Grill Master Ф3КМЭ User guide

«ГРИЛЬ КАРУСЕЛЬНЫЙ

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ МАЛЫЙ Ф3КМЭ»

ПАСПОРТ

«ГРИЛЬ КАРУСЕЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ МАЛЫЙ»

Данный паспорт является документом, совмещенным с руководством по
эксплуатации, распространяется на грили карусельные электрические Ф3КМЭ.
Данный паспорт в течение всего срока эксплуатации гриля должен находиться у
лиц, ответственных за его сохранность.

Содержание РЭ:

1. Общие указания 2

2.Назначения изделия 3

3. Технические характеристики 4

4. Комплектность 4

5. Устройство и принцип работы 5

6. Требования по технике безопасности и пожарной безопасности 6

7. Подготовка к работе 7

8. Порядок работы 8

9. Техническое обслуживание 8

10. Возможные неисправности и способы их устранения 9

11. Правила транспортировки и хранения 9

12. Гарантии изготовителя 10

13. Утилизация изделия 11

14. Свидетельство о приемке 12

15. Талон на гарантийное обслуживание 13

Приложение 1. Схема электрическая принципиальная 15

2

1. Общие указания.

1.1. Изделие работает от электросети переменного тока частотой 50Гц,

напряжением 220В, и предназначено для эксплуатации в отапливаемом

помещении с диапазоном температур окружающего воздуха от +10ºС до +50

ºС, относительной влажности (без конденсации) воздуха 80% при 20°С, при

условии гарантированного проветривания или наличия вытяжной

вентиляции, атмосферном давлении от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм

рт.ст).

1.2. Гриль подключается к электросети специалистами, имеющими допуск для

работы с электрооборудованием.

1.3. Гриль должен включаться в электросеть от электрической розетки с

заземленным контуром, согласно прилагаемой эл.схеме, см.вкладку.

Приложение1

1.4. При покупке изделия требуйте проверку комплектности.

1.5. Изделие или подставка под него, для предотвращения травмирования

персонала, устанавливается на устойчивом, горизонтальном несгораемом

основании.

1.6. При длительных перерывах в эксплуатации (на ночь) отключать изделие от

сети электроснабжения.

1.7. Оберегайте изделие от ударов и небрежного обращения.

1.8. При нарушении потребителем правил, изложенных в настоящем руководстве

по эксплуатации, изделие гарантийному ремонту не подлежит.

2. Назначение изделия.

2.1. Гриль карусельный предназначен приготовления тушек кур, куриных

окорочков, грудок и других продуктов.

2.2. Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

2.3. Приобретая наш гриль, внимательно ознакомьтесь с руководством по

эксплуатации. Это поможет Вам успешно ее использовать в Вашей
профессиональной деятельности.

3

2.4. Предприятие «Гриль-Мастер» постоянно совершенствует конструкцию

изделий, поэтому внешний вид и технические характеристики изделия могут
отличаться от указанных в данном руководстве без ухудшения
потребительских свойств

3. Технические характеристики изделия.

Технические характеристики грилей представлены в таблице 1 .

Таблица 1

№ п/п

Наименование Ед.изм. Параметры

Рабочее напряжение гриля

3.1
при частоте 50Нz

3.2 Масса не более кг 48

Габаритные размеры (ширина х

3.3

высота х глубина) не более
Количество нагревательных элементов

3.4

(ТЭНов)

3.5 Номинальнвя мощность, не более кВт 4,5

3.6 Количество вертелов с электроприводом шт. 5

3.7 Время разогрева до максим. температуры мин. 25

4. Комплектность.

4.1. Комплект поставки грилей указан в таблице 2 .

В 220

мм 608х665х540

шт. 3

Таблица 2

Наименование Кол-во

1. Гриль карусельный электрический малый 1

2. Поддон 1

3. Люлька

5

5. Руководство по эксплуатации 1

6. Сертификат соответствия 1

7. Санитарно-эпидемиологическое заключение 1

4

5. Устройство и принцип работы.

5.1. Основные части изделия указанны на рис.1 и перечислены в таблице 3

5.2. Рисунок 1

№

Наименование № Наименование

Кнопка вкл./выкл. вращения

1 Крыша 6

вертелов
Ручка вкл./выкл нагревательных

2 Корпус гриля 7

элементов

3 Основание 8 Барабан с вертелами
4 Жаростойкое стекло 9 Поддон для сбора жира

Кнопка вкл./выкл.

5

10 Сигнальный индикатор

освещения в камере

6. Требования по технике безопасности и пожарной безопасности.

Таблица 3

6.1. Установка «ГРИЛЬ КАРУСЕЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ МАЛЫЙ»

выполнена с защитой от поражения электрическим током по классу 1 по
ГОСТ 27570.0, степень защиты по ГОСТ 14254-IP33.

5