Hamilton Beach 31100 User Manual

READ BEFORE USE
LIRE AVANT UTILISATION
LEA ANTES DE USAR

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Le invitamos a leer cuidadosamente
este instructivo antes de usar su
aparato.

Countertop Oven

With Rotisserie

Four et rôtissoire

Horno para Mostrador

con Rostizador

English ...................... 2

Français .................. 17

Español ................... 31

wWARNING

Fire Hazard.

• If contents ignite, do not open oven door. Unplug oven and allow contents to stop burning and cool before
opening door.

• Do not operate unattended while in Broil mode.

• Do not use with oven cooking bags.

• Always allow at least one inch between food and heating element.

• Always unplug oven when not in use.

• Regular cleaning reduces risk of fire hazard.

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following:

1. Read all instructions.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug,

or oven in water or other liquid.

4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or

near children.

5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to

cool before cleaning appliance and putting on or taking off parts.

6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or

after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in
any manner. Call our toll-free customer service number for
information on examination, repair, or adjustment.

7. The use of accessory attachments not recommended by the

appliance manufacturer may cause injuries.

8. Do not use outdoors.

9. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch

hot surfaces.

10. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a

heated oven.

11. Extreme caution must be used when moving an appliance

containing hot oil or other hot liquids.

12. To disconnect, turn all controls to OFF; then remove plug from

wall outlet.

13. Use extreme caution when removing pan or disposing of hot

grease.

14. Do not clean with metal scouring pads. Pieces can break off the

pad and touch electrical parts, creating a risk of electrical shock.

15. Oversize foods or metal utensils must not be inserted in an

oven as they may create a fire or risk of electric shock.

16. A fire may occur if the oven is covered, touching, or near

flammable material, including curtains, draperies, walls, and the
like, when in operation. Do not store any item on top of the
appliance when in operation or before the appliance cools down.

17. Extreme caution should be exercised when using containers

constructed of materials other than metal or glass.

18. Do not store any materials, other than manufacturer- recommended

accessories, in this oven when not in use.

2

19. Do not place any of the following materials in the oven: paper,

cardboard, plastic, and the like.

20. Do not cover crumb tray or any part of the oven with metal foil.

This will cause overheating of the oven.

21. To turn oven off, turn Timer to OFF position. See “Parts and

Features” section.

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

Other Consumer Safety Information

This appliance is intended for household use only.
WARNING! Shock Hazard: This appliance has a polarized plug (one

wide blade) that reduces the risk of electric shock. The plug fits only
one way into a polarized outlet. Do not defeat the safety purpose of
the plug by modifying the plug in any way or by using an adapter.
If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still
does not fit, have an electrician replace the outlet.

The length of the cord used on this appliance was selected to reduce
the hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord.
If a longer cord is necessary, an approved extension cord may be
used. The electrical rating of the extension cord must be equal to
or greater than the rating of the appliance. Care must be taken to
arrange the extension cord so that it will not drape over the counter­top or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally
tripped over.

22. Do not place eyes or face in close proximity with tempered

safety glass door, in the event that the safety glass breaks.

23. Always use appliance with crumb tray securely in place.

24. Do not use appliance for other than intended use.

25. Clean oven interior carefully. Do not scratch or damage heating

element tube.

This appliance is equipped with a fully tempered safety glass door.
The tempered glass is four times stronger than ordinary glass and
more resistant to breakage. Tempered glass can break; however, it
breaks into pieces with no sharp edges. Care must be taken to avoid
scratching door surface or nicking edges. If the door has a scratch or
nick, call our toll-free customer service number.

Always unplug your oven from the outlet when not in use.

3

Parts and Features

Easy-Clean Oven
Interior

Rotisserie Insert

BEFORE FIRST USE

Most heating appliances produce an odor and/or smoke when used the first time. Plug unit
into outlet. Turn FUNCTION dial to BAKE and turn TEMPERATURE dial to 450˚F; then rotate
TIMER to set for 5 minutes. Let the oven preheat for approximately 5 minutes. The odor
should not be present after this initial preheating. Wash baking pan, broil rack, and oven

rack before using.

Oven Racks
(2)

Slide-Out Crumb/
Drip Tray

4

Broil Rack

Temperature Knob

Function Knob

Red Power Indicator Light
ON/OFF Oven Control/

Timer

Large Coated Baking Pan

Small Baking

Pan

Rotisserie Lift

Rotisserie Forks

on Rotisserie Rod

(Rotisserie Skewer)

Broil Rack in

Baking Pan

Parts and Features (cont.)

BAKE

Center food in the oven. Rack position will vary depending on size of food.

BROIL

Place oven rack in high position.

ROTISSERIE

Remove both oven racks.

Place large coated baking pan in the

lowest position for drippings.

Large Coated Baking Pan

This pan is used instead of an
oven rack and is placed in the

rack slots.

Small Baking Pan

This pan is used on the

oven rack.

5

How to Bake

w WARNING

Fire Hazard.

• If contents ignite, do not open oven door.
Unplug oven and allow contents to stop
burning and cool before opening door.

• Do not use oven cooking bags.

• Always allow at least 1 inch between
food and heating element.

• Always unplug oven when not in use.

1

Set TEMPERATURE:
Rotate Temp Dial to desired
temperature.

2

Set FUNCTION to B

AKE.

5

Center food in the oven. Rack position will vary depending on size of
food.

6

3

PREHEAT:
Rotate Timer past 40, then to
10 minutes to preheat before
beginning to bake.

6

4

BAKE:
After oven is preheated, rotate
Timer past 40 minutes and then
to desired baking time or rotate
Timer to

FOR 2 PIZZAS:
Place the baking racks in the

bottom rack slot and in the third
rack slot (from the bottom).
Preheat the oven, and then place
the pizzas on the baking racks.
Cook the pizzas for about one-half
the recommended time, and then
switch the baking rack positions
to allow the pizzas to be uniformly
cooked top and bottom.

STAY ON

.

How to Bake (cont.)

• Do not totally enclose foods in aluminum foil.
Foil can insulate foods and slow down heating.

• To reheat rolls or biscuits, place on baking pan
and heat at 300°F (149°C) for 10 minutes.

• Reheat leftover roasts or casseroles at 350°F
(177°C) for 20 to 30 minutes or until heated
through.

FOOD

Fresh Chicken Breast

Fish Fillet

• Bake foods, such as a whole chicken, on the

L

OW RACK POSITION. Place food in baking pan.

• Ovens with convection mode: When baking
pizza, use convection setting and reduce cooking
time by 25%.

INTERNAL

TEMPERATURES

APPROX. BAKE TIMES

30 minutes
15 minutes

Turn foods halfway through
cooking time.

Visit foodsafety.gov for more
safe cooking temperature
information.

F

170°
145°

C

77°
63°

7

7

Convection Bake

w WARNING

Fire Hazard.

• If contents ignite, do not open oven door.
Unplug oven and allow contents to stop
burning and cool before opening door.

• Do not use oven cooking bags.

• Always allow at least 1 inch between
food and heating element.

• Always unplug oven when not in use.

1 2

Set TEMPERATURE:
Rotate Temp Dial to desired
temperature.

Set FUNCTION to C

ONVECTION.

5

Center food in the oven. Rack position will vary depending on size of
food.

8

3

PREHEAT:
Rotate Timer past 40, then to
10 minutes to preheat before
beginning to bake.

6

4

BAKE:
After oven is preheated, rotate
Timer past 40 minutes and then
to desired baking time or rotate
Timer to

FOR 2 PIZZAS:
Place the baking racks in the

bottom rack slot and in the third
rack slot (from the bottom).
Preheat the oven, and then place
the pizzas on the baking racks.
Cook the pizzas for about one-half
the recommended time, and then
switch the baking rack positions
to allow the pizzas to be uniformly
cooked top and bottom.

STAY ON

.

Convection Bake (cont.)

TIPS FOR USING CONVECTION BAKE

NOTE: Convection Bake forces more air to circulate

in the oven, so food will cook faster than the
conventional Bake setting.

• Ovens with convection mode: When baking
pizza, use convection setting and reduce cooking
time by 25%.

• Bake at the same oven temperature but for a
shorter period of time.

OR

• Bake for the same length of time as the conven­tional Bake setting, but reduce the temperature
by about 25 degrees.

OR

• Bake for a slightly shorter period of time AND at a
reduced temperature.

Turn foods halfway through cooking time.
Visit foodsafety.gov for more safe cooking

temperature information.

7

9

How to Broil

w WARNING

Fire Hazard.

• If contents ignite, do not open oven door.
Unplug oven and allow contents to stop
burning and cool before opening door.

• Do not leave oven unattended during operation.

• Keep 1 inch between food and heating element.

• Do not use oven cooking bags.

• Do not heat foods in plastic containers.

• Follow food manufacturer’s instructions.

1

Use small baking pan for best
results. Place food directly on
small baking pan or on broil rack
inserted into small baking pan.
Place in oven. DO NOT PREHEAT
OVEN.

5

10

2

Set TEMPERATURE:
Rotate Temp Dial to BROIL/

ROTISSERIE.

FOOD

1/4-lb. (115-g) Hamburger

Steak – 1" (2.5-cm) thick

3

Set FUNCTION to B
NOTE: Only upper heating

elements will be on in B
mode.

APPROX. BROIL TIMES

25 minutes
30 minutes
35 minutes
40 minutes

ROIL.

ROIL

INTERNAL

TEMPERATURES

F

165°

140° rare

160° med

170° well

4

BROIL:
Rotate Timer past 40 and then
to the desired broiling time or
rotate Timer to STAY ON. Turn
foods when browned or halfway
through cooking time.

Turn foods halfway
through cooking time.

C

73°
60°
71°
77°

Visit foodsafety.gov
for more safe cooking
temperature information.

Rotisserie Cooking

1

Slide large coated baking pan in
lowest rack position.

4

2

Tie chicken and large pieces of meat
tightly with cotton string to prevent
meat from hitting baking pan. Search
“How to Truss a Chicken for Rotisserie”
on the Internet for instructions.

Manually insert the pointed end
of rod into the rotisserie insert on
the right side of the oven, rotating
rod if necessary to fit. Place square
end of rod into slot in bracket on
left side.

w WARNING

Fire Hazard.

• If contents ignite, do not open oven
door. Unplug oven and allow contents
to stop burning and cool before
opening door.

3

5

Set TEMPERATURE:
Rotate Temp Dial to BROIL/

ROTISSERIE.

• Do not use oven cooking bags.

• Always allow at least 1 inch between
food and heating element.

• Always unplug oven when not in use.

Insert rotisserie rod into center of
meat.

Place rotisserie forks on rod with
forks inserted into the bottom
side of the chicken. Center meat
lengthwise on rod.

Tighten the screws on the
rotisserie forks.

6

Set FUNCTION to ROTISSERIE.

11

Rotisserie Cooking (cont.)

7

BAKE:
Rotate Timer past 40 minutes;
then set Timer to desired time
or rotate Timer to STAY ON.

NOTE: Only upper heating elements
are on in

ROTISSERIE

mode.

8

To remove cooked meat from
oven, place the rotisserie lift with
the hooks under the rotisserie rod.
Lift and slide the rotisserie rod
to the left and remove from the
oven. CAUTION! Burn Hazard:
Avoid contact with interior of
oven.

11

Slide meat onto a serving tray or cutting surface.
Remove rotisserie rod and ties before carving.

12

9 10

Place meat on a clean surface to
cool slightly.

FOOD

3–3.5-lb. (1350–1575-g)

Pork Roast

3–3.5-lb. (1350–1575-g)

Beef Roast

5-lb. (2250-g) Chicken

Visit foodsafety.gov for more safe cooking temperature information.

APPROX. BAKE TIMES

1 hr. 30 min.

1–1 hr. 15 min.

1 hr. 30 min.
1 hr. 45 min.

Using oven mitts, unscrew
the rotisserie forks from the
rotisserie rod.

TEMPERATURES

165° med

2 hours

2 hours

185° well
140° rare

160° med

170° well

165° thigh

INTERNAL

F

C

73°
85°
60°
71°
77°
73°

w WARNING

Cleaning

Your oven should be cleaned regularly for best performance and long life. Regular cleaning will also reduce the risk of fire hazard.

Electrical Shock Hazard.

Do not clean with metal scouring pads. Pieces can break off pad and touch electrical parts.

1

Unplug and allow oven to cool
before cleaning.

5

Wipe outside of oven with a
damp cloth. Do not use abrasive
cleansers or metal scouring pads.

2

To clean inside of oven, wipe oven
walls, bottom of oven, and glass
door with a damp, soapy cloth.
Repeat with a damp, clean cloth.

For stubborn stains, use a plastic
scouring pad.

3

4

Hand washing and drying will
prolong the life of your oven
parts.

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13

Tips and Troubleshooting

Tips

• When using the black ceramic-coated baking pan, temperature
should be set 25

• Never place glass baking pans or casserole dishes in a counter-

top oven or toaster oven. Check pan manufacturer’s directions
for oven-safe rating.

degrees lower than recipe directions.

Troubleshooting

PROBLEM

Oven will not heat.

An odor and smoke
come from oven.

Some foods burn
and some are not
done.

Baking pan does not
fit on rack.

14

PROBABLE CAUSE

• Check to make sure electrical outlet is working and the oven is plugged in. Turn Temperature Dial to

350°F (180°C). Turn Function Dial to B

• Smoke and odor are normal during first use of most heating appliances. These will not be present after

initial heating period.

• Adjust oven rack position to center food in oven.

• Adjust oven temperature or cooking time for best results with your recipes.

• The large black ceramic-coated baking pan fits directly into slots. Do not use for broiling.

• Use the small baking pan and broil rack for broiling.

• Refer to Parts and Features for details on baking pans and rack positions.

• Do not cover crumb tray or any part of the oven with metal foil.
This will cause overheating of the oven. Use of metal foil to
cover a casserole during cooking is acceptable.

IF YOU LIVE IN A HIGH-ALTITUDE AREA:

The Extension service will have detailed information about cooking
for your area. To locate the Cooperative Extension service in your
county, please visit: http://www.csrees.usda.gov/Extension/

AKE; then turn Timer to STAY ON.

Notes

15

Limited Warranty

This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only express warranty for this product and
is in lieu of any other warranty or condition.
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of original

purchase. During this period, your exclusive remedy is repair or replacement of this product or any component found to be defective,
at our option; however, you are responsible for all costs associated with returning the product to us and our returning a product or
component under this warranty to you. If the product or component is no longer available, we will replace with a similar one of equal
or greater value.

This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed directions, or damage to
the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends only to the original consumer purchaser or
gift recipient. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the
product is used for other than single-family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the
rating label (e.g., 120V ~ 60 Hz).

We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by breach of express or implied warranty. All
liability is limited to the amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory warranty or condition

of merchantability or fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such
warranty or condition is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You may have

other legal rights that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or
special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.

To make a warranty claim, do not return this appliance to the store. Please call 1.800.851.8900 in the U.S. or 1.800.267.2826 in Canada
or visit hamiltonbeach.com in the U.S. or hamiltonbeach.ca in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers
on your appliance.

16

wAVERTISSEMENT

Danger d’incendie.

• Si le contenu de votre grille-pain se met à brûler, n’ouvrez jamais la porte du four. Débranchez l’appareil
et laissez le contenu s’arrêter de brûler avant d’ouvrir la porte.

• Ne faites jamais fonctionner en mode BROIL sans surveillance.

• N’utilisez jamais avec des sacs de cuisson au four.

• Laissez toujours au moins un pouce libre entre les aliments et l’élément de chauffage.

• Débranchez toujours votre four quand vous ne l’utilisez pas.

• Un nettoyage régulier réduit le danger d’incendie.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, des précautions fondamentales de sécurité doivent toujours être observées, y compris ce qui suit :

1. Lire toutes les instructions.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou

boutons.

3. Pour protéger contre le risque de choc électrique, ne pas immerger

le cordon, la fiche ou le four dans l’eau ou autre liquide.

4. Une bonne surveillance est nécessaire pour tout appareil utilisé

par des enfants ou près d’eux.

5. Débrancher l’appareil de la prise de courant électrique lorsqu’il

n’est pas utilisé et avant un nettoyage. Le laisser refroidir avant
le nettoyage et avant d’y placer ou d’y enlever des pièces.

6. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un

cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l’appareil ne
fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d’une
manière quelconque. Appeler notre numéro sans frais de service
à la clientèle pour des renseignements concernant l’examen,
la réparation ou l’ajustement.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricante

d’appareil peut causer des blessures.

8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

9. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un

comptoir, ou toucher des surfaces chaudes.

10. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur chaud à gaz ou

d’un élément électrique, ou dans un four chauffé.

11. Une précaution extrême doit être employée lors du déplacement

d’un appareil électroménager contenant de l’huile chaude ou
autre liquide chaud.

12. Pour débrancher l’appareil, tourner tous les réglages à OFF

(arrêt), ensuite retirer la fiche de la prise de courant murale.

13. Une prudence extrême s’impose lors de l’enlèvement du plateau

ou de la vidange de graisse chaude.

14. Ne pas nettoyer avec des tampons à récurer en métal. Des

particules peuvent se détacher du tampon et toucher les pièces
électriques, créant un risque de choc électrique.

15. Des aliments ou des ustensiles de métal de grosseur excessive

ne doivent pas être insérés dans un four, car ils peuvent créer un
incendie ou un risque de choc électrique.

17

16. Un incendie peut survenir si le four est recouvert, touche ou est

près de matériaux inflammables, y compris rideaux, tentures,
murs et autres articles semblables, lorsqu’il fonctionne. Ne pas
remiser des articles sur le dessus de l’appareil lorsqu’il est
utilisé, ou avant le refroidissement de l’appareil.

17. Une grande précaution doit être prise lors de l’utilisation de

contenants construits en matériaux autre que le métal ou le verre.

18. Ne pas remiser des matériaux autres que les accessoires

recommandés par le fabricant dans cet appareil lorsqu’il n’est
pas utilisé.

19. Ne pas placer l’un des matériaux suivants dans le four : papier,

carton, plastique et articles semblables.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS !

Renseignements de Sécurité aux Consommateurs

Cet appareil est destiné à l’utilisation domestique seulement.
AVERTISSEMENT ! Risque d’électrocution : Cet appareil électro-

ménager possède une fiche polarisée (une broche large) qui réduit
le risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens
dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire
de cette fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en
utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement
la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de
s’insérer, faire remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée
afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés
par un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est
permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques
de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux
caractéristiques de l’appareil. Prendre toutes les précautions
nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire
courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu’un enfant
ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement.

20. Ne pas couvrir le plateau à miettes ou toute pièce du four avec

du papier métallique. Ceci causera un surchauffage du four.

21. Pour éteindre le four, tourner la bouton de minuterie à la position

OFF (arrêt). Voir la section « Pièces et caractéristiques ».

22. Ne pas placer les yeux ou le visage près de la porte en verre

renforcé de sécurité, au cas où le verre de sécurité se briserait.

23. Toujours utiliser cet appareil avec le plateau à miettes bien en

place.

24. Ne pas utiliser cet appareil pour tout autre usage que celui

recommandé.

25. Nettoyer l’intérieur du four avec précaution. Ne pas égratigner

ou endommager le tube de l’élément chauffant.

Cet appareil est doté d’une porte en verre renforcé de sécurité. Le
verre renforcé est quatre fois plus fort que le verre ordinaire et plus
résistant aux bris. Le verre renforcé peut se briser, mais il se brise en
pièces sans bords coupants. Il faut prendre soin d’éviter d’égratigner
la surface de la porte ou d’endommager le contour. Si la porte a
une égratignure ou un bris, composer notre numéro sans frais
d’interurbain d’assistance à la clientèle.

Toujours débrancher votre four de la prise de courant lorsqu’il n’est
pas utilisé.

18

Pièces et caractéristiques

Intérieur de four
facile à nettoyer

Raccord de la rôtissoire

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

La plupart des appareils chauffants produisent une odeur ou de la fumée
(ou les deux) lors de leur première utilisation. Brancher l’appareil dans une
prise. Tourner la commande par cadran à BAKE (cuire) et le sélecteur de
température à 450 °F (230 °C) ; tourner la commande de la minuterie et
régler à 5 minutes. Laisser le four se préchauffer pendant environ 5 minutes.
L’odeur ne doit plus être présente après ce préchauffage initial. Nettoyer

le plat à cuisson, grille du gril, et la grille du four avant l’utilisation.

Sélecteur de température

Grilles du
four (2)

Plateau coulissant à
miettes/d’égouttage

Commande par cadran
Témoin lumineux rouge
Commande ON/OFF

(marche/arrêt) du four/
de la minuterie

Grand plat de cuisson avec enduit

Grille de cuisson au gril

Petit plat de cuisson

Système de levage

de la rôtisserie

Broches à rôtir sur

tournebroche

Grille du gril dans le

plat de cuisson

19

Pièces et caractéristiques (suite)

CUISSON

Placer les aliments au centre du four. La position de la grille variera

selon la dimension des aliments.

Placer la grille du four dans

BRUNISSAGE

la position haute.

RÔTISSOIRE

Retirer les deux grilles du four.
Placer le grand plat de cuisson

avec enduit à la position la plus

basse du four pour récupérer les

débordements.

20

Grand plat de cuisson

avec enduit

Ce plat est utilisé au lieu de la
grille du four et placé dans les

fentes de grille.

Petit plat de cuisson

Ce plat est utilisé sur la grille

du four.

Pour la cuisson

w AVERTISSEMENT

Risque d’incendie.

• Si les aliments s’enflamment, ne pas
ouvrir la porte du four. Débrancher le
four et laisser les aliments s’éteindre et
refroidir avant d’ouvrir la porte.

• Ne pas utiliser de sac de cuisson au four.

• Toujours laisser 1 pouce libre entre les
aliments et l’élément de chauffage.

• Toujours débrancher le four dès la fin de
l’utilisation.

1

Réglage de la TEMPÉRATURE :
Tourner le sélecteur de tempéra­ture à la température désirée.

2

Régler la commande par cadran

AKE (cuire).

à B

5

Placer les aliments au centre du four. La position de la grille variera
selon la dimension des aliments.

3

PRÉCHAUFFAGE :
Tourner la commande TIMER
(minuterie) au-delà de 40 puis
revenir à 10 minutes pour
préchauffer le four avant de
commencer la cuisson.

6

4

CUIRE :
Après le préchauffage du four,
tourner la commande TIMER
(minuterie) au-delà de 40 minutes
puis revenir en arrière jusqu’à
la durée de cuisson désirée ou
tourner la commande TIMER
(minuterie) sur STAY ON (continue).

POUR 2 PIZZAS :
Placer les grilles de cuisson dans

la fente inférieure et dans la
troisième fente pour grille (depuis
le bas). Préchauffer le four puis
placer les pizzas sur les grilles de
cuisson. Cuire les pizzas à environ
la moitié du temps suggéré puis
changer les grilles de position
pour permettre une cuisson
uniforme des deux pizzas.

21

Pour la cuisson (suite)

• Ne pas emballer hermétiquement les aliments
dans le papier aluminium. L’aluminium isole les
aliments et ralentit leur chauffage.

• Pour réchauffer des brioches ou biscuits, placer les

aliments sur le plat de cuisson et chauffer à 149 °C
(300 °F) pendant 10 minutes.

• Réchauffer les restes de viandes et plats mijotés
à 177 °C (350 °F) pendant 20 à 30 minutes ou
jusqu’à ce que les aliments soient entièrement
réchauffés.

ALIMENT

Poitrine de poulet fraîche

Filet de Poisson

• Cuire les aliments comme le poulet entier en

plaçant en POSITION INFÉRIEURE DE LA GRILLE.
Placer les aliments dans le plat de cuisson.

• Fours à mode de cuisson par convection : Lors de
la cuisson de pizza, utiliser le réglage de cuisson
par convection et réduire la durée de cuisson
de 25 %.

TEMPÉRATURES

INTERNES

TEMPS DE CUISSON APPROX.

30 minutes
15 minutes

Tourner les aliments à la mi-cuisson.
Veuillez consulter foodsafety.gov

pour de plus amples informations
sur les températures de cuisson
appropriées.

F

170°
145°

C

77°
63°

7

22

Cuisson par
convection

w AVERTISSEMENT

Risque d’incendie.

• Si les aliments s’enflamment, ne pas
ouvrir la porte du four. Débrancher le
four et laisser les aliments s’éteindre et
refroidir avant d’ouvrir la porte.

• Ne pas utiliser de sac de cuisson au four.

• Toujours laisser 1 pouce libre entre les
aliments et l’élément de chauffage.

• Toujours débrancher le four dès la fin de
l’utilisation.

1 2

Réglage de la TEMPÉRATURE :
Tourner le sélecteur de tempéra­ture à la température désirée.

Régler la commande par cadran
à CONVECTION.

5

Placer les aliments au centre du four. La position de la grille variera
selon la dimension des aliments.

3

PRÉCHAUFFAGE :
Tourner la commande TIMER
(minuterie) au-delà de 40 puis
revenir à 10 minutes pour
préchauffer le four avant de
commencer la cuisson.

6

4

CUIRE :
Après le préchauffage du four,
tourner la commande TIMER
(minuterie) au-delà de 40 minutes
puis revenir en arrière jusqu’à
la durée de cuisson désirée ou
tourner la commande TIMER
(minuterie) sur STAY ON (continue).

POUR 2 PIZZAS :
Placer les grilles de cuisson dans

la fente inférieure et dans la
troisième fente pour grille (depuis
le bas). Préchauffer le four puis
placer les pizzas sur les grilles de
cuisson. Cuire les pizzas à environ
la moitié du temps suggéré puis
changer les grilles de position
pour permettre une cuisson
uniforme des deux pizzas.

23

Cuisson par convection

(suite)

CONSEILS DE CUISSON AU FOUR À
CONVECTION

REMARQUE : La cuisson par convection force

plus d’air à circuler dans le four, donc les aliments
cuisent plus vite que sur le réglage de cuisson
conventionnelle.

• Fours à mode de cuisson par convection : Lors de
la cuisson de pizza, utiliser le réglage de cuisson
par convection et réduire la durée de cuisson
de 25 %.

• Faire cuire à la même température de four mais
pendant une plus courte durée.

OU :

• Faire cuire pendant la même durée que sur le
réglage de cuisson conventionnelle, mais réduire
la température d’environ 25 degrés (14 °C).

OU :

• Faire cuire pendant un petit peu moins long­temps ET à une température réduite.

Tourner les aliments à la mi-cuisson.
Veuillez consulter foodsafety.gov pour de plus

amples informations sur les températures de
cuisson appropriées.

7

24

Cuisson
au gril

w AVERTISSEMENT

Risque d’incendie.

• Si les aliments s’enflamment, ne pas ouvrir la porte du
four. Débrancher le four et laisser les aliments s’éteindre
et refroidir avant d’ouvrir la porte.

• Ne pas laisser l’appareil sans surveillance pendant le
fonctionnement.

• Toujours laisser 1 pouce libre entre les aliments et l’élément
de chauffage.

• Ne pas utiliser de sac de cuisson au four.

• Ne pas réchauffer les aliments dans des contenants en
matière plastique.

• Suivre les instructions des fabricants d’aliments.

1

Utiliser le petit plat de cuisson
pour des résultats optimaux.
Déposer les aliments directement
dans le petit plat de cuisson ou
sur une grille déposée dans le
petit plat de cuisson. Mettre au
four. NE PAS PRÉCHAUFFER LE
FOUR.

5

2

Réglage de la TEMPÉRATURE :
Tourner le sélecteur de tempéra­ture à BROIL/ROTISSERIE (grillage/
rôtissoire).

ALIMENT

Hamburger ¼ livre

Steak – 1 po
d’épaisseur

TEMPS DE CUISSON AU GRIL APPROX.

3

Régler la commande par cadran

ROIL (grillage).

à B
REMARQUE : Seul l’élément

chauffant supérieur est allumé
en mode B

25 minutes
30 minutes
35 minutes

40 minutes

ROIL (grillage).

TEMPÉRATURES

165°

140° saignant

160° à point

170° bien cuit

INTERNES

F

4

POUR GRILLER :
Tourner
(minuterie) au-delà de 40 minutes
puis revenir en arrière jusqu’à
la durée de cuisson désirée ou
tourner
(minuterie) sur STAY ON (continue).
Retourner les aliments lorsqu’ils
sont grillés ou à la moitié du
temps de cuisson.

C

73°
60°
71°

77°

la commande

la commande

Tourner les aliments à la
mi-cuisson.

Veuillez consulter
foodsafety.gov pour
de plus amples informations
sur les températures de
cuisson appropriées.

TIMER

TIMER

25

Cuisson à
la rôtissoire

1

Glisser le grand plat de cuisson
avec enduit à la position inférieure
de grille.

w AVERTISSEMENT

2

Attacher bien le poulet et les grosses
pièces de viande à l’aide d’une ficelle
de coton afin d’empêcher la viande
de heurter la casserole. Rechercher
« How to Truss a Chicken for
Rotisserie » (Comment attacher un
poulet pour la rôtisserie) sur Internet
pour des instructions.

Risque d’incendie.

• Si les aliments s’enflamment, ne pas
ouvrir la porte du four. Débrancher le
four et laisser les aliments s’éteindre et
refroidir avant d’ouvrir la porte.

3

• Ne pas utiliser de sac de cuisson au four.

• Toujours laisser 1 pouce libre entre les
aliments et l’élément de chauffage.

• Toujours débrancher le four dès la fin de
l’utilisation.

Insérer le tournebroche au centre
de la viande.

Placer les broches à rôtir sur
le tournebroche. Les broches
doivent être insérées dans la partie
inférieure du poulet. Centrer la
viande sur le tournebroche, dans
le sens de la longueur.

Resserrer les vis des broches à
rôtir.

4

Insérer à la main l’extrémité pointue de la tige dans le support de
rôtisserie de la face droite du four, en faisant pivoter la tige pour
l’appuyer à fond si nécessaire. Placer l’extrémité carrée dans la fente
du support de la face gauche.

26

5

Réglage de la TEMPÉRATURE :
Tourner le sélecteur de tempéra­ture à la BROIL/ROTISSERIE (grillage/
rôtissoire).

6

Régler la commande par cadran

OTISSERIE (rôtissoire).

à R

Cuisson à la rôtissoire (suite)

7

CUIRE :
TIMER (minuterie) au-delà de 40
minutes puis revenir en arrière
jusqu’à la durée de cuisson
désirée ou tourner
TIMER (minuterie) sur STAY ON
(continue). REMARQUE : Seul
l’élément chauffant supérieur
est allumé en mode R
(rôtissoire).

Tourner

la commande

la commande

OTISSERIE

11

8

Pour retirer la viande cuite du
four, positionner le système de
levage de la rôtisserie avec les
supports sous le tournebroche.
Soulever et faire glisser le
tournebroche vers la gauche
et le retirer du four.
GARDE ! Risque de brûlure :
Éviter tout contact avec l’intérieur
du four.

Transférer la viande
sur un plat de service
ou sur une planche à
découper. Retirer la
tige de rôtisserie et
les ficelles avant de
découper.

MISE EN

9 10

Déposer la viande sur une surface
propre et laisser refroidir un peu.

ALIMENT

3–3.5-lb. Rôti de porc

3–3.5-lb. Rôti de boeuf

5-lb. Poulet

Veuillez consulter foodsafety.gov pour de plus amples informations sur les
températures de cuisson appropriées.

TEMPS DE CUISSON APPROX.

1 hr. 30 min.

2 heures

1 hr. à 1 hr. 15 min.

1 hr. 30 min.
1 hr. 45 min.

2 heures

Avec des gants de cuisinier,
dévisser les fourchettes de la
rôtissoire de la tige de la rôtissoire.

TEMPÉRATURES

INTERNES

F

165° à point
185° bien cuit
140° saignant

160° à point
170° bien cuit

165° cuisse

C

73°
85°
60°
71°
77°
73°

27

w AVERTISSEMENT

Nettoyage

Nettoyer périodiquement le four pour un rendement optimal et prolonger la durée de vie. Le nettoyage périodique diminue également
le risque d’incendie.

Risque d’électrocution.

Ne pas utiliser de tampon à récurer métallique pour le nettoyage. Des débris
métalliques peuvent se détacher et tomber sur des composants électriques.

1

Débrancher et laisser refroidir
avant de le nettoyer.

2

Pour le nettoyage intérieur du
four, essuyer toutes les parois
internes et la porte de verre avec
un linge imbibé d’eau savonneuse.
Répéter avant un linge propre et
humide.

Pour les taches tenaces, utiliser
un tampon à récurer en plastique.

5

Essuyer les parois extérieures du four avec un linge humide.
Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer.

28

3

4

Le nettoyage manuel et le
séchage à l’air libre prolongeront
la durée de vie des pièces du four.

Rendez-vous sur www.hamiltonbeach.ca pour notre
liste complète de produits et de nos manuels
utilisateur – ainsi que nos délicieuses
recettes, nos conseils et pour
enregistrer votre produit en ligne !

Conseils et dépannage

Conseils

• Avec l’utilisation du plat de cuisson enduit de céramique noire,
la température doit être réglée à 25 degrés (14 °C) de moins que
les instructions indiquées de la recette.

• Ne jamais placer de plats de cuisson en verre ou de casserole
dans un four de comptoir ou un four grille-pain. Vérifier les
directives du fabricant du plat pour obtenir les caractéristiques
sécuritaires de cuisson.

Dépannage

PROBLÈME

Le four ne chauffe pas.

Odeur et fumée
émanant du four.

Quelques aliments
brûlent alors que
d’autres ne sont pas
cuits.

Le plat de cuisson ne
peut se placer sur la
grille.

CAUSE POSSIBLE

• Assurer le fonctionnement de la prise murale et le branchement du four. Tourner le sélecteur de température

à 180 °C (350 °F), tourner la commande par cadran à « BAKE » (cuisson) puis tourner TIMER (minuterie) à
« STAY ON » (continue).

• La fumée et l’odeur qui se dégage sont normales au cours de la première utilisation de la plupart des appareils

chauffants. Ceci ne devrait pas se répéter au cours des utilisations ultérieures.

• Ajuster la position adéquate de la grille de manière à disposer les aliments au centre du four.

• Régler la température du four ou le temps de cuisson pour obtenir des résultats optimaux selon les recettes
utilisées.

• Le grand plat de cuisson enduit de céramique noire se glisse directement dans les fentes. Ne pas utiliser pour
griller.

• Utiliser le petit plat de cuisson et la grille du gril pour griller.

• Consulter le chapitre « Pièces et caractéristiques » pour plus de détails au sujet des plats de cuisson et des
positions de grille.

• Ne pas recouvrir le ramasse-miettes ou toutes autres pièces du
four avec du papier métallique. Ceci provoquera la surchauffe du
four. L’utilisation de papier métallique pour couvrir une casserole
pendant la cuisson est permise.

SI VOUS HABITEZ DANS UNE RÉGION À HAUTE ALTITUDE :

Les services de vulgarisation offrent les informations au sujet de la
cuisson pour votre région. Pour trouver la coopérative de services
de vulgarisation, veuillez visiter le site
http://www.csrees.usda.gov/Extension/.

29

Garantie limitée

Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce
produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de un (1) an à compter de la date
d’achat d’origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout
composant s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et le
retour d’un produit ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert, nous
le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées,
ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique
seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme
preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est
utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques
nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés
par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite,

y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf
dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette

garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez.
Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de
telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux
É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca
au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre
appareil.

30

wADVERTENCIA

Peligro de Incendio.

• Si los contenidos se prenden fuego, no abra la puerta del horno. Desenchufe el horno y espere que los
contenidos dejen de quemarse y que se enfríen antes de abrir la puerta.

• No haga funcionar sin atención mientras se encuentre en el modo Broil (asar).

• No utilice con bolsas de cocción para horno.

• Siempre deje por lo menos una pulgada entre los alimentos y el elemento calentador.

• Siempre desenchufe la tostadora cuando no la esté usando.

• Una limpieza regular reduce el riesgo de peligro de incendio.

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

Cuando use aparatos eléctricos, es importante seguir todas las precauciones básicas de seguridad que incluyen lo siguiente:

1. Lea todas las instrucciones.

2. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el

del producto.

3. No toque superficies calientes. Use manijas o perillas.

4. Para protegerse contra el riesgo de choque eléctrico, no sumerja

el cable, el enchufe o el horno eléctrico en agua ni en ningún otro
líquido.
Es necesario que haya buena supervisión cuando los niños utilicen

5.

aparatos o cuando éstos se estén utilizando cerca de niños.

6.

Desenchúfelo del tomacorriente cuando no lo esté usando
y antes de la limpieza. Deje que el aparato se enfríe antes de
limpiarlo o de colocar o sacar alguna pieza.

7. No opere ningún aparato eléctrico si el cable o el enchufe esta

averiado, después de un mal funcionamiento del aparato, o si
éste se ha caído o averiado de alguna forma. Llame a nuestro
número gratuito de servicio al cliente para información sobre
examinación, reparación o ajuste.

8. El uso de accesorios no recomendados por fabricante de

electrodomésticos puede causar lesiones.

9. No lo use al aire libre.

10. No deje que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o

de un mostrador, o que toque alguna superficie caliente.

11. No coloque el aparato sobre o cerca de un quemador a gas

o eléctrico caliente, ni dentro de un horno caliente.

12. Es importante tener extremo cuidado cuando se mueva un

aparato eléctrico que contenga aceite caliente u otros líquidos
calientes.

13. Para desconectar, coloque todos los controles en la posición

de OFF (apagado) y luego saque el enchufe del tomacorriente.

14. Tenga mucho cuidado cuando saque la charola o elimine la

grasa caliente.

15. No limpie con esponjillas metálicas. La esponjilla se puede

desintegrar y los trozos pueden tocar las partes eléctricas,
creando un riesgo de choque eléctrico.

16. No introduzca alimentos de tamaño demasiado grande ni

utensilios metálicos en el horno eléctrico ya que pueden
crear un incendio o riesgo de choque eléctrico.

31

17. Puede ocurrir un incendio si el horno eléctrico se cubre, toca

o se encuentra cerca de materiales inflamables, incluyendo
cortinas, colgaduras, paredes y superficies similares cuando
esté funcionando. No guarde ningún artículo sobre el aparato
cuando esté funcionando, o antes de que se enfríe.

18. Se debe tener mucho cuidado cuando se usan envases que no

sean de metal o de vidrio.

19. No guarde ningún material adentro del horno cuando no se use,

exceptuando los accesorios recomendados por el fabricante.

20. No coloque ninguno de los siguientes materiales en el horno:

papel, cartón, plástico y similares.

21. No cubra la charola de migajas ni ninguna otra parte del horno

con papel metálico. Eso hará que el horno se recaliente.

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

Información para la Seguridad del Consumidor

Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico.
¡ADVERTENCIA! Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato cuenta

con un enchufe polarizado (una pata más ancha) que reduce el
riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe embona únicamente
en una dirección dentro de un tomacorriente polarizado. No trate
de obviar el propósito de seguridad del enchufe modificándolo de
alguna manera o utilizando un adaptador. Si el enchufe no entra
completamente en la toma, invierta el enchufe. Si aún no entra,
haga que un eléctrico reemplace la toma.

El largo del cable que se usa en este aparato fue seleccionado para
reducir el peligro de que alguien se enganche o tropiece con un
cable más largo. Si es necesario usar un cable más largo, se podrá
usar un cable de extensión aprobado. La clasificación eléctrica
nominal del cable de extensión debe ser igual o mayor que la
clasificación nominal del aparato. Es importante tener cuidado
de colocar el cable de extensión para que no se pliegue sobre el
mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo
o tropezarse accidentalmente.

32

22. Para apagar el horno, coloque el Temporizador en la posición de

OFF (apagado). Consulte la sección “Piezas y Características”.

23. No ponga los ojos o la cara cerca de la puerta de seguridad de

vidrio templado, en caso de que el vidrio de seguridad se rompa.

24. Siempre use el aparato con la charola de migajas firmemente en

su lugar.

25. No use el aparato eléctrico para ningún otro fin que no sea el

indicado.

26. Limpie con cuidado el interior del horno. No raye ni dañe el tubo

del elemento de calentamiento.

Este aparato viene equipado con una puerta de seguridad de vidrio
totalmente templado. El vidrio templado es cuatro veces más fuerte
que el vidrio común y más resistente a las roturas. El vidrio templado
se puede romper, sin embargo se rompe en trozos sin bordes filosos.
Es importante tener cuidado para evitar rayar la superficie de la puerta
o hacer muescas en los bordes. Si la puerta está rayada o tiene
muescas, llame a nuestro número gratuito de servicio al cliente.

Siempre desenchufe el horno eléctrico del tomacorriente cuando no
lo esté usando.

Piezas y Características

Interior del Horno de
Limpieza Sencilla

Parrilla del
Horno (2)

Accesorio de Rostizador

ANTES DEL PRIMER USO

La mayoría de los aparatos calentadores producen olor y/o humo cuando se utilizan por
primera vez. Enchufe la unidad en el tomacorriente.
(hornear) y gire la perilla de TEMPERATURA a 450˚F (230˚C); luego configure el
TEMPORIZADOR en 5 minutos.
mente 5 minutos. El olor no debe estar presente después de este precalentamiento
inicial. Lave la bandeja para hornear, estante de asado, y la rejilla del horno antes

de usarlos.

Perilla de Temperatura

Perilla de Función

Luz Indicadora de Encendido
de Color Rojo

Temporizador/Control de
Encendido/Apagado del
Horno (ON/OFF)

Deje que el horno se precaliente durante aproximada-

Gire la perilla de FUNCIÓN a BAKE

Elevador de Rosticería

Tenedores de Rosticería

en Varilla de Rosticería

Charola para Migajas/
de Goteo Deslizable

Parrilla para Asar

Bandeja para Hornear

Grande Revestida

Bandeja para

Hornear Pequeña

Rejilla de Asado en Sartén

de Cocción

33

Piezas y Características (cont.)

HORNEAR

Coloque los alimentos en el centro del horno. La posición de las parrillas

cambia en relación al tamaño de los alimentos.

Coloque el estante del horno en la

ASAR

posición alta.

ROSTIZADOR

Quite ambas parrillas del horno.

Coloque la bandeja para hornear

grande revestida en la posición más

baja para recoger salpicaduras.

34

Bandeja para Hornear

Grande Revestida

Se usa esta bandeja en lugar de

una parrilla del horno y se coloca

en las ranuras de la parrilla.

Bandeja para

Hornear Pequeña

Esta bandeja se usa sobre

la parrilla del horno.

Cómo Cocinar

w ADVERTENCIA

Riesgo de Fuego.

• Si el contenido prende fuego no abra la
puerta del horno. Desconecte el horno y
deje que el contenido deje de quemarse
y se enfríe antes de abrir la puerta.

• No use bolsas para cocinar en horno.

• Siempre deje por los menos 1 pulgada
entre la comida y el elemento de calor.

• Siempre desconecte el horno cuando no
esté en uso.

1

Configure la TEMPERATURA:
Gire la perilla de temperatura
hasta alcanzar la temperatura
deseada.

2

Configure la FUNCIÓN en B
(hornear).

5

Coloque los alimentos en el centro del horno. La posición de las
parrillas cambia en relación al tamaño de los alimentos.

AKE

3

PRECALENTAR:
Gire TIMER (temporizador) pasando
los 40 minutos, luego vuelva a 10
minutos para precalentar antes de
comenzar a hornear.

6

4

HORNEAR:
Después de precalentar el horno,
gire TIMER (temporizador) pasando
los 40 minutos y luego hasta el
tiempo de horneado deseado o
gire TIMER (temporizador) a

ON

(dejar encendido).

PARA 2 PIZZAS:
Coloque las parrillas para hornear

en la ranura inferior de la parrilla
y en la tercera ranura de la parrilla
(desde abajo). Precaliente el horno
y luego coloque las pizzas
parrillas para hornear. Cocine las
pizzas durante la mitad del tiempo
recomendado y luego cambie
las posiciones de la bandeja para
hornear para que las pizzas se
cocinen en forma pareja en las
partes superior e inferior.

STAY

en las

35

Cómo Cocinar (cont.)

• No encierre completamente el alimento en papel
aluminio. El papel puede aislar el alimento y
retardar el calentamiento.

• Para recalentar rollos o bisquets, coloque en el
sartén de cocción y caliente a 300ºF (149ºC) por
10 minutos.

• Recaliente los rostizados o cacerolas a 350ºF
(177ºC) o por 20 a 30 minutos o hasta que esté
bien calientado.

ALIMENTO

Pechuga de pollo frescat

Filete de pescado

Gire el alimento media vuelta a lo largo del tiempo de cocción.
Visite foodsafety.gov para más información sobre temperaturas

de cocción seguras.

• Cocine alimentos tales como pollo entero en el

POSICIÓN BAJA DE LA REJILLA. Coloque el alimento
en la bandeja para hornear.

• Hornos con modo por convección: Cuando
hornee pizzas, utilice la configuración por
convección y reduzca el tiempo de cocción
en 25%.

TEMPERATURAS

INTERNAS

TIEMPOS DE HORNEADO APROX.

30 minutos
15 minutos

F

170°
145°

77°
63°

C

7

36

Horneado por
Convección

w ADVERTENCIA

Riesgo de Fuego.

• Si el contenido prende fuego no abra la
puerta del horno. Desconecte el horno y
deje que el contenido deje de quemarse
y se enfríe antes de abrir la puerta.

• No use bolsas para cocinar en horno.

• Siempre deje por los menos 1 pulgada
entre la comida y el elemento de calor.

• Siempre desconecte el horno cuando no
esté en uso.

1 2

Configure la TEMPERATURA:
Gire la perilla de temperatura
hasta alcanzar la temperatura
deseada.

Configure la FUNCIÓN en
CONVECTION (convección).

5

Coloque los alimentos en el centro del horno. La posición de las
parrillas cambia en relación al tamaño de los alimentos.

3

PRECALENTAR:
Gire TIMER (temporizador) pasando
los 40 minutos, luego vuelva a 10
minutos para precalentar antes de
comenzar a hornear.

6

4

HORNEAR:
Después de precalentar el horno,
gire TIMER (temporizador) pasando
los 40 minutos y luego hasta el
tiempo de horneado deseado o
gire TIMER (temporizador) a

ON

(dejar encendido).

PARA 2 PIZZAS:
Coloque las parrillas para hornear

en la ranura inferior de la parrilla
y en la tercera ranura de la parrilla
(desde abajo). Precaliente el horno
y luego coloque las pizzas
parrillas para hornear. Cocine las
pizzas durante la mitad del tiempo
recomendado y luego cambie
las posiciones de la bandeja para
hornear para que las pizzas se
cocinen en forma pareja en las
partes superior e inferior.

STAY

en las

37

Horneado por Convección

(cont.)

CONSEJOS PARA UTILIZAR EL HORNEADO
POR CONVECCIÓN

NOTA: El horneado por convección hace circular

el aire dentro del horno, por lo que los alimentos
se cocinan más rápido que con el configuración de
horneado convencional.

• Hornos con modo por convección: Cuando hornee
pizzas, utilice la configuración por convección y
reduzca el tiempo de cocción en 25%.

• Hornee con la misma temperatura del horno pero
por un período de tiempo más corto.

O

• Hornee por el mismo período de tiempo que con
la configuración de horneado convencional, pero
reduzca la temperatura en alrededor de 25 grados

(14ºC).

O

• Hornee por un período de tiempo un poco menor
Y con una temperatura reducida.

7

Gire el alimento media vuelta a lo largo del
tiempo de cocción.

Visite foodsafety.gov para más información sobre
temperaturas de cocción seguras.

38

Cómo Asar

w ADVERTENCIA

Riesgo de Fuego.

• Si el contenido prende fuego no abra la puerta del horno.
Desconecte el horno y deje que el contenido deje de
quemarse y se enfríe antes de abrir la puerta.

• No deje el horno desatendido mientras está en operación.

• No use bolsas para cocinar en horno.

• Siempre deje por los menos 1 pulgada entre la comida y
el elemento de calor.

• No caliente la comida en contenedores de plástico.

• Siga las instrucciones del fabricante del alimento.

1

Utilice una bandeja para hornear
pequeña para lograr mejores
resultados. Coloque los alimentos
directamente en la bandeja para
hornear pequeña o en la parrilla
para asar dentro de la bandeja
para hornear pequeña. Coloque
en el

horno. NO PRECALIENTE EL

HORNO.

5

2

Configure la TEMPERATURA:
Gire la perilla de temperatura a

BROIL/ROTISSERIE (asar/rostizador).

ALIMENTO

Hamburguesa de ¼ lb.

Filete – Grosor de 1”

TIEMPO DE ASADO APROX.

3

Configure la FUNCIÓN en B
(asar).

NOTA: Sólo los elementos
calentadores superiores se
hallarán activados en el modo

ROIL (asar).

B

TEMPERATURAS

INTERNAS

F

25 minutos
30 minutos
35 minutos

40 minutos

165°

140° jugoso

160° medio

170° bien cocido

ROIL

4

ASAR:
Gire el temporizador pasando
los 40 minutos y luego configure
con el tiempo deseado de asado
o gire el temporizador a STAY ON
(dejar encendido). Gire los
alimentos cuando se hayan
dorado o en la mitad del tiempo
de cocción.

C

73°
60°
71°

77°

Gire el alimento media
vuelta a lo largo del
tiempo de cocción.

Visite foodsafety.gov
para más información
sobre temperaturas de
cocción seguras.

39

Cocción con
Rostizador

1

Deslice la bandeja para hornear
grande revestida en la posición
de parrilla más baja.

w ADVERTENCIA

2

Ate firmemente el pollo y los trozos
grandes de carne con cordel de
algodón para que la carne no toque la
bandeja de horneado. Busque “Cómo
Atar un Pollo para Rostizador” en
Internet para obtener instrucciones.

Riesgo de Fuego.

• Si el contenido prende fuego no abra la
puerta del horno. Desconecte el horno y
deje que el contenido deje de quemarse
y se enfríe antes de abrir la puerta.

3

• No use bolsas para cocinar en horno.

• Siempre deje por los menos 1 pulgada
entre la comida y el elemento de calor.

• Siempre desconecte el horno cuando no
esté en uso.

Inserte la varilla de rosticería en
el centro de la carne.

Coloque los tenedores de
rosticería en la varilla con los
tenedores insertados en la parte
inferior del pollo. Centre la carne
a lo largo en la varilla.

Apriete los tornillos en los
tenedores de rosticería.

4

Introduzca manualmente el extremo con punta de la varilla en el
accesorio de rostizador sobre el lado derecho del horno, girando la
varilla si fuera necesario para que entre. Coloque el extremo cuadrado
de la varilla dentro de la ranura del soporte sobre el lado izquierdo.

40

5

Configure la TEMPERATURA:
Gire la perilla de temperatura a

BROIL/ROTISSERIE (asar/rostizador).

6

Configure la FUNCIÓN en

ROTISSERIE (rostizador).

Cocción con Rostizador (cont.)

7

HORNEAR: Gire TIMER
(temporizador) pasando los
40 minutos; luego configure
TIMER (temporizador) con el
tiempo deseado o gire TIMER
(temporizador) a STAY ON (dejar
encendido). NOTA: Sólo los
elementos calentadores superiores
se hallarán activados en el modo

OTISSERIE (rostizador).

R

11

8

Para sacar la carne cocida del
horno, coloque el elevador de
rosticería con los ganchos debajo
de la varilla de rosticería. Levante
y deslice la varilla de rosticería
hacia la izquierda y sáquela del
horno.

¡PRECAUCIÓN! Peligro de

Quemaduras: Evite el contacto
con la parte interna del horno.

3–3.5-lb. Asado de cerdo

Deslice la carne
en una charola
para servir o en
una superficie para
cortar. Quite la varilla
del rosticería y las
ataduras antes de
cortar la carne.

3–3.5-lb. Asado de

Visite foodsafety.gov para más información sobre temperaturas de cocción
seguras.

9 10

Coloque la carne sobre una
superficie limpia para enfriarla
ligeramente.

ALIMENTO

carne de res

5-lb. Pollo

TIEMPOS DE

HORNEADO APROX.

1 hr. 30 min.

2 horas

1–1 hr. 15 min.

1 hr. 30 min.
1 hr. 45 min.

2 horas

Usando guantes de cocina,
desenrosque los tenedores del
rostizador de la varilla del
rosticería.

TEMPERATURAS

INTERNAS

F

165° medio

185°

bien cocido

140° jugoso

160° medio

170°

bien cocido

165° muslo

73°
85°
60°
71°
77°
73°

C

41

w ADVERTENCIA

Limpieza

Su horno debe limpiarse regularmente para un mejor desempeño y una larga vida. La limpieza regular también reducirá el riesgo de fuego.

Peligro de Descarga Eléctrica.

No limpie con estropajos metálicos. Las piezas pueden romper la almohadilla y tocar
partes eléctricas.

1

Desenchufe y deje que se enfríe
antes de limpiarlo.

2

Para limpiar el interior del horno,
limpie las paredes, parte inferior
del horno y puerta de vidrio con
un trapo húmedo y jabonoso.
Repita con un trapo húmedo y
limpio.

Para manchas persistentes, use
un estropajo de plástico.

5

Limpie la parte exterior del horno con un trapo húmedo.
No use limpiadores abrasivos o estropajos de metal.

42

3

4

Lavar y secar las piezas del horno
a mano prolongará su vida útil.

¡Visite www.hamiltonbeach.com.mx para
obtener nuestra línea completa de productos y
las Guías de Uso y Cuidado, además de
deliciosas recetas, consejos y para
registrar su producto en línea!

Consejos y Resolviendo Problemas

Consejos

• Cuando utilice la bandeja para hornear negra revestida con cerámica,
la temperatura debe configurarse en 25 grados (14°C) menos que las
instrucciones indicadas en la receta.

• Nunca coloque bandejas para hornear de vidrio o recipientes de
vidrio para guisos en un horno para mostrador u horno tostador.
Consulte las instrucciones del fabricante sobre la clasificación de
seguridad del horno.

Resolviendo Problemas

PROBLEMA

El horno no calienta.

Sale un olor o humo
del horno.

Algunos alimentos
se queman y algunas
no se cocinan.

La bandeja para
hornear no entra en
la parrilla.

PROBABLE CAUSA

• Revise para asegurarse que la toma eléctrica esté funcionando y el horno esté conectado. Gire la perilla de

Temperatura a 350°F (180°C), gire la perilla de Función a BAKE (cocinar), luego gire TIMER (temporizador) a

STAY ON (dejar encendido).

• El humo y olor es normal durante el primer uso de la mayoría de los aparatos con calor. Esto no estará presente

después del periodo inicial de calentamiento.

• Ajuste la posición de la rejilla del horno para centrar el alimento en el horno.

• Ajuste la temperatura del horno o tiempo de cocción para mejores resultados con sus recetas.

• La bandeja para hornear grande negra revestida con cerámica entra directamente en las ranuras. No la utilice
para asar.

• Para asar, utilice la bandeja para hornear pequeña y la parrilla para asar.

• Consulte la sección ”Piezas y Características” para más detalles sobre las bandejas para hornear y las posiciones
de las parrillas.

• No cubra la charola para migajas o cualquier otra parte del horno
con papel metálico. Esto provocará el sobrecalentamiento del
horno. Resulta aceptable utilizar papel metálico para cubrir un guiso
durante la cocción.

SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA:

El servicio de extensión tendrá información detallada sobre cocción
en su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa en su
condado, tenga a bien visitar la siguiente página:
http://www.csrees.usda.gov/Extension/.

43

Notas

44

Grupo HB PS, S.A. de C.V.,
Monte Elbruz 124-301,
Colonia Palmitas,
Delegación Miguel Hidalgo,
C.P. 11560, México, Distrito Federal

01-800-71-16-100

PÓLIZA DE GARANTÍA

PRODUCTO:

MARCA:

Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la
República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para
productos fuera de garantía. Para mayor información llame sin costo: Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

GARANTÍA DE 1 AÑO.

COBERTURA

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra.
Grupo HB PS,

•
todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación,

LIMITACIONES

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en
mal estado, etc.

EXCEPCIONES

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:

a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.)
b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.
c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable

respectivo.

d) Esta garantía pierde su validez si el producto es utilizado en un medio diferente a una vivienda unifamiliar o se somete a cualquier voltaje o forma de onda diferente a la especificada en

la etiqueta de clasificación (ej., 120V ~ 60 Hz).
El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de
servicio.

MODELO:

45

PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió.

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía.

• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.

• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta
días naturales posteriores a la entrega del producto al consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es superior a
los treinta días naturales, se estará a dicho plazo.

• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de la misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto
de las piezas repuestas y continuará con relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.

Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en
alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a:

DÍA___ MES___ A—O___

GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO

Email: [e-mail]

01 800 71 16 100

46

RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V.

Distrito Federal

ELECTRODOMÉSTICOS
Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499
Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

CASA GARCIA
Av. Patriotismo No. 875-B
Mixcoac MEXICO 03910 D.F.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

Nuevo Leon

FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES
Ruperto Martínez No. 238 Ote.
Centro MONTERREY, 64000 N.L.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

Jalisco

SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO
Garibaldi No. 1450
Ladrón de Guevara
GUADALAJARA 44660 Jal.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

Chihuahua

DISTRIBUIDORA TURMIX
Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289 Local 2 A.
Int. Hipermart
Alamos de San Lorenzo
CD. JUAREZ 32340 Chih.
Tel: [phone] • Fax: [phone]

47

Modelos:

31100, 31100C, 31103, 31104

Tipo:

O51

Características Eléctricas:

120V~ 60Hz 1500W

Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o

varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos

los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”.

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