Hanseatic 5022IE2.323eEHiTaDJW, 5022IE2.323eEHiTaDJXv operation manual

Anleitung/Version: 197706_DE_20191120

Bestell-Nr.: 5762 2742,

7040 7549

Nachdruck, auch auszugsweise, nicht gestattet!

5022IE2.323eEHiTaDJW

5022IE2.323eEHiTaDJXv

Gebrauchsanleitung

Standherd mit

Induktions-Kochfeld,

Multifunktions-Backofen und

Zeitschaltuhr

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Lieferung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3 Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3 Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . DE-3 Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . DE-3

Bedienelemente und Geräteteile . . . . DE-4

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . DE-5

Symbol-/Begriffserklärung . . . . . . . . DE-5

Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . DE-5

Das Kochfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10 Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . DE-10 Informationen zur

Induktions-Technik . . . . . . . . . . . . . DE-10 Das richtige Kochgeschirr . . . . . . . .DE-11 Kochzonen + Temperaturregler. . . DE-12 Kochzonen-Displays . . . . . . . . . . . DE-13 Restwärme-Anzeige H. . . . . . . . . . DE-13 Automatische

HeizstufensenkungA. . . . . . . . . . . DE-13 Booster-Funktion P . . . . . . . . . . . . DE-14 Netzkontrollleuchte. . . . . . . . . . . . . DE-14 Betriebsdauerbegrenzung . . . . . . . DE-15 Tipps zum Garen . . . . . . . . . . . . . . DE-15 Tipps zum Energiesparen . . . . . . . DE-15 Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . DE-16 Kochfeld reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Der Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18 Vorbereitung. . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18 Das richtige Backofen-Geschirr. . . DE-18 Richtiger Umgang mit dem Ofen . . DE-18 Gitterrost, Backblech und

Fettpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-18 Funktionsschalter. . . . . . . . . . . . . . DE-19 Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . DE-19 Backofenleuchte. . . . . . . . . . . . . . . DE-20 Wrasenabzug/Außenkühlgebläse . DE-20 Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . DE-21 Backofen ausschalten . . . . . . . . . . DE-21 Besonderheiten beimAuftauen . . . DE-21 Besonderheiten beimAnsetzen

von Hefeteig. . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-21 Tipps zum Energiesparen . . . . . . . DE-22 Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-22 Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . DE-22 Gehäuseoberflächen reinigen . . . . DE-23

Garrraum reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-23 Dampfreinigung . . . . . . . . . . . . . . . DE-23 Scheiben reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-25 Backofenbeleuchtung

auswechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-26

Die Zeitschaltuhr. . . . . . . . . . . . . . . . DE-27 Uhrzeit einstellen/ändern. . . . . . . . DE-27 Halbund Vollautomatik-Betrieb . . DE-27 Vollautomatischer Betrieb . . . . . . . DE-29 Kurzzeitwecker/Eieruhr . . . . . . . . . DE-30 Signalton ändern . . . . . . . . . . . . . . DE-30

Netzanschluss –

Hinweise für den Installateur. . . . . . . DE-31 Anschlussbedingungen . . . . . . . . . DE-31 Netzleitung anschließen. . . . . . . . . DE-31

Aufstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32 Voraussetzungen. . . . . . . . . . . . . . DE-32 Den Herd aufstellen/ausrichten . . . DE-32 Kippschutz montieren . . . . . . . . . . DE-32 Transportsicherungen entfernen . . DE-33

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . DE-34

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-36 Beratung, Bestellung und

Reklamation. . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-36 Reparaturen und Ersatzteile . . . . . DE-36

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-37

Elektro-Altgeräte umweltgerecht

entsorgen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-37

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-37

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . DE-38

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014. . . . . . . . . . . . . DE-39

Produktinformationen gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014. . . . . . . . . . . . . DE-39

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . DE-41

Lieferung	Seite DE-3

Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen Sie bitte zuerst die Sicherheitshinweise und

die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funktionen sicher und zuverlässig nutzen. BeachtenSieunbedingtauchdienationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich

zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und AnweisungenfürdieZukunftauf.GebenSie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

Lieferung



	(a)	Lieferung kontrollieren
		1. Transportieren Sie das Gerät an einen
		geeigneten Standort und packen Sie es
	(b)	dort aus.
	(c)	2.Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
	(c)	3.Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
		3.Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
	(d)	schäden aufweist.
	(d)	4. Sollte die Lieferung unvollständig sein
	(e)	oder das Gerät einen Transportschaden
	(e)	aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit
		aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit
		unserem Service auf, siehe Seite DE-37.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr!

Nehmen Sie nie ein beschädigtes

Gerät in Betrieb.

Lieferumfang

Standherd mit

(a)1× Induktions-Kochfeld

(b)1× Backofen

(d)1× Backblech

(e)1× Fettpfanne

1× Kippschutz, siehe Seite DE-33 1× Gebrauchsanleitung

1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Ver- hältnisse zulassen, empfehlen wir Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalver-

packung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile

Bedienelemente und Geräteteile


(1)	(2)	(3)	(4)

(6)(5)

(7)	(8)	(9)	(10)	(11)	(12)

(15)(14) (13)

(16)

(1)	Kochzone links vorne,		21,0 cm
(2)	Kochzone links hinten,		16,0 cm
(3)	Kochzone rechts hinten,		21,0 cm
(4)	Kochzone rechts vorne,		16,0 cm
(5)	Kochzonen-Displays
(6)	LED Kindersicherung (nur bei aktivierter
	Funktion sichtbar)
(7)		Temperaturregler für Kochzone (1)

(8)		Temperaturregler für Kochzone (2)

(9)	Rote Backofenleuchte
(10) Gelbe Netzkontrollleuchte
(11)		Temperaturregler für Kochzone (3)

(12)		Temperaturregler für Kochzone (4)

(13)		Funktionsschalter für die

		Beheizungsart des Backofens
(14)	Zeitschaltuhr / Display
(15)		Temperaturregler für den

		Backofen

(1)	(16)	Wrasenabzug
(1)	(16)	Wrasenabzug
	(17)	Backofentür mit Sichtfenster und


		Türgriff
(17)
(17)
	(18)	Geschirrwagen
	(19)	Schraubfüße (hier nicht zu sehen)
	(20)	Backblechträger (Seite DE-24)
(18)
(18)

(19)
(19)

Sicherheit	Seite DE-5

Sicherheit

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Standherd ist zum Kochen, Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt.

Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel oder Fisch sollte der Backofen nicht verwendet werden.

Das Gerät ist zur Verwendung im privaten Haushalt konzipiert und ist nicht für eine gewerbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung (z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachoder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durchnichtbestimmungsgemäßenGebrauch entstanden sind.

Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung.

Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett verwendet werden.

Symbol-/Begriffserklärung

Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.

VORSICHT

gigeodermäßigeVerletzungzurFolgehaben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen SchutzundzumSchutzDritterstetsbeachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau, Installation etc.

WARNUNG

Risiken im Umgang mit elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr!

Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■Gerät nur in Innenräumen verwenden. Nicht in Feuchträumen oder im Regen betreiben.

■Ist die Oberﬂäche gerissen, ist das Gerät abzuschalten, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

■Gerät nicht in Betrieb nehmen oder weiter betreiben, wenn es

–sichtbare Schäden aufweist, z. B. die Anschlussleitung defekt ist;

–Rauch entwickelt oder verbrannt riecht;

–ungewohnte Geräusche erzeugt.

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfü-

Seite DE-6	Sicherheit

In einem solchen Fall Netzstecker aus der Steckdose ziehen und unseren Service kontaktieren (siehe Seite DE-37).

■Netzkabel / Netzstecker

–Netzkabel so verlegen, dass es nicht zur Stolperfalle wird.

–Netzkabel nicht knicken oder klemmen und nicht über scharfe Kanten legen.

–Wenn das Netzkabel des Geräts beschädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine qualifizierte Fachkraft ausgetauscht werden.

–Netzkabel nicht verlängern / verändern.

–Netzstecker und -kabel von offenem Feuer und heißen Flächen fernhalten.

■Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-37). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netzanschluss nicht vornehmen. Sie können sich und andere Benutzer in Lebensgefahr bringen! Das gilt auch für das Trennen vom Stromnetz und den Ausbau des Altgeräts.

■Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LSSchalter und Schütze.

■Vor dem Anschluss des Geräts die betreffenden Stromkreise ausschalten (Sicherungen ausschalten bzw. herausdrehen).

■Niemals das Gehäuse öffnen.

■Niemals versuchen, das defekte oder vermeintlich defekte Gerät selbst zu reparieren. Sie können sich und spätere Benutzer in Gefahr bringen. Nur autorisierte Fachkräfte dürfen diese Reparaturen ausführen.

■Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem externen Fernwirksystem bestimmt.

■Keine Gegenstände in oder durch die Gehäuseöffnungen stecken und sicherstellen, dass auch Kinder keine Gegenstände hineinstecken können.

■Backofen-Beleuchtung:

–Vor dem Auswechseln der Lampe sicherstellen, dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen möglichen Schlag zu vermeiden.

–Zunächst den Backofen ausschalten, dann die Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.

–Glühlampe erst auswechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist.

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■Kinder nicht mit der Verpackungsfolie spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.

■Kinder daran hindern, Kleinteile vom Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken.

Sicherheit	Seite DE-7

Risiken für bestimmte Personengruppen

Gesundheitsgefahr für Träger von Herzschrittmachern!

■Als Träger eines Herzschrittmachers sollten Sie den Gebrauch eines Induk- tions-Kochfelds mit Ihrem Arzt besprechen.

Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!

■Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

■Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

■Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beaufsichtigt.

■Kinder vom Türglas fernhalten! Das Türglas kann im Betrieb sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr!

VORSICHT

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

■Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelemente zu vermeiden.

■Kinder jünger als 8 Jahre müssen ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

■Kochfeld

–Keine Gegenstände, die für Kinder interessant sein könnten, in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld aufbewahren. Kinder könnten dazu verleitet werden, auf das Kochfeld zu klettern.

–Topfund Pfannengriffe nicht nach vorne über die Arbeitsplatte herausragen lassen, damit Kinder das Kochgeschirr nicht erreichen und herunterziehen können.

–Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer, Gabeln, Löffel und Decken, sollten nicht auf der Kochebene abgelegt werden, da sie heiß werden können.

–Nach dem Gebrauch ist die Kochplatte durch ihre Regelund/oder Steuereinrichtungen auszuschalten. Nicht allein auf die Topferkennung verlassen.

■Backofen

–Aus dem Wrasenabzug (Lüftung) strömt beim Backofenbetrieb heißer Dampf.

–Wasser nie direkt in den heißen Backofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.

Seite DE-8	Sicherheit

–Heißes Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.

–Den Backofen während des Grillens nicht unbeaufsichtigt lassen. Kinder fernhalten!

■Die Kochzonen bzw. den Backofen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Brandgefahr!

■Kochfeld

Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett und Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen.

–NIEMALS versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen zum Beispiel mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.

–Wenn Sie Speisen mit Alkohol zubereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Aufsicht! Die Speisen können sich selbst entzünden.

–Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern.

–Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Kochvorgang ist ständig zu überwachen.

–Es dürfen nur Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder eingebaute Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmuldenabdeckungen kann zu Unfällen führen.

■Backofen

–Den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür betreiben.

–Braten oder Kuchen im Backofen nicht mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Berührung kommen lassen.

–Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es besonders heiß. Fettes Grillgut kann Feuer fangen.

–Temperaturempfindliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.

–Backofen nicht als Stauraum verwenden.

–Bei Feuer im Backofen: Backofentür nicht öffnen!

■Das Gerät nach dem Erlöschen des Feuers durch unseren Service überprüfen lassen (siehe Seite DE-37).

■Zeitschaltuhr

–Vor dem Start des Zeitschaltuhrbetriebs alle Haushaltsangehörigen informieren, damit niemand etwas in den Backofen legt.

–Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals unbeaufsichtigt grillen!

–Den Backofen während des Zeitschaltuhrbetriebs überwachen, um ein Überlaufen und Anbrennen zu verhindern. Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und Alkohol beim Erhitzen entzünden können.

Sicherheit	Seite DE-9

Gesundheitsgefahr!

■Fleisch, Geﬂügel und Fisch nicht im Backofen auftauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und es abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auftauﬂüssigkeit muss dabei abﬂießen können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.

Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Keksen, Toast, Brot etc.

■Die Gardauer möglichst kurz halten.

■Die Lebensmittel nur leicht anbräunen, starke Verfärbung vermeiden.

■Pommes Frites eher größer schneiden und bei maximal 180 °C zubereiten.

■Bei Backwaren hilft das Einstreichen mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung von Acrylamid zu verringern.

Kippund Verletzungsgefahr!

Wird die offene Backofentür mit einem schweren Gewicht belastet, kann das Gerät nach vorne kippen. Es besteht Verletzungsgefahr durch herunterfallende Gegenstände.

■Backofentür daher nicht als Stütze, Sitzﬂäche oder Trittbrett verwenden.

■Der mitgelieferte Winkel muss vor Gebrauch des Herdes unbedingt als Kippschutz an der Wand befestigt werden, um eine Kippgefahr des Gerätes zu vermeiden.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen der Kochzonen als Arbeitsoder Abstellﬂäche nutzen. Wärmeempﬁndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

■Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben, die Glaskeramik kann zerkratzen.

■Keine magnetisierbaren Gegenstände (z. B. Kreditkarten) in der Nähe oder auf dem Kochfeld ablegen, da sie durch das elektromagnetische Feld beschädigt werden können.

■Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■Zum Garen auf den Kochzonen keine Aluminiumfolie oder Kunststoffgefäße verwenden; sie können schmelzen.

■Zuckeroder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien sofort entfernen. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

■Auch wenn kleine Gegenstände punktförmig auf das Kochfeld treffen, kann die Glaskeramik beschädigt werden. Also z. B. keine Gewürzstreuer aus dem Oberschrank auf das Kochfeld fallen lassen.

■Bleche oder Alufolie nicht direkt auf den Garraumboden stellen. Dadurch staut sich die Hitze und die Emaille des Backofens wird beschädigt. Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Back-

Seite DE-10	Sicherheit

ofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

■Den Temperaturregler des Backofens zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen.

■Reinigen: Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberﬂäche zerkratzen können. Dies kann das Glas zerstören.

■Zum Reinigen auch keine Stahlschwämme, Backofensprays, Dampfoder Hochdruckreiniger verwenden! Sie können die Oberﬂäche beschädigen und das Glas zerstören.

Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

■Backblechträger und eventuell eingebaute Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.

■Die Backofentür ist schwer und hat eine Glasfront. Beim Aushängen nicht fallen lassen!

■Soll das Gerät mit einer Transportkarre gefahren werden, muss es so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.

■Den Herd nicht am Türgriff anheben! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Geräts zu tragen.

■Stellen Sie beim Einkochen nur so viele Gläser auf einmal in der Fettpfanne, dass sie sich nicht berühren. Die Gläser können platzen.

Das Kochfeld	Seite DE-11

Das Kochfeld

Glaskeramik-Kochfeld

Im Gegensatz zu Gusskochplatten besitzt Ihr Herd eine flaches Kochfeld aus Glaskeramik, mit deutlich erkennbaren Kochzonen. Damit dieGlaskeramiknichtzuSchadenkommtund lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege und das geeignete Geschirr.

WARNUNG

Stromschlaggefahr!

Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■Bei Rissen in der Glaskeramik auf keinen Fall weiterkochen! Wasser, das durch Risse ins Innere des Glas- keramik-Kochfelds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Risse in der Glaskeramik sind, das GlaskeramikKochfeld vom Stromnetz trennen (Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren, siehe Seite DE-37.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.

■Belasten Sie das Kochfeld nicht mit mehr als 25 kg.

■Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben. Die Glaskeramik kann zerkratzen.

■Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen als Arbeitsoder Abstellﬂäche nutzen. Wärmeempﬁndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

Informationen zur InduktionsTechnik

Wirkungsprinzip eines induktiven Kochfelds

Unterhalb der Glaskeramik-Ober-

flächebefindetsicheineSpule,die von Strom durchflossen wird und dadurch ein magnetisches Wechselfeld er-

zeugt. Dieses Wechselfeld induziert in einem darüber platzierten Kochgefäß Wirbelströme, diedasKochgefäßerhitzen.DieWirbelströme machenalsoausdemKochgefäßselbsteinen Wärmegeber. Die Oberfläche der Glaskeramikplatte heizt sich zwar auf, aber nicht infolgedeselektrischenFeldes,sonderndurchdie Wärme, die vom Topf ausgeht.

Nachfolgend finden Sie die wesentlichen Vorteile eines Induktionskochfelds gegenüber einem herkömmlichen Glaskeramikkochfeld:

–Der Ankochvorgang läuft viel schneller ab.

–Der Energieverbrauch ist deutlich geringer.

–MehrFlexibilität:EswirdnurderTeilbereich erhitzt, auf dem tatsächlich das Kochgefäß steht.

–Die Reinigung des Kochfelds fällt leichter, da die Glaskeramik nur durch die KontaktwärmemitdemTopferwärmtwirdundVerschmutzungen nicht so leicht einbrennen können.

–Höhere Sicherheit: Sobald das Kochgefäß von der Platte genommen wird, schaltet sich die Kochzone automatisch aus. Ohne Kochgefäß lässt sich die Kochzone nicht einschalten.

Geräuschentwicklung bei der Benutzung des Kochfelds

Ein Induktionskochfeld kann im Betrieb Geräusche verursachen. All diese Geräusche entstehenwederaufgrundtechnischerFehler, nochsindsieZeichenschlechterQualität.Sie hängen mit der Technik der Induktion zusammen und haben keine negativen Auswirkungen auf das Kochgeschirr oder das Kochfeld.

Seite DE-12	Das Kochfeld

Mögliche Geräusche:

–Tiefes Brummen wie bei einem Trafo DiesesGeräuschkannauftreten,wenneine hoheLeistungsstufeeingestelltist.Ursache hierfür ist, dass eine hohe Energiemenge vom Kochfeld auf das Kochgerät übertragenwird.DasGeräuschverschwindetoder wird schwächer, sobald die Leistungsstufe vermindert wird.

–Leises Pfeifen

Dieses Geräusch kann auftreten, wenn ein leeres Kochgerät auf eine Kochzone gestellt wird. Es verschwindet, sobald man Wasser oder Lebensmittel in das Kochgerät gibt.

–Prasseln

Dieses Geräusch kann bei Kochgeräten auftreten, die aus Schichten unterschiedlicher Werkstoffe bestehen. Das Geräusch wird durch Schwingungen an den Verbindungen der verschiedenen Werkstoffschichten verursacht. Dieses Geräusch entsteht im Kochgerät selbst. Es kann sich je nach Art und MengedeszukochendenLebensmittelsverändern.

–Hohe Pfeiftöne

Diese Geräusche können hauptsächlich bei Kochgeräten auftreten, die aus verschiedenen Werkstoffschichten bestehen, und zwar dann, wenn diese bei maximaler Leistungsstufe auf zwei aneinander grenzenden Kochzonen in Betrieb genommen werden. Sie werden geringer, sobald die Leistungsstufe vermindert wird.

–Surren

Beim Kochen auf dem Induktionskochfeld kann, abhängig von Topf, Füllmenge oder Temperatur, ein leicht surrendes Geräusch auftreten.

Bei einigen Töpfen kann dieses Geräusch auftreten, bis sie warm sind, bei anderen erst, wenn sie warm sind; bei einigen nur dann, wenn kaum etwas eingefüllt ist, bei wieder anderen nur, wenn sie ganz gefüllt sind. Das Geräusch kann durchgängig auftretenoderinIntervallen.Eskannbeimsel-

benTopfaufdereinenKochzoneauftreten, aufderanderennicht.Sogarbeidemselben TopfaufderselbenKochzonekannessein, dass das Geräusch nicht jedes Mal auftritt. Es kann auftreten, wenn ein bestimmter Topf in einer bestimmten Position auf der Kochzone steht – und beim nächsten Mal wieder nicht.

–Ventilatorgeräusch

Damit die Elektronik im Innern des Kochfelds einwandfrei funktioniert, darf eine bestimmte Umgebungstemperatur nicht überschrittenwerden.DazuistdasKochfeldmit einemVentilatorausgestattet,dersich–bei diesemKochfeld–automatischeinschaltet, wenn eine der Kochzonen aktiviert wird, und auch eine Zeit lang weiterläuft, nachdem das Kochfeld ausgeschaltet wurde. AuchdiesesGeräuschistvöllignormal,also kein Hinweis auf einen technischen Defekt oder minderwertige Qualität des Produkts.

Das richtige Kochgeschirr

Sie können auf Ihrem Kochfeld nur Kochgeschirr verwenden, das für Induktionskochfelder geeignet ist.

Schauen Sie nach dem Induktionssymbol am Boden oder auf der Verpackung des Kochgeschirrs.

VerwendenSieambestenferromagnetisches Geschirr aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder spezielles Induktionsgeschirr aus rostfreiem Edelstahl. Ihr Geschirr ist geeignet, wenn der Topfoder Pfannenboden einen

Das Kochfeld	Seite DE-13

Magneten anzieht. Ungeeignet ist Geschirr aus Edelstahl, Glas, Keramik, Kupfer oder Aluminium.

In den Kochzonen ist eine Topferkennung installiert. Sie bewirkt, dass die Kochzone nur dann eingeschaltet wird, wenn

–sich tatsächlich ein Kochgefäß mit magnetischem Boden auf ihr befindet.

–die Größe des Kochgefäßes zur Kochzo- nen-Größe passt. Ist das Kochgefäß zu klein, lässt sich die Kochzone nicht einschalten.

–das Kochgefäß in der Mitte der Kochzone platziert wird.

Nicht verwenden sollten Sie:

–eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe.

–Töpfe mit rauem Boden.

–Töpfe mit gewölbtem Boden.

–beschichtetes Kochgeschirr, das innen zerkratzt ist.

Kochzonen + Temperaturregler

(7)	(8)	(11)	(12)

(2)

(1)(3)

(4)

Kochzone		Regler
(1)	links vorne	(7)
(2)	links hinten	(8)
(3)	rechts hinten	(11)
(4)	rechts vorne	(12)

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

Die Temperaturregler zum Einschalten im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten nur gegen den Uhrzeigersinn drehen.

(7)(8)

(11)

1	0	A
1		P
2		P
2		9
3		8
3
4		7

Seite DE-14	Das Kochfeld

Das Kochfeld besitzt 4 Kochzonen. Jede Kochzone besitzt einen eigenen Temperaturregler.

•Drehen Sie die Temperaturregler je nach Bedarf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Heizstufe (1 – 9).

•Zum Ausschalten den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn auf Stufe „0“ drehen.

Nähere Informationen zu den Themen

–richtige Heizstufe finden Sie im Abschnitt „TippszumEnergiesparen“aufSeiteDE-16.

–„A“ siehe „Automatische Heizstufensenkung A“ auf Seite DE-14.

–„P“ siehe „Booster-Funktion P“ auf Seite DE-15.

Kochzonen-Displays

Für jede der vier Kochzonen gibt es ein separates Display. Dieses informiert Sie über den Betriebszustand:

6 aktuelle Heizstufe, 1 bis 9 möglich (Näheres siehe „Tipps zum Garen“ auf Seite DE-16).

AAutomatische Heizleistungssenkung ist aktiv (Näheres siehe Seite DE-14).

PBooster-Funktion ist aktiv (Näheres siehe Seite DE-15).

H Restwärme (Näheres siehe Seite DE-14).

Restwärme-Anzeige H

Im Kochzonen-Display (5) leuchtet ein H, solange eine Kochzone noch heiß ist (> 50 °C). SowerdenSievormöglichenVerbrennungen gewarnt und wissen, dass Sie noch Restwärme z. B. zum Aufwärmen eines Topfes bzw. zum Schmelzen von Fett verwenden können.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Bei einer Stromunterbrechung erlischt der Restwärmeindikator und zeigt eventuell vorhandene Restwärme nicht weiter an!

■Heiße Kochzone nach einer Stromunterbrechnung nicht berühren.

Automatische

Heizstufensenkung A

Diese Funktion kann Ihnen nützlich sein, wenn Sie Gerichte zubereiten, die anfänglich

(5) stark und später mit einer geringen Heizleistung gegart werden sollen und die nicht ständigkontrolliertwerdenmüssen,z.B.einRindfleischragout.

Sie heizt die betreffende Kochzone zunächst maximal auf und senkt die Temperatur nach

Das Kochfeld	Seite DE-15

einerbestimmtenZeitautomatischaufdievorgewählte Heizstufe.

Ungeeignet ist die Funktion:

–wenn die geschmorten bzw. gedünsteten Gerichte umgedreht, gemischt oder mit Wasser auf ergänzt werden müssen.

–um Klöße oder Nudeln in einer größeren Wassermenge zu kochen.

–wenn Gerichte länger in einem Schnellkochtopf zubereitet werden müssen.

Vorgewählte	Dauer der
Heizstufe	Maximal-Beheizung

1	48 Sek.
2	1 Min. 12 Sek.
3	2 Min. 16 Sek.
4	3 Min. 28 Sek.
5	4 Min. 24 Sek.
6	7 Min. 12	Sek.
7	2 Min. 0	Sek.
8	3 Min. 12	Sek.
9	–

So geht´s:

1.Stellen Sie den Temperaturregler der betreffenden Kochzone auf das Symbol „A“.

2.Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Heizstufe (1 - 8, z. B. 5). Das Display zeigt abwechselnd das Symbol A und die gewählte Heizstufe, z. B. 5. Nach Ende der Maximal-Beheizung zeigt das Display nur noch die vorgewählte Heizstufe.

Wenn Sie den Temperaturregler der betreffenden Kochzone auf „0“ gestellt haben, schalten sich die Funktion und die Koch-

zone nach 3 Sekunden aus.

Booster-Funktion P

Die Booster-Funktion erhöht die Heizleistung der jeweiligen Kochzone.

Kochzone mit einem Durchmesser von: 21 cm: Erhöhung von 2000 W auf 3000W

für maximal 10 Minuten, dann automatische Abschaltung der Funktion.

16 cm: Erhöhung von 1200 W auf 1400 W bis zur manuellen Abschaltung der Funktion.

Um die Funktion

–einzuschalten, stellen Sie den Temperaturregler der betreffenden Kochzone für 3 Sekunden auf das Symbol „P“. Das Display zeigt das Symbol P.

–auszuschalten,stellenSiedenTemperaturregler der betreffenden Kochzone auf eine andere Heizstufe (1 - 9).

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Das Entfernen des Topfs bzw. der Pfanne von der Kochzone schaltet die Funktion nicht aus.

■Zum Ausschalten der Funktion eine andere Heizstufe wählen.

Netzkontrollleuchte

(10)

Die gelbe Netzkontrollleuchte (10) leuchtet auf, sobald mindestens eine Kochzone oder derBackofeneingeschaltetwurde.Sieerlischt erst wieder, wenn alle Kochzonen und der Backofen ausgeschaltet sind.

Seite DE-16	Das Kochfeld

Betriebsdauerbegrenzung

Zu Ihrer Sicherheit ist das Kochfeld mit einer Betriebsdauerbegrenzung ausgestattet. Wird die Heizleistungsstufe innerhalb einer längeren Zeit (siehe Tabelle) nicht gewechselt, schaltet sich die entsprechende Induktionskochzone automatisch aus und die Restwärmeanzeige H aktiviert sich.

Die maximale Arbeitsdauer ist abhängig von der zuletzt gewählten Heizleistungsstufe.

Vorgewählte	Dauer der
Heizstufe	Maximal-Beheizung

1, 2	8 Std.
3, 4, 5	5 Std.
6, 7, 8, 9	1 Std. 30 Min.
P	10 Min.

DieeinzelnenInduktionskochzonendürfenjederzeitentsprechendderGebrauchsanleitung eingeschaltet und benutzt werden.

Zwei Kochzonen in vertikaler Aufstellung bilden gemeinsam ein Paar.

Ist die Gesamtleistung bei der Betätigung der Booster-Funktion zu hoch, wird die Heizleistung der anderen Kochzone im Paar automatisch verringert.

	Tipps zum Garen

	Regler-	Anwendung und Beispiele
	pos.1)	Anwendung und Beispiele
	pos.1)

1Schwaches Weiterkochen / Warmhalten, Quellen von Reis

2-3	Weiterkochen für die meisten
2-3	Gerichte wie Suppen und Gemüse
4-5	Schwaches Braten / starkes Weiter-
	kochen für Paniertes
6-7	Normales Braten für Bratkartoffeln

8Starkes Braten für Kurzgebratenes

9Anbraten und Ankochen für Kartoffeln, Schmorbraten

1) BeikleinerenMengen½Stufeniedriger,bei größerenMengeneine½ Stufehöherwählen.

–Beim Ankochen und Anbraten immer die höchste Einstellung wählen.

–SobaldderTopfinhaltkochtundsichDampf bildet oder das Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“, sonst reicht Einstellung „1“.

–Braten über 1 kg am besten im Backofen garen.

–Mit passendem Geschirr und wenig Wasserbzw.Fettgaren;daserhältdieVitamine.

Tipps zum Energiesparen

–Lassen Sie beim Kochen möglichst immer den Deckel auf dem Topf. Flüssigkeiten werden mit Deckel schneller zum Kochen gebracht als ohne.

–Verwenden Sie nur hochund neuwertige TöpfeundPfannen.Sieliegenplanaufdem Kochfeld auf und haben dadurch eine bessere Energieleitfähigkeit als Kochgeschirr mit verzogenem oder verbeultem Boden (beachten Sie auch das Kapitel „Das richtige Kochgeschirr“).

–Schalten Sie die Kochstufe rechtzeitig zurück und kochen Sie mit einer möglichst niedrigen Einstellung weiter.

–Kochen Sie, wann immer es möglich ist, mit Schnellkochtöpfen. Dadurch halbiert sich der Garvorgang, und Sie sparen eine Menge Energie.

–NehmenSiezumGarennursovielWasser wie Sie wirklich benötigen. Zur Erwärmung von Wasser ist sehr viel Energie nötig.

–Restwärme der Kochzonen nutzen. Die Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.

Das Kochfeld	Seite DE-17

Kindersicherung

IhrKochfeldistmiteinerKindersicherungausgestattet,dievorunbefugtemoderversehentlichem Einschalten schützt.

Kindersicherung einschalten

(7)	(8)	(11)	(12)

(6)

Voraussetzung:

DievierTemperaturreglerfürdasKochfeld(7), (8), (11) und (12) befinden sich in Nullstellung.

•Drehen Sie die beiden äußeren Regler

(7) und (12) gleichzeitig 3 Sekunden lang nach links auf Position „A“.

Sie hören einen Signalton, und auf dem Kochfeld leuchtet die rote LED (6) auf. Das Kochfeld ist gesperrt.

Die Kindersicherung bleibt auch dann aktiv, wenn das Gerät vom Netz getrennt wird.

Kindersicherung ausschalten

1.Drehen Sie die beiden äußeren Regler

(7) und (12) gleichzeitig 1 Sekunden lang nach rechts auf Position „P“.

2.Drehen Sie die beiden Regler auf „0“. Sie hören einen Signalton und auf dem Kochfeld erlischt die rote LED (6).

Das Kochfeld ist entsperrt.

Kochfeld reinigen

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Unsachgemäße Reinigung kann zu Verbrennungen führen.

■Die Kochzonen vor dem Reinigen vollständig abkühlen lassen. Ausnahme: Sie wollen Zuckeroder stärkehaltige Speisereste, Kunststoffe oder Alufolien entfernen (siehe weiter unten).

HINWEIS

Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuermittel, Stahlschwämme, Backofensprays, Hochdruckoder Dampfreiniger verwenden! Sie können die Oberﬂäche beschädigen. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

•Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen Pflegemittel, das ein spezielles Imprägnieröl für Glaskeramik-Kochfelder enthält. Solche Pflegemittel sind über den Fachhandel zu beziehen.

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen

•Wischen Sie leichte Verschmutzungen nach dem Abkühlen mit einem feuchten Lappen ohne Reinigungsmittel ab. Trocknen Sie die Flächen anschließen mit einem weichen Tuch ab, um Kalkflecken zu vermeiden.

•Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminiumrückstände, z. B. von Alufolien) können Sie leicht mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

•Zum Entfernen von Kalkrückständen eignet sich Essig gut.

Seite DE-18	Das Kochfeld

Feste, eingebrannte

Verschmutzungen

•Hartnäckige Verschmutzungen lösen Sie nach dem Abkühlen am besten mit einem Klingenschaber (nicht im Lieferumfang).

•Im Fachhandel finden Sie auch speziell dafür geeignete Reinigungsmittel. Wischen Sie die Fläche zum Schluss mit einem feuchten Lappen ab.

•Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Verunreinigungen mit zuckeroder stärkehaltigen Speiseresten, Kunststoff oder Alufolie entfernen

HINWEIS

Zuckeroder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien müssen sofort entfernt werden. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

•Schützen Sie Ihre Hände vor dem Reinigen z. B. mit Küchenhandschuhen vor Verbrennungen. Entfernen Sie die Verunreinigungen dann mit einem Klingenschaber (nicht im Lieferumfang).

•Wenn das Kochfeld abgekühlt ist, können Sie verbliebene Schmutzreste mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

•Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Der Backofen	Seite DE-19

Der Backofen

Vorbereitung

1.Entfernen Sie alle vorhandenen Styropor-, Pappund Kunststoffsicherungsteile aus dem Backofen und von den Backblechen.

2.Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.

3.Führen Sie eine Grundreinigung durch, siehe Seite DE-23.

Das richtige Backofen-Geschirr

–TöpfemithitzebeständigenGriffen,erkennbar an der Kennzeichnung „temperaturbeständig bis 280 °C“.

–Feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan, Keramik und Ton oder auch Gusseisen.

–Insbesondere Backöfen mit Oberund Unterhitze brauchen Formen und Bleche mit guter Wärmeübertragung, am besten aus schwarzlackierten Metallen. Darin werden Kuchen besonders gut braun.

–Auch Aluminiumbleche, mit oder ohne Beschichtung, bringen gute Ergebnisse.

■Brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser löschen! Zum Löschen eine Löschdecke oder einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ verwenden.

■Nach dem Erlöschen des Feuers das Gerät durch unseren Service überprüfen lassen, siehe Seite DE-37.

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Backofens beschädigen.

■Bleche oder Alufolie nie direkt auf den Garraumboden stellen.

■Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Richtiger Umgang mit dem Ofen

VORSICHT!

Brandgefahr!

■Den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür betreiben.

■Bei defektem Querstromlüfter (nur Edelstahlmodell) den Backofen ausschalten und nicht mehr benutzen. Die Backofentür öffnen und unseren Service verständigen, siehe Seite DE-37.

■Bei Feuer im Backofen

–die Sicherungen ausschalten/ herausdrehen,

–die Backofentür nicht öffnen, bis das Feuer erloschen ist.

Gitterrost, Backblech und

Fettpfanne

(c)

(d)

(e)

Das mitgelieferte Backblech (d) und die Fettpfanne (e) haben eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese Kante vorne liegen. Der Gitterrost (c) muss wie abgebildet eingeschoben werden.

Seite DE-20	Der Backofen

Funktionsschalter

(13)

Mit dem Funktionsschalter (13) schalten Sie den Backofen ein und wählen die Beheizungsart aus. Die Backofenbeleuchtung wird eingeschaltet.

Aus

SchnellesAufheizenzumVorwärmen desBackofens.Eingeschaltetsind Oberund Unterhitze,HeißluftundGrill.

Auftauen (Näheres siehe „Besonderheiten beim Auftauen“ auf Seite DE-22)

Intensivgrill mit Umluft

Intensivgrill (Infrarotgrill mit Oberhitze)

Infrarotgrill

Unterhitze

Oberund Unterhitze

Umluft mit Oberund Unterhitze

Backofenbeleuchtung

Optimierte Beheizung, energiesparen- ECO des Garen. Die Backofenbeleuchtung

bleibt ausgeschaltet.

Detaillierte Angaben und Tipps zu den einzelnen Beheizungsarten ﬁ nden Sie in der beiliegenden Broschüre

„Backen - Braten - Garen“.

Temperaturregler

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Heizkörper, Wände, Backbleche usw. werden beim Betrieb sehr heiß.

■Zugängliche Teile können bei Benutzung heiß werden. Kleine Kinder fernhalten.

■Direkte Berührung vermeiden.

■Die Backofentür nur am Griff anfassen.

■Aus dem Wrasenabzug strömt beim Backofenbetrieb heißer Dampf. Vorsicht auch beim Öffnen der Backofentür!

Brandgefahr!

■Den Backofen während des Grillens nicht unbeaufsichtigt lassen!

■Fettes Grillgut kann Feuer fangen.

■Braten oder Kuchen im Backofen nicht mit Backpapier abdecken.

■Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Berührung kommen lassen.

■Temperaturempﬁndliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren.

■Den Herd nicht unbeaufsichtigt lassen, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Alkohol zubereiten. Die Speisen können sich selbst entzünden.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■Den Temperaturregler nicht mit Gewalt über die Endposition hinaus drehen.

Der Backofen	Seite DE-21

(15)

(16)

•Stellen Sie nach der Wahl der Beheizungsart den Temperaturregler (15) auf die gewünschte Backofentemperatur ein. Sie können ihn stufenlos von 50 °C bis maximal 250 °C drehen.

Der Backofen ist damit eingeschaltet. Aus demWrasenabzug(16)kannheißerDampf strömen.

Backofenleuchte

(9)

Die rote Backofenleuchte (9) leuchtet, sobald SieeineBeheizungsartgewähltunddieTemperatur eingestellt haben. Sie leuchtet, solange der Backofen aufbzw. nachheizt. Wenn sie das erste Mal erlischt, ist die eingestellte Temperatur im Backofen erreicht.

Während der gesamten Garzeit wiederholt sich das Einund Ausschalten der roten Backofenleuchte.

Zur Netzkontrollleuchte siehe Seite DE-15.

Wrasenabzug/

Außenkühlgebläse

(16)

Wenn sich der Backofen nicht einschalten lässt

Wenn sich Ihr Backofen nicht einschalten lässt, zeigt Ihnen das Display den Grund. Zwei Gründe sind möglich:

–Der Backofen arbeitet erst, wenn die Uhrzeit eingestellt ist. Anderenfalls blinkt die Anzeige im Display, siehe „Uhrzeit einstellen/ändern“ auf Seite DE-28.

–DerBackofenbefindetsichimAutomatik-Be- trieb. Im Display leuchtet “AUTO“, siehe „Die Zeitschaltuhr“ auf Seite DE-28.

Das Außenkühlgebläse kühlt die Backofendämpfe und Grillschwaden, die durch den Wrasenabzug (16) aus dem Backofen treten, und verhindert, dass angrenzende Möbel zu heiß werden.

Seite DE-22	Der Backofen

Backofenbeleuchtung

HINWEIS

Die Backofenbeleuchtung ausschließlich zur Beleuchtung des Garraums verwenden. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Zimmers geeignet.

•Stellen Sie den Funktionsschalter auf das Lampen-Symbol, um den Backofen zu beleuchten.

•Die Backofenbeleuchtung wird auch eingeschaltet, sobald Sie die Backofentür öffnen.

Informationen zum Austausch der Glühlampe ﬁ nden Sie auf Seite DE-27.

Backofen ausschalten

1.Drehen Sie den Temperaturregler (15) gegen den Uhrzeigersinn auf Stufe „0“. Die rote Backofenleuchte (9) erlischt.

2.Drehen Sie den Funktionsschalter (13) ebenfalls zurück auf die Position „0“. Die Backofenbeleuchtung erlischt, ebenso die gelbe Netzkontrollleuchte (10).

Besonderheiten beim

Auftauen

WARNUNG

Gesundheitsgefahr!

Das Auftauen von Fleisch, Geﬂügel oder Fisch im Backofen kann zu sprunghaftem Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch besteht die Gefahr einer Vergiftung.

■Fleisch, Geﬂügel und Fisch nicht im Backofen auftauen.

■Die Auftau-Funktion nur zum Auftauen von Gemüse, Vorgekochtem etc. benutzen.

■Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auftauﬂüssigkeit muss dabei abﬂießen können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.

BeimAuftauenwirdderGarraumlediglichvon unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Weise wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die Heizung ist während des Auftauens nicht in Betrieb.

Um mehr Platz im Garraum zu erhalten, dürfen Sie zum Auftauen das Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den Garraumboden stellen und die Backblechträger herausnehmen (siehe Seite DE-24).

Besonderheiten beim

Ansetzen von Hefeteig

1.Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt, können Sie die Backblechträger entfernen, um das Garraumvolumen zu vergrößern (siehe Seite DE-24).

2.Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

3.Schalten Sie den Backofen aus, wenn die Temperatur erreicht ist.

4.Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den Garraum. Sie können die Schüssel direkt auf den Garraumboden stellen.

5.Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den Hefeteig für die gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.

Der Backofen	Seite DE-23

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Backofens beschädigen.

Tipps zum Energiesparen

–Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den mitgelieferten Gartabellen angegeben ist.

–Verwenden Sie möglichst dunkle Backformen und -bleche. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

–Öffnen Sie die Backofentür während des Garens bzw. Backens oder Bratens möglichst selten.

–MehrereKuchensolltenSieschnellnacheinanderbacken,solangederBackofennoch warm ist. Dadurch verkürzt sich die BackzeitfürdenzweitenKuchen.WennSieKastenformen verwenden, schieben Sie beide nebeneinander in den Backofen.

–Schalten Sie den Backofen bei längeren Garzeiten schon 10 Minuten vor Ende der Garzeit aus. Die Restwärme reicht zum Fertiggaren aus.

Backofen reinigen

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■Den Backofen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn reinigen.

■Niemals Wasser direkt in den heißen Backofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Ver-

brühungsgefahr, und die Emaille kann beschädigt werden.

■Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.

HINWEIS

Unsachgemäße Reinigung kann zu Beschädigungen führen.

■Zum Reinigen keine scharfen, abrasiven Reinigungsoder Scheuermittel, Stahlschwämme, Metallschaber, Backofensprays, Dampfoder Hochdruckreiniger verwenden! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören.

■Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

Grundreinigung

Um Fettund Ölrückstände aus der Produktion sowie hartnäckige Staubablagerungen, diedurchLagerungundTransportentstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten.

1.Betreiben Sie den Backofen mit Fettpfanne, Gitterrost und Backblech 60 Minuten lang mit 250 °C.

2.Lassen Sie den Backofen vollständig abkühlen.

3.Reinigen Sie den Garraum des Backofens sowie Fettpfanne, Gitterrost und Backblech mit ein wenig Seifenwasser und wischen Sie danach alles trocken.

Seite DE-24	Der Backofen

Gehäuseoberflächen reinigen

–Reinigen Sie die Oberflächen nach dem Abkühlen gründlich mit warmem Spülwasser oder Allzweckreiniger.

–Für Edelstahloberflächen können Sie auch Spezialpflegemittel für Edelstahl-Oberflä- chen verwenden.

Garrraum reinigen

–Schalten Sie zum Reinigen nur die Backofenbeleuchtung ein.

–Reinigen Sie den Garraum und die Backblechträger möglichst nach jedem Gebrauch mit warmem Spülwasser.

–ReinigenSiedieTürdichtungaufdiegleiche Weise,seienSiedabeiabersehrvorsichtig, dasienuraneinigenStellenbefestigtist,im Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Bei der Dampfreinigung handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. So reinigen Sie den Garraum materialschonend und energiesparend.

1.Nehmen Sie den Gitterrost und das Backblech heraus.

2.Schieben Sie die Fettpfanne in den untersten Einschub und gießen Sie ca. 0,25 l Wasser hinein.

3.Stellen Sie den Funktionsschalter auf Unterhitze, den Temperaturregler auf 50 °C.

4.Schalten Sie den Backofen nach 30-minü- tigem Betrieb wieder aus und lassen Sie alles so weit abkühlen, dass die Backofenwände nur noch handwarm sind.

5.Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflappen oder ähnlichem heraus und gießen Sie das verbliebene Wasser weg.

6.Wischen Sie den Garraum mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab.

7.Waschen Sie den Gitterrost, das Backblech und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.

Backblechträger reinigen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

Die Backblechträger können beschädigt werden, wenn sie in der Spülmaschine gereinigt werden, da sie nicht spülmaschinenfest sind.

■Die Backblechträger nicht im Geschirrspüler reinigen.

Um den Garraum sehr gründlich zu reinigen, können Sie die Backblechträger (20) herausnehmen.

Backblechträger herausnehmen und reinigen

1.Nehmen Sie den Gitterrost (c), die Backbleche (d) und die Fettpfanne (e) aus dem Backofen heraus.

(20)

2.Um den Backblechträger (20) zu entfernen, ziehen Sie zuerst die vordere Halterung an der vorderen Seite, an der die beiden Haken mit dem angeschweißten Plättchen sind, mit einem Ruck heraus. Ziehen Sie danach die hintere Halterung des Backblechträgers heraus.

3.Reinigen Sie den Backblechträger mit warmem Wasser und mildem Spülmittel oder Allzweckreiniger. Wischen Sie danach alles trocken.

Der Backofen	Seite DE-25

Nehmen Sie die Backblechträger heraus, wenn Sie z. B. mehr Platz im Gar-

raum benötigen.

Backblechträger einsetzen

1.Positionieren Sie den Backblechträger so, dass die beiden Haken mit dem angeschweißten Plättchen vorne sind.

2.Drücken Sie zuerst die hinteren Haken in die vorgesehenen Löcher in den Seitenwänden.

3.Drücken Sie abschließend die vorderen Haken in die vorgesehenen Löcher in den Seitenwänden.

Backofentür reinigen

HINWEIS

Bruchund Verletzungsgefahr!

Die Backofentür enthält schwere Glasscheiben, die bei unsachgemäßer Behandlung zerbrechen können. Die Glasscherben sind scharf und können zu Schnittverletzungen führen.

■Die Backofentür oder einzelne Glasscheiben nicht fallen lassen.

■Sicherstellen, dass Sie mit der Backofentür und den einzelnen Glasscheiben nirgends anstoßen.

■Den Backofen nicht benutzen, wenn das Glas beschädigt ist, weil der Backofen dann nicht mehr sicher ist. Stattdessen unseren Service verständigen (siehe Seite DE-37).

■Wenn eine Glasscheibe gebrochen ist, Kinder fernhalten und alle Scherben sorgfältig entsorgen.

Backofentür aushängen

Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu reinigen, können Sie die Backofentür wie folgt aushängen:

1. Öffnen Sie die Backofentür ganz.

2.Klappen Sie an beiden Seiten die Bügel X ganz nach vorne. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.

3.Schließen Sie die Tür nur so weit, dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist.

4.Heben Sie die Tür leicht an und lassen Sie sie nach vorne herausgleiten.

Backofentür einhängen

1.Halten Sie die Backofentür mit beiden Händen in Schräglage.

2.Haken Sie die Scharniere in die Öffnungen der Seitenwände ein.

3.Öffnen Sie die Backofentür ganz.

4.Klappen Sie die beiden Bügel X wieder ganz nach hinten.

5.Schließen Sie vorsichtig die Backofentür. Die Backofentür muss sich bündig schlie-

Seite DE-26	Der Backofen

ßen lassen. Sollte sich die Backofentür nicht bündig schließen lassen oder beim Schließen ein Knacken zu hören sein, ist die Backofentür nicht richtig eingehängt.

6.Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharniere und der Bügel, bis sich die Backofentür wieder leichtgängig öffnen und schließen lässt.

Scheiben reinigen

DieBackofentürenthältdreiGlasscheiben,die Sie hin und wieder beidseitig reinigen sollten. Dazu benötigen Sie einen Schlitzschraubendreher Größe PH1.

1.Hängen Sie die Backofentür aus (siehe „Backofentüraushängen“aufSeiteDE-25).

2.Entfernen Sie die beiden Schrauben, die das obere Gitterblech fixieren.

3.Nehmen Sie das Gitterblech vorsichtig ab.

(22)

4.Nehmen Sie die obere Scheibe aus der Halterung unten am Scharnier heraus und legen Sie sie sicher ab.

5.Nehmen Sie die mittlere Scheibe heraus und legen Sie sie sicher ab.

6.Achten Sie auf die kleinen Abstandshalter (22) – verlieren Sie diese nicht.

7.Reinigen Sie alle Scheiben mit warmem Spülwasser.

8.Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.

9.Setzen Sie die mittlere Scheibe wieder in die Halterung im Scharnierbereich.

10.Bringen Sie die Abstandshalter (22) wieder seitlich an der mittleren Scheibe an.

11.Setzen Sie die obere Scheibe wieder in die Halterung im Scharnierbereich. Achten Sie darauf, dass die glatte Seite außen ist.

12.Stecken Sie das Gitterblech wieder oben auf die Tür – es passt nur in einer Richtung. Legen Sie es erst an der linken

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