Grill Master Ф3Кк1Э User guide
«ГРИЛЬ КОНВЕКЦИОННЫЙ
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ Ф3Кк1Э»
ПАСПОРТ
«
ГРИЛЬ КОНВЕКЦИОННЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ Ф3Кк1Э
»
Данный паспорт является документом, совмещенным с руководством по
эксплуатации, распространяется на грили конвекционные электрические Ф3Кк1Э.
Данный паспорт в течение всего срока эксплуатации гриля должен находиться у
лиц, ответственных за его сохранность.
Содержание РЭ:
1. Общие указания 3
2.Назначения изделия 3
3. Технические характеристики 4
4. Комплектность 4
5. Устройство и принцип работы 4
6. Требования по технике безопасности и пожарной безопасности 5
7. Подготовка к работе 7
8. Порядок работы 7
9. Техническое обслуживание 8
10. Возможные неисправности и способы их устранения 9
11. Правила транспортировки и хранения 9
12. Гарантии изготовителя 10
13. Утилизация изделия 12
14. Свидетельство о приемке 13
15. Талон на гарантийное обслуживание 15
Приложение 1. Схема электрическая принципиальная 17
2
1. Общие указания.
1.1. Изделие работает от электросети переменного тока частотой 50Гц,
напряжением 380В и предназначено для эксплуатации в отапливаемом
помещении с диапазоном температур окружающего воздуха от +10ºС до +50
ºС, относительной влажности (без конденсации) воздуха 80% при 20°С, при
условии гарантированного проветривания или наличия вытяжной
вентиляции, атмосферном давлении от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм
рт.ст).
1.2. Гриль подключается к электросети специалистами, имеющими допуск для
работы с электрооборудованием.
1.3. Гриль должен включаться в электросеть от отдельного автоматического
выключателя, согласно прилагаемой эл.схеме, см.вкладку.
1.4. При покупке изделия требуйте проверку комплектности.
1.5. Изделие или подставка под него, для предотвращения травмирования
персонала, устанавливается на устойчивом, горизонтальном несгораемом
основании.
1.6. При длительных перерывах в эксплуатации (на ночь) отключать изделие от
сети электроснабжения.
1.7. Оберегайте изделие от ударов и небрежного обращения.
1.8. При нарушении потребителем правил, изложенных в настоящем руководстве
по эксплуатации, изделие гарантийному ремонту не подлежит.
2. Назначение изделия.
2.1. Гриль предназначен приготовления тушек кур, куриных окорочков, грудок и
других продуктов.
2.2. Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
2.3. Приобретая наш гриль, внимательно ознакомьтесь с руководством по
эксплуатации. Это поможет Вам успешно ее использовать в Вашей
профессиональной деятельности.
3
2.4. Предприятие «Гриль-Мастер» постоянно совершенствует конструкцию
изделий, поэтому внешний вид и технические характеристики изделия могут
отличаться от указанных в данном руководстве без ухудшения
потребительских свойств
3. Технические характеристики изделия.
№ п/п
Наименование Ед.изм. Параметры
Габаритные размеры (длина х ширина х
3.1
мм 870х790х730
высота) не более
Количество нагревательных элементов
3.2
шт. 3
(ТЭНов)
Потребляемая электрическая мощность,
3.3
кВт 4,80
не более
Диапазон регулирования температура
3.4
°C 50-300
воздуха жарочной камеры
3.5 Номинальное напряжение электросети В 380
3.6 Частота тока Гц 50
3.7 Масса не более кг 60
4. Комплектность.
Наименование Кол-во
1. Гриль конвекционный электрический 1
2. Поддон 1
3. Люлька
6
4. Шампур 6
5. Руководство по эксплуатации 1
6. Сертификат соответствия 1
7. Санитарно-эпидемиологическое заключение 1
5. Устройство и принцип работы.
5.1. Основные части изделия указанны на рис.1 и перечислены в таблице
4
3
5.2. Рисунок 1
№
Наименование № Наименование
Таблица 3
1 Корпус гриля 7
Кнопка включения вращения
барабана
Кнопка вкл./выкл. освещения в
2 Крыша 8
камере
3 Основание 9 Термометр
Дверь из жаростойкого
4
10 Поддон для сбора жира
стекла
5 Кнопка вкл./выкл. гриля 11 Люлька
Ручка вкл./выкл
6
терморегулятора
6. Требования по технике безопасности и пожарной безопасности.
5
Loading...