old electrical devices in an

environmentally-friendly manner . . . . .EN-31

Packaging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-31

Tips for saving energy . . . . . . . . . . . . . EN-31

Product fiche concerning

Regulation (EU) No 65/2014 . . . . . . . . . .EN-32

Product information concerning

Regulation (EU) No 66/2014 . . . . . . . . . .EN-32

Technical specifications . . . . . . . . . . . . . .EN-34

You can ﬁ nd more information on assembly and installation from page EN-23.

Before using the appliance, please first read through the

safety instructions and user manual carefully. This is the only way you can use all the functions reliably and safely. Be absolutely sure to also observe the national regulations in your country, which are also valid in addition to the regulations specified in this user manual.

Keep all safety notices and instructions for future reference. Pass all safety notices and instructions on to the subsequent user of the product.

Delivery

Package contents

Page EN-3

(1)

(2)

(3)

(4)

Cooker set with

(1) 1× Glass ceramic hob (2) 1× Oven (3) 1× Oven rack (4) 1× Baking tray (5) 1× Dripping pan

Installation materials

(6) 4× Clamp for attaching the glass

ceramic hob to a worktop (7) 4× Screw for clamp attachment (8) 2× Screw for oven attachment

Accessories: 1× User manual 1× “Baking, roasting and cooking” brochure

(5)

(6)

(7)

(8)

Packaging tips

If you have sufficient space, we recommend keeping the packaging,

at least during the warranty period. If the appliance has to be sent in for repair, it will only be adequately protected in the original packaging.

If you would like to dispose of the packaging, please dispose of it in an environmentally friendly way.

Check the delivery

1. Transport the appliance to a suitable location and unpack it (see „Fitting and installation“ on page EN-23).

2. Check that the delivery is complete.

3. Check whether the appliance was damaged during transit.

4. If the delivery is incomplete or the appliance has been damaged during transit, please contact our service department (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

WARNING!

Never use a damaged appliance.

Page EN-4

Controls and appliance parts

(10) (11) (14) (15) (16)(13)(12)

(9)

Cooking oven lamp Top and bottom heat Bottom heat ECO (for energy-saving cooking) Top heat Grill Intensive grill Off

(17)

(18)

Control panel

(9) Temperature controller for cooking

zone (17)

(10) Temperature controller for cooking

zone (19)

(11) Function switch (12) Control light (yellow) (13) Oven light (red) (14) Temperature controller for the oven (15) Temperature controller for cooking

zone (20)

(16) Temperature controller for cooking

zone (18)

Hob

(17) Cooking zone Ø 155 mm / 1200 W (18) Cooking zone Ø 190 mm / 1800 W (19) Cooking zone Ø 190 mm / 1800 W (20) Cooking zone Ø 155 mm / 1200 W (21) Residual heat indicator for the

individual cooking zones

(22)

(23)

(3)

(4) (5)

(19)

(20)

(21)

Oven

(22) Extraction hood (ventilation) (23) Baking tray guides

(3) Oven rack (4) Baking tray (5) Dripping pan

Safety

Page EN-5

Intended use

This appliance Cooker set is designed for cooking, frying, baking, grilling and keeping food warm. The oven is not suitable for defrosting frozen food. It Cooker set may only be used if it is built into a suitable kitchen recess.The hob may only be used together with the oven which belongs to the set. It is intended solely for use in private households. It is not designed for commercial use. Use the hob Cooker set exclusively as described in this user manual. Any other use will be deemed to be improper and may lead to damage to property or even injury to persons. The manufacturer accepts no liability for damage caused by improper use. The oven is not suitable for heating a room. The oven light is exclusively used for lighting the cooking compartment and not for lighting a room. The oven door must not be used as a support prop, seat or step.

Explanation of terms

The following symbols can be found in this user manual.

WARNING

This symbol indicates a hazard with a medium level of risk which, if not avoided, could result in death or serious injury.

CAUTION

This symbol indicates a hazard with a low level of risk which, if not avoided, could result in minor or moderate injury.

NOTICE

This symbol warns against possible damage to property.

This symbol refers to useful additional information.

Safety notices

In this chapter you will find general safety notices which you must always observe for your own protection and that of third parties. Please also observe the warning notices in the individual chapters on operation, set-up, installation, etc.

Page EN-6

Safety

WARNING

Risks in handling household electrical appliances

Risk of electric shock! Touching live parts may result in severe injury or death.

■ Only use the appliance indoors. Do

not use in wet rooms or in the rain.

■ Do not operate or continue to oper-

ate the appliance if

– it shows visible signs of damage,

for example, the connection cable is defective;

– it starts smoking or there is a burn-

ing smell;

– it makes unusual sounds.

In such cases, switch off the circuit breakers/unscrew the fuses and contact our Service Centre (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

■ Connection to the mains supply may

only be made by an authorised electrician approved by the local energy supply company (see „Our Service Centre“ on page EN-29). Only then will you beneﬁ t from our warranty and a sufﬁ cient level of safety. Unauthorised persons may not connect the appliance to the mains supply. You can endanger your life and that of subsequent users! This also applies to disconnection from the power supply and dismantling the old appliance.

■ As the appliance can not be discon-

nected from the mains via an accessible disconnecting device, an all-pole disconnecting device in accordance with overvoltage category III must be connected within the house installation with at least 3 mm contact

clearance; this includes fuses, circuit breakers and guards.

■ Before connecting the device, switch

off the relevant electrical circuit(s) (switch off circuit breakers or unscrew fuses).

■ Never open the housing.

■ Never try to repair a defective or sus-

pected defective appliance yourself. You can put your own and future users’ lives in danger. Only authorised specialists are allowed to carry out this repair work.

■ Do not operate the appliance with an

external timer or a separate remote control system.

■ Do not insert any objects into or

through the openings in the housing. Ensure that children are not able to insert objects either.

■ To replace the cooking oven lamp,

ﬁ rst switch off the oven, then switch off the circuit breakers/unscrew the fuses. Only replace the light bulb when the oven is no longer hot.

■ If there are cracks in the glass ceram-

ic hob, do not continue to cook on it. Instead immediately disconnect the hob from the mains supply (switch off circuit breaker(s)/unscrew fuse[s]) and then contact our Service Centre (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

Safety

Page EN-7

Risks to children

Risk of suffocation!

■ Do not allow children to play with the

packaging ﬁ lm. They may get caught up in this or suffocate.

■ Prevent children from pulling small

parts off the device or taking them out of the accessory bag and putting them in their mouths.

CAUTION

Risks for certain groups of people

Danger to children and persons with reduced physical, sensory or mental abilities (e.g. people with disabilities to some extent, older persons with impaired physical and mental abilities) or who lack experience and knowledge (e.g. older children).

■ This appliance can be used by chil-

dren aged eight years and up, and by persons with reduced physical, sensory or mental abilities, or who lack experience and/or knowledge, if they are supervised or have been instructed in the safe use and understand the risks associated with its use.

■ Children should not be allowed to

play with the appliance nor should they have access to the appliance when left unattended.

■ Cleaning and user maintenance must

not be carried out by children unless they are supervised.

■ Keep children away from the door

glass! The glass door can become very hot during operation and pose a risk of burning!

Risks when handling the appliance Fire hazard!

■ Only ever operate the oven with the

oven door closed.

■ Do not cover cakes or roasts be-

ing cooked in the oven with baking parchment. Do not allow food, baking parchment and aluminium foil to come into contact with the heating elements.

■ Do not place food to be grilled too far

towards the back of the heating element where it is especially hot. Fatty foods can catch ﬁ re.

■ Do not store temperature-sensitive,

combustible or ﬂ ammable objects in the oven! If the appliance is switched on unintentionally they may deform or ignite.

■ Do not use the oven for storage pur-

poses.

■ If you are preparing foods in oil, fat or

using alcohol, do not leave the cooker unattended! Food may ignite of its own accord.

■ In case of an oven ﬁ re:

Do not open the door!

■ In case of cookware ﬁ re:

Immediately place a cover or ﬁ re blanket on it!

■ Never extinguish burning oil or fat

with water!

■ If a ﬁ re starts, immediately turn off

all of the dials and switch off the circuit breakers or unscrew the fuses. To extinguish the ﬁ re, use a suitable ﬁ re extinguisher with the designation ‘F’ or a ﬁ re blanket.

Page EN-8

Safety

■ Once the ﬁ re has been extinguished,

have the appliance checked by our Service Centre (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

■ If the external cooling fan is broken,

the appliance can quickly overheat, which can This can cause more damage to the appliance and set ﬁ re to any nearby ﬂ ammable objects. In such an event, immediately switch off the appliance, open the oven door and stop using the cooker!

Risk of burns! During its use, the device and its exposed parts can become hot.

■ Caution should be exercised not to

touch the heating elements, walls, baking trays, etc.

■ Children aged 8 years or younger

must be kept away from the device, unless they are under constant supervision.

■ Hot steam can ﬂ ow from the (22)ex-

traction hood when the oven is in use. Exercise caution when opening the hot oven!

■ Never pour water directly into the hot

oven. The steam can cause scalding and damage the enamel.

■ Always allow hot water from the oven

to cool before pouring it out.

■ While using the grill, do not leave

the oven unattended. Keep children away!

■ The cooking zones get very hot during

operation and will remain hot after they are switched off; this is (21)signalled by the residual heat indicator.If there is a power cut, the residual heat indicators will switch off. Residual heat may not be indicated.

■ Only protective hob grilles or hob

covers made by the hob manufacturer, approved protective hob grilles or covers which are listed in the user manual, or pre-installed protective hob grilles or hob covers may be used. The use of unsuitable protective hob grilles or hob covers may lead to accidents.

■ Prior to cleaning, allow the cooking

zones and oven to cool completely.

Safety

Page EN-9

NOTICE

Risk of damage!

■ For cleaning purposes, do not use

any harsh, abrasive cleaning agents or scouring agents, steel wool, metal scrapers, oven sprays, steam cleaners or high-pressure cleaners! They can damage the surface and destroy the glass. High-pressure cleaners can cause a short circuit.

■ For example, do not allow objects

such as salt and pepper shakers to fall onto the hob from cabinets above. Even if small objects just make slight contact with the hob, they can damage the glass ceramic surface.

■ Do not push heavy pans across the

hob; this may scratch the glass ceramic.

■ Wipe the glass ceramic and the bot-

tom of the pots prior to use in order to remove any dirt which may cause scratches.

■ Only use the hob as a work surface or

to place objects on once it has completely cooled off. Materials which are sensitive to heat such as plastic dishes could become damaged if this is the case.

■ Do not use aluminium foil or plastic

containers for cooking purposes; they could melt.

■ Although ﬁ reproof glass dishes are

suitable for glass ceramic hobs, they are poor heat conductors. Larger glass containers may also cause thermal stress leading to breakage.

■ Do not place baking trays or alumini-

um foil directly on the bottom of the cooking compartment. It may cause heat to build up inside and damage the oven’s enamel. If you wish to place dishes directly on the bottom of the cooking compartment, the oven temperature must not exceed 50°C. Be careful when handling cookware – the enamel can be easily scratched.

■ The oven door is heavy and has a

glass front. Do not allow the door to fall open when taking it off its hinges!

■ If a trolley is used to move the appli-

ance, the appliance must be lifted as shown on the packaging.

■ Do not use the oven door handle to

lift the entire oven! The handle is not designed to carry the whole weight of the oven.

Page EN-10

The cooking zone

Glass ceramic hob

Unlike cast-iron hobs, your cooker has a flat hob made from glass ceramic with clearly visible cooking zones. To prevent the glass ceramic from becoming damaged and to ensure it lasts longer, you need to care for it, maintain it and use suitable cookware.

WARNING

Risk of electric shock! Touching live parts may result in severe injury or death.

■ Do not continue to cook if you ﬁ nd

cracks in the glass ceramic. Water that runs through cracks inside the device may be live! If there are cracks in the glass ceramic, disconnect the glass ceramic hob from the mains supply (switch off circuit breaker(s)/ unscrew fuse[s]) and then Contact (see „Our Service Centre“ on page EN-29)our Service Centre.

NOTICE

Risk of damage! Improper handling of the appliance may result in damage.

■ Do not push heavy pans across the

appliance; this may scratch the glass ceramic.

■ Wipe the glass ceramic and the bot-

tom of the pots prior to use in order to remove any dirt which may cause scratches.

■ Only use the hob as a work surface or

to place objects on once it has completely cooled off. Materials which are sensitive to heat such as plastic dishes could become damaged if this is the case.

The right cookware

NOTICE

Risk of damage! Glass is a poor heat conductor. Because of this, thermal stress and breakages may occur when using glass cookware on the hob.

■ If possible, only use metal cookware

on the cooking zone.

The best thing to use is cookware for electric hobs – with a completely even base, or if neces-

sary with very little curvature towards the inside (base expands when heated!). This allows heat to be transferred better and more quickly.

– with a sufficiently thick base, for example

enamelled steel pans with 2-3 mm and stainless steel pans with 4-6 mm, which can be identified with the label ‘Base thickness in line with DIN 44904’ [Bodenstärke nach DIN 44904].

– of a size that corresponds to the size of the

cooking zones.

The d1 diameter is always provided as a pan and pot size. d2 base diameter is always around 2 cm smaller. Pots that are too big can cause paintwork damage.

The cooking zone

Page EN-11

Energy and time-saving pressure – cookers are also well-suited. The relatively

high purchase costs are quickly saved again.

– Steel pots and pans as well as coated and

uncoated aluminium cookware with a thick base. However, coated cookware must not be overheated or scratched.

You should not use: – Indented or battered pans.

– Pans with a rough base. – Pans with a curved base. – Coated cookware that is scratched inside.

Cooking zones and dials

The hob has four cooking zones. A dial in the control panel is assigned to each cooking zone.

Control light

(12)

The yellow control light (12) is illuminated as soon as at least one of the cooking zones or the oven is switched on. It will switch off again when all of the cooking zones and the oven are switched off.

Residual heat display

(21)

Ø 155 mm

1200 W

Ø 190 mm

1800 W

• Turn the dial to the desired level of heat as needed. You will find the heat settings on the switch: “1” = lowest heat setting “6” = highest heat setting “0” = off.

Ø 190 mm

1800 W

Ø 155 mm

1200 W

The residual heat display (21) will light up for as long as the corresponding cooking zone is hot. In this way, the device warns you against possible burns and indicates that you can still use residual heat.

CAUTION!

Risk of burns! In the case of a power failure, the residual heat indicators will switch off. Residual heat may not be indicated.

Page EN-12

The cooking zone

Cooking and energy saving tips

Settings

For smaller quantities set to 1 level lower,

for larger quantities 1 level higher.

– Always select the highest setting to brown

and parboil food.

– Once the pot boils and steam forms or the

steak is brown on both sides, switch to a lower level; for larger pots and pans use the setting ‘2’, otherwise setting ‘1’ is sufficient.

– Roasts weighing more than 1 kilogram are

best cooked in the oven.

– Use the right dishes and a little water/oil to

cook; this helps to preserve the vitamins.

– Use the residual heat of the cooking zones.

The heat is sufficient enough for 5 to 10 minutes, e.g. for soaking rice.

Application Examples

2-3

3-4

4–5 Normal roasting

5 Braising For braising

Cooking on low / Heating

Cooking most vegetables on medium

Slight roasting / Cooking on high

Browning and parboiling

Soaking rice

For soups and vegetables

For breaded food

For roast potatoes

For pot roasts, potatoes

Cleaning the hob

Page EN-13

Clean and maintain the hob regularly with a special care product containing a special impregnating oil for glass ceramic hobs. Such products can be found in specialist shops.

CAUTION!

Risk of burns! Improper handling may lead to burns.

■ Allow the cooking zones to cool off

completely prior to cleaning. Exception: You wish to remove sugary or starchy food residues, plastic or aluminium foil (see below).

NOTICE

For cleaning purposes, do not use any harsh cleaning agents or scouring powders, steel wool, oven sprays, steam cleaners or high-pressure cleaners! They can damage the surface. High-pressure cleaners can cause a short circuit.

Tough, burnt-on stains

• Tough stains can be most easily removed after cooling using a blade scraper. The specially designed cleaning product can also be found in specialist shops. Finally wipe the surface off with a damp cloth.

• After cleaning, treat the hob with a special care product.

Removing sugary or starchy food waste, plastics or aluminium foil

NOTICE

Surface stains not permanently burnt in

• After the appliance has cooled, use a damp cloth with no cleaning agent to wipe away dirt. Then use a soft cloth to dry the surfaces to prevent lime stains.

• Light-coloured stains pearlescent in colour (aluminium residues, for example, from aluminium foil) can be easily removed with a specially designed cleaning product which is available from specialist shops.

• Vinegar is ideal for removing lime stains.

Remove sugary or starchy food waste, plastics or aluminium foil immediately. Otherwise this may lead to permanent damage to the hob which cannot be repaired.

• If possible, remove food residues from the cooking zone surface when it is hot by using a scraper.

• Once the hob has cooled down, you can remove stubborn dirt by using a specially made, commercially available detergent.

• After cleaning, treat the hob with a special care product.

Page EN-14

The oven

Preparation

1. Remove any polystyrene, cardboard and plastic safety parts from the oven and baking trays.

2. Remove all protective films.

3. Clean the oven after installation (see „Pre-cleaning the oven“ on page EN-28).

The right oven cookware

– Pots with heat-resistant handles can be

recognised by the label indicating ‘heat resistant up to 280°C’.

– Fire-proof dishes made of glass, porcelain,

ceramic and clay or cast iron.

– In particular, ovens with top and bottom

heat require dishes and trays with good heat transfer, most preferably metals which have been painted black as they allow cakes to brown nicely.

– Good results can also be achieved with

coated or non-coated aluminium trays.

a suitable ﬁ re extinguisher with the designation ‘F’ or a ﬁ re blanket.

■ Once the ﬁ re has been extinguished,

have the oven checked by our Service team (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

NOTICE

Pent-up heat can damage the oven’s enamel.

■ Do not place baking trays or alumini-

um foil directly on the bottom of the cooking compartment.

■ If you wish to place dishes directly on

the bottom of the cooking compartment, the oven temperature must not exceed 50°C.

Baking tray, dripping pan and

Proper handling of the oven

CAUTION!

Fire hazard!

■ Only ever operate the oven with the

oven door closed.

■ If the external cooling fan is broken,

switch off the oven and do not use it. Open the oven door and call our Service Centre (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

■ In case of an oven ﬁ re:

– Switch off the circuit breakers/un-

screw fuses

– Do not open the oven door until

the fire is extinguished

■ Never extinguish burning oil or fat

with water! To extinguish the ﬁ re, use

oven rack

(3) (4)

(5)

• Push the supplied oven rack (3), the baking tray (4) and the dripping pan (5) onto the baking tray guides.

The oven

Page EN-15

• Only use the oven rack together with the dripping pan to catch dripping fat.

• Slide the oven rack with the top bracket to the rear.

Function switch

Use the oven dial to switch on the oven and select the heating method.

Cooking oven lamp Top and bottom heat*) Bottom heat

ECO mode (for energy-saving cooking)**) Top heat

Temperature controller

CAUTION!

Risk of burns! Elements, sides, baking trays, etc. get very hot during operation.

■ Accessible parts may become hot

during use. Keep small children away.

■ Avoid direct contact.

■ Only touch the oven door by the han-

dle.

■ Hot steam can ﬂ ow from the extrac-

tion hood when the oven is in use. Take care when opening the oven door!

Grill Intensive grill Off

*) This cooking function is used to determine the

level of energy consumption in conventional mode.

**) This cooking function is used to determine the

level of energy consumption in convection mode and to determine the energy efficiency class.

Detailed information and tips on the heating methods can be found in the enclosed brochure “Baking, roasting and cooking”.

Fire hazard!

■ Do not cover cakes or roasts with bak-

ing paper during cooking.

■ Do not allow food, baking parchment

and aluminium foil to come into contact with the heating elements.

■ Do not store temperature-sensitive,

combustible or ﬂ ammable objects in the oven.

■ If you are preparing foods in oil, fat or

using alcohol, do not leave the cooker unattended! Food may ignite of its own accord.

Page EN-16

The oven

NOTICE

Risk of damage!

■ Do not force the temperature control-

ler past the ﬁ nal position.

• After you have selected the heating type, set the desired oven temperature using the temperature control dial. The oven can be set from 50 °C to 250 °C. This means that the oven is switched off.

Indicator light

(13)(12)

Cooking oven lamp

NOTICE

The oven lamp must only be used to illuminate the cooking compartment. It is not suitable for lighting a room.

The oven lamp will light for all cooking functions except ECO mode.

The yellow control light (12) will illuminate as soon as you switch the oven or a cooking zone on.

The red oven light (13) will illuminate as soon as you have selected a heating method and set the temperature. It will illuminate while the oven is heating up and/or re-heating. Once it goes out, the set oven temperature has been reached.

The red temperature light goes on and off repeatedly during the entire cooking time.

• Set the function switch to the lamp symbol to illuminate the oven.

• The light will also switch on as soon as you select a heating method.

Information on changing the bulb is available at page EN-22.

Switching off the oven

1. Turn the temperature controller anti-clockwise to the ‘0’ position. The red oven light (13) will switch off.

2. Turn the oven dial back to the zero position. The cooking chamber light and the yellow control light will switch off (12).

Special preparation information for yeast dough

1. If the baking dish does not fit in the cooking compartment, you can remove the baking tray guides to increase the cooking compartment volume (see page EN-20).

2. Pre-heat the oven to 50°C.

3. Switch the oven off when the temperature has been reached.

4. Place the baking dish with the yeast dough in the cooking compartment. You can place the dish directly on the bottom of the oven.

5. Close the oven door and leave the yeast dough in the oven for the desired time without further heating.

The oven

Page EN-17

The ECO mode

For energy-efficient baking. When ECO mode is activated, the heating

element is electronically controlled to make better use of residual heat and therefore reduce energy consumption.

Using ECO mode will slightly extend the cooking time.

ECO mode is especially suited for cooking meat: cooking using this mode will result in juicier meat.

Page EN-18

‘Test report’ table

These dishes were prepared in accordance with DIN 44547 and EN 60350 standards.

Dish

Shelf level (see below)

Heating method

Temperature in °C

Cooking duration in min.

Shortbread biscuits L4 Top/bottom heat 150-170 20–30

Water sponge cake L2 Top/bottom heat 170-180 25–35

Apple cake with crumble topping

L4 Top/bottom heat 180–190 35-45

Small cakes L4 Top/bottom heat 180–190 15–25

Toast L3 Intensive grill 250 1-3

Burger L4 Intensive grill 250 12 + 8-12

Pizza L3 Top/bottom heat 190–210 15-25

Always preheat the oven for 5–15 minutes

regardless of the other cooking instructions.

First + second page

L5 L4 L3 L2 L1

Shelf levels

Cleaning the oven

Page EN-19

CAUTION!

Risk of burns!

■ Prior to cleaning, cool the oven com-

pletely.

■ Never pour water directly onto the

hot oven. The steam produced can cause scalding and damage to the enamel.

■ Allow the water from the oven to cool

off before pouring it away.

■ Only change the oven light bulb when

the oven has cooled down.

NOTICE

Risk of damage!

■ For cleaning purposes, do not use

Cleaning the front of the housing

– After cooling, thoroughly clean the surfaces

with warm rinsing water or all-purpose cleaner.

– For stainless steel surfaces, you can also

use special care products made just for stainless steel surfaces.

Cleaning the cooking compartment

– Only switch on the cooking oven lamp for

cleaning.

– Clean the cooking compartment and baking

trays after every use if possible, and rinse with warm water.

– Clean the door seal in the same way, but

be very careful as it is only attached in certain places, and is otherwise loose.

Steam cleaning

Steam cleaning is a wet cleaning process that uses steam to remove light stains and dirt. This is how to clean the cooking compartment in an energy-efficient manner while conserving materials.

1. Remove the oven rack and baking tray.

2. Slide the dripping pan into the lowest rack level and pour about 0.5 litres of water into it.

3. Turn the dial to top and bottom heat and the temperature controller to 100°C.

4. After 30 minutes of operation, switch the oven off again and allow everything to cool down so that the oven walls are only lukewarm.

5. Use potholders or something similar to remove the dripping pan from the oven and pour away the remaining water.

6. Wipe the cooking compartment off with a damp cloth or sponge.

7. Rinse off the oven rack, baking tray and dripping pan.

Page EN-20

Cleaning the oven

Cleaning the baking tray guides

NOTICE

Risk of damage! The baking tray guides are not suitable for dishwashers.

■ Only clean the baking tray guides by

hand.

Remove the baking tray guides to clean them

1. Remove the oven rack, the baking tray and the dripping pan from the oven.

2. Turn the screw (24) underneath the baking tray guides.

(26)

(24)

Inserting the baking tray guides

1. First insert the baking tray guide using the curved brackets into the holes in the wall (26) and fold it down against the wall (25).

2. Then attach the baking tray guides using the screw (24).

Cleaning the oven door

NOTICE

Risk of breakage and injury! The oven door is equipped with heavy glass panels that can break if handled improperly. The glass shards are sharp and can cause injury.

■ Do not allow the oven door or individ-

ual glass panels to fall down.

■ Do not hit the oven door and the indi-

vidual panels of glass anywhere.

■ Do not use the oven when the glass

is damaged because the oven is no longer safe to use in that case. Instead, contact our Service Centre (see page EN-29).

■ If a glass panel is broken, keep chil-

dren at a distance and carefully get rid of all shards of glass.

(25)

3. Fold up the baking tray guides from below (25) and carefully pull the curved brackets upwards from the wall (26).

4. In this way, you can also remove the second baking tray guide.

5. Clean the baking tray guides and cooking compartment using warm water and mild dish soap or all-purpose cleaner. Then dry everything off.

Cleaning the oven

)

Page EN-21

Taking the oven door off its hinges

The oven door can be removed from its hinges to enable easy cleaning of all areas of the oven:

1. Open the oven door completely.

2. Fold the clips (27) on both sides all the way forward. Use a screwdriver if necessary.

3. Only close the oven door so far that there is still a gap of approx. 10 cm.

Cleaning the glass panes

The oven door contains two glass panes that should occasionally be cleaned on both sides.

1. Take the oven door off its hinges (see chapter “Taking the oven door off its hinges”).

2. Place the oven door with the front side on a soft base.

3. Take both panes with one finger on each side in the gap and on both sides push the rear clamp (29) forward so that the pane is released (30) from the clamp brackets.

(30)

(29)

4. Lightly lift and guide the door forward out of its hinges.

Putting the oven door back on its hinges

1. Hold the door on an angle using both hands.

2. Align the bottom of the oven door straight with the oven and hook the hinges into the openings of the side walls.

3. Open the oven door completely.

4. Fold the clips (d) on both sides all the way back again.

5. Close the door carefully. The door must sit flush when closed. If the door does not sit flush when closed or if there is a cracking sound when closing it, the door is not hung properly. Correct the position of the hinges and clips, if necessary, until the door opens and closes smoothly again.

(28)

4. Take the pane (30) out of the oven door

5. Clean both panels with warm clean water.

6. Dry the panes thoroughly.

7. Return the pane (30) back into the oven door and push it in (29) firmly into the clamps.

8. Replace the oven door (see chapter “Putting the oven door back on its hinges”).

Page EN-22

Cleaning the oven

Replacing oven light bulbs

For oven lighting, you need heat-resistant oven lighting: 230 V~, 25 W G9, T 300 °C.

WARNING

Risk of electric shock! Improper replacing of the oven light bulb may cause electric shock which can lead to serious injury or even death.

■ Before replacing the oven bulb, be

sure to switch off the circuit breaker or unscrew fuses.

Risk of burns! The cooking compartment can remain hot a long time after it has been switched off. As a result, there is a risk of being burnt when touching the cooking compartment walls or heating unit.

■ Only change the oven light bulb when

the oven has cooled off completely.

3. Unscrew the glass cover anticlockwise and remove it.

4. Carefully pull the defective bulb out of the socket and replace it with a new one of the same type.

5. Insert the glass cover back into the opening and screw it back on clockwise.

6. Remove the cloth from the cooking compartment and switch it on again.

1. Switch off the circuit breakers or unscrew fuses.

2. Place a soft cloth in the cooled cooking compartment in the event that the glass cover falls or the bulb falls off.

Fitting and installation

Page EN-23

Preparation

NOTICE

Risk of damage!

■ If a trolley is used to move the cook-

er set, the appliance must be lifted as shown on the packaging.

Important user information:

The cooker set has been designed to be installed in a kitchen unit. If you possess the required handicraft skills, you can install it yourself.

However, the electrical installation must be carried out by an authorised professional.

– The built-in cabinet can be equipped with

either ledges/rails or an intermediate shelf with ventilation cut-out.

– Your built-in furniture may need to be modi-

fied. If you do not have the manual skills to do this, you should hire a professional.

– Veneers or plastic coverings on the built-in

furniture require heat-resistant adhesive (100 °C). If the adhesive and surfaces are not heat-resistant, the covering may warp and come loose.

– An intermediate shelf is required if a drawer

is to be installed below the oven.

– The installation recess and the cut-away

area in the worktop must have the following dimensions (details in mm):

560

490

Installation requirements

– Do not install the oven directly next to a

refrigerator or freezer. This will increase its energy consumption unnecessarily due to heat emission.

– The best place is next to the sink. You have

an additional storage surface and dirty crockery can be cleaned immediately.

– Prior to installation, check whether the

appliance dimensions are compatible with your kitchen recess dimensions.

– In respect of fire protection, the oven

conforms to Type Y (EC 335-2-6). This type of appliance may only be installed on one side of taller kitchen cabinets, appliances or walls.

– The installation recess may not have a rear

panel, at the most it may have an add-on edge measuring no more than 50 mm.

min. 50

max. 50

min.

568

560

The minimum installation recess must

also take account of the connection socket, otherwise it won’t be possible to push the oven in completely. – The hob and oven are connected by the

permanently installed wiring harness; they must therefore be installed directly above one another.

600

850

Page EN-24

Fitting and installation

Preparing food

28–40

The following conditions must be fulfilled: – The worktop must be at least 28 to 40 mm

thick and at least 600 mm deep. It must also be horizontal and level and must be sealed on the wall side against overflowing liquids.

– The hob must be surrounded by at least

50 mm of worktop on all sides.

– Veneers, plastic coverings and adhesives

which are used must be resistant to heat (100°C).

1. Use a jigsaw to cut a hole in the worktop for the hob. It must have the following dimensions.

560 to 562

2. If a hob was already installed, the cut-out section must be no larger than: Width: 574 mm Depth: 492 mm

574

492

Attach rails!

56077

(Measurements in mm)

3. Attach adjustment strips to the left and to the right of the worktop in order to achieve the width of 560 mm.

4. Seal the cut surfaces with a special varnish, silicone sealant or cast resin to prevent swelling caused by moisture.

min.

490 to 492

min.

(Measurements in mm)

Installing the hob

NOTICE

Risk of breakage!

■ Do not place the hob on the glass ce-

ramic edge!

1. Take the hob out of the packaging.

2. Remove all packaging parts and protective films.

3. Carefully place the hob (residual heat indicators at the front) in the middle of the worktop cut-out.

(7)

(6)

4. Use the supplied retaining clamps (6) and screws (7) to fix the hob in place to the worktop and to prevent it from slipping.

Fitting and installation

Page EN-25

Power supply – notes for the electrician

WARNING

Electric shock / ﬁ re hazard! Improperly installed electrical connections can cause electrical shocks and/or short circuits.

■ Connection to the mains supply may

be made only by an authorised electrician approved by the local energy

supply company, e.g. our Service department (see page EN-29). Only then will you beneﬁ t from our warranty and a sufﬁ cient level of safety.

■ Since all poles of the appliance can-

not be disconnected from the mains via an accessible disconnecting device, an all-pole disconnecting device in accordance with overvoltage category III must be connected within the house installation with at least 3 mm contact clearance; this includes fuses, miniature circuit breakers and protective devices.

Connection conditions

– The rated voltages allowed as well as the

rating of the device can be found in Chapter „Technical specifications“ on page EN-34.

– Depending on the type of connection

allowed, you must – select the cross-section cable – insert or remove contact bridges

(see table and circuit diagrams on the right).

– The power cord used must comply with

the requirements of DIN EN 60335-1 (e.g. H05RR-F model).

– A separate power supply is required.

Page EN-26

Fitting and installation

– When connecting the appliance, VDE

requirements and the ‘Technical connection requirements’ must be observed. Contact protection must be guaranteed.

Connecting to the mains

The terminal block and connection diagrams

can be found on the rear side of the oven.

1. Before accessing the terminals, switch off all supply circuits and secure them against being switched on again.

2. Make sure that all poles of the connection cables are disconnected and that effective earthing is possible.

3. Connect the leads and, if necessary, the enclosed brass bridges to the corresponding contact terminals of the cooker power connection in accordance with the circuit diagrams shown here.

4. Lay the connection cable behind the cooker so that it does not touch the rear wall of the cooker. The rear cooker wall becomes hot while it is in use.

Smallest conductor cross-section Rated current of the device in A

nominal cross sec-

tion in mm2 > 3 and ≤ 6 0.75 > 6 and ≤ 10 1.0 > 10 and ≤ 16 1.5 > 16 and ≤ 25 2.5 > 25 and ≤ 32 4 > 32 and ≤ 40 6 > 40 and ≤ 63 10

230 V 1N~ / 50 Hz

L1NPE

L1 to  (bridged)

 (bridged)

N to (PE) to

400 V 2N~ / 50 Hz

L2L1N

L1 to  L2 to  (bridged)

 (bridged)

N to (PE) to

400 V 3N~ / 50 Hz

L1NPE

L1 to , L2 to , L3 to  N to  (bridged)

(PE) to

L1 – L3: Phase(s), N: Neutral conductor,

PE: Protective conductor (earth wire)

Fitting and installation

Page EN-27

Installing the oven

NOTICE

Risk of damage!

■ Do not use the oven door handle to

lift the entire oven! It is not designed to bear the weight of the cooker. Use the carrying handles on the sides.

■ Do not set the oven down on the edge

or corner of the oven door! The glass panes can be damaged.

1. Brush the wood shavings away or vacuum out the base cabinet.

4. Now push the oven back into the built-in cabinet completely in a centred position. The mains connection must not be kinked, pinched or otherwise damaged.

(8)

5. Screw the enclosed screws (8) through the holes on the sides of the oven into the sides of the built-in cabinet.

2. Position the oven in front of the built-in cabinet in such a way that the connection sockets for the hob remain accessible.

3. Insert the plugs of the hob into the sockets on the back of the cooker. Do not try to insert the plugs into the sockets with force. The plugs are coded. Polarity reversal is therefore not possible.

Page EN-28

Fitting and installation

Start-up

1. If you have not yet done so, remove all transportation safety materials (cardboard strips etc.) and all adhesive strips/films from the oven and hob.

2. Turn all the cooker’s dials to ‘0’.

3. Switch on the fuses for the cooker’s electrical circuit.

4. Switch the cooking zone and the oven on briefly in order to check the functionality.

Pre-cleaning the oven

The oven must be pre-cleaned to remove all grease and oil residues from the manufacturing process, as well as tough dust deposits left over from storage and transportation. This not only helps protect your health but also ensures delicious cakes and roasts.

1. In order to do so, operate the oven for approximately 1 hour at a top/bottom heat of 250 °C. Leave the oven rack, baking tray and dripping pan in the oven in order to do so.

2. Let all parts dry completely afterwards.

3. Wash the oven rack, baking tray, dripping pan and cooking compartment with clean water. Then dry everything off.

To dismantle the cooker

WARNING

Electric shock / ﬁ re hazard! First switch off the circuit breakers or unscrew the fuses for the cooker’s electrical circuit.

1. Remove both of the fastening screws behind the oven door.

2. Lift the oven up slightly and pull it out until the sockets of the hob are accessible. Do not pull on the handle of the oven door!

3. Pull the hob cable plug out of the bushings on the oven.

4. Lift the oven out of the built-in cabinet – while taking care not to damage the mains cable.

5. Remove the 4 retaining clips from the hob.

6. Push the hob upwards and outwards with care.

7. Have the oven disconnected by an electrical installation technician.

You will find all important information about operation from page EN-14.

Our Service Centre

Page EN-29

Our Service Centre

In order for us to help you quickly, please tell us:

Name of appliance Model Article number

Oven 65C40C1-E11B04A

Hanseatic cooker set

Hob MC-HF605AG2

4088 7209

Advice, order and complaint

Please contact your mail order company’s customer service centre if

– the delivery is incomplete, – the appliance is damaged during transport, – you have questions about your appliance, – a malfunction cannot be rectified using the

troubleshooting table,

– you would like to order further accessories.

Repairs and spare parts

Customers in Germany

– Please contact our technical service:

Telephone +49 (0)40 36 03 31 50

Customers in Austria

– Please contact your mail order company’s

customer service centre or product advice centre.

Please note:

You are responsible for the condition of the appliance and its proper use in the household. If you call out for customer service due to an operating error, you will incur charges, even during the guarantee/warranty period. Damage resulting from non-compliance with this manual unfortunately cannot be recognised.

Page EN-30

Troubleshooting table

Malfunctions can occur in all electrical appliances. This does not necessarily mean there is a defect in the appliance. For this reason, please check the tables to see if you can correct the malfunction.

WARNING

Risk of electric shock in case of improper repair! Never try to repair a defective or suspected defective appliance yourself. You can put your own and future users’ lives in danger. Only authorised specialists are allowed to carry out this repair work.

Problem Possible solutions/tips

Cooking zone and ovens which are not functioning.

Fissures or cracks in the hob.

The oven light switches off.

The oven light does not light up.

The cooking oven lamp is defective.

The external cooling fan is not working; no air released from the air locks and they are very hot.

The power supply has been interrupted. Check the fuses for the cooker set on the fuse box in the home. In case of doubt, connect our Service Centre (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

Switch all cooking zones off immediately and cease to use the appliance. Contact our Service Centre (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

The oven temperature has been reached. The light switches back on if the oven is subsequently heated.

First check that the appliance is still working (see above). If the light is defective, contact our Service Centre (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

Replace the defective bulb for the cooking oven lamping (see „Replacing oven light bulbs“ on page EN-22). Notice: Defective bulbs do not fall under our warranty.

The external ventilation system will only switch on at a temperature of 70 °C. If the ventilation system does not make a sound and no air is emitted even when the temperature is increasing, the ventilation system is defective.

CAUTION!

External cooling fan keeps running.

Risk of burns!

■ Open the oven door, switch the appliance off and do not

continue to use the oven. Contact our Service Centre (see „Our Service Centre“ on page EN-29).

No defect. The external cooling will run for a while and then shut off automatically.

Environmental protection

Page EN-31

Disposing of old electrical devices in an environmentally-friendly manner

Electrical appliances contain harmful substances as well as valuable resources.

Every consumer is therefore required by law to dispose of old electrical appliances at an authorised collection or return point. They will thus be made available for environmentally-sound, resource-saving recycling.

You can dispose of old electrical appliances free of charge at your local recycling centre.

Please contact your dealer directly for more information about this topic.

Tips for saving energy

– Preheat the oven only if it is called for in the

recipe or stipulated in the cooking tables provided.

– Use dark-coloured baking dishes and trays

when possible. They effectively absorb the heat.

– Avoid frequently opening the oven door

during cooking, baking or roasting.

– Bake several cakes one after the other

while the oven is still warm in order to shorten the baking time for subsequent cakes. If you use loaf tins, place both of them side by side in the oven.

– In the case of longer cooking times, switch

the oven off 10 minutes before the end of the cooking time. The residual heat is sufficient enough to complete the cooking.

– When cooking, always leave the lid on the

saucepan wherever possible. Liquids can be brought to the boil more quickly with the lid on than without.

Packaging

Our packaging is made of environmentally-friendly, recyclable materials:

– Outer packaging made of cardboard – Moulded parts made of foamed, CFC-free

polystyrene (PS) – Films and bags made of polyethylene (PE) – Tension bands made of polypropylene (PP) – Saving energy also protects against exces-

sive global warming. Your new appliance

uses little energy due to its modern tech-

nology.

Page EN-32

beeto

Product fiche concerning Regulation (EU) No 65/2014

mber

Product information concerning Regulation (EU) No 66/2014

Model identification 4088 7209 / 65C40C1-E11B04A+MC-HF605AG2

Type of oven built-in

Mass of the appliance 30,0 kg

Number of cavities 1

Heat source electricity

Volume 75 l

Energy consumption in conventional mode 0,82 kWh/cycle

Energy consumption in fan-forced mode - kWh/cycle

Energy Efficiency Index 94,3

he values indicated above have been measured under standardised laboratory conditions

pursuant to EN 60350-1.

Product information concerning Regulation (EU) No 66/2014

ed ha beeto

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Product information concerning Regulation (EU) No 66/2014

mber

s and

,2W

,3 W

3,3 W

2,0W

Page EN-34

Technical specifications

Item number 4088 7209

Name of appliance Built in oven with glass ceramic hob

Modell 65C40C1-E11B04A+MC-HF605AG2

Rated voltage 220 - 240 V ~ / 380 - 415 V 3N ~

Frequency 50Hz

Rated power input oven 3000 W

Oven measurements (H x W x D) 595 mm x 595 mm x 572 mm

Oven recess dimensions (H x W x D) 600 mm x 560 mm x 570 mm

Maximum temperature 250 °C

Lighting 250 V, 25 W, G9, T 300 °C

Rated power input hob 6000 W

Hob measurements (H × W × D) 60 mm × 590 mm × 560 mm

Max. cut out dimension hob (W x D) 560 mm x 490 mm

Thickness of work top  28 mm

Weight of hob 8,5 kg

Total rated power input 9000 W

Hanseatic 65C40C1-E11B04A, MC-HF605AG2 operation manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual