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90-CUP (240 V)
RICE COOKER
Operation Manual –
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CUISEUR POUR
LE RIZ DE 90
TASSES (240 V)
Manuel d’utilisation –
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ARROCERA
PARA 90 TAZAS
(240 V)
Manual de Operación –
Pagina 10
READ BEFORE USE.
LIRE AVANT D’UTILISER.
LEA ANTES DE USAR.
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.
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Good Thinking
®
37590 (TYPE GR06) Series
Requires 240 V outlet.
Nécessite 240 V prise de courant.
Requiere toma de 240 V.
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2
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
WARNING – When using electrical appliances, basic safety precautions should always
be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including
the following:
1. Read all instructions.
2. This appliance is not intended for use
by persons (including children) with
reduced physical, sensory, or mental
capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they are closely
supervised and instructed concerning
use of the appliance by a person
responsible for their safety.
3. Close supervision is necessary
when any appliance is used by or
near children. Children should be
supervised to ensure that they do not
play with the appliance.
4. Do not touch hot surfaces. Use
handles or knobs. Use pot holders
when removing hot containers.
5. To protect against a risk of electrical
shock do not immerse cord, plug, or
base in water or other liquid.
6. Unplug from outlet when not in use.
Unplug before putting on or taking
off parts and allow to cool before
cleaning.
7. Do not operate any appliance with
a damaged supply cord or plug, or
after the appliance malfunctions or
has been dropped or damaged in any
manner. Supply cord replacement
and repairs must be conducted by
the manufacturer, its service agent,
or similarly qualified persons in
order to avoid a hazard. Call the
provided customer service number for
information on examination, repair, or
adjustment.
8. The use of accessory attachments
not recommended by the appliance
manufacturer may cause injuries.
9. Do not use outdoors.
10. Do not let cord hang over edge of
table or counter, or touch hot surfaces.
11. Do not place on or near a hot gas or
electric burner, or in a heated oven.
12. Extreme caution must be used when
moving an appliance containing hot
food, water, or other hot liquids. Do
not use lid handle to carry cooker
when contents are hot.
13. To disconnect, make sure the cook
switch is pushed up to the “up”
position; then remove plug from wall
outlet.
14. Do not use appliance for other than
intended use.
15. Lift and open cover carefully to avoid
scalding, and allow water to drip into
the cooker.
16. WARNING! Risk of electric shock.
Cook only in removable container.
17. Do not place the unit directly under
cabinets when operating as this
product produces large amounts
of steam. Avoid reaching over the
product when operating.
– SAVE THESE IN STRUC TIONS –
Rice Cooker Safety
IMPORTANT: This operation manual should be reviewed with all equipment operators as part of your
operator training program.
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3
Rice Cooker Safety
Technical Services
For assistance or replacement parts, call our Technical
Services number:
866-285-1087 or 910-693-4277
8 a.m. – 5 p.m. EST Monday – Friday
www.hamiltonbeachcommercial.com
For Commercial Use Only
WARNING
Electrical Shock Hazard
Disconnect power before
cleaning base.
Failure to follow these
instructions can result in
death or electrical shock.
Electrical Shock Hazard
Plug into a grounded outlet.
Do not remove ground.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can
result in death, fire, or electrical shock.
WARNING
Burn Hazard
Never use lid handle to carry cooker
when contents are hot.
Failure to follow these instructions can
result in burns or serious injury.
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4
Carry Handle
Base
Carry Handle
Removable
Inner Lid
(see cleaning section for
removal instructions)
Parts and Features
Rice Paddle
Removable
Cooking
Pot With Handles
Plastic Rice-Measurer
Collector Cup
Control Panel
Gasket
Outer Lid
Lid-Release
Button
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Sanitizing
1.
Immerse cooking pot, removable lid, rice paddle, and
measuring cup in sanitizing solution for 2 minutes.
2. Allow to air dry.
3. Wipe down all areas of inner lid with a clean
paper towel and sanitizing solution.
4. Rinse with clean water before using.
Recommended sanitizing solution:
The sanitizing solution should consist of 1 tablespoon
(15 ml) of bleach per 1 gallon (3.8 liters) of clean,
cool water (60°F/16°C) mixed according to the
instructions on the bleach.
wWARNING
Electrical Shock Hazard
Cook only in removable cooking pot.
Never place water or food directly into
base.
Failure to follow these instructions
can result in death, fire, or electrical
shock.
wWARNING
Burn Hazard
Never use lid handle to carry cooker
when contents are hot.
Failure to follow these instructions
can result in burns or serious injury.
NOTE: Clean rice cooker after each use to prevent
the accumulation of dirt and debris. Sanitize daily.
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TYPE OF RICE
STEP 1
ADD UNCOOKED RICE
STEP 2
FILL WATER TO LINE
ON COOKING POT
YIELD (Standard
8-oz Dry Measure
Cup)
APPROXIMATE
COOK TIME
Long Grain
White
45 90 Cups+ 65–75 Minutes
Long Grain
Brown
45 90 Cups+ 70–85 Minutes
Short Grain
Sushi
45 90 Cups+ 55–60 Minutes
Troubleshooting Guide
Problem . . . Solution . . .
Cooker does
not turn on.
• Cooker is not plugged in. Make sure rice cooker is plugged into a properly operating
electrical outlet. Press ON button.
Rice is not
cooked.
• Not enough water/cooking liquid. See Rice Cooking Chart for more information.
• Place cooking pot securely into the base. NOTE: Make sure bottom of cooking pot is
not bent or warped, or it will not conduct heat correctly. To replace cooking pot, call
the toll-free customer assistance number listed on page 3 of this guide.
Rice is mushy. • Too much liquid added to cooking pot. Reduce liquid.
TIPS:
• Cook times and water levels will vary with other varieties of rice.
• The most important detail when cooking rice is the ratio of rice to water. Please refer to rice package
directions.
• To prevent overflow and/or overheating, do not exceed the maximum 45 fill line when both rice and water
are added to cooking pot.
• Use
Heat/Simmer
when cooking oatmeal, grits, or macaroni.
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IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT – Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours
prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie,
d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :
1.
Lire toutes les instructions.
2.
Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par
des personnes (y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites, ou manquant d’expérience et
de connaissance, sauf si elles sont étroitement
surveillées et instruites sur l’utilisation de
l’appareil par une personne responsable de
leur sécurité.
3.
Une surveillance étroite est requise pour
tout appareil utilisé par ou près des enfants.
Surveiller que les enfants ne jouent pas avec
l’appareil.
4.
Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser
les poignées ou les boutons. Utiliser des sousplats pour déposer les récipients chauds.
5.
Pour éviter les risques d’électrocution, ne pas
immerger le cordon, la prise ou la base dans
l’eau ou tout autre liquide.
6.
Débrancher la fiche de la prise murale dès la
fin de l’utilisation. Débrancher avant d’installer
ou de retirer des pièces et permettre le
refroidissement avant de nettoyer.
7.
Ne pas faire fonctionner un appareil
électroménager avec un cordon ou une
fiche endommagée, ou lorsque l’appareil
ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou
endommagé d’une manière quelconque. Le
remplacement et la réparation du cordon
d’alimentation doivent être faits par le
fabricant, son agent de service ou toute
personne qualifiée de façon à éviter tout
danger. Appeler le numéro de service à la
clientèle fourni pour des renseignements
concernant l’examen, la réparation ou
l’ajustement.
8.
L’utilisation d’accessoires non recommandés
par le fabricant d’électroménagers peut causer
des blessures.
9.
Ne pas utiliser à l’extérieur.
10.
Ne pas laisser pendre le cordon de la table
ou du comptoir et éviter tout contact avec les
surfaces chaudes.
11.
Ne pas placer sur ou près de surfaces
chaudes comme un brûleur électrique ou à
gaz ou un four chaud.
12.
Exercer une très grande prudence lors du
déplacement d’un appareil contenant des
aliments, de l’eau ou tout autre liquide chaud.
Ne pas utiliser la poignée du couvercle pour
transporter le cuiseur pour le riz contenant des
aliments chauds.
13.
Pour débrancher, s’assurer que la commande
de cuisson est relevée puis débrancher de la
prise murale.
14.
N’utiliser cet appareil que pour les fonctions
auxquelles il est destiné.
15.
Soulever et ouvrir le couvercle avec
précaution pour éviter l’échaudage et
permettre l’égouttement de l’eau dans le
cuiseur.
16.
AVERTISSEMENT! Risque d’électrocution.
Cuire uniquement dans le pot de cuisson
amovible.
17.
Ne pas placer l’appareil directement sous
les armoires pendant le fonctionnement, car
cet appareil dégage une grande quantité de
vapeur. Éviter de tendre la main pour atteindre
l’appareil pendant le fonctionnement.
– CONSERVER CES INSTRUCTIONS –
Sécurité du cuiseur pour le riz
IMPORTANT : Ce manuel d’utilisation devrait être examiné en présence de tous les opérateurs de
l’équipement, dans le cadre de votre programme de formation des opérateurs.
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7
Sécurité du cuiseur pour le riz
Services Techniques
Pour de l’assistance ou pour des pièces de rechange,
appeler notre numéro de Services techniques :
1-866-285-1087 ou 910-693-4277
De 08h00 à 17h00 HNE, du lundi au vendredi
www.hamiltonbeachcommercial.com
Pour un usage commercial uniquement
AVERTISSEMENT
Danger d’électrocution
Débrancher le courant
pour nettoyer la base du
mélangeur.
Tout non-respect de ces
instructions peut entraîner la
mort ou une électrocution.
Danger d’électrocution
Brancher dans une prise mise à la
terre.
N’enlever jamais la mise à la terre.
N’utiliser jamais un adaptateur.
N’utiliser jamais une rallonge.
Tout non-respect de ces instructions
peut entraîner la mort, un incendie ou
une électrocution.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Ne jamais utiliser la poignée pour
transporter le cuiseur contenant des
aliments chauds.
Le non-respect de ces consignes
peut provoquer des brûlures ou de
blessures graves.
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Poignée
de transport
Base
Poignée de
transport
Couvercle intérieur
amovible(voir section
de nettoyage pour
les instructions de retrait)
Pièces et caractéristiques
Spatule à riz
Pot de cuisson
amovible
avec poignées
Mesureur en plastique
pour le riz
Dispositif de
recueil de
condensation
Panneau de contrôle
Joint
Couvercle
extérieur
Bouton
d’ouverture
du couvercle
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Assainissement
1.
Immerger le pot de cuisson, le couvercle amovible,
la spatule et le mesureur dans une solution
d’assainissement pendant 2 minutes.
2.
Laisser sécher à l’air.
3.
Essuyer toutes les surfaces du couvercle intérieur
avec une serviette en papier propre et une solution
d’assainissement.
4.
Avant l’emploi, rincer à l’eau propre.
Solution d’assainissement recommandée :
La solution de désinfection consiste à mélanger
1 c. à table (15 ml) de javellisant dans 1 gal (3,8 litres)
d’eau propre et froide (16 °C/60 °F) mélangée selon les
instructions du javellisant.
wAVERTISSEMENT
Risque d’électrocution
Cuire les aliments uniquement dans le
pot de cuisson amovible.
Ne jamais verser d’eau ou déposer des
aliments directement dans la base.
Le non-respect de ces consignes peut
provoquer la mort, un incendie, ou une
électrocution.
wAVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Ne jamais utiliser la poignée pour
transporter le cuiseur contenant des
aliments chauds.
Le non-respect de ces consignes
peut provoquer des brûlures ou de
blessures graves.
NOTE: Nettoyer le cuiseur pour le riz après chaque
utilisation pour éviter l’accumulation de saletés et de
résidus. Désinfecter quotidiennement.
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SORTE DE RIZ
ÉTAPE 1
AJOUTER LE
RIZ NON CUIT
ÉTAPE 2
REMPLIR D’EAU
JUSQU’À LA LIGNE
DU POT DE CUISSON
RENDEMENT
(Mesure sêche tasse
standard de 8 oz
[227 g])
DURÉE DE
CUISSON
APPROXIMATIVE
Blanc, à grain
long
45 90 tasses+ 65–75 Minutes
Brun, à grain
long
45 90 tasses+ 70–85 Minutes
Sushi, à grain
court
45 90 tasses+ 55–60 Minutes
Guide de dépannage
Problème . . . Solution . . .
Le cuiseur ne
s’allume pas.
• Le cuiseur n’est pas branché. S’assurer que le cuiseur de riz est branché dans une prise
murale qui fonctionne correctement. Appuyer le bouton ON (marche).
Le riz n’est pas
cuit.
• Trop peu d’eau/de liquide de cuisson. Consulter le tableau de cuisson du riz pour de
plus amples renseignements.
• Placer le pot de cuisson solidement dans la base. NOTE : S’assurer que le fond du
pot de cuisson n’est pas croche ou tordu, autrement le transfert de chaleur ne sera
pas uniforme. Pour remplacer le pot de cuisson, appeler le numéro d’assistance à la
clientèle gratuit répertorié page 7 de cette brochure.
Le riz est pâteux.
• Trop d’eau ajoutée dans le pot de cuisson. Réduire la quantité de liquide.
CONSEILS :
• Les durées de cuisson et niveaux d’eau varient pour les autres variétés de riz.
• Le plus important pour la cuisson du riz est le rapport entre le riz et l’eau. Voir les instructions sur le
paquet de riz.
• Pour éviter les débordements et les surchauffes, lorsque le riz et l’eau sont ajoutés dans le pot le niveau de
remplissage ne doit pas être au dessus du trait 45 de remplissage maximum.
• Utiliser
Heat/Simmer
lors de la cuisson de farine d’avoine, gruau de maïs ou de macaroni.
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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
ADVERTENCIA – Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse
precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga
eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes:
1.
Lea todas las instrucciones.
2.
Este aparato no se destina para utilizarse
por personas (incluyendo niños) cuyas
capacidades físicas, sensoriales o mentales
sean diferentes o estén reducidas, o
carezcan de experiencia o conocimiento,
a menos que dichas personas reciban
una supervisión o capacitación para
el funcionamiento del aparato por una
persona responsable de su seguridad.
3.
Se requiere de una estrecha supervisión
cuando el aparato se use cerca de
niños. Los niños deben supervisarse
para asegurar que ellos no empleen los
aparatos como juguete.
4.
Verifique que el voltaje de su instalación
corresponda con el del producto.
5.
No toque las superficies calientes. Use las
manijas o perillas. Use guantes de cocina
cuando remueva contenedores calientes.
6.
Para protegerse contra un riesgo de
descarga eléctrica, no sumerja el cable,
enchufe o base en agua u otro líquido.
7.
Desconecte de la toma cuando no esté en
uso. Desconecte antes de poner o quitar
partes y permita que se enfríe antes de
limpiar.
8.
No opere ningún aparato con cables o
enchufe dañados o después de que el
aparato funcione mal o se caiga o dañe
de cualquier manera. El reemplazo del
cable de suministro y las reparaciones
deben ser efectuadas por el fabricante, su
agente de servicio, o personas igualmente
calificadas para poder evitar un peligro.
Llame al número de servicio al cliente
proporcionado para información sobre
examinación, reparación o ajuste.
9.
El uso de aditamentos de accesorio
no recomendados por el fabricante del
aparato puede causar lesiones.
10.
No use en exteriores.
11.
No deje que el cable cuelgue del borde de
una mesa o cubierta o toque superficies
calientes.
12.
No coloque sobre o cerca de un quemador
caliente de gas o eléctrico, o sobre un
horno calentado.
13.
Se debe tener precaución extrema cuando
se mueve un aparato que contiene
comida, agua u otros líquidos calientes. No
utilice la manija de la tapa para trasladar
la arrocera cuando los alimentos estén
calientes.
14.
Para desconectar, asegúrese que el
interruptor de cocimiento esté presionado
hacia la posición “arriba”, luego
desconecte de la toma de la pared.
15.
No use el aparato para otro uso que no
sea para el que fue hecho.
16.
Levante y abra la cubierta cuidadosamente
para evitar escaldaduras, y permita que el
agua escurra a la olla.
17.
ADVERTENCIA! Riesgo de descarga
eléctrica. Cocine sólo en el contenedor
removible.
18.
No coloque la unidad directamente bajo
gabinetes cuando esté funcionando ya que
este producto produce grandes cantidades
de vapor. Evite tratar de alcanzar algo por
arriba cuando esté funcionando.
– GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES –
Seguridad de la Arrocera
IMPORTANTE: Como parte de su programa de entrenamiento de los operadores, este manual de
operación deberá estudiarse con todos los operadores de equipo.
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11
Seguridad de la Arrocera
Servicios Técnicos
Para asistencia o piezas de repuesto, llame a nuestro
número de Servicios Técnicos:
1-866-285-1087 o +910-693-4277
8 a.m. – 5 p.m. EST Lunes – Viernes
www.hamiltonbeachcommercial.com
Para Uso Comercial Solamente
ADVERTENCIA
Peligro de Descarga
Eléctrica
Desconecte la energía antes
de limpiar la base.
No seguir estas instrucciones
puede provocar la muerte o
una descarga eléctrica.
Peligro de Descarga Eléctrica
Enchufe en un tomacorriente con
conexión a tierra.
No quite la conexión a tierra.
No utilice un adaptador.
No utilice un cable de extensión.
No seguir estas instrucciones puede
provocar la muerte, un incendio o una
descarga eléctrica.
ADVERTENCIA
Peligro de Cortaduras
Nunca use la manija de la tapa para
llevar la arrocera cuando el contenido
esté caliente.
No seguir estas instrucciones podría
resultar en cortaduras u otras lesiones.
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Manija de Transporte
Base
Manija de
Transporte
Tapa Interior
Desmontable
(vea sección de limpieza
para instrucciones
para remover)
Piezas y Características
Spatule à Riz
Canastilla
de Vaporera
con Manijas
Medidor Plástico
de Arroz
Taza Colectora
Panel de Control
Junta
Tapa Exterior
Botón de
Liberación de
la Tapa
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Higienización
1.
Sumerja la olla de cocción, la tapa desmontable, la
espátula para arroz y la taza de medición en solución
de higienización durante 2 minutos.
2.
Deje secar.
3.
Limpie todas las áreas de la tapa interior con una
toalla de papel limpia y solución de higienización.
4.
Enjuague con agua limpia antes de utilizar.
Solución de higienización recomendada:
La solución desinfectante debe estar compuesta de
1 cucharada (15 ml) de lejía por 1 galón (3.8 litros) de
agua limpia y fría (60°F/16°C), mezclada de acuerdo
con las instrucciones de la lejía.
wADVERTENCIA
Peligro de choque eléctrico
Cocine sólo en la olla de cocción.
Nunca coloque agua o alimento
directamente en la base.
No seguir estas instrucciones puede
resultar en muerte, incendio o choque
eléctrico.
wADVERTENCIA
Peligro de cortaduras
Nunca use la manija de la tapa
para llevar la arrocera cuando el
contenido esté caliente.
No seguir estas instrucciones podría
resultar en cortaduras u otras
lesiones.
NOTA: Lave la arrocera después de cada uso para
evitar la acumulación de suciedad y desechos.
Desinfecte la unidad todos los días.
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TIPO DE ARROZ
PASO 1
AGREGAR EL ARROZ
CRUDO
PASO 2
LLENE CON AGUA
HASTA LA LÍNEA DE
LA OLLA
DE COCCIÓN
RENDIMIENTO
(Taza medidora
estándar de
8 oz [227 g])
TIEMPO DE
COCCIÓN
APROXIMADO
Blanco, Grano
Largo
45 90 Tazas+ 65–75 Minutos
Café, Grano
Largo
45 90 Tazas+ 70–85 Minutos
Sushi, Grano
Corto
45 90 Tazas+ 55–60 Minutos
Guía de Detección de Problemas
Problema . . . Solución . . .
La arrocera no se
enciende.
• La arrocera no está conectada. Asegúrese que la arrocera esté conectada en una
toma eléctrica operando adecuadamente. Presione el botón ON (encendido).
El arroz no está
cocido.
• No hay suficiente agua/líquido de cocción. Vea la Tabla de Cocimiento de Arroz para
más información.
• Coloque la olla de cocción firmemente en la base. NOTA: Asegúrese que el fondo de
la olla de cocción no esté doblado o deformado o no conducirá el calor correctamente.
Para reemplazar la olla de cocción, llame al número gratuito de atención al cliente
listado en la página 11 de esta guía.
El arroz está blando.
• Se agregó mucho líquido a la olla de cocción. Reduzca el líquido.
CONSEJOS:
• Los tiempos de cocción y los niveles de agua cambian con otras variedades de arroz.
• El detalle más importante cuando se cocina arroz es la relación de arroz respecto del agua. Tenga a bien
consultar las instrucciones del paquete de arroz.
• Para evitar derrames y/o sobrecalentamiento, no supere la línea de llenado máximo 45 cuando se agregan
arroz y agua a la olla de cocción.
• Usar
Heat/Simmer
cuando cocine harina de avena, sémola de maíz o macarrones.
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Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente
a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión.
Como ejemplos los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”.
Modelo:
37590
Tipo:
GR06
Características Eléctricas:
240 V~ 60 Hz 2500 W
4421 Waterfront Drive
Glen Allen, VA 23060
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