Hamilton Beach 25361 User Guide

READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION LEA ANTES DE USAR

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EE. UU.)

Flavor Indoor Grill

Gril-santé pour

Questions? Please call us – our friendly associates are ready to help. USA: 1.800.851.8900

l’intérieur

Parrilla Interior

Questions ? N’hésitez pas à nous appeler – nos associés s’empresseront de vous aider. CAN : 1.800.267.2826

¿Preguntas? Por favor llámenos – nuestros amables representantes están listos para ayudar. EE. UU.: 1.800.851.8900 MEX: 01 800 71 16 100

Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.

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English ...................... 2

Français ................... 13

Español ................... 25

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following:

1. Read all instructions.

2. This appliance is not intended for use by persons (including

children) with reduced physical, sensory, or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they are closely supervised and instructed concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

3. Close supervision is necessary when any appliance is

used by or near children. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

4. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

5. To protect against risk of electrical shock, do not immerse

base, cord, or plug in water or other liquid.

6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning.

Allow to cool before putting on or taking off parts, and before cleaning the appliance.

7. Do not operate any appliance with a damaged cord or

plug, or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner. Call our toll-free customer service number for information on examination, repair, or adjustment.

8. Do not use outdoors.

9. The use of accessory attachments not recommended by

the appliance manufacturer may cause injuries.

10. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch

hot surfaces, including stove.

11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a

heated oven.

12. Extreme caution must be used when moving an appliance

containing hot oil or other hot liquids.

13. Do not use appliance for other than intended purpose.

14. Be sure removable cooking plates are secured before

cooking.

15. To disconnect, turn control to MIN and remove plug from

wall outlet.

16. Do not leave the appliance unattended when in use.

17. Always use the appliance on a dry level surface.

18. Use extreme caution when removing tray or disposing of

hot grease.

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

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Other Consumer Safety Information

This product is intended for household use only. WARNING! Shock Hazard: This product is provided with either

a polarized (one wide blade) or grounded (3-prong) plug to reduce the risk of electric shock. The plug fits only one way into a polarized or grounded outlet. Do not defeat the safety purpose of the plug by modifying the plug in any way or by using an adapter. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, have an electrician replace the outlet.

The length of the cord used on this appliance was selected to reduce the hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord. If a longer cord is necessary, an approved extension cord may be used. The electrical rating of the extension cord must be equal to or greater than the rating of the appliance. If the appliance is of the grounding type, the extension cord should be a grounding-type, 3-wire cord. Care must be taken to arrange the extension cord so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally tripped over.

To avoid an electrical circuit overload, do not use another highwattage appliance on the same circuit with this appliance.

An extension cord should be connected to the appliance first, before it is plugged into the outlet.

Always use grill on flat surface to ensure grease and oils drain properly. Use caution when cleaning spilled hot grease. Use caution when cooking and around splattering grease.

Always use drip tray and make sure it is resting on counter directly under grill before use.

Never move grill when in use. Unplug unit and let cool before moving.

Always use an oven mitt to protect hand when opening the grill.

CAUTION: Escaping steam may cause burns.

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Parts and Features

*To order parts: US: 1.800.851.8900 www.hamiltonbeach.com Canada: 1.800.267.2826 Mexico: 01 800 71 16 100

Removable Cover*

Base

BEFORE FIRST USE: Wash the grill plate and cover in hot, soapy water. Rinse and dry thoroughly. Do not immerse base in water or other liquid.

Viewing Window

(on model 25361 only)

Removable Grill Plate*

Indicator Lights

Temperature Control Dial

Drip Tray*

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How to Grill

w WARNING

Always use an oven mitt to protect hand when opening a hot grill. Escaping steam can burn.

Burn Hazard.

1 4

placed on base.

Slide drip tray under grill.Ensure grill plate is properly

Plug cord into wall outlet. The red Power light will glow.

Set temperature control dial to desired heat setting. Preheat with cover closed 5 to 10 minutes before grilling. Green Ready light will glow when grill comes to selected temperature.

5 6

Place food on grill plate; cover. Use only utensils which are high-heat resistant (~450°F/232°C) and safe for nonstick surfaces. This will help prolong the life of the nonstick coating.

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When finished grilling, turn control to MIN (indicator lights will remain on). Remove plug from outlet.

Visit www.foodsafety.gov for more information on safe internal

Cooking Chart

cooking temperatures. Grilled meats should rest for 3 minutes before cutting or slicing.

FOOD COOKING TEMPERATURE APPROXIMATE TIME DONENESS

Steaks, Beef, 1/2-in. (1.3-cm) thick

Pork Chops, 1/2-in. (1.3-cm) thick

Chicken Breasts (6 oz. [170 g]), boneless

Hamburgers, 1/2-in. (1.3-cm) thick

Sausage Links or Patties 350°F/177°C, turning halfway

Hot Dogs 375°F/190°C, turning halfway

Fish Fillets SEAR for 5 minutes; turn over.

Corn on the Cob, husk removed 350°F/177°C, turning halfway

Peppers, halved, seeded 350°F/177°C, turning halfway

Portabella Mushrooms 350°F/177°C, turning halfway

SEAR, turning halfway through grilling time

SEAR for 4 minutes; turn over. Reduce temp to 350°F/ 177°C. Continue grilling.

350°F/177°C, turning halfway through grilling time

SEAR for 4 minutes; turn over. Reduce temp to 375°F/ 190°C. Continue grilling.

through grilling time

Reduce temp to 375°F/ 190°C. Continue grilling.

through grilling time

6 to 14 minutes Meat thermometer registers at least

7 to 9 minutes Meat thermometer registers 145°F/63°C

12 to 15 minutes Meat thermometer registers

8 to 10 minutes Meat thermometer registers at least

12 to 14 minutes Meat thermometer registers 160°F/71°C

7 to 9 minutes Meat thermometer registers 160°F/71°C

10 minutes per

1-in. (2.5-cm) thickness

10 to 12 minutes Bright yellow kernels and slightly

10 to 12 minutes Tender crisp and slightly charred

12 to 15 minutes Tender when pierced with fork

145°F/63°C for food safety

165°F/73.9°C or juices run clear

145°F/63°C for food safety

or juices run clear

Opaque and flakes with fork

charred

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Care and Cleaning

w WARNING

Disconnect power before cleaning. Do not immerse base, cord, or plug in water or any liquid.

Electrical Shock Hazard.

Unplug grill from outlet and allow to cool. Carefully dispose of any grease.

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To remove cover for cleaning: Open cover; gently pull straight up and remove to clean with hot, soapy water. Rinse with water and dry.

To replace cover: Align inside of cover piece with outside base piece; gently slide into position. Cover must remain in vertical position during removal and replacement.

Hand Wash Only: Only hand wash the cover with viewing window in hot, soapy water. Use a nylon or plastic scouring pad and a nonabrasive liquid cleanser. Do not use metal scouring pads. Rinse and let dry.

NOTE: Drip tray may discolor from drippings.

IF YOU LIVE IN A HIGH-ALTITUDE AREA:

The Extension service will have detailed information about cooking for your area. To locate the Cooperative Extension service in your county, please visit: http://www.csrees.usda.gov/Extension/.

DISHWASHER-SAFE

DO NOT use the “SANI” setting when washing in the dishwasher. “SANI” cycle temperatures could damage your product.

Grilling Guidelines

• Grilling Times: Recipe cooking times are estimates. Cooking time

will vary based on the temperature of the grid, the surrounding air, and the food itself. Watch food carefully while grilling and adjust the cooking time as necessary.

• Marinating Tips: Never marinate foods in metal containers for

extended lengths of time (2 or more hours). The acids in foods can react with metal, causing an unpleasant taste. Instead, use glass, ceramic, or plastic bag containers for marinating.

• Meat Safety Tip: To reduce the risk of spoiling, store meat in the

refrigerator until you’re ready to cook. Never thaw or marinate meat at room temperature, especially in warm climates.

Grilling Tips

• Cover grill when preheating or grilling unless recipe suggests otherwise.

• Please remember that your grill plate is coated with a nonstick surface and that plastic utensils should always be used.

• If grilling vegetables, fish, or lean meat, spray the grilling surface with a cooking spray. If grilling meat with any amount of fat, or if the food has

• For best results, preheat the grill with cover closed for 5 to 10 minutes before grilling.

been marinated, there is no need to treat the plate.

• Food Safety Tip: Never use leftover marinade as a finishing sauce

on cooked foods. The leftover marinade must first be boiled for one to two minutes to kill any bacteria from the raw food that was marinated.

• Nonstick Grilling Tip: Without the use of oil, certain foods will

stick slightly to nonstick surfaces. This is easily prevented. Before turning on your grill, brush or spray the grill plates lightly with oil or nonstick cooking spray. (Never add oil or spray to a heated plate— this is dangerous.)

• Always read all safety information.

• Skewers are available in most large supermarkets. If using the disposable, wooden-type skewers, soak the skewers in water at least 10 minutes before threading on food. This prevents the skewer from scorching and makes a more attractive presentation.

• If using a marinade with oil, place grill near an exhaust hood. Oil or fat will produce some smoke.

• Marinade or sauces may cook on grill plate; use spatula to trim before slicing or cutting.

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Recipes

Visit www.foodsafety.gov for more information on safe internal cooking temperatures.

Texas Beef Barbecue

1 cup (237 ml) chili sauce 3 Tablespoons (44 ml) chili powder 1 teaspoon (5 ml) ground cumin 1/2 cup (118 ml) beer 1/2 teaspoon (2.5 ml) dried red pepper flakes 1/3 cup (79 ml) vegetable oil 1/4 cup (59 ml) finely chopped green onion (white and green parts) 1 boneless beef top round steak, cut 1-inch (2.5-cm) thick (about 1 1/2 to 2 pounds [680 to 907 g])

Directions

1. In a glass dish or plastic zipper bag, combine all ingredients except steak. Add steak; turn or toss to coat. Marinate in refrigerator 3 hours or overnight.

2. Preheat grill to SEAR.

3. Remove steak from the marinade; discard marinade. Sprinkle steak with salt, if desired. Place the steak on grill; cover.

4. Grill 18 to 22 minutes or until desired doneness, turning halfway through grilling.

5. Transfer steak to a cutting board and let stand 5 minutes, loosely covered with foil.

6. To serve, thinly slice across grain.

Serves: 4

Marinated Vegetable Kabobs

1 can (14 oz./397 g) artichoke hearts, cut in half 8 large mushrooms, thickly sliced 1 large yellow bell pepper, cut in chunks 1 large green bell pepper, cut in chunks 1 small red onion, cut in chunks Marinade: 1/4 cup (59 ml) balsamic vinegar 1 Tablespoon (15 ml) olive oil 2 teaspoons (10 ml) garlic salt 2 teaspoons (10 ml) dried basil Ground pepper to taste

Directions

1. In a glass dish or plastic zipper bag, combine marinade ingredients. Add vegetables; stir or toss to coat. Marinate in refrigerator 30 minutes to 1 hour.

2. Preheat grill to 350°F (177°C).

3. Remove vegetables from marinade; discard marinade. Thread vegetables onto skewers. Place kabobs on grill; cover.

4. Grill 8 to 12 minutes, turning halfway through grilling.

Serves: 4

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Recipes (cont.)

Grilled Chicken Salad

1 pound (454 g) boneless chicken breasts 1 Tablespoon (15 ml) vegetable oil 2 Tablespoons (30 ml) soy sauce 1 Tablespoon (15 ml) honey 2 cloves garlic, crushed 1 Tablespoon (15 ml) curry powder 1 teaspoon (5 ml) ground turmeric 1 teaspoon (5 ml) ground ginger 1 teaspoon (5 ml) ground cumin Mixed salad greens

Directions

1. Cut chicken into 1-inch (2.5-cm) strips. In a glass dish or plastic zipper bag, combine remaining ingredients, except salad greens. Add chicken; stir or toss to coat. Marinate in refrigerator at least 30 minutes.

2. Preheat grill to 350°F (177°C).

3. Remove chicken from marinade; discard marinade. Place chicken strips on grill; cover.

4. Grill chicken strips 4 to 5 minutes on each side, until juices run clear and meat is no longer pink. Let chicken rest for several minutes.

5. Serve chicken over mixed greens.

Serves: 4

Mahi Mahi With Ginger and Dill

1/4 cup (59 ml) lime juice 1/4 teaspoon (1.2 ml) coarsely ground black pepper 1/4 teaspoon (1.2 ml) fresh grated ginger root 1/4 teaspoon (1.2 ml) dill weed 3/4 pound (340 g) mahi mahi

Directions

1. In a glass dish or plastic zipper bag, combine all ingredients, except mahi mahi. Add fish; stir or toss to coat. Marinate in refrigerator 30 minutes to 1 hour.

2. Preheat grill on SEAR.

3. Remove fish from marinade; discard marinade. Place fish on grill; cover.

4. Grill 5 minutes; turn fish.

5. Reduce heat to 375°F (190°C). Grill 5 minutes longer or until fish flakes easily when tested with a fork.

Serves: 2

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Recipes (cont.)

Spicy Chili Chicken Wings

3 to 3 1/2 pounds (1.4 to 1.6 kg) chicken wings (about 15 to 18 wings) 3 Tablespoons (44 ml) olive oil 3 Tablespoons (44 ml) fresh lime juice 4 large cloves garlic, peeled and minced 2 teaspoons (10 ml) ground cumin 2 teaspoons (10 ml) ground coriander 2 teaspoons (10 ml) paprika 1 teaspoon (5 ml) peeled and grated ginger 1 teaspoon (5 ml) salt, or to taste 1/2 teaspoon (2.5 ml) hot chili powder OR cayenne pepper 1/2 teaspoon (2.5 ml) ground cinnamon

Directions

1. Rinse the chicken wings under cold running water and pat dry with paper towels. Cut off the wing tips at the joints and discard the tips. (Or wrap and freeze tips to use later to add flavor to canned or homemade soups and stocks.)

2. In a glass dish or plastic zipper bag, combine all ingredients, except chicken. Add chicken wings; stir or toss to coat. Marinate in refrigerator 2 to 4 hours.

3. Preheat grill to SEAR.

4. Remove chicken wings from marinade; discard marinade. Place chicken on grill; cover.

5. Grill 5 minutes; turn. Reduce heat to 350°F (177°C). Grill 25 to 30 minutes or until done, turning with tongs every 10 minutes to prevent burning and to ensure even cooking. To test for doneness, cut into the thickest part of the wing. The meat should be white, with no trace of pink, and the juices should run clear.

Serves: 8 to 10 appetizers

Cajun Grilled Shrimp

5 Tablespoons (74 ml) Cajun seasoning mix 2 Tablespoons (30 ml) fresh lemon juice 2 Tablespoons (30 ml) fresh minced ginger 1 Tablespoon (15 ml) olive oil 1 Tablespoon (15 ml) sesame oil 2 teaspoons (10 ml) dry mustard 2 teaspoons (10 ml) hot pepper sauce 32 large raw shrimp, peeled and deveined, but tails on

Directions

1. In a glass dish or plastic zipper bag, combine all ingredients, except shrimp. Add shrimp; stir or toss to coat. Marinate in refrigerator 1 to 2 hours.

2. Preheat grill to SEAR.

3. Remove shrimp from marinade; discard marinade. Place shrimp on grill; cover.

4. Grill 2 minutes; turn. Grill 2 minutes longer or until shrimp are pink and opaque.

Serves: 6

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Limited Warranty

This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition.

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of five (5) years from the date of original purchase in Canada and one (1) year from the date of original purchase in the U.S. During this period, your exclusive remedy is repair or replacement of this product or any component found to be defective, at our option; however, you are responsible for all costs associated with returning the product to us and our returning a product or component under this warranty to you. If the product or component is no longer available, we will replace with a similar one of equal or greater value.

This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the product is used for other than single-family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label (e.g., 120V ~ 60 Hz).

We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by breach of express or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory warranty or condition

of merchantability or fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such warranty or condition is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You may have

other legal rights that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.

To make a warranty claim, do not return this appliance to the store. Please call 1.800.851.8900 in the U.S. or 1.800.267.2826 in Canada or visit hamiltonbeach.com in the U.S. or hamiltonbeach.ca in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance.

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

1. Lire toutes les instructions.

2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant d’expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.

3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé

par ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées

ou les boutons.

5. Pour protéger contre le risque de choc électrique, ne pas

immerger la base, le cordon ou la fiche dans l’eau ou autre liquide.

6. Débrancher l’appareil de la prise de courant électrique

lorsqu’il n’est pas utilisé et avant le nettoyage. Le laisser refroidir avant d’y ajouter ou d’y enlever des pièces et avant le nettoyage.

7. Ne pas faire fonctionner l’appareil avec ou lorsque l’appareil

ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d’une manière quelconque. Appeler notre numéro sans frais de service à la clientèle pour des renseignements concernant l’examen, la réparation ou l’ajustement.

8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

9. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant

d’électroménagers peut provoquer des blessures.

10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou

d’un comptoir, ou toucher des surfaces chaudes, y compris la cuisinière.

11. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur chaud à gaz

ou électrique, ou dans un four chaud.

12. Utiliser une précaution extrême lors du déplacement d’un

appareil contenant de l’huile chaude ou autre liquide chaud.

13. Ne pas utiliser l’appareil pour d’autres fonctions que

l’utilisation déterminée.

14. S’assurer que les plaques de cuisson amovibles sont

installées correctement avant la cuisson.

15. Pour le déconnecter, tourner la commande à MIN et

débrancher la fiche de la prise murale.

16. Ne pas laisser l’appareil sans surveillance lors de son

utilisation.

17. Toujours utiliser l’appareil sur une surface à niveau et sèche.

18. Enlever prudemment le plateau ou la graisse chaude.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS !

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Autres consignes de sécurité pour le consommateur

Cet appareil est conçu uniquement pour l’usage domestique. AVERTISSEMENT ! Risque d’électrocution : Ce produit est doté

d’une fiche polarisée (lame plus large) ou d’une fiche (3 lames et mise à la terre) pour réduire le risque d’électrocution. Cette fiche s’insère d’une seule manière dans une prise polarisée ou prise avec mise à la terre. Ne pas transformer le dispositif de sécurité de la fiche en modifiant celle-ci de quelconque façon ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer, faire remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise, si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l’appareil. Si cet appareil est du type à mise à la terre, la rallonge doit être du type à mise à la terre, à 3 fils. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement.

Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas utiliser un autre appareil à haute puissance sur le même circuit que cet appareil.

La rallonge doit être connectée à l’appareil en premier avant de la brancher dans la prise.

Toujours utiliser le gril sur une surface plane pour permettre à la graisse et aux huiles de bien s’écouler. Nettoyer avec précaution toute graisse chaude renversée. Prendre des précautions lors de la cuisson et en présence d’éclaboussements de graisse.

Toujours utiliser le ramasse-gouttes et s’assurer qu’il repose sur le comptoir et directement sous le gril avant son utilisation.

Jamais déplacer le grill pendant l’utilisation. Débrancher le gril et le laisser refroidir avant de le déplacer.

Toujours utiliser une mitaine de four pour se protéger la main avant d’ouvrir l’appareil.

MISE EN GARDE ! La vapeur qui s’échappe peut causer des brûlures.

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Pièces et caractéristiques

*Pour commander des pièces : Canada : 1.800.267.2826

Couvercle amovible*

Grille amovible*

Base

AVANT LE PREMIER EMPLOI : Laver la grille amovible à l’eau savonneuse chaude. Rincer et sécher à fond. Ne pas immerger la base dans l’eau ou autre liquide.

Fenêtre

(pour modèle 25361 seulement)

Témoins lumineux

Cadran de commande de température

Ramasse-gouttes*

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Utilisation

w AVERTISSEMENT

Toujours utiliser un gant de cuisinier pour protéger les mains au moment de l’ouverture d’un gril chaud. La vapeur dégagée peut causer des brûlures.

Risque de brûlure.

1 4

S’assurer que la grille est déposée correctement sur la base.

Déposer les aliments sur la grille ; couvrir.

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Glisser le ramasse-gouttes sous le gril.

Utiliser uniquement des ustensiles résistants à des températ élevées (232 °C [450 °F]) et sécuritaires pour les surfaces antiadhésives. Ceci permettra de prolonger la durée de vie du revêtement antiadhésif.

ures

Brancher l’appareil sur une prise. Le témoin d’alimentation rouge s’illuminera.

Lorsque la cuisson au gril est terminée, tourner la commande à MIN (le témoin restera allumé). Débrancher d’abord la fiche de la prise murale.

Tourner le cadran de commande de température à la température désirée. Préchauffer en laissant le couvercle fermé pendant 5 à 10 minutes avant de commencer la cuisson. Le témoin vert s’allumera dès que la température choisie est atteinte.

Guide de cuisson

ALIMENT

Bifteck, 1/2 po (1,3 cm) d’épaisseur

Côtelettes de porc, 1/2 po (1,3 cm) d’épaisseur

Poitrine de poulet (6 oz. [170 g]), désossée

Hamburger, 1/2 po (1,3 cm) d’épaisseur

Saucisses ou croquettes 177 °C / 350 °F, tourner sur un

Hot Dogs 190 °C / 375 °F, tourner sur un

Carrés de filet de posson SEAR (saisir) pendant 5

Maïs en épi, épluché 177 °C / 350 °F, tourner sur un

Poivrons, coupés en deux, épépinés

Champignons de Paris 177 °C / 350 °F, tourner sur un

TEMPÉRATURE DE CUISSON

SEAR (saisir), tourner sur un demi-tour à la mi-cuisson

SEAR (saisir) pendant 4 minutes ; retourner. Diminuer la température à 177 °C / 350 °F. Continuer la cuisson.

177 °C / 350 °F, tourner sur un demi-tour à la mi-cuisson

SEAR (saisir) pendant 4 minutes ; retourner. Diminuer la température à 190 °C / 375 °F. Continuer la cuisson.

demi-tour à la mi-cuisson

minutes ; retourner. Diminuer la température à 190 °C / 375 °F. Continuer la cuisson.

demi-tour à la mi-cuisson 177 °C / 350 °F, tourner sur un

demi-tour à la mi-cuisson

Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information au sujet de la température de cuisson interne des aliments.

Les viandes grillées doivent reposer pendant 3 minutes avant de les couper ou les trancher.

TEMPS APPROXIMATIF TEST DE CUISSON

6 à 14 minutes Pour une cuisson sécuritaire, le thermomètre à

7 à 9 minutes Le thermomètre à viande indique

12 à 15 minutes Le thermomètre à viande indique

8 à 10 minutes Pour une cuisson sécuritaire, le thermomètre à

12 à 14 minutes Le thermomètre à viande indique

7 à 9 minutes Le thermomètre à viande indique

10 minutes par 1 po

(2,5 cm) épaisseur

10 à 12 minutes Grains jaune clair et légèrement grillés

10 à 12 minutes Croustillants et légèrement grillés

12 à 15 minutes Tendres lorsque piqués à la fourchette

viande doit indiqué au moins 63 °C / 145 °F

63 °C / 145 °F

73,9 °C / 165 °F ou le jus coule librement

viande doit indiqué au moins 63 °C / 145 °F

71 °C / 160 °F ou le jus coule librement

71 °C / 160 °F Opaque et formant des lamelles avec

fourchette

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Entretien et nettoyage

Débrancher le gril de la prise et le laisser refroidir. Jeter prudemment toute graisse.

Retrait du couvercle pour le nettoyage : Ouvrir le couvercle ; tirer doucement vers le haut et retirer pour nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse. Rincer avec de l’eau et assécher.

Réinstallation du couvercle : Aligner l’intérieur du couvercle avec l’extérieur de la base puis glisser doucement en place. Le couvercle doit rester à la verticale pendant le retrait et l’installation.

w AVERTISSEMENT

Débrancher l’appareil avant le nettoyage. Ne pas immerger le cordon ou la fiche dans l’eau ou quelconque liquide.

Risque d’électrocution.

LAVABLES AU

Nettoyer à la main seulement : Laver le couvercle et le hublot seulement à la main dans de l’eau chaude savonneuse. Utiliser un tampon à récurer en nylon ou en plastique et un détergent non abrasif. Ne pas utiliser de tampon à récurer métallique. Rincer et laisser sécher.

NOTE : Les gouttes peuvent provoquer la décoloration du ramasse-gouttes.

SI VOUS HABITEZ DANS UNE RÉGION À HAUTE ALTITUDE :

Les services de vulgarisation offrent les informations au sujet de la cuisson pour votre région. Pour trouver la coopérative de services de vulgarisation, veuillez visiter le site http://www.csrees.usda.gov/Extension/.

LAVE-VAISSELLE

NE PAS utiliser le réglage « SANI » du lave-vaisselle. Les températures du cycle « SANI » peuvent endommager le produit.

la base,

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Directives pour la cuisson au gril

• Temps de cuisson au gril : Les temps de cuisson des recettes sont

des estimations. Le temps de cuisson variera d’après la température de la grille, l’air ambiant et l’aliment lui-même. Bien surveiller les aliments pendant la cuisson au gril et ajuster le temps de cuisson au besoin.

• Conseils pour mariner : Ne jamais faire mariner des aliments

dans des contenants en métal pendant des périodes prolongées (2 heures et plus). Les acides dans les aliments peuvent réagir avec le métal, causant un goût désagréable. Utiliser plutôt des contenants en verre, céramique ou sac de plastique pour faire mariner.

• Conseil de sécurité pour les viandes : Pour réduire le risque de

détérioration, garder la viande au réfrigérateur jusqu’au moment de la faire cuire. Ne jamais décongeler ou faire mariner de la viande à une température ambiante, surtout dans les climats chauds.

• Conseil de sécurité pour les aliments : Ne jamais utiliser de restant

de marinade comme sauce de finition sur les aliments cuits. La marinade qui reste doit d’abord être bouillie pendant une à deux minutes pour tuer toutes les bactéries provenant des aliments crus qui ont été marinés.

• Conseil pour le grillage sans adhésion : Sans l’utilisation d’huile,

certains aliments adhéreront légèrement aux surfaces non adhésives. Cette situation peut facilement être évitée. Avant d’allumer le gril, répandre avec un pinceau ou un vaporisateur une couche légère d’huile ou de vaporisant à cuisson non adhésif. (Ne jamais ajouter d’huile ou de vaporisant à une grille chauffée, ce qui peut être dangereux.)

• Toujours bien lire les renseignements de sécurité.

Conseils pour la cuisson au gril

• Fermer le couvercle lors du préchauffage ou de la cuisson, sauf si la recette ne le suggère pas.

• Veuiller vous rappeler que votre grille est enduit d’une surface non adhésive et que des accessoires de plastique doivent toujours être utilisés.

• Si on fait griller des légumes, poissons ou viande maigre, vaporiser la surface de cuisson avec un vaporisant pour cuisson. Si on fait griller une viande avec section grasse, ou si l’aliment a été mariné, il n’est pas nécessaire de traiter la plaque.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, préchauffer le gril en laissant le couvercle fermé 5 à 10 minutes avant la cuisson.

• Des brochettes sont disponibles dans la plupart des supermarchés. Si on emploie des brochettes jetables en bois, tremper les brochettes dans l’eau environ 10 minutes avant d’y enfiler les aliments. Cette action empêche la brochette de brûler et fournit une présentation plus attrayante.

• Si on emploie une marinade à base d’huile, placer le gril près d’une hotte de ventilation. L’huile ou la graisse produiront un peu de fumée.

• La marinade ou les sauces peuvent adhérer à la grille ; utiliser une spatule pour parer avant de trancher ou couper.

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Recettes

Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information au sujet de la température de cuisson interne des aliments.

Bœuf barbecue à la texane

1 tasse (237 ml) de sauce chili 3 c. à soupe (44 ml) de poudre chili 1 c. à café (5 ml) de cumin moulu 1/2 tasse (118 ml) de bière 1/2 c. à café (2,5 ml) de flocons de poivron rouge séché 1/3 tasse (79 ml) d’huile végétale 1/4 tasse (59 ml) d’oignon vert haché finement (parties blanche et verte) 1 bifteck d’intérieur de ronde, sans os, d’environ 1 po (2,5 cm) d’épaisseur (environ 1,5 à 2 lb [680 à 907 g])

Instructions

1. Dans un plat en verre ou un sac en plastique à fermeture, combiner tous les ingrédients, sauf le bifteck. Ajouter le bifteck, retourner ou remuer pour recouvrir de marinade. Mariner au réfrigérateur pendant 3 heures ou toute la nuit.

2. Préchauffer le gril à SEAR (saisir).

3. Retirer le bifteck de la marinade ; jeter la marinade. Saupoudrer le bifteck avec du sel si désiré. Déposer le bifteck sur la grille ; couvrir.

4. Griller pendant 18 à 22 minutes ou jusqu’au degré de cuisson désiré, retourner sur 1/2 tour à la mi-cuisson.

5. Transférer le bifteck sur une planche à découper et laisser reposer pendant 5 minutes légèrement couvert d’une feuille d’aluminium.

6. Pour service, trancher finement dans le sens contraire des fibres.

Servir : 4

Brochettes de légumes marinés

1 boite (14 oz [397 g]) de cœurs d’artichauts, coupés en deux 8 gros champignons, tranchés épais 1 gros poivron jaune, coupés en morceaux 1 gros poivron vert, coupés en morceaux 1 petit oignon rouge, coupés en morceaux Marinade : 1/4 tasse (59 ml) de vinaigre balsamique 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive 2 c. à café (10 ml) de sel d’ail 2 c. à café (10 ml) de basilic séché Poivre vert au goût

Instructions

1. Dans un plat en verre ou un sac en plastique à fermeture, combiner tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les légumes, retourner ou remuer pour recouvrir de marinade. Mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure.

2. Préchauffer le gril à 177 °C (350 °F).

3. Retirer les légumes de la marinade ; jeter la marinade. Enfiler les légumes sur les brochettes. Déposer les brochettes sur la grille ; couvrir.

4. Griller pendant 8 à 12 minutes, retourner sur 1/2 tour à la mi-cuisson.

Servir : 4

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Recettes (suite)

Salade de poulet grillé

1 lb (454 g) de poitrines de poulet, désossées 1 c. à soupe (15 ml) d’huile végétale 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soja 1 c. à soupe (15 ml) de miel 2 gousses d’ail, écrasées 1 c. à soupe (15 ml) de poudre de cari 1 c. à café (5 ml) de curcuma moulu 1 c. à café (5 ml) de gingembre moulu 1 c. à café (5 ml) de cumin moulu Salade de légumes verts variés

Instructions

1. Couper le poulet en lanières de 1 po (2,5 cm). Dans un plat en verre ou un sac en plastique à fermeture, combiner tous les ingrédients, sauf la salade de légumes verts. Ajouter les lanières de poulet, retourner ou remuer pour recouvrir de marinade. Mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. Préchauffer le gril à 177 °C (350 °F).

3. Retirer les lanières de poulet de la marinade ; jeter la marinade. Déposer les lanières de poulet sur la grille ; couvrir.

4. Griller les lanières de poulet pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le jus de la viande piquée soit clair. Laisser reposer le poulet pendant quelques minutes.

5. Servir le poulet sur une salade de légumes verts variés.

Servir : 4

Mahi mahi au gingembre et aneth

1/4 tasse (59 ml) de jus de lime 1/4 c. à café (1,2 ml) de poivre vert moulu grossièrement 1/4 c. à café (1,2 ml) de racine de gingembre fraîche et râpée 1/4 c. à café (1,2 ml) d’herbe d’aneth 3/4 lb (340 g) de mahi mahi

Instructions

1. Dans un plat en verre ou un sac en plastique à fermeture, combiner tous les ingrédients, sauf le mahi mahi. Ajouter le poisson, retourner ou remuer pour recouvrir de marinade. Mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure.

2. Préchauffer le gril à SEAR (saisir).

3. Retirer le poisson de la marinade ; jeter la marinade. Déposer le poisson sur la grille ; couvrir.

4. Griller pendant 5 minutes ; tourner le poisson.

5. Diminuer la température à 190 °C (375 °F). Griller 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que le poisson s’effiloche facilement à la fourchette.

Servir : 2

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Recettes (suite)

Ailes de poulet au chili épicé

3 à 3 1/2 lb (1,4 à 1,6 kg) d’ailes de poulet (environ 15 à 18 ailes) 3 c. à soupe (44 ml) d’huile d’olive 3 c. à soupe (44 ml) de jus de lime fraîche 4 grosses gousses d’ail, pelées et émincées 2 c. à café (10 ml) de cumin moulu 2 c. à café (10 ml) de coriandre moulu 2 c. à café (10 ml) de paprika 1 c. à café (5 ml) de gingembre pelé et râpé 1 c. à café (5 ml) de sel, ou au goût 1/2 c. à café (2,5 ml) de poudre de chili épicé en poudre OU poivre de cayenne 1/2 c. à café (2,5 ml) de cannelle moulue

Instructions

1. Rincer les ailes de poulet sous l’eau froide et assécher avec des serviettes de papier. Couper la pointe des ailes et les jeter (ou les envelopper et les surgeler pour pouvoir ajouter de la saveur aux soupes et bouillons maison ou en boite).

2. Dans un plat en verre ou un sac en plastique à fermeture, combiner tous les ingrédients, sauf les ailes de poulet. Ajouter les ailes de poulet, retourner ou remuer pour recouvrir de marinade. Mariner au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures.

3. Préchauffer le gril à SEAR (saisir).

4. Retirer les ailes de poulet de la marinade ; jeter la marinade. Déposer les ailes de poulet sur la grille ; couvrir.

5. Griller pendant 5 minutes ; tourner les ailes de poulet. Diminuer la température à 177 °C (350 °F). Griller pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites et en tournant avec des pinces toutes les 10 minutes pour éviter de les brûler et assurer une cuisson uniforme. Pour vérifier la cuisson, couper la partie la plus épaisse de l’aile. La viande doit être blanche, sans trace de rose et le jus doit être clair. Servir : 8 à 10 amuse-gueules

Crevettes grillées à la cajun

5 c. à soupe (74 ml) d’assaisonnement à la cajun 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron frais 2 c. à soupe (30 ml) de gingembre frais émincé 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de sésame 2 c. à café (10 ml) de moutarde sèche 2 c. à café (10 ml) de sauce aux piments forts 32 grosses crevettes crues, pelées, déveinées, avec la queue

Instructions

1. Dans un plat en verre ou un sac en plastique à fermeture, combiner tous les ingrédients, sauf les crevettes. Ajouter les crevettes, retourner ou remuer pour recouvrir de marinade. Mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

2. Préchauffer le gril à SEAR (saisir).

3. Retirer les crevettes de la marinade ; jeter la marinade. Déposer les crevettes sur la grille ; couvrir.

4. Griller pendant 2 minutes ; tourner les crevettes. Griller 2 minutes de plus ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et opaques.

Servir : 6

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Notes

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Garantie limitée

Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période des cinq (5) ans à compter de la date d’achat d’origine au Canada et un (1) an à compter de la date d’achat d’origine aux É.-U. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et le retour d’un produit ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite,

y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette

garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre appareil.

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SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.

2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas

(incluyendo niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas reciban una supervisión o capacitación para el funcionamiento del aparato por una persona responsable de su seguridad.

3. Se requiere de una estrecha supervisión cuando el aparato

se use cerca de niños. Los niños deben supervisarse para asegurar que ellos no empleen los aparatos como juguete.

4. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda

con el del producto.

5. No toque superficies calientes. Use asas o perrillas.

6. Para protegerse contra el riesgo de choque eléctrico, no

sumerja el base, el cable o el enchufe en agua ni en algún otro líquido.

7. Desenchúfela del tomacorriente cuando no la esté usando

y antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar o sacar alguna pieza y antes de limpiar el aparato.

8. No opere ningún aparato eléctrico si el cable o el enchufe

están averiados, después de un mal funcionamiento del aparato o si éste se ha caído o averiado de alguna forma. Llame a nuestro número gratuito de servicio al cliente para información sobre examinación, reparación o ajuste.

9. No la use al aire libre.

10. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del

aparato puede causar lesiones.

11. No deje que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o

mostrador o que toque alguna superficie caliente, incluyendo la superficie de la estufa.

12. No la coloque sobre o cerca de una fuente de gas caliente o

de un quemador eléctrico, ni dentro de un horno caliente.

13. Extremo cuidado debe de tomarse cuando se mueve un

aparato que contenga aceite caliente u otro líquido caliente.

14. No use el aparato para ningún otro fin que no sea el indicado.

15. Asegúrese de que las planchas de cocción desmontables

estén bien colocadas antes de iniciar la cocción.

16. Para desconectar, coloque el control en la posición apagada

MIN y saque el enchufe del tomacorriente.

17. No deje el aparato sin supervisión cuando esté funcionando.

18. Siempre use el aparato sobre una superficie seca y nivelada.

19. Tenga mucho cuidado cuando quite la bandeja o elimine

grasa caliente.

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

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Otra Información de Seguridad para el Cliente

Este aparato está planeado para uso doméstico. ¡ADVERTENCIA! Peligro de Descarga Eléctrica: Este producto

es provisto con un enchufe ya sea polarizado (con un cuchilla ancha) o aterrizado (3-clavija) para reducir el riesgo de descarga eléctrica. El enchufe entra sólo de una manera en una toma polarizada o aterrizada. No elimine el propósito de seguridad del enchufe modificando el enchufe de ninguna manera o usando un adaptador. Si el enchufe no entra completamente en la toma, invierta el enchufe. Si aún no entra, haga que un electricista reemplace la toma.

La longitud del cable usado para este aparato fue seleccionado para reducir los riesgos de enredarse o tropezarse con un cable más largo. Si se necesita un cable más largo, se puede usar un cable extensión aprobado. La clasificación eléctrica de la cable extensión debe ser igual o mayor que la clasificación del aparato. Si el aparato es del tipo de conexión a tierra, el cable de extensión debe ser del tipo de conexión a tierra con 3 cables. Es importante tener cuidado de colocar el cable de extensión para que no se pliegue sobre el mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo o tropezarse accidentalmente.

Para evitar una sobrecarga eléctrica del circuito, no use otro aparato de alto voltaje en el mismo circuito con este aparato.

Si va a utilizar un cable de extensión, éste debe conectarse al cable de energía de la unidad antes de enchufarse en el tomacorriente. Debe seguirse el mismo procedimiento en caso de un corte de energía.

Un cable extensión debe ser conectado primero al aparato, antes de que sea conectado a la toma.

Siempre utilice la parrilla sobre una superficie lisa para asegurarse de esta forma de que la grasa y el aceite se escurran debidamente. Tenga cuidado cuando limpie la grasa caliente derramada. Cocine con precaución cerca de la grasa que salpica.

Siempre utilice la bandeja de goteo y verifique que se encuentre sobre el mostrador directamente debajo de la parrilla antes de su uso.

Nunca traslade la parrilla mientras esté en funcionamiento. Desenchufe la unidad y deje que se enfríe antes de moverla.

Siempre utilice guante para cocina para proteger la mano cuando abra la parrilla.

¡PRECAUCIÓN! El vapor que escapa puede quemar.

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Piezas y Características

*Para ordenar partes: EE. UU.: www.hamiltonbeach.com México:

1.800.851.8900

01 800 71 16 100

ANTES DEL PRIMER USO: Lave el placa de la parrilla y la tapa en agua caliente y jabonosa. Enjuague y seque bien. No sumerja el base de corriente en agua ni en ningún otro líquido.

Viewing Window

(sólo en el modelo 25361)

Tapa Desmontables*

Base

Bandeja de Goteo*

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Placa de la Parrilla Desmontable*

Luces Indicadoras

Dial del Control de Temperatura

Cómo Asar

w ADVERTENCIA

Siempre use unos guantes de cocina para proteger las manos cuando abra la parrilla de contacto caliente. El vapor que escapa puede quemar.

Peligro de Quemarse.

1 4

Verifique que la placa esté bien colocada en la base.

5 6

Coloque los alimentos sobre la placa de la parrilla; tape.

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Deslice la bandeja de goteo debajo de la parrilla. Enchufe el cable en una toma eléctrica. La luz de Encendido roja se encenderá.

Sólo use utensilios que son resistentes de alta temperatura (~450°F/232°C) y caja fuerte para las superficies antiadherentes. Esto ayudará a prolongar la vida del recubrimiento antiadherente.

Cuando haya terminado de asar, gire el control a MIN indicadores permanecerán encendidas). enchufe del tomacorriente.

(las luces

Luego saque el

Programe la perilla de control de temperatura en la configuración de calor deseada. Precaliente la unidad con la tapa cerrada de 5 a 10 minutos antes de asar. Se encenderá la luz verde de Ready (listo) cuando la parrilla alcance la temperatura seleccionada.

Tabla de Cocción

Para obtener más información sobre temperaturas seguras de cocción interna, visite www.foodsafety.gov.

Las carnes asadas deben reposar por 3 minutos antes de cortarse o rebanarse.

ALIMENTO

Filete de Carne Vacuna, grosor de 1/2 pulgada (1.3 cm)

Costillas de Cerdo, grosor de 1/2 pulgada (1.3 cm)

Pechugas de Pollo (6 oz [170 g]), sin hueso

Hamburguesas, grosor de 1/2 pulgada (1.3 cm)

Salchichas o Croquetas 350°F/177°C, dando vuelta a la mitad

Hot Dogs 375°F/190°C, dando vuelta a la mitad

Filetes de Pescado SEAR (sellar) por 5 minutos; luego

Mazorca de maíz sin chala 350°F/177°C, dando vuelta a la mitad

Pimientos en mitades sin semillas

Champiñones Portobella 350°F/177°C, dando vuelta a la mitad

TEMPERATURA DE COCCIÓN

SEAR (sellar), dando vuelta a la mitad del tiempo de asado.

SEAR (sellar) por 4 minutos; luego dé vuelta. Reduzca la temperatura a 350°F/177°C. Continúe con la cocción.

350°F/177°C, dando vuelta a la mitad del tiempo de asado.

SEAR (sellar) por 4 minutos; luego dé vuelta. Reduzca la temperatura a 375°F/190°C. Continúe con la cocción.

del tiempo de asado.

dé vuelta. Reduzca la temperatura a 375°F/190°C. Continúe con la cocción.

del tiempo de asado. 350°F/177°C, dando vuelta a la mitad

del tiempo de asado.

TIEMPO APROXIMADO PRUEBA DE GRADO DE COCCIÓN

6 a 14 minutos El termómetro de carne registra por

7 a 9 minutos El termómetro de carne registra

12 a 15 minutos El termómetro de carne registra

8 a 10 minutos El termómetro de carne registra por

12 a 14 minutos El termómetro de carne registra

7 a 9 minutos El termómetro de carne registra

10 minutos por

1 pulg. (2.5 cm)

espesor

10 a 12 minutos Granos amarillos brillantes y

10 a 12 minutos Crujientes y tiernos y ligeramente

12 a 15 minutos Tiernos cuando se los pincha con un

lo menos 145°F/63°C para seguridad de los alimentos

145°F/63°C

165°F/73.9°C o el jugo es transparente

lo menos 145°F/63°C para seguridad de los alimentos

160°F/71°C o el jugo es transparente

160°F/71°C Opacos y se desmenuzan con el

tenedor

ligeramente tostados

tostados

tenedor

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Cuidado y Limpieza

Desenchufe la parrilla del tomacorriente y deje enfriar. Elimine la grasa con cuidado.

Cómo quitar la tapa para la limpieza: Abra la tapa; suavemente jale hacia arriba y quítela para limpiarla con agua caliente jabonosa. Enjuague con agua y seque.

Cómo volver a colocar la tapa: Alinee la parte interna de la pieza de la tapa con la parte exterior de la base; suavemente deslice en su posición. La tapa debe permanecer en la posición vertical al quitarla y volver a colocarla.

w ADVERTENCIA

Desconecte la energía antes de limpiar. No sumerja el base, el cable o el enchufe en agua u otro liquido.

Peligro de Descarga Eléctrica.

RESISTENTE AL

Sólo Lávela a Mano: Sólo lave a mano la tapa con la ventana de visualización en agua jabonosa caliente. Utilice una esponjilla plástica o de nylon y un limpiador líquido no abrasivo. No utilice esponjillas de metal. Enjuague y deje secar.

NOTA: La bandeja de goteo puede sufrir una decoloración debido a las salpicaduras.

SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA:

El servicio de extensión tendrá información detallada sobre cocción en su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa en su condado, tenga a bien visitar la siguiente página: http://www.csrees.usda.gov/Extension/.

LAVAVAJILLAS

No utilice la configuración “SANI” cuando la lave en el lavavajillas. Las temperaturas del ciclo “SANI” pueden dañar su producto.

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Pautas para Asar

• Tiempos de Asado: Los tiempos de cocción de la receta son

estimativos. El tiempo de cocción variará de acuerdo con la temperatura de la parrilla para asar, el aire circundante, y la comida misma. Observe la comida con atención mientras asa en la parrilla y ajuste el tiempo de cocción de ser necesario.

• Consejos para Adobar: Nunca adobe las comidas en envases

metálicos durante períodos de tiempo prolongados (2 o más horas). Los ácidos en las comidas pueden reaccionar al metal, generando un gusto desagradable. En cambio, use envases de vidrio, cerámica, o bolsas de plástico para adobar.

• Consejos sobre la Seguridad de la Carne: A fin de reducir el riesgo

de que se eche a perder, guarde la carne en el refrigerador hasta que sea el momento de cocinar la misma. Nunca descongele ni adobe la carne a temperatura ambiente, especialmente en climas cálidos.

• Consejos sobre la Seguridad de la Comida: Nunca use los restos

del adobo como salsa para las comidas cocinadas. Primero se deberá hervir los mismos durante uno o dos minutos para matar cualquier bacteria de la comida cruda que fue adobada.

• Consejo para Asar sin Adherencias: Sin el uso de aceite, ciertas

comidas se adherirán levemente a superficies antiadherentes. Esto se puede prevenir fácilmente. Antes de encender la parilla para asar, cepille o rocíe la misma levemente con aceite o espray de cocción antiadherente. (Nunca agregue aceite o espray si la parilla está caliente — esto es peligroso).

• Siempre lea toda la información de seguridad.

Consejos para Asar a la Parrilla

• Cubra la parrilla cuando precaliente o ase, a menos que la receta indique otra cosa.

• Recuerde que su parrilla viene revestida con una superficie antiadherente y es importante usar siempre utensilios de plástico.

• Si asa verduras, pescado o carnes magras, rocíe la superficie de la parrilla con aceite de cocina en aerosol. Si asa carnes con cierta cantidad de grasa, o si los alimentos se han marinado, no habrá necesidad de preparar la parrilla.

• Para obtener los mejores resultados, precaliente la parrilla c tapa cerrada

entre 5 y 10 minutos antes de asar.

on la

• Los pinchos para brocheta se pueden comprar en la mayoría de los super-mercados. Si usa pinchos de madera de tipo descartable, sumérjalos en agua por unos 10 minutos antes de pinchar los alimentos. Esto evita que el pincho se queme y hace que la presentación sea más atractiva.

• Si usa un adobo hecho con aceite, coloque la parrilla cerca de una campana de humo ya que el aceite y la grasa producen bastante humo.

• Pueden cocinarse adobos o salsas sobre la placa de la parrilla; utilice una espátula para limpiar antes de recortar o cortar.

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Recetas

Para obtener más información sobre temperaturas seguras de cocción interna, visite

www.foodsafety.gov.

Barbacoa de Carne Estilo Texas

1 taza (237 ml) de salsa de chile 3 cucharadas (44 ml) de chile en polvo 1 cucharadita (5 ml) de comino molido 1/2 taza (118 ml) de cerveza 1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimiento rojo deshidratado en escamas 1/3 taza (79 ml) de aceite vegetal 1/4 taza (59 ml) de cebolletas picadas finas (partes blancas y verdes) 1 trozo de carne de res deshuesado cortado en un grosor de 1 pulgada (2.5 cm) (cerca de 1 1/2 a 2 libras [680 a 907 g])

Instrucciones

1. En un plato de vidrio o bolsa plástica mezcle todos los ingredientes salvo la carne. Agregue la carne; dé varias vueltas para bañar bien. Deje marinar en el refrigerador por 3 horas o durante toda la noche.

2. Precaliente la parrilla en SEAR (sellar).

3. Quite la carne del adobo y descártelo. Espolvoree con sal si lo desea. Coloque la carne sobre la parrilla; tape.

4. Ase de 18 a 22 minutos o hasta alcanzar el nivel de cocción deseado, dando vuelta la carne a la mitad del tiempo de cocción.

5. Transfiera la carne a la tabla para cortar y deje reposar por 5 minutos, cubierta con papel de aluminio.

6. Para servir, rebane cortes finos en forma transversal.

Porciones: 4

Kabobs de Vegetales Marinados

1 lata (14 oz./397 g) de corazones de alcaucil cortados en mitades 8 champiñones grandes cortados en rebanadas gruesas 1 pimiento amarillo grande cortado en trozos 1 pimiento verde grande cortado en trozos 1 cebolla roja pequeña cortada en trozos Adobo: 1/4 taza (59 ml) de vinagre balsámico 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva 2 cucharaditas (10 ml) de sal de ajo 2 cucharaditas (10 ml) de albahaca deshidratada Pimienta molida a gusto

Instrucciones

1. En un plato de vidrio o bolsa plástica mezcle todos los ingredientes del adobo. Agregue los vegetales; dé varias vueltas para bañar bien. Deje marinar en el refrigerador por 30 minutos a 1 hora.

2. Precaliente la parrilla en 350°F (177°C).

3. Quite los vegetales del adobo y descártelo. Ensarte los vegetales en las brochetas. Coloque la kabobs sobre la parrilla; tape.

4. Ase de 8 a 12 minutos, dando vuelta a la mitad del tiempo de cocción.

Porciones: 4

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Recetas (cont.)

Ensalada de Pollo Asado

1 libra (454 g) de pechugas de pollo deshuesadas 1 cucharada (15 ml) de aceite vegetal 2 cucharadas (30 ml) de salsa de soya 1 cucharada (15 ml) de miel 2 dientes de ajo machacados 1 cucharada (15 ml) de curry en polvo 1 cucharadita (5 ml) de cúrcuma molida 1 cucharadita (5 ml) de jengibre molido 1 cucharadita (5 ml) de comino molido Hojas verdes mezcladas

Instrucciones

1. Corte el pollo en tiritas de 1 pulgada (2.5 cm). En un plato de vidrio o bolsa plástica mezcle todos los ingredientes salvo las hojas verdes. Agregue las tiritas de pollo; dé varias vueltas para bañar bien. Deje marinar en el refrigerador por 30 minutos.

2. Precaliente la parrilla en 350°F (177°C).

3. Quite las tiritas de pollo del adobo y descártelo. Coloque las tiritas de pollo sobre la parrilla; tape.

4. Ase las tiritas de pollo de 4 a 5 minutos sobre cada lado, hasta que los jugos salgan transparentes y la carne no esté rosada. Deje reposar el pollo por unos minutos.

5. Sirva el pollo sobre las hojas verdes.

Porciones: 4

Mahi Mahi con Jengibre y Eneldo

1/4 taza (59 ml) de jugo de lima 1/4 cucharadita (1.2 ml) de pimienta negra molida gruesa 1/4 cucharadita (1.2 ml) de raíz de jengibre recién rallada 1/4 de cucharadita (1.2 ml) de eneldo Mahi mahi de 3/4 libras (340 g)

Instrucciones

1. En un plato de vidrio o bolsa plástica mezcle todos los ingredientes salvo el pescado. Agregue el pescado; dé varias vueltas para bañar bien. Deje marinar en el refrigerador por 30 minutos a 1 hora.

2. Precaliente la parrilla en SEAR (sellar).

3. Quite el pescado del adobo y descártelo. Coloque el pescado sobre la parrilla; tape.

4. Ase por 5 minutos; dé vuelta el pescado.

5. Baje el calor a 375°F (190°C). Ase durante 5 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce cuando presione con un tenedor.

Porciones: 2

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Recetas (cont.)

Alitas de Pollo Picantes con Chile

3 a 3 1/2 libras (1.4 a 1.6 kg) de alitas de pollo (alrededor de 15 a 18 alitas) 3 cucharadas (44 ml) de aceite de oliva 3 cucharadas (44 ml) de jugo de lima fresco 4 dientes de ajo grandes pelados y picados 2 cucharaditas (10 ml) de comino molido 2 cucharaditas (10 ml) de cilantro picado 2 cucharaditas (10 ml) de páprika 1 cucharadita (5 ml) de jengibre pelado y rallado 1 cucharadita (5 ml) de sal o sal a gusto 1/2 cucharadita (2.5 ml) de chili picante en polvo O pimienta de cayena 1/2 cucharadita (2.5 ml) de canela molida

Instrucciones

1. Enjuague las alitas de pollo en agua fría del grifo y seque con toallas de papel. Corte las puntas de las alitas en las articulaciones y descarte las puntas. (O envuelva y congele las puntas para utilizarlas más tarde para agregar sabor a sopas o caldos enlatados o caseros).

2. En un plato de vidrio o bolsa plástica mezcle todos los ingredientes salvo las alitas de pollo. Agregue las alitas de pollo ; dé varias vueltas para bañar bien. Deje marinar en el refrigerador por 2 a 4 horas.

3. Precaliente la parrilla en SEAR (sellar).

4. Quite las alitas de pollo del adobo y descártelo. Coloque las alitas de pollo sobre la parrilla; tape.

5. Ase por 5 minutos; dé vuelta las alitas de pollo. Baje el calor a 350°F (177°C). Ase de 25 a 30 minutos o hasta que estén listas, girándolas con pinzas cada 10 minutos para que no se quemen y asegurar una cocción pareja. Para verificar el nivel de cocción, haga un corte en la parte más gruesa de la alita. La carne debe ser blanca, sin rastros de rosado, y los jugos deben ser transparentes.

Porciones: 8 a 10 aperitivos

Langostinos asados estilo Cajun

5 cucharadas (74 ml) de mezcla de condimentos estilo Cajun 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón fresco 2 cucharadas (30 ml) de jengibre picado fresco 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva 1 cucharada (15 ml) de aceite de sésamo 2 cucharaditas (10 ml) de mostaza deshidratada 2 cucharaditas (10 ml) de salsa de pimiento picante 32 langostinos crudos grandes, pelados y sin vena, pero con las colas

Instrucciones

1. En un plato de vidrio o bolsa plástica mezcle todos los ingredientes salvo los langostinos. bañar bien.

2. Precaliente la parrilla en SEAR (sellar).

3. Quite langostinos

4. Ase por 2 minutos; dé vuelta minutos o hasta que los langostinos se pongan rosados y opacos.

Porciones: 6

Deje marinar en el refrigerador por

los langostinos

sobre la parrilla; tape.

Agregue los langostinos; dé varias vueltas para

del adobo y descártelo. Coloque

los langostinos

1 a 2 horas.

los

. Asar durante 2

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Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz 124-301 Colonia Palmitas, Delegación Miguel Hidalgo C.P. 11560, México, Distrito Federal 01 800 71 16 100

PÓLIZA DE GARANTÍA

PRODUCTO:

MARCA:

Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame sin costo: Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

GARANTÍA DE 1 AÑO.

COBERTURA

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra. Grupo HB PS,

• todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación,

LIMITACIONES

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en mal estado, etc.

EXCEPCIONES

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos: a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.) b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso. c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable

respectivo. El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio.

MODELO:

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PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió.

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía.

• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.

• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta

días naturales posteriores a la entrega del producto al consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es superior a los treinta días naturales, se estará a dicho plazo.

• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de la misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto

de las piezas repuestas y continuará con relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.

SELLO DEL VENDEDOR QUEJAS Y SUGERENCIASFECHA DE ENTREGA

DÍA___ MES___ AÑO___

Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a:

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01 800 71 16 100

RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V.

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ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F. Tel: 01 55 5235 2323 • Fax: 01 55 5243 1397

CASA GARCIA Av. Patriotismo No. 875-B Mixcoac MEXICO 03910 D .F. Tel: 01 55 5563 8723 • Fax: 01 55 5615 1856

Nuevo Leon

FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No. 238 Ote. Centro MONTERREY, 64000 N.L. Tel: 01 81 8343 6700 • Fax: 01 81 8344 0486

Jalisco

SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No. 1450 Ladrón de Guevara GUADALAJARA 44660 Jal. Tel: 01 33 3825 3480 • Fax: 01 33 3826 1914

Chihuahua

DISTRIBUIDORA TURMIX Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289 Local 2 A. Int. Hipermart Alamos de San Lorenzo CD. JUAREZ 32340 Chih. Tel: 01 656 617 8030 • Fax: 01 656 617 8030

Modelo:

25360, 25360C, 25361

Tipo:

G46

Características Eléctricas:

120 V~ 60 Hz 1200 W

Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una

o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos

los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”.

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Hamilton Beach 25361 User Guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual