Hamilton Beach Ice Shaver User Manual

840138400
9/05

www.commercial.hamiltonbeach.com

Série Révolution

Râpe-glace/Mélangeur

Manuel d’utilisation

Page 18

Revolution Series

Ice Shaver/Blender

Operation Manual

Page 2

Serie Revolution

Granizadora de Hielo/

Licuadora

Manual de Instrucciones

Pagina 34

wWARNING

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded outlet.
Do not remove ground.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can result

in death, fire, or electrical shock.

Ice Shaver/Blender Safety

You will

be killed or seriously injured if

you don’t follow instructions.
You can be killed or seriously injured if

you don’t follow instructions.

Your safety and the safety of others is very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance.
Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will be preceded by the safety alert symbol and the word “DANGER” or

“WARNING.” These words mean:

All safety messages will identify the hazard, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what
can happen if the instructions are not followed.

wDANGER

wWARNING

IMPORTANT: This operation manual should be reviewed with all equipment operators as part of your
operator training program.

wWARNING

Cut Hazard
Do not attempt to operate ice shaver without
cover in place.

Do not put place anything except ice in the
ice hopper.

Always make sure splash shield is in place
when blending.

Do not put hands, spoons or other utensils
in jar when blending.

Failure to follow these instructions can result
in broken bones, cuts or other injuries.

2

For assistance or replacement parts, call our

Technical Service number:

866-285-1087 or 910-693-4277

8 a.m. – 5:00 p.m. EST Monday – Friday

www.commercial.hamiltonbeach.com

Technical Service

3

Blender Safety

1. Read the Operation Manual before using blender.
Keep Operation Manual handy.

2. Plug into a grounded 3-prong outlet.

3. Do not remove ground prong.

4. Do not use an adapter.

5. Do not use an extension cord.

6. Disconnect power before cleaning or servicing.

7. To reduce risk of personal injury, unplug cord from

outlet when not in use, and before putting on or
taking off parts.

8. To protect against electrical shock, do not immerse
cord, plug, or blender base in water or any other liquid.

9. Do not spray the base with a high-pressure spray gun.

10. Do not use appliance for other than intended use.

11. Not intended for use by or near children.

12. The use of accessory attachments not recommended

by Hamilton Beach may cause injuries.

13. To reduce risk of personal injury and to prevent
damage to blender or container and cutter assembly,
DO NOT insert utensils into blender container while
operating blender.

14. Do not fill the ice hopper with anything other than ice.

15. Do not store any kitchen utensils in the container

because the blender will be damaged if
inadvertently turned on.

16. To prevent possibility of serious personal injury, keep
hands out of blender jar while operating blender.
Always operate blender with jar cover in place.

17. Avoid contacting moving parts.

18. Blades are sharp. Handle carefully.

19. If cutter assembly blades are loose, discontinue use

immediately and replace cutter assembly. Do not
attempt to repair or tighten cutter assembly.

20. Inspect container and cutter assembly daily. Check
cutter for wear, nicks, or broken blades. Replace cutter
assembly at least every 90 days.

– SAVE THESE INSTRUCTIONS –

21. Do not use outdoors.

22. This appliance is intended for short periods of

operation, with a rated operating time of 3 minutes.

23. Do not operate the blender without the splash guard
in place.

24. Do not exceed the maximum capacity. The maximum
capacity equals the ounces (liters) listed on the
container, and signficantly less with thick mixtures.

25. Do not use more than 5 cups (1.3 liters) of cleaning
solution when cleaning the ice hopper. See “Caring for
the Ice Shaver/Blender”.

26. To prevent damage to blender, container, or cutter
assembly, DO NOT move or shake blender while in
operation. If blending action stops during operation,
turn blender OFF, remove container from base, remove
container cover, and use a thin rubber spatula to push
mixture towards cutters.

27. To prevent burns from hot liquids splashing out of the
container, always remove the filler cap of the container
cover before blending hot liquids.

28. Do not operate any appliance with a damaged cord or
plug or after the appliance malfunctions, or is dropped
or damaged in any manner. Call the Technical Service
number, 866-285-1087 or 910-693-4277, for
instructions on examination, repair, or electrical or
mechanical adjustment.

29. If the supply cord of this appliance is damaged, it must
be replaced by the manufacturer or its service agent or
a similar qualified person. If fitted with a non-rewirable
U.K. plug, the 13 amp fuse approved by ASTA to be
B.S. 1362 must be used. If you need a replacement
fuse carrier, it must be replaced by the same colour
coded carrier with the same markings. Fuse covers and
carriers can be obtained from approved service agents.
IMPORTANT: If the molded plug is cut off, dispose of it
immediately. The plug is not rewirable and would cause
a shock hazard if inserted into a socket.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING – When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including

the following:

Parts and Features

The parts and features for the Revolution Ice Shaver/Blender are shown on this page. Become familiar with all
parts and features before use.

Your Ice Shaver/Blender is designed for blending and mixing beverages and frozen desserts.

4

Inner Ice Hopper

Blender
Container (Jar)

Ice Hopper
Cover

Base

Control
Panel

Ice Chute

Splash Shield

Outer Ice Hopper

Memory
Card

Jar Pad

Drive
Coupling

Memory

Card

Bottom View of Unit

Drain

Line

Cover with
Filler Cap

Integrated

Circuit

Breaker

Main

Power

Switch

Back of Ice

Shaver/Blender

Preparation

Setting up the Unit

The Ice Shaver/Blender must be placed on a
sturdy, level surface. It is recommended that it be
located near a sink or other drain location.

Leveling the Unit

For proper operation and drainage, the unit must be
level. Loosen the jam nuts and turn the leveling feet
(clockwise to lower a corner, counterclockwise to
raise a corner) until the unit is level and all four
leveling feet are in solid contact with the countertop.
Once the unit is level, tighten the jam nuts to lock
the feet at the desired height.

Drain Hose

The end of the drain hose should drain into a sink,
drain, or bucket. To ensure proper drainage, the
outlet end of the drain hose must be lower than the
fitting end, and there should be no kinks or pinch
points in the hose. If a tight bend is needed, such
as at the edge of a countertop, use an elbow fitting
and hose clamps (not included) to make the bend.

Preparing for Use

Before plugging in the unit for the first time, the ice
hopper should be sanitized. To do so:

1. Remove the ice hopper lid and lift out the inner
hopper.

2. Loosen the thumbscrew on the agitator assembly
and lift the assembly up and out of the ice pool.

WARNING: Shaver blade is sharp!

3. Remove the ice chute by pressing the release

button and pulling down on the ice chute.

4. Wipe the inside of the ice pool with a clean soft
cloth dampened with sanitizing solution (see
Cleaning Instructions for recommended sanitizing
solution).

5. Rinse the ice chute, the agitator assembly and
inner hopper in sanitizing solution, and allow to
air dry.

6. Once all parts are dry, slide the agitator assembly
carefully back into place and secure with the
thumbscrew. Align the bosses on inner hopper
with the matching holes in the ice hopper,
making sure that the interlock post is inserted
into the hole behind the inner hopper fin. Press
gently down into place. Reinstall the ice chute
by sliding it back until it clicks into place (press
the button slightly to allow the chute to slide over
the button).

7. Plug the unit into a grounded outlet.

8. Wash and sanitize the blender jar as described
in the section “Cleaning Instructions–Blender”.

Leveling

Feet

5

Jam

Nut

Drain
Hose

Fitting

Alignment

Bosses

Release

Button

Thumbscrew

Agitator

Ice Pool

Shaver

Blade

Inner

Hopper

Fin

Interlock

Post

6

Operation

Control Panel

PULSE button

Blender jar must
be in place. Allows

manual blender
operation.
Press and hold to
run the blender on
high speed.
Release to stop
blender.

Serving Size Buttons A–D

Press A–D to select the
desired serving size.

Scroll up/down buttons

Press the ▲ or ▼ button to
scroll through status and
diagnostic messages.

Display

displays status
messages

Display messages

The screen can be used to display important diagnostic and troubleshooting information, as well as
operating information. Press the ▲ or ▼ button to scroll through status and diagnostic messages.

TOTAL SHAVE/BLEND

CYCLES - 999999

To Display Cycle Count:

While the unit is not in operation, press the ▲ or ▼
button to display the cycle counts.

Familiarize yourself with the control panel and the display messages before using the unit.

Number of Servings Buttons 1–4

Press 1–4 to select the desired number of
servings (1 to 4).

STOP button

Stops operation
of the selected
function.
Does not shut
off power to
the unit.

START button

Starts operation
of the selected
cycle.

SHAVE button

Allows manual ice
shaver operation.
Press and hold to
shave ice, release
to stop ice shaver.

For Example:

DRAIN SENSOR

ENABLED

To Enable or Disable the Drain Sensor:

With this message displayed, press the pulse to
select between enabled and disabled.

JAR PAD SENSOR

ENSABLED

To Enable or Disable the Jar Pad Sensor:

With this message displayed, press the pulse to
select between enabled and disabled.

7

Start-Up Messages

Operation

Start Up Messages

Once the unit has been set-up in the desired
location move the main power switch to the
ON (I) position.
The following message should appear in
the display:

Once initial settings have loaded, the display will
show the following standby message:

NOTE:

If the memory card has not been installed,
or is not properly installed, the following
messages will appear:

If this message appears, turn the unit off,
unplug it, and make sure that the memory
card is properly installed. Then plug the unit
back on and restart it.

Diagnostic Messages

Diagnostic Messages

The ice shaver/blender control system has a
number of safety and diagnostic features. Some
of these features are monitored by sensors,
such as the jar pad sensors, drain sensor,
and safety interlocks on the ice hopper.

Cycle Counts

When the unit is in standby mode, pressing the ▲
and ▼ buttons will scroll through status and diagnostic
messages. These include the current cycle count and
the number of cycles remaining in the warranty.

Service Messages

Others, such as service messages, are based on
operating cycle count, and are designed to let you
know when parts subject to wear should be
replaced. The lifespan of these parts is based
on number of cycles under normal operating
conditions. Pressing the STOP button will allow
the unit to run 100 cycles before the message
reappears. Once service has been performed,
press PULSE to set the cycle count back to zero
for that service item.

LOADING

SETTINGS

TURN OFF MAIN POWER

SWITCH AND INSERT

MEMORY CARD

8OZ 12OZ 16OZ 20OZ

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

1DR 2DR 3DR 4DR

INNER HOPPER
NOT IN PLACE

SERVICE MESSAGE

REPLACE

CUTTER ASSEMBLY

TOTAL SHAVE/BLEND

CYCLES - 999999

CYCLES REMAINING

IN WARRANTY - 999999

8

Using Automatic Cycles

wWARNING

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded outlet.
Do not remove ground.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can

result in death, fire, or electrical shock.

About Automatic Cycles

The automatic cycles on the Ice Shaver/Blender
save time and help ensure consistent results. You
select the serving size and the number of servings,
and the unit automatically shaves the appropriate
amount of ice and runs the blender for a preset
time to ensure the proper mixing of ingredients.

Using Automatic Cycles

1. Fill the ice hopper and make sure the ice hopper

cover is properly in place.

2. Place the non-ice ingredients to be blended in
the jar.

3. Make sure the main power switch is in the ON (I)
position.

4. Place the jar onto the base. Make sure it is
securely seated. If the jar is not properly seated,
the jar pad sensors (if enabled) will not allow the
blender to start and an error message will be
displayed when the START button is pressed.
Once the jar is properly seated, the following
standby message should be displayed:

5. Press the pad (A-D) for the desired serving size.
Your selection will begin flashing.

wWARNING

Cut Hazard
Do not attempt to operate ice shaver without
cover in place.

Do not put place anything except ice in the
ice hopper.

Always make sure splash shield is in place
when blending.

Do not put hands, spoons or other utensils
in jar when blending.

Failure to follow these instructions can
result in broken bones, cuts or other injuries.

6. Press the pad (1-4) for the desired number of

servings.
NOTE: If the selected total quantity (size x

quantity) exceeds the capacity of the container
(64 oz./1.9 L), the following message will appear:

Select a new quantity within 5 seconds to continue;
if a new quantity is not selected within 5 seconds,
the unit will return to standby mode.

7. Once the size and quantity have been selected
and the container is properly in place, press
START.

The Ice Shaver/Blender will begin shaving ice, and
the blender will begin to mix. This ensures proper
mixture of the ice and other ingredients. Once the
proper amount of ice has been shaved into the
blender jar, the ice shaver will stop, while the
blender continues to run until the end of the cycle.

8. Remove the jar to serve.

9. Clean the jar as directed in “Care and Cleaning.”

Operation

8OZ 12OZ 16OZ 20OZ

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

1DR 2DR 3DR 4DR

CONTAINER CAPACITY

EXCEEDED

Shaving Ice

The Ice Shaver/Blender can be operated manually,
or as part of a programmed cycle. For details on use
with programmed cycles, see “Automatic Cycles”.

To operate the Ice Shaver/Blender manually:

1. Fill the ice hopper with ice and replace the ice
hopper cover, making sure it is properly seated.

2. Place the blender jar or another suitable container
under the ice chute.

3. Press and hold the SHAVE button on the
control panel. The display will show the
following message:

4. When the desired amount of ice has been shaved,
release the button.

5. Once all shaved ice has dropped from the chute,
remove the jar or container.

Shaving Ice

wWARNING

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded outlet.
Do not remove ground.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can

result in death, fire, or electrical shock.

Operation

9

Filling the Hopper

The Ice Shaver/Blender is designed for use with
ice cubes such as those made by most commercial
ice makers or available as bagged ice. Do NOT
attempt to shave large blocks or chunks of ice;
they will not feed properly and can damage the
machine.
The hopper is designed to hold 5 gallons of ice.

1. Remove the ice hopper cover.

2. Pour cubed ice slowly into the hopper. If there

are large clumps mixed in with the cubes, break
them up before putting them in the hopper.
NOTE: Do not overfill the hopper. The ice
hopper cover has a safety interlock and the Ice
Shaver/Blender will not work unless the cover is
seated properly.

wWARNING

Cut Hazard
Do not attempt to operate ice shaver without
cover in place.

Do not put place anything except ice in the
ice hopper.

Failure to follow these instructions can
result in broken bones, cuts or other injuries.

SHAVE

button

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

SHAVING...

Operation

The blender is designed for mixing frozen
beverages and desserts. Do NOT blend hot
mixtures in the blender!

Blending

NOTE: Before you use the blender for the first

time, wash and sanitize the container and cover
(see Cleaning Instructions).
The blender can operated manually, or as part of a
programmed cycle. For details on use with
programmed cycles, see “Automatic Cycles”.

To operate the blender manually, proceed as
follows:

1. Remove the ice chute.

2. Place the ingredients to be blended in the

container.

3. Place the cover and filler cap on the container.

4. Make sure the main power switch is in
the ON ( I ) position.

wWARNING

Cut Hazard
Always make sure splash shield is in place
when blending.

Do not put hands, spoons or other utensils
in jar when blending.

Failure to follow these instructions can
result in broken bones, cuts or other injuries.

Blending

wWARNING

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded outlet.
Do not remove ground.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can

result in death, fire, or electrical shock.

PULSE

button

10

5. Place the container onto the base. Make sure it

is securely seated. If the container is not
properly seated, the jar pad sensors (if enabled)
will not allow the blender to start and an error
message will be displayed when the PULSE
button is pressed.

6. Press and hold the PULSE button on the
control panel. The display will show the
following message:

7. Once the beverage or dessert has reached the
desired consistency, release the PULSE button.

8. Remove the container to serve.

9. Clean the container as directed in “Care

and Cleaning.”

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

PULSING...

Caring for the Ice Shaver/Blender

Cleaning Instructions–General

General cleaning

Do not allow food residue to dry on any part of the
unit. Wash and rinse container, blender blade
assembly and base after each use

, or whenever it

will not be used again within one hour:

1. Wipe the exterior of the base with a damp cloth
or sponge, then wipe dry with a soft towel. The
base contains electrical components: do not
immerse, use a high-pressure washer, or use
a dishwasher to clean the base.

2. Take particular care not to scratch the display
screen and exterior of the ice hopper. Use only a
soft, slightly damp cloth. Do NOT use any sort of
harsh or abrasive cleaners, or dry paper towel;
these can scratch the display window.

11

Recommended Sanitizing Solution:

The following solution is recommended when
sanitizing the blender jar and blades, and to
sanitize the inside of the ice hopper:

The sanitizing solution should consist of 1
tablespoon of household bleach per 1 gallon of
clean, cool water (60° F, 16° C) mixed according to
the instructions on the bleach. When using a
sanitizing solution other than that recommended,
the sanitizing solution concentration should be
tested using commercially available test strips
and should indicate a concentration between
100 and 200 parts per million of bleach to water.

wWARNING

Electrical Shock Hazard
Unplug unit before general cleaning.
Do not immerse base in water or

other liquid.
Failure to follow these instructions can

result in death, fire, or electrical shock.

wWARNING

Cut Hazard
Unplug unit before general cleaning.
Use extreme care when cleaning ice hopper

and removing ice agitator.
Failure to follow these instructions can

result in cuts.

Ice Hopper and Agitator

The ice hopper and agitator assembly should be
washed and sanitized before the unit is first used,
and any time the unit has not been used for
several days.

1. Remove the ice hopper cover and lift out the
inner hopper.

2. Loosen the thumbscrew on the agitator assembly
and lift the assembly up and out of the ice pool.

WARNING: Shaver blade is sharp!

3. Remove the ice chute by pressing the unlock

button and pulling down.

4. Wipe the inside of the ice pool with a clean soft
cloth dampened with sanitizing solution (see
Cleaning Instructions for recommended sanitizing
solution).

5. Rinse the ice chute, the agitator assembly and
inner hopper in sanitizing solution, and allow to
air dry. Wipe the shaving pool, shaver blade, and
ice deflector with a clean, soft cloth dampenend
with sanitizing solution (see Recommended
Sanitizing Solution).

6. Once all parts are dry, slide the agitator assembly
carefully back into place and secure with the
thumbscrew. Align the bosses on inner hopper
with the matching holes in the ice hopper and
press gently down into place. Ensure that the
interlock is correctly aligned. Reinstall the ice
chute by sliding it back until it clicks into place.

Caring for the Ice Shaver/Blender

12

Cleaning Instructions–Blender

General cleaning

Do not allow food residue to dry on any part of the
blender. Wash and rinse container, blender blade
assembly and base after each use

, or whenever it

will not be used again within one hour, as follows:

1. Remove the container from the base. Add
cleaning solution to the container. Use a washing
solution of hot water (less than 115° F/46° C) and
a non-sudsing detergent. Use the recommended
amount of detergent.

2. Scrub and flush out the container interior to
remove food residue. Empty container.

3. Fill container

1

⁄4 full with fresh washing solution

and place it on the base.

4. Run the blender on high speed for 2 minutes.

5. Repeat step 3 using clean rinse water

(95° F/35° C).

6. Wipe down the container with a soft cloth or
sponge, dampened with fresh washing solution.

7. Wipe the exterior of the base with a damp cloth
or sponge. The base contains electrical
components: do not immerse, use a
high-pressure washer, or use a dishwasher
to clean the base.

Sanitizing

1. Wash container as instructed in “General

Cleaning.”

2. Fill container with sanitizing solution (See
“Recommended Sanitizing Solution”) and
place on base.

3. Run on blender base for 2 minutes.
Empty container.

4. Wipe the container exterior with a soft cloth or
sponge dampened with sanitizing solution.

5. Immerse the cover and filler cap in sanitizing
solution for two minutes.

6. Remove any remaining moisture from cutter
assembly by placing empty container on base
and running on PULSE for two seconds.

7. When ready to use, rinse with clean water.

NOTE: Do not rinse container, cover or filler cap

after sanitizing.

wWARNING

Electrical Shock Hazard
Plug into a grounded outlet.
Do not remove ground.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Do not immerse base in water or

other liquid.
Failure to follow these instructions can

result in death, fire, or electrical shock.

wWARNING

Cut Hazard
Always place cover on jar when blending.
Do not put hands, spoons or other utensils

in jar when blending.
Failure to follow these instructions can

result in broken bones or cuts.

Troubleshooting Guide

Problem . . . Solution . . .
Unit will not run or

stops while it is
running and cannot
be restarted.

• Check to see if unit is securely plugged into an electric outlet.

• Check to see if the fuse for the electric outlet has blown or if a circuit breaker
has tripped.

• Check to see if the circuit breaker on the back of the unit has tripped.

• Check to make sure that the ON/OFF switch is in the ON (I) position.

• Check to make sure that the memory card is installed properly.

Quantity of dispensed
ice is not consistent

• Check to make sure that the unit is level and sitting on a solid, sturdy surface.

Unit is flooding or
water leaking onto
counter

• Make sure that the end of the drain hose is not under water or blocked.

• Make sure that the drain hose is properly installed and routed. See Preparation.

Increased blender
vibration or noise, or
leaking from blender
jar base

• Check blade assembly for loose or damaged blades. Replace if necessary.

13

Caring for the Ice Shaver/Blender

Troubleshooting Guide – Status Messages

Displayed Message. . . Solution . . .

• Electric blender motor is too hot. This can be caused when the blender
jar is too full or when blending very thick ingredients. Reduce the
quantity of product in the jar and allow several minutes for the motor
to cool before blending.

BLENDER MOTOR

OVERHEAT—TURN OFF

MAIN POWER SWITCH

• There is a safety interlock on the ice hopper lid. Make sure that the lid
is properly in place.

HOPPER LID

NOT IN PLACE

• The drink size and number of drinks have exceeded 64 ounces (1.9 L).

CONTAINER CAPACITY

EXCEEDED

• There is a safety interlock on the inner ice hopper. Make sure that the
inner hopper is properly in place.

INNER HOPPER
NOT IN PLACE

• There is a sensor on the drain that will indicate if water has backed up
in the drain. Check the drain line for blockages or kinks.

CHECK
DRAIN

• Make sure that the container jar is properly seated on the blender
base. The jar pad sensors prevent the blender motor from starting if
the container jar is not properly seated.

JAR NOT IN PLACE

14

Caring for the Ice Shaver/Blender

Troubleshooting Guide – Status Messages

Displayed Message. . .

Solution . . .

• The blender cutter assembly should be replaced whenever it is worn or
damaged, or after 90 days of heavy use. The unit counts the number
of blending cycles and displays a reminder.

SERVICE MESSAGE

REPLACE

CUTTER ASSEMBLY

• The ice shaver blade should be replaced whenever it is worn or
damaged, or after 90 days of heavy use. The unit counts the number
of shaving cycles and displays a reminder.

SERVICE MESSAGE

REPLACE

SHAVER BLADE

• The unit counts the number of cycles and displays the reminder
“REPLACE BLENDER MOTOR BRUSHES” when the expected life
span of the blender motor brushes has been reached.

SERVICE MESSAGE
REPLACE BLENDER

MOTOR BRUSHES

• The unit counts the number of cycles and displays the reminder
“REPLACE BLENDER MOTOR BELT” when the expected life span
of the blender motor belt has been reached.

SERVICE MESSAGE

REPLACE BLENDER

MOTOR BELT

• The unit counts the number of cycles and displays the reminder
“REPLACE SHAVER MOTOR BELT” when the expected life span
of the ice shaver motor belt has been reached.

SERVICE MESSAGE
REPLACE SHAVER

MOTOR BELT

• The unit counts the number of cycles and displays the reminder
“REPLACE BLENDER MOTOR ASSEMBLY” when the expected life
span of the blender drive assembly has been reached.

SERVICE MESSAGE
REPLACE BLENDER

DRIVE ASSEMBLIES

The following service messages will scroll across the display twice during the LOADING SETTINGS phase
of the power-up cycle.

• The revolution sensor on the shaver motor is not functioning correctly.

REVOLUTION

SENSOR ERROR

• The speed sensor on the blender motor is not functioning correctly.

SPEED SENSOR

FAILURE

Replacement Parts

Maintenance

Unplug the unit and remove the container from the base, and then inspect the container
and cutter unit assembly for wear, nicks, and broken or loose blades. Replace if necessary.
If the blades are loose, discontinue use immediately and replace the blades.
See “Replacement Parts” below.

Unplug the unit, and then inspect the power cord insulation and power plug for cracks.
Refer to “Requesting Assistance or Service” for repair or replacement.

Replace the container and cutter assembly at least every 90 days.
See “Replacement Parts” below.

64 oz. container 6126-1200
Cutter assembly 961200
Ice shaver blade assembly SB1200
Shaver belt 990028700
Blender belt 990028800
Blender motor brush kit 990028900
Blender motor assembly 990029000
Chute cover/splash shield 990029100
Inner ice hopper 990029200
Ice hopper cover 990029400
Jar pad 990029500
Drive bearing assembly with clutch 990029600
Pre-programmed memory card MC1200
Container lid with filler cap 990029800
Drain hose 990029900
Controls panel 990030000
Agititator/thumbscrew/O-ring 990030200
Shaving pool with chute 990030300
Hopper isolation grommets 990030400
Main PCBA assembly 990030500
Speed/revolution sensor 990030600
Leveling foot/jam nut 990030700
Belt tensioner assembly 990030800
Inner hopper/Hopper lid interlock switch 990030900

Part Description

Part Number

Inspect the blender and its various parts and replace as follows:

Daily

Weekly

Quarterly

Refer to “Technical Service” to order parts below.

15

Caring for the Ice Shaver/Blender

LIMITED WARRANTY

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years from
the date of original purchase, or 25,000 cycles, whichever comes first, except as noted below. During this
period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost to you. THE FOREGOING WARRANTY
IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY OR CONDITION, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, WRITTEN OR
ORAL INCLUDING WITHOUT LIMITATION ANY STATUTORY WARRANTY OR CONDITION OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED
TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL, INCIDENTAL
AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED. There is no warranty with respect to parts
subject to wear, including without limitation: motor brushes, container and cutter assembly, clutches, bristle
brushes, funnel, stainless steel cup, agitators, carafes, etc. This warranty extends only to the original purchaser
and does not cover any condition resulting from abuse, misuse, neglect, unauthorized repair, or use not in
conformity with the printed directions. Always use this product in accordance with the printed directions. This
warranty gives you specific legal rights and you may also have other legal rights which vary from state to state,
or province to province. Some states do not allow limitations on implied warranties or special, incidental or
consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.

If you have a claim under this warranty please contact our TECHNICAL SERVICE DEPARTMENT at
1-866-285-1087 or 910-693-4277. (For faster service please have model, series, and type numbers ready
for operator to assist you.) Reasonable proof of date of purchase must be presented; otherwise the effective
date of the warranty will be based upon the date of manufacture plus ninety (90) days.

Product Warranty

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc.
Commercial Technical Service
261 Yadkin Road
Southern Pines, NC 28387

This Warranty supercedes all other Product Warranties

8/05

16

17

Hamilton Beach Commercial understands that your foodservice equipment is a crucial element in the
profitability of your business. If your equipment breaks down, you would like repair that’s quick, convenient,
and dependable. That’s why we provide the Express Care Service Program for this product while it’s under
the Product Warranty. You’ll find that it’s better for your bottom line and your peace of mind.

Follow these three easy steps for quick, convenient and dependable ECSP repairs:

Step One: Dial 1-866-285-1087 toll-free to speak to a member of our highly trained technical service

staff (hours Monday – Friday 8:00 AM – 5:00 PM EST). We will make an initial phone diagnosis.
Step Two. If it is determined that minimal on-site maintenance cannot be performed, Hamilton Beach

Commercial will ship a replacement product to your location.
Step Three: Once the replacement unit is received, you send the troubled unit back to Hamilton Beach

Commercial (we’ll provide the box and supporting materials to return the unit). Hamilton Beach
Commercial will pay the freight cost for the returned unit.

NOTE: The warranty of the replacement unit will be prorated based on the time period remaining on the
replaced unit.

Express Care Service Program *

* Available only to end users located in the continental U.S., Alaska, and Hawaii

Sécurité du mélangeur / râpe-glace

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure
N’essayez pas d’utiliser le râpe-glace sans
couvercle en place.

Ne mettez rien d’autre que de la glace dans
le compartiment de broyage.

Vérifiez toujours que le couvercle
anti-éclaboussures est en place lors
du fonctionnement.

Ne mettez pas les mains, des cuillers ou autres
ustensiles dans le bac à glace lors du mélange.

Ne pas suivre ces instructions peut entraîner
des blessures du type os cassés, coupures
ou autre.

18

w

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique
Risque de choc électrique
Branchez dans une prise de courant avec mise

à la terre.
Ne retirez pas la terre.
N’utilisez pas d’adaptateur.
N’utilisez pas de cordon prolongateur.
Le non respect de ces instructions

peut entraîner la mort, un incendie ou
un choc électrique.

Risque certain de décès ou de blessures graves
si vous ne suivez pas les instructions.

Risque possible de décès ou de blessures
graves si vous ne suivez pas les instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil
ménager. Veillez à toujours lire tous les messages de sécurité et à vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers susceptibles de causer des blessures

graves à vous et d’autres.
Tous les messages de sécurité sont précédés du symbole d’alerte de sécurité et du mot

«DANGER» ou «AVERTISSEMENT». Ces mots signifient :

Tous les messages de sécurité identifient le danger et vous disent comment réduire le risque de blessures,
et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

wDANGER

w

AVERTISSEMENT

IMPORTANT : Ce manuel d’utilisation devrait être examiné en présence de tous les opérateurs de
l’équipement, dans le cadre de votre programme de formation des opérateurs.

Pour obtenir de l’aide ou commander des

pièces de rechange, appelez notre Service

technique au

866-285-1087 ou 910-693-4277

08h00 – 17h00 HNE Lundi – Vendredi

www.commercial.hamiltonbeach.com

Service technique

19

Sécurité du mélangeur / râpe-glace

1. Lisez le manuel d’utilisation avant d’utiliser le

mélangeur. Gardez le manuel d’utilisation à portée
de main.

2. Branchez l’appareil dans une prise de courant avec

mise à la terre à trois broches.

3. Ne retirez pas le contact de mise à la terre.

4. N’utilisez pas d’adaptateur.

5. N’utilisez pas de cordon prolongateur.

6. Débranchez l’alimentation avant de nettoyer ou

d’entretenir l’appareil.

7. Pour réduire le risque de blessure personnelle,

débranchez le cordon de la prise de courant lorsque
l’appareil ne sert pas et avant de mettre en place ou
de retirer des pièces.

8. Pour protéger contre les chocs électriques, n’immergez

pas le cordon, la fiche ou la base du mélangeur, dans
l’eau ou tout autre liquide.

9. N’arrosez pas la base avec un pistolet de pulvérisation

à haute pression.

10. N’utilisez pas l’appareil pour autre chose que

l’utilisation prévue.

11. L’appareil ne doit pas être utilisé à proximité d’enfants.

12. L’utilisation d’accessoires non recommandés par

Hamilton Beach peut causer des blessures.

13.Pour réduire le risque de blessure et pour éviter

d’endommager le mélangeur, le récipient et le
couteau, n’insérez PAS d’ustensiles dans le récipient
du mélangeur pendant son fonctionnement.

14. Ne remplissez pas le compartiment de broyage avec

autre chose que de la glace.

15. Ne stockez pas d’ustensiles de cuisine dans le

récipient car le mélangeur risque d’être endommagé
s’il est mis en marche accidentellement.

16. Pour éviter le risque de blessure grave, gardez les

mains hors du bac mélangeur pendant l’utilisation du
mélangeur. Utilisez toujours le mélangeur avec le
couvercle de bac en place.

17. Évitez tout contact avec les pièces en mouvement.

18. Les lames sont très coupantes. Manipulez-les

avec soin.

19. Si les lames de couteau sont desserrées, arrêtez

immédiatement d’utiliser l’appareil et remplacez le
couteau. N’essayez pas de réparer ou de resserrer
le couteau.

20. Inspectez le récipient et le couteau tous les jours.

Inspectez le couteau en recherchant des signes
d’usure, des encoches ou des lames cassées.
Remplacez le couteau au moins tous les 90 jours.

– CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS –

21. N’utilisez pas l’appareil en plein air.

22. Cet appareil est prévu pour des durées courtes de

fonctionnement, avec une durée de fonctionnement
nominale de 3 minutes.

23.N’utilisez pas le mélangeur sans le protège­éclaboussures en place.

24. Ne dépassez pas la capacité maximum. La capacité
maximum est égale au nombre d’onces (litres)
répertorié sur le récipient et à considérablement
moins dans le cas de mélanges épais.

25. N’utilisez pas plus de 5 tasses (1,3 litres) de solution
de nettoyage lors du nettoyage du compartiment de
broyage. Reportez-vous à « Entretien du mélangeur /
râpe-glace ».

26. Pour éviter d’endommager le mélangeur, le récipient
ou le couteau, NE déplacez PAS et ne secouez PAS le
mélangeur pendant son fonctionnement. Si l’action de
mélange s’arrête pendant le fonctionnement, COUPEZ
le mélangeur, retirez le récipient de la base, retirez le
couvercle du récipient et utilisez une spatule mince
en caoutchouc pour pousser le mélange vers
les couteaux.

27. Pour éviter les brûlures par des liquides chauds
projetés hors du récipient, retirez toujours le bouchon
de remplissage du couvercle de récipient avant de
mélanger les liquides chauds.

28. N’utilisez aucun appareil dont le cordon ou la prise est
endommagé, ni aucun appareil qui a subi une
défaillance, une chute ou toute autre détérioration.
Appelez le numéro de service technique, 866-285-1087
ou 910-693-4277, pour des instructions sur l’examen,
les réparations ou les réglages mécaniques ou
électriques.

29. Si le cordon d’alimentation de cet appareil est
endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou
son agent d’entretien ou toute autre personne dûment
qualifiée. Si l’appareil est équipé d’une prise UK non
remplaçable, le fusible de 13 Ampères approuvé par
ASTA comme B.S. 1362 doit être utilisé. Si vous avez
besoin d’un porte-fusible de rechange, il doit être
remplacé par le support codé de même couleur avec
les mêmes marquages. Les couvercles de fusibles et
portes-fusibles peuvent être obtenus auprès d’agents
d’entretien approuvés.
IMPORTANT : Si la fiche moulée est coupée, jetez-la
immédiatement. La fiche n’est pas à fil remplaçable et
pose un risque d’électrocution si elle est insérée dans
une prise.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

AVERTISSEMENT – Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des mesures de sécurité

élémentaires doivent être respectées, y compris les suivantes :

Pièces et caractéristiques

Les pièces et caractéristiques du mélangeur / râpe-glace Revolution sont illustrées sur cette page. Familiarisez­vous avec toutes les pièces et caractéristiques avant l’emploi.

Votre mélangeur / râpe-glace est conçu pour le mélange de boissons et desserts glacés.

20

Compartiment de
broyage intérieur

Récipient
mélangeur (bac)

Couvercle de compartiment
de broyage

Base

Panneau de
commande

Déversoir à glace

Couvercle
anti-éclaboussures

Compartiment de
broyage extérieur

Carte à
mémoire
de broyage

Support
de bac

Accouplement
d’entraînement

Carte à

mémoire

Vue du dessous de l’appareil

Conduite

de vidange

Couvercle avec
bouchon de
remplissage

Disjoncteur

intégré

Commutateur

d’alimentation

principal

Dos du

mélangeur /

râpe-glace

Préparation

Préparation de l’appareil

Le mélangeur / râpe-glace doit être posé sur une surface
horizontale stable. Il est recommandé de le positionner
près d’un évier ou de tout autre zone d’évacuation.

Mise à niveau de l’appareil

Pour assurer un fonctionnement et un drainage
appropriés, l’appareil doit être de niveau. Desserrez les
contre-écrous et tournez les pieds de mise à niveau (en
sens horaire pour baisser un coin, en sens anti-horaire
pour soulever un coin) jusqu’à-ce que l’appareil soit de
niveau et que les quatre pieds de mise à niveau soient
en contact ferme avec le comptoir. Une fois l’appareil de
niveau, serrez les contre-écrous pour bloquer les pieds
à la hauteur désirée.

Tuyau de vidange

L’extrémité du tuyau de vidange doit se vider dans un
évier, un drain ou un seau. Pour assurer une bonne
vidange, l’extrémité de sortie du tuyau de vidange doit
être plus basse que l’extrémité du raccord et il ne doit y
avoir ni tortillement ni pincement dans le tuyau. Si un
coude serré s’avère nécessaire, comme au bord d’un
comptoir, utilisez un raccord coudé et des colliers de
serrage (non compris) pour réaliser le coude.

Préparation à l’emploi

Avant de brancher l’appareil pour la première fois, le
compartiment à glace doit être aseptisé. Pour ce faire :

1.Retirez le couvercle du compartiment de broyage et
sortez-le du compartiment intérieur.

2. Desserrez la vis à oreilles sur l’ensemble agitateur et
sortez l’ensemble du bac à glace.
AVERTISSEMENT : La lame du râpe-glace est très
coupante !

3. Retirez le déversoir à glace en appuyant sur le bouton
de dégagement et en tirant le déversoir à glace vers
le bas.

4. Essuyez l’intérieur du bac à glace avec un chiffon
doux propre imbibé de désinfectant (consultez les
instructions de nettoyage pour la solution désinfectante
recommandée).

5. Rincez le déversoir à glace, l’ensemble agitateur et le
compartiment intérieur dans une solution désinfectante
et laissez-les sécher à l’air.

6. Une fois toutes les pièces sèches, glissez
l’agitateur soigneusement en place et bloquez-le
avec la vis à oreilles. Alignez les bossages du
compartiment intérieur sur les trous correspondants
du compartiment de broyage, en vous assurant que la
tige de verrouillage est insérée dans le trou derrière
l’ailette du compartiment intérieur. Appuyez doucement
en place. Réinstallez le déversoir à glace en le
glissant jusqu’à-ce qu’il s’enclenche en place
(appuyez légèrement sur le bouton pour laisser
le déversoir à glace glisser sur le bouton).

7. Branchez l’appareil dans une prise de courant avec
mise à la terre.

8. Lavez et désinfectez le bac mélangeur comme
décrit dans la section « Instructions de nettoyage –
Mélangeur ».

Pieds de

mise à
niveau

21

Contre-

écrou

Raccord
de tuyau

de

vidange

Bossages

d’alignement

Bouton de

dégagement

Vis à oreilles

Agitateur

Bac à glace

Lame de

râpe­glace

Ailette de

compartiment

intérieur

Tige de

verrouillage

22

Fonctionnement

Panneau de commande

Bouton PULSE

Le bac mélangeur
doit être en place.

Permet le
fonctionnement
manuel.
Appuyez sur le bouton
et maintenez-le appuyé
pour faire tourner le
mélangeur à haute
vitesse. Relâchez le
bouton pour arrêter
le mélangeur.

Boutons de taille de portion A à D

Appuyez sur Aà Dpour sélectionner la
taille de portion désirée.

Boutons de défilement vers
le haut / bas

Appuyez sur le bouton ▲ ou ▼
pour faire défiler les messages
d’état et de diagnostic.

Affichage

Affiche des
messages
d’état.

Affichage de messages

L’écran peut être utilisé pour afficher des informations importantes de diagnostic et de dépannage, ainsi que des
informations de fonctionnement. Appuyez sur le bouton ▲ ou ▼ pour faire défiler les messages de diagnostic et d’état.

TOTAL SHAVE/BLEND

CYCLES - 999999

Pour afficher le nombre de cycles :

Pendant que l’appareil n’est pas en fonctionnement, appuyez
sur le bouton ▲ ou ▼ pour afficher le nombre de cycles.

Familiarisez-vous avec le panneau de commande et les messages d’affichage avant d’utiliser l’appareil.

Boutons de nombre de portions 1 à 4

Appuyez sur 1 à 4 pour sélectionner le nombre
désiré de portions (1 à 4).

Bouton STOP

Arrête le
fonctionnement de la
fonction sélectionnée.
Ne met pas l’appareil
hors tension.

Bouton START

Démarre le
fonctionnement
du cycle
sélectionné.

Bouton SHAVE

Permet le fonctionnement
manuel du râpe-glace.
Appuyez sur le bouton et
maintenez-le appuyé pour
râper la glace, relâchez le
bouton pour arrêter le
râpe-glace.

Par exemple :

DRAIN SENSOR

ENABLED

Activer ou désactiver le capteur de vidange :

Avec ce message affiché, appuyez sur le bouton
d’impulsion pour sélectionner activé ou désactivé.

JAR PAD SENSOR

ENSABLED

Pour activer ou désactiver le capteur de support de bac :

Avec ce message affiché, appuyez sur le bouton d’impulsion
PULSE pour sélectionner activé ou désactivé.

NOMBRE TOTAL DE CYCLES RÂPE /

MÉLANGE – 999999

CAPTEUR DE VIDANGE ACTIVÉ

CAPTEUR DE SUPPORT DE

BAC ACTIVÉ

23

Messages de démarrage

Fonctionnement

Messages de démarrage

Une fois l’appareil installé dans l’emplacement désiré,
déplacez le commutateur d’alimentation principal sur la
position MARCHE ( I ).
Le message suivant doit s’afficher :

Une fois les réglages initiaux chargés, le message
d’attente suivant s’affiche :

REMARQUE :

Si la carte à mémoire n’a pas été installée ou n’est pas
installée incorrectement, les messages suivants
apparaissent :

Si ce message apparaît, coupez l’appareil, débranchez­le et vérifiez que la carte à mémoire est installée
correctement. Ensuite rebranchez l’appareil et
remettez-le en marche.

Messages de diagnostic

Messages de diagnostic

Le système de commande du mélangeur / râpe-glace
présente un certain nombre de fonctions de diagnostic et
de sécurité. Certaines de ces fonctions sont surveillées
par des capteurs, comme les capteurs de support de bac,
le capteur de vidange et les verrouillages de sécurité sur
le compartiment de broyage.

Nombre de cycles

Lorsque l’appareil est en mode d’attente, appuyer sur
les boutons ▲ et ▼ fait défiler les messages d’état et de
diagnostic. Ceux-ci comprennent le nombre de cycles
actuel et le nombre de cycles restant dans la garantie.

Messages d’entretien

D’autres, tels que les messages d’entretien, sont basés
sur le nombre de cycles de fonctionnement et sont
conçus pour vous informer lorsque les pièces sujettes
à l’usure doivent être remplacées. La durabilité de ces
pièces est basée sur le nombre de cycles dans les
conditions normales de fonctionnement. Appuyer sur le
bouton STOP permet à l’appareil d’effectuer 100 cycles
avant que le message ne réapparaisse. Une fois le
service effectué, appuyez sur PULSE pour régler le
nombre de cycles à zéro pour cet article.

CHARGEMENT DES RÉGLAGES

COUPEZ LE COMMUTATEUR

PRINCIPAL ET INSÉREZ LA CARTE

À MÉMOIRE

COMPARTIMENT INTÉRIEUR PAS

EN PLACE

NOMBRE TOTAL DE CYCLES RÂPE /

MÉLANGE – 999999

NOMBRE DE CYCLES RESTANT

SOUS GARANTIE

MESSAGE D’ENTRETIEN

REMPLACEZ LE COUTEAU

LOADING

SETTINGS

8OZ 12OZ 16OZ 20OZ

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

1DR 2DR 3DR 4DR

INNER HOPPER
NOT IN PLACE

TURN OFF MAIN POWER

SWITCH AND INSERT

MEMORY CARD

TOTAL SHAVE/BLEND

CYCLES - 999999

CYCLES REMAINING

IN WARRANTY - 999999

SERVICE MESSAGE

REPLACE

CUTTER ASSEMBLY

24

Utilisation de cycles automatiques

w

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique
Risque de choc électrique
Branchez dans une prise de courant avec

mise à la terre.
Ne retirez pas la terre.
N’utilisez pas d’adaptateur.
N’utilisez pas de cordon prolongateur.
Le non respect de ces instructions

peut entraîner la mort, un incendie ou
un choc électrique.

Au sujet des cycles automatiques

Les cycles automatiques sur le mélangeur / râpe-glace
font gagner du temps et permettent d’assurer des
résultats uniformes. Vous sélectionnez la taille de
portion et le nombre de portions et l’appareil râpe
automatiquement la quantité appropriée de glace et fait
tourner le mélangeur pendant une durée prédéterminée
pour assurer le bon mélange d’ingrédients.

Emploi de cycles automatiques

1. Remplissez le compartiment de broyage et vérifiez que

le couvercle du compartiment de broyage est
correctement en place.

2. Placez les ingrédients à mélanger autres que la glace
dans le bac.

3. Vérifiez que le commutateur principal d’alimentation
est en position de MARCHE ( I ).

4. Positionnez le bac sur la base. Vérifiez qu’il est
correctement installé. Si le bac n’est pas correctement
installé, les capteurs de support de bac (s’ils sont
activés) ne laissent pas le mélangeur démarrer et un
message d’erreur s’affiche lorsque le bouton START
est appuyé. Une fois le bac correctement positionné, le
message d’attente suivant doit être affiché :

5. Appuyez sur le pavé (Aà D) pour la taille de portion
désirée. La sélection commence à clignoter.

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure
N’essayez pas d’utiliser le râpe-glace sans
couvercle en place.

Ne mettez rien d’autre que de la glace dans
le compartiment de broyage.

Vérifiez toujours que le couvercle
anti-éclaboussures est en place lors
du fonctionnement.

Ne mettez pas les mains, des cuillers ou
autres ustensiles dans le bac à glace lors du
mélange.

Ne pas suivre ces instructions peut entraîner
des blessures du type os cassés, coupures
ou autre.

6. Appuyez sur le pavé (1 à 4) pour le nombre désiré de

portions.
REMARQUE : Si la quantité totale sélectionnée (taille x

quantité) dépasse la capacité du récipient (64 oz / 1,9l),
le message suivant apparaît :

Sélectionnez une nouvelle quantité dans les 5 secondes
pour continuer ; si une nouvelle quantité n’est pas
sélectionnée dans les 5 secondes, l’appareil retourne
au mode d’attente.

7. Une fois la taille et la quantité sélectionnées et le
récipient correctement en place, appuyez sur START.

Le mélangeur / râpe-glace commence à râper la glace
et le mélangeur commence à mélanger. Ceci assure un
mélange correct de la glace et des autres ingrédients.
Une fois la bonne quantité de glace râpée dans le bac
mélangeur, le râpe-glace s’arrête, pendant que le
mélangeur continue de tourner jusqu’à la fin du cycle.

8. Retirez le bac pour servir.

9. Nettoyez le bac selon les instructions dans

« Entretien et nettoyage. »

Fonctionnement

CAPACITÉ DU RÉCIPIENT DÉPASSÉE

8OZ 12OZ 16OZ 20OZ

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

1DR 2DR 3DR 4DR

CONTAINER CAPACITY

EXCEEDED

Râper la glace

Le mélangeur / râpe-glace peut être utilisé manuellement
ou dans le cadre d’un cycle programmé. Pour des détails
sur l’utilisation avec des cycles programmés, voir « Cycles
automatiques ».

Pour utiliser le mélangeur / râpe-glace manuellement :

1. Remplissez le compartiment de glaçons et remettez en
place le couvercle du compartiment de broyage, en
vérifiant qu’il est correctement positionné.

2. Positionnez le bac mélangeur ou tout autre récipient
adéquat sous le déversoir de glace.

3. Appuyez et maintenez appuyé le bouton SHAVE sur le
panneau de commande. Le message suivant s’affiche :

4. Lorsque la quantité désirée de glace a été râpée,
relâchez le bouton.

5. Une fois toute la glace râpée tombée du déversoir,
retirez le bac ou le récipient.

Râper la glace

Fonctionnement

25

Remplissage du compartiment

Le mélangeur / râpe-glace est conçu pour l’utilisation de
glaçons tels que ceux fabriqués par la plupart des
machines à glace commerciales ou vendus en sacs.
N’essayez PAS de râper de grands blocs ou morceaux
de glace; ils ne passent pas correctement et peuvent
endommager l’appareil.
Le compartiment est conçu pour contenir 5 gallons (19 l)
de glace.

1. Retirez le couvercle du compartiment de broyage.

2. Versez les glaçons lentement dans le compartiment.

S’il y a de gros morceaux mélangés avec les glaçons,
cassez-les avant de les mettre dans le compartiment.

REMARQUE : Ne remplissez pas trop le
compartiment. Le couvercle de compartiment de
broyage présente un verrouillage de sécurité et le
mélangeur / râpe-glace ne fonctionne pas si le
couvercle n’est pas positionné correctement.

Bouton
SHAVE

w

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique
Risque de choc électrique
Branchez dans une prise de courant avec

mise à la terre.
Ne retirez pas la terre.
N’utilisez pas d’adaptateur.
N’utilisez pas de cordon prolongateur.
Le non respect de ces instructions

peut entraîner la mort, un incendie ou
un choc électrique.

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure
N’essayez pas d’utiliser le râpe-glace sans
couvercle en place.

Ne mettez rien d’autre que de la glace dans
le compartiment de broyage.

Ne pas suivre ces instructions peut entraîner
des blessures du type os cassés, coupures
ou autre.

HAMILTON BEACH COMMERCIAL

RÂPAGE EN COURS…

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

SHAVING...

Fonctionnement

Le mélangeur est conçu pour mélanger les desserts et
les boissons glacées. Ne mélangez PAS les mélanges
chauds dans le mélangeur !

Mélange

REMARQUE : Avant d’utiliser le mélangeur pour la

première fois, lavez et désinfectez le récipient et le
couvercle (reportez-vous à Instructions de nettoyage).

Le mélangeur peut être utilisé manuellement ou dans le
cadre d’un cycle programmé. Pour des détails sur
l’utilisation avec des cycles programmés, reportez-vous
à « Cycles automatiques ».

Pour utiliser le mélangeur manuellement, procédez de la
manière suivante :

1. Retirez le déversoir à glace.

2. Placez les ingrédients à mélanger dans le récipient.

3. Positionnez le couvercle et le bouchon de

remplissage sur le récipient.

4. Vérifiez que le commutateur principal d’alimentation
est en position de MARCHE ( I ).

Mélange

Bouton
PULSE

26

5. Positionnez le récipient sur la base. Vérifiez qu’il est

correctement positionné. Si le récipient n’est pas
correctement positionné, les capteurs de support de
bac (s’ils sont activés) ne laissent pas le mélangeur
démarrer et un message d’erreur s’affiche lorsque le
bouton PULSE est appuyé.

6. Appuyez le bouton PULSE sur le tableau de
commande et et maintenez-le appuyé. Le message
suivant s’affiche :

7. Une fois la boisson ou le dessert arrivé à la
consistance désirée, relâchez le bouton PULSE.

8. Retirez le récipient pour servir.

9. Nettoyez le récipient selon les instructions

« Entretien et nettoyage. »

w

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique
Risque de choc électrique
Branchez dans une prise de courant avec

mise à la terre.
Ne retirez pas la terre.
N’utilisez pas d’adaptateur.
N’utilisez pas de cordon prolongateur.
Le non respect de ces instructions

peut entraîner la mort, un incendie ou
un choc électrique.

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure
Vérifiez toujours que le couvercle anti­éclaboussures est en place lors du
fonctionnement.

Ne mettez pas les mains, des cuillers ou
autres ustensiles dans le bac à glace lors du
mélange.

Ne pas suivre ces instructions peut entraîner
des blessures du type os cassés, coupures
ou autre.

HAMILTON BEACH COMMERCIAL

IMPULSIONS…

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

PULSING...

Entretien du mélangeur / râpe-glace

Instructions de nettoyage – Général

Nettoyage général

Ne laissez pas les résidus de nourriture sécher sur une
pièce de l’appareil. Lavez et rincez le récipient,
l’ensemble de lame de mélangeur et la base après
chaque utilisation ou chaque fois qu’il ne doit pas être
utilisé dans l’heure qui suit.

1. Essuyez l’extérieur de la base avec un chiffon mouillé
ou une éponge, puis essuyez-le avec un torchon doux
sec. La base contient des composants électriques :
n’immergez pas la base, et n’utilisez pas d’appareil de
lavage haute pression ni de lave-vaisselle pour nettoyer
la base.

2. Faites particulièrement attention de ne pas rayer
l’écran d’affichage et l’extérieur du compartiment de
broyage. Utilisez uniquement un chiffon doux un peu
humide. N’utilisez PAS de nettoyant abrasif ou
agressif, de serviette en papier sèche ; ceux-ci
peuvent rayer la fenêtre d’affichage.

27

Solution désinfectante recommandée :

La solution suivante est recommandée pour désinfecter
les lames et le bac du mélangeur et pour désinfecter
l’intérieur du compartiment de broyage :

La solution désinfectante doit se composer d’une cuillère
de table d’eau de Javel de ménage diluée dans 4 litres
d’eau propre et froide (60° F, 16° C), selon les
instructions figurant sur l’emballage d’eau de Javel. Dans
le cas de l’utilisation d’une solution désinfectante autre
que celle recommandée, la concentration de la solution
désinfectante doit être vérifiée à l’aide de bandes d’essai
du commerce et doit indiquer une valeur entre 100 et 200
parties par million d’eau de Javel par rapport à l’eau.

w

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Débranchez l’appareil avant le nettoyage
général.

N’immergez pas la base dans l’eau ou dans
tout autre liquide.

Le non-respect de ces instructions
peut entraîner la mort, un incendie ou
un choc électrique.

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure

Débranchez l’appareil avant le nettoyage
général.

Soyez très prudent lors du nettoyage du
compartiment de broyage et de la dépose

Ne pas suivre ces instructions peut
entraîner des coupures.

Compartiment de broyage et agitateur

Le compartiment de broyage et l’ensemble agitateur
doivent être lavés et désinfectés avant la première
utilisation de l’appareil, et chaque fois que l’appareil n’a
pas été utilisé pendant plusieurs jours.

1. Retirez le couvercle du compartiment de broyage et
sortez le compartiment intérieur.

2. Desserrez la vis à oreilles sur l’ensemble agitateur et
soulevez l’ensemble hors du bac à glace.
AVERTISSEMENT : La lame du râpe-glace est très
coupante !

3. Retirez le déversoir à glace en appuyant sur le bouton
de déverrouillage et en tirant vers le bas.

4. Essuyez l’intérieur du bac à glace avec un chiffon doux
propre imbibé de désinfectant (reportez-vous à
Solution désinfectante recommandée).

5. Rincez le déversoir à glace, l’ensemble agitateur et le
compartiment intérieur dans une solution désinfectante
et laissez-les sécher à l’air. Essuyez le bac à glace, la
lame de râpe-glace et le déflecteur de glace avec un
chiffon doux et propre imbibé d’agent désinfectant
(reportez-vous à Solution désinfectante
recommandée).

6. Une fois toutes les pièces sèches, glissez l’ensemble
agitateur soigneusement en place et bloquez-le avec la
vis à oreilles. Alignez les bossages du compartiment
intérieur sur les trous correspondants du compartiment
de broyage et appuyez légèrement en place. Vérifiez
que le verrouillage est correctement aligné. Réinstallez
le déversoir à glace en le glissant en arrière jusqu’à-ce
qu’il s’enclenche en place.

Entretien du mélangeur / râpe-glace

28

Instructions de nettoyage – Mélangeur

Nettoyage général

Ne laissez pas les résidus de nourriture sécher sur
une pièce du mélangeur. Lavez et rincez le récipient,
l’ensemble de lame du mélangeur et la base après
chaque utilisation ou chaque fois que l’appareil ne
doit pas être utilisé dans l’heure qui suit, de la
manière suivante :

1. Retirez le récipient de la base. Remplissez le récipient
de solution de nettoyage. Utilisez une solution de
nettoyage d’eau chaude (à moins de 46° C / 115° F)
et de détergent non moussant. Utilisez la quantité
recommandée de détergent.

2. Frottez et rincez l’intérieur du récipient pour retirer tout
résidu de nourriture. Videz le récipient.

3. Remplissez le récipient au quart avec une solution de
lavage fraîche et placez-le sur la base.

4. Faites tourner le mélangeur à grande vitesse pendant
2 minutes.

5. Répétez l’étape 3 à l’aide d’eau de rinçage propre
(35° C / 95° F).

6. Essuyez le récipient avec un tissu doux ou éponge,
imbibé de la solution fraîche de lavage.

7. Essuyez l’extérieur de la base avec un tissu humide ou
une éponge. La base contient des composants
électriques : n’immergez pas la base, et n’utilisez pas
d’appareil de lavage haute pression ni de lave-vaisselle
pour nettoyer la base.

Désinfection

1. Lavez le récipient selon les instructions

de « Nettoyage général ».

2. Remplissez le récipient de solution désinfectante
(reportez-vous à « Solution désinfectante
recommandée » ) et placez-le sur la base.

3. Faites fonctionner la base du mélangeur et le
récipient pendant 2 minutes. Videz le récipient.

4. Essuyez l’extérieur du récipient avec un chiffon doux
ou une éponge, imbibé de la solution désinfectante.

5. Immergez le couvercle et le bouchon de remplissage
pendant deux minutes dans la solution désinfectante.

6. Retirez l’humidité restant sur le couteau en plaçant le
récipient vide sur la base et la faisant fonctionner sur
PULSE pendant deux secondes.

7. Lorsqu’il est prêt pour l’utilisation, rincez à l’eau
propre.

REMARQUE : Ne rincez pas le récipient, le couvercle ou
le bouchon de remplissage après la désinfection.

w

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Branchez dans une prise de courant avec
mise à la terre.

Ne retirez pas la terre.
N’utilisez pas d’adaptateur.
N’utilisez pas de cordon prolongateur.
N’immergez pas la base dans l’eau ou dans

tout autre liquide.
Le non respect de ces instructions peut

entraîner la mort, un incendie ou un choc
électrique.

w

AVERTISSEMENT

Risque de coupure

Placez toujours le couvercle sur le bac
avant de mélanger.

Ne mettez pas les mains, des cuillers ou
autres ustensiles dans le bac à glace lors
du mélange.

Ne pas suivre ces instructions peut
entraîner des blessures du type os cassés
et coupures.

Guide de dépannage

Problème . . . Solution . . .

L’appareil ne fonctionne
pas ou s’arrête pendant
qu’il fonctionne et ne
peut pas être redémarré.

• Vérifiez que l’appareil est bien branché dans une prise de courant.

• Vérifiez que le fusible pour la prise de courant n’a pas sauté ou qu’un disjoncteur
ne s’est pas déclenché.

• Vérifiez que le disjoncteur au dos de l’appareil ne s’est pas déclenché.

• Vérifiez que le commutateur marche/arrêt est en position MARCHE ( I ).

• Vérifiez que la carte à mémoire est correctement installée.

La quantité de glace
débitée n’est pas
régulière

• Vérifiez que l’appareil est de niveau et qu’il est posé sur une surface solide et stable.

L’appareil se remplit
d’eau ou l’eau s’écoule
sur le comptoir

• Vérifiez que l’extrémité du tuyau de vidange n’est pas immergée ni bouchée.

• Vérifiez que le tuyau de vidange est correctement installé et acheminé.
Reportez-vous à Préparation

Vibration ou bruit accru
du mélangeur ou fuite
de la base de bac
mélangeur

• Vérifiez que l’ensemble de lame ne présente pas de lames desserrées ou endommagées.
Remplacez-le si besoin est.

29

Entretien du mélangeur / râpe-glace

Guide de dépannage – Messages d’état

Message affiché . . . Solution . . .

• Le moteur électrique du mélangeur est trop chaud. Ceci peut être causé par
un récipient. mélangeur trop plein ou un mélange d’ingrédients très épais.
Réduisez la quantité de produit dans le récipient et laissez le moteur. refroidir
pendant plusieurs minutes avant de mélanger.

BLENDER MOTOR

OVERHEAT—TURN OFF

MAIN POWER SWITCH

• Il y a un verrouillage de sécurité sur le couvercle du compartiment de broyage.
Vérifiez que le couvercle est correctement en place.

HOPPER LID

NOT IN PLACE

• La taille de boisson et le nombre de boissons ont dépassé 64 onces (1,9 l).

CONTAINER CAPACITY

EXCEEDED

• Il y a un verrouillage de sécurité sur le compartiment de broyage intérieur.
Vérifiez que le compartiment intérieur est correctement positionné.

INNER HOPPER
NOT IN PLACE

• Il y a un capteur sur le tuyau de vidange qui indique si l’eau s’accumule dans
la vidange. Vérifiez que la conduite de vidange ne présente pas de blocage ni
de coude.

CHECK
DRAIN

• Vérifiez que le récipient est correctement positionné sur la base du mélangeur.
Les capteurs de support de bac empêchent le moteur du mélangeur de
démarrer si le récipient n’est pas correctement positionné.

JAR NOT IN PLACE

SURCHAUFFE DU MOTEUR DE MÉLANGEUR –

COUPEZ LE COMMUTATEUR PRINCIPAL

COMPARTIMENT INTÉRIEUR PAS EN PLACE

COUVERCLE DU COMPARTIMENT DE

BROYAGE PAS EN PLACE

VÉRIFIEZ LA VIDANGE

CAPACITÉ DU RÉCIPIENT DÉPASSÉE

BAC PAS EN PLACE

30

Entretien du mélangeur / râpe-glace

Guide de dépannage – Messages d’état

Message affiché . . .

Solution . . .

• L’ensemble de couteau doit être remplacé s’il est usé ou endommagé ou après
90 jours d’utilisation intensive. L’appareil compte le nombre de cycles de
mélange et affiche un rappel.

SERVICE MESSAGE

REPLACE

CUTTER ASSEMBLY

• La lame du râpe-glace doit être remplacée si elle est usée ou endommagée ou
après 90 jours d’utilisation intensive. L’appareil compte le nombre de cycles de
râpage et affiche un rappel.

SERVICE MESSAGE

REPLACE

SHAVER BLADE

• L’appareil compte le nombre de cycles et affiche le rappel « REMPLACER LES
BALAIS DE MOTEUR DU MÉLANGEUR » au-delà de la durabilité escomptée.

SERVICE MESSAGE
REPLACE BLENDER

MOTOR BRUSHES

• L’appareil compte le nombre de cycles et affiche le rappel « REMPLACER LA
COURROIE DE MOTEUR DU MÉLANGEUR » au-delà de la durabilité
escomptée.

SERVICE MESSAGE

REPLACE BLENDER

MOTOR BELT

• L’appareil compte le nombre de cycles et affiche le rappel « REMPLACER LA
COURROIE DU MOTEUR DE RÂPE-GLACE » au-delà de la durabilité
escomptée de la courroie du moteur de râpe-glace.

SERVICE MESSAGE
REPLACE SHAVER

MOTOR BELT

• L’appareil compte le nombre de cycles et affiche le rappel « REMPLACER LE
MOTEUR DE MÉLANGEUR » au-delà de la durabilité escomptée de
l’entraînement du mélangeur.

SERVICE MESSAGE
REPLACE BLENDER

DRIVE ASSEMBLIES

Les messages de service suivant défilent deux fois sur l’affichage pendant la phase CHARGEMENT DES
RÉGLAGES du cycle de mise sous tension.

• Le capteur de rotation du moteur de râpe-glace ne fonctionne pas
correctement.

REVOLUTION

SENSOR ERROR

• Le capteur de vitesse du moteur de mélangeur ne fonctionne correctement.

SPEED SENSOR

FAILURE

MESSAGE D’ENTRETIEN

REMPLACEZ LE COUTEAU

MESSAGE D’ENTRETIEN

REMPLACEZ LA LAME DE RÂPE

MESSAGE D’ENTRETIEN

REMPLACEZ LES BALAIS DU MOTEUR

DE MÉLANGEUR

MESSAGE D’ENTRETIEN

REMPLACEZ LA COURROIE DU MOTEUR

DE MÉLANGEUR

MESSAGE D’ENTRETIEN

REMPLACEZ LA COURROIE DU

MOTEUR DE RÂPE

MESSAGE D’ENTRETIEN

REMPLACEZ L’ENTRAÎNEMENT DU

MÉLANGEUR

ERREUR DE CAPTEUR REVOLUTION

DÉFAILLANCE DE CAPTEUR DE VITESSE

Pièces de rechange

Entretien

Débranchez l’appareil et retirez le récipient de la base, puis inspectez le récipient et l’ensemble de
couteau en recherchant des signes d’usure, des encoches, et des lames cassées ou desserrées.
Remplacez si besoin est. Si les lames sont desserrées, arrêtez immédiatement l’utilisation et
remplacez les lames. Reportez-vous à « pièces de rechange » ci-dessous.

Débranchez l’appareil puis inspectez l’isolation du cordon d’alimentation et la fiche d’alimentation en
recherchant des fissures. Reportez-vous à « Demande d’assistance ou de service » pour des
renseignement sur la réparation ou le remplacement.

Remplacez le récipient et le couteau au moins tous les 90 jours. Reportez-vous à « pièces de
rechange » ci-dessous.

Récipient de 64 oz. (1,9 l) 6126-1200
Ensemble de couteau 961200
Ensemble de lame de râpe-glace SB1200
Courroie de râpe-glace 990028700
Courroie de mélangeur 990028800
Kit de balais de moteur du mélangeur 990028900
Ensemble de moteur du mélangeur 990029000
Couvercle de déversoir / anti-éclaboussures 990029100
Compartiment de broyage intérieur 990029200
Couvercle de compartiment de broyage 990029400
Support de bac 990029500
Palier moteur avec embrayage 990029600
Carte mémoire préprogrammée MC1200
Couvercle de récipient avec bouchon de remplissage 990029800
Tuyau de vidange 990029900
Panneau de commande 990030000
Agitateur / vis à oreilles / joint torique 990030200
Bac à glace avec déversoir 990030300
Passe-fils d’isolation de compartiment de broyage 990030400
Circuit imprimé principal 990030500
Capteur de vitesse / rotation 990030600
Pied de mise à niveau / contre-écrou 990030700
Ensemble tendeur de courroie 990030800
Interrupteur de verrouillage de couvercle de compartiment de broyage / 990030900

compartiment intérieur

Description de pièce

Numéro de référence

Inspectez le mélangeur et ses pièces et remplacez-les selon le tableau suivant :

Tous les jours

Toutes les
semaines

Tous les
trimestres

Reportez-vous à « Service technique » pour commander les pièces ci-dessous.

31

Entretien du mélangeur / râpe-glace

Garantie du produit

Garantie limitée

Ce produit est garanti contre tout vice de matériau et de main-d’œuvre pendant une période de deux (2) ans pour les pièces et
deux (2) ans pour la main-d’œuvre ou 25 000 cycles (si cela arrive avant) à partir de la date d’achat original, sauf ce qui est noté
ci-dessous. Pendant cette période, nous réparerons ou remplacerons ce produit, à notre choix, sans frais pour vous. LA PRÉSENTE
GARANTIE EST AU LIEU DE TOUTE AUTRE GARANTIE OU CONDITION, EXPRIMÉE OU IMPLIQUÉE, ÉCRITE OU ORALE, Y
COMPRIS SANS LIMITES, Y COMPRIS TOUTE GARANTIE STATUTAIRE OU CONDITION DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE
CONVENANCE À UN OBJET PARTICULIER. TOUTE RESPONSABILITÉ EST EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN MONTANT ÉGAL
AU PRIX D’ACHAT PAYÉ ET TOUTES LES RÉCLAMATIONS POUR DOMMAGES SPÉCIAUX, INCIDENTS ET CONSÉQUENTS
SONT PAR LA PRÉSENTE EXLUES. Il n’y a aucune garantie sur les pièces qui sont susceptibles de s’user, y compris, sans s’y limiter
: (brosses de moteur, contenant et ensemble de coupe, embrayages, écouvillons, entonnoirs, coupe en acier inoxydable, agitateurs,
carafes, etc.). Cette garantie ne s’étend qu’à l’acheteur original et ne couvre pas tout état résultant occasionnée par un mauvais
traitement, un mauvais usage, de la négligence, une réparation non autorisée ou un usage non conforme aux directions imprimées.
Utilisez toujours ce produit conformément aux instructions imprimées. Cette garantie vous donne des droits juridiques spécifiques et
vous pouvez aussi avoir d’autres droits juridiques qui varient selon l’État ou la province. Certains États ne permettent pas de limites
sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux, incidents ou conséquents, si bien que les limites du présent document peuvent
ne pas s’appliquer à vous.

Si vous avez une réclamation sous cette garantie, veuillez contacter notre DÉPARTEMENT DU SERVICE TECHNIQUE au
1-866-285-1087 ou au 910-693-4277. (pour accélérer le service, préparez les numéros de modèle, de série et de type pour le
téléphoniste qui vous aidera). Vous devez présenter une preuve raisonnable d’achat, autrement la date d’entrée en vigueur de la
garantie sera basée sur la date de fabrication plus quatre-vingt-dix (90) jours.

Ce texte de garantie annule et remplace toute autre garantie concernant le produit

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc.
Commercial Technical Service
261 Yadkin Road
Southern Pines, NC 28387

09/05

32

33

Hamilton Beach Commercial comprend que votre équipement de cuisine est un élément essentiel à la profitabilité de
votre entreprise. Si l’équipement tombe en panne, vous souhaitez une réparation rapide, pratique et fiable. C’est la
raison pour laquelle nous offrons le programme de service d’entretien express pour ce produit pendant qu’il est sous
garantie. Vous en comprendrez vite les avantages pour vos résultats financiers et votre tranquillité d’esprit.

Suivez ces trois étapes faciles pour des réparations rapides, pratiques et fiables ECSP :

Première étape : Composez le numéro sans frais 1-866-285-1087 pour parler à un membre de notre équipe de

service technique très qualifiée (du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00 HNE). Nous effectuerons un diagnostic initial
par téléphone.

Deuxième étape : S’il est déterminé que l’entretien minimal sur le site ne peut pas être effectué, Hamilton Beach
Commercial expédiera un produit de remplacement à votre site.

Troisième étape : Une fois l’appareil de remplacement reçu, vous envoyez l’appareil défectueux à Hamilton Beach
Commercial (nous fournirons la caisse et les matériaux d’expédition pour renvoyer l’appareil). Hamilton Beach
Commercial paiera les frais de port pour l’appareil retourné

REMARQUE : La garantie de l’appareil de remplacement sera calculée en fonction de la durée restant
sur l’appareil remplacé.

Express Care Service Program *

(Programme de service d’entretien express)

* Disponible uniquement pour les utilisateurs finaux dans les États-Unis continentaux, l’Alaska et Hawaï

34

wADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

Conecte a un tomacorriente con conexión
a tierra.

No retire la conexión a tierra.
No utilice un adaptador.
No utilice un cable de extensión.
El incumplimiento de estas instrucciones

puede provocar la muerte, un incendio o
una descarga eléctrica.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras

No intente operar la granizadora sin la tapa en
su lugar.

No coloque en la tolva para hielo ningún otro
elemento que no sea hielo.

Siempre asegúrese de que la protección de
salpicaduras se encuentre en su lugar durante
el licuado.

No coloque sus manos, cucharas u otros
utensilios en la jarra durante el licuado.

El incumplimiento de estas instrucciones puede
provocar la rotura de huesos, cortaduras u
otras heridas.

Seguridad de la Granizadora de Hielo / Licuadora

Si usted no sigue las instrucciones, corre

peligro de

muerte o de lesiones serias.

Si usted no sigue las instrucciones, pudiese correr
peligro de muerte o de lesiones serias.

Su seguridad y la de otros es sumamente importante.

En este manual y en su artefacto electrodoméstico proporcionamos muchos mensajes de seguridad
importantes. Siempre lea y observe todos los mensajes de seguridad.

Éste es el símbolo de alerta de seguridad.
Este símbolo le alerta sobre riesgos que pueden matar o lesionar a usted y a los demás.
Todos los mensajes de seguridad estarán precedidos de un símbolo de alerta de seguridad

y la palabra “PELIGRO” o “ADVERTENCIA.” Estas palabras significan:

Todos los mensajes de seguridad identificarán el riesgo, le dirán cómo reducir la posibilidad de lesiones y
le dirán lo que puede ocurrir si no sigue las instrucciones.

wPELIGRO

wADVERTENCIA

IMPORTANTE: este manual de instrucciones debe analizarse junto a todos los operadores del
equipamiento como parte de su programa de capacitación

Para asistencia o partes de repuesto, llame a

nuestro número de Servicio Técnico:

866-285-1087 ó 910-693-4277

8 a.m. – 5 p.m. Hora del este, lunes a viernes

www.commercial.hamiltonbeach.com

Servicio técnico

35

Seguridad de la Granizadora de Hielo / Licuadora

1. Lea el Manual de Instrucciones antes de utilizar
la licuadora. Conserve el Manual de Instrucciones
a mano.

2. Enchufe el aparato a un tomacorriente de tres púas
conectado a tierra.

3. No quite la púa de conexión a tierra.

4. No utilice un adaptador.

5. No utilice un cable de extensión.

6. Desconecte la electricidad antes de limpiar o efectuar

algún servicio.

7. Para reducir el riesgo de lesiones personales,
desenchufe el cable del tomacorriente cuando no esté
usando el aparato, y antes de poner o quitar piezas.

8. Para protegerse de descargas eléctricas, no sumerja
el cable eléctrico, el enchufe o la base de la licuadora
en agua o en cualquier otro líquido.

9. No rocíe la base con una pistola rociadora de
alta presión.

10. No utilice el electrodoméstico para una función
diferente para la cual fue creado.

11. No permita que los niños manipulen el aparato ni lo
utilice en su cercanía.

12. La utilización de accesorios no recomendados por
Hamilton Beach podría provocar heridas.

13.Para reducir el riesgo de heridas personales o
para prevenir daños a la licuadora o recipiente y
ensamblaje de corte, NO COLOQUE utensilios en el
recipiente de la licuadora mientras ésta se encuentra
en funcionamiento.

14. No introduzca otra cosa que no sea hielo en la tolva
para hielo.

15. No guarde utensilios de cocina dentro de la licuadora
porque ésta podría dañarse si la encienden sin querer.

16. Para prevenir la posibilidad de lesiones personales
graves, mantenga las manos fuera de la jarra de la
licuadora mientras está en funcionamiento. Siempre
utilice la licuadora con la tapa de la jarra en su lugar.

17. Evite el contacto con las partes en movimiento.

18. Las cuchillas son muy filosas. Manéjelas con cuidado.

19. Si las cuchillas del ensamblaje de corte están sueltas,

deje de utilizarlas inmediatamente y reemplace el
ensamblaje de corte. No intente repararlo o ajustarlo.

20. Revise el recipiente y el ensamblaje de corte a diario.
Examine las cuchillas para detectar desgaste, mellas
o roturas. Reemplace el ensamblaje de corte por lo
menos cada 90 días.

– GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES –

21. No utilice el electrodoméstico al aire libre.

22. Este aparato electrodoméstico está concebido para

períodos cortos de funcionamiento, con un tiempo de
funcionamiento nominal de 3 minutos.

23.No utilice la licuadora sin la protección de salpicaduras
en su lugar.

24. No supere la capacidad máxima. La capacidad
máxima corresponde a las onzas (litros) listadas
en el recipiente, y significativamente menos con
mezclas espesas.

25. No utilice más de 5 tazas (1.3 litros) de solución
de limpieza cuando limpie la tolva para hielo. Ver
“Cuidado de la Granizadora de Hielo / Licuadora”.

26. Para evitar daños a la licuadora, recipiente o
ensamblaje de corte, NO MUEVA bruscamente la
licuadora mientras se encuentra en funcionamiento.
Si la acción de licuado se detiene durante la operación,
APAGUE la licuadora, retire el recipiente de la base,
quite la tapa del mismo y utilice una espátula de goma
fina para empujar la mezcla hacia las cuchillas.

27. Para evitar quemaduras producidas por líquidos
calientes que salpiquen fuera del recipiente, siempre
quite el tapón de llenado de la tapa del recipiente
antes de licuar líquidos calientes.

28. No utilice ningún aparato electrodoméstico que tenga
un cable o enchufe averiado, o luego de un
funcionamiento defectuoso del mismo, o después de
haber sufrido una caída o alguna clase de daño.
Llame al número de Servicio Técnico, 866-285-1087
o 910-693-4277, para obtener instrucciones sobre
inspección, reparación o arreglos eléctricos o
mecánicos.

29. Si el cable eléctrico de este electrodoméstico se
encuentra averiado, el fabricante, su agente de servicio
técnico o personal calificado deben cambiarlo. Si
cuenta con un enchufe no desmontable para Reino
Unido, debe utilizarse un fusible de 13 amperios
aprobado por ASTA con el código BS 1362. Si necesita
un portafusibles de repuesto, éste debe reemplazarse
por uno del mismo color con las mismas referencias.
Las tapas de fusible y los portafusibles pueden
comprarse en agentes de servicio aprobados.
IMPORTANTE: si el enchufe moldeado está cortado,
deshágase de él inmediatamente. El enchufe no es
desmontable y podría provocar una descarga eléctrica
al ser introducido en un tomacorriente.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA – siempre que se utilicen aparatos electrodomésticos, deben seguirse precauciones

básicas, como las siguientes:

Piezas y características

En esta página se ilustran las piezas y características de la Granizadora de Hielo / Licuadora Revolution. Antes
de utilizarla, familiarícese con todas sus piezas y características.

Su Granizadora de Hielo / Licuadora está diseñada para licuar y mezclar bebidas y postres helados.

36

Tolva para
hielo interna

Recipiente (jarra)
de la licuadora

Tapa de la tolva
para hielo

Base

Panel de
control

Vertedor de hielo

Protección de
salpicaduras

Tolva para
hielo externa

Tarjeta de
memoria

Almohadilla
de la jarra

Acoplamiento
de impulsión

Tarjeta de

memoria

Parte inferior de la unidad

Manguera

de drenaje

Tapa con tapón
de llenado

Disyuntor

integrado

Interruptor de

energía principal

Parte trasera de

la Granizadora de

Hielo / Licuadora

Preparación

Cómo instalar la unidad

La Granizadora de Hielo / Licuadora debe colocarse
en una superficie sólida y plana. Se recomienda su
instalación cerca de un fregadero u otro lugar de drenaje.

Cómo nivelar la unidad

Para lograr un funcionamiento y drenaje adecuados, la
unidad debe estar nivelada. Afloje las tuercas de
inmovilización y gire las patitas de nivelación (en sentido
de las agujas del reloj para bajar una esquina y en
sentido contrario a las agujas del reloj para elevar una
esquina) hasta que la unidad se encuentre nivelada y las
cuatro patitas de nivelación estén en contacto directo con
la encimera. Una vez que la unidad está nivelada, ajuste
las tuercas de inmovilización para trabar las patitas a la
altura deseada.

Manguera de drenaje

El extremo de la manguera de drenaje debería
desembocar en un fregadero, desagüe o balde. Para
asegurar un drenaje adecuado, el extremo de salida de
la manguera debe encontrarse a un nivel inferior de la
conexión al aparato, y no debe haber puntos de
torcedura o pellizco en la manguera. Si se necesita un
acodamiento, como en el extremo de una encimera,
utilice un empalme de codo y abrazaderas para
manguera (no incluidas) para efectuar la curva.

Preparación para el uso

Antes de conectar la unidad por primera vez, debe
desinfectar la tolva para hielo. Para poder hacerlo:

1.Retire la tapa de la tolva para hielo y quite la
tolva interna.

2. Afloje el tornillo mariposa del ensamblaje del
mezclador y quite el ensamblaje del depósito de hielo.
ADVERTENCIA: ¡la cuchilla de la granizadora es
muy filosa!

3. Para retirar el vertedor de hielo, presione el botón de
desconexión y tire hacia abajo el vertedor de hielo.

4. Limpie la parte interna del depósito de hielo con
un paño limpio y suave humedecido con solución
desinfectante (ver Instrucciones de Limpieza para una
solución desinfectante recomendada).

5. Enjuague el vertedor para hielo, el ensamblaje
del mezclador y la tolva interna con solución
desinfectante, y deje secar.

6. Una vez que las piezas están secas, coloque con
cuidado el ensamblaje del mezclador en su lugar y
ajuste con el tornillo mariposa. Alinee los pernos de la
tolva interna con los orificios correspondientes de la
tolva para hielo, asegurándose de que la varilla de
enclavamiento esté insertada en el orificio detrás de la
aleta de la tolva interna. Presione con cuidado hasta
que quede firme en su lugar. Para volver a colocar el
vertedor de hielo, deslícelo hasta que encaje en su
lugar (presione el botón con delicadeza para permitir
que el vertedor se deslice por encima del botón).

7. Enchufe la unidad a un tomacorriente con conexión
a tierra.

8. Limpie y desinfecte la jarra de la licuadora como se
describe en la sección “Instrucciones de limpieza:
licuadora”.

Patitas de

nivelación

37

Tuerca de

inmovilización

Empalme

de la

manguera

de drenaje

Pernos de
alineación

Botón de

desconexión

Tornillo mariposa

Mezclador

Depósito

de hielo

Cuchilla

granizadora

Aleta de la

tolva interna

Varilla de

enclavamiento

38

Operación

Panel de control

Botón de PULSE

La jarra de la
licuadora debe
estar en su lugar.

Permite la operación
manual de la licuadora.
Presione y sostenga
para hacer funcionar
la licuadora a alta
velocidad. Suelte para
detener la licuadora.

Botones de tamaño de porción A–D

Presione A–D para seleccionar el
tamaño de porción deseado.

Botones de avance y retroceso

Presione el botón ▲ o ▼
para verificar los mensajes de
estado y diagnóstico.

Pantalla

Muestra los
mensajes de
estado

Mensajes en la pantalla

La pantalla puede utilizarse para mostrar información importante de diagnóstico y de solución de problemas, además
de información de funcionamiento. Presione el botón ▲ o ▼ para verificar los mensajes de estado y diagnóstico.

TOTAL SHAVE/BLEND

CYCLES - 999999

Para mostrar el recuento de ciclos:

Mientras la unidad no está en funcionamiento, presione el
botón de ▲ o ▼ para mostrar el recuento de ciclos.

Familiarícese con el panel de control y los mensajes de la pantalla antes de utilizar la unidad.

Cantidad de porciones Botones 1–4

Presione 1–4 para seleccionar la cantidad deseada
de porciones (1 a 4).

Botón de STOP
(Detención)

Detiene la operación de
la función seleccionada.
No interrumpe el flujo
de energía hacia la
unidad.

Botón START
(Inicio)

Inicia la operación
del ciclo
seleccionado.

Botón SHAVE (Granizar)

Permite la operación
manual de la granizadora
de hielo. Presione y
sostenga para granizar
hielo, suelte para detener
la granizadora de hielo.

Por ejemplo:

DRAIN SENSOR

ENABLED

Para habilitar o deshabilitar el sensor de drenaje:

Cuando se ve este mensaje, presione PULSE para
seleccionar entre habilitado y deshabilitado.

JAR PAD SENSOR

ENSABLED

Para habilidad o deshabilitar el sensor de la almohadilla
de la jarra:

Cuando se ve este mensaje, presione PULSE para seleccionar
entre habilitado y deshabilitado.

CICLOS TOTALES DE GRANIZADO /

LICUADO: 99999

SENSOR DE DRENAJE

HABILITADO

SENSOR DE ALMOHADILLA DE JARRA

HABILITADO

39

Mensajes de inicio

Operación

Mensajes de inicio

Una vez que la unidad ha sido colocada en la ubicación
deseada, presione el interruptor de energía principal a la
posición ON ( I ) (Encendido).
El siguiente mensaje deberá aparecer en la pantalla:

Una vez cargadas las configuraciones iniciales, la
pantalla mostrará el siguiente mensaje en espera:

NOTA:

Si no se ha instalado la tarjeta de memoria, o si no
está instalada correctamente, aparecerá el siguiente
mensaje:

Si aparece este mensaje, apague la unidad,
desconéctela, y asegúrese de que la tarjeta de
memoria se encuentre instalada correctamente.
Luego, vuelva a conectar la unidad y reiníciela.

Mensajes de diagnóstico

Mensajes de diagnóstico

El sistema de control de la granizadora de hielo /
licuadora cuenta con una serie de características de
seguridad y diagnóstico. Algunas de estas características
están controladas por sensores, como los sensores de
almohadilla de la jarra, sensor de drenaje y bloqueos
de seguridad de la tolva para hielo.

Recuento de ciclos

Cuando la unidad se encuentra en el modo de espera,
presione los botones de ▲ y ▼ para ver los mensajes de
estado y de diagnóstico. Estos incluyen el recuento de
ciclos actual y la cantidad restante de ciclos en garantía.

Mensajes de servicio

Otros mensajes, como los de servicio, se basan en el
recuento de ciclos operativos, y están diseñados para
hacer saber al usuario cuándo deben reemplazarse las
piezas sujetas a desgaste. La vida útil de estas piezas se
basa en la cantidad de ciclos en condiciones normales
de funcionamiento. Si se presiona el botón STOP, la
unidad podrá funcionar durante 100 ciclos más antes de
que el mensaje vuelva a aparecer. Una vez que se ha
llevado a cabo el servicio, presione PULSE para que el
recuento de ciclos vuelva a cero para el servicio de
esa pieza.

CARGANDO CONFIGURACIONES

APAGUE INTERRUPTOR DE ENERGÍA

PRINCIPAL E INTRODUZCA TARJETA

DE MEMORIA

TOLVA INTERNA NO ESTÁ EN

SU LUGAR

CICLOS TOTALES DE GRANIZADO /

LICUADO: 99999

CICLOS RESTANTES EN GARANTÍA:

99999

MENSAJE DE SERVICIO

REEMPLACE EL ENSAMBLAJE

DE CORTE

LOADING

SETTINGS

8OZ 12OZ 16OZ 20OZ

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

1DR 2DR 3DR 4DR

INNER HOPPER
NOT IN PLACE

TURN OFF MAIN POWER

SWITCH AND INSERT

MEMORY CARD

SERVICE MESSAGE

REPLACE

CUTTER ASSEMBLY

TOTAL SHAVE/BLEND

CYCLES - 999999

CYCLES REMAINING

IN WARRANTY - 999999

40

Cómo utilizar los ciclos automáticos

Sobre los ciclos automáticos

Los ciclos automáticos de la Granizadora de Hielo /
Licuadora ahorran tiempo y ayudan a garantizar
resultados consistentes. El usuario elige el tamaño
de porción y la cantidad de porciones, y la unidad
automáticamente graniza la cantidad adecuada de
hielo y hace funcionar la licuadora durante un tiempo
predeterminado a fin de garantizar la mezcla correcta
de los ingredientes.

Cómo utilizar los ciclos automáticos

1. Llene la tolva para hielo y asegúrese de que la tapa de

la misma se encuentre en su lugar.

2. Coloque en la jarra los ingredientes para licuar que no
sean hielo.

3. Asegúrese de que el interruptor de energía principal se
encuentre en la posición ON ( I ) (Encendido).

4. Deposite la jarra sobre la base. Verifique que se
encuentre bien colocada. Si la jarra no está colocada
de manera correcta, los sensores de la almohadilla de
la jarra (si están habilitados) no permitirán que la
licuadora comience a funcionar y aparecerá un
mensaje de error en la pantalla cuando se presione el
botón START. Una vez que la jarra se encuentre bien
puesta, aparecerá el siguiente mensaje en espera:

5. Presione la almohadilla (A–D) para elegir el tamaño de
porción deseado. Su elección comenzará a destellar.

6. Presione la almohadilla (1–4) para elegir la cantidad de
porciones deseadas.

NOTA: si la cantidad total seleccionada (cantidad
de tamaño x) supera la capacidad del recipiente
(64 oz./1.9 L), aparecerá el siguiente mensaje:

Elija una nueva cantidad dentro de los 5 segundos para
poder continuar; si no se selecciona una nueva
cantidad dentro de los 5 segundos, la unidad volverá al
modo en espera.

7. Una vez que se han elegido el tamaño y la cantidad y el
recipiente se encuentra correctamente en su lugar,
presione START.

La Granizadora de Hielo /Licuadora comenzará a
granizar el hielo, y la licuadora comenzará a mezclar.
Esto garantiza una mezcla correcta del hielo y otros
ingredientes. Una vez granizada la cantidad adecuada
de hielo, la granizadora se detendrá, mientras que
la licuadora seguirá funcionando hasta que finalice
el ciclo.

8. Retire la jarra para servir.

9. Limpie la jarra como se indica en “Cuidado y Limpieza”.

CAPACIDAD DE RECIPIENTE SUPERADA

wADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

Conecte a un tomacorriente con conexión
a tierra.

No retire la conexión a tierra.
No utilice un adaptador.
No utilice un cable de extensión.
El incumplimiento de estas instrucciones

puede provocar la muerte, un incendio o
una descarga eléctrica.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras

No intente operar la granizadora sin la tapa en
su lugar.

No coloque en la tolva para hielo ningún otro
elemento que no sea hielo.

Siempre asegúrese de que la protección de
salpicaduras se encuentre en su lugar durante
el licuado.

No coloque sus manos, cucharas u otros
utensilios en la jarra durante el licuado.

El incumplimiento de estas instrucciones
puede provocar la rotura de huesos,
cortaduras u otras heridas.

Operación de la granizadora de hielo/licuadora

8OZ 12OZ 16OZ 20OZ

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

1DR 2DR 3DR 4DR

CONTAINER CAPACITY

EXCEEDED

Cómo granizar hielo

La Granizadora de Hielo / Licuadora puede operarse
manualmente, o como parte de un ciclo programado. Para
detalles sobre el uso de ciclos programados, ver “Ciclos
Automáticos”.

Para operar la Granizadora de Hielo / Licuadora en
forma manual:

1. Llene la tolva con hielo y vuelva a colocar la tapa en su
lugar, verificando que se encuentre bien asegurada.

2. Coloque la jarra de la licuadora u otro recipiente
apropiado bajo el vertedor de hielo.

3. Presione y sostenga el botón SHAVE sobre el panel de
control. La pantalla mostrará el siguiente mensaje:

4. Cuando haya granizado la cantidad deseada de hielo,
suelte el botón.

5. Cuando todo el hielo granizado haya caído del vertedor,
retire la jarra o recipiente.

Cómo granizar hielo

Operación de la granizadora de hielo/licuadora

41

Cómo llenar la tolva

La Granizadora de Hielo / Licuadora está diseñada para
ser utilizada con cubitos de hielo similares a los
fabricados por la mayoría de las máquinas de cubitos
comerciales o las disponibles en bolsas de hielo. NO
INTENTE granizar grandes bloques o trozos de hielo;
no avanzarán de manera adecuada y éstos pueden
dañar la máquina.
La tolva está diseñada para contener 5 galones de hielo.

1. Retire la tapa de la tolva para hielo.

2. Con cuidado coloque hielo en cubitos dentro de la

tolva. Si hay bloques grandes de cubitos pegados,
despéguelos antes de colocarlos en la tolva.

NOTA: no sobrecargue la tolva. La tapa de la tolva
para hielo posee un bloqueo de seguridad y la
Granizadora de Hielo / Licuadora no funcionará a
menos que la tapa esté bien colocadat.

Botón

SHAVE

HAMILTON BEACH COMMERCIAL

GRANIZANDO…

wADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

Conecte a un tomacorriente con conexión
a tierra.

No retire la conexión a tierra.
No utilice un adaptador.
No utilice un cable de extensión.
El incumplimiento de estas instrucciones

puede provocar la muerte, un incendio o
una descarga eléctrica.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras

No intente operar la granizadora sin la tapa en
su lugar.

No coloque en la tolva para hielo ningún otro
elemento que no sea hielo.

Siempre asegúrese de que la protección de
salpicaduras se encuentre en su lugar durante
el licuado.

El incumplimiento de estas instrucciones
puede provocar la rotura de huesos,
cortaduras u otras heridas.

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

SHAVING...

Operación de la granizadora de hielo/licuadora

La licuadora está diseñada para mezclar bebidas y
postres helados. ¡NO utilice la licuadora para mezclar
elementos calientes!

Cómo licuar

NOTA: antes de utilizar la licuadora por primera

vez, lave y desinfecte el recipiente y la tapa (ver
“Instrucciones de Limpieza”).

La licuadora puede operarse de manera manual, o
como parte de un ciclo programado. Para detalles sobre
el uso con ciclos programados, ver “Ciclos Automáticos”.

Para operar la licuadora en forma manual, siga los
siguientes pasos:

1. Retire el vertedor de hielo.

2. Coloque los ingredientes que desea mezclar en

el recipiente.

3. Coloque la tapa y el tapón de llenado en el
recipiente.

4. Asegúrese de que el interruptor de energía principal
se encuentre en la posición ON ( I ) (Encendido).

Cómo licuar

Botón

PULSE

42

5. Coloque el recipiente en la base. Verifique que se

encuentre bien colocado. Si el recipiente no está
colocado de manera correcta, los sensores de la
almohadilla de la jarra (si están habilitados) no
permitirán que la licuadora comience a funcionar y
aparecerá en la pantalla un mensaje de error cuando
se presione el botón PULSE.

6. Presione y sostenga el botón PULSE sobre el panel
de control. La pantalla mostrará el siguiente mensaje:

7. Cuando la bebida o el postre haya alcanzado la
consistencia deseada, libere el botón PULSE.

8. Quite el recipiente para servir.

9. Limpie el recipiente como se señala en “Cuidados y

Limpieza”.

HAMILTON BEACH COMMERCIAL

PULSANDO…

wADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

Conecte a un tomacorriente con conexión
a tierra.

No retire la conexión a tierra.
No utilice un adaptador.
No utilice un cable de extensión.
El incumplimiento de estas instrucciones

puede provocar la muerte, un incendio o
una descarga eléctrica.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras

Siempre asegúrese de que la protección de
salpicaduras se encuentre en su lugar durante
el licuado.

No coloque sus manos, cucharas u otros
utensilios en la jarra durante el licuado.

El incumplimiento de estas instrucciones
puede provocar la rotura de huesos,
cortaduras u otras heridas.

HAMILTON BEACH

COMMERCIAL

PULSING...

Cuidado de la granizadora de hielo/licuadora

Instrucciones de limpieza: Generalidades

Limpieza general

No permita que restos de alimentos se sequen sobre
cualquier pieza de la unidad. Lave y enjuague el
recipiente, el ensamblaje de corte de la licuadora y la
base después de cada uso

, o si no va a utilizarse de

nuevo dentro de una hora:

1. Limpie la parte externa de la base con un paño o
esponja húmedos, luego séquela con una toalla suave.
La base contiene componentes eléctricos: no la sumerja,
no utilice una lavadora de alta presión y no utilice un
lavavajillas para lavarla.

2. Tenga especial cuidado en no rayar la pantalla de
visualización y la parte exterior de la tolva para hielo.
Utilice sólo un paño suave apenas humedecido. NO
use limpiadores fuertes o abrasivos o toallas de papel
secas; éstas pueden rayar la pantalla.

43

Solución desinfectante recomendada:

La siguiente solución está recomendada cuando se deba
desinfectar la jarra y cuchillas de la licuadora, y para
desinfectar la parte interna de la tolva para hielo:

La solución desinfectante debe estar compuesta de 1
cucharada de lejía casera por 1 galón de agua limpia y
fresca (60°F, 16°C) mezcladas de acuerdo con las
instrucciones de la lejía. Cuando utilice una solución
desinfectante que no sea la recomendada, la
concentración de la misma deberá ponerse a prueba
mediante análisis de tiras disponibles comercialmente,
las que deben indicar una concentración entre 100 y 200
partes por millón de lejía en agua.

Tolva para hielo y mezclador

La tolva para hielo y el ensamblaje del mezclador deben
lavarse y desinfectarse antes del primer uso de la unidad,
y cuando ésta no haya sido utilizada durante varios días.

1. Quite la tapa de la tolva para hielo y retire la tolva
interna.

2. Afloje el tornillo mariposa del ensamblaje del
mezclador y quite el ensamblaje del depósito de hielo.
ADVERTENCIA: ¡la cuchilla de la granizadora es
muy filosa!

3. Para retirar el vertedor de hielo, presione el botón de
desbloqueo y jale hacia abajo.

4. Limpie la parte interna del depósito de hielo con un
paño limpio y suave humedecido con la solución
desinfectante (ver "Instrucciones de Limpieza" para la
solución desinfectante recomendada).

5. Enjuague el vertedor de hielo, el ensamblaje del
mezclador y la tolva interna con la solución
desinfectante y deje secar. Limpie el depósito de la
granizadora, la cuchilla de la granizadora y el deflector
de hielo con un paño limpio y suave humedecido con
solución desinfectante (ver “Solución desinfectante
recomendada”).

6. Cuando todas las piezas están secas, coloque el
ensamblaje del mezclador de nuevo en su lugar y
asegure con el tornillo mariposa. Alinee los pernos de
la tolva interna con los orificios correspondientes de la
tolva para hielo y presione suavemente hacia abajo
hasta colocarlos en su lugar. Asegúrese de que el
enclavamiento esté bien alineado. Para reinstalar el
vertedor de hielo, deslícelo hacia atrás hasta que
encaje en su lugar.

wADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

Desenchufe la unidad antes de realizar una
limpieza general.

No sumerja la base en agua o en otro líquido.
El incumplimiento de estas instrucciones

puede provocar la muerte, un incendio o
una descarga eléctrica.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras

Desenchufe la unidad antes de realizar una
limpieza general.

Tenga extremo cuidado al limpiar la tolva para
hielo y al retirar el mezclador de hielo.

El incumplimiento de estas instrucciones
puede provocar la rotura de huesos,
cortaduras u otras heridas.

Cuidado de la granizadora de hielo/licuadora

44

Instrucciones de limpieza: Licuadora

Limpieza general

No permita que restos de alimentos se sequen sobre
cualquier pieza de la licuadora. Lave y enjuague el
recipiente, el ensamblaje de corte de la licuadora y la
base después de cada uso

, o si no va a utilizarse de

nuevo dentro de una hora, de la siguiente manera:

1. Quite el recipiente de la base. Agregue la solución de
limpieza al recipiente. Utilice una solución de limpieza
de agua caliente (menos de 115°F/46°C) y un
detergente no jabonoso. Utilice la cantidad
recomendada de detergente.

2. Friegue y enjuague la parte interna del recipiente para
eliminar los restos de alimentos. Vacíe el recipiente.

3. Llene 1/4 del recipiente con solución de limpieza
fresca y colóquelo en la base.

4. Haga funcionar la licuadora en velocidad alta durante
2 minutos.

5. Repita el paso 3 utilizando agua limpia (95°F/35°C).

6. Limpie el recipiente con un paño o una esponja

suaves, humedecidos con solución de limpieza fresca.

7. Limpie la parte externa de la base con un paño o
esponja húmedos. La base contiene componentes
eléctricos: no la sumerja, no utilice una lavadora de alta
presión, ni use un lavavajillas para limpiar la base.

Desinfección

1. Limpie el recipiente como se indica en “Limpieza

General”.

2. Llene el recipiente con solución desinfectante (ver
“Solución desinfectante recomendada” a continuación)
y colóquela en la base.

3. Haga funcionar la licuadora durante 2 minutos. Vacíe
el recipiente.

4. Limpie la parte externa del recipiente con un paño
o esponja suaves humedecidos con solución
desinfectante.

5. Sumerja la tapa y el tapón de llenado en solución
desinfectante durante dos minutos.

6. Para retirar los restos de humedad del ensamblaje de
corte coloque el recipiente vacío sobre la base y
presione PULSE durante dos segundos.

7. Cuando esté listo para el uso, enjuague con agua
limpia.

NOTA: no enjuague el recipiente, la tapa y el tapón de
llenado después de la desinfección.

wADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

Conecte a un tomacorriente con conexión
a tierra.

No retire la conexión a tierra.
No utilice un adaptador.
No utilice un cable de extensión.
No sumerja la base en agua o en otro líquido.
El incumplimiento de estas instrucciones

puede provocar la muerte, un incendio o
una descarga eléctrica.

wADVERTENCIA

Peligro de cortaduras

Siempre coloque la tapa sobre la jarra durante
el licuado.

No coloque sus manos, cucharas u otros
utensilios en la jarra durante el licuado.

El incumplimiento de estas instrucciones
puede provocar la rotura de huesos,
cortaduras u otras heridas.

Guía de solución de problemas

Problema . . . Solución . . .

La unidad no arranca o
se detiene durante su
funcionamiento y no
puede reiniciarse

• Verifique que la unidad se encuentre bien conectada a un tomacorriente.

• Verifique que el fusible del tomacorriente no esté quemado o que no haya saltado el
disyuntor.

• Verifique que el disyuntor ubicado en la parte trasera de la unidad no haya saltado.

• Verifique que el interruptor ON/OFF se encuentre en la posición ON ( I ) (Encendido).

• Verifique que la tarjeta de memoria esté instalada correctamente.

La cantidad de hielo
preparado no es
consistente

• Verifique que la unidad esté nivelada y se encuentre sobre una superficie sólida
y resistente.

La unidad se está
desbordando o pierde
agua

• Asegúrese de que el extremo de la manguera de drenaje no esté bajo agua o se
encuentre bloqueado.

• Asegúrese de que la manguera de drenaje se encuentre bien instalada y colocada. Ver
"Preparación".

Mayor vibración o ruidos
de la licuadora, o ésta
pierde líquido de la base
de la jarra

• Verifique que la cuchilla del ensamblaje de corte no esté suelta o dañada. Reemplácela si
fuera necesario.

45

Cuidado de la granizadora de hielo/licuadora

Guía de solución de problemas: Mensajes de estado

Mensaje de pantalla . . .

Solución . . .

• ∑ El motor de la licuadora eléctrica se ha calentado demasiado. Esto puede
suceder cuando la jarra de la licuadora está muy llena o cuando se mezclan
ingredientes muy espesos. Reduzca la cantidad de la jarra y deje que el motor
se enfríe por unos minutos antes de volver a licuar.

BLENDER MOTOR

OVERHEAT—TURN OFF

MAIN POWER SWITCH

• Hay un bloqueo de seguridad en la tapa de la tolva para hielo. Asegúrese de
que la tapa se encuentre en su lugar.

HOPPER LID

NOT IN PLACE

• El tamaño de la bebida y la cantidad de bebidas han superado las

64 onzas (1.9 L).

CONTAINER CAPACITY

EXCEEDED

• Hay un bloqueo de seguridad en la tolva para hielo interna. Asegúrese de que
la tolva interna se encuentre en su lugar.

INNER HOPPER
NOT IN PLACE

• Hay un sensor en el drenaje que indica si el agua ha vuelto al drenaje.
Verifique que la manguera de drenaje no esté bloqueada o doblada.

CHECK
DRAIN

• Asegúrese de que la jarra se encuentre bien colocada en la base. Los
sensores de la jarra no permiten que el motor de la licuadora comience a
funcionar si el recipiente no está bien colocado.

JAR NOT IN PLACE

SOBRECALENTAMIENTO DEL MOTOR DE LA
LICUADORA: APAGUE EL INTERRUPTOR DE

ENERGÍA PRINCIPAL

LA TOLVA INTERNA NO ESTÁ EN SU LUGAR

LA TAPA DE LA TOLVA NO ESTÁ EN SU LUGAR

VERIFIQUE EL DRENAJE

CAPACIDAD DEL RECIPIENTE SUPERADA

LA JARRA NO ESTÁ EN SU LUGAR

46

Guía de solución de problemas: Mensajes de estado

Mensaje de pantalla . . .

Solución . . .

• El ensamblaje de corte de la licuadora debe reemplazarse cuando se
encuentre gastado o dañado, o después de 90 días de uso intensivo. La
unidad cuenta la cantidad de ciclos de licuado y muestra la información en
pantalla como un recordatorio.

SERVICE MESSAGE

REPLACE

CUTTER ASSEMBLY

• La cuchilla de la granizadora de hielo debe reemplazarse cuando se encuentre
gastada o dañada, o después de 90 días de uso intensivo. La unidad cuenta
la cantidad de ciclos de granizado y muestra la información en pantalla como
un recordatorio.

SERVICE MESSAGE

REPLACE

SHAVER BLADE

• La unidad cuenta la cantidad de ciclos y muestra el recordatorio
“REEMPLACE LAS ESCOBILLAS DEL MOTOR DE LA LICUADORA”
cuando se ha alcanzado el límite de la vida útil de las escobillas del motor
de la licuadora.

SERVICE MESSAGE
REPLACE BLENDER

MOTOR BRUSHES

• La unidad cuenta la cantidad de ciclos y muestra el recordatorio
“REEMPLACE LA CORREA DEL MOTOR DE LA LICUADORA” cuando se
ha alcanzado el límite de la vida útil de la correa del motor de la licuadora.

SERVICE MESSAGE

REPLACE BLENDER

MOTOR BELT

• La unidad cuenta la cantidad de ciclos y muestra el recordatorio
“REEMPLACE LA CORREA DEL MOTOR DE LA GRANIZADORA” cuando se
ha alcanzado el límite de la vida útil de la correa del motor de la granizadora.

SERVICE MESSAGE
REPLACE SHAVER

MOTOR BELT

• La unidad cuenta la cantidad de ciclos y muestra el recordatorio
“REEMPLACE LOS ENSAMBLAJES DE PROPULSIÓN DE LA LICUADORA”
cuando se ha alcanzado el límite de la vida útil del ensamblaje de propulsión
de la licuadora.

SERVICE MESSAGE
REPLACE BLENDER

DRIVE ASSEMBLIES

Los siguientes mensajes de servicio aparecerán en la pantalla dos veces durante la fase de CARGA DE
CONFIGURACIONES del ciclo de arranque

• El sensor de revoluciones del motor de la granizadora no funciona
correctamente.

REVOLUTION

SENSOR ERROR

• El sensor de velocidad del motor de la licuadora no funciona correctamente.

SPEED SENSOR

FAILURE

MENSAJE DE SERVICIO: REEMPLACE EL

ENSAMBLAJE DE CORTE

MENSAJE DE SERVICIO: REEMPLACE LA

CUCHILLA DE LA GRANIZADORA

MENSAJE DE SERVICIO: REEMPLACE

LAS ESCOBILLAS DEL MOTOR DE

LA LICUADORA

MENSAJE DE SERVICIO: REEMPLACE LA
CORREA DEL MOTOR DE LA LICUADORA

MENSAJE DE SERVICIO: REEMPLACE

LA CORREA DEL MOTOR DE

LA GRANIZADORA

MENSAJE DE SERVICIO: REEMPLACE
LOS ENSAMBLAJES DE PROPULSIÓN

DE LA LICUADORA

ERROR EN EL SENSOR DE

REVOLUCIONES

FALLA EN EL SENSOR DE VELOCIDAD

Cuidado de la granizadora de hielo/licuadora

Piezas de repuesto

Mantenimiento

Desenchufe la unidad y retire el recipiente de la base, y luego examine el recipiente y el ensamblaje
de corte de la unidad en busca de desgastes, mellas y cuchillas rotas o flojas. Reemplácelas si fuese
necesario. Si las cuchillas están flojas, deje de usarlas inmediatamente y reemplácelas. Ver “Piezas
de Repuesto” a continuación.

Desenchufe la unidad y luego revise el aislamiento del cable y el enchufe de alimentación de energía
eléctrica en busca de rajaduras. Si desea repararlos o reemplazarlos, vea la sección “Cómo solicitar
asistencia o servicio”.

Reemplace el recipiente y el ensamblaje de corte por lo menos cada 90 días. Ver “Piezas de
Repuesto” a continuación.

Recipiente de 64 oz. (1,9 l) 6126-1200
Ensamblaje de corte 961200
Ensamblaje de cuchillas de la granizadora de hielo SB1200
Correa de la granizadora 990028700
Correa de la licuadora 990028800
Kit de escobillas del motor de la licuadora 990028900
Ensamblaje del motor de la licuadora 990029000
Tapa de la tolva/protección de salpicaduras 990029100
Tolva de hielo interna 990029200
Tapa de tolva de hielo 990029400
Almohadilla de la jarra 990029500
Ensamblaje de soporte de propulsión con embrague 990029600
Tarjeta de memoria pre-programada MC1200
Tapa de recipiente con tapón de llenado 990029800
Manguera de drenaje 990029900
Panel de controles 990030000
Mezclador/Tornillo mariposa/Junta tórica 990030200
Depósito de la granizadora con tolva 990030300
Arandelas aislantes de la tolva 990030400
Ensamblaje PCBA principal 990030500
Sensor de velocidad/revoluciones 990030600
Patita de nivelación/Tuerca de inmovilización 990030700
Ensamblaje de tensor de correa 990030800
Tolva interna/Interruptor de bloqueado de la tapa de la tolva 990030900

Descripción de la pieza

Número de pieza

Inspeccione la licuadora y sus diversas piezas y reemplácelas como se indica a continuación:

Diariamente

Semanalmente

Tri­mestralmente

Ver “Servicio Técnico” para solicitar las piezas incluidas a continuación:

47

Cuidado de la granizadora de hielo/licuadora

Hamilton Beach Commercial entiende que su equipamiento de servicio de alimentos es un elemento esencial para la
rentabilidad de su negocio. Si su equipamiento se descompone, es esencial una reparación rápida, conveniente y
confiable. Es por eso que ponemos a su alcance el Programa de Servicio de Atención Rápida para este producto
mientras se encuentre cubierto por la Garantía de Producto. Usted se dará cuenta de que es mejor para sus ganancias

y para su tranquilidad.

Siga estos tres simples pasos para obtener reparaciones rápidas, convenientes y
confiables por parte del ECSP:

Paso uno: marque 1-866-285-1087 sin costo para hablar con un miembro de nuestro personal de servicio altamente

calificado (de lunes a viernes de 8.00 a.m. a 5.00 p.m. Hora del Este). Llevaremos a cabo un diagnóstico telefónico inicial.
Paso dos: si se establece que no puede realizarse un mantenimiento mínimo en el lugar, Hamilton Beach

Commercial le hará llegar un producto de reemplazo.
Paso tres: una vez que reciba la unidad de reemplazo, usted debe enviar la unidad averiada a Hamilton Beach

Commercial (nosotros suministramos la caja y los materiales necesarios para devolver la unidad). Hamilton Beach
Commercial se hará cargo de los costos de envío de la unidad devuelta.

NOTA: la garantía de la unidad de reemplazo se prorrateará en base al período de tiempo restante de la
unidad reemplazada.

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(Programa de Servicio de Atención Rápida)

* Disponible sólo para usuarios finales de los EE.UU. continental, Alaska y Hawai

GARANTIA LIMITADA

Nosotros garantizamos que este producto estará libre de defectos en los materiales de fabricación por un período
de dos (2) años, ó 25,000 ciclos (lo que se cumpla primero) a partir de la fecha de compra original excepto en las
circunstancias que presentamos a continuación. Durante este período, nosotros repararemos o remplazaremos este
producto, es nuestra opción, libre de costo. LA ANTERIOR GARANTÍA SUSTITUYE CUALQUIER OTRA GARANTÍA
O CONDICIÓN, YA SEA EXPRESA O IMPLICADA, ESCRITA U ORAL, SIN LIMITE, INCLUYENDO CUALQUIER
GARANTÍA O CONDICIÓN ESTATUTARIA DE MERCANTIBILIDAD O PROPIEDAD PARA UN PROPÓSITO EN
PARTICULAR. CUALQUIER RESPONSABILIDAD LEGAL ES EXPRESAMENTE LIMITADA A UNA CANTIDAD
IGUAL A LA QUE SE PAGÓ POR EL PRODUCTO, Y TODOS LOS RECLAMOS EN BUSCA DE REPARACIÓN DE
DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENCIALES ESTÁ EXCLUIDOS. No hay garantía respecto a las partes
sujetas a desgaste, incluidos sin límite: (brochas del motor, contenedor, ensambladura de corte, embragues del
contenedor, pelos de las brochas, embudo, taza de acero inoxidable, agitadores, garrafas, etc.). Esta garantía se
extiende solamente al comprador original y no cubre ninguna condición que resulte del abuso, mal uso, negligencia
o reparación no autorizada o cualquier otro uso que no se conforme con las direcciones impresas. Siempre use este
producto según las instrucciones impresas. Esta garantía le da derechos legales específicos, y es posible que usted
tenga otros derechos legales que variarán de estado a estado o de provincia a provincia. Algunos estados no
permiten limitaciones en garantías implicadas o daños especiales, incidentales o consecuenciales, así que es
posible que las limitaciones anteriores no sean aplicables en su caso.

Si usted tiene algún reclamo bajo esta garantía, por favor póngase en contacto con nuestro CENTRO DE SERVICIO
TÉCNICO al 1-866-285-1087 o 910-693-4277. (Para un servicio más rápido, por favor, tenga el número de modelo y
de serie y escriba los números para que los tenga listos para cuando el operador le pregunte por ellos.) Pruebas
razonables de la fecha de compra deben ser presentadas; de otra forma, la fecha efectiva de la garantía estará
basada en la fecha de fabricación más noventa días.

Garantía del producto

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc.
Commercial Technical Service
261 Yadkin Road
Southern Pines, NC 28387

Esta garantía sustituye cualquier otra garantía.

9/05

261 Yadkin Road

Southern Pines, NC 28387

840138400

9/05

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