Guzzanti GZ 500 User Manual
SUŠIČKA POTRAVIN
SUŠIČKA POTRAVÍN
GZ-500
Návod k obsluze
Návod na obsluhu
1
Abyste zabránili poškození, přečtěte si pozorně tento návod před použitím spotřebiče.
Bezpečnostní pokyny
POD SPOTŘEBIČ VLOŽTE TEPLU ODOLNÝ MATERIÁL (KERAMICKOU DESKU, SILNOU DESKU,
APOD.) BĚHEM POUŽITÍ, NEBO POSTAVTE SPOTŘEBIČ NA TEPLU ODOLNÝ PODKLAD,
ABYSTE ZABRÁNILI MOŽNÉMU POŽÁRU.
• Nepoužívejte spotřebič déle než 40 hodin. Po skončení použití po 40 hodinách spotřebič vypněte
(přepínač musí být v pozici „OFF“), odpojte od síťové zásuvky a nechte vychladnout.
• Nesprávné použití spotřebiče může způsobit jeho poškození nebo úraz uživatele.
• Používejte spotřebič pouze k určenému účelu a vždy dodržujte pokyny návodu.
• Pokud spotřebič nepoužíváte, odpojte jej od elektrické sítě.
• Udržujte základnu mimo vody. Nezapínejte spotřebič, pokud je jeho povrch mokrý.
• Nepoužívejte spotřebič s poškozeným přívodním kabelem, zástrčkou, po pádu nebo při jiném
poškození. V takovém případě kontaktujte autorizovaný servis.
• Nedovolte dětem používat spotřebič bez dohledu.
• Před čištěním spotřebič odpojte od elektrické sítě.
• Spotřebič nikdy neodpájejte tahem za přívodní kabel, pouze za zástrčku.
• Používejte spotřebič pouze v domácnosti, nikoliv ke komerčním účelům.
• Spotřebič nezakrývejte.
• Nenechávejte spotřebič během provozu bez dohledu.
• Postavte spotřebič na rovný povrch.
Použití spotřebiče
UPOZORNĚNÍ! Před prvním použitím:
• Vybalte spotřebič.
• Před použitím se ujistěte, zda napětí v elektrické síti odpovídá napětí na výrobním štítku
spotřebiče.
• Opláchněte víka a jednotlivé díly spotřebiče. Opláchněte nástavce teplou vodou se saponátem na
mytí nádobí. Napájecí základnu vyčistěte mokrou utěrkou (neponořujte do vody).
VYSOKÉ NAPĚTÍ
Nesnímejte kryty!
Uvnitř je vysoké napětí
2
Funkce
Sušení potravin je efektivní způsob uskladnění.
Teplý vzduch nastavené teploty cirkuluje volně uvnitř spotřebiče mezi horními a spodními platy,
samostatní ovládatelnou částí a základnou. To je důvodem, proč se potraviny, uložené na platech
spotřebiče suší rovnoměrně a minimální ztrátou vitaminů. Tak si můžete vychutnat ovoce, zeleninu a
houby, připravené bez škodlivých látek, po celý rok.
S tímto spotřebičem můžete také sušit květiny, léčivé bylinky nebo připravovat cereálie.
Použití spotřebiče
1. Uložte předem připravené potraviny na plata. Kousky potravin musíte položit tak, aby mohl dobře
cirkulovat vzduch (je možné nastavení výšky plat). Nedávejte více kousků potravin na sebe.
2. Umístěte plata na základnu.
3. Na spotřebič dejte horní víko. Během sušení musí být víko vždy na spotřebiči.
4. Připojte spotřebič k elektrické síti a zapněte jej přepnutím přepínače do pozice „ON“- kontrolka se
rozsvítí červenou barvou.
Nastavte teplotu sušiče.
Doporučené teploty:
- Bylinky 35-40°C
- Listová zelenina 40°C
- Chléb 40-50°C
- Jogurt 45°C
- Zelenina 50-55°C
- Ovoce 55-60°C
- Maso, ryby 65-70°C
Poznámka:sušte pokrmy podle pokynů v návodu.
5. Po použití spotřebič vypněte přepnutím přepínače do pozice „OFF“. Nechte jej vychladnout. Uložte
sušené pokrmy do nádoby/sáčku ke skladování potravin a vložte do mrazáku.
6. Odpojte spotřebič.
Poznámka: doporučujeme použít všech 5 plat během sušení, bez ohledu na to, kolik plat je
prázdných.
Příklady:
1. Potraviny jsou na první horní části, další 4 části jsou prázdné. Ujistěte se, zda je víko na spotřebiči.
2. Potraviny jsou pouze na prvních 2 platech, další 3 plata jsou prázdné. Ujistěte se, zda je víko na
spotřebiči.
3
Další pokyny
Opláchněte potraviny před vložením do spotřebiče. Do spotřebiče nedávejte mokré pokrmy, odstraňte
přebytečnou vodu.
UPOZORNĚNÍ!
Nestavte na základnu plata s pokrmy, pokud je na nich voda.
Odřízněte zkažené části potraviny. Nakrájejte pokrmy na plátky a uložte je tak, aby mohl mezi plata
dobře proudit vzduch.
Doba trvání sušení potravin závisí od tloušťky kusů, apod.
Můžete vyměnit pozici plat, pokud nejsou všechny pokrmy ještě dostatečně suché. Můžete přemístit
horní plato dolů, blíž k základně, a spodní plato můžete umístit výše. Některé ovoce je pokryto
přirozenou ochrannou vrstvou a proto může sušení takového ovoce trvat delší dobu. Abyste
tomu zabránili, povařte pokrmy přibližně 1-2 minuty a poté vložte do chladné vody, poté odstraňte
přebytečnou vodu.
MUSÍTE VĚDĚT! DOBY TRVÁNÍ UVEDENÉ V TOMTO NÁVODU JSOU PŘIBLIŽNÉ.
Doba sušení závisí od teploty a vlhkosti v místnosti, úrovně vlhkosti potravin, tloušťky kusů apod.
Sušení ovoce
• Ovoce opláchněte.
• Odstraňte jádra a odřízněte poškozené části.
• Nakrájejte na kusy, které položíte volně na plata.
• Můžete namočit ovoce do citronové nebo ananasové šťávy, abyste zabránili jeho znehodnocení.
• Pokud chcete ovoce navonět, můžete přidat skořici nebo kokos.
Sušení zeleniny
• Zeleninu opláchněte.
• Odstraňte jádra a odřízněte poškozené části.
• Nakrájejte na kousky, které položíte volně na plata.
• Doporučujeme vařit zeleninu přibližně 1-5 minut, poté vložit do studené vody a následně odstranit
vodu.
Sušení léčivých bylinek
• Doporučujeme sušit listy, výhonky.
• Po sušení doporučujeme vložit bylinky do papírových sáčků nebo skleněných nádob a vložit na
studené, tmavé místo.
Skladování sušeného ovoce
• Nádoby ke skladování sušeného ovoce musí být čisté a suché.
• Pro lepší uskladnění sušeného ovoce používejte skleněné nádoby s kovovým víkem a postavte je
na suché a tmavé místo s teplotou v rozsahu 5-20°C.
• Během prvního týdne po sušení je vhodné kontrolovat, zda se v nádobě nekondenzuje vlhkost.
Pokud ano, znamená to, že pokrmy nejsou dostatečně vysušené a je nutné je dosušit.
UPOZORNĚNÍ! Nedávejte horké pokrmy do nádob k uskladnění.
4
Příprava ovoce
Dobrá příprava ovoce uchová jeho přirozenou barvu, chuť a vůni.
Níže jsou popsané užitečné tipy k lepší přípravě ovoce pro sušení:
Vezměte 1-4 sklenice džusu (přírodního). Pamatujte, že šťáva, kterou použijete, musí odpovídat
připravovanému ovoci. Například, pro přípravu jablek použijte jablečný džus.
Smíchejte džus s 2 sklenicemi vody. Poté ponořte předem očištěné a nakrájené ovoce (viz „tabulka
pro přípravu ovoce pro sušení” do připraveného roztoku na 2 hodiny.
Tabulka přípravy ovoce pro sušení
Potravina Příprava Stav po sušení Doba sušení
Meruňky Nakrájejte na plátky a vyndejte
Pomeranč Nakrájejte na dlouhé pásy Křehké 6-16
Ananas (čerstvý) Oloupejte a nakrájejte na kousky
Ananas
(konzervovaný)
Banán Oloupejte a nakrájejte na kolečka
Hrozny Není nutné krájet. Měkké 8-26
Třešně Není nutné vyndat pecky (můžete
je vyndat po polovičním vysušení).
Hruška Oloupejte a nakrájejte na plátky. Měkké 8-30
Fíky Nakrájejte Tvrdé 6-26
Brusinky Není nutné krájet. Měkké 6-26
Broskve Rozkrojte na 2 kus a vyndejte
pecku v polovině doby sušení.
Datle Vyndejte pecku a nakrájejte. Tvrdé 6-26
Jablko Oloupejte, vyndejte jádřinec a
srdíčko, nakrájejte na plátky nebo
pecku.
nebo kostky.
Vylijte šťávu a vysušte. Měkký 6-36
(3-4 mm silné)
osminky.
Měkké 13-28
Tvrdé 6-36
Křupavý 8-38
Měkké 6-26
Měkké 4-6
(hodiny)
POZNÁMKA: Doba a způsob přípravy v tabulce jsou orientační. Osobní požadavky se mohou
odlišovat od tabulky.
5
Příprava zeleniny
1. Doporučujeme uvařit zelené fazole, květák, brokolici, chřest a brambory, neboť tato zelenina se
připravuje většinou pro první nebo druhý chod, uchová si přirozenou barvu.
Jak vařit: dejte předem připravenou zeleninu do nádoby s vařící vodou na přibližně 3-5 minut. Poté
vodu vylijte a vložte zeleninu do spotřebiče.
2. Pokud chcete přidat jemnou vůni citronu zelené fazoli, chřestu apod., pouze ji vložte do citronové
šťávy na přibližně 2 minuty.
POZNÁMKA:Výše uvedené doporučení je pouze informační a není nutné jej dodržovat.
Tabulka přípravy zeleniny pro sušení
Název Příprava Stav po sušení Doba sušení
Artyčoky Nakrájejte na pásy (3-4 mm silné) Křehké 5-13
Cukina Oloupejte a nakrájejte na plátky (6-
12 mm silné)
Brokolice Nakrájejte. Vařte v páře přibližně
3-5 min.
Houby Nakrájejte nebo nechte celé (malé) Tvrdé 6-14
Zelené fazole Nakrájejte a vařte až dokud nejsou
průhledné
Dýně Nakrájejte na kousky (6 mm silné) Křehká 6-18
Kapusta Nakrájejte na pásy (3 mm)
Odstraňte ztvrdlé části
Růžičková kapusta Nakrájejte na 2 kusy Křupavá 8-30
Květák Vařte do změknutí. Tvrdý 6-16
Brambory Nakrájejte, vařte přibližně 8-10 min. Křupavé 8-30
Cibule Nakrájejte na kolečka. Křupavá 8-14
Karotka Vařte do změknutí. Nakrájejte na
kolečka.
Okurka Oloupejte a nakrájejte na kolečka
(12 mm silné)
Sladká paprika Nakrájejte na pásy nebo kolečka (6
mm silné). Vyndejte vnitřek.
Pálivá paprika Není nutné krájet Tvrdá 8-14
Petržel Nakrájejte listy na části. Křupavý 2-10
Rajčata Oloupejte. Nakrájejte na kousky
nebo kolečka.
Rebarbora Oloupejte a nakrájejte na kousky (3
mm silné)
Červená řepa Uvařte, nechte vychladnou,
odstraňte kořeny. Nakrájejte na
kolečka.
Křehká 6-18
Křehká 6-20
Křehká 8-26
Tvrdá 6-14
Křupavá 8-14
Tvrdá 6-18
Křupavá 4-14
Tvrdá 8-24
Ztráta vlhkosti
zeleniny
Křupavá 8-26
8-38
6
Loading...