Hanseatic 2013C G3.334eETsPrDpHbJX operation manual
2013C(G)3.334eETsPrDpHbJX
Anleitung/Version:
197178_DE_20191220
Bestell-Nr.: 1110 9819
Nachdruck, auch aus zugs wei se,
nicht ge stat tet!
Gebrauchsanleitung
Hanseatic
Herd-Set mit Glaskeramik-Kochfeld,
Pyrolyse und Zeitschaltuhr
Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Informationen zum Einbau und
zur Installation fi nden Sie ab
Seite DE-32.
Inhaltsverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . DE-2
Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3
Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . DE-3
Bedienelemente und Geräteteile . . . . DE-4
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . DE-5
Begriffs-/Symbolerklärung . . . . . . . . DE-5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . DE-5
Das Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-12
Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . DE-12
Das richtige Kochgeschirr . . . . . . . DE-12
Kochzonen und Schalter . . . . . . . . DE-13
Versenkbare Schalter . . . . . . . . . . . DE-14
Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . DE-14
Tipps zum Garen und
Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14
Kochfeld reinigen . . . . . . . . . . . . . . . DE-15
Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . DE-22
Gehäuseoberflächen reinigen . . . . DE-22
Garrraum reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-22
Back ofenlampe auswechseln . . . . DE-27
Die Zeitschaltuhr . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28
Uhrzeit einstellen/ändern . . . . . . . . DE-28
Halb- und Vollautomatik-Betrieb . . DE-28
Kurzzeitwecker . . . . . . . . . . . . . . . . DE-31
Signalton ändern . . . . . . . . . . . . . . DE-31
Einbau und Installation . . . . . . . . . . . DE-32
Transportieren . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32
Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-32
Arbeitsplatte vorbereiten . . . . . . . . DE-32
Netzanschluss – Hinweise für
den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . DE-34
Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . DE-36
Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . DE-37
Bei einem Ausbau des Herdes . . . DE-37
Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . DE-38
Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-40
Beratung, Bestellung und
Reklamation . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-40
Reparaturen und Ersatzteile . . . . . DE-40
Der Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16
Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16
Das richtige Backofen-Geschirr . . . DE-16
Richtiger Umgang mit dem Ofen . . DE-16
Grillrost, Backblech und Fettpfanne DE-16
Funktionswähler . . . . . . . . . . . . . . . DE-17
Temperaturregler . . . . . . . . . . . . . . DE-19
Kontrollleuchten . . . . . . . . . . . . . . . DE-19
Außenkühlgebläse . . . . . . . . . . . . . DE-19
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . DE-20
Backofen ausschalten . . . . . . . . . . DE-20
Besonderheiten beim Auftauen . . . DE-20
Besonderheiten beim
Ansetzen von Hefeteig . . . . . . . . . . DE-21
Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-41
Elektro-Altgeräte
umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . DE-41
Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . DE-41
Tipps zum Energiesparen . . . . . . . DE-41
Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . DE-42
Produktdatenblatt gemäß
VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-43
Produktinformationen gemäß
VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-44
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . DE-45
Lieferung
Seite DE-3
Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bit te zu erst
die Si cher heits hin wei se und
die Ge brauchs an lei tung aufmerksam
durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen.
Beachten Sie unbedingt auch die nationalen
Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich
Lieferung
(a)
(b)
zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie
alle Sicherheitshinweise und Anweisungen
an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.
Lieferumfang
Herd-Set mit
(a) 1× Glaskeramik-Kochfeld
(b) 1× Backofen
(c) 1× Grillrost
(d) 2× Backbleche
(e) 1× Fettpfanne
(f) 4× Klammer Typ A zur Befestigung des
Glaskeramik-Kochfelds an einer dicken
Arbeitsplatte
(g) 4× Schraube zur Klammer-Befestigung
(h) 4× Schraube zur Backofen-Befestigung
1× Gebrauchsanleitung
1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“
(c)
(d)
(e)
(f)
(g)
(h)
Lieferung kontrollieren
1. Transportieren Sie das Gerät an einen
geeigneten Standort und packen Sie es
dort aus (siehe „Einbau und Installation“
auf Seite DE-32).
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
schäden aufweist.
4. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder das Gerät einen Transportschaden
aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit
unserem Service auf (siehe Seite DE-40).
WARNUNG!
Stromschlaggefahr!
Nehmen Sie nie ein beschädigtes
Gerät in Betrieb.
Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile
Bedienelemente und Geräteteile
Bedienblende
(1) (2) (3) (6) (7)(5)
(4)
(1) Temperaturregler für Kochzone vorne
(2) Temperaturregler für Kochzone hinten
links
links
(10) (9) (8)
(11) (12)
(14)
(13)(15)
(3) Temperaturregler für den Backofen
(4) Temperatur-Kontrollleuchte (rot)
(5) Anzeigefeld mit Bedientasten für die
Zeitschaltuhr
(6) Backofen-Kontrollleuchte (gelb)
(7) Verriegelungsleuchte
(8) Temperaturregler für Kochzone hinten
rechts
(9) Temperaturregler für Kochzone vorne
rechts
(10) Funktionswähler für Backofen
Kochfeld
(11) Bräterzone hinten links, 14/25 cm Ø
(12) Kochzone hinten rechts, 18 cm Ø
(13) Kochzone vorne rechts, 14,5 cm Ø
(16)
(17)
(18)
(14) Restwärmeanzeige
(15) Zweikreiszone vorne links, 12/18 cm Ø
Backofen
(16) Wrasenabzug (Lüftung)
(17) Backblechträger
(18) Teleskopschienen
Sicherheit
Sicherheit
Seite DE-5
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Das Herd-Set ist zum Kochen, Braten, Backen und Grillen von Speisen bestimmt.
Zum Auftauen von Gefriergut ist der Backofen
nicht geeignet.
Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel
oder Fisch sollte der Backofen nicht verwendet werden.
Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungsgemäß in eine Küchenzeile verbaut werden.
Das Gerät ist zur Verwendung im privaten
Haushalt konzipiert und ist nicht für eine gewerbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung
(z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien
in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie
in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder
sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die
durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
entstanden sind.
Die Lampe im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als
Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett verwendet werden.
Begriffs-/Symbolerklärung
Folgende Si gnal begriffe finden Sie in dieser
Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikograd, die,
wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder
eine schwere Verletzung zur Folge haben
kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die,
wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben
kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen
Sachschäden.
Dieses Symbol verweist auf nützliche
Zusatzinformationen.
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Einbau, Installation etc.
WARNUNG
Risiken im Umgang mit
elektrischen Haushaltsgeräten
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender
Teile kann zu schweren Verletzungen
oder zum Tod führen.
■ Gerät nur in Innenräumen verwen-
den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.
■ Ist die Oberfl äche gerissen, ist das Ge-
rät abzuschalten, um einen möglichen
elektrischen Schlag zu vermeiden.
Seite DE-6 Sicherheit
■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder
weiter betreiben, wenn es
– sichtbare Schäden aufweist, z. B.
die Anschlussleitung defekt ist;
– Rauch entwickelt oder verbrannt
riecht;
– ungewohnte Geräusche erzeugt.
In einem solchen Fall Netzstecker ziehen
und unseren Service kontaktieren (siehe
Seite DE-40).
■ Das Gerät entspricht der Schutzklas-
se 1 und darf nur an eine Steckdose mit ordnungsgemäß installiertem
Schutzleiter angeschlossen werden.
Achten Sie beim Anschließen darauf,
dass die richtige Spannung anliegt.
Nähere Informationen hierzu fi nden
Sie auf dem Typenschild.
■ Der Anschluss an das Stromnetz darf
nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen
Energieversorgungsunternehmen
zugelassen ist (siehe „Unser Service“
auf Seite DE-40). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen
dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen!
Das gilt auch für das Tren nen vom
Stromnetz und den Aus bau des Altgeräts.
■ Falls der Netzstecker nach dem Ein-
bau nicht mehr zugänglich ist, muss
eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in
der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen,
LS-Schalter und Schütze.
■ Vor dem Anschluss des Geräts die
betreffenden Strom kreise ausschalten (Sicherungen ausschalten bzw.
herausdrehen) .
■ Niemals das Gehäuse öffnen.
■ Netzkabel / Netzstecker
– Netzkabel so verlegen, dass es nicht
zur Stolperfalle wird.
– Netzkabel nicht knicken oder klem-
men und nicht über scharfe Kanten
legen.
– Netzkabel nicht verlängern oder
verändern.
– Netzstecker und -kabel von offenem
Feuer und heißen Flächen fernhalten.
– Wenn das Netzkabel des Geräts be-
schädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder
eine qualifizierte Fachkraft ausgetauscht werden.
■ Nie mals versuchen, das de fek te oder
ver meint lich defekte Gerät selbst zu
re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur
au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se
Re pa ra tu ren ausführen.
■ Das Gerät ist nicht für den Betrieb
mit einer externen Zeitschaltuhr oder
einem externen Fernwirk system bestimmt.
■ Keine Gegenstände in oder durch die
Gehäuseöffnungen stecken und sicherstellen, dass auch Kinder keine
Gegenstände hineinstecken können.
■ Backofen-Beleuchtung:
– Vor dem Auswechseln der Lampe
sicherstellen, dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen möglichen
Schlag zu vermeiden.
Sicherheit
Seite DE-7
– Zunächst den Backofen ausschal-
ten, dann die Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
– Glühlampe erst auswechseln, wenn
der Backofen nicht mehr heiß ist.
Risiken für Kinder
Erstickungsgefahr!
■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie
spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.
■ Kinder daran hindern, Kleinteile vom
Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den
Mund zu stecken.
Risiken für bestimmte
Personengruppen
Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten)
oder Mangel an Erfahrung und Wissen
(beispielsweise ältere Kinder)!
■ Dieses Gerät kann von Kindern ab
8Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen und keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.
■ Reinigung und Wartung durch den
Benutzer dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, es sei denn, sie
werden beauf sichtigt.
■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das
Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!
VORSICHT
Risiken im Umgang mit dem Gerät
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-
ren von Heizelemente zu vermeiden.
■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
■ Heiße Teile nicht berühren. Die Hände
bei allen Arbeiten am heißen Gerät
mit Küchenhandschuhen oder Topflappen schützen. Nur trockene Handschuhe oder Topfl appen verwenden.
Nasse Textilien leiten die Wärme besser und können Verbrennungen durch
Dampf verursachen.
■ Kochfeld:
– Die Kochzonen heizen sich im Be-
trieb stark auf und sind auch nach
dem Ausschalten noch heiß.
– Keine Gegenstände, die für Kinder
interessant sein könnten, in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld aufbewahren. Kinder könnten
Seite DE-8 Sicherheit
dazu verleitet werden, auf das
Kochfeld zu klettern.
– Topf- und Pfannengriffe nicht nach
vorne über die Arbeitsplatte herausragen lassen, damit Kinder das
Kochgeschirr nicht erreichen und
herunterziehen können.
■ Glaskeramik-Kochfeld:
– Die Kochzonen heizen sich im Be-
trieb stark auf und sind auch nach
dem Ausschalten noch heiß; dies
wird durch die Rest wärmeanzeige
signalisiert.
– Bei einer Strom un ter bre chung er-
lischt der Restwärmeindikator und
zeigt eventuell vorhandene Restwärme nicht weiter an.
– Die Kochzonen vollständig abküh-
len lassen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
Ausnahme: Zucker- oder stärkehaltige Verunreinigungen, Kunststoff
oder Alu-Folie sofort mit einem
scharfen, handelsüblichen Schaber
von der noch heißen Glaskeramik
entfernen. Dabei die Hände mit
Kochhandschuhen oder Topflappen vor Verbrennungen schützen.
■ Backofen
– Aus dem Wrasen abzug (Lüftung)
strömt beim Back ofen betrieb heißer Dampf.
– Wasser nie direkt in den heißen
Backofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr und die Emaille
kann beschädigt werden.
– Heißes Wasser aus dem Backofen
unbedingt abkühlen lassen, bevor
Sie es ausgießen.
– Den Backofen während des Grillens
und während der Pyrolyse nicht
unbe auf sichtigt lassen. Kin der fernhalten!
– Den Backofen vollständig abkühlen
lassen, bevor Sie mit der Reinigung
beginnen.
Brandgefahr!
■ Das Gerät nicht mit Decken, Lappen
oder Ähnlichem abdecken, da diese
Gegenstände heiß werden können
und ggf. Brandgefahr besteht.
■ Im Brandfall sofort alle Schalter auf
Null drehen und den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die
Sicherungen herausdrehen. Verwenden Sie zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ oder eine Löschdecke.
■ Kochfeld
Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett und Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen.
– NIEMALS versuchen, ein Feuer mit
Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen zum Beispiel mit einem Deckel
oder einer Löschdecke abdecken.
– Wenn Sie Speisen mit Al ko hol zu-
bereiten, lassen Sie den Herd nicht
ohne Auf sicht! Die Spei sen kön nen
sich selbst ent zün den.
– Niemals Gegenstände auf der
Kochfläche lagern.
– Der Kochvorgang ist zu überwa-
chen. Ein kurzer Kochvorgang ist
ständig zu überwachen.
Sicherheit
Seite DE-9
– Es dürfen nur Kochmuldenschutzgit-
ter oder Kochmuldenabdeckungen
des Kochmuldenherstellers oder die
vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen
Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder eingebaute Kochmuldenschutzgitter oder
Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmulden abdeckungen
kann zu Unfällen führen.
– Das Kochfeld nach dem Kochen im-
mer vollständig ausschalten!
■ Backofen
– Den Backofen grundsätzlich nur
mit geschlossener Backofentür betreiben.
– Braten oder Ku chen im Backofen
nicht mit Papier abdecken. Gargut,
Backpapier und -folien nicht mit
den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.
– Grillgut nicht zu weit nach hinten
an das Ende des Heizkörpers legen.
Dort ist es be son ders heiß. Fettes
Grillgut kann Feu er fangen.
– Wenn das Kühlgebläse defekt ist,
kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Gerät noch
mehr Schaden nehmen und brennbare, angrenzende Gegenstände in
Brand stecken. Schalten Sie das Gerät in diesem Fall sofort aus, öffnen
Sie die Backofentür, und benutzen
Sie den Herd nicht mehr!
– Temperaturempfindliche, brenn-
bare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem
Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.
– Backofen nicht als Stauraum ver-
wenden.
– Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder
mit Al ko hol zubereiten, lassen Sie
den Backofen nicht ohne Auf sicht!
Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.
– Bei Feuer im Backofen:
Backofentür geschlossen halten!
Brennendes Öl oder Fett nie mit
Wasser löschen!
■ Das Gerät nach dem Er lö schen des
Feu ers durch unseren Service über prü fen lassen (siehe Seite DE-40).
■ Zeitschaltuhr
– Vor dem Start des Zeitschaltuhrbe-
triebs alle Haushaltsangehörigen
informieren, damit nie mand etwas
in den Back ofen legt.
– Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals
un be auf sich tigt grillen!
– Den Back ofen während des Zeit-
schaltuhrbetriebs überwachen, um
ein Überlaufen und An bren nen zu
verhindern. Beachten Sie, dass sich
Fette, Öle und Alkohol beim Erhitzen entzünden können.
– Funktionswähler und Temperatur-
regler nach dem automatischen
Abschalten immer auf Null zurückdrehen!
Seite DE-10 Sicherheit
Gesundheitsgefahr!
■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im
Back ofen auftauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach
nehmen und es abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auf tau fl üs sig keit muss dabei abfl ießen
können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.
Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei
zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in
Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Keksen, Toast, Brot etc.
■ Die Gardauer möglichst kurz halten.
■ Die Lebensmittel nur leicht anbräu-
nen, starke Verfärbung vermeiden.
■ Pommes Frites eher größer schneiden
und bei maximal 180 °C zubereiten.
■ Für das Braten von Bratkartoffeln aus
rohen Kartoffelscheiben, Reibekuchen usw. in der Bratpfanne statt Öl
besser Margarine (mind. 80 % Fett)
oder Öl mit etwas Margarine verwenden.
■ Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung
von Acrylamid zu verringern.
Verletzungsgefahr!
Das Kochfeld hat scharfe Kanten. Bei
unvorsichtiger Handhabung können Sie
sich Schnittverletzungen zuziehen.
■ Beim Auspacken und Einbauen des
Kochfelds Schutzhandschuhe tragen.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr durch unsachgemäße Installation des Geräts.
Nicht ausreichender Luftumlauf kann
zu Beschädigung durch Überhitzung
führen.
■ Kochfeld niemals über einem Back-
ofen ohne Ventilation einbauen!
Beschädigungsgefahr durch Fehlgebrauch!
■ Kochfeld:
– Kochfeld und Topfboden vor dem
Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.
– Zum Garen auf den Kochzonen
keine Aluminiumfolie oder Kunststoffgefäße verwenden; sie können
schmelzen.
– Das Kochfeld erst nach vollstän-
digem Abkühlen der Kochzonen als
Arbeits- oder Abstellfläche nutzen.
Wärme empfindliche Materialien
wie Plastikschüsseln können sonst
beschädigt werden.
■ Glaskeramikkochfeld:
– Zucker- oder stärkehaltige Speise-
reste sowie Reste von Kunststoffen
oder Alufolien sofort entfernen. Sie
können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.
– Die Temperaturregler für Zweikreis-
und Bräter-Kochzone zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn
drehen.
Nie mit Gewalt über das Doppelzonen-Symbol „
“ hinwegdrehen.
Sicherheit
Seite DE-11
– Schweres Geschirr nicht über das
Kochfeld schieben, die Glaskeramik
kann zerkratzen.
– Auch wenn kleine Ge gen stän de
punktförmig auf das Koch feld treffen, kann die Glaskeramik beschädigt werden. Also z. B. keine Gewürzstreuer aus dem Ober schrank
auf das Kochfeld fallen lassen.
■ Backofen
– Ble che oder Alufolie nicht di rekt
auf den Garraumboden stellen. Da durch staut sich die Hitze und die
Emaille des Back ofens wird beschädigt. Wenn Sie Geschirr direkt auf
den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur
50 °C nicht überschreiten. Vorsicht
beim Hantieren mit dem Geschirr
– die Emaille kann leicht zerkratzt
werden.
– Den Temperaturregler des Backo-
fens zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen
den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit
Gewalt über die Endposition hinausdrehen.
– Stellen Sie beim Einkochen nur so
viele Gläser auf einmal in der Fettpfanne, dass sie sich nicht berühren. Die Gläser können platzen.
– Reinigen: Keine scharfen abrasiven
Reini ger oder scharfen Metall schaber für die Reinigung des
Glases der Backofentür benutzen,
da sie die Oberfläche zerkratzen
können. Dies kann das Glas zerstören.
– Zum Reinigen auch keine Stahl -
schwäm me, Backofensprays,
Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche
beschädigen und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
– Backblechträger und eventuell ein-
gebaute Teleskopschienen nicht im
Geschirrspüler reinigen.
– Die Backofentür ist schwer und hat
eine Glas front. Beim Aushängen
nicht fallen lassen!
■ Pyrolytische Selbstreinigung:
– übermäßige Verschmutzungen
müssen beseitigt werden, bevor die
Reinigung beginnt.
– es darf nur folgendes Zubehör im
Backofen bleiben: Keines.
■ Soll das Gerät mit einer Transportkar-
re gefahren werden, muss es so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.
■ Der Backofen nicht am Türgriff anhe-
ben! Dieser ist nicht dafür gedacht,
das hohe Gewicht des Geräts zu tragen.
Seite DE-12 Das Kochfeld
d2
d
Das Kochfeld
Glaskeramik-Kochfeld
Im Gegensatz zu Gusskochplatten besitzt Ihr
Herd eine flaches Kochfeld aus Glaskeramik,
mit deutlich erkennbaren Kochzonen. Damit
die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und
lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege
und das geeignete Geschirr.
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender
Teile kann zu schweren Verletzungen
oder zum Tod führen.
■ Bei Rissen in der Glaskeramik auf
keinen Fall wei ter ko chen! Wasser,
das durch Risse ins Innere des Glaskeramik-Kochfel ds läuft, kann unter
Spannung stehen! Wenn Risse in der
Glaskeramik sind, das GlaskeramikKochfeld vom Stromnetz trennen
( Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe Seite DE-40).
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.
■ Schweres Geschirr nicht über das
Kochfeld schieben. Die Glaskeramik
kann zerkratzen.
■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-
nutzen abwischen, um evtl. kratzende
Verschmutzungen zu beseitigen.
■ Das Kochfeld erst nach vollständigem
Abkühlen als Arbeits- oder Abstellfl äche nutzen. Wärmeempfi ndliche Materialien wie Plastikschüsseln können
sonst beschädigt werden.
Das richtige Kochgeschirr
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Glas ist ein schlechter Wärmeleiter.
Deshalb kann es zu Tem pe ra tur span nun gen und Bruch kommen, wenn Sie
Kochgeschirr aus Glas auf den Kochzonen verwenden.
■ Möglichst nur Kochgefäße aus Metall
auf den Kochzonen verwenden.
Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr
– mit einem völlig ebenen Boden, ggf. mit ei-
ner schwachen Wöl bung nach innen (Bo den dehnt sich aus beim Erhitzen!). So wird
die Wärme schneller und besser übertragen.
– mit ausreichender Bo den stär ke wie email-
lierte Stahltöpfe mit 2–3 mm und Edel stahl töp fe mit 4–6 mm, zu erkennen an
der Kenn zeich nung „Bo den stär ke nach
DIN 44904“.
– mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe
entspricht.
Als Topf- bzw. Pfannengröße wird immer
der Durch messer d1 angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm
kleiner. Zu große Töpfe können Lackschäden verursachen.
Das Kochfeld
Seite DE-13
Sehr gut geeignet sind auch
– energie- und zeit spa rende Dampf-
drucktöpfe. Die re la tiv hohen An schaf fungs ko sten sind schnell wie der eingespart.
–Stahl töp fe und -pfannen so wie be schich te-
tes und unbeschichtetes Alu mi ni um ge schirr
mit star kem Boden. Beschichtete Kochgeschirre dürfen jedoch nicht über hitzt oder
zerkratzt werden.
Nicht verwenden sollten Sie:
– eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe.
– Töpfe mit rauem Boden.
– Töpfe mit gewölbtem Boden.
– beschichtetes Kochgeschirr, das innen zer-
kratzt ist.
Kochzonen und Schalter
(1) (2) (9) (8)
Drehen Sie den entsprechenden Schalter je
nach Bedarf auf die gewünschte Heizstufe.
Die Heizstufen sind auf dem Schalter dargestellt.
(6)
Ist mindestens eine Kochzone eingeschaltet,
leuchtet die Backofen-Kontrollleuchte (6).
Zum Ausschalten den Schalter auf „0“ drehen.
Zweikreis- und Bräterzone
bedienen
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Die Schalter und zum Einschalten nur
im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit
Gewalt über das Doppelzonen-Symbol „
“ hinwegdrehen.
(11)
(15)
Das Kochfeld besitzt 4 Kochzonen. Jeder
Kochzone ist auf der Bedienblende ein Schalter zugeordnet.
Kochzone
(11) Bräter zone
(12) Normal-Kochzone 18 cm (9)
(13) Normal-Kochzone 14,5 cm (8)
(15) Doppelzone 12/18 cm (1)
(12)
(13)
Ø
14/25 cm
Schalter
(2)
(1) (2)
(19)
Um die Kochzone zu erweitern,
• Drehen Sie den betreffenden Schalter
kurz auf das Doppelzonen-Symbol „ “
(19) und lassen Sie ihn dann los.
• Stellen Sie die Leistung wie gewohnt ein.
Seite DE-14 Das Kochfeld
Um die Kochzone wieder zu verkleinern,
• drehen Sie den Schalter gegen den Uhrzeigersinn auf „0“ und drehen Sie dann
den Schalter im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistung.
Versenkbare Schalter
Zum Schutz vor heißen Dämpfen während
des Betriebs und Verschmutzungen lassen
sich die Schalter versenken.
• Zum Versenken/Ausfahren, drücken Sie
kurz auf den Schalter.
Tipps zum Garen und
Energiesparen
Schalterstel-
1)
lung
1
2-3
4-5
6-7 Normales Braten
8 Starkes Braten
9
1)
Bei kleineren Mengen ½ Stufe niedriger, bei
größeren Mengen eine ½ Stufe höher wählen.
Anwendung Beispiele
Schwaches Weiterkochen / Warmhalten
Weiterkochen für die
meisten Gerichte
Schwaches Braten /
starkes Weiter kochen
Anbraten und
Ankochen
Quellen von
Reis
Für Suppen
und Gemüse
Für Paniertes
Für Bratkartoffeln
Für Kurzgebratenes
Für Kartoffeln, Schmorbraten
Restwärmeanzeige
(14)
Die Restwärmeanzeige (14) leuchtet, solange
eine Kochzone noch heiß ist. So werden Sie
vor möglichen Verbrennungen gewarnt und
Sie wissen, dass Sie noch Restwärme nutzen können.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Bei einer Strom un ter bre chung erlischt
der Restwärmeindikator und zeigt eventuell vorhandene Rest wärme nicht weiter an!
■ Heiße Kochzone nach einer Strom-
unterbrechnung nicht berühren.
– Beim Ankochen und Anbraten immer die
höchste Einstellung wählen.
– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf
bildet oder das Steak von beiden Seiten
braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf
„2“, sonst reicht Einstellung „1“.
– Braten über 1 kg am besten im Backofen
garen.
– Mit passendem Geschirr und wenig Was-
ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.
– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die
Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B.
zum Quellen von Reis.
Kochfeld reinigen
Kochfeld reinigen
Seite DE-15
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Unsachgemäße Reinigung kann zu Verbrennungen führen.
■ Die Kochzonen vor dem Reinigen voll-
ständig abkühlen lassen. Ausnahme:
Sie wollen Zucker- oder stärkehaltige
Speisereste, Kunststoffe oder Alufolien entfernen (siehe weiter unten).
HINWEIS
Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Back ofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden!
Sie können die Oberfl äche beschädigen. Hochdruck reiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
• Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld
regelmäßig mit einem speziellen Pflegemittel, das ein spezielles Imprägnieröl für
Glaskeramik-Kochfelder enthält. Solche
Pflegemittel sind über den Fachhandel zu
beziehen.
Feste, eingebrannte
Verschmutzungen
• Hartnäckige Verschmutzungen lösen Sie
nach dem Abkühlen am besten mit einem
Klin gen scha ber (nicht im Lieferumfang).
Im Fachhandel finden Sie auch speziell
dafür geeignete Reinigungsmittel.
Wischen Sie die Fläche zum Schluss mit
einem feuchten Lappen ab.
• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem
Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.
Verunreinigungen mit zuckeroder stärkehaltigen Speisere sten,
Kunststoff oder Alufolie entfernen
HINWEIS
Leichte, nicht fest eingebrannte
Verschmutzungen
• Wischen Sie leichte Verschmutzungen
nach dem Abkühlen mit einem feuchten
Lappen ohne Reinigungsmittel ab. Trocknen Sie die Flächen anschließen mit einem wei chen Tuch ab, um Kalk flec ken zu
vermeiden.
• Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminiumrückstände, z. B. von Alufolien) können
Sie leicht mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.
• Zum Entfernen von Kalkrückständen eignet sich Essig gut.
Zucker- oder stärkehaltige Speisereste
sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien müssen sofort entfernt werden.
Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.
• Schützen Sie Ihre Hände vor dem Reinigen z. B. mit Küchenhandschuhen vor
Verbrennungen. Entfernen Sie die Verunreinigungen dann mit dem Klingenschaber
von der noch heißen Glaskeramik.
• Wenn das Kochfeld abgekühlt ist, können
Sie verbliebene Schmutzreste mit einem
speziell dafür geeigneten, im Fachhandel
erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.
• Behandeln Sie das Kochfeld nach dem
Reinigen mit einem speziellen Pflegemittel.
Seite DE-16 Der Backofen
Der Backofen
Vorbereitung
1. Entfernen Sie alle vorhandenen Styropor-,
Papp- und Kunststoffsicherungsteile aus
dem Backofen und von den Backblech en.
2. Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.
3. Stellen Sie die Uhrzeit ein (siehe „Uhrzeit
einstellen/ändern“ auf Seite DE-28).
4. Führen Sie eine Grundreinigung durch
(siehe „Grundreinigung“ auf Seite DE-22).
Das richtige BackofenGeschirr
– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-
bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C“.
– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,
Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.
– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-
terhitze brau chen Formen und Ble che mit
guter Wär me über tra gung, am besten aus
schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den
Kuchen be son ders gut braun.
–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be-
schich tung, brin gen gute Er geb nis se.
■ Bei Feuer im Backofen
– die Sicherungen ausschalten/
herausdrehen,
– die Backofentür nicht öffnen, bis
das Feuer erloschen ist.
■ Brennendes Öl oder Fett nie mit
Was ser löschen! Zum Löschen eine
Löschdecke oder einen geeigneten
Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“
verwenden.
■ Nach dem Er lö schen des Feu ers das
Gerät durch unseren Service überprüfen lassen (siehe Seite DE-40).
HINWEIS
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Back ofens beschädigen.
■ Ble che oder Alufolie nie di rekt auf
den Garraumboden stellen.
■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
Richtiger Umgang mit
dem Ofen
VORSICHT!
Brandgefahr!
■ Den Backofen grundsätzlich nur mit
geschlossener Backofentür betreiben.
■ Bei defektem Außenkühlgebläse den
Backofen ausschalten und nicht mehr
benutzen. Die Backofentür öffnen und
unseren Service verständigen (siehe
Seite DE-40).
Grillrost, Backblech und
Fettpfanne
Der Grillrost (c) muss wie abgebildet eingeschoben werden.
Der Backofen
Seite DE-17
Die mitgelieferten Backbleche und die Fettpfanne haben eine schräge Kante. Nach dem
Einschieben sollte diese Kante vorne liegen.
Backblechträger mit
Teleskopschienen
An den Seitenwänden des Garraums befinden sich die Backblechträger (17) mit den
ausziehbaren Teleskopschienen (18). Damit
lassen sich die Backbleche und der Grillrost
bequemer herausziehen, z.B. um einen Braten zu begießen.
(17)
(18)
Nehmen Sie die Backblechträger zu-
sammen mit den Teleskopschienen heraus, wenn Sie z. B. mehr Platz im Garraum
benötigen (siehe „Backblechträger herausnehmen und reinigen“ auf Seite DE-24).
Auftauen (nur Ventilator)
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von unbeheizter Luft durchströmt.
Auf diese Weise wird der Auftauvorgang
beschleunigt. Die Heizung ist während
des Auftauens nicht in Betrieb. Bitte beachten Sie die Hinweise im Abschnitt
„Besonderheiten beim Auftauen“ (siehe
Seite DE-20).
Schnellheizen
Mit der Schnellheizfunktion erreicht der
Back ofen am schnellsten die eingestellte Temperatur (Vorheizen). Wenn
sie erreicht ist, schalten Sie auf die gewünschte Beheizungsart um.
Heißluft
Bei Heißluftbetrieb wird die Hitze nur
durch den Ringheizkörper erzeugt,
der um den Ventilator an der Rückwand des Backraumes angeordnet
ist. Durch den Ventilator wird die Hitze gleichmäßig im Backraum verteilt.
Die Auswahl des Backgeschirrs hat
beim Backen mit Heißluft keine große Be deu tung. Der Kuchen gelingt
in hellen sowie dunklen Backformen.
Diese Funktion können Sie auch zum
Dörren von Lebensmitteln nutzen.
Heizfunktion ECO
Diese optimierte Heizart spart Energie bei der Zubereitung der Speisen.
Backofenbeleuchtung ist ausgeschaltet
Funktionswähler
Mit dem Funktionsschalter schalten Sie den
Backofen ein und wählen die Beheizungsart
aus.: Die Backofenbeleuchtung und das Außenkühlgebläse werden eingeschaltet.
Heißluft und Unterhitze
Bei diesem Kombibetrieb hat der Backofen eine sehr in ten si ve Hitze. Sie eignet sich besonders für überbackene
Gerichte, Auf läu fe, Braten sowie Pizza. Auch zum Backen von feuchten
oder schweren Kuchen, Obsttorten aus
Hefe- oder Mürbeteig, sowie Quarktorten ist die Funktion gut geeignet.
Wählen Sie zum Anbraten eines Bratens eine hohe Temperatur, schalten
Sie dann auf eine nied ri ge re Tem pe ra tur her un ter. Beträgt die Gar zeit laut
Rezept oder Erfahrung län ger als eine
Stunde, garen Sie mit 160 °C weiter.
Seite DE-18 Der Backofen
Während des Betriebs ist der arbeitende Ventilator hörbar.
Unterhitze
Bei dieser Einstellung wird die Hitze
nur vom unteren Heizkörper erzeugt.
Je nach Ein schub hö he kommt sie stärker oder weniger stark nur von unten.
Wählen Sie diese Beheizungsart, z. B.
für braune, krosse Böden.
Ober- und Unterhitze
Bei Ober- / Unterhitze kommt die Temperatur je nach Ein schub hö he stärker
von unten oder von oben. Das Backen
und Braten ist nur auf einer Einschubebene möglich.
Tipps:
– Füllen Sie Kuchenteig nur zu ⅔ in die
Backform. Sonst läuft der Teig beim
Backen über und tropft in den Backofen.
– Mit dunklem Backgeschirr gelingen
Kuchen am be sten.
– Wenn Sie einen Braten zubereiten,
schieben Sie das Fleisch so hoch wie
möglich in den Back ofen. Sehr fettes
Fleisch garen Sie am besten auf dem
Grillrost mit darunter eingeschobener
Fettpfanne. Mageres Fleisch gelingt
am besten direkt auf der Fett pfan ne.
Ober- und Unterhitze mit Ventilator
Diese Beheizungsart ist gut zum Backen auf mehreren Blechen gleichzeitig
geeignet. Die Hitze wird von den oberen
und unteren Heizkörpern erzeugt und
durch den Ventilator gleichmäßig verteilt. Der Ringheizkörper um den Ventilator bleibt ausgeschaltet.
Pyrolyse (siehe „Pyrolytische Selbstrei-
P
nigung“ auf Seite DE-23)
Intensivgrill mit Ventilator
Beim Grillen mit Gebläse ist der Grilleffekt nicht so intensiv wie beim Flächen-Grillen. Dafür kön nen Sie grö ße re und dickere Fleischstücke und auch
Fisch gril len. Das Grill gut muss nicht
ge wen det wer den.
Intensivgrill (Infrarotgrill mit Oberhitze)
Im Gegensatz zum Infrarotgrill können
Sie beim Intensivgrillen den Grillrost
komplett belegen. Die höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens
führt zu stärkerer Bräunung, geeignet
für größere Portionen
Infrarotgrill
Fleisch, Geflügel und Fisch werden
durchs Gril len schnell braun, bekommen eine gute Kru ste und trock nen
nicht aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon kost geeignet.
Flache Fleisch- und Fischs tüc ke, Spieße, Würstchen, sowie was ser rei che
Ge mü sesorten (wie Tomaten und Zwiebeln) eig nen sich besonders gut zum
Grillen.
Diese Beheizungsart ist für kleine bzw.
mittelgroße Portionen geeignet. Verteilen Sie das Grillgut so auf dem Grillrost,
dass die belegte Flä che des Rostes
nicht grö ßer ist als die des Heiz kör pers.
Schieben Sie immer die Fettpfanne unter den Grillrost.
Heizen Sie den Back ofen bei leicht geöffneter Back ofentür einige Minuten vor.
Backofenbeleuchtung
Detaillierte Angaben und Tipps zu den
Beheizungsarten fi nden Sie in der beilie-
genden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.
Der Backofen lässt sich nicht
einschalten
Wenn sich Ihr Backofen nicht einschalten
lässt,
– ist die Uhrzeit noch nicht eingestellt, d.h.
die Anzeige „AUTO “ im Display blinkt (siehe
„Uhrzeit einstellen/ändern“ auf Seite DE-28).
– befindet sich der Backofen im Automatik-Be-
trieb. Im Display leuchtet
Zeitschaltuhr“ auf Seite DE-28).
„AUTO“
(siehe „Die
Der Backofen
Seite DE-19
Temperaturregler
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■ Den Temperaturregler nicht mit Ge-
walt über die Endposition hinaus drehen.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Be trieb sehr heiß.
■ Zugängliche Teile können bei Benut-
zung heiß werden. Kleine Kinder fernhalten.
■ Direkte Berührung vermeiden.
■ Die Backofentür nur am Griff anfassen.
■ Aus dem Wrasen abzug strömt beim
Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen der Back ofentür!
■ Temperaturempfi ndliche, brennbare
oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Backofen aufbewahren.
■ Den Herd nicht unbeaufsichtigt las-
sen, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett
oder mit Al ko hol zubereiten. Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.
– Stellen Sie nach der Wahl der Beheizungs-
(3)
art den Temperaturregler
wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein. Sie
kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis maximal 250 °C drehen. Der Backofen ist damit
eingeschaltet
.
auf die ge-
Kontrollleuchten
(7)(4)
Die rote Backofen-Leuchte (4) leuchtet, sobald Sie eine Beheizungsart gewählt und die
Temperatur eingestellt haben. Sie leuchtet,
solange der Backofen auf- bzw. nachheizt.
Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die eingestellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht.
Während der ge sam ten Garzeit wie der holt
sich das Ein- und Ausschalten der roten
Backofen-Leuchte.
VORSICHT!
Brandgefahr!
■ Den Backofen während des Gril lens
nicht unbeaufsichtigt lassen!
■ Fettes Grillgut kann Feuer fangen.
■ Braten oder Ku chen im Backofen
nicht mit Backpapier abdecken.
■ Gargut, Backpapier und -folien nicht
mit den Heizkörpern in Be rüh rung
kom men lassen.
Die rote Verriegelungsleuchte (7) leuchtet,
wenn die Backofentür während der Pyrolyse-Reinigung verschlossen ist (siehe „Pyrolytische Selbstreinigung“ auf Seite DE-16).
Außenkühlgebläse
Das Außenkühlgebläse kühlt die Backofendämpfe und Grillschwaden, die durch den
Wrasenabzug aus dem Backofen treten, und
Seite DE-20 Der Backofen
verhindert, dass angrenzende Möbel zu heiß
werden. Der Luftaustritt erfolgt durch den
Wrasenabzug (16) zwischen Bedienblende
und Backofentür.
(16)
Backofenbeleuchtung
HINWEIS
Die Backofenlampe ausschließlich zur
Beleuchtung des Garraums verwenden.
Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Zimmers geeignet.
• Stellen Sie den Funktionsschalter auf das
Lampen-Symbol, um den Backofen zu
beleuchten.
• Die Beleuchtung wird auch eingeschaltet,
sobald Sie die Backofentür öffnen.
Informationen zum Austausch der
Glühlampe fi nden Sie auf Seite DE-27.
Besonderheiten beim
Auftauen
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Gefl ügel
oder Fisch im Backofen kann zu sprunghaftem Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B. Salmonellen)
führen. Dadurch besteht die Gefahr einer Vergiftung.
■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im
Back ofen auftauen.
■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-
en von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen.
■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Auf tau fl üs sig keit muss dabei abfl ießen können, da sich sonst schädliche
Mikroorganismen bilden können.
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von
unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Weise wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die
Heizung ist während des Auftauens nicht in
Betrieb.
Backofen ausschalten
1. Drehen Sie den Temperaturregler gegen
den Uhrzeigersinn in Null-Stellung.
Die rote Temperatur-Kontrollleuchte erlischt.
2. Drehen Sie den Funktionsschalter eben-
falls zurück auf die Null-Po si ti on. Die
Back ofenbeleuch tung erlischt, ebenso die
gelbe Backofen-Kontrollleuchte.
Um mehr Platz im Garraum zu erhal-
ten, dürfen Sie zum Auftauen das
Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den
Garraumboden stellen und die Backblechträger herausnehmen (siehe Seite DE-24).
Besonderheiten beim
Ansetzen von Hefeteig
1. Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt, können Sie die Backblechträger entfernen, um das Garraumvolumen
zu vergrößern (siehe Seite DE-24).
2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.
3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die
Temperatur erreicht ist.
4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem
Hefeteig in den Garraum. Sie können die
Schüssel direkt auf den Garraumboden
stellen.
5. Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den Hefeteig für die gewünschte
Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.
Der Backofen
Seite DE-21
HINWEIS
Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Back ofens beschädigen.
■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-
raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.
Seite DE-22 Backofen reinigen
Backofen reinigen
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
■ Den Backofen vollständig abkühlen
lassen, bevor Sie ihn reinigen.
■ Niemals Wasser direkt in den heißen
Back ofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr, und die Emaille
kann beschädigt werden.
■ Wasser aus dem Backofen unbedingt
abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.
HINWEIS
Unsachgemäße Reinigung kann zu Beschädigungen führen.
■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reini gungs- oder Scheu er mit t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
■ Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
Grundreinigung
Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hart näckige Staubablagerungen,
die durch Lagerung und Transport entstanden
sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine
Vorreinigung des Backofens durchführen. So
schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für
schmackhafte Kuchen und Braten.
1. Betreiben Sie den Backofen mit Fettpfanne, Grillrost und Backblech 60 Minuten
lang mit 250 °C.
2. Lassen Sie den Backofen vollständig abkühlen.
3. Reinigen Sie den Garraum des Backofens
sowie Fettpfanne, Grillrost und Backblech
mit ein wenig Seifenwasser und wischen
Sie danach alles trocken.
Gehäuseoberflächen reinigen
– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem
Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwasser oder All zweck rei ni ger.
– Für Edelstahloberflächen können Sie auch
Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä chen verwenden.
Garrraum reinigen
– Schalten Sie zum Reinigen nur die Back-
ofen-Be leuchtung ein .
– Reinigen Sie den Garraum und die Back-
blechträger mög lichst nach je dem Ge brauch mit war mem Spülwasser.
– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche
Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig,
da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im
Übrigen jedoch lose anliegt.
Dampfreinigung
Bei der Dampfreinigung handelt es sich um
ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe
von Wasserdampf leichte Verschmutzungen
anlöst. So reinigen Sie den Garraum materialschonend und energiesparend.
1. Nehmen Sie den Grillrost und das Backblech heraus.
2. Schieben Sie die Fettpfanne in den untersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l
Wasser hinein.
3. Stellen Sie den Funktionsschalter auf
Ober- und Unterhitze, den Temperaturregler auf 100 °C.
4. Schalten Sie den Backofen nach 30-minütigem Betrieb wieder aus und lassen Sie
alles so weit abkühlen, dass die Backofenwände nur noch handwarm sind.
Backofen reinigen
Seite DE-23
5. Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflappen oder ähnlichem heraus und gießen
Sie das verbliebene Wasser weg.
6. Wischen Sie den Garraum mit einem
feuchten Tuch oder Schwamm ab.
7. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech
und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.
Pyrolytische Selbstreinigung
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Zubehör, das sich während der pyrolytischen Selbstreinigung im Garraum
des Backofens befi ndet, wird dauerhaft
beschädigt.
■ Die Fettpfanne, das Backblech, den
Grillrost und den Backblechträger aus
dem Garraum des Backofens nehmen.
■ Das Zubehör auf herkömmliche Wei-
se reinigen.
WARNUNG
Verbrennungsgefahr
Während der pyrolytischen Selbstreinigung erreicht der Backofen höhere
Temperaturen als gewöhnlich. Die Außenfl ächen können deshalb ebenfalls
heißer werden als gewohnt. Bei der
Reinigung entstehen Dämpfe und Verbrennungsgerüche.
■ Darauf achten, dass Kinder sich nicht
in der Nähe des Backofens aufhalten.
■ DenEinbauort gut lüften.
Ihr Backofen kann sich pyrolytisch selbst reinigen (Pyrolyse). Dieses Programm ist besonders für schwere Verschmutzungen wie
angebrannte, fruchtsäure- und stärkehaltige
Speisereste bestimmt. Bei diesem Verfahren
wird der Garraum des Backofens stark erhitzt,
sodass angebrannte Speisereste verglühen.
Die Tür des Backofens wird ab einer Temperatur von 160 °C verriegelt und wird wieder
entriegelt, sobald Temperaturen unter 160 °C
im Backofen herrschen.
1. Entfernen Sie den Backblechträger aus
dem Backofen (siehe „Backblechträger herausnehmen und reinigen“ auf Seite DE-17).
2. Entfernen Sie grobe Speisereste aus dem
Garraum.
3. Schließen Sie die Back ofentür.
4. Entfernen Sie alle Tücher und Gegenstände von dem Backofen.
5. Stellen Sie den Funktionswähler (5) auf
die Stellung „P“.
Die Verriegelungsleuchte (7) leuchtet.
6. Halten Sie die MENU-Taste so lange gedrückt, bis das Display „0·00“ zeigt und
das Glockensymbol
7. Drücken Sie noch einmal kurz die
MENU-Taste, sodass abwechselnd die
Dauer (P2·00 Stunden) und die Anzeige
„Pd u r“ im Display erscheint.
8. Stellen Sie mit den Pfeiltasten die Dauer
der Pryolyse entsprechend des Verschmutzungsgrades ein (2:00, 2:30 oder
3:00 Stunden).
Nach ca. 2 Minuten beginnt die pyrolytische Selbstreinigung und die Back ofentür
wird verriegelt. Die Verriegelung wird
durch die rote Verriegelungsleuchte (7)
angezeigt.
Hinweis: Wenn Sie versehentlich die
Back ofentür vor dem Starten der Pyrolyse
öffnen, wird der Prozess unterbrochen
und die Verriegelungsleuchte (7) blinkt.
Dann müssen Sie die Pyrolyse erneut
starten.
Nach dem Ende der Pyrolyse zeigt das
Display „P0Ш00“ an. Wenn die Temperatur
im Back ofen unter 160 °C fällt, erlischt die
Verriegelungsleuchte (7) und Sie können
die Back ofentür wieder öffnen.
9. Stellen Sie nach Ablauf der Reinigungszeit
den Funktionswähler wieder auf „0“.
10. Öffnen Sie die Back ofentür leicht, sodass
der Backofen abkühlen kann.
blinkt.
Seite DE-24 Backofen reinigen
11. Wenn der Backofen abgekühlt ist, wischen
Sie die verglühten Speisereste aus dem
Garraum mit einem feuchten, weichen
Tuch oder Schwamm ab.
12. Setzen Sie den Backblechträger wieder
ein (siehe „Backblechträger einsetzen“
auf Seite DE-25).
Der Backofen ist wieder betriebsbereit.
Pyrolyse abbrechen
Die Pyrolyse ist ein automatisches Programm,
das Sie nicht unterbrechen sollten.
Wenn Sie die Pyrolyse dennoch unterbrechen
müssen, gehen Sie wie folgt vor:
1. Stellen Sie den Funktionswähler auf das
Lampen-Symbol „
2. Warten Sie 4 Minuten.
3. Stellen Sie den Funktionswähler auf die
Stellung „0“.
Der Backofen wird dann innerhalb von
10 Minuten abgekühlt und die Backofentür
entsperrt.
“.
Backblechträger herausnehmen
und reinigen
1. Nehmen Sie das Backblech (d), den Grillrost (c) und die Fettpfanne (c) aus dem
Backofen heraus.
(17)
(18)
2. Ziehen Sie die Teleskopschienen (18)
zunächst von der unteren Führung des
Backblechträgers (17) ab und nehmen Sie
sie dann nach oben heraus.
Backblechträger und
Teleskopschienen reinigen
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
Die Backblechträger und Teleskopschienen können beschädigt werden, wenn
Sie in der Spülmaschine gereinigt werden, da sie nicht spülmaschinenfest
sind.
■ Die Backblechträger und Teleskop-
schienen nicht im Geschirrspüler reinigen.
Um den Garraum sehr gründlich zu reinigen,
können Sie die Backblechträger (17) herausnehmen.
3. Ziehen Sie danach die hintere Halterung
des Backblechträgers heraus.
4. Reinigen Sie den Backblechträger und die
Teleskopschienen mit warmem Wasser
und mildem Spülmittel oder Allzweckreiniger. Wischen Sie danach alles trocken.
Nehmen Sie die Backblechträger zu-
sammen mit den Teleskopschienen heraus, wenn Sie z. B. mehr Platz im Garraum
benötigen.
Backofen reinigen
Seite DE-25
Backblechträger einsetzen
1. Positionieren Sie den Backblech träger
so, dass die beiden Haken mit dem angeschweißten Plättchen vorne sind.
2. Drücken Sie zuerst die hinteren Haken in
die vorgesehenen Löcher in den Seitenwänden.
3. Drücken Sie abschließend die vorderen
Haken in die vorgesehenen Löcher in den
Seitenwänden.
4. Setzen Sie die Teleskopschienen nach
der Reinigung in umgekehrter Reihenfolge
wieder ein.
Dann können Sie den Backblechträger wieder
wie gewohnt benutzen.
Backofentür reinigen
HINWEIS
Bruch- und Verletzungsgefahr!
Die Back ofentür enthält schwere Glasscheiben, die bei unsachgemäßer Behandlung zerbrechen können. Die Glasscherben sind scharf und können zu
Schnittverletzungen führen.
■ Die Back ofentür oder einzelne Glas-
scheiben nicht fallen lassen.
■ Sicherstellen, dass Sie mit der Back-
ofentür und den einzelnen Glasscheiben nirgends anstoßen.
■ Den Backofen nicht benutzen, wenn
das Glas beschädigt ist, weil der Backofen dann nicht mehr sicher ist. Stattdessen unseren Service verständigen
(siehe Seite DE-40).
■ Wenn eine Glasscheibe gebrochen
ist, Kinder fernhalten und alle Scherben sorgfältig entsorgen.
Back ofentür aushängen
Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu
reinigen, können Sie die Back ofentür wie folgt
aushängen:
1. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.
X
2. Klappen Sie an beiden Sei ten die Bügel
X ganz nach vorne. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.
3. Schließen Sie die Tür nur so weit, dass sie
noch ca. 10 cm geöffnet ist.
4. Heben Sie die Tür leicht an und lassen Sie
sie nach vorne herausgleiten.
Seite DE-26 Backofen reinigen
Back ofentür einhängen
1. Halten Sie die Back ofentür mit bei den
Händen in Schräg la ge.
2. Haken Sie die Scharniere in die Öffnungen der Seitenwände ein.
3. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.
4. Klappen Sie die beiden Bügel X wie der
ganz nach hinten.
5. Schließen Sie vorsichtig die Tür. Die Tür
muss sich bündig schlie ßen las sen. Sollte
sich die Tür nicht bündig schließen lassen oder beim Schließen ein Knacken zu
hören sein, ist die Tür nicht richtig eingehängt.
6. Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharniere und der Bügel, bis sich die Tür wieder
leichtgängig öffnen und schließen lässt.
a
b
c
d
e
f
e
Scheiben reinigen
Die Back ofentür enthält vier Glasscheiben,
die Sie hin und wieder beidseitig reinigen sollten. Dazu benötigen Sie einen Kreuzschlitzschraubendreher Größe PH1.
1. Hängen Sie die Back ofentür aus (siehe
„Back ofentür aushängen“ auf Seite DE-18).
2. Entfernen Sie die beiden Schrauben, die
das obere Gitterblech fixieren.
3. Nehmen Sie das Gitterblech vorsichtig ab.
4. Die obere Scheibe b wird von drei kleinen Gummi-Halterungen a im Gitterblech
fixiert. Verlieren Sie diese Gummi-Halterungen nicht.
5. Nehmen Sie die obere Schei be b aus
der Halterung unten am Scharnier heraus und legen Sie sie sicher ab.
6. Nehmen Sie die mittlere Scheibe c heraus und legen Sie sie sicher ab. Achten
Sie darauf, die seitlichen Gummidichtungen nicht zu beschädigen.
7. Nehmen Sie die untere Scheibe d heraus und legen Sie sie sicher ab. Achten
Sie auch hier darauf, die seitlichen Gummidichtungen nicht zu beschädigen.
Auf dieser Scheibe stecken auch zwei
kleine Gummihalter e – verlieren Sie diese nicht.
8. Reinigen Sie alle Scheiben b, c und d
mit warmem Spülwasser.
9. Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.
10. Schieben Sie die unterste Scheibe d in
die unterste Position der Halterung am
Scharnier.
11. Achten Sie darauf, dass die seitlichen
Gummidichtungen und die beiden Gummihalter e richtig sitzen.
12. Schieben Sie die mittlere Scheibe c wieder in die Halterung. Achten Sie auch
Backofen reinigen
Seite DE-27
hier auf den korrekten Sitz der seitlichen
Gummidichtungen.
13. Setzen Sie die innere Scheibe b wieder
ein.
14. Stecken Sie die drei Gummi-Halterungen
a wieder auf die obere Kante der Scheibe b.
15. Stecken Sie das Gitterblech wieder oben
auf die Tür – es passt nur in einer Richtung.
16. Drücken Sie das Gitterblech fest auf die
Tür und schrauben Sie es mit den beiden
Schrauben fest.
17. Hängen Sie die Backofentür wieder ein
(siehe „Back ofentür einhängen“ auf Seite DE-18).
Back ofenlampe aus wech seln
Sie benötigen eine hitzefeste Back ofenGlüh lam pe vom Typ 230 V bis 240 V, 25 W,
E 14, T 300 °C.
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Unsachgemäßer Wechsel der Glühlampe
schlag oder Brandverletzungen zur Folge haben.
kann einen tödlichen Strom-
■ Vor dem Glühlampenwechsel unbe-
dingt den Netzstecker ziehen oder die
Si che run gen für die Steckdose ausschalten, an die der Backofen angeschlossen ist.
1. Schalten Sie die Netzsicherung aus bzw.
drehen Sie sie heraus.
2. Legen Sie ein weiches Tuch in den abgekühlten Backofen, für den Fall, dass die
Glas ab de c kung oder die Glühlampe herunterfallen soll te.
3. Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen
den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie sie
heraus.
4. Drehen Sie die defekte Glühlampe vorsichtig gegen den Uhrzeigersinn aus der
Fas sung und ersetzen Sie sie durch eine
neue Glühlampe desselben Typs.
5. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder in
die Öffnung ein und schrauben Sie sie im
Uhrzeigersinn fest.
6. Schalten bzw. schrauben Sie die Sicherung wieder ein.
■ Die Glühlampe erst auswechseln,
wenn der Backofen nicht mehr heiß
ist und keine Verbrennungsgefahr
mehr besteht.
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