GORENJE BO737E30WG operation manual

DE

DETAILLIERTE
GEBRAUCHSANLEITUNG

FÜR DEN ELEKTRISCHEN
BACKOFEN

www.gorenje.comwww.gorenje.com

Wir bedanken uns für das

Vertrauen, das
Sie uns mit dem Kauf unseres Geräts
erwiesen haben.

Um Ihnen den Gebrauch des Geräts
zu vereinfachen, haben wir eine
umfassende Gebrauchsanleitung
beigelegt. Diese soll Ihnen helfen,
sich so schnell wie möglich mit Ihrem
neuen Gerät anzufreunden.

Überprüfen Sie zuerst, ob Sie das
Gerät in unbeschädigtem Zustand
erhalten haben. Falls Sie einen
Transportschaden festgestellt
haben, treten Sie bitte umgehend
mit der Verkaufsstelle, bei der Sie
das Gerät gekauft haben, oder mit
dem Regionallager, aus dem Ihnen
das Gerät zugestellt wurde, in
Verbindung.
Die entsprechenden Telefonnummern
finden Sie auf der Rechnung bzw. auf
dem Lieferschein.

Die Einbau- und Installationshinweise
sind als separate Anleitung beigelegt.

Die Gebrauchsanleitung für das
Gerät finden Sie auch auf unserer
Internetseite:

www.gorenje.com / http://www.
gorenje.com

Wichtige Informationen

Tipp, Hinweis

INHALT

4 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

6 VOR DEM ANSCHLUSS DES GERÄTES:

7 ELEKTRISCHER BACKOFEN

11 TECHNISCHE ANGABEN
12 BEDIENEINHEIT

14 VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

15 BACKEN/BRATEN IN SCHRITTEN (1-6)

15 1. SCHRITT: EINSCHALTEN UND EINSTELLEN
16 2. SCHRITT: AUSWAHL DER BEHEIZUNGSART
18 3. SCHRITT: AUSWAHL DER EINSTELLUNGEN
21 4. SCHRITT: AUSWAHL VON ZUSATZFUNKTIONEN
23 5. SCHRITT: STARTEN DES BACK-/BRATVORGANGS
23 6. SCHRITT:

BACKOFEN AUSSCHALTEN

24 BETRIEBSARTEN UND TABELLEN

41 REINIGUNG UND PFLEGE

42 KLASSISCHE BACKOFENREINIGUNG
43 REINIGUNG DES BACKOFENS MIT DER FUNKTION AQUA CLEAN
44 DEMONTAGE DER DRAHT- UND TELESKOPAUSZIEHFÜHRUNGEN
45 MONTAGE DER KATALYTISCHEN GARRAUMAUSKLEIDUNG
46 REINIGUNG DER GARRAUMDECKE
47 AUSHÄNGEN UND WIEDEREINSETZEN DER BACKOFENTÜR
50 AUSHÄNGEN UND WIEDEREINSETZEN DER GLASSCHEIBE
51 AUSTAUSCH DER GLÜHBIRNE

EINLEITUNG

ERSTE
VORBEREITUNG
DES GERÄTS

BRATEN/
BACKEN
IN SCHRITTEN

REINIGUNG
UND PFLEGE

52 TABELLE STÖRUNGEN UND FEHLER

53 ENTSORGUNG

BESEITIGUNG
VON
STÖRUNGEN

3

470658

WICHTIGE
SICHERHEITSHINWEISE

LESEN SIE BITTE DIE GEBRAUCHSANLEITUNG
SORGFÄLTIG DURCH UND BEWAHREN SIE DIESE ZUM
SPÄTEREN NACHSCHLAGEN AUF

Dieses Gerät darf von Kindern ab acht Jahren, wie auch
von Personen mit verminderten körperlichen, sensorischen
und geistigen Fähigkeiten oder mangelhaften Erfahrungen
und Wissen bedient werden, jedoch nur, wenn sie das
Gerät unter entsprechender Aufsicht bedienen oder
entsprechende Anweisungen über den sicheren Gebrauch
des Geräts erhalten haben und die mit dem Gebrauch des
Geräts verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder
dürfen ohne Aufsicht von Erwachsenen das Gerät nicht
reinigen oder Benutzerwartung durchführen.

HINWEIS: Das Gerät und einige zugängliche Teile des
Geräts werden während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie
darauf, dass Sie die heißen Heizelemente nicht berühren.
Kinder unter acht Jahren, die sich in der Nähe des Geräts
aufhalten, sollten die ganze Zeit von Erwachsenen
beaufsichtigt werden.

HINWEIS: Das Gerät und einige zugängliche Teile des Geräts
werden während des Betriebs sehr heiß. Um Verbrennungen
zu vermeiden, erlauben Sie Kinder nicht, sich in der Nähe
des Geräts aufzuhalten.

Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie
darauf, dass Sie die heißen Heizelemente im Garraum nicht
berühren.

470658

4

Verwenden Sie ausschließlich die zum Gebrauch mit diesem
Backofen empfohlene Temperatursonde.

HINWEIS: Vergewissern Sie sich vor dem Austausch des
Leuchtmittels im Garraum, dass das Gerät vom Stromnetz
getrennt ist, um die Gefahr eines Stromschlags zu
verhindern.

Verwenden Sie für die Reinigung der Glasscheibe der
Backofentür keine groben oder spitzen Metallschaber, weil
damit das Glas beschädigt werden und bersten kann.

Verwenden Sie zum Reinigen des Geräts keine
Wasserdampf-Reinigungsgeräte oder Hochdruckreiniger, da
diese einen Stromschlag verursachen können.

Die Abschaltvorrichtung ist in Einklang mit den Vorschriften
für elektrische Verbindungen in die feste Installation
einzubauen.

Ein beschädigtes Anschlusskabel darf nur vom Hersteller,
von einem autorisierten Kundendienst oder von einer
anderen qualifizierten Person ausgetauscht werden, da ein
solcher Eingriff für Laien sehr gefährlich sein kann (gilt nur
für Geräte mit biegelegtem Anschlusskabel).

Auf das Gerät darf keine Dekorblende montiert werden, da
es zur Überhitzung des Geräts kommen kann.

470658

5

Das Gerät ist ausschließlich zum Gebrauch
im Haushalt bestimmt. Verwenden Sie das

Gerät nicht zu anderen Zwecken wie z.B.
zum Beheizen von Räumen, Trocknen von
nassen Haustieren, Papier, Stoffen oder
Kräutern, da es zu Beschädigungen oder zu
Brand kommen kann.

Während des Betriebs des Backofens
wird die Gerätetür sehr heiß. Deswegen
ist als zusätzlicher Schutz bei einigen
Modellen ein drittes Glas eingebaut, das
die Temperatur des Sichtfensters der
Backofentür reduziert (nur bei einigen
Modellen).

Das Gerät darf nur von einem
Kundendienst oder einem autorisierten

Elektrofachmann angeschlossen werden.
Im Fall von unfachmännischen Eingriffen
oder Reparaturen des Geräts besteht die
Gefahr schwerer Körperverletzungen und
Beschädigungen des Geräts.

Anschlusskabel von anderen Geräten, die
sich in der Nähe dieses Geräts befinden,
können, falls sie von der Backofentür
eingeklemmt werden, beschädigt werden
und einen Kurzschluss verursachen. Sorgen
Sie dafür, dass Anschlusskabel von anderen
Geräten nicht in die Nähe des Geräts
kommen.

Kleiden Sie den Garraum nicht mit Alufolie
aus und stellen Sie keine Backbleche oder
Geschirr auf den Garraumboden, da dies
die Luftzirkulation im Garraum verhindert,
den Backvorgang beeinträchtigt und das
Email beschädigen kann.

Die Türscharniere der Backofentür können
im Fall von Überlastung beschädigt
werden. Stellen Sie keine schweren
Kochtöpfe auf die geöffnete Gerätetür
und lehnen Sie sich nicht an die Tür an
während Sie den Garraum reinigen. Steigen
Sie niemals auf die geöffnete Backofentür
an und erlauben Sie Kindern nicht, auf der
offenen Backofentür zu sitzen.

Der Gebrauch des Backofens ist sicher,
sowohl mit Führungen als auch ohne.

Sorgen Sie dafür, dass die
Lüftungsöffnungen nicht bedeckt oder
behindert sind.

VOR DEM ANSCHLUSS DES GERÄTES:

Lesen Sie vor dem Anschluss des Geräts bitte aufmerksam die
Gebrauchsanleitung durch. Die Beseitigung einer Störung bzw.
Reklamation, die wegen eines unfachmännischen Anschlusses
oder Gebrauchs entstanden ist, ist nicht Gegenstand der
Garantie.

470658

6

ELEKTRISCHER BACKOFEN

(BESCHREIBUNG DES BACKOFENS UND DES ZUBEHÖRS - VOM
MODELL ABHÄNGIG)

Auf der Abbildung ist eines der Einbaugeräte beschrieben. Da die Geräte, für die diese
Anleitung angefertigt wurde, verschiedene Ausstattungen besitzen können, sind vielleicht
auch Funktionen und Zubehör beschrieben, die Ihr Gerät nicht besitzt.

Bedieneinheit

Türkontaktschalter

4

3

2

1

Führungen

- Einschubebenen

Gerätetür

Türgriff

VERSENKBARER BEDIENUNGSKNEBEL

Den Knebel leicht drücken, damit er herausspringt, dann können Sie ihn drehen.

Drehen Sie nach jedem Gebrauch den versenkbaren Bedienungsknebel in die
Nullposition und drücken Sie ihn leicht ein, um ihn in die versenkte Position zu
versetzen. Der versenkbare Bedienungsknebel springt nur dann heraus bzw. kann in die
Bedienungsblende nur dann hineingedrückt werden, wenn er sich in der Nullposition
befindet.

470658

7

DRAHTFÜHRUNGEN

Die Drahtführungen ermöglichen das Backen/Braten auf vier Einschubebenen (beachten
Sie, dass die Einschubebenen von unten nach oben gezählt werden).
Die Einschubebenen 3 und 4 dienen zum Grillen von Fleisch.

TELESKOPAUSZIEHFÜHRUNGEN

Die Einschubebenen 2, 3 und 4 können mit Teleskop-Ausziehführungen ausgerüstet sein.
Die Einschubebenen können mit teilweise ausziehbaren oder vollständig ausziehbaren
Fürhungen ausgerüstet sein.

TÜRKONTAKTSCHALTER

Der Schalter schaltet die Backofenbeheizung und das Gebläse aus, wenn die Backofentür
während des Betriebs geöffnet wird und schaltet die Beheizung wieder automatisch ein,
wenn die Tür geschlossen wird.

KÜHLGEBLÄSE

Das Gerät verfügt über ein Kühlgebläse, welches das Gehäuse und die Bedienblende kühlt.

VERLÄNGERTER BETRIEB DES KÜHLGEBLÄSES

Nach dem Ausschalten des Backofens ist das Kühlgebläse noch für kurze Zeit in Betrieb
und kühlt den Garraum.

BACKOFENZUBEHÖR

470658

8

Der GLASBRÄTER wird zum Braten mit
allen Beheizungsarten verwendet.
Sie können den Glasbräter auch als
Serviertablett verwenden.

Der ROST wird zum Grillen verwendet; Sie
können Fleisch direkt auf den Rost legen
bzw. das Backblech auf den Rost stellen.

Der Rost verfügt über einen
Sicherheitshaken, deswegen müssen Sie ihn
beim Herausziehen vorne leicht anheben.

Das NIEDRIGE BACKBLECH wird zum
Backen von Gebäck und Kuchen verwendet.

Das HOHE BACKBLECH wird zum
Braten von Fleisch und feuchten Kuchen
verwendet.
Es wird auch als Fettpfanne zum Auffangen
von Fett und Saft verwendet.

Während des Bratvorgangs dürfen
Sie das hohe Backblech nicht auf die erste
Einschubebene stellen, außer wenn Sie grillen
oder den Drehspieß benutzen und das hohe
Backblech als Auffanggefäß für Fett benutzt
wird.

Das Zubehör kann beim Backen/

Braten seine Form ändern, was jedoch
auf seine Funktionalität keinen Einfluss
nimmt.
Nach dem Abkühlen nimmt das Zubehör
seine ursprüngliche Form an.

Bei Drahtführungen müssen Sie den
Rost und die Backbleche immer in die
Führungsrinne der Drahtführungen
einschieben.

Ziehen Sie bei Teleskop-Ausziehführungen
zuerst die Führung einer Einschubebene
heraus und stellen Sie den Rost oder das

4

3

2

Backblech darauf, schieben Sie danach die
Führungen bis zum Einschlag ein.

Schließen Sie die Backofentür erst
dann, wenn die Teleskopausziehführungen
bis zum Anschlag eingeschoben sind.

470658

9

Die KATALYTISCHE
GARRAUMAUSKLEIDUNG verhindert beim

Braten von Fleisch das Spritzen von Fett
auf die Wände des Garraums.

Der DREHSPIESS wird zum Braten von
Fleisch verwendet. Die Garnitur besteht aus
dem Gestell, dem Drehspieß mit Schrauben
und dem abnehmbaren Griff.

470658

Das Gerät und einige zugängliche Teile des Geräts werden
während des Back-/Bratvorgangs
sehr heiß. Verwenden Sie deswegen wärmeisolierende
Küchenhandschuhe.

10

TECHNISCHE ANGABEN

(ABHÄNGIG VOM MODELL)

xxxxxx

TIP:

XXXXXX
ART. Nr:
SER. Nr: XXXXXX

Das Typenschild mit den
Gerätedaten ist am Rand des
Backofens befestigt und wird
sichtbar, wenn die Gerätetür
geöffnet wird.

220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz

Pn :

max

3.5 kW

TN XXXXX

470658

11

BEDIENEINHEIT

KNEBEL ZUR

1

AUSWAHL DER

BEHEIZUNGSART

HINWEIS:

Die Symbole der Beheizungsarten befinden sich auf dem Bedienungsknebel oder auf der
Frontplatte (vom Modell abhängig).

470658

12

TASTE

2

KINDERSPERRE 3

TASTE ZUR

VERRINGERUNG
DER WERTE

TASTE

4

TAGESZEIT

TASTE ZUR

5

ERHÖHUNG

DER WERTE

HINWEIS:

Damit die Sensortasten besser reagieren, berühren Sie diese immer mit der vollen Fläche
der Fingerkuppe.
Bei jeder Berührung der Sensortaste ertönt ein kurzes akustisches Signal.

START/

6

STOPP-TASTE
zum Starten und
Unterbrechen des
Programms

ATURWAHL-

7

KNEBEL

UHRANZEIGE

8

470658

13

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

Nehmen Sie nach Erhalt des Geräts alle Zubehörteile, einschließlich der
Transportausrüstung, aus dem Garraum.
Reinigen Sie alle Zubehörteile mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel. Benutzen Sie
keine scheuernden Reinigungsmittel!

Beim ersten Erhitzen des Geräts wird ein charakteristischer Geruch nach „Neuem“ frei,
deswegen ist es notwendig, den Raum gründlich zu lüften.

470658

14

BACKEN/BRATEN IN SCHRITTEN
(1-6)

1. SCHRITT: EINSCHALTEN UND
EINSTELLEN

Nach der ersten Verbindung des Geräts mit dem Stromversorgungsnetz oder nach länger
andauernder Stromunterbrechung blinkt auf dem Display die Zeitanzeige 12:00 und ein
Symbol leuchtet.
Tageszeit einstellen.

EINSTELLUNG DER UHR

Durch Berühren der Tasten und

1

kann die Tageszeit eingestellt werden;
durch Berühren der Taste wird diese
Einstellung bestätigt.

Wenn Sie die Taste zur Einstellung
der Werte länger gedrückt halten, wird die
Geschwindigkeit des Durchlaufs der Werte
größer.

ÄNDERUNG DER EINSTELLUNGEN DER UHR

Sie können die aktuelle Tageszeit ändern, wenn keine andere Zeitfunktion aktiv ist. Wählen
Sie durch mehrfache Berührung der Taste UHR das Symbol aus bzw. stellen Sie die
Tageszeit ein.

15

470658

2. SCHRITT: AUSWAHL DER
BEHEIZUNGSART

Wählen Sie durch Drehen des Knebels (nach links oder rechts) die
Betriebsart aus (siehe Programmtabelle, abhängig vom Modell).

Sie können die Einstellungen auch während des Betriebs

ändern.

BEHEI-

ZUNGS-

ART

BESCHREIBUNG EMPFOHLENE

BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS

SCHNELLES VORHEIZEN

Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie den Backofen so
schnell wie möglich auf die gewünschte Temperatur vorheizen
möchten. Diese Funktion ist zum Backen/Braten nicht geeignet.
Nachdem sich der Backofen auf die eingestellte Temperatur
aufgeheizt hat, wird die Beheizung ausgeschaltet.

OBER- UND UNTERHITZE

Die Heizelemente im Ober- und Unterteil des Garraums
strahlen die Hitze gleichmäßig in den Garraum. Das Backen/
Braten ist nur auf einer Einschubebene möglich.

OBERHITZE

Die Hitze wird nur vom Heizelement, das an der Decke des
Garraumes angebracht ist, abgegeben. Verwenden Sie diese
Betriebsart, wenn die Oberseite des Back-/Bratguts besser
gebacken/gebraten werden soll (zum nachträglichen Bräunen).

UNTERHITZE

Die Hitze wird nur vom Heizelement abgegeben, das an der
Unterseite des Backofens angebracht ist. Verwenden Sie diese
Betriebsart, wenn die Unterseite des Back-/Bratguts besser
gebacken/gebraten werden soll (zum nachträglichen Bräunen).

GRILL

In Betrieb ist nur das Infrarot-Heizelement, das zum
Großflächengrill gehört.
Diese Betriebsart ist zum Grillen von kleineren Mengen belegter
Brote, Würste und zum Anbacken von Toasts geeignet.

GROSSFLÄCHENGRILL

Die Hitze wird vom oberen Heizelement und vom Infrarot­Heizelement ausgestrahlt. Die Hitze wird direkt vom
Infrarot-Heizelement ausgestrahlt, das auf der Garraumdecke
angebracht ist; zur Steigerung der Heizleistung ist gleichzeitig
auch die Oberhitze eingeschaltet.
Diese Betriebsart ist zum Grillen von kleineren Mengen belegter
Brote, Würste und zum Anbacken von Toasts geeignet.

TEMPERATUR

(°C)

160

200

180

180

240

240

470658

16

BEHEI-

ZUNGS-

ART

BESCHREIBUNG EMPFOHLENE

TEMPERATUR

(°C)

GRILL MIT GEBLÄSE

170
Gleichzeitig sind das Infrarot-Heizelement und das Gebläse
in Betrieb. Diese Betriebsart ist besonders zum Grillen von
Fleisch und zum Braten von größeren Fleischstücken oder
Geflügel auf einer Einschubebene geeignet. Sie ist auch zum
Gratinieren und Überbacken geeignet.

OBERHITZE MIT GEBLÄSE

170
Gleichzeitig sind die Oberhitze und das Gebläse in
Betrieb. Verwenden Sie diese Betriebsart, wenn Sie
größere Fleischstücke und Geflügel braten möchten. Diese
Betriebsart ist auch zum Gratinieren von Speisen geeignet.

HEISSLUFT MIT UNTERHITZE

200

Die Unterhitze, der Ringheizkörper und das Heißluftgebläse
sind in Betrieb. Diese Betriebsart wird zum Backen von
Pizzas, feuchten Kuchen, Obsttorten, Hefe- und Mürbeteig
verwendet.

HEISSLUFT

180

Gleichzeitig sind der Ringheizkörper und das Gebläse in
Betrieb. Das Heißluftgebläse an der Rückwand des Backofens
sorgt für ständiges Kreisen der heißen Luft um das Brat-/
Backgut. Diese Betriebsart ist zum Braten/Backen auf mehreren
Einschubebenen geeignet.

UNTERHITZE MIT GEBLÄSE

Diese Betriebsart ist zum Backen von niedrigem Backgut und

180

Einkochen von Obst und Gemüse geeignet.

UMLUFT

Beide Heizelemente und das Gebläse sind in Betrieb. Das

180

Gebläse sorgt für gleichmäßiges Kreisen der heißen Luft im
Backofen. Diese Betriebsart wird zum Backen, zum Auftauen
von gefrorenen Lebensmitteln sowie zum Dörren von Obst und
Gemüse verwendet.

TAFELSERVICE WÄRMEN

60

Diese Funktion ist zum Wärmen von Tafelservice (Teller, Tassen
usw.) geeignet, dadurch bleiben die servierten Speisen länger
warm.

LANGSAMES BRATEN

1)

180
Diese Funktion ermöglicht ein schonendes, langsames
und gleichmäßiges Braten; das Bratgut bleibt weich und
saftig. Diese Beheizungsart wird zum Braten auf einer
Einschubebene verwendet.

AQUA CLEAN

Die Wärme wird nur von der Unterhitze abgegeben. Diese

-

Betriebsart dient zum Entfernen von Flecken und Speiseresten
im Garraum. Das Programm dauert 30 Minuten.

AUFTAUEN

-

Die Luft kreist ohne zugeschaltete Heizelemente. Es ist nur
das Gebläse in Betrieb. Diese Betriebsart wird zum schonenden
Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln verwendet.

1)

Diese Funktion wird zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse gemäß der Norm EN

60350-1 verwendet.

470658

17