Hamilton Beach 840132900 User Manual

840132900

Hand Mixer READ BEFORE USE

English ................................................ 2

USA: 1-800-851-8900

Français ............................................ 12

Canada : 1-800-267-2826

Español ..............................................22

México: 01 800 71 16 100

Le invitamos a leer cuidadosamente este

instructivo antes de usar su aparato.

Batteur à main

À LIRE AVANT L’UTILISATION

Batidora de mano

LEA ANTES DE USAR

READ BEFORE USE
LIRE AVANT L’UTILISATION
LEA ANTES DE USAR

840132900 ENv01 2/14/05 4:14 PM Page 1

2

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electric appliances, basic safety
precautions should always be followed,
including the following:

1. Read all instructions.

2. To reduce the risk of electrical shock,

do not put cord, plug, or mixer body in
water or other liquid.

3. Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.

4. Unplug from outlet when not in use,
before putting on or taking off parts,
and before cleaning.

5. Avoid contacting moving parts. Keep
hands, hair, and clothing, as well as
spatulas and other utensils, away from
beaters during operation to reduce risk
of injury to persons, and/or damage
to mixer.

6.

Remove beaters from mixer before
washing.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Consumer Safety Information

This appliance is intended for household
use only.

This appliance is equipped with a polarized
plug. This type of plug has one blade wider
than the other. The plug will fit into an
electrical outlet only one way. This is a safety
feature intended to help reduce the risk of
electrical shock. If you are unable to insert
the plug into the outlet, try reversing the
plug. If the plug should still fail to fit,
contact a qualified electrician to replace the
obsolete outlet. Do not attempt to defeat
the safety purpose of the polarized plug
by modifying the plug in any way.

7. Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions or is dropped or
damaged in any manner. Call our toll-free
customer service number for information
on examination, repair or electrical or
mechanical adjustment.

8. The use of attachments not
recommended or sold by Hamilton
Beach/Proctor-Silex, Inc. for use with
this model may cause fire, electric
shock or injury.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord hang over edge of

table or counter. Do not let cord
contact hot surfaces, including stove.

11. Do not place on or near a hot gas or
electric burner, or in a heated oven.

12.

Check that control is off before plugging
cord into wall outlet. To disconnect,
turn control to OFF, then remove plug
from wall outlet.

13. Do not use appliance for other than
intended purpose.

WARNING: To reduce risk of personal
injury, always unplug mixer before inserting
or removing beaters.

BEFORE FIRST USE: Wash attachments
in hot, soapy water. Rinse and dry.

840132900 ENv01 2/14/05 4:14 PM Page 2

3

Know Your Mixer

Parts and Features

1. Power Burst Button

2. Speed Control (ON/OFF)

3. Eject Button

4. Mixer Body

5. Bowl Rest

™

(see page 5 for more information)

6. Manual Cord Storage

(on selected models only)

7. Push-Button Retractable Cord

Storage (on selected models only)

840132900 ENv01 2/14/05 4:14 PM Page 3

4

Cord Storage

Open the Cord Storage by sliding it

away from the
mixer body.
Wrap cord
around center
post. Secure
cord in notch.
Close Hide-Away
Cord Storage to
cover the cord.

Snap On Case

The Snap On Case keeps attachments

with the mixer for
easy storage.
Place attach­ments into case.
Align tab of case
with bottom of
mixer. Press case
on mixer until it
snaps into place.

DESCRIPTION

The flat beaters are designed for general
mixing purposes.

The twisted wire beaters, which have
no center post for ease in cleaning, are
designed for mixing thick batters and
cookie dough.

The single whisk is perfect for whipping
cream. The whisk may be inserted into
either opening.

The milkshake attachment is designed to
mix milkshakes. Always use the milkshake
attachment on speed 4, 5, or 6. This attach­ment may be inserted into either opening.

ATTACHMENT

Optional Attachments and Features (on selected models)

To order optional attachments:
1-800-851-8900 (USA)
1-800-267-2826 (Canada)

Before first use, wash beaters or other attachments in warm, sudsy water;
rinse and dry.

To ensure safety, unplug mixer from electrical outlet before inserting or
removing attachments.

This mixer comes with 1 or more of the following attachments:

840132900 ENv01 2/14/05 4:14 PM Page 4

5

Power Burst

Press and hold down the button for

additional power
at any speed.

NOTE: Do not
use Power Burst
for more than
two minutes at
a time or motor
may overheat.

Bowl Rest

™

This feature can be used on most large

mixing bowls.
Use the Bowl
Rest while adding
ingredients or
checking a
recipe. To use,
TURN MIXER
OFF, then set
the mixer on the
edge of the bowl.

CAUTION:

• Never use Bowl Rest when mixer is on.

• Do not use Bowl Rest on small
(11⁄2 quart) mixing bowls or plastic
mixing bowls.

Optional Attachments and Features (continued)

Power
Burst

Push-Button Retractable Cord
Storage

1. Pull cord to desired length. Do not

unwind cord beyond colored tape
indicator on cord.

2. To store cord, press and hold the
Cord Retract
Button while
guiding the
cord into the
storage area.

CAUTION: Hold plug while retract­ing cord. Do not let cord retract
freely. Cord may jam on reel or loose
cord may whip back and forth and
could cause injury.

840132900 ENv01 2/14/05 4:15 PM Page 5

6

Flat Beaters and Whisk

1. Make sure mixer is unplugged and

speed control is set to OFF.

2. Insert a beater or attachment into an
opening on the
bottom of the
mixer. Push
until it clicks
into place.
Repeat with
other beater or
attachment.

Twisted Wire Beaters

1. Make sure mixer is unplugged and

speed control
is set to OFF.

2. Insert wire beater with collar into
opening indicated by the illustration
on the bottom of mixer . Push
until it clicks into place. Repeat with
other beater or dough hook.

To Insert Attachments

Collar

wWARNING

Pinch and Crush Hazard

• Make sure that mixer is off and unplugged before installing or removing
attachments.

• Do not reach or insert utensils into bowl while mixer is running.

Failure to follow these instructions can result in broken bones, cuts or
other serious injury.

840132900 ENv01 2/14/05 4:15 PM Page 6

7

Cookie dough is one of the thickest
doughs to mix. Make it easier by
following these tips:

• Use a large mixing bowl so that the
ingredients spread out for easier
mixing.

• Have butter or margarine at room
temperature.

Mixing Tips

• Add ingredients one at a time and
thoroughly mix after each addition.

• Add flour one cup at a time.

• To add chips or nuts to a very thick

dough or batter, we recommend
stirring them in by hand at the very
end of the recipe.

The following mixing guide is a suggestion for selecting mixing speeds for the
6 speed mixers. Begin on speed 1 and increase to desired speed depending
on the recipe consistency.

FUNCTION

OFF and/or Eject

EXTRA SLOW speed for folding or mixing in dry ingredients
or quick breads

To cream butter and sugar

For most packaged cake mixes and cookie dough

Frosting and mashed potatoes

Beating egg whites;

Whipping cream

6 SPEED

0

SLOW 1

BLEND 2

3

BEAT 4

5

WHIP 6

Mixing Guide

1. Make sure mixer is unplugged and

speed control is set to 0 (OFF).
Insert beaters.

2. Plug mixer into electrical outlet.

Place beaters into bowl.

3. Move the speed control to desired

speed, starting
at 1 and
increasing to
a higher speed
as necessary.

Using Your Mixer

4. When finished mixing, move the

speed control to 0 (OFF) and
unplug mixer.

5. To eject attachments, push straight

down on the
Beater Eject
Button. Speed
control button
must be in
OFF position
to eject the
beaters.

840132900 ENv01 2/14/05 4:15 PM Page 7

8

1. Always turn off and unplug mixer

from electrical outlet before ejecting
the attachments.

2. Wash attachments in hot, soapy
water; rinse and dry.

3. Wipe the mixer body and cord with
a clean, damp cloth.

NOTE: Do not use abrasive cleaners
or scouring pads.

Cleaning Your Mixer

Recipes

Check our Web site www.hamiltonbeach.com for more recipes.

Baked Spinach-Parmesan Dip

10-ounce (285 g) package frozen

chopped spinach, thawed
1 cup (250 ml) mayonnaise
3-ounce (85 g) package cream

cheese, room temperature

1

⁄2 cup (125 ml) onion, minced

Squeeze spinach to remove liquid. In a medium bowl combine spinach, mayonnaise,
cream cheese, onion, garlic, parmesan, and pepper. With hand mixer, beat
ingredients until well blended, about one minute. Spoon the mixture into a three or
four cup baking dish that has been sprayed with vegetable spray. Sprinkle evenly
with paprika. Bake at 350°F (180ºC) until hot in center and lightly browned on top,
about 25 to 30 minutes. Serve hot to spread on baguette slices.

Zesty Mashed Potatoes

8 large baking potatoes

(peeled, cubed, cooked, and drained)

1

⁄2 cup (125 ml) sour cream

8-ounce (225 g) package cream cheese,

room temperature

Place hot potatoes into a large bowl. Beat potatoes until they are smooth. Add
sour cream, cream cheese, butter, milk, garlic, salt, and pepper and continue beat­ing until thoroughly mixed. Pour into a greased 9x13-inch (33x23x5 cm) baking
dish. Baked uncovered for 30 minutes at 400ºF (205ºC). Makes 8 servings.

1 clove garlic, minced
1 cup (250 ml) grated Parmesan cheese

1

⁄8 teaspoon (.6 ml) pepper

1

⁄2 teaspoon (2.5 ml) paprika

2 baguettes, thinly sliced

1

⁄2 cup (125 ml) butter, room temperature

1

⁄2 cup (125 ml) milk

1

⁄2 to 1 teaspoon (2.5 to 5 ml) minced

garlic

Salt and pepper to taste

wWARNING

Electrical Shock Hazard

• Disconnect power before
cleaning.

• Do not immerse cord, plug or
mixer body in any liquid.

Failure to follow these instructions
can result in death or electrical
shock.

840132900 ENv01 2/14/05 4:15 PM Page 8

9

Wedding Cookies

1 cup (250 ml) butter, room temperature
4 tablespoons (60 ml) sugar
2 teaspoons (10 ml) vanilla

In a medium bowl, cream butter and sugar on SPEED 3 with hand mixer. Add
vanilla and continue mixing on SPEED 3. Add flour and mix until combined. Pour in
pecans and continue mixing until completely blended. Roll dough into 1-inch (2.5
cm) balls and place on an ungreased baking sheet. Bake for 25 minutes at 325ºF
(160ºC). Place a paper towel over a wire rack. Remove cookies onto wire rack.
Place confectioners sugar into plastic or paper bag. Drop 3 or 4 cookies into bag.
Shake bag to coat cookies and return cookies to rack to cool completely. Continue
until all cookies have been coated with confectioners sugar. Before storing
cookies, shake cookies in bag of confectioners sugar one more time. Makes 41⁄2

dozen.

* 2 cups (500 ml) pecan halves or pieces is equivalent to 2 cups (500 ml) finely

chopped.

Triple Chocolate Cookies

1

⁄4 cup (60 ml) flour

1

⁄4 cup (60 ml) unsweetened

baking cocoa

1

⁄4 teaspoon (1.25 ml) baking powder

1

⁄8 teaspoon (.6 ml) salt

6 tablespoons (90 ml) butter,

room temperature

Combine flour, cocoa, baking powder, and salt in a medium bowl. Set aside. With
mixer, beat together butter, sugar, and eggs until smooth. Add melted chocolate
and continue mixing until blended. Reduce speed to SLOW and add dry
ingredients. Add chocolate chips and walnuts; mix well. Drop by tablespoons onto
cookie sheets, one inch apart. Bake at 350ºF (180ºC) until cookies look dry and
cracked, but feel soft when lightly pressed, about 11 minutes. Let cookies stand on
sheet for 5 minutes. Transfer to racks and cool completely. Makes about 2

dozen.

7 tablespoons (105 ml) sugar
2 eggs
8 ounces (225 g) semisweet baking

chocolate, melted and cooled
1 cup (250 ml) milk chocolate chips
1 cup (250 ml) chopped walnuts

1

1

/2 cups (375 ml) flour
2 cups (500 ml) finely chopped pecans*
11/2 cups (375 ml) confectioners sugar

840132900 ENv01 2/14/05 4:15 PM Page 9

10

Creamy Peanut Butter Pie

1 cup (250 ml) butter
1 cup (250 ml) packed brown sugar
1 cup (250 ml) peanut butter
12-ounce (350 g) container frozen

whipped topping, thawed

In a medium saucepan, combine 1 cup (250 ml) butter and brown sugar. Cook
over medium heat until butter is melted and mixture is smooth, stirring frequently.
Refrigerate 10 minutes. In large bowl, beat peanut butter and brown sugar mixture
at SLOW speed until blended. Increase speed and beat one minute at WHIP
speed. Reduce speed to SLOW and add whipped topping; beat one additional
minute. Pour into graham crust and refrigerate. In a small saucepan over low heat,
melt chocolate, 2 tablespoons (30 ml) butter, and milk. Stir constantly until
smooth. Cool slightly then spread over top of pie. Refrigerate for several hours or
overnight before serving. Makes one 9-inch (23 cm) pie, cut into 8 servings.

Orange Pineapple Cake

181⁄4-ounce (508 g) box yellow cake mix
4 eggs
11-ounce (325 g) can mandarin oranges,

undrained

1

⁄2 cup (125 ml) vegetable oil

151⁄4-ounce (433 g) can crushed pineapple,

undrained

In a large bowl, blend cake mix, eggs, oranges, and oil at SPEED 3 for 3 to 5
minutes. Divide batter into two greased and floured 9-inch (23 cm) round cake
pans. Bake approximately 45 minutes to 1 hour at 325ºF (160ºC). Let cake cool on
wire racks. To make icing, in a medium bowl, beat pineapple, pudding, and
whipped topping mix at SLOW speed for 3 minutes. Ice the cooled cake and store
in the refrigerator.

(Tip: Cake flavor is enhanced if left overnight in refrigerator.)

Pound Cake

1 cup (250 ml) butter, room temperature
3 cups (750 ml) sugar
6 eggs
1 teaspoon (5 ml) vanilla extract

In a large mixing bowl, cream together butter and sugar on SPEED 3. Add eggs,
one at a time, and beat thoroughly after each addition. Add vanilla and almond
extracts and continue mixing. Reduce speed to SLOW and alternately add cream
and flour. Pour batter into a greased and floured 10-inch (25 cm) tube pan. Bake
for about 1 hour and 20 minutes at 325ºF (160ºC), or until tests done.

1 teaspoon (5 ml) almond extract

(optional)
1 cup (250 ml) whipping cream
3 cups (750 ml) flour

1-ounce (25 g) box vanilla sugar-free

instant pudding

12-ounce (350 g) container frozen light

whipped topping, thawed

9-inch (23 cm) graham crust
2 ounces (50 g) semi-sweet baking

chocolate
2 tablespoons (30 ml) butter
1 tablespoon (15 ml) milk

840132900 ENv01 2/14/05 4:15 PM Page 10

11

Customer Service

If you have a question about your hand mixer, call our toll-free customer service
number. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill in
that information below. These numbers can be found on the bottom of your hand
mixer. This information will help us answer your question much more quickly.

MODEL: ______________ TYPE: _______________ SERIES: _________________

This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada.

LIMITED WARRANTY

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period
of one (1) year for Hamilton Beach products or one hundred eighty (180) days for Proctor­Silex and Traditions products from the date of original purchase, except as noted below.
During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost. THE
FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, WHETHER EXPRESS
OR IMPLIED, WRITTEN OR ORAL INCLUDING ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY
OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED
TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR
SPECIAL, INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED.
There is no warranty with respect to the following items that are subject to wear, which
may be supplied with this product: glass parts, glass containers, cutter/strainers, blades,
drip valve seals, gaskets, clutches, and/or agitators. This warranty extends only to the
original consumer purchaser and does not cover a defect resulting from abuse, misuse,
neglect, use for commercial purposes, or any use not in conformity with the printed
directions. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other legal
rights which vary from state to state, or province to province. Some states or provinces do
not allow limitations on implied warranties or special, incidental or consequential damages,
so the foregoing limitations may not apply to you.

If you have a claim under this warranty, DO NOT RETURN THE APPLIANCE TO THE
STORE! Please call our CUSTOMER SERVICE NUMBER. (For faster service please have
model, series, and type numbers ready for operator to assist you.)

CUSTOMER SERVICE NUMBERS

In the U.S. 1-800-851-8900

In Canada 1-800-267-2826

hamiltonbeach.com • proctorsilex.com

KEEP THESE NUMBERS FOR FUTURE REFERENCE!

840132900 ENv01 2/14/05 4:15 PM Page 11

12

IMPORTANTES INSTRUCTIONS

Lors de l’utilisation d’appareils électromé­nagers, des précautions de sécurité
fondamentales doivent toujours être
observées y compris ce qui suit :

1. Lire toutes les instructions.

2. Pour réduire le risque de choc élec-

trique, ne pas immerger le cordon, la
fiche ou le boîtier du batteur dans l’eau
ou tout autre liquide.

3. Une bonne surveillance est nécessaire

pour tout appareil utilisé par des
enfants ou près d’eux.

4. Débrancher l’appareil de la prise de

courant électrique lorsqu’il n’est pas
utilisé, avant d’ajouter ou d’y enlever
des pièces et avant le nettoyage.

5. Éviter le contact avec les pièces

mobiles. Garder les mains, les cheveux
et les vêtements, de même que les
spatules et autres ustensiles, loin des
fouets durant l’opération pour réduire le
risque de blessure aux personnes et/ou
des dommages au batteur.

6. Enlever les fouets et autres accessoires

du batteur avant le lavage.

7. Ne pas faire fonctionner un appareil

ménager avec un cordon ou une fiche
endommagée, ou lorsque l’appareil ne

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Renseignements de sécurité aux consommateurs

Cet appareil est conçu uniquement pour
l’usage domestique.

Cet appareil est muni d’une fiche polarisée.
Ce type de fiche présente une broche plus
large que l’autre. La fiche ne peut être intro­duite dans une prise que dans un sens
seulement. Il s’agit d’une caractéristique
de sécurité visant à réduire le risque de
choc électrique. Si la fiche ne peut pas être
insérée dans la prise, la tourner dans l’autre
sens.

fonctionne pas bien, est tombé ou a été
endommagé d’une manière quelconque.
Appeler notre service d’assistance à la
clientèle au numéro sans frais pour ren­seignements sur la vérification, les
réparations ou les réglages.

8. L’utilisation d’accessoires non recom-

mandés ou vendus par Hamilton
Beach/Proctor-Silex, Inc. pour utilisation
avec ce modèle peut causer un
incendie, un choc électrique ou une
blessure.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser le cordon pendre du

bord d’une table ou d’un comptoir
ou toucher des surfaces chaudes, y
compris la cuisinière.

11. Ne pas placer l’appareil sur ou près

d’un brûleur chaud à gaz ou électrique,
ou dans un four chauffé.

12. Vérifier que le réglage est à OFF (Arrêt)

avant de brancher le cordon dans une
prise de courant murale. Pour le
débrancher, mettre le réglage à OFF
(Arrêt) et ensuite retirer la fiche de la
prise de courant murale.

13. Ne pas utiliser l’appareil pour toute

autre fin que son utilisation déterminée.

Si elle ne peut toujours pas être insérée
dans la prise, contacter un électricien qualifié
pour qu’il remplace la prise désuète. Ne pas
essayer de contourner l’objectif de sécurité
de la fiche polarisée en la modifiant de
quelque manière que ce soit.

AVERTISSEMENT : Pour réduire le
risque de blessure personnelle, toujours
débrancher le batteur avant d’insérer ou
d’enlever les fouets.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION :

Laver les fouets à l’eau chaude savon­neuse. Rincer et sécher.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 12

13

Connaissez votre batteur

Pièces et caractéristiques

1. Bouton de propulsion rapide

2. Commande de vitesse
(marche/arrêt)

3. Bouton d’éjection

4. Boîtier du batteur

5. Appui Bowl Rest™ (voir la page 15

pour plus d’information)

6. îtier de rangement manuel pour
cordon (sur certains modèles
seulement)

7. Boîtier de rangement à bouton­poussoir pour cordon escamotable
(sur certains modèles seulement)

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 13

14

Accessoires facultatifs et caractéristiques

(Disponibles sur certains modèles)
Pour commander des accessoires facultatifs :

1-800-851-8900 (É.-U.)
1-800-267-2826 (Canada)

Avant la première utilisation, laver les fouets ou autres accessoires dans de l’eau
chaude savonneuse; rincer et essuyer.

Pour des raisons de sécurité, débranchez le batteur de la prise électrique avant
d’insérer ou de retirer les accessoires.

Ce batteur est livré avec un ou plus des accessoires suivants :

DESCRIPTION

Les fouets plats sont conçus pour les
tâches de mélange générales.

Les fouets à fil torsadé sans arbre central
pour un nettoyage facile,

sont conçus pour
mélanger la pâte épaisse et la pâte à
biscuits.

Le fouet simple est idéal pour fouetter la
crème. Le fouet peut être inséré dans un
orifice ou l’autre.

Le fouet pour lait fouetté est conçu pour
préparer des laits fouettés. Toujours utiliser
cet accessoire à une vitesse de 4, 5 ou 6.
Le fouet peut être inséré dans un orifice ou
l’autre.

ACCESSOIRE

Rangement du cordon

Ouvrir le boîtier de rangement du cor-

don en le faisant
glisser dans la
direction
opposée au bat­teur. Enrouler le
cordon autour de
la colonne cen­trale. Bloquer le

cordon dans l’en­coche. Refermer le boîtier pour couvrir
le cordon.

Coffret encliquetable

Le coffret encliquetable garde les

accessoires avec
le batteur pour
faciliter le range­ment. Placer les
accessoires dans
le coffret. Aligner
la languette du
coffret sur le bas

du batteur.
Presser le coffret contre le batteur
jusqu’à ce qu’il s’enclenche en place.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 14

15

Propulsion rapide

Appuyer et maintenir le bouton pour

une puissance
additionnelle à
toutes les
vitesses.

REMARQUE :

Ne pas utiliser la
propulsion rapide

pendant plus de
deux minutes à la fois, car le moteur
peut surchauffer.

Appui Bowl Rest

™

Cette caractéristique peut être utilisée

sur la plupart des
grands bols à
mélanger pen­dant que vous
ajoutez des
ingrédients ou
lisez la recette.
ARRÊTER LE
BATTEUR,

ensuite le placer sur le bord du bol.

MISE EN GARDE :

• Ne jamais utiliser l’appui lorsque le

batteur est en marche.

• Ne pas utiliser l’appui sur les petits

bols à mélanger (11⁄

2 pinte) ou bols

à mélanger en plastique.

A

ccessoires facultatifs et caractéristiques (suite)

Propulsion
rapide

Utilisation du cordon
escamotable

1. Tirer sur le cordon jusqu’à la

longueur voulue. Ne pas dérouler
au-delà du repère de couleur du
cordon.

2. Pour ranger le cordon, presser et

maintenir
enfoncé le
bouton
d’escamotage
du cordon
tout en
guidant le
cordon dans
le boîtier.

MISE EN GARDE : Tenir la fiche
pendant l’escamotage du cordon.
Ne pas laisser le cordon s’enrouler
sans le tenir. Le cordon pourrait se
coincer dans le tambour ou fouetter
l’air d’une façon imprévisible présen­tant ainsi un risque de blessure.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 15

16

Pour insérer les accessoires

Fouets plats et fouet simple

1. S’assurer que le batteur est

débranché et que la commande de
vitesse est en position d’arrêt (OFF).

2.

Insérer un fouet ou accessoire dans

l’un des ori­fices sous le
batteur.
Pousser
jusqu’à ce qu’il
clique en
place. Répéter
la même
opération avec

l’autre fouet ou accessoire.

Fouets à fil torsadé

1. S’assurer que le batteur est

débranché et
que la com­mande de
vitesse est en
position d’arrêt
(OFF).

2. Insérer le fouet avec collet dans l’ou-

verture située dans le bas du batteur,
tel qu’indiqué sur l’illustration .
Pousser jusqu’à ce que le fouet
clique en place. Répéter la même
opération avec l’autre fouet ou cro­chet pétrisseur.

Virole

wAVERTISSEMENT

Risque de pincement ou d’écrasement

• S’assurer que le batteur est éteint et débranché avant d’installer ou retir­er les accessoires.

• Ne jamais insérer ou prendre des ustensiles dans le bol pendant que le
batteur est en marche.

Le non-respect de ces instructions peut causer des fractures, des
coupures ou autres blessures sévères.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 16

17

La pâte à biscuits est l’une des plus
épaisses à mélanger. Faciliter l’action
en suivant ces conseils :

• Utiliser un grand bol à mélanger pour
répandre les ingrédients et faciliter le
mélange.

• Utiliser du beurre ou de la margarine
à la température ambiante.

Conseils pour mélanger

• Ajouter les ingrédients un à la fois, en
mélangeant à fond après chaque
addition.

• Ajouter la farine, une tasse à la fois.

• Si on ajoute des brisures de chocolat
ou des noix à une pâte très épaisse,
nous recommandons de faire le
mélange à la main à l’étape finale de
la recette.

1. S’assurer que le batteur est

débranché et que la commande de
vitesse est réglée à 0 (OFF/ARRÊT).
Insérer les fouets.

2. Brancher le batteur dans une prise

de courant. Placer les fouets dans
le bol.

3. Déplacer la commande de vitesse

à la vitesse
désirée, en
commençant
à 1 et en aug­mentant pour
une vitesse
plus élevée si
nécessaire.

Utilisation du batteur

4. Lorsque le mélange est complété,

déplacer la commande de vitesse
à 0 (OFF/ARRÊT) et débrancher le
batteur de la prise de courant.

5. Pour éjecter les accessoires, pouss-

er tout droit
vers le bas sur
le bouton d’é­jection.
L’éjection se
produira à
condition que
le bouton de
commande de

vitesse soit à la position OFF (Arrêt).

Le guide suivant de l’action de mélange est une suggestion pour choisir les
vitesses de mélange pour les batteurs à 6 vitesses. Commencer à la vitesse
1 et augmenter à la vitesse désirée, selon la consistance de la recette.

FONCTION

ARRÊT et/ou éjection
Vitesse Extra Slow pour incorporer ou mélanger des

ingrédients secs ou préparations rapides pour pain
Pour réduire le beurre et le sucre en crème

Pour la plupart des mélanges de gâteaux en boîte et pâtes
à biscuits

Glaçage et pommes de terre en purée
Pour battre les blancs d’œufs
Pour battre la crème fouettée

6 VITESSES

0

Slow 1

Blend 2

Commande
de vitesse

Guide de l’action de mélange

3

Beat 4

5

Whip 6

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 17

18

1. Toujours arrêter et débrancher le

batteur de la prise électrique avant
d’éjecter les accessoires.

2. Laver les accessoires à l’eau savon-

neuse chaude; rincer et sécher.

3. Essuyer le boîtier du batteur et le

cordon avec un linge humide propre.
REMARQUE : Ne pas utiliser des

nettoyants abrasifs ou des tampons
à récurer.

Nettoyage du batteur

Purée de pommes de terre savoureuse

8 grosses pommes de terre à cuire

(pelées, coupées en cubes, cuites
et égouttées)

1

⁄2 tasse (125 ml) de crème sure

1 emballage de 8 oz (225 g) de

fromage à la crème à température
ambiante

Mettre les pommes de terre chaudes dans un grand bol. Commencer à battre les
pommes de terre à vitesse MOYENNE jusqu’à consistance lisse. Ajouter la crème
sure, le fromage à la crème, le beurre, le lait, l’ail, le sel et le poivre, et continuer
de battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Verser dans
un plat de cuisson graissé de 9 x 13 po (33x23x5 cm). Cuire à découvert pendant
30 minutes à 205 ºC (400ºF). Quantité : 8 portions.

Recettes

Visiter notre site Internet www.hamiltonbeach.com pour d’autres recettes.

Trempette cuite aux épinards et fromage parmesan

10 oz (285 g) d’épinards hachés

congelés, dégelés
1 tasse (250 ml) de mayonnaise
3 oz (85 g) de fromage à la crème,

à la température ambiante

1

⁄2 tasse (125 ml) d’oignon haché

Presser les épinards pour enlever le liquide. Dans un bol moyen, combiner les
épinards, la mayonnaise, le fromage à la crème, l’oignon, l’ail, le parmesan et le
poivre. Avec le batteur à main, battre les ingrédients jusqu’à mélange complet,
environ 1 minute. À l’aide d’une cuillère placer le mélange dans un plat à cuisson
de 3 ou 4 tasses, préalablement vaporisé d’huile végétale. Saupoudrer uniformé­ment de paprika. Cuire au four à 180 ºC (350 °F) pendant 25 à 30 minutes jusqu’à
ce que la préparation soit chaude au centre et légèrement brunie au sommet.
Servir chaud sur des tranches de baguette.

1 gousse d’ail hachée
1 tasse (250 ml) de fromage parmesan

râpé

1

⁄8 c. à thé (0,6 ml) de poivre

1

⁄2 c. à thé (2,5 ml) de paprika

2 baguettes, en tranches minces

1

⁄2

tasse (125 ml) de beurre à
température ambiante

1

⁄2 tasse (125 ml) de lait

1

⁄2 à 1 c. à thé (2,5 à 5 ml) d’ail émincé

Sel et poivre au goût

wAVERTISSEMENT

Risque d’électrocution

• Débrancher le cordon d’alimenta­tion avant le nettoyage.

• Ne jamais immerger le cordon, la
fiche du cordon ou le corps du
batteur dans un liquide.

Le non-respect de ces instructions
peut entraîner l’électrocution, voire
le décès.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 18

19

Biscuits de mariage

1 tasse (250 ml) de beurre à

température ambiante
4 c. à soupe (60 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de vanille

Dans un bol de grandeur moyenne, battre le beurre et le sucre à vitesse 3, jusqu’à
consistance crémeuse. Ajouter la vanille et continuer à mélanger à vitesse 3.
Ajouter la farine et mélanger jusqu’à mélange complet. Incorporer les pacanes et
continuer de mélanger à vitesse LENTE, jusqu’à mélange complet. Rouler la pâte
en boules de 1 po (2,5 cm ) et les placer sur une tôle à biscuits non graissée.
Cuire au four pendant 25 minutes à 325 ºF (160 ºC). Placer un essuie-tout sur une
grille et disposer les biscuits sur la grille. Placer le sucre à glaçage dans un sac de
plastique ou de papier. Déposer 3 ou 4 biscuits à la fois dans le sac. Secouer le
sac pour enrober les biscuits et remettre les biscuits sur la grille pour les laisser
refroidir complètement. Continuer jusqu’à ce que tous les biscuits soient enrobés
de sucre à glaçage. Avant de remiser les biscuits, secouer une fois de plus les
biscuits dans le sac de sucre. Donne 41⁄2 douzaines.

* 2 tasses (500 ml) de demi-pacanes ou en morceaux sont équivalentes à 2 tasses
de pacanes finement hachées.

Biscuits à triple chocolat

1

⁄4 tasse (60 ml) de farine

1

⁄4 tasse (60 ml) de cacao à cuisson

non sucré

1

⁄4 c. à thé (1,25 ml) de levure artificielle

1

⁄8 c. à thé (0,6 ml) de sel

6 c. à soupe (90 ml) de beurre,

à température ambiante
Combiner la farine, le cacao, la levure artificielle et le sel dans un bol de grandeur

moyenne. Mettre de côté. Avec le batteur, battre ensemble le beurre, le sucre et
les œufs jusqu’à consistance lisse. Ajouter le chocolat fondu et continuer de
mélanger jusqu’à mélange complet. Réduire la vitesse à SLOW et ajouter les
ingrédients secs. Ajouter les brisures de chocolat et les noix; bien mélanger.
Déposer par cuillerée à soupe sur des tôles à biscuits, à un pouce de distance.
Cuire environ 11 minutes à 350ºF (180 ºC) jusqu’à ce que les biscuits paraissent
secs et fendus, mais assez mous au toucher. Laisser les biscuits refroidir sur la
tôle à biscuits pendant 5 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir
complètement. Donne environ 2 douzaines de biscuits.

7 c. à soupe (105 ml) de sucre
2 œufs
8 oz (225 g) de chocolat à cuisson mi-

sucré, fondu et refroidi

1 tasse (250 ml) de brisures de

chocolat au lait

1 tasse (250 ml) de noix hachées

1

1

⁄2 tasse (375 ml) de farine

2 tasses (500 ml) de pacanes finement

hachées*

11⁄2 tasse (375 ml) de sucre à glaçage

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 19

20

Tarte crémeuse au beurre d’arachides

1 tasse (250 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de cassonade tassée
1 tasse (250 ml) de beurre d’arachides
12 oz (350 g) de garniture fouettée

surgelée, décongelée

Dans une casserole de grandeur moyenne, combiner 1 tasse (250 ml) de beurre et
la cassonade. Faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le
mélange lisse, en brassant fréquemment. Réfrigérer pendant 10 minutes. Dans un
grand bol, battre le beurre d’arachides et le mélange de cassonade à vitesse
SLOW (Lente) jusqu’à mélange complet. Augmenter la vitesse et battre pendant
une minute à vitesse WHIP. Réduire la vitesse à SLOW (Lente) et ajouter la
garniture fouettée; battre pendant une autre minute. Verser sur la croûte graham
et réfrigérer. Dans une petite casserole, sur feu doux, faire fondre le chocolat, 2 c.
à soupe (30 ml) de beurre et le lait. Mélanger constamment, jusqu’à consistance
lisse. Refroidir légèrement et répandre ensuite sur la tarte. Réfrigérer quelques
heures ou une nuit, avant de servir. Donne 1 tarte de 9 po (23 cm). Couper en 8

portions.

Gâteau à l’ananas et aux mandarines

Mélange à gâteau jaune en boîte

de 181⁄4 oz. (508 g)
4 œufs
Canette de 11 oz (325 g) de mandarines,

non égouttées

1

⁄2 tasse (125 ml) d’huile végétale

Canette de 151⁄

4 oz (433 g) d’ananas

écrasé, non égoutté

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, les mandarines et
l’huile à vitesse 3 pendant 3 à 5 minutes. Répartir le mélange dans deux moules à
gâteau ronds de 9 po (23 cm ), graissés et saupoudrés de farine. Cuire environ 45
minutes à 1 heure à 325º F (160º C). Laisser le gâteau refroidir sur une grille. Pour
préparer le glaçage, dans un bol moyen, battre l’ananas, le pudding et le mélange
de garniture fouettée à vitesse SLOW (Lente) pendant 3 minutes. Répandre le
glaçage sur le gâteau refroidi. Conserver le gâteau au réfrigérateur.

(Conseil : La saveur du gâteau est accentuée s’il est laissé une nuit au
réfrigérateur.)

Quatre-quarts

1 tasse (250 ml)de beurre à

température ambiante
3 tasses (750 ml) de sucre
6 œufs
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

Dans un grand bol à mélanger, réduire en crème le beurre et le sucre à vitesse
MOYENNE. Ajouter les œufs, un à la fois, et battre complètement après chaque
addition. Ajouter la vanille et l’extrait d’amande et continuer à mélanger. Réduire la
vitesse à LENTE et ajouter alternativement la crème et la farine. Verser le mélange
dans un moule à gâteau à tube central de 10 po (25 cm) , graissé et saupoudré de
farine. Cuire pendant environ 1 h 20 minutes à 325 ºF (160 ºC) ou jusqu’à cuisson
complète.

1 c. à thé (5 ml) d’extrait d’amande

(facultatif)
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter
3 tasses (750 ml) de farine

1 boîte de 1 oz (25 g) de pudding

instantané à la vanille, sans sucre
1 contenant de 12 oz (350 g) de

garniture fouettée légère, surgelée,

décongelée

1 croûte graham de 9 po (23 cm)
2 oz (50 g) de chocolat à cuisson,

mi-sucré
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
1 c. à soupe (15 ml) de lait

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 20

21

Service à la clientèle

Si vous avez une question au sujet de votre batteur à main, composer notre
numéro sans frais d’interurbain de service à la clientèle. Avant de faire un appel,
veuillez noter le modèle, le type et les numéros de série, et fournir les
renseignements ci-dessous. Ces numéros se trouvent à la base du batteur à
main. Ces renseignements nous aideront à répondre beaucoup plus vite à toute
question.

MODÈLE : _____________ TYPE : ________________ SÉRIE : _______________

GARANTIE LIMITÉE

Ce produit est garanti être exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période d’un (1)
an pour les produits Hamilton Beach ou cent quatre-vingt (180) jours pour les produits Proctor-Silex et
Traditions à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté ci-dessous. Au cours de cette
période, nous réparerons ou remplacerons ce produit sans frais, à notre discrétion. LA GARANTIE
CI-DESSUS REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE, ÉCRITE OU
ORALE, Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE CONFORMITÉ À UNE
FIN PARTICULIÈRE. TOUTE RESPONSABILITÉ EST EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN MONTANT
ÉGAL AU PRIX D’ACHAT PAYÉ ET TOUTES LES RÉCLAMATIONS POUR DOMMAGES SPÉCIAUX
ET INDIRECTS SONT PAR LES PRÉSENTES EXCLUES. La garantie ne s'applique pas aux acces­soires suivants qui s'usent et peuvent accompagner ce produit : pièces en verre, récipients en verre,
couteaux/tamis, lames, joints de robinet de vidange, joints d'étanchéité, embrayages et/ou agita­teurs. Cette garantie ne s’applique qu’à l’acheteur d’origine et ne couvre pas un vice causé par
l’abus, le mésusage, la négligence, l’usage à des fins commerciales ou tout autre usage non prescrit
dans le mode d’emploi. Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques et vous pouvez
aussi jouir d’autres droits juridiques qui peuvent varier d’un État à un autre ou d’une province à une
autre. Certains États ou provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les
dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut­être pas dans votre cas.

Si vous désirez procéder à une réclamation en vertu de cette garantie, NE RETOURNEZ PAS L’AP­PAREIL AU MAGASIN! Veuillez téléphoner au NUMÉRO DU SERVICE À LA CLIENTÈLE. (Pour un
service plus rapide, ayez à portée de la main les numéros de série et de modèle et de type de votre
appareil lorsque vous communiquez avec un représentant.)

NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE

Aux États-Unis 1-800-851-8900

Au Canada 1-800-267-2826

hamiltonbeach.com • proctorsilex.com

CONSERVEZ CES NUMÉROS POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE!

Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. ou au Canada.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 21

22

Siempre que use artefactos eléctricos debe
seguir precauciones básicas de seguridad,
incluyendo las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.

2. Verifique que el voltaje de su instalación

corresponda con el del producto.

3. Para reducir el riesgo de choques eléc-

tricos, no debe sumergir el cable, el
enchufe o el cuerpo de la batidora en
agua o en cualquier otro líquido.

4. Es necesario supervisar de cerca cuan-

do los niños usen o estén cerca de
cualquier artefacto eléctrico.

5. Desenchufe el cable del tomacorriente

cuando el artefacto no esté en uso,
antes de colocar o quitarle piezas y
antes de limpiarlo.

6. Evite tocar las partes móviles. Mantenga

las manos, el cabello, la ropa, así como
las espátulas y otros utensilios, alejados
de las aspas mientras la máquina esté
funcionando para reducir el riesgo de
lesiones personales y/o daños a la
batidora.

7. Quite las aspas de la batidora antes de

lavarlas.

8. No ponga a funcionar ningún artefacto

si tiene un cable o enchufe dañado, o

Información adicional para la de seguridad del consumidor

Este artefacto eléctrico es para uso
doméstico exclusivamente.

Este artefacto podría estar equipado con una
clavija polarizada. Esta clavija cuenta con una
de las puntas más gruesa que la otra. Esta
clavija solamente se conectará al tomaco­rriente de una sola manera. Esta es una
característica de seguridad para reducir el
riesgo de choques eléctricos. Si no puede
conectar la clavija al tomacorriente, pruebe
invirtiendo la clavija. Si, aún así, no puede
enchufar la clavija, contacte a un electricista

después de que el artefacto haya sufri­do alguna caída o avería. Póngase en
contacto con un centro de servicio
autorizado para obtener información
respecto a su revisión, reparación o
ajuste.

9. El uso de accesorios no recomendados

o vendidos por Hamilton Beach/
Proctor-Silex, Inc. para este modelo
puede causar un incendio, choques
eléctricos o lesiones.

10. No use este artefacto a la intemperie.

11.

No deje que el cable cuelgue por el

borde de la mesa o mostrador, ni que
toque superficies calientes, incluyendo la
estufa.

12. Nunca ponga ese artefacto cerca o

encima de quemadores de gas o eléc­tricos calientes, o en el interior de un
horno caliente.

13. Antes de conectar el enchufe al toma-

corriente de pared, cerciórese que el
control esté en la posición de apagado.
Para desconectar, ponga el control en
O (Apagado) y luego desconecte el
enchufe del tomacorriente de la pared.

14. No use este artefacto eléctrico para

otro fin que no sea el especificado.

calificado para que reemplace el tomaco­rriente obsoleto. No intente evadir el
propósito de seguridad de la clavija pola­rizada modificándola de alguna manera.

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de
lesiones personales, siempre desconecte la
batidora antes de insertar o quitar las
aspas.

ANTES DE USARLA POR PRIMERA VEZ:

Lave los accesorios en agua caliente
jabonosa. Enjuáguelos y séquelos.

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

¡

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 22

23

Conozca su batidora

Piezas y características

1. Botón para potencia adicional

2. Control de velocidad (ON/OFF ­Encendido/Apagado)

3. Botón de expulsión

4. Cuerpo de la batidora

5. Soporte Bowl Rest

™

(ver página 25 para más información)

6. Almacenamiento manual del cable
(en modelos selectos únicamente)

7. Almacenamiento retráctil del cable
con botón de presión (en modelos
selectos únicamente)

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 23

24

DESCRIPCIÓN

Las aspas planas están diseñadas para
propósitos generales de mezclado.

Las aspas torcidas de alambre que no
tienen postes centrales, están diseñadas
para facilidad de limpieza mezclas espesas
y masa para galletas.

El aspa para batir sencilla es perfecta para
batir crema. El aspa puede insertarse en
cualquiera de los orificios.

El accesorio para malteadas está diseña-
do para batir leches malteadas. Siempre
use el accesorio para malteadas en la
velocidad 4, 5 ó 6. Este accesorio se puede
instalar en cualquiera de los orificios.

ACCESORIO

Accesorios y características optativas

(disponibles en modelos selectos)
Para ordenar accesorios optativos:

01-800-71-16-100 (México)

Antes del primer uso, lave las aspas u otros accesorios en agua tibia jabonosa,
enjuague y seque.

Para mayor seguridad, desenchufe la batidora de mano del tomacorriente antes
de insertar o remover los accesorios.

La batidora de mano viene con 1 ó más de los siguientes accesorios.

Almacenamiento del cable

Abra el almacenamiento del cable al

deslizarlo lejos
del cuerpo de la
batidora.
Envuelva el cable
alrededor del
poste central.
Asegure el cable
en la muesca.

Cierre el almace­namiento oculto del cable para cubrir
el cable.

Caja de cierre a presión

La caja de cierre a presión mantiene los

accesorios con la
batidora para
fácil almace­namiento.
Coloque los
accesorios en la
caja. Alinee la
pestaña de la

caja con la base
de la batidora. Presione la caja en la
batidora hasta que encaje en su lugar.

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 24

25

Botón para potencia adicional

Oprima y sostenga el botón para

potencia adicional
en cualquier
velocidad.

NOTA: No use
el aumento de

potencia por más
de dos minutos
seguidos ya que

el motor se puede recalentar.

Soporte Bowl Rest

™

Esta característica se puede usar en la

mayoría de los
tazones de
batido grandes.
Use el soporte
de la batidora de
mano mientras
añade ingre­dientes o revisa

una receta. Para
usarlo, APAGUE LA BATIDORA, luego
asiéntela en el borde del tazón.

PRECAUCIÓN:

• Nunca utilice el soporte de la

batidora de mano cuando la batidora
esté encendida

• No use el soporte de la batidora de

mano en tazones pequeños (11⁄2
cuarto) o en tazones de batido de
plástico.

Botón
para
potencia
adicional

Accesorios y características optativas

(cont.)

Almacenamiento retráctil del
cable con botón de presión

1. Hale el cable a la longitud deseada.

No desenrolle el cable más allá del
indicador de la cinta de color en el
cable.

2. Para almacenar el cable, presione y

sostenga el
botón de
retracción del
cable mien­tras guía el
cable hacia el
área de alma­cenamiento.

PRECAUCIÓN: Sostenga el enchufe
mientras retrae el cable. No deje que
el cable se retraiga libremente, ya
que se podría obstruir en el carril y
podría causar lesiones al moverse
libremente de un lado para otro.

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 25

26

Para introducir los accesorios

Aspas planas y aspa para batir

1. Asegúrese que la batidora de mano

esté desenchufada y el control de
velocidad esté fijado en O/OFF
(Apagado).

2. Inserte una aspa o accesorio en uno

de los orificios
en la parte
inferior de la
batidora de
mano. Empuje
hasta que se
escuche que
encaja en su
sitio. Repita

con la otra aspa o accesorio.

Aspas torcidas de alambre

1. Asegúrese que la batidora de mano

esté desenchu­fada y el
control de
velocidad esté
fijado en
O/OFF
(Apagado).

2. Inserte el aspa de alambre con el

collarín en la abertura indicado en la
ilustración de la base de la batidora

. Presione hasta que encaje en su
lugar. Repita con la otra aspa o gan­cho para masa.

Collarín

wADVERTENCIA

Peligro de pellizcarse y prensarse los dedos

• Cerciórese de que la batidora esté apagada y desconectada antes de
instalar o quitar accesorios.

• No meta la mano ni inserte utensilios en el tazón mientras está operando.

No seguir estas instrucciones podría resultar en huesos rotos, cortaduras
u otras lesiones graves.

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 26

27

La masa para galletas es una de las
masas más espesas para batir. Esta
tarea se puede hacer más fácil
siguiendo estas sugerencias:

• Use un tazón de batido grande para
que los ingredientes se puedan
esparcir y sea más fácil mezclarlos.

• La mantequilla o la margarina deben
estar a temperatura ambiente.

Sugerencias para el batido

• Agregue los ingredientes uno por uno
y mezcle bien después de cada
adición.

• Agregue una taza de harina a la vez.

• Para agregar trozos de chocolate o
nueces a una masa o pasta muy
espesa, recomendamos mezclarlos a
mano al final de la receta.

La siguiente guía para batir es una sugerencia para seleccionar entre las 6
velocidades de la batidora. Comience en la velocidad 1 y aumente a la velocidad
deseada según la consistencia de la receta.

FUNCIÓN

O/OFF (APAGADO) y/o Expulsar
Lenta para agregar o mezclar ingredientes secos o

panes rápidos

Para batir mantequilla y azúcar
Para la mayoría de las mezclas preparadas para pasteles

y masas para galletas

Para glaseado y puré de papas
Para batir claras de huevo
Para batir crema

VELOCIDAD

0

Slow 1

(Lenta)

Blend 2 (Mezclar)

3

Beat 4 (Batir)

5

Whip 6 (Batir Rapido)

Guía para batir

1. Asegúrese que la batidora de mano

esté desenchufada y el control de
velocidad esté fijado en O/OFF
(Apagado). Inserte las aspas.

2. Enchufe la batidora de mano en un

receptáculo eléctrico. Coloque las
aspas dentro del tazón.

3. Mueva el control de velocidad a la

velocidad
deseada,
comenzando
en 1 y aumen­tando a
velocidades
más altas
según sea
necesario.

El uso de su batidora de mano

4. Cuando haya terminado de mezclar,

gire el control de velocidad a la posi­ción O (Apagado) y desenchufe la
batidora.

5. Para expulsar los accesorios, empu-

je el botón de
expulsión de
las aspas
directamente
hacia abajo. El
botón del con­trol de la
velocidad
debe estar en
la posición

O/OFF (apagado) para expulsar las
aspas.

Control de velocidad

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 27

28

1. Siempre apague y desenchufe la

batidora del tomacorriente antes de
expulsar los accesorios.

2. Lave los accesorios en agua caliente

con jabón, enjuague y seque.

3. Limpie el cuerpo de la batidora y el

cable con un paño limpio y húmedo.

NOTA: No use productos de limpieza o
esponjillas abrasivos.

La limpieza de su batidora

Recetas

Dip de espinaca y queso parmesano al horno

1 Paquete de 10 onzas de espinaca
congelada, picada y descongelada
1 taza de mayonesa
1 paquete de 3 onzas de queso crema
a temperatura ambiente

1

⁄2 taza cebolla finamente picada

Exprima la espinaca para extraer el líquido. En un tazón grande combine la espinaca,
mayonesa, queso crema, cebolla, ajo, queso parmesano y pimienta. Con su batidora
de mano bata los ingredientes a velocidad MEDIA, aproximadamente un minuto,
hasta que esté todo bien mezclado. Coloque la mezcla a cucharadas en una fuente
para hornear con capacidad de tres a cuatro tazas y engrasada con aceite vegetal en
aerosol. Espolvoree la páprika en forma pareja. Hornee a 350°F hasta que el centro
esté caliente y la superficie ligeramente dorada, entre 25 y 30 minutos. Sirva caliente
ara untar en las rebanadas de pan tipo baguette.

Sabroso puré de papas

8 papas grandes para hornear (peladas,

cortadas en cubitos, cocidas y
escurridas)

1

⁄2 taza de crema agria

1 paquete de queso crema de 8 onzas

a temperatura ambiente

Coloque las papas calientes en un tazón grande. Comience a batir las papas a
velocidad MEDIA hasta que queden suaves. Agregue la crema agria, el queso
crema, la mantequilla, la leche, el ajo, la sal y pimienta y continúe batiendo hasta
que queden bien mezclados. Vierta en una fuente aceitada de 23 x 33 cm (9 x 13
pulgadas). Hornee sin cubrir por 30 minutos a 400°F. Rinde 8 porciones.

1 diente de ajo finamente picado
1 taza de queso parmesano rallado

1

⁄8 cucharadita de pimienta

1

⁄2 cucharadita de paprika

2 panes tipo baguette en rebanadas

muy delgadas

1

⁄2 taza de mantequilla a temperatura

ambiente

1

⁄2 taza de leche

1

⁄2 a 1 cucharadita de ajo picado

Sal y pimienta al gusto

wADVERTENCIA

Peligro de choque eléctrico

• Desconecte del suministro de
corriente antes de limpiar.

• No sumerja el cable, enchufe o
cuerpo de la batidora en ningún
líquido.

No seguir estas instrucciones
puede resultar en la muerte o en
un choque eléctrico.

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 28

29

1 costra de galletas tipo graham de 9 pulg
2 onzas de chocolate semiamargo para

hornear
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de leche

Galletas para bodas

1 taza de mantequilla a temperatura

ambiente
4 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de vainilla

En un tazón mediano, con su batidora de mano bata a velocidad 3 la mantequilla y
el azúcar. Agregue la vainilla y continúe batiendo a velocidad 3. Agregue la harina y
bata hasta que se mezcle. Agregue las nueces y continúe batiendo hasta que se
mezclen completamente. Haga bolitas de masa de 2,5 cm (1 pulgada) y colóquelas
en una hoja de hornear no engrasada. Hornee por 25 minutos a 325°F. Coloque una
hoja de papel absorbente en un estante de alambre. Retire las galletas y colóquelas
en el estante. Ponga el azúcar glass en una bolsa de plástico o de papel. Coloque
tres o cuatro galletas en la bolsa. Sacuda la bolsa para que las galletas se cubran
con el azúcar glass y regrese las galletas al estante para que se enfríen
completamente. Continúe hasta que todas las galletas estén cubiertas con el azúcar
glass. Antes de guardar las galletas, agítelas en la bolsa con azúcar glass una vez
más. Se obtienen 41/2 docenas.

*2 tazas de nueces lisas en mitades o enteras equivale a 2 tazas de nueces lisas finamente picadas.

Galletas de chocolate triple

1

⁄

4 taza de harina

1

⁄4 taza de cacao sin azúcar para hornear

1

⁄4 cucharadita de polvo para hornear

1

⁄

8 cucharadita de sal

6 cucharadas de mantequilla a

temperatura ambiente
7 cucharadas de azúcar

Combine la harina, cacao, polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.
Ponga a un lado. Con la batidora, bata la mantequilla, azúcar y huevos juntos hasta que

queden suaves. Agregue el chocolate derretido y continúe batiendo hasta que quede
mezclado. Disminuya la velocidad a SLOW (Lenta) y agregue los ingredientes secos.
Agregue las chispas de chocolate y las nueces y mezcle bien. Ponga cucharadas de la
masa en una hoja de hornear a una pulgada de distancia entre cada una. Hornee a 350°F
hasta que las galletas se vean secas y cuarteadas, pero que se sientan suaves cuando se
presionan ligeramente, aproximadamente 11 minutos. Deje reposar las galletas en la hoja
por 5 minutos. Páselas a un estante de metal y déjelas enfriar. Se obtienen alrededor de

2 docenas.

Pay cremoso de mantequilla de cacahuate

1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar morena
1 taza de mantequilla de cacahuate
Envase de 12 onzas de crema
batida congelada, descongelada

En una sartén mediana combine 1 taza de mantequilla con el azúcar morena.
Cocine a fuego medio mezclando frecuentemente hasta que se derrita la
mantequilla y la mezcla esté suave. Refrigere por 10 minutos. En un tazón grande
bata la mantequilla de cacahuate y el azúcar morena a velocidad SLOW (Lenta)
hasta que estén mezcladas. Aumente la velocidad y bata por un minuto en la
velocidad WHIP. Reduzca la velocidad a SLOW (Lenta) y agregue la cubierta
batida, bata por un minuto más. Vierta en la costra de galletas tipo graham y
refrigere. En una sartén pequeña derrita a fuego lento el chocolate, 2 cucharadas
de mantequilla y la leche. Revuelva constantemente hasta que la mezcla esté
suave. Enfríe ligeramente y luego unte sobre la superficie del pay. Refrigere por
varias horas o por toda la noche antes de servir. Rinde un pay de 23 cm

(9 pulgadas), partido en 8 porciones.

2 huevos
8 onzas de chocolate para hornear

semidulce, derretido y enfriado

1 taza de chispas de chocolate de

leche

1 taza de nueces picadas

1

1

/2 tazas de harina

2 tazas de nueces lisas* finamente

picadas

11/2 tazas de azúcar glass

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 29

30

Pastel de naranja y piña

1 paquete de 181⁄4 -onzas de mezcla

comercial para pastel amarillo
4 huevos
1 lata de 11 onzas de naranjas

sin escurrir

1

⁄2

taza de aceite vegetal

1 lata de 15

1

⁄4

-onzas de de piña

aplastada sin escurrir
En un tazón grande, bata la mezcla para pastel, huevos, naranjas y aceite a

velocidad 3 por 3 a 5 minutos. Divida la mezcla en dos moldes en rosca de 23 cm
(9 pulgadas) engrasados. Hornee aproximadamente de 45 minutos a 1 hora a
325°F. Deje que se enfríe en el molde. Para hacer el glaseado bata en un molde
mediano la piña, el budín y la mezcla de crema batida e velocidad Slow (Lenta)
por 3 minutos. Cubra el pastel frío con el glaseado y guarde en el refrigerador.

(Consejo: El sabor del pastel se enriquece si se deja reposar en el refrigerador
toda la noche)

Pastel inglés “pound cake”

1 taza de mantequilla a temperatura

ambiente
3 tazas de azúcar
6 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar juntas a velocidad 3. Agregue
los huevos, uno por uno y bata después de añadir cada uno. Agregue el extracto
de vainilla y de almendras y continúe batiendo. Disminuya la velocidad a Slow
(Lenta) y agregue la crema y harina alternadamente. Vierta la mezcla en un molde
de rosca de 25 cm (10 pulgadas) engrasado y con harina. Hornee
aproximadamente 1 hora y 20 minutos a 325°F o hasta que esté listo.

1 cucharadita de extracto de

almendras
1 taza de crema batida
3 tazas de harina

1 paquete de 1 onza de budín

instantáneo de vainilla sin azúcar
1 envase de 12 onzas de crema batida

congelada, descongelada

Grupo HB PS, S.A. de C.V.
Monte Elbruz No. 124 Int. 601
Col. Palmitas Polanco
México, D.F. C.P. 11560
Tel. [phone] y 52 82 31 06
Fax. [phone]

PRODUCTO:

MARCA:

Hamilton Beach: ❏
Proctor-Silex: ❏

MODELO:

Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la
lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer
efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio
para productos fuera de garantía.
Para mayor información llame sin costo:

Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

GARANTÍA DE 1 AÑO.

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la
mano de obra.

•

Grupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso;

proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el
consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

COBERTURA

PÓLIZA DE GARANTÍA

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 30

EXCEPCIONES

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:

a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o

comercial.)
b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.
c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V.

el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo.
El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto,
siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio.

PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza

correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió.

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la

lista anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad siga las siguientes instrucciones:

1. Empaque su producto adecuadamente para que no se dañe durante el translado.

2. Anote claramente sus datos y los del Centro de Servicio al que está enviando el producto.

3. No incluya partes sueltas ni accesorios para evitar su pérdida.

• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del

producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.

• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables

al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta días naturales posteriores a la entrega del producto al
consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es
superior a los treinta días naturales, se estará a dicho plazo.

• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de la

misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto de las piezas repuestas y continuará con
relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.

DÍA___ MES___ AÑO___

Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene
alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de
Servicio Autorizados, por favor dirigirse a:

GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO

(DIMALSA)

Prol. Av. La Joya s/n. Esq. Av. San Antonio

Col. El Infiernillo C.P. 54878

Cuautitlán, Edo de México

Tel. [phone] • Fax. [phone]

Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V.

Distrito Federal

ELECTRODOMÉSTICOS
Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499
Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

CASA GARCIA
Av. Patriotismo No. 875-B
Mixcoac MEXICO 03910 D.F.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Nuevo Leon

FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES
Ruperto Martínez No. 238 Ote.
Centro MONTERREY, 64000 N.L.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Jalisco

REF. ECONÓMICAS DE OCCIDENTE,
S.A. DE C.V.
Garibaldi No. 1450
Ladrón de Guevara
GUADALAJARA 44660 Jal.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

Chihuahua

DISTRIBUIDORA TURMIX
Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289 Local 2 A.
Int. Hipermart
Alamos de San Lorenzo
CD. JUAREZ 32340 Chih.
Tel: [phone]
Fax: [phone]

LIMITACIONES

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos,

jarras, filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación

eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en mal estado, etc.

31

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 31

32

hamiltonbeach.com •proctorsilex.com

hamiltonbeach.com.mx •proctorsilex.com.mx

HAMILTON BEACH PROCTOR-SILEX,INC.

P

ROCTOR-SILEX CANADA,INC.

263 Yadkin Road, Southern Pines, North Carolina 28387

Picton, Ontario K0K 2T0

2/05

840132900

Modelos:

62670
62675
62684

Características Eléctricas:

120 V~ 60 Hz 225 W
120 V~ 60 Hz 225 o 230 W
120 V~ 60 Hz 225 o 230 W

840132900 SPv01 2/14/05 4:22 PM Page 32