Gorenje G64AX1 User Manual [cz]

COD. 04037CEGOA (04037CEIT) - 22.01.2009

Istruzioni per il montaggio e

avvertenze per la manutenzione

G34AX1-236650 - G64AX1-236625

G640AX1-236636 - G760AX1-236651

G960AX1-234640

Manuale istruzioni

G34AX1-236650 - G64AX1-236625

G640AX1-236636 - G760AX1-236651

G960AX1-234640

DESCRIZIONE PIANI DI COTTURA

1 Bruciatore tripla corona di 3100 W 2 Bruciatore rapido di 2800 W 3 Bruciatore semirapido anteriore destro di 1400 W 4 Bruciatore semirapido posteriore sinistro di 1750 W 5 Bruciatore ausiliario di 1000 W 6 Griglia in acciaio smaltato 2 fuochi 7 Griglia in acciaio centrale 8 Manopola comando bruciatore n° 1 9 Manopola comando bruciatore n° 2 10 Manopola comando bruciatore n° 3 11 Manopola comando bruciatore n° 4 12 Manopola comando bruciatore n° 5 13 Pulsante accensione elettrica

Attenzione: questo apparecchio è stato concepito per uso domestico, in ambienti domestici e da parte di soggetti privati.

MOD.: G34AX1-236650

MOD.: G64AX1-236625 - G640AX1-236636

MOD.: G760AX1-236651

MOD.: G960AX1-234640

1) BRUCIATORI

Sul frontalino è serigrafato sopra ad ogni manopola uno schema in cui è indicato a quale bruciatore la manopola stessa si riferisce. Dopo aver aperto il rubinetto della rete gas o della bombola gas, accendere i bruciatori come più sotto descritto:

- accensione manuale

Premere e ruotare in senso antiorario la manopola corrispondente al bruciatore da usarsi, portarla sulla posizione di Massimo (fiamma grande fig. 1) ed accostare un fiammifero acceso al bruciatore.

- Accensione elettrica

Premere e ruotare in senso antiorario la manopola corrispondente al bruciatore da usarsi, portarla sulla posizione di Massimo (fiamma grande fig. 1) quindi premere e rilasciare il pulsante d’accensione “E”.

- Accensione elettrica automatica

Premere e ruotare in senso antiorario la manopola corrispondente al bruciatore da usarsi, portarla sulla posizione di Massimo (fiamma grande fig. 1) quindi premere la manopola a fondo.

- Accensione bruciatori dotati di termocoppia di sicurezza

Con i bruciatori dotati di termocoppia di sicurezza, si deve ruotare in senso antiorario la manopola corrispondente al bruciatore da usarsi, portarla sulla posizione di Massimo (fiamma grande fig. 1) sino ad avvertire un piccolo fermo quindi premere la manopola e ripetere le operazioni indicate precedentemente. Ad accensione avvenuta mantenere premuta la manopola per circa 10 secondi.

Come usare i bruciatori

Per ottenere il massimo rendimento con il minimo consumo di gas è utile ricordare quanto sotto specificato:

- utilizzare per ciascun bruciatore pentole adeguate (vedi la tabella seguente e la fig. 2).

- Quando si è giunti all’ebollizione portare la manopola in posizione di Minimo (fiamma piccola fig. 1).

- Usare sempre pentole con coperchio.

- Utilizzare solamente recipienti a fondo piatto.

Bruciatori Potenze W Ø Pentole cm

Tripla corona 3100 24 ÷ 26 Rapido 2800 20 ÷ 22 Semirapido ant. dx 1400 16 ÷ 18 Semirapido post. sx 1750 16 ÷ 18 Ausiliario 1000 10 ÷ 14

AVVERTENZE:

- l’accensione dei bruciatori con termocoppie di sicurezza può avvernire solamente quando la manopola è sulla posizione di Massimo (fiamma grande fig. 1).

- Mancando l’energia elettrica è possibile accendere i bruciatori con i fiammiferi.

- Durante l’uso dei bruciatori non lasciare incustodito l’apparecchio e fare attenzione che i bambini non siano nelle vicinanze. In particolare assicurarsi che le maniglie delle pentole siano posizionate in modo corretto e sorvegliare le cotture di cibi che utilizzano olii e grassi in quanto facilmente infiammabili.

- L’uso di questo apparecchio non é consentito a persone (incluso i bambini) dalle ridotte capacità fisiche e mentali, o carenti di esperienza nell’uso di apparecchiature elettriche, a meno che non siano supervisionati o istruiti da parte di persone adulte e responsabili per la loro sicurezza. I bambini devono essere controllati per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio.

- Non utilizzare spray in prossimità dell’apparecchio quando è in funzione.

- Se il piano di cottura è dotato di un coperchio, prima di aprirlo, eliminare tutti i residui d’alimenti traboccati sulla sua superficie. Se l’apparecchio verrà dotato di un coperchio in vetro, questo può scoppiare quando viene scaldato. Spegnere e lasciare raffreddare tutti i bruciatori prima di chiudere il coperchio.

- Si sconsiglia l’utilizzo di recipienti che escano dai bordi del piano.

FIG. 1

FIG. 2

USO

Note: l’utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore ed umidità nel locale in cui è installato. Necessita pertanto assicurare una buona aerazione del locale mantenendo sgombre le aperture della ventilazione naturale (fig. 3) ed attivando il dispositivo meccanico di aerazione (cappa di aspirazione o elettroventilatore fig. 4 e fig. 5). Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio, può necessitare di una aerazione supplementare, per esempio l’apertura di una finestra, oppure un’aerazione più efficace aumentando la potenza dell’aspirazione meccanica se esiste.

FIG. 3 FIG. 4 FIG. 5

(*) ENTRATA ARIA: VEDI CAPITOLO INSTALLAZIONE (PARAGRAFI 5 E 6)

USO

ATTENZIONE: prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia,

disinserire l’apparecchio dalla rete d’alimentazione gas ed elettrica.

2) PIANO LAVORO

Se si vuole mantenere la superficie del piano lucente, è molto importante lavarla dopo ogni utilizzo con acqua saponata tiepida, risciacquarla ed asciugarla. Allo stesso modo devono essere lavati le griglie smaltate, i coperchietti smaltati “C” e le teste bruciatori “T” (vedi fig. 6). La pulizia deve essere eseguita quando il piano ed i componenti non sono caldi e non si devono utilizzare spugnette metalliche, abrasivi in polvere o spray corrosivi.Non permettere che aceto, caffè, latte, acqua salina e succo di limone o di pomodoro rimangano per lungo tempo a contatto delle superfici.

AVVERTENZE: nel rimontare i componenti si prega di attenersi alle sottonotate raccomandazioni:

- verificare che le fessurazioni delle teste bruciatori “T” (fig. 6) non siano otturate da corpi estranei.

Assicurarsi che il coperchietto smaltato “C” (fig. 6) sia posizionato correttamente sulla testa bruciatore. Questa condizione può ritenersi soddisfatta quando il coperchietto posizionato sulla testa risulti perfettamente stabile.

- La posizione esatta della griglia è definita dagli angoli arrotondati da posizionare verso il bordo laterale del piano.

- Se la manovra di apertura e chiusura di qualche rubinetto è difficoltosa, non forzare, ma richiedere con urgenza l’intervento dell’assistenza tecnica.

- Non usare getti di vapore per la pulizia dell’apparecchio.

FIG. 6

USO

NOTIZIE TECNICHE DEDICATE AI

SIGNORI INSTALLATORI

L’installazione, tutte le regolazioni, le trasformazioni e le manutenzioni elencate in questa parte devono essere eseguite esclusivamente da personale qualificato (legge n° 46 e D.P.R. 447). Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile. I dispositivi di sicurezza o di regolazione automatica degli apparecchi durante la vita dell’impianto potranno essere modificati solamente dal costruttore o dal fornitore debitamente autorizzato.

3) INSERIMENTO PIANO

Dopo aver tolto l’imballo esterno e gli imballi interni delle varie parti mobili, assicurarsi dell’integrità del piano. In caso di dubbio non utilizzare l’apparecchio e rivolgersi a personale qualificato.

Gli elementi dell’imballaggio (cartone, sacchetti, polistirolo espanso, chiodi...) non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.

Si deve praticare nel piano del mobile componibile una apertura per l’incasso delle dimensioni espresse in mm indicate nella fig. 7, curando che siano rispettate le distanze critiche tra il piano, le pareti laterali, la parete posteriore e quella superiore (vedi fig. 7 e 8).

L’apparecchio deve classificarsi in classe 3 ed è pertanto soggetto a tutte le prescrizioni previste dalle norme per tali apparecchi.

4) FISSAGGIO DEL PIANO

Il piano è corredato di una speciale guarnizione al fine di evitare qualsiasi infiltrazione di liquido nel mobile. Per applicare correttamente questa guarnizione, si prega di attenersi scrupolosamente a quanto specificato più sotto:

- staccare le striscie della guarnizione dal loro supporto curando che la protezione trasparente rimanga attaccata alla guarnizione stessa.

- Rovesciare il piano e posizionare correttamente la guarnizione “E” (fig. 9) sotto il bordo del piano, in modo che il lato esterno della guarnizione stessa combaci perfettamente con il bordo perimetrale esterno del piano. Le estremità delle striscie devono combaciare senza sormontarsi.

- Fare aderire al piano la guarnizione in modo uniforme e sicuro, pressandola con le dita, quindi, togliere la striscia di carta protettiva della guarnizione e posizionare il piano nel foro praticato sul mobile.

- Bloccarlo con le apposite staffette “S”, avendo cura di infilare la parte sporgente nella feritoia “H” ricavata sul fondo e avvitando la vite “F” fino a che la staffetta “S” non blocchi sul top (vedi fig. 10).

- Al fine di evitare possibili contatti accidentali con la superficie della scatola del piano surriscaldata durante il funzionamento dello stesso, necessita applicare una separazione in legno bloccata da viti ad una distanza minima di 50 mm dal top (fig. 7).

FIG. 7

FIG. 8 FIG. 9

FIG. 10

USO

A B C D E

2F (30) 285 485 57.5 57.5 100 min. 4F (60) 553 473 67.5 59.5 175 min. 5F (70) 553 473 67.5 59.5 175 min. 5F (90) 833 475 62.5 62.5 73.5 min.

MISURE DA RISPETTARE (in mm)

IMPORTANTI PRESCRIZIONI

D’INSTALLAZIONE

Si segnala all’installatore che le eventuali pareti laterali non devono superare in altezza il piano di cottura. Inoltre la parete posteriore e le superfici adiacenti e circostanti al piano devono resistere ad una sovratemperatura di 65K. Il collante che unisce il laminato plastico al mobile, deve resistere a temperature non inferiori a 150° C per evitare lo scollaggio del rivestimento stesso. L’installazione dell’apparecchio deve essere conforme a quanto prescritto dalle norme UNI 7129 e 7131. Questo apparecchio non è collegato ad un dispositivo d’evacuazione dei prodotti della combustione. Esso deve pertanto essere collegato conformemente alle regole d’installazione più sopra menzionate. Particolare attenzione si dovrà prestare alle sottonotate disposizioni applicabili in materia di ventilazione e di aerazione.

5) VENTILAZIONE LOCALI

E’ indispensabile che il locale dove viene installato l’apparecchio sia permanentemente ventilato per garantire un corretto funzionamento dello stesso. La quantità d’aria necessaria è quella richiesta dalla regolare combustione del gas e dalla ventilazione del locale il cui volume non potrà essere inferiore a 20 m3. L’afflusso naturale dell’aria deve avvenire per via diretta attraverso aperture permanenti praticate sulle pareti del locale da ventilare che danno verso l’esterno con una sezione minima di 100 cm2(vedi fig. 3). Queste aperture devono essere realizzate in modo che non possano essere ostruite. E’ consentita anche la ventilazione indiretta mediante prelievo dell’aria da locali attigui a quello da ventilare, rispettando tassativamente quanto prescritto dalle norme UNI 7129 e 7131.

ATTENZIONE: se i bruciatori del piano lavoro sono privi della termocoppia di sicurezza, l’apertura di ventilazione deve avere una sezione minima di 200 cm2.

6) UBICAZIONE ED AERAZIONE

Gli apparecchi di cottura a gas devono sempre scaricare i prodotti della combustione a mezzo cappe collegate a camini, a canne fumarie o direttamente all’esterno (vedi fig. 4). In caso non esista la possibilità di applicazione della cappa, è tollerato l’utilizzo di un ventilatore installato su finestra o su parete affacciata all’esterno, da mettere in funzione contemporaneamente all’apparecchio (vedi fig. 5), purché siano tassativamente rispettate le disposizioni riguardanti la ventilazione elencate nelle norme UNI 7129 e 7131.

7) ALLACCIAMENTO GAS

Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati dell’etichetta segnaletica applicata nella parte inferiore del cassone siano compatibili a quelli della rete di distribuzione gas. Un’etichetta stampata di questo libretto ed una applicata sulla parte inferiore del cassone, indica le condizioni di regolazione dell’apparecchio: tipo di gas e la pressione d’esercizio. Quando il gas viene distribuito a mezzo canalizzazione, l’apparecchio deve essere allacciato

all’impianto di adduzione gas: o con tubo metallico rigido d’acciaio a norme UNI

8863, le cui giunzioni devono essere realizzate mediante raccordi filettati conformemente alla norma UNI EN 10226.

o Con tubo di rame a norma UNI 6507 serie B, le cui

giunzioni devono essere realizzate mediante raccordi a tenuta meccanica a norma UNI 8050.

o Con tubo flessibile di acciaio inossidabile a parete

continua, secondo la norma UNI-EN 14800, con estensione massima di 2 metri e guarnizioni di tenuta conformi alla norma UNI 9264. Questo tubo deve essere installato in maniera che non possa venire in contatto con parti mobili del modulo d’incasso (per esempio cassetti) e non deve attraversare vani che possono venire stipati.

Quando il gas viene erogato direttamente da una bombola, l’apparecchio, alimentato con un regolatore di

pressione conforme alla norma UNI-EN 12864, deve essere allacciato: o con tubo di rame a norma UNI 6507 serie B, le cui

giunzioni devono essere realizzate mediante raccordi a tenuta meccanica a norma UNI 8050.

o Con tubi flessibili di acciaio inossidabile a parete

continua, secondo la norma UNI-EN 14800, con estensione massima di 2 metri e guarnizioni di tenuta conformi a norma UNI 9264. Questo tubo deve essere installato in maniera che non possa venire in contatto con parti mobili del modulo d’incasso (per esempio cassetti) e non deve attraversare vani che possono venire stipati. Si consiglia di applicare sul tubo flessibile lo speciale adattatore, facilmente reperibile sul mercato, per facilitare il collegamento con il portagomma del regolatore di pressione montato sulla bombola.

Ad allacciamento ultimato verificate la perfetta tenuta utilizzando una soluzione saponosa e mai una fiamma.

AVVERTENZE: si rammenta che il raccordo di entrata gas

dell’apparecchio è filettato 1/2” gas conico maschio a norme UNI EN 10226. L’apparecchio è conforme alle prescrizioni delle sottonotate Direttive Europee: CEE 90/396 + 93/68 relative alla sicurezza gas.

USO

8) ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Il collegamento elettrico deve essere eseguito in conformità con le norme e le disposizioni di legge in vigore.

Prima di effettuare l’allacciamento, verificare che:

- la portata elettrica dell’impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell’apparecchio (vedi etichetta segnaletica applicata nella parte inferiore del cassone).

- La presa o l’impianto sia munito di un efficace collegamento a terra secondo le norme e le disposizioni di legge attualmente in vigore. Si declina ogni responsabilità per l’inosservanza di queste disposizioni.

Quando il collegamento alla rete d’alimentazione è effettuato tramite presa:

- applicare al cavo d’alimentazione “C” se sprovvisto (vedi fig. 11) una spina normalizzata adatta al carico indicato sull’etichetta segnaletica. Allacciare i cavetti secondo lo schema della fig. 11 avendo cura di rispettare le sottonotate rispondenze:

lettera L (fase) = cavetto colore marrone; lettera N (neutro) = cavetto colore blu;

simbolo terra = cavetto colore verde-giallo.

-Il cavo d’alimentazione deve essere posizionato in modo che non raggiunga in nessun punto una sovratemperatura di 65K.

- Non utilizzare per il collegamento riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare falsi contatti con conseguenti pericolosi surriscaldamenti.

- Ad incasso avvenuto la presa deve essere accessibile.

Quando il collegamento è effettuato direttamente alla rete elettrica:

- interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare, dimensionato al carico dell’apparecchio, con apertura minima fra i contatti di 3 mm.

- Ricordare che il cavo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore.

- In alternativa, il collegamento elettrico può essere anche protetto con un interruttore differenziale ad alta sensibilità.

Si raccomanda vivamente di fissare l’apposito cavetto di terra colorato verde-giallo ad un efficiente impianto di terra.

AVVERTENZE: si segnala all’installatore che l’apparecchio è di tipo Y. Inoltre le pareti e le superfici adiacenti e circostanti al piano devono resistere ad una sovratemperatura di 65K. Tutti i nostri apparecchi sono progettati e costruiti secondo le norme europee EN 60 335-1, EN 60 335-2-6 e EN 60 335-2-102 più relativi emendamenti. L’apparecchio è conforme alle prescrizioni delle Direttive Europee:

- CEE 2004/108/CE relative alla compatibilità elettromagnetica.

- CEE 2006/95 relative alla sicurezza elettrica.

INSTALLAZIONE

FIG. 11

REGOLAZIONI

Prima di eseguire qualsiasi regolazione togliere corrente all’apparecchio. Al termine delle regolazioni o preregolazioni, le eventuali sigillature devono essere ripristinate dal tecnico. La regolazione dell’aria primaria sui nostri bruciatori non è necessaria.

9) RUBINETTI

Regolazione del “Minimo”:

- accendere il bruciatore e mettere la manopola sulla posizione di “Minimo“ (fiamma piccola fig. 1).

- Togliere la manopola (fig. 12) del rubinetto fissata per semplice pressione sull’astina dello stesso.

- Introdurre un piccolo cacciavite “D” nel foro “C”

(fig. 12) e girare a destra o a sinistra la vite di strozzamento fino a che la fiamma del bruciatore

sia regolata convenientemente al “ Minimo”. Assicurarsi che passando velocemente dalla posizione di “Massimo” alla posizione di “Minimo” la fiamma non si spenga.

Resta inteso che la regolazione suddetta va eseguita soltanto con bruciatori funzionanti a G20, mentre con bruciatori funzionanti a G30 o G31 la vite deve essere bloccata a fondo (ruotando in senso orario).

FIG. 12

10) SOSTITUZIONE UGELLI

I bruciatori sono adattabili ai diversi gas montando gli ugelli corrispondenti al gas d’utilizzazione. Per fare questo è necessario togliere le teste dei bruciatori e con una chiave diritta “B”, svitare l’ugello “A” (vedi fig. 13) e sostituirlo con un ugello corrispondente al gas d’utilizzazione. Si consiglia di bloccare energicamente l’ugello.

Dopo aver eseguito le suddette sostituzioni, il tecnico dovrà procedere alla regolazione dei bruciatori come descritto nel paragrafo 9, sigillare gli eventuali organi di regolazione o

preregolazione ed applicare sull’apparecchio, in sostituzione di quella esistente, l’etichetta corrispondente alla nuova regolazione gas effettuata sull’apparecchio. Questa etichetta è contenuta nella busta degli ugelli di ricambio. La busta contenente gli iniettori e le etichette può essere inclusa nella dotazione o disponibile c/o il centro assistenza autorizzato.

Per comodità dell’installatore riportiamo più sotto una tabella con le portate, le portate termiche dei bruciatori, il diametro degli ugelli e la pressione di esercizio per i vari gas.

DISPOSIZIONE DEI BRUCIATORI

FIG. 13

TABELLA

1 TRIPLA CORONA

G 30 - BUTANO 28 - 30 225 90 1400 3100 G 31 - PROPANO 37 222 90 1400 3100 G 20 - NATURALE 20 295 121 Y 1400 3100

2 RAPIDO

G 30 - BUTANO 28 - 30 204 83 800 2800 G 31 - PROPANO 37 200 83 800 2800 G 20 - NATURALE 20 267 117 S 800 2800

BRUCIATORI

N°

DENOMINAZIONE

GAS

PRESSIONE

DI ESERCIZIO

PORTATA TERMICA

DIAMETRO

UGELLO

PORTATA

TERMICA (W)

mbar g/h l/h 1/100 mm Min. Max.

4 SEMIRAPIDO

G 30 - BUTANO 28 - 30 127 65 500 1750

POST. SX

G 31 - PROPANO 37 125 65 500 1750 G 20 - NATURALE 20 167 97 Z 500 1750

5 AUSILIARIO

G 30 - BUTANO 28 - 30 73 50 400 1000 G 31 - PROPANO 37 71 50 400 1000 G 20 - NATURALE 20 95 72 X 400 1000

3 SEMIRAPIDO

G 30 - BUTANO 28 - 30 102 58 500 1400

ANT. DX

G 31 - PROPANO 37 100 58 500 1400 G 20 - NATURALE 20 133 85 Y 500 1400

USO

TRASFORMAZIONI

DISPOSIZIONE DEI BRUCIATORI

TABELLA

2 RAPIDO

G 30 - BUTANO 28 - 30 218 85 750 3000 G 31 - PROPANO 37 200 85 750 3000 G 20 - NATURALE 20 267 115 Y 750 3000

BRUCIATORI

N°

DENOMINAZIONE

GAS

PRESSIONE

DI ESERCIZIO

PORTATA TERMICA

DIAMETRO

UGELLO

PORTATA

TERMICA (W)

mbar g/h l/h 1/100 mm Min. Max.

5 AUSILIARIO

G 30 - BUTANO 28 - 30 73 50 400 1000 G 31 - PROPANO 37 71 50 400 1000 G 20 - NATURALE 20 95 72 X 400 1000

MANUTENZIONE

Prima d’effettuare qualsiasi operazione di manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete d’alimentazione gas ed elettrica.

11) SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI

Per sostituire i componenti alloggiati all’interno dell’apparecchio bisogna togliere le griglie ed i corpi bruciatore dalla parte superiore del piano di lavoro. Quindi rimuovere le viti “V” di fissaggio dei bruciatori (fig. 14) e le manopole comando fissate per semplice pressione, in modo da poter sfilare il piano di lavoro. Dopo aver eseguito le operazioni indicate sopra, si possono sostituire i bruciatori (fig. 15), i rubinetti (fig. 16) ed i componenti elettrici (fig. 17). Si consiglia di cambiare la guarnizione “D” tutte le volte che si sostituisce un rubinetto, al fine di assicurare una perfetta tenuta tra il corpo e la rampa.

Ingrassaggio dei rubinetti (vedi fig. 18 - 19)

Se la manovra di un rubinetto diventa dura, senza aspettare altro tempo bisogna ingrassarlo seguendo le sottonotate istruzioni:

- smontare il corpo rubinetto.

- Pulire il cono ed il suo alloggiamento con uno

straccio imbevuto di diluente.

- Ingrassare leggermente il cono con l’apposito

grasso.

- Introdurre il cono, manovrarlo più volte, estrarlo di

nuovo, togliere il grasso superfluo e assicurarsi

che i passaggi del gas non siano otturati.

- Rimontare tutti i pezzi nell’ordine inverso dello

smontaggio.

- Il controllo della tenuta deve essere effettuato con

l’ausilio di acqua saponata; l’uso di una fiamma

è vietato.

Per facilitare il lavoro del manutentore riportiamo, nella pagina successiva, una tabella con i tipi e le sezioni dei cavi d’alimentazione e la potenza dei componenti elettrici.

FIG. 17 FIG. 18 FIG. 19

FIG. 14 FIG. 15 FIG. 16

MANUTENZIONE

Piano a gas H05 RR - F Sezione 3 x 0.75 mm

TIPO DI PIANO TIPO DI CAVO

ALIMENTAZIONE

MONOFASE

TIPI E SEZIONI DEI CAVI DI ALIMENTAZIONE

ATTENZIONE!!! Nel caso di sostituzione del cavo di alimentazione, l’installatore dovrà tenere il conduttore di terra più lungo rispetto ai conduttori di fase (vedi fig. 20) ed inoltre dovrà rispettare le avvertenze indicate nel paragrafo 8.

FIG. 20

DATI TECNICI RIPORTATI SULL’ETICHETTA

SEGNALETICA

4 FUOCHI (60)

CATEGORIA = II

2H3+

G 30 - BUTANO = 28 - 30 mbar G 31 - PROPANO = 37 mbar G 20 - NATURALE = 20 mbar

Σ Qn Gas Naturale = 6.95 kW

Σ Qn GPL = 505 g/h

TENSIONE = 220 - 240 V

FREQUENZA = 50/60 Hz

2 FUOCHI (30)

CATEGORIA = II

2H3+

G 30 - BUTANO = 28 - 30 mbar G 31 - PROPANO = 37 mbar G 20 - NATURALE = 20 mbar

Σ Qn Gas Naturale = 4 kW

Σ Qn GPL = 291 g/h

TENSIONE = 220 - 240 V

FREQUENZA = 50/60 Hz

5 FUOCHI (70)

CATEGORIA = II

2H3+

G 30 - BUTANO = 28 - 30 mbar G 31 - PROPANO = 37 mbar G 20 - NATURALE = 20 mbar

Σ Qn Gas Naturale = 10.05 kW

Σ Qn GPL = 731 g/h

TENSIONE = 220 - 240 V

FREQUENZA = 50/60 Hz

5 FUOCHI (90)

CATEGORIA = II

2H3+

G 30 - BUTANO = 28 - 30 mbar G 31 - PROPANO = 37 mbar G 20 - NATURALE = 20 mbar

Σ Qn Gas Naturale = 10.40 kW

Σ Qn GPL = 756 g/h

TENSIONE = 220 - 240 V

FREQUENZA = 50/60 Hz

DATI TECNICI DELLA REGOLAZIONE GAS

DELL’APPARECCHIO

Questa apparecchiatura, prima di lasciare la fabbrica, è stata collaudata e messa a punto da personale esperto e specializzato, in modo da garantire i migliori risultati di funzionamento. I ricambi originali si trovano solo presso i nostri Centri di assistenza Tecnica e negozi autorizzati. Ogni riparazione, o messa a punto che si rendesse in seguito necessaria deve essere fatta con la massima cura ed attenzione da personale qualificato. Per questo motivo raccomandiamo di rivolgerVi sempre al Concessionario che ha effettuato la vendita od al nostro Centro di Assistenza più vicino specificando la marca, il modello, il numero di serie ed il tipo di inconveniente dell’apparecchiatura in Vostro possesso. I dati relativi sono stampigliati sull’etichetta segnaletica applicata sulla parte inferiore dell’apparecchio e sull’etichetta applicata alla scatola imballo. Queste informazioni permettono all’assistente tecnico di munirsi degli adeguati pezzi di ricambio e garantire di conseguenza un intervento tempestivo e mirato. Si consiglia di riportare più sotto tali dati in modo da averli sempre a portata di mano:

MARCA: ............................................................................

MODELLO: ........................................................................

SERIE: ...............................................................................

ASSISTENZA TECNICA E RICAMBI

INFORMAZIONE AGLI UTENTI

Ai sensi dell'art. 13 del Decreto Legislativo 25 luglio 2005, n. 151 "Attuazione delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell'uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti".

Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull'apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. L'utente dovrà, pertanto, conferire l'apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell'acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente, in ragione di uno a uno. L'adeguata raccolta differenziata per l'avvio successivo dell'apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull'ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e/o riciclo dei materiali di cui è composta l'apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell'utente comporta l'applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.

Instructions for the installation

and advice for the maintenance

G34AX1-236650 - G64AX1-236625

G640AX1-236636 - G760AX1-236651

G960AX1-234640

Instructions Manual

G34AX1-236650 - G64AX1-236625

G640AX1-236636 - G760AX1-236651

G960AX1-234640

COD. 04037CEGOA (04037CEGB) - 22.01.2009

DESCRIPTION OF THE HOT PLATES

1 Ultra rapid gas burner of 3100 W 2 Rapid gas burner of 2800 W 3 Semirapid gas burner right front of 1400 W 4 Semirapid gas burner left back of 1750 W 5 Auxiliary gas burner of 1000 W 6 Enamelled steel pan support 2F 7 Central enamelled steel pan support 8 Burner n° 1 control knob 9 Burner n° 2 control knob 10 Burner n° 3 control knob 11 Burner n° 4 control knob 12 Burner n° 5 control knob 13 Electric ignition button

Attention: this appliance has been manufactured for domestic use only and it employment by private person.

TYPE: G34AX1-236650

TYPES: MOD.: G64AX1-236625 - G640AX1-236636

TYPE: G760AX1-236651

TYPE: G960AX1-234640

1) BURNERS

A diagram is screen-printed above each knob on the front panel. This diagram indicates to which burner the knob in question corresponds. After having opened the gas mains or gas bottle tap, light the burners as described below:

- Manual ignition

Push and turn the knob corresponding to the required burner in an anticlockwise direction until it reaches the full on position (large flame fig. 1), then place a lighted match near the burner.

- Electrical ignition

Push and turn the knob corresponding to the required burner in an anticlockwise direction until it reaches the full on position (large flame fig. 1), then depress and release the ignition button “E”.

- Automatic electrical ignition

Push and turn the knob corresponding to the required burner in an anticlockwise direction until it reaches the full on position (large flame fig. 1), then depress the knob.

- Lighting burners equipped with flame failure device

The knobs of burners equipped with flame failure device must be turned in an anticlockwise direction until they reach the full on position (large flame fig. 1) and come to a stop. Now depress the knob in question and repeat the previously indicated operations. Keep the knob depressed for about 10 seconds once the burner has ignited.

HOW TO USE THE BURNERS

Bear in mind the following indications in order to achieve maximum efficiency with the least possible gas consumption:

- Use adequate pans for each burner (consult the following table and fig. 2).

- When the pan comes to the boil, set the knob to the reduced rate position (small flame fig. 1).

- Always place a lid on the pans.

- Use only pan with a flat bottom.

Burners Power ratings Pan Ø in cm

Ultra rapid 3100 24 ÷ 26 Rapid 2800 20 ÷ 22 Semirapid right front 1400 16 ÷ 18 Semirapid left back 1750 16 ÷ 18 Auxiliary 1000 10 ÷ 14

WARNINGS:

- burners with flame failure device may only be ignited when the relative knob has been set to the Full on position (large flame fig. 1).

- Matches can be used to ignite the burners in a blackout.

- Never leave the appliance unattended when the burners are being used. Make sure there are no children in the near vicinity. Particularly make sure that the pan handles are correctly positioned and keep a chek on foods requiring oil and grease to cook since these products can easily catch fire.

- The machine must not be used by people (including children) with impaired mental or physical capacities, or without experience of using electrical devices, unless supervised or instructed by an expert adult responsible for their care and safety. Children should not be allowed to play with the equipment.

- Never use aerosols near the appliance when it is operating.

- If the built-in hot plate has a lid, any spilt food should be immediately removed from this before it is opened. If the appliance has a glass lid, this could shatter when the hot plate becomes hot. Always switch off all the burners before closing the lid.

- Containers wider than the unit are recommended.

USE

FIG. 1 FIG. 2

USE

Notes: Use of a gas cooking appliance produces heat and moisture in the room in which it is installed. The room must therefore be well ventilated by keeping the natural air vents clear (fig. 3) and by activating the mechanical aeration device (suction hood or electric fan fig. 4 and fig. 5). Intensive and lengthy use of the appliance may require additional ventilation. This can be achieved by opening a window or by increasing the power of the mechanical exhausting system if installed.

FIG. 3 FIG. 4 FIG. 5

(*) AIR INLET: SEE INSTALLATION CHAPTER (PARAGRAPHS 5 AND 6)

CLEANING

IMPORTANT: Always disconnect the appliance from the gas

and electricity mains before carrying out any cleaning operation.

2) HOT PLATE

Periodically wash the hot plate, the enamelled stell pan support, the enamelled burner caps “C” and the burner heads “T” (see fig. 6) with lukewarm soapy water. Following this, all parts should be thoroughly rinsed and dried. Never wash them while they are still warm and never use abrasive powders. Do not allow vinegar, coffee, milk, salted water, lemon or tomato juice from remaining in contact with the enamelled surfaces for long periods of time.

WARNINGS: Comply with the following instructions, before remounting the parts:

- Check that burner head slots “T” (fig. 6) have not become clogged by foreign bodies.

- Check that enamelled burner cap “C”(fig. 6) have correctly positioned on the burner head. It must be steady.

- The exact position of the pan support is established by the rounded corners, which should be set towards the side edge of the hot plate.

- Do not force the taps if they are difficult open or close. Contact the technical assistance service for repairs.

- Don’t use steam jets for the equipment cleaning.

FIG. 6

INSTALLATION

TECHNICAL INFORMATION FOR THE

INSTALLER

Installation, adjustments of controls and maintenance must only be carried out by a qualified engineer. Incorrect installation may cause damage to persons, animals or property for which the Manufacturer shall not be considered responsible. During the life of the system, the automatic safety or regulating devices on the appliance may only be modified by the manufacturer or by his duly authorized dealer.

3) INSTALLING THE HOT PLATE

Check that the appliance is in a good condition after having removed the outer packaging and internal wrappings from around the various loose parts. In case of doubt, do not use the appliance and contact qualified personnel.

Never leave the packaging materials (cardboard, bags, polystyrene foam, nails, etc.) within children’s reach since they could become potential sources of danger.

The measurements of the opening made in the top of the modular cabinet and into which the hot plate will be installed are indicated in either fig. 7. Always comply with the measurements given for the hole into which the appliance will be recessed (see fig. 7 and 8).

The appliance belongs to class 3 and is therefore subject to all the provisions established by the provisions governing such appliances.

4) FIXING THE HOT PLATE

The hot plate has a special seal which prevents liquid from getting into the cabinet. Strictly comply with the following instructions in order to correctly apply this seal:

- Detach the seals from their backing, checking that the transparent protection still adheres to the seal itself.

- Overturn the hot plate and correctly position seal “E” (fig. 9) under the edge of the hot plate itself, so that the outer side of the seal perfectly matches the outer edge of the hot plate. The ends of the strips must fit together without overlapping.

- Evenly and securely fix the seal to the hot plate, pressing into place with the fingers and remove the strip of protective paper from the seal and set the plate into the hole made in the cabinet.

- Fix the hob with the proper brackets “S” and fit the prominent part into the porthole “H” on the bottom; turn the screw “F” until the bracket “S” stick on the top (fig. 10).

- In order to avoid accidental touch with the overheating bottom of the hob, during the working, is necessary to put a wooden insert, fixed by screws, at a minimum distance of 50 mm from the top (see fig. 7).

FIG. 7 FIG. 8 FIG. 9

FIG. 10

COMPLY WITH THE

DIMENSIONS

(mm)

A B C D E

2F (30) 285 485 57.5 57.5 100 min. 4F (60) 553 473 67.5 59.5 175 min. 5F (70) 553 473 67.5 59.5 175 min. 5F (90) 833 475 62.5 62.5 73.5 min.

IMPORTANT INSTALLATION

SPECIFICATIONS

The installer should note that the appliance that side walls should be no higher than the hot plate itself. Furthermore, the rear wall, the surfaces surrounding and adjacent to the appliance must be able to withstand an overtemperature of 65K. The adhesive used to stick the plastic laminate to the cabinet must be able to withstand a temperature of not less than 150° C otherwise the laminate could come unstuck. The appliance must be installed in compliance with the provisions in force. This appliance is not connected to a device able to dispose of the combustion fumes. It must therefore be connected in compliance with the above mentioned installation standards. Particular care should be paid to the following provisions governing ventilation and aeration.

5) ROOM VENTILATION

It is essential to ensure that the room in which the appliance is installed is permanently ventilated in order to allow the appliance itself to operate correctly. the necessary amount of air is that required for regular gas combustion and ventilation of the relative room, the volume of which must not be less than 20 m

. Air must naturally flow through permanent openings in the walls of the room in question. These openings must vent the fumes outdoors and their section must be at least 100 cm2 (see fig. 3). Construction of the openings must ensure that the openings themselves may never be blocked. Indirect ventilation by air drawn from an adjacent room is also permitted, in strict compliance with the provisions in force.

CAUTION: if the burners of the cooking top are without safety thermocouple, the ventilation outlet must have a minimum 200 cm² section.

6) LOCATION AND AERATION

Gas cooking appliances must always dispose of their combustion fumes through hoods. These must be connected to flues, chimneys or straight outside. If it is not possible to install a hood, an electric fan can be installed on a window or on a wall facing outside (see fig. 4). This must be activated at the same time as the appliance (see fig. 5), so long as the specifications in the provisions in force are strictly complied with.

7) GAS CONNECTION

Before connecting the appliance, check that the values on the data label affixed to the underside of the hot plate correspond to those of the gas and electricity mains in the home. A label on the appliance indicates the regulating

conditions: type of gas and working pressure. Gas connection must comply with the pertinent standards and provisions in force. When gas is supplied through ducts, the appliance must

be connected to the gas supply system: o with a rigid steel pipe. The joints of this pipe must consist

of threaded fittings conforming to the standards.

o With copper pipe. The joints of this pipe must consist of

unions with mechanical seals.

o With seamless flexible stainless steel pipe. The length of

this pipe must be 2 meters at most and the seals must comply with the standards.

When the gas is supplied by a bottle, the appliance must be fuelled by a pressure governor conforming to the provisions in force and must be connected: o with a copper pipe. The joints of this pipe must consist of

unions with mechanical seals.

o With seamless flexible stainless steel pipe. The length of

this pipe must be 2 meters at most and the seals must comply with the standards. It is advisable to apply the special adapter to the flexible pipe. This is easily available from the shops and facilitates connection with the hose nipple of the pressure governor on the bottle.

o With rubber hose pipe in compliance with standards. The

diameter of this hose pipe must be 8 mm and its length must be no less than 400 mm and no more than 1500 mm. It must be firmly fixed to the hose nipple by means of

the safety clamp specified by standards. At the connection end, verify the gasproof using a soap solution, never a flame.

WARNINGS: Remember that the gas inlet union on the

appliance is a 1/2" gas parallel male type in compliance with EN 10226 standards. Installation of stainless steel pipe and rubber hose pipe must ensure that it is never able to touch mobile parts of the built-in cabinet (eg. drawers). Furthermore, it must not pass through compartments that could be used for storage purposes. When using a rubber hose pipe, it is essential to comply with the following instructions:

- no part of the pipe must be able to touch parts

the temperature of which exceeds 65K.

- The pipe must not be pulled or twisted, throttled

or tughtly bent.

- It must not come into contact with sharp edges or

corners.

- It must be easy to inspect the entire pipe length in

order to check its state of wear.

- The pipe must be replaced within the date

stamped on the pipe itself.

- The appliance complies with the provisions of the

following EEC Directives:

90/396 + 93/68 regarding gas safety.

INSTALLATION

8) ELECTRICAL CONNECTION

The electrical connections of the appliance must be carried out in compliance with the provisions and standards in force.

Before connecting the appliance, check that:

- The electrical capacity of the mains supply and current sockets suit the maximum power rating of the appliance (consult the data label applied to the underside of the hot plate).

- The socket or system has an efficient earth connection in compliance with the provisions and standards in force. The manufacturer declines all responsibility for failing to comply with these provisions.

When the appliance is connected to the electricity main by a socket:

- Fit a standard plug suited to the load indicated on the data label to the cable.

- Fit the wires following figure n.11, taking care of respecting the following correspondences:

letter L (live) = brown wire; letter N (neutral) = blue wire; earth symbol = green - yellow wire

- The power supply cable must be positioned so that no part of it is able to reach an overtemperature of 65K.

- Never use reductions, adapters of shunts for connection since these could create false contacts and lead to dangerous overheating.

- The outlet must be accessible after the built-in.

When the appliance is connected straight to the

electricity main:

- Install an omnipolar circuit-breaker between the appliance and the electricity main. This circuitbreaker should be sized according to the load rating of the appliance and possess a minimum 3 mm gap between its contacts.

- Remember that the earth wire must not be interrupted by the circuit-breaker.

- Alternatively, the electrical connection may also be protected by a high sensitivity differential circuitbreaker.

You are strongly advised to fix the relative yellowgreen earth wire to an efficient earthing system.

WARNINGS: All our appliances are designed and manufactured in compliance with European standards EN 60 335-1, EN 60 335-2-6 and EN 60 335-2-102 plus the relative amendments. The appliance complies with the provisions of the following EEC Directives:

- CEE 2004/108/CE regarding to electromagnetic compatibility.

- CEE 2006/95 regarding electrical safety.

INSTALLATION

FIG. 11

ADJUSTMENTS

Always disconnect the appliance from the electricity main before making any adjustments. All seals must be replaced by the technician at the end of any adjustments or regulations. Our burners do not require primary air adjustment.

9) TAPS

“Reduced rate” adjustment

- Switch on the burner and turn the relative knob to the “Reduced rate” position (small flame fig.1).

- Remove knob (fig. 12) of the tap, which is simply pressed on to its rod.

- Insert a small screwdriver “D” into hole “C” (fig. 12) and turn the throttle screw to the right or left until the burner flame has been adequately regulated to the “Reduced rate” position.

Check that the flame does not go out when the knob is sharply switched from the “Full on” to the “Reduced rate” position.

It is understood that only burners operating with G20 gas should be subjected to the above mentioned adjustments. The screw must be fully locked when the burners operate with G30 or G31 gas (turn clockwise).

FIG. 12

10) REPLACING THE INJECTORS

The burners can be adapted to different types of gas by mounting injectors suited to the type of gas in question. To do this, first remove the burner tops using a wrench “B”. Now unscrew injector “A” (see fig. 13) and fit a injector corresponding to the utilized type of gas in its place. It is advisable to strongly tighten the injector in place.

After the injectors have been replaced, the burners must be regulated as explained in

paragraphs 9. The technician must reset any seals on the regulating or pre-regulating devices. The envelope with the injectors and the labels can be included in the kit, or at disposal to the authorized customer Service Centre.

For the sake of convenience, the nominal rate table also lists the heat inputs of the burners, the diameter of the injectors and the working pressures of the various types of gas.

BURNER ARRANGEMENT ON THE HOT PLATE

CONVERSIONS

TABLE

1 ULTRA RAPID

G 30 - BUTANE 28 - 30 225 90 1400 3100 G 31 - PROPANE 37 222 90 1400 3100 G 20 - NATURAL 20 295 121 Y 1400 3100

2 RAPID

G 30 - BUTANE 28 - 30 204 83 800 2800 G 31 - PROPANE 37 200 83 800 2800 G 20 - NATURAL 20 267 117 S 800 2800

BURNERS

N°

DESCRIPTION

GAS

NORMAL

PRESSURE

NORMAL

RATE

INJECTOR

DIAMETER

NOMINAL HEAT

INPUT (W)

mbar g/h l/h 1/100 mm Min. Max.

4 SEMIRAPID

G 30 - BUTANE 28 - 30 127 65 500 1750

LEFT BACK

G 31 - PROPANE 37 125 65 500 1750 G 20 - NATURAL 20 167 97 Z 500 1750

5 AUXILIARY

G 30 - BUTANE 28 - 30 73 50 400 1000 G 31 - PROPANE 37 71 50 400 1000 G 20 - NATURAL 20 95 72 X 400 1000

3 SEMIRAPID

G 30 - BUTANE 28 - 30 102 58 500 1400

RIGHT FRONT

G 31 - PROPANE 37 100 58 500 1400 G 20 - NATURAL 20 133 85 Y 500 1400

FIG. 13

CONVERSIONS

BURNER ARRANGEMENT ON THE HOT PLATE

TABLE

2 RAPID

G 30 - BUTANE 28 - 30 218 85 750 3000 G 31 - PROPANE 37 200 85 750 3000 G 20 - NATURAL 20 267 115 Y 750 3000

BURNERS

N°

DESCRIPTION

GAS

NORMAL

PRESSURE

NORMAL

RATE

INJECTOR

DIAMETER

NOMINAL HEAT

INPUT (W)

mbar g/h l/h 1/100 mm Min. Max.

5 AUXILIARY

G 30 - BUTANE 28 - 30 73 50 400 1000 G 31 - PROPANE 37 71 50 400 1000 G 20 - NATURAL 20 95 72 X 400 1000

SERVICING

Always disconnect the appliance from the electricity and gas mains before proceeding with any servicing operation.

11) REPLACING HOT PLATE PARTS

When parts housed within the hot plate need replacing, it is first necessary to remove the hot plate itself from the cabinet, to overturn it, unscrew screws “V” and to remove part (see fig. 14). After having carried out the above listed operations, the burners (fig. 15), taps (fig. 16) and electrical components can all be replaced (fig. 17). It is advisable to change seal “D” whenever a tap is replaced to ensure a perfect tightness.

Greasing the taps (see fig. 18 - 19)

If a tap becomes stiff to operate, it must be immediately greased in compliance with the following instructions:

- Remove the tap.

- Clean the cone and its housing using a cloth soaked in diluent.

- Lightly spread the cone with the relative grease.

- Fit the cone back in place, operate it several times and then remove it again. Eliminate any excess grease and check that the gas ducts have not become clogged.

- Fit all parts back in place, complying with the demounting order in reverse.

- The tight closure test must be done using a foamy liquid.

To facilitate the servicing technician’s task, here is a chart with the types and sections of the powering cables and the ratings of the electrical components.

FIG. 17 FIG. 18 FIG. 19

FIG. 14 FIG. 15 FIG. 16

SERVICING

CABLE TYPES AND SECTIONS

Gas hot plate H05 RR - F Section 3 x 0.75 mm

TYPE OF TYPE OF SINGLE - PHASE

HOT PLATE CABLE POWER SUPPLY

ATTENTION!!! If the power supply cable is replaced, the installer should leave the ground wire longer than the phase conductors (fig. 20) and comply with the recommendations given in paragraph 8.

FIG. 20

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