6020EE1.37DW
Anleitung, Nr.: 92420
Bestell-Nr. 505 767
HC 20130531
Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!
Gebrauchsanleitung
Standherd mit vier
Gusskochfeldern
Information
Ihr Standherd stellt sich vor
Ausstattungsmerkmale
• Multifunktionswähler
• Temperaturwähler
• Ober-/ Unterhitze
• Infrarot-Grillen
• Netz-Kontrollleuchte
• Backofen-Betriebsleuchte
• Backofen-Beleuchtung
• Geschirrwagen
Lieferumfang
• Standherd mit Geschirrwagen
• 1 Grillrost
• 1 Backblech
• 1 Fettpfanne
• 1 Winkel, 2 Schrauben, 2 Dübel
(als Kippschutzbefestigung)
• Gebrauchsanleitung
• Kurzanleitung
Kontrolle ist besser
1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig
ist.
2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.
3. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder Trans por ts chäden au fweisen,
nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb.
Benachrichtigen Sie bitte unsere Bestellannahme.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Der Standherd ist nur zum Zubereiten von
Speisen bestimmt, nicht zweckentfremdet
benutzen, z.B. zum Heizen der Küche oder
zum Aufbewahren brennbarer oder explosiver Gegenstände.
Backofentür nicht als Stütze, Sitzfläche
oder Trittbrett verwenden. Das Gerät ist
zum Einsatz im privaten Bereich bestimmt.
Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bit te zu erst die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs-
an lei tung aufmerksam durch. Nur
so können Sie alle Funk tio nen si cher und
zu ver läs sig nut zen.
Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem
Land gültigen nationalen Vorschriften, die
zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise
und Anweisungen für die Zukunft auf.
Geben Sie alle Sicherheitshinweise
und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.
2
6020EE1.37DW
Inhaltsverzeichnis
Information
Information
Ihr Standherd stellt sich vor 2
Ausstattungsmerkmale 2
Lieferumfang 2
Kontrolle ist besser 2
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2
Inhaltsverzeichnis 3
5 Minuten für Ihre Sicherheit ... 4
Begriffserklärung 4
Sicherheitshinweise 4
Bedienelemente 10
Vorbereitung
Aufstellen und Anschließen 11
Voraussetzungen 11
Den Herd aufstellen 11
N
etzanschluss: Hinweise für den
Installateur 12
Letzte Vorbereitungen 13
Transportsicherungen entfernen 13
Grundreinigung 14
Den Backofen benutzen 20
Garen 20
Backen 20
Braten 21
Grillen 22
Trocknen (Dörren) 22
Einkochen mit Ober- und Unterhitze 23
Allgemeines
Pfl ege und Wartung 24
Gehäuse-Oberfl ächen reinigen 24
Kochfelder reinigen 24
Backofen und Einschübe reinigen 24
Backblechträger aus-/einbauen 25
Backofentür aus-/einhängen 26
Scheiben-Zwischenraum reinigen 27
Backofen-Beleuchtung auswechseln 28
Wenn‘s mal ein Problem gibt 29
Unser Service 29
Umweltschutz leicht gemacht 30
Verpackungs-Tipps 30
Entsorgung des Gerätes 30
Stichwortverzeichnis 31
Bedienung
Der Herd 15
Kochfelder und Schalter 15
Netzkontroll-Leuchte 15
Das richtige Koch-Geschirr 16
Tipps zum Garen und Energie sparen 17
Der Backofen 18
Multifunktionsschalter 18
Temperaturwähler 18
Anzeigeleuchten 18
Garende 18
Das richtige Backofen-Geschirr 19
Backblech und Fettpfanne 19
Tabelle „Prüfgerichte“ 32
Datenblatt für den Backofen 36
Technische Daten 36
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3
Information
5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
Begriffserklärung
Folgende Si gnal be grif fe fi nden Sie in dieser Gebrauchsan-
leitung.
Gefahr
Hohes Ri si ko!
Missachtung der War nung kann Scha den für
Leib und Leben verursachen.
Achtung
Mittleres Ri si ko!
Missachtung der War nung kann ei nen Sach scha den ver ur sa chen.
Wichtig
Geringes Ri si ko!
Sachverhalte, die beim Umgang mit dem
Gerät beachtet wer den soll ten.
Sicherheitshinweise
Gefahr
zu elektrischem Schlag oder Kurzschluss führen.
Stromschlag-/Brandgefahr!
Das Gerät arbeitet mit gefährlicher Netzspannung. Unsachgemäßer Umgang kann
• Nehmen Sie den Standherd nicht in Betrieb, wenn
er sichtbare Schäden aufweist. Sollten Sie einen
Tran s port scha den oder andere sichtbare Schäden
fest stel len, be nach rich ti gen Sie bitte sofort unseren
TECHNIK SERVICE.
• Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch
eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim
örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (z.B. unser TECHNIK SERVICE). Nur
so haben Sie unsere Garantie und ausreichende
Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den
Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können sich
und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen! Das
gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den
Aus bau des Altgeräts.
• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann,
muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit
mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet
sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und
Schütze.
Technik- Ser vic e
Tel. 0 1806 1805 00
(Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)
Hinweis
für unsere Kunden in
Österreich:
Bitte wenden Sie sich
an die FachberatungsHotline Ihres Versand-
hauses.
4
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• Schalten Sie vor dem Anschluss des Herds den betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen Sie die betroffenen Sicherungen her aus .
• Die Instandsetzung des Herds darf ebenfalls nur
von einem autorisierten Fachbetrieb vorgenommen
werden. Da bei dür fen nur Tei le ver wen det wer den,
die den ur sprüng li chen Ge rä te da ten ent spre chen. In
die sem Gerät be fi n den sich elek tri sche und me cha-
ni sche Tei le, die zum Schutz ge gen Ge fah ren quel len
unerlässlich sind.
• Öffnen Sie niemals das Gehäuse.
• Zum Auswechseln der Backofen-Beleuchtung zunächst den Herd ausschalten, dann die Herd-Sicherung ausschalten bzw. herausschrauben. Glühlampe
erst wechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß
ist – Verbrennungsgefahr!
Information
Gefahr
Gefahren für Kinder und bestimmte Personengruppen.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und
darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
(beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen
mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen
Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen
(beispielsweise ältere Kinder) benutzt werden, wenn
sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstehen.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von
Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
• Lassen Sie Kinder nicht mit der Ver pac kungs fo li e
spielen. Sie können sich beim Spielen darin verfangen und ersticken.
• Achten Sie darauf, dass Kinder keine kleinen Teile
vom Gerät abziehen oder aus dem Zubehörbeutel
nehmen und in den Mund stecken – Erstickungs-
gefahr!
• Sorgen Sie dafür, dass Kinder keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.
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Information
Gefahr
Kipp- und Verletzungsgefahr!
Wird die offene Backofentür mit einem
schweren Gewicht belastet, könnte das Gerät nach vorne kippen. Es besteht Verletzungsgefahr
durch herunterfallende Gegenstände.
• Backofentür daher nicht als Stütze, Sitzfl äche oder
Trittbrett verwenden.
• Der mitgelieferte Winkel muss vor Gebrauch des
Herdes unbedingt als Kippschutz an der Wand befestigt werden, um eine Kippgefahr des Gerätes zu
vermeiden.
Gefahr
Verbrennungs-/ Verbrühungsgefahr!
Das Gerät wird während des Betriebs heiß!
• Die Kochfelder heizen sich im Be trieb stark auf und
sind auch nach dem Ausschalten noch heiß!
• Bei Backofenbetrieb werden Heizkörper, Wände,
Backbleche usw. sehr heiß – vermeiden Sie direkte
Berührung. Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne
Auf sicht lassen! Kinder fernhalten!
• Aus dem Wrasen abzug (Lüftung) 13 strömt beim
Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim
Öff nen des hei ßen Back ofens!
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backo-
fen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt
werden.
• Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen las-
sen, bevor Sie es ausgießen.
• Backofen während des Grillens nicht unbe auf sichtigt
las sen. Kin der fernhalten!
• Vor dem Reinigen Kochfelder bzw. Backofen voll-
ständig abkühlen lassen.
• Glühlampe im Backofen erst wechseln, wenn der
Backofen abgekühlt ist.
Wrasenabzug
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Information
Gefahr
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang beim Kochen,
Backen und Braten kann zum Brand führen.
• Braten oder Ku chen im Backofen nicht mit Papier
abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit
den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.
• Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des
Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fette
Grilladen könnten Feu er fangen.
• Temperaturempfi ndliche, brennbare oder feuerge-
fährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie
sich verformen oder entzünden.
• Backofen nicht als Stauraum verwenden.
• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zu-
bereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht!
Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.
• Bei Feuer im Backofen: Tür nicht öffnen!
• Bei Feuer im Kochgeschirr: Sofort Dec kel da-
r auf!
• Brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser lö schen!
• Im Brandfall sofort alle Schalter auf Null drehen und
den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die
Sicherungen herausdrehen. Nach dem Er lö schen
des Feu ers das Gerät durch unseren Technik
Service über prü fen lassen.
Achtung
Beschädigungsgefahr beim
Transpor t!
• Soll der Herd mit einer Transportkarre gefahren wer-
den, muss er so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.
• Heben Sie den Herd nicht am Türgriff an! Dieser
ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Herds
zu tragen.
• Die Tür ist schwer und hat eine Glas front. Nicht fallen
lassen!
Technik- Ser vic e
Tel. 0 1806 1805 00
(Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)
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Information
Achtung
Beschädigungsgefahren!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät
kann zu Schäden führen.
• Abdeckplatte nicht zuklappen, solange noch ein
Kochfeld heiß ist.
• Ausschließlich beim „Abbrennen“ der Kochfelder
dürfen die Kochfelder nacheinander ohne Geschirr
betrieben werden.
• Die Kochfelder können beschädigt wer den, wenn
sie ohne Koch ge schirr oder mit leerem Koch ge schirr betrieben werden.
• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu
beseitigen.
• Zum Garen auf den Kochfeldern keine Aluminiumfolie oder Kunststoffgefäße verwenden; sie könnten
schmelzen.
• Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen
als Arbeits- oder Abstellfl äche nutzen. Wärme-
empfindliche Materialien wie Plastikschüsseln
könnten sonst beschädigt werden.
• Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf den
Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die
Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.
• Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar auch
für Gusskochfelder, ist aber ein schlech ter Wär me lei ter. Bei grö ße ren Glas ge fä ßen kann es auch zu
Tem pe ra tur span nun gen und Bruch kommen.
• Den Temperaturwähler
des Backofens zum
Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten
gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt
über die Endposition hinausdrehen.
• Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel,
Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Backofensprays,
Hochdruck- oder Dampfreiniger ver wen den! Sie
können die Oberfl äche beschädigen. Hochdruck-
reiniger können einen Kurzschluss verursachen.
• Die Backofentür ist schwer und hat eine Glas front.
Beim Aushängen nicht fallen lassen!
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Information
Wichtig
Wichtig!
Die Backofen-Glühlampe dient ausschließ-
lich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Raumes
geeignet.
Wichtig
Wichtig für das Einkochen!
Jeweils nur so viele Gläser auf einmal in die
Fett pfan ne stellen, dass sie sich nicht berühren – sie könn ten sonst platzen.
Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back ofen.
Wichtig
Wichtig!
Sie sind für den einwandfreien Zustand
des Gerätes und die fach ge rech te Benutzung im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen
eines Bedienfehlers den Technik-Service rufen, so
ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/
Ga ran tie zeit für Sie mit Kosten ver bun den. Durch
Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ur sach te Schäden können leider nicht anerkannt werden.
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Information
Bedienelemente
3214
Kochfeld
1 Kochfeld, 22,0 cm Ø
2 Kochfeld, 14,5 cm Ø
3 Blitz-Kochfeld, 18,0 cm Ø
4 Blitz-Kochfeld, 14,5 cm Ø
5 67 8910
12 11
13
14
15
Bedienblende
5
6
Schalter für Kochfeld 1
Schalter für Kochfeld 2
7 Rote Backofen-Leuchte
8 Gelbe Netzkontroll-Leuchte
9
10
11
Schalter für Kochfeld 3
Schalter für Kochfeld 4
Multifunktionsschalter: Beheizungs-
art einstellen
12
Temperaturwähler für den Backofen
Gehäuse
13 Wrasenabzug
14 Türgriff
15 Backofentür mit Sichtfenster
16 Geschirrwagen
10
17 Schraubfüße (hier nicht zu sehen)
16
17
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Aufstellen und Anschließen
Voraussetzungen
Folgende Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um einen
sachgerechten Betrieb zu gewährleisten:
• Das Gerät entspricht bezüglich des Schut zes gegen Feu er gefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Geräte dieses Typs
dür fen nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln,
Ge rä ten oder Wän den aufgestellt werden.
• Herd nicht direkt neben einem Kühl- oder Gefrierschrank
aufstellen. Durch die Wärme abgabe steigt dessen En er gie ver brauch unnötig. Der gün stig ste Platz ist ne ben dem
Spülzentrum. Sie ha ben eine zu sätz li che Ab la ge fl ä che,
und schmutziges Ge schirr kann gleich gereinigt werden.
• Wenn der Herd auf einen Sockel gestellt wird, müssen
Maßnahmen ergriffen werden, die verhindern, dass das
Gerät vom Sockel gleitet.
Vorbereitung
Tipp:
Falls Ihr Alt-Gerät noch nicht ausgebaut ist, übernimmt
der Hermes Einrichtungs-Service den Ausbau des AltGerätes und das Aufstellen des Neu-Gerätes gegen eine
geringe Gebühr. Nur sollte das Alt-Gerät bereits durch
eine Fachkraft vom Stromnetz getrennt sein.
Den Herd aufstellen
• Stellen Sie Ihren Herd mit Hilfe einer Was ser waa ge so
auf, dass das Kochfeld exakt waa ge recht ausgerichtet ist.
Even tu el le Unebenheiten können Sie mit den Schraubfüßen an der Un ter sei te des Her des ausgleichen. Ziehen
Sie da für den Ge schirr wa gen ganz heraus. Zum Ver stel len verwenden Sie am be sten eine Münze, die Sie in den
Ge win de schlitz stec ken und drehen.
Kippschutz befestigen
Gefahr
schutz an der Wand befestigt werden, um ein Kippen
des Gerätes nach vorn zu vermeiden.
Kippgefahr!
Der mitgelieferte Winkel muss vor Gebrauch des Herdes unbedingt als Kipp-
Der mitgelieferte Winkel dient als Kippschutz. Er soll verhindern, dass das Gerät nach vorne kippt, falls die offene
Gerätetür fälschlicherweise mit einem schweren Gewicht
belastet wird, wie z.B. einem großen Bratentopf.
Falls die Wand hinter dem Herd nicht aus massivem Stein
besteht, ziehen Sie bitte einen Fachmann zu Rate, um geeignetes Montagematerial zu beschaffen und einzusetzen.
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Vorbereitung
1. Stellen Sie den Herd wie zuvor beschrieben auf und
2. Ziehen Sie den Ge schirr wa gen ganz heraus.
3. Zeichnen Sie durch den Schlitz unten am Rahmen eine
4. Ziehen Sie den Herd wieder hervor.
5. Halten Sie den Winkel auf der Linie so an die Wand,
6. Markieren Sie die beiden Bohrlöcher durch die Löcher
7. Stellen Sie mit einem Metallprüfgerät sicher, dass sich
richten Sie ihn exakt aus.
Linie an die Wand.
dass die Seite mit den Löchern plan an der Wand aufliegt (siehe Grafi k) und der hervorstehende Winkelarm
in den Schlitz am Herd passt.
im Winkel.
in den Bohrbereichen keine Kabel oder Rohrleitungen
befi nden. Wählen Sie gegebenenfalls eine andere Stel-
le für die Montage.
8. Bohren Sie mit einem Steinbohrer an den gekennzeich-
neten Positionen je ein Loch.
9. Stecken Sie die mitgelieferten Dübel in die Bohrlöcher
und schrauben Sie den Winkel mit den mitgelieferten
Schrauben fest.
10. Schieben Sie den Herd an seinen Platz und prüfen Sie,
ob der Winkel ein Kippen des Herds nach vorn verhindert.
N
etzanschluss: Hinweise für den Installateur
Gefahr
Stromschlag- / Brandgefahr!
Das Gerät arbeitet mit gefährlicher
Netzspannung. Unsachgemäßer Umgang kann zu elektrischem Schlag oder
Kurzschluss führen.
• Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch
eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die
beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen
zugelassen ist (z.B. unser Technik Service). Nur
so haben Sie unsere Garantie und ausreichende
Sicherheit.
• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden
kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand
vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen,
LS-Schalter und Schütze.
Technik- Ser vic e
Tel. 0 1806 1805 00
(Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)
• Schalten Sie vor dem Anschluss des Herds den
betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen Sie die
betroffenen Sicherungen her aus ..
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Anschlussbedingungen
• Das Gerät ist ausgelegt für den Anschluss an
• 3-Phasen-Wechselspannung 400V /50 Hz mit NullLeiter, 16 A
• 2-Phasen-Wechselspannung 400V /50 Hz mit NullLeiter, 16 A
• Wechselspannung 230V /50 Hz, 40 A.
• Es ist eine separate Stromversorgung erforderlich.
• Als Netzanschlussleitung muss eine Gummischlauchleitung H05RR-F mit Aderendhülsen und entsprechendem
Nennquerschnitt verwendet werden (EN60335: 3 x 6 mm
2
5 x 2,5 mm2 oder 4 x 2,5 mm2).
• Die VDE-Bestimmungen und die „Technischen Anschlussbedingungen“ müssen beachtet werden.
• Der Berührungsschutz muss gewährleistet sein.
Netzleitung anschließen
Die Klemmleiste und der Anschlussplan befi nden sich an
der Rückwand.
• Vor Zugang alle Versorgungsstromkreise ausschalten und
gegen Wiedereinschalten sichern.
• Vergewissern Sie sich, dass eine wirksame Erdung möglich ist, bevor Sie den Anschluss an der entsprechenden
Klemme herstellen.
• Das Anschlusskabel muss so hinter dem Herd verlegt
werden, dass es die Hinterwand des Herdes nicht berührt.
Während des Betriebs des Herdes wird dessen Hinterwand sehr heiß.
• Je nach Anschlussbedingungen die entsprechenden Kontakte mit den vorhandenen Messingbrücken verbinden.
• Das Anschlusskabel gemäß dem Schaltbild anschließen.
Vorbereitung
,
Letzte Vorbereitungen
Transportsicherungen entfernen
1. Falls noch nicht geschehen, vorhandene Kunststoffstreifen von den Backblechseiten ent fer nen.
2. Alle blauen Schutzfolien abziehen.
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Bedienung
Grundreinigung
Achtung
fensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger ver wen den!
Sie können die Oberfl äche beschädigen. Hochdruckrei-
niger können einen Kurzschluss verursachen.
Kochfelder abbrennen
Beschädigungsgefahr!
Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Backo-
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Ausschließlich beim „Abbrennen“ der Kochfelder dürfen die Kochfelder nacheinander
ohne Geschirr betrieben werden.
Bevor Sie das Kochfeld das erste Mal in Betrieb nehmen,
muss die Konservierungsschicht auf den Kochfeldern abgebrannt werden. Dazu müssen nacheinander alle Kochfelder
in höchster Schalterstellung eingeschaltet werden:
• Blitz-Kochfelder ca. 3 Minuten lang
• Normal-Kochfelder ca. 5 Minuten lang.
Zur Bedienung der Kochfelder siehe nächste Seite.
Backofen
Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hart
ckige Staubablagerungen, die durch Lagerung und Transport
entstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vor-
reinigung des Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre
Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten.
1. Alle Speisen, Grillrost und Backbleche entnehmen.
nä-
2. Die hochwandige Fettpfanne in den untersten Einschub
schieben.
3. Ca. 0,6 l Wasser in die Fettpfanne füllen.
4. Den Multifunktionsschalter 11 „
raturwähler 12 „ “ auf 100 °C stellen.
5. Den Backofen nach 30 Min. wieder ausschalten und alles abkühlen lassen.
Gefahr
Verbrühungsgefahr!
“ auf „ “, den Tempe-
Wasser unbedingt abkühlen lassen, bevor
Sie es ausgießen!
6. Die Fettpfanne vorsichtig entnehmen, dabei kein Wasser
verschütten, das restliche Wasser weggießen.
7. Backofen mit ein wenig Spülmittel und Wasser nachwischen.
8. Grillrost und Backblech ebenfalls mit Wasser und Spülmittel abwaschen.
Damit ist der Herd betriebsbereit.
1112
14
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Der Herd
Kochfelder und Schalter
Der Standherd besitzt zwei Blitz- und zwei „normale“ Kochfelder. Die Blitz-Kochfelder 3 und 4 erkennen Sie an dem
roten Kreis in der Mitte; dieser verschwindet mit zunehmender Benutzung. Die Blitz-Kochfelder bedienen Sie wie
die Normal-Kochfelder; sie arbeiten jedoch mit höherer Leistung und werden schneller heiß.
56 910
Für jedes Kochfeld steht ein eigener Schalter zur Verfügung.
Drehen Sie die Schalter je nach Bedarf auf die gewünschte
Heizleistung: Von langsamem Quellen bis zum sprudelnden
Kochen.
Bedienung
3214
Platte Ort Schalter Ø in cm
1 Normal-Kochfeld vorne links
2 Normal-Kochfeld hinten links
3 Blitz-Kochfeld hinten rechts
4 Blitz-Kochfeld vorne rechts
5
6
9
10
22,0
14,5
18,0
14,5
• Drehen Sie die Schalter je nach Bedarf auf die gewünschte Heizleistung: vom langsamen Quellen bis zum sprudelnden Kochen. Die Heizstufen (0 – 3) fi nden Sie auf
dem Schalter.
• Zum Ausschalten den Schalter auf Stufe „0" drehen.
Gefahr
Verbrennungsgefahr!
Das Gerät wird während des Betriebs heiß!
• Die Kochfelder heizen sich im Be trieb stark auf und
sind auch nach dem Ausschalten noch heiß!
Netzkontroll- Leuchte
Die gelbe Netzkontroll-Leuchte 8 leuchtet auf, sobald minde-
stens eine der Kochfelder oder der Backofen eingeschaltet
wurde. Sie erlischt erst wieder, wenn alle Kochfelder und der
Backofen ausgeschaltet wurden.
8
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15
Bedienung
Das richtige Koch- Geschirr
Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr
• mit ausreichender Bodenstärke, z. B. emaillierte Stahltöpfe mit 2–3 mm und Edelstahltöpfe mit 4–6 mm.
• mit einer Größe, die der Kochfeld-Größe entspricht. Als
Topf- bzw. Pfannengröße wird immer der Durch messer d1
angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa
2 cm kleiner.
• wie energie- und zeitsparende Dampfdrucktöpfe. Die relativ hohen Anschaffungskosten sind schnell wieder eingespart.
• wie Stahltöpfe und -pfannen. Beschichtete Kochgeschirre
dürfen jedoch nicht innen zerkratzt sein und auch nicht
überhitzt werden.
Achten Sie darauf, dass die Böden der Töpfe, die Sie benutzen, stets sauber und trocken sind. Auf diese Weise vermeiden Sie Beschädigungen des Kochfelds.
Benutzen Sie nur Töpfe mit glattem und ebenem Boden.
Eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe sind nicht geeignet.
Achtung
ter Wär me lei ter. Bei grö ße ren Glas ge fä ßen kann es
auch zu Tem pe ra tur span nun gen und Bruch kommen.
Beschädigungsgefahr!
Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar
auch für Koch stellen, ist aber ein schlech-
d2
d1
16
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Tipps zum Garen und Energie sparen
Bedienung
Ein-
stel-
lung
1 ½
2 ½ Starkes Braten Für Kurzgebratenes
1)
Bei kleineren Mengen ½ Stufe niedriger, bei größeren
Anwendung Beispiele
1)
Schwaches Fortkochen
½
bzw. Warmhalten
Fortkochen für die mei-
1
sten Gerichte
Schwaches Braten bzw.
starkes Fortkochen
2 Normales Braten Für Bratkartoffeln
3 Anbraten und Ankochen
Quellen von Reis
Für Suppen und Gemüse
Für Panier tes
Für Kartoffeln, Schmorbraten
Mengen eine ½ Stufe höher wählen.
• Beim Ankochen und Anbraten immer die höchste Einstellung wählen.
• Sobald der Topfi nhalt kocht und sich Dampf bildet oder
das Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere
Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“,
sonst reicht Einstellung „1“.
• Braten über 1 kg am besten im Backofen garen.
• Mit passendem Geschirr und wenig Wasser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.
• Restwärme der Kochfelder nutzen. Die Wärme reicht für
ca. 5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.
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Bedienung
Der Backofen
Multifunktionsschalter
Mit dem Schalter 11 „ “ wählen Sie die Beheizungsart aus
und schalten den Backofen damit gleichzeitig ein.
Infrarot-Grillen
Unterhitze
Oberhitze
Ober- und Unterhitze
Beleuchtung
Temperaturwähler
Gefahr
• Aus dem Wrasen abzug 13 strömt beim Back-
ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim
Öff nen der Back ofentür!
Achtung
Nach Wahl der Beheizungsart stellen Sie den Tem pe ra tur wäh ler 12 im Uhrzeigersinn auf die ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein. Sie kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis
250 °C drehen.
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Be trieb sehr heiß – vermeiden Sie direkte Berührung.
Beschädigungsgefahr!
Temperaturwähler nicht mit Gewalt
über die End positionen hin aus dre hen.
1112
13
Anzeigeleuchten
Die gelbe Netzkontroll-Leuchte 8 leuchtet, sobald der Backofen oder eines der Kochfelder ein ge schal tet ist.
Die rote Backofen- Leuchte 7 leuchtet, solange der Backofen
auf- bzw. nachheizt. Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die
eingestellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht und Sie kön nen das Gargut hinein schieben.
Während der ge sam ten Gardauer wie der holt sich das Einund Ausschalten der roten Backofen-Betriebsleuchte.
Garende
1. Drehen Sie den Temperaturwähler 12 gegen linksherum
zur Aus-Position.
Die rote Backofen-Leuchte 7 erlischt.
18
781112
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2. Drehen Sie den Multifunktionsschalter 11 auf die NullPo si ti on.
Die gelbe Netzkontroll-Leuchte 8 er lischt (sofern kein
Kochfeld eingeschaltet ist), ebenso die Back ofenBeleuch tung.
Bedienung
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Abdeckplatte nicht zuklappen, solange
noch ein Kochfeld heiß ist.
Das richtige Backofen-Geschirr
• Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn bar an der
Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C“.
• Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan, Ke ra mik und Ton
oder auch Guss ei sen eignen sich für den Backofen.
• Insbesondere Back öfen mit Ober- und Unterhitze brau chen Formen und Ble che mit guter Wär me über tra gung,
am besten aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den
Kuchen be son ders gut braun.
• Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be schich tung, brin gen gute Er geb nis se.
Backblech und Fettpfanne
Die mitgelieferten Backbleche und die Fettpfanne haben
eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese
Kante vorne liegen. Der Grillrost muss wie abgebildet eingeschoben werden.
Fettpfanne Backblech
Grillrost
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19
Bedienung
Den Backofen benutzen
Gefahr
Verbrennungsgefahr!
Der Backofen wird im Betrieb sehr heiß –
vermeiden Sie direkte Berührung.
• Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht
lassen! Kinder fernhalten!
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di-
rekt auf den Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die Hitze, und die Emaille des
Back ofens wird beschädigt.
Garen
Garen mit Unterhitze
Bei dieser Einstellung arbeitet Ihr Backofen nur mit Unterhitze – je nach Ein schub hö he kommt sie stärker oder weniger
stark nur von unten (z.B. für braune/krosse Böden).
Garen mit Oberhitze
Bei dieser Einstellung arbeitet der Backofen nur mit Ober hit ze. Für Aufl äufe z.B. empfi ehlt sich am Ende der Gar zeit
zum Überbacken die Ein stel lung.
Garen mit Ober- und Unterhitze
Bei Ober- und Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn Sie es
wün schen, mit hoher Temperatur – je nach Ein schub hö he
kommt sie stärker von unten oder von oben.
Backen
1. Mul ti funk ti ons schal ter auf „Ober- und Unterhitze“, Temperatur wähler auf die ge wünsch te Te mperatur stellen.
2. Kuchen in Backformen nur zu 2/3 fül len. Sonst steigt der
Teig aus der Form und läuft in den Back ofen. Mit dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen am be sten.
3. Kuchen in den Backofen schie ben. Dabei Backformen
auf den Grill rost, mög lichst genau in die Mitte stellen.
4. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl
des Back ge schirrs sind ab hän gig von dem, was Sie backen wol len:
• Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Back blech,
auf der mitt le ren Lei ste bei ca. 170–180 °C.
Unsere Energie-Spartipps:
• Vorheizen ist überfl üssig!
• Gleich mehrere Kuchen
oder Keksbleche auf einmal bac ken.
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• Halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost auf
der mitt le ren Leiste bei ca. 180 °C.
• Hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der
un te ren Leiste bei ca. 175 °C einschieben.
Braten
Braten mit Ober- und Unterhitze
1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder
auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) in den Backofen schieben. Der Braten sollte sich dabei in der Mitte
des Backofens befi nden.
2. Bei Verwendung des Rosts unbedingt die Fettpfanne unter den Bratenrost schieben. Back ofen tür schlie ßen.
3. Multifunktionsschalter auf „Ober- und Unterhitze“, Temperatur wähler auf die ge wünsch te Te mperatur stellen.
Bedienung
Unsere Tipps zum Braten:
• Gepökeltes wie z.B. Kasseler nur bei nied ri gen Tem pe ra tu ren braten. Das im Pö kel salz ent hal te ne Ni trat bildet
sonst die für den Menschen ge fähr li chen Ni tros ami ne.
• Eingefrorenes Fleisch am besten in einem ge schlos se nen
Topf ga ren. Für jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 5 Minuten
Garzeit einplanen.
• Der Braten wird während des Garens höher. Bei sehr
hohen Tem pe ra tu ren ausreichende Einschubhöhe be rück sich ti gen.
• Fleisch mit Knochen braucht ungefähr 15–30 Minuten län ger
zum Garen als ein ent spre chen der Braten ohne Knochen.
• Die sicherste Methode, zu überprüfen, ob der Braten gar
ist, bietet ein Fleisch ther mo me ter. In die dick ste Stelle ein ge sto chen, zeigt es nach kurzer Zeit die Kern tem pe ra tur
des Bratens an.
• Fleisch nach Ablauf der Garzeit noch für ungefähr 10 Mi nu ten „ruhen“ las sen. Der Saft verteilt sich gleich mä ßi ger
und läuft beim An schnei den nicht heraus.
• Fisch möglichst in einer feuerfesten Form auf dem Backrost
in die mittlere oder untere Ein schub lei ste ein schie ben.
Unsere Energie-Spartipps:
• Backofen nicht vorheizen.
• Größere Mengen auf einmal, am besten auf mehreren Ebe nen bra ten.
• Sofern die Garzeit mehr als
40 Min. beträgt, Back ofen
10 Min. vor Gar ende ab schal ten und Rest wär me
nut zen.
• Braten unter einem Ki lo gramm auf dem Herd zubereiten.
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Bedienung
Grillen
Fleisch, Gefl ügel und Fisch werden durchs Gril len schnell
braun, haben eine gute Kru ste und trock nen doch nicht
aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon kost
geeignet.
Flache Fleisch- und Fischs tüc ke und -spieße oder Würst chen, aber auch was ser rei che Ge mü se (wie Tomaten und
Zwiebeln) eig nen sich besonders gut zum Grillen.
Auf der obersten Ein schub lei ste, direkt unter dem In fra rotHeiz kör per, lassen sich kleine oder mit tel gro ße Portionen an
Fleisch, Fisch oder Ge fl ü gel gleich zei tig grillen.
Gefahr
Verbrennungsgefahr!
Backofen während des Gril lens nicht unbeaufsichtigt lassen! Kinder fernhalten!
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Grillgut nicht zu weit nach hinten an das
Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es
be son ders heiß. Fette Grilladen könnten Feu er fangen.
1. Multifunktionsschalter auf „Infrarot-Gril len“ , Tem pe ra tur wäh ler auf die ge wünsch te Tem pe ra tur stellen.
2. Einige Minuten vorheizen, Backofentür leicht ge öff net
lassen.
Unsere Tipps zum Grillen:
• Hähnchen am besten auf
dem Rost mit darunter eingeschobener Fettpfanne
grillen; Fleisch, Fisch und
belegte Brote auf Backbleche legen.
• Bitte kein Gepökeltes wie
Kasseler u.Ä. grillen. Das im
Pökelsalz enthaltene Nitrat
bildet bei hohen Temperaturen die für den Menschen
gefährlichen Nitrosamine.
3. Grillgut so auf dem Rost verteilen, dass die belegte Flä che des Rostes nicht grö ßer ist als die des Heiz kör pers.
4. Rost in die obere oder mitt le re Ein schub lei ste schieben.
5. Fettpfanne darunterschieben.
6. Das Grillgut nach der Hälf te der Grillzeit wenden. Die
Grill zeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillgutes pro
Seite ca. 6–10 Minuten.
Trocknen ( Dörren)
1. Vorbehandelte Le bens mit tel aufs Back blech legen und
auf mittlerer Ein schub hö he in den Back ofen schieben.
Back ofen tür schließen.
2. Multifunktionsschalter auf „
Tem pe ra tur wäh ler auf 60–80 °C stellen.
3. Planen Sie je nach Beschaffenheit des Lebensmittels
eine un ter schied li che Troc ken zeit ein.
• saftiges Obst und Ge mü se: 10 bis 20 Std.
• andere Lebensmittel (z.B. Champignons): 6 bis 8 Std.
• Kräuter, gebündelt: 4 bis 6 Std.
Ober- und Unterhitz
e“, den
Unser Tipp zum Dörren:
• Bei saftigem Obst wie Pfl au-
men in den ersten 20–30 Minuten Back ofen tür leicht geöffnet halten (z.B. mit einem
Kochlöffel aus Holz), da mit
Feuch tig keit ab zie hen kann.
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Einkochen mit Ober- und Unterhitze
Wichtig!
Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die
Fett pfan ne stellen. Die Gläser dürfen sich
nicht berühren, sie könn ten platzen.
Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back ofen
1. Das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser geben, mit
ab ge koch tem Was ser auffüllen und die Gläser verschließen
2. Fettpfanne auf die un ter ste Ein schub lei ste schieben,
halb voll mit heißem Was ser füllen und die gefüllten Ein mach glä ser hineinstellen.
3. Multifunktionsschalter auf „Ober-/Unterhitze“ drehen.
4. Temperaturwähler auf 180–200 °C einstellen.
5. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr aufsteigen
(nach ca. 60–80 Minuten), Temperatur zu rück schal ten:
• Obst auf Null,
• Gemüse auf 150 °C und ca. 60 Minuten weitergaren.
Bedienung
.
.
6. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener
Back ofen tür noch im Back ofen las sen:
• Obst ca. 15–30 Mi nu ten,
• Gemüse ca. 30 Minuten.
7. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein
trockenes Tuch stel len. Vor Zug luft schüt zen (abdecken)!
8. Erst am näch sten Tag die Klam mern entfernen.
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Allgemeines
Pflege und Wartung
Gehäuse-Oberfl ächen reinigen
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Vor dem Reinigen den Herd vollständig abkühlen lassen.
• Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel,
Stahl schwäm me, Backofensprays, Hochdruck- oder
Dampfreiniger ver wen den! Sie können die Oberfl ä-
che beschädigen. Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
• Lackierte Oberfl ächen nach dem Abkühlen gründ lich mit
warmem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger reinigen.
• Edelstahl-Oberfl ächen nach dem Abkühlen gründ lich mit
war mem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger reinigen oder Spe zi al pfl e ge mit tel für Edel stahl-Ober-
fl ä chen verwenden. Keine Scheuermittel ver wen den!
Kochfelder reinigen
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Vor dem Reinigen Kochfelder vollständig
abkühlen lassen.
• Nach dem Abkühlen gründ lich mit war mem Wasser und
et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger reinigen. Keine
Scheuermittel, Stahlschwämme o.Ä. ver wen den!
• Eingetrocknete Speisereste trocken abreiben bzw. abbürsten.
• Zur Pfl ege Kochfelderreiniger oder Nähmaschinenöl (kein
Speiseöl) verwenden.
• Vor Feuchtigkeit und Salz schützen.
• Übergekochtes sofort entfernen.
Backofen und Einschübe reinigen
Wie bei der Grundreinigung können Sie mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlösen. So reinigen
Sie den Innenraum materialschonend und benötigen kostspielige Reinigungsmittel lediglich zum Entfernen stark angebrannter Speisereste.
1. Alle Speisen, Grillrost und Backbleche entnehmen.
2. Die hochwandige Fettpfanne in den untersten Einschub
schieben.
24
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3. Ca. 0,6 l Wasser in die Fettpfanne füllen.
Allgemeines
4. Den Multifunktionsschalter 11 „
den Temperaturwähler 12 „ “ auf 50 °C stellen.
5. Den Backofen nach 30 Min. wieder ausschalten und alles abkühlen lassen.
6. Die Fettpfanne mit Topfl appen oder Ähnlichem entneh-
men, das überschüssige Wasser weggießen.
7. Den Innenraum mit einem feuchten Tuch oder
Schwamm abwischen.
Herkömmliche Reinigung
• Zum Reinigen nur die Back ofen-Be leuchtung ein schal ten
(am Multifunktionsschalter).
• Backofen und Einschübe mög lichst nach je dem Ge brauch
mit war mem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger rei ni gen.
• Dichtung auf die gleiche Art, aber sehr vorsichtig reinigen,
da sie nur an den Ecken befestigt ist, im Übrigen jedoch
lose anliegt.
“ auf Unterhitze „ “,
Backblechträger aus-/einbauen
Gefahr
• Keine Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden.
Wenn Sie den Innenraum sehr gründlich reinigen wollen,
können Sie die Backblechträger leicht herausnehmen.
1. Backblechträger vorn mit aus der Halterung herausziehen.
2. Backblechträger ein Wenig zur Mitte klappen und hinten
aus den Löchern herausnehmen.
3. Mit warmer Reinigungslauge und Tuch bzw. Schwamm
säubern und anschließend trocknen.
Wiedereinsetzen
1. Backblechträger so positionieren, dass der Haken mit
angeschweißter Unterlegscheibe vorne ist.
2. Die hinteren Haken zuerst in die vorgesehenen Löcher
der Seitenwand drücken.
Verbrennungs- und Beschädigungs-
gefahr!
Vor dem Reinigen Backofen ab küh len lassen. Heiße Heiz kör per!
3. Abschließend vorderen Haken in das Loch der Seitenwand drücken.
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25
Allgemeines
Backofentür aus-/einhängen
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Die Backofentür ist schwer und hat eine
Glas front. Nicht fallen lassen!
Zum Reinigen können Sie die Back ofentür aus hän gen.
1. Die Tür ganz öffnen.
2. An beiden Sei ten die Klappbügel K ganz nach vorne
klappen. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.
3. Die Tür so weit schließen, dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist. Keine Gewalt anwenden!
4. Tür leicht anheben, anschließend nach vorne unten herausgleiten lassen.
Einsetzen der Backofentür:
1. Die Tür mit bei den Händen in Schräg la ge halten.
2. Die Scharniere in die Öffnung der Seitenwände einhaken.
3. Die Tür ganz öffnen.
4. Die beiden Klappbügel K wie der ganz nach hinten klappen. Die Tür muss sich bündig schlie ßen las sen.
K
5. Sollte sich die Tür nicht bündig schließen lassen oder
beim Schließen ein Knacken zu hören sein, ist die Tür
nicht richtig eingehängt. Korrigieren Sie den Sitz der
Scharniere und der Klappbügel, bis sich die Tür wieder
leichtgängig öffnen und schließen lässt.
26
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Scheiben-Zwischenraum reinigen
Die Backofentür besteht aus drei Scheiben. Der Zwischenraum sollte hin und wieder gereinigt werden.
1. Backofentür aushängen, wie im Abschnitt „Backofentür
aushängen“ auf Seite 26 beschrieben.
2. Den Kunststoffhalter mit einem kleinen Schraubendreher vorsichtig lösen und abnehmen.
3. Die innere Schei be aus der Halterung herausnehmen
und sicher ablegen.
Allgemeines
4. Die mittlere Scheibe vorsichtig herausnehmen, dabei die
Weichgummi-Halterungen nicht verlieren.
5. Scheiben mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.
Zum Einbauen in umgekehrter Reihenfolge vorgehen.
• Beim Einsetzen der mittleren Scheibe sollten die kleinen Weichgummi-Halterungen
etwa 1 cm vom unteren Scheibenrand und die größeren Halter etwa 3
cm vom oberen Rand auf die Scheibe gesteckt werden.
• Zum Schluss den Kunststoffhalter zunächst auf einer Seite vorsichtig auf die Tür setzen und ihn dann abwechselnd
auf beiden Seiten leicht andrücken, bis er hörbar einrastet.
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Allgemeines
Backofen-Beleuchtung aus wech seln
Bleibt es im Backofen dunkel, benötigen Sie eine hitzefeste
Back ofen-Glüh lam pe vom Typ 230 V, 25 W, E 14, T 300
°C.
Gefahr
Stromschlag- und
Verbrennungsgefahr!
Zunächst Herd ausschalten, dann die Herd-
Si che run gen ausschalten bzw. her aus schrau ben.
• Glühlampe erst wechseln, wenn der Backofen nicht
mehr heiß ist – Verbrennungsgefahr!
Wichtig
Wichtig!
Die Backofen-Glühlampe dient ausschließ-
lich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Raumes
geeignet.
1. Ein weiches Tuch in den Backofen legen, falls die
Glas ab de c kung oder die Glühlampe herunterfallen
soll te.
2. Die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn abschrauben und vorsichtig herausnehmen.
3. Die defekte Glühlampe aus der Fas sung drehen und
durch eine neue Glühlampe er set zen.
4. Die Glasabdeckung wieder in die Öffnung einsetzen im
Uhrzeigersinn anschrauben.
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Wenn's mal ein Problem gibt
Allgemeines
Gefahr
Stromschlaggefahr!
Ver su chen Sie nie mals, das de fek te – oder ver meint lich defekte – Ge rät
selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr
brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.
Problem Mögliche Lösungen / Tipps
Kochfelder ohne Funktion. Stromzufuhr ist unterbrochen; Sicherung für den Herd am Si-
che rungs ka sten in der Wohnung prüfen.
Backofen-Leuchte erlischt. Eingestellte Backofen-Temperatur ist erreicht; Leuchte schaltet
sich bei sinkender Temperatur automatisch wieder ein.
Backofen-Leuchte leuchtet nicht. Zunächst überprüfen, ob das Gerät noch funktioniert (siehe
oben). Ist die Leuchte defekt, diese nur durch den Technik-Service aus wech seln las sen (siehe nächste Seite).
Backofen-Beleuchtung defekt. Defekte Glühlampe für Backofen-Beleuchtung auswechseln
(siehe Seite 36). Hinweis: Defekte Lam pen fal len nicht unter unsere Ga ran tie lei stung.
Backofenfenster beschlägt beim
Auf heizen, im Back ofen bildet
sich Kondenswasser.
Dies entsteht durch Tem pe ra tur un ter schie de beim Aufheizen,
beim Backen von Kuchen mit sehr feuchtem Belag (z.B. Obst)
oder beim Braten von großen Fleischstücken.
Unser Service
Wichtig
im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines
Bedienfehlers den Technik-Ser vice rufen, so ist der
Besuch auch während der Gewährleistungs-/Ga ran tie zeit für Sie mit Kosten ver bun den. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ur sach te Schäden können leider nicht anerkannt werden.
Sollten Sie die Störung mit Hilfe der Fehlersuchtabelle nicht
beheben kön nen, verständigen Sie unser Experten-Team.
Wenn Sie ein Ersatzteil benötigen oder eine Reparatur notwendig ist, verständigen Sie bitte unseren Technik Ser vice.
Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte:
Gerätebezeichnung Bestellnummer
Standherd mit vier Gusskochfeldern
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Wichtig!
Sie sind für den einwandfreien Zustand des
Gerätes und die fach ge rech te Benutzung
505 767
EXPERTEN-TEAM
Tel. 0 180-621 22 82
Mo. bis Fr. 7
Sa. 8
Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max. 60 Cent/Anruf
00
– 2000 Uhr
00
– 1600 Uhr
Technik- Ser vic e
Tel. 0 1806 1805 00
Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max.60 Cent/Anruf
Hinweis
für unsere Kunden in
Österreich:
Bitte wenden Sie sich an die
Fachberatungs-Hotline Ihres
Versandhauses.
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29
Allgemeines
Umweltschutz leicht gemacht
Verpackungs-Tipps
Unsere Verpackungen wer den aus um welt freund li chen, wie der ver wert ba ren Materialien hergestellt: Außenverpackung
aus Pappe, Formteile aus ge schäum tem, FCKW-freiem Po ly sty rol (PS), Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) und
Spannbänder aus Po ly pro py len (PP).
Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen
wir Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung
ausreichend geschützt.
Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.
Entsorgung des Gerätes
Altgeräte dürfen nicht in den Hausmüll!
Sollte das Gerät einmal nicht mehr benutzt werden können,
so ist jeder Verbraucher gesetzlich verpfl ichtet, Altge-
räte getrennt vom Hausmüll zu entsorgen und z.B. bei einer
Sammelstelle seiner Gemeinde/seines Stadtteils abzugeben. Elektroaltgeräte werden dort kostenlos angenommen.
Damit wird gewährleistet, dass die Altgeräte fachgerecht
verwertet und negative Auswirkungen auf die Umwelt vermieden werden.
Deswegen sind Elektrogeräte mit dem hier abgebildeten
Symbol gekennzeichnet.
Weitere Informationen zu diesem Thema fi n den Sie auch
auf den Service-Seiten unseres aktuellen Haupt ka ta logs
und auf unserer Internetseite unter der Rubrik „Service“.
30
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Stichwortverzeichnis
Allgemeines
A
Absicherung 34
Alt-Gerät 11
Anzeigeleuchten
Backofen-Leuchte 18
Netzkontroll-Leuchte 18
Artikelnummer.
mer
Aufl äufe 20
Aufstellen 11
Ausstattung 2
Siehe Bestellnum-
B
Backblechträger 19
Backblechträger aus-/einbauen
25
reinigen 25
Backen 20
Backofen
Beleuchtung auswechseln 28
Erstbetrieb 14
Backofen-Beleuchtung 34
Backofen-Erstbetrieb 14
Backofen-Leuchte 18
Backofentür
aushängen 26
einhängen 26
Backofen-Volumen 34
Beheizungsart 18
Beleuchtung 9
Bestellnummer 29,34
Bestimmungsgemäßer Ge-
brauch 2
Blitz-Kochplatten 15
Braten
mit Ober- und Unterhitze 21
D
Dörren 22
E
Einkochen mit Ober- und Unter-
hitze 23
Einmachgläser 23
Energieeffi zienzklasse 34
Energieverbrauch 34
Entsorgung des Gerätes 30
G
Garen
mit Oberhitze 20
mit Ober- und Unterhitze 20
mit Unterhitze 20
Garende 18
Gerätebezeichnung 29
Gerätemaße 34
Gerät entsorgen 30
Geschirr
richtiges 16
Geschirrwagen 10,11
Gewicht 34
Grundreinigung 14
H
Heizleistung 15
K
Kippschutz 11
Kochfeld
reinigen 24
Koch-Geschirr 16
Konservierungsschicht 14
L
Leistungsaufnahme 34
Leistungsstufe 15
Leuchte
gelb 15
rote 18
Lieferumfang 2
N
Nennquerschnitt 13
Netzanschluss 12
Netzkontroll-Leuchte 18
Netzspannung 34
Normal-Kochplatten 15
O
Oberhitze 20
Ober- und Unterhitze 21
P
Pfl ege 24
Problem beheben 29
R
Reinigen
Backblechträger aus-/einbauen
25
Backofen und Einschübe 26
Gehäuse-Oberfl ächen 24
Scheiben-Zwischenraum 26
S
Schalter
für den Backofen 18
für den Herd 15
Temperaturwähler 18
Schraubfüße 11
Seitengitter.
ger ein-/ausbauen
Service 29
Sicherheitshinweise 4
Stromnetz 4,12
Stromversorgung 13
Siehe Backblechträ-
T
Tabelle „Prüfgerichte“ 32
Temperaturwähler 18
Transportschaden 2
Transportsicherungen 13
Trennvorrichtung 4
Trocknen 22
U
Überbacken 20
Umweltschutz 30
Unebenheiten 11
Unterhitze 20
V
Verpackungs-Tipps 30
Verwendungszweck.
stimmungsgemäßer Gebrauch
Siehe Be-
W
Wartung 24
Wrasenabzug 6
Z
Zweikreis-Kochzone 15
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31
Allgemeines
Tabelle „Prüfgerichte“
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise Anzahl
Spritzgebäck 1 3 Ober-/Unterhitze
Wasserbiskuit 1 3 Ober- /Unterhitze
Hefeblechkuchen
Small cakes (20) 1 3 Ober-/Unterhitze
Toast 1 4 Grill
12 Beefburger 1 4 Grill
1)
Einschubhöhe von unten gerechnet
2)
vorgeheizt
3)
5 Minuten vorheizen
4)
1. und 2. Seite
Bleche
Einschubhö-
1)
he
Beheizungsart Temperatur
1 3 Ober-/Unterhitze
Gardauer
2)
2)
2)
2)
3)
3)
160 15-25
190 25-35
190 25-35
160 25-35
250 1-2
250(max) 12 + 8
in °C
in Min.
4)
32
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Information
34
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Information
6020EE1.37DW
35
Datenblatt für den Backofen
Nach den Vorgaben der Energieverbrauchskennzeichnungsverordnung gemäß Richtlinie Energieetikettierung 2002/40/EG für Elektrobacköfen
Hersteller hanseatic
Gerätebezeichnung Standherd mit vier Gusskochfeldern
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Bestellnummer 505 767
Energieeffi zienzklasse des Backofens 1) 2) A *
Energieverbrauch für Beheizungsart 3) 4) 0,79 kWh
Nettovolumen des Backofens 4) 72 Liter
Typ der Backofengröße 5) groß
Garzeit für Beheizungsart 3) 4) 44,0 Min.
Geräusch (dB(A) re 1 pW) 6) 27 dB
Größe des größten Backblechs 4) 1280 cm2
Gerätemaße inkl. Türgriff (H x B x T): 850 x 600 x 600 mm
Gewicht: ca. 47 kg
*) A - 20% = 20% Energie-Einsparung im Vergleich zur Energieeffi zienzklasse A.
)
Technische Daten
Netzspannung, Absicherung: AC 1N 230 V 50 Hz, 40 A
AC 3N 400 V 50 Hz, 16 A
Kochfeld, vorne links: 22,0 cm Ø; 2,0 kW
Kochfeld, hinten links: 14,5 cm Ø; 1,0 kW
Blitz-Kochfeld, hinten rechts: 18,0 cm Ø; 2,0 kW
Blitz-Kochfeld, vorne rechts: 14,5 cm Ø; 1,5 kW
Leistungsaufnahme Backofen:
Oberhitze / Unterhitze: 0,9 kW / 1,1 kW
Infrarot-Grill: 2,0 kW
Leistungsaufnahme gesamt max. 8,5 kW
Maximal-Temperatur 250°C
Beleuchtung: 25 W, E 14, T 300 °C
Die oben angegebenen Werte sind unter genormten
Laborbedingungen gemessen wor den. Unter solchen Bedingungen sind alle Geräte vergleichbar.
Im praktischen Betrieb können die Werte – je nach
Aufstellungs- und Um ge bungs be din gun gen sowie
Menge und Beschaffenheit der Spei sen – hiervon
erheblich abweichen.
Dieses Verhalten zeigen mehr oder weniger deutlich alle Geräte, unabhängig vom Her stel ler.
Das Gerät entspr icht den bei Lieferung g ültigen EG-R ichtlinien 2006/95/EC (Niederspannungsrichtlinie),
2004/108/EC (Elektromagnetische Ver träg lich keit),
2009/125/EG (Ökodesign)
.
1) auf einer Skala von „A“ (niedriger Verbrauch) bis
„G“ (hoher Verbrauch)
2) Konventionelle Beheizung / Heißluft (Umluft)
3) mit Standardbeladung (Messziegel)
4) nach DIN EN 50304
5) auf der Skala „klein“ (12...34 Liter) – „mittel“
(35...64 Liter) – „groß“ (≥ 65 Liter)
6) nach Richtlinie 86/594/EWG,
DIN EN 60704-2-10 (Geräuschmessung),
DIN EN 60704-3 (Prüfung)
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