Hanseatic 65C40C1-E11B04A, MC-HF605AG2 operation manual

Anleitung/Version:

197131 DE 20201026

Bestell-Nr.: 4088 7209

Nachdruck, auch auszugsweise, nicht gestattet!

65C40C1-E11B04A MC-HF605AG2

Gebrauchsanleitung

Herd-Set mit Glaskeramik-Kochfeld

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3 Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3 Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3 Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Bedienelemente und Geräteteile . . . . . . . . DE-4

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . DE-5

Begriffserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Das Kochfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10 Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . DE-10 Das richtige Kochgeschirr . . . . . . . . . . . DE-10 Kochzonen und Schalter . . . . . . . . . . . . DE-11 Tipps zum Garen und Energiesparen . . DE-12

Kochfeld reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-13

Der Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14 Vorbereitung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14 Das richtige Backofen-Geschirr. . . . . . . DE-14 Richtiger Umgang mit dem Ofen . . . . . . DE-14 Backblech, Fettpfanne und Grillrost . . . DE-14 Funktionsschalter. . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15 Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15 Kontrollleuchten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16 Garraumbeleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . DE-16 Backofen ausschalten . . . . . . . . . . . . . . DE-16 Besonderheiten beim Ansetzen

von Hefeteig. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16 Die ECO-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19 Gehäusefront reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-19 Garrraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-19 Backblechträger reinigen. . . . . . . . . . . . DE-20 Leuchtmittel der

Backofenbeleuchtung auswechseln . . . DE-22

Einbau und Installation . . . . . . . . . . . . . . . DE-23 Vorbereitung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23 Netzanschluss –

Hinweise für den Installateur . . . . . . . . . DE-25 Anschlussbedingungen . . . . . . . . . . . . . DE-25 Netzleitung anschließen . . . . . . . . . . . . DE-26 Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27 Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29 Beratung, Bestellung und Reklamation. DE-29 Reparaturen und Ersatzteile . . . . . . . . . DE-29

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-31 Elektro-Altgeräte

umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . DE-31 Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-31 Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . DE-31

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014. . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Produktinformation gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014. . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-34

Informationen zum Einbau und zur Installation ﬁnden Sie ab Seite DE-23.

Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen Sie bitte zuerst die Sicherheitshinweise und die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funktionen sicher

und zuverlässig nutzen.

Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

Lieferung	Seite DE-3

Lieferung

(1)

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(5)

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(8)

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Verhält-

nisse zulassen, empfehlen wir Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalver-

packung ausreichend geschützt.

Lieferumfang

Herd-Set mit

(1)1× Glaskeramik-Kochfeld

(2)1× Backofen

(3)1× Grillrost

(4)1× Backblech

(5)1× Fettpfanne

Montagematerial

(6)4× Klammer zur Befestigung des Glaskeramik-Kochfelds

(7)4× Schraube zur Klammer-Befestigung

(8)2× Schraube zur Backofen-Befestigung

Zubehör:

1× Gebrauchsanleitung

1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“

Lieferung kontrollieren

1.Transportieren Sie das Gerät an einen geeigneten Standort und packen Sie es dort aus (siehe „Einbau und Installation“ auf Seite DE-23).

2.Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3.Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.

4.Sollte die Lieferung unvollständig sein oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Service auf (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

WARNUNG!

Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile

Bedienelemente und Geräteteile

(9)

(10)

(11)

(12) (13)

(14)

(15)

(16)

Garraum-Beleuchtung

Oberund Unterhitze

Unterhitze

ECO ECO (für energiesparendes Backen) Oberhitze

Grill

Intensivgrill

Aus

(17)	(18)

(19)

(20)

(21)

(22)
(23)
(3)
(4)	2
	2
(5)

Bedienblende

(9)Temperaturregler für Kochzone (17)

(10) Temperaturregler für Kochzone (19)

(11)Funktionsschalter

(12)Betriebsleuchte (gelb)

(13)Backofenleuchte (rot)

(14)Temperaturregler für den Backofen

(15)Temperaturregler für Kochzone (20)

(16)Temperaturregler für Kochzone (18)

Kochfeld

(17)Kochzone Ø 155 mm / 1200 W

(18)Kochzone Ø 190 mm / 1800 W

(19)Kochzone Ø 190 mm / 1800 W

(20)Kochzone Ø 155 mm / 1200 W

(21)Restwärmeanzeigen für die einzelnen Kochzonen

Backofen

(22)Wrasenabzug (Lüftung)

(23)Backblechträger

(3)Grillrost

(4)Backblech

(5)Fettpfanne

Sicherheit	Seite DE-5

Sicherheit

Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Das Herd-Set ist zum Kochen, Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt. Zum Auftauen ist der Backofen nicht geeignet.

Das Herd-Set darf nur verwendet werden, wenn es in ein geeignetes Möbelstück eingebaut ist. Das Kochfeld darf nur zusammen mit dem zum Set gehörenden Backofen verwendet werden.

Es ist ausschließlich zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt. Eine gewerbliche Nutzung ist ausgeschlossen. Verwenden Sie das Herd-Set ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachoder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung.

Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzﬂäche oder Trittbrett verwendet werden.

Begriffserklärung

Folgende Signalbegriffe ﬁnden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau, Installation etc.

Seite DE-6	Sicherheit

WARNUNG

Risiken im Umgang mit elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr!

Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■Gerät nur in Innenräumen verwenden. Nicht in Feuchträumen oder im Regen betreiben.

■Gerät nicht in Betrieb nehmen oder weiter betreiben, wenn es

–sichtbare Schäden aufweist, z. B. die Anschlussleitung defekt ist;

–Rauch entwickelt oder verbrannt riecht;

–ungewohnte Geräusche erzeugt.

In einem solchen Fall Sicherungen ausschalten/herausdrehen und unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

■Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netzanschluss nicht vornehmen. Sie können sich und andere Benutzer in Lebensgefahr bringen! Das gilt auch für das Trennen vom Stromnetz und den Ausbau des Altgeräts.

■Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in

der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LSSchalter und Schütze.

■Vor dem Anschließen des Geräts die betreffenden Stromkreise ausschalten (Sicherungen ausschalten bzw. herausdrehen).

■Niemals das Gehäuse öffnen.

■Niemals versuchen, das defekte oder vermeintlich defekte Gerät selbst zu reparieren. Sie können sich und spätere Benutzer in Gefahr bringen. Nur autorisierte Fachkräfte dürfen diese Reparaturen ausführen.

■Das Gerät darf weder mit einer externen Zeitschaltuhr noch mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden.

■Keine Gegenstände in oder durch die Gehäuseöffnungen stecken. Sicherstellen, dass auch Kinder keine Gegenstände hineinstecken können.

■Zum Auswechseln der Garraumbeleuchtung zunächst den Backofen ausschalten, dann die Sicherungen ausschalten/herausdrehen.

Glühlampe erst auswechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist.

■Bei Rissen im Glaskeramik-Kochfeld auf keinen Fall weiterkochen, sondern das Kochfeld sofort vom Stromnetz trennen (Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

Sicherheit	Seite DE-7

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■Kinder nicht mit der Verpackungsfolie spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.

■Kinder daran hindern, Kleinteile vom Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken.

VORSICHT

Risiken für bestimmte Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!

■Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

■Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

■Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beaufsichtigt.

■Kinder vom Türglas fernhalten! Das Türglas kann im Betrieb sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr!

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Brandgefahr!

■Den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür betreiben.

■Braten oder Kuchen im Backofen nicht mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Berührung kommen lassen.

■Das Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es besonders heiß. Fettes Grillgut kann Feuer fangen.

■Temperaturempﬁndliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.

■Den Backofen nicht als Stauraum verwenden.

■Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Alkohol zubereiten, den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Die Speisen können sich selbst entzünden.

■Bei Feuer im Backofen: Tür nicht öffnen!

■Bei Feuer im Kochgeschirr:

Sofort Deckel oder Löschdecke drauf!

■Brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser löschen!

■Im Brandfall sofort alle Schalter auf Null drehen und die Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen. Zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ oder eine Löschdecke verwenden.

Seite DE-8	Sicherheit

■Das Gerät nach dem Erlöschen des Feuers durch unseren Service überprüfen lassen (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

■Wenn das Außenkühlgebläse defekt ist, kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Gerät noch mehr Schaden nehmen und angrenzende, brennbare Gegenstände in Brand stecken. Schalten Sie das Gerät in diesem Fall sofort aus, öffnen Sie die Backofentür, und benutzen Sie den Herd nicht mehr!

Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

■Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen, Wänden, Backblechen usw. zu vermeiden.

■Kinder jünger als 8 Jahre müssen ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

■Aus dem Wrasenabzug (22) strömt beim Backofenbetrieb heißer Dampf. Vorsicht auch beim Öffnen des heißen Backofens!

■Wasser nie direkt in den heißen Backofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.

■Heißes Wasser aus dem Backofen vor dem ausgießen unbedingt abkühlen lassen.

■Während des Grillens den Backofen nicht unbeaufsichtigt lassen. Kinder fern halten!

■Die Kochzonen heizen sich im Betrieb stark auf und sind auch nach dem Ausschalten noch heiß; dies wird durch die Restwärmeanzeigen (21) signalisiert.

Bei einer Stromunterbrechung erlöschen die Restwärmeanzeigen. Eventuell vorhandene Restwärme wird nicht weiter angezeigt.

■Es dürfen nur Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder eingebaute Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmuldenabdeckungen kann zu Unfällen führen.

■Die Kochzonen und den Backofen vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■Zum Reinigen keine scharfen, abrasiven Reinigungsoder Scheuermittel, Stahlschwämme, Metallschaber, Backofensprays, Dampfoder Hochdruckreiniger verwenden! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören.

Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

■Keine Gegenstände wie z. B. Gewürzstreuer etc. aus dem Oberschrank auf das Kochfeld fallen lassen. Wenn sie

Sicherheit	Seite DE-9

punktförmig auf das Kochfeld treffen, kann die Glaskeramik beschädigt werden.

■Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben, die Glaskeramik könnte zerkratzen.

■Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen als Arbeitsoder Abstellﬂäche nutzen. Wärmeempﬁndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

■Zum Garen auf den Kochfeldern keine Aluminiumfolie oder Kunststoffgefäße verwenden; sie könnten schmelzen.

■Feuerfestes Glasgeschirr eignet sich zwar auch für Glaskeramikkochfelder, ist aber ein schlechter Wärmeleiter. Bei größeren Glasgefäßen kann es auch zu Temperaturspannungen und Bruch kommen.

■Bleche oder Alufolie nicht direkt auf den Garraumboden stellen. Dadurch staut sich die Hitze und die Emaille des Backofens wird beschädigt. Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

■Die Backofentür ist schwer und hat eine Glasfront. Beim Aushängen nicht fallen lassen!

■Soll das Gerät mit einer Transportkarre gefahren werden, muss es so

angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.

■Den Backofen nicht am Türgriff anheben! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Backofens zu tragen.

Seite DE-10	Das Kochfeld

Das Kochfeld

Glaskeramik-Kochfeld

Im Gegensatz zu Gusskochplatten besitzt Ihr Herd eine flaches Kochfeld aus Glaskeramik, mit deutlich erkennbaren Kochzonen. Damit die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege und das geeignete Geschirr.

WARNUNG

Stromschlaggefahr!

Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■Bei Rissen in der Glaskeramik auf keinen Fall weiterkochen! Wasser, das durch Risse ins Innere des Glas- keramik-Kochfelds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Risse in der Glaskeramik sind, das GlaskeramikKochfeld vom Stromnetz trennen (Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.

■Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben. Die Glaskeramik kann zerkratzen.

■Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen als Arbeitsoder Abstellﬂäche nutzen. Wärmeempﬁndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

Das richtige Kochgeschirr

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

Glas ist ein schlechter Wärmeleiter. Deshalb kann es zu Temperaturspannungen und Bruch kommen, wenn Sie Kochgeschirr aus Glas auf den Kochzonen verwenden.

■Möglichst nur Kochgefäße aus Metall auf den Kochzonen verwenden.

Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr

–mit einem völlig ebenen Boden, ggf. mit einer schwachen Wölbung nach innen (Boden dehnt sich aus beim Erhitzen!). So wird die Wärme schneller und besser übertragen.

–mit ausreichender Bodenstärke wie emaillierte Stahltöpfe mit 2–3 mm und Edelstahltöpfe mit 4–6 mm, zu erkennen an der Kennzeichnung „Bodenstärke nach DIN 44904“.

–mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe entspricht.

d2 d 1

Als Topfbzw. Pfannengröße wird immer der Durchmesser d1 angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm kleiner. Zu große Töpfe können Lackschäden verursachen.

Das Kochfeld	Seite DE-11

Sehr gut geeignet sind auch

–energieund zeitsparende Dampfdrucktöpfe. Die relativ hohen Anschaffungskosten sind schnell wieder eingespart.

–Stahltöpfe und -pfannen sowie beschichtetes und unbeschichtetes Aluminiumgeschirr mit starkem Boden. Beschichtete Kochgeschirre dürfen jedoch nicht überhitzt oder zerkratzt werden.

Nicht verwenden sollten Sie:

–eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe.

–Töpfe mit rauem Boden.

–Töpfe mit gewölbtem Boden.

–beschichtetes Kochgeschirr, das innen zerkratzt ist.

Kochzonen und Schalter

Das Kochfeld besitzt vier Kochzonen. Jeder Kochzone ist auf dem Bedienfeld ein Schalter zugeordnet.


Ø 155 mm
Ø 155 mm		Ø 190 mm

	1200 W

			1800 W
			1800 W


		Ø 155 mm
Ø 190 mm

			1200 W
	1800 W

•Drehen Sie den entsprechenden Schalter je nach Bedarf auf die gewünschte Heizleistung. Die Heizstufen finden Sie auf dem Schalter:

„1“ = niedrigste Heizstufe „6“ = höchste Heizstufe „0“ = aus.

Betriebsleuchte

(12)

Die gelbe Betriebsleuchte (12) leuchtet auf, sobald mindestens eine der Kochzonen oder der Backofen eingeschaltet ist. Sie erlischt erst wieder, wenn alle Kochzonen und der Backofen ausgeschaltet sind.

Restwärmeanzeige

(21)

Die Restwärmeanzeige (21) leuchtet, solange die entsprechende Kochzone heiß ist. So warnt Sie das Gerät vor möglichen Verbrennungen und signalisiert, dass Sie noch Restwärme nutzen können.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Bei einer Stromunterbrechung erlöschen der Restwärmeanzeigen. Eventuell vorhandene Restwärme wird nicht weiter angezeigt.

Seite DE-12	Das Kochfeld

Tipps zum Garen und

Energiesparen

Schal-	Anwendung	Beispiele
terstel-
lung 1)
1	Schwaches Weiter-	Quellen von
1	kochen / Warmhalten	Reis
	kochen / Warmhalten	Reis
2-3	Weiterkochen für die	Für Suppen
2-3	meisten Gerichte	und Gemüse
3-4	Schwaches Braten /	Für Paniertes
3-4	starkes Weiterkochen	Für Paniertes
4-5	Normales Braten	Für Bratkar-
4-5	Normales Braten	toffeln
		toffeln
5	Starkes Braten	Für Kurzge-
5	Starkes Braten	bratenes
		bratenes
	Anbraten und	Für Schmor-
6	Anbraten und	braten,
6	Ankochen	braten,
	Ankochen	Kartoffeln
		Kartoffeln

1)Bei kleineren Mengen 1 Stufe niedriger, bei größeren Mengen 1 Stufe höher wählen.

–Beim Ankochen und Anbraten immer die höchste Einstellung wählen.

–Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf bildet oder das Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“, sonst reicht Einstellung „1“.

–Braten über 1 kg am besten im Backofen garen.

–Mit passendem Geschirr und wenig Wasser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.

–Restwärme der Kochzonen nutzen. Die Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.

Kochfeld reinigen	Seite DE-13

Kochfeld reinigen

Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen Pflegemittel, das ein spezielles Imprägnieröl für Glaskera- mik-Kochfelder enthält. Solche Pflegemittel sind über den Fachhandel zu beziehen.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Unsachgemäße Reinigung kann zu Verbrennungen führen.

■Lassen Sie die Kochzonen vor dem Reinigen vollständig abkühlen. Ausnahme: Sie wollen Zuckeroder stärkehaltige Speisereste, Kunststoffe oder Alufolien entfernen (siehe weiter unten).

HINWEIS

Verwenden Sie zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuermittel, Stahlschwämme, Backofensprays, Hochdruckoder Dampfreiniger! Sie können die Oberﬂäche beschädigen. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen

•Wischen Sie leichte Verschmutzungen nach dem Abkühlen mit einem feuchten Lappen ohne Reinigungsmittel ab.

Trocknen Sie die Flächen anschließend mit einem weichen Tuch ab, um Kalkflecken zu vermeiden.

•Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminiumrückstände, z. B. von Alufolien) können Sie leicht mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

•Zum Entfernen von Kalkrückständen eignet sich Essig gut.

Feste, eingebrannte

Verschmutzungen

•Hartnäckige Verschmutzungen lösen Sie nach dem Abkühlen am besten mit dem Klingenschaber. Im Fachhandel finden Sie auch speziell dafür geeignete Reinigungsmittel.

Wischen Sie die Fläche zum Schluss mit einem feuchten Lappen ab.

•Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Zuckeroder stärkehaltige Speisereste, Kunststoffe oder Alufolien entfernen

HINWEIS

Entfernen Sie Zuckeroder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien sofort. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

•Entfernen Sie Rückstände möglichst in heißem Zustand mit dem Klingenschaber von der heißen Kochzonenoberfläche.

•Wenn das Kochfeld abgekühlt ist, können Sie hartnäckige Verschmutzungsreste mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

•Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Seite DE-14	Der Backofen

Der Backofen

Vorbereitung

1.Entfernen Sie alle vorhandenen Styropor-, Pappund Kunststoffsicherungsteile aus dem Backofen und von den Backblechen.

2.Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.

3.Reinigen Sie den Backofen nach der Installation (siehe „Backofen vorreinigen“ auf Seite DE-27).

Das richtige Backofen-Geschirr

–Töpfe mit hitzebeständigen Griffen, erkennbar an der Kennzeichnung „temperaturbeständig bis 280 °C“.

–Feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan, Keramik und Ton oder auch Gusseisen.

–Insbesondere Backöfen mit Oberund Unterhitze brauchen Formen und Bleche mit guter Wärmeübertragung, am besten aus schwarzlackierten Metallen. Darin werden Kuchen besonders gut braun.

–Auch Aluminiumbleche, mit oder ohne Beschichtung, bringen gute Ergebnisse.

■Brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser löschen! Zum Löschen eine Löschdecke oder einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ verwenden.

■Backofen nach dem Erlöschen des Feuers durch unseren Service überprüfen lassen (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Backofens beschädigen.

■Bleche oder Alufolie nie direkt auf den Garraumboden stellen.

■Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten.

Richtiger Umgang mit dem Ofen

VORSICHT!

Brandgefahr!

■Den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür betreiben.

■Bei defektem Außenkühlgebläse den Backofen ausschalten und nicht mehr benutzen. Die Backofentür öffnen und unseren Service verständigen (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-29).

■Bei Feuer im Backofen

–die Sicherungen ausschalten/ herausdrehen,

–die Backofentür nicht öffnen, bis das Feuer erloschen ist.

Backblech, Fettpfanne und Grillrost

	5
(3)	4


(4)
(4)
(5)
(5)

Der Backofen	Seite DE-15

•Schieben Sie den mitgelieferten Grillrost (3), das Backblech (4) und die

Fettpfanne (5) auf die Schienen der Backblechträger.

•Verwenden Sie den Grillrost nur zusammen mit der Fettpfanne, damit herabtropfendes Fett aufgefangen wird.

•Schieben Sie den Grillrost mit dem hochstehenden Bügel nach hinten ein.

Funktionsschalter

Mit dem Funktionsschalter schalten Sie den Backofen ein und wählen die Beheizungsart aus.

Garraum-Beleuchtung

Oberund Unterhitze*)

Unterhitze

ECO (für energiesparendes

Backen)**)

Oberhitze

			Grill
			Intensivgrill
			Intensivgrill
			Aus
*)			Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des
			Energieverbrauchs im konventionellen Modus
**)			verwendet.
**)			Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des
			Energieverbrauchs im Umluftmodus und der
			Energieeffizienzklasse verwendet.

Temperaturregler

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Heizkörper, Wände, Backbleche usw. werden beim Betrieb sehr heiß.

■Zugängliche Teile können bei Benutzung heiß werden. Kleine Kinder fernhalten.

■Direkte Berührung vermeiden.

■Die Backofentür nur am Griff anfassen.

■Aus dem Wrasenabzug strömt beim Backofenbetrieb heißer Dampf. Vorsicht auch beim Öffnen der Backofentür!

Brandgefahr!

■Decken Sie Braten oder Kuchen im Backofen nicht mit Backpapier ab.

■Lassen Sie Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Berührung kommen.

■Bewahren Sie temperaturempﬁndliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen auf.

■Lassen Sie den Herd nicht unbeaufsichtigt, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Alkohol zubereiten. Die Speisen können sich selbst entzünden.

Detailierte Angaben und Tipps zu den Beheizungsarten finden Sie in der beiliegenden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.

Seite DE-16	Der Backofen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■Drehen Sie den Temperaturregler nicht mit Gewalt über die Endposition hinaus.

•Stellen Sie nach der Wahl der Beheizungsart den Temperaturregler auf die gewünschte Backofentemperatur ein. Sie können ihn stufenlos von 50 °C bis maximal 250 °C drehen. Der Backofen ist damit eingeschaltet.

Garraumbeleuchtung

HINWEIS

Verwenden Sie die Backofenleuchte ausschließlich zur Beleuchtung des Garraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Zimmers geeignet.

Die Garraumbeleuchtung ist bei allen Beheizungsarten außer der

ECO-Funktion eingeschaltet.

Kontrollleuchten

(12)(13)

Die gelbe Betriebsleuchte (12) leuchtet, sobald Sie den Backofen oder eine Kochzone eingeschaltet haben.

Die rote Backofenleuchte (13) leuchtet, sobald Sie eine Beheizungsart gewählt und die Temperatur eingestellt haben. Sie leuchtet, solange der Backofen aufbzw. nachheizt. Wenn sie das erste Mal erlischt, ist die eingestellte Temperatur im Backofen erreicht.

Während der gesamten Garzeit wiederholt sich das Einund Ausschalten der roten Backofenleuchte.

•Stellen Sie den Funktionsschalter auf das Lampen-Symbol, um den Backofen zu beleuchten.

•Die Beleuchtung wird auch eingeschaltet, sobald Sie eine Beheizungsart wählen.

Informationen zum Austausch der Glühlampe ﬁnden Sie auf Seite DE-22.

Backofen ausschalten

1.Drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn in Null-Stellung.

Die rote Backofenleuchte (13) erlischt.

2.Drehen Sie den Funktionsschalter ebenfalls zurück auf die Null-Position. Die Garraumbeleuchtung erlischt, ebenso die gelbe Betriebsleuchte (12).

Der Backofen	Seite DE-17

Besonderheiten beim

Ansetzen von Hefeteig

1.Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt, können Sie die Backblechträger entfernen, um das Garraumvolumen zu vergrößern (siehe Seite DE-20).

2.Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

3.Schalten Sie den Backofen aus, wenn die Temperatur erreicht ist.

4.Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den Garraum. Sie können die Schüssel direkt auf den Garraumboden stellen.

5.Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den Hefeteig für die gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.

Die ECO-Funktion

ECO: Für energiesparendes Backen.

Wenn die ECO-Funktion aktiviert ist, steuert die Elektronik das Heizelement so, dass die Restwärme besser ausgenutzt und so der Energieverbrauch gesenkt wird. Eine Folge davon ist, dass sich bei aktivierter ECO-Funk- tion die Garzeit ein wenig verlängert.

Die ECO-Funktion ist vor allem geeignet zum Garen von Fleisch: Dieses bleibt so saftiger.

Seite DE-18 Tabelle Prüfgerichte

Tabelle Prüfgerichte

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

Speise	Einschubebene	Beheizungsart	Temperatur	Gardauer
Speise	(siehe unten)	Beheizungsart	in °C	in Min. 1)
	(siehe unten)		in °C	in Min. 1)
Spritzgebäck	E4	Ober-/Unterhitze	150-170	20-30

Wasserbiskuit	E2	Ober- /Unterhitze	170-180	25-35

Apfelkuchen mit Streusel	E4	Ober-/Unterhitze	180-190	35-45

Small Cakes	E4	Ober-/Unterhitze	180-190	15-25

Toast	E3	Intensivgrill	250	1-3

Burger	E4	Intensivgrill	250	12+8-122)
Pizza	E3	Ober-/Unterhitze	190-210	15-25

1) Berücksichtigen Sie bei allen Angaben noch eine Vorheizdauer von 5–15 Minuten.

2) Erste + zweite Seite

Einschubebenen

Backofen reinigen	Seite DE-19

Backofen reinigen

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■Vor der Reinigung den Backofen vollständig abkühlen lassen.

■Niemals Wasser direkt in den heißen Backofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr, und die Emaille kann beschädigt werden.

■Lassen Sie Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen, bevor Sie es ausgießen.

■Wechseln Sie die Glühlampe im Backofen erst, wenn der Backofen abgekühlt ist.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

Gehäusefront reinigen

–Reinigen Sie die Oberflächen nach dem Abkühlen gründlich mit warmem Spülwasser oder Allzweckreiniger.

–Für Edelstahloberflächen können Sie auch Spezialpflegemittel für Edelstahl-Oberflä- chen verwenden.

Garrraum reinigen

–Schalten Sie zum Reinigen nur die Garraumbeleuchtung ein.

–Reinigen Sie den Garraum und die Backblechträger möglichst nach jedem Gebrauch mit warmem Spülwasser.

–Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig, da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Bei der Dampfreinigung handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. So reinigen Sie den Innenraum materialschonend und energiesparend.

1.Nehmen Sie den Grillrost und das Backblech heraus.

2.Schieben Sie die Fettpfanne in den untersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l Wasser hinein.

3.Stellen Sie den Funktionsschalter auf Oberund Unterhitze, den Temperaturregler auf 100 °C.

4.Schalten Sie den Backofen nach 30-minü- tigem Betrieb wieder aus und lassen Sie alles so weit abkühlen, dass die Backofenwände nur noch handwarm sind.

5.Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflappen oder ähnlichem heraus und gießen Sie das verbliebene Wasser weg.

6.Wischen Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab.

7.Waschen Sie den Grillrost, das Backblech und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.

Seite DE-20 Backofen reinigen

Backblechträger reinigen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

Die Backblechträger sind nicht spülmaschinenfest.

■Reinigen Sie die Backblechträger nur von Hand.

Backblechträger zum Reinigen herausnehmen

1.Nehmen Sie das Backblech, den Grillrost und die Fettpfanne aus dem Backofen heraus.

2.Drehen Sie die Schraube (24) unten am Backblechträger heraus.

(26)

(24)

(25)

3.Klappen Sie den Backblechträger von unten hoch (25), und ziehen Sie dabei vorsichtig die gebogenen Halterungen oben aus der Wand heraus (26).

4.Nehmen Sie so auch den zweiten Backblechträger heraus.

5.Reinigen Sie die Backblechträger und den Garraum mit warmem Wasser und mildem Spülmittel oder Allzweckreiniger. Wischen Sie danach alles trocken.

Backblechträger einsetzen

1.Setzen Sie den Backblechträger zunächst mit den gebogenen Halterungen oben

in die Löcher an der Wand ein (26), und klappen Sie ihn unten an die Wand (25).

2.Befestigen Sie den Backblechträger mit der Schraube (24).

Backofentür reinigen

HINWEIS

Bruchund Verletzungsgefahr!

Die Backofentür enthält schwere Glasscheiben, die bei unsachgemäßer Behandlung zerbrechen können. Die Glasscherben sind scharf und können zu Schnittverletzungen führen.

■Lassen Sie die Backofentür oder einzelne Glasscheiben nicht fallen.

■Stellen Sie sicher, dass Sie mit der Backofentür und den einzelnen Glasscheiben nirgends anstoßen.

■Benutzen Sie den Backofen nicht, wenn das Glas beschädigt ist, weil der Backofen dann nicht mehr sicher ist. Verständigen Sie stattdessen unseren Service (siehe Seite DE-29).

■Wenn eine Glasscheibe gebrochen ist, halten Sie Kinder fern und entsorgen Sie alle Scherben sorgfältig.

Backofen reinigen	Seite DE-21

Backofentür aushängen

Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu reinigen, können Sie die Backofentür wie folgt aushängen:

1. Öffnen Sie die Backofentür ganz.

(27)

2.Klappen Sie an beiden Seiten die Bügel (27) ganz nach vorne. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.

3.Schließen Sie die Backofentür nur so weit, dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist.

4.Heben Sie die Backofentür leicht an und lassen Sie sie nach vorne herausgleiten.

Backofentür einhängen

1.Halten Sie die Backofentür mit beiden Händen in Schräglage.

2.Richten Sie die Unterkante der Backofentür gerade zum Backofen aus und haken Sie die Scharniere in die Öffnungen der Seitenwände ein.

3.Öffnen Sie die Backofentür ganz.

4.Klappen Sie die beiden Bügel (d) wieder ganz nach hinten.

5.Schließen Sie vorsichtig die Backofentür. Die Backofentür muss sich bündig schließen lassen. Sollte sich die Backofentür nicht bündig schließen lassen oder beim Schließen ein Knacken zu hören sein, ist sie nicht richtig eingehängt.

Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharniere und der Bügel, bis sich die Backofentür wieder leichtgängig öffnen und schließen lässt.

Scheiben reinigen

Die Backofentür enthält 2 Scheiben aus Glas, die Sie hin und wieder beidseitig reinigen sollten.

1.Hängen Sie die Backofentür aus (siehe Kapitel „Backofentür aushängen“).

2.Legen Sie die Backofentür mit der Vorderseite auf eine weiche Unterlage.

3.Greifen Sie mit jeweils einem Finger in den Zwischenraum der beiden Scheiben und drücken Sie auf beiden Seiten die hintere Klemme (29) nach vorne, sodass sich die Scheibe (30) aus der Klammerung löst.

(30)

(29)

(28)

4.Nehmen Sie die Scheibe (30) aus der Backofentür heraus

5.Reinigen Sie beide Scheiben mit warmem Spülwasser.

6.Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.

7.Legen Sie die Scheibe (30) wieder in die Backofentür und drücken Sie sie mit den Klemmen (29) fest.

8.Hängen Sie die Backofentür wieder ein (siehe Kapitel „Backofentür einhängen“).

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