Ф3КУ1Э
Ф3К1Э
Ф6КУ2Э
Ф6К2Э
«ГРИЛЬ КАРУСЕЛЬНЫЙ
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ»
2
«ГРИЛЬ КАРУСЕЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ»
Данный паспорт является документом, совмещенным с руководством по
эксплуатации, распространяется на грили карусельные электрические:
- однорядные узкие Ф3КУ1Э;
- однорядные широкие Ф3К1Э;
- двухрядные узкие Ф6КУ2Э;
- двухрядные широкие Ф6К2Э;
Первая цифра в название означает количество нагревательных элементов,
вторая количество барабанов с вертелами. Данный паспорт в течение всего
срока эксплуатации гриля должен находиться у лиц, ответственных за его
сохранность.
Содержание РЭ:
1. Общие указания
2
2.Назначения изделия
3
3. Технические характеристики
4
4. Комплектность
4
5. Устройство и принцип работы
5
6. Требования по технике безопасности и пожарной безопасности
6
7. Подготовка к работе
7
8. Порядок работы
8
9. Техническое обслуживание
8
10. Возможные неисправности и способы их устранения
9
11. Правила транспортировки и хранения
9
12. Гарантии изготовителя
10
13. Утилизация изделия
11
14. Свидетельство о приемке
12
15. Талон на гарантийное обслуживание
13
Приложение 1. Технические характеристики
15
Приложение 2. Комплект поставки
17
3
1. Общие указания.
1.1. Изделие работает от электросети переменного тока частотой 50Гц,
напряжением 380В, и предназначено для эксплуатации в отапливаемом
помещении с диапазоном температур окружающего воздуха от +10ºС до
+50 ºС, относительной влажности (без конденсации) воздуха 80% при
20°С, при условии гарантированного проветривания или наличия
вытяжной вентиляции, атмосферном давлении от 84 до 107 кПа (от 630 до
800 мм рт.ст).
1.2. Гриль подключается к электросети специалистами, имеющими допуск
для работы с электрооборудованием.
1.3. Гриль должен включаться в электросеть от отдельного автоматического
выключателя, согласно прилагаемой эл.схеме, см.вкладку Приложение 2.
1.4. При покупке изделия требуйте проверку комплектности.
1.5. Изделие или подставка под него, для предотвращения травмирования
персонала, устанавливается на устойчивом, горизонтальном
несгораемом основании.
1.6. При длительных перерывах в эксплуатации (на ночь) отключать изделие
от сети электроснабжения.
1.7. Оберегайте изделие от ударов и небрежного обращения.
1.8. При нарушении потребителем правил, изложенных в настоящем
руководстве по эксплуатации, изделие гарантийному ремонту не
подлежит.
2. Назначение изделия.
2.1. Гриль карусельный предназначен приготовления тушек кур, куриных
окорочков, грудок и других продуктов.
2.2. Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
2.3. Приобретая наш гриль, внимательно ознакомьтесь с руководством по
эксплуатации. Это поможет Вам успешно ее использовать в Вашей
профессиональной деятельности.
4
2.4. Предприятие «Гриль-Мастер» постоянно совершенствует конструкцию
изделий, поэтому внешний вид и технические характеристики изделия
могут отличаться от указанных в данном руководстве без ухудшения
потребительских свойств
3. Технические характеристики изделия.
3.1. Технические характеристики грилей представлены в таблице 1
приложение А стр.29
4. Комплектность.
Таблица 2
Наименование
Кол-во
Ф3КУ1Э,
Ф3К1Э
Ф6КУ2Э,
Ф6К2Э
1. Гриль карусельный электрический
1
2. Поддон
1
3. Люлька
5
10
5. Руководство по эксплуатации
1
6. Сертификат соответствия
1
5. Устройство и принцип работы.
5.1. Основные части изделия указанны на рис.1 и перечислены в таблице 3
5
5.2. Рис. 1 Устройство карусельного гриля
Таблица 3
№
Наименование
№
Наименование
1
Крыша
6
Кнопка вкл./выкл. моторредуктора
2
Корпус гриля
7
Ручка вкл./выкл нагревательных
элементов
3
Основание
8
Барабан с вертелами
4
Жаростойкое стекло
9
Поддон для сбора жира
5
Кнопка вкл./выкл.
освещения в камере
10
Сигнальный индикатор
6. Требования по технике безопасности и пожарной безопасности.
6.1. Установка «ГРИЛЬ КАРУСЕЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ» выполнена
с защитой от поражения электрическим током по классу 1 по ГОСТ
27570.0, степень защиты по ГОСТ 14254-IP33.
6.2. Общие требования безопасности к электрическим установкам в
соответствии с ГОСТ 27570.0-87 «Безопасность бытовых и аналогичных
электрических приборов» и ГОСТ 26582-85 «Машины и оборудование
продовольственные».
6
6.3. Перед включением установки убедитесь в целостности кабеля. Не
допускается эксплуатация установки с поврежденным кабелем.
6.4. Гриль устанавливается на устойчивом, горизонтальном несгораемом
основании, на расстоянии не менее 500мм от легковоспламеняющихся
предметов.
6.5. Установка относится к приборам, работающим под надзором.
6.6. Внимание! В рабочем состоянии жаростойкие стекла имеют
высокую температуру! Остерегайтесь ожога! Не допускайте
попадания воды на раскаленные жаростойкие стекла.
6.7. Все работы по устранению неисправностей и ремонту гриля должны
выполняться лицами, имеющими право на ремонт электроприборов и
только после отключения гриля от сети!
6.8. Корпус гриля должен быть заземлен. Место заземления обозначено
специальным значком.
6.9. ВНИМАНИЕ! Не допускается применять водяную струю для мытья
гриля.
6.10. Для удаления продуктов сгорания помещение должно
проветриваться не реже 1 раза в день.
6.11. Во избежание перегрева аппарата и продления срока службы
мотор-редуктора время непрерывной работы электрического гриля не
должно превышать 6 часов. Время перерыва не менее 40 мин.
6.12. После распаковывания, перед включением в сеть, гриль должен
быть выдержан при комнатной температуре в течение 2 часов.
6.13. Запрещается:
- Оставлять без надзора гриль с включенными нагревательными
элементами
- Держать вблизи включенного гриля легковоспламеняющиеся
вещества и предметы.
- Во избежание пожара использовать гриль для обогрева помещения.
Loading...