Gorenje BO658KRB User Manual [ru]

RU

ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕК­ТРИЧЕСКОЙ ВСТРАИВАЕ­МОЙ ДУХОВКИ

EVP35

www.gorenje.comwww.gorenje.com

Благодарим Вас за доверие и

поздравляем с приобретением нового
прибора.

Для более удобного и простого
пользования прибором мы подготовили
подробную инструкцию по эксплуатации.
Она поможет вам быстрее познакомиться
с новым прибором.

Проверьте, что Вы получили прибор
без повреждений. При обнаружении
повреждений обратитесь в торговую
организацию, где Вы приобрели прибор.

Инструкция по монтажу и подключению
прилагается отдельно.

Инструкцию по эксплуатации Вы также
можете найти на нашем сайте:

www.gorenje.com / < http://www.gorenje.
com />

важная информация

совет, примечание

СОДЕРЖАНИЕ

4 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

5 Перед подключением прибора

6 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

7 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ ДУХОВКА

11 Технические данные
12 Панель управления

14 ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ

14 Установка времени

15 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7)

15 Шаг 1: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА
19 ШАГ 2: ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ —
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
20 ШАГ 3: СОХРАНЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ
21 Шаг 4: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
21 Шаг 5: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
22 Шаг 6: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
23 Шаг 7: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ

25 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

42 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

43 Стандартная очистка рабочей камеры
44 Очистка духовки с помощью функции aquaclean
45 Снятие и очистка съемных и телескопических направляющих
46 Установка вкладышей easyclean
47 Очистка потолка духовки
48 Снятие и установка дверцы духовки
51 Снятие и установка стекла дверцы
52 Замена лампочки освещения

53 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВВЕДЕНИЕ

ПОДГОТОВКА
ПРИБОРА К
РАБОТЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПО ШАГАМ

ОЧИСТКА И
ОБСЛУЖИВАНИЕ

УСТРАНЕНИЕ
НЕИСПРАВНОСТЕЙ

54 УТИЛИЗАЦИЯ

55 КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА

ДОПОЛНИТЕЛЬ­НАЯ
ИНФОРМАЦИЯ

3

709429

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ И СОХРАНИТЕ ЕЕ
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!

Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и
людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими достаточно опыта или
знаний для его использования, только под присмотром или если они были
обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность,
связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям
играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание
прибора только под присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части
сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим
деталям. Дети младше восьми лет должны быть постоянно под
присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Доступные части во время работы прибора сильно
нагреваются. Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи
прибора!

Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам духовки во избежание ожогов.

Допускается использование зонда, предназначенного только для данного
прибора.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте,
чтобы прибор был отключен от электропитания. Опасность удара
электрическим током!

Для очистки стекла дверцы духовки и стеклянной крышки варочной
поверхности не используйте абразивные чистящие средства и острые

709429

4

металлические скребки, так как это может повредить поверхность и
привести к растрескиванию стекла.

Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления и
пароструйные очистители.

Прибор должен быть подключен к стационарной электропроводке
со встроенным размыкающим устройством. Подключение должно
соответствовать правилам электромонтажа.

Во избежание опасных ситуаций замену присоединительного кабеля
может производить только специалист авторизованного сервисного
центра (только для приборов с соединительным шнуром в комплекте).

Во избежание перегрева запрещается устанавливать прибор за
декоративной дверцей.

Прибор предназначен для использования в
домашнем хозяйстве. Не используйте его для

других целей, например, для обогрева помещений,
сушки домашних животных, бумаги, текстиля, трав,
так как это может привести к травмам или пожару.

Подключение прибора может производить

только специалист сервисного центра.
Неквалифицированное подключение и ремонт
могут привести к тяжким телесным повреждениям и
повреждению прибора.

Следите, чтобы кабели соседних электроприборов
не были зажаты и повреждены дверцей духовки, так
как это может привести к короткому замыканию.
Следите, чтобы кабели находились на безопасном
расстоянии.

Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно рабочей
камеры, так как это препятствует циркуляции

воздуха, надлежащему приготовлению пищи и
может повредить эмаль.

Во время работы прибора дверца сильно
нагревается. Для дополнительной защиты дверца
оборудована третьим стеклом, которое снижает
температуру поверхности внешнего стекла дверцы
(в некоторых моделях).

Шарнир дверцы при нагрузке может повредиться.
Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не
опирайтесь на дверцу при очистке прибора. Не
наступайте на открытую дверцу и не разрешайте
детям сидеть на ней.

Использование прибора безопасно как с
направляющими для противней, так и без них.

Не закрывайте и не загораживайте вентиляционные
отверстия!

ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА:

Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию по
эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с неправильным
монтажом, подключением и использованием прибора, не распространяется.

709429

5

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Выньте из прибора все принадлежности и транспортную защиту. Очистите принадлежности теплой
водой и средством для ручного мытья посуды.
Не используйте абразивные чистящие средства и губки.

Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при классическом нагреве при
температуре прибл. 200°С в течение 1 часа. При первом нагреве появляется характерный запах
нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.

709429

6

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ
ДУХОВКА

(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных
моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.

Панель управления

4

Направляющие

3

и уровни
приготовления

2

1

Дверца

Ручка дверцы

СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Съемные направляющие позволяют готовить блюда на пяти уровнях (отсчет уровней производится
снизу вверх).
Уровни 3 и 4 используются для приготовления на гриле.

ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м, 3-м и 4-м уровне.
Телескопические направляющие могут быть частично выдвигающиеся или полностью выдвигающиеся.

ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ

При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор и
нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.

709429

7

ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР

Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления
прибора.

ПРОДЛЕННАЯ РАБОТА ОХЛАЖДАЮЩЕГО ВЕНТИЛЯТОРА

Для дополнительного охлаждения вентилятор продолжает работать еще некоторое время после
выключения прибора.

ОБОРУДОВАНИЕ (В зависимости от модели)

СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для

приготовления на всех режимах нагрева, а
также может служить в качестве сервировочного
подноса.

РЕШЕТКА используется для приготовления
продуктов под грилем, также на нее можно ставить
посуду и противни с блюдом.

На решетке имеется ограничительный
выступ, поэтому при извлечении немного
приподнимайте решетку спереди.

МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
приготовления выпечки.

709429

ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
запекания мяса и приготовления сочной выпечки.
Также может использоваться для сбора жира и
мясного сока.

При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев
использования глубокого противня для сбора жира
и мясного сока при приготовлении на гриле или
вертеле.

При нагреве оборудование для выпечки
может немного изогнуться, что не влияет на
его функциональность. После охлаждения
оборудование возвращается в первоначальной
форме.

8

При съемных направляющих решетку и противни
вставляйте точно между двумя прутками одного
уровня.

Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий
противень на телескопические направляющие,
выдвиньте пару направляющих необходимого

4

3

2

уровня.
Установите противень или решетку на
телескопические направляющие и задвиньте их в
духовку до конца.

Убедитесь, что направляющие задвинуты в

духовку до конца, и закройте дверцу.

КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ВКЛАДЫШИ ппредотвращают
оседание жира на боковых стенках духовки.

1 ЧТО ТАКОЕ КАТАЛИЗ?

Каталитическая очистка — химический процесс,
при котором катализаторы разлагают частички
жира, содержащиеся в паре. Срок службы
каталитических вкладышей при обычных
условиях эксплуатации равен сроку службы
духовки. Если вкладыши израсходуются раньше,
их можно приобрести в сервисных центрах
Gorenje.

2 КАК ОЧИЩАТЬ КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ВКЛАДЫШИ?

Каталитические вкладыши при температуре
выше 85°С очищаются самостоятельно. При
небольшом загрязнении вкладыши можно
снять и очистить водой и мягкой тряпкой.
Запрещается очищать вкладыши агрессивными
чистящими средствами и в посудомоечной
машине. Пятна на вкладышах не влияют на
эффективность их работы.

709429

9

ВЕРТЕЛ предназначен для запекания крупных
кусков мяса и птицы. В комплект вертела входят
рамка, вертел с вилками и винтами и съемная
ручка.

ЗОНД предназначен для запекания крупных
кусков мяса.

709429

Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!

10

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

A Серийный номер
B Артикул
C Тип
D Торговая марка
E Модель
F Технические данные
G Знаки соответствия

Класс энергоэффективности: А

Заводская табличка с основными данными
прибора находится на рамке духовой камеры и
видна при открытой дверце.

709429

11

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

ВЫБОР ПРОДУКТА

709429

ВКЛ./ВЫКЛ.

увеличение значения
уменьшение значения

12

МОИ ПРОГРАММЫ

РЕЖИМЫ НАГРЕВА

ТЕМПЕРАТУРА

ВРЕМЯ, ВЕС,
ЗОНД ДЛЯ МЯСА

ФУНКЦИЯ AQUACLEAN

БУДИЛЬНИК

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

ВКЛ./ВЫКЛ. ОСВЕЩЕНИЯ

ПРОГРАММИРОВА

СТАРТ/СТОП
НИЕ ВРЕМЕНИ
РАБОТЫ ДУХОВКИ

Продолжительност
ь приготовления
Отсрочка старта

ПРИМЕЧАНИЕ

Чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия пальцем, площадь нажатия должна быть как можно
больше. Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.

ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА

ДОБАВЛЕНИЕ
СОБСТВЕННЫХ
ПРОГРАММ

709429

13

ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ

После первого подключения прибора к электросети и в случае длительного отключения электроэнергии
на дисплее мигает время 12:00.

Сенсорами (
установите текущее
время.
Подтвердите выбор
нажатием на сенсор
СТАРТ/СТОП.

Если на сенсоре удерживать палец, значение будет меняться быстрее.

Прибор может работать без установки текущего времени, но при этом будет невозможно
программировать время работы прибора (см. раздел «Шаг 3: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА /
ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ»).
Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим
ожидания (standby).

ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ

Текущее время можно изменить, если не запрограммировано время работы духовки (см. раздел «Шаг
6: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ»).

) и ( )

709429

14

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7)

ШАГ 1: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА

Управлять приготовлением можно несколькими способами.

А) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА (Профессиональный режим)

Этот способ подходит для приготовления любых видов продуктов в любом количестве. При этом вы сами
задаете все параметры приготовления.

Сенсорами ( ) и ( )
установите режим
нагрева и температуру в
духовке.

РЕЖИМЫ НАГРЕВА ТЕМПЕРАТУРА В ДУХОВКЕ

Также можно задать следующие параметры:

быстрый нагрев духовки,

продолжительность приготовления,

отсрочка старта.

Нажмите на сенсор СТАРТ.

На температурном дисплее отображается повышение температуры , пока не будет достигнуто
заданное значение. Во время работы невозможно поменять режим нагрева, но можно поменять
температуру.

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ

Используйте «Быстрый нагрев», чтобы быстро нагреть духовку до необходимой температуры.
При выборе символа включается функция «Быстрый нагрев». На дисплее мигает символ. Не ставьте
блюдо в духовку.

Откройте дверцу или подтвердите выбор, нажав на сенсор СТАРТ/СТОП. Символ погаснет.
Духовка продолжит приготовление в соответствии с установленными параметрами.

Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.

709429

15

РЕЖИМЫ НАГРЕВА (в зависимости от модели)

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ

РЕЖИМЫ ДУХОВКИ

КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло
внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном
уровне направляющих.

НАГРЕВ СВЕРХУ

В этом режиме работает только верхний нагревательный элемент. Этот
режим подходит для дополнительного запекания блюда сверху.

НАГРЕВ СНИЗУ

В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент.
Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо снизу.

ГРИЛЬ

Работает инфранагреватель, который является частью большого гриля. Этот
режим подходит для поджаривания небольших порций бутербродов, тостов,
пивных колбасок.

БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ

При данном режиме включаются верхний нагревательный элемент
и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель,
расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный элемент
способствует эффективному пропеканию блюда по всей поверхности
противня/решетки.
Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков,
шницелей, колбасок, а также для запекания бутербродов и тостов.

ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и вентилятор.
Предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных
кусков мяса и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит также
для запекания блюд до хрустящей корочки.

НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный
элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит
для приготовления пиццы, а также сочной выпечки, фруктовых тортов из
дрожжевого или песочного теста и творожных тортов.

360° ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и
вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха
вокруг готовящегося блюда. Этот режим подходит для приготовления мяса и
выпечки на нескольких уровнях.

ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления.
Используется для приготовления мяса и выпечки.

НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся выпечки и
консервирования овощей и фруктов.

1)

Данный режим используется для определения класса энергоэффективности в соответствии со

1)

стандартом EN 60350-1.

ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-РА, °С

200

150

160

240

240

170

200

160

160

180

При выборе режима нагрева одновременно загорается индикация рекомендуемого уровня
приготовления.

709429

16

B) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА (Автоматический режим)

Выберите необходимый
продукт. Выбранный
сенсор подсветится.

На дисплее высветятся
предустановленные
параметры, которые
можно поменять:

- количество,
– температура
приготовления,
– отсрочка старта,
– продолжительность
приготовления.

Нажмите на сенсор СТАРТ. На дисплее горят заданные параметры приготовления.

709429

17