Gorenje EC 777 User Manual

Электрическая плита

Уважаемые покупатели

Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете сами убедиться в надежности наших изделий. Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас внимательно прочитать руководство перед началом работы.

Предупреждения, связанные с безопасностью, Вы сможете найти на странице 28. При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш аппарат повреждений. В случае обнаружения какого-нибудь повреждения, связанного с транспортировкой, просим вас проконсультироваться у продавца, у которого вы купили аппарат. Номер телефона находится на счёте или на заказном бланке.

Содержание

Электрическая плита ................................. 27

Уважаемые покупатели

Содержание

Указания по технике безопасности ......... 28

Важные указания

Использование

Описание аппарата..................................... 29

Перед началом работы...............................30

Стеклокерамическая варочная поверхность

Духовка

Программируемый таймер

Будильник

Советы по экономии электроэнергии Советы при покупке посуды Советы по использованию Советы по использованию духовки

Конфорки......................................................32

Важные предупреждения Стеклокерамическая поверхность Важные замечания Управление конфорками Управление двухконтурной конфорки и овальной зоны нагрева Hi-Light нагреватели

Духовка ......................................................... 34

Важные предупреждения

Управление

Режимы работы Уровни приготовления

Оборудование духовки Приготовление изделий из теста Приготовление мясных блюд Приготовление с помощью инфракрасного

нагревателя Консервирование Размораживание

Уход и обслуживание..................................44

Стеклокерамическая варочная поверхность

Духовка

Устранение неисправностей .....................47

Внимание!

Важно

Замена частей аппарата .............................48

Остальное оборудование Электрическая лампочка духовки

Инструкции по установке и подключению48

Техника безопасности при монтаже Ящик плиты Выравнивание плиты и дополнительная

подставка

Электрическое подключение

Технические данные ...................................51

Технические данные ...................................52

Ремонтная мастерская................................52

Ремонт Табличка

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Указания по технике безопасности

• Во избежание опасности удара электрическим током плиту может подключать к электросети только сервисная служба или уполномоченный специалист.

• В случае, если ремонт аппарата производит неспециалист, существует опасность удара электрическим током или короткого замыкания. Ремонт может выполнять только специалист или ремонтная мастерская.

• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.

• Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи плиты, а старшие дети пользовались плитой только под контролем взрослых.

• Отдельные части плиты нагреваются во время работы аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через которое выходит горячий воздух из духовки, места вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи работающей плиты.

• Внимание: опасность ожогов. Нагревательные элементы, духовка и части прибора сильно нагреваются во время применения. Поэтому во избежание ожогов не касайтесь посуды голыми руками.

• Если рядом с плитой находится подключенный к электросети аппарат, необходимо следить, чтобы провод прибора не касался работающих конфорок и не был зажат горячей дверцей духовки.

• Нельзя чистить духовку с помощью устройства, подающего горячий пар под высоким давлением, так как оно может вызвать короткое замыкание.

• В течение работы духовки дверца духовки сильно нагревается. Поэтому в качестве дополнительной защиты установлено третье стекло (только у некоторых моделей), вследствие этого снижается поверхностная температура стекла дверцы духовки.

• В ящике плиты не храните горючих, взрывчатых и термонестойких предметов (напр. бумагу, тряпки для кастрюль, пластмассовые мешки, распылители и средства для чистки) вследствие опасности возникновения пожара во время работы духовки. Ящик плиты используйте только для хранения оборудования (противней, жирового фильтра и т.д.).

• Если на стеклокерамической поверхности появились трещинки, нельзя пользоваться конфоркой из-за опасности удара током. В таком случае быстро отключите все конфорки и отвинтите предохранитель или выключите главный предохранитель, чтобы

плита была полностью отключена от электрической сети. Обратитесь в ремонтную службу.

Важные указания

• Не используйте стеклокерамическое покрытие плиты в качестве рабочей поверхности. Острые предметы могут оставить царапины на поверхности. Не кладите продукты в упаковке из фольги или в пластиковой посуде на горячее нагревательное поле, т.к. синтетический материал может расплавиться или загореться, а также может повредиться стеклокерамическая поверхность.

• Петли дверцы духовки могут повредиться, при чрезмерной нагрузке открытой дверцы. Поэтому запрещается сидеть на открытой дверце духовки или класть на неё тяжёлые предметы.

Использование

Электрическая плита предназначена для обычного приготовления пищи в домашнем хозяйстве и её нельзя использовать для других целей! Возможности использования плиты подробно описаны далее.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Описание аппарата

Отверстие для выхода пара Стеклокерамическая варочная поверхность Панель управления

Ручка дверцы духовки Дверца духовки

Ящик плиты Дополнительная подставка (только у

некоторых моделей)

1 Программируемый таймер (только у некоторых моделей) 2 Ручка включения/выключения и выбора

режима работы духовки

3 Контрольная лампочка духовки: горит в процессе нагревания духовки и гаснет после

достижения установленной температуры.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

4 Ручка установки температуры духовки 5 Переключатель левой задней конфорки 6 Контрольная лампочка работы показывает,

что духовка или конфорки включены.

7 Переключатель левой передней конфорки 8 Переключатель правой передней конфорки 9 Переключатель правой задней конфорки

Перед началом работы

Стеклокерамическая варочная

поверхность

Стеклокерамическую поверхность очистите с помощью влажной тряпочки и небольшого количества чистящего средства для ручного мытья посуды. Не используйте агрессивных чистящих средств, как, например, грубые средства, которые вызывают царапины, мочалки для посуды, устранители ржавчины или пятен.

Духовка

Извлеките все части оборудования из духовки и очистите их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не применяйте грубых чистящих средств! При первом нагревании духовки появляется характерный запах ”нового прибора “, поэтому после этого необходимо хорошо проветрить помещение.

Программируемый таймер

(только у некоторых моделей) Установите точное время суток в соответствии с руководством по эксплуатации таймера. Установка времени для использования аппарата обязательна, так как духовка сможет работать только после установки текущего времени.

Будильник

Советы по экономии

электроэнергии

Дно кастрюли или сковороды слишком тонкое и при

нагревании

выгибается.

Результатом этого является повышенный расход энергии и

неравномерное

распределение теплоты.

Посуда слишком большая или слишком маленькая. Посуда из

термостойкого стекла, дно которой выходит за края конфорки, может треснуть. Слишком маленькая кастрюля или крышка кастрюли,

расположенная

неправильно, неэкономно расходует энергию.

Подходящая посуда. Дальше Вы найдете несколько полезных советов по экономии электроэнергии и

эффективному

приготовлению.

неправильно

(только у некоторых моделей) Максимальное время установки 60 минут. По истечении установленного времени активируется звуковой сигнал, который продолжается приблизительно пять секунд. Время устанавливается вращением ручки в направлении часовой стрелки, а потом вращением в направлении против часовой стрелки достигается точная установка.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

оптимальн

Важно:

Чем лучше качество посуды, тем меньше расход электроэнергии!

Советы при покупке посуды

Советы по использованию

• Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если дно посуды неровное, потребляется большее количество энергии и время варки дольше.

• При покупке посуды обращайте внимание на то, указан ли верхний диаметр посуды, который обычно больше диаметра дна.

• Скороварки благодаря герметичности и высокому давлению дают возможность сэкономить время и электроэнергию. Также благодаря непродолжительному времени приготовления сохраняются витамины.

• Когда варите на стеклокерамическом месте варки в посуде с високо излучающим (светлая металлическая поверхность) или толстым дном, тогда может время кипения увеличиться на несколько минут (до 10 минут). Если желаете вскипеть большое количество жидкости, то рекомендуется употребить посуду ровным темным дном.

Советы по использованию

• Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также, если посуда стоит по середине конфорки.

• Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр, чем конфорка, но он не должны быть меньше, так как происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на конфорку, могут загореться.

• Кастрюли и сковородки по возможности закрывайте соответствующей крышкой.

• Величина посуды должна соответствовать количеству пищи. Для приготовления в большой, частично наполненной посуде потребуется больший расход энергии.

• При приготовлении своевременно уменьшайте степень мощности конфорки и в конце приготовления выключайте конфорку на несколько минут раньше, так как вы сможете таким образом использовать остаточное тепло, сэкономив электроэнергию.

• Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно жидкости, так как при отсутствии жидкости может произойти перегрев и повреждение скороварки и варочной поверхности.

• Посуда из термостойкого стекла, особенно с отшлифованным дном подходит для использования на стеклокерамических конфорках, если ее дно соответствует диаметру конфорки.

• При использовании специальной посуды учитывайте руководство по эксплуатации производителя.

духовки

• По возможности используйте тёмные, чёрные, многослойные силиконовые или эмалированные противни, которые особенно хорошо передают теплоту.

• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах приготовления настоящего руководства.

• При согревании пустой духовки используется большое количество энергии. Поэтому при приготовлении большого количества различной выпечки или пиццы по очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить духовку приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем самым сэкономить электроэнергию и использовать остаточное тепло.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Конфорки

Важные предупреждения

• Не включайте конфорки без посуды и никогда их не используйте для обогрева помещения!

• Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а также для того, чтобы поверхность конфорки не повредилась.

• Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и растительное масло могут воспламениться. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.

Стеклокерамическая поверхность

Важные замечания

• Стеклокерамическая плита очень прочная, но острые и твёрдые предметы, при падении на поверхность могут повредить ее.

• Песчинки или посуда с шершавым чугунным дном могут вызвать царапины на декоративной поверхности и поверхности стеклокерамической плиты.

• Сильно разогретая поверхность, в зависимости от угла зрения светится также вокруг обозначенной границы конфорки.

Управление конфорками

Конфорки включаются с помощью ручек, размещенных на панели управления. Символы около ручек указывают, какой конфорке соответ-ствует данная ручка. Мощность нагревания конфорок устанавливается бесступенчато (1-9) или ступенчато (1-6). Рекомендуется за 3-5 минут перед окончанием приготовления выключить конфорку и таким образом использовать остаточное тепло и сэкономить электроэнергию. В таблице указаны примеры использования отдельных степеней мощности.

Степень Соответствующая для ES 00

1-2 1

32 4-5 3

7-8 5 96

положение ВЫКЛЮЧЕНИЕ, использование остаточного

тепла

поддержание нагрева, продолжение приготовления меньшего количества пищи

(мин. мощность)

продолжение приготовления продолжение приготовления

большого количества пищи, продолжение запекания больших кусков жарка, подготовка заправок для

блюд приготовление

режим закипания, запекания, обжаривания (макс.

мощность)

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Управление двухконтурной

Hi-Light нагреватели

конфорки и овальной зоны

нагрева

Двухконтурная конфорка и овальная зона нагрева предназначены для приготовления блюд в посуде различного диаметра. Конфорки включаются и выключаются соответствующей ручкой.

• Больший контур включите, повернув ручку соответствующей конфорки до конца (см.

символ установите ручку в позицию желаемой степени мощности.

• Все нагревательные контуры отключаются при установке ручки в положение “0” (отключение).

Кнопка рабочей конфорки с дополнительной зоной

- будет слышен ”щелчок“). Затем

Конфорки с Hi-Light нагревателями (см. “Технические данные”) отличаются от обычных тем, что нагреваются значительно быстрее, поэтому процесс приготовления значительно ускоряется.

Индикатор остаточного тепла

Каждой конфорке соответствует сигнальная лампочка, которая загорается, когда конфорки нагреваются. Лампочка отключается после того, как конфорка остынет. Индикатор остаточного тепла загорается также в том случае, если вы поставите горячую посуду на неработающую конфорку

Зона варки с двумя кругами

Зона варки для противня

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Духовка

Важные предупреждения

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как эмаль может повредиться из-за перегрева.

• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать неустранимые пятна.

Управление

Для управления

духовкой

предназначены ручки включения/выключени я и выбора режима работы духовки, а также ручка для

установки

температуры.

Ручка для установки

температуры

Инфракрасный нагрев

Работает инфракрасный нагреватель, который расположен сверху духовки. Этот режим лучше всего подходит для запекания небольших ку сков мяса, таких как бифштексы, колбаса, шницели, рёбрышки и т.д.

Инфракрасный нагрев+

вентилятор

Одновременно работают инфракрасный нагреватель и вентилятор. Этот режим соответствует для запекания мяса на гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы на одном уровне духовки. Он подходит также для получения хрустящей корочки.

Ручка включения/выключения и выбора режима работы духовки (зависит от модели)

Режимы работы

Духовка имеет следующие режимы работы:

Освещение духовки

Вы можете включать освещение духовки отдельно без какой-либо другой функции. Практическое применение: при очистке духовки или при использовании остаточного тепла в конце приготовления. При выборе остальных режимов работы освещение духовки включится автоматически.

Верхний/нижний нагреватель

Нагреватели на верхней и нижней стороне духовки равномерно излучают теплоту во внутренность духовки. Печение мучных изделий или мяса возможно только на одном уровне.

Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель

В таком режиме одновременно работает нижний нагреватель и нагреватель вентилятора. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочного печенья на 2 уровнях, фруктовых пирожных из дрожжевого или рассыпчатого теста.

Вентиляционный нагрев

Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд. Этот режим соответствует для запекания мяса и мучных изделий на нескольких уровнях.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

+ 18 hidden pages