Gorenje BO 71 ORAX User Manual

CZ

Návod k použití, instalaci a připojení

Elektrická trouba

Elektrická trouba

Vážený zákazníku!

Pokyny pro připojeníPokyny pro připojení

Informační štítekInformační štítek

Upřímně vám děkujeme za zakoupení našeho výrobku.
Přesvědčte se sám o tom, že se na naše výrobky

můžete spolehnout. Pro jednodušší použití výrobku
přikládáme obsáhlý návod, který vám pomůže v tom, abyste se
co nejrychleji seznámili s vaším novým spotřebičem.

Návod k použití by vám měl pomoci se rychle seznámit
s vašim novým spotřebičem. Přečtěte si jej, prosím, velice
pečlivě ještě předtím, než začnete zařízení používat.

V každém případě se nejprve ujistěte, že je dodaný spotřebič
v pořádku a není poškozen. Pokud byste našli jakékoli vady,
kontaktujte svého dodavatele. Telefonní číslo je uvedeno
v záručním listě nebo na paragonu. Přejeme vám spoustu
příjemných zážitků při konzumaci připravených pokrmů.

Připojení zařízení k síti by mělo být provedeno podle pokynů
v kapitole „Připojení k síti“ a v souladu s odpovídajícími platnými
předpisy a normami. Připojení může provést pouze kvalifi kovaný
technik.

Informační štítek, na kterém jsou uvedeny základní informace
o spotřebiči, je nalepen na boční stěně trouby a je vidět, když
otevřete dvířka.

243896

Důležitá upozornění .......................................................3

Popis zařízení..................................................................4

Trouba ..............................................................................6

Příprava pokrmů ........................................................... 12

Čištění a údržba ............................................................22

Zvláštní upozornění a chybová hlášení......................27

Pokyny pro instalaci a připojení .................................29

Technické údaje ............................................................ 31

2

Důležitá upozornění

• Zařízení smí připojit k síti pouze kvalifi kovaný odborník.

• Neodborné připojení sporáku na elektrickou síť je nebezpečné. Abyste zabránili nebezpečí úrazu
elektrickým proudem, musí sporák zapojit jenom servis nebo k tomu oprávněný odborník.

• Při vaření nebo pečení může přehřátý tuk nebo olej vystříknout na plotnu a teplem dojde k
jeho vznícení. Může vzniknout nebezpečí popálenin a požáru, proto smažení mějte stále pod
dohledem.

• Pozor: nebezpečí popálení hrozí především malým dětem a dětem, které si neuvědomují
nebezpečí. Mohou se popálit nebo opař it, proto dbejte na to, aby byly malé děti v dostatečné
vzdálenosti od spotřebiče. Starší děti mohou spotřebič používat pouze pod dohledem
dospělých.

• Pozor: nebezpečí popálení. Topné součástky, trouba a část příslušenství se během používání
silně zahřejí, proto vždy př i vytahování nádob z trouby použijte ochranné rukavice nebo utěrky
a manipulujte s nádobami opatrně, abyste se vyhnuli popálení.

ívodní elektrické kabely spotřebičů, které jsou v bezprostřední blízkosti tohoto spotřebiče,

• Př
mohou být poškozeny třeba přivřením dveřmi trouby a tím způsobit zkrat elektrického napětí.
Proto dbejte, aby byly elektrické kabely ostatních spotřebičů dostatečně vzdálené.

• Pro čištění trouby nepoužívejte parní nebo vysokotlaké čističe, protože mohou způsobit
elektrický zkrat a hrozí riziko úrazu elektrickým proudem.

• Při pečení v troubě buďte obvzlášť opatrní. Z důvodu vysokých teplot jsou pekáče, rošt a
vnitřek trouby velmi horké, proto používejte ochranné rukavice.

• Během používání se trouba silně zahřeje. Jako speciální ochrana je instalováno třetí sklo, které
snižuje povrchovou teplotu dvířek (jen u některých modelů).

• Nepokládejte alobal a pekáče nebo jiné nádoby na dno trouby. Alobal zabraňuje správné
cirkulaci vzduchu, takže narušuje celý proces vaření a může také způsobit poškození
smaltovaného povrchu.

• Při přetížení se mohou vylomit panty dvířek trouby. Proto na ně nepokládejte t
neopírejte se o ně během čištění trouby. Před čištěním raději dvířka odstraňte (viz „Sundávání a
nasazování dvířek“). Nestoupejte a nesedejte na dvířka (to platí především pro děti).

• Zařízení je vyrobeno v souladu s příslušnými platnými normami. Přesto doporučujeme, aby
zařízení nebylo provozováno osobami se sníženými fyzickými, motorickými nebo mentálními
schopnostmi, nebo osobami bez odpovídajících zkušeností a znalostí bez dohledu kvalifi kovaného

člověka. Stejná doporučení platí pro osoby, které ještě nedosáhly dospělého věku.

ěžké hrnce a

Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího
odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a

elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete
zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak byly
způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto
výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo
v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

Účel spotřebičeÚčel spotřebiče

Spotřebič je určen pro běžnou přípravu pokrmů
v domácnostech a neměl by se používat k jiným účelům.
Jednotlivé možnosti jeho použití jsou vyčerpávajícím způsobem
popsány v tomto manuálu.

3

243896

Popis zařízení

Obrázky znázorňují jeden z modelů spotřebiče. Protože se
skupina spotřebičů, pro kterou je tento návod určen, skládá
z několika různých modelů, nemusejí být všechny zde popisované
funkce nebo příslušenství u vašeho modelu spotřebiče dostupné.

1. Ovládací panel

2. Rukojeť dvířek

3. Dvířka trouby

1 Knofl ík pro zapnutí/vypnutí a výběr způsobu

činnosti trouby

2 Knofl ík pro nastavení teploty trouby

243896

4

3 Kontrolní světlo trouby. Svítí, dokud se trouba

ohřívá a zhasne, jakmile dosáhne nastavené
teploty.

(pouze u některých modelů)

Tlačítko dvířekTlačítko dvířek

Chladicí ventilátorChladicí ventilátor

Prodloužená činnost

Prodloužená činnost
chladicího ventilátoru

chladicího ventilátoru

Zapuštěné knofl íkyZapuštěné knofl íky

Kontrolní světlaKontrolní světla

Tlačítko vypne troubu a ventilátor během otevření dvířek při jejím
provozu. Po uzavření dvířek se trouba opět sama zapne.

Trouba je vybavena vestavěným ventilátorem, který ochlazuje
skříň trouby a ovládací panel.

Po vypnutí trouby je ještě krátkou dobu v činnosti ventilátor, který
dodatečně přístroj chladí.

• Nejprve na knofl ík jemně zatlačte, aby se vysunul z ovládacího
panelu. Poté nastavte požadovaný režim a teplotu, popř.
výkon varné zóny sporáku.

• Po zapnutí trouby nebo alespoň jedné varné zóny se rozsvítí
číselník na ovládacím knofl íku (pouze u modelů s podsvícením
ovládacích knofl íků).

• Po každém použití otočte knofl íkem zpět do nulové polohy a
zatlačte jej zpátky do ovládacího panelu.

Zapuštěné knofl íky lze zatlačit zpět do ovládacího

panelu pouze tehdy, když jsou v nulové poloze (pouze
u modelů s osvětlenými knofl íky)

Žluté světlo

Toto světlo svítí, pokud je nastavena jakákoli funkce spotřebiče.

Programovací hodiny

Programovací hodiny
(minutka)

(minutka)

Červené světlo

Červená kontrolka provozu svítí při zapojení topného tělesa
pečicí trouby. Kontrolka zhasne při dosažení předvolené teploty.

Osvětlení číselníku

(jenom u některých modelů)
Číselník nad zapnutým knofl íkem je osvětlený, jestliže je trouba

zapnutá. Spotřebiče s touto funkcí nejsou vybaveny žlutým
světlem.

Nastavte přesný denní čas tak, jak je to popsáno ve zvlášť
přiloženém návodu pro použití programovacích hodin. Nastavení
času je nutné pro použití trouby, protože teprve po nastavení tzv.
minutky může trouba fungovat.

243896

5

Trouba

Před prvním použitímPřed prvním použitím

Důležitá upozorněníDůležitá upozornění

Ovládání troubyOvládání trouby

• Vyndejte z trouby všechno příslušenství a vyčistěte ji horkou
vodou a běžným čisticím prostředkem. Nepoužívejte abrazivní
přípravky.

• Po prvním zapnutí trouby bude cítit klasický zápach „novoty“; v
místnosti proto větrejte.

• Používejte tmavé pekáče s povrchem z tmavého silikonu nebo
smaltu, protože tyto nádoby mají mimořádně dobré vlastnosti
pro přenos tepla.

• Troubu předehřívejte jen v tom případě, že je to uvedeno v
receptu na pokrm, který připravujete, nebo v tabulkách, které
jsou součástí tohoto návodu (viz dále).

• Zahřívání prázdné trouby spotřebuje spoustu energie; hodně
energie můžete ušetřit, pokud budete např. vánoční pečivo
péct ihned za sebou.

• Asi deset minut před předpokládaným ukončením pečení
můžete troubu vypnout. Tímto způsobem ušetříte energii a
využijete teplo, které se v troubě nahromadilo.

Pro ovládání trouby jsou určeny knofl íky pro vypnutí/zapnutí a
výběr způsobu činnosti trouby a knofl ík pro nastavení teploty.

ík pro nastavení teploty

Knofl

Poznámka: Při používání funkce velký grill
nastavte teplotu do pozice nebo
určeno.

, tak jak je to pro tuto funkci

nebo gril

243896

Knofl ík pro vypnutí/zapnutí a výběr režimu činnosti trouby

6

Trouba může pracovat v

Trouba může pracovat v
následujících režimech

následujících režimech

Osvětlení trouby

Některé modely jsou vybaveny dvěma vnitřními žárovkami: jedna
se nachází v horní části zadní stěny a druhá uprostřed pravé
stěny. Osvětlení lze zapnout nezávisle na jakékoli další funkci
trouby. U ostatních modelů se osvětlení zapne automaticky při
spuštění jakéhokoli režimu trouby.

Horní/spodní topné těleso

Topné těleso na horní a spodní straně trouby ohřívá troubu
stejnoměrně. Pečení pečiva nebo masa je možné jenom v jedné
výšce.

Velký gril

Při tomto režimu jsou současně spuštěny horní topné těleso
a infra topné těleso. Infra topné těleso je umístěno na horní
stěně trouby. Toto topné těleso vyzařuje teplo okamžitě po svém
spuštění. Pro zvýšení účinnosti a využití celého prostoru trouby
je navíc aktivováno horní topné těleso. Tento režim je velice
vhodný pro pečení malých kousků masa, např. steaků, rostbífů,
kotlet, žebírek atd.

Gril

Je spuštěno pouze infra topné těleso (které je v režimu „velký
gril“ v provozu společně s horním topným tělesem). Tento režim
je vhodný pro pečení menších kousků masa, např. steaků,
klobás, řízků, žebírek atd.

Gril s ventilátorem

Při tomto režimu jsou spuštěny zároveň infra topné těleso
a ventilátor. Je vhodný pro grilování masa a velkých kusů masa
nebo drůbeže na jedné výšce. Je také vhodný pro pečení
gratinovaných pokrmů.

7

243896

Horký vzduch a spodní topné těleso

U tohoto režimu je v provozu současně spodní topné
těleso a ventilátor s horkým vzduchem. Tento režim je zvláště
vhodný pro pečení pizzy nebo vlhkého a těžkého pečiva ve dvou
výškách, ovocného dortu z kynutého nebo křehkého těsta a
tvarohového nákypu.

Horký vzduch

V tomto režimu jsou v provozu současně kruhové topné těleso
a ventilátor. Ventilátor na zadní stěně trouby umožňuje stálé
proudění horkého vzduchu okolo pečeně nebo pečiva. Je vhodný
pro pečení masa a pečiva ve více výškách najednou. Teplota
by měla být nastavena na nižší úroveň než při použití běžných
provozních režimů.

Rozmrazování

U tohoto režimu proudí vzduch bez zapnutých topných těles. V
provozu je pouze ventilátor. Je vhodný pro pomalé rozmrazování
zmražených potravin.

243896

Spodní topné těleso a ventilátor

U tohoto režimu je v činnosti současně spodní topné těleso a
ventilátor. Je vhodný pro pečení nízkých, kynutých těst a
zavařování ovoce a zeleniny. Používejte 1. drážku zespodu a
ne příliš vysoké pekáče, aby mohl ohřátý vzduch proudit také po
horní straně jídel.

Spodní topné těleso/Aqua clean

Teplotu vydává jenom topné těleso, umístěné na spodní straně
trouby. Tento režim zvolte tehdy, jestliže chcete mít pečivo více
propečené zespodu (například pečení vlhkého pečiva
s ovocnou náplní). Knofl ík pro nastavení teploty otočte na
požadovanou teplotu. Spodní topné těleso – Aqua clean
– můžete používat také pro čištění trouby. Podrobnosti o čištění
si přečtěte v kapitole „Čištění a údržba“.

8

Výšky pečení (pouze u

Výšky pečení (pouze u
některých modelů)

některých modelů)

• Příslušenství (rošt, nízký a hluboký pekáč) můžete vložit do
trouby v 5 výškách.

• Pamatujte, že výšky pečení se vždy počítají zespodu nahoru.
V pomocných tabulkách na pečení, které jsou uvedeny dále v
tomto dokumentu, je na jednotlivé výšky odkazováno.

• Drážky jsou vysouvací, drátěné nebo teleskopicky vysouvací
(závisí na modelu přístroje). Teleskopické vysouvací drážky
(vysunovací nebo vyndavací) jsou instalovány v úrovních
2, 3 a 4 (viz obrázek). U drátěných drážek musíte rošt nebo
pekáče vždy zasunout přímo do drážek.

Teleskopické vysouvací

Teleskopické vysouvací
drážky (pouze u

drážky (pouze u
některých modelů)

některých modelů)

Teleskopické vysouvací drážky (vysunovací nebo vyndavací)
jsou instalovány na bočních stěnách v úrovních 2, 3 a 4.

Vysunovací drážky se skládají z/ze (závisí na modelu):

- tří drážek, které lze částečně vysunout;

- jedné drážky, kterou lze vyndat zcela, a dvou, které lze
vysunout jen částečně; nebo

- tří drážek, které lze vysunout zcela.

Teleskopické vysunovací drážky a další části trouby

jsou během používání trouby velmi horké. Při
manipulacích proto používejte kuchyňské rukavice
nebo jiné ochranné prostředky.

• Před vložením pekáče nebo roštu nejprve vysuňte
teleskopické drážky v požadované výšce.

• Položte na vysunuté drážky pekáč (rošt) a zasuňte jej rukou
do trouby. Po úplném zasunutí teleskopických drážek s
pekáčem (roštem) uzavřete dvířka trouby.

243896

9

Vložky pro jednodušší

Vložky pro jednodušší
mytí (jen u některých

mytí (jen u některých
modelů)

modelů)

Vložky pro snadné čištění zabraňují rozstřikování tuku a oleje na
stěny trouby.

Instalace vložek snadného čištění:

• Odstraňte drátěné nebo teleskopické drážky (viz Odstraňování

teleskopických a drátěných drážek).

• Easyclean vložky (snadnočistitelné vložky) nasuňte na vodítko,
zavěste Do určených otvorů a posuňte nahoru.

Když instalujete teleskopické vyndavací drážky (lze je vyndat
zcela z trouby) nebo vložky pro snadné čištění, vložte čtyři
dodané sponky do spodních otvorů na vnitřních stěnách trouby
a teleskopické drážky do nich poté zasuňte. Sponky jsou určeny
pro zajištění drážek.

Příslušenství (závisí na

Příslušenství (závisí na
modelu)

modelu)

243896

10

Skleněný pekáč je určen pro pečení pokrmů, ale můžete ho
použít také pro servírování jídla.

Rošt, na který se pokládá nádoba s potravinami nebo potraviny
přímo.