DE
DETAILLIERTE
GEBRAUCHSANLEITUNG
FÜR DEN ELEKTRISCHEN
BACKOFEN
www.gorenje.comwww.gorenje.com
Wir bedanken uns für das
Vertrauen, das
Sie uns mit dem Kauf unseres Geräts
erwiesen haben.
Um Ihnen den Gebrauch des Geräts
zu vereinfachen, haben wir eine
umfassende Gebrauchsanleitung
beigelegt. Diese soll Ihnen helfen,
sich so schnell wie möglich mit Ihrem
neuen Gerät anzufreunden.
Überprüfen Sie zuerst, ob Sie das
Gerät in unbeschädigtem Zustand
erhalten haben. Falls Sie einen
Transportschaden festgestellt
haben, treten Sie bitte umgehend
mit der Verkaufsstelle, bei der Sie
das Gerät gekauft haben, oder mit
dem Regionallager, aus dem Ihnen
das Gerät zugestellt wurde, in
Verbindung.
Die entsprechenden Telefonnummern
finden Sie auf der Rechnung bzw. auf
dem Lieferschein.
Die Einbau- und Installationshinweise
sind als separate Anleitung beigelegt.
Die Gebrauchsanleitung für das
Gerät finden Sie auch auf unserer
Internetseite:
www.gorenje.com / http://www.
gorenje.com
Wichtige Informationen
Tipp, Hinweis
INHALT
4 ELEKTRISCHER BACKOFEN
8 Bedieneinheit
10 Technische angaben
11 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
13 Vor dem anschluss des backofens:
14 VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
15 BACKEN/BRATEN IN SCHRITTEN (1-6)
15 1. Schritt: EINSCHALTEN UND EINSTELLEN
16 2. Schritt: AUSWAHL DER BEHEIZUNGSART
18 3. Schritt: AUSWAHL DER EINSTELLUNGEN
21 4. Schritt: AUSWAHL VON ZUSATZFUNKTIONEN
23 5. Schritt: STARTEN DES BACK-/BRATVORGANGS
23 6. Schritt:
BACKOFEN AUSSCHALTEN
24 BETRIEBSARTEN UND TABELLEN
40 REINIGUNG UND PFLEGE
41 Klassische backofenreinigung
42 Reinigung des backofens mit der Funktion aqua clean
43 Demontage der draht- und Teleskopausziehführungen
44 Montage der katalytischen garraumauskleidung
45 Reinigung der garraumdecke
46 Aushängen und wiedereinsetzen der Backofentür
48 Aushängen und wiedereinsetzen der glasscheibe
49 Austausch der glühbirne
EINLEITUNG
ERSTE
VORBEREITUNG
DES GERÄTS
BRATEN/
BACKEN
IN SCHRITTEN
REINIGUNG
UND PFLEGE
50 TABELLE STÖRUNGEN UND FEHLER
51 ENTSORGUNG
52 PRÜFUNG DER SPEISEN
BESEITIGUNG
VON
STÖRUNGEN
SONSTIGES
3
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ELEKTRISCHER BACKOFEN
(BESCHREIBUNG DES BACKOFENS UND DES ZUBEHÖRS - VOM
MODELL ABHÄNGIG)
Auf der Abbildung ist eines der Einbaugeräte beschrieben. Da die Geräte, für die diese
Anleitung angefertigt wurde, verschiedene Ausstattungen besitzen können, sind vielleicht
auch Funktionen und Zubehör beschrieben, die Ihr Gerät nicht besitzt.
Bedieneinheit
Türkontaktschalter
4
3
2
1
Führungen
- Einschubebenen
Gerätetür
VERSENKBARER BEDIENUNGSKNEBEL
Den Knebel leicht drücken, damit er herausspringt, dann können Sie ihn drehen.
Drehen Sie nach jedem Gebrauch den versenkbaren Bedienungsknebel in die
Nullposition und drücken Sie ihn leicht ein, um ihn in die versenkte Position zu
versetzen. Der versenkbare Bedienungsknebel springt nur dann heraus bzw. kann in die
Bedienungsblende nur dann hineingedrückt werden, wenn er sich in der Nullposition
befindet.
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4
Türgriff
DRAHTFÜHRUNGEN
Die Drahtführungen ermöglichen das Backen/Braten auf vier Einschubebenen (beachten
Sie, dass die Einschubebenen von unten nach oben gezählt werden).
Die Einschubebenen 3 und 4 dienen zum Grillen von Fleisch.
TELESKOPAUSZIEHFÜHRUNGEN
Die Einschubebenen 2, 3 und 4 können mit Teleskop-Ausziehführungen ausgerüstet sein.
Die Einschubebenen können mit teilweise ausziehbaren oder vollständig ausziehbaren
Fürhungen ausgerüstet sein.
TÜRKONTAKTSCHALTER
Der Schalter schaltet die Backofenbeheizung und das Gebläse aus, wenn die Backofentür
während des Betriebs geöffnet wird und schaltet die Beheizung wieder automatisch ein,
wenn die Tür geschlossen wird.
KÜHLGEBLÄSE
Das Gerät verfügt über ein Kühlgebläse, welches das Gehäuse und die Bedienblende kühlt.
VERLÄNGERTER BETRIEB DES KÜHLGEBLÄSES
Nach dem Ausschalten des Backofens ist das Kühlgebläse noch für kurze Zeit in Betrieb
und kühlt den Garraum.
BACKOFENZUBEHÖR
Der GLASBRÄTER wird zum Braten
mit allen Beheizungsarten verwendet.
Sie können den Glasbräter auch als
Serviertablett verwenden.
Der ROST wird zum Grillen verwendet; Sie
können Fleisch direkt auf den Rost legen
bzw. das Backblech auf den Rost stellen.
Der Rost verfügt über einen
Sicherheitshaken, deswegen müssen Sie ihn
beim Herausziehen vorne leicht anheben.
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5
Das NIEDRIGE BACKBLECH wird zum
Backen von Gebäck und Kuchen verwendet.
Das HOHE BACKBLECH wird zum
Braten von Fleisch und feuchten Kuchen
verwendet.
Es wird auch als Fettpfanne zum Auffangen
von Fett und Saft verwendet.
Während des Bratvorgangs dürfen Sie
das hohe Backblech nicht auf die erste
Einschubebene stellen, außer wenn Sie
grillen oder den Drehspieß benutzen und
das hohe Backblech als Auffanggefäß für
Fett benutzt wird.
Bei Drahtführungen müssen Sie den
Rost und die Backbleche immer in die
Führungsrinne der Drahtführungen
einschieben.
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Ziehen Sie bei Teleskop-Ausziehführungen
zuerst die Führung einer Einschubebene
heraus und stellen Sie den Rost oder das
4
3
2
Backblech darauf, schieben Sie danach die
Führungen bis zum Einschlag ein.
Schließen Sie die Backofentür erst dann,
wenn die Teleskopausziehführungen bis
zum Anschlag eingeschoben sind.
6
Die KATALYTISCHE
GARRAUMAUSKLEIDUNG verhindert beim
Braten von Fleisch das Spritzen von Fett
auf die Wände des Garraums.
Der auf der der Rückseite des Garraums
eingebaute FETTFILTER schützt das
Gebläse, den Ringheizkörper und
den Backofen vor unerwünschten
Verunreinigungen mit Fett. Sie sollten den
Fettfilter verwenden, wenn Sie Fleisch
braten. Wenn Sie backen, müssen Sie den
Fettfilter aus dem Garraum herausnehmen.
Der DREHSPIESS wird zum Braten von
Fleisch verwendet. Die Garnitur besteht aus
dem Gestell, dem Drehspieß mit Schrauben
und dem abnehmbaren Griff.
Das Gerät und einige zugängliche Teile des Geräts werden
während des Back-/Bratvorgangs
sehr heiß. Verwenden Sie deswegen wärmeisolierende
Küchenhandschuhe.
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7
BEDIENEINHEIT
KNEBEL ZUR
1
AUSWAHL DER
BEHEIZUNGSART
HINWEIS:
Die Symbole der Beheizungsarten befinden sich auf dem Bedienungsknebel oder auf der
Frontplatte (vom Modell abhängig).
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8
TASTE
2
KINDERSPERRE 3
TASTE ZUR
VERRINGERUNG
DER WERTE
TASTE
4
TAGESZEIT
TASTE ZUR
5
ERHÖHUNG
DER WERTE
HINWEIS:
Damit die Sensortasten besser reagieren, berühren Sie diese immer mit der vollen Fläche
der Fingerkuppe.
Bei jeder Berührung der Sensortaste ertönt ein kurzes akustisches Signal.
START/
6
STOPP-TASTE
zum Starten und
Unterbrechen des
Programms
ATURWAHL-
7
KNEBEL
UHRANZEIGE
8
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9
TECHNISCHE ANGABEN
(ABHÄNGIG VOM MODELL)
xxxxxx
TIP:
XXXXXX
ART. Nr:
SER. Nr: XXXXXX
Das Typenschild mit den
Gerätedaten ist am Rand des
Backofens befestigt und wird
sichtbar, wenn die Gerätetür
geöffnet wird.
220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz
Pn :
max
3.5 kW
TN XXXXX
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10
WICHTIGE
SICHERHEITSHINWEISE
DIE GEBRAUCHSANLEITUNG SORGFÄLTIG LESEN UND
AUFBEWAHREN
Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren, wie auch
Personen mit verminderten körperlichen, sensorischen
und geistigen Fähigkeiten oder mangelhaften Erfahrungen
und Wissen bedient werden, jedoch nur, wenn Sie das
Gerät unter Aufsicht gebrauchen oder entsprechende
Anweisungen über den sicheren Gebrauch des Geräts
erhalten haben und die mit dem Gebrauch des Geräts
verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder sollten mit
dem Gerät nicht spielen. Kinder sollen ohne entsprechende
Aufsicht von Erwachsenen das Gerät nicht reinigen oder
Instandhaltungsarbeiten am Gerät ausführen.
HINWEIS: Das Gerät und einige zugängliche Geräteteile
werden während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie darauf,
dass Sie die Heizelemente im Garraum nicht berühren.
Kinder unter 8 Jahren sollen die ganze Zeit unter Aufsicht
Erwachsener sein.
Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß. Achten
Sie darauf, dass Sie die Heizelemente im Garraum nicht
berühren.
HINWEIS: Die zugänglichen Geräteteile können sich
während des Betriebs stark erwärmen. Halten Sie deshalb
Kinder vom Backofen fern.
Verwenden Sie ausschließlich die zum Gebrauch mit diesem
Backofen empfohlene Temperatursonde.
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11
HINWEIS: Vergewissern Sie sich vor dem Austausch des
Leuchtmittels, dass das Gerät vom Stromversorgungsnetz
getrennt ist, um die Gefahr eines Stromschlags zu
verhindern.
Verwenden Sie zum Reinigen des Garraums keine groben
Scheuermittel oder scharfe Metallschaber, da Sie mit
diesen die Geräteoberfläche bzw. die Schutzschicht (Email)
beschädigen können. Wegen solcher Beschädigungen kann
das Glas bersten.
Das Gerät darf nicht mit Dampfreinigungsgeräten oder
Hochdruck-Reinigungsgeräten gereinigt werden, da dadurch ein
elektrischer Schlag hervorgerufen werden kann.
Das Gerät ist nicht zur Steuerung durch externe Timer oder
spezielle Steuerungssysteme geeignet.
Das Gerät ist zur Verwendung im Haushalt
bestimmt. Verwenden Sie es nicht zu
anderen Zwecken wie z.B. zum Beheizen
von Räumen, Trocknen von Haustieren,
Papier, Stoffen, Kräutern, da es zu
Beschädigungen oder Brand kommen kann.
Das Gerät darf nur von einem
Kundendienst oder einem autorisierten
Elektrofachmann angeschlossen werden.
Im Fall von unfachmännischen Eingriffen
oder Reparaturen des Geräts, besteht die
Gefahr ernster Körperverletzungen und
Beschädigungen des Geräts.
Anschlusskabel von Geräten, die sich in der
Nähe des Geräts befinden, können, falls sie
von der Backofentür eingeklemmt werden,
beschädigt werden und einen Kurzschluss
verursachen. Deswegen sollen
Anschlusskabel von anderen Geräten vom
Gerät ferngehalten werden.
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Falls das Anschlusskabel beschädigt
ist, muss es umgehend vom Hersteller
oder einem vom Hersteller autorisierten
Kundendienstfachmann ausgetauscht
werden, weil es sonst zu Gefahren kommen
kann.
Kleiden Sie den Garraum nicht mit AluFolie aus und stellen Sie keine Backbleche
oder andere Behältnisse auf den
Backofenboden, weil die Bekleidung aus
Alu-Folie die Luftzirkulation im Backofen
verhindert, den Backvorgang beeinträchtigt
und das Email beschädigen kann.
Während des Betriebs des Backofens
wird die Gerätetür sehr heiß. Deswegen
ist als zusätzlicher Schutz bei einigen
Modellen ein drittes Glas eingebaut, das die
Oberflächentemperatur des Sichtfensters
der Backofentür reduziert (nur bei
einigenModellen).
12
Die Türscharniere können bei zu schwerer
Belastung beschädigt werden. Stellen
Sie auf die geöffnete Backofentür keine
schweren Kochtöpfe bzw. lehnen Sie
sich nicht an die Tür während Sie den
Garraum reinigen. Steigen Sie niemals auf
die geöffnete Backofentür und erlauben
Sie Kindern nicht, auf der geöffneten
Backofentür zu sitzen.
Sorgen Sie dafür, dass die
Lüftungsöffnungen
nicht überdeckt oder behindert sind.
VOR DEM ANSCHLUSS DES BACKOFENS
Bevor Sie das Gerät an das Stromversorgungsnetz anschließen,
sollten Sie sorgfältig die Gebrauchsanleitung durchlesen. Die
Beseitigung einer Störung bzw. einer Reklamation, die wegen
eines unfachmännischen Anschlusses oder Gebrauchs entstanden
ist, ist nicht Gegenstand der Garantie.
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13
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
Nehmen Sie nach Erhalt des Geräts alle Zubehörteile, einschließlich der
Transportausrüstung, aus dem Garraum.
Reinigen Sie alle Zubehörteile mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel. Benutzen Sie
keine scheuernden Reinigungsmittel!
Beim ersten Erhitzen des Geräts wird ein charakteristischer Geruch nach „Neuem“ frei,
deswegen ist es notwendig, den Raum gründlich zu lüften.
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BACKEN/BRATEN IN SCHRITTEN
(1-6)
1. SCHRITT: EINSCHALTEN UND
EINSTELLEN
Nach der ersten Verbindung des Geräts mit dem Stromversorgungsnetz oder nach länger
andauernder Stromunterbrechung blinkt auf dem Display die Zeitanzeige 12:00 und ein
Symbol leuchtet.
Tageszeit einstellen.
EINSTELLUNG DER UHR
Stellen Sie durch Berühren der und
1
die aktuelle Tageszeit ein.
Wenn Sie die Taste zur Einstellung
der Werte länger gedrückt halten, wird die
Geschwindigkeit des Durchlaufs der Werte
größer.
ÄNDERUNG DER EINSTELLUNGEN DER UHR
Sie können die aktuelle Tageszeit ändern, wenn keine andere Zeitfunktion aktiv ist. Wählen
Sie durch mehrfache Berührung der Taste UHR das Symbol aus bzw. stellen Sie die
Tageszeit ein.
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15
2. SCHRITT: AUSWAHL DER
BEHEIZUNGSART
Wählen Sie die Beheizungsart durch Drehen
des Knebels (nach links oder rechts) (siehe
Programmtabelle).
Sie können die Einstellungen auch
während des Betriebs ändern.
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BEHEI-
ZUNGS-
ART
BESCHREIBUNG EMPFOHLENE
BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS
SCHNELLES VORHEIZEN
Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie den Backofen so
schnell wie möglich auf die gewünschte Temperatur vorheizen
möchten. Diese Funktion ist zum Backen/Braten nicht geeignet.
Nachdem sich der Backofen auf die eingestellte Temperatur
aufgeheizt hat, wird die Beheizung ausgeschaltet.
OBER- UND UNTERHITZE
Die Heizelemente im Ober- und Unterteil des Garraums
strahlen die Hitze gleichmäßig in den Garraum. Das Backen/
Braten ist nur auf einer Einschubebene möglich.
OBERHITZE
Die Hitze wird nur vom Heizelement, das an der Decke des
Garraumes angebracht ist, abgegeben. Verwenden Sie diese
Betriebsart, wenn die Oberseite des Back-/Bratguts besser
gebacken/gebraten werden soll (zum nachträglichen Bräunen).
UNTERHITZE
Die Hitze wird nur vom Heizelement abgegeben, das an der
Unterseite des Backofens angebracht ist. Verwenden Sie diese
Betriebsart, wenn die Unterseite des Back-/Bratguts besser
gebacken/gebraten werden soll (zum nachträglichen Bräunen).
GRILL
In Betrieb ist nur das Infrarot-Heizelement, das zum
Großflächengrill gehört.
Diese Betriebsart ist zum Grillen von kleineren Mengen belegter
Brote, Würste und zum Anbacken von Toasts geeignet.
TEMPERATUR
(°C)
160
200
180
180
240
16
BEHEI-
ZUNGS-
ART
BESCHREIBUNG EMPFOHLENE
GROSSFLÄCHENGRILL
Die Hitze wird vom oberen Heizelement und vom InfrarotHeizelement ausgestrahlt. Die Hitze wird direkt vom
Infrarot-Heizelement ausgestrahlt, das auf der Garraumdecke
angebracht ist; zur Steigerung der Heizleistung ist gleichzeitig
auch die Oberhitze eingeschaltet.
Diese Betriebsart ist zum Grillen von kleineren Mengen belegter
Brote, Würste und zum Anbacken von Toasts geeignet.
GRILL MIT GEBLÄSE
Gleichzeitig sind das Infrarot-Heizelement und das Gebläse
in Betrieb. Diese Betriebsart ist besonders zum Grillen von
Fleisch und zum Braten von größeren Fleischstücken oder
Geflügel auf einer Einschubebene geeignet. Sie ist auch zum
Gratinieren und Überbacken geeignet.
OBERHITZE MIT GEBLÄSE
Gleichzeitig sind die Oberhitze und das Gebläse in
Betrieb. Verwenden Sie diese Betriebsart, wenn Sie
größere Fleischstücke und Geflügel braten möchten. Diese
Betriebsart ist auch zum Gratinieren von Speisen geeignet.
HEISSLUFT MIT UNTERHITZE
Die Unterhitze, der Ringheizkörper und das Heißluftgebläse
sind in Betrieb. Diese Betriebsart wird zum Backen von
Pizzas, feuchten Kuchen, Obsttorten, Hefe- und Mürbeteig
verwendet.
HEISSLUFT
Gleichzeitig sind der Ringheizkörper und das Gebläse in
Betrieb. Das Heißluftgebläse an der Rückwand des Backofens
sorgt für ständiges Kreisen der heißen Luft um das Brat-/
Backgut. Diese Betriebsart ist zum Braten/Backen auf mehreren
Einschubebenen geeignet.
UNTERHITZE MIT GEBLÄSE
Diese Betriebsart ist zum Backen von niedrigem Backgut und
Einkochen von Obst und Gemüse geeignet.
OBER-, UNTERHITZE UND GEBLÄSE
Beide Heizelemente und das Gebläse sind in Betrieb. Das
Gebläse sorgt für gleichmäßiges Kreisen der heißen Luft im
Backofen. Diese Betriebsart wird zum Backen, zum Auftauen
von gefrorenen Lebensmitteln sowie zum Dörren von Obst und
Gemüse verwendet.
TAFELSERVICE WÄRMEN
Diese Funktion ist zum Wärmen von Tafelservice (Teller, Tassen
usw.) geeignet, dadurch bleiben die servierten Speisen länger
warm.
AQUA CLEAN
Die Wärme wird nur von der Unterhitze abgegeben. Diese
Betriebsart dient zum Entfernen von Flecken und Speiseresten
im Garraum. Das Programm dauert 30 Minuten.
AUFTAUEN
Die Luft kreist ohne zugeschaltete Heizelemente. Es ist nur
das Gebläse in Betrieb. Diese Betriebsart wird zum schonenden
Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln verwendet.
TEMPERATUR
(°C)
240
170
170
200
180
180
180
60
-
-
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3. SCHRITT: AUSWAHL DER
EINSTELLUNGEN
ÄNDERUNG DER BACK-/BRATTEMPERATUR
Stellen Sie den Temperaturwahlknebel
auf die Position , wenn Sie die Betriebsart
Großflächengrill und Grill verwenden.
Stellen Sie durch Drehen des Knebels die
gewünschte TEMPERATUR ein.
Nach dem Einschalten des Geräts durch Drücken der START-Taste wird auf dem Display
die Temperaturikone angezeigt.
Zum Einschalten des Geräts die START-Taste drücken und ca. 1 Sekunde lang
gedrückt halten.
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ZEITFUNKTIONEN
Drehen Sie zuerst den WAHLKNEBEL für die BEHEIZUNGSART und stellen Sie danach die
gewünschte TEMPERATUR ein.
Berühren Sie die Taste UHR und stellen Sie durch mehrmaliges Drücken der Taste die
gewünschte Zeitfunktion ein.
Auf dem Display leuchtet das Symbol für die ausgewählte Zeitfunktion und die Startzeit
bzw. Endzeit, die Sie selbst festlegen, blinkt.
Drücken Sie die START-Taste, um den Back-/Bratvorgang zu starten. Auf dem Display
wird die PROGRAMMDAUER angezeigt.
Anzeige der
Zeitfunktionen
Einstellung der Betriebsdauer
Bei diesem Programm bestimmen Sie den Zeitraum, in dem der
Backofen in Betrieb sein soll.
Stellen Sie die gewünschte Betriebsdauer ein. Stellen Sie zuerst die
Minuten und dann die Stunden ein.
Auf dem Display sind die Ikone und die Zubereitungszeit dargestellt.
Einstellung der Einschaltverzögerung
Bei diesem Programm bestimmen Sie, wie lange der Backofen in
Betrieb sein soll (Betriebsdauer) und zu welchem Zeitpunkt er sich
ausschalten soll (Betriebsende).
Überprüfen Sie, ob die aktuelle Tageszeit eingestellt ist.
Beispiel:
Aktuelle Zeit: 12:00
Zubereitungszeit: 2 Stunden
Betriebsende: um 18:00 Uhr
Stellen Sie zuerst die ZUBEREITUNGSZEIT (2 Stunden) ein. Auf
der Anzeige erscheint automatisch die Summe aus Tageszeit und
Betriebsdauer des Backofens (14:00).
Wählen Sie durch erneutes Berühren der Taste UHR das Symbol
BETRIEBSENDE aus und stellen Sie die Zeit ein (18:00).
19
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Drücken Sie die START-Taste, um den Back-/Bratvorgang
zu starten. Die Uhr zählt die Zeit bis zum Start des Back-/
Bratvorgangs ab, das entsprechende Symbol leuchtet. Der
Backofenbetrieb startet rechtzeitig und automatisch (um 16:00
Uhr) und schaltet sich zum eingestellten Zeitpunkt (18:00) aus.
Einstellung des Kurzzeitweckers
Sie können den Kurzzeitwecker unabhängig vom Betrieb des
Geräts verwenden. Die maximale Einstellung beträgt 24 Stunden.
Die letzte Minute der auf dem Kurzzeitwecker eingestellten Zeit
wird im Sekundenintervall angezeigt.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich der Backofen automatisch aus. Es
ertönt ein akustisches Signal, das Sie durch Drücken einer beliebigen Taste ausschalten
können bzw. schaltet sich das Signal nach einer Minute automatisch aus.
Sie können alle Zeitfunktionen löschen, indem Sie gleichzeitig die Taste "0" drücken und
einige Sekunden lang die Tasten und gedrückt halten.
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4. SCHRITT: AUSWAHL VON
ZUSATZFUNKTIONEN
KINDERSICHERUNG
Die KINDERSICHERUNG wird durch Berühren der Taste
KINDERSICHERUNG aktiviert. Auf dem Display erscheint das Wort
Loc, das 5 Sekunden lang leuchtet. Durch erneutes Berühren der
Taste wird die Funktion Kindersicherung ausgeschaltet.
Falls Sie die Kindersicherung einschalten, wenn keine der
Zeitfunktionen aktiviert ist (nur die Anzeige der Tageszeit), lässt
sich der Backofen nicht einschalten.
Falls Sie die Kindersicherung nach der Einstellung einer
Zeitfunktion aktivieren, wird das Gerät normal arbeiten, Sie werden
jedoch keine Änderung der Einstellungen vornehmen können.
Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, können Sie nur die
Betriebsart einstellen, die Auswahl von Zusatzfunktionen ist jedoch
nicht möglich. Sie können den Backofen nur ausschalten, wenn Sie
den Bedienungsknebel auf die Position „0“ drehen.
Die Kindersicherung bleibt auch nach dem Ausschalten des Geräts
aktiv. Falls Sie ein neues Programm einstellen möchten, müssen Sie
zuerst die Kindersicherung ausschalten.
Sie können Zusatzfunktionen
durch Drücken der gewünschten
Taste oder Tastenkombination
ein- oder ausschalten.
GARRAUMBELEUCHTUNG
Die Garraumbeleuchtung schaltet sich automatisch nach der
Auswahl der Betriebsart ein.
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5sek
AKUSTISCHES SIGNAL
Sie können die Lautstärke des akustischen Signals einstellen, wenn
keine andere Zeitfunktion aktiviert ist (es wird nur die aktuelle
Tageszeit angezeigt). Halten Sie fünf Sekunden lang die Taste
gedrückt. Auf dem Display werden das Wort Vol und zwei Striche
angezeigt, die voll beleuchtet sind. Durch Berührend der Tasten
in können Sie eine der drei Lautstärken einstellen (ein, zwei oder
drei Striche). Nach 3 Sekunden wird die Einstellung automatisch
gespeichert, darauf wird die Tageszeit angezeigt.
5sek
EINSTELLUNG DES KONTRASTES DES
DISPLAYS
Der Knebel zur Einstellung der Beheizungsart muss auf der
Position „0“ stehen. Halten Sie 5 Sekunden lang die Taste
gedrückt. Auf dem Display werden das Wort Bri und zwei Striche
angezeigt, die voll beleuchtet sind. Durch Berührung der Tasten
und können Sie das Display aufhellen oder verdunkeln; es stehen
drei Helligkeitsstufen zur Verfügung (ein, zwei oder drei Striche).
Nach 3 Sekunden wird die Einstellung automatisch gespeichert.
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Nach einem Stromausfall oder nach dem Ausschalten des
Geräts werden alle Zusatzfunktionen noch einige Minuten lang
angezeigt. Danach setzen sich alle Einstellungen wieder auf
die Grundwerte zurück, außer dem akustischen Signal und der
Kindersicherung.
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5. SCHRITT: STARTEN DES BACK-/
BRATVORGANGS
Starten Sie den Back-/Bratvorgang durch langes Drücken der START/STOPP-Taste. Die
Symbole für den Betrieb und die Temperatur leuchten.
Falls keine Zeitfunktion eingestellt ist, wird auf dem Display die Betriebsdauer angezeigt.
Symbol für den Betrieb
Symbol für das Aufheizen bzw.
Während des Aufheizens des Garraums blinkt das Symbol der Temperatur. Sobald die
eingestellte Temperatur erreicht ist, leuchtet das Symbol auf und es ertönt ein kurzes
akustisches Signal.
die Temperatur
6. SCHRITT: BACKOFEN AUSSCHALTEN
Sie können den Back-/Bratvorgang durch langes Drücken der Taste START/STOPP
ausschalten.
Drehen Sie den WAHLKNEBEL für die BETRIEBSART und den
TEMPERATURWAHLKNEBEL auf die Position „0“.
Nach Beendigung des Back-/Bratvorgangs werden alle Zeiteinstellungen der
Zeitschaltuhr gelöscht (außer dem Kurzzeitwecker). Auf dem Display wird die aktuelle
Tageszeit angezeigt. Das Gebläse bleibt noch eine Zeit lang in Betrieb.
23
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BETRIEBSARTEN UND
TABELLEN
Wenn Sie die Werte für eine Speise in der Tabelle nicht finden, verwenden Sie die Werte
für eine ähnliche Speise.
Die Angaben gelten für das Braten/Backen auf einer Einschubebene.
Bei den Temperaturen ist immer ein niedriger und ein höherer Wert angegeben. Stellen Sie
zuerst die niedrigere Temperatur ein. Falls das Back-/Bratgut nicht genügend braun wird,
erhöhen Sie beim nächsten Mal die Temperatur.
Die angeführten Zubereitungszeiten sind nur Richtwerte und können unter konkreten
Bedingungen variieren.
Das Sternchen * bedeutet, dass Sie den Backofen bei der gewählten Betriebsart
vorheizen sollten.
Heizen Sie den Garraum nur vor, wenn dies ausdrücklich im Rezept oder in den Tabellen
in dieser Gebrauchsanleitung angegeben ist. Beim Vorheizen des leeren Garraums wird
viel Energie verbraucht, deswegen können Sie, wenn Sie mehrere Arten von Backgut oder
Pizzas nacheinander backen, viel Energie sparen, da der Backofen schon aufgeheizt ist.
Verwenden Sie nach Möglichkeit dunkle, schwarze, silikonbeschichtete oder emaillierte
Backbleche, weil sie die Wärme besonders gut leiten.
Wenn Sie Backpapier verwenden möchten, überprüfen Sie zuerst, ob es
temperaturbeständig ist.
Wenn Sie mehrere Kuchen gleichzeitig backen oder größere Fleischstücke braten,
entsteht im Backofen eine größere Dampfmenge, die an der Backofentür Kondenswasser
bilden kann. Das ist eine normale Erscheinung, welche die Funktion des Geräts nicht
beeinflusst. Wischen Sie nach Beendigung des Back-/Bratvorgangs die Backofentür und
das Sichtfenster mit einem Tuch trocken.
Beim Backen müssen Sie den Fettfilter immer aus dem Backofen entfernen.
Gegen Ende des Back-/Bratvorgangs können Sie den Backofen ungefähr 10 Minuten
vorher ausschalten und damit die Restwärme nutzen und Energie sparen.
Lassen Sie heiße Speisen nicht im geschlossenen Backofen abkühlen, um die Bildung von
Kondenswasser zu vermeiden.
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BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS
OBER- UND UNTERHITZE
Die Heizelemente im Ober- und Unterteil
des Garraums strahlen die Hitze
gleichmäßig in den Garraum.
2
Braten:
Verwenden Sie Bräter aus Email, feuerfestem Glas, Ton oder Gusseisen. Bräter aus
rostfreiem Stahl sind nicht geeignet, weil sie die Wärme sehr stark reflektieren.
Sorgen Sie dafür, dass das Fleisch genügend Flüssigkeit bekommt, damit es nicht
anbrennt. Wenden Sie das Fleisch nach einer gewissen Zeit. Wenn Sie den Braten
zudecken, bleibt er saftig.
Speise Gewicht
FLEISCH
Schweinebraten 1500 2 190-200 120-130
Schweineschulter 1500 2 190-200 120-140
Schweinerollbraten 1500 2 190-200 120-140
Hackbraten 1500 2 200-210 60-70
Rinderbraten 1500 2 190-210 120-140
Roastbeef,
durchgebraten
Kalbsrollbraten 1500 2 180-200 90-120
Lammrücken 1500 2 190-200 100-120
Hasenrücken 1500 2 190-200 100-120
Rehkeule 1500 2 190-200 100-120
Pizza* / 2 220 25
Hähnchen 1500 2 200 80
FISCH
Fisch, gedünstet 1000 2 210 50-60
Braten Sie Hähnchen mit dieser Betriebsart, falls das Gerät nicht über die Betriebsart
verfügt.
Backen Sie Pizzas mit dieser Betriebsart, falls das Gerät nicht über die Betriebsart verfügt.
(g)
1000 2 200-210 40-60
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
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Backen:
Benutzen Sie nur eine Einschubebene und dunkle Backbleche. In hellen Backformen
bräunt das Backgut schlechter, weil die Wärme reflektiert wird.
Stellen Sie die Backform immer auf den Rost. Falls Sie das beigelegte Backblech
verwenden, entfernen Sie den Rost.
Wenn Sie den Garraum vorheizen, wird die Backzeit kürzer.
Speise Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
GEBÄCK
Gemüseauflauf 2 190-200 30-35
Auflauf, süß 2 190-200 30-35
Semmeln * 2 200-220 30-40
Brot * 2 180-190 50-60
Weißbrot * 2 180-190 50-60
Buchweizenbrot * 2 180-190 50-60
Vollkornbrot * 2 180-190 50-60
Roggenbrot * 2 180-190 50-60
Dinkelbrot * 2 180-190 50-60
Walnusspotitze 2 180 55-60
Biskuittorte * 2 160-170 25-30
Käsekuchen 2 170-180 65-75
Plätzchen 2 170-180 25-30
Kleingebäck aus Blätterteig 2 200-210 25-30
Kohlpiroschka 2 185-195 25-40
Obstkuchen 2 150-160 40-50
Windbeutel 2 90 120
470658
26
Tipp Gebrauch
Ist das Backgut
durchgebacken?
• Stechen Sie das Backgut mit einem Holzstäbchen an
seiner dicksten Stelle durch. Wenn am Stäbchen kein Teig
kleben bleibt, ist das Backgut durchgebacken.
• Sie können den Backofen ausschalten und die Restwärme
nutzen.
Ist das Backgut
zusammengesackt?
• Überprüfen Sie das Rezept.
• Verwenden Sie nächstes Mal weniger Flüssigkeit.
• Wenn Sie Küchengeräte verwenden, berücksichtigen Sie
die empfohlenen Mischzeiten.
Ist das Backgut zu hell? • Verwenden Sie dunkle Backformen.
• Schieben Sie das Backgut eine Einschubebene tiefer und
schalten Sie die Unterhitze ein.
Ist der Kuchen mit
feuchter Füllung nicht
• Verringern Sie nächstes Mal die Backtemperatur und
verlängern Sie die Backzeit.
durchgebacken?
Das hohe Backblech darf während des Backvorgangs nicht in die
1. Einschubebene eingesetzt werden.
27
470658
GROSSFLÄCHENGRILL, GRILL
Beim Großflächengrill sind das obere
Heizelement und das Infrarot-Heizelement,
das auf der Garraumdecke befestigt ist, in
Betrieb.
Beim Grillen ist nur das InfrarotHeizelement in Betrieb, das zum
Großflächengrill gehört.
Heizen Sie das Infrarot-Heizelement (Grill) ungefähr 5 Minuten vor.
Kontrollieren Sie den Grillvorgang die ganze Zeit. Das Fleisch kann wegen der hohen
Temperatur rasch anbrennen!
Das Grillen mit dem Infrarot-Heizelement ist zum knusprigen und fettfreien Grillen von
Würsten, flachen Fleischstücken und Fisch (Steak, Schnitzel, Lachsscheiben, usw.) oder
Toasts geeignet.
Wenn Sie Fleisch auf dem Rost grillen, pinseln Sie diesen mit Öl ein, damit das Fleisch
nicht festklebt und schieben Sie den Rost in die 4. Einschubebene. Schieben Sie die
Fettpfanne auf die 1. oder 2. Einschubebene, damit er Fett und Saft aus dem Fleisch
auffängt.
Sorgen Sie beim Braten von Fleisch im Bräter dafür, dass im Bräter genügend Flüssigkeit
ist, damit das Fleisch nicht anbrennt. Wenden Sie das Fleisch nach einer gewissen Zeit.
Reinigen Sie nach jedem Grillvorgang den Garraum und das Zubehör.
Tabelle: Grillen mit dem Kleinflächengrill
Speise Gewicht
FLEISCH
Rindersteaks, blutig 180g/Stück 3 240 18-21
Schnitzel
(Schweinenacken)
Koteletts 180g/Stück 3 240 20-22
Grillwürste 100g/Stück 3 240 11-14
Toast
Toast / 4 240 3-4
Belegte Brötchen / 4 240 5-7
470658
28
(g)
180g/Stück 3 240 18-22
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
Tabelle: Grillen mit dem Großflächengrill
Speise Gewicht
(g)
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
FLEISCH
Rindersteaks, blutig 180 g/Stück 3 240 14-16
Rindersteaks,
180 g/Stück 3 240 18-21
durchgebraten
Schnitzel
180 g/Stück 3 240 19-23
(Schweinenacken)
Koteletts 180 g/Stück 3 240 20-24
Kalbsschnitzel 180 g/Stück 3 240 19-22
Grillwürste 100 g/Stück 3 240 11-14
fetter Käse 200 g/Stück 3 240 9-15
FISCH
Lachsscheiben 600 3 240 19-22
Toast
6 Weißbrotscheiben / 4 240 1.5-3
4 Mischbrotscheiben / 4 240 2-3
Belegte Brötchen / 4 240 3.5-7
Sorgen Sie beim Braten von Fleisch im Bräter dafür, dass im Bräter genügend Flüssigkeit
ist, damit das Fleisch nicht anbrennt. Wenden Sie das Fleisch nach einer gewissen Zeit.
Bevor Sie Forellen braten, trocknen Sie sie zuerst mit einem Papierküchentuch. Würzen
Sie den Fisch innen mit Petersilie, Salz und Knoblauch, bepinseln Sie ihn außen mit Öl und
legen Sie ihn auf den Rost. Beim Grillen den Fisch nicht wenden!
Wenn Sie den Grill verwenden (Infrarot-Heizelement), muss die
Backofentür geschlossen sein.
Das Infrarot-Heizelement, der Rost und das übrige Zubehör im
Garraum werden während des Betriebs sehr heiß; verwenden Sie
daher zum Wenden des Fleisches wärmeisolierende Handschuhe
und spezielle Fleischzangen.
29
470658
Braten mit dem Drehspieß (abhängig vom Modell)
Die maximale zugelassene Temperatur bei der Verwendung des Drehspießes ist 240°C.
Stecken Sie den Drehspieß in die 3.
1
Einschubebene von unten und die
Fettpfanne in die 1. Einschubebene.
Spießen Sie das Fleisch auf den
2
Drehspieß auf und schrauben Sie die
Klammern fest.
Montieren Sie den Griff auf die
3
Vorderseite des Drehspießes
undstecken Sie die Spitze in die Öffnung
auf der rechten Seite der Rückwand
des Garraums (die Öffnung ist mit einer
drehbaren Blende geschützt).
470658
30
Schrauben Sie den Griff des
4
Drehspießes ab und schließen Sie die
Backofentür.
Schalten Sie den Backofen ein und wählen
Sie die Option Großflächengrill.
Der Grill arbeitet nur bei geschlossener Gerätetür.
GRILL MIT GEBLÄSE
Bei dieser Betriebsart sind gleichzeitig das
Infrarot-Heizelement und das Gebläse in
Betrieb. Zum Braten von Fleisch, Fisch und
Gemüse.
(Siehe Beschreibung und Tipps zum Thema
GRILLEN).
Speise Gewicht
(g)
FLEISCH
Ente * 2000 2 150-170 80-100
Schweinebraten 1500 2 160-170 60-85
Schweineschulter 1500 2 150-160 120-160
Schweinshaxen 1000 2 150-160 120-140
Halbes Hähnchen 600 2 180-190 25 (eine Seite)
Hähnchen 1500 2 190 30 (eine Seite)
FISCH
Forellen * 200 g/St. 2 170-180 45-50
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
20 (andere Seite)
30 (andere Seite)
470658
31
HEISSLUFT MIT UNTERHITZE
2
Die Unterhitze, der Ringheizkörper und das
Gebläse sind in Betrieb. Zum Backen von
Pizzas, Apfelstrudeln und Obsttorten.
(Siehe Beschreibung und Tipps zum Thema
OBER- und UNTERHITZE).
Speise Einschubebene
Käsekuchen, Mürbeteig 2 150-160 65-80
Pizza * 2 200-210 15-20
Quiche Lorraine,
Mürbeteig
Apfelkuchen, Hefeteig 2 150-160 35-40
Apfelstrudel,
ausgezogener Teig
(von unten)
2 180-200 35-40
2 170-180 45-65
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
470658
32
HEISSLUFT
Gleichzeitig sind der Ringheizkörper und
das Gebläse in Betrieb. Das Gebläse an
der Rückwand des Garraums sorgt für
ständiges Kreisen der heißen Luft um das
Brat-/Backgut.
2
Braten:
Verwenden Sie Bräter aus Email, feuerfestem Glas, Ton oder Gusseisen. Bräter aus
rostfreiem Stahl sind nicht geeignet, weil sie die Wärme sehr stark reflektieren.
Sorgen Sie dafür, dass das Fleisch genügend Flüssigkeit bekommt, damit es nicht
anbrennt. Wenden Sie das Fleisch während des Bratvorgangs. Wenn Sie den Braten
zudecken, bleibt er saftig.
Speise Gewicht
FLEISCH
Schweinebraten mit
Schwarte
Schweinebauch 1500 2 170-180 120-150
Ente 1700 2 160-170 120-150
Gans 4000 2 150-160 180-200
Truthahn 5000 2 150-170 180-220
Hähnchenbrust 1000 2 180-190 70-85
Gefülltes Hähnchen 1500 2 170-180 100-120
(g)
1500 2 170-180 140-160
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
33
470658
Backen
Wir empfehlen Ihnen, den Backofen vorzuheizen.
Sie können Kleingebäck auf mehreren Einschubebenen gleichzeitig backen (2. und 3.).
Die Backzeit kann bei gleichen Backblechen verschieden sein. Möglicherweise werden Sie
das obere Backblech früher aus dem Backofen nehmen müssen als das andere.
Stellen Sie die Backform immer auf den Rost. Falls Sie das beigelegte
Backblechverwenden, entfernen Sie den Rost.
Bereiten Sie Kleingebäck nach Möglichkeit in gleicher Dicke und Höhe zu, damit es
gleichmäßig bräunt.
Speise Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
GEBÄCK
Kuchen 2 150-160 45-60
Kuchen, Rührteig 2 150-160 25-35
Streuselkuchen 2 160-170 25-35
Obstkuchen, Rührteig 2 150-160 45-65
Pflaumenkuchen 2 150-160 35-60
Biskuitroulade * 2 160-170 15-25
Obsttorte, Mürbeteig 2 160-170 50-70
Hefezopf, Hefeteig 2 160-170 35-50
Apfelstrudel 2 170-180 40-60
Buchtel 2 170-180 30-35
Kekse, Mürbeteig * 2 150-160 15-25
Kekse, Spritzteig * 2 150-160 15-28
Kleingebäck, Hefeteig 2 170-180 20-35
Gebäck, Blätterteig 2 170-180 20-30
Joghurt 2 40 240
GEBÄCK - GEFROREN
Apfelstrudel, Quarkstrudel 2 170-180 50-70
Pizza 2 170-180 20-30
Pommes frites für den Backofen * 2 170-180 20-35
Kroketten für den Backofen 2 170-180 20-35
Windbeutel, mit Creme gefüllt 2 180-190 25-45
470658
Das hohe Backblech darf während des Backvorgangs nicht in die
1. Einschubebene eingesetzt werden.
34
UNTERHITZE MIT GEBLÄSE
2
Diese Beheizungsart ist zum Backen von
niedrigem Backgut und Einkochen von Obst
und Gemüse geeignet.
Verwenden Sie die 2. Einschubebene
vonunten und nicht allzu hohe Backbleche,
damit die erhitzte Luft auch auf der
Oberseite des Backguts kreisen kann.
Speise Einschubebene
(von unten)
OBST
Erdbeeren 2 180 20-30
Steinfrüchte 2 180 25-40
Apfelmus 2 180 25-40
GEMÜSE
Essiggurken 2 180 25-40
Bohnen/Karotten 2 180 25-40
Temperatur Zubereitungszeit
(Min.)
EINKOCHEN
Bereiten Sie die Lebensmittel, die Sie einkochen möchten, und die Einmachgläser so
wie üblich vor. Verwenden Sie handelsübliche Einmachgläser mit Gummidichtungund
Glasdeckel. Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Schraubverschlüssen oder
Metalldosen. Einmachgläser sollten nach Möglichkeit die gleiche Größe haben, mit dem
gleichen Inhalt gefüllt und gut verschlossen sein.
Füllen Sie ungefähr 1 Liter heißes Wasser in das hohe Backblech (ca. 70°C) und stellen
Sie 6 Einmachgläser darauf. Schieben Sie das Backblech in den Garraum in die 2.
Einschubebene.
Beobachten Sie die Lebensmittel während des Einkochens und kochen Sie diese nur so
lange ein, bis in der Flüssigkeit im ersten Glas Luftbläschen sichtbar sind.
35
470658
Speise Menge
(L)
T = 170°C -
180°C, bis es
siedet - bis sich
im Einmachglas
Bläschenbilden
Nach dem
Aufkochen nachdem in den
Einmachgläsern
Luftbläschensichtbar
Ruhezeit im
Backofen (in
Min.)
sind
OBST
Erdbeeren 6×1 l 40-55 ausschalten 25
Steinfrüchte 6×1 l 40-55 ausschalten 30
Apfelmus 6×1 l 40-55 ausschalten 35
GEMÜSE
Essiggurken 6×1 l 40-55 ausschalten 30
Bohnen, Mohrrüben 6×1 l 40-55 120 °C, 60 Min. 30
470658
36
OBER-, UNTERHITZE MIT GEBLÄSE
Diese Betriebsart wird zum Backen von
jeder Art von Gebäck, zum Auftauen von
4
2
Tabelle: Backen mit Ober-/Unterhitze und Gebläse
Art des Backguts Einschubebene
(von unten)
Marmorkuchen 2 140-150 45-55
Kastenkuchen 2 130-140 45-55
Käsetorte 2 130-140 55-65
Obsttorte, Mürbeteig 2 140-150 35-45
Biskuittorte 2 130-140 20-30
Streuselkuchen 2 140-150 25-35
Obstkuchen, Rührteig 2 130-140 35-45
Biskuitroulade 2 140-150 18-23
Hefezopf, Hefekranz 2 140-150 25-35
Weihnachtsstollen 2 130-140 50-60
Apfelstrudel 2 140-150 45-55
Buchtel 2 150-160 25-35
Napfkuchen 2 130-140 40-50
Mürbeteigplätzchen 2 140-150 18-25
Spritzgebäck* 2 130-140 10-15
Hefekleingebäck 2 140-150 15-20
Brot 2 170-180 45-55
Pizza 2 180-190 13-20
Quiche Lorraine 2 150-160 35-45
gefrorenen Lebensmitteln sowie zum Dörren
von Obst und Gemüse verwendet. Bevor
Sie das Back-/Bratgut in den vorgeheizten
Backofen hineinlegen, warten Sie, bis das
Indikatorlämpchen zum ersten Mal ausgeht.
Die besten Ergebnisse erzielen Sie beim
Backen/Braten auf einer Einschubebene.
Der Backofen muss vorgeheizt werden.
Verwenden Sie die 2. und 4. Einschubebene
(von unten).
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
37
470658
Art des Backguts Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
GEFRORENES GEBÄCK
Apfelstrudel 2 150-160 40-50
Pizza 2 160-170 15-23
Blätterteiggebäck 2 150-160 18-25
470658
38
AUFTAUEN
Bei dieser Betriebsart kreist die Luft ohne zugeschaltete Heizelemente.
Zum Auftauen im Backofen sind gefrorene Torten mit Schlagsahne und Buttercremetorten,
Kuchen und Gebäck, Brot und Semmeln, sowie tiefgefrorenes Obst geeignet.
Drehen Sie den WAHLKNEBEL für
die BEHEIZUNGSART auf die Position
„AUFTAUEN“.
Starten Sie den Auftauvorgang durch
Drücken der Taste START/STOPP.
Es ist am besten, wenn Sie die Verpackung entfernen (vergessen Sie nicht, auch eventuelle
Metallspangen zu entfernen).
Nach Ablauf der Hälfte der Auftauzeit sollten Sie das Gefriergut wenden, umrühren oder
voneinander trennen, falls einzelne Stücke zusammengefroren sind.
39
470658
REINIGUNG UND PFLEGE
Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung vom
Stromversorgungsnetz und lassen Sie es abkühlen.
Kinder dürfen ohne Aufsicht von Erwachsenen das Gerät nicht
reinigen und pflegen!
Aluminisierte Oberflächen
Reinigen Sie aluminisierte Geräteteile mit nichtscheuernden flüssigen Spezialreinigern, die
für solche Oberflächen bestimmt sind. Tragen Sie das Reinigungsmittel auf ein feuchtes
Tuch auf und reinigen Sie die Oberfläche. Spülen Sie danach die Oberfläche mit reinem
Wasser. Tragen Sie das Reinigungsmittel nicht direkt auf die aluminisierte Oberfläche auf.
Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel und groben Schwämme.
Hinweis: Die Geräteoberfläche darf auf keinen Fall mit Backofen-Sprays in Berührung
kommen, weil diese die aluminisierte Oberfläche sichtbar und dauerhaft beschädigen.
Gehäusevorderseite aus rostfreiem Stahl
(abhängig vom Modell)
Reinigen Sie die Oberfläche nur mit milden Reinigungsmitteln (Seifenwasser) und einem
weichen Schwamm, der keine Kratzer hinterlässt.
Verwenden Sie keine groben Reinigungsmittel oder solche, die Lösungsmittel enthalten,
weil diese die Oberfläche beschädigen können.
Lackierte Oberflächen und Kunststoffteile
(abhängig vom Modell)
Knebel, Türgriffe, Aufkleber und Schilder nicht mit scheuernden Reinigungsmitteln und
Hilfsmitteln oder alkoholhaltigen Reinigungsmitteln bzw. reinem Alkohol reinigen.
Entfernen Sie Flecken sofort mit einem weichen Lappen und etwas Wasser, damit die
Oberfläche nicht beschädigt wird.
Sie können auch Reinigungs- und Hilfsmittel verwenden, die für solche Oberflächen
bestimmt sind; dabei sollten Sie die Hinweise des Herstellers beachten.
Bedieneinheit
Die Oberfläche nicht mit scheuernden Reinigern und groben Reinigungsutensilien reinigen.
Die erwähnten Oberflächen dürfen auf keinen Fall mit Backofen-Sprays in Berührung
kommen, weil diese die aluminisierten Oberflächen sichtbar und dauerhaft beschädigen.
470658
40
KLASSISCHE BACKOFENREINIGUNG
Hartnäckige Verschmutzungen im Garraum können Sie auf die gewohnte Weise entfernen
(mit Backofenreiniger oder Backofensprays); danach die Reinigerreste im Garraum
gründlich mit einem feuchten Lappen entfernen.
Reinigen Sie den Garraum und die Zuberhörteile nach jedem Gebrauch, damit der
Schmutz nicht festbrennen kann.
Fett können Sie am einfachsten mit warmer Seifenlauge reinigen, wenn der Backofen noch
warm ist.
Verwenden Sie bei hartnäckiger oder sehr starker Verschmutzung handelsübliche
Backofenreiniger. Wischen Sie nach dem Reinigen den Backofen gründlich mit einem Tuch
und Wasser sauber, damit alle Reinigungsmittelreste beseitigt werden.
Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. scheuernde Reinigungsmittel
und Topfschwämme, die Kratzer verursachen, sowie Rost- und Fleckenentferner.
Reinigen Sie das Zubehör (Backbleche, Rost, usw.) mit heißem Wasser und etwas
Geschirrspülmittel.
Reinigen Sie den FETTFILTER und nach jedem Gebrauch mit einer weichen Bürste in
heißem Wasser mit etwas Geschirrspülmittel oder in der Geschirrspülmaschine.
Der Garraum und die Backbleche sind mit einem speziellen Email überzogen, das eine
glatte und widerstandsfähige Oberfläche besitzt. Diese Spezialschicht ermöglicht
müheloses Reinigen bei Zimmertemperatur.
470658
41
REINIGUNG DES BACKOFENS MIT DER
FUNKTION AQUA CLEAN
Drehen Sie den WAHLKNEBEL für die
1
BEHEIZUNGSART auf
AQUA CLEAN. Stellen Sie den
TEMPERATURWAHLKNEBEL auf 70° ein.
Gießen Sie 0,6 Liter Wasser in einen
2
Glasbräter und schieben Sie ihn in die
untere Einschubebene.
Nach ca. 30 Minuten sind die
3
Speisereste auf dem Email des Garraums
aufgeweicht und Sie können sie einfach mit
einem feuchten Tuch wegwischen.
470658
Verwenden sie das System Aqua Clean nur, wenn der Garraum
vollständig abgekühlt ist.
42
DEMONTAGE DER DRAHT- UND
TELESKOPAUSZIEHFÜHRUNGEN
Reinigen Sie die Führungen nur mit handelsüblichen Reinigungsmitteln.
A Fassen Sie die Führungen an der
Unterseite an und ziehen Sie sie gegen die
Mitte des Garraums.
B Ziehen Sie Führungen von oben aus den
Öffnungen.
Die Teleskopausziehführungen dürfen nicht in der
Geschirrspülmaschine gereinigt werden.
43
470658
MONTAGE DER KATALYTISCHEN
GARRAUMAUSKLEIDUNG
Reinigen Sie die Führungen nur mit handelsüblichen Reinigungsmitteln.
Entfernen Sie die Draht- bzw.
Ausziehführungen.
Stecken Sie die Führungen auf die
1
katalytische Auskleidung.
Hängen Sie beide in die vorgesehenen
2
Öffnungen und ziehen Sie sie nach oben.
470658
Stecken Sie bei der Montage der
Teleskopausziehführungen (vollständiges
Herausziehen) mit katalytischer
Garraumauskleidung die beigelegten
Schnapper in die unteren Öffnungen auf
der Backofenwand. Stecken Sie darauf die
Führungen in die Schnapper ein.
Die Schnapper dienen zur besseren
Befestigung der Führungen.
Die katalytische Garraumauskleidung darf nicht in der
Geschirrspülmaschine gereinigt werden!
44
REINIGUNG DER GARRAUMDECKE
(abhängig vom Modell)
Wegen der einfacheren Reinigung der Garraumdecke ist in einige Geräte ein
schwenkbares Decken-Heizelement bzw. Infrarot-Heizelement eingebaut.
Entfernen Sie vor dem Reinigen des Garraums die Backbleche, den Rost und die Führungen.
Ziehen Sie das Heizelement so lange, bissich
die Querstange entriegelt ist und aus den
Halterungen auf der linken und rechten
Seite des Garraums herausspringt.
Das Infrarot-Heizelement darf in
abgesenktem Zustand nicht verwendet
werden. Schieben Sie nach der Reinigung
das Heizelement einfach zurück, damit
der Querstab wieder in seine Halterungen
einrasten kann.
Trennen Sie das Gerät vom Stromversorgungsnetz.
Das Infrarot-Heizelement muss abgekühlt sein, es besteht sonst
Verbrennungsgefahr.
45
470658
AUSHÄNGEN UND WIEDEREINSETZEN
DER BACKOFENTÜR
GENTLECLOSE - WEICHES SCHLIESSEN DER GERÄTETÜR
(abhängig vom Modell)
Das GentleClose System dämpft die Stöße beim Schließen der Backofentür. Es ermöglicht ein
einfaches, leises und sanftes Schließen der Backofentür. Ein leichter Schub (bis zum Winkel 15°
- hinsichtlich der geschlossenen Tür) genügt, damit sich die Tür selbsttätig und sanft schließt.
Falls die Schließkraft der Tür zu groß ist, wird die Wirkung des
GentleClose Systems reduziert bzw. deaktiviert.
Öffnen Sie zuerst die Backofentür bis
1
zum Anschlag.
A Drehen Sie die Aushängesperre bis
2
zum Anschlag zurück (gilt für
klassische Schließsysteme).
B Drehen Sie beim GentleClose System
die Aushängesperre um 90° zurück.
470658
46
Schließen Sie darauf langsam die
3
Tür, damit sich die Sperren auf die
Halterungen setzen. Heben Sie die Tür unter
einem Winkel von ungefähr 15° an (in Bezug
auf die geschlossene Tür) und ziehen Sie sie
aus beiden Scharnierhalterungen heraus.
Setzen Sie die Backofentür in verkehrter
Reihenfolge wieder ein. Wenn sich die Tür
nicht richtig öffnen oder schließen lässt,
überprüfen Sie, ob die Einkerbungen der
Scharniere richtig in den Halterungen der
Scharniere sitzen.
BACKOFENTÜRSPERRE (abhängig vom Modell)
Die Türverriegelung wird durch leichten Druck mit dem Daumen nach rechts und
gleichzeitiges Herausziehen der Backofentür entriegelt.
Öffnen Sie die Backofentür, indem Sie sie mit dem Daumen leicht nach rechts drücken und
die Tür zu sich ziehen.
Nach dem Schließen der Backofentür kehrt die Türverriegelung
automatisch in ihre Ausgangsposition zurück.
Prüfen Sie immer, ob die abnehmbaren Riegel bei der Montage
der Backofentür ordnungsgemäß in die Scharniere eingesetzt
wurden, damit es nicht zum plötzlichen Schließen des
Hauptscharniers kommt, auf den eine starke Feder einwirkt.
Dabei können Sie verletzt werden.
47
470658
AUSHÄNGEN UND WIEDEREINSETZEN DER
GLASSCHEIBE
Sie können die Glasscheibe der Backofentür auch von der Innenseite reinigen, jedoch
müssen Sie sie zuerst demontieren. Nehmen Sie die Backofentür ab (siehe Kapitel
„Aushängen und Wiedereinsetzen der Backofentür“).
Heben Sie die Träger auf der linken und
1
rechten Seite der Backofentür leicht an
(Markierung 1 auf dem Träger) und ziehen
Sie sie dann von der Glasscheibe weg
(Markierung 2 auf dem Träger).
Fassen Sie die Glasscheibe am unteren
2
Rand an, heben Sie sie leicht an, damit
sie aus dem Träger herausspringt und
nehmen Sie sie heraus.
470658
48
Entfernen Sie die innere, dritte
3
Glasscheibe (nur bei einigen Modellen),
indem Sie sie leicht anheben und dann
herausziehen. Entfernen Sie auch die
Gummidämpfer von der Glasscheibe.
Setzen Sie die Backofentür in verkehrter
Reihenfolge wieder ein. Die Markierungen
(Halbkreise) auf der Tür und dem Glas
müssen gegeneinander ausgerichtet sein.
AUSTAUSCH DER GLÜHBIRNE
Die Glühbirne ist Verbrauchsmaterial, deswegen ist sie nicht Gegenstand der Garantie.
Entfernen Sie vor dem Austausch der Glühbirne die Backbleche, den Rost und die
Führungen aus dem Garraum.
(Halogenleuchtmittel: G9, 230 V, 25 W, gewöhnliche Glühbirne E14 25W 230V)
Heben Sie die Abdeckung der
Garraumleuchte mit dem Schraubenzieher
an und entfernen Sie sie. Nehmen Sie die
Glühbirne heraus.
Achten Sie darauf, dass das Email nicht
beschädigt wird.
Schrauben Sie die Abdeckung der Leuchte
ab und ziehen Sie die Glühbirne heraus.
Passen Sie auf, dass Sie sich nicht an
der heißen Glühbirne verbrennen.
49
470658
TABELLE STÖRUNGEN UND
FEHLER
Störung/Fehler Ursache
Die Sensoren reagieren
nicht, der Inhalt auf dem
Display ist „eingefroren“.
Die Sicherung schaltet sich
mehrmals aus ...
Die Garraumbeleuchtung
funktioniert nicht ...
Das Backgut ist nicht
durchgebacken ...
Das Display zeigt eine
Störung an (E1, E2, E3 …)
Falls Sie die Störung trotz der Befolgung der oben
angeführten Hinweise nicht selbst beseitigen können, rufen
Sie den nächstgelegenen autorisierten Kundendienst an. Die
Beseitigung einer Störung bzw. Reklamation, die wegen eines
unfachmännischen Anschlusses oder Gebrauchs entstanden ist, ist
nicht Gegenstand der Garantie. In diesem Fall trägt der Kunde die
Reparaturkosten selbst.
Trennen Sie das Gerät für einige Minuten vom
Stromversorgungsnetz (schrauben Sie die Sicherung
heraus oder schalten Sie die Hauptsicherung ab); schließen
Sie das Gerät danach wieder an das Stromversorgungsnetz
an und schalten Sie den Backofen ein.
Rufen Sie den nächstgelegenen Kundendienst an.
Der Austausch der Glühbirne ist im Kapitel „Austausch
von Geräteteilen“ beschrieben.
Haben Sie die Temperatur und die Beheizungsart richtig
eingestellt?
Ist die Backofentür geschlossen?
• Es ist zu einer Betriebsstörung des elektronischen
Moduls gekommen. Trennen Sie das Gerät für einige
Minuten vom Stromversorgungsnetz. Schließen Sie
danach das Gerät wieder an die Stromversorgung an
und stellen Sie die aktuelle Tageszeit ein.
• Falls die Störung noch immer angezeigt wird, wenden
Sie sich bitte an den Kundendienst.
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Vor der Durchführung von Reparaturarbeiten muss das Gerät
unbedingt durch Ausschalten der Sicherung oder Herausziehen
des Steckers aus der Steckdose vom Stromversorgungsnetz
getrennt werden.
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ENTSORGUNG
Zum Verpacken unserer Produkte werden umweltfreundliche
Verpackungsmaterialien verwendet, die ohne Gefahren für die
Umwelt wiederverwertet, entsorgt oder vernichtet werden können.
Zu diesem Zweck sind die Verpackungsmaterialien entsprechend
gekennzeichnet.
Das Symbol auf dem Produkt oder auf seiner Verpackung deutet
darauf hin, dass das Produkt nicht als gewöhnlicher Haushaltsmüll
entsorgt werden darf. Bringen Sie Ihr ausgedientes Gerät zu einer
Sammelstelle für die Wiederverwertung von elektrischen und
elektronischen Altgeräten.
Durch die vorschriftsmäßige Entsorgung des Geräts leisten Sie
einen wertvollen Beitrag zur Vermeidung von eventuellen
negativen Folgen und Einflüssen auf die Umwelt und Gesundheit
von Mensch und Tier, die im Fall von unsachgemäßer Entsorgung
des Geräts entstehen können. Für detaillierte Informationen über
die Entsorgung und Wiederverwertung des Produkts wenden Sie
sich bitte an die zuständige städtische Stelle für Abfallentsorgung,
an das Kommunalunternehmen oder an das Geschäft, in welchem
Sie Ihr Gerät gekauft haben.
Wir behalten uns das Recht auf eventuelle Änderungen und Fehler in der
Gebrauchsanleitung vor.
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51
PRÜFUNG DER SPEISEN
Die Speisen wurden in Einklang mit dem Standard SIST EN 60350:-1 geprüft.
Klassisches Braten
Speise Ausrüstung Einschubebene
Kekse – auf einer
Einschubebene *
Kekse - auf zwei
Einschubebenen *
Kekse - auf drei
Einschubebenen *
Kleingebäck
– auf einer
Einschubebene
Kleingebäck
– auf zwei
Einschubebenen
Kleingebäck
– auf drei
Einschubebenen
Torte
Apfelkuchen
Niedriges
Backblech
Niedriges
Backblech
Niedriges
Backblech
Niedriges
Backblech
Niedriges
Backblech
NNiedriges
Backblech
Runde
Backform
aus Metall/
Rost
Runde
Backform
aus Metall/
Rost
(von unten)
3 140-150 25-30
2 und 3
2, 3, 4 140-150 25-30
3 140-150 30-40
2 und 3 140-150 30-40
2, 3, 4 140-150 30-40
2 160-170 20-25
2 180 45
Behei-
zungsart
Temperatur
(°C)
140-150 25-30
Zubereit-
ungszeit
(Min.)
*Vorheizen: 10 Minuten
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Grill
Speise Ausrüstung Einschubebene
Toast* Rost 4
Pljeskavice*
(Frikadellen)
*Vorheizen: 6 Minuten
Rost +
Fettpfanne
(von unten)
4
Behei-
zungsart
Temperatur
(°C)
240 1:10-1:20
240 20-25
Zuberei-
tungszeit
(Min.)
53
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470658
54
EVP_MULTI_IL de (03-15)
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