Gorenje BO658A30XG User Manual

CS

PODROBNÝ NÁVOD

K POUŽITÍ PRO
ELEKTRICKOU TROUBU

www.gorenje.comwww.gorenje.com

Děkujeme vám za

důvěru, kterou jste nám prokázali
zakoupením našeho spotřebiče.

Tento podrobný návod k obsluze
vám pomůže správně používat
výrobek. Pokyny vás co možná
nejrychleji seznámí s novým
spotřebičem.

Přesvědčte se, že spotřebič není
poškozený. Pokud zjistíte poškození
způsobené přepravou, obraťte se na
prodejce, od kterého jste spotřebič
zakoupili, nebo na regionální sklad,
odkud byl spotřebič dodán. Telefonní
číslo naleznete na faktuře nebo
dodacím listu.

Pokyny pro instalaci a zapojení jsou
přiloženy zvlášť.

Pokyny pro používání jsou k dispozici
také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

OBSAH

4 ELEKTRICKÁ TROUBA

7 Technické údaje
8 Řídicí jednotka

10 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

11 Před zapojením trouby:

12 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE

13 KROKY PROCESU VAŘENÍ (1–6)

13 Krok 1: PRVNÍ ZAPNUTÍ SPOTŘEBIČE
14 Krok 2: VOLBA SYSTÉMU VAŘENÍ
20 Krok 3: ZAHÁJENÍ PEČENÍ
20 Krok 4: KONEC PEČENÍ A VYPNUTÍ TROUBY
21 Krok 5: VOLBA DOPLŇKOVÝCH FUNKCÍ/DOPLŇKŮ
22 Krok 6: VÝBĚR OBECNÝCH NASTAVENÍ

24 POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍ

ÚVOD

PŘÍPRAVA
SPOTŘEBIČE
NA PRVNÍ
POUŽITÍ

POSTUP
VAŘENÍ

41 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

42 Konvenční čištění trouby
42 Použití funkce aqua clean k čištění trouby
43 Demontáž a čištění drátěných roštů a teleskopických vysouvacích
vodítek
44 Instalace samočistících vložek
45 Čištění stropu trouby
46 Demontáž a osazení dveří trouby
48 Odstranění a vložení skleněné tabule dveří
49 Výměna žárovky

50 TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

51 LIKVIDACE

52 TEST PEČENÍ

ÚDRŽBA A
ČIŠTĚNÍ

ODSTRAŇO­VÁNÍ ZÁVAD

JINÉ

3

490754

ELEKTRICKÁ TROUBA

(POPIS TROUBY A VYBAVENÍ – V ZÁVISLOSTI NA MODELU)

Obrázek znázorňuje jeden z vestavných modelů spotřebiče. Protože spotřebiče, pro které
byly tyto pokyny sestaveny, mohou mít různé vybavení, může se stát, že některé funkce
nebo vybavení popsané v tomto návodu nebudou na vašem spotřebiči k dispozici.

Řídicí jednotka

4

3

2

1

Vodicí lišty –

úrovně vaření

Dvířka trouby

Rukojeť trouby

DRÁTĚNÉ ROŠTY

Drátěné rošty umožňují přípravu jídla na čtyřech úrovních (vezměte prosím na vědomí, že
úrovně vodítek se počítají zdola nahoru).
Úrovně 3 a 4 jsou určeny na grilování.

TELESKOPICKÉ VYSOUVACÍ VODÍTKA

Teleskopické vysouvací vodítka můžete zasunout do druhé, třetí a čtvrté úrovně.
Vysouvací vodítka můžete částečně nebo úplně vysunout.

490754

4

SPÍNAČ DVEŘÍ TROUBY

Spínač vypne ohřev trouby a ventilátor, když v průběhu vaření otevřete dvířka. Po
opětovném zavřeno spínač opět Když dveře zavřete ohřev a ventilátor se znovu spustí.

CHLADÍCI VENTILÁTOR

Spotřebič je vybaven chladícím ventilátorem, který chladí skelet trouby a ovládací panel
spotřebiče.

PRODLOUŽENÝ PROVOZ CHLADICÍHO VENTILÁTORU

Po vypnutí trouby ventilátor pokračuje v provozu během krátké doby, aby ochladil
troubu.

VYBAVENÍ TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ

SKLENĚNÁ PEČICÍ MISKA je určena pro

pečení ve všech systémech trouby. Lze ji
použít rovněž jako servírovací podnos.

ROŠT je určený pro grilování nebo jako
podnos pro pekáč, pečicí plech či pečicí
misku.

Rošt je vybaven bezpečnostní
západkou. Proto je nutné před vysunutím
roštu z trouby lehce nadzvednout přední
část roštu.

MĚLKÝ PEČICÍ PLECH je určen pro pečení
pečiva a koláčů.

HLUBOKÝ PEKÁČ je určen pro pečení masa
a pečiva z tekutého těsta. Lze jej použít
rovněž jako podnos pro odkapávání.

Při pečení v hlubokém pekáči nikdy
nepoužívejte první úroveň kromě případu,
kdy grilujete nebo používáte rožeň a hluboký
pekáč slouží pouze pro odkapávání.

490754

5

Okraje podnosu musejí být vždy zasunuty
do mezery mezi dva drátové profily.

U teleskopických výsuvných lišt vytáhněte
nejdříve lišty první úrovně a položte na ně
mřížku nebo pečicí plech. Poté je rukou

4

3

2

zatlačte zpět do trouby tak daleko, jak to
půjde.

Dvířka trouby zavřete až po úplném
zasunutí teleskopických vodicích lišt do
trouby.

KATALYTICKÉ VLOŽKY brání ulpívání tuků
po stranách vnitřku trouby.

TUKOVÝ FILTR chrání ventilátor, kruhové
topné těleso a troubu před nežádoucími
nečistotami. Používejte jej pečené /
grilování masa a podobných potravin, u
kterých hrozí prskání. Při pečení koláčů /
cesta a pod., ho vždy odstraňte.

490754

OTOČNÝ ROŠT používejte na pečení masa,
kuřete, špízu a pod., skládá se z roštu,
šroubu a odnímatelné rukojeti

SONDA na pečení větších kusů masa.

Spotřebič a některá přístupná místa mají při pečení tendenci
zahřívat se. Používejte ochranné rukavice.

6

TECHNICKÉ ÚDAJE

(PODLE MODELU)

XXXXXX

TIP:

XXXXXX
ART. Nr:
SER. Nr: XXXXXX

Typový štítek uvádějící základní
informace o spotřebiči je umístěn
na okraji trouby a je vidět, když
se otevřou dvířka trouby.

220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz

Pn :

max

3.5 kW

TN XXXXX

490754

7

ŘÍDICÍ JEDNOTKA

490754

Zvýšení hodnoty
Snížení hodnoty

8

POZNÁMKA:

Tlačítka reagují lépe, když se jich dotýkáte větší plochou špičky prstu. Při každém stisknutí
tlačítka zazní krátký zvukový signál.

490754

9

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ
POKYNY

POZORNĚ SI PŘEČTĚTE NÁVOD A ULOŽTE HO PRO
BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Děti ve věku od 8 let a osoby se sníženými fyzickými,
smyslovými nebo mentálními schopnostmi, případně s
nedostatkem zkušeností a znalostí, smí tento spotřebič
používat jen tehdy, když jsou pod dozorem nebo dostaly
pokyny, jak používat spotřebič bezpečným způsobem, a
chápou související nebezpečí. Nenechávejte děti, aby si
se spotřebičem hrály. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí
vykonávat děti bez dozoru.

VÝSTRAHA: Tento spotřebič a některé jeho přístupné části
se během používání mohou velmi silně zahřívat. Buďte
opatrní a nedotýkejte se topných článků. Děti mladší 8 let
musí být pod stálým dozorem.

Spotřebič se během používání velmi silně zahřívá. Buďte
opatrní a nedotýkejte se topných článků trouby.

VÝSTRAHA: Přístupné části spotřebiče se během používání
mohou zahřívat. Děti musí být vždy mimo dosah trouby.

Používejte jen teplotní sondu doporučenou pro tuto troubu.

VÝSTRAHA: Před výměnou žárovky osvětlení se
přesvědčte, že je spotřebič odpojený od elektrické sítě, aby
bylo eliminováno nebezpečí zasažení elektrickým proudem.

490754

10

K čištění trouby nepoužívejte brusné čisticí prostředky ani
ostré kovové škrabky, protože by mohly poškodit povrch
nebo ochrannou vrstvu smaltu. Takové poškození může
vést k prasknutí skla.

Pro čištění spotřebiče nepoužívejte parní nebo vysokotlaká
čisticí zařízení, protože to může mít za následek úraz
elektrickým proudem.
Spotřebič není určený pro ovládání externími časovými
spínači nebo samostatnými řídicími systémy.

Spotřebič je určený výhradně pro použití
v domácnosti. Nepoužívejte ho k žádnému

jinému účelu, např. vytápění místností,
sušení domácích nebo jiných zvířat, papíru,
textilu, bylin apod., protože by to mohlo
vést ke zranění nebo požáru.

Spotřebič smí být připojen k napájecí síti
pouze autorizovaným servisním technikem

nebo jiným odborným pracovníkem.
Nedovolená manipulace se spotřebičem
nebo jeho neprofesionální oprava může
vést k riziku těžkého zranění osob nebo
poškození výrobku.

Napájecí šňůry jiných spotřebičů vedené
v blízkosti tohoto spotřebiče se mohou
poškodit, pokud se např. přiskřípnou ve
dvířkách trouby, což může následně vést ke
zkratu. Dbejte proto na to, aby napájecí šňůry
jiných spotřebičů byly v bezpečné vzdálenosti.

Jestliže se napájecí šňůra poškodí, smí být
z bezpečnostních důvodů vyměněna pouze
výrobcem nebo autorizovaným servisním
technikem.

Nezakrývejte stěny trouby alobalem a
nepokládejte pekáče nebo jiné nádoby na
dno trouby. Alobal by zabránil cirkulaci
vzduchu, zkomplikoval proces vaření a
narušil by smaltovanou vrstvu.

Dvířka trouby se během provozu velice
silně zahřívají. Pro zvýšenou ochranu je
namontováno třetí sklo, které snižuje
povrchovou teplotu na vnější straně (pouze
u některých modelů).

Panty otevřených dvířek se mohou
poškodit pod nadměrným zatížením. Na
otevřená dvířka trouby nepokládejte těžké
pánve a neopírejte se o ně při čištění
vnitřku trouby. Na otevřená dvířka si nikdy
nestoupejte a nedovolte dětem na ně
sedat.

Dbejte na to, aby ventilační otvory
nebyly nikdy zakryté ani jiným způsobem
zahrazené.

PŘED ZAPOJENÍM TROUBY:

Před zapojením spotřebiče si pozorně přečtěte návod k obsluze.
Na opravy nebo na jakékoliv záruční reklamace, které budou
způsobeny nesprávným připojením nebo používáním spotřebiče,
se nevztahuje záruka.

490754

11

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
SPOTŘEBIČE

Po obdržení spotřebiče odstraňte všechny díly, včetně všech přepravních zabezpečení z
trouby.
Vyčistěte všechno příslušenství i vnitřek s teplou vodou a saponátem, čistěte pravidelně.
Nepoužívejte žádné abrazivní čisticí prostředky.

Když se trouba poprvé zahřeje, vydává charakteristický zápach nového spotřebiče.
Během prvního použití důkladně větrejte místnost.

490754

12

KROKY PROCESU VAŘENÍ (1–6)

KROK 1: PRVNÍ ZAPNUTÍ SPOTŘEBIČE

NASTAVENÍ HODIN

Po zapojení spotřebiče nebo po delším výpadku elektřiny bude na displeji blikat 12:00.

Čas nastavíte
pomocí tlačítek
( ) a ( ).

Pokud tlačítko nastavení hodnoty podržíte stisknuté, zvýší se rychlost, jakou se mění

nastavovaná hodnota.

Trouba bude pracovat i bez nastavených hodin. V tomto případě však nebudou k
dispozici funkce časovače (viz kapitola NASTAVENÍ FUNKCÍ ČASOVAČE). Po několika
minutách nečinnosti se spotřebič přepne do pohotovostního režimu.

ZMĚNA NASTAVENÍ HODIN

Nastavení hodin lze změnit, když není aktivována žádná funkce časovače (viz kapitola
VÝBĚR OBECNÝCH NASTAVENÍ).

490754

13

KROK 2: VOLBA SYSTÉMU VAŘENÍ

Proces přípravy jídla ve vaší troubě lze řídit několika způsoby:

a) PEČENÍ PODLE VÝBĚRU PROVOZNÍHO REŽIMU
(profesionální režim)

Tento režim používejte tehdy, když chcete připravovat libovolný typ a množství potravin.
Veškerá nastavení vybírá uživatel.

Režim/systém vaření
a teplotu v troubě
zvolíte pomocí
tlačítek ( ) a ( ).

SYSTÉMY VAŘENÍ TEPLOTA V TROUBĚ

Lze také zvolit následující zvláštní funkce:

Předehřívání

Doba vaření

Odložený start

Stiskněte tlačítko START.

Na displeji bude blikat symbol , dokud nebude dosaženo vybrané teploty. Během

provozu nelze změnit režim/systém vaření; lze měnit pouze teplotu.

PŘEDEHŘÍVÁNÍ

Použijte funkci předehřívání, když chcete co možná nejrychleji zahřát troubu na
požadovanou teplotu. Funkce předehřívání se aktivuje stiskem symbolu . Jídlo zatím
nevkládejte. Na displeji bliká symbol .

Po dosažení nastavené teploty skončí předehřívání a zazní zvukový signál. Otevřete
dvířka a stisknutím jakéhokoli tlačítka potvrďte svůj výběr. Symbol zmizí a program
poté obnoví pečení s vybraným nastavením.

Jestliže je nastavena funkce předehřívání, nelze použít funkci odloženého startu.

490754

14

SYSTÉMY VAŘENÍ (podle modelu)

SYSTÉM POPIS DOPORUČENÁ

SYSTÉMY VAŘENÍ

HORNÍ A DOLNÍ OHŘEV

Topná tělesa ve spodní a horní části trouby budou rovnoměrně
šířit teplo uvnitř trouby. Pečivo nebo maso můžete péct jen na
jedné výškové úrovni.

HORNÍ OHŘEV

Teplo se bude šířit pouze přes horní topné těleso ve stropě trouby.
Použijte ho na zhnědnutí připravovaného jídla (konečné dopečení).

DOLNÍ OHŘEV

Teplo se bude šířit pouze dolním topným tělesem. Použijte toto
topné těleso na dopečení spodní strany jídla.

GRIL

Pracovat bude pouze část velkého grilu. Tento systém se používá
pro grilování menšího množství jídla, zapekačky nebo klobásy či
na opékání chleba.

VELKÝ GRIL

Pracuje horní topné těleso a gril. Teplo se šíří přímo z grilu
nainstalovaného ve stropě trouby. Pro zvýšení topného účinku se
aktivuje také horní topné těleso.
Tato kombinace se používá pro grilování menšího množství masa,
zapekaček, klobás a na opékání chleba.

GRIL S VENTILÁTOREM

Spuštěno bude grilovací topné těleso. Tato kombinace se používá
pro grilování masa a pečení větších kusů masa a drůbeže na jedné
výškové úrovni. Je také vhodná pro gratinovaná jídla a vytvoření
křupavé kůrky / zapečení sýra.

HORKÝ VZDUCH A DOLNÍ OHŘEV

Spuštěno bude dolní topné těleso, kruhové těleso a ventilátor.
Používá se na pečení pizzy, koláčů, kynutého těsta a křehkého
pečiva na několika úrovních současně.

HORKÝ VZDUCH

Spuštěno bude kruhové topné těleso a ventilátor. Ventilátor
nainstalován na zadní vnitřní stěně trouby zajistí neustálou
cirkulaci vzduchu okolo pečeně nebo těsta. Tento systém se
používá na opékání masa a pečení těsta na několika úrovních
současně.

ECO PEČENÍ

V tomto režimu je v průběhu pečení optimalizována spotřeba
energie.
Tento režim se používá pro pečení masa a pečení koláčů / pečiva.

DOLNÍ OHŘEV A VENTILÁTOR

Používá se na pečení kynutého, ale málo rostoucího těsta a na
zavařování ovoce a zeleniny.

1)

TEPLOTA °C

200

150

160

240

240

170

200

160

180

180

Číslo úrovně bude zobrazeno pro každý zvolený systém.

1)

Používá se pro stanovení třídy energetické účinnosti podle normy EN 60350-1.

490754

15

B) PEČENÍ PODLE VÝBĚRU TYPU JÍDLA (automatický
režim)

Stiskem tlačítka
vyberte typ jídla.
Rozsvítí se zvolený
symbol.

Zobrazí se předem
nastavené hodnoty,
které můžete ještě
změnit:

- Množství

- Teplota vaření

- Odložený start

- Doba vaření

Stiskněte tlačítko START. Zvolené hodnoty se zobrazí na displeji.

490754

16

SYMBOL

TYP JÍDLA/FUNKCE

Jogurt 40 40 1:80 1 2

Chléb 190 275 1:00 1 2 Pečení na mělkém podnosu.

Pizza* 200 275 0:25 1x0,5 2 Pečení na mělkém podnosu.

PŘEDNASTAVENÁ

TEPLOTA (°C)

NASTAVENÍ

MAXIMÁLNÍ MOŽNÉ

PŘEDNASTAVENÁ

DOBA PEČENÍ

MNOŽSTVÍ (KG)

ÚROVEŇ (ODSPODU)

VÝSTRAHA

Postavte kelímky s
jogurtem na rošt. (Funkce
je účinná pouze s použitím
příslušného zařízení.)

PŘEDNASTAVENÝ

SYSTÉM

Cookies* 160 275 0:25 2x0,3 2,3

Kuře 190 275 1:00 1 2

Kotlety/řízky,
ryby*

Skopová žebírka 190 275 1:00 1,2 2

Pomalé pečení 100 130

Automatické
pečení
masa – režim
automatického
pečení

240 275 0:25 4x0,2

180-

1:5 2

300

180 275

50-

60

12

Pečení na mělkých podnosech
současně na dvou úrovních.

Pečení kuřete na roštu na
druhé úrovni. Odkapávací
pekáč se nachází na spodní
úrovni.
Pečení na roštu na druhé
úrovni. Odkapávací pekáč se

3

nachází na spodní úrovni. Maso

3*

otočte krátce po první polovině
doby pečení.

Pečení v menší pečicí misce
na roštu.

Pečení masa (vepřové,
hovězí, telecí). Dejte maso
do pečicí misky s víkem a
přidejte bylinky, koření a
zeleninu.

Pečení různých druhů masa
(steaky, řízky, ryby).

Hvězdička (*) u typu jídla značí, že je vyžadováno předehřátí. Přednastavená doba pečení
nezahrnuje dobu potřebnou pro předehřátí.

490754

17