Gorenje GO 896 B User Manual [ru]

Руководство по
эксплуатации

GO896B
GO896X

Notice d'utilisation 3

Электрическая встраиваемая независимая
духовка

Уважаемый
покупатель!

ПредназначениеПредназначение

ИнструкцияИнструкция

Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы
сами сможете убедиться в надежности наших
изделий. Желаем, чтобы пользование духовкой

доставило вам удовольствие.

Духовка предназначена для приготовления пищи в домашних
условиях. Возможности использования духовки подробно
описаны далее.

Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться
с вашей новой духовкой. Внимательно прочитайте
инструкцию перед использованием прибора.
Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую
документацию. При передаче прибора новому владельцу не
забудьте передать также эти документы.

Инструкция по эксплуатации

Инструкция по эксплуатации предназначена для
потребителя.
В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция
разработана для нескольких типов приборов, поэтому может
включать описание отдельных функций, которых
модели.

Инструкция по подключению

Подключение производится согласно разделу «Подключение
к электросети», а также согласно действующим
предписаниям и стандартам. Подключение может
производить только квалифицированный специалист.

нет в вашей

Заводская табличкаЗаводская табличка

Сервисное

Сервисное
обслуживание

обслуживание

Заводская табличка с основными данными прибора
находится внизу и видна при открытой дверце духовки.
Расшифровку данных заводской таблички вы найдете в
разделе «Технические данные».

При возникновении неисправностей, которые вы не можете
устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения
и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный
сервисный центр.

Список авторизованных сервисных центров вы можете
найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на
сайте www.gorenje.ru.

325212

3

Меры безопасности ......................................................4

Описание прибора ........................................................ 7

Панель управления: сенсорное управление ...........8

Пользование духовкой ................................................ 9

Приготовление ............................................................27

Очистка и обслуживание ........................................... 40

Предупреждения и индикация ошибок ................... 46

Монтаж и подключение к электросети .................... 48

Технические данные ..................................................51

Меры безопасности

Транспортные

Транспортные
повреждения

повреждения

Указания по

Указания по
безопасности

безопасности

325212

• Распакуйте и осмотрите духовку. В случае обнаружения

транспортных повреждений не подключайте духовку и
обратитесь в торговую организацию, где вы приобрели
прибор.

• Переносить и удерживать духовку за ручку дверцы
запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора,
может сломаться и повредить дверцу духовки.

Установка и подключение

• Встраивать прибор в элемент кухонной
производить подключение к электросети может только
квалифицированный специалист. Производитель не несет
ответственность за возможные неисправности, связанные
с неправильным подключением и монтажом. Гарантия на
такие неисправности не распространяется.

Горячее масло и жир

• Перегретый жир может воспламениться, поэтому блюда
с использованием большого количества жира или масла
готовьте под постоянным контролем.
возгорания!

Горячая духовка

• Внимание: опасность ожогов! Во время работы прибора
нагревательные элементы, духовка и оборудование
духовки сильно нагреваются, поэтому для извлечения
посуды используйте кухонные рукавицы или прихватки.
Осторожно обращайтесь с горячей посудой! Опасность
ожога!

• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов
не оказались зажаты горячей дверцей духовки.
Опасность короткого
соседних электроприборов находились на безопасном
расстоянии.

замыкания! Следите, чтобы кабели

мебели и

Опасность ожога и

4

• Во время работы духовки противни, решетка и

внутренние поверхности духовки сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!
Опасность ожога!

• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для
дополнительной защиты дверца оборудована третьим
стеклом, которое снижает температуру поверхности
внешнего стекла дверцы (в некоторых моделях).

• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным
выключателем духовки. Опасность ожога!

• Не храните в духовке легковоспламеняющиеся предметы,
например, чистящие средства или аэрозоли. Опасность
возгорания!

Повреждения

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так
как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему
приготовлению пищи и может

повредить эмаль внутри

духовки.

• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться.
Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не
опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед
очисткой духовки можно снять дверцу (см. раздел «Снятие
и установка дверцы»). Не наступайте и не садитесь на
открытую дверцу духовки. Не позволяйте этого делать
детям!

• Следите за чистотой уплотнителя дверцы духовки.
При сильном загрязнении уплотнителя дверца духовки
закрывается не плотно, что может привести к повреждению
соседней мебели.

• Для очистки духовки не используйте очистители высокого
давления и пароструйные очистители, так как это
может вызвать короткое замыкание и привести к удару
электрическим током.

• При возникновении

неисправностей немедленно
отключите прибор от электросети и позвоните в сервисный
центр.

• Ремонт и замену деталей прибора в гарантийный период
может производить только специалист авторизованного
сервисного центра. Не пытайтесь ремонтировать технику
самостоятельно во избежание повреждения прибора
и травм. Неквалифицированный ремонт может стать
причиной опасности для пользователя. Опасность
короткого замыкания и удара

электрическим током!

325212

5

Безопасность людейБезопасность людей

• Внимание! Опасность ожогов у маленьких детей и детей,
не осознающих опасность, связанную с неправильным
использованием прибора. Из-за опасности получения
ожогов следите, чтобы маленькие дети не находились
вблизи прибора, а дети постарше пользовались
прибором только под присмотром.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Упаковочный материал (пленка, пенопласт и т.

представлять опасность для детей. Опасность удушья!
Храните упаковку в недоступном для детей месте.

• Прибор соответствует всем предписанным в области
безопасности стандартам, но несмотря на это
использование прибора людьми с ограниченными
физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими
достаточного опыта или знаний для его использования,
допускается
рекомендации также распространяются на детей.

только под присмотром. Данные

д.) может

Утилизация упаковкиУтилизация упаковки

Утилизация

Утилизация
отслужившего прибора

отслужившего прибора

• Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов,
которые можно без ущерба для окружающей среды
подвергать переработке, складировать на специальных
полигонах для хранения отходов и утилизировать.

Упаковочные материалы имеют соответствующую

маркировку.

• Отслужившее изделие нужно сделать непригодным
для использования. Для этого отсоедините духовку
электросети и обрежьте присоединительный кабель, так
как он может представлять опасность для играющих детей.

Символ на изделии или его упаковке указывает,
что оно не подлежит утилизации в качестве

бытовых отходов. Изделие следует сдать в
соответствующий пункт приема электронного и
электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете
предотвратить причинение ущерба окружающей среде и
здоровью людей, который возможен вследствие
неподобающего обращения с подобными отходами
более подробной информацией об утилизации изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором
вы приобрели изделие.

от

. За

325212

6

Описание прибора

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана
для разных моделей духовок, поэтому может включать отдельные функции и оборудование,
которых нет в вашей духовке.

GO896B GO896X

1. Панель управления

2. Ручка дверцы духовки

3. Дверца духовки

325212

7

Панель управления: сенсорное управление

E

A

J

F

K

G

B

C

H

D

L

I

M

Вкл./выкл.

Защитная блокировка
(блокировка от детей)

Возврат в Основное

A

меню

B Освещение духовки

C Часы

D СПРАВКА

Управление духовкой

E SIMPLEbake

F AVTObake

G PRObake

H MYbake

• Подсветка поля зеленым или оранжевым цветом
означает выбор параметра.

• Перемещение по меню осуществляется
скольжением пальца по дисплею влево, вправо,
вниз и вверх.

• Нажав на сенсор СПРАВКА, вы можете получить
информацию о меню, в котором вы находитесь в
данный момент.

325212

8

I ЭКСТРА

Возврат к

J

предыдущему меню
Просмотр/изменение

K

параметров
приготовления

Сохранение

L

и изменение
собственных рецептов

Начало/завершение

M

приготовления
Подтверждение

выбора

Пользование духовкой

Перед первым

Перед первым
использованием

использованием

Важные

Важные
предупреждения

предупреждения

Включение прибораВключение прибора

• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их
теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не
используйте абразивные чистящие средства и губки.

• Перед первым использованием рекомендуется прогреть
духовку при температуре приблизительно 200°С в течение
1 часа 30 минут. При первом нагреве духовки появляется
характерный запах нового прибора, поэтому необходимо
хорошо

• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или
эмалью, противни, которые хорошо проводят тепло.

• Предварительно разогревайте духовку только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления в данной инструкции.

• При нагреве пустой духовки используется большое
количество энергии. Поэтому при приготовлении большого
количества различной выпечки или
экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить духовку
приблизительно за 10 минут до конца приготовления и
тем самым сэкономить электроэнергию, использовав
остаточное тепло.

• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным
выключателем духовки. Опасность ожога!

При первом подключении
дисплей, высвечивая меню ВЫБОР ЯЗЫКА и ВРЕМЯ

(см. раздел «Выбор языка и дополнительные настройки» и
«Установка текущего времени»).

Включите прибор, нажав на сенсор ВКЛ./ВЫКЛ. (
дисплее высвечивается текущее время. Для перехода в
Основное меню прикоснитесь к дисплею.

проветрить помещение.

пиццы по очереди

прибора к электросети загорается

). На

325212

9

Выбор языка и

Выбор языка и
дополнительные

дополнительные
настройки

настройки

Установка текущего

Установка текущего
времени

времени

Если отображенный на дисплее язык вам не подходит,
поменяйте его. В Основном меню нажмите на текущее
время, затем на символ (
Выберите подходящий язык скольжением пальца вверх или
вниз и подтвердите его, нажав на (

Данное меню также позволяет установить:

- цветовую схему дисплея: зеленую или оранжевую,

- уровень громкости звукового сигнала: громко,
нормально, без звука,

- меню по умолчанию (первое, появляющееся на

дисплее): SIMPLEbake, AVTObake, PRObake, MYbake или
Основное меню.

). Появится список языков.

).

325212

10

Текущее время необходимо установить после первого
подключения прибора к электросети или если духовка была
отключена от электропитания более недели.
Чтобы установить время, нажмите на текущее время. Далее
меню предлагает настроить часы, минуты, день, месяц и год.
Подтвердите установку нажатием на символ (

).

Если в течение 5 минут не нажимать на дисплей, текущее меню
автоматически гаснет, и на дисплее появляется текущее время
(в режиме индикации времени прибор потребляет 3 Вт, то есть
больше, чем в выключенном состоянии).

Управление духовкойУправление духовкой

ВЫБОР ВИДА

ВЫБОР ВИДА
ПРОДУКТА

ПРОДУКТА

SIMPLEbakeSIMPLEbake

Управление духовкой производится следующими
способами:

A) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА: SIMPLEbake и AVTObake,

B) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА: PRObake.

A) PEČENJE PREKO IZBIRE HRANE

Ленту с фотографиями блюд можно перемещать

влево или вправо.

Данный способ подходит для простого приготовления
выбранного продукта с учетом введенных вами количества
продукта, степени запекания и времени окончания
приготовления. Духовка предлагает 9 категорий наиболее
популярных блюд.

11

325212

AVTObakeAVTObake

При данном способе сначала необходимо выбрать категорию
блюд, далее вид продукта и затем указать количество,
степень запекания и время окончания приготовления.
Духовка предлагает 65 предустановленных рецептов с
фотографиями, проверенных поварами и специалистами по
питанию.

Начало приготовления

• При выборе продукта на дисплее появится меню, в
котором цветом (зеленым или оранжевым) показаны
параметры по умолчанию.

• По желанию вы можете изменить количество продукта,
степень запекания и время окончания приготовления или
отсрочки старта (см. раздел «Программирование времени
работы духовки»).

325212

Если нажать на фотографию выбранного блюда,

на дисплее появится описание приготовления,
в соседнем поле «советы» будут указаны
рекомендуемая посуда и уровень приготовления,
при нажатии поле «советы» появится
дополнительная полезная информация.

• При нажатии на иконку ( ) можно просмотреть
настройки, автоматически выбранные программой.

• Если отображенные на дисплее настройки не подходят,
их можно изменить, при этом измененные настройки
не сохран-яются в памяти духовки (см. раздел «Выбор
режима нагрева»).

• При нажатии на СТАРТ духовка начнет приготовление
(раздастся короткий звуковой сигнал).

12

• На дисплее отображаются все установленные параметры.

Справа на дисплее выводится температура в духовке и
прошедшее время приготовления.

• Вы можете изменить параметры приготовления в процессе
работы духовки (

). Для этого нажмите на символ ,
на дисплее появятся два слайдера — для установки
температуры и оставшегося времени приготовления.

• После завершения приготовления раздастся прерывистый
звуковой сигнал, который можно выключить, нажав на

), или через 1 минуту сигнал выключится

(
автоматически.

Примечание

Для некоторых блюд меню SIMPLEbake и AVTObake
предусмотрен предварительный нагрев духовки ( ).

- При нажатии на СТАРТ на дисплее появится сообщение
«ДУХОВКА НАГРЕВАЕТСЯ. НЕ СТАВЬТЕ БЛЮДО В
ДУХОВКУ.».

- После завершения нагрева раздастся короткий звуковой

сигнал, и на дисплее появится сообщение «ДУХОВКА
РАЗОГРЕТА. УСТАНОВИТЕ БЛЮДО.». Духовка продолжит

приготовление в соответствии с установленными
параметрами.

Если установлен предварительный нагрев духовки,

невозможно запрограммировать отсрочку старта.

13

325212

B) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА

PRObakePRObake

325212

Этот способ подходит для приготовления любых видов
продуктов в любом количестве. При этом вы сами
устанавливаете режим нагрева, температуру духовки,
продолжительность и завершение приготовления, а также
предварительный нагрев духовки.

Вы можете изменить параметры приготовления в

любой момент во время работы духовки.

Режимы работы духовки

Классический нагрев (сверху + снизу)

Верхний и нижний нагревательные элементы
равномерно излучают тепло внутрь духовки.
Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном
уровне направляющих.

Предустановленная температура - 200°С.

Большой гриль

При данном режиме работы включаются верхний
нагревательный элемент и инфранагреватель. Основное
тепло излучает инфранагреватель, расположенный под
потолком духовки. Верхний нагревательный элемент
способствует эффективному пропеканию блюда по всей
поверхности противня/решетки.
Этот режим подходит для приготовления небольших кусков
мяса, например, стейков, шницелей, колбасок.
Предустановленная температура - 240°С.

14

Гриль

Работает инфранагреватель.
Этот режим подходит для поджаривания бутербродов,
тостов, пивных колбасок.
Предустановленная температура - 240°С.

Большой гриль + работа вентилятора

Одновременно работают верхний нагревательный
элемент, инфранагреватель и вентилятор.
Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и
приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне
направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
образования хрустящей корочки.
Предустановленная температура - 170°С.

Нагрев снизу + вентиляционный нагрев

При этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы,
а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого
или песочного теста и творожных тортов.
Предустановленная температура - 200°С.

Вентиляционный нагрев

При этом режиме одновременно работают
нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор.
Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего
воздуха вокруг готовящегося блюда.
Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на
нескольких уровнях. Температура при данном режиме ниже,
чем при классическом режиме нагрева.
Предустановленная температура - 160°С.

Нагрев снизу + работа вентилятора

В этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент и вентилятор.
Этот режим подходит для приготовления низко
поднимающейся выпечки и консервирования овощей и
фруктов. Используйте 1-й уровень направляющих снизу
и низкие формы для выпечки, чтобы горячий воздух мог
беспрепятственно циркулировать над готовящимся блюдом.
Предустановленная температура - 160°С.

15

325212

Нагрев снизу/функция AquaClean

В этом режиме работает только нижний
нагревательный элемент.
Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо
снизу (например, приготовление сочной выпечки с фруктовой
начинкой). Установите необходимую температуру.
Нагрев снизу можно использовать для очистки духовки ­функция AquaClean. Рекомендации по очистке см. в разделе
«Очистка и обслуживание».

Нагрев сверху

В этом режиме работает только верхний
нагревательный элемент.
Этот режим подходит для дополнительного запекания блюда
сверху (например, для подрумянивания до золотой корочки).
Предустановленная температура - 150°С.

Установка температурыУстановка температуры

Быстрый нагрев духовки (

- Используйте данную функцию для блюд, перед

приготовлением которых духовку необходимо
предварительно нагреть. Для включения функции нажмите
на сенсор (

- При нажатии на СТАРТ на дисплее появится сообщение

«ДУХОВКА НАГРЕВАЕТСЯ. НЕ СТАВЬТЕ БЛЮДО В
ДУХОВКУ.».

- После завершения нагрева раздастся короткий звуковой

сигнал, и на дисплее появится сообщение «ДУХОВКА
РАЗОГРЕТА. УСТАНОВИТЕ БЛЮДО.». Духовка продолжит
приготовление в соответствии с установленными
параметрами.

Если установлен предварительный нагрев духовки,

невозможно запрограммировать отсрочку старта.

).

)

325212

• После выбора режима нагрева установите необходимую

температуру духовки в диапазоне между 30 и 275°C (в
зависимости от выбранного режима) с шагом в 5°C.

16

Программирование

Программирование
времени работы

времени работы
духовки

духовки

• После установки режима нагрева и температуры

нажмите на сенсор СТАРТ, и духовка начнет работу,
или произведите дополнительные настройки (см. раздел

«Программирование времени работы духовки»).

• На дисплее отображаются все установленные параметры.

Справа на дисплее выводится температура в духовке и
прошедшее время приготовления.

Продолжительность приготовления

Данная функция позволяет запрограммировать время,
как долго
приготовления).
Максимальное время функции составляет 10 часов или 24
часа, если установленная температура духовки ниже 120°С.

духовка будет работать (продолжительность

• При нажатии на иконку часов (

поля программирования времени работы духовки, одно из
них — продолжительность.

• Установите продолжительность приготовления. В

зависимости от продолжительности меняется время
завершения приготовления.

• При нажатии на СТАРТ духовка начнет приготовление.

) на дисплее появятся

17

325212