Grill Master Ф2ШМС/1 User guide

«Шаверма электрическая»

Ф2ШМС/1

Паспорт

и

руководство по эксплуатации

«Гриль-Мастер»

Смоленск

«ШАВЕРМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ Ф2ШМС»

Ф2ШМС/1.00.00.000ПС

2

Данный паспорт является документом, совмещенным с руководством по

эксплуатации, и распространяется на «ШАВЕРМУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ

Ф2ШМС/1».

Данный паспорт в течение всего срока эксплуатации шавермы должен

находиться у лиц, ответственных за ее сохранность.

Содержание РЭ:

1. Требования по технике безопасности и пожарной безопасности

3

2. Общие указания

4

3. Назначения изделия

4

4. Технические характеристики

5

5. Комплектность

5

6. Устройство и принцип работы

6

7. Подготовка к работе

7

8. Порядок работы

7

9. Техническое обслуживание на месте

8

10. Возможные неисправности и способы их устранения

9

11. Правила транспортировки и хранения

9

12. Гарантии изготовителя

9

13. Утилизация изделия

10

Талон на гарантийное обслуживание

11

Приложение 1. Схема электрическая принципиальная

12

Свидетельство о приемке

13

Ф2ШМС/1.00.00.000ПС

3

1. Требования по технике безопасности и пожарной безопасности

1.1. Общие требования безопасности к электрическим установкам в
соответствии с ГОСТ 27570.0-87 «Безопасность бытовых и аналогичных
электрических приборов» и ГОСТ 26582-85 «Машины и оборудование
продовольственные».

1.2. Установка выполнена с защитой от поражения электрическим током по
классу I ГОСТ 27570.0-87, степень защиты по ГОСТ 14254-IP33.

1.3. ВНИМАНИЕ! При подключении обязательно соблюдать маркировку
на кабеле (фаза и ноль).

1.4. Не загромождайте подходы к установке.

1.5. Все работы по устранению неисправностей и ремонту установки должны

выполняться лицами, имеющими право на ремонт электроприборов и только после

отключения установки от сети.

1.6. При перемещениях установки на новое место необходимо отключать ее от
сети электроснабжения и заземления.

1.7. Перед включением установки убедитесь в целостности кабеля. Не
допускается эксплуатация изделия с поврежденным кабелем.

1.8. Установка относится к приборам, работающим под надзором. Не
оставляйте изделие без присмотра во время приготовления пищи.

1.9. ВНИМАНИЕ! В рабочем состоянии стекло имеет высокую
температуру! Остерегайтесь ожога! Не допускайте попадания воды на нагретое
стекло! Не допускается применять водяную струю для очистки наружной части
поверхности!

1.10. ЗАПРЕЩАЕТСЯ эксплуатация изделия в помещениях с относительной
влажностью воздуха более 80%, имеющих токопроводящие полы.

1.11. При появлении в процессе работы несвойственных шумов и стука,

установку следует отключить и вызвать механика для устранения неисправности.

1.12. ВАЖНО! Пожалуйста, ознакомьтесь со следующими инструкциями,
прежде чем начать использовать изделие:

–

Не подключайте мокрыми руками во избежание удара током.

–

Не подключайте к розетке, в которую подключены несколько

электрических приборов.

–

Не используйте при повреждении кабеля питания, или если вилка не

соответствует требованиям безопасности розетки.

–

Не используйте установку рядом с источником огня или водой.

–

Не используйте установку, если к ней легко могут прикоснуться дети, и не

позволяйте детям пользоваться изделием самостоятельно.

–

Не размещайте на нестабильных поверхностях.

–

Не размещайте на нестабильных поверхностях.

–

Не размещайте на нестабильных поверхностях. - Используйте изделие при
достаточном пространстве вокруг него.

–

Замена силового кабеля должна проводиться квалифицированным

техническим специалистом.

Ф2ШМС/1.00.00.000ПС

4

2. Общие указания

2.1. Изделие выпускается для работы от электрической сети переменного тока
частотой 50Гц±0,4%, напряжением 220В±10%.

2.2. Изделие предназначено для эксплуатации в отапливаемом помещении, с

диапазоном температур окружающего воздуха от +10ºС до +50ºС, относительной

влажности (без конденсации) воздуха 80% при 20°С, при условии гарантированного
проветривания или наличия приточно-вытяжной вентиляции.

2.3. Изделие подключается к электросети аттестованным специалистом,
имеющим допуск для работы с электрооборудованием напряжением до 1000В.

2.4. Подключение установки производить согласно схеме, приведенной в

Приложении 1.

2.5. При покупке изделия требуйте проверку комплектности.

2.6. Изделие, для предотвращения травмирования персонала, устанавливается
на устойчивом, горизонтальном несгораемом основании.

2.7. При длительных перерывах в эксплуатации (на ночь) отключать изделие от
сети электроснабжения.

2.8. Изделие обслуживается только обученным квалифицированным
персоналом.

2.9. Оберегайте изделие от ударов и небрежного обращения.

2.10. При нарушении потребителем правил, изложенных в настоящем
руководстве по эксплуатации, изделие гарантийному ремонту не подлежит.

3. Назначение изделия

3.1. Шаверма предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для
одноименного блюда.

3.2. Вид климатического исполнения – УХЛ4 по ГОСТ 15150.

3.3. Все корпусные элементы установки изготовлены из пищевой нержавеющей

стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного

питания.

3.4. Высокая производительность установки, простота и надежность в

эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов делает данную установку

привлекательной для предприятий общественного питания.

3.5. Приобретая нашу установку, внимательно ознакомьтесь с руководством по

эксплуатации. Это поможет Вам успешно ее использовать в Вашей

профессиональной деятельности.

3.6. Предприятие «Гриль-Мастер» постоянно расширяет и совершенствует
ассортимент выпускаемой продукции, поэтому реальный комплект установки,

внешний вид и технические характеристики изделия могут отличаться от указанных

в данном руководстве без ухудшения потребительских свойств.