Gorenje EC 773 W User Manual [cz]

Elektrický Samostatný Sporák CZ

Vážený spotřebiteli,

děkujeme vám za vaši koupi. Přesvědčte se sami o tom, že se
na naše výrobky můžete spolehnout. Pro jednodušší použití
výrobku vám přikládáme obsáhlý návod, který vám pomůže,
aby jste se co nejrychleji seznámili s vaším novým přístrojem.
Před použitím si pozorně přečtěte návod. Upozornění ohledně
bezpečnosti najdete na straně 4.
Nejdříve ověřte, jestli přístroj, který jste zakoupili není
poškPřejeme vám hodně radosti při použití vašeho nového
samostatného sporáku.ozen. Jestliže zjistíte jakékoliv
poškození, které nastalo při přepravě, spojte se s prodavačem,
u kterého jste přístroj zakoupili nebo se skladem od kud byl
přístroj odebrán. Telefonní číslo najdete na účtu respektive na
dodacím listu.

Obsah

Bezpečnostní upozornění ...............................................4

Důležitá upozornění
Praktické použití

Popis přístroje.................................................................5

Před prvním použitím .................................................... 6

Sklokeramický varný povrch
Trouba
Programovací hodiny
Hodiny pro kratší dobu
Rady pro ušetření energie
Rady pro zakoupení nádobí
Rady pro použití
Rady pro použití trouby

Varné plotny ...................................................................7

Důležitá upozornění
Zvláštní upozornění u sklokeramické varné desky
Ovládání varných ploten
Ovládání dvoukruhové varné plotny a varné plotny pro pekáč
HI-light varné plotny

Trouba.............................................................................8

Důležitá upozornění
Ovládání
Způsoby činnosti
Výšky pečení
Příslušenství trouby
Pečení pečiva
Pečení masa
Upozornění k tabulce pečení

Pečení na grilu a zapékání
Zavařování
Rozmrazování

Čištění a údržba ............................................................15

Čištění a údržba sklokeramického povrchu................16

Trouba

Jak postupovat v případě závad? ................................18

Mějte na zřeteli!
Důležité

Výměna dílů přistroje...................................................18

Ostatní příslušenství
Žárovka trouby

Návod pro umístění a připojení ...................................19

Bezpečnostní upozornění pro instalaci
Zásuvka sporáku
Vyrovnání sporáku a dodatečný podstavec
Elektrické zapojení

Technické údaje.............................................................21

Technické údaje.............................................................22

Servis..............................................................................22

Oprava
Typový štítek

Návod k obsluze, umístění a zapojení

3

Bezpečnostní upozornění

• Neodborné připojení sporáku na elektrickou síť je
nebezpečné. Aby jste zabránili nebezpečí elektrického
zásahu, musí sporák zapojit jenom servis nebo k tomu
oprávněný odborník.

• Při neodborném zapojení přístroje nebo opravě přístroje
hrozí nebezpečí elektrického zásahu a zkratu, proto je z
důvodu nebezpečí tělesného poškození a poškození
přístroje neprovádějte. Zapojení musí provádět jen k tomu
oprávněný odborník respektive servis.

• Při vaření nebo pečení se přehřátý tuk nebo olej rozteče po
plotně a teplen dojde k zapálení. Může vzniknout nebezpečí
popálenin a požáru, proto smažení mějte stále pod
dohledem.

• Pozor: nebezpečí popálenin je veliké zvláště u malých dětí a
dětí, které si neuvědomují, jaké nebezpečí jim hrozí. Mohou
se spálit nebo opařit a proto držte malé děti v přiměřené
vzdálenosti od sporáku. Starší děti mohou používat sporák
jenom pod dohledem.

• Varný povrch a dvířka trouby se p
se zahřeje také vnitřek trouby, varné části a otvor pro
ucházení páry. Proto držte malé děti v přiměřené vzdálenosti
od sporáku.

• Pozor: nebezpečí popálenin. Varné části, trouba a části
vybavení se mezi použitím silně zahřejí. Proto při uchopení
nádob vždy používejte utěrky nebo rukavic a s nádobím
jednejte opatrně aby jste se vyhnuli popáleninám.

• Připojovací šňůry přístrojů, které se nacházejí v blízkosti
sporáku se mohou při dotyku s horkým varným povrchem
nebo přivřenými dvířkami od trouby poškodit a způsobit
elektr. zkrat. Proto udržujte elektrické šňůry druhých
přístrojů v přiměřené vzdálenosti od sporáku.

• Pro čištění trouby nepoužívejte čističe na horkou páru a
vysokotlaké čističe neboť mohou způsobit elektrický zkrat.

• Dvířka trouby se při použití siln
vestavěna dodatečná ochrana, třetí sklo (jenom u některých
modelů).

• V odkládací zásuvce trouby neschraňujte hořlavé, výbušné
nebo na teplo citlivé předměty (například papír, utěrky na
hrnce, sáčky z umělé hmoty, čisticí spreje a prostředky). Při
použití trouby mohou způsobit požár. Odkládací zásuvku
sporáku používejte jen pro uskladnění nádobí (nízký pekáč,
pekáč pro zachycení kapajícího tuku, tukový filtr atd.).

• Jestliže se na sklokeramickém povrchu ukáže jakákoliv
viditelná prasklina,varnou desku nesmíte používat, protože
hrozí nebezpečí elektrického zásahu. Ihned vypněte všechny
vypínače varných zón a odšroubujte pojistku, vypněte hlavní
pojistku tak, aby byl sporák zcela odpojen z elektrické sítě.
Zavolejte do servisu.

• Přístroj musí být umístěn přímo na podlaze, bez jakýchkoliv
podstavců.

ři použití zahřejí. Stejně tak

ě ohřejí. Za tím účelem je

Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento
výrobek nepatří do domácího odpadu. Je nutné
odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci

elektrického a elektronického zařízení. Zajištěním
správné likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit
negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské
zdraví, které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidací
tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto
výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro
likvidaci domovního odpadu nebo v obchodě, kde jste
výrobek zakoupili.

Důležitá upozornění

• Sklokeramickou varnou desku nepoužívejte jako odkládací
desku, protože se tak může poškodit nebo poškrábat. Na
varném povrchu není dovolena příprava jídel v aluminiové
fólii nebo v nádobí z umělé hmoty pro nebezpečí roztavení
respektive požáru.

• Panta dvířek u trouby se mohou poškodit, jestliže otevřená
dvířka zatížíte těžkými předměty. Proto není dovoleno sedět
na otevřených dvířkách trouby nebo na ně odkládat těžké
předměty.

Praktické použití

Elektrický sporák je určen pro přípravu jídel a proto jej
nepoužívejte k jiným účelům.
Jednotlivé možnosti použití sporáku jsou podrobněji popsané v
pokračování tohoto návodu.

4

Návod k obsluze, umístění a zapojení

Popis přístroje

Otvor pro odvádění páry (mají je jenom některé modely)

Sklokeramický varný povrch

Ovládací panel

Rukojeť trouby

Dvířka trouby s okénkem

Zásuvka sporáku

Dodatečný podstavec (mají je jenom některé modely)

Nastavitelné nožky (můžete je použít jakmile vytáhnete
zásuvku sporáku), mají je jenom některé modely

1 Programovací hodiny (mají je jenom některé
modely)
2 Knoflík pro zapnutí / vypnutí a výběr způsobu
činnosti trouby
3 Kontrolní světlo trouby. Svítí, dokud se trouba
ohřívá a zhasne, jakmile dosáhne nastavené
teploty.

4 Knoflík pro nastavení teploty trouby

5 Knoflík varné zóny, vzadu vlevo
6 Kontrolní světlo činnosti. Ukazuje, že je trouba

nebo varná zóna zapnuta.

7 Knoflík varné zóny, vpředu vlevo
8 Knoflík varné zóny, vpředu vpravo
9 Knoflík varné zóny, vzadu vpravo

Návod k obsluze, umístění a zapojení

5

Před prvním použitím

Sklokeramický varný povrch

Sklokeramický varný povrch očistěte navlhčeným hadříkem a
čisticím přípravkem pro ruční umývání nádobí.

Nepoužívejte agresivních čistidel, houbičky na nádobí,
odstraňovače rezu a skvrn, která způsobují poškrábání.

Trouba

Vyjměte všechny díly vybavení trouby a očistěte je teplou
vodou a obyčejným čisticím prostředkem. Nepoužívejte
hrubých čistidel!
Při prvním ohřívání trouby se uvolňuje typický zápach “po
novém” a proto přitom místnost řádně větrejte.

Programovací hodiny

(jenom u některých modelů)
Nastavte přesný denní čas tak, jak je to opsáno ve zvlášť
přiloženém návodu pro požití programovacích hodin. Nastavení
času je nutné pro použití trouby, jelikož teprve po jejich
nastavení je možná činnost trouby.

Hodiny pro kratší dobu

(jenom u některých modelů)
Nejdelší čas nastavení je 60 minut. Po vypršení nastaveného

času se zapne zvukový signál, který trvá přibližně pět vteřin.
Čas nastavíte tak, že nejdříve otočíte knoflíkem ve směru

hodinových ručiček a potom otáčením knoflíku ve druhém
směru dosáhnete přesné nastavení.

Správná nádoba na vaření.
V pokračování najdete několik
důležitých rad pro hospodárné a
účinné vaření na novém
sporáku.

optimální

Platí zásada:

Čím kvalitnější je nádobí, tím je menší spotřeba elektrické
energie!

Rady pro zakoupení nádobí

• Dobré nádobí poznáte, že má rovné a tlusté dno. Nerovné
dno nádobí způsobuje velkou spotřebu energie a delší dobu
vaření.

• Při zakoupení nádobí dávejte pozor, aby uvedený horní
průměr nádoby byl větší než průměr dna nádoby.

• Tlakový hrnec (úsporný hrnec) umožňuje pro svůj uzavřený
varný prostor a nadtlak ještě dodatečné ušetření času a
energie. Pro svůj krátký čas vaření se v jídle zachovají také
vitamíny.

• Jestliže při vaření na sklokeramické varné desce používáte
nádobí, které odráží teplo (světlý kovový povrch) nebo
nádoba se silným dnem, může se doba uvedení do varu
prodloužit o několik minut (až o 10 minut). Pro ohřátí většího
množství tekutiny, doporučujeme použít nádobí s rovným
tmavým dnem.

Rady pro ušetření energie

Dno hrnce nebo pánve je příliš
tenké a při ohřívání se vyboulí.
Důsledkem toho je zvýšená
spotřeba energie a
nestejnoměrné rozdělení tepla.

Nádoba je příliš velká nebo
malá. Malý hrnec a víko, které
není správně umístěné je
nehospodárné a spotřebuje
hodně energie.

nepřiměřené

nepřiměřené

Rady pro použití

• Přenos tepla je nejlepší, jestliže má dno nádoby stejný
průměr jako varná zóna a nádoba je postavena uprostřed
varné zóny.

• Hrnce a pánve mohou mít dno větší než je průměr varné
zóny ale nesmí být menší, protože tak přichází ke ztrátě
energie a špína na varné zóně se může připálit.

• Hrnce a pánve pokryjte vždy vhodnou pokličkou.

• Pro každé množství jídla je potřeba použít přiměřeně velkou

nádobu. Větší, napůl prázdná nádoba spotřebuje hodně
energie.

• Při vaření včas snižte stupeň výkonu varné zóny a ke konci
vaření varnou zónu vypněte již o trochu dříve, aby jste tak
využili zbytkového tepla.

• Dávejte vždy pozor, aby v tlakovém hrnci (úsporný hrnec)
bylo dost tekutiny, protože při vaření dochází k vypařování
tekutiny a přehřívání a tak může dojít k poškození hrnce a
sporáku.

• Nádobí z ohnivzdorného skla se zvlášť broušeným dnem je
vhodné pro použití na sklokeramických varných zónách,
jestliže odpovídá průměru varné zóny.

i použití zvláštního nádobí se řiďte návody výrobce.

• Př

Rady pro použití trouby

• Podle možnosti používejte pekáče tmavé, černě lakované,
se silikónovou vrstvou nebo smaltované, jelikož velmi dobře
přenášejí teplo.

• Troubu předehřívejte jenom tehdy, jestliže je to uvedeno v
receptáři nebo v tabulce tohoto návodu.

• Při ohřívání prázdné trouby se spotřebuje hodně energie a
proto při pečení více druhů pečiva nebo pizzy která pečete
po sobě ušetříte hodně energie, jelikož je trouba již ohřátá.

• Troubu vždy vypněte asi 10 min. před ukončeným časem,
jen tak využijete zbytkového tepla a tím ušetříte energii.

6

Návod k obsluze, umístění a zapojení

Varné plotny

Důležitá upozornění

• Varné plotny nezapínejte bez nádobí a nikdy je nepoužívejte
na ohřívání místností!

• Dávejte pozor, aby byla varná plotna a dno nádoby vždy
suché a čisté. Tím je zajištěn dobrý přenos tepla a varný
povrch se tak nepoškodí.

• Na varných plotnách se může přehřátý tuk nebo olej
rychle zapálit. Proto připravujte jídla na tuku nebo
olejem (například hranolky) opatrně a stálým dohledem.

Zvláštní upozornění u sklokeramické varné desky

• Sklokeramická varná deska je velmi odolná ale ostré a tvrdé
předměty, které na ni spadnou ji mohou poškodit.

• Jestliže jsou na povrchu sklokeramické desky viditelné
praskliny, nesmíte ji používat, protože může dojít k
nebezpečnému elektrickému zásahu. V tom případě vypněte
ihned všechny varné plotny a vypněte sporák z elektrické
sítě tak, že odšroubujete domovní pojistku nebo vypnete
hlavní pojistku. Zavolejte do servisu.

• Zrnka písku nebo hrubé hrnce z litiny mohou způsobit na
dekoru a na sklokeranickém povrchu praskliny.

• Varný povrch nepoužívejte pro odkládání věcí, protože by
mohlo dojít k poškození povrchu.

• V žádném případě však nesmíte na varném povrchu ohřívat
jídla v hliníkové fólii nebo v nádobách z umělé hmoty, jelikož
se mohou roztavit a způsobit požár a tím poškodit varný
povrch.

• Do červená rozehřátá plotna může s ohledem na zorný úhel
svítit také přes označené místo.

Ovládání varných ploten

Varné plotny zapnete pomocí knoflíků umístěných na
ovládacím panelu.
Symboly vedle knoflíků ukazují na příslušnost k jednotlivým
varným plotnám.
Ohřívací výkon varných ploten se může nastavit nestupňovitě
(1-9) nebo stupňovitě (1-6).
Je vhodné, aby jste asi 3-5 minut před ukončením vaření
vypnuli varnou plotnu a tak využili zbytkového tepla u tím
ušetřili energii.
V tabulce najdete příklady pro použití jednotlivých stupňů
výkonu.

Ovládání dvoukruhové varné plotny a varné plotny
pro pekáč

U dvoukruhové varné plotny a varné plotny pro pekáč se varný
povrch může přizpůsobit určité velikosti a tvaru nádoby.
Varnou plotnu zapnete a vypnete příslušným knoflíkem.

• Větší varnou plotnu zapnete otáčením knoflíku příslušné
varné plotny do konce

(viz symbol;
nastavte požadovaný stupeň výkonu.

• Všechny varné plotny vypnete otočením knoflíku do polohy
"O"(vypnutí).

Knoflík varné desky
s dodatečnou

plotnou

ozve se "klap"). Potom

Dvoukruhová varná
plotna

Varná plotna pro
pekáč

HI-light varné plotny

Varné plotny s HI-Light topnými tělesy ("viz Technické údaje")
se od obyčejných liší tím, že mají krátkou ohřívací dobu a
postup vaření začne velmi rychle.

Ukazatel zbytkového tepla

Každá varná plotna má signální světlo, které se rožne, jakmile
je varná plotna horká. Když se varná plotna ochladí, světlo
zhasne.
Ukazatel zbytkového tepla se rozsvítí také tehdy, jestliže na
varnou plotnu, kterou jste nepoužili postavíte horkou nádobu.

Stupeň Vhodné pro
ES
00
1-2 1

32
4-5 3

64
7-8 5
96Vření, zapečení, pečení (největší výkon)

poloha VYPNUTO, využití zbytkového tepla
udržování tepla, pokračování ve vaření
menšího množství (nejmenší výkon)
pokračování ve vaření
pokračování ve vaření většího množství,

pokračování v pečení větších kusů
pečení, příprava jíšky
pečení

Návod k obsluze, umístění a zapojení

7

Trouba

Důležitá upozornění

• Troubu neobkládejte hliníkovou fólií a nestavte pekáče a jíné
nádoby na dno trouby, jelikož může dojít k přehřátí a tím k
poškození smaltu.

• Ovocné šťávy mohou způsobit na smaltu skvrny, které nelze
odstranit.

Ovládání

Pro ovládání trouby jsou určeny
knoflíky pro vypnutí /zapnutí a
výběr způsobu činnosti trouby a
knoflík pro nastavení teploty.

Knoflik pro nastaveni

teploty

Gril

Teplo oddává bezprostředně infra topné těleso, které je
umístěno ve vrchní části trouby.Tento způsob je vhodný pro
pečení menších kousků masa, jako například steak,
klobásy, řízky, žebírka atd.

Gril s ventilátorem

Současně je v činnosti Infra topné těleso a ventilátor. Tento
způsob pečení je velmi vhodný pro grilování masa a pečení
větších kousků masa nebo drůbeže v jedné výšce. Vhodný je
také pro gratinování a pro získání křupavé kůrky.

Knoflik pro vypnutí/zapnutí a výběr způsobu činnosti trouby
(Řid’te se knoflíkem vašeho přístroje)

Způsoby činnosti

Trouba může být uvedena v činnost následujícím způsobem:

Osvětlení trouby

Osvětlení trouby zapnete samostatně, bez jakékoliv jiné
funkce.
Praktické použití: při čištění trouby nebo pro využití zbytkového
tepla na konci pečení.
Při jakékoliv činnosti trouby se současně zapojí i její osvětlení.

Horní/spodní topné těleso

Topné těleso na horní a spodní straně trouby ohřívá troubu
stejnoměrně.
Pečení pečiva nebo masa je možné jenom v jedné výšce.

Horký vzduch a spodní topné těleso

U tohoto způsobu činnosti je v činnosti současně spodní topné
těleso a ventilátor s horkým vzduchem.
Tento způsob je zvláště vhodný pro pečení pizzy nebo vlhkého
a těžkého pečiva ve dvou výškách, ovocného dortu z kynutého
nebo křehkého těsta a tvarohového nákypu.

Horký vzduch

Ventilátor na zadní stěně trouby umožňuje stálé proudění
horkého vzduchu okolo pečeně nebo pečiva. Způsob činnosti
je vhodný zvláště pro pečení masa a pečiva ve více výškách.

Rozmrazování

U tohoto způsobu proudí vzduch bez zapnutých topných těles.
Používá se pro pomalé rozmrazování potravin.

8

Návod k obsluze, umístění a zapojení