Hanseatic 5022CE3.313eEDW, 5022CE3.313eEDJXv operation manual

5022CE3.313eEDW 5022CE3.313eEDJXv

Anleitung/Version: 196861_DE_20200108 Bestell-Nr.: 7090 8847, 3211 8703 Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!

Gebrauchsanleitung

Standherd mit Glaskeramik-Kochfeld und Multifunktions-Backofen

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . DE-3

Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . DE-3

Bedienelemente und Geräteteile . . . . DE-4

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . DE-5

Symbol-/Begriffserklärung . . . . . . . . DE-5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . DE-5

Das Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10

Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . DE-10

Das richtige Kochgeschirr . . . . . . . DE-10

Kochzonen + Temperaturregler . . . .DE-11

Netzkontroll-Leuchte . . . . . . . . . . . DE-12

Tipps zum Garen und

Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-12

Kochfeld reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-13

Der Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Das richtige Backofen-Geschirr . . . DE-14 Richtiger Umgang mit dem Ofen . . DE-14

Backbleche und Fettpfanne . . . . . . DE-14

Funktionsschalter . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Backofen-Leuchte . . . . . . . . . . . . . DE-16

Wrasenabzug und Querstromlüfter DE-16

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . DE-16

Backofen ausschalten . . . . . . . . . . DE-17

Besonderheiten beim Auftauen . . . DE-17 Besonderheiten beim Ansetzen

von Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-17

Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-17

Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Gehäuseoberflächen reinigen . . . . DE-18

Garrraum reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-18

Dampfreinigung . . . . . . . . . . . . . . . DE-18

Backblechträger reinigen . . . . . . . . DE-19

Backofentür reinigen . . . . . . . . . . . DE-19

Scheiben reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-20

Back ofenbeleuchtung auswechseln DE-21

Netzanschluss – Hinweise für den

Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Anschlussbedingungen . . . . . . . . . DE-23

Netzleitung anschließen . . . . . . . . . DE-23

Aufstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24

Voraussetzungen . . . . . . . . . . . . . . DE-24

Den Herd aufstellen . . . . . . . . . . . . DE-24

Kippschutz montieren . . . . . . . . . . DE-24

Transportsicherungen entfernen . . DE-25

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . DE-26

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Beratung, Bestellung und

Reklamation . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Reparaturen und Ersatzteile . . . . . DE-27

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Elektro-Altgeräte umweltgerecht

entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . DE-28

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . DE-29

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-30

Produktinformationen gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-30

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Lieferung

Seite DE-3

Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bit te zu erst

die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs an lei tung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen. Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich

Lieferung

(a)

(b) (c) (d)

(d) (e)

zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

Lieferung kontrollieren

1. Transportieren Sie das Gerät an einen geeigneten Standort und packen Sie es dort aus.

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Service auf, siehe Seite DE-27.

Lieferumfang

Standherd mit (a) 1× Glaskeramik-Kochfeld (b) 1× Backofen (c) 1× Grillrost (d) 2× Backblech (e) 1× Fettpfanne 1× Kippschutz, siehe Seite DE-24

1× Gebrauchsanleitung 1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen wir

Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile

)

Temperaturregler für Kochzone (2)

ofe

euchte

)

Funktionsschalter für die

)

Temperaturregler für den

ofen

)

Bedienelemente und Geräteteile

(1) (2) (3) (4)

(5)

(6) (7)

(8)

(9) (10) (11)

1) Kochzone links vorne,

2) Kochzone links hinten,

3) Kochzone rechts hinten,

4) Kochzone rechts vorne,

5) Restwärmeanzei

8)Rote Back

9) Gelbe Netzkontroll-Leucht

Temp era tur regler für Kochzone (1

n-L

Temp era tur regler für Kochzone (3

Temp era tur regler für Kochzone (4

18,5 / 12,0 cm

15,0 cm

15,0 × 25,0 cm

15,0 cm

(13)

(12)

(14)

(15)

(16)

(17)

14) Wrasenabzu

15) Querstromlüfter (nur

16) Backofentür mit Sichtfenster und

17) Geschirrwage

18) Schraubfüße (hier nicht zu sehen

19) Backblechträger (eite DE-1

Beheizungsart des Backofens

Back

Edelstahlmodell 5022CE3.313eEDJXv

Türgri

(18)

Sicherheit

Seite DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Standherd ist zum Kochen, Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt.

Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel oder Fisch sollte der Backofen nicht verwendet werden.

Das Gerät ist zur Verwendung im privaten Haushalt konzipiert und ist nicht für eine gewerbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung (z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung.

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau, Installation etc.

WARNUNG

Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett verwendet werden.

Symbol-/Begriffserklärung

Folgende Si gnal begriffe finden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.

Risiken im Umgang mit elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr! Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Gerät nur in Innenräumen verwen-

den. Nicht in Feuchträumen oder im Regen betreiben.

■ Ist die Oberﬂ äche gerissen, ist das Ge-

rät abzuschalten, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

Seite DE-6 Sicherheit

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

– sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist;

– Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht;

– ungewohnte Geräusche erzeugt.

In einem solchen Fall Netzstecker ziehen und unseren Service kontaktieren (siehe SeiteDE-27).

■ Netzkabel / Netzstecker – Netzkabel so verlegen, dass es nicht

zur Stolperfalle wird.

– Netzkabel nicht knicken oder klem-

men und nicht über scharfe Kanten legen.

– Wenn das Netzkabel des Geräts be-

schädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine qualifizierte Fachkraft ausgetauscht werden.

– Netzkabel nicht verlängern oder

verändern.

– Netzstecker und -kabel von offenem

Feuer und heißen Flächen fernhalten.

■ Der Anschluss an das Stromnetz darf

nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (siehe „Unser Service“ auf Seite DE-27). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen! Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den Aus bau des Altgeräts.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

liche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LSSchalter und Schütze.

■ Vor dem Anschluss des Geräts die

betreffenden Strom kreise ausschalten (Sicherungen ausschalten bzw. herausdrehen) .

■ Niemals das Gehäuse öffnen.

■ Nie mals versuchen, das de fek te oder

ver meint lich defekte Gerät selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.

■ Das Gerät ist nicht für den Betrieb

mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem externen Fernwirk system bestimmt.

■ Keine Gegenstände in oder durch die

Gehäuseöffnungen stecken und sicherstellen, dass auch Kinder keine Gegenstände hineinstecken können.

■ Backofen-Beleuchtung: – Vor dem Auswechseln der Lampe

sicherstellen, dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen möglichen Schlag zu vermeiden.

– Zunächst den Backofen ausschal-

ten, dann die Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.

– Glühlampe erst auswechseln, wenn

der Backofen nicht mehr heiß ist.

Sicherheit

Seite DE-7

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie

spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.

■ Kinder daran hindern, Kleinteile vom

Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken.

Risiken für bestimmte Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!

■ Dieses Gerät kann von Kindern ab

8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf sichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den

Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beauf sichtigt.

■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das

Türglas kann im Betrieb sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr!

VORSICHT

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Verbrennungsgefahr! Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-

ren von Heizelemente zu vermeiden.

■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen

ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

■ Kochfeld

■ Die Kochzonen heizen sich im Be trieb

stark auf und sind auch nach dem Ausschalten noch heiß.

■ Aus dem Wrasen abzug (Lüftung)

strömt beim Back ofen betrieb heißer Dampf.

■ Backofen – Wasser nie direkt in den heißen

Backofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.

– Heißes Wasser aus dem Backofen

unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.

– Den Backofen während des Grillens

nicht unbe auf sichtigt lassen. Kin der fernhalten!

■ Die Kochzonen bzw. den Backofen

vollständig abkühlen lassen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Seite DE-8 Sicherheit

Brandgefahr!

■ Kochfeld

Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett und Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen.

– NIEMALS versuchen, ein Feuer mit

Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen zum Beispiel mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.

– Wenn Sie Speisen mit Al ko hol zu-

bereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht! Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

– Niemals Gegenstände auf der

Kochfläche lagern.

– Der Kochvorgang ist zu überwa-

chen. Ein kurzer Kochvorgang ist ständig zu überwachen.

– Es dürfen nur Kochmuldenschutzgit-

ter oder Kochmuldenabdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder eingebaute Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmulden abdeckungen kann zu Unfällen führen.

■ Backofen – Den Backofen grundsätzlich nur

mit geschlossener Backofentür betreiben.

– Braten oder Ku chen im Backofen

nicht mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.

– Grillgut nicht zu weit nach hinten

an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fettes Grillgut kann Feu er fangen.

– Temperaturempfindliche, brenn-

bare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.

– Backofen nicht als Stauraum ver-

wenden.

– Bei Feuer im Backofen: Backofentür

nicht öffnen!

■ Das Gerät nach dem Er lö schen des

Feu ers durch unseren Service über prü fen lassen (siehe SeiteDE-27).

Gesundheitsgefahr!

■ Fleisch, Geﬂ ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und es abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auf tau ﬂ üs sig keit muss dabei abﬂ ießen können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.

Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Keksen, Toast, Brot etc.

■ Die Gardauer möglichst kurz halten.

■ Die Lebensmittel nur leicht anbräu-

nen, starke Verfärbung vermeiden.

■ Pommes Frites eher größer schneiden

und bei maximal 180 °C zubereiten.

■ Bei Backwaren hilft das Einstreichen

mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung von Acrylamid zu verringern.

Sicherheit

Seite DE-9

Kipp- und Verletzungsgefahr! Wird die offene Backofentür mit einem schweren Gewicht belastet, kann das Gerät nach vorne kippen. Es besteht Verletzungsgefahr durch herunterfallende Gegenstände.

■ Backofentür daher nicht als Stütze,

Sitzﬂ äche oder Trittbrett verwenden.

■ Der mitgelieferte Winkel muss vor

Gebrauch des Herdes unbedingt als Kippschutz an der Wand befestigt werden, um eine Kippgefahr des Gerätes zu vermeiden.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Das Kochfeld erst nach vollständigem

Abkühlen der Kochzonen als Arbeitsoder Abstellﬂ äche nutzen. Wärmeempﬁ ndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

■ Zum Garen auf den Kochzonen keine

Aluminiumfolie oder Kunststoffgefäße verwenden; sie können schmelzen.

■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf

den Garraumboden stellen. Da durch staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt. Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

■ Den Temperaturregler des Backo-

fens zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen.

■ Reinigen: Keine scharfen abrasiven

Reini ger oder scharfen Metall schaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberﬂ äche zerkratzen können. Dies kann das Glas zerstören.

■ Zum Reinigen auch keine Stahl -

schwäm me, Backofensprays, Dampfoder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberﬂ äche beschädigen und das Glas zerstören. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

■ Backblechträger und eventuell einge-

baute Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.

■ Die Backofentür ist schwer und hat

eine Glas front. Beim Aushängen nicht fallen lassen!

■ Soll das Gerät mit einer Transportkar-

re gefahren werden, muss es so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.

■ Den Herd nicht am Türgriff anheben!

Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Geräts zu tragen.

■ Stellen Sie beim Einkochen nur so

viele Gläser auf einmal in der Fettpfanne, dass sie sich nicht berühren. Die Gläser können platzen.

Seite DE-10 Das Kochfeld

Das Kochfeld

Glaskeramik-Kochfeld

Im Gegensatz zu Gusskochplatten besitzt Ihr Herd eine flaches Kochfeld aus Glaskeramik, mit deutlich erkennbaren Kochzonen. Damit die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege und das geeignete Geschirr.

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Bei Rissen in der Glaskeramik auf

keinen Fall wei ter ko chen! Wasser, das durch Risse ins Innere des Glaskeramik-Kochfel ds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Risse in der Glaskeramik sind, das GlaskeramikKochfeld vom Stromnetz trennen ( Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren, siehe SeiteDE-27.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.

■ Schweres Geschirr nicht über das

Kochfeld schieben. Die Glaskeramik kann zerkratzen.

■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-

nutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.

■ Das Kochfeld erst nach vollständigem

Abkühlen als Arbeits- oder Abstellﬂ äche nutzen. Wärmeempﬁ ndliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

Das richtige Kochgeschirr

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Glas ist ein schlechter Wärmeleiter. Deshalb kann es zu Tem pe ra tur span nun gen und Bruch kommen, wenn Sie Kochgeschirr aus Glas auf den Kochzonen verwenden.

■ Möglichst nur Kochgefäße aus Metall

auf den Kochzonen verwenden.

Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr – mit einem völlig ebenen Boden, ggf. mit ei-

ner schwachen Wöl bung nach innen (Bo den dehnt sich aus beim Erhitzen!). So wird die Wärme schneller und besser übertragen.

– mit ausreichender Bo den stär ke wie email-

lierte Stahltöpfe mit 2–3 mm und Edel stahl töp fe mit 4–6 mm, zu erkennen an der Kenn zeich nung „Bo den stär ke nach DIN 44904“.

– mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe

entspricht.

Als Topf- bzw. Pfannengröße wird immer der Durch messer d1 angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm kleiner. Zu große Töpfe können Lackschäden verursachen.

Das Kochfeld

Seite DE-11

Sehr gut geeignet sind auch – energie- und zeit spa rende Dampf-

drucktöpfe. Die re la tiv hohen An schaf fungs ko sten sind schnell wie der eingespart.

–Stahl töp fe und -pfannen so wie be schich te-

tes und unbeschichtetes Alu mi ni um ge schirr mit star kem Boden. Beschichtete Kochgeschirre dürfen jedoch nicht über hitzt oder zerkratzt werden.

Nicht verwenden sollten Sie: – eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe. – Töpfe mit rauem Boden. – Töpfe mit gewölbtem Boden. – beschichtetes Kochgeschirr, das innen zer-

kratzt ist.

Kochzonen + Temperaturregler

(6)

(7) (10) (11)

Das Kochfeld besitzt 4 Kochzonen. Jede Kochzone besitzt einen eigenen Temperaturregler.

• Drehen Sie die Temperaturregler je nach Bedarf auf die gewünschte Heizleistung: vom langsamen Quellen bis zum sprudelnden Kochen. Die Heizstufen (0 – 3) finden Sie auf dem Temperaturregler.

• Zum Ausschalten den Temperaturregler auf Stufe „0“ drehen.

Zweikreis- und Bräter-Kochzone bedienen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Die Temperaturregler für Zweikreis- und Bräter-Kochzone zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt über das Doppelzonen-Symbol „

“ hinwegdrehen.

(2)

(3)

(1)

(4)

Kochzone Regler

(1) Zweikreis-Kochzone (2) Normal-Kochzone (3) Bräter-Kochzone (4) Normal-Kochzone

(6)

(7) (10) (11)

(20)

Um die Kochzone (1) oder (3) zu erweitern,

• drehen Sie den Temperaturregler kurz auf das Doppelzonen-Symbol (20) „ “ und lassen Sie ihn dann los.

• stellen Sie die Leistung wie gewohnt ein.

Um die Kochzone wieder zu verkleinern,

• drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn auf „0“ und drehen Sie dann den Temperaturregler im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistung.

Seite DE-12 Das Kochfeld

Netzkontroll-Leuchte

(9)

Die gelbe Netzkontroll-Leuchte (9) leuchtet auf, sobald mindestens eine der Kochzonen oder der Backofen eingeschaltet wurde. Sie erlischt erst wieder, wenn alle Kochzonen und der Backofen ausgeschaltet sind.

Restwärmeanzeige

(5)

Die Restwärmeanzeige (5) leuchtet, solange eine Kochzone noch heiß ist. So werden Sie vor möglichen Verbrennungen gewarnt und Sie wissen, dass Sie noch Restwärme nutzen können.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Bei einer Strom un ter bre chung erlischt der Restwärmeindikator und zeigt eventuell vorhandene Rest wärme nicht weiter an!

■ Heiße Kochzone nach einer Strom-

unterbrechnung nicht berühren.

Tipps zum Garen und Energiesparen

Schalterstellung

Bei kleineren Mengen ½ Stufe niedriger, bei

größeren Mengen eine ½ Stufe höher wählen.

– Beim Ankochen und Anbraten immer die

– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf

– Braten über 1 kg am besten im Backofen

– Mit passendem Geschirr und wenig Was-

– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die

2-3

4-5

6-7

höchste Einstellung wählen.

bildet oder das Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“, sonst reicht Einstellung „1“.

garen.

ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.

Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.

Anwendung und Beispiele

Schwaches Weiter kochen / Warmhalten, Quellen von Reis

Weiterkochen für die meisten Gerichte wie Suppen und Gemüse

Schwaches Braten / starkes Weiter kochen für Paniertes

Normales Braten für Bratkartoffeln

Starkes Braten für Kurzgebratenes

Anbraten und Ankochen für Kartoffeln, Schmorbraten

Das Kochfeld

Seite DE-13

Kochfeld reinigen

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Unsachgemäße Reinigung kann zu Verbrennungen führen.

■ Die Kochzonen vor dem Reinigen voll-

ständig abkühlen lassen. Ausnahme: Sie wollen zucker- oder stärkehaltige Speisereste, Kunststoffe oder Alufolien entfernen (siehe weiter unten).

HINWEIS

Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Back ofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden! Sie können die Oberﬂ äche beschädigen. Hochdruck reiniger können einen Kurzschluss verursachen.

• Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen Pflegemittel, das ein spezielles Imprägnieröl für Glaskeramik-Kochfelder enthält. Solche Pflegemittel sind über den Fachhandel zu beziehen.

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen

• Wischen Sie leichte Verschmutzungen nach dem Abkühlen mit einem feuchten Lappen ohne Reinigungsmittel ab. Trocknen Sie die Flächen anschließen mit einem wei chen Tuch ab, um Kalk flec ken zu vermeiden.

• Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminiumrückstände, z. B. von Alufolien) können Sie leicht mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

• Zum Entfernen von Kalkrückständen eignet sich Essig gut.

Feste, eingebrannte Verschmutzungen

• Hartnäckige Verschmutzungen lösen Sie nach dem Abkühlen am besten mit einem Klin gen scha ber (nicht im Lieferumfang).

• Im Fachhandel finden Sie auch speziell dafür geeignete Reinigungsmittel. Wischen Sie die Fläche zum Schluss mit einem feuchten Lappen ab.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Verunreinigungen mit zuckeroder stärkehaltigen Speisere sten, Kunststoff oder Alufolie entfernen

HINWEIS

Zucker- oder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien müssen sofort entfernt werden. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

• Schützen Sie Ihre Hände vor dem Reinigen z. B. mit Küchenhandschuhen vor Verbrennungen. Entfernen Sie die Verunreinigungen dann mit einem Klingenschaber (nicht im Lieferumfang).

• Wenn das Kochfeld abgekühlt ist, können Sie verbliebene Schmutzreste mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.

Seite DE-14 Der Backofen

Der Backofen

Vorbereitung

1. Entfernen Sie alle vorhandenen Styropor-, Papp- und Kunststoffsicherungsteile aus dem Backofen und von den Backblech en.

2. Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.

3. Führen Sie eine Grundreinigung durch, siehe Seite DE-18.

Das richtige Backofen-Geschirr

– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-

bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C“.

– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,

Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.

– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-

terhitze brau chen Formen und Ble che mit guter Wär me über tra gung, am besten aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den Kuchen be son ders gut braun.

–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be-

schich tung, brin gen gute Er geb nis se.

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit

Was ser löschen! Zum Löschen eine Löschdecke oder einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ verwenden.

■ Nach dem Er lö schen des Feu ers das

Gerät durch unseren Service überprüfen lassen, siehe SeiteDE-27.

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Back ofens beschädigen.

■ Ble che oder Alufolie nie di rekt auf

den Garraumboden stellen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Richtiger Umgang mit dem Ofen

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Bei defektem Querstromlüfter (nur

Edelstahlmodell) den Backofen ausschalten und nicht mehr benutzen. Die Backofentür öffnen und unseren Service verständigen, siehe SeiteDE-27.

■ Bei Feuer im Backofen – die Sicherungen ausschalten/

herausdrehen,

– die Backofentür nicht öffnen, bis

das Feuer erloschen ist.

Backbleche und Fettpfanne

(c)

(d)

(e)

Die mitgelieferten Backbleche (d) und die Fettpfanne (e) haben eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese Kante vorne liegen. Der Grillrost (c) muss wie abgebildet eingeschoben werden.

Der Backofen

sschalte

)

Back ofenbeleuchtung

Heißluft und Unterhitze

Umluft mit Ober- und Unterhitze

Heißluft (mit Ringkörper)

Ober- und Unterhitze

Unterhitze

Infrarotgrill

Intensivgrill (Infrarotgrill mit Oberhitze)

Intensivgrill mit Umluft

auen

Seite DE-15

Funktion

it dem Funktionsschalter schalten Sie den Backofen ein und wählen die Beheizungsart aus. Die Backofenbeleuchtung wird einge-

haltet.

A Optimierte Beheizung, energiesparen-

des Garen. Die Backofenbeleuchtung bleibt ausgeschaltet.

Temperaturregler

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Den Temperaturregler nicht mit Ge-

walt über die Endposition hinaus drehen.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr! Heizkörper, Wände, Backbleche usw. werden beim Be trieb sehr heiß.

■ Zugängliche Teile können bei Benut-

zung heiß werden. Kleine Kinder fernhalten.

■ Direkte Berührung vermeiden.

■ Die Backofentür nur am Griff anfassen.

■ Aus dem Wrasen abzug strömt beim

Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen der Back ofentür!

Schnelles Aufheizen zum Vorwärmen

des Backofens. Eingeschaltet sind

ber- und Unterhitze, Heißluft und Grill.

Auft

Detaillierte Angaben und Tipps zu den einzelnen Beheizungsarten

nden Sie in der beiliegenden Broschüre

Backen - Braten - Garen“.

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen während des Gril lens

nicht unbeaufsichtigt lassen!

■ Fettes Grillgut kann Feuer fangen.

■ Braten oder Ku chen im Backofen

nicht mit Backpapier abdecken.

■ Gargut, Backpapier und -folien nicht

mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.

■ Temperaturempﬁ ndliche, brennbare

oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren.

■ Den Herd nicht unbeaufsichtigt las-

sen, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zubereiten. Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

Seite DE-16 Der Backofen

Wrasenabzug und Querstromlüfter

(13)

(14)

• Stellen Sie nach der Wahl der Behei-

zungsart den Temperaturregler (13) auf die ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein. Sie kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis maximal 250 °C drehen. Der Backofen ist damit eingeschaltet dem Wrasenabzug (14) kann heißer Dampf strömen.

Backofen-Leuchte

. Aus

(15)(14)

Die heißen Dämpfe des Backofens entweichen über den Wrasenabzug (14).

Das Modell 5022CE3.313eEDJXv verfügt zusätzlich über einen Querstromlüfter (15), der die Bedienblende und das Gehäuse kühlt. Nach dem Ausschalten des Herdes kann dieser Lüfter noch kurze Zeit nachlaufen.

Backofenbeleuchtung

HINWEIS

Die Backofenbeleuchtung ausschließlich zur Beleuchtung des Garraums verwenden. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Zimmers geeignet.

(8)

Die rote Backofen-Leuchte (8) leuchtet, sobald Sie eine Beheizungsart gewählt und die Temperatur eingestellt haben. Sie leuchtet, solange der Backofen auf- bzw. nachheizt. Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die eingestellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht.

Während der ge sam ten Garzeit wie der holt sich das Ein- und Ausschalten der roten Backofen-Leuchte.

Zur Netzkontroll-Leuchte siehe Seite DE-12.

• Stellen Sie den Funktionsschalter auf das Lampen-Symbol, um den Backofen zu beleuchten.

• Die Backofenbeleuchtung wird auch eingeschaltet, sobald Sie die Backofentür öffnen.

Informationen zum Austausch der Glühlampe ﬁ nden Sie auf Seite DE-21.

Der Backofen

Seite DE-17

Backofen ausschalten

1. Drehen Sie den Temperaturregler (13) gegen den Uhrzeigersinn auf Stufe „0“. Die rote Backofen-Leuchte (8) erlischt.

2. Drehen Sie den Funktionsschalter (12) ebenfalls zurück auf die Po si ti on „0“. Die Backofenbeleuchtung erlischt, ebenso die gelbe Netzkontroll-Leuchte (9).

Besonderheiten beim Auftauen

WARNUNG

Gesundheitsgefahr! Das Auftauen von Fleisch, Geﬂ ügel oder Fisch im Backofen kann zu sprunghaftem Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch besteht die Gefahr einer Vergiftung.

■ Fleisch, Geﬂ ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen.

■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-

en von Gemüse, Vorgekochtem etc. benutzen.

■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem

Gefrierfach nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auf tau ﬂ üs sig keit muss dabei abﬂ ießen können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.

Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Weise wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die Heizung ist während des Auftauens nicht in Betrieb.

Um mehr Platz im Garraum zu erhal-

ten, dürfen Sie zum Auftauen das Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den Garraumboden stellen und die Backblechträger herausnehmen (siehe Seite DE-19).

Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig

1. Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt, können Sie die Backblechträger entfernen, um das Garraumvolumen zu vergrößern (siehe Seite DE-19).

2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die Temperatur erreicht ist.

4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den Garraum. Sie können die Schüssel direkt auf den Garraumboden stellen.

5. Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den Hefeteig für die gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Back ofens beschädigen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Backofen reinigen

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Den Backofen vollständig abkühlen

lassen, bevor Sie ihn reinigen.

■ Niemals Wasser direkt in den heißen

Back ofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr, und die Emaille kann beschädigt werden.

■ Wasser aus dem Backofen unbedingt

abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.

Seite DE-18 Der Backofen

HINWEIS

Unsachgemäße Reinigung kann zu Beschädigungen führen.

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

siven Reini gungs- oder Scheu er mit t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r , Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören.

■ Hochdruckreiniger können einen

Kurzschluss verursachen.

Grundreinigung

Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hart näckige Staubablagerungen, die durch Lagerung und Transport entstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten.

1. Betreiben Sie den Backofen mit Fettpfanne, Grillrost und Backblech 60 Minuten lang mit 250 °C.

2. Lassen Sie den Backofen vollständig abkühlen.

3. Reinigen Sie den Garraum des Backofens sowie Fettpfanne, Grillrost und Backblech mit ein wenig Seifenwasser und wischen Sie danach alles trocken.

Garrraum reinigen

– Schalten Sie zum Reinigen nur die Back-

ofenbe leuchtung ein .

– Reinigen Sie den Garraum und die Back-

blechträger mög lichst nach je dem Ge brauch mit war mem Spülwasser.

– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche

Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig, da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Bei der Dampfreinigung handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. So reinigen Sie den Garraum materialschonend und energiesparend.

1. Nehmen Sie den Grillrost und das Backblech heraus.

2. Schieben Sie die Fettpfanne in den untersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l Wasser hinein.

3. Stellen Sie den Funktionsschalter auf Ober- und Unterhitze, den Temperaturregler auf 100 °C.

4. Schalten Sie den Backofen nach 30-minütigem Betrieb wieder aus und lassen Sie alles so weit abkühlen, dass die Backofenwände nur noch handwarm sind.

5. Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflappen oder Ähnlichem heraus und gießen Sie das verbliebene Wasser weg.

6. Wischen Sie den Garraum mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab.

7. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.

Gehäuseoberflächen reinigen

– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem

Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwasser oder All zweck rei ni ger.

– Für Edelstahloberflächen können Sie auch

Spe zi al pfle ge mit tel verwenden.

Der Backofen

Seite DE-19

Backblechträger reinigen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Die Backblechträger können beschädigt werden, wenn Sie in der Spülmaschine gereinigt werden, da sie nicht spülmaschinenfest sind.

■ Die Backblechträger nicht im Ge-

schirrspüler reinigen.

Um den Garraum gründlich zu reinigen, können Sie die Backblechträger (19) herausnehmen.

Backblechträger herausnehmen und reinigen

1. Nehmen Sie den Grillrost (c), die Backbleche (d) und die Fettpfanne (e) aus dem Backofen heraus.

(19)

2. Um den Backblechträger (19) zu entfernen, ziehen Sie zuerst die vordere Halterung an der vorderen Seite, an der die beiden Haken mit dem angeschweißten Plättchen sind, mit einem Ruck heraus. Ziehen Sie danach die hintere Halterung des Backblechträgers heraus.

3. Reinigen Sie den Backblechträger mit warmem Wasser und mildem Spülmittel oder Allzweckreiniger. Wischen Sie danach alles trocken.

Backblechträger einsetzen

1. Positionieren Sie den Backblech träger so, dass die beiden Haken mit dem angeschweißten Plättchen vorne sind.

2. Drücken Sie zuerst die hinteren Haken in die vorgesehenen Löcher in den Seitenwänden.

3. Drücken Sie abschließend die vorderen Haken in die vorgesehenen Löcher in den Seitenwänden.

Backofentür reinigen

HINWEIS

Bruch- und Verletzungsgefahr! Die Back ofentür enthält schwere Glasscheiben, die bei unsachgemäßer Behandlung zerbrechen können. Die Glasscherben sind scharf und können zu Schnittverletzungen führen.

■ Die Back ofentür oder einzelne Glas-

scheiben nicht fallen lassen.

■ Sicherstellen, dass Sie mit der Back-

ofentür und den einzelnen Glasscheiben nirgends anstoßen.

■ Den Backofen nicht benutzen, wenn

das Glas beschädigt ist, weil der Backofen dann nicht mehr sicher ist. Stattdessen unseren Service verständigen (siehe SeiteDE-27).

■ Wenn eine Glasscheibe gebrochen

ist, Kinder fernhalten und alle Scherben sorgfältig entsorgen.

Nehmen Sie die Backblechträger heraus, wenn Sie z. B. mehr Platz im Gar-

raum benötigen.

Seite DE-20 Der Backofen

Back ofentür aushängen

Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu reinigen, können Sie die Back ofentür wie folgt aushängen:

1. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

2. Klappen Sie an beiden Sei ten die Bügel X ganz nach vorne. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.

Back ofentür einhängen

1. Halten Sie die Back ofentür mit bei den Händen in Schräg la ge.

2. Haken Sie die Scharniere in die Öffnungen der Seitenwände ein.

3. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

4. Klappen Sie die beiden Bügel X wie der ganz nach hinten.

5. Schließen Sie vorsichtig die Tür. Die Tür muss sich bündig schlie ßen las sen. Sollte sich die Tür nicht bündig schließen lassen oder beim Schließen ein Knacken zu hören sein, ist die Tür nicht richtig eingehängt.

6. Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharniere und der Bügel, bis sich die Tür wieder leichtgängig öffnen und schließen lässt.

Scheiben reinigen

Die Back ofentür enthält drei Glasscheiben, die Sie hin und wieder beidseitig reinigen sollten. Dazu benötigen Sie einen Schlitzschraubendreher Größe PH1.

3. Schließen Sie die Tür nur so weit, dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist.

4. Heben Sie die Tür leicht an und lassen Sie sie nach vorne herausgleiten.

1. Hängen Sie die Back ofentür aus (siehe „Back ofentür aushängen“ auf Seite DE-20).

2. Entfernen Sie die beiden Schrauben, die das obere Gitterblech fixieren.

3. Nehmen Sie das Gitterblech vorsichtig ab.

Der Backofen

Seite an und drücken Sie es dann an der rechten Seite, bis es einrastet.

13. Hängen Sie die Backofentür wieder

ein (siehe „Back ofentür einhängen“ auf Seite DE-20).

Seite DE-21

Back ofenbeleuchtung aus wech seln

Als Back ofenbeleuchtung benötigen Sie eine hitzefeste Back ofen-Glüh lam pe vom Typ 230 V bis 240 V, 25 W, E 14, T 300 °C.

(19)

4. Nehmen Sie die obere Schei be aus der Halterung unten am Scharnier heraus und legen Sie sie sicher ab.

5. Nehmen Sie die mittlere Scheibe heraus und legen Sie sie sicher ab.

6. Achten Sie auf die kleinen Abstandshalter (19) – verlieren Sie diese nicht.

7. Reinigen Sie alle Scheiben mit warmem Spülwasser.

8. Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.

9. Setzen Sie die mittlere Scheibe wieder in die Halterung im Scharnierbereich.

10. Bringen Sie die Abstandshalter (19) wieder seitlich an der mittleren Scheibe an.

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Unsachgemäßer Wechsel der Glühlampe

kann einen tödlichen Stromschlag oder Brandverletzungen zur Folge haben.

■ Vor dem Glühlampenwechsel unbe-

dingt den Netzstecker aus der Steckdose ziehen oder die Si che run gen für die Steckdose ausschalten, an die der Backofen angeschlossen ist.

■ Die Glühlampe erst auswechseln,

wenn der Backofen nicht mehr heiß ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht.

1. Schalten Sie die Netzsicherung aus bzw.

drehen Sie sie heraus.

2. Legen Sie ein weiches Tuch in den abge-

kühlten Backofen, für den Fall, dass die Glas ab de c kung oder die Glühlampe herunterfallen soll te.

11. Setzen Sie die obere Scheibe wieder in die Halterung im Scharnierbereich. Achten Sie darauf, dass die glatte Seite außen ist.

12. Stecken Sie das Gitterblech wieder oben auf die Tür – es passt nur in einer Richtung. Legen Sie es erst an der linken

Seite DE-22 Der Backofen

3. Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen

den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie sie heraus.

4. Drehen Sie die defekte Glühlampe vor-

sichtig gegen den Uhrzeigersinn aus der Fas sung und ersetzen Sie sie durch eine neue Glühlampe desselben Typs.

5. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder in

die Öffnung ein und schrauben Sie sie im Uhrzeigersinn fest.

6. Schalten bzw. schrauben Sie die Siche-

rung wieder ein.

Netzanschluss – Hinweise für den Installateur

Seite DE-23

WARNUNG

Stromschlag- / Brandgefahr! Unsachgemäßer elektrischer Anschluss kann zu elektrischem Schlag und/oder Kurzschluss führen.

■ Der Anschluss an das Stromnetz darf

nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtli-

chen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist, z.B. unser Service (siehe SeiteDE-27). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

Anschlussbedingungen

Netzleitung anschließen

Die Klemmleiste und die Anschlusspläne befinden sich hinten auf der Oberseite.

1. Schalten Sie vor dem Zugang zu den Anschlussklemmen alle Versorgungsstromkreise aus und sichern Sie diese gegen Wiedereinschalten.

2. Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussleitungen allpolig spannungsfrei sind und eine wirksame Erdung möglich ist.

3. Klemmen Sie die Adern und ggf. die beiliegenden Messingbrücken gemäß der nachfolgend abgebildeten Schaltbilder an die entsprechenden Kontaktklemmen der Herdanschlussdose an.

4. Verlegen Sie das Anschlusskabel so hinter dem Herd, dass es die Rückwand des Herdes nicht berührt. Während des Betriebs des Herdes wird dessen Rückwand heiß.

Kleinster Querschnitt der Leiter

Bemessungsstrom

des Geräts in A

> 3 und ≤ 6 0,75 > 6 und ≤ 10 1,0 > 10 und ≤ 16 1,5 > 16 und ≤ 25 2,5 > 25 und ≤ 32 4 > 32 und ≤ 40 6 > 40 und ≤ 63 10

Nennquerschnitt

in mm

– Die zulässigen Bemessungsspannungen

und die Bemessungsaufnahme des Geräts finden sich in Kapitel „Technische Daten“ auf Seite DE-32.

– Je nach erlaubter Anschlussart muss

– der Leitungsquerschnitt gewählt werden – die Kontaktbrücken eingesetzt bzw. ent-

fernt werden (siehe Tabelle und Schaltbilder rechts).

– Die verwendete Netzanschlussleitung

muss den Bestimmungen der DIN EN 60335-1 entsprechen (z.B. Typ H05RR-F).

– Es ist eine separate Stromversorgung er-

forderlich.

– Beim Anschluss müssen die VDE-

Bestimmungen sowie die „Technischen Anschlussbedingungen“ beachtet werden. Berührungsschutz muss gewährleistet sein.

230 V 1N~ / 50 Hz

L1NPE

400 V 2N~ / 50 Hz

L2L1N

400 V 3N~ / 50 Hz

L1NPE

L1 – L3: Phase(n), N: Null-Leiter, PE: Schutzleiter (Erde)

L1 an  (gebrückt)

 (gebrückt)

N an

(PE) an

L1 an 

L2 an  (gebrückt)

N an  (gebrückt) (PE) an

L1 an , L2 an , L3 an 

  (gebrückt)

N an

(PE) an

Seite DE-24 Aufstellen

Aufstellen

Voraussetzungen

– Folgende Voraussetzungen müssen erfüllt

sein, um einen sachgerechten Betrieb zu gewährleisten:

–Das Gerät entspricht bezüglich des

Schut zes gegen Feu er gefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Geräte dieses Typs dür fen nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln, Ge rä ten oder Wän den aufgestellt werden.

– Herd nicht direkt neben einem Kühl- oder

Gefrierschrank aufstellen. Durch die Wärme abgabe steigt dessen En er gie ver brauch unnötig. Der gün stig ste Platz ist ne ben dem Spülzentrum. Sie ha ben eine zu sätz li che Ab la ge flä che, und schmutziges Ge schirr kann gleich gereinigt werden.

– Wenn der Herd auf einen Sockel gestellt

wird, müssen Maßnahmen ergriffen werden, die verhindern, dass das Gerät vom Sockel gleitet.

Den Herd aufstellen

1. Stellen Sie Ihren Herd mit Hilfe einer Was ser waa ge so auf, dass das Kochfeld exakt waa ge recht ausgerichtet ist.

2. Even tu el le Unebenheiten können Sie mit den Schraubfüßen an der Un ter sei te des Her des ausgleichen. Ziehen Sie da für den Ge schirr wa gen ganz heraus. Zum Ver stel len verwenden Sie am be sten eine Münze, die Sie in den Ge win de schlitz stec ken und drehen.

Kippschutz montieren

VORSICHT!

Wenn Sie den Kippschutz nicht montieren, kann der gesamte Herd nach vorne kippen. Sie können dabei verletzt und der Herd beschädigt werden.

■ Befestigen Sie den mitgelieferten

Kippschutz vor Gebrauch des Herdes unbedingt an der Wand.

■ Verwenden Sie die Backofentür nicht

als Stütze, Sitzﬂ äche oder Trittbrett. Wird die offene Backofentür mit einem schweren Gewicht belastet, wie z. B. einem großen Bratentopf, kann das Gerät nach vorne kippen und umfallen.

1. Stellen Sie den Herd wie zuvor beschrieben auf und richten Sie ihn exakt aus.

2. Zeichnen Sie von innerhalb des Gehäuses entlang der Unterseite des mittleren Schlitzes eine waagerechte Linie an die Wand.

3. Ziehen Sie den Herd wieder hervor.

(h)

(g)

(f)

4. Halten Sie den Kippschutz (f) auf der Linie so an die Wand, dass die Seite mit den Löchern plan an der Wand aufliegt und der hervorstehende Schenkel in den Schlitz am Herd passt.

5. Markieren Sie die beiden Bohrlöcher durch die Löcher im Winkel. Beachten Sie dabei die Höhe der Bohrlöcher : – (g): 6,0 cm über dem Boden – (h): 10,3 cm über dem Boden.

Aufstellen

Seite DE-25

6. Stellen Sie mit einem Metallprüfgerät sicher, dass sich in den Bohrbereichen keine Kabel oder Rohrleitungen befinden. Wählen Sie gegebenenfalls eine andere Stelle für die Montage.

7. Bohren Sie mit einem Steinbohrer an den gekennzeichneten Positionen je ein Dübel loch.

8. Bei einer massiven Wand: Stecken Sie die mitgelieferten Dübel in die Bohrlöcher. Schrauben Sie den Kippschutz mit den mitgelieferten Schrauben fest. Bei einer Leichtbauwand: Besorgen Sie sich für die Wand geeignete Spezialdübel. Lassen Sie sich ggf. von einem Fachmann beraten. Schrauben Sie den Kippschutz mit zu den Dübeln passenden Schrauben an der Wand fest.

Transportsicherungen entfernen

• Falls noch nicht geschehen, vorhandene Kunststoffstreifen von den Backblechseiten ent fer nen.

• Alle Schutzfolien abziehen.

9. Schieben Sie den Herd an seinen Platz und prüfen Sie, ob der Kippschutz ein Kippen des Herds nach vorn verhindert. Nehmen Sie ggf. Korrekturen vor.

Seite DE-26 Fehlersuchtabelle

Fehlersuchtabelle

Bei allen elektrischen Geräten können Störungen auf tre ten. Da bei muss es sich nicht um ei nen Defekt am Gerät handeln. Prüfen Sie des halb bitte an hand der Ta bel le, ob Sie die Störung be sei ti gen können.

WARNUNG

Stromschlaggefahr bei unsachgemäßer Reparatur! Nie mals versuchen, das de fek te – oder ver meint lich defekte – Ge rät selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.

Problem Mögliche Lösungen / Tipps

Kochzonen ohne Funktion.

Sprünge und Risse im Kochfeld.

Backofen-Leuchte (8) erlischt.

Backofen-Leuchte (8) leuchtet nicht.

Backofenbeleuchtung defekt.

Querstromlüfter läuft nicht, kein Luftaustritt unter der Blende. Blende wird sehr heiß.

Die Stromzufuhr ist unterbrochen. Prüfen Sie die Sicherung für den Herd am Si che rungs ka sten in der Wohnung. Verständigen Sie im Zweifelsfall unseren Service (siehe Seite DE-27).

Schalten Sie die Kochzonen sofort aus und benutzen Sie sie nicht mehr. Verständigen Sie unseren Service (siehe Seite DE-27).

Die eingestellte Backofen-Temperatur ist erreicht. Die Leuchte schaltet sich bei sinkender Temperatur automatisch wieder ein.

Überprüfen Sie zunächst, ob das Gerät noch funktioniert (siehe oben). Ist die Leuchte defekt, lassen Sie sie nur durch den Service aus wech seln (siehe Seite DE-27).

Wechseln Sie die defekte Glühlampe für die Backofenbeleuchtung aus, siehe Seite DE-21. Hinweis: Defekte Lam pen fal len nicht unter unsere Ga ran tie lei stung.

Nur Edelstahlmodell 5022CE3.313eEDJXv: Schalten Sie nur die Backofenbeleuchtung ein – wenn kein Gebläse geräusch und Luftaustritt erfolgt, ist der Lüfter defekt.

Querstromlüfter läuft nach.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Schalten Sie das Gerät aus, öffnen Sie die Backofentür

und benutzen Sie das Gerät nicht mehr. Verständigen Sie unseren Service, siehe SeiteDE-27.

Kein Fehler. Der Querstromlüfter läuft eine gewisse Zeit nach und schaltet dann automatisch ab.

Unser Service

Seite DE-27

Unser Service

Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte:

Gerätebezeichnung Modell Farbe Bestellnummer

5022CE3.313eEDJXv edelstahl 7090 8847

Hanseatic Standherd

5022CE3.313eEDW weiß 3211 8703

Beratung, Bestellung und Reklamation

Wenden Sie sich bitte an die Produktberatung Ihres Versandhauses, wenn

– die Lieferung unvollständig ist, – das Gerät Transportschäden aufweist, – Sie Fragen zu Ihrem Gerät haben, – sich eine Störung nicht mithilfe der Fehler-

suchtabelle beheben lässt,

– Sie weiteres Zubehör bestellen möchten.

Reparaturen und Ersatzteile

Kunden in Deutschland

– Wenden Sie sich bitte an unseren Technik-

Service: Telefon 040 36 03 31 50

Kunden in Österreich

– Wenden Sie sich bitte an das Kundencenter

oder die Produktberatung Ihres Versandhauses.

Bitte beachten Sie:

Sie sind für den einwandfreien Zustand des Geräts und die fach ge rech te Benutzung im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/Ga ran tie zeit für Sie mit Kos ten ver bun den. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ur sach te Schäden können leider nicht anerkannt werden.

Seite DE-28 Umweltschutz

Umweltschutz

Elektro-Altgeräte umweltgerecht entsorgen

Elektrogeräte enthalten Schadstoffe und wertvolle Ressourcen.

Jeder Verbraucher ist deshalb ge-

setzlich verpflichtet, Elektro-Altgeräte an einer zugelassenen Sammel- oder Rücknahmestelle abzugeben. Dadurch werden sie einer umwelt- und ressourcenschonenden Verwertung zugeführt.

Sie können Elektro-Altgeräte kostenlos beim lokalen Wertstoff-/Recyclinghof abgeben.

Für weitere Informationen zu diesem Thema wenden Sie sich direkt an Ihren Händler.

Verpackung

Unsere Verpackungen wer den aus um welt freund li chen, wie der ver wert ba ren Materialien hergestellt:

– Außenverpackung aus Pappe – Formteile aus ge schäum tem, FCKW- freiem

Po ly sty rol (PS) – Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) – Spannbänder aus Po ly pro py len (PP) – Auch Energie sparen schützt vor zu starker

Erwärmung unserer Erde. Ihr neues Gerät

verbraucht mit seiner modernen Technik

wenig Energie. Entsorgen Sie die Verpackung bitte umwelt-

freundlich.

Tipps zum Energiesparen

– Heizen Sie den Backofen nur dann vor,

wenn es im Rezept oder in den mitgelieferten Gartabellen angegeben ist.

– Verwenden Sie möglichst dunkle Backfor-

men und -bleche. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

– Öffnen Sie die Backofentür während des

Garens bzw. Backens oder Bratens möglichst selten.

– Mehrere Kuchen sollten Sie schnell nachei-

nander backen, solange der Backofen noch warm ist. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Wenn Sie Kastenformen verwenden, schieben Sie beide nebeneinander in den Backofen.

– Schalten Sie den Backofen bei längeren

Garzeiten schon 10 Minuten vor Ende der Garzeit aus. Die Restwärme reicht zum Fertiggaren aus.

– Lassen Sie beim Kochen möglichst immer

den Deckel auf dem Topf. Flüssigkeiten werden mit Deckel schneller zum Kochen gebracht als ohne.

– Verwenden Sie nur hoch- und neuwertige

Töpfe und Pfannen. Sie liegen plan auf dem Kochfeld auf und haben dadurch eine bessere Energieleitfähigkeit als Kochgeschirr mit verzogenem oder verbeultem Boden (beachten Sie auch das Kapitel „Das richtige Kochgeschirr“).

– Schalten Sie die Kochstufe rechtzeitig zu-

rück und kochen Sie mit einer möglichst niedrigen Einstellung weiter.

– Kochen Sie, wann immer es möglich ist,

mit Schnellkochtöpfen. Dadurch halbiert sich der Garvorgang, und Sie sparen eine Menge Energie.

– Nehmen Sie zum Garen nur so viel Wasser

wie Sie wirklich benötigen. Zur Erwärmung von Wasser ist sehr viel Energie nötig.

Tabelle Prüfgerichte

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

Seite DE-29

Speise

Spritzgebäck

Wasserbiskuit

Apfelhefekuchen

20 Muffins

Anzahl Bleche

Einschub höhe

Beheizungsart

14Ober-/Unterhitze

Temp era tur

in °C

150-160 20-30

Gardauer

in Min.

12Heißluft 2)140-150 30-35

1 2 Ober- /Unterhitze

180-190 15-25

13Heißluft 2)160-165 30-40

14Ober-/Unterhitze

185-195 25-40

11Heißluft 165-17540-50

12Ober-/Unterhitze160-17015-25

1 1 Heißluft 160-170 20-30

(Fettpfanne)

Heißluft 165-170 20-25

(Backblech)

Toast 1 3 G rill

12 Hacksteaks 1 4 Intensivgrill

Hähnchen 1 2

Schweinebraten 1 2

Gans 1 2

Intensivgrill mit Umluft

1 3 Ober-/Unterhitze 220-230 18-23

2) 7)

Pizza

1 3 Umluf t 170 -175 20-25

Einschubhöhe von unten gerechnet

vorgeheizt

5 Minuten vorheizen

1. und 2. Seite

Universalpfanne oben

abhängig von der Höhe des Bratens

Zubereitungssangaben des Herstellers auf der Verpackung befolgen

240 1-3

240 15 + 6-8

180-195 50-65

180-195

140 -160

180-195 75-90

Seite DE-30 Produktdatenblatt gemäß VO (EU) Nr. 65/2014

seatic

090 88

(

)

odus

sch

60350

090 88

des Backofens

sch

odus

dex

Produktdatenblatt gemäß VO (EU) Nr. 65/2014

Warenzeich

odellkennun

Energieeffizienzinde

Energieeffizienzklasse auf einer Skala A+++

Energieverbrauch konventionellen M

Energieverbrauch

Anzahl der Garräum

Wärmequell

Volum

Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN

emessen worden.

höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz

mlu

211 8703 / 5022CE3.313eEDW

47 / 5022CE3.313eEDJXv

,99kWh/Zyklus

,78kWh/Zyklus

lektri

Produktinformationen gemäß VO (EU) Nr. 66/2014

odellkennun

Art

asse des Gerätes 39,0k

Anzahl der Garräum

Wärmequell

Volum

Energieverbrauch im konventionellen M

Energieverbrauch im Umluftmodus

EnergieeffizienzIn

211 8703 / 5022CE3.313eEDW

47 / 5022CE3.313eEDJXv

reistehen

lektri

,99kWh/Zyklus

,78kWh/Zyklus

Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN 603501

emessen worden.

Produktinformationen gemäß VO (EU) Nr. 66/2014

090 88

60350

Seite DE-31

odellkennun

Art der Kochmul

Anzahl der Kochzonen und

iztechni

Kochzone vorne link

Kochzone hinten link

Kochzone vorne recht

Kochzone hinten recht

Energieverbrauch Kochzone vorne link

Energieverbrauch Kochzone hinten link

Energieverbrauch Kochzone vorne rechts 184,6 Wh

Energieverbrauch Kochzone

r Kochfläch

inten recht

211 8703 / 5022CE3.313eEDW

47 / 5022CE3.313eEDJXv

lektrische Kochmul

trahlungskochzone

12,0 /18,5 cm

15,0 cm

L 25,0 cm

W 15,0 cm

183,8Wh

182,8Wh

187,4 Wh

Energieverbrauch der Kochmulde je k

Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN

emessen worden.

184,6 Wh

Technische DatenSeite DE-32

090 8847

)

Technische Daten

Bestellnummer

Gerätebezeichnung

Bemessungsspannun

Frequenz

BemessungsaufnahmeBackof

erätemaßeH x B x T

ximal

Beleuchtun

BemessungsaufnahmeKochfel

Bemessungsaufnahmeesam

Temperatur 27

211 87

tandherd mitlaskeramikKochfel

22CE3.313eEDW

22CE3.313eEDJXv

230V ~ / 400V 3N ~

230

240V, 25W, E14

100W

700W

15, T

5022CE3.313eEDW 5022CE3.313eEDJXv

Manual/version: 196861_EN_20200108 Order no.: 7090 8847, 3211 8703 Reproduction, even of excerpts, is not permitted!

User manual

Cooker with glass ceramic hob and multifunctional oven

Page EN-2

Table of contents

Delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-3

Package contents . . . . . . . . . . . . . . . EN-3

Check the delivery . . . . . . . . . . . . . . EN-3

Packaging tips . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-3

Controls and appliance parts . . . . . . . EN-4

Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-5

Intended use. . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-5

Definition of terms/symbols . . . . . . . EN-5

Safety notices . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-5

The hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-10

Glass ceramic hob . . . . . . . . . . . . . EN-10

The right cookware . . . . . . . . . . . . . EN-10

Cooking zones + temperature

controller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EN-11

Power indicator light . . . . . . . . . . . . EN-12

Cooking and energy-saving tips . . EN-12

Cleaning the hob . . . . . . . . . . . . . . EN-13

The oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-14

Preparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-14

The right oven cookware . . . . . . . . EN-14

Proper handling of the oven . . . . . . EN-14

Baking trays and dripping pan . . . . EN-14

Function switch . . . . . . . . . . . . . . . EN-15

Temperature controller . . . . . . . . . . EN-15

Oven light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-16

Extraction hood and cross-flow fan EN-16

Oven lighting . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-16

Switching off the oven . . . . . . . . . . EN-17

Special defrosting information . . . . EN-17

Special preparation information

for yeast dough . . . . . . . . . . . . . . . EN-17

Cleaning the oven . . . . . . . . . . . . . EN-17

Basic cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . EN-18

Cleaning the housing surface . . . . EN-18

Cleaning the cooking compartment EN-18

Steam cleaning . . . . . . . . . . . . . . . EN-18

Cleaning the baking tray guides . . EN-19

Cleaning the oven door . . . . . . . . . EN-19

Cleaning the glass panes . . . . . . . . EN-20

Changing oven lighting . . . . . . . . . EN-21

Connection to the power supply –

notes for the installer . . . . . . . . . . . . . EN-23

Connection conditions . . . . . . . . . . EN-23

Connecting to the mains . . . . . . . . EN-23

Positioning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-24

Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-24

Setting up the cooker . . . . . . . . . . . EN-24

Mounting the tilt protection . . . . . . . EN-24

Removing transport locks . . . . . . . EN-25

Troubleshooting table . . . . . . . . . . . . EN-26

Our Service Centre . . . . . . . . . . . . . . EN-27

Advice, order and complaint . . . . . EN-27

Repairs and spare parts . . . . . . . . . EN-27

Environmental protection . . . . . . . . . EN-28

Disposing of old electrical devices in an environmentally friendly

manner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-28

Packaging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN-28

Tips for saving energy . . . . . . . . . . EN-28

‘Test report’ table . . . . . . . . . . . . . . . . EN-29

Product fiche concerning

Regulation (EU) No 65/2014 . . . . . . . EN-30

Product information concerning

Regulation (EU) No 66/2014 . . . . . . . EN-30

Technical specifications . . . . . . . . . . EN-32

Delivery

Page EN-3

Please read through the safety instructions and user manual care-

fully before using the appliance. This is the only way you can use all the functions safely and reliably. Be absolutely sure to also observe the national regulations in your country, which are also valid in

Delivery

(a)

(b) (c) (d)

(d) (e)

addition to the regulations specified in this user manual.

Keep all safety notices and instructions for future reference. Pass all safety notices and instructions on to the subsequent user of the product.

Check the delivery

1. Transport the appliance to a suitable location and unpack it.

2. Check that the delivery is complete.

3. Check whether the appliance was damaged during transit.

4. If the delivery is incomplete or the appliance has been damaged during transport, please contact our Service team, see page EN-27.

Package contents

Electric cooker with (a) 1× glass ceramic hob (b) 1× oven (c) 1× grilling rack (d) 2× baking trays (e) 1× dripping pan 1× tilt protection, see page EN-24 1× user manual 1× “Baking, roasting and cooking”

brochure

WARNING!

Risk of electric shock! Never use a damaged appliance.

Packaging tips

If you have sufficient space, we recommend keeping the packaging, at

least during the warranty period. If the appliance needs to be sent out for repairs, only the original packaging will provide sufficient protection.

If you would like to dispose of the packaging, please dispose of it in an environmentally friendly way.

Page EN-4

)

Temperature controller for

)

Function switch for

)

Temperature controller for the oven

ood

)

(

Controls and appliance parts

(1) (2) (3) (4)

(5)

(6) (7)

(8)

(9) (10) (11)

1) Front left cooking zone,

18.5 / 12.0 cm

2) Back left cooking zone,

15.0 cm

3) Back right cooking zone,

15.0 × 25.0 cm

4) Front right cooking zone,

15.0 cm

5) Residual heat displa

8) Red oven ligh

9) Yellow power indicator ligh

Temperature controller for

cooking zone (1

cooking zone (2

(13)

(12)

(14)

(15)

(16)

(17)

14) Extraction h

15) Cross-flow fan (stainless steel model

16) Oven door with viewing window and

17) Cookware trolleys

18) Screw feet (not seen here

19) Baking tray guides

Temperature controller for

cooking zone (3

Temperature controller for

cooking zone (4

oven heating typ

5022CE3.313eEDJXv

onl

r handl

EN-1

(18)

Safety

Page EN-5

Intended use

This cooker is designed for cooking, frying, baking, grilling and keeping food warm.

The oven should not be used to defrost raw meat, poultry or fish.

The appliance is designed for use in private households and is not designed for commercial use or multiple use (e.g.: use by several families in an apartment building).

Use the appliance exclusively as described in this user manual. Any other use will be deemed to be improper and may lead to damage to property or even injury to persons. The manufacturer accepts no liability for damage caused by improper use.

The oven is not suitable for heating a room. The oven light is exclusively used for lighting the cooking compartment and not for lighting a room.

The oven door must not be used as a support prop, seat or step.

Definition of terms/symbols

The following symbols can be found in this user manual.

WARNING

This symbol indicates a hazard with a medium level of risk which, if not avoided, could result in death or serious injury.

CAUTION

This symbol indicates a hazard with a low level of risk which, if not avoided, could result in minor or moderate injury.

NOTICE

This symbol warns against possible damage to property.

This symbol refers to useful additional information.

Safety notices

In this chapter you will find general safety instructions which you must always observe for your own protection and that of third parties. Please also observe the warning notices in the individual chapters on operation, set-up, installation, etc.

WARNING

Risks in handling household electrical appliances

Risk of electric shock! Touching live parts may result in severe injury or death.

■ Only use the appliance indoors. Do

not use in wet rooms or in the rain.

■ If the surface is cracked, switch off

the appliance to avoid the possibility of electric shock.

■ Do not operate or continue to oper-

ate the appliance if

– it shows visible signs of damage,

for example, the connection cable is defective;

– starts smoking or there is a burning

smell;

– it makes unusual sounds.

In such cases, remove the mains plug and contact our Service department (see page EN-27).

■ Mains cord / mains plug

– Lay the mains cord so that it does

not pose a tripping hazard.

– Do not kink or pinch the mains cord

or lay it over sharp edges.

– If the mains cord of the appliance

is damaged, it must be replaced by the manufacturer, through customer service or by a qualified specialist.

Page EN-6

Safety

– Do not extend or modify the mains

connection.

– Keep the mains plug and cord away

from naked flames and hot surfaces.

■ Connection to the mains supply may

only be made by an authorised electrician approved by the local energy supply company (see „Our Service Centre“ on page EN-27). Only then will you beneﬁ t from our warranty and a sufﬁ cient level of safety. Unauthorised persons may not connect the appliance to the mains supply. You can endanger your life and that of subsequent users! This also applies to disconnection from the power supply and dismantling the old appliance.

■ Since all poles of the appliance can-

not be disconnected from the mains via an accessible disconnecting device, an all-pole disconnecting device in accordance with overvoltage category III must be connected within the house installation with at least 3 mm contact clearance; this includes fuses, miniature circuit breakers and protective devices.

■ Before connecting the device, switch

off the relevant electric circuit(s) (switch off circuit breakers or unscrew fuses).

■ Never open the housing.

■ Never try to repair a defective or sus-

pected defective appliance yourself. You can put your own and future users’ lives in danger. Only authorised specialists are allowed to carry out this repair work.

■ The appliance is not intended to be

operated by means of an external timer or separate remote-control system.

■ Do not put any objects in or through

the housing openings and also make sure that children cannot insert any objects through them.

■ oven illumination light:

– Ensure that the appliance is

switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

– To replace the oven lighting, first

switch off the oven then unscrew and/or switch off the fuses.

– Replace the light bulb only when

the oven is no longer hot.

Risks to children

Risk of suffocation!

■ Do not allow children to play with the

packaging ﬁ lm. They may get caught up in this or suffocate.

■ Prevent children from pulling small

parts from the device or taking them out of the accessory bag and putting them in their mouths.

Risks for certain groups of people

Danger to children and persons with reduced physical, sensory or mental abilities (e.g. people with disabilities to some extent, older persons with impaired physical and mental abilities) or who lack experience and knowledge (e.g. older children).

■ This appliance can be used by chil-

dren aged eight years and up, and by persons with reduced physical, sensory or mental abilities, or who lack experience and/or knowledge, if they are supervised or have been instruct-

Safety

Page EN-7

ed in the safe use and understand the risks associated with its use.

■ Children should not be allowed to

play with the appliance nor should they have access to the appliance when left unattended.

■ Cleaning and user maintenance must

not be carried out by children unless they are supervised.

■ Keep children away from the door

glass! The glass door can become very hot during operation and pose a risk of burning!

CAUTION

Risks when handling the appliance

Risk of burns! The appliance and its accessible parts become hot during use.

■ Care should be taken to avoid touch-

ing heating elements inside the oven.

■ Children less than 8 years of age shall

be kept away unless continously supervised.

■ Hob – The solid plates get very hot during

operation and will remain hot after they are switched off.

– Hot steam can flow from the ex-

haust hood (ventilation) when the oven is in use.

■ Oven – Never pour water directly into the

hot oven. The steam can cause scalding and damage the enamel.

– Allow hot water from the oven to

cool before pouring it out.

– Never leave the oven unattended

while grilling. Keep children away!

■ Allow the solid plates and oven to

cool completely before cleaning.

Fire hazard!

■ Hob

Unattended cooking on a hob with fat and oil can be dangerous and may result in ﬁ re.

– NEVER try to extinguish a fire with

water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket.

– If you are preparing foods using al-

cohol, do not leave the cooker unattended! Food may ignite of its own accord.

– Do not store items on the cooking

surfaces.

– The cooking process has to be su-

pervised. A short term cooking process has to be supervised continously.

– Use only hob guards designed by

the manufacturer of the cooking appliance or indicated by the manufacturer of the appliance in the instructions for use as suitable or hob guards incorporated in the appliance. The use of inappropriate guards can cause accidents.

Page EN-8

Safety

■ Oven – Only ever operate the oven with the

oven door closed.

– Do not cover cakes or roasts be-

ing cooked in the oven with baking parchment. Do not allow food, baking parchment and aluminium foil to come into contact with the heating elements.

– Do not place food to be grilled too

far back near the end of the heating element. It is particularly hot there. Fatty foods can catch fire.

– Do not store temperature-sensi-

tive, combustible or flammable objects in the oven! If the appliance is switched on unintentionally they may deform or ignite.

– Do not use the oven for storage

purposes.

– In case of an oven fire: Do not open

the oven door!

■ Once the ﬁ re has been extinguished,

have the appliance checked by our service team (see page EN-27).

Acrylamide may be carcinogenic. Acrylamide is produced when starch is exposed to excessive heat, e.g. in potatoes (fries, chips), biscuits, toast, bread etc.

■ Keep cooking times as short as pos-

sible.

■ Only brown the food slightly, do not

allow it to brown too much.

■ Cut larger-sized fries and then bake

at maximum of 180°C.

■ Brushing baked goods with egg

whites or egg yolks helps to reduce

the formation of acrylamide. Risk of tipping and injury! If the oven door is loaded with a heavy weight, the appliance can tilt forwards. There is a risk of injury from falling objects.

■ The oven door must not be used as a

support prop, seat or step.

■ The supplied bracket must be at-

tached to the wall before the oven is

used to prevent the appliance tipping

over.

Health hazard!

■ Do not defrost meat, poultry and ﬁ sh

in the oven. Take the frozen food out of the freezer ahead of time, cover and let it defrost in the refrigerator. The ﬂ uid from the frozen food must be able to properly drain, otherwise harmful microorganisms can form.

Safety

Page EN-9

NOTICE

Risk of damage!

■ Use the hob as a work surface or to

place objects on only once it has completely cooled off. Materials which are sensitive to heat such as plastic dishes could become damaged if this is the case.

■ Do not use any aluminium foil or

plastic containers when cooking on the hob as they can melt.

■ Do not place baking trays or alumini-

um foil directly on the bottom of the cooking compartment. It may cause heat to build up inside and damage the oven’s enamel. If you wish to place dishes directly on the bottom of the cooking compartment, the oven temperature must not exceed 50°C. Be careful when handling cookware – the enamel can be easily scratched.

■ Turn the temperature controller

clockwise to turn the oven on and counter-clockwise to turn it off. Never force it past the ﬁ nal position.

■ Cleaning: Do not use any harsh, abra-

sive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass, since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

■ Do not use steel wool, oven sprays,

steam cleaners or high-pressure

cleaners! They can damage the sur-

face and destroy the glass.

High-pressure cleaners can cause a

short circuit.

■ Do not clean baking tray guides and

telescopic rails in the dishwasher.

■ The oven door is heavy and has a

glass front. Do not allow the door to

fall open when taking it off its hinges!

■ If a trolley is used to move the appli-

ance, the appliance must be lifted as

shown on the packaging.

■ Do not use the door handle to lift the

oven! The handle is not designed to

carry the whole weight of the appli-

ance.

■ When preserving, place only so many

jars in the dripping pan at the same

time that they do not touch. The jars

can burst.

Page EN-10

The hob

Glass ceramic hob

Unlike cast-iron hobs, your cooker has a flat hob made from glass ceramic with clearly visible cooking zones. So that the glass ceramic does not become damaged and lasts for a long time, you need to care for it and maintain it and use suitable cookware.

WARNING

Risk of electric shock! Touching live parts may result in severe injury or death.

■ Do not continue to cook if you ﬁ nd

cracks in the glass ceramic. Water that runs through cracks inside the device may be live! If there are cracks in the glass ceramic, disconnect the glass ceramic hob from the mains supply (switch off circuit breaker(s)/unscrew fuse[s]) and then Contact our Service Centre, see page EN-27.

NOTICE

Risk of damage! Improper handling of the appliance may result in damage.

■ Do not push heavy pans across the

appliance; The glass ceramic may become scratched.

■ Wipe the hob and the base of the

pots prior to use to wipe away any dirt which may cause scratches.

■ Use the hob as a work surface or to

place objects on only once it has completely cooled off. Materials which are sensitive to heat such as plastic dishes could become damaged if this is the case.

The right cookware

NOTICE

Risk of damage! Glass is a poor heat conductor. Because of this, thermal stress and breakages may occur when using glass cookware on the hob.

■ If possible, only use metal cookware

on the cooking zone.

The best thing to use is cookware for electric hobs – with a completely even base, or if neces-

sary with very little curvature towards the

inside (base expands when heated!). This

allows heat to be transferred better and

more quickly. – with a sufficiently thick base, for example

enamelled steel pans with 2-3 mm and

stainless steel pans with 4-6 mm, which

can be identified with the label ‘Base thick-

ness in line with DIN 44904’. – of a size that corresponds to the size of the

cooking zones.

The d1 diameter is always provided as a

pan and pot size. d2 base diameter is al-

ways around 2 cm smaller. Pots that are

too big can cause paintwork damage.

The hob

Page EN-11

Energy and time-saving pressure – cookers are also well-suited. The relative-

ly high purchase costs are quickly saved again.

– Steel pots and pans as well as coated and

uncoated aluminium cookware with a thick base. However, coated cookware must not be overheated or scratched.

You should not use: – Indented or battered pans. – Pans with a rough base. – Pans with a curved base. – Coated cookware that is scratched inside.

Cooking zones + temperature controller

(6)

(7) (10) (11)

The hob has four cooking zones. Each cooking zone has its own temperature controller.

• Turn the temperature controller to the de-

sired level of heat as needed:

from gentle simmering to rapid bubbling.

The heat settings (0 - 3) can be seen on

the temperature controller.

• Turn the temperature controller to level

“0” to switch off.

Using double circle and roasting pan cooking zones

NOTICE

Risk of damage! Turn the temperature controllers for the double circle and roasting pan cooking zones clockwise to turn them on and counter-clockwise to turn them off. Never turn past the double zone symbol "

" by force.

(2)

(3)

(1)

(4)

Cooking zone Controller

(1) Double circle cooking zone (2) Normal cooking zones (3) Roasting pan cooking zone (4) Normal cooking zones

(6) (7)

(10)

(11)

(20)

To extend the (1) or (3) cooking zone,

• turn the temperature controller briefly on

the double-zone symbol (20)“

then release it.

• set the power as usual.

To reduce the size of the cooking zone again,

• turn the temperature controller anti-clock-

wise to “0” and the turn the temperature

controller clockwise to the desired power.

” and

Page EN-12

The hob

Power indicator light

(9)

The yellow power indicator light (9) is illuminated as soon as at least one of the cooking zones or the oven is switched on. It will switch off again when all of the cooking zones and the oven are switched off.

Residual heat display

(5)

The residual heat display (5) will remain illuminated for as long as a cooking zone is still warm. It warns you of any possible burning and lets you know that you can still use residual heat to cook.

CAUTION!

Risk of burns! If a power failure occurs, the residual heat indicator will go out and may not indicate the presence of residual heat!

■ Do not touch a hot cooking zone af-

ter a power failure.

Cooking and energy-saving tips

Settings

For smaller quantities ½ level lower, for larg-

er quantities ½ level higher.

– To sear and parboil food, always select the

– Once the pot boils and steam forms or the

– Roasts weighing more than 1 kilogram are

– Use the right dishes and a little water/oil to

– Use the residual heat of the cooking zones.

Application and Examples

Gentle boiling / keeping warm, for

soaking rice

2-3

4-5

6-7

highest setting.

steak is brown on both sides, switch to a

lower level; for larger pots and pans use

the setting ‘2’, otherwise setting ‘1’ is suf-

ficient.

best cooked in the oven.

cook; this helps to preserve the vitamins.

The heat is sufficient enough for 5 to

10 minutes, e.g. for soaking rice.

Boiling most dishes such as soups and vegetables

Gentle roasting / intense further cooking for breaded items

Normal roasting for roast potatoes

8 Intense frying for quick stir-frying

Searing and parboiling, for pota-

toes, braised meat

The hob

Page EN-13

Cleaning the hob

CAUTION!

Risk of burns! Improper handling may lead to burns.

■ Allow the cooking zones to cool com-

pletely before cleaning. Exception: Immediately remove sugar or starchy food particles, synthetic materials, or aluminium foil (for further information see below).

NOTICE

For cleaning purposes, do not use any harsh cleaning agents or scouring powders, steel wool, oven sprays, steam cleaners or high-pressure cleaners! They can damage the surface. High-pressure cleaners can cause a short circuit.

• Clean and maintain the hob regularly with a special care product containing a special impregnating oil for glass ceramic hobs. Such products can be found in specialist shops.

Slight soiling which is not burnt on

• After the appliance has cooled, use a damp cloth with no cleaning agent to wipe away dirt. Then use a soft cloth to dry the surfaces to prevent lime stains.

• You can easily remove light stains having a pearlescent colour (aluminium residues, such as from aluminium foil) using a commercially available detergent that is specifically available for such cleaning.

• Vinegar is good for removing lime stains.

Hard, baked-on dirt

• Stubborn dirt is best removed after cooling with a scraper (not included in package contents).

• You will also find special cleaning cleaners in specialist shops. Finally, wipe the surface with a damp cloth.

• Treat the hob with a special care product after cleaning.

Removing sugar or starchy food particles, synthetic materials, or aluminium foil

NOTICE

Immediately remove sugar or starchy food particles and residues of plastics or aluminium foil. Otherwise, these may cause permanent and irreparable damage to the hob.

• Put protection on your hands before cleaning, for example, oven mitts to protect against burns. Then remove the dirt with a scraper (not included in package contents).

• Once the hob has cooled off, you can remove residues using a specially designed cleaning product which is available from specialist shops.

• Treat the hob with a special care product after cleaning.

Page EN-14

The oven

Preparation

1. Remove any polystyrene, cardboard and plastic safety parts from the oven and baking trays.

2. Remove all protective films.

3. Thoroughly clean the oven before first use, see page EN-18.

The right oven cookware

– Pots with heat-resistant handles can be

recognised by the label indicating ‘heat resistant up to 280°C’.

– Fire-proof dishes made of glass, porcelain,

ceramic and clay or cast iron.

– In particular, ovens with top and bottom

heat require dishes and trays with good heat transfer, preferably metals which have been painted black, as these allow cakes to brown nicely.

– Good results can also be achieved with

coated or non-coated aluminium trays.

■ Never extinguish burning oil or fat

with water! To extinguish the ﬁ re, use a suitable ﬁ re extinguisher with the designation ‘F’ or a ﬁ re blanket.

■ Once the ﬁ re has been extinguished,

have the appliance checked by our Service team, see page EN-27.

NOTICE

Pent-up heat can damage the oven’s enamel.

■ Do not place baking trays or alumini-

um foil directly on the bottom of the cooking compartment.

■ If you wish to place dishes directly on

the bottom of the cooking compartment, the oven temperature must not exceed 50°C. Be careful when handling cookware – the enamel can be easily scratched.

Proper handling of the oven

CAUTION!

Fire hazard!

■ Only ever operate the oven with the

oven door closed.

■ If the cross-ﬂ ow fan (stainless steel

model only) is broken, switch off the oven and do not use it. Open the oven door and call our Service Centre; see page EN-27.

■ In case of an oven ﬁ re: – Switch off the circuit break-

ers/unscrew fuses

– Do not open the oven door until

the fire is extinguished

Baking trays and dripping pan

(c)

(d)

(e)

The supplied baking trays (d) and the dripping pan (e) have an angled edge. Please ensure that this edge is facing forward on being placed in the oven. The grilling rack (c) must be inserted as shown.

The oven

)

Off

off

Oven lighting

Top and bottom heat

Convection with top and bottom heat

Hot air (with ring element)

Top and bottom heat

Bottom heat

Infrared grill

Intensive grill (infra-red grill with top

)

Intensive grill with convection

Page EN-15

Function swit

se the oven dial to switch on the oven and

elect the heating method. The oven light

will turn on.

ptimised heating, energy-savin ooking. The oven lighting remains witched

Temperature controller

NOTICE

Risk of damage!

■ Do not force the temperature control-

ler past the ﬁ nal position.

CAUTION!

Risk of burns! Elements, sides, baking trays, etc. get very hot during operation.

■ Accessible parts may become hot

during use. Keep small children away.

■ Avoid direct contact.

■ Only touch the oven door by the han-

dle.

■ Hot steam can ﬂ ow from the extrac-

tion hood when the oven is in use. Take care when opening the oven door!

Rapid heating to preheat the oven.

witches on top and bottom heat, hot

air and grill.

eat

Defrostin

Detailed information and tips on each of the heating methods can be found

in the enclosed brochure “Baking, roasting and cooking”.

CAUTION!

Fire hazard!

■ Never leave the oven unattended

while grilling!

■ Fatty foods can catch ﬁ re.

■ Do not cover cakes or roasts with bak-

ing paper during cooking.

■ Do not allow food, baking parchment

and aluminium foil to come into contact with the heating elements.

■ Do not store temperature-sensitive,

combustible or ﬂ ammable objects in the oven.

■ Do not leave the cooker unattended

while cooking food in oil and grease or with alcohol. Food may ignite of its own accord.

Page EN-16

The oven

Extraction hood and crossflow fan

(13)

(14)

• After you have selected the heating method, set the desired oven temperature using the temperature controller (13). The oven can be set from 50 °C to 250 °C. This means that the oven is switched off. Hot steam can escape from the extraction hood (14).

(15)(14)

The hot steam from the oven escapes through the extraction hood (14).

The model 5022CE3.313eEDJXv also has a cross-flow fan (15), which cools the control panel and housing. The fan may run for a short time after the cooker is switched off.

Oven lighting

NOTICE

Oven light

(8)

The red oven light (8) will illuminate as soon as you have selected a heating method and set the temperature. It will light up while the oven is heating up and/or re-heating. Once it goes out, the set oven temperature has been reached.

The red temperature light goes on and off repeatedly during the entire cooking time.

For power indicator light see page EN-12.

Only use the oven light to light up the cooking compartment. It is not suitable for lighting a room.

• Set the function switch to the lamp symbol to illuminate the oven.

• The lighting will also switch on as soon as you open the oven door.

Information on changing the bulb is available at page EN-21.

The oven

Page EN-17

Switching off the oven

1. Turn the temperature controller (13) anti-clockwise to “0”. The red oven light (8) goes out.

2. Turn the function switch (12) back to “0”. The oven light and the yellow power indicator light (9) switch off.

Special defrosting information

WARNING

Health hazard! Defrosting meat, poultry or ﬁ sh in the oven can cause dangerous microorganisms (such as salmonella) to multiply rapidly, thereby increasing the risk of food poisoning.

■ Do not defrost meat, poultry and ﬁ sh

in the oven.

■ Only use the defrosting function to

defrost vegetables, pre-cooked food, etc.

■ Take the frozen food out of the freez-

er ahead of time and let it defrost in the refrigerator. The ﬂ uid from the frozen food must be able to properly drain, otherwise harmful microorganisms can form.

Special preparation information for yeast dough

1. If the baking dish does not fit in the cooking compartment, you can remove the baking tray guides to increase the cooking compartment volume (see page EN-19).

2. Pre-heat the oven to 50°C.

3. Switch the oven off when the temperature has been reached.

4. Place the baking dish with the yeast dough in the cooking compartment. You can place the dish directly on the bottom of the oven.

5. Close the oven door and leave the yeast dough in the oven for the desired time without further heating.

NOTICE

Pent-up heat can damage the oven’s enamel.

■ If you wish to place dishes directly on

the bottom of the cooking compartment, the oven temperature must not exceed 50°C. Be careful when handling cookware – the enamel can be easily scratched.

Cleaning the oven

Defrosting merely circulates unheated air within the cooking compartment. This accelerates the defrosting process. No heat is applied during defrosting.

In order to make more room in the

cooking compartment, you can remove the baking tray guides and defrost the frozen food container directly on the bottom of the oven (see page EN-19).

CAUTION!

Risk of burns!

■ Allow the oven to cool completely be-

fore cleaning.

■ Never pour water directly onto the

hot oven. The steam produced can cause scalding and damage to the enamel.

■ Allow hot water from the oven to cool

before pouring it out.

Page EN-18

The oven

NOTICE

Improper cleaning may lead to damage.

■ For cleaning purposes, do not use

any harsh, abrasive cleaning agents or scouring agents, steel wool, metal scrapers, oven sprays, steam cleaners or high-pressure cleaners! They can damage the surface and destroy the glass.

■ High-pressure cleaners can cause a

short circuit.

Basic cleaning

The oven must be pre-cleaned to remove all grease and oil residues from the manufacturing process, as well as tough dust deposits left over from storage and transportation. This not only helps protect your health but also ensures delicious cakes and roasts.

1. Operate the oven with dripping pan, oven

rack and baking tray for 60 minutes at 250 °C.

2. Allow the oven to fully cool down.

3. Clean the cooking compartment of the

oven, as well as the dripping pan, oven racks and baking trays with a little soapy water and then wipe everything dry.

Cleaning the housing surface

Cleaning the cooking compartment

– Only switch on the oven lighting for clean-

ing.

– Clean the cooking compartment and bak-

ing tray guides after every use, if possible, and rinse with warm clean water.

– Clean the door seal in the same way, but

be very careful as it is only attached in certain places, and is otherwise loose.

Steam cleaning

Steam cleaning is a wet cleaning process that uses steam to remove light stains and dirt. That’s how you clean the cooking compartment in an energy-efficient manner while conserving materials.

1. Remove the oven rack and baking tray.

2. Slide the dripping pan into the lowest rack level and pour about 0.5 litres of water into it.

3. Turn the dial to top and bottom heat and the temperature controller to 100°C.

4. After 30 minutes of operation, switch the oven off again and allow everything to cool down so that the oven walls are only lukewarm.

5. Use oven gloves or something similar to remove the dripping pan from the oven and pour away the remaining water.

6. Wipe the cooking compartment off with a damp cloth or sponge.

7. Rinse off the oven rack, baking tray and dripping pan.

– After cooling, thoroughly clean the surfac-

es with warm rinsing water or all-purpose cleaner.

– For stainless steel surfaces, you can also

use special care products.

The oven

Page EN-19

Cleaning the baking tray guides

NOTICE

Risk of damage! The baking tray guides can be damaged if you clean them in a dishwasher, as they are not dishwasher-safe.

■ Do not clean the baking tray guides

in the dishwasher.

You can remove the baking tray guides (19) in order to clean the cooking compartment thoroughly.

Removing and cleaning baking tray guides

1. Remove the grilling rack (c), the baking trays (d) and the dripping pan (e) from the oven.

(19)

Inserting the baking tray guides

1. Position the baking tray guides so that both hooks with the welded plates are at the front.

2. First, push the rear hooks into the holes provided in the side walls.

3. Then push the front hooks into the holes provided in the side walls.

Cleaning the oven door

NOTICE

Risk of breakage and injury! The oven door is equipped with heavy glass panels that can break if handled improperly. The glass shards are sharp and can cause injury.

■ Do not let the oven door or individual

glass panels fall.

■ Do not hit the oven door and the indi-

vidual panels of glass anywhere.

■ Do not use the oven when the glass

is damaged because the oven is no longer safe. Please contact our Service Centre instead (see page EN-27).

■ If a glass pane breaks, keep children

away from it and carefully collect all the pieces of glass.

2. To remove the baking tray guides (19), first pull out the front holder on the front side, where the two hooks with the welded plates are. Then pull out the rear mount of the baking tray guides.

3. Clean the baking tray guides using warm water and mild dish soap or all-purpose cleaner. Then dry everything off.

Remove the baking tray guides when you need more space in the oven, for

example.

Page EN-20

The oven

Removing the oven door from its hinges

The oven door can be removed from its hinges to enable easy cleaning of all areas of the oven:

1. Open the oven door completely.

2. Fold the clips X on both sides all the way forward. Use a screwdriver if necessary.

Replacing the oven door on its hinges

1. Hold the oven door at an angle using both hands.

2. Hook the hinges into the holes in the side panels.

3. Open the oven door completely.

4. Fold the clips X on both sides all the way back.

5. Close the door carefully. The door must sit flush when closed. If the door does not sit flush when closed or if there is a cracking sound when closing it, the door is not hung properly.

6. Correct the position of the hinges and clips, if necessary, until the door opens and closes smoothly again.

Cleaning the glass panes

The oven door contains three glass panels that should occasionally be cleaned on both sides. To do this you’ll need a PH1 flat-head screwdriver.

3. Close the door only so far that it is still open about 10 cm.

4. Lightly lift and guide the door forward out of its hinges.

1. Take the oven door off its hinges (see „Removing the oven door from its hinges“ on page EN-19).

2. Remove both screws that secure the top metal grid.

3. Carefully removed the metal grid.

The oven

11. Reposition the upper pane in the mounts

at the hinges. Make sure that the smooth side is facing outwards.

12. Put the grid plate back on top of the door

– it only fits in one direction. First insert it on the left-hand side and then press down on the right-hand-side until it clicks into place.

13. Replace the oven door (see „Replacing

the oven door on its hinges“ on page EN-19).

Page EN-21

(19)

4. Remove the upper pane from the mounts below the hinges and carefully set it down.

5. Remove the middle pane and carefully set it down.

6. Please ensure not to lose the small spacers (19).

7. Clean all panes with warm, fresh water.

8. Dry the panes thoroughly.

9. Reposition the middle pane in the mounts at the hinges.

10. Replace the spacers (19) at the sides of the middle pane.

Changing oven lighting

For the oven lighting, you require a heat-resistant oven bulb of 230 V to 240 V, 25 W, E 14, T 300 °C.

WARNING

Risk of electric shock! Improper replacement of the bulb can result in fatal electric shock or burn injuries.

■ Before changing the bulb, always dis-

connect the mains plug or switch off the fuses for the socket to which the oven is connected.

■ Replace the bulb only when the oven

is no longer hot and there is no risk of burns.

Page EN-22

1. Switch off and/or unscrew the mains fuse.

2. Place a soft cloth in the cooled oven in

the event that the glass cover or bulb should fall.

The oven

3. Unscrew the glass cover anticlockwise

and remove it.

4. Carefully unscrew the defective bulb,

anti-clockwise, and replace with a new bulb of the same type.

5. Insert the glass cover back into the open-

ing and screw it back on clockwise.

6. Switch on/screw the fuse back in.

Connection to the power supply – notes for the installer

Page EN-23

Connection to the power supply – notes for the installer

WARNING

Electric shock / ﬁ re hazard! Improperly installed electrical connections can cause electrical shocks and/or short circuits.

■ Connection to the mains supply may

be made only by an authorised electrician approved by the local energy

supply company, e.g. our Service department (see page EN-27). Only then will you beneﬁ t from our warranty and a sufﬁ cient level of safety.

■ Since all poles of the appliance can-

Connecting to the mains

The terminal block and connection diagrams can be found on the rear side of the oven.

1. Before accessing the terminals, switch off all supply circuits and secure them against being switched on again.

2. Make sure that all poles of the connection cables are disconnected and that effective earthing is possible.

3. Connect the leads and, if necessary, the enclosed brass bridges to the corresponding contact terminals of the cooker power connection in accordance with the circuit diagrams shown here.

4. Lay the connection cable behind the cooker so that it does not touch the rear wall of the cooker. The rear cooker wall becomes hot while it is in use.

Smallest conductor cross-section Rated current of the device in A

> 3 and ≤ 6 0.75 > 6 and ≤ 10 1.0 > 10 and ≤ 16 1.5 > 16 and ≤ 25 2.5 > 25 and ≤ 32 4 > 32 and ≤ 40 6 > 40 and ≤ 63 10

nominal cross section in mm2

Connection conditions

– The rated voltages allowed as well as the

rating of the device can be found in Chapter „Technical specifications“ on page EN-32.

– Depending on the type of connection al-

lowed, you must – select the cross-section cable – insert or remove contact bridges

(see table and circuit diagrams on the right).

– The power cord used must comply with

the requirements of DIN EN 60335-1 (e.g.

H05RR-F model). – A separate power supply is required. – When connecting the appliance, VDE re-

quirements and the ‘Technical connec-

tion requirements’ must be observed.

Contact protection must be guaranteed.

230 V 1N~ / 50 Hz

400 V 2N~ / 50 Hz

400 V 3N~ / 50 Hz

L1 – L3: Phase(s), N: Neutral conductor, PE: Protective conductor (earth wire)

L1NPE

L2L1N

L1NPE

L1 to  (bridged)

 (bridged)

N to (PE) to

L1 to  L2 to  (bridged) N to  (bridged)

(PE) to

L1 to , L2 to , L3 to  N to  (bridged)

(PE) to

Page EN-24

Positioning

Requirements

– To ensure proper operation, the following

requirements must be met: – In terms of fire protection, the appliance

conforms to Type Y (EC 335-2-6). Appli-

ances of this type may be installed on one

side only next to higher kitchen furniture,

appliances or walls. – Do not place the cooker directly next to a

refrigerator or freezer. This will increase its

energy consumption unnecessarily due to

heat emission. The best place is next to the

sink. You have an additional work surface

and dirty dishes can be washed immedi-

ately. – If the cooker is placed on a pedestal,

measures must be taken to prevent the

appliance slipping off.

Setting up the cooker

1. Adjust the stove with a spirit level so that

the cooking zone is perfectly level.

2. Any unevenness can be compensated for

using the screw feet on the underside of

the cooker. To do this, completely pull out

the dish trolley. The best way to do this is

to put a coin into the slot and turn it.

Mounting the tilt protection

CAUTION!

If you do not install the tilt protection securely, the whole cooker can tip forward. You could injure yourself and the cooker could be damaged in the process.

■ Attach the supplied tilt protection

to the wall before use to prevent the cooker from tipping over.

■ Do not lean, sit or stand on the oven.

If the oven door is loaded with a heavy weight e.g. a large pan, the appliance can tilt forwards and fall over.

1. Set up the cooker as described and align it accurately.

2. Draw a horizontal line on the wall from the inside of the housing along the underside of the middle slot.

3. Pull out the cooker again.

(h)

(g)

(f)

4. Position the tilt protection (f) on the line on the wall such that the side with the holes lies flat against the wall and the protruding limb fits into the slot on the cooker.

5. Mark both drill holes through the holes in the bracket. Note the height of the drill holes: – (g): 6.0 cm from the floor – (h): 10.3 cm from the floor.

Positioning

Page EN-25

6. Use a metal detector to make sure there are no cables or piping in the area to be drilled. If there are, select another location for assembly.

7. Drill a dowel hole in each marked positions using a masonry drill.

8. For solid walls: Place the supplied dowels into the holes. Screw the tilt protection tight with the supplied screws. For drywalls: Obtain suitable special dowels for the wall. If necessary, consult a professional. Screw the tilt protection to the wall with suitable screws for the dowels.

Removing transport locks

• If you have not already done so, remove any plastic strips from the sides of the baking sheets.

• Remove all protective films.

9. Slide the cooker into place and check that the tilt protection prevents the cooker from tipping forward. Make any adjustments necessary.

Page EN-26

Troubleshooting table

Malfunctions can occur in all electrical appliances. This does not necessarily mean there is a defect in the appliance. For this reason, please check the tables to see if you can correct the malfunction.

WARNING

Risk of electric shock in case of improper repair! Never try to repair a defective or suspected defective appliance yourself. You can put your own and future users’ lives in danger. Only authorised specialists are allowed to carry out this repair work.

Problem Possible solutions/tips

Cooking zones do not work.

Fissures or cracks in the hob.

Oven light (8) goes out. The oven temperature has been reached. The light switches on

Oven light (8) does not illuminate.

Oven light defective. Replace the defective bulb for the oven light; see page EN-21. Note:

The cross-flow fan is not working; no air released from under the cover. Cover is very hot.

The power supply has been interrupted. Check the fuse for the stove in the fuse box in the apartment. In case of doubt, connect our Service Centre (see page EN-27).

Switch all cooking zones off immediately and cease to use the appliance. Contact our Service team (see page EN-27).

again automatically when the temperature drops.

First check that the appliance is still working (see above). If the light is defective, have it replaced by our Service team only; see page EN-27).

Defective bulbs do not fall under our warranty.

Stainless steel model only 5022CE3.313eEDJXv: Switch on the oven lighting only – if there is no fan noise and air is being released, the fan is defective.

CAUTION!

The cross-flow fan continues to run.

Risk of burns!

■ Switch off the appliance, open the oven door and stop

using the appliance. Contact our Service team, see page EN-27.

No error. The cross-flow fan continues to run for a while and then switches off automatically.

Our Service Centre

Page EN-27

Our Service Centre

In order for us to help you quickly, please tell us:

Name of appliance Model Colour Order number

5022CE3.313eEDJXv stainless steel 7090 8847

Hanseatic Electric cooker

5022CE3.313eEDW white 3211 8703

Advice, order and complaint

Please contact your mail order company’s customer service centre if

– the delivery is incomplete, – the appliance is damaged during transport, – you have questions about your appliance, – a malfunction cannot be rectified using the

troubleshooting table,

– you would like to order further accessories.

Repairs and spare parts

Customers in Germany

– Please contact our technical service:

Telephone +49 (0)40 36 03 31 50

Customers in Austria

– Please contact your mail order company’s

customer service centre or product advice centre.

Please note:

You are responsible for the condition of the appliance and its proper use in the household. If you call out for customer service due to an operating error, you will incur charges, even during the guarantee/warranty period. Damage resulting from non-compliance with this manual unfortunately cannot be recognised.

Page EN-28

Environmental protection

Disposing of old electrical devices in an environmentally friendly manner

Electrical appliances contain harmful substances as well as valuable resources.

Every consumer is therefore required by law to dispose of old electrical appliances at an authorised collection or return point. They will thus be made available for environmentally-sound, resource-saving recycling.

You can dispose of old electrical appliances free of charge at your local recycling centre.

Please contact your dealer directly for more information about this topic.

Packaging

Our packaging is made from environmentally friendly, recyclable materials:

– Outer packaging made of cardboard – Moulded parts made of foamed, CFC-free

polystyrene (PS) – Films and bags made of polyethylene (PE) – Tension bands made of polypropylene (PP) – Saving energy also protects against exces-

sive global warming. Your new appliance

uses little energy due to its modern tech-

nology. Please dispose of packaging in an environ-

mentally friendly manner.

Tips for saving energy

– Preheat the oven only if it is called for in the

recipe or stipulated in the cooking tables provided.

– Use dark-coloured baking dishes and trays

when possible. They effectively absorb the heat.

– Avoid frequently opening the oven door

during cooking, baking or roasting.

– Bake several cakes one after the oth-

er while the oven is still warm in order to shorten the baking time for subsequent cakes. If you use loaf tins, place both of them side by side in the oven.

– In the case of longer cooking times, switch

the oven off 10 minutes before the end of the cooking time. The residual heat is sufficient enough to complete the cooking.

– When cooking, always leave the lid on the

saucepan wherever possible. Liquids can be brought to the boil more quickly with the lid on than without.

– Only ever use high-quality, new sauce-

pans and pans. They lie flat on the hob and therefore conduct energy more easily than cookware with a warped or dented base (please note in the chapter “The right cookware”).

– Turn the level down quickly and continue to

cook at the lowest possible setting.

– Always use pressure cooking saucepans

whenever possible. This will halve the cooking process and you will save a lot of energy.

– Only use as much water as you really need

to cook the food. A lot of energy is required to warm up water.

‘Test report’ table

Page EN-29

‘Test report’ table

These dishes were prepared in accordance with DIN 44547 and EN 60350 standards.

Dish

Shortbread biscuits

Water sponge cake

Leavened apple cake

20 muffins

Number

of trays

Rack height

Heating method

1 4 Top/bottom heat

1 2 Hot air

1 2 Top/bottom heat

1 3 Hot air

1 4 Top/bottom heat

Tempera-

ture in °C

150-160 20-30

140-150 30-35

180-190 15-25

160-165 30-40

185-195 25-40

time in min.

1 1 Convection 165-175 40-50

1 2 Top/bottom heat 160-170 15-25

1 1 Convection 160-170 20-30

(Dripping pan)

Convection 165-170 20-25

(Baking tray)

Cooking

Toast 1 3 Grill

12 patties 1 4 Intensive grill

Chicken 1 2

Roast pork 1 2

Goose 1 2

Intensive grill with convection

1 3 Top/bottom heat 220-230 18-23

2) 7)

Pizza

1 3 Convection 170-175 20-25

Rack height calculated from below

Pre-heated

Pre-heat for five minutes

1. and 2. page

Universal pan above

Depending on the height of the roast

Follow the manufacturer’s instructions on the packaging

240 1-3

240 15 + 6–8

180-195 50-65

180-195

140-160

180-195 75-90

Page EN-30

seatic

090 88

ass on a scale fro

(

)

ced

ode

source

ues

above

suant

60350

090 88

source

fanrced mode

60350

Product fiche concerning Regulation (EU) No 65/2014

mar

l identifier

ergy efficiency inde

nergy efficiency class

A+++

Energy consumption in conventional mod

Energy consumption in fanfor

Number of caviti

Volum

The val

most efficient) to D (least efficient

indicated

toEN

ave been measured under standardised laboratory conditions

211 8703 / 5022CE3.313eEDW

47 / 5022CE3.313eEDJXv

,99Wh/cycl

,78Wh/cycl

lectricit

Product information concerning Regulation (EU) No 66/2014

l identificati

Typef ov

ass of the applianc

Number of caviti

Volum

Energy consumption in conventional mod

Energy consumptionin

Energy Efficiency Inde

211 8703 / 5022CE3.313eEDW

47 / 5022CE3.313eEDJXv

freestandin

39,0k

lectricit

,99Wh/cycl

,78Wh/cycl

The values indicated above have been measured under standardised laboratory conditions

ursuant toEN

Product information concerning Regulation (EU) No 66/2014

090 88

Page EN-31

lidentificati

Type of ho

Number of cooking zones and/or areas 4

eating technolo

Dimension

Dimensionback right

Energy consumption

Energy consumption back right

ront left

rontightooking zon

k left

ooking zon

ooking

rontt

k left

ron

ightooking zone 184,6 Wh

ooking zone 183,8Wh

ooking zon

211 8703 / 5022CE3.313eEDW

47 / 5022CE3.313eEDJXv

lectric h

adiant cooking zones

12,0 /18,5 cm

15,0 cm

L 25,0 cm

W 15,0 cm

182,8Wh

187,4 Wh

Energy consumption for the ho

184,6 Wh

Technical specifications

090 8847

00 3

)

30240

Item number

Name of applianc

ated volta

Frequenc

ted

ower input ove

veneasurements (H x W x D

aximum temperatur

Lightin

ated power input ho

Total rated power inpu

211 87

Electric cooker with glass ceramic ho

22CE3.313eEDW

22CE3.313eEDJXv

~ / 4

, 25W, E14

100W

700W

N ~

15 T

Hanseatic 5022CE3.313eEDW, 5022CE3.313eEDJXv operation manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual