5010CE3.313EDJXv /
5010CE3.313EDW
Anleitung, Nr.: 92428
Bestell-Nr. 574 034
834 576
HC 20130531
Nachdruck, auch aus zugs wei se, nicht ge stat tet!
Gebrauchsanleitung
Standherd mit
Glaskeramik-Kochfeld,
Multifunktions-Backofen
Information
Ihr Standherd stellt sich vor
Ihr Standherd stellt sich vor
Ausstattungsmerkmale
• Glaskeramik-Kochfeld
• Turbo-Start für alle 4 Kochfelder
• Zweikreis-Kochzone
• Bräter-Kochzone
• Multifunktionswähler
• Temperaturwähler
• Ober-/ Unterhitze
• Heißluft
• Infrarot-Grillen
• Kombinationsbetrieb
• Netz-Kontrollleuchte
• Backofen-Betriebsleuchte
• Backofen-Beleuchtung
• Geschirrwagen
Lieferumfang
• Standherd mit Glaskeramik-Kochfeld und
Geschirrwagen
• 1 Grillrost
• 2 Backbleche
• 1 Fettpfanne
• 1 Winkel, 2 Schrauben, 2 Dübel (als Kippschutzbefestigung)
• Gebrauchsanleitung
• Kurzanleitung
Kontrolle ist besser
1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.
3. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder
Transportschäden aufweisen, nehmen Sie
das Gerät nicht in Betrieb. Benachrichtigen
Sie bitte unsere Bestellannahme.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Der Standherd ist nur zum Zubereiten von Speisen bestimmt, nicht zweckentfremdet benutzen,
z.B. zum Heizen der Küche oder zum Aufbewahren brennbarer oder explosiver Gegenstände.
Backofentür nicht als Stütze, Sitzfläche oder
Trittbrett verwenden. Das Gerät ist zum Einsatz
im privaten Bereich bestimmt.
Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen
Sie bit te zu erst die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs an lei tung auf-
merksam durch. Nur so können Sie
alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen.
Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem Land
gültigen nationalen Vorschriften, die zusätzlich
zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie
alle Sicherheitshinweise und Anweisungen
an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.
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Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Information
Ihr Standherd stellt sich vor 2
Ausstattungsmerkmale 2
Lieferumfang 2
Kontrolle ist besser 2
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2
Inhaltsverzeichnis 3
5 Minuten für Ihre Sicherheit ... 4
Begriffserklärung 4
Sicherheitshinweise 4
Bedienelemente 11
Aufstellen und Anschließen 12
Transportieren 12
Der richtige Aufstellort 12
Herd aufstellen 12
Kippschutz befestigen 13
So funktioniert der Herd 19
Kochzonen und Schalter 19
So arbeitet der Backofen 22
Multifunktionsschalter 22
Temperaturwähler 22
Anzeigeleuchten 23
Das richtige Backofen-Geschirr 23
Backblech und Fettpfanne 23
Tabelle „Prüfgerichte“ 35
Wenn's mal ein Problem gibt 36
Fehlersuchtabelle 36
Unser Service 37
Umweltschutz leicht gemacht 38
Verpackungs-Tipps 38
Entsorgung des Gerätes 38
Stichwortverzeichnis 39
Datenblatt für den Backofen 40
Technische Daten 40
Backofen nutzen
Garen 24
Backen 25
Braten 26
Grillen 27
Trocknen mit Heißluft (Dörren) 29
Einkochen mit Ober- und
Unterhitze / Heißluft 29
Pfl ege und Wartung 31
Gehäuse-Oberfl ächen reinigen 31
Kochfeld reinigen 31
Backofentür aushängen 33
Scheiben-Zwischenräume reinigen 33
Backofen-Beleuchtung auswechseln 34
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Information
5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
Begriffserklärung
Folgende Si gnal be grif fe finden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.
5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
Gefahr
Hohes Ri si ko!
Missachtung der War nung kann Scha den für
Leib und Leben verursachen.
Achtung
Mittleres Ri si ko!
Missachtung der War nung kann ei nen Sach scha den ver ur sa chen.
Wichtig
Geringes Ri si ko!
Sachverhalte, die beim Umgang mit dem
Gerät beachtet wer den soll ten.
Sicherheitshinweise
Gefahr
zu elektrischem Schlag oder Kurzschluss führen.
Stromschlag-/Brandgefahr!
Das Gerät arbeitet mit gefährlicher Netzspannung. Unsachgemäßer Umgang kann
• Nehmen Sie den Standherd nicht in Betrieb, wenn
er sichtbare Schäden aufweist. Sollten Sie einen
Tran s port scha den oder andere sichtbare Schäden
fest stel len, be nach rich ti gen Sie bitte sofort unseren
Technik- Ser vice.
• Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch
eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die
beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (z.B. unser Technik-Ser vice). Nur so
haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit.
• Der Herd darf nur durch autorisierte Fachkräfte, wie
unseren Technik- Ser vice, angeschlossen werden.
Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und
den Aus bau des Altgeräts. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men.
Sie können sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen!
Technik- Ser vice
Tel. 0 18 06 18 05 00
(Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)
Hinweis
für unsere Kunden in
Österreich:
Bitte wenden Sie sich an
die Fachberatungs-Hotline
Ihres Versandhauses.
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5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann,
muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit
mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet
sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und
Schütze.
• Schalten Sie vor dem Anschluss des Herds den betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen Sie die betroffenen Sicherungen her aus .
• Die Instandsetzung des Herds darf ebenfalls nur
von einem autorisierten Fachbetrieb vorgenommen
werden. Da bei dür fen nur Tei le ver wen det wer den,
die den ur sprüng li chen Ge rä te da ten ent spre chen. In
die sem Gerät be fin den sich elek tri sche und me cha ni sche Tei le, die zum Schutz ge gen Ge fah ren quel len
unerlässlich sind.
Information
• Öffnen Sie niemals das Gehäuse.
• Bei Rissen im Glaskeramikfeld auf keinen Fall wei ter ko chen! Wasser, das durch Risse ins Innere des
Glaskeramikfel ds läuft, kann unter Spannung stehen!
Wenn Ihr Glaskeramikfeld Risse aufweist, trennen
Sie das Koch feld vom Stromnetz ( Sicherung), und
ru fen Sie unser EXPERTEN-TEAM an.
• Zum Auswechseln der Backofen-Beleuchtung zunächst den Herd ausschalten, dann die Herd-Sicherung ausschalten bzw. herausschrauben. – Stromschlaggefahr!
Gefahr
Gefahren für Kinder und bestimmte Personengruppen.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und
darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
(beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen
mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen
Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen
(beispielsweise ältere Kinder) benutzt werden, wenn
sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstehen.
EXPERTEN-TEAM
Tel. 0 18 06 21 22 82
Mo. bis Fr. 700 – 2000 Uhr
Sa. 800 – 1600 Uhr
Festnetz 20 Cent/Anruf
Mobilfunk max. 60 Cent/Anruf
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung
und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern ohne
Beaufsichtigung durchgeführt werden.
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Information
• Lassen Sie Kinder nicht mit der Ver pac kungs fo li e
• Achten Sie darauf, dass Kinder keine kleinen Teile vom
• Sorgen Sie dafür, dass Kinder keinen Zugriff auf das
5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
spielen. Sie können sich beim Spielen darin verfangen und ersticken.
Gerät abziehen oder aus dem Zubehörbeutel nehmen
und in den Mund stecken – Erstickungsgefahr!
Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.
Gefahr
Kipp- und Verletzungsgefahr!
Wird die offene Backofentür mit einem
schweren Gewicht belastet, könnte das Gerät nach vorne kippen. Es besteht Verletzungsgefahr
durch herunterfallende Gegenstände.
• Backofentür daher nicht als Stütze, Sitzfläche oder
Trittbrett verwenden.
• Der mitgelieferte Winkel muss vor Gebrauch des
Herdes unbedingt als Kippschutz an der Wand befestigt werden.
Gefahr
Verbrennungs-/ Verbrühungsgefahr!
Das Gerät wird während des Betriebes sehr
heiß!
• Die Kochzonen heizen sich im Be trieb stark auf
und sind auch nach dem Ausschalten noch heiß;
dies wird durch ein »H« bei den Betriebs- und Rest-
wärmeindikatoren 5 angezeigt. Vorsicht: Bei einer
Strom un ter bre chung erlischt der Restwärmeindikator und zeigt eventuell vorhandene Rest wärme nicht
weiter an!
5
• Bei Backofenbetrieb werden Heizkörper, Wände,
Backbleche, Backofentür usw. sehr heiß – vermeiden
Sie direkte Berührung.
• Backofentür nur am Griff anfassen.
• Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht
lassen! Kinder fernhalten!
• Aus dem Wrasen abzug (Lüftung) 14 strömt beim
Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim
Öff nen der Back ofentür!
• Der Backofen ist mit zusätzlich mit einem Querstrom-
lüfter QS ausgestattet. Dieser bläst zur Kühlung des
Gerätes und der Bedienblende warme Luft nach vorne heraus. Der Luft-Austritt befindet sich direkt über
der Backofentür.
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QS
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5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt
werden.
• Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.
• Backofen während des Grillens nicht unbe auf sichtigt
las sen. Kin der fernhalten!
• Vor dem Reinigen Kochzone bzw. Backofen vollständig abkühlen lassen.
• Glühlampe im Backofen erst wechseln, wenn der
Backofen abgekühlt ist.
Information
Gefahr
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang beim Kochen, Backen und Braten kann zum Brand führen.
• Nach dem Gebrauch müssen Sie die Kochzonen
durch ihre Regel- und/oder Steuereinrichtungen
ausschalten. Verlasssen Sie sich nicht allein auf die
automatische Topferkennung!
• Braten oder Ku chen im Backofen nicht mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den
Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.
• Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des
Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fett
kann Feu er fangen.
• Temperaturempfindliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie
sich verformen oder entzünden.
• Backofen nicht als Stauraum verwenden.
• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zubereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht!
Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.
• Bei Feuer im Backofen: Tür nicht öffnen!
• Bei Feuer im Kochgeschirr: Sofort Dec kel dar auf!
• Brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser lö schen
• Im Brandfall sofort alle Schalter auf Null drehen und
den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die
Sicherungen herausdrehen. Nach dem Er lö schen
des Feu ers das Gerät durch unseren TECHNIK-
SERVICE über prü fen lassen.
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!
Technik- Ser vice
Tel. 0 18 06 18 05 00
(Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)
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Information
• Wenn das Außenkühlgebläse nicht mehr funktioniert
5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
oder das Gebläse an der Backofenrückwand bei
Heißluftbetrieb nicht läuft, Gerät sofort ausschalten
und Backofentür öffnen – Überhitzungsgefahr! Unseren TECHNIK-SERVICE rufen.
Gefahr
Gesundheitsgefahr!
Das Auf tauen im Backofen kann zu einem
sprung haf ten An stieg von ge fähr li chen
Mikro organismen (wie Sal mo nel len) führen.
• Fleisch und Fisch nicht im Back ofen auf tau en! Besser rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und
abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen; Auf tau flüs sig keit (z.B. von Fleisch) muss abfließen können.
Achtung
Beschädigungsgefahr beim
Transpor t!
• Soll der Herd mit einer Transportkarre gefahren werden, muss er so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.
• Heben Sie den Herd nicht am Türgriff an! Dieser
ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Herds
zu tragen.
• Die Tür ist schwer und hat eine Glas front. Nicht fallen
lassen!
Achtung
Beschädigungsgefahren!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät
kann zu Schäden führen.
• Keine harten Gegenstände auf das Kochfeld fallen
lassen – Bruchgefahr!
• Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben, die Glaskeramik könnte zerkratzen.
• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu
beseitigen.
• Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen
als Arbeits- oder Abstellfläche nutzen. Wärmeempfindliche Materialien wie Plastikschüsseln
könnten sonst beschädigt werden.
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5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
• Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf den
Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die
Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.
• Die Schalter der Kochzonen und den Temperaturwähler des Backofens zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn
drehen. Nie mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen.
• Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel,
Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Backofensprays,
Hochdruck- oder Dampfreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen. Hochdruckreiniger
können einen Kurzschluss verursachen.
• Backblechträger mit Teleskopauszügen nicht im Geschirrspüler reinigen.
• Feuerfestes Glasgeschirr eignet sich zwar auch für
Kochstellen, ist aber ein schlechter Wärmeleiter. Bei
größeren Glasgefäßen kann es zu Temperaturspannungen und Bruch kommen.
Information
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Die Backofentür ist schwer und hat eine
Glas front.
• Backofentür nicht fallen lassen!.
• Hängen Sie die Tür bei Bedarf mit zwei Personen
aus.
Wichtig
Wichtig!
Die Backofen-Glühlampe dient ausschließ-
lich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Raumes
geeignet.
Wichtig
Wichtig für das Einkochen!
Jeweils nur so viele Gläser auf einmal in die
Fett pfan ne stellen, dass sie sich nicht berühren – sie könn ten sonst platzen.
Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back ofen.
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Information
5 Minuten für Ihre Sicherheit ...
Wichtig
Nur Töpfe mit magnetischem Boden
können benutzt werden!
Überprüfen Sie jeden Topf, den Sie benutzen wollen, zuvor mit einem Magneten: Je besser der
Magnet haftet, desto besser ist der Topf geeignet.
Wichtig
Sie sind für den einwandfreien Zustand des
Gerätes und die fach ge rech te Benutzung
im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen, so
ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/
Ga ran tie zeit für Sie mit Kosten ver bun den. Durch
Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ur sach te Schäden können leider nicht anerkannt werden.
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Bedienelemente
Bedienelemente
Information
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789
6
3
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Glaskeramik-Kochfeld
1 Zweikreis-Kochzone, 13,0 / 19,0 cm Ø
2 Normal-Kochzone, 15,5 cm Ø
3 Bräter-Kochzone, 15,5 / 26,0 cm Ø
4 Normal-Kochzone, 15,5 cm Ø
5 Restwärme-Anzeige
Bedienblende
6 Schalter für Kochzone 1
7 Schalter für Kochzone 2
11
10
8 Schalter für Kochzone 3
9 Schalter für Kochzone 4
10 Multifunktionsschalter: Beheizungsart
einstellen
11 Temperaturwähler für den Backofen
12
Gehäuse
13
12 Wrasenabzug
13 Türgriff
14 Backofentür mit Sichtfenster
14
15 Geschirrwagen
16 Schraubfüße (hier nicht zu sehen)
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Vorbereitung
Aufstellen und Anschließen
Transportieren
Ihr Herd wird in einer stabilen Verpackung geliefert; er ist da mit
so schwer, dass er nicht von einer Person getragen wer den kann.
Aufstellen und Anschließen
Achtung
Gefahren beim Transport!
Soll der Herd mit einer Transportkarre
ge fah ren werden, muss er so angehoben werden, wie es auf der Verpackung
gezeigt ist.
Der richtige Aufstellort
Achtung
Folgende Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um einen sachgemäßen Betrieb zu gewährleisten:
• Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuerge-
fahr dem Typ Y EC 335-2-6. Damit dar der Herd nur auf einer
Seite neben hö he ren Kü chen mö beln, Ge rä ten oder Wän den
ein ge baut werden.
• Der Herd sollte nicht direkt neben Kühl- oder Gefrier-
schränken einge baut werd en. Durch die Wärme abgabe steigt
deren En er gie ver brauch unnötig.
• Wenn der Herd auf einen Sockel gestellt wird, müssen Sie
Maßnahmen ergreifen die verhindern, dass der Herd vom
Sockel kippt.
• Falls Ihr Alt-Gerät noch nicht ausgebaut ist, über nimmt die
Hermes Spedition für eine geringe Gebühr den Aus bau des
Alt-Gerätes und den Ein bau des Neu- Gerätes. War das AltGerät ohne Stecker direkt an das Stromnetz angeschlossen,
lassen Sie das Alt-Gerät bereits vorher von einer autorisierten
Fachkraft vom Strom netz trennen.
Gefahren beim Transport!
Heben Sie den Herd nicht am Türgriff
an! Dieser ist nicht dafür gedacht, das
hohe Gewicht des Herds zu tragen.
•
•
•
Herd aufstellen
Stellen Sie Ihren Herd mit Hilfe einer Was ser waa ge so auf, dass
das Kochfeld exakt waa ge recht ausgerichtet ist. Even tu el le Un-
ebenheiten können Sie mit den Schraubfüßen an der Un ter sei te
des Her des ausgleichen. Ziehen Sie da für den Ge schirr wa gen
ganz heraus. Zum Ver stel len verwenden Sie am be sten eine Münze, die Sie in den Ge win de schlitz stec ken und drehen.
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Aufstellen und Anschließen
Kippschutz befestigen
Der mitgelieferte Winkel dient als Kippschutz. Er soll verhindern,
dass das Gerät nach vorne kippt, falls die offene Gerätetür mit
einem schweren Gewicht belastet wird, wie z.B. einem Haustier
oder einem kletternden Kind.
Sollte die Wand hinter dem Herd nicht massiv sein, ziehen Sie
einen Fachmann bezüglich eines geeigneten Montagematerials
zu Rate.
Vorbereitung
Gefahr
Kipp- und Verletzungsgefahr!
Wird die offene Backofentür mit einem
schweren Gewicht belastet, könnte der Herd
ohne Kippschutzwinkel nach vorne kippen.
• Der mitgelieferte Winkel muss vor Gebrauch des
Herdes unbedingt als Kippschutz an der Wand befestigt werden.
1. Stellen Sie den Herd wie zuvor beschrieben auf und richten
Sie ihn exakt aus.
2. Ziehen Sie den Ge schirr wa gen ganz heraus.
3. Zeichnen Sie ein Stück neben der Schiene des Geschirrwagens direkt über dem unteren Rahmen eine Linie an die
Wand.
4. Ziehen Sie den Herd wieder hervor.
5. Stellen Sie mit einem Metallprüfgerät sicher, dass sich in den
Bohrbereichen keine Kabel oder Rohrleitungen befinden.
Wählen Sie gegebenenfalls eine andere Stelle für die Montage
6. Halten Sie den Winkel auf der Linie so an die Wand, dass die
Seite mit den Löchern plan an der Wand anliegt (siehe Grafik).
7. Markieren Sie die beiden Bohrlöcher durch die Löcher im
Winkel.
8. Falls die Wand hinter dem Herd nicht aus massivem Stein
besteht, ziehen Sie bitte einen Fachmann zu Rate, um geeignetes Montagematerial zu beschaffen und einzusetzen.
9. Bei massivem Mauerwerk: Bohren Sie mit einem 6 mm Steinbohrer an den gekennzeichneten Positionen je ein ca. 45 mm
tiefes Loch.
10. Stecken Sie die mitgelieferten Dübel in die Bohrlöcher und
schrauben Sie den Winkel mit den mitgelieferten Schrauben
fest.
11. Lassen Sie den Herd von einer Fachkraft anschließen.
12. Schieben Sie den Herd an seinen Platz und prüfen Sie, ob
der Winkel ein Kippen des Herds nach vorn verhindert.
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13
Vorbereitung
Netzanschluss: Hinweise für den Installateur
Aufstellen und Anschließen
Gefahr
Stromschlag- / Brandgefahr!
Das Gerät arbeitet mit hoher Netzspannung, die bei unsachgemäßem Gebrauch
zu elktrischem Schlag oder Kurzschluss
führen kann.
• Den Anschluss an das Stromnetz darf nur durch
eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die
beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen
zugelassen ist. Nur so haben Sie unsere Garantie
und ausreichende Sicherheit.
• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann,
muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit
mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet
sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und
Schütze.
• Schalten Sie vor dem Anschluss des Herds den
betreffenden Stromkreis aus bzw. drehen Sie die
betroffene Sicherung heraus.
Anschlussbedingungen
• Das Gerät ist ausgelegt für den Anschluss an
• 3-Phasen-Wechselspannung 400 V/50Hz mit Nullleiter, 16 A
• Wechselspannung 230 V/50Hz, 40 A
• Es ist eine separate Stromversorgung erforderlich
• Als Netzanschlussleitung muss eine Gummischlauchleitung
H05RR-F mit Aderendhülsen und entsprechendem Nennquerschnitt verwendet werden (EN60335: 3 x 6 mm , 5 x 2,5
mm oder 4 x 2,5 mm ).
• Die VDE-Bestimmungen und die „Technischen Anschlussbedingungen“ müssen beachtet werden.
• Der Berührungsschutz muss gewährleistet sein.
Netzleitung anschließen
Die Klemmleiste und der Anschlussplan befinden sich an der
Rückwand.
• Vor Zugang alle Versorgungsstromkreise ausschalten und gegen Wiedereinschalten sichern.
• Vergewissern Sie sich, dass eine wirksame Erdung möglich
ist, bevor Sie den Anschluss an der entsprechenden Klemme
herstellen.
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Aufstellen und Anschließen
• Beachten, dass das Netzanschlusskabel nicht in Kontakt mit
der metallenen Rückwand kommt.
• Je nach Anschlussbedingungen die entsprechenden Kontakte
mit den vorhandenen Messingbrücken verbinden .
• Das Anschlusskabel gemäß dem Schaltbild anschließen.
Transportsicherung entfernen
1. Falls noch nicht geschehen, entfernen Sie die Kundststoffstreifen von den Backblechen.
2. Ziehen Sie alle blauen Schutzfolien ab.
Grundreinigung
Vorbereitung
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuermittel oder Scheu er pul ver verwenden; sie
kön nen die Oberfläche beschädigen.
Glaskeramik-Kochfeld
Bevor Sie das Kochfeld das erste Mal in Betrieb nehmen, sollten
Sie es gründlich reinigen. Ein Tuch mit heißem Wasser und einem
Spritzer eines speziellen Glaskeramik-Reinigers, der im Fachhandel erhältlich ist, reicht aus.
Vor dem ersten Aufheizen sollten Sie das Kochfeld mit einem
ebenfalls im Fachhandel erhältlichen Pflegemittel behandeln.
Backofen
Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hart
Staubablagerungen, die durch Lagerung und Transport entstanden
sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des
Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten.
1. Entfernen Sie alle Speisen, den Grillrost und die Backbleche.
2. Schieben Sie die hochwandige Fettpfanne in den untersten
Einschub.
3. Füllen Sie die Fettpfanne mit ca. 0,6 l Wasser.
4. Stellen Sie den Multifunktionsschalter 10 auf Ober- und Un-
terhitze sowie den Temperaturwähler 11 auf 100 °C.
5. Schalten Sie den Backofen nach 30 Min. wieder aus und lassen alles abkühlen.
näckige
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Vorbereitung
Aufstellen und Anschließen
Gefahr
Verbrühungsgefahr!
Wasser unbedingt abkühlen lassen, bevor
Sie es ausgießen!
6. Entfernen Sie vorsichtig die Fettpfanne, dabei kein Wasser
verschütten, das restliche Wasser weggießen.
7. Wischen Sie den Backofen mit ein wenig Spülmittel und Wasser
ab.
8. Waschen Sie auch den Grillrost und die Backbleche mit Wasser und Spülmittel ab.
Damit ist der Herd betriebsbereit.
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Das Kochfeld
Das Kochfeld
Glaskeramik-Kochfeld richtig behandeln
Ihr Kochfeld hat eine Oberfläche aus Glaskeramik, mit deutlich
erkennbaren Kochzonen. Damit die Glaskeramik nicht zu Schaden
kommt und lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege und das
geeignete Geschirr.
Bedienung
Gefahr
Stromschlag- / Brandgefahr!
Das Gerät arbeitet mit gefährlicher Netzspannung.
• Bei Rissen im Glaskeramikfeld auf keinen Fall weiterkochen! Wasser, das durch Risse ins Innere des
Glaskeramikfelds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Ihr Glaskeramikfeld Risse aufweist, trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz (Sicherung),
und rufen Sie unser Experten-Team an.
Achtung
Beschädigungsgefahr durch Fehlgebrauch!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät
kann zu Beschädigungen führen.
• Auch kleine Ge gen stän de können große Aus wir kungen haben, wenn sie punktförmig auf das Koch feld treffen. Also z.B, keine Gewürzstreuer aus dem
Ober schrank fallen lassen.
• Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben. Die Glaskeramik könnte zerkratzen.
EXPERTEN-TEAM
Tel. 0 18 06 21 22 82
Mo. bis Fr. 7
Sa. 8
Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max. 60 Cent/Anruf
00
– 2000 Uhr
00
– 1600 Uhr
• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu
beseitigen.
• Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen
als Arbeits- oder Abstellfläche nutzen. Wärmeempfindliche Materialien wie Plastikschüsseln könnten
sonst beschädigt werden.
Das richtige Koch- Geschirr
Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr
– mit ausreichender Bodenstärke, z. B. emaillierte Stahltöpfe mit
2–3 mm und Edelstahltöpfe mit 4–6 mm.
– mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe entspricht. Als Topf-
bzw. Pfannengröße wird immer der Durch messer d1 angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm kleiner.
d2
d1
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Bedienung
– wie energie- und zeitsparende Dampfdrucktöpfe. Die relativ ho-
– wie Stahltöpfe und -pfannen. Beschichtete Kochgeschirre dür-
Achten Sie darauf, dass die Böden der Töpfe, die Sie be nutzen,
stets sauber und trocken sind. Auf diese Weise vermeiden Sie
Beschädigungen des Kochfelds.
Benutzen Sie nur Töpfe mit glattem und ebenem Boden. Eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe sind nicht geeignet.
Aufstellen und Anschließen
hen Anschaffungskosten sind schnell wieder eingespart.
fen jedoch nicht innen zerkratzt sein und auch nicht überhitzt
werden.
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar
auch für Koch stellen, ist aber ein schlech ter Wär me lei ter. Bei grö ße ren Glas ge fä ßen kann es
auch zu Tem pe ra tur span nun gen und Bruch kommen.
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So funktioniert der Herd
So funktioniert der Herd
Bedienung
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Kochzonen und Schalter
Der Standherd besitzt eine erweiterbare Zweikreis-Kochzone,
eine erweiterbare Bräter-Kochzone und zwei „normale“ Kochzonen. Für jede Kochzone steht ein eigener Schalter zur Verfügung.
1. Drehen Sie die Schalter je nach Bedarf auf die gewünschte
Heizleistung: vom langsamen Quellen bis zum sprudelnden
Kochen.
2. Zum Ausschalten der drehen Sie die Schalter auf die Stufe
„0“.
Platte Ort Schalter Ø in cm
Zweikreis-Kochzo-
1
ne
2 Normal-Kochzone Hinten links
3 Bräter-Kochzone Hinten rechts
Vorne links
6
7
8
12,0 /18,0
14,5
14,0/25,0
1
32
4
4 Normal-Kochzone Vorne rechts
9
14,5
Zweikreis- und Bräter-Kochzone bedienen
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Schalter 6 und 8 zum Einschalten nur im
Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen
den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt
über das Doppelzonen-Symbol hinwegdrehen.
Um die Kochzone zu erweitern,
1. Drehen Sie den Schalter kurz auf das Doppelzonen-Symbol
und lassen ihn dann los.
2. Die Leistung stellen Sie wie gewohnt ein.
Um die Kochzone wieder zu verkleinern,
1. Schalter gegen den Uhrzeigersinn auf „0“ drehen.
2. Schalter im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistung drehen.
Doppelzonen-Symbol
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
19
Bedienung
Turbostart
Alle Kochzonen sind mit „Turbostart“ ausgestattet. Dadurch erreicht der Herd die gewünschte Temperatur beim Ankochen / Aufheizen wesentlich schneller.
Restwärme-Anzeige
Die Restwärme-Anzeige 5 leuchtet, solange eine Kochzone heißer ist als 50°C. So warnt Sie das Gerät vor möglichen Verbrennungen und signalisiert, dass Sie noch Restwärme nutzen können.
So funktioniert der Herd
Gefahr
Verbrennungsgefahr!
Bei einer Strom un ter bre chung erlischt der
Restwärmeindikator und zeigt eventuell
vorhandene Rest wärme nicht weiter an!
Netzkontroll- Leuchte
Die gelbe Netzkontroll-Leuchte leuchtet im Display auf, sobald
mindestens eine der Kochzonen oder der Backofen eingeschaltet wurde. Sie erlischt erst wieder, wenn alle Kochzonen und der
Backofen ausgeschaltet wurden.
Kühlventilator
Der Herd verfügt über einen Kühlventilator, der die Bedienblende
und das Gehäuse kühlt. Nach dem Ausschalten des Herdes kann
dieser Ventilator noch kurze Zeit nachlaufen.
5
Gelbe Netzkontroll-Leuchte
Tipps zum Garen und Energie sparen
Einstellung
½
1
1 ½
2 Normales Braten Für Bratkartoffeln
2 ½ Starkes Braten Für Kurzgebratenes
3 Anbraten und Ankochen
1)
Bei kleineren Mengen ½ Stufe niedriger, bei größeren Mengen
eine ½ Stufe höher wählen.
Anwendung Beispiele
1)
Schwaches Fortkochen
bzw. Warmhalten
Fortkochen für die meisten Gerichte
Schwaches Braten bzw.
starkes Fortkochen
Quellen von Reis
Für Suppen und Gemüse
Für Panier tes
Für Kartoffeln, Schmorbraten
d2
d1
20
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So funktioniert der Herd
• Beim Ankochen und Anbraten immer die höchste Einstellung
wählen.
• Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf bildet oder das
Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere Stufe
schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“, sonst
reicht Einstellung „1“.
• Braten über 1 kg am besten im Backofen garen.
• Mit passendem Geschirr und wenig Wasser bzw. Fett garen;
das erhält die Vitamine.
• Restwärme der Kochzonen nutzen. Die Wärme reicht für ca.
5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.
Bedienung
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
21
Bedienung
So arbeitet der Backofen
Multifunktionsschalter
Sie können verschiedene Beheizungsart auswählen, je nachdem,
ob Sie backen, braten oder dünsten wollen. Mit dem Multifunkti-
onsschalter 10 wählen Sie die Backofenbeheizung aus:
So arbeitet der Backofen
Beleuchtung
Umluft Grillen
Heißluft / Unterhitze
(Pizzastufe)
Ober-/Unterhitze Unterhitze
Schnellauf-
heizen
Intensiv-Grillen
(Grill mit Ober
hitze)
Heißluft (mit
eigenem Ring
heizkörper)
Auftauen
Infrarot-Grillen
Ober-/Unter
hitze mit Ven
tilator
Temperaturwähler
Gefahr
Aus dem Wrasen abzug
betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen der
Back ofentür!
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Be trieb sehr heiß – vermeiden Sie direkte Berührung.
12 strömt beim Back ofen-
10 11
12
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Temperaturwähler nicht mit Gewalt über
die End positionen hin aus dre hen.
1. Nach Wahl der Beheizungsart stellen Sie den Tem pe ra tur-
wäh ler 11 im Uhrzeigersinn auf die ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein. Sie kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis 250 °C
drehen.
22
11
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
So arbeitet der Backofen
Anzeigeleuchten
Die gelbe Netzkontroll-Leuchte leuchtet, sobald der Backofen
oder eine der Kochzonen ein ge schal tet ist.
Bedienung
Die rote Backofen- Leuchte leuchtet, solange der Backofen aufbzw. nachheizt. Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die eingestellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht und Sie kön nen das Gargut
hinein schieben.
Während der ge sam ten Gardauer wie der holt sich das Ein- und
Ausschalten der roten Backofen-Betriebsleuchte.
Das richtige Backofen-Geschirr
• Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C“.
• Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan, Ke ra mik und Ton
oder auch Guss ei sen eignen sich für den Backofen.
• Insbesondere Back öfen mit Ober- und Unterhitze brau chen
Formen und Ble che mit guter Wär me über tra gung, am besten
aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den Kuchen be son ders gut braun.
• Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be schich tung, brin gen
gute Er geb nis se.
• Bei Heißluft reichen auch Weiß blech for men. Die Rund um wär me sorgt für eine gute Bräunung.
Backofen-Leuchte
Netzkontroll-Leuchte
Backblech und Fettpfanne
Die mitgelieferten Backbleche und die Fettpfanne haben eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese Kante vorne, liegen.
Das Grillrost muss wie abgebildet eingeschoben werden.
Backblechträger für Teleskopschienen
An die Seitenwände lassen sich ausziehbare Teleskopschienen
montieren. Damit können Sie Backbleche und Roste bequemer
herausziehen, z.B. um einen Braten zu begießen.
Den Teleskopschienen-Nachrüstsatz können Sie über unseren
aktuellen Hauptkatalog oder beim TECHNIK-SERVICE bestellen.
BackblechFettpfanne
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23
Bedienung
Backofen benutzen
Backofen benutzen
Gefahr
Brandgefahr!
Der Backofen, insbesondere die BackoDer Backofen wird im Betrieb sehr heiß
– vermeiden Sie direkte Berührung.
• Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht
lassen! Kinder fernhalten!
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf den Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die Hitze, und die
Emaille des Back ofens wird beschädigt.
Schnellaufheizen
Mit dieser Funktion erreicht der Backofen sehr schnell die eingestellte Temperatur, indem Intensivgrill und Heißluft zusammengeschaltet werden. Nach Erreichen der Temperatur schalten Sie auf
die gewünschte Beheizungsart um und legen die Speisen in den
Backofen.
Das Prinzip Heißluft/Umluft
Ihr Backofen arbeitet mit Luft, und zwar mit heißer Luft. Ein Ven ti la tor an der Rückwand Ih res Backofens sorgt für eine gleich mä ßi ge Wär me ver tei lung. Heißluft ist ideal für Kurz ge bra te nes wie
Hähn chen tei le, Koteletts oder Fisch und zum Überbacken von
belegten Bro ten u.Ä., ab etwa 6 Portionen. Das hat viele Vorteile:
• Das Vorheizen ist fast überflüssig
• Die Backofentemperaturen liegen niedriger als bei Ober- und
Un ter hit ze.
• Es kann auf zwei Ebenen gleichzeitig gebacken, gebraten
oder ge dün stet wer den.
• Das alles spart Strom, Geld und auch noch Zeit.
Garen
Garen mit Unterhitze
Bei dieser Einstellung arbeitet Ihr Backofen nur mit Unterhitze – je
nach Ein schub hö he kommt sie stärker oder weniger stark nur von
unten (z.B. für braune/krosse Böden).
24
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Backofen benutzen
Garen mit Ober- und Unterhitze
Bei Ober- und Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn Sie es wün schen, mit hoher Temperatur – je nach Ein schub hö he kommt sie
stärker von unten oder von oben.
Garen mit Heißluft und Unterhitze
Bei diesem Kombibetrieb hat der Backofen eine sehr in ten si ve
Hitze. Sie eignet sich besonders für überbackene Gerichte und
Auf läu fe.
1. Damit Ihnen die Luft nicht ins Gesicht bläst, zunächst Rost
oder Ble che mit vor be rei te ten Ge rich ten in den Backofen
schieben. Back ofen tür schließen.
2. Dann erst Mul ti funk ti ons schal ter auf „Heißluft plus Un ter hit ze“
und den Tem pe ra tur wäh ler auf die ge wünsch te Tem per atur
dre hen.
3. Das Heißluftgebläse wird eingeschaltet und signalisiert Ihnen
hörbar den Umluft-Betrieb.
• In der Einstellung
Für Aufläufe z.B. empfiehlt sich am Ende der Gar zeit zum
Überbacken die Ein stel lung Ober hit ze.
• In der Einstellung
ze. Für Pizza z.B. empfiehlt sich am Ende der Backzeit die
Ein stel lung Un ter hit ze, damit der Boden kross wird.
arbeitet der Backofen nur mit Ober hit ze.
arbeitet der Backofen nur mit Un ter hit-
Bedienung
Unsere Energie-Spartipps:
• Zwei Gerichte finden
übereinander Platz in
Ihrem Back ofen.
• Nachwärme des Backofens nutzen. 5–10
Mi nu ten vor Gar ende
ausschalten.
• Versuchen Sie es doch
einmal mit Dün sten von
Fisch oder Gemüse. Angerichtet mit etwas Fett
bzw. Wasser, auf einer
feuer festen Platte in den
Back ofen stellen und bei
ca. 170–200 °C scho nend garen.
Backen
Backen mit Ober- und Unterhitze
1. Mul ti funk ti ons schal ter auf „Ober- und Unterhitze“, Temperatur wähler auf die ge wünsch te Temp eratur st e llen.
2. Kuchen in Backformen nur zu 2/3 fül len. Sonst steigt der Teig
aus der Form und läuft in den Back ofen. Mit dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen am be sten.
3. Kuchen in den Backofen schie ben. Dabei Backformen auf
den Grill rost, mög lichst genau in die Mitte stellen.
4. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl des
Back ge schirrs sind ab hän gig von dem, was Sie backen wol len:
• Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Back blech, auf der
mitt le ren Lei ste bei ca. 170–180 °C.
• Halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost auf der
mitt le ren Leiste bei ca. 180 °C.
• Hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der un te ren
Leiste bei ca. 175 °C einschieben.
Unsere Energie-Spartipps:
– Vorheizen ist überflüssig!
– Gleich mehrere Kuchen
oder Keksbleche auf einmal bac ken.
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25
Bedienung
Backen mit Heißluft
1. Kuchen in den Backofen schieben. Backformen auf den
2. Mul ti funk ti ons schal ter auf „Heißluft“, Tem peratur wähler auf
3. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sind ab hän gig von
4. Die Auswahl des Backgeschirrs hat beim Backen mit Heißluft
Backen mit Heißluft und Unterhitze ( Pizzastufe)
1. Multifunktionsschalter auf „Heißluft mit Unterhitze“ einstellen,
2. Pizza nach Rezept zubereiten, Teig ausgerollt auf das einge-
Backofen benutzen
Grillrost, Bleche in die Einschubvorrichtungen.
Back ofentür schließen.
die ge wünsch te Te mperat u r stelle n.
dem, was Sie backen wollen.
keine große Be deu tung. Der Kuchen gelingt auch in hellen
Backformen.
Temperaturwähler auf 180-220 °C stellen und Backofen vorheizen.
fettete Backblech legen und nach Wunsch belegen.
• Eine dünn belegte Pizza auf Einschubhöhe 2 bei
200-220 °C ca. 10-25 Min. backen.
• Eine dick belegte Pizza auf Einschubhöhe 3 bei
180-200 °C ca. 30-40 Minuten backen.
• Zum Backen von Tiefkühlpizza die Empfehlungen des Pizza-
Herstellers auf der Verpackung befolgen.
Braten
Braten mit Ober- und Unterhitze
1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder auf
der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) in den Backofen schieben. Der Braten sollte sich dabei in der Mitte des Backofens
befinden.
2. Bei Verwendung des Rosts unbedingt die Fettpfanne unter
den Bratenrost schieben. Back ofen tür schlie ßen.
3. Multifunktionsschalter auf „Ober- und Unterhitze“, Temperatur wähler auf die ge wünsch te Temp eratur st e llen.
Unsere Tipps zum Braten:
– Gepökeltes wie z.B. Kasseler nur bei nied ri gen Tem pe ra tu ren
braten. Das im Pö kel salz ent hal te ne Ni trat bildet sonst die für
den Menschen ge fähr li chen Ni tros ami ne.
– Eingefrorenes Fleisch am besten in einem ge schlos se nen Topf
ga ren. Für jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 5 Minuten Garzeit
einplanen.
– Der Braten wird während des Garens höher. Bei sehr hohen
Tem pe ra tu ren ausreichende Einschubhöhe be rück sich ti gen.
– Fleisch mit Knochen braucht ungefähr 15–30 Minuten län ger zum
Garen als ein ent spre chen der Braten ohne Knochen.
Unsere Energie-Spartipps:
–Backofen nicht vorheizen
(außer bei sehr ma ge rem
Fleisch wie Filet, Roastbeef u.Ä.).
– Sofern die Garzeit mehr
als 40 Minuten beträgt,
Back ofen 10 Mi nu ten vor
Gar ende ab schal ten und
Rest wär me nutzen.
– Braten unter einem Ki-
logramm auf dem Herd
garen.
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Backofen benutzen
– Die sicherste Methode, zu überprüfen, ob der Braten gar ist,
bietet ein Fleisch ther mo me ter. In die dick ste Stelle ein ge sto chen, zeigt es nach kurzer Zeit die Kern tem pe ra tur des Bratens
an.
– Fleisch nach Ablauf der Garzeit noch für ungefähr 10 Mi nu ten
„ruhen“ las sen. Der Saft verteilt sich gleich mäßi ger und läuft
beim An schnei den nicht heraus.
– Fisch möglichst in einer feuerfesten Form auf dem Backrost in die
mittlere oder untere Ein schub lei ste ein schie ben
Braten mit Heißluft und Unterhitze
1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder
auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) in den Backofen
schieben. Die Ein schub hö he richtet sich nach der Menge, Art
und Höhe des Bratens.
2. Back ofen tür schließen.
3. Multifunktionsschalter auf „Heißluft plus Unterhitze“, Tem pe ra tur wäh ler auf die gewünschte Tem pe ra tur stellen.
4. Braten mit einer hohen Temperatur an bra ten, dann auf eine
nied ri ge re Tem pe ra tur her un ter schal ten.
5. Beträgt die Gar zeit laut Rezept oder Erfahrung län ger als eine
Stunde, mit 160 °C weitergaren.
Grillen
Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Gril len schnell braun,
haben eine gute Kru ste und trock nen doch nicht aus. Die Kruste
ist leicht verdaulich und auch für Schon kost geeignet.
Flache Fleisch- und Fischs tüc ke und -spieße oder Würst chen,
aber auch was ser rei che Ge mü se (wie Tomaten und Zwiebeln)
eig nen sich besonders gut zum Grillen.
Beim Grillen haben Sie die Wahl zwi schen In fra rot- , Intensiv- und
Umluft-Grillen.
Bedienung
Unsere Energie-Spartipps:
– Backofen nicht vorhei-
zen.
–Größere Mengen auf ein-
mal, am besten auf mehreren Ebe nen bra ten.
– Sofern die Garzeit mehr
als 40 Min. beträgt, Back ofen 10 Min. vor Gar ende
ab schal ten und Rest wär me nut zen.
– Braten unter einem Ki-
lo gramm auf dem Herd
zubereiten.
Infrarot-Grillen (Kleiner Grill)
Auf der obersten Ein schub lei ste, direkt unter dem In fra rot-Heiz kör per, lassen sich kleine oder mit tel gro ße Portionen an Fleisch,
Fisch oder Ge flü gel gleich zei tig grillen.
Gefahr
Verbrennungsgefahr!
Backofen während des Gril lens nicht unbeaufsichtigt lassen! Kinder fernhalten!
Unsere Tipps zum Grillen:
– Hähnchen am besten auf
dem Rost mit darunter eingeschobener Fettpfanne
grillen; Fleisch, Fisch und
belegte Brote auf Backbleche legen.
– Bitte kein Gepökeltes wie
Kasseler u.Ä. grillen. Das im
Pökelsalz enthaltene Nitrat
bildet bei hohen Temperaturen die für den Menschen
gefährlichen Nitrosamine.
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27
Bedienung
Backofen benutzen
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Grillgut nicht zu weit nach hinten an das
Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es
be son ders heiß. Fette Grilladen könnten Feu er fangen.
1. Multifunktionsschalter auf „Infrarot-Gril len“ , Tem pe ra tur wäh ler auf die ge wünsch te Tem pe ra tur stellen.
2. Einige Minuten vorheizen, Backofentür leicht ge öff net lassen.
3. Grillgut so auf dem Rost verteilen, dass die belegte Flä che
des Rostes nicht grö ßer ist als die des Heiz kör pers.
4. Rost in die obere oder mitt le re Ein schub lei ste schieben.
5. Fettpfanne darunterschieben.
6. Das Grillgut nach der Hälf te der Grillzeit wenden. Die Grill zeit
beträgt je nach Dicke und Art des Grillgutes pro Seite ca.
6–10 Minuten.
Intensiv-Grillen (Flächen-Grill)
I
m Ge gen satz zum „normalen“ Infrarot-Grillen können Sie beim Flä-
chen-Grillen die ge sam te Rost flä che mit Grillgut be legen.
1. Multifunktionsschalter auf „Intensiv-Grillen“, Tem pe ra tur wäh ler auf die ge wünsch te Temperatur stellen.
2. Auch hier einige Minuten vor hei zen las sen. Ansonsten s.o.
Umluft-Grillen ( Rundum-Grill)
Beim Grillen mit Heißluft ist der Grilleffekt nicht so intensiv wie
beim Flächen-Grillen. Dafür kön nen Sie grö ße re und dickere
Fleischstücke und auch Fisch gril len. Das Grill gut muss nicht ge wen det wer den.
1. Grillgut auf dem Rost auf der mittleren Ein schub lei ste in den
Back ofen schie ben. Backofentür schließen!
2. Multifunktionsschalter auf „Umluft-Grillen“, Tem pe ra tur wäh ler
auf die ge wünsch te Tem pe ra tur stellen.
Die Zubereitungszeit be trägt ca. 20–25 Minuten, je nach Art
und Grö ße des Grillguts.
Dünsten mit Heißluft und Unterhitze
Bei diesem Kombibetrieb hat der Backofen eine sehr in ten si ve
Hitze. Sie eignet sich besonders für überbackene Gerichte und
Auf läu fe.
1. Damit Ihnen die Luft nicht ins Gesicht bläst, zunächst Rost
oder Ble che mit vor be rei te ten Ge rich ten in den Backofen
schieben. Back ofen tür schließen.
2. Dann erst Mul ti funk ti ons schal ter auf „Heißluft plus Un ter hit ze“
und den Tem pe ra tur wäh ler auf die ge wünsch te Tem per atur
dre hen.
3. Das Heißluftgebläse wird eingeschaltet und signalisiert Ihnen
hörbar den Umluft-Betrieb.
Unser Energie-Spartipp:
–Wenn Grillen, dann mit
Umluft!
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Backofen benutzen
Trocknen mit Heißluft ( Dörren)
1. Vorbehandelte Le bens mit tel aufs Back blech und auf mittlerer
Ein schub hö he in den Back ofen schieben. Back ofen tür schließen.
2. Multifunktionsschalter auf „Heißluft“, den Tem pe ra tur wäh ler
auf 60–80 °C stellen.
3. Unser Tipp zum Dörren: Bei saftigem Obst wie Pflau men in
den ersten 20–30 Minuten Back ofen tür leicht geöffnet halten
(z.B. mit einem Kochlöffel aus Holz), da mit Feuch tig keit ab zie hen kann.
4. Je nach Beschaffenheit des Lebensmittels ist eine un ter schied li che Troc ken zeit einzuplanen.
• saftiges Obst und Ge mü se: 10 bis 20 Std.
• andere Lebensmittel (z.B. Champignons): 6 bis 8 Std
• Kräuter, gebündelt: 4 bis 6 Std
• Einkochen mit Unterhitze und Oberhitze/Heißluft
Bedienung
Einkochen mit Ober- und
Unterhitze / Heißluft
Gefahr
1. Das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser geben und mit
ab ge koch tem Was ser auffüllen.
2. Fettpfanne auf die un ter ste Ein schub lei ste schieben, halb voll
mit heißem Was ser füllen und die gefüllten Ein mach glä ser
hineinstellen.
3. Multifunktionsschalter auf „Ober-/Unterhitze“ oder „Heiß luft/
Unterhitze“ drehen.
4. Temperaturwähler einstellen:
• bei Ober-/Unterhitze auf 180–200 °C,
• bei Heißluft/Unterhitze auf 160 °C.
5. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr aufsteigen (nach
ca. 60–80 Minuten), Temperatur zu rück schal ten:
• Obst auf Null,
• Gemüse bei Ober-/Unterhitze auf 150 °C und ca. 60 Minuten
weitergaren,
• Gemüse bei Heißluft/Unterhitze auf 100 °C und ca. 20–
40 Minuten weitergaren.
Bruchgefahr!
Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die
Fett pfan ne stellen. Die Gläser dürfen sich
nicht berühren, sie könn ten platzen.
Wichtig!
Obst und Gemüse kom men getrennt in
den Back ofen.
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29
Bedienung
6. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener Back-
7. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein
8. Erst am näch sten Tag die Klam mern entfernen.
Auftauen
Backofen benutzen
ofen tür noch im Back ofen las sen:
• Obst ca. 15–30 Mi nu ten,
• Gemüse ca. 30 Minuten.
trockenes Tuch stel len. Vor Zug luft schüt zen (abdecken)!
Gefahr
Gesundheitsgefahr!
Das Auf tauen mit Heiß luft oder bei Raum tem pe ra tur kann zu einem sprung haf ten
An stieg von ge fähr li chen Mikro organismen
wie Sal mo nel len führen.
• Fleisch und Fisch nicht im Back ofen auf tau en! Besser rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und
abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen; Auf tau flüs sig keit muss abfließen können.
Benutzen Sie diese Funktion nur zum Auftauen von Gemüse, Vorgekochtem etc. Rohes Fleisch oder rohen Fisch nicht im Backofen
auftauen!
1. Tiefkühlkost auspacken, aufs Back blech legen.
2. Backblech auf mittlerer Hö he in den Back ofen schieben.
3. Fettpfanne eine Ebene tiefer einschieben.
4. Back ofen tür schließen.
5. Multifunktionsschalter auf „Auftauen“, den Tem pe ra tur wäh ler
auf 0 °C stellen.
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Pflege und Wartung
Pflege und Wartung
Gehäuse-Oberflächen reinigen
Allgemeines
Achtung
Beschädigungsgefahr!
Vor dem Reinigen Herd vollständig abkühlen lassen.
Keine aggressiven Scheu er mit tel oder
Stahl schwäm me ver wen den!
• Lackierte Oberflächen nach dem Abkühlen gründ lich mit
warmem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger
reinigen.
• Edelstahl-Oberflächen nach dem Abkühlen gründ lich mit
war mem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger
reinigen oder Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä chen
verwenden. Keine Scheuermittel ver wen den!
Kochfeld reinigen
Achtung
Stahl schwäm me ver wen den!
Beschädigungsgefahr!
Vor dem Reinigen Herd vollständig abkühlen lassen.
Keine aggressiven Scheu er mit tel oder
• Nach dem Abkühlen gründ lich mit war mem Wasser und
et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger reinigen. Mit klarem
Was ser nachwischen und mit wei chem Tuch trockenreiben
(Kalk flec ken!).
• Grobe Ver schmut zun gen sofort mit Klin gen scha ber lösen (im
Lieferumfang enthalten).
• Ein ge brann te Ver schmutzungen und Flec ken mit Spe zialreiniger oder flüs si gem Edel stahl reiniger be han deln.
• Nach dem Reinigen mit Silikon-Pflegemittel behandeln.
Backofen und Einschübe reinigen
Wie bei der Grundreinigung können Sie mithilfe von Wasserdampf
leichte Verschmutzungen anlösen. So reinigen Sie den Innenraum
materialschonend und benötigen kostspielige Reinigungsmittel lediglich zum Entfernen stark angebrannter Speisereste.
1. Entfernen Sie alle Speisen, Grillrost und Backbleche.
2. Schieben Sie die hochwandige Fettpfanne in den untersten
Einschub.
3. Füllen Sie ca. 0,6 l Wasser in die Fettpfanne.
4. Stellen Sie den Multifunktionsschalter 10 auf Unterhitze „ “,
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31
Allgemeines
5. Schalten Sie den Backofen nach 30 Min. wieder ausschalten
6. Entnehmen Sie die Fettpfanne mit Topflappen oder Ähn-
7. Wischen Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch oder
Herkömmliche Reinigung
– Zum Reinigen nur die Back ofen-Be leuchtung ein schal ten (am
– Backofen und Einschübe mög lichst nach je dem Ge brauch mit
– Dichtung auf die gleiche Art, aber sehr vorsichtig reinigen, da
Pflege und Wartung
den Temperaturwähler 11 auf 50 °C.
und lassen Sie alles abkühlen.
lichem, und gießen Sie das überschüssige Wasser weg.
Schwamm aus.
Multifunktionsschalter).
war mem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger
rei ni gen.
sie nur an den Ecken befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.
Backblechträger aus-/einbauen
Gefahr
• Keine Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden.
• Backblechträger mit den Teleskopschienen nicht im
Geschirrspüler reinigen.
Wenn Sie den Innenraum sehr gründlich reinigen wollen, können
Sie die Backblechträger leicht herausnehmen.
1. Ziehen Sie die Backblechträger aus der Halterung heraus.
2. Klappen Sie die Backblechträger ein Wenig zur Mitte und nehem
Sie diese hinten aus den Löchern heraus.
3. Säubern Sie die Träger mit warmer Reinigungslauge und
Tuch bzw. Schwamm und lassen Sie sie anschließend trocknen.
Wiedereinsetzen
Verbrennungs- und Beschädigungsgefahr!
Vor dem Reinigen Backofen ab küh len lassen. Heiße Heiz kör per!
1. Positionieren Sie die Backblechträger so, dass der Haken mit
angeschweißter Unterlegscheibe vorne ist.
2. Dirücken Sie zuerst die hinteren Haken in die vorgesehenen
Löcher der Seitenwand.
3. Drücken Sie abschließend die vorderen Haken in das Loch
der Seitenwand.
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Pflege und Wartung
Backofentür aushängen
Allgemeines
Achtung
Bruchgefahr!
Die Tür ist schwer und hat eine Glas front.
Nicht fallen lassen!
Zum Reinigen können Sie die Back ofentür aus hän gen.
1. Öffnen Sie die Tür ganz.
2. An beiden Sei ten die Klappbügel K ganz nach vorne klappen.
Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.
3. Schließen Sie die Tür so weit, dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist. Keine Gewalt anwenden!
4. Heben Sie die Tür leicht an, anschließend nach vorne unten
herausgleiten lassen.
Einsetzen der Backöfentür:
1. Die Tür mit bei den Händen in Schräg la ge halten.
2. Die Scharniere in die Öffnung der Seitenwände einhaken.
3. Die Tür ganz öffnen.
4. Die beiden Klappbügel K wie der nach unten le gen. Die Tür
muss sich bündig schlie ßen las sen.
K
Scheiben-Zwischenräume reinigen
Um die drei Scheiben der Backofentür einzeln zu rei ni gen:
1. Backofentür aushängen, wie im Abschnitt „Backofentür aushängen“ beschrieben.
2. Mit einem Schlitzschraubendreher o.Ä. Gegenstand das Gitterblech vorsichtig hoch hebeln und abziehen.
3. Die beiden inneren Schei ben nacheinander aus der Halterung
(unten an der Tür) herausnehmen.
4. Scheiben mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Dabei auf keinen Fall die Abstandshalter der mittleren
Scheibe beschädigen oder entfernen.
Achtung
eine Seite auf die Tür drücken, bis das Gitterblech
hörbar eingerastet ist, erst dann die andere Seite
festdrücken.
Beschädigungsgefahr!
Das Gitterblech nicht an beiden Seiten
gleichzeitig auf die Backofentür drücken,
um es wieder zu befestigen! Zuerst die
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
33
Allgemeines
Einbau
Zum Einbauen in umgekehrter Reihenfolge vorgehen.
Glatte Scheibenseite nach oben, breiterer Rand nach vorne.
5. Beim Einsetzen der mittleren Scheibe sollten die zwei
6. Zum Schluss den Kunststoffhalter zunächst auf einer Seite
Backofen-Beleuchtung aus wech seln
Bleibt es im Backofen dunkel, benötigen Sie eine hitzefeste Back ofen-Glüh lam pe vom Typ 230 V, 25 W, E 14, T 300 °C.
Pflege und Wartung
Weichgummi-Halterungen am oberen Rand an die Scheibe
gesteckt werden.
vorsichtig auf die Tür setzen und ihn dann abwechselnd auf
beiden Seiten leicht andrücken, bis er hörbar einrastet.
Gefahr
Stromschlag- und Verbrennungsgefahr!
Zunächst Herd ausschalten, dann die
Herd- Si che run gen ausschalten bzw. her aus schrau ben.
Glühlampe erst wechseln, wenn der Backofen nicht
mehr heiß ist – Verbrennungsgefahr!
Wichtig!
Die Backofen-Glühlampe dient aus-
schließlich zur Beleuchtung des Backo-
fen-Innenraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Raumes geeignet.
1. Ein weiches Tuch in den Backofen legen, falls die Glas abdec kung oder die Glühlampe herunterfallen soll te.
2. Die Glasabdeckung mit einer Links dre hung lö sen (Bajonettverschluss!) und vorsichtig abnehmen.
3. Die defekte Glühlampe aus der Fas sung drehen und durch
eine neue Glühlampe er set zen.
4. Die Glasabdeckung wieder in die Öffnung einsetzen und mit
einer Rechts drehung befestigen.
34
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
Tabelle „Prüfgerichte“
Tabelle „Prüfgerichte“
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise An za hl
Bleche
Spritzgebäck 1 3 Ober-/Unterhitze
13 Heißluft 150 25-35
2 1 + 4 Heißluft 160 25-35
Wasserbiskuit 1 3 Ober- /Unterhitze
12 Heißluft 160 25-35
Hefeblechkuchen
13 Ober-/Unterhitze 2)190 25-35
13 Heißluft 160 40-50
2 1 + 4 Heißluft 160 40-50
13 Ober-/Unterhitze
Small cakes (20)
12 Heißluft 160 25-35
2 1 + 4 Heißluft 160 25-35
Toast 1 4 G rill
12 Beefburger 1 4 Grill
Hähnchen 1 2 Umluft-Grill 200 50-70
Hähnchen am Drehspieß 3 Umluft-Grill 200 60-90
Schweinebraten 1 2 Umluft-Grill 180
Ente 1 2 Umluft-Grillen 150 110-130
Pizza, dünn belegt2) 12
Pizza, dick belegt
Pizza, tiefgekühlt
2)
7)
12
12
Einschub-
1)
höhe
Beheizungsart Temperatur
in °C
2)
160 15-25
2)
190 25-35
2)
160 25-35
3)
3)
Heißluft mit Unter-
2)
hitze
Heißluft mit Unter-
2)
hitze
Heißluft mit Unter-
2)
hitze
250 1-2
250 (max) 12 + 8
6)
200 10-25
200 30-50
220 ca. 15
Gardauer
in Min.
110 -120
Allgemeines
4)
1)
Einschubhöhe von unten gerechnet
2)
vorgeheizt
3) 5 Minuten vorheizen 4) 1. und 2. Seite
5) Universalpfanne oben 6) abhängig von der Höhe des Bratens
7) Zubereitungssangaben des Herstellers auf der Verpackung befolgen
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
35
Allgemeines
Wenn‘s mal ein Problem gibt
Fehlersuchtabelle
Bei allen elektrischen Geräten können Störungen auf tre ten. Da bei muss es sich nicht um ei nen Defekt
am Gerät handeln. Prüfen Sie des halb bitte an hand der Ta bel le, ob sich die Störung be sei ti gen lässt.
Problem Mögliche Ursachen / Lösungen / Tipps
Wenn‘s mal ein Problem gibt
Kochzonen ohne Funktion, Netzkontroll-Leuchte
(gelb)
leuchtet nicht.
Sprünge und Risse im
Kochfeld.
Backofen-Betriebsleuchte
(rot) erlischt.
Backofen-Betriebsleuchte
(rot) leuchtet nicht;
Backofen-Beleuchtung
aus ge fal len.
Ventilator (innen an der
Rückwand) läuft nicht bei
Heißluft-Betrieb.
Backofenfenster beschlägt
beim Auf heizen, im Standherd bildet sich Kondenswasser.
Stromzufuhr ist unterbrochen; Sicherung für den Standherd am
Si che rungs ka sten in der Wohnung prüfen.
Ggf. Leuchte durch Kundendienst des TECHNIK SERVICE wech seln las sen.
Kochzonen sofort ausschalten und nicht mehr benutzen. Kundendienst
verständigen.
Eingestellte Backofen-Temperatur ist erreicht; Leuchte schaltet sich bei
sinkender Temperatur automatisch wieder ein.
Ggf. Leuchte durch Kundendienst wech seln las sen (s. unten).
Zunächst überprüfen, ob Gerät noch funktioniert (siehe oben). Ggf.
Leuchte durch Kundendienst des TECHNIK SERVICE wech seln las sen
(s. S. 37).
Defekte Glühlampe für Backofen-Beleuchtung auswechseln (siehe
Seite 34).
Gefahr
Überhitzungsgefahr!
Backofentür öffnen, Gerät sofort ausschalten und
nicht mehr benutzen! Kundendienst rufen (s. S. 37).
Dies entsteht durch Tem pe ra tur un ter schie de beim Aufheizen, beim Backen von Kuchen mit sehr feuchtem Belag (z.B. Obst) oder beim Braten
von gro ßen Fleischstücken.
Gefahr
36
Stromschlaggefahr!
Ver su chen Sie nie mals, das de fek te – oder ver meint lich defekte – Ge rät
selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr
brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
Wenn‘s mal ein Problem gibt
Allgemeines
Unser Service
Wichtig
gen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen, so
ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/
Ga ran tie zeit für Sie mit Kosten ver bun den. Durch
Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ur sach te Schäden können leider nicht anerkannt werden.
Sollten Sie die Störung nicht mit Hilfe der Fehlersuchtabelle beheben kön nen, verständigen Sie unser Experten-Team.
Wenn Sie ein Ersatzteil benötigen oder eine Reparatur notwendig
ist, verständigen Sie bitte unseren Technik Se r vice.
Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte:
Gerätebezeichnung Bestellnummer
Standherd Edelstahl 5010CE3.313EDJXv/ 574 034
Standherd weiß 5010CE3.313EDW 834 576
Sie sind für den einwandfreien Zustand des
Gerätes und die fach ge rech te Benutzung
im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie we-
EXPERTEN-TEAM
Tel. 0 180-621 22 82
00
Mo. bis Fr. 7
Sa. 8
(Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max. 60 Cent/Anruf
Technik- Ser vice
Tel. 0 1806-18 05 00
(Festnetz 20 Cent/Anruf,
Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)
für unsere Kunden in
Bitte wenden Sie sich an
die Fachberatungs-Hotline
Ihres Versandhauses.
– 2000 Uhr
00
– 1600 Uhr
Hinweis
Österreich:
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
37
Allgemeines
Umweltschutz leicht gemacht
Verpackungs-Tipps
Unsere Verpackungen wer den aus um welt freund li chen, wie der ver wert ba ren Materialien hergestellt: Außenverpackung aus Pappe, Formteile aus ge schäum tem, FCKW-freiem Po ly sty rol (PS),
Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) und Spannbänder aus
Po ly pro py len (PP).
Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen wir Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung ausreichend geschützt.
Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen
Sie diese bitte umweltfreundlich.
Entsorgung des Geräts
Altgeräte dürfen nicht in den Hausmüll!
Sollte das Gerät einmal nicht mehr benutzt werden können, so ist
jeder Verbraucher gesetzlich verpflichtet, Altgeräte getrennt
vom Hausmüll zu entsorgen und z.B. bei einer Sammelstelle seiner Gemeinde/seines Stadtteils abzugeben. Elektroaltgeräte werden dort kostenlos angenommen. Damit wird gewährleistet, dass
die Altgeräte fachgerecht verwertet und negative Auswirkungen
auf die Umwelt vermieden werden.
Deswegen sind Elektrogeräte mit dem hier abgebildeten Symbol
gekennzeichnet.
Weitere Informationen zu diesem Thema fin den Sie auch auf den
Service-Seiten unseres aktuellen Haupt ka ta logs und auf unserer
Internetseite unter der Rubrik „Service“.
Umweltschutz leicht gemacht
38
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis
Allgemeines
A
Alt-Gerät 38
Aufl äufe 25
Absicherung 40
Anzeigeleuchten
– Backofen-Leuchte 23
– Netzkontroll-Leuchte 23
Artikelnummer.Siehe Bestell-
nummer
Aufl äufe 29
Aufstellort 12
Aufstellung 12
Ausstattung 2
B
Backblechträger 23
Backblechträger aus-/einbauen
32
reinigen 32
Backen 25
mit Heißluft 26
mit Heißluft und Unterhitze
26
mit Ober- und Unterhitze 25
Backofen-Beleuchtung 36,40
Backofen-Beleuchtung aus-
wechseln 34
Backofen-Leuchte 23
Backofen-Volumen 40
Backofenbeheizung 22
Backofentür aushängen 33
Bestellnummer 37,40
Bestimmungsgemäßer Ge-
brauch 2
Braten
mit Heißluft und Unterhitze
27
mit Ober- und Unterhitze 26
Bräter-Kochzone 19
D
Dörren 29
Dünsten 29
E
Einkochen 29
Einschubhöhe 25,29
Energieeffi zienzklasse 40
Energieverbrauch 40
Ersatzteil 37
erweiterbare Kochzonen 19
F
Fehlersuchtabelle 36
G
Gerätebezeichnung 37
Gerätemaße 40
Geschirr
richtiges 17
Geschirrwagen 11,12
Gewicht 40
Glaskeramik-Kochfeld 15,17
Risse im 17
Grillen
Infrarot-Grillen 28
Intensiv-Grillen 28
Umluft-Grillen 28
H
Heißluft 26
Heißluft/Umluft 24,25,29
Heißluft und Unterhitze 26,27
I
Infrarot-Grillen 28
Intensiv-Grillen 28
K
Koch-Geschirr 17
Kochzone 17
Kochzonen 19
Kühlventilator 20
Kundendienst 37
L
Leistungsaufnahme 40
Leuchte
gelb 20
rote 23
Lieferumfang 2
N
Netzanschluss 14
Netzkontroll-Leuchte 20,23
Netzspannung 40
O
Oberhitze 25
Ober- und Unterhitze 25,26,29
P
Pizzastufe 26
Problem beheben 36
R
Reinigen 31
Backblechträger aus-/einbau-
en 32
Reinigung und Pfl ege 33
Reparatur 37
Rundum-Grill 28
S
Schalter
für den Backofen 22
für den Herd 19
Multifunktionsschalter 22
Temperaturwähler 22
Schraubfüße 12
Seitengitter.Siehe Backblech-
träger ein-/ausbauen
Störung beheben 36
T
Tabelle „Prüfgerichte“ 35
Technik Service 24 37
Temperaturwähler 22
Tipps zum Garen und Energie
sparen 20
Transportieren 12
Transportschaden 2,12
Turbostart 20
U
Überbacken 25,29
Umluft-Grillen 28
Unterhitze 24,25,29
V
Verwendungszweck.Siehe Be-
stimmungsgemäßer Gebrauch
Vorheizen 24,25,26,27
Z
Zweikreis-Kochzone 19
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
39
Allgemeines
Datenblatt für den Backofen
Nach den Vorgaben der Energieverbrauchskennzeichnungsverordnung gemäß Richtlinie Energieetikettierung 2002/40/EG für Elektrobacköfen
Hersteller hanseatic
Gerätebezeichnung Standherd mit Glaskeramik-Kochfeld, Multi-
Bestellnummer 834 576 (weiß), 574 034(Edelstahl)
Energieeffizienzklasse des Backofens 1) 2) A
Energieverbrauch für Beheizungsart 3) 4) 0,95 kWh Konventionelle Beheizung
Nettovolumen des Backofens 4) 60 Liter
Typ der Backofengröße 5) mittel
Garzeit für Beheizungsart 3) 4) 44,0 Min. Konventionelle Beheizung
Geräusch (dB(A) re 1 pW) 6) 49 dB (weiß) / (52 dB Edelstahl)
Größe des größten Backblechs 4) 1280 cm2
Datenblatt für den Backofen
funktionsbackofen
0,79 kWh Heißluft
43,0 Min. Heißluft
Technische Daten
Gerätemaße inkl. Türgriff (H x B x T): 850 x 500 x 600 mm
Gewicht: 39 kg
Netzspannung, Absicherung: AC 1N, 230 V, 50 Hz, 40A /
AC 3N 400 V 50 Hz, 16 A
Bräter-Kochzone, hinten rechts: 14,5 / 25,0 cm Ø; 1,1 / 2,0 kW
2 Normal-Kochzonen, hinten links und vorne rechts: 14,5 cm Ø; 1,2 kW
Zweikreis-Kochzone, vorne links: 12,0 / 18,0 cm Ø; 0,7 / 1,7 kW
Leistungsaufnahme Backofen:
Oberhitze / Unterhitze: 0,9 kW / 1,1 kW
Infrarot-Grill / Intensiv-Grillen (Grill und Oberhitze): 2,0 kW / 2,9 kW
Heißluft: 2,0 kW
Leistungsaufnahme gesamt max. 9,2 kW
Maximal-Temperatur 280°C
Beleuchtung: 25 W, E 14, T 300 °C
Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen gemessen wor den. Unter solchen Bedingungen sind alle Geräte vergleichbar.
Im praktischen Betrieb können die Werte – je
nach Aufstellungs- und Um ge bungs be din gun gen sowie Menge und Beschaffenheit
der Spei sen – hiervon erheblich abweichen.
Dieses Verhalten zeigen mehr oder weniger
deutlich alle Geräte, unabhängig vom Her stel ler.
Das Gerät entspricht den bei Lieferung gültigen
EG-Richtlinien 2006/95/EC (Niederspannungsrichtlinie), 2004/108/EC (Elektromagnetische
Ver träg lich keit).
1) auf einer Skala von „A“ (niedriger Verbrauch)
bis „G“ (hoher Verbrauch)
2) Konventionelle Beheizung / Heißluft
(Umluft)
3) mit Standardbeladung (Messziegel)
4) nach DIN EN 50304
5) auf der Skala „klein“ (12...34 Liter) –
„mittel“ (35...64 Liter) – „groß“ (≥ 65 Liter)
6) nach Richtlinie 86/594/EWG, DIN EN 60704 2-10 (Geräuschmessung), DIN EN 60704-3
(Prüfung)
40
5010CE3.313EDJXv/5010CE3.313EDW
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