Hamilton Beach 35135, 35135C, 35136, 35137 Quick Start Manual [en, es, fr]

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Francais .................. 26

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LIRE AVANT D’UTILISER
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USA: 1.800.851.8900
CAN: 1.800.267.2826
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este instructivo antes de usar su
aparato.

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Quick Start

For Frying, refer to page 6.

For Steaming, refer to page 12.

For Boiling, refer to page 14.

Meal Maker

™

Multicooker

Multi-cuiseur Meal Maker

™

Olla Multiuso Meal Maker

™

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2

IMPORTANT SAFEGUARDS

1. Read all instructions.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3. To protect against risk of electric shock, do not immerse cord,

plugs, or heating element assembly in water or other liquid.

4. Close supervision is necessary when any appliance is used

by or near children.

5. Be sure handle is properly assembled to basket and locked into

place. See detailed assembly directions.

6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning.

Allow to cool, before putting on or taking off parts and before
cleaning the appliance.

7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug,

or after the appliance malfunctions or has been damaged in
any manner. Call our toll-free customer service number for
information on examination, repair, or adjustment.

8. The use of accessory attachments not recommended or sold

by Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. for use with this model
may cause injuries.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch

hot surfaces.

11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a

heated oven.

12. Extreme caution must be used when moving multicooker

containing hot oil.

13. Always attach plug to appliance first, then plug cord in the

wall outlet. To disconnect, turn any control to OFF and remove
plug from wall outlet.

14. Do not use appliance for other than intended purpose.

15. Be sure handles are properly assembled to basket and locked

in place. See detailed assembly instructions.

16. To reduce the risk of injury, NEVER fill oil above MAX fill mark.

17. Always ensure removable pot is filled at least MIN level when

using oil.

18. Never leave appliance unattended while in use.

19. Always dry foods and remove ice before frying.

20. Always dry multicooker components thoroughly after cleaning

and before frying.

21. Always fry with lid in place.

22. Do not use refrigerated oil.

23. Never block vent on lid. Be aware of steam emitting from vent.

24. Escaping steam may cause burns to hands or fingers. Open

the lid carefully.

25. Always raise basket, rest on drain bracket, and allow food to

drain before removing lid or food basket.

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or
injury to persons, including the following:

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

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3

OTHER CONSUMER SAFETY INFORMATION

This product is intended for household use only.

This product is only intended for the preparation, cooking,
and serving of foods. This product is not intended for use
with any non-food materials or products.

This appliance has a polarized plug (one blade is wider
than the other). To reduce the risk of electric shock, this
plug is intended to fit into a polarized outlet only one way.
If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug.
If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not
attempt to modify the plug in any way.

WARNING: Serious hot-oil burns may result from a deep-fat
fryer being pulled off a countertop. Do not allow the cord to
hang over the edge of the counter where it may be grabbed
by children or become entangled with the user. Do not use
with an extension cord.

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4

Parts and Features

Removable Lid

Tilt & Hold™
Basket Hook

Removable
Pot

Base

Main
Basket
Handle

Helper
Handle

Food Basket

Heating Element
Assembly

Safe Release™ Cord

Boiling Rack

Ready to
Cook Light

Timer

Temperature
Control
Knob

Power
ON/OFF
Switch

Digital Timer

Mechanical Timer

Heating
Element
Assembly
Adaptor

Cord Adaptor

Wire Loop

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5

How to Assemble

1 2 3

MAIN

HANDLE

5 6 7

Place base on stable, flat surface. Align #1 “spout” on pot with

#1 “notch” on base and insert
pot into base.

Slide heating element assembly
onto the adaptor on base. Push
all the way down to ensure
power connection.

Squeeze tines of handles together.
Main basket handle attaches to metal
bracket marked MAIN HANDLE.
Helper handle attaches to metal
bracket closest to wire loop (above).

Align tines with round holes on
metal brackets of basket.

Release tines. They will spread
and lock into metal brackets.

Fill multicooker with cooking
liquid. Refer to MAX and MIN fill
lines inside pot.

Heating element will not work unless multicooker is properly assembled.
Do not exceed maximum amount of food to be cooked in one batch.

4

MINIMUM Oil

18 cups/4.5 quarts/4.3 L

MAXIMUM Oil

21 cups/5.2 quarts/4.9 L

Never fill above MAX fill line.

Spout

Notch

Wire
Loop

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6

8

Attach cord and make sure that it
is squarely seated for good
power connection.

9

To place lid on multicooker, align
#2 on lid with #2 on main basket
handle.

10

Set temperature control to
desired temperature.

11

Plug cord into outlet and push
ON/OFF switch ON. Ready Light
will come on when oil has
reached desired temperature.

12 13 14 15

When ready light is illuminated,
load basket with food AWAY FROM
POT, THEN tilt basket and place wire
loop on basket hook.

Place lid on on multicooker and
then carefully lower basket into
oil. Set Timer, if desired, per
Timer instructions.

When food is cooked, raise
basket with LID ON and place
wire loop on basket hook to drain.

How to Assemble and Fry

When drained, remove lid then
remove basket by tilting and
removing from basket hook.

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7

16 17

Carefully empty food from basket
away from pot to prevent food
particles from collecting in the oil.
Repeat frying as needed.

When finished frying, press
ON/OFF Switch to OFF and
unplug from outlet.

How to Assemble and Fry

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8

Digital Timer

(on select models)

1 2

1

Mechanical Timer

(on select models)

1. To set the timer, press timer button until the LCD display shows “00”.

Continue pressing the button to advance the timer by one minute per
press. To advance the timer faster, press and hold the button down.

2. The timer will start counting down the selected time shortly after

you stop pressing the button. During the countdown time, the
display will flash.

3. To reset Timer, hold button down until “00” is displayed.

4. The timer will beep when it reaches zero and will beep again after

30 seconds.

5. The timer will turn off automatically.
NOTES:

• The timer counts down and can be set for any time between 1-99 minutes.

• The timer DOES NOT turn off the multicooker.

1. To set the timer, turn the dial to desired cooking time.

2. The timer will count down and will ring when it reaches zero.

3. The timer will turn off automatically.
NOTES:

• The timer counts down. It can be set for any time between
1 to 60 minutes.

• The timer DOES NOT turn the multicooker off.

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9

2

Fill pot to MAX level with oil.
Never fill above MAX fill line.

Place chicken in basket breast
side up. Grasp BOTH handles and
carefully tilt basket and place wire
loop on basket hook.

3

To place lid on multicooker, align
#2 on lid with #2 on main basket
handle. Carefully lower basket into
oil.

Frying whole chickens

1

5

Place basket on dish or baking sheet
to lift chicken out. Do not turn bas­ket over to empty. TIP: Insert tongs
into chicken cavity for a better grip.

Do not fry more than 2 chickens repeatedly. Allow multicooker to cool and adjust oil level to MAX.
CAUTION! Check for doneness using a meat thermometer until it reads 180ºF (82ºC).

Visit foodsafety.gov for more information.

4

When chicken is cooked, or to
check temperature, raise basket
with LID ON and place wire loop
on basket hook to drain.

WARNING! Burn Hazard.

To reduce the risk of burns from
hot oil, allow oil to drain from the
cavity inside chicken by tilting
food basket before removing it
from the pot.

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10

BATCH FRYING APPROXIMATE

FOOD SIZE TEMPERATURE COOKING TIME

Fish/Seafood (precooked) 1.5-2 lb / 675-900 g 375ºF (190ºC) 5 to 8 minutes
Chicken, Frozen (precooked) 2 lb / 900 g 375ºF (190ºC) 2 to 3 minutes
Chicken Pieces, Fresh 4 lb / 1.8 kg 375ºF (190ºC) 25-30 minutes

(180ºF / 82ºC internal temp)

Chicken, Whole 4.5-5.5 lb / 2-2.5 kg 375ºF (190ºC) 25-30+ minutes

(180ºF / 82ºC internal temp)
French Fries, Frozen 2 lb / 900 g 375ºF (190ºC) 3 to 5 minutes
French Fries, Fresh Basket 3/4 full 375ºF (190ºC) 15 minutes
Onion Rings, Frozen 1.5 lb / 675 g 375ºF (190ºC) 8 minutes
Egg Rolls, Frozen 12 375ºF (190ºC) 8 minutes

(170ºF / 77ºC internal temp)

• Fry foods listed below for the suggested amount of cooking time and until golden brown.

• For best results, fry a single layer of food for each batch.

• See “Tips for Frying with the Multicooker” for more information to obtain best results.

Frying Chart

Length of cooking time and temperature may vary based on batch size and weight. Follow package directions.
Visit foodsafety.gov for more information.

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11

Tips for Frying with the Multicooker

Selecting and Changing the Frying Oil

• Use a good quality vegetable or peanut oil.

• Frying foods in butter, margarine, olive oil, or animal fat is
NOT recommended because of low temperature smoke point.

• DO NOT mix two types of oil.

• Change oil regularly to maintain optimum frying and flavor
quality.

• Oil used for french fries can be used 10 to 12 times before
changing if the oil is filtered after each use. Oil used for food
that is high in protein (such as meat or fish) should be
changed more often.

• To filter oil, allow oil to completely cool. Cheesecloth or paper
towel may be used as a filter to strain oil.

• Always follow food package directions.

• DO NOT add fresh oil to used oil.

• Always change the oil if it starts to foam when heated, when
it has a strong smell or taste, or when it turns dark and/or
syrupy.

• Always change oil after frying 2 whole chickens.

Before Frying

• Excess water or ice particles can cause hot oil to splatter or
foam. Remove any excess water from fresh food by blotting
with a paper towel. Remove any ice chunks or build up from
frozen foods.

General Tips

• DO NOT use plastic utensils in hot oil.

• Season food AFTER frying.

• If food is not as crisp as desired, reduce batch size.

Disposing of Oil

• Pour cool oil into its original (resealable) empty plastic bottle.

Basket Usage with Freshly Battered Foods

• Freshly battered foods should be carefully placed directly
into the oil. First, lower the basket fully then carefully place
each piece of battered food into the hot oil. Use the basket
to remove fried battered foods.

WARNING! To reduce the risk of being burned by hot oil,
carefully place food in hot oil.

Storage

• Remove basket handles and store in basket. Place the
removable pot in base then attach the heating element
assembly. Place the boiling rack in the pot, the basket with
cord on the boiling rack and, finally, the lid on the pot.

• It is best to store all oils in the refrigerator or a cool, dark,
dry place for up to six months.

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12

2

Steaming with the Multicooker

1

Fill pot with desired amount of
water.

6

7

Load basket with food. Tilt basket
and place wire loop on basket hook
for steaming. Steam ONLY in food

basket. DO NOT use boiling rack
for steaming.

Attach cord.

To place lid on multicooker, align
#2 on lid with #2 on main basket
handle.

MINIMUM Water for STEAMING

(with basket on basket hook)

18 cups/4.5 quarts

(4.3 L)

4 5

Plug cord into outlet and push
ON/OFF switch ON.

The ready light will NOT come on
when water boils.

3

Set Temperature Control to 375ºF
(190ºC).

Do not steam on boiling rack—water level is insufficient to steam completely.
Always check water level after each batch and add water as necessary.

Water takes approximately 18-22
minutes to come to a full boil.

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13

9

Steaming

10

When drained, remove lid then
remove basket by tilting and
removing from basket hook.

8

When food is cooked, raise
basket with LID ON and place
wire loop on basket hook to drain.

When finished steaming, press
ON/OFF Switch to OFF and
unplug from outlet.

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14

7

To place lid on multicooker, align
#2 on lid with #2 on main basket
handle.

1

Fill pot with desired amount of
water.

Boiling with the Multicooker

MAXIMUM Water

for BOILING

(on boiling rack or in basket)

21 cups/5.2 quarts (4.9 L)

6

For larger quantities, place boiling
rack in pot on heater for boiling.
Basket may also be used for boiling.

Boiling with Boiling Rack

Always check water level after each batch and add water as necessary.

TO BOIL:
Follow Steps 2–5
in Steam Section

then proceed to Step 6.

2-5

Water takes approximately 18-22
minutes to come to a full boil.

8

When food is cooked, raise
basket with LID ON and place
wire loop on basket hook to drain.

9

When drained, remove lid then
remove basket by tilting and
removing from basket hook.

10

When finished boiling, press
ON/OFF Switch to OFF and
unplug from outlet.

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15

FOOD BATCH SIZE APPROXIMATE COOKING TIME

Fresh Broccoli or Cauliflower 2 lb / 900 g 6-8 minutes
Fresh Corn on the Cob 6-8 ears 6-8 minutes
Fresh Corn on the Cob 16-18 ears, standing, using boiling rack 10-15 minutes
Potatoes 3.5 lb / 1.575 kg 25-30 minutes
Hot Dogs 16 5 minutes
Eggs (do not bring water to boil before cooking) 24 30-45 minutes
Frozen Vegetables 2 lb / 900 g 6-8 minutes

NOTE: Temperature should always be set to MAX or 375ºF (190ºC) for Boiling.

Use Boiling Rack for larger quantities and adjust cooking time accordingly.

Boiling Chart with Multicooker Food Basket

FOOD BATCH SIZE APPROXIMATE COOKING TIME

Fresh Broccoli/Cauliflower 1 lb / 450 g 10 minutes
Fresh Carrots, sliced 2 lb / 900 g 15 minutes
Fresh Green Beans 1 lb / 450 g 8-10 minutes
Fresh Corn on the Cob 4-6 ears 10 minutes
Frozen Vegetables 2 lb / 900 g 10-15 minutes
Frozen Shrimp 2 lb / 900 g 5-8 minutes
Frozen Crab Legs 2 lb / 900 g 1-3 minutes

NOTE: Temperature should always be set to MAX or 375ºF (190ºC) for Steaming.

Length of cooking time and temperature may vary based on batch size and weight. Follow package directions.
Visit foodsafety.gov for more information.

Steaming Chart with Multicooker Food Basket

Bring water to a boil before cooking
unless otherwise instructed.

Bring water to a boil before cooking
unless otherwise instructed.

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16

Cleaning

3

4

1 2

5

For storage, release the handles
and store in basket. Additional
storage tips in Tips for Frying.

Pour cool oil into its original
container before cleaning pot.

OR

Wash food basket, handles and
boiling rack in hot, soapy water.

Only the multicooker lid and pot
are dishwasher safe.

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17

POTENTIAL PROBLEM

Fried food does not have
a golden brown color
and/or is not crispy.

Multicooker gives off
a strong, unpleasant odor.

Unit does not heat.

PROBABLE CAUSE

• The selected temperature is too low or the food has not been fried long enough.

Check food package or Frying Chart for correct temperature or preparation time.
Allow oil in multicooker to preheat before frying.

• There is too much food in the basket. Never fry too much food at one time. See the food
package, Frying Chart, or recipe for correct frying amount. The food pieces may be too
thick to fry adequately.

• Volume of oil is too low.

• The oil isn’t fresh. Change the oil. Filter oil regularly to keep it fresh longer.

• When frying food with a high moisture content (such as chicken, fries, etc.), change oil
frequently.

• The type of oil is not suitable for deep-frying food. Use good quality frying oil. Do not mix
two different types of oil.

• Ensure cord is properly attached to the multicooker socket.

• Ensure cord is plugged into electrical outlet.

• Ensure Power ON/OFF Switch is set to ON.

• Heating Element Assembly not correctly assembled. Make sure the Heating Element
Assembly is properly installed on the base. See “How to Assemble” section.

• The pot is not properly installed on base.

• Press Reset on Heating Element/Control Panel by inserting a small pointed item
(such as a paper clip) into the opening labeled RESET. Make sure the multicooker has
the recommended amount of oil in pot.

• Make sure multicooker has the recommended amount of water (max or min) in the pot.
If below this level, water may boil off and control will turn heater off. Press the RESET
button.

Troubleshooting

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18

POTENTIAL PROBLEM

During frying, the oil spills
over the edge of the
multicooker.

The oil foams too much
during frying.

PROBABLE CAUSE

• There is too much oil in the multicooker. Make sure that the oil does not exceed the
maximum level mark.

• Basket/food immersed too quickly. Carefully raise basket out of the oil.

• The food contains too much liquid. Dry food thoroughly before placing it in the multicooker.
See How to Use the Multicooker.

• When frying food with a high moisture content (such as chicken, fries, etc.), change oil
frequently.

• There is too much food in the frying basket. Do not fry more food at one time than the
quantities indicated on the food package or the Frying Chart.

• The food contains too much liquid. Dry food thoroughly before placing it in the multicooker.

• When frying food with a high moisture content (such as chicken, fries, etc.), change oil
frequently.

• The type of oil is not suitable for deep-frying food. Use good quality frying oil. Do not mix
two different types of oil.

• Basket/food immersed too quickly. Carefully raise basket into the air.

• The use of refrigerated oil may cause excessive splattering. Use room temperature oil.

• Oil pot has not been cleaned properly. See instructions in the “Cleaning” section.

Troubleshooting

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19

POTENTIAL PROBLEM

Condensation forms on
viewing window.

Oil film buildup on
oil pot.

Steamed foods take
longer than stated time.

READY light does
not illuminate.

PROBABLE CAUSE

• Water vapor from the food collects on window. When unit is cold, wipe a small amount
of oil on inside of viewing window to prevent condensation buildup.

• Use plastic scouring pad to clean.

• Temperature setting not set to MAX.

• Insufficient time allowed to Preheat or Reheat (Oil).

• Light will NOT illuminate when Steaming/Boiling (Water).

Troubleshooting

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20

Whole Chicken Recipes

Teriyaki Fried Chicken

1 (4 lb/1.8 kg) whole chicken
1 15 oz (450 ml) bottle teriyaki sauce/marinade

1. Remove giblets, neck from chicken. Rinse and pat dry. Place chicken in large ziplock freezer bag or other container.

2. Pour teriyaki sauce over chicken and close bag or container.

3. Refrigerate for 8 hours or overnight, turning once or twice.

4. Place multicooker basket on baking-pan or cookie sheet. Remove chicken from marinade and place in basket breast up.

5. Follow instructions in Frying Whole Chickens section.
Serves 4-6

Lemon Rosemary Fried Chicken

1 (4 lb/1.8 kg) whole chicken
1/2 fresh lemon
3 sprigs fresh rosemary
3 fresh garlic cloves
2 bay leaves
Salt and freshly ground pepper

1. Remove giblets, neck from chicken. Rinse and pat dry and place on baking pan or cookie sheet.

2. Sprinkle salt and pepper over outside of chicken and inside cavity.

3. Smash garlic cloves slightly with side of knife and place inside chicken cavity.

4. Place lemon half, rosemary and bay leaves in chicken cavity with garlic.

5. Place multicooker basket on baking-pan or cookie sheet. Place chicken in basket breast side up.

6. Follow instructions in Frying Whole Chickens section.
Serves 4-6

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21

Frying Recipes

Deep-Fried Shrimp

2 pounds (900 g) large shrimp, peeled and deveined
1 teaspoon (5 ml) salt
1 teaspoon (5 ml) ground black pepper
8 eggs, beaten
1-1⁄2 cups (375 ml) all-purpose flour
1 teaspoon (5 ml) baking powder

1. In a medium size mixing bowl combine shrimp, salt, and pepper; stir.

2. In another medium size mixing bowl, stir together eggs, flour, and baking powder. Place a pound of shrimp into the batter, and stir to
coat.

3. Heat oil to 350ºF (180ºC). Lower basket and carefully slide one shrimp at a time into the preheated oil. Fry 12 shrimp at a time, turning
once, for 2 to 3 minutes, or until golden brown.

4. Use a wooden slotted spoon or tongs to remove shrimp and place on paper towels to drain.

Serves 4

Buffalo Chicken Wings

24 chicken wings
4 tablespoons (60 ml) butter
2 tablespoons (30 ml) distilled white vinegar
1 cup (250 ml) hot pepper sauce
1 teaspoon (5 ml) salt
1 teaspoon (5 ml) pepper

1. Heat oil to 375ºF (190ºC).

2. Place 1 layer of wings into the Multicooker basket and carefully lower basket into the preheated oil. Deep fry chicken wings in oil until
done (about 10 minutes).

3. Remove from Multicooker, drain on paper towels.

4. In a large saucepan, over medium heat, melt butter. Add vinegar, hot sauce, salt, and pepper; stir. Add cooked chicken to sauce and
stir over low heat to coat. The longer the wings simmer in the sauce, the hotter they will be.

5. Remove from sauce and serve while warm.

Serves 4

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22

Vietnamese Egg Rolls

1 pound (450 g)ground pork
3 medium mushrooms, diced
1⁄4 cup (60 ml) carrots, diced
1 small onion, diced
1⁄2 teaspoon (2.5 ml) salt, optional
1⁄4 teaspoon (1.25 ml) pepper
1⁄4 teaspoon (1.25 ml) seasoning salt
1⁄3 teaspoon (1.65 ml) sugar
1 egg, slightly beaten
1 bag egg roll wrappers
1 bag angel hair pasta

(Vietnamese clear type)

Substitutions: Replace pork with 1 (6-ounce/170 g) can of drained crab meat or 1⁄2 pound (225 g) cooked salad shrimp.

1. Soak pasta in hot water until soft, rinse under water, and drain.

2. Dice mushrooms, carrots, and onion into small pieces.

3. Mix meat, mushrooms, carrots, onion, salt, pepper, seasoning salt, sugar, and egg together.

4. Place approximately 2 tablespoons (30 ml) of filling in the middle of each wrapper, spreading out but not getting too close to the
edges.

5. Brush edges with egg. Fold one corner in just beyond center. Fold corners on either side into center, overlapping one another slightly.
Then roll down remaining corner to form cylinder. Cover with damp cloth.

6. Heat oil to 375ºF (190ºC). Fry 4 egg rolls at a time until wrappers are crisp and golden brown.

7. Drain on paper towels, serve warm.

Makes 24 egg rolls.

Frying Recipes

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23

Homemade French Fries

6 large potatoes, peeled and cut into strips

1. Place fries in a medium-size bowl of cold water and allow to soak 15 minutes.

2. Preheat the oil to 375ºF (190ºC). Drain fries well. Fill basket no more than 3/4 full.

3. Carefully lower basket into Multicooker and fry 15 minutes or until tender.

4. Drain on paper towels, serve warm.

Serves 4-6

Quick and Easy Doughnuts

2 (10-ounce/285 g) cans refrigerated buttermilk biscuit dough
1 cup (250 ml) confectioners sugar

1. Separate the biscuits and cut a hole in the middle of each one to make a doughnut shape.

2. Heat oil to 375ºF (190ºC).

3. Lower basket and carefully slide 5 doughnuts (one at a time) into hot oil. Fry until golden brown on both sides, about 2 to 3 minutes.

4. Remove from hot oil, to drain on a wire rack.

5. Sprinkle with confectioners sugar or dip into a glaze while still hot, and set onto wire racks to drain off excess. Keep a cookie sheet,
tray, or wax paper under racks for easier clean up.

Makes 10 doughnuts.

Frying Recipes

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24

Cajun Shrimp & Sausage Boil

1-1/2 lb (675 g) shrimp, frozen
2 Andouille sausages, sliced
6-8 small red potatoes, halved
1 cup (250ml) frozen pearl onions
6 mini frozen corn on the cob
1 cup (250 ml) frozen lima beans
2 tablespoons (30 ml) fresh lemon juice
1/2 to 1 bag crab boil spices
Freshly ground pepper

1. Fill multicooker pot to max level with water and heat to boiling.

2. Add desired amount of crab boil spice.

3. Add halved potatoes to multicooker basket and, following boiling instructions, carefully lower into water, align lid, and cover.
Cook potatoes for 10 minutes.

4. Add sausage, pearl onions, corn on the cob, and lima beans and cook for another 10 minutes.

5. Add shrimp and cook for 4 more minutes or until shrimp is pink and opaque.

6. Place basket onto basket hook. Sprinkle with fresh lemon juice and freshly ground pepper, toss together well, and serve.

Serves 8-10

Spicy Steamed Shrimp

2 lb (900 g) frozen shrimp, raw, unpeeled
1 tablespoon (15 ml) coarse seasoned salt
1 tablespoon (15 ml) Old Bay seasoning

1. Mix seasoning together in small bowl.

2. Toss shrimp with seasoning.

3. Add and heat water following instructions in Steaming and Boiling section.

4. Add seasoned shrimp to basket.

5. When water is boiling, place basket in Multicooker, hook on to drain bracket, align and place lid.

6. Steam for 15 minutes, checking and stirring every 5 minutes.

Serves 8-10

Steaming & Boiling Recipes

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25

Limited Warranty

This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada.

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of original purchase,
except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost. THE FOREGOING WARRANTY IS IN
LIEU OF ANY OTHER WARRANTY OR CONDITION, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, WRITTEN OR ORAL INCLUDING, WITHOUT
LIMITATION, ANY STATUTORY WARRANTY OR CONDITION OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. ANY
LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL, INCIDENTAL
AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED. There is no warranty with respect to the following, which may be supplied with
this product, including without limitation: glass parts, glass containers, cutter/strainers, blades, seals, gaskets, clutches, motor brushes, and/or
agitators, etc. This warranty extends only to the original consumer purchaser and does not cover a defect resulting from abuse, misuse,
neglect including failure to clean product regularly in accordance with manufacturer’s instructions, use for commercial purposes, or any use
not in conformity with the printed directions. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other legal rights which vary
from state to state, or province to province. Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental or
consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.

If you have a claim under this warranty, DO NOT RETURN THE APPLIANCE TO THE STORE! Please call our CUSTOMER SERVICE NUMBER.
(For faster service please have model, series, and type numbers ready for operator to assist you.)

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In the U.S. 1.800.851.8900
In Canada 1.800.267.2826

In Mexico 01.800.71.16.100

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26

MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES

1. Lisez toutes les instructions.

2. Ne touchez jamais de surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou

les boutons.

3. Pour vous protéger contre tout risque d’électrocution,

n’immergez jamais le cordon, les prises, ou l’ensemble de
chauffage dans de l’eau ou dans tout autre liquide.

4. Vous devez exercer une surveillance étroite quand un

appareil électroménager est utilisé par des enfants ou à
proximité d’enfants.

5. Assurez-vous de vérifier que la poignée est bien assemblée

au panier et verrouillée en place. Consultez les instructions
détaillées d’assemblage.

6. Débranchez de la prise quand vous n’utilisez pas votre appareil

ou avant de le nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre ou
d’enlever des pieces ou avant de nettoyer votre appareil.

7. Ne faites jamais marcher un appareil électroménager qui a une

fiche ou un cordon endommagé ou après une panne ou après
qu’il ait été endommagé de quelque manière que ce soit.
Appelez notre numéro sans frais de service à la clientèle pour
obtenir des renseignements sur un examen, une réparation,
ou un ajustement.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. pour ce modèle peut
entraîner des blessures.

9. N’utilisez pas à l’extérieur.

10. Ne laissez jamais le cordon pendre à l’extrémité de la table ou

du comptoir, ou toucher des surfaces chaudes.

11. Ne placez pas au-dessus ou à proximité d’un brûleur à gaz ou

électrique chaud ou dans un four chauffé.

12. Vous devez faire extrêmement attention pour bouger ou trans-

porter votre multi-cuiseur quand il contient de l’huile chaude.

13. Branchez toujours la fiche à votre appareil en premier, puis

branchez le cordon dans la prise murale. Pour débrancher,
mettez toujours vos contrôles en position OFF (arrêt), puis
enlevez la fiche de la prise murale.

14. N’utilisez jamais votre appareil à des fins autres que celles prévues.

15. Assurez-vous que les poignées sont montées correctement sur

le panier et qu’elles sont verrouillées en place. Consultez les
instructions d’assemblage détaillées.

16. Pour réduire le risque de blessure, ne versez JAMAIS d’huile au

dessus de la marque de remplissage MAX.

17. Assurez-vous de toujours le pot d’huile au moins au niveau

minimum (MIN) quand vous utilisez de l’huile.

18. Ne laissez jamais votre appareil sans surveillance quand vous

l’utilisez.

19. Faites toujours sécher vos aliments et enlevez la glace de vos

aliments avant de les faire frire.

20. Séchez toujours complètement les éléments de votre

multi-cuiseur après les avoir nettoyés et avant de faire frire.

21. Faites toujours frire avec le couvercle en place.

22. N’utilisez jamais de l’huile réfrigérée.

23. Ne bloquez jamais l’évent du couvercle. Faites attention aux

émissions de vapeur de cet évent.

24. Des émissions de vapeur peuvent entraîner des brûlures aux

mains ou aux doigts. Faites bien attention quand vous ouvrez
le couvercle.

25. Soulevez toujours le panier en le faisant reposer sur le support

d’égouttage, puis laissez les aliments s’égoutter avant de retirer le
couvercle ou le panier à aliments.

Quand vous utilisez un appareil électroménager, vous devez toujours suivre des mesures de protection de base pour réduire le risque
d’incendie, d’électrocution, et/ou de blessure corporelle, en particulier :

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS!

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27

AUTRES RENSEIGNEMENTS RELATIFS À LA SÉCURITÉ DU CONSOMMATEUR

Ce produit ne doit servir qu’à un usage ménager.

Ce produit ne doit servir qu’à préparer, à cuire, et à servir des
aliments. Ce produit ne doit pas servir à cuire des matériaux
ou des produits non alimentaires.

Cet appareil électroménager a une fiche polarisée (une
broche est plus large que l’autre). Pour réduire le risque
d’électrocution, cette fiche doit entrer dans une prise polarisée
dans un sens seulement. Si la fiche n’entre pas dans la prise,
essayez de la faire entrer dans l’autre sens. Si la fiche continue
à ne pas entrer, appelez un électricien qualifié. N’essayez pas
de modifier la fiche, de quelque manière que ce soit.

AVERTISSEMENT : De l’huile chaude renversée d’une bassine
à friture tirée par mégarde du comptoir peut causer des
brûlures sévères. Ne laissez pas le cordon pendre du comptoir
car un enfant risque de le tirer ou l’utilisateur de s’y emmêler.
N'utilisez pas un cordon de rallonge avec cet appareil.

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28

Pièces et caractéristiques

Couvercle amovible

Crochet de panier
Tilt & Hold™

Pot amovible

Base

Poignée
principale
du panier

Poignée de
soutien

Panier à aliments

Ensemble
d’élément de
chauffage

Ensemble de cordon magnétique

Claie

Voyant prêt à
cuire

Minuterie

Commande de
température

Commutateur
électrique ON/OFF
(marche/arrêt)

Minuterie

numérique

Minuterie

mécanique

Adaptateur
d’assemblage

Adaptateur
de cordon

Boucle
métallique

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29

Quantité MINIMUM d’huile

18 tasses / 4,3 L

Quantité MAXIMUM d’huile

21 tasses / 4,9 L

Ne remplissez jamais le pot
au dessus de la ligne MAX.

Assemblage

1 2 3

POIGNÉE

PRINCIPALE

5 6

Placez la base sur une surface
plate stable.

Alignez le bec #1 du pot sur
l’encoche #1 de la base puis
insérez le pot dans la base.

Faites glisser l’élément chauffant
dans l’adaptateur de la base.
Poussez jusqu’en bas pour assurer
la connexion électrique.

Serrez ensemble les fourches des
poignées. La poignée principale se fixe
sur le support métallique portant
l’inscription MAIN HANDLE (poignée
principale). La poignée de soutien se
fixe sur le support métallique le plus
proche de la boucle métallique.

Alignez les fourches vis-à-vis des
trous ronds des supports
métalliques du panier.

Relâchez les fourches. Elles
s’élargissent et se verrouillent
dans les supports en métal.

L’élément chauffant ne fonctionnera que si le multi-cuiseur est assemblé correctement.
Ne dépassez jamais la quantité maximale de nourriture à cuire en une fois.

Bec

Encoche

7

Remplissez le multi-cuiseur de liquide
de cuisson. Repérez les lignes de
remplissage MAX et MIN à l’intérieur
du pot.

4

Boucle
métallique

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30

10

12

Une fois l’indicateur allumé, remplis­sez le panier d’aliments À DISTANCE
DU POT, inclinez le panier sous le
crochet, puis placez la boucle
métallique sous le crochet de panier.

Assemblage et friture

Réglez le contrôle de température à
la température désirée.

Pour placer le couvercle sur le
multi-cuiseur, alignez la marque
#2 du couvercle sur la marque
#2 de la poignée principale.

11

Branchez le cordon dans la prise
électrique puis poussez l’interrup­teur ON/OFF à la position ON
(Marche). L’indicateur lumineux
s’allumera lorsque l’huile
atteindra la température désirée.

9

13 14 15

Placez le couvercle sur le multi­cuiseur, puis abaissez prudem­ment le panier dans l’huile. S’il y
a lieu, réglez la minuterie (voir
la section Minuterie).

Lorsque la nourriture est cuite,
soulevez le panier avec le
COUVERCLE FERMÉ puis placez
la boucle métallique sur le cro­chet de panier pour l’égouttage.

Une fois l’égouttage terminé,
retirez le couvercle et ensuite le
panier en l’inclinant puis le
dégageant du crochet de panier.

8

Insérez le cordon magnétique en
vous assurant qu’il est bien droit
pour obtenir une connexion élec­trique adéquate.

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31

16 17

Videz prudemment la nourriture
du panier, à distance du pot pour
empêcher les particules de
nourriture de s’accumuler dans
l’huile. Répétez la friture au besoin.

Une fois la friture terminée, met­tez l’interrupteur ON/OFF à la
position OFF (Arrêt) puis
débranchez le cordon de la prise.

Assemblage et friture (suite)

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32

Minuterie numérique

1 2

1

Minuterie mécanique

(sur certains modèles)

1. Pour régler la minuterie, appuyez sur le bouton de la minuterie jusqu’à

ce que l’écran à cristaux liquides indique « 00 ». Continuez à appuyer
sur le bouton pour faire avancer la minuterie d’une minute chaque fois
que vous appuyez. Pour faire avancer la minuterie plus vite, appuyez
sur le bouton et tenez-le appuyé.

2. La minuterie commencera le décompte de la durée choisie peu après

que vous ayez relâché le bouton. Pendant le décompte, l’écran clignote.

3. Pour remettre la minuterie à zéro, maintenez le bouton enfoncé jusqu'à

ce que “00” soit affiché.

4. La minuterie émet un signal sonore quand elle atteint zéro, et émet

un nouveau signal sonore après 30 secondes.

5. La minuterie s’arrête automatiquement.
NOTES :

• Vous pouvez régler le décompte de la minuterie pour toute durée
entre 1 et 99 minutes.

• La minuterie N’ARRÊTE PAS le multi-cuiseur.

1. Pour régler la minuterie, tournez le cadran

jusqu’à la durée de cuisson désirée.

2. La minuterie se met à décompter et sonne

quand elle atteint zéro.

3. La minuterie s’arrête automatiquement.
NOTES :

• Vous pouvez régler le décompte de la minuterie
pour toute durée entre 1 et 60 minutes.

• La minuterie N’ARRÊTE PAS le multi-cuiseur.

(sur certains modèles)

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33

Remplissez le pot d’huile jusqu’au
niveau MAX. Ne remplissez
jamais au dessus de la ligne
MAX.

Friture de poulets entiers

1

Ne faites jamais frire plus de 2 poulets à la suite. Laissez refroidir le multi-cuiseur et
ajustez le niveau de l’huile à MAX avant de faire frire d’autres poulets.

MISE EN GARDE ! Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande jusqu’à une lec­ture de 180 ºF (82 ºC). Visitez le site foodsafety.gov pour de plus amples renseignements.

2

Placez le poulet dans le panier,
poitrine vers le haut. Agrippez
LES DEUX poignées, inclinez
prudemment le panier puis
placez la boucle métallique sur le
crochet de panier.

3

Pour placer le couvercle sur le
multi-cuiseur, alignez la marque
#2 du couvercle sur la
marque #2 de la poignée de
panier principale. Abaissez
prudemment le panier dans l’huile.

5

Placez le panier dans une assiette ou
une plaque à pâtisserie pour en sortir
le poulet. Ne renversez pas le panier
pour le vider. CONSEIL : Insérez une
pince de cuisine dans la cavité du
poulet pour une meilleure prise.

4

Une fois la cuisson du poulet
terminée (ou pour vérifier la tem­pérature), soulevez le panier avec
le couvercle fermé puis placez la
boucle métallique sur le crochet
de panier pour l’égouttage.

AVERTISSEMENT ! Risque de
brûlure. Pour réduire le risque de

brûlure d'huile, laissez s’égoutter
l’huile qui se trouve dans la
cavité du poulet en inclinant le
panier avant de le retirer du pot.

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34

TEMPÉRATURE DURÉE DE CUISSON

ALIMENTS CHARGE DE FRITURE APPROXIMATIVE

Poissons/fruits de mer (précuits) 675-900 g / 1,5-2 lb 190ºC (375ºF) 5 à 8 minutes
Poulet, congelé (précuit) 900 g / 2 lb 190ºC (375ºF) 2 à 3 minutes
Morceaux de poulet, frais 1,8 kg / 4 lb 190ºC (375ºF) 25-30 minutes

(une température

interne de 82ºC /180ºF)

Poulet, entier 2-2,5 kg / 4,5-5,5 lb 190ºC (375ºF) 25-30+ minutes

(une température

interne de 82ºC /180ºF)
Pommes frites, congelées 900 g / 2 lb 190ºC (375ºF) 3 à 5 minutes
Pommes frites, fraîches Panier aux 3/4 190ºC (375ºF) 15 minutes
Rondelles d’oignon, congelées 675 g / 1,5 lb 190ºC (375ºF) 8 minutes
Pâté impérial, congelé 12 190ºC (375ºF) 8 minutes

(une température

interne de 77ºC /170ºF)

• Faites frire les aliments indiqués ci-dessous pendant la durée de cuisson suggérée et jusqu’à ce qu’ils deviennent brun doré.

• Pour les meilleurs résultats, faites frire une seule couche d’aliments à la fois.

• Consultez la section « Renseignements pratiques pour faire frire dans le Multi-cuiseur » pour de plus amples informations
pour obtenir les meilleurs résultats.

Tableau de friture

La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids de la charge. Suivez les instructions du paquet.
Visitez le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples informations.

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35

Renseignements pratiques pour faire frire dans le multi-cuiseur

Sélection et remplacement de l’huile à frire

• Utilisez une huile végétale ou d’arachide de bonne qualité.

• La friture des aliments dans le beurre, la margarine, l’huile d’olive
ou le gras animal n’est PAS recommandée étant donné leur point
de fumée à basse température.

• NE MÉLANGEZ JAMAIS deux qualités d’huile différentes.

• Changez l’huile régulièrement pour conserver une qualité
optimale de friture et de saveur.

• L’huile utilisée pour des pommes frites peut être utilisée de 10 à
12 fois avant d’être changée si vous filtrez l’huile après chaque
utilisation. L’huile utilisée pour faire frire des aliments à teneur
élevée de protéines (comme la viande ou le poisson) doit être
changée plus souvent.

• Avant de filtrer l’huile, laissez-la refroidir complètement. Une
toile à fromage ou une serviette de papier peuvent servir de fil­tre pour faire égoutter l’huile.

• Observez toujours les directives qui figurent sur l’emballage des
aliments.

• N’AJOUTEZ JAMAIS de l’huile fraîche à de l’huile usagée.

• Changez toujours l’huile si elle commence à mousser quand
vous la chauffez, si elle a un goût ou une odeur forte, ou si elle
devient sombre et/ou sirupeuse.

• Changez toujours l’huile après avoir fait frire 2 poulets entiers.

Avant la friture

• Le surplus d’eau ou des particules de glace peuvent causer des
éclaboussures d’huile ou la formation de mousse. Épongez
l’excès d’eau des aliments frais à l’aide d’une serviette de papier.
Retirez tout morceau ou accumulation de glace des aliments
surgelés.

Conseils généraux

• N’utilisez PAS d'ustensiles en plastique dans l’huile chaude.

• Assaisonnez la nourriture APRÈS la friture.

• Si la nourriture n’est pas aussi croustillante que souhaité,
réduisez la quantité.

Disposition de l’huile

• Versez l’huile froide dans sa bouteille vide originale (rebouch­able) en matière plastique.

Utilisation du panier avec des aliments fraîchement
enrobés de pâte

• Les aliments fraîchement enrobés de pâte doivent être abaissés
directement dans l’huile avec prudence.

Abaissez d’abord
complètement le panier, puis placez prudemment chaque
morceau en pâte à frire dans l’huile chaude. Servez-vous du
panier pour retirer les aliments en pâte frits.

AVERTISSEMENT ! Pour réduire le risque de brûlure
d’huile, usez de prudence en plaçant les aliments dans
l'huile chaude.

Rangement

• Enlevez les poignées du panier et rangez-les dans le panier.

Placez le pot amovible dans la base puis fixez l’ensemble
élément chauffant. Placez la claie dans le pot, le panier avec
le cordon sur la claie et, finalement, le couvercle sur le pot.

• Il est préférable de conserver toutes les huiles au réfrigéra­teur ou dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, au
maximum 6 mois.

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36

Cuisson à la vapeur avec le multi-cuiseur

Ne cuisez pas à la vapeur sur la claie — le niveau d’eau
est insuffisant pour compléter la cuisson.
Vérifiez toujours le niveau de l’eau après chaque
charge et ajoutez de l’eau le cas échéant.

2

1

Remplissez le pot de la quantité
d’eau souhaitée.

6

7

Mettez les aliments dans le panier.
Inclinez le panier puis placez la boucle
métallique sur le crochet de panier.

Pour la cuisson vapeur, utilisez
UNIQUEMENT le panier. N’utilisez
PAS la claie pour ce type de cuisson.

Fixez le cordon.

Pour placer le couvercle sur le
multi-cuiseur, alignez la marque
#2 du couvercle sur la marque
#2 de la poignée de panier
principale.

Quantité d’eau MINIMUM

pour la cuisson à la VAPEUR

(avec le panier sur

le crochet de panier)

18 tasses (4,3 L)

4 5

Branchez le cordon dans une prise
puis poussez l’interrupteur ON/OFF
à la position ON (Marche).

L’indicateur lumineux NE s’allume
PAS lorsque l’eau bout.

3

Réglez la commande de tempéra­ture à 375 ºF (190 ºC).

L’eau met environ 18 à 22 minutes
pour atteindre l’ébullition totale.

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37

Cuisson à la vapeur

9 10

Une fois l’égouttage terminé,
retirez le couvercle et ensuite
le panier en l’inclinant puis le
dégageant du crochet de panier.

8

Lorsque la nourriture est cuite,
soulevez le panier avec le
COUVERCLE FERMÉ et placez
la boucle métallique sur le crochet
de panier pour l'égouttage.

Une fois terminée, mettez l’inter­rupteur ON/OFF à la position OFF
(Arrêt) puis débranchez le cordon
de la prise.

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38

1

Remplissez le pot de la quantité
d’eau souhaitée.

Cuisson par ébullition avec le multi-cuiseur

Quantité d’eau MAXIMUM

pour faire BOUILLIR

(sur la claie ou dans le panier)

21 tasses (4,9 L)

6

Pour de grandes quantités, placez
la claie dans le pot et sur l’élément
chauffant. On peut aussi faire bouil­lir les aliments dans le panier.

Faire bouillir avec la claie

Vérifiez toujours le niveau de l’eau après chaque
charge et ajoutez de l’eau le cas échéant.

POUR FAIRE BOUILLIR :

Suivez les étapes 2 à 5 de la

section Cuisson à la vapeur

puis passez à l’étape 6.

2-5

10

Une fois la cuisson terminée,
mettez l’interrupteur à la position
OFF (Arrêt) puis débranchez le
cordon.

7

Pour placer le couvercle sur le
multi-cuiseur, alignez la marque
#2 du couvercle sur la marque
#2 de la poignée de panier
principale.

L’eau met environ 18 à 22 minutes
pour atteindre l’ébullition totale.

8 9

Lorsque la nourriture est cuite,
soulevez le panier avec le
COUVERCLE FERMÉ et placez
la boucle métallique sur le crochet
de panier.

Une fois l’égouttage terminé,
retirez le couvercle et ensuite le
panier en l’inclinant puis le
dégageant du crochet de panier.

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39

ALIMENTS CHARGE DURÉE DE CUISSON

Brocoli ou chou-fleur frais 900 g / 2 lb 6-8 min.
Maïs frais en épi 6-8 épis 6-8 min.
Maïs frais en épi 16-18 épis, debouts, utilisation de la claie 10-15 min.
Pommes de terre 1.575 kg / 3,5 lb 25-30 min.
Hot-dogs 16 5 minutes
Oeufs (n’amenez pas l’eau à ébullition avant la cuisson) 24 30-45 min.
Légumes congelés 900 g / 2 lb 6-8 min.

NOTE : Vous devez toujours régler la température à MAX ou 190ºC (375ºF) pour faire bouillir.

Utilisez la claie pour des quantités plus grandes et ajustez la durée de cuisson en conséquence.

Tableau de cuisson par ébullition

ALIMENTS CHARGE DURÉE DE CUISSON

Brocoli ou chou-fleur frais 450 g / 1 lb 10 min.
Carottes fraîches, tranchées 900 g / 2 lb 15 min.
Haricots verts frais 450 g / 1 lb 8-10 min.
Maïs frais en épi 4-6 épis 10 min.
Légumes congelés 900 g / 2 lb 10-15 min.
Crevettes congelées 900 g / 2 lb 5-8 min.
Pattes de crabe congelées 900 g / 2 lb 1-3 min.

NOTE : Vous devez toujours régler la température à MAX ou 190ºC (375ºF) pour cuire à la vapeur.

La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids de la charge. Suivez les instructions du
paquet. Visitez le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples informations.

Tableau de cuisson à la vapeur

Amenez l’eau à ébullition avant la cuisson à moins de
directives contraires.

Amenez l’eau à ébullition avant la cuisson à moins
de directives contraires.

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40

Nettoyage

3

4

1 2

5

Pour ranger, relâchez les poignées et rangez­les dans le panier. D'autres conseils de
rangement à la section Renseignements
pratiques pour faire frire dans le multi-cuiseur.

Versez l’huile froide dans son
recipient original avant de
nettoyer le pot.

OU

Lavez le panier à aliments, les
poignées et la claie dans l’eau
chaude savonneuse.

Seuls le couvercle et le pot du
multi-cuiseur vont au
lave-vaisselle.

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41

PROBLÈME POSSIBLE

Les aliments frits n’ont
pas une couleur brun
doré et/ou ne sont
pas croustillants.

Le multi-cuiseur
dégage une odeur
forte, désagréable.

L’appareil ne
chauffe pas.

CAUSE PROBABLE

• La température choisie est trop basse ou les aliments n’ont pas frit suffisamment longtemps. Consultez

les instructions de l’emballage d’aliment ou du tableau de friture pour trouver la bonne température
ou la bonne durée de préparation. Préchauffez de l’huile le multi-cuiseur avant de faire frire.

• Il y a trop d’aliments dans le panier. Ne faites jamais frire trop d’aliments en même temps. Consultez
l’emballage d’aliment, le tableau de friture ou la recette pour trouver la quantité adéquate d’aliments
à frire. Les morceaux d’aliments sont peut-être trop gros pour bien frire.

• La quantité d’huile est trop faible.

• L’huile n’est pas fraîche. Changez l’huile. Filtrez l’huile régulièrement pour la conserver fraîche plus
longtemps.

• Quand vous faites frire des aliments qui contiennent beaucoup d’humidité (comme le poulet, les
pommes frites, etc.), changez fréquemment l’huile.

• La qualité d’huile ne convient pas pour faire frire des aliments. Utilisez de l’huile de friture de bonne
qualité. Ne mélangez pas deux qualités différentes d’huile.

• Vérifiez que le cordon est bien inséré dans la prise du multi-cuiseur.

• Vérifiez que le cordon est bien branché dans la prise électrique.

• Vérifiez que l’interrupteur ON/OFF (Marche/Arrêt) est bien en position ON (Marche).

• L’ensemble élément chauffant n’est pas bien assemblé. Assurez-vous que l’ensemble élément
chauffant est bien installé sur la base. Consultez la section « Assemblage ».

• Le pot est mal installé sur la base.

• Appuyez sur Reset (Remise en marche) sur le panneau de contrôle /élément chauffant en insérant
un petit article pointu (comme un trombone) dans l’ouverture portant l’indication RESET.
Assurez-vous que le multi-cuiseur contient la quantité recommandée d’huile dans le pot.

• Assurez-vous que le multi-cuiseur contient la quantité recommandée d’eau (Max ou Min) dans le
pot. Si le niveau est trop bas, l’eau peut bouillir et s’évaporer et le contrôle arrêtera le chauffage.
Appuyez sur le bouton RESET (Remise en marche).

En cas de panne

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42

PROBLÈME POSSIBLE

Pendant la friture, l’huile
déborde par-dessus le
multi-cuiseur.

L’huile fait trop de mousse
pendant la friture.

CAUSE PROBABLE

• Il y a trop d’huile dans le multi-cuiseur. Assurez-vous que l’huile ne dépasse pas la marque
de niveau maximum.

• Le panier/les aliments ont été immergés trop rapidement. Soulevez soigneusement le
panier hors de l’huile.

• Les aliments contiennent trop de liquide. Faites complètement sécher les aliments avant de
les placer dans le multi-cuiseur. Consultez la section « Utilisation du multi-cuiseur ».

• Quand vous faites frire des aliments qui contiennent beaucoup d’humidité (comme le
poulet, les pommes frites, etc.), changez fréquemment l’huile.

• Il y a trop d’aliments dans le panier. Ne faites jamais frire trop d’aliments en même temps.
Consultez l’emballage d’aliment ou le tableau de friture pour trouver la bonne quantité
d’aliments à frire.

• Les aliments contiennent trop de liquide. Faites complètement sécher les aliments avant de
les placer dans le multi-cuiseur.

• Quand vous faites frire des aliments qui contiennent beaucoup d’humidité (comme le
poulet, les pommes frites, etc.), changez fréquemment l’huile.

• La qualité d’huile ne convient pas pour faire frire des aliments. Utilisez de l’huile de friture
de bonne qualité. Ne mélangez pas deux qualités différentes d’huile.

• Vous avez immergé trop rapidement le panier/les aliments. Soulevez soigneusement le
panier en l’air.

• L’utilisation d’huile réfrigérée peut entraîner trop d’éclaboussement. Utilisez de l’huile à
température ambiante.

• Vous n’avez pas bien nettoyé le pot à huile. Consultez les instructions de la section
« Nettoyage ».

En cas de panne

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43

PROBLÈME POSSIBLE

Il se forme de la
condensation sur la
fenêtre d’observation.

Une pellicule d’huile se
forme sur le pot à huile.

La cuisson à la vapeur
des aliments prend plus
de temps que la durée
prescrite.

L’indicateur lumineux
READY (prêt) ne
s’allume pas.

CAUSE PROBABLE

• De la vapeur d’eau en provenance des aliments se condense sur la fenêtre. Quand l’appareil
est froid, enduisez l’intérieur de la fenêtre d’une petite quantité d’huile pour empêcher la
condensation.

• Utilisez un tampon de récurage en matière plastique pour nettoyer.

• La température n’est pas réglée au MAX.

• Pas assez de temps pour préchauffer ou réchauffer (huile).

• L’indicateur ne s’allume pas quand l’eau bout/s’évapore (eau).

En cas de panne

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44

Recettes de poulet entier

Poulet frit Teriyaki

1 poulet entier de 1,8 kg (4 lb)
1 bouteille de sauce teriyaki de 450 ml (15 oz)

1. Enlevez les abats et le cou du poulet. Rincez et faites sécher en tapotant. Placez le poulet dans un grand sac à fermeture par pression
et glissière pour congélateur ou dans un autre contenant.

2. Versez la sauce teriyaki sur le poulet et fermez le sac ou le contenant.

3. Réfrigérez pendant 8 heures ou pendant toute la nuit, en tournant une ou deux fois.

4. Placez le panier du multi-cuiseur sur une tôle à biscuit ou un ustensile de cuisson. Enlevez le poulet de la marinade et placez-le dans
le panier la poitrine vers le haut.

5. Suivez les instructions de la section « Friture de poulet entier ».

Sert 4 à 6 personnes

Poulet frit au romarin et au citron

1 poulet entier de 1,8 kg (4 lb)
1/2 citron frais
3 brins de romarin frais
3 gousses d’ail frais
2 feuilles de laurier
Sel et poivre fraîchement moulu

1. Enlevez les abats et le cou du poulet. Rincez et faites sécher en tapotant et placez sur une tôle à biscuit ou un ustensile de cuisson.

2. Saupoudrez de sel et de poivre l’extérieur et l’intérieur du poulet.

3. Écrasez les gousses d’ail légèrement avec le côté d’un couteau et placez-les dans la cage du poulet.

4. Placez le demi-citron, le romarin et les feuilles de laurier dans la cavité du poulet avec l’ail.

5. Placez le panier du multi-cuiseur sur une tôle à biscuit ou un ustensile de cuisson. Placez le poulet dans le panier, poitrine vers le haut.

6. Suivez les instructions de la section « Friture des poulets entiers ».

Sert 4 à 6 personnes

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45

Recettes de friture

Crevettes frites

900 g (2 livres) de grosses crevettes pelées et déveinées
5 ml (1 cuiller à thé) de sel
5 ml (1 cuiller à thé) de poivre noir moulu
8 oeufs, battus
375 ml (1-1⁄2 tasses) de farine tout-usage
5 ml (1 cuiller à thé) de levure

1. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, ajoutez les crevettes, le sel et le poivre; mélangez.

2. Dans un autre bol à mélanger de taille moyenne, mélangez les oeufs, la farine et la levure. Placez une livre de crevettes dans la pâte,
et mélangez pour recouvrir.

3. Chauffez l’huile à 180ºC (350ºF). Abaissez le panier et faites glisser soigneusement une crevette dans l’huile préchauffée. Faites frire
12 crevettes à la fois pendant 2 à 3 minutes, en les tournant une fois, ou jusqu’à ce qu’elles soient brun doré

4. Utilisez une cuiller en bois fendue ou des pinces pour enlever les crevettes et les placer sur des serviettes en papier pour essorer.

Sert 4 personnes

Ailes de poulet à la Buffalo

24 ailes de poulet
60 ml (4 cuillers à soupe) de beurre
30 ml (2 cuillers à soupe) de vinaigre blanc distillé
(250 ml) 1 tasse sauce piquante
5 ml (1 cuiller à thé) de sel
5 ml (1 cuiller à thé) de poivre

1. Chauffez l’huile à 190ºC (375ºF).

2. Placez 1 couche d’ailes dans le panier du multi-cuiseur et abaissez soigneusement le panier dans l’huile préchauffée. Faites frire les
ailes de poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient cuites (environ 10 minutes).

3. Enlevez du multi-cuiseur, essorez sur des serviettes en papier.

4. Dans une grande casserole faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le vinaigre, la sauce piquante, le sel et le poivre; mélangez.
Ajoutez le poulet cuit à la sauce et remuez à feu doux pour recouvrir. Plus les ailes baignent dans la sauce, et plus elles sont piquantes.

5. Enlevez de la sauce et servez encore chaud.

Donne 4 personnes

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46

Pâtés impériaux vietnamiens

450 g (1 livre) de porc haché
3 champignons moyens, en dés
60 ml (1⁄4 tasse) de carottes, en dés
1 petit oignon, en dés
2,5 ml (1⁄2 cuiller à thé) de sel, en option
1,25 ml (1⁄4 cuiller à thé) de poivre
1,25 ml (1⁄4 cuiller à thé) de sel d’assaisonnement
1,65 ml (1⁄3 cuiller à thé) de sucre
1 oeuf, légèrement battu
1 sac de pâte de pâté impérial
1 sac de pâtes cheveux d’ange

(Genre clair vietnamien)

Substitutions : Remplacez le porc par 1 boîte (170 g / 6 onces) boîte de viande de crabe essorée ou 225 g (1/2 livre) de salade de crevettes
cuites.

1. Trempez les pâtes dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles s’amollissent, rincez à l’eau et essorez.

2. Coupez les champignons, les carottes et les oignons en dés.

3. Mélangez la viande, les champignons, les carottes, les oignons, le sel, le poivre, le sel d’assaisonnement, le sucre et l’oeuf.

4. Placez environ 30 ml (2 cuillers à soupe) de farce au milieu de chaque feuille, en étalant vers l’extérieur mais sans trop se rapprocher
des extrémités.

5. Frottez les extrémités avec l’oeuf. Repliez un coin légèrement au-delà du centre. Repliez au centre les coins de chaque côté, de
manière à ce qu’ils se recouvrent légèrement. Roulez ensuite le dernier coin pour former un cylindre. Couvrez d’un linge humide.

6. Chauffez l’huile à 190ºC (375ºF). Faites frire 4 pâtés impériaux aux oeufs à la fois jusqu’à ce que leurs feuilles soient croustillantes et
brun doré.

7. Essorez sur des serviettes en papier et servez chaud.

Donne 24 pâtés impériaux aux oeufs

Recettes de friture

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47

Frites maison

6 grosses pommes de terre épluchées et coupées en bandes

1. Placez les frites dans un bol d’eau chaude de taille moyenne et laissez tremper pendant 15 minutes.

2. Préchauffez l’huile à 190ºC (375ºF). Essorez bien les frites. Ne remplissez pas le panier au-delà des 3/4.

3. Abaissez soigneusement le panier dans le multi-cuiseur et faites frire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient tendres.

4. Essorez sur des serviettes en papier, servez chaud.

Sert 4-6 personnes

Beignes à cuisson facile et rapide

2 boîtes (285 g / 10 onces) de pâte à biscuits au babeurre réfrigérée
1 tasse (250 ml) de sucre à glacer

1. Séparez les biscuits et découpez un trou au milieu de chacun pour leur donner la forme de beignes.

2. Chauffez l’huile à 190ºC (375ºF).

3. Abaissez le panier et faites soigneusement glisser 5 beignes (un à la fois) dans l’huile chaude. Faites frire jusqu’à ce que les beignes

soient brun doré des deux côtés, pendant environ 2 à 3 minutes.

4. Retirez-les de l’huile chaude, essorez sur une grille.

5. Saupoudrez de sucre à glacer ou trempez dans le glaçage encore chaud et mettre sur une grille pour enlever l’excès de glaçage.
Mettez une tôle à patisserie, un plateau ou du papier ciré sous la grille pour nettoyer plus facilement.

Fait 10 beignes.

Recettes de friture

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48

Crevettes et saucisses à la Cajun

675 g (1/2 lb) de crevettes, congelées
2 andouillettes, tranchées
6-8 petites pommes de terre rouges, coupées en deux
250 ml (1 tasse) d’oignons perlés congelés
6 épis de maïs miniatures congelés
250 ml (1 tasse) de haricots de Lima congelées
30 ml (2 cuillers à soupe) de jus de citron frais
1/2 à 1 sac d’épices à crabe
Poivre frais moulu

1. Remplissez le pot du multi-cuiseur à la marque MAX d’eau et chauffez pour faire bouillir.

2. Ajoutez le montant désiré d’épices à crabe.

3. Ajoutez les demi pommes de terre au panier du multi-cuiseur et, en suivant les instructions de cuisson par ébullition, abaissez

soigneusement dans l’eau, puis alignez et fermez le couvercle. Cuisez les pommes de terre pendant 10 minutes.

4. Ajoutez la saucisse, les oignons, le maïs et les haricots de Lima et cuisez pendant encore 10 minutes.

5. Ajoutez les crevettes et cuisez pendant encore 4 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et opaques.

6. Pendez le panier au crochet de panier. Aspergez de jus de citron frais et de poivre frais moulu et servez.

Sert 8-10 personnes.

Crevettes épicées à la vapeur

900 g (2 lb) de crevettes congelées, non pelées, crues
15 ml (1 cuiller à soupe) de gros sel assaisonné
15 ml (1 cuiller à soupe) d’assaisonnement Old Bay

1. Mélangez l’assaisonnement dans un petit bol.

2. Mélangez les crevettes avec l’assaisonnement.

3. Ajoutez et chauffez l’eau en suivant les instructions de la section « Cuisson à la vapeur et par ébullition ».

4. Ajoutez les crevettes assaisonnées au panier.

5. Quand l’eau bout, placez le panier dans le multi-cuiseur, suspendez au crochet de panier, alignez et placez le couvercle.

6. Cuisez à la vapeur pendant 15 minutes, en vérifiant et en remuant toutes les 15 minutes.

Sert 8-10 personnes

Recettes de cuisson par ébullition et à la vapeur

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49

Cette garantie s’applique aux produits achetés aux USA ou au Canada.

Ce produit est garanti contre tout vice de matériau et de main-d’ouvre pendant une période d’un (1) an à partir de sa date d’achat original, sauf
indication suivante. Pendant cette période, nous réparerons ou remplacerons ce produit, à notre choix, gratuitement. LA PRÉSENTE
GARANTIE REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE OU CONDITION, EXPRESSE OU IMPLICITE, ÉCRITE OU ORALE, Y COMPRIS, SANS S’Y
LIMITER, TOUTE GARANTIE LÉGALE OU CONDITION DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE CONVENANCE À UN USAGE PARTICULIER. TOUTE
RESPONSABILITÉ EST EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN MONTANT ÉGAL AU PRIX D’ACHAT PAYÉ ET TOUTE RÉCLAMATION POUR
DOMMAGES SPÉCIAUX , ACCESSOIRES ET INDIRECTS EST PAR LA PRÉSENTE EXCLUSE. Les articles suivants, susceptibles d’être fournis
avec ce produit, ne sont pas couverts par la garantie, notamment les pièces et récipients en verre, les couteaux/tamis, les lames, les joints
d’étanchéité, les sceaux les embrayages, les balais de moteur et/ou les agitateurs, etc. Cette garantie ne s’étend qu’à l’acheteur consommateur
original et ne couvre aucune panne causée par un mauvais usage, un usage abusif, de la négligence, y compris une omission de nettoyer le
produit régulièrement conformément aux instructions du fabricant, une utilisation à des fins commerciales, ou tout autre usage ne se
conformant pas aux instructions imprimées. Cette garantie vous donne des droits juridiques particuliers, et vous pouvez également posséder
d’autres droits juridiques qui varient d’un État ou d’une province à l’autre. Certains États ou provinces ne permettent pas de limites de garantie
sur les dommages implicites ou spéciaux, accessoires ou indirects, si bien que les limites de la présente peuvent ne pas s’appliquer à vous.

Si vous avez une réclamation en vertu de la présente garantie, NE RENVOYEZ PAS L’APPAREIL AU MAGASIN! Veuillez composer notre
NUMÉRO DE SERVICE À LA CLIENTÈLE (pour accélérer le service, préparez les numéros de modèle, de série et de type pour vous aider).

NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE

Aux USA 1.800.851.8900

Au Canada 1.800.267.2826

Au Mexique 01.800.71.16.100

hamiltonbeach.com

CONSERVEZ CES NUMÉROS POUR CONSULTATION FUTURE!

Garantie limitée

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50

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

1. Lea todas las instrucciones.

2. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del

producto.

3. No toque las superficies calientes. Utilice manijas y perillas.

4. Para evitar el peligro de descargas eléctricas, no sumerja

el cable, los enchufes, o el elemento calentador en agua
u otro líquido.

5. Se requiere una supervisión estricta cuando cualquier

artefacto es utilizado por niños o en su cercanía.

6. Asegúrese de que la manija esté bien colocada en la

canasta y trabada en su lugar. Ver las detalladas instrucciones
de montaje.

7. Desenchufe del tomacorriente cuando no esté en uso y

antes de limpiar. Deje enfriar antes de colocar o quitar piezas
y antes de limpiar el artefacto.

8. No utilice ningún artefacto con un cable o enchufe dañados,

o después de que el artefacto haya funcionado mal o haya
sufrido daños. Llame a nuestro número de servicio de
atención al cliente para información sobre inspección,
reparación, y arreglos.

9. El uso de accesorios no recomendados o vendidos por

Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. para utilizar con este
modelo puede provocar lesiones.

10. No lo utilice al aire libre.

11. No permita que el cable cuelgue sobre el borde de la mesa

o mesada, o que toque superficies calientes.

12. No lo coloque sobre o cerca de una cocina caliente eléctrica

o a gas, o dentro de un horno caliente.

13. Debe tenerse extremo cuidado cuando se transporte una olla

multiuso con aceite caliente.

14. Siempre conecte el enchufe al artefacto primero, luego

enchufe el cable en el tomacorriente. Para desconectar, gire la
perilla de control a OFF (apagado) y luego quite el enchufe del
tomacorriente.

15. Utilice el artefacto sólo con el objetivo para el que fue diseñado.

16. Asegúrese de que las manijas estén bien colocadas en la

canasta y trabadas en su lugar. Ver las instrucciones de mon­taje detalladas.

17. Para reducir el riesgo de lesiones, NUNCA llene el aceite por

encima de la marca de llenado MAX.

18. Siempre asegure que la olla esté llena por lo menos hasta el

nivel MIN cuando use aceite.

19. Nunca deje el artefacto sin atención mientras esté en uso.

20. Siempre seque los alimentos y quite el hielo antes de freír.

21. Siempre seque bien los componentes de la olla multiuso

después de limpiar y antes de freír.

22. Siempre fría con la tapa en su lugar.

23. No use aceite refrigerado.

24. Nunca bloquee la ventilación de la tapa. Tenga cuidado con el

vapor que sale de la ventilación.

25. El vapor que escapa puede provocar quemaduras a manos y

dedos. Abra la tapa con cuidado.

26. Siempre levante la canasta, deposítela sobre la canasta de

escurrimiento y deje que los alimentos se escurran antes de
quitar la tapa de la canasta de alimentos.

Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio,
descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes:

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

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51

INFORMACIÓN ADICIONAL DE SEGURIDAD

Este aparato ha sido diseñado solamente para
uso doméstico.

Este producto está concebido para la preparación, cocción,
y servicio de alimentos. Este producto no está concebido
para su uso con materiales o productos no alimenticios.

Este artefacto cuenta con un enchufe polarizado (una
pata es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de
descarga eléctrica, este enchufe debe colocarse en un
tomacorriente polarizado sólo de una manera. Si el enchufe
no calza completamente en el tomacorriente, inviértalo.
Si aún así no calza, contacte a un electricista calificado.
No intente modificar el enchufe de ninguna manera.

ADVERTENCIA: Pueden provocarse quemaduras graves si se
tira una freidora desde una mesada. No permita que el cable
cuelgue sobre el borde de la mesada donde niños puedan
jalar de él o el usuario pueda enredarse con el mismo.
No utilice un cable de extensión.

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52

Piezas y Características

Tapa desmontable

Gancho de
Canasta Tilt &
Hold™

Olla desmontable

Base

Manija de la
canasta principal

Manija de ayuda

Canasta de alimentos

Montaje de
elemento
calentador

Cable Safe Release™

Parrilla para
hervir

Luz de “listo
para cocinar”

Programador

de tiempo

Perilla de
control de
temperatura

Programador de

tiempo digital

Programador

de tiempo
mecánico

Adaptador
de montaje

Adaptador
de cable

Lazo de alambre

Interruptor ON/OFF
(encendido/
apagado)

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53

Cómo armar la olla multiuso

1 2 3

MAIN

HANDLE

5 6 7

Coloque la base en una superficie
estable y plana.

Alinee el “pico” Nº 1 de la olla
con la “ranura” Nº 1 de la base e
introduzca la olla en la base.

Deslice el montaje del elemento
calentador en el adaptador de la
base. Presione bien hacia abajo
para garantizar la conexión de
energía.

Presione los dientes de las manijas
hacia adentro. La manija de la canasta
principal se conecta con el soporte de
metal marcado como MANIJA
PRINCIPAL. La manija de ayuda se
conecta al soporte de metal más
cercano al lazo de alambre (arriba).

Alinee los dientes con orificios
redondos de los soportes de
metal de la canasta.

Libere los dientes. Se abrirán y
trabarán en los soportes de
metal.

Llene la olla multiuso con líquido
de cocción. Verifique las marcas
de llenado MAX y MIN dentro de
la olla.

El elemento calentador no funcionará a menos que la olla
multiuso esté bien montada. No supere la cantidad máxima
de alimento para cocinar en una sola tanda.

4

Aceite MÍNIMO

18 tazas/4,3 L

Aceite MÁXIMO

21 tazas/4,9 L

Nunca llene por encima de

la marca de llenado MAX.

Pico

Ranura

Lazo de
alambre

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54

Cómo armar la olla y freír

8

Conecte el cable y verifique que
esté bien introducido para lograr
una buena conexión de energía.

9

Para colocar la tapa en la olla
multiuso, alinee el Nº 2 de la tapa
con el Nº 2 de la manija de la
canasta principal.

10

Programe el control de tempera­tura en la temperatura deseada.

11

Enchufe el cable en el tomacorriente y
presione el interruptor ON/OFF en ON
(encendido). La luz de "Ready" (listo)
se encenderá cuando el aceite haya
alcanzado la temperatura deseada.

12 13 14 15

Cuando se enciende la luz de “ready”
(listo), cargue la canasta con alimentos
LEJOS DE LA OLLA, LUEGO incline la
canasta y coloque el lazo de alambre
en el gancho de la canasta.

Coloque la tapa en la olla multiuso y
luego, con cuidado, baje la canasta
dentro del aceite. Configure el pro­gramador de tiempo, si así lo desea,
según las instrucciones en
Programador de Tiempo.

Cuando los alimentos estén
cocidos, levante la canasta con
la TAPA COLOCADA y coloque el
lazo de alambre en el gancho de
la canasta para escurrir.

Cuando se haya escurrido, quite
la tapa y luego saque la canasta
inclinándola y sacándola del
gancho de la canasta.

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55

16 17

Con mucho cuidado vacíe los ali­mentos de la canasta lejos de la
olla para evitar que se acumulen
partículas de alimentos en el
aceite. Repita la fritura según sea
necesario.

Cuando haya finalizado la fritura,
presione el interruptor ON/OFF
en OFF (apagado) y desenchufe
del tomacorriente.

Cómo armar la olla y freír

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56

Programador de tiempo digital

1 2

1

Programador de
tiempo mecánico

(en algunos modelos)

1. Para configurar el programador de tiempo, presione el botón del

programador de tiempo hasta que la pantalla de LCD muestre “00”.
Siga presionando el botón para avanzar el programador de tiempo
de a un minuto por presión. Para avanzar el programador de tiem­po más rápido, presione y sostenga el botón.

2. El programador de tiempo comenzará una cuenta regresiva del

tiempo seleccionado cuando haya terminado de presionar el botón.
Durante el tiempo de cuenta regresiva, la pantalla destellará.

3. Para reconfigurar el programador de tiempo, presione y sostenga

el botón hasta que pueda verse “00”.

4. El programador de tiempo emitirá un pitido cuando alcance cero y

volverá a sonar después de 30 segundos.

5. El programador de tiempo se apagará automáticamente.

NOTAS:

• El programador de tiempo realiza una cuenta regresiva. Puede con­figurarse para cualquier período de tiempo entre 1 y 99 minutos.

• El programador de tiempo NO APAGA la olla multiuso.

1. Para configurar el programador de tiempo, gire el control

al tiempo de cocción deseado.

2. El programador de tiempo realizará una cuenta regresiva

y emitirá un pitido cuando llegue a cero.

3. El programador de tiempo se apagará automáticamente.
NOTAS:

• El programador de tiempo realiza una cuenta regresiva.
Puede configurarse para cualquier período de tiempo
entre 1 y 60 minutos.

• El programador de tiempo NO APAGA la olla multiuso.

(en algunos modelos)

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57

Cómo freír pollos enteros

2

Llene la olla hasta el nivel MAX
con aceite. Nunca llene por enci­ma de la marca de llenado MAX.

Coloque el pollo en la canasta
con la pechuga hacia arriba.
Tome AMBAS manijas y con
cuidado incline la canasta y
coloque el lazo de alambre en el
gancho de la canasta.

3

Para colocar la tapa en la olla
multiuso, alinee el Nº 2 de la tapa
con el Nº 2 de la manija de la
canasta principal. Con cuidado,
baje la canasta dentro del aceite.

1

5

Coloque la canasta sobre el plato o
una asadera para levantar y quitar el
pollo. No dé vuelta la canasta para
vaciarla. CONSEJO: Introduzca
pinzas dentro de la cavidad del pollo
para lograr un mejor agarre.

No fría más de dos pollos seguidos. Deje que la olla multiuso se enfríe y ajuste el nivel de
aceite a MAX. ¡PRECAUCIÓN! Verifique el grado de cocción utilizando un termómetro de
carne hasta que se alcancen los 180ºF (82ºC). Visite foodsafety.gov para más información.

4

Cuando el pollo esté cocido, o
para verificar la temperatura,
levante la canasta con la TAPA
COLOCADA y ponga el lazo de
alambre en el gancho de la
canasta para escurrir.

¡ADVERTENCIA! Peligro de
quemaduras. Para reducir el

riesgo de quemaduras con aceite
caliente, deje escurrir el aceite
que se encuentra dentro de la
cavidad inclinando la canasta de
alimentos antes de quitarla de la
olla.

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58

TAMAÑO TEMPERATURA TIEMPO DE COCCIÓN

ALIMENTO DE TANDA DE FRITURA APROXIMADO

Pescado/Frutos de mar 1,5-2 lb. / 675-900 g 375ºF (190ºC) 5 a 8 minutos
(precocidos)

Pollo, congelado (precocido) 2 lb. / 900 g 375ºF (190ºC) 2 a 3 minutos
Piezas de pollo, fresco 4 lb. / 1,8 kg 375ºF (190ºC) 25-30 minutos

(180ºF / 82ºC de temp. interna)

Pollo, entero 4,5-5,5 lb. / 2-2,5 kg 375ºF (190ºC) 25-30+ minutos

(180ºF / 82ºC de temp. interna)
Papas fritas, congeladas 2 lb. / 900 g 375ºF (190ºC) 3 a 5 minutos
Papas fritas, frescas Canasta 3/4 llena 375ºF (190ºC) 15 minutos
Aros de cebolla, congelados 1,5 lb. / 675 g 375ºF (190ºC) 8 minutos
Arrolladitos primavera, congelados 12 375ºF (190ºC) 8 minutos

(177ºF / 70ºC de temp. interna)

• Fría los alimentos listados a continuación durante el tiempo de cocción sugerido hasta que queden marrón dorado.

• Para mejores resultados, fría una sola capa de alimentos por tanda.

• Ver “Consejos para freír con la olla multiuso” para más información sobre cómo obtener los mejores resultados.

Tabla de frituras

La duración del tiempo de cocción y la temperatura pueden variar en base al tamaño de tanda y el peso. Siga las instrucciones
del paquete. Visite foodsafety.gov para más información.

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59

Consejos para freír con la olla multiuso

Cómo elegir y cambiar el aceite para freír

• Utilice aceite vegetal o de maní de buena calidad.

• NO se recomienda freír alimentos en manteca, margarina, aceite
de oliva o grasa animal debido a su punto de humeo a baja tem­peratura.

• NO mezcle dos clases diferentes de aceite.

• Cambie el aceite regularmente para mantener una calidad ópti-

ma de fritura y sabor.

• El aceite utilizado para papas fritas puede usarse de 10 a 12

veces antes de cambiarlo si el aceite se filtra después de cada
uso. El aceite utilizado para alimentos altos en proteína (como
carne o pescado) debe cambiarse más a menudo.

• Para filtrar el aceite, déjelo enfriar por completo. Puede usarse

estopilla o toallas de papel como filtro para colar el aceite.

• Siempre siga las instrucciones del paquete de alimentos.

• NO agregue aceite nuevo al aceite usado.

• Siempre cambie el aceite si comienza a producir espuma cuan-

do se lo calienta, cuando tiene un olor o sabor fuerte,
o cuando se oscurece o se vuelve espeso como jarabe.

• Siempre cambie el aceite después de freír dos pollos enteros.

Antes de freír

• El exceso de agua o la presencia de partículas de hielo pueden

hacer que el aceite caliente salpique o produzca espuma. Quite
el exceso de agua del alimento fresco secándolo con una toalla
de papel absorbente. Quite pedazos de hielo o acumulaciones
de alimentos congelados.

Consejos generales

• NO USE utensilios de plástico con aceite caliente.

• Condimente los alimentos DESPUÉS de freírlos.

• Si los alimentos no están bien crocantes, reduzca el tamaño
de la tanda.

Eliminación del aceite

• Vierta el aceite frío en su botella plástica original (resellable).

Uso de la canasta con alimentos recién rebozados

• Los alimentos recién rebozados deben colocarse directa­mente en el aceite, con mucho cuidado. Primero, baje la
canasta por completo y con cuidado coloque todos los
pedazos de alimentos rebozados en el aceite caliente.
Utilice la canasta para quitar alimentos rebozados fritos.

¡ADVERTENCIA! Para reducir el riesgo de quemaduras con
aceite caliente, coloque los alimentos en el aceite caliente
con mucho cuidado.

Almacenamiento

• Quite las manijas de la canasta y guárdelas en la canasta.
Coloque la olla desmontable en la base y luego sujete el
montaje del elemento calentador. Coloque la parrilla para
hervir en la olla, la canasta con el cable en la parrilla para
hervir y, finalmente, la tapa en la olla.

• Es mejor almacenar todos los aceites en el refrigerador o en
un lugar fresco, oscuro y seco hasta seis meses.

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60

Cómo cocer al vapor

2

1

Llene la olla con la cantidad
deseada de agua.

6

7

Cargue la canasta con alimentos.
Incline la canasta y coloque el lazo
de alambre en el gancho de la
canasta para cocer al vapor. Cocine

al vapor SÓLO en la canasta de
alimentos. NO USE la parrilla para
hervir para cocer al vapor.

Conecte el cable.

Para colocar la tapa en la olla
multiuso, alinee el Nº 2 de la tapa
con el Nº 2 de la manija de la
canasta principal.

Agua MÍNIMA para

COCER AL VAPOR

(con la canasta en el

gancho de la canasta)

18 tazas/(4,3 L)

4 5

Enchufe el cable en el tomaco­rriente y presione el interruptor
ON/OFF en ON (encendido).

La luz de “Ready” (listo) NO se
encenderá cuando hierva el agua.

3

Configure el control de temperatu­ra en 375ºF (190ºC).

No cocine al vapor en la parrilla para hervir: el nivel de agua es insuficiente para lograr
una cocción completa.

Siempre verifique el nivel de agua después de cada tanda y agregue agua si fuese necesario.

El agua tarda aproximadamente
18-22 minutos en alcanzar un
hervor completo.

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61

Cómo cocer al vapor

9 10

Cuando se haya escurrido, quite
la tapa y luego saque la canasta
inclinándola y sacándola del
gancho de la canasta.

8

Cuando los alimentos estén coci­dos, levante la canasta con la
TAPA COLOCADA y coloque el
lazo de alambre en el gancho de
la canasta para escurrir.

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62

10

Cuando haya terminado de
hervir, gire el interruptor a OFF
(apagado) y desenchufe.

7

Para colocar la tapa en la olla
multiuso, alinee el Nº 2 de la tapa
con el Nº 2 de la manija de la
canasta principal.

1

Llene la olla con la cantidad de
agua deseada.

Cómo hervir

Agua MÁXIMA para HERVIR

(en la parrilla para

hervir o en la canasta)

21 tazas (4.9 L)

6

Para mayores cantidades, coloque
la parrilla para hervir en la olla y en
el calentador para hervir. La canasta
también puede usarse para hervir.

Para hervir con la parrilla para hervir

Siempre verifique el nivel de agua después de cada tanda y agregue agua si fuese necesario.

PARA HERVIR:

Siga los pasos 3-5 de la sección

de cocción al vapor y luego

continúe con el Paso 6.

2-5

El agua tarda aproximadamente
18-22 minutos en alcanzar un
hervor completo.

8 9

Cuando los alimentos estén coci­dos, levante la canasta con la
TAPA COLOCADA y coloque el
lazo de alambre en el gancho de
la canasta para escurrir.

Cuando se haya escurrido, quite
la tapa y luego saque la canasta
inclinándola y sacándola del
gancho de la canasta.

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63

ALIMENTO TAMAÑO DE TANDA TIEMPO DE COCCIÓN

Brócoli o coliflor frescos 2 lb. / 900 g 6-8 minutos
Mazorca de maíz fresco 6-8 mazorcas 6-8 minutos
Mazorca de maíz fresco 16-18 mazorcas, paradas, utilizando la parrilla para hervir 10-15 minutos
Papas 3,5 lb. / 1,575 kg 25-30 minutos
Perros calientes 16 5 minutos
Huevos (no lleve al agua a hervor antes de cocinar) 24 30-45 minutos
Vegetales congelados 2 lb. / 900 g 6-8 minutos

NOTA: La temperatura siempre debe estar configurada en MAX o en 375ºF (190ºC) para hervir.

Utilice la parrilla para hervir para cantidades mayores y ajuste el tiempo de cocción de manera adecuada.

Tabla de hervor con canasta de olla multiuso

ALIMENTO TAMAÑO DE TANDA TIEMPO DE COCCIÓN

Brócoli/coliflor frescos 1 lb. / 450 g 10 minutos
Zanahorias frescas, en rebanadas 2 lb. / 900 g 15 minutos
Judías verdes frescas 1 lb. / 450 g 8-10 minutos
Mazorca de maíz fresco 4-6 mazorcas 10 minutos
Vegetales congelados 2 lb. / 900 g 10-15 minutos
Langostinos congelados 2 lb. / 900 g 5-8 minutos
Patas de cangrejo congeladas 2 lb. / 900 g 1-3 minutos

NOTA: La temperatura siempre debe estar configurada en MAX o en 375ºF (190ºC) para cocer al vapor.

La duración del tiempo de cocción y temperatura puede variar en base al tamaño de tanda y el peso. Siga las instrucciones
del paquete. Visite foodsafety.gov para más información.

Tabla de cocción al vapor con canasta de olla multiuso

Lleve al agua a hervor antes de cocinar a menos
que se indique lo contrario.

Lleve al agua a hervor antes de
cocinar a menos que se indique
lo contrario.

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64

Limpieza

3

4

1 2

5

Para almacenar, libere las manijas
y guárdelas en la canasta. Consejos
adicionales de almacenamiento en
Consejos para freír.

Vierta aceite frío en su recipiente
original antes de limpiar la olla.

O

Lave la canasta de alimentos, las
manijas y la parrilla para hervir en
agua caliente jabonosa.

Sólo la tapa y la olla del artefacto
son aptas para lavavajillas.

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PROBLEMA POTENCIAL

Los alimentos fritos no
tienen un color marrón
dorado y/o no están
crocantes.

La olla multiuso emana un
olor fuerte y desagradable.

La unidad no calienta.

CAUSA PROBABLE

• La temperatura seleccionada es muy baja o los alimentos no se frieron lo suficiente. Lea el

paquete de los alimentos o la tabla de fritura para constatar la temperatura y el tiempo de
preparación correctos. Deje que la olla multiuso se caliente antes de freír.

• Hay demasiados alimentos en la canasta. Nunca fría demasiados alimentos de una vez.
Lea el paquete de alimentos, tabla de fritura, o receta para una cantidad correcta para freír.
Las piezas de alimentos pueden ser muy gruesas para freír de manera adecuada.

• El volumen del aceite está muy bajo.

• El aceite no es fresco. Cambie el aceite. Filtre el aceite regularmente para mantenerlo fresco
durante más tiempo.

• Cuando fría alimentos con una gran cantidad de humedad (como pollo, papas fritas, etc.),
cambie el aceite frecuentemente.

• El tipo de aceite no es el adecuado para freír con mucho aceite. Utilice aceite para freír de
buena calidad. No mezcle dos clases diferentes de aceite.

• Verifique que el cable esté bien conectado al enchufe de la olla multiuso.

• Verifique que el cable esté enchufado en el tomacorriente.

• Verifique que el interruptor de energía esté en la posición ON (encendido).

• El elemento calentador no está bien colocado. Constate que el elemento calentador esté
bien instalado en la base. Ver la sección "Cómo armar la olla multiuso”.

• La olla no está bien instalada en la base.

• Presione “Reset” (reconfiguración) en el elemento calentador/panel de control introduciendo
un elemento con punta (como un clip sujetapapeles) en la abertura que dice RESET.
Constate que la olla multiuso tenga la cantidad recomendada de aceite.

• Constate que la olla multiuso tenga la cantidad recomendada de agua (máx. o min.).
Si se encuentra por debajo de este nivel, el agua puede evaporarse y el control apagará
el calentador. Presione el botón RESET (reconfiguración).

Detección de problemas

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66

PROBLEMA POTENCIAL

Durante la fritura, el aceite
sale de los bordes de la
olla multiuso.

El aceite produce
demasiada espuma
durante la fritura.

CAUSA PROBABLE

• Hay demasiado aceite en la olla multiuso. Asegúrese de que el aceite no supere la marca
de nivel máximo.

• La canasta o los alimentos se han sumergido muy rápido. Con cuidado saque la canasta
del aceite.

• El alimento contiene demasiado líquido. Seque bien los alimentos antes de colocarlos en la
olla multiuso. Ver “Cómo usar la olla multiuso”.

• Cuando fría alimentos con una gran cantidad de humedad (como pollo, papas fritas, etc.),
cambie el aceite frecuentemente.

• Hay demasiados alimentos en la canasta para freír. No fría más alimentos por vez que las
cantidades indicadas en el paquete o la tabla de fritura.

• El alimento contiene demasiado líquido. Seque bien los alimentos antes de colocarlos en la
olla multiuso.

• Cuando fría alimentos con una gran cantidad de humedad (como pollo, papas fritas, etc.),
cambie el aceite frecuentemente.

• El tipo de aceite no es el adecuado para freír con mucho aceite. Utilice aceite para freír
de buena calidad. No mezcle dos clases diferentes de aceite.

• La canasta/alimentos se han sumergido muy rápido. Levante la canasta con
mucho cuidado.

• Usar aceite refrigerado puede provocar salpicaduras excesivas. Use aceite a
temperatura ambiente.

• No se ha limpiado correctamente la olla para aceite. Ver instrucciones en la sección
“Limpieza”.

Detección de problemas

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PROBLEMA POTENCIAL

Se forma condensación
en la ventana de
visualización.

Se ha formado una
película de aceite en
la olla para aceite.

Los alimentos cocidos
a vapor tardan más
tiempo que el
establecido.

La luz READY (listo)
no se enciende.

CAUSA PROBABLE

• Se acumula vapor de agua en la ventana proveniente de los alimentos. Cuando la unidad
está fría, pase una pequeña cantidad de aceite con un paño dentro de la ventana de
visualización para evitar la acumulación de condensación.

• Use una esponjilla plástica para limpiar.

• La configuración de temperatura no está en MAX.

• No se ha dado tiempo suficiente para el precalentamiento o recalentamiento (aceite).

• La luz NO se enciende cuando se cocine al vapor/hierva (agua).

Detección de problemas

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Recetas de pollo entero

Pollo frito teriyaki

1 pollo entero de 4 lb. (1,8 kg)
1 botella de salsa teriyaki de 15 oz. (450 ml)

1. Quite las menudencias y pescuezo del pollo. Enjuague y seque. Coloque el pollo en una bolsa grande ziplock para congelador o en
otro recipiente.

2. Vierta la salsa teriyaki sobre el pollo y cierre la bolsa o recipiente.

3. Refrigere durante 8 horas o durante la noche, girando una o dos veces.

4. Coloque la canasta de olla multiuso en una asadera o plancha para galletas. Quite el pollo de la marinada y colóquelo en la canasta
con la pechuga hacia arriba.

5. Siga las instrucciones de la sección “Cómo freír pollos enteros”.

4-6 porciones

Pollo frito con limón y romero

1 pollo entero de 4 lb. (1,8 kg)
1/2 limón fresco
3 ramitas de romero fresco
3 dientes de ajo frescos
2 hojas de laurel
Sal y pimienta recién molida

1. Quite las menudencias y pescuezo del pollo. Enjuague y seque y coloque sobre una asadera o plancha para galletas.

2. Espolvoree sal y pimienta por dentro y fuera del pollo.

3. Machaque un poco los dientes de ajo con el lado de un cuchillo y colóquelos dentro de la cavidad del pollo.

4. Coloque la mitad del limón, el romero y las hojas de laurel dentro de la cavidad del pollo con el ajo.

5. Coloque la canasta de olla multiuso en una asadera o plancha para galletas. Coloque el pollo en la canasta con la pechuga hacia arriba.

6. Siga las instrucciones de la sección “Cómo freír pollos enteros”.

4-6 porciones

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Recetas para freír

Langostinos fritos

2 libras (900 g) de langostinos grandes, pelados y limpios
1 cucharadita (5 ml) de sal
1 cucharadita (5 ml) de pimienta negra molida
8 huevos, batidos
1-1/2 tazas (375 ml) de harina común
1 cucharadita (5 ml) de bicarbonato de sodio

1. En un tazón mediano mezcle los langostinos, sal, y pimienta.

2. En otro tazón mediano mezcle los huevos, harina, y bicarbonato de sodio. Coloque una libra de langostinos en la mezcla y cúbralos bien.

3. Caliente el aceite hasta 350ºF (180ºC). Baje la canasta y con cuidado deslice un langostino por vez dentro del aceite precalentado.
Fría 12 langostinos por tanda, girando una vez, durante 2 a 3 minutos o hasta que queden marrón dorado.

4. Use una cuchara de madera con ranuras o pinzas para quitar los langostinos y colóquelos sobre toallas de papel para secar.

4 porciones

Alas de pollo Buffalo

24 alas de pollo
4 cucharadas (60 ml) de manteca
2 cucharadas (30 ml) de vinagre blanco destilado
1 taza (250 ml) de salsa de pimientos picantes
1 cucharadita (5 ml) de sal
1 cucharadita (5 ml) de pimienta

1. Caliente el aceite a 375ºF (190ºC).

2. Coloque 1 capa de alas dentro de la canasta de la olla multiuso y cuidadosamente baje la canasta dentro del aceite precalentado. Fría
las alas de pollo en aceite hasta que estén hechas (alrededor de 10 minutos).

3. Quítelas de la olla multiuso, seque sobre toallas de papel.

4. En una sartén grande, a fuego mediano, derrita la manteca. Agregue el vinagre, salsa picante, sal, y pimienta y mezcle. Agregue el
pollo cocido a la salsa y mezcle a fuego bajo para cubrir. Cuanto más tiempo se dejen las alas en la salsa, más picantes estarán.

5. Quite de la salsa y sírvalas mientras estén calientes.

4 porciones

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70

Arrolladitos primavera vietnamitas

1 libra (450 g) de cerdo picado
3 hongos medianos, en cubos
1/4 taza (60 ml) de zanahorias, en cubos
1 cebolla pequeña, en cubos
1/2 de cucharadita (2,5 ml) de sal, opcional
1/4 de cucharadita (1,25 ml) de pimienta
1/4 de cucharadita (1,25 ml) de sal para condimentar
1/3 de cucharadita (1,65 ml) de azúcar
1 huevo, apenas batido
1 bolsa de tapas de arrolladitos primavera
1 bolsa de pasta cabellos de ángel

(claro tipo vietnamita)

Reemplazos: Reemplace el cerdo con 1 lata (6 onzas/170 g) de carne de cangrejo escurrida o 1/2 libra (225 g) de langostinos cocidos
para ensalada.

1. Coloque la pasta en agua caliente hasta que se ablande, enjuague bajo el agua, y enjuague.

2. Corte en cubos pequeños los hongos, zanahorias, y cebolla.

3. Mezcle la carne, hongos, zanahorias, cebolla, sal, pimienta, sal para condimentar, azúcar, y el huevo.

4. Coloque aproximadamente 2 cucharadas de relleno en cada tapa, esparciéndolo pero sin acercarse demasiado a los extremos.

5. Pinte los extremos con huevo. Pliegue una esquina hasta un poco más del centro. Pliegue otros dos extremos hacia el centro, super­poniéndolos un poco. Luego enrolle la esquina restante para formar un cilindro. Cubra con un paño húmedo.

6. Caliente el aceite a 375ºF (190ºC). Fría 4 arrolladitos primavera por vez hasta que las tapas estén crujientes y doradas.

7. Seque en toallas de papel, sírvalas calientes.

Alcanza para 24 arrolladitos.

Recetas para freír

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Papas fritas caseras

6 papas grandes, peladas y cortadas en tiras

1. Coloque las papas en un tazón mediano con agua fría y deje sumergido durante 15 minutos.

2. Precaliente el aceite a 375ºF (190ºC). Seque bien las papas. Llene la canasta a no más de 3/4.

3. Con mucho cuidado baje la canasta dentro de la olla multiuso y fría durante 15 minutos o hasta que estén tiernas.

4. Seque en toallas de papel, sírvalas calientes.

4-6 porciones

Donas rápidas y fáciles

2 latas (10 onzas/285 g) de masa para galletas refrigerada con suero de leche
1 taza (250 ml) de azúcar pulverizada

1. Separe las galletas y corte un orificio en el medio para darles forma de dona.

2. Caliente el aceite a 375ºF (190ºC).

3. Baje la canasta y con cuidado deslice 5 donas (una por vez) dentro del aceite caliente. Fría hasta que estén marrón dorado en ambos
lados, de 2 a 3 minutos.

4. Quítelas del aceite caliente y séquelas en una asadera de alambre.

5. Espolvoree con azúcar pulverizada o sumérjalas en glaseado mientras estén calientes, y colóquelas en una asadera de alambre para
eliminar el exceso. Coloque una lámina para galletas, bandeja, o papel parafinado bajo las asaderas para una limpieza más sencilla.

Alcanza para 10 donas.

Recetas para freír

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Hervor de langostinos y salchichas estilo Cajun

1 1/2 lb. (675 g) de langostinos, congelados
2 salchichas Andouille, en rebanadas
6-8 papas rojas pequeñas, en mitades
1 taza (250 ml) de cebollas perla congeladas
6 mazorcas de maíz pequeñas congeladas
1 taza (250 ml) de frijoles blancos congelados
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón fresco
1/2 a 1 bolsa de especias para hervor de cangrejo
Pimienta recién molida

1. Llene con agua la olla multiuso al nivel máximo y caliente hasta alcanzar el hervor.

2. Agregue la cantidad deseada de especias para hervor de cangrejo.

3. Agregue las papas a la canasta de la olla multiuso y, siguiendo las instrucciones de hervor, cuidadosamente bájelas al agua, alinee
la tapa, y cubra. Cubra las papas durante 10 minutos.

4. Agregue las salchichas, cebollas perla, mazorcas de maíz, y frijoles blancos y cocine durante otros 10 minutos.

5. Agregue los langostinos y cocine durante 4 minutos más o hasta que los langostinos estén rosados y opacos.

6. Enganche la canasta en el soporte de escurrimiento. Espolvoree con jugo de limón fresco y pimienta recién molida, mezcle bien, y sirva.

8-10 porciones

Langostinos al vapor picantes

2 lb. (900 g) de langostinos congelados, crudos, sin pelar
1 cucharada (15 ml) de sal gruesa condimentada
1 cucharada (15 ml) de condimento Old Bay

1. Mezcle el condimento en un tazón pequeño.

2. Coloque los langostinos en el condimento.

3. Agregue y caliente agua siguiendo las instrucciones de la sección “Cómo cocer con vapor y hervir”.

4. Agregue los langostinos condimentados a la canasta.

5. Cuando hierva el agua, coloque la canasta en la olla multiuso, enganche al soporte de escurrimiento, alinee y coloque la tapa.

6. Cocine al vapor durante 15 minutos, verificando y mezclando cada 5 minutos.

8-10 porciones

Recetas para cocción al vapor y hervor

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73

Grupo HB PS, S.A. de C.V.
Monte Elbruz No. 124 Int. 601
Col. Palmitas Polanco
México, D.F. C.P. 11560
Tel. [phone]

PRODUCTO:

MARCA:

Hamilton Beach: ❏
Proctor-Silex: ❏

MODELO:

Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la
República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos
fuera de garantía. Para mayor información llame sin costo: Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

GARANTÍA DE 1 AÑO.

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra.

•

Grupo HB PS,

S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación,

todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

LIMITACIONES

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en mal
estado, etc.

COBERTURA

PÓLIZA DE GARANTÍA

EXCEPCIONES

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:

a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.)
b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.
c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable

respectivo.
El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de
servicio.

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PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió.

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad siga las siguientes instrucciones:

1. Empaque su producto adecuadamente para que no se dañe durante el translado.

2. Anote claramente sus datos y los del Centro de Servicio al que está enviando el producto.

3. No incluya partes sueltas ni accesorios para evitar su pérdida.

• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.

• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta días
naturales posteriores a la entrega del producto al consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es superior a los treinta
días naturales, se estará a dicho plazo.

• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de la misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto de
las piezas repuestas y continuará con relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.

DÍA___ MES___ AÑO___

Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en
alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a:

GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO (DIMALSA)

Prol. Av. La Joya s/n. Esq. Av. San Antonio

Col. El Infiernillo C.P. 54878

Cuautitlán, Edo de México

Tel. [phone] • Fax. [phone]

Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V.

Distrito Federal

ELECTRODOMÉSTICOS
Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499
Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

CASA GARCIA
Av. Patriotismo No. 875-B
Mixcoac MEXICO 03910 D.F.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

Nuevo Leon

FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES
Ruperto Martínez No. 238 Ote.
Centro MONTERREY, 64000 N.L.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

Jalisco

REF. ECONÓMICAS DE OCCIDENTE,
S.A. DE C.V.
Garibaldi No. 1450
Ladrón de Guevara
GUADALAJARA 44660 Jal.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

Chihuahua

DISTRIBUIDORA TURMIX
Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289 Local 2 A.
Int. Hipermart
Alamos de San Lorenzo
CD. JUAREZ 32340 Chih.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

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75

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Modelos: Características Eléctricas:

35135 120V~ 60Hz 1500W

35135C 120V~ 60Hz 1500W

35136 120V~ 60Hz 1500W
35137 120V~ 60Hz 1500W

Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo “MX”.

5/07

840155100

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