Hanseatic 10132.2ETsYDHbX User Manual [de]

10132.3ETsYDHbX

Beilage-Nr. 92521
HC-20131202
Bestell-Nr.
855 037 (Teil 1),
856 296 (Teil 1)
Nachdruck, auch auszugs­weise, nicht gestattet!

Gebrauchsanleitung

Hanseatic Einbau-Backofen
mit Zeitschaltuhr

Information

Ihr Backofen stellt sich vor

Ihr Backofen stellt sich vor

Kontrolle ist besser

1. Gerät auspacken und alle Verpackungs­teile,

Kunststoffprofile, Klebestreifen und
Schaum pols ter innen und außen ent fer­ nen, auch auf der Geräterückseite.

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig
ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Ge rät Tra ns ­ port schä den auf weist.

4. Sollten Sie Trans port schä den fest stel len,
nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb.
Be nach rich ti gen Sie unsere Bestellan­nahme.

Ausstattungsmerkmale

• Digitale Zeitschaltuhr

• Temperaturwähler

• Multifunktionsschalter

• Ober-/Unterhitze

• Umluft

• Infrarot-Grill

• Kombinationsbetrieb

• Schnellaufheizung (Backofen heizt in ca.
4 Min. auf 150°C auf)

• Netzkontroll-Leuchte

• Backofen-Betriebsleuchte

• Backofen-Beleuchtung

• Außenkühlgebläse

Lieferumfang

• Einbau-Backofen (anschlussfertig mit
Netzkabel und Schutz kon takt-Stecker)

• 2 Backbleche

• Grillrost

• Fettpfanne

• Gebrauchsanleitung

• Kurzanleitung

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Gerät ist nur zum Braten, Backen,
Grillen und Warmhalten von Speisen
bestimmt. Zum Auftauen von handels­üblicher Tiefkühlkost oder selbst einge­frorenen Nahrungsmitteln sollte es nicht
verwendet werden.
Backofentür nicht als Stütze, Sitzfläche
oder Trittbrett verwenden.
Das Gerät ist nur zur Verwendung im pri­vaten Haushalt bestimmt.

Bevor Sie das Gerät benutzen, le­ sen Sie bit te zu erst die Si cher-

heits hin wei se und die Ge brauchs­ an lei tung aufmerksam durch. Nur so
können Sie alle Funk tio nen si cher und zu­ ver läs sig nut zen. Beachten Sie unbedingt
auch die in Ihrem Land gültigen nationalen
Vorschriften, die zusätzlich zu den in die­ser Anleitung genannten Vorschriften gül­tig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinwei se
und Anweisungen für die Zukunft auf.
Geben Sie alle Sicherheitshinweise
und Anweisungen an den nachfolgen­den Verwender des Produkts weiter.

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Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Information

Ihr Backofen stellt sich vor 2

Ausstattungsmerkmale 2
Lieferumfang 2
Kontrolle ist besser 2
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2

Inhaltsverzeichnis 3
Sicherheitshinweise 4
Den Backofen einbauen und an-

schließen 10

Einbau- und Anschluss-Vorausset­zungen 10
Backofen einbauen und anschließen 11
Backofen ausbauen 12
Uhrzeit einstellen 13
Erstinbetriebnahme = Vorreinigung 13

Letzte Vorbereitungen 13

Das richtige Backofengeschirr 14
Backofen lässt sich nicht einschalten 14

Die Zeitschaltuhr 24

Automatikbetrieb 24
Kurzzeitwecker 26
Automatikbetrieb und Kurzzeit­Weckfunktion abbrechen 26

Pflege und Wartung 27

Gehäuse-Oberflächen reinigen 27
Backofentür aus- und einhängen 27
Backblechträger aus- und einbauen 28
Glasscheiben ausbauen, reinigen und
einbauen 29
Backofen und Einschübe reinigen 30
Backofen-Beleuchtung auswechseln 32

Wenn´s mal ein Problem gibt ... 33

Allgemeine Fragen und Antworten 33
Unser Service 35

Umweltschutz leicht gemacht 36

Verpackungs-Tipps 36
Entsorgung des Gerätes 36

Die Bedienblende im Überblick 15

Versenkbare Schalter 15
Multifunktionsschalter 15
Temperaturwähler 15
Garende 15
Anzeigeleuchten 15
Zeitschaltuhr 15

Der Backofen 16

Backbleche und Fettpfanne 16
Backblechträger für nachrüstbare
Teleskop schienen 16
Außenkühlgebläse 16

Den Backofen benutzen 17

Garen mit Ober-/Unterhitze 17
Das Prinzip Umluft 17
Backen 18
Braten 19
Grillen 20
Trocknen mit Umluft (Dörren) 21
Einkochen mit Umluft und Ober-/
Unterhitze 22
Schnellheizen 22
Auftauen 23

Tabelle „Prüfgerichte“ 37
Stichwortverzeichnis 38
Datenblatt / Technische Daten 40

Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

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Information

Sicherheitshinweise

Sicherheitshinweise

Nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit für Ihre Si cher heit. Lesen
Sie die Sicherheitshinweise vor dem Gebrauch aufmerk­sam durch. Für Schäden infolge von Nichtbeachtung der
Sicherheitshinweise haftet der Hersteller nicht.

Begriffserklärung

Folgende Si gnal worte finden Sie in dieser Gebrauchsan­leitung.

WARNUNG

Das Signalwort bezeichnet eine Gefährdung mit einem
mittleren Risikograd, die,wenn sie nicht vermieden wird,
den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben
kann.

VORSICHT

Das Signalwort bezeichnet eine Gefährdung mit einem
niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird,
eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge ha­ben kann.

HINWEIS

Das Signalwort warnt vor möglichen Sachschäden

Sicherheitshinweise

WARNUNG

Fehlerhafte Elektroinstallation oder zu hohe Netzspan­nung kann zu elektrischem Stromschlag führen. Wenn
Sie einen solchen elektrischen Stromschlag bekommen,
können Sie getötet oder schwer verletzt werden.

• Nehmen Sie den Backofen nicht in Betrieb, wenn er
sichtbare Schäden aufweist. Sollten Sie einen Trans­ port scha den oder andere sichtbare Schäden fest­ stel len, be nach rich ti gen Sie sofort unseren Technik-

Service.

Technik-Service

T el. 0 18 06 18 05 00

(Festnetz 20 Cent/Anruf,

Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)

Hinweis

für unsere Kunden in

Österreich:

Bitte wenden Sie sich an

die Fachberatungs-Hotline

Ihres Versandhauses.

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Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

• Schalten Sie vor dem Anschluss des Backofens den
betreffenden Strom kreis aus, bzw. drehen Sie die be­troffenen Sicherungen her aus .

• Schließen Sie den Backofen nur an einer fachgerecht
installierten Schutzkontakt-Steckdose an, die extra ab­gesichert ist (siehe letzte Seite).

• Schließen Sie den Backofen nicht an einer Steckdosen­leiste an!

• Sie dürfen den Backofen nur instandsetzen und re­parieren, wenn Sie eine autorisierte Elektrofachkraft
sind. Da bei dürfen Sie nur Ersatztei le ver wen den,
die den ur sprüng li chen Ge rä te da ten ent spre chen. In
die sem Gerät be fin den sich elek tri sche und me cha­ ni sche Tei le, die zum Schutz ge gen Ge fah ren quel len
unerlässlich sind.

Sicherheitshinweise

Information

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, lassen Sie es nur
durch den Hersteller, unseren Technik-Service oder
eine andere autorisierte Elektrofachkraft ersetzen.

• Öffnen Sie niemals das Gehäuse.

• Wenn Sie im heißen Backofen eine Glühlampe aus­wechseln besteht Stromschlaggefahr. Schalten Sie
den Backofen immer erst aus, lassen Sie ihn abkühlen
nehmen Sie die Sicherung heraus und wechseln Sie
dann die Glühlampe aus.

WARNUNG

Der Backofen arbeitet mit gefährlicher Netzspannung, er
ist kein Spielzeug. Im Umgang mit dem Backofen beste­hen darum besondere Gefahren für Kinder und bestimmte
Personengruppen, die sich der Risiken nicht bewusst
sind.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und
darüber sowie von Personen mit verringerten phy­sischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
(beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen
mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fä­higkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (bei­spielsweise ältere Kinder) benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs
des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus re­sultierenden Gefahren verstehen.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

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Information

Sicherheitshinweise

• Lassen Sie Reinigung und Benutzerwartung von Kin­dern nur unter Aufsicht durchführen.

• Stellen Sie sicher, dass die Verpackungsfolie nicht in
Reichweite von Kindern kommt. Kinder können sich beim
Spielen in der Verpackungsfolie verfangen und ersticken.

• Stellen Sie sicher, dass Kinder keine kleinen Teile vom
Gerät abziehen oder aus dem Zubehörbeutel nehmen
und in den Mund stecken können. Kinder können sich
an Kleinteilen verschlucken und ersticken.

• Stellen Sie sicher, dass Kinder keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

WARNUNG

Wenn Sie Heizkörper, Wände, Kochgeschirr, Back­bleche oder die Backofentür während des Herdbetriebs
oder kurz danach berühren, besteht Verbrennungsge­fahr.

• Vermeiden Sie direkte Berührung mit Heizkörpern,
Wänden, Backblechen, der Backofentür usw.,weil sie
im Backofenbetrieb sehr heiß werden.

• Fassen Sie die Backofentür immer nur am Griff an.

• Backofen während des Gril lbetriebs und Ähnlichem
nicht unbeaufsichtigt lassen!

• Halten Sie Kinder vom Backofen fern!

• Achten Sie darauf, dass Sie während des Back ofen­betriebs nicht in Berührung mit dem heißen Dampf
kommen, der aus dem Wrasen abzug strömt.

• Achten Sie darauf, dass Sie beim Öffnen der Backo­fentür nicht in Berührung mit dem aufsteigenden hei­ßen Dampf kommen.

• Gießen Sie niemals Wasser direkt in den heißen
Back ofen. Durch den entstehenden Wasserdampf
besteht Verbrennungsgefahr, und die Emaille kann
beschädigt werden.

Wrasenabzug

• Lassen Sie Wasser aus dem Backofen unbedingt ab­kühlen, bevor Sie es ausgießen.

• Lassen Sie den Backofen vollständig abkühlen, bevor
Sie ihn reinigen.

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Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

WARNUNG

Im Zeitschaltuhr-Betrieb besteht erhöhte Brandgefahr!
Für den automatischen Betrieb mit Zeitschaltuhr beach­ten Sie unbedingt Fol gen des:

• Informieren Sie vor dem Start alle Haushaltsangehö­rigen, damit nie mand etwas Brennbares in den Back­ofen legt.

• Überwachen Sie den Backofen während des Zeit­schaltuhr-Betriebs, um Überlaufen und An bren nen
zu verhindern.

• Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und Alkohol beim
Braten leicht entzünden können.

Sicherheitshinweise

Vorbereitung

• Grillen Sie im Zeitschaltuhr-Betrieb niemals un be auf­ sich tigt!

WARNUNG

Beim Backofen besteht grundsätzlich Brandgefahr.
Speisen können anbrennen. Backpapier oder andere
angrenzende, brennbare Gegenstände können Feuer
fangen.

• Öffnen Sie bei Feuer im Backofen nicht die Tür!

• Löschen Sie brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser!

• Stellen Sie im Brandfall sofort alle Schalter auf Null
und drehen Sie die Sicherungen heraus.

• Lassen Sie nach dem Er lö schen des Feu ers das Ge­rät durch unseren Technik-Service

• Decken Sie Braten oder Ku chen im Backofen nicht mit
Backpapier ab.

• Lassen Sie Gargut, Backpapier und -folien nicht mit
den Heizkörpern in Be rüh rung kom men.

• Legen Sie das Grillgut nicht zu weit nach hinten an das
Ende des Heizkörpers. Dort ist es be son ders heiß,
Fette, Öle und Backpapier können Feu er fangen.

über prü fen.

Technik-Service

T el. 0 18 06 18 05 00

(Festnetz 20 Cent/Anruf,

Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)

Hinweis

für unsere Kunden in

Österreich:

Bitte wenden Sie sich an

die Fachberatungs-Hotline

Ihres Versandhauses.

• Verwenden Sie den Backofen nicht als Stauraum.

• Bewahren Sie temperaturempfindliche oder brennbare
Gegenstände nicht im Backofen auf.

• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zube­reiten, lassen Sie den Backofen nicht unbeaufsichtigt.
Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

Einbau-Backofen

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Information

• Verwenden Sie die Backofen-Glühlampe ausschließ­lich als Backofen-Beleuchtung; sie ist nicht zur Be­leuchtung eines Zimmers geeignet.

Sicherheitshinweise

WARNUNG

Wenn Sie Fleisch oder Fisch im Backofen auftauen
besteht die Gefahr, dass das zu einem sprunghaften
Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie z. B.
Salmonellen) führen kann - Sie können dadurch eine
Salmonellenvergiftung bekommen.

• Tauen Sie kein Fleisch und Fisch im Backofen auf.

• Nehmen Sie Fleisch und Fisch rechtzeitig aus dem
Gefrierfach und lassen Sie es abgedeckt im Kühl­schrank auftauen. Auf tau flüs sig keit (z.
muss abfließen können.

B. von Fleisch)

VORSICHT

Wenn Sie den Backofen nicht fest montieren, kann er
nach vorne kippen. Sie können dabei verletzt und der
Herd beschädigt werden.

• Montieren Sie die mitgelieferten Schrauben vor Ge­brauch des Backofens unbedingt.

• Verwenden Sie die Backofentür nicht als Stütze, Sitz­fläche oder Trittbrett. Wird die offene Backofentür mit
einem schweren Gewicht belastet, kann das Gerät
nach vorne kippen und umfallen.

HINWEIS

Bei fehlerhaftem Transport können Sie den Backofen
beschädigen.

• Wenn Sie den Backofen auf einer Transportkarre
fahren wollen, müssen Sie ihn so anheben, wie auf
der Verpackung gezeigt ist.

• Heben Sie den Backofen nicht am Türgriff an!
Der Türgriff ist nicht dafür konstruiert, das gesamte
Gewicht des Backofens zu tragen.

• Lassen Sie die Backofentür nicht fallen; sie besteht
aus drei zerbrechlichen Glasscheiben.

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Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

HINWEIS

Im Umgang mit dem Backofen bestehen unterschiedliche
Beschädigungsgefahren. Bei unsachgemäßem Gebrauch
können Sie reparable und irreparable Schäden verursa­chen.

• Stellen Sie Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt
auf den Boden des Back ofens. Da durch staut sich die
Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.

• Benutzen Sie zum Reinigen keine scharfen Reini­gungsmittel, Scheu er mit tel, Stahl schwäm me oder
Backofensprays. Sie können die Oberflächen beschä­digen.

Vorbereitung

• Benutzen Sie zum Reinigen keinen Hochdruck- oder
Dampfreiniger. Hochdruckreiniger können einen Kurz­schluss verursachen.

• Beachten Sie beim Einkochen, dass jeweils nur so
viele Gläser auf einmal in der Fett pfan ne stehen dür­fen, dass sie sich nicht berühren – sie könn ten sonst
platzen.

Im Umgang mit Ihrem neuen Herd müssen Sie außerdem Fol­gendes beach te n:

• Sie sind für den einwandfreien Zustand des Gerätes
und die fach ge rech te Benutzung im Haushalt verant­wortlich.

• Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kunden­dienst rufen, so ist der Besuch auch während der
Gewährleistungs-/Ga ran tie zeit für Sie mit Kosten
ver bun den. Schäden, die durch Nichtbeachtung die­ser Gebrauchsanleitung verursacht wurden, werden
nicht als Garantiefälle anerkannt.

Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

Einbau-Backofen

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Vorbereitung

Den Backofen einbauen und anschließen

Einbau- und Anschluss-Voraussetzungen

Folgende Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um einen
sachgerechten Betrieb zu gewährleisten:

• Der Backofen ist für den Einbau in handelsübliche Kü-

chen-Ein bau mö bel vorgesehen.

• Bauen Sie den Backofen nicht direkt neben einem Kühl-

oder Gefrierschrank ein . Durch die Wärme abgabe steigt
dessen En er gie ver brauch unnötig. Der gün stig ste Platz
ist ne ben dem Spülzentrum. Sie ha ben eine zu sätz li che
Ab la ge flä che, und schmutziges Ge schirr kann gleich ge­reinigt werden.

• Überprüfen Sie vor dem Einbau, ob die Gerätemaße mit

Ihren Mö bel ma ßen übereinstimmen.

• Das Gerät entspricht bezüglich des Schut zes gegen Feu-

er gefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Sie dürfen Geräte die­ses Typs nur auf einer Seite neben höheren Küchenmö­beln, Ge rä ten oder Wän den ein bauen.

Installation

• Die Einbaunische darf keine Rückwand besitzen, son dern

höchstens eine Anstellkante von max. 50 mm.

• Gegebenenfalls müssen Ihre Ein bau mö bel ent spre chend

nachgearbeitet werden. Wenn keine hand werk li chen Fä­ hig kei ten vor han den sind, soll ten Sie einenFach man n be­auftragen.

• Bei den Ein bau mö beln müssen die Fur nie re oder Kunst-

stoffbeläge mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) ver ar­ bei tet sein. Sind Kle ber und Ober flä chen nicht tempera­turbeständig, kann sich der Be lag verformen und lösen.

• Für den elek tri schen An schluss des Neugerätes benöti-

gen Sie eine fachgerecht installierte Schutzkontakt-Steck­dose, die hinreichend extra abgesichert sein muss (siehe
letzte Seite).Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdose!

• Wenn die Einbautiefe weniger als 560 mm beträgt, muss

die Steckdose außerhalb der Backofen-Rückwand in stal­ liert sein, weil sonst der Stecker die Rückwand berührt
und sich der Backofen nicht ganz einschieben lässt.

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Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

Installation

Backofen einbauen und anschließen

HINWEIS

Wenn Sie den Türgriff als Tragegriff benutzen, können
Sie die Backofentür irreparabel beschädigen.

• Heben Sie den Backofen nicht am Türgriff an!
Der Türgriff ist nicht dafür konstruiert, das gesamte
Gewicht des Backofens zu tragen.

Einbau in einen Hochschrank

Vorbereitung

Einbau unter
eine Arbeitsplatte

Tipp: Falls Ihr Alt-Gerät noch nicht ausgebaut ist, über­nimmt der Hermes Einrichtungs-Service den Ausbau des
Alt-Gerätes und den Einbau des Neu-Gerätes gegen eine
geringe Gebühr. Nur sollte das Alt-Gerät bereits durch ei­ne Fachkraft vom Stromnetz getrennt sein.
Die oben genannten Angaben gelten für Millimeter.

Der Backofen besitzt ein ca. 1,5 m langes Netz ka bel mit
Schutz kon takt-Stec ker und ist damit anschlussfertig.

1. Bevor Sie den Backofen in den Um bausch rank ein schie­ ben, stecken Sie den Stecker in die vorgesehene Steck­ do se.

2. Schieben Sie das Gerät vollständig in den Um bau­sch rank. Knicken und beschädigen Sie das Netzkabel
dabei nicht!

3. Lassen Sie zwischen dem Backofen und den Mö bel sei­ ten wän den einen gleich mä ßi gen Luftspalt.

4. Verschließen Sie den Spalt über der Back ofenblende
nicht.

Einbau-Backofen 10132.3ETsYDHbX

Einbau-Backofen

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Vorbereitung

5. Öffnen Sie die Backofentür.

6. Drehen Sie die bei lie gen den Schrau ben durch die vier
vorgebohrten Löcher an bei den Sei ten des Backofens in
die Stirnseiten des Umbau schrankes.

Backofen ausbauen

Es besteht Stromschlaggefahr, wenn Sie den Back­ofen ausbauen und die Stromzufuhr vorher nicht unter­brochen haben. Wenn Sie einen solchen elektrischen
Stromschlag bekommen, können Sie getötet oder
schwer verletzt werden.

Installation

WARNUNG

• Schalten Sie vor dem Anschluss des Backofens den
betreffenden Strom kreis aus, bzw. drehen Sie die
betroffenen Sicherungen her aus .

1. Entfernen Sie die vier Befestigungsschrauben, heben
Sie das Gerät leicht an und ziehen Sie es etwas heraus.

2. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
Jetzt kön nen Sie das Gerät ganz herausnehmen (an
den seitlichen Griffmulden anfassen).

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