Hanseatic 6020EE1.37DW User Manual [de]

6020EE1.37DW

Anleitung, Nr.: 92420 Bestell-Nr. 505 767 HC 20130531 Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!

Gebrauchsanleitung

Standherd mit vier Gusskochfeldern

Information

Ihr Standherd stellt sich vor

Ausstattungsmerkmale

• Multifunktionswähler

• Temperaturwähler

• Ober-/ Unterhitze

• Infrarot-Grillen

• Netz-Kontrollleuchte

• Backofen-Betriebsleuchte

• Backofen-Beleuchtung

• Geschirrwagen

Lieferumfang

• Standherd mit Geschirrwagen

• 1 Grillrost

• 1 Backblech

• 1 Fettpfanne

• 1 Winkel, 2 Schrauben, 2 Dübel (als Kippschutzbefestigung)

• Gebrauchsanleitung

• Kurzanleitung

Kontrolle ist besser

1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.

3. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder Trans por ts chäden au fweisen, nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Benachrichtigen Sie bitte unsere Bestellannahme.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Der Standherd ist nur zum Zubereiten von Speisen bestimmt, nicht zweckentfremdet benutzen, z.B. zum Heizen der Küche oder zum Aufbewahren brennbarer oder explosiver Gegenstände. Backofentür nicht als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett verwenden. Das Gerät ist zum Einsatz im privaten Bereich bestimmt.

Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bit te zu erst die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs-

an lei tung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen. Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem Land gültigen nationalen Vorschriften, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

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Inhaltsverzeichnis

Information

Ihr Standherd stellt sich vor 2

Ausstattungsmerkmale 2 Lieferumfang 2 Kontrolle ist besser 2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2

Inhaltsverzeichnis 3

5 Minuten für Ihre Sicherheit ... 4

Begriffserklärung 4

Sicherheitshinweise 4

Bedienelemente 10

Vorbereitung

Aufstellen und Anschließen 11

Voraussetzungen 11 Den Herd aufstellen 11 N

etzanschluss: Hinweise für den

Installateur 12

Letzte Vorbereitungen 13

Transportsicherungen entfernen 13 Grundreinigung 14

Den Backofen benutzen 20

Garen 20 Backen 20 Braten 21 Grillen 22 Trocknen (Dörren) 22 Einkochen mit Ober- und Unterhitze 23

Allgemeines

Pﬂ ege und Wartung 24

Gehäuse-Oberﬂ ächen reinigen 24 Kochfelder reinigen 24 Backofen und Einschübe reinigen 24 Backblechträger aus-/einbauen 25 Backofentür aus-/einhängen 26 Scheiben-Zwischenraum reinigen 27 Backofen-Beleuchtung auswechseln 28

Wenn‘s mal ein Problem gibt 29

Unser Service 29

Umweltschutz leicht gemacht 30

Verpackungs-Tipps 30 Entsorgung des Gerätes 30

Stichwortverzeichnis 31

Bedienung

Der Herd 15

Kochfelder und Schalter 15 Netzkontroll-Leuchte 15 Das richtige Koch-Geschirr 16 Tipps zum Garen und Energie sparen 17

Der Backofen 18

Multifunktionsschalter 18 Temperaturwähler 18 Anzeigeleuchten 18 Garende 18 Das richtige Backofen-Geschirr 19 Backblech und Fettpfanne 19

Tabelle „Prüfgerichte“ 32

Datenblatt für den Backofen 36

Technische Daten 36

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Information

5 Minuten für Ihre Sicherheit ...

Begriffserklärung

Folgende Si gnal be grif fe ﬁ nden Sie in dieser Gebrauchsan- leitung.

Gefahr

Hohes Ri si ko!

Missachtung der War nung kann Scha den für Leib und Leben verursachen.

Achtung

Mittleres Ri si ko!

Missachtung der War nung kann ei nen Sach scha den ver ur sa chen.

Wichtig

Geringes Ri si ko!

Sachverhalte, die beim Umgang mit dem Gerät beachtet wer den soll ten.

Sicherheitshinweise

Gefahr

zu elektrischem Schlag oder Kurzschluss führen.

Stromschlag-/Brandgefahr!

Das Gerät arbeitet mit gefährlicher Netzspannung. Unsachgemäßer Umgang kann

• Nehmen Sie den Standherd nicht in Betrieb, wenn er sichtbare Schäden aufweist. Sollten Sie einen Tran s port scha den oder andere sichtbare Schäden fest stel len, be nach rich ti gen Sie bitte sofort unseren TECHNIK SERVICE.

• Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (z.B. unser TECHNIK SERVICE). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen! Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den Aus bau des Altgeräts.

• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und Schütze.

Technik- Ser vic e

Tel. 0 1806 1805 00

(Festnetz 20 Cent/Anruf,

Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)

Hinweis

für unsere Kunden in

Österreich:

Bitte wenden Sie sich an die FachberatungsHotline Ihres Versand-

hauses.

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• Schalten Sie vor dem Anschluss des Herds den betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen Sie die betroffenen Sicherungen her aus .

• Die Instandsetzung des Herds darf ebenfalls nur von einem autorisierten Fachbetrieb vorgenommen werden. Da bei dür fen nur Tei le ver wen det wer den, die den ur sprüng li chen Ge rä te da ten ent spre chen. In die sem Gerät be ﬁ n den sich elek tri sche und me cha- ni sche Tei le, die zum Schutz ge gen Ge fah ren quel len unerlässlich sind.

• Öffnen Sie niemals das Gehäuse.

• Zum Auswechseln der Backofen-Beleuchtung zunächst den Herd ausschalten, dann die Herd-Sicherung ausschalten bzw. herausschrauben. Glühlampe erst wechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist – Verbrennungsgefahr!

Information

Gefahr

Gefahren für Kinder und bestimmte Personengruppen.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder) benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

• Lassen Sie Kinder nicht mit der Ver pac kungs fo li e spielen. Sie können sich beim Spielen darin verfangen und ersticken.

• Achten Sie darauf, dass Kinder keine kleinen Teile vom Gerät abziehen oder aus dem Zubehörbeutel nehmen und in den Mund stecken – Erstickungs- gefahr!

• Sorgen Sie dafür, dass Kinder keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

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Information

Gefahr

Kipp- und Verletzungsgefahr!

Wird die offene Backofentür mit einem

schweren Gewicht belastet, könnte das Gerät nach vorne kippen. Es besteht Verletzungsgefahr durch herunterfallende Gegenstände.

• Backofentür daher nicht als Stütze, Sitzﬂ äche oder

Trittbrett verwenden.

• Der mitgelieferte Winkel muss vor Gebrauch des

Herdes unbedingt als Kippschutz an der Wand befestigt werden, um eine Kippgefahr des Gerätes zu vermeiden.

Gefahr

Verbrennungs-/ Verbrühungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß!

• Die Kochfelder heizen sich im Be trieb stark auf und

sind auch nach dem Ausschalten noch heiß!

• Bei Backofenbetrieb werden Heizkörper, Wände,

Backbleche usw. sehr heiß – vermeiden Sie direkte Berührung. Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht lassen! Kinder fernhalten!

• Aus dem Wrasen abzug (Lüftung) 13 strömt beim

Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen des hei ßen Back ofens!

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backo-

fen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.

• Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen las-

sen, bevor Sie es ausgießen.

• Backofen während des Grillens nicht unbe auf sichtigt

las sen. Kin der fernhalten!

• Vor dem Reinigen Kochfelder bzw. Backofen voll-

ständig abkühlen lassen.

• Glühlampe im Backofen erst wechseln, wenn der

Backofen abgekühlt ist.

Wrasenabzug

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Information

Gefahr

Brandgefahr!

Unsachgemäßer Umgang beim Kochen,

Backen und Braten kann zum Brand führen.

• Braten oder Ku chen im Backofen nicht mit Papier

abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.

• Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des

Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fette Grilladen könnten Feu er fangen.

• Temperaturempﬁ ndliche, brennbare oder feuerge-

fährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.

• Backofen nicht als Stauraum verwenden.

• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zu-

bereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht! Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

• Bei Feuer im Backofen: Tür nicht öffnen!

• Bei Feuer im Kochgeschirr: Sofort Dec kel da-

r auf!

• Brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser lö schen!

• Im Brandfall sofort alle Schalter auf Null drehen und

den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die Sicherungen herausdrehen. Nach dem Er lö schen des Feu ers das Gerät durch unseren Technik

Service über prü fen lassen.

Achtung

Beschädigungsgefahr beim

Transpor t!

• Soll der Herd mit einer Transportkarre gefahren wer-

den, muss er so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.

• Heben Sie den Herd nicht am Türgriff an! Dieser

ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Herds zu tragen.

• Die Tür ist schwer und hat eine Glas front. Nicht fallen

lassen!

Technik- Ser vic e

Tel. 0 1806 1805 00

(Festnetz 20 Cent/Anruf,

Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)

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Information

Achtung

Beschädigungsgefahren!

Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Schäden führen.

• Abdeckplatte nicht zuklappen, solange noch ein Kochfeld heiß ist.

• Ausschließlich beim „Abbrennen“ der Kochfelder dürfen die Kochfelder nacheinander ohne Geschirr betrieben werden.

• Die Kochfelder können beschädigt wer den, wenn sie ohne Koch ge schirr oder mit leerem Koch ge schirr betrieben werden.

• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

• Zum Garen auf den Kochfeldern keine Aluminiumfolie oder Kunststoffgefäße verwenden; sie könnten schmelzen.

• Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen als Arbeits- oder Abstellﬂ äche nutzen. Wärme- empfindliche Materialien wie Plastikschüsseln könnten sonst beschädigt werden.

• Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf den Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.

• Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar auch für Gusskochfelder, ist aber ein schlech ter Wär me lei ter. Bei grö ße ren Glas ge fä ßen kann es auch zu Tem pe ra tur span nun gen und Bruch kommen.

• Den Temperaturwähler

des Backofens zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen.

• Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Backofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger ver wen den! Sie können die Oberﬂ äche beschädigen. Hochdruck- reiniger können einen Kurzschluss verursachen.

• Die Backofentür ist schwer und hat eine Glas front. Beim Aushängen nicht fallen lassen!

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Information

Wichtig

Wichtig!

Die Backofen-Glühlampe dient ausschließ-

lich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Raumes geeignet.

Wichtig

Wichtig für das Einkochen!

Jeweils nur so viele Gläser auf einmal in die

Fett pfan ne stellen, dass sie sich nicht berühren – sie könn ten sonst platzen. Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back ofen.

Wichtig

Wichtig!

Sie sind für den einwandfreien Zustand

des Gerätes und die fach ge rech te Benutzung im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Technik-Service rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/ Ga ran tie zeit für Sie mit Kosten ver bun den. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ur sach te Schäden können leider nicht anerkannt werden.

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Information

Bedienelemente

3214

Kochfeld

1 Kochfeld, 22,0 cm Ø 2 Kochfeld, 14,5 cm Ø 3 Blitz-Kochfeld, 18,0 cm Ø

4 Blitz-Kochfeld, 14,5 cm Ø

5 67 8910

12 11

Bedienblende

5 6

Schalter für Kochfeld 1 Schalter für Kochfeld 2

7 Rote Backofen-Leuchte 8 Gelbe Netzkontroll-Leuchte 9 10 11

Schalter für Kochfeld 3 Schalter für Kochfeld 4 Multifunktionsschalter: Beheizungs-

art einstellen

Temperaturwähler für den Backofen

Gehäuse

13 Wrasenabzug 14 Türgriff

15 Backofentür mit Sichtfenster 16 Geschirrwagen

17 Schraubfüße (hier nicht zu sehen)

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Aufstellen und Anschließen

Voraussetzungen

Folgende Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um einen sachgerechten Betrieb zu gewährleisten:

• Das Gerät entspricht bezüglich des Schut zes gegen Feu er gefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Geräte dieses Typs dür fen nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln, Ge rä ten oder Wän den aufgestellt werden.

• Herd nicht direkt neben einem Kühl- oder Gefrierschrank aufstellen. Durch die Wärme abgabe steigt dessen En er gie ver brauch unnötig. Der gün stig ste Platz ist ne ben dem Spülzentrum. Sie ha ben eine zu sätz li che Ab la ge ﬂ ä che, und schmutziges Ge schirr kann gleich gereinigt werden.

• Wenn der Herd auf einen Sockel gestellt wird, müssen Maßnahmen ergriffen werden, die verhindern, dass das Gerät vom Sockel gleitet.

Vorbereitung

Tipp:

Falls Ihr Alt-Gerät noch nicht ausgebaut ist, übernimmt der Hermes Einrichtungs-Service den Ausbau des AltGerätes und das Aufstellen des Neu-Gerätes gegen eine geringe Gebühr. Nur sollte das Alt-Gerät bereits durch eine Fachkraft vom Stromnetz getrennt sein.

Den Herd aufstellen

• Stellen Sie Ihren Herd mit Hilfe einer Was ser waa ge so auf, dass das Kochfeld exakt waa ge recht ausgerichtet ist. Even tu el le Unebenheiten können Sie mit den Schraubfüßen an der Un ter sei te des Her des ausgleichen. Ziehen Sie da für den Ge schirr wa gen ganz heraus. Zum Ver stel len verwenden Sie am be sten eine Münze, die Sie in den Ge win de schlitz stec ken und drehen.

Kippschutz befestigen

Gefahr

schutz an der Wand befestigt werden, um ein Kippen des Gerätes nach vorn zu vermeiden.

Kippgefahr!

Der mitgelieferte Winkel muss vor Gebrauch des Herdes unbedingt als Kipp-

Der mitgelieferte Winkel dient als Kippschutz. Er soll verhindern, dass das Gerät nach vorne kippt, falls die offene Gerätetür fälschlicherweise mit einem schweren Gewicht belastet wird, wie z.B. einem großen Bratentopf.

Falls die Wand hinter dem Herd nicht aus massivem Stein besteht, ziehen Sie bitte einen Fachmann zu Rate, um geeignetes Montagematerial zu beschaffen und einzusetzen.

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