GORENJE K433W User Manual [fr]
167174
Cuisinière mixte FR BE LU
Madame, Monsieur,
Nous vous remercions de votre achat. Soyez-en certain: vous
pouvez faire pleinement confiance à nos produits.
Pour vous faciliter l'utilisation, nous avons joint des instructions
détaillées. Grâce à ce mode d'emploi, vous pourrez
rapidement connaître votre nouvel appareil. Avant la première
utilisation, veuillez lire attentivement la notice.
Sommaire
Consignes de sécurité ..................................................... 3
Emploi
Couvercle de la cuisinière
Si vous constatez des problèmes d'alimentation en gaz ou si
vous sentez une odeur de gaz dans la pièce:
Descriptif ......................................................................... 4
Dispositif d’allumage électrique des brûleurs
Avant la mise en route.................................................... 5
Four
Programmateur
Minuterie
Brûleurs du plan de cuisson
Plaques électriques
Brûleurs du plan de cuisson........................................... 6
Conseils pour une utilisation économique
Instructions d’utilisation des brûleurs
Allumage et fonctionnement des brûleurs
Plaques électriques .........................................................7
Conseils pour le choix des récipients
Conseils d'utilisation
Utilisation économique
Remarques importantes
Remarques particulières sur les foyers
Utilisation des foyers
Le four ............................................................................. 8
Conseils d'utilisation du four
Remarques importantes
Les commandes
Le sélecteur de fonctions
Niveaux de cuisson
Accessoires du four
Filtre antigraisse
Vous trouverez les consignes de sécurité en page 3.
Vérifiez d'abord que vous n'avez pas reçu un appareil
endommagé. En cas de défaut dû au transport, veuillez
contacter votre détaillant. Vous trouverez son numéro de
téléphone sur la facture qui vous a été remise lors de l'achat.
Nous espérons que votre nouvelle cuisinière vous apportera
toute satisfaction.
Cuisson des petits pains
Remarques sur le tableau de cuisson des gâteaux
Cuisson de la viande
Cuisson au gril et gratin
Conserves
Décongélation
Nettoyage et entretien ...................................................14
Plan de cuisson
Plaques chauffantes
Four
Tiroir de la cuisinière
Petites réparations ........................................................16
Avertissement:
Important
Changement des pièces de l’appareil...........................17
Autres accessoires
Lampe du four
Instructions d’installation et de raccordement...........17
Installation de l'appareil
Avertissements importants
Mise à niveau de la cuisinière sur le plan horizontal et socle
supplémentaire
Réglages effectués en usine
Raccordement au gaz....................................................18
Mise en marche
Le branchement par le tuyau flexible
Tableau des injecteurs
Adaptation de la cuisinière à un autre type de gaz
Vis de réglage
Raccordement au réseau électrique.............................19
Caractéristiques techniques .........................................21
Consignes de sécurité
• Le raccordement de la cuisinière doit être effectué par un
professionnel ou par un technicien agréé du service aprèsvente. Lors de cette opération, il est important de respecter
la réglementation en vigueur et les consignes techniques de
la compagnie du gaz. Vous trouverez des instructions
détaillées à ce sujet dans le chapitre "Instructions
d'installation".
• Évitez les interventions et les réparations effectuées par du
personnel non qualifié, car celles-ci comporteraient un risque
d'explosion, d'électrocution et de détérioration de l'appareil.
Ces interventions doivent être effectuées par un
professionnel agréé.
• Avant de raccorder l’appareil, vérifiez s’il est adapté aux
conditions de raccordement (type de gaz et pression),
valables sur le territoire.
• Les indications sur le réglage de l’appareil figurent sur la
plaque signalétique.
• Ne raccordez jamais l’appareil à la cheminée. Le choix de
son emplacement et son raccordement doivent être
effectués conformément à la réglementation en vigueur ; il
est indispensable d'assurer une aération suffisante.
• Pendant son fonctionnement, la cuisinière à gaz produit de
la chaleur et de la vapeur. Il est donc indispensable de
Notice d'utilisation et d'installation
veiller à la bonne aération de la pièce ou de mettre en
marche une hotte. Les ouvertures d'aération de la pièce
doivent toujours rester dégagées.
• Pendant la cuisson sur les brûleurs ou dans le four, les
graisses peuvent s'enflammer. Pour éviter tout risque de
brûlures ou d'incendie, surveillez vos fritures en
permanence.
• Le nettoyage du four à l'aide d'appareils à vapeur ou à haute
pression peut provoquer un court-circuit. Pour cette raison,
évitez d'utiliser ces appareils pour nettoyer le four.
• Lors de toute réparation, mettez l’appareil hors tension.
• Pendant le fonctionnement du four, la porte atteint une
température élevée. Pour cette raison, une troisième vitre a
été intégrée au hublot (sur certains modèles uniquement),
ce qui diminue la température de la vitre extérieure du four.
• Ne conservez pas d'objets inflammables, explosifs ou
craignant la chaleur dans le tiroir de la cuisinière (par
exemple du papier, des torchons, des sacs en plastique, des
vaporisateurs ou des produits de nettoyage). Utilisez-le pour
y entreposer les accessoires de la cuisinière (le plat allant
au four, la lèchefrite, etc.).
• Les cordons d'alimentation se trouvant à proximité de la
cuisinière et en contact avec les endroits chauds ou avec la
3
167174
porte du four peuvent s'endommager sous l'effet de la
chaleur et provoquer un court-circuit. Pour cette raison,
gardez-les à une distance de sécurité de la cuisinière.
• N'utilisez pas les brûleurs et le four en tant que moyen de
chauffage. N'utilisez pas les brûleurs avec un récipient vide.
• Veillez à ce que les pièces amovibles du brûleur soient
posées correctement.
• Ne couvrez pas la partie basse du four avec du papier
d'aluminium et n'y déposez pas de casserole ou autres
récipients, car la chaleur pourrait abîmer l'émail.
• Attention ! Le risque de brûlures est particulièrement
important pour les enfants en bas âge et les enfants
inconscients du danger. Veillez à ce que les jeunes enfants
restent à distance de la cuisinière et surveillez les plus âgés
lorsqu'ils l'utilisent.
• La surface de cuisson et le four deviennent brûlants pendant
le fonctionnement de la cuisinière. De même, la surface
intérieure du four, les éléments de cuisson, les brûleurs et
l'ouverture d'évacuation de la vapeur chauffent pendant
l'utilisation. Pour cette raison, tenez les enfants en bas âge à
distance de la cuisinière.
• La porte du four peut s'abîmer si vous y posez des objets
lourds lorsqu'elle est ouverte. Évitez de vous appuyer sur la
porte quand elle est ouverte ou d'y déposer des objets
lourds.
• La plaque signalétique comportant les caractéristiques
générales de l’appareil ainsi que l’étiquette qui indique le
type de gaz auquel l’appareil est adapté se trouvent à
l’intérieur du four.
• L’appareil est de la classe 2/1. S’il est installé dans une
rangée de meubles, il peut toucher des deux côtés les
éléments adjacents de même hauteur. Il est possible
d’installer d’un côté un meuble plus haut, mais alors, il devra
être éloigné d’au moins 30 cm de l’appareil.
• La distance entre l’appareil et la hotte aspirante doit être de
650 mm ou au moins égale à la distance indiquée dans la
notice d’installation de la hotte.
• L’appareil doit reposer directement sur le sol, sans socle ni
support.
• Cet appareil est fabriqué selon les normes de sécurité en
vigueur. Cependant, il est vivement recommandé aux
personnes disposant de capacités physiques, motrices ou
mentales réduites, ou aux personnes n’ayant pas
l’expérience ou les connaissances suffisantes, de se faire
aider par quelqu’un de compétent pour utiliser l’appareil. La
meme recommandation s’applique aux jeunes mineurs.
Ce symbole figure sur le produit ou sur son
emballage en application de la directive européenne
2002/96/CE sur les Déchets d’Équipement Électrique
et Électronique (DEEE). Cette directive sert de
règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la
valorisation des appareils usagés dans toute l’Europe.
Ce produit doit donc faire l’objet d’une collecte sélective.
Lorsque vous ne l’utiliserez plus, remettez-le à un service
de ramassage spécialisé ou à une déchèterie qui traite les
DEEE ; vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences
néfastes pour la santé et l'environnement.
Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le
recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le
service de la propreté de votre commune, ou encore le
magasin dans lequel vous l'avez acheté.
Emploi
Votre cuisinière est destinée uniquement à un usage
domestique. Tout autre utilisation n'est pas autorisée !
Couvercle de la cuisinière
(sur certains modèles uniquement)
Avant de soulever le couvercle, vérifier s’il est propre et
exempt de liquides.
Le symbole sur le produit ou sur son emballage
indique que le couvercle en verre peut éclater s’il est
chauffé. Éteignez tous les brûleurs avant de rabattre le
couvercle.
Si vous constatez des problèmes d'alimentation en gaz
ou si vous sentez une odeur de gaz dans la pièce:
• fermez l'arrivée du gaz ou le robinet de la bouteille de gaz ;
• éteignez tout feu, ainsi que les cigarettes;
• n'allumez aucun appareil électrique (ni la lumière !);
• aérez bien la pièce - ouvrez les fenêtres!
• avertissez immédiatement le service après-vente ou la
compagnie du gaz.
Descriptif
Votre modèle de cuisinière est équipée d’un four électrique et
de quatre brûleurs. Suivant le modèle, le plan de cuisson peut
également être équipé d’une plaque électrique et de trois
brûleurs ou de deux plaques électriques et de deux brûleurs.
Couvercle de la cuisinière(uniquement sur certains
modèles)
Ouverture d'évacuation de la vapeur
Surface de cuisson
Tableau de commande
Poignée de la porte du four
Porte du four
Tiroir de la cuisinière
Support additionnel (uniquement sur certains
modèles)
Pieds réglables (vous pouvez y accéder quand le tiroir de
la cuisinière est ouvert)-uniquement sur certains modèles
4
Notice d'utilisation et d'installation
1 Manette d’allumage électrique (sur certains modèles
uniquement)
2 Bouton marche/arrêt et de sélection du mode de
fonctionnement du four
3 Voyant lumineux du four. Il s'allume pour indiquer la mise en
marche du four et s'éteint quand le four a atteint la
température choisie
4 Sélecteur de température du four
Dispositif d’allumage électrique des brûleurs
(sur certains modèles seulement)
Vous pouvez allumer les brûleurs du plan de cuisson à l’aide
du dispositif d’allumage électrique qui se trouve à côté de
chaque brûleur.
167174
5 Manette du foyer gauche arrière, brûleur normal
6 Manette du foyer gauche avant, brûleur normal
7 Manette du foyer droit avant, brûleur rapide
8 Manette du foyer droit arrière, brûleur auxiliaire
Programmateur (sur certains modèles
uniquement)
En appuyant sur le bouton portant le sigle en forme d’étoile, le
robinet de gaz étant ouvert, une étincelle se produit et allume
le gaz.
L’allumage électrique fonctionne à condition que la cuisinière
soit branchée sur le réseau électrique.
Si le dispositif d’allumage électrique ne fonctionne pas à cause
d’une coupure de courant ou de l’humidité du dispositif
d’allumage, vous pouvez allumer le gaz avec des allumettes.
Avant la mise en route
Four
Videz complètement le four et lavez-le à l'eau tiède
additionnée d'un produit adapté. N'utilisez pas de produit
abrasif !
Pendant la première utilisation à vide du four, veillez à ce que
la pièce soit bien aérée.
Programmateur
(uniquement sur certains modèles)
Pour mettre l'horloge du programmateur à l'heure exacte,
suivez les instructions de la notice du programmateur. Cette
opération est indispensable car la mise en marche du four
n'est possible qu'après la mise à l'heure de l'horloge.
Minuterie
(uniquement sur certains modèles)
La durée maximale de programmation est de 60 minutes. Un
signal sonore d'environ cinq secondes vous prévient que le
temps programmé s'est écoulé.
Sélectionnez la durée de cuisson en tournant le bouton dans le
sens des aiguilles d'une montre puis et en revenant en arrière
pour choisir la durée exacte.
Brûleurs du plan de cuisson
Il n’y a pas de mesure particulière à prendre pour la première
utilisation des brûleurs.
Plaques électriques
(uniquement sur certains modèles)
Positionnez les sélecteurs de température sur la position
maximale et laissez chauffer les plaques découvertes pendant
3 à 5 minutes. Cette opération renforcera la couche protectrice
des plaques électriques.
Notice d'utilisation et d'installation
5
Brûleurs du plan de cuisson
167174
Conseils pour une utilisation économique
Type de brûleur Diamètre des récipients
Rapide (3 kW)
Semi-rapide (1,9 kW)
Auxiliaire (1,0 kW)
Mini wok (3,3 kW)
• Choisissez la taille de la casserole de façon à ce que la
flamme ne dépasse pas son pourtour. Respectez la taille
minimale de la casserole indiquée sur l'illustrations de la
page de gauche.
• Utilisez le brûleur rapide pour chauffer des quantités
importantes, par exemple pour chauffer de l'eau. Réservez
le brûleur auxiliaire aux préparations délicates de sauces. Le
brûleur normal sert à la cuisson d'une quantité moyenne
d'aliments (légumes, riz, pommes de terre,...).
• Posez le récipient au milieu du brûleur.
• Utilisez des couvercles qui adhèrent bien à la casserole. La
quantité de vapeur sera réduite, ainsi que la perte de
chaleur. Quand les aliments où l’eau commencent à cuire ou
à bouillir, diminuez la flamme.
• Les autocuiseurs économisent de l'énergie: les aliments
cuisent à une température plus élevée et leur temps de
cuisson est réduit.
220-240 mm
180-220 mm
120-180 mm
220-240 mm
Instructions d’utilisation des brûleurs
• N'utilisez pas les brûleurs sans récipient ou comme
chauffage de la pièce!
• Attention ! Afin de protéger les meubles adjacents d’une
chaleur excessive, veillez à placer les casseroles au moins à
15 mm en retrait par rapport au bord de l’appareil. La
hauteur de l’élément de cuisine adjacent posé au sol ne doit
pas être supérieure à celle de l’appareil.
• Veillez à ce que les brûleurs soient propres, les impuretés
ayant un effet négatif sur leur fonctionnement.
• Si vous voulez faire cuire les aliments rapidement,
commencez en réglant la flamme au maximum, puis
continuez la cuisson à feu moyen.
• Assurez-vous que l'autocuiseur contient suffisamment
d'eau : une surchauffe peut intervenir en cas d'évaporation
totale de l'eau et endommager le récipient.
• Certains modèles de tables de cuisson à gaz sont
équipés de brûleurs à protection thermoélectrique : si la
flamme s’éteint (aliments qui débordent, courant d’air,
etc.), l’alimentation en gaz s’arrête automatiquement et
le gaz ne se répand donc pas dans l’air.
• Si la flamme du brûleur sans protection
thermoélectrique s’éteint sans contrôle, le gaz
s’échappe dans l’air.
• Posez le chapeau du brûleur correctement sur la couronne
du brûleur. Veillez à ce que les ouvertures de la couronne
soient dégagées.
Chapeau du brûleur
Thermocouple (sur certains
modèles uniquement)
Bougie d’allumage (sur certains
modèles uniquement)
Couronne du brûleur
Disposition correcte des
pièces du brûleur
Allumage et fonctionnement des brûleurs
On peut allumer les foyers grâce à l’allumeur électrique situé à
côté de chaque brûleur (sur certains modèles).
Allumage d’une seule main
(Sur certains modèles)
Pour allumer un brûleur, appuyez sur la manette
correspondante et tournez-la sur la position maximale
bougie produit une étincelle électrique qui enflamme le gaz.
Si l’allumeur ne fonctionne pas (panne de courant ou
humidité), vous pouvez allumer le gaz à l’aide d’une allumette
ou d’un briquet.
Allumage des deux mains
(Sur certains modèles)
Pour allumer un brûleur, appuyez sur la manette
correspondante et tournez-la sur la position maximale
Ensuite, appuyez sur le bouton de l’allumeur. La bougie produit
une étincelle électrique qui enflamme le gaz.
Si l’allumeur ne fonctionne pas (panne de courant ou
humidité), vous pouvez allumer le gaz à l’aide d’une allumette
ou d’un briquet.
• Après l’inflammation du gaz, maintenez le bouton en
position enfoncée pendant 10 secondes environ pour que la
flamme se stabilise.
• Si vous ne parvenez pas à allumer le brûleur au bout de
15 secondes, mettez-le sur la position Arrêt et attendez
au moins une minute avant de recommencer.
• Ensuite, vous pouvez régler la puissance du brûleur entre la
position maximale et la position minimale, en fonction de la
cuisson désirée.
• Nous vous déconseillons de positionner la manette entre
et car la flamme n’est pas stable et risque de s’éteindre.
• Si la flamme s’éteint, recommencez la procédure.
• Si la flamme s’éteint pour une raison quelconque, mettez la
manette du brûleur sur la position Arrêt et attendez au moins
une minute avant de recommencer.
. La
.
6
Notice d'utilisation et d'installation
• NB : avant d’allumer les brûleurs triple couronne, double
couronne ou mini wok, posez sur le foyer le récipient
convenable.
• Pour éteindre le brûleur, tournez la manette vers la droite et
mettez-la sur la position Arrêt
FERMÉE).
(le robinet du brûleur est
167174
Le robinet du brûleur est fermé
Position puissance maximale
Position puissance minimale
Plaques électriques
Conseils pour le choix des récipients
• Un bon récipient a un fond plat et épais. Un fond présentant
des irrégularités augmente la quantité d'énergie consommée
et rallonge la durée de cuisson.
• Lorsque vous achetez vos récipients, tenez compte du fait
que le diamètre indiqué sur le produit est fréquemment celui
de la partie supérieure du récipient, qui est plus grand que le
diamètre du fond.
• Les autocuiseurs (cocottes-minute), grâce à la cuisson sous
pression, permettent une importante économie de temps et
d'énergie. Le temps de cuisson étant court, les vitamines
contenues dans les aliments se conservent mieux.
Conseils d'utilisation
• Le transfert de la chaleur se fait idéalement lorsque le
diamètre du fond du récipient et de la plaque chauffante sont
identiques et que le récipient est posé au milieu de la
plaque.
• Le diamètre du fond des casseroles peut être supérieur à
celui de la plaque, mais lorsqu'il est inférieur, une partie de
la chaleur est perdue et les impuretés déposées la plaque
peuvent prendre feu.
• Couvrez toujours les casseroles et les cocottes avec des
couvercles de diamètre adapté.
• Le récipient à utiliser doit être choisi en fonction de la
quantité des aliments à cuire. Un récipient de grande taille,
mais à peine rempli, fait perdre de l'énergie.
• Pendant la cuisson, modifiez à temps la position du
sélecteur de la plaque et quelques minutes avant la fin du
cuisson, mettez le sélecteur à zéro pour utiliser la chaleur
résiduelle.
• Assurez-vous que l'autocuiseur contient suffisamment
d'eau : une surchauffe peut intervenir en cas d'évaporation
totale de l'eau et endommager récipient et la cuisinière.
• Les récipients en verre résistant à la chaleur peuvent être
utilisés sur les plaques chauffantes si leur diamètre
correspond à celui de la plaque. Les récipients de diamètre
supérieur peuvent éclater à cause de la pression thermique.
• Si vous utiliser un récipient particulier, observez les
instructions du fabricant.
Utilisation économique
Le fond de la casserole ou du
faitout n'est pas assez épais et
se déforme sous l'effet de la
chaleur. Il en résulte une perte
d'énergie et une mauvaise
répartition de la chaleur.
utilisation incorrecte
Pour que les petits récipients soient en position stable sur le
support de casseroles, placez sur le brûleur auxiliaire la grille
adaptatrice livrée avec l’appareil.
Le récipient est trop grand ou
trop petit. Les récipients en
verre résistant à la chaleur dont
le diamètre est plus grand que
celui de la plaque peuvent
éclater. Une casserole trop
petite ou un couvercle mal placé
font perdre de l'énergie.
utilisation incorrecte
Un récipient adéquat.
Vous trouverez dans la suite de
la notice d'autres conseils pour
une utilisation plus adaptée et
plus économique de votre
nouvelle cuisinière.
utilisation optimale
La règle d'or:
Meilleure est la qualité des récipients et moins vous
consommez d'énergie!
Remarques importantes
• Ne pas allumer les foyers en l'absence de casseroles et ne
pas les utiliser pour chauffer la pièce!
• Veillez à ce que les foyers et les fonds de casseroles soient
propres et secs avant chaque utilisation afin de ne pas
causer de dégâts et d'avoir le meilleur rendement de
chaleur.
• Surveiller les plats cuisant avec beaucoup de graisse ou
d'huile (par ex. frites) car la graisse ou l'huile débordant
sur les foyers chauds risque de s'enflammer.
Remarques particulières sur les foyers
• Ne pas mettre de casseroles mouillées ni de couvercles
couverts de vapeur directement sur les foyers. L'humidité
nuit aux foyers.
• Ne pas mettre de casseroles chaudes sur les foyers non
utilisés. Cela peut provoquer de la condensation au-dessous
de la casserole, ce qui accélère la corrosion.
Utilisation des foyers
Les foyers sont commandés par les manettes situées sur le
tableau de commande.
Les symboles à côté des manettes indiquent le foyer
correspondant.
La puissance de chauffe des foyers peut être réglée par degré
(1 à 6).
Il est recommandé d'éteindre le foyer 3 à 5 minutes avant la fin
de la cuisson pour profiter de la chaleur résiduelle afin de faire
des économies d'énergie.
Notice d'utilisation et d'installation
7
167174
Vous trouverez dans le tableau suivant des exemples
d'utilisation pour chaque degré de puissance.
Les foyers à chauffage rapide se différencient des autres
foyers par une plus grande puissance et par un chauffage plus
rapide.
Ils sont marqués par un point rouge au milieu, qui peut
disparaître à la suite du nettoyage et au fur et à mesure de
l'utilisation.
Le four
Conseils d'utilisation du four
• Utilisez de préférence des plats noirs, des plats à
revêtement de silicone ou des plats émaillés car ils sont
meilleurs conducteurs de la chaleur.
• Préchauffez le four si cela est indiqué dans votre recette ou
dans le tableau figurant dans cette notice.
• Le chauffage du four à vide consomme une grande quantité
d'énergie. En faisant cuire plusieurs plats au four l'un après
l'autre vous économiserez de l'énergie car il sera déjà
chaud.
• Dix minutes avant la fin de la cuisson, mettez le sélecteur du
four à zéro pour utiliser la chaleur résiduelle.
Degré Adapté à
0
1 Maintien au chaud, poursuit la cuisson de
2
3
4
5
6 Pour faire bouillir, sasir, pour la cuisson
ARRET, utilisation de la chaleur résiduelle
petites quantités
Poursuit la cuisson
Poursuit la cuisson de grandes quantités ou
de gros morceaux
Rôtissage, préchauffage
Rôtissage
rapide
Résistance de voûte et de sole
La chaleur est répartie uniformément à l'intérieur du four, grâce
aux résistances se trouvant en haut et en bas du four. La
cuisson des viandes ou des gâteaux est possible uniquement
sur un seul niveau.
Remarques importantes
• Ne pas poser de papier aluminium sur les parois ni de plats
directement sur la sole, car l'émail chauffé fond et se
détériore.
• Les sauces débordant des plats peuvent provoquer des
taches qui seront très difficiles à enlever.
Les commandes
Pour les commandes du four
on utilise la manette
marche/arrêt avec le sélecteur
de fonctions et le sélecteur de
températures.
Sélecteur de températures
Manette marche/arêt avec la sélecteur de fonctions
(Tenez compte de la manette de votre appareil)
Le sélecteur de fonctions
Le four comporte les fonctions suivantes :
Gril
La chaleur est répartie par le gril infrarouge situé en haut du
four.
Cette fonction est surtout adaptée à la cuisson de petits
morceaux de viande, comme par exemple steaks, rôtis,
escalopes, côtelettes, etc.
Gril ventilé
Le gril infrarouge et le ventilateur fonctionnent en même
temps. Cette fonction est surtout adaptée à la cuisson de la
viande au gril, aux gros morceaux de viande et aux volailles,
sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pour les gratins.
Eclairage du four
Il est possible d'éclairer le four indépendamment des autres
fonctions.
Utilisation pratique: pendant le nettoyage du four ou pendant
l'utilisation de la chaleur résiduelle en fin de cuisson.
Lorsque le four est en marche, l'éclairage du four est
automatique.
8
Notice d'utilisation et d'installation
Loading...