Hanseatic 10153.3eETsDpHbX operation manual

Hanseatic

Einbau-Backofen mit Zeitschaltuhr

Gebrauchsanleitung

Anleitung/Version:

197179_DE_20200109

Bestell-Nr.: 6047 4069

Nachdruck, auch aus zugs wei se,

nicht ge stat tet!

10153.3eETsDpHbX

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . DE-3

Bedienelemente und Geräteteile . . . . DE-4

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . DE-5

Begriffs-/Symbolerklärung . . . . . . . . DE-5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . DE-5

Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9

Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9

Das richtige Backofen-Geschirr . . . . DE-9

Backblech und Fettpfanne . . . . . . . . DE-9

Backblechträger mit

Teleskopschienen . . . . . . . . . . . . . . . DE-9

Außenkühlgebläse/Wrasenabzug . DE-10

Versenkbare Regler . . . . . . . . . . . . DE-10

Beheizungsart wählen . . . . . . . . . . DE-10

Temperatur wählen. . . . . . . . . . . . . DE-12

Kontrollleuchten . . . . . . . . . . . . . . . DE-13

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . DE-13

Backofen ausschalten . . . . . . . . . . DE-13

Wenn sich der Backofen nicht

einschalten lässt . . . . . . . . . . . . . . . DE-13

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . DE-13

Bevor Sie das Gerät benut-

zen, le sen Sie bit te zu erst

die Si cher heits hin wei se und

die Ge brauchs an lei tung aufmerksam

durch. Nur so können Sie alle Funk ti-

o nen si cher und zu ver läs sig nut zen.

Beachten Sie unbedingt auch die nationa-

len Vorschriften in Ihrem Land, die zusätz-

lich zu den in dieser Anleitung genannten

Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise

und Anweisungen für die Zukunft auf.

Geben Sie alle Sicherheitshinweise und

Anweisungen an den nachfolgenden Ver-

wender des Produkts weiter.

Informationen zum Einbau und

zur Installation fi nden Sie ab

Seite DE-24.

Tipps zum Auftauen und Ansetzen

von Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Ansetzen von Hefeteig . . . . . . . . . . DE-14

Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Gehäuseoberflächen reinigen . . . . DE-15

Garraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Backblechträger und

Teleskopschienen reinigen . . . . . . . DE-16

Back ofenlampe auswechseln . . . . DE-18

Die Zeitschaltuhr . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20

Uhrzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . DE-20

Die Zeitschaltuhr bedienen . . . . . . DE-20

Halbautomatik-Betrieb . . . . . . . . . . DE-21

Vollautomatik-Betrieb . . . . . . . . . . DE-22

Kurzzeitwecker . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Signalton ändern . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24

Transportieren und Auspacken . . . DE-24

Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . DE-24

Backofen anschließen . . . . . . . . . . DE-25

Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . DE-26

Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . DE-26

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Elektro-Altgeräte umweltgerecht

entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Beratung, Bestellung und

Reklamation . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Reparaturen und Ersatzteile . . . . . DE-29

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . DE-30

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-31

Produktinformationen gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-31

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Lieferung

Seite DE-3

Lieferung

Lieferumfang

Einbau-Backofen mit

(a) Grillrost, 1×

(b) Backblech, 2×

(c) Fettpfanne, 1×

(d) Schraube zur Backofen-Befestigung, 4×

Gebrauchsanleitung, 1×

Broschüre „Backen - Braten - Garen“, 1×

Lieferung kontrollieren

1. Transportieren Sie das Gerät an einen

ge-

eigneten Standort und packen Sie es dort

aus (siehe „Einbau“ auf Seite DE-24).

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-

schäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein

oder das Gerät einen Transportschaden

aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit

unserem Service auf Seite DE-29.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr!

Nehmen Sie nie ein beschädigtes

Gerät in Betrieb.

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Ver-

hältnisse zulassen, empfehlen wir

Ihnen, die Verpackung zumindest

während der Garantiezeit aufzubewahren.

Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt

werden müssen, ist es nur in der Originalver-

packung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen

möchten, entsorgen Sie diese bitte umwelt-

freundlich.

(d)

(a)

(b)

(c)

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile

Bedienelemente und Geräteteile

(1) Temperaturregler

(2) Temperatur-Kontrollleuchte

(3) Display

(4) Netz-Kontrollleuchte

(5) Funktionswähler

(6) Tasten für Zeitschaltuhr

(7) Wrasenabzug (Lüftung)

(8) Backblechträger

(9) Teleskopschienen

(10) Backofentür mit Sichtfenster

(1) (2) (3) (4) (5)

(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

Sicherheit

Seite DE-5

Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Der Backofen ist zum Braten, Backen, Grillen

und Warmhalten von Speisen bestimmt.

Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel

oder Fisch sollte der Backofen nicht verwen-

det werden.

Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungs-

gemäß in eine Küchenzeile verbaut werden.

Das Gerät ist zur Verwendung im privaten

Haushalt konzipiert und ist nicht für eine ge-

werbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung

(z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien

in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie

in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben.

Jede andere Verwendung gilt als nicht be-

stimmungsgemäß und kann zu Sach- oder

sogar Personenschäden führen. Der Herstel-

ler übernimmt keine Haftung für Schäden, die

durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch

entstanden sind.

Die Lampe im Backofen ist nur zur Beleuch-

tung des Garraums vorgesehen und nicht als

Raumbeleuchtung.

Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzflä-

che oder Trittbrett verwendet werden.

Begriffs-/Symbolerklärung

Folgende Si gnal begriffe finden Sie in dieser

Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-

dung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn

sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine

schwere Verletzung zur Folge haben kann.

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-

dung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn

sie nicht vermieden wird, eine geringfügige

oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen

Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche

Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Si-

cherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen

Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten

müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn-

hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie-

nung, Einbau, Installation etc.

WARNUNG

Risiken im Umgang mit

elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr!

Das Berühren spannungsführender

Teile kann zu schweren Verletzungen

oder zum Tod führen.

■ Gerät nur in Innenräumen verwen-

den. Nicht in Feuchträumen oder im

Regen betreiben.

■ Ist die Oberfl äche gerissen, ist das

Gerät abzuschalten, um einen mög-

lichen elektrischen Schlag zu vermei-

den.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

– sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist;

– Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht;

– ungewohnte Geräusche erzeugt.

In einem solchen Fall Netzstecker ziehen

und unseren Service kontaktieren (siehe

SeiteDE-29).

Sicherheit

Seite DE-6 Sicherheit

■ Das Gerät entspricht der Schutzklas-

se 1 und darf nur an eine Steckdo-

se mit ordnungsgemäß installiertem

Schutzleiter angeschlossen werden.

Achten Sie beim Anschließen darauf,

dass die richtige Spannung anliegt.

Nähere Informationen hierzu fi nden

Sie auf dem Typenschild.

■ Falls der Netzstecker nach dem Ein-

bau nicht mehr zugänglich ist, muss

eine allpolige Trennvorrichtung ge-

mäß Überspannungskategorie III in

der Hausinstallation mit mindestens

3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet

sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-

Schalter und Schütze.

■ Vor dem Anschluss des Geräts die

betreffenden Strom kreise ausschal-

ten (Sicherungen ausschalten bzw.

herausdrehen) .

■ Niemals das Gehäuse öffnen.

■ Netzkabel / Netzstecker

– Netzkabel so verlegen, dass es nicht

zur Stolperfalle wird.

– Netzkabel nicht knicken oder klem-

men und nicht über scharfe Kanten

legen.

– Wenn das Netzkabel des Geräts be-

schädigt ist, muss es durch den Her-

steller, dessen Kundendienst oder

eine qualifizierte Fachkraft ausge-

tauscht werden.

– Netzkabel nicht verlängern oder

verändern.

– Netzstecker und -kabel von offenem

Feuer und heißen Flächen fernhal-

ten.

■ Nie mals versuchen, das de fek te oder

ver meint lich defekte Gerät selbst zu

re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä-

te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur

au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se

Re pa ra tu ren ausführen.

■ Das Gerät ist nicht für den Betrieb

mit einer externen Zeitschaltuhr oder

einem externen Fernwirk system be-

stimmt.

■ Keine Gegenstände in oder durch die

Gehäuseöffnungen stecken und si-

cherstellen, dass auch Kinder keine

Gegenstände hineinstecken können.

■ Backofenbeleuchtung:

– Vor dem Auswechseln der Lampe

sicherstellen, dass das Gerät abge-

schaltet ist, um einen möglichen

Schlag zu vermeiden.

– Zunächst den Backofen ausschal-

ten, dann die Sicherungen heraus-

drehen bzw. ausschalten.

– Glühlampe erst auswechseln, wenn

der Backofen nicht mehr heiß ist.

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie

spielen lassen. Diese können sich da-

rin verfangen oder ersticken.

■ Kinder daran hindern, Kleinteile vom

Gerät abzuziehen oder aus dem Zu-

behörbeutel zu nehmen und in den

Mund zu stecken.

Sicherheit

Seite DE-7

VORSICHT

Risiken für bestimmte

Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit

verringerten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten (beispiels-

weise teilweise Behinderte, ältere Per-

sonen mit Einschränkung ihrer phy-

sischen und mentalen Fähigkeiten)

oder Mangel an Erfahrung und Wissen

(beispielsweise ältere Kinder)!

■ Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren sowie von Personen mit re-

duzierten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung und/oder Wis-

sen benutzt werden, wenn sie beauf-

sichtigt werden oder bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Geräts unter-

wiesen wurden und die daraus resul-

tierenden Gefahren verstanden ha-

ben.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen und keinen Zugriff auf das

Gerät haben, wenn sie unbeaufsich-

tigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den

Benutzer dürfen nicht von Kindern

durchgeführt werden, es sei denn, sie

werden beauf sichtigt.

■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das

Türglas kann im Betrieb sehr heiß

werden – Verbrennungsgefahr!

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das

Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-

ren von Heizelemente zu vermeiden.

■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen

ferngehalten werden, es sei denn, sie

werden ständig beaufsichtigt.

■ Backofen

– Wasser nie direkt in den heißen

Backofen gießen. Durch den ent-

stehenden Wasserdampf besteht

Verbrühungsgefahr und die Emaille

kann beschädigt werden.

– Heißes Wasser aus dem Backofen

unbedingt abkühlen lassen, bevor

Sie es ausgießen.

– Den Backofen während des Grillens

nicht unbe auf sichtigt lassen. Kin-

der fernhalten!

■ Den Backofen vollständig abkühlen

lassen, bevor Sie mit der Reinigung

beginnen.

Brandgefahr!

■ Backofen

– Den Backofen grundsätzlich nur

mit geschlossener Backofentür be-

treiben.

– Braten oder Ku chen im Backofen

nicht mit Papier abdecken. Gargut,

Backpapier und -folien nicht mit

den Heizkörpern in Be rüh rung kom-

men lassen.

– Grillgut nicht zu weit nach hinten

an das Ende des Heizkörpers legen.

Dort ist es be son ders heiß. Fettes

Grillgut kann Feu er fangen.

– Temperaturempfindliche, brenn-

bare oder feuergefährliche Ge-

genstände nicht im Backofen auf-

bewahren! Bei unbeabsichtigtem

Einschalten können sie sich verfor-

men oder entzünden.

– Backofen nicht als Stauraum ver-

wenden.

Seite DE-8 Sicherheit

– Bei Feuer im Backofen: Backofentür

nicht öffnen!

■ Das Gerät nach dem Er lö schen des

Feu ers durch unseren Service über-

prü fen lassen (siehe SeiteDE-29).

■ Zeitschaltuhr

– Vor dem Start des Zeitschaltuhrbe-

triebs alle Haushaltsangehörigen

informieren, damit nie mand etwas

in den Back ofen legt.

– Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals

un be auf sich tigt grillen!

– Den Back ofen während des Zeit-

schaltuhrbetriebs überwachen, um

ein Überlaufen und An bren nen zu

verhindern. Beachten Sie, dass sich

Fette, Öle und Alkohol beim Erhit-

zen entzünden können.

Gesundheitsgefahr!

■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen. Das Gefrier-

gut frühzeitig aus dem Gefrierfach

nehmen und es abgedeckt im Kühl-

schrank auftauen lassen. Die Auf-

tau fl üs sig keit muss dabei abfl ießen

können, da sich sonst schädliche Mi-

kroorganismen bilden können.

■ Acrylamid steht im Verdacht, krebser-

zeugend zu sein. Acrylamid entsteht

bei zu starker Erhitzung von Stärke,

z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites,

Chips), Keksen, Toast, Brot etc.

– Die Gardauer möglichst kurz hal-

ten.

– Die Lebensmittel nur leicht anbräu-

nen, starke Verfärbung vermeiden.

– Pommes Frites eher größer schnei-

den und bei maximal 180 °C zube-

reiten.

– Bei Backwaren hilft das Einstrei-

chen mit Eiweiß oder Eigelb die Bil-

dung von Acrylamid zu verringern.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf

den Garraumboden stellen. Da durch

staut sich die Hitze und die Emaille

des Back ofens wird beschädigt. Wenn

Sie Geschirr direkt auf den Garraum-

boden stellen möchten, darf die Back-

ofentemperatur 50 °C nicht über-

schreiten. Vorsicht beim Hantieren

mit dem Geschirr – die Emaille kann

leicht zerkratzt werden.

■ Den Temperaturregler des Backo-

fens zum Einschalten nur im Uhrzei-

gersinn, zum Ausschalten gegen den

Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt

über die Endposition hinausdrehen.

■ Reinigen: Keine scharfen abrasiven

Reini ger oder scharfen Metall schaber

für die Reinigung des Glases der Back-

ofentür benutzen, da sie die Oberfl ä-

che zerkratzen können. Dies kann das

Glas zerstören.

Gebrauch

Seite DE-9

Gebrauch

Vorbereitung

1. Lesen Sie alle Sicherheitshinweise ab Sei-

te DE-5.

2. Entfernen Sie alle Styropor-, Papp- und

Kunststoffsicherungsteile im Inneren.

3. Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.

4. Stellen Sie die Uhrzeit ein (siehe Sei-

te DE-20).

Anderenfalls lässt sich der Backofen nicht

einschalten.

5. Führen Sie eine Grundreinigung durch

(siehe Seite DE-26).

Das richtige Backofen-Geschirr

– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-

bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be-

stän dig bis 280 °C“.

– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,

Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.

– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-

terhitze brau chen Formen und Ble che mit

guter Wär me über tra gung, am besten aus

schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den

Kuchen be son ders gut braun.

–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be-

schich tung, brin gen gute Er geb nis se.

Backblech und Fettpfanne

(b)

(a)

(c)

(a)

Die mitgelieferten Backbleche (b) und die Fett-

pfanne (c) haben eine schräge Kante. Nach

dem Einschieben sollte diese Kante vorne

liegen. Der Grillrost (a) muss wie abgebildet

eingeschoben werden.

Backblechträger mit

Teleskopschienen

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des

Back ofens beschädigen.

■ Ble che oder Alufolie nie di rekt auf

den Garraumboden stellen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf

die Backofentemperatur 50 °C nicht

überschreiten. Vorsicht beim Hantie-

ren mit dem Geschirr – die Emaille

kann leicht zerkratzt werden.

(8)

(9)

An den Seitenwänden des Garraums befin-

den sich die Backblechträger (8) mit den aus-

ziehbaren Teleskopschienen (9). Damit lassen

sich die Backbleche und der Grillrost beque-

mer herausziehen, z.B. um einen Braten zu

begießen.

Nehmen Sie die Backblechträger zu-

sammen mit den Teleskopschienen he-

raus, wenn Sie z. B. mehr Platz im Garraum

benötigen (siehe „Backblechträger heraus-

nehmen und reinigen“ auf Seite DE-16).

Seite DE-10 Gebrauch

Mit dem Funktionswähler (5) schalten Sie den

Backofen ein und wählen die Beheizungsart

aus: Die Backofenbeleuchtung und das Au-

ßenkühlgebläse werden eingeschaltet. Die

Netz-Kontrollleuchte leuchtet.

0 AUS

Schnellheizen

Mit der Schnellheizfunktion erreicht der

Back ofen am schnellsten die einge-

stellte Temperatur (Vorheizen). Wenn

sie erreicht ist, schalten Sie auf die ge-

wünschte Beheizungsart um.

Auftauen (nur Ventilator)

Beim Auftauen wird der Garraum ledig-

lich von unbeheizter Luft durchströmt.

Auf diese Weise wird der Auftauvorgang

beschleunigt. Die Heizung ist während

des Auftauens nicht in Betrieb. Bitte be-

achten Sie die Hinweise im Abschnitt

„Auftauen“ (siehe Seite DE-14).

Intensivgrill mit Ventilator

Beim Grillen mit Gebläse ist der Grill-

effekt nicht so intensiv wie beim Flä-

chen-Grillen. Dafür kön nen Sie grö ße-

re und dickere Fleischstücke und auch

Fisch gril len. Das Grill gut muss nicht

ge wen det wer den.

Intensivgrill (Infrarotgrill mit Oberhitze)

Im Gegensatz zum Infrarotgrill können

Sie beim Intensivgrillen den Grillrost

komplett belegen. Die höhere Tempe-

ratur im oberen Bereich des Backofens

führt zu stärkerer Bräunung, geeignet

für größere Portionen

Infrarotgrill

Fleisch, Geflügel und Fisch werden

durchs Gril len schnell braun, bekom-

men eine gute Kru ste und trock nen

nicht aus. Die Kruste ist leicht verdau-

lich und auch für Schon kost geeignet.

Flache Fleisch- und Fischs tüc ke, Spie-

ße, Würstchen, sowie was ser rei che

Ge mü sesorten (wie Tomaten und Zwie-

beln) eig nen sich besonders gut zum

Grillen.

Außenkühlgebläse/

Wrasenabzug

(7)

Das Außenkühlgebläse wird auto matisch mit

dem Back ofen ein- und ausgeschaltet. Es

kühlt die Back ofendämpfe und Grill schwa-

den, die durch den Wrasenabzug (7) aus dem

Back ofen treten, und verhindert, dass an gren-

zen de Mö bel zu heiß wer den.

Versenkbare Regler

Zum Schutz vor heißen Dämpfen während

des Betriebs und Verschmutzungen lassen

sich die Regler versenken.

• Zum Versenken / Ausfahren kurz auf den

Regler drücken.

Beheizungsart wählen

(5)

Gebrauch

Seite DE-11

Diese Beheizungsart ist für kleine bzw.

mittelgroße Portionen geeignet. Vertei-

len Sie das Grillgut so auf dem Grillrost,

dass die belegte Flä che des Rostes

nicht grö ßer ist als die des Heiz kör pers.

Schieben Sie immer die Fettpfanne un-

ter den Grillrost.

Heizen Sie den Back ofen bei leicht ge-

öffneter Back ofentür einige Minuten vor.

Unterhitze

Bei dieser Einstellung wird die Hitze

nur vom unteren Heizkörper erzeugt.

Je nach Ein schub hö he kommt sie stär-

ker oder weniger stark nur von unten.

Wählen Sie diese Beheizungsart, z. B.

für braune, krosse Böden.

Ober- und Unterhitze

Bei Ober- / Unterhitze kommt die Tem-

peratur je nach Ein schub hö he stärker

von unten oder von oben. Das Backen

und Braten ist nur auf einer Einschube-

bene möglich.

Tipps:

– Füllen Sie Kuchenteig nur zu ⅔ in die

Backform. Sonst läuft der Teig beim

Backen über und tropft in den Back-

ofen.

– Mit dunklem Backgeschirr gelingen

Kuchen am be sten.

– Wenn Sie einen Braten zubereiten,

schieben Sie das Fleisch so hoch wie

möglich in den Back ofen. Sehr fettes

Fleisch garen Sie am besten auf dem

Grillrost mit darunter eingeschobener

Fettpfanne. Mageres Fleisch gelingt

am besten direkt auf der Fett pfan ne.

Heißluft

Bei Heißluftbetrieb wird die Hitze nur

durch den Ringheizkörper erzeugt,

der um den Ventilator an der Rück-

wand des Backraumes angeordnet

ist. Durch den Ventilator wird die Hit-

ze gleichmäßig im Backraum verteilt.

Die Auswahl des Backgeschirrs hat

beim Backen mit Heißluft keine gro-

ße Be deu tung. Der Kuchen gelingt

in hellen sowie dunklen Backformen.

Diese Funktion können Sie auch zum

Dörren von Lebensmitteln nutzen.

Ober- und Unterhitze mit Ventilator

Diese Beheizungsart ist gut zum Ba-

cken auf mehreren Blechen gleichzeitig

geeignet. Die Hitze wird von den oberen

und unteren Heizkörpern erzeugt und

durch den Ventilator gleichmäßig ver-

teilt. Der Ringheizkörper um den Ven-

tilator bleibt ausgeschaltet.

Heißluft und Unterhitze

Bei diesem Kombibetrieb hat der Back-

ofen eine sehr in ten si ve Hitze. Sie eig-

net sich besonders für überbackene

Gerichte, Auf läu fe, Braten sowie Piz-

za. Auch zum Backen von feuchten

oder schweren Kuchen, Obsttorten aus

Hefe- oder Mürbeteig, sowie Quark-

torten ist die Funktion gut geeignet.

Wählen Sie zum Anbraten eines Bra-

tens eine hohe Temperatur, schalten

Sie dann auf eine nied ri ge re Tem pe-

ra tur her un ter. Beträgt die Gar zeit laut

Rezept oder Erfahrung län ger als eine

Stunde, garen Sie mit 160 °C weiter.

Während des Betriebs ist der arbeiten-

de Ventilator hörbar.

ECO

Heizfunktion ECO

Diese optimierte Heizart spart Ener-

gie bei der Zubereitung der Speisen.

Backofenbeleuchtung ist ausgeschaltet

Backofenbeleuchtung

Detaillierte Angaben und Tipps zu den

Beheizungsarten fi nden Sie in der beilie-

genden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.

Seite DE-12 Gebrauch

Temperatur wählen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Den Temperaturregler nicht mit Ge-

walt über die Endposition hinaus dre-

hen.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Heizkörper, Wände, Backbleche usw.

werden beim Be trieb sehr heiß.

■ Zugängliche Teile können bei Benut-

zung heiß werden. Kleine Kinder fern-

halten.

■ Direkte Berührung vermeiden.

■ Die Backofentür nur am Griff anfassen.

■ Aus dem Wrasen abzug strömt beim

Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor-

sicht auch beim Öff nen der Back -

ofentür!

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Den Backofen während des Gril lens

nicht unbeaufsichtigt lassen!

■ Fettes Grillgut kann Feuer fangen.

■ Braten oder Ku chen im Backofen

nicht mit Backpapier abdecken.

■ Gargut, Backpapier und -folien nicht

mit den Heizkörpern in Be rüh rung

kom men lassen.

■ Temperaturempfi ndliche, brennbare

oder feuergefährliche Gegenstände

nicht im Backofen aufbewahren.

■ Den Backofen nicht unbeaufsichtigt

lassen, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett

oder mit Al ko hol zubereiten. Die Spei-

sen kön nen sich selbst ent zün den.

■ Bei defektem Außenkühlgebläse den

Backofen ausschalten und nicht mehr

benutzen. Die Backofentür öffnen und

unseren Service verständigen (siehe

SeiteDE-29).

■ Bei Feuer im Backofen

– die Sicherungen ausschalten/

herausdrehen,

– die Backofentür nicht öffnen, bis

das Feuer erloschen ist.

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit

Was ser löschen! Zum Löschen eine

Löschdecke oder einen geeigneten

Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“

verwenden.

■ Nach dem Er lö schen des Feu ers das

Gerät durch unseren Service überprü-

fen lassen (siehe SeiteDE-29).

• Stellen Sie nach der Wahl der Behei-

zungsart den Temperaturregler (1) auf die

ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein. Sie

kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis maxi-

mal 250 °C drehen. Der Backofen ist damit

eingeschaltet

.

Gebrauch

Seite DE-13

Kontrollleuchten

(2) (4)

– Die gelbe Netz-Kontrollleuchte (4) leuchtet,

sobald Sie

– eine Beheizungsart gewählt haben (Aus-

nahme

ECO

)

– der Funktionswähler auf „Backofen-

beleuchtung“ steht.

– Die rote Temperatur-Kontrollleuchte (2)

leuchtet, solange der Backofen auf- bzw.

nachheizt.

Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die ein-

gestellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht.

Während der ge sam ten Garzeit wie der holt

sich das Ein- und Ausschalten der roten

Temperatur-Kontrollleuchte.

Backofenbeleuchtung

HINWEIS

Die Backofenlampe ausschließlich zur

Beleuchtung des Garraums verwenden.

Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Zim-

mers geeignet.

• Stellen Sie den Funktionswähler auf

„Backofenbeleuchtung“, um den

Backofen zu beleuchten.

• Die Beleuchtung wird auch eingeschaltet,

sobald Sie die Backofentür öffnen.

Informationen zum Austausch der

Glühlampe fi nden Sie auf Seite DE-18.

Backofen ausschalten

1. Drehen Sie den Temperaturregler (1) ge-

gen den Uhrzeigersinn in Null-Stellung.

Die rote Temperatur-Kontrollleuchte (2)

erlischt.

2. Drehen Sie den Funktionswähler (5)

ebenfalls zurück auf die Null-Po si ti on. Die

Back ofenbeleuch tung erlischt, ebenso die

gelbe Netz-Kontrollleuchte (4).

Wenn sich der Backofen nicht

einschalten lässt

Wenn sich Ihr Backofen nicht einschalten

lässt, zeigt Ihnen das Display den Grund. Zwei

Gründe sind möglich:

– Der Backofen arbeitet erst, wenn die Uhr-

zeit eingestellt ist. Anderenfalls blinkt die

Anzeige im Display (siehe „Uhrzeit einstel-

len“ auf Seite DE-20).

– Der Backofen befindet sich im Automatik-Be-

trieb. Im Display leuchtet “AUTO“ (siehe „Die

Zeitschaltuhr bedienen“ auf Seite DE-20).

Tipps zum Energiesparen

– Heizen Sie den Backofen nur dann vor,

wenn es im Rezept oder in den mitgeliefer-

ten Gartabellen angegeben ist.

– Verwenden Sie möglichst dunkle Backfor-

men und -bleche. Sie nehmen die Hitze

besonders gut auf.

– Öffnen Sie die Backofentür während des

Garens bzw. Backens oder Bratens mög-

lichst selten.

– Mehrere Kuchen sollten Sie schnell nachei-

nander backen, solange der Backofen noch

warm ist. Dadurch verkürzt sich die Back-

zeit für den zweiten Kuchen. Wenn Sie Kas-

tenformen verwenden, schieben Sie beide

nebeneinander in den Backofen.

– Schalten Sie den Backofen bei längeren

Garzeiten schon 10 Minuten vor Ende der

Garzeit aus. Die Restwärme reicht zum

Fertiggaren aus.

Seite DE-14 Tipps zum Auftauen und Ansetzen von Hefeteig

Tipps zum Auftauen und Ansetzen von Hefeteig

Auftauen

WARNUNG

Gesundheitsgefahr!

Das Auftauen von Fleisch, Gefl ügel

oder Fisch im Backofen kann zu sprung-

haftem Anstieg von gefährlichen Mi-

kroorganismen (wie z. B. Salmonellen)

führen. Dadurch besteht die Gefahr ei-

ner Vergiftung.

■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen.

■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-

en von Gemüse, Vorgekochtem etc.

benutzen.

■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem

Gefrierfach nehmen und abgedeckt

im Kühlschrank auftauen lassen. Die

Auf tau fl üs sig keit muss dabei abfl ie-

ßen können, da sich sonst schädliche

Mikroorganismen bilden können.

Beim Auf tauen wird der Garraum lediglich von

unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Wei-

se wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die

Heizung ist während des Auftauens nicht in

Betrieb.

Um mehr Platz im Garraum zu erhal-

ten, dürfen Sie zum Auftauen das

Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den

Garraumboden stellen und die Backblech-

träger herausnehmen (siehe Seite DE-16).

Ansetzen von Hefeteig

1. Wenn die Backschüssel nicht in den Gar-

raum passt, können Sie die Backblechträ-

ger entfernen, um das Garraumvolumen

zu vergrößern (siehe Seite DE-16).

2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die

Temperatur erreicht ist.

4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem

Hefeteig in den Garraum. Sie können die

Schüssel direkt auf den Garraumboden

stellen.

5. Schließen Sie die Backofentür und belas-

sen Sie den Hefeteig für die gewünschte

Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu be-

heizen.

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des

Back ofens beschädigen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf

die Backofentemperatur 50 °C nicht

überschreiten. Vorsicht beim Hantie-

ren mit dem Geschirr – die Emaille

kann leicht zerkratzt werden.

Reinigen

Seite DE-15

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Den Backofen vollständig abkühlen

lassen, bevor Sie ihn reinigen.

■ Niemals Wasser direkt in den heißen

Back ofen gießen. Durch den entste-

henden Wasserdampf besteht Ver-

brühungsgefahr, und die Emaille

kann beschädigt werden.

■ Wasser aus dem Backofen unbedingt

abkühlen lassen, bevor Sie es ausgie-

ßen.

HINWEIS

Unsachgemäße Reinigung kann zu Be-

schädigungen führen.

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

siven Reini gungs- oder Scheu er mit-

t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,

Backofensprays, Dampf- oder Hoch-

druckreiniger ver wen den! Sie kön-

nen die Oberfläche beschädigen

und das Glas zerstören.

■ Hochdruckreiniger können einen

Kurzschluss verursachen.

Gehäuseoberflächen reinigen

– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem

Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwas-

ser oder All zweck rei ni ger.

– Für Edelstahloberflächen können Sie auch

Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä-

chen verwenden.

Garraum reinigen

Herkömmliche Reinigung

– Schalten Sie zum Reinigen nur die Backo-

fenbeleuchtung ein .

– Reinigen Sie den Garraum und die Back-

blechträger mög lichst nach je dem Ge-

brauch mit war mem Spülwasser.

– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche

Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig,

da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im

Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Bei der Dampfreinigung handelt es sich um

ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe

von Wasserdampf leichte Verschmutzungen

anlöst. So reinigen Sie den Garraum materi-

alschonend und energiesparend.

1. Nehmen Sie den Grillrost und das Back-

blech heraus.

2. Schieben Sie die Fettpfanne in den un-

tersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l

Wasser hinein.

3. Stellen Sie den Funktionswähler auf Ober-

und Unterhitze, den Temperaturregler auf

100 °C.

4. Schalten Sie den Backofen nach 30-minü-

tigem Betrieb wieder aus und lassen Sie

alles so weit abkühlen, dass die Backofen-

wände nur noch handwarm sind.

5. Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflap-

pen oder ähnlichem heraus und gießen

Sie das verbliebene Wasser weg.

6. Wischen Sie den Garraum mit einem

feuchten Tuch oder Schwamm ab.

7. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech

und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.

Reinigen

Seite DE-16 Reinigen

Backblechträger und

Teleskopschienen reinigen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

Die Backblechträger und Teleskopschie-

nen können beschädigt werden, wenn

Sie in der Spülmaschine gereinigt wer-

den, da sie nicht spülmaschinenfest

sind.

■ Die Backblechträger und Teleskop-

schienen nicht im Geschirrspüler rei-

nigen.

Um den Garraum sehr gründlich zu reinigen,

können Sie die Backblechträger (8) heraus-

nehmen.

Backblechträger herausnehmen

und reinigen

1. Nehmen Sie das Backblech, den Grillrost

und die Fettpfanne aus dem Backofen

heraus.

(8)

(9)

2. Ziehen Sie die Teleskopschienen (9)

zunächst von der unteren Führung des

Backblechträgers (8) ab und nehmen Sie

sie dann nach oben heraus.

3. Um den Backblechträger (8) zu entfernen,

ziehen Sie zuerst die vordere Halterung

an der vorderen Seite, an der die beiden

Haken mit dem angeschweißten Plättchen

sind, mit einem Ruck heraus.

Ziehen Sie danach die hintere Halterung

des Backblechträgers heraus.

4. Reinigen Sie den Backblechträger und die

Teleskopschienen mit warmem Wasser

und mildem Spülmittel oder Allzweckreini-

ger. Wischen Sie danach alles trocken.

Backblechträger einsetzen

1. Positionieren Sie den Backblech träger (8)

so, dass die beiden Haken mit dem ange-

schweißten Plättchen vorne sind.

2. Drücken Sie zuerst die hinteren Haken in

die vorgesehenen Löcher in den Seiten-

wänden.

3. Drücken Sie abschließend die vorderen

Haken in die vorgesehenen Löcher in den

Seitenwänden.

4. Setzen Sie die Teleskopschienen nach

der Reinigung in umgekehrter Reihenfolge

wieder ein.

Dann können Sie den Backblechträger (8)

wieder wie gewohnt benutzen und das

Backblech, den Grillrost und die Fettpfan-

ne einsetzen.

Reinigen

Seite DE-17

Backofentür reinigen

HINWEIS

Bruch- und Verletzungsgefahr!

Die Back ofentür enthält schwere Glas-

scheiben, die bei unsachgemäßer Be-

handlung zerbrechen können. Die Glas-

scherben sind scharf und können zu

Schnittverletzungen führen.

■ Die Back ofentür oder einzelne Glas-

scheiben nicht fallen lassen.

■ Sicherstellen, dass Sie mit der Back-

ofentür und den einzelnen Glasschei-

ben nirgends anstoßen.

Back ofentür aushängen

Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu

reinigen, können Sie die Back ofentür wie folgt

aushängen:

1. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

(11)

2. Klappen Sie an beiden Sei ten die Bügel

(11) ganz nach vorne. Nehmen Sie ge-

gebenenfalls einen Schraubendreher zu

Hilfe.

3. Schließen Sie die Tür nur so weit, dass sie

noch ca. 10 cm geöffnet ist.

4. Heben Sie die Tür leicht an und lassen Sie

sie nach vorne herausgleiten.

Back ofentür einhängen

1. Halten Sie die Back ofentür mit bei den

Händen in Schräg la ge.

2. Haken Sie die Scharniere in die Öffnun-

gen der Seitenwände ein.

3. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

4. Klappen Sie die beiden Bügel (11) wie der

ganz nach hinten.

5. Schließen Sie vorsichtig die Tür. Die Tür

muss sich bündig schlie ßen las sen. Sollte

sich die Tür nicht bündig schließen las-

sen oder beim Schließen ein Knacken zu

hören sein, ist die Tür nicht richtig einge-

hängt.

6. Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharnie-

re und der Bügel, bis sich die Tür wieder

leichtgängig öffnen und schließen lässt.

Scheiben reinigen

Die Back ofentür enthält drei Glasscheiben,

die Sie hin und wieder beidseitig reinigen soll-

ten. Dazu benötigen Sie einen Kreuzschlitz-

schraubendreher Größe PH1.

1. Hängen Sie die Back ofentür aus (siehe

„Back ofentür aushängen“ auf Seite DE-17).

2. Nehmen Sie das Gitterblech vorsichtig ab.

Seite DE-18 Reinigen

(12) (13)

3. Nehmen Sie die obere Schei be aus der

Halterung unten am Scharnier heraus

und legen Sie sie sicher ab.

4. Nehmen Sie die mittlere Scheibe heraus

und legen Sie sie sicher ab.

5. Achten Sie auf die kleinen Abstands-

halter (12) und (13) – verlieren Sie diese

nicht.

6. Reinigen Sie alle Scheiben mit warmem

Spülwasser.

7. Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.

8. Setzen Sie die mittlere Scheibe wieder in

die Halterung im Scharnierbereich.

9. Bringen Sie die Abstandshalter (12)

und (13) wieder seitlich an der mittleren

Scheibe an.

10. Setzen Sie die obere Scheibe wieder

in die Halterung im Scharnierbereich.

Achten Sie darauf, dass die glatte Seite

außen ist.

11. Stecken Sie das Gitterblech wieder oben

auf die Tür – es passt nur in einer Rich-

tung. Legen Sie es erst an der linken

Seite an und drücken Sie es dann an der

rechten Seite, bis es einrastet.

12. Hängen Sie die Backofentür wieder ein

(siehe „Back ofentür einhängen“ auf Sei-

te DE-17).

Back ofenlampe aus wech seln

Sie benötigen eine hitzefeste Back ofen-

Glüh lam pe vom Typ 230 V bis 240 V, 25 W,

E 14, T 300 °C.

WARNUNG

Stromschlaggefahr!

Unsachgemäßer Wechsel der Glüh-

lampe

kann einen tödlichen Strom-

schlag oder Brandverletzungen zur Fol-

ge haben.

■ Vor dem Glühlampenwechsel unbe-

dingt den Netzstecker ziehen oder die

Si che run gen für die Steckdose aus-

schalten, an die der Backofen ange-

schlossen ist.

■ Die Glühlampe erst auswechseln,

wenn der Backofen nicht mehr heiß

ist und keine Verbrennungsgefahr

mehr besteht.

1. Schalten Sie die Netzsicherung aus bzw.

drehen Sie sie heraus.

2. Legen Sie ein weiches Tuch in den abge-

kühlten Backofen, für den Fall, dass die

Glas ab de c kung oder die Glühlampe her-

unterfallen soll te.

Reinigen

Seite DE-19

3. Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen

den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie sie

heraus.

4. Drehen Sie die defekte Glühlampe vor-

sichtig gegen den Uhrzeigersinn aus der

Fas sung und ersetzen Sie sie durch eine

neue Glühlampe desselben Typs.

5. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder in

die Öffnung ein und schrauben Sie sie im

Uhrzeigersinn fest.

6. Schalten bzw. schrauben Sie die Siche-

rung wieder ein.

Seite DE-20 Die Zeitschaltuhr

Ihr Backofen ist mit einer elektronischen Uhr

aus ge stat tet, die auch als Zeitschaltuhr zum

Ein- und Ausschalten des Backofens dient.

HINWEIS

Gehen Sie beim Einstellen der Uhr zügig vor.

Wenn Sie 5 Sekunden lang keine Taste be-

rühren, bricht der Vorgang ab. Halten Sie in

einem solchen Fall die MENU-Taste erneut

ca. 3 Sekunden lang gedrückt und beginnen

Sie von Neuem.

Uhrzeit einstellen

Bei Erstinbetriebnahme oder nach

Stromausfall

Bei Erstinbetriebnahme oder nach Stromaus-

fall müssen Sie die Uhr stellen, sonst ist kein

Backbetrieb möglich. Im Display blinkt dann

„AUTO“ und die Uhrzeit.

1. Drücken Sie die MENU-Taste so lange,

bis nur noch der Punkt zwischen der Stun-

den- und Minutenanzeige blinkt.

2. Stellen Sie mit den Pfeiltasten die Uhrzeit

ein. Zum schnellen Vor- / Rücklauf berüh-

ren Sie die jeweilige Pfeiltaste länger.

3. Wenn die Uhrzeit richtig eingegstellt ist

und Sie ca. 5 Sekunden lang keine der

Sensortasten mehr berühren, ertönt ein

Signalton und der Punkt zwischen der

Stunden- und Minutenanzeige hört auf zu

blinken. Die Uhrzeit ist damit gespeichert.

Bei Wechsel zwischen

Sommerzeit und

Mitteleuropäischer Zeit

Voraussetzung: Die Zeitschaltuhr darf sich

nicht im Halb- oder Vollautomatik-Betrieb be-

finden und der Kurzzeitwecker darf nicht aktiv

sein.

1. Drücken Sie gleichzeitig die

Pfeiltasten

,

bis der Punkt zwischen der Stunden- und

Minutenanzeige blinkt.

2. Stellen Sie mit den Pfeiltasten die Uhrzeit

ein. Zum schnellen Vor- / Rücklauf berüh-

ren Sie die jeweilige Pfeiltaste länger.

3. Wenn die Uhrzeit richtig eingegeben ist

und Sie ca. 5 Sekunden lang keine der

Sensortasten mehr berühren, ertönt ein

Signalton und der Punkt zwischen der

Stunden- und Minutenanzeige hört auf zu

blinken. Die Uhrzeit ist damit gespeichert.

Die Zeitschaltuhr bedienen

WARNUNG

Brandgefahr!

Im Zeitschaltuhrbetrieb besteht er-

höhte Brandgefahr!

Für den automatischen Betrieb mit Zeit-

schaltuhr beachten Sie unbedingt Fol-

gen des:

■ Vor dem Start alle Haushaltsangehö-

rigen informieren, damit nie mand et-

was in den Backofen legt.

■ Den Backofen während des Zeit-

schaltuhrbetriebs überwachen, um zu

verhindern, dass die Speisen überlau-

fen und an bren nen.

■ Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und

Alkohol beim Braten entzünden kön-

nen.

■ Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un be-

auf sich tigt grillen!

Die Zeitschaltuhr