Hanseatic 10153.3eETsDpHbX operation manual

10153.3eETsDpHbX

Anleitung/Version:
197179_DE_20200109
Bestell-Nr.: 6047 4069
Nachdruck, auch aus zugs wei se,
nicht ge stat tet!

Gebrauchsanleitung

Hanseatic
Einbau-Backofen mit Zeitschaltuhr

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Bevor Sie das Gerät benut­zen, le sen Sie bit te zu erst

die Si cher heits hin wei se und
die Ge brauchs an lei tung aufmerksam
durch. Nur so können Sie alle Funk ti­o nen si cher und zu ver läs sig nut zen.
Beachten Sie unbedingt auch die nationa­len Vorschriften in Ihrem Land, die zusätz­lich zu den in dieser Anleitung genannten
Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise
und Anweisungen für die Zukunft auf.
Geben Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen an den nachfolgenden Ver­wender des Produkts weiter.

Informationen zum Einbau und
zur Installation fi nden Sie ab
Seite DE-24.

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . DE-3

Bedienelemente und Geräteteile . . . . DE-4

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . DE-5

Begriffs-/Symbolerklärung . . . . . . . . DE-5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . DE-5

Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9

Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-9

Das richtige Backofen-Geschirr . . . . DE-9

Backblech und Fettpfanne . . . . . . . . DE-9

Backblechträger mit

Teleskopschienen . . . . . . . . . . . . . . . DE-9

Außenkühlgebläse/Wrasenabzug . DE-10

Versenkbare Regler . . . . . . . . . . . . DE-10

Beheizungsart wählen . . . . . . . . . . DE-10

Temperatur wählen. . . . . . . . . . . . . DE-12

Kontrollleuchten . . . . . . . . . . . . . . . DE-13

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . DE-13

Backofen ausschalten . . . . . . . . . . DE-13

Wenn sich der Backofen nicht

einschalten lässt . . . . . . . . . . . . . . . DE-13

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . DE-13

Tipps zum Auftauen und Ansetzen

von Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Ansetzen von Hefeteig . . . . . . . . . . DE-14

Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Gehäuseoberflächen reinigen . . . . DE-15

Garraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . DE-15

Backblechträger und

Teleskopschienen reinigen . . . . . . . DE-16

Back ofenlampe auswechseln . . . . DE-18

Die Zeitschaltuhr . . . . . . . . . . . . . . . . DE-20

Uhrzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . DE-20

Die Zeitschaltuhr bedienen . . . . . . DE-20

Halbautomatik-Betrieb . . . . . . . . . . DE-21

Vollautomatik-Betrieb . . . . . . . . . . DE-22

Kurzzeitwecker . . . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Signalton ändern . . . . . . . . . . . . . . DE-23

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-24

Transportieren und Auspacken . . . DE-24

Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . DE-24

Backofen anschließen . . . . . . . . . . DE-25

Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . DE-26

Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . DE-26

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Elektro-Altgeräte umweltgerecht

entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Beratung, Bestellung und

Reklamation . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Reparaturen und Ersatzteile . . . . . DE-29

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . DE-30

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-31

Produktinformationen gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-31

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . DE-32

Lieferung

Lieferung

Seite DE-3

Lieferumfang

Einbau-Backofen mit
(a) Grillrost, 1×
(b) Backblech, 2×
(c) Fettpfanne, 1×
(d) Schraube zur Backofen-Befestigung, 4×

Gebrauchsanleitung, 1×
Broschüre „Backen - Braten - Garen“, 1×

(a)

(b)

(c)

(d)

Lieferung kontrollieren

1. Transportieren Sie das Gerät an einen
eigneten Standort und packen Sie es dort
aus (siehe „Einbau“ auf Seite DE-24).

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport­schäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder das Gerät einen Transportschaden
aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit
unserem Service auf Seite DE-29.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr!
Nehmen Sie nie ein beschädigtes
Gerät in Betrieb.

ge-

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Ver­hältnisse zulassen, empfehlen wir

Ihnen, die Verpackung zumindest
während der Garantiezeit aufzubewahren.
Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt
werden müssen, ist es nur in der Originalver­packung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen
möchten, entsorgen Sie diese bitte umwelt­freundlich.

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile

Bedienelemente und Geräteteile

(1) (2) (3) (4) (5)

(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

(1) Temperaturregler
(2) Temperatur-Kontrollleuchte
(3) Display
(4) Netz-Kontrollleuchte
(5) Funktionswähler

(6) Tasten für Zeitschaltuhr
(7) Wrasenabzug (Lüftung)
(8) Backblechträger
(9) Teleskopschienen
(10) Backofentür mit Sichtfenster

Sicherheit

Sicherheit

Seite DE-5

Bestimmungsgemäßer
Gebrauch

Der Backofen ist zum Braten, Backen, Grillen
und Warmhalten von Speisen bestimmt.

Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel
oder Fisch sollte der Backofen nicht verwen­det werden.

Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungs­gemäß in eine Küchenzeile verbaut werden.

Das Gerät ist zur Verwendung im privaten
Haushalt konzipiert und ist nicht für eine ge­werbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung
(z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien
in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie
in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben.
Jede andere Verwendung gilt als nicht be­stimmungsgemäß und kann zu Sach- oder
sogar Personenschäden führen. Der Herstel­ler übernimmt keine Haftung für Schäden, die
durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
entstanden sind.

Die Lampe im Backofen ist nur zur Beleuch­tung des Garraums vorgesehen und nicht als
Raumbeleuchtung.

Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzflä­che oder Trittbrett verwendet werden.

Begriffs-/Symbolerklärung

Folgende Si gnal begriffe finden Sie in dieser
Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr­dung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn
sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine
schwere Verletzung zur Folge haben kann.

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr­dung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn
sie nicht vermieden wird, eine geringfügige
oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen
Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche
Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Si­cherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn­hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie­nung, Einbau, Installation etc.

WARNUNG

Risiken im Umgang mit
elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender
Teile kann zu schweren Verletzungen
oder zum Tod führen.

■ Gerät nur in Innenräumen verwen-

den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.

■ Ist die Oberfl äche gerissen, ist das

Gerät abzuschalten, um einen mög­lichen elektrischen Schlag zu vermei­den.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

– sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist;

– Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht;

– ungewohnte Geräusche erzeugt.

In einem solchen Fall Netzstecker ziehen
und unseren Service kontaktieren (siehe
SeiteDE-29).

Seite DE-6 Sicherheit

■ Das Gerät entspricht der Schutzklas-

se 1 und darf nur an eine Steckdo­se mit ordnungsgemäß installiertem
Schutzleiter angeschlossen werden.
Achten Sie beim Anschließen darauf,
dass die richtige Spannung anliegt.
Nähere Informationen hierzu fi nden
Sie auf dem Typenschild.

■ Falls der Netzstecker nach dem Ein-

bau nicht mehr zugänglich ist, muss
eine allpolige Trennvorrichtung ge­mäß Überspannungskategorie III in
der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet
sein; hierzu zählen Sicherungen, LS­Schalter und Schütze.

■ Vor dem Anschluss des Geräts die

betreffenden Strom kreise ausschal­ten (Sicherungen ausschalten bzw.
herausdrehen) .

■ Niemals das Gehäuse öffnen.

■ Netzkabel / Netzstecker
– Netzkabel so verlegen, dass es nicht

zur Stolperfalle wird.

– Netzkabel nicht knicken oder klem-

men und nicht über scharfe Kanten
legen.

– Wenn das Netzkabel des Geräts be-

schädigt ist, muss es durch den Her­steller, dessen Kundendienst oder
eine qualifizierte Fachkraft ausge­tauscht werden.

– Netzkabel nicht verlängern oder

verändern.

– Netzstecker und -kabel von offenem

Feuer und heißen Flächen fernhal­ten.

■ Nie mals versuchen, das de fek te oder

ver meint lich defekte Gerät selbst zu
re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä­ te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur

au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se
Re pa ra tu ren ausführen.

■ Das Gerät ist nicht für den Betrieb

mit einer externen Zeitschaltuhr oder
einem externen Fernwirk system be­stimmt.

■ Keine Gegenstände in oder durch die

Gehäuseöffnungen stecken und si­cherstellen, dass auch Kinder keine
Gegenstände hineinstecken können.

■ Backofenbeleuchtung:
– Vor dem Auswechseln der Lampe

sicherstellen, dass das Gerät abge­schaltet ist, um einen möglichen
Schlag zu vermeiden.

– Zunächst den Backofen ausschal-

ten, dann die Sicherungen heraus­drehen bzw. ausschalten.

– Glühlampe erst auswechseln, wenn

der Backofen nicht mehr heiß ist.

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie

spielen lassen. Diese können sich da­rin verfangen oder ersticken.

■ Kinder daran hindern, Kleinteile vom

Gerät abzuziehen oder aus dem Zu­behörbeutel zu nehmen und in den
Mund zu stecken.

Sicherheit

Seite DE-7

VORSICHT

Risiken für bestimmte
Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispiels­weise teilweise Behinderte, ältere Per­sonen mit Einschränkung ihrer phy­sischen und mentalen Fähigkeiten)
oder Mangel an Erfahrung und Wissen
(beispielsweise ältere Kinder)!

■ Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren sowie von Personen mit re­duzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung und/oder Wis­sen benutzt werden, wenn sie beauf­sichtigt werden oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Geräts unter­wiesen wurden und die daraus resul­tierenden Gefahren verstanden ha­ben.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen und keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsich­tigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den

Benutzer dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, es sei denn, sie
werden beauf sichtigt.

■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das

Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-

ren von Heizelemente zu vermeiden.

■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen

ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.

■ Backofen
– Wasser nie direkt in den heißen

Backofen gießen. Durch den ent­stehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr und die Emaille
kann beschädigt werden.

– Heißes Wasser aus dem Backofen

unbedingt abkühlen lassen, bevor
Sie es ausgießen.

– Den Backofen während des Grillens

nicht unbe auf sichtigt lassen. Kin­ der fernhalten!

■ Den Backofen vollständig abkühlen

lassen, bevor Sie mit der Reinigung
beginnen.

Brandgefahr!

■ Backofen
– Den Backofen grundsätzlich nur

mit geschlossener Backofentür be­treiben.

– Braten oder Ku chen im Backofen

nicht mit Papier abdecken. Gargut,
Backpapier und -folien nicht mit
den Heizkörpern in Be rüh rung kom­ men lassen.

– Grillgut nicht zu weit nach hinten

an das Ende des Heizkörpers legen.
Dort ist es be son ders heiß. Fettes
Grillgut kann Feu er fangen.

– Temperaturempfindliche, brenn-

bare oder feuergefährliche Ge­genstände nicht im Backofen auf­bewahren! Bei unbeabsichtigtem
Einschalten können sie sich verfor­men oder entzünden.

– Backofen nicht als Stauraum ver-

wenden.

Seite DE-8 Sicherheit

– Bei Feuer im Backofen: Backofentür

nicht öffnen!

■ Das Gerät nach dem Er lö schen des

Feu ers durch unseren Service über­ prü fen lassen (siehe SeiteDE-29).

■ Zeitschaltuhr
– Vor dem Start des Zeitschaltuhrbe-

triebs alle Haushaltsangehörigen
informieren, damit nie mand etwas
in den Back ofen legt.

– Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals

un be auf sich tigt grillen!

– Den Back ofen während des Zeit-

schaltuhrbetriebs überwachen, um
ein Überlaufen und An bren nen zu
verhindern. Beachten Sie, dass sich
Fette, Öle und Alkohol beim Erhit­zen entzünden können.

Gesundheitsgefahr!

■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen. Das Gefrier­gut frühzeitig aus dem Gefrierfach
nehmen und es abgedeckt im Kühl­schrank auftauen lassen. Die Auf­ tau fl üs sig keit muss dabei abfl ießen
können, da sich sonst schädliche Mi­kroorganismen bilden können.

■ Acrylamid steht im Verdacht, krebser-

zeugend zu sein. Acrylamid entsteht
bei zu starker Erhitzung von Stärke,
z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites,
Chips), Keksen, Toast, Brot etc.

– Die Gardauer möglichst kurz hal-

ten.

– Die Lebensmittel nur leicht anbräu-

nen, starke Verfärbung vermeiden.

– Pommes Frites eher größer schnei-

den und bei maximal 180 °C zube­reiten.

– Bei Backwaren hilft das Einstrei-

chen mit Eiweiß oder Eigelb die Bil­dung von Acrylamid zu verringern.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf

den Garraumboden stellen. Da durch
staut sich die Hitze und die Emaille
des Back ofens wird beschädigt. Wenn
Sie Geschirr direkt auf den Garraum­boden stellen möchten, darf die Back­ofentemperatur 50 °C nicht über­schreiten. Vorsicht beim Hantieren
mit dem Geschirr – die Emaille kann
leicht zerkratzt werden.

■ Den Temperaturregler des Backo-

fens zum Einschalten nur im Uhrzei­gersinn, zum Ausschalten gegen den
Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt
über die Endposition hinausdrehen.

■ Reinigen: Keine scharfen abrasiven

Reini ger oder scharfen Metall schaber
für die Reinigung des Glases der Back­ofentür benutzen, da sie die Oberfl ä­che zerkratzen können. Dies kann das
Glas zerstören.

Gebrauch

Gebrauch

Seite DE-9

Vorbereitung

1. Lesen Sie alle Sicherheitshinweise ab Sei­te DE-5.

2. Entfernen Sie alle Styropor-, Papp- und
Kunststoffsicherungsteile im Inneren.

3. Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.

4. Stellen Sie die Uhrzeit ein (siehe Sei­te DE-20).
Anderenfalls lässt sich der Backofen nicht
einschalten.

5. Führen Sie eine Grundreinigung durch
(siehe Seite DE-26).

Das richtige Backofen-Geschirr

– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-

bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be­ stän dig bis 280 °C“.

– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,

Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.

– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-

terhitze brau chen Formen und Ble che mit
guter Wär me über tra gung, am besten aus
schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den
Kuchen be son ders gut braun.

–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be-

schich tung, brin gen gute Er geb nis se.

Die mitgelieferten Backbleche (b) und die Fett­pfanne (c) haben eine schräge Kante. Nach
dem Einschieben sollte diese Kante vorne
liegen. Der Grillrost (a) muss wie abgebildet
eingeschoben werden.

Backblechträger mit
Teleskopschienen

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Back ofens beschädigen.

■ Ble che oder Alufolie nie di rekt auf

den Garraumboden stellen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie­ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.

(8)

Backblech und Fettpfanne

(b)
(a)

(c)

(a)

(9)

An den Seitenwänden des Garraums befin­den sich die Backblechträger (8) mit den aus­ziehbaren Teleskopschienen (9). Damit lassen
sich die Backbleche und der Grillrost beque­mer herausziehen, z.B. um einen Braten zu
begießen.

Nehmen Sie die Backblechträger zu-

sammen mit den Teleskopschienen he­raus, wenn Sie z. B. mehr Platz im Garraum
benötigen (siehe „Backblechträger heraus­nehmen und reinigen“ auf Seite DE-16).

Seite DE-10 Gebrauch

Außenkühlgebläse/
Wrasenabzug

(7)

Das Außenkühlgebläse wird auto matisch mit
dem Back ofen ein- und ausgeschaltet. Es
kühlt die Back ofendämpfe und Grill schwa­ den, die durch den Wrasenabzug (7) aus dem
Back ofen treten, und verhindert, dass an gren­ zen de Mö bel zu heiß wer den.

Versenkbare Regler

Mit dem Funktionswähler (5) schalten Sie den
Backofen ein und wählen die Beheizungsart
aus: Die Backofenbeleuchtung und das Au­ßenkühlgebläse werden eingeschaltet. Die
Netz-Kontrollleuchte leuchtet.

0 AUS

Schnellheizen

Mit der Schnellheizfunktion erreicht der
Back ofen am schnellsten die einge­stellte Temperatur (Vorheizen). Wenn
sie erreicht ist, schalten Sie auf die ge­wünschte Beheizungsart um.

Auftauen (nur Ventilator)

Beim Auftauen wird der Garraum ledig­lich von unbeheizter Luft durchströmt.
Auf diese Weise wird der Auftauvorgang
beschleunigt. Die Heizung ist während
des Auftauens nicht in Betrieb. Bitte be­achten Sie die Hinweise im Abschnitt
„Auftauen“ (siehe Seite DE-14).

Intensivgrill mit Ventilator

Beim Grillen mit Gebläse ist der Grill­effekt nicht so intensiv wie beim Flä­chen-Grillen. Dafür kön nen Sie grö ße­ re und dickere Fleischstücke und auch
Fisch gril len. Das Grill gut muss nicht
ge wen det wer den.

Zum Schutz vor heißen Dämpfen während
des Betriebs und Verschmutzungen lassen
sich die Regler versenken.

• Zum Versenken / Ausfahren kurz auf den
Regler drücken.

Beheizungsart wählen

(5)

Intensivgrill (Infrarotgrill mit Oberhitze)

Im Gegensatz zum Infrarotgrill können
Sie beim Intensivgrillen den Grillrost
komplett belegen. Die höhere Tempe­ratur im oberen Bereich des Backofens
führt zu stärkerer Bräunung, geeignet
für größere Portionen

Infrarotgrill

Fleisch, Geflügel und Fisch werden
durchs Gril len schnell braun, bekom­men eine gute Kru ste und trock nen
nicht aus. Die Kruste ist leicht verdau­lich und auch für Schon kost geeignet.

Flache Fleisch- und Fischs tüc ke, Spie­ße, Würstchen, sowie was ser rei che
Ge mü sesorten (wie Tomaten und Zwie­beln) eig nen sich besonders gut zum
Grillen.

Gebrauch

ECO

Seite DE-11

Diese Beheizungsart ist für kleine bzw.
mittelgroße Portionen geeignet. Vertei­len Sie das Grillgut so auf dem Grillrost,
dass die belegte Flä che des Rostes
nicht grö ßer ist als die des Heiz kör pers.

Schieben Sie immer die Fettpfanne un­ter den Grillrost.

Heizen Sie den Back ofen bei leicht ge­öffneter Back ofentür einige Minuten vor.

Unterhitze

Bei dieser Einstellung wird die Hitze
nur vom unteren Heizkörper erzeugt.
Je nach Ein schub hö he kommt sie stär­ker oder weniger stark nur von unten.
Wählen Sie diese Beheizungsart, z. B.
für braune, krosse Böden.

Ober- und Unterhitze

Bei Ober- / Unterhitze kommt die Tem­peratur je nach Ein schub hö he stärker
von unten oder von oben. Das Backen
und Braten ist nur auf einer Einschube­bene möglich.

Tipps:

– Füllen Sie Kuchenteig nur zu ⅔ in die

Backform. Sonst läuft der Teig beim
Backen über und tropft in den Back­ofen.

– Mit dunklem Backgeschirr gelingen

Kuchen am be sten.

– Wenn Sie einen Braten zubereiten,

schieben Sie das Fleisch so hoch wie
möglich in den Back ofen. Sehr fettes
Fleisch garen Sie am besten auf dem
Grillrost mit darunter eingeschobener
Fettpfanne. Mageres Fleisch gelingt
am besten direkt auf der Fett pfan ne.

Heißluft

Bei Heißluftbetrieb wird die Hitze nur
durch den Ringheizkörper erzeugt,
der um den Ventilator an der Rück­wand des Backraumes angeordnet
ist. Durch den Ventilator wird die Hit­ze gleichmäßig im Backraum verteilt.
Die Auswahl des Backgeschirrs hat
beim Backen mit Heißluft keine gro­ße Be deu tung. Der Kuchen gelingt
in hellen sowie dunklen Backformen.

Diese Funktion können Sie auch zum
Dörren von Lebensmitteln nutzen.

Ober- und Unterhitze mit Ventilator

Diese Beheizungsart ist gut zum Ba­cken auf mehreren Blechen gleichzeitig
geeignet. Die Hitze wird von den oberen
und unteren Heizkörpern erzeugt und
durch den Ventilator gleichmäßig ver­teilt. Der Ringheizkörper um den Ven­tilator bleibt ausgeschaltet.

Heißluft und Unterhitze

Bei diesem Kombibetrieb hat der Back­ofen eine sehr in ten si ve Hitze. Sie eig­net sich besonders für überbackene
Gerichte, Auf läu fe, Braten sowie Piz­za. Auch zum Backen von feuchten
oder schweren Kuchen, Obsttorten aus
Hefe- oder Mürbeteig, sowie Quark­torten ist die Funktion gut geeignet.
Wählen Sie zum Anbraten eines Bra­tens eine hohe Temperatur, schalten
Sie dann auf eine nied ri ge re Tem pe­ ra tur her un ter. Beträgt die Gar zeit laut
Rezept oder Erfahrung län ger als eine
Stunde, garen Sie mit 160 °C weiter.
Während des Betriebs ist der arbeiten­de Ventilator hörbar.

Heizfunktion ECO

Diese optimierte Heizart spart Ener­gie bei der Zubereitung der Speisen.
Backofenbeleuchtung ist ausgeschaltet

Backofenbeleuchtung

Detaillierte Angaben und Tipps zu den
Beheizungsarten fi nden Sie in der beilie-

genden Broschüre „Backen - Braten - Garen“.

Seite DE-12 Gebrauch

Temperatur wählen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Den Temperaturregler nicht mit Ge-

walt über die Endposition hinaus dre­hen.

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw.
werden beim Be trieb sehr heiß.

■ Zugängliche Teile können bei Benut-

zung heiß werden. Kleine Kinder fern­halten.

■ Direkte Berührung vermeiden.

■ Die Backofentür nur am Griff anfassen.

■ Aus dem Wrasen abzug strömt beim

Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor­ sicht auch beim Öff nen der Back ­ofentür!

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Den Backofen während des Gril lens

nicht unbeaufsichtigt lassen!

■ Fettes Grillgut kann Feuer fangen.

■ Braten oder Ku chen im Backofen

nicht mit Backpapier abdecken.

■ Gargut, Backpapier und -folien nicht

mit den Heizkörpern in Be rüh rung
kom men lassen.

■ Temperaturempfi ndliche, brennbare

oder feuergefährliche Gegenstände
nicht im Backofen aufbewahren.

■ Den Backofen nicht unbeaufsichtigt

lassen, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett
oder mit Al ko hol zubereiten. Die Spei­ sen kön nen sich selbst ent zün den.

■ Bei defektem Außenkühlgebläse den

Backofen ausschalten und nicht mehr
benutzen. Die Backofentür öffnen und
unseren Service verständigen (siehe
SeiteDE-29).

■ Bei Feuer im Backofen
– die Sicherungen ausschalten/

herausdrehen,

– die Backofentür nicht öffnen, bis

das Feuer erloschen ist.

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit

Was ser löschen! Zum Löschen eine
Löschdecke oder einen geeigneten
Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“
verwenden.

■ Nach dem Er lö schen des Feu ers das

Gerät durch unseren Service überprü­fen lassen (siehe SeiteDE-29).

• Stellen Sie nach der Wahl der Behei­zungsart den Temperaturregler (1) auf die
ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein. Sie
kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis maxi­mal 250 °C drehen. Der Backofen ist damit
eingeschaltet

.

Gebrauch

Seite DE-13

Kontrollleuchten

(2) (4)

– Die gelbe Netz-Kontrollleuchte (4) leuchtet,

sobald Sie

– eine Beheizungsart gewählt haben (Aus-

nahme

– der Funktionswähler auf „Backofen-

beleuchtung“ steht.

– Die rote Temperatur-Kontrollleuchte (2)

leuchtet, solange der Backofen auf- bzw.
nachheizt.
Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die ein­gestellte Tem pe ra tur im Backofen er reicht.
Während der ge sam ten Garzeit wie der holt
sich das Ein- und Ausschalten der roten
Temperatur-Kontrollleuchte.

ECO

)

Backofen ausschalten

1. Drehen Sie den Temperaturregler (1) ge­gen den Uhrzeigersinn in Null-Stellung.
Die rote Temperatur-Kontrollleuchte (2)
erlischt.

2. Drehen Sie den Funktionswähler (5)
ebenfalls zurück auf die Null-Po si ti on. Die
Back ofenbeleuch tung erlischt, ebenso die
gelbe Netz-Kontrollleuchte (4).

Wenn sich der Backofen nicht
einschalten lässt

Wenn sich Ihr Backofen nicht einschalten
lässt, zeigt Ihnen das Display den Grund. Zwei
Gründe sind möglich:

– Der Backofen arbeitet erst, wenn die Uhr-

zeit eingestellt ist. Anderenfalls blinkt die
Anzeige im Display (siehe „Uhrzeit einstel­len“ auf Seite DE-20).

– Der Backofen befindet sich im Automatik-Be-

trieb. Im Display leuchtet “AUTO“ (siehe „Die
Zeitschaltuhr bedienen“ auf Seite DE-20).

Backofenbeleuchtung

HINWEIS

Die Backofenlampe ausschließlich zur
Beleuchtung des Garraums verwenden.
Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Zim­mers geeignet.

• Stellen Sie den Funktionswähler auf
„Backofenbeleuchtung“, um den

Backofen zu beleuchten.

• Die Beleuchtung wird auch eingeschaltet,

sobald Sie die Backofentür öffnen.

Informationen zum Austausch der
Glühlampe fi nden Sie auf Seite DE-18.

Tipps zum Energiesparen

– Heizen Sie den Backofen nur dann vor,

wenn es im Rezept oder in den mitgeliefer­ten Gartabellen angegeben ist.

– Verwenden Sie möglichst dunkle Backfor-

men und -bleche. Sie nehmen die Hitze
besonders gut auf.

– Öffnen Sie die Backofentür während des

Garens bzw. Backens oder Bratens mög­lichst selten.

– Mehrere Kuchen sollten Sie schnell nachei-

nander backen, solange der Backofen noch
warm ist. Dadurch verkürzt sich die Back­zeit für den zweiten Kuchen. Wenn Sie Kas­tenformen verwenden, schieben Sie beide
nebeneinander in den Backofen.

– Schalten Sie den Backofen bei längeren

Garzeiten schon 10 Minuten vor Ende der
Garzeit aus. Die Restwärme reicht zum
Fertiggaren aus.

Seite DE-14 Tipps zum Auftauen und Ansetzen von Hefeteig

Tipps zum Auftauen und Ansetzen von Hefeteig

Auftauen

WARNUNG

Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Gefl ügel
oder Fisch im Backofen kann zu sprung­haftem Anstieg von gefährlichen Mi­kroorganismen (wie z. B. Salmonellen)
führen. Dadurch besteht die Gefahr ei­ner Vergiftung.

■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen.

■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-

en von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen.

■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem

Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Auf tau fl üs sig keit muss dabei abfl ie­ßen können, da sich sonst schädliche
Mikroorganismen bilden können.

Beim Auf tauen wird der Garraum lediglich von
unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Wei­se wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die
Heizung ist während des Auftauens nicht in
Betrieb.

Ansetzen von Hefeteig

1. Wenn die Backschüssel nicht in den Gar­raum passt, können Sie die Backblechträ­ger entfernen, um das Garraumvolumen
zu vergrößern (siehe Seite DE-16).

2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die
Temperatur erreicht ist.

4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem
Hefeteig in den Garraum. Sie können die
Schüssel direkt auf den Garraumboden
stellen.

5. Schließen Sie die Backofentür und belas­sen Sie den Hefeteig für die gewünschte
Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu be­heizen.

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des
Back ofens beschädigen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf
die Backofentemperatur 50 °C nicht
überschreiten. Vorsicht beim Hantie­ren mit dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt werden.

Um mehr Platz im Garraum zu erhal-

ten, dürfen Sie zum Auftauen das
Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den
Garraumboden stellen und die Backblech­träger herausnehmen (siehe Seite DE-16).

Reinigen

Reinigen

Seite DE-15

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Den Backofen vollständig abkühlen

lassen, bevor Sie ihn reinigen.

■ Niemals Wasser direkt in den heißen

Back ofen gießen. Durch den entste­henden Wasserdampf besteht Ver­brühungsgefahr, und die Emaille
kann beschädigt werden.

■ Wasser aus dem Backofen unbedingt

abkühlen lassen, bevor Sie es ausgie­ßen.

HINWEIS

Unsachgemäße Reinigung kann zu Be­schädigungen führen.

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

siven Reini gungs- oder Scheu er mit­ t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch­druckreiniger ver wen den! Sie kön­nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.

■ Hochdruckreiniger können einen

Kurzschluss verursachen.

Gehäuseoberflächen reinigen

– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem

Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwas­ser oder All zweck rei ni ger.

– Für Edelstahloberflächen können Sie auch

Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä­ chen verwenden.

Garraum reinigen

Herkömmliche Reinigung

– Schalten Sie zum Reinigen nur die Backo-

fenbeleuchtung ein .

– Reinigen Sie den Garraum und die Back-

blechträger mög lichst nach je dem Ge­ brauch mit war mem Spülwasser.

– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche

Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig,
da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im
Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Bei der Dampfreinigung handelt es sich um
ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe
von Wasserdampf leichte Verschmutzungen
anlöst. So reinigen Sie den Garraum materi­alschonend und energiesparend.

1. Nehmen Sie den Grillrost und das Back­blech heraus.

2. Schieben Sie die Fettpfanne in den un­tersten Einschub und gießen Sie ca. 0,5 l
Wasser hinein.

3. Stellen Sie den Funktionswähler auf Ober­und Unterhitze, den Temperaturregler auf
100 °C.

4. Schalten Sie den Backofen nach 30-minü­tigem Betrieb wieder aus und lassen Sie
alles so weit abkühlen, dass die Backofen­wände nur noch handwarm sind.

5. Nehmen Sie die Fettpfanne mit Topflap­pen oder ähnlichem heraus und gießen
Sie das verbliebene Wasser weg.

6. Wischen Sie den Garraum mit einem
feuchten Tuch oder Schwamm ab.

7. Waschen Sie den Grillrost, das Backblech
und die Fettpfanne mit Spülwasser ab.

Seite DE-16 Reinigen

Backblechträger und
Teleskopschienen reinigen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!
Die Backblechträger und Teleskopschie­nen können beschädigt werden, wenn
Sie in der Spülmaschine gereinigt wer­den, da sie nicht spülmaschinenfest
sind.

■ Die Backblechträger und Teleskop-

schienen nicht im Geschirrspüler rei­nigen.

Um den Garraum sehr gründlich zu reinigen,
können Sie die Backblechträger (8) heraus­nehmen.

Backblechträger herausnehmen
und reinigen

1. Nehmen Sie das Backblech, den Grillrost
und die Fettpfanne aus dem Backofen
heraus.

(8)

(9)

2. Ziehen Sie die Teleskopschienen (9)
zunächst von der unteren Führung des
Backblechträgers (8) ab und nehmen Sie
sie dann nach oben heraus.

3. Um den Backblechträger (8) zu entfernen,
ziehen Sie zuerst die vordere Halterung
an der vorderen Seite, an der die beiden
Haken mit dem angeschweißten Plättchen
sind, mit einem Ruck heraus.
Ziehen Sie danach die hintere Halterung
des Backblechträgers heraus.

4. Reinigen Sie den Backblechträger und die
Teleskopschienen mit warmem Wasser
und mildem Spülmittel oder Allzweckreini­ger. Wischen Sie danach alles trocken.

Backblechträger einsetzen

1. Positionieren Sie den Backblech träger (8)
so, dass die beiden Haken mit dem ange­schweißten Plättchen vorne sind.

2. Drücken Sie zuerst die hinteren Haken in
die vorgesehenen Löcher in den Seiten­wänden.

3. Drücken Sie abschließend die vorderen
Haken in die vorgesehenen Löcher in den
Seitenwänden.

4. Setzen Sie die Teleskopschienen nach
der Reinigung in umgekehrter Reihenfolge
wieder ein.
Dann können Sie den Backblechträger (8)
wieder wie gewohnt benutzen und das
Backblech, den Grillrost und die Fettpfan­ne einsetzen.

Reinigen

Seite DE-17

Backofentür reinigen

HINWEIS

Bruch- und Verletzungsgefahr!
Die Back ofentür enthält schwere Glas­scheiben, die bei unsachgemäßer Be­handlung zerbrechen können. Die Glas­scherben sind scharf und können zu
Schnittverletzungen führen.

■ Die Back ofentür oder einzelne Glas-

scheiben nicht fallen lassen.

■ Sicherstellen, dass Sie mit der Back-

ofentür und den einzelnen Glasschei­ben nirgends anstoßen.

Back ofentür aushängen

Um bequem alle Bereiche Ihres Backofens zu
reinigen, können Sie die Back ofentür wie folgt
aushängen:

1. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

Back ofentür einhängen

1. Halten Sie die Back ofentür mit bei den
Händen in Schräg la ge.

2. Haken Sie die Scharniere in die Öffnun­gen der Seitenwände ein.

3. Öffnen Sie die Back ofentür ganz.

4. Klappen Sie die beiden Bügel (11) wie der
ganz nach hinten.

5. Schließen Sie vorsichtig die Tür. Die Tür
muss sich bündig schlie ßen las sen. Sollte
sich die Tür nicht bündig schließen las­sen oder beim Schließen ein Knacken zu
hören sein, ist die Tür nicht richtig einge­hängt.

6. Korrigieren Sie ggf. den Sitz der Scharnie­re und der Bügel, bis sich die Tür wieder
leichtgängig öffnen und schließen lässt.

Scheiben reinigen

Die Back ofentür enthält drei Glasscheiben,
die Sie hin und wieder beidseitig reinigen soll­ten. Dazu benötigen Sie einen Kreuzschlitz­schraubendreher Größe PH1.

(11)

2. Klappen Sie an beiden Sei ten die Bügel
(11) ganz nach vorne. Nehmen Sie ge­gebenenfalls einen Schraubendreher zu
Hilfe.

3. Schließen Sie die Tür nur so weit, dass sie
noch ca. 10 cm geöffnet ist.

4. Heben Sie die Tür leicht an und lassen Sie
sie nach vorne herausgleiten.

1. Hängen Sie die Back ofentür aus (siehe
„Back ofentür aushängen“ auf Seite DE-17).

2. Nehmen Sie das Gitterblech vorsichtig ab.

Seite DE-18 Reinigen

11. Stecken Sie das Gitterblech wieder oben

auf die Tür – es passt nur in einer Rich­tung. Legen Sie es erst an der linken
Seite an und drücken Sie es dann an der
rechten Seite, bis es einrastet.

12. Hängen Sie die Backofentür wieder ein

(siehe „Back ofentür einhängen“ auf Sei­te DE-17).

Back ofenlampe aus wech seln

(12) (13)

3. Nehmen Sie die obere Schei be aus der
Halterung unten am Scharnier heraus
und legen Sie sie sicher ab.

4. Nehmen Sie die mittlere Scheibe heraus
und legen Sie sie sicher ab.

5. Achten Sie auf die kleinen Abstands­halter (12) und (13) – verlieren Sie diese
nicht.

6. Reinigen Sie alle Scheiben mit warmem
Spülwasser.

7. Trocknen Sie die Scheiben gründlich ab.

8. Setzen Sie die mittlere Scheibe wieder in
die Halterung im Scharnierbereich.

9. Bringen Sie die Abstandshalter (12)
und (13) wieder seitlich an der mittleren
Scheibe an.

Sie benötigen eine hitzefeste Back ofen­Glüh lam pe vom Typ 230 V bis 240 V, 25 W,
E 14, T 300 °C.

WARNUNG

Stromschlaggefahr!
Unsachgemäßer Wechsel der Glüh­lampe

kann einen tödlichen Strom­schlag oder Brandverletzungen zur Fol­ge haben.

■ Vor dem Glühlampenwechsel unbe-

dingt den Netzstecker ziehen oder die
Si che run gen für die Steckdose aus­schalten, an die der Backofen ange­schlossen ist.

■ Die Glühlampe erst auswechseln,

wenn der Backofen nicht mehr heiß
ist und keine Verbrennungsgefahr
mehr besteht.

10. Setzen Sie die obere Scheibe wieder
in die Halterung im Scharnierbereich.
Achten Sie darauf, dass die glatte Seite
außen ist.

1. Schalten Sie die Netzsicherung aus bzw.
drehen Sie sie heraus.

2. Legen Sie ein weiches Tuch in den abge­kühlten Backofen, für den Fall, dass die
Glas ab de c kung oder die Glühlampe her­unterfallen soll te.

Reinigen

Seite DE-19

3. Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen
den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie sie
heraus.

4. Drehen Sie die defekte Glühlampe vor­sichtig gegen den Uhrzeigersinn aus der
Fas sung und ersetzen Sie sie durch eine
neue Glühlampe desselben Typs.

5. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder in
die Öffnung ein und schrauben Sie sie im
Uhrzeigersinn fest.

6. Schalten bzw. schrauben Sie die Siche­rung wieder ein.

Seite DE-20 Die Zeitschaltuhr

Die Zeitschaltuhr

Ihr Backofen ist mit einer elektronischen Uhr
aus ge stat tet, die auch als Zeitschaltuhr zum
Ein- und Ausschalten des Backofens dient.

HINWEIS

Gehen Sie beim Einstellen der Uhr zügig vor.
Wenn Sie 5 Sekunden lang keine Taste be­rühren, bricht der Vorgang ab. Halten Sie in
einem solchen Fall die MENU-Taste erneut
ca. 3 Sekunden lang gedrückt und beginnen
Sie von Neuem.

Uhrzeit einstellen

Bei Wechsel zwischen
Sommerzeit und
Mitteleuropäischer Zeit

Voraussetzung: Die Zeitschaltuhr darf sich
nicht im Halb- oder Vollautomatik-Betrieb be­finden und der Kurzzeitwecker darf nicht aktiv
sein.

1. Drücken Sie gleichzeitig die
bis der Punkt zwischen der Stunden- und
Minutenanzeige blinkt.

2. Stellen Sie mit den Pfeiltasten die Uhrzeit
ein. Zum schnellen Vor- / Rücklauf berüh­ren Sie die jeweilige Pfeiltaste länger.

3. Wenn die Uhrzeit richtig eingegeben ist
und Sie ca. 5 Sekunden lang keine der
Sensortasten mehr berühren, ertönt ein
Signalton und der Punkt zwischen der
Stunden- und Minutenanzeige hört auf zu
blinken. Die Uhrzeit ist damit gespeichert.

Pfeiltasten

,

Bei Erstinbetriebnahme oder nach
Stromausfall

Bei Erstinbetriebnahme oder nach Stromaus­fall müssen Sie die Uhr stellen, sonst ist kein
Backbetrieb möglich. Im Display blinkt dann
„AUTO“ und die Uhrzeit.

1. Drücken Sie die MENU-Taste so lange,
bis nur noch der Punkt zwischen der Stun­den- und Minutenanzeige blinkt.

2. Stellen Sie mit den Pfeiltasten die Uhrzeit
ein. Zum schnellen Vor- / Rücklauf berüh­ren Sie die jeweilige Pfeiltaste länger.

3. Wenn die Uhrzeit richtig eingegstellt ist
und Sie ca. 5 Sekunden lang keine der
Sensortasten mehr berühren, ertönt ein
Signalton und der Punkt zwischen der
Stunden- und Minutenanzeige hört auf zu
blinken. Die Uhrzeit ist damit gespeichert.

Die Zeitschaltuhr bedienen

WARNUNG

Brandgefahr!
Im Zeitschaltuhrbetrieb besteht er­höhte Brandgefahr!
Für den automatischen Betrieb mit Zeit­schaltuhr beachten Sie unbedingt Fol­ gen des:

■ Vor dem Start alle Haushaltsangehö-

rigen informieren, damit nie mand et­was in den Backofen legt.

■ Den Backofen während des Zeit-

schaltuhrbetriebs überwachen, um zu
verhindern, dass die Speisen überlau­fen und an bren nen.

■ Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und

Alkohol beim Braten entzünden kön­nen.

■ Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un be-

auf sich tigt grillen!