Hanseatic 609CE3.334TaYD User Manual [de]
609CE3.334TaYD
Anleitung, Nr.: 91562
Bestell-Nr. 270 370,
270 395
HC 20100525
Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!
Gebrauchsanleitung
Standherd mit
Glaskeramik-Kochfeld,
Multifunktions-Backofen
und Zeitschaltuhr
Information
Ihr Standherd stellt sich vor
Ausstattungsmerkmale
– Glaskeramik-Kochfeld „Schott Ceran“, Made
in Germany
– Turbo-Start für alle 4 Kochfelder
– Zweikreis-Kochzone
– Bräter-Kochzone
– Multifunktionswähler
– Temperaturwähler
– Ober-/ Unterhitze
– Heißluft
– Infrarot-Grillen
– Kombinationsbetrieb
– Netz-Kontrollleuchte
– Backofen-Betriebsleuchte
– Backofen-Beleuchtung
– Geschirrwagen
Lieferumfang
– Standherd mit Glaskeramik-Kochfeld und
Geschirrwagen
– 1 Grillrost
– 2 Backbleche
– 1 Fettpfanne
– Gebrauchsanleitung
– Kurzanleitung
Kontrolle ist besser
1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
schäden aufweist.
3. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder
Transportschäden aufweisen, nehmen Sie
das Gerät nicht in Betrieb. Benachrichtigen
Sie bitte unsere Bestellannahme.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Der Standherd ist nur zum Zubereiten von Speisen bestimmt, nicht zweckentfremdet benutzen,
z.B. zum Heizen der Küche oder zum Aufbewahren brennbarer oder explosiver Gegenstände.
Backofentür nicht als Stütze, Sitzfl äche oder
Trittbrett verwenden. Das Gerät ist zum Einsatz
im privaten Bereich bestimmt.
Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen
Sie bit te zu erst die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs an lei tung auf-
merksam durch. Nur so können Sie
alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen.
Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem Land
gültigen nationalen Vorschriften, die zusätzlich
zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie
alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an
den nachfolgenden Verwender des Produkts
weiter.
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609CE3.334TaYD
Inhaltsverzeichnis
Information
Information
Ihr Standherd stellt sich vor 2
Ausstattungsmerkmale 2
Lieferumfang 2
Kontrolle ist besser 2
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2
5 Minuten für Ihre Sicherheit ... 4
Begriffserklärung 4
Sicherheitshinweise 4
Bedienelemente 9
Vorbereitung
Installation 10
Transportieren 10
Der richtige Aufstellort 10
Netzanschluss: Hinweise für den
Installateur 11
So wird´s gemacht 18
…und das sollten Sie beachten ... 18
Garen mit Ober- und Unterhitze 18
Das Prinzip Heißluft/Umluft 18
Dünsten mit Heißluft und Unterhitze 18
Backen 19
Braten 20
Grillen 21
Trocknen mit Heißluft (Dörren) 22
Einkochen mit Unterhitze und Oberhitze/
Heißluft 22
Tabelle „Prüfgerichte“ 23
Die Zeitschaltuhr 24
Zeitschaltuhr nutzen: das Grundsätzliche 24
Uhrzeit einstellen 24
Uhrzeit umstellen 25
Schaltuhr als Count-down-Timer 25
Halbautomatik-Betrieb 26
Vollautomatik-Betrieb 26
Automatik-Einstellungen löschen 27
Signalton ändern 27
Bedienung
So geht´s auf dem Herd 12
Kochzonen und Schalter 12
Zweikreis- und Bräter-Kochzone bedienen
12
Turbostart 12
Restwärme-Anzeige 13
Netzkontroll-Leuchte 13
Glaskeramik und Kochzonen-Geschirr 13
Tipps zum Garen und Energie sparen 14
So arbeitet der Backofen 15
Das Wichtige zuerst 15
Erstinbetriebnahme = Vorreinigung 15
Multifunktionsschalter 16
Temperaturwähler 16
Anzeigeleuchten 16
Garende 17
Das richtige Backofen-Geschirr 17
Backblech und Fettpfanne 17
Backblechträger für Teleskopschienen 17
Allgemeines
Pfl ege und Wartung 28
Gehäuse-Oberfl ächen reinigen 28
Kochfeld reinigen 28
Backofentür aushängen 28
Backblechträger aus-/einbauen 29
Backofen und Einschübe reinigen 29
Scheiben-Zwischenräume reinigen 30
Backofen-Beleuchtung auswechseln 30
Wenn's mal ein Problem gibt 31
Fehlersuchtabelle 31
Unser Service 32
Umweltschutz leicht gemacht 32
Verpackungs-Tipps 32
Entsorgung des Gerätes 32
Stichwortverzeichnis 35
Datenblatt für den Backofen 36
Technische Daten 36
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Information
5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
5 Minuten sollte sie Ihnen wert sein, Ihre Si cher heit! Länger dauert es nicht, unsere Si cher heits hin wei se durchzulesen. Für Schäden infolge Nichtbeachtung haftet der Hersteller nicht!
Begriffserklärung
Folgende Signalbegriffe fi nden Sie in dieser Anleitung:
Gefahr!
Hohes Ri si ko. Missachtung der War nung kann Scha den
für Leib und Le ben ver ur sa chen.
Achtung!
Mittleres Ri si ko. Missachtung der Warnung kann einen
S a c h s c h a d e n v e r u r s a c h e n .
Wichtig!
Geringes Risiko. Sachverhalte, die beim Umgang mit
dem Gerät beachtet wer den soll ten.
Sicherheitshinweise
Erstickungsgefahr!
Sorgen Sie dafür, dass die Verpackungsfolie nicht zur
tödlichen Fal le für Kinder wird.
Achten Sie darauf, dass Kinder keine kleinen Teile, wie
z. B. Bedienknöpfe oder Ähnliches vom Gerät abziehen.
Sie könnten sie verschlucken und daran ersticken.
Stromschlag- / Brandgefahr!
Nehmen Sie den Herd nicht in Betrieb,
Schäden aufweist.
oder andere sichtbare Schäden fest stel len, be nach rich ti gen Sie bitte sofort unsere Bestellannahme.
Der Herd darf nur durch autorisierte Fachkräfte, wie
unseren
TECHNIK SERVICE 24, angeschlossen wer-
den. Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und
den Aus bau des Altgerätes. Nicht autorisierte Personen
dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können
sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen!
Sollten Sie einen Trans port scha den
wenn er sichtbare
Tel. 0 1805 1805
0,14 Euro/Min. Festnetz /
Mobilfunk max. 0,42 Euro/Min.
Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz get ren nt werden kann, muss eine
allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm
Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und Schütze.
Schalten Sie vor dem Anschluss des Herds den betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen Sie die betroffenen
Sicherungen her aus .
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Die Instandsetzung des Herds darf ebenfalls nur von
einem autorisierten Fachbetrieb vorgenommen werden.
Da bei dür fen nur Tei le ver wen det wer den, die den ur s p r ü n g l i c h e n G e r ä t e d a t e n e n t s p r e c h e n . I n d i e s e m G e rät be fi n den sich elek tri sche und me cha ni sche Tei le, die
zum Schutz ge gen Ge fah ren quel len unerlässlich sind.
Vor dem Auswechseln der Backofen-Beleuchtung zunächst Herd ausschalten, dann die Herd-Sicherung
ausschalten bzw. herausschrauben. Glühlampe erst
auswechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist.
Den Metallring auf keinen Fall direkt in die Öffnung
im Backofen setzen, sondern auf die Glasab deckung
aufsetzen.
Öffnen Sie niemals das Gehäuse.
Information
Gefahren für Kinder und Personen mit einge-
schränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten!
Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten
physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten
oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen
benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine
für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu
benutzen ist.
Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt in die Nähe
des Geräts, egal, ob es ein- oder ausgeschaltet ist. Sie
könnten sich einschließen. Deshalb den Verschluss
vom aus ge dien ten Ge rät ent fer nen oder un brauch bar
ma chen.
Stromschlaggefahr!
Bei Rissen im Glaskeramikfeld auf keinen Fall wei ter ko chen! Wasser, das durch Risse ins Innere des Glaskeramikfel ds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn
Ihr Glaskeramikfeld Risse aufweist, trennen Sie das
Koch feld vom Stromnetz ( Sicherung), und ru fen Sie
unsere Fachberatung an.
FACHBER ATUNG
TEL. 0 180-521 22 82
Mo. bis Fr. 800 – 2000 Uhr
0,14 Euro/Min. Festnetz /
Mobilfunk max. 0,42 Euro/Min.
Sa. 9
00
– 1400 Uhr
Den Metallring auf keinen Fall direkt in die Öffnung im
Backofen setzen, sondern auf die Glasab deckung aufsetzen – Stromschlaggefahr!
Verbr ühungsgefahr!
Heißes Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen
lassen, bevor Sie es ausgießen.
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Information
Verbre nnungsgefahr!
Der Backofen, insbesondere die Backofentür, wird im
Betrieb sehr heiß. Nicht berühren, Ver bren nungs gefahr!
Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht lassen!
Kinder fernhalten!
Die Kochzonen heizen sich im Be trieb stark auf – auch
nach dem Ausschalten sind die Koch zo nen noch heiß;
dies wird durch den Rest wärmeindikator
Vors ic ht: Bei einer Strom un ter bre chung erlischt der
Restwärmeindikator und zeigt eventuell vorhandene
Rest wärme nicht weiter an!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw. werden beim Be trieb sehr heiß – vermeiden Sie direkte Berührung.
5 angezeigt.
5
Aus dem Wrasen abzug strömt beim Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht beim Öff nen des hei ßen Back ofens!
Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen.
Verwenden Sie auch kein Dampfstrahlgerät oder Ähnliches. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt
werden.
Vor dem Reinigen Backofen ab küh len lassen. Heiße
Heiz kör per!
Brandgefahr!
Braten oder Ku chen im Backofen nicht mit Papier abdecken.
Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.
Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zubereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht! Die
Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.
Bei Feuer im Backofen: Tür nicht öffnen!
Bei Feuer im Kochgeschirr: Sofort Dec kel dar auf!
Brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser lö schen!
Drehen Sie sofort alle Schalter auf Null. Schalten Sie den
Sicherungsautomaten aus / drehen Sie die Sicherungen
heraus. Lassen Sie nach Er lö schen des Feu ers das Gerät
durch unseren
TECHNIK SERVICE 24 über prü fen.
Wrasenabzug
Tel. 0 1805 1805
0,14 Euro/Min. Festnetz /
Mobilfunk max. 0,42 Euro/Min.
Gesundheitsgefahr!
Fleisch und Fisch nicht im Back ofen auf tau en!
Das Auf tauen mit Heiß luft oder bei Raum tem pe ra tur
kann zu einem sprung haf ten An stieg von ge fähr li chen
Mikro organismen wie Sal mo nel len führen. Besser
rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen; Auf tau flüs sig keit
muss abfl ießen können.
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Achtung!
Soll der Herd mit einer Transportkarre ge fah ren werden,
muss er so angehoben werden, wie es auf der Verpackung gezeigt ist.
Heben Sie den Herd nicht am Türgriff an! Dieser ist
nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Herds zu
tragen.
Die Tür ist schwer und hat eine Glas front. Nicht fallen
lassen!
Die Koch zo nen können beschädigt wer den, wenn sie
ohne Koch ge schirr oder mit leerem bzw. falschem
Koch ge schirr betrieben werden.
Auch kleine Ge gen stän de können große Aus wir kungen
haben, wenn sie punktförmig auf das Koch feld treffen.
Also z.B, keine Gewürzstreuer aus dem Ober schrank
fallen lassen.
Information
Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf den
Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.
Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des
Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fett kann
Feu er fangen.
Backofen nicht als Stauraum nutzen.
Für den automatischen Betrieb mit Schaltuhr beachten
Sie unbedingt Fol gen des:
– Alle Haushaltsangehörigen informieren, damit nie-
mand etwas in den Backofen legt.
– Backofen überwachen, um Überlaufen und An bren-
nen zu verhindern.
– Besondere Vorsicht beim Braten: Fett, Öl und Alko-
hol können sich entzünden.
– Niemals im Schaltuhr-Betrieb un be auf sich tigt gril len!
Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuer mittel, Scheu e r p u l v e r , B a c k o f e n s p r a y o d e r S t a h l s c h w ä m m e v e r w e n den; sie kön nen die Oberfl äche beschädigen.
Keine Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden.
Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar auch für Koch-
stellen, ist aber ein schlech ter Wär me lei ter. Bei grö ße ren
G l a s g e f ä ß e n k a n n e s a u c h z u T e m p e r a t u r s p a n n u n g e n
und Bruch kommen.
Temperaturwähler nicht mit Gewalt über die Endpositionen hin aus dre hen.
Schalter 6 und 10 zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn,
zum Ausschaltern gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie
mit Gewalt über das Doppelzonen-Symbol hinwegdrehen.
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7
Information
Vor dem Reinigen Herd / Kochzonen vollständig abkühlen lassen.
Backblechträger und eventuell eingebaute Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.
Temperaturwähler nicht mit Gewalt über die Endpositionen hin aus dre hen.
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Bedienelemente
Information
214
3
Glaskeramik-Kochfeld
1 Zweikreis-Kochzone, 12,0 / 21,0 cm Ø
2 Normal-Kochzone, 14,5 cm Ø
3 Bräter-Kochzone, 17,0 / 26,5 cm Ø
4 Normal-Kochzone, 14,5 cm Ø
5 Restwärme-Anzeige
5
6 7891011
Bedienblende
6 Schalter für Kochzone 1
14 13 12
7 Schalter für Kochzone 2
8 Rote Backofen-Leuchte
9 Gelbe Netzkontroll-Leuchte
10 Schalter für Kochzone 3
15
11 Schalter für Kochzone 4
12 Multifunktionsschalter: Beheizungsart
einstellen
13 Zeitschaltuhr
14 Temperaturwähler für den Backofen
16
Gehäuse
17
15 Wrasenabzug
16 Türgriff
17 Backofentür mit Sichtfenster
18 Geschirrwagen
19 Schraubfüße (hier nicht zu sehen)
18
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19
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Vorbereitung
Installation
Transportieren
Ihr Herd wird in einer stabilen Verpackung geliefert; er ist da mit
so schwer, dass er nicht von einer Person getragen wer den kann.
Achtung!
Soll der Herd mit einer Transportkarre ge fah ren werden,
muss er so angehoben werden, wie es auf der Verpackung gezeigt ist.
Der richtige Aufstellort
Achtung!
Der Griff an der Backofentür ist nicht zum An he ben
oder Ver schie ben des Herdes geeignet!
• Der Herd darf nur auf einer Seite neben hö he ren Kü chen mö-
beln, Ge rä ten oder Wän den ein ge baut werden.
• Der Herd sollte nicht direkt neben Kühl- oder Gefrier-
schränken einge baut werd en. Durch die Wärme abgabe steigt
deren En er gie ver brauch unnötig.
• Stellen Sie Ihren Herd mit Hilfe einer Was ser waa ge so auf,
dass das Kochfeld exakt waa ge recht ausgerichtet ist. Even tu el le Unebenheiten können Sie mit den Schraubfüßen an
der Un ter sei te des Her des ausgleichen. Ziehen Sie da für den
Ge schirr wa gen ganz heraus. Zum Ver stel len verwenden Sie
am be sten eine Münze, die Sie in den Ge win de schlitz stec ken
und drehen.
• Falls Ihr Alt-Gerät noch nicht ausgebaut ist, über nimmt die
Hermes Spedition für eine geringe Gebühr den Aus bau des
Alt-Gerätes und den Ein bau des Neu- Gerätes. War das AltGerät ohne Stecker direkt an das Stromnetz angeschlossen,
lassen Sie das Alt-Gerät bereits vorher von einer autorisierten
Fachkraft vom Strom netz trennen.
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Netzanschluss: Hinweise für den Installateur
Stromschlag-/Brandgefahr!
Den Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine
autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim ört-
lichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist.
Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit.
Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz get ren nt werden kann, muss eine
allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm
Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und Schütze.
Vorbereitung
Anschlussbedingungen
– Das Gerät ist ausgelegt für den Anschluss an
– Drehstrom 380-400V mit Null-Leiter
– Wechselstrom 220-230V.
– Es ist eine separate Stromversorgung erforderlich.
– Als Netzanschlussleitung muss eine Gummischlauchleitung
H05RR-F mit Aderendhülsen und entsprechendem Nennquerschnitt verwendet werden (EN60335: 3 x 6 mm
2
, 5 x 2,5 mm2
oder 4 x 2,5 mm2).
– Die VDE-Bestimmungen und die „Technischen Anschlussbe-
dingungen“ müssen beachtet werden.
– Der Berührungsschutz muss gewährleistet sein.
Netzleitung anschließen
Die Klemmleiste und der Anschlussplan befi nden sich an der
Rückwand.
• Vor Zugang alle Versorgungsstromkreise ausschalten und gegen Wiedereinschalten sichern.
• Vergewissern Sie sich, dass eine wirksame Erdung möglich
ist, bevor Sie den Anschluss an der entsprechenden Klemme
herstellen.
• Beachten, dass das Netzanschlusskabel nicht in Kontakt mit
der metallenen Rückwand kommt.
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