Gorenje BO4CS User Manual

ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
КОМПАКТНОЙ ДУХОВКИ С
ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ

BO4CS

www.gorenje.com

Благодарим Вас за доверие и

поздравляем с приобретением нового
прибора.

Для более удобного и простого
пользования прибором мы подготовили
подробную инструкцию по эксплуатации.
Она поможет вам быстрее познакомиться
с вашей новой компактной духовкой с
функцией пароварки.

Проверьте, что Вы получили прибор
без повреждений. При обнаружении
повреждений обратитесь в торговую
организацию, где Вы приобрели прибор.

Инструкция по монтажу и подключению
прилагается отдельно.

Инструкцию по эксплуатации Вы также
можете найти на нашем сайте:
www.gorenje.com / < http://www.gorenje.
com />

важная информация

совет, примечание

СОДЕРЖАНИЕ

4 КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ

8 Панель управления
10 Технические данные

11 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

13 Перед подключением прибора

14 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

14 Приготовление на пару
15 Установка жесткости воды
16 Наполнение резервуара водой

17 ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ

18 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7)

18 ШАГ 1: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
26 ШАГ 2: ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ
28 ШАГ 3: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
31 ШАГ 4: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
31 ШАГ 5: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
33 ШАГ 6: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
36 ШАГ 7: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ

38 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

58 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

59 Стандартная очистка духовки
59 Очистка духовки с помощью функции steamclean
60 Очистка резервуара для воды
61 Очистка фильтра
62 Снятие и очистка съемных направляющих
63 Снятие и установка дверцы духовки
65 Снятие и установка стекла дверцы
66 Замена лампочки освещения

67 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВВЕДЕНИЕ

ПОДГОТОВКА
ПРИБОРА К
РАБОТЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПО ШАГАМ

ОЧИСТКА И
ОБСЛУЖИВАНИЕ

УСТРАНЕНИЕ
НЕИСПРАВНОСТЕЙ

68 УТИЛИЗАЦИЯ

69 КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА

ДОПОЛНИТЕЛЬ­НАЯ
ИНФОРМАЦИЯ

3

463542

КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ
ПАРОВАРКИ

(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных
моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.

Панель управления

Крышка отсека
резервуара для

4
3

2

1

Направляющие

приготовления

воды

и уровни

Дверца

463542

Ручка дверцы

4

СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Odstranljive sani vam omogočajo pripravo jedi na štirih ravneh (ravni štetja od spodaj navzgor).
Уровни 3 и 4 используются для приготовления на гриле.

ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м и 3-м уровне.
Варианты телескопических направляющих (в зависимости от модели) — частично выдвигающиеся и
полностью выдвигающиеся.

ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ

При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор,
парогенератор и все нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.

ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР

Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления
прибора.

ПРОДЛЕННАЯ РАБОТА ОХЛАЖДАЮЩЕГО ВЕНТИЛЯТОРА

Для дополнительного охлаждения вентилятор продолжает работать еще некоторое время после
выключения прибора (время дополнительного охлаждения зависит от температуры в центре духовки).

ОБОРУДОВАНИЕ (в зависимости от модели)

СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для

приготовления на всех режимах нагрева, а также
может служить в качестве сервировочного подноса.

МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
приготовления выпечки.

РЕШЕТКА используется для приготовления продуктов
под грилем, также на нее можно ставить посуду и
противни с блюдом.

На решетке имеется ограничительный выступ,
поэтому при извлечении немного приподнимайте
решетку спереди.

463542

5

ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
запекания мяса и приготовления сочной выпечки.
Также может использоваться для сбора жира и
мясного сока.

При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев
использования глубокого противня для сбора жира
и мясного сока при приготовлении на гриле или
вертеле.

КОМПЛЕКТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ

(из нержавеющей стали) предназначен
для приготовления мяса, рыбы и овощей.
Перфорированный противень препятствует
соприкосновению продуктов с конденсирующейся
в нижнем противне водой.

При паровом приготовлении обязательно
вставьте перфорированный противень в глубокий, и
затем вместе установите их на 2-й уровень.

При съемных направляющих решетку и противни
вставляйте точно между двумя прутками одного
уровня.

463542

Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий
противень на телескопические направляющие,
выдвиньте пару направляющих необходимого
уровня.

3

2

Установите противень или решетку на
телескопические направляющие и задвиньте их в
духовку до конца.

Убедитесь, что направляющие задвинуты в
духовку до конца, и закройте дверцу.

6

СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ПЛАНКА ДЛЯ
ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИХ НАПРАВЛЯЮЩИХ

Чтобы установить или снять планку на полностью
выдвижные телескопические направляющие,
выдвиньте пару направляющих одного уровня.
Вставьте планку в прорези на направляющих и
задвиньте направляющие в духовку.

РУЧКА ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПРОТИВНЕЙ облегчает
извлечение противней из духовки и снижает
опасность ожогов.

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЗОНД для запекания крупных
кусков мяса.

СРЕДСТВО ОТ НАКИПИ для очистки системы
генерации пара.

ТЕСТ-ПОЛОСКА для определения уровня жесткости
воды.

МЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАМОК, который предотвращает
открывание дверцы, пока замок закрыт.
Чтобы открыть замок, отодвиньте его пальцем
вправо и одновременно потяните дверцу на себя.

Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!

463542

7

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

(в зависимости от модели)

АВТОМАТИЧЕСКИЙ
РЕЖИМ

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ РЕЖИМ

БЫСТРЫЙ ДОСТУП
К ПРОГРАММАМ С

ПАРОМ

463542

СЕНСОР ВКЛ./

1

ВЫКЛ. 2

8

СЕНСОР

ВКЛ./ВЫКЛ.
ВНУТРЕННЕГО
ОСВЕЩЕНИЯ

СЕНСОР НАЗАД

3

Короткое нажатие:

возврат в предыдущее
меню

Долгое нажатие:

возврат в основное
меню

ПЕРЕКЛЮ-

4

ЧАТЕЛЬ ВЫБОРА/
ПОДТВЕРЖ-ДЕНИЯ
НАСТРОЕК

Вращение
переключателя: выбор

настроек

Нажатие на
переключатель:

подтверждение настроек

МОИ РЕЦЕПТЫ

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ
ФУНКЦИИ

БАЗОВЫЕ
НАСТРОЙКИ

БУДИЛЬНИК/

5

ЗВУКОВОЙ

СИГНАЛ

ПРИМЕЧАНИЕ

Чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия пальцем, площадь нажатия должна быть как можно
больше. Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.

СЕНСОР

6

ЗАЩИТНОЙ

БЛОКИРОВКИ

Блокировка панели
управления

СЕНСОР СТАРТ/

7

СТОП

Короткое нажатие:

СТАРТ

Долгое нажатие во
время работы: СТОП

ДИСПЛЕЙ С

8

ИНФОРМАЦИЕЙ
О ВСЕХ ПАРАМЕТРАХ
РАБОТЫ

463542

9

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

A Серийный номер
B Артикул
C Тип
D Торговая марка
E Модель
F Технические данные
G Знаки соответствия

Заводская табличка с основными
данными прибора находится на
рамке духовой камеры и видна при
открытой дверце.

463542

10

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ И СОХРАНИТЕ ЕЕ
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!

Допускается использование прибора детьми старше восьми
лет и людьми с ограниченными физическими, двигательными и
психическими способностями, а также людьми, не имеющими
достаточного опыта или знаний для его использования, только под
присмотром или если они были обучены пользованию прибором
и осознают возможную опасность, связанную с неправильной
эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям играть с прибором!
Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только
под присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части
сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим
деталям. Дети младше восьми лет должны постоянно находиться под
присмотром!

Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы доступные части прибора
могут сильно нагреваться. Следите, чтобы дети не находились вблизи
прибора!

Допускается использование зонда, предназначенного только для
данного прибора.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте,
чтобы прибор был отключен от электропитания. Опасность удара
электрическим током!

463542

11

Для очистки прибора не используйте абразивные чистящие
средства и острые металлические скребки, так как они могут
повредить поверхности и защитную эмаль, а также могут привести к
растрескиванию стекла.

Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления
и пароструйные очистители, так как это может вызвать короткое
замыкание и привести к удару электрическим током.
Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и
внешнему блоку дистанционного управления.

Прибор предназначен для использования
в домашнем хозяйстве. Не используйте

его в других целях, например, для обогрева
помещений, сушки животных, бумаги, текстиля
и трав, так как это может стать причиной
повреждений и возгорания.

Подключение прибора может производить
только специалист сервисного центра.

Неквалифицированное подключение и ремонт
могут привести к серьезным травмам и
повреждению прибора.

Следите, чтобы кабели соседних
электроприборов не оказались зажаты
горячей дверцей прибора. Опасность
короткого замыкания! Поэтому кабели других
электроприборов должны находится на
безопасном расстоянии от духовки.

Во избежание опасных ситуаций замену
присоединительного кабеля может производить
только сервисный центр или квалифицированный
специалист!

Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно камеры,
так как это препятствует циркуляции воздуха,
надлежащему приготовлению пищи и может
повредить эмаль внутри камеры.

Во время работы дверца прибора сильно
нагревается. Для дополнительной защиты дверца
оборудована третьим стеклом, которое снижает
температуру поверхности внешнего стекла
дверцы (в некоторых моделях).

Шарнир дверцы при нагрузке может
повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на
открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при
очистке прибора. Не наступайте на открытую
дверцу и не разрешайте детям сидеть на ней.

Использование прибора безопасно с
направляющими и без них.

Не закрывайте и не загораживайте
вентиляционные отверстия!

463542

12

Безопасное использование пароварки

Перед включением оставьте прибор на некоторое
время, чтобы он нагрелся до комнатной
температуры. Некоторые детали (особенно насосы)
могут повредиться, если прибор хранился при
температуре 0°С и ниже.

Запрещается пользоваться прибором, если
температура в помещении ниже 5°С, так как вода
в трубках системы подачи воды прибора может
замерзнуть. В этом случае при включении прибора
насосы могут выйти из строя.

Если прибор работает не правильно, отключите его
от электропитания.

Не храните в приборе предметы и вещества,
которые могут представлять опасность при
включении прибора.

Не используйте дистиллированную воду, которая не
пригодна для питания.
После завершения парового приготовления в
духовке остается пар. Осторожно открывайте дверцу
духовки, чтобы не ошпариться.
Перед очисткой дайте духовке остыть до комнатной
температуры.

После завершения приготовления вода, оставшаяся
в трубках системы подачи воды, перекачивается
в резервуар, поэтому будьте осторожны, извлекая
резервуар из прибора.

Для предупреждения образования накипи
оставляйте дверцу открытой после приготовления,
чтобы духовка остыла до комнатной температуры.

Возможные несоответствия в цветовых оттенках
между различными приборами или компонентами
в пределах одной производственной линии могут
возникать по причине различных факторов,
таких как различные углы обозрения, цвет фона,
материалы и освещение в помещении.

ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА

Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию
по эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с
неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не
распространяется.

463542

13

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Выньте из прибора все принадлежности и транспортную защиту (картонные и пенопластовые детали).
Очистите принадлежности теплой водой и средством для ручного мытья посуды.
Не используйте абразивные чистящие средства и губки.
Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при классическом нагреве при
температуре прибл. 200°С в течение 1 часа. При первом нагреве появляется характерный запах
нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ

Приготовление на пару — это здоровый и натуральный способ приготовления, который полностью
сохраняет вкус продуктов. При таком способе не появляются неприятные запахи и не требуется
приправлять блюда солью и специями.

Преимущества приготовления на пару

Продукты начинают готовиться до того, как температура в духовке достигнет 100°С. Также существует
возможность медленного приготовления при низкой температуре.
Паровое приготовление обеспечивает здоровое питание. В продуктах сохраняются витамины и
микроэлементы, так как только небольшая их доля растворяется в конденсирующейся воде, с которой
соприкасаются продукты.
Такое приготовление не требует добавления жиров, сохраняет натуральный вкус продуктов, не придает
постороннего вкуса еде, например, вкуса гриля или посуды, и не забирает вкуса продуктов, так как они
практически не соприкасаются с водой.
При паровом приготовлении вкус и запах продуктов не распространяется, поэтому в духовке можно
одновременно готовить мясо, рыбу и овощи.
Этот способ также подходит для бланширования, размораживания и подогрева блюд.

463542

14

УСТАНОВКА ЖЕСТКОСТИ ВОДЫ

Перед первым использованием необходимо измерить жесткость воды.

На дисплее появится сообщение «Установите жесткость воды в соответствии с тест-полоской».

Тест-полоску
(прилагается в
комплекте) опустите в
воду на 1 секунду.

4 зеленых штриха Очень мягкая

1 красный штрих Средней жесткости

2 красных штриха Жесткая

3 красных штриха Очень жесткая

4 красных штриха Сверхжесткая вода

По умолчанию на заводе-изготовителе установлена максимальная жесткость воды.

ИЗМЕНЕНИЕ НАСТРОЙКИ ЖЕСТКОСТИ ВОДЫ

Жесткость воды также можно установить в меню НАСТРОЙКИ.

Через одну минуту
введите результат
(количество штрихов)
в прибор. Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
подтвердите параметр,
выбрав ГАЛОЧКУ.

Если не установить жесткость воды, это может повлиять на работу
прибора и его срок службы.

463542

15

НАПОЛНЕНИЕ РЕЗЕРВУАРА ВОДОЙ

РЕЗЕРВУАР ДЛЯ ВОДЫ обеспечивает поступление воды в рабочую камеру без дополнительных подключений.
Емкость резервуара 1,3 литра (см. отметку максимального уровня воды). Этого количества воды достаточно
для приготовления в режиме «Пар + вентиляционный нагрев: интенсивный пар» в течение 3 часов.

Перед первым использованием вымойте резервуар для воды.

Наполняйте резервуар чистой холодной водой из водопровода, бутилированной
водой без добавок или дистиллированной водой, пригодной для питания.
Допустимая температура воды, наливаемой в резервуар, 20°С ±10°С.

Откройте крышку отсека резервуара, нажав на

1

нее (в области наклейки).

Для дальнейшего пользования прибором

наклейку можно удалить.

Выньте резервуар, потянув его за ручку.

2

463542

Снимите крышку с резервуара и промойте его

3

под водой.
Перед приготовлением налейте свежую воду до
отметки МАХ на стенке резервуара.

Задвиньте резервуар в отсек до положения

4

срабатывания фиксатора. Закройте крышку

отсека, нажав на нее.

После завершения приготовления вода,
оставшаяся в трубках системы подачи воды,
перекачивается в резервуар. Вымойте резервуар
и его крышку обычными жидкими неабразивными
моющими средствами или в посудомоечной машине.

16

ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ

После первого подключения прибора к электросети и в случае длительного отключения электроэнергии
на дисплее мигает время 12:00.
Установите текущее время.

Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
установите текущее
время (ЧАСЫ).

Подтвердите время
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Прибор может работать без установки текущего времени, но при этом будет невозможно
программировать время работы прибора (см. раздел «Шаг 2: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ / ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ»).
Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим
ожидания (standby).

ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ

Текущее время можно изменить, если не запрограммировано время работы духовки (см. раздел «Шаг
6: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ»).

ВЫБОР ЯЗЫКА

Если вам не подходит язык, на котором выводится информация на дисплее, вы можете его поменять.
По умолчанию на заводе-изготовителе установлен английский язык.

Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
выберите из списка
подходящий язык.
ПОДТВЕРДИТЕ свой
выбор.

463542

17

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7)

ШАГ 1: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ

Управлять приготовлением можно несколькими способами.

Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
выберите символ. Символ
подсветится белым цветом.
В строке выше появится
НАЗВАНИЯ выбранного
меню.

Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Автоматический режим

При данном способе сначала необходимо выбрать категорию и далее вид
блюда, который выводится с предустановленными параметрами количества,
степени запекания и времени окончания приготовления.
Данное меню предлагает большой выбор предустановленных рецептов,
проверенных поварами и специалистами по питанию.

463542

Быстрый доступ к программам с паром

Этот натуральный и здоровый способ приготовления, который полностью
сохраняет вкус продуктов.

Профессиональный режим

Этот способ подходит для приготовления любых продуктов в любом
количестве. Пользователь самостоятельно задает все настройки.

18

А) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА
(Автоматический режим)

Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

1234 5

1 Количество
2 Степень запекания
3 Отсрочка старта
4 Продолжительность приготовления
5 Режим нагрева и уровень приготовления

Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите
Автоматический режим.
Подтвердите выбор
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Выберите категорию,
затем вид блюда.
Подтвердите выбор.

На дисплее высветятся
предустановленные
параметры, которые
можно поменять
вращением
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЯ.
Для подтверждения
параметров нажимайте
на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Если в Автоматическом режиме выбрать символ «Конец приготовления в» или символ «Режим
нагрева», духовка перейдет в Профессиональный режим (см. раздел «Выбор режима нагрева»).

Нажмите на сенсор СТАРТ.
На дисплее выводятся все заданные параметры приготовления.

463542

19

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ

Для некоторых блюд в Автоматическом режиме предусмотрена функция предварительного нагрева

.

После выбора продукта на дисплее появляется сообщение «Выбранная программа включает фазу
быстрого нагрева духовки. Духовка нагревается.» Не ставьте блюдо в духовку. и мигает символ °С.

При достижении заданной температуры нагрев духовки завершается и раздается звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически. На дисплее появляется сообщение «Духовка разогрета.» Установите блюдо. Откройте
дверцу или подтвердите выбор, нажав на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ. Духовка продолжит приготовление в
соответствии с установленными параметрами.

Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.

463542

20

B) ПАР (Быстрый доступ к программам с паром)

Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

123456

1 Быстрый нагрев

2. Режим «Пар + вентиляционный нагрев»

3. Температура

4. Продолжительность приготовления

5. Отсрочка старта

6. Пошаговое приготовление

Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите меню
Пар. Подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Установите параметры
и подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Используйте «Быстрый нагрев», чтобы быстро нагреть духовку до необходимой температуры.

Налейте в резервуар свежую воду до отметки МАХ. Используйте комплект для приготовления на пару для
овощей, рыбы, мяса и картофеля, если продукты готовятся без соуса. Установите комплект на 2-й уровень.

463542

21

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ

ПАР + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Подходит для приготовления и размораживания
продуктов. Быстрое приготовление без изменения
вкуса и цвета продуктов. Есть при степени
интенсивности программы:

ИНТЕНСИВНЫЙ ПАР

Приготовление шницелей и небольших кусков мяса.

НОРМАЛЬНЫЙ ПАР

Подогрев холодных и замороженных готовых блюд,
приготовление филе рыбы и запекание овощей под
сыром.

МАЛЫЙ ПАР

Приготовление крупных кусков мяса (жаркое,
курица целиком), выпечки из дрожжевого теста
(хлеб, булочки), лазаньи и т. п.

ПАР

Подходит для приготовления всех видов мяса,
густых супов, овощей, пирогов, тортов, хлеба и
блюд, запеченных под сыром (блюда, требующие
длительного приготовления).

ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-

РА, °С

180

100 40 - 100

МИН.-МАКС. ТЕМ-РА,

°С

30 – 230

30 – 230

30 – 230

Нажмите на сенсор СТАРТ. Пока не достигнута заданная температура, на дисплее мигает символ °С.

463542

22

С) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА
(Профессиональный режим)

Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

123456

1. Быстрый нагрев

2. Режим нагрева

3. Температура

4. Продолжительность приготовления

5. Отсрочка старта

6. Пошаговое приготовление

Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите

Профессиональный
режим.

Подтвердите выбор.

Установите параметры
и подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ

Используйте «Быстрый нагрев» ,чтобы быстро нагреть духовку до необходимой температуры.
При выборе символа включается функция «Быстрый нагрев» и появляется сообщение «Духовка
нагревается.» Не ставьте блюдо в духовку. и мигает символ °С.

При достижении заданной температуры, нагрев духовки завершается и раздается звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически. На дисплее появляется сообщение «Духовка разогрета.» Установите блюдо. Откройте
дверцу или подтвердите выбор, нажав на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ. Духовка продолжит приготовление в
соответствии с установленными параметрами.

Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.

23

463542

РЕЖИМЫ НАГРЕВА (в зависимости от модели)

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ

РЕЖИМЫ ДУХОВКИ

КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают
тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно
только на одном уровне направляющих.

НАГРЕВ СВЕРХУ

В этом режиме работает только верхний нагревательный элемент.
Этот режим подходит для дополнительного запекания блюда сверху.

НАГРЕВ СНИЗУ

В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент.
Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо снизу.

ГРИЛЬ

Работает инфранагреватель, который является частью большого
гриля. Этот режим подходит для поджаривания небольших порций
бутербродов, тостов, пивных колбасок.

БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ

При данном режиме включаются верхний нагревательный элемент
и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель,
расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный
элемент способствует эффективному пропеканию блюда по всей
поверхности противня/решетки.
Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например,
стейков, шницелей, колбасок, а также для запекания бутербродов
и тостов.

ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и вентилятор. Предназначен для запекания мяса
на гриле и приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном
уровне направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
хрустящей корочки.

НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нижний нагревательный элемент,
нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше
всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также
сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного
теста и творожных тортов.

3D ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную
циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося блюда. Этот
режим подходит для приготовления мяса и выпечки на нескольких
уровнях.

ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления.
Используется для приготовления мяса и выпечки.

НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся
выпечки и консервирования овощей и фруктов.

1)

ПРЕДУСТАНОВ.

ТЕМ-РА, °С

МИН.-МАКС. ТЕМ-

200 30-230

150 30-230

160 30-230

230 30-230

230 30-230

170 30-230

200 30-230

180 30-230

180

180 30 – 230

РА, °С

463542

24

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ

РЕЖИМЫ ДУХОВКИ

ПРЕДУСТАНОВ.

ТЕМ-РА, °С

МИН.-МАКС. ТЕМ-

РА, °С

АВТОМАТИЧЕСКОЕ ЗАПЕКАНИЕ МЯСА

Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и нагревательный элемент вокруг
вентилятора. Используется для приготовления всех видов мяса.

180 30 – 230

Нажмите на сенсор СТАРТ. На дисплее выводятся все заданные параметры приготовления.

Пока не достигнута заданная температура, на дисплее мигает символ °С. Раздастся звуковой
сигнал. Во время работы невозможно поменять режим нагрева.

1)

Данный режим используется для определения класса энергоэффективности в соответствии со

стандартом EN 60350-1.

25

463542

ШАГ 2: ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ
ДУХОВКИ

В меню
Профессиональный
режим и при Паровом
приготовлении можно
запрограммировать
продолжительность
приготовления.

Продолжительность
приготовления

Отсрочка страта

Продолжительность приготовления

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет
работать духовка.
Установите необходимую продолжительность работы и подтвердите ввод
(макс. продолжительность работы функции 10 часов).
В соответствии с этим выводится время конца приготовления.
Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска работы. На дисплее горят все заданные
параметры приготовления.
Чтобы выключить любую функцию, программирующую время работы
духовки, установите время функции на 0.

463542

Отсрочка старта

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет
работать духовка (продолжительность приготовления), и время ее
отключения (конец приготовления). Окончание приготовления можно
запрограммировать не позже чем через 24 часа с момента установки
функции.
Проверьте, правильно ли установлено текущее время.

ПРИМЕР
Текущее время: 12:00
Продолжительность приготовления: 2 часа
Конец приготовления: в 18:00

Сначала установите ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (2 часа).
На дисплее высветится сумма текущего времени и продолжительности
приготовления (14:00).

26

Затем установите время КОНЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ (18:00).
Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска работы. Духовка ожидает старта
приготовления. На дисплее горит сообщение «Старт программы отложен.

Начало в: 16.00.».

По истечении установленного времени прибор автоматически выключится. Раздастся короткий
звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на сенсор ЗВУКОВОЙ СИГНАЛ, или через 1 минуту
сигнал выключится автоматически.

Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим ожидания
(standby). На дисплее высветится текущее время.

27

463542

ШАГ 3: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот режим позволяет установить до 3 следующих друг за другом комбинаций параметров
приготовления.
Задав для каждого шага параметры приготовления, вы получите результат по вашему вкусу.

В меню
Профессиональный
режим и при Паровом
приготовлении
можно выбрать
режим Пошаговое
приготовление.
Подтвердите выбор
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Установите:
шаг 1,
шаг 2,
шаг 3.
Подтвердите настройки
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Первый шаг создается при установке любой функции, программирующей время работы
духовки.

463542

Установите режим
нагрева и температуру.
Подтвердите установки,
выбрав ГАЛОЧКУ.

Общее время
приготовления —
завершение

Текущий шаг

Температура и продолжительность
выбранного шага

28

Нажмите на сенсор СТАРТ. Духовка начнет приготовление в соответствии с шагом 1.
В нижней части дисплея выводится информация, какой шаг выполняется в настоящий момент.
По истечении заданного времени духовка перейдет к шагу 2 и шагу 3 (если запрограммирован).

Если во время работы духовки вы хотите удалить шаг, поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ, выберите шаг
и удалите его, нажав на КРЕСТИК. Вы можете удалять только те шаги, выполнение которых еще не
началось.

29

463542

ПОДАЧА ПАРА

Подача пара рекомендуется при приготовлении:

− Мяса (в конце приготовления): мясо получается сочнее и мягче, отпадает необходимость доливать

жидкость. Подходит для: говядины, телятины, свинины, дичи, птицы, баранины, рыбы, колбасок;

− Хлеба, булочек: добавляйте пар во время первых 5-10 минут выпекания. Корочка будет хрустящей

и красивой; –Овощных и ф

− Овощных и фруктовых запеканок, лазаньи, густых блюд, пудингов;

− Овощей, особенно картофеля, цветной капусты, брокколи, моркови, кабачков и баклажанов.

Пар можно подавать в Профессиональном режиме при программировании Пошагового приготовления.

Общая продолжительность Пошагового приготовления не должна быть меньше 5 минут.

Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска духовки.

Выберите символ Пар
(подача). Подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Вращая
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ,
выберите иконку.
Подтвердите выбор
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

ПРЯМАЯ ПОДАЧА ПАРА

При нажатии на иконку в духовку подается пар. Иконка мигает в течение всего процесса подачи.
Прямую подачу пара можно выполнить в три шага, после этого иконка гаснет.

ПОШАГОВАЯ ПОДАЧА ПАРА

Можно установить подачу пара в три этапа по шагам. После каждой подачи должно пройти не менее
трех минут. Сначала пар подается в течение первого шага приготовления, при этом мигает иконка.
Через определенное время выполнится шаг 2 и затем шаг 3. После выполнения шага 3 иконки
погаснут.

463542

30

ШАГ 4: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перед началом приготовления мигает сенсор СТАРТ/СТОП.

Чтобы начать приготовление после установки всех параметров, коротко нажмите на сенсор СТАРТ.
Если в ходе программы вам необходимо поменять ее параметры, поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

ШАГ 5: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И
ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА

Чтобы приостановить приготовление, нажмите и удерживайте сенсор СТАРТ/СТОП.

Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
появится меню Конец
с соответствующими
иконками.

Конец

Выберите данную иконку и завершите приготовление. На дисплее появится
основное меню.

Увеличить время работы

Вы можете продлить работу программы, установив новое время конца
приготовления (см. раздел «Программирование времени работы духовки»).

Добавить в МОИ РЕЦЕПТЫ

Сохраните заданные параметры в памяти духовки и используйте их снова в
следующий раз.

После завершения парового приготовления очистите и высушите камеру духовки. Слейте воду из
резервуара, резервуар очистите и просушите.

463542

31

СОХРАНЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ (МОИ РЕЦЕПТЫ)

Вращая
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ,
выбирайте и
подтверждайте
буквы для названия
программы. Удаляйте
знаки с помощью
стрелки. ГАЛОЧКОЙ или
сенсором СТАРТ/СТОП
подтвердите название
программы. Выберите
категорию блюда.

Выберите категорию
блюда.
Чтобы сохранить
настройки, нажмите на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Вы можете воспользоваться собственными сохраненными программами в любой момент. Войти в
собственные программы можно из основного меню, нажав на иконку .

Выводятся
предустановленные
параметры, которые
по желанию можно
поменять.

Подтвердите, нажмите на сенсор СТАРТ, и духовка начнет работу.

В памяти духовки можно сохранить до 10-ти собственных программ.

УДАЛЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ

Выберите программу. Нажмите и удерживайте ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ, пока программа не удалится.
Раздастся звуковой сигнал.

463542

32

ШАГ 6: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Очистка паром

Используется для устранения пятен и остатков пищи с внутренних стенок
духовки. В глубокий противень налейте воды и вставьте его на нижний
уровень направляющих. Через 13 минут загрязнения на стенках духовки
размягчатся, и их можно будет протереть влажной тряпкой.
Перед тем как включить программу AquaClean, полностью охладите духовку.
См. раздел «ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ».

Размораживание

Воздух циркулирует без включения нагревательных элементов.
Работает только вентилятор. Этот режим используется для постепенного
размораживания продуктов (тортов, пирогов, выпечки, хлеба, булочек, а
также фруктов глубокой заморозки).
В программе можно задать вид продукта, вес, время начала и конца
размораживания.
По прошествии половины времени переверните продукты, перемешайте их
или разделите кусочки, примерзшие друг к другу.

В основном меню
войдите в меню
Экстра, и появится
набор дополнительных
функций.

Для некоторых режимов
приготовления
невозможно установить
определенные
функции. При попытке
установки раздается
предупреждающий
звуковой сигнал.

Быстрый нагрев духовки

Используется для быстрого нагрева духовки до определенной температуры и
не предназначен для приготовления.
После достижения установленной температуры функция выключается,
духовка готова к дальнейшей работе с заданными параметрами
приготовления.

Подогрев посуды

Предназначен для подогрева посуды, чтобы после подачи блюда и напитки
оставались горячими дольше. Задайте температуру и продолжительность/
конец подогрева.

33

463542

Регенерация

Данный режим используется для подогрева готовых блюд. Так как подогрев
происходит за счет пара, пища не теряет своих питательных качеств,
сохраняет вкус и консистенцию, как будто только что приготовлена.
Подогревать на пару можно одновременно несколько блюд.

• Вы можете установить время начала и завершения регенерации.

Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
появится меню Конец
с соответствующими
иконками.

463542

34

ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА

Включается нажатием на СЕНСОР ЗАЩИТНОЙ БЛОКИРОВКИ. На дисплее
появится сообщение «Дверца заблокирована.». При повторном нажатии на
сенсор блокировка выключается.

Если включить блокировку при выключенных функциях,
программирующих время работы духовки (на дисплее горит только текущее
время), прибор не будет работать.
Если включить блокировку после установки функции, программирующей
время работы духовки, прибор будет работать, но будет невозможно менять
настройки.
При включенной блокировке невозможно менять режим нагрева и
дополнительные функции. Можно только выключить приготовление.
Защитная блокировка остается включенной после отключения прибора.
Чтобы установить новый режим нагрева, необходимо выключить блокировку.

ВНУТРЕННЕЕ ОСВЕЩЕНИЕ

Освещение включается автоматически при открывании дверцы или при
включении прибора.
После завершения приготовления освещение горит 1 минуту.
Также освещение можно включить или выключить, нажав на СЕНСОР ВКЛ./
ВЫКЛ. ВНУТРЕННЕГО ОСВЕЩЕНИЯ.

БУДИЛЬНИК

Будильник можно использовать независимо от работы духовки. Будильник
не отключает духовку. Будильник включается нажатием на сенсор.
Максимальное время функции составляет 10 часов.
При завершении установленного времени будильника, раздается звуковой
сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1
минуту сигнал выключится автоматически.

35

463542

ШАГ 7: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ

ЯЗЫК

Выберите язык, на котором будут появляться сообщения и надписи на
дисплее.

ВРЕМЯ

Текущее время необходимо установить при первом подключении прибора
к электросети, а также в случае его длительного отключения (более
одной недели) от электропитания. Установите время. Затем в поле ЧАСЫ
выберите, как будет выводиться время на дисплее — в виде электронных или
аналоговых часов.

В основном меню
войдите в меню
Настройки, и появится
набор базовых
настроек.

Перемещайтесь
по меню, вращая
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Каждый выбор
подтверждайте
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

463542

ЗВУК

Чтобы настроить громкость звукового сигнала, должны быть выключены все
функции, программирующие время работы духовки (на дисплее горит только
текущее время).
В данном меню устанавливается громкость звукового сигнала.

ДИСПЛЕЙ

В данном меню устанавливается:

Яркость,
Ночной режим - устанавливается время, до которого дисплей будет

выключен.

36

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОСВЕЩЕНИЯ ДУХОВКИ

В данном меню устанавливается:
Выключение освещения духовки — освещение не будет включаться даже
при открывании дверцы во время работы духовки.

ДРУГИЕ НАСТРОЙКИ

Заводские настройки
Жесткость воды
Очистка от накипи

При отключении электроэнергии или выключении прибора все
дополнительные функции и личные настройки сохраняются.

37

463542

ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И
ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если в таблицах приготовления вы не нашли необходимое блюдо, ориентируйтесь на данные похожего
блюда.

Данные приведены для приготовления на одном уровне.

В таблице температура указана в диапазоне от минимального до максимального значения. В первый
раз установите минимальную температуру, и если блюдо не достаточно приготовится, в следующий раз
увеличьте температуру.

Время приготовления указано ориентировочно и может меняться в зависимости от условий
приготовления.

Предварительный нагрев духовки требуется, если это указано в рецепте или в таблице приготовления
в данной инструкции. На нагрев пустой духовки расходуется много электроэнергии, поэтому вы можете
сэкономить электроэнергию, если будете выпекать мелкую выпечку и пиццу один противень за другим,
так как духовка уже разогрета.

При использовании бумаги для выпечки, убедитесь, что она устойчива к высоким температурам.

При одновременном приготовлении большого количества выпечки или запекании большого куска мяса
в духовке образуется большое количество пара, которое может конденсироваться на дверце духовки.
Это нормально и не влияет на работу прибора. По окончании приготовления насухо протрите дверцу и
стекло дверцы.

Вы можете выключить духовку за 10 минут до окончания приготовления, чтобы использовать
образовавшееся тепло и сэкономить электроэнергию.

Не охлаждайте блюда в духовке, чтобы избежать образования конденсата.

Знак звездочка * означает, что духовку необходимо предварительно нагреть на данном

режиме нагрева.

463542

38

РЕЖИМЫ ДУХОВКИ

КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)

Верхний и нижний нагревательные элементы
равномерно излучают тепло внутрь духовки.

2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА

Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную
посуду. Не используйте противни из нержавеющей стали, так как они отражают тепло.

При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали.
Во время приготовления переверните мясо. Если мясо запекать под крышкой, оно останется более
сочным.

Продукты Вес

(г)

МЯСО

Буженина 1500 1 180-200 90-120

Свиное плечо 1500 1 180-200 110-140

Свиной рулет 1500 2 180-200 90-110

Ростбиф 1500 1 170-190 120-150

Телячий рулет 1500 2 180-200 80-100

Филе ягненка 1500 1 180-200 60-80

Филе кролика 1000 2 180-200 50-70

Оленья нога 1500 1 180-200 90-120

Мясной рулет / 2 180-200 15-30

РЫБА

Тушеная рыба 200 г/шт. 2 190-210 40-50

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

39

463542

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Используйте только один уровень направляющих и темные противни. В светлых противнях выпечка
пропекается хуже, так как тепло отражается от светлых стенок.
Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку, если вы используете противень, прилагаемый в
комплекте к духовке. Предварительный разогрев духовки уменьшает время приготовления.

Продукты Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время приготовлени

(мин.)

ВЫПЕЧКА

Белый хлеб, 1 кг * 2

220 10-15

180-190 30-40

Гречневый хлеб, 1 кг * 2 180-190 50-60

Хлеб из цельнозерновой

2 180-190 50-60

муки, 1 кг *

Ржаной хлеб, 1 кг * 2 180-190 50-60

Хлеб из полбы, 1 кг * 2 180-190 50-60

Сладкое суфле 2 170-190 40-50

Булочки * 2 190-210 20-30

Ореховый кекс 1 170-180 50-60

Бисквитный торт * 1 160-170 30-40

Макарон 2 130-150 15-25

Овощной штрудель 2 190-200 25-35

Фруктовый штрудель 2 190-200 25-35

Мелкое печенье из

2 200-210 20-30

вытяжного теста

Пирожки с капустой * 2 190-200 25-35

Фруктовый пирог 1 130-150 80-100

Безе 2 80-90 110-130

Булочки Бухтельн 2 170-180 30-40

463542

40

СОВЕТ ПРИМЕНЕНИЕ

Как узнать, что выпечка
пропеклась?

• Проткните выпечку в самом высоком месте деревянной палочкой.
Если на палочке нет сырого теста, выпечка готова.

• Можно выключить духовку и использовать остаточное тепло.

Выпечка осела?

• Проверьте рецепт.

• В следующий раз добавьте в тесто меньше жидкости.

• Соблюдайте время замешивания теста, особенно при
использовании кухонных приборов.

Выпечка снизу слишком
светлая?

• В следующий раз используйте темную форму.

• Поставьте выпечку на один уровень ниже или в конце
приготовления включите нижний нагревательный элемент.

Выпечка с сочной начинкой
не совсем готова?

• В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время
приготовления.

Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на
1-й уровень направляющих.

463542

41

БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ, ГРИЛЬ

При большом гриле включаются верхний
нагревательный элемент и инфранагреватель,

4

расположенные под потолком духовки.

2

При гриле работает инфранагреватель, который
является частью большого гриля.

Инфранагреватель необходимо предварительно прогреть в течение 5 минут.
Постоянно следите за приготовлением в режиме гриля, так как из-за очень высокой температуры мясо
может быстро подгореть!
Гриль подходит для приготовления нежирных колбасок, кусков мяса и рыбы (стейк, шницель, лосось и т.
д.), для запекания бутербродов и тостов.

При приготовлении мяса на решетке смажьте решетку растительным маслом, чтобы мясо не
пригорало, и установите на 4-й уровень. Под решетку на 1-й или 2-й уровень установите противень для
сбора жира.
При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Во
время приготовления переверните мясо.

Каждый раз после приготовления на гриле очищайте духовку и принадлежности.

Приготовление с МАЛЫМ ГРИЛЕМ

Продукты Вес

(г)

МЯСО

Бифштексы, с кровью 180 г/шт. 3 230 20-25

Отбивные из свиной шейки 150 г/шт. 3 230 25-30

Натуральные отбивные 280 г/шт. 3 230 30-35

Колбаски гриль 70 г/шт. 3 230 20-25

ПОДЖАРЕННЫЙ ХЛЕБ

Тост / 3 230 5-10

Бутерброды / 3 230 5-10

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

463542

42

Приготовление с БОЛЬШИМ ГРИЛЕМ

Продукты Вес

(г)

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

МЯСО

Бифштексы, с кровью 180 г/шт. 3 230 10-15

Бифштексы, прожаренные 180 г/шт. 3 230 15-20

Отбивные из свиной
шейки

150 г/шт. 3 230 15-20

Натуральные отбивные 280 г/шт. 3 230 20-25

Эскалоп из телятины 140 г/шт. 3 230 15-20

Колбаски гриль 70 г/шт. 3 230 10-20

Мясной хлеб (Леберкезе) 150 г/шт. 3 230 15-20

РЫБА

Стейки из лосося 200 г/шт. 3 230 15-20

ПОДЖАРЕННЫЙ ХЛЕБ

6 кусков хлеба / 3 230 1-4

Бутерброды / 3 230 2-5

При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Во
время приготовления переверните мясо.
Форель обсушите бумажным полотенцем. Внутрь положите петрушку, соль и чеснок и смажьте сверху
растительным маслом. Положите рыбу на решетку, во время приготовления не переворачивайте.

Приготовление на гриле производится при закрытой дверце духовки.

Из-за высокой температуры нагревательные элементы, решетка и
другие принадлежности и части духовки сильно нагреваются, поэтому
используйте кухонные рукавицы или прихватки и специальные щипцы для
мяса!

43

463542

ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Одновременно работают верхний нагревательный
элемент, инфранагреватель и вентилятор.

4

Предназначен для приготовления мяса, рыбы,
овощей.

2

См. описание и советы для ГРИЛЯ.

Продукты Вес

(г)

МЯСО

Утка 2000 1 180-200 90-110

Буженина 1500 1 170-190 90-120

Свиное плечо 1500 1 160-180 100-130

Половина курицы 700 1 190-210 50-60

Курица, 1,5 кг 1500 1 200-220 60-80

Мясной рулет 1500 1 160-180 70-90

РЫБА

Форель 200 г/шт. 2 200-220 20-30

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

463542

44

НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нижний нагревательный
элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для
приготовления пиццы, яблочного пирога и

2

фруктовых тортов.

См. описание и советы для КЛАССИЧЕСКОГО
НАГРЕВА.

Продукты Руководство

Творожная запеканка,
слоеное тесто

Пицца * 2 220-230 10-15

Лотарингский пирог, слоеное
тесто

Яблочный штрудель,
вытяжное тесто

(внизу)

2 160-170 60-70

1 200-210 50-60

2 180-190 50-60

Температура

(°C)

Время приготовлени

(мин.)

45

463542

360° ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нагревательный элемент
вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор
создает постоянную циркуляцию горячего воздуха
вокруг мяса или выпечки.

2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА

Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную
посуду. Не используйте противни из нержавеющей стали, так как они отражают тепло.

При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали.
Во время приготовления переверните мясо. Если мясо запекать под крышкой, оно останется более
сочным.

Продукты Вес

(г)

МЯСО

Буженина на коже 1500 1 170-190 90-120

Курица, целая 1500 2 180-200 70-90

Утка 2000 1 170-190 120-150

Курица, грудки 1000 2 190-210 50-60

Фаршированная курица 1500 1 190-210 110-130

463542

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

46

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Рекомендуется предварительно разогреть духовку.
Выпекайте мелкую выпечку в мелких противнях одновременно на нескольких уровнях (2-й и 3-й).
Время приготовления может отличаться даже для одинаковых противней. Возможно, верхний
противень придется извлечь из духовки раньше, чем нижний.
Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку, если вы используете противень, прилагаемый
в комплекте к духовке. Мелкая выпечка, например, пирожки, должна быть по возможности одинаковой
величины. Разная по размеру выпечка пропечется неравномерно!

Продукты Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

ВЫПЕЧКА

Бисквит 1 160-170 30-40

Пирог с курицей 2 170-180 25-35

Сливовый пирог 1 160-170 30-40

Бисквитный рулет * 2 170-180 15-25

Фруктовый торт, слоеное тесто 1 170-180 50-70

Плетенка, дрожжевое тесто 2 170-180 35-50

Яблочный штрудель 2 180-190 50-60

Пицца * 2 210-220 15-20

Печенье, слоеное тесто * 2 160-170 15-25

Фигурное печенье * 2 150-160 20-30

Пироги * 2 150-160 20-30

Мелкое печенье, дрожжевое 2 180-190 20-35

Печенье, вытяжное тесто 2 180-190 20-30

Пирожные 2 190-200 25-45

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Яблочный, творожный штрудель 2 180-190 55-70

Пицца 2 190-200 20-35

Жареный картофель для духовки 2 210-220 25-40

Крокеты для духовки 2 210-220 20-35

Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на
1-й уровень направляющих.

47

463542

ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ

Одновременно работают нагревательный элемент
вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор
создает постоянную циркуляцию горячего воздуха
вокруг мяса или выпечки.

Продукты Руководство

(внизу)

МЯСО

Буженина, 1 кг 1 200-210 110-130

Буженина, 2 кг 1 200-210 130-150

Ростбиф, 1 кг 1 210-220 100-120

РЫБА

Рыба целиком 200/г шт. 2 200-210 40-50

Рыбное филе 100/г шт 2 210-220 25-35

ВЫПЕЧКА

Фигурное печенье 2 180-190 20-30

Кексы 2 190-200 30-35

Бисквитный рулет 2 200-210 15-25

Фруктовый торт, слоеное тесто 1 190-200 55-65

ОВОЩИ

Гратен из картофеля 2 190-200 40-50

Лазанья 2 200-210 45-55

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Картофель фри, 1 кг 2 230-240 35-45

Куриные медальоны, 0,7 кг 2 220-230 30-40

Рыбные палочки, 0,6 кг 2 220-230 30-40

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

463542

Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на
1-й уровень направляющих.

48

НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Этот режим подходит для приготовления низко
поднимающейся выпечки и консервирования
овощей и фруктов. Используйте 2-й уровень
направляющих снизу и низкие формы
для выпечки, чтобы нагретый воздух мог
беспрепятственно циркулировать над
готовящимся блюдом.

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Банки и продукты для консервирования подготовьте, как обычно.
Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте банки
с закручивающимися и металлическими крышками, а также металлические банки. Лучше всего брать
банки одинакового размера, наполненные одинаковыми продуктами. Плотно закройте банки.

В глубокий противень налейте 1 литр подогретой воды (прибл. 70°С) и поставьте в него 6 банок так,
чтобы они не касались друг друга и стенок духовки. Установите противень с банками на 2-й уровень
снизу.

Во время консервирования наблюдайте за продуктами, пока жидкость в банках не закипит (появятся
пузырьки). Соблюдайте указанное в таблице время консервирования.

Продукты Руководство

ФРУКТЫ

Клубника (6×1 л) 2 180 40-60 выключить 20-30

Косточковые плоды
(6×1 л)

Фруктовое пюре (6×1 л) 2 180 40-60 выключить 20-30

ОВОЩИ

Соленые огурцы (6×1 л) 2 180 40-60 выключить 20-30

Фасоль/морковь (6×1 л) 2 180 40-60 120 °C,

(внизу)

2 180 40-60 выключить 20-30

Темпера-

тура
(°C)

Время при­готовления

(мин.)

Темпера-

тура, после

закипания

- появления
пузырьков

60 мин.

Время

выдержки

в выключен-

ной духовке

(мин.)

20-30

49

463542

АВТОМАТИЧЕСКОЕ ЗАПЕКАНИЕ МЯСА

Одновременно работают верхний нагревательный
элемент, инфранагреватель и нагревательный
элемент вокруг вентилятора. Используется для
приготовления всех видов мяса.

2

1

При приготовлении мяса на решетке смажьте решетку растительным маслом, чтобы мясо не
пригорало, и установите на 2-й уровень. Под решетку на 1-й уровень установите противень для сбора
жира.
При приготовлении мяса в противне ставьте противень на 1-й уровень направляющих.

Продукты Вес

(г)

Филе говядины 1000 2 170-190 60-80 55-75*

Курица, целая 1500 2 180-200 65-85 85-90

Индейка 4000 2 170-190 150-180 85-90

Буженина 1500 2 170-190 100-120 70-85

Мясной рулет 1000 2 170-190 50-65 80-85

Телятина 1000 2 170-190 70-90 75-85

Ягнятина 1000 2 180-200 50-70 75-85

Дичь 1000 2 180-200 60-90 75-85

Рыба 1000 2 170-190 40-50 75-85

Куриные бедра 1000 2 190-210 45-55 85-90

*Rare (с кровью) = 55-60°, средней прожарки = 65-70°C, прожарено = 70-75°C.

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

Внутренняя

температура

(°C)

463542

50

КОМБИНИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ /¨РЕЖИМЫ С ПАРОМ

ПАР + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Парогенератор подает в рабочую камеру пар.
Одновременно с паром работают нагревательный
элемент вокруг вентилятора и вентилятор, который
обеспечивает циркуляцию горячего воздуха и
пара.

2

Налейте в резервуар свежую воду.

Продукты Вес

(г)

Говядина/бедро 1000 1 1 170-190 80-110

Говядина/вырезка 1000 1 2 180-200 50-70

Телятина/бедро 1000 1 1 180-200 80-110

Ягнятина 1000 1 1 180-200 60-90

Птица целая 1500 1 1 180-200 65-85

Птица/грудки 1000 2 3 180-200 50-60

Свинина/филе 1000 1 2 180-200 50-70

Рыба 200 г/шт. 2 2 190-210 25-35

Картофель 1000 2 1 190-210 45-60

Картофель с брокколи 1000 2 2 180-200 35-50

Руковод-

ство

(внизу)

Интенсив-

ность пара

Темпера-

тура
(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

463542

51

ПАР

Парогенератор подает в рабочую камеру пар.

Налейте в резервуар свежую воду.

2

Мясо

Продукты Вес

(г)

Квашенная капуста и колбаски 700 2 100 30-40

Бифштекс 1000 2 100 40-50

Куриные грудки 1000 2 100 20-30

Креветки 1000 2 100 20-30

Рыбное филе 500 2 80 15-20

Рыбный стейк 500 2 80 20-25

Рыба целиком 400 2 100 20-30

Мидии 1000 2 100 15-20

Франкфуртские сосиски 1000 2 85 10-15

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

463542

52

Овощи

Продукты Вес

Стручковая фасоль 500 / 2 100 55-65

Фасоль зерновая 500 1:2 2 100 90-100

Горох 500 / 2 100 20-25

Цветная капуста
целиком

Цветная капуста
нарезанная

Брокколи целиком 500 / 2 100 20-30

Брокколи нарезанная 500 / 2 100 15-25

Морковь целиком 500 / 2 100 25-35

Морковь нарезанная 500 / 2 100 20-30

Кукуруза 500 / 2 100 25-35

Нут 500 1:2 2 100 85-95

Фенхель 500 / 2 100 15-25

Кольраби 500 / 2 100 25-35

Красная свекла
целиком

Паприка 500 / 2 100 15-20

Радичио 500 / 2 100 15-20

Брюссельская капуста 500 / 2 100 20-30

Спаржа 500 / 2 100 15-25

Шпинат 500 / 2 100 10-15

Мангольд 500 / 2 100 15-20

Овощное ассорти 1000 / 2 100 25-35

Капуста 500 / 2 100 35-45

Китайская капуста 500 / 2 100 30-40

Баклажаны 500 / 2 100 10-20

Кабачки 500 / 2 100 10-20

Картофель целиком 500 / 2 100 30-40

Картофель
нарезанный

(г)

500 / 2 100 25-35

500 / 2 100 15-25

500 / 2 100 65-75

500 / 2 100 25-35

Соотноше-

ние продук-

ты: вода

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

53

463542

Макароны, рис, крупы

Продукты Вес

Белый рис 200 1:2 2 100 25-35

Коричневый рис 200 1:2 2 100 55-65

Ризотто Рецепт 1:2 2 100 30-40

Макароны 200 1:2 2 100 15-25

Цельнозерновые
макароны

Просо 250 1:1 2 100 25-35

Ньокки 500 / 2 100 15-25

Клецки 500 / 2 100 15-25

Тортеллини 500 / 2 100 20-30

Кускус 500 1:1 2 100 15-20

Равиоли 500 / 2 100 15-20

* Накрыть посуду крышкой или пленкой

(г)

200 1:2 2 100 15-25

Соотноше-

ние продук-

ты: вода

Руководство

(внизу)

Темпера-

тура
(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Десерты

Продукты Вес

Плавленый шоколад * 200 / 2 50 20-30

Разведение желатина * 1 упаковка / 2 50 15-20

Рис, сваренный на
молоке

Дрожжевое тесто Рецепт / 2 40 25-35

Крем-карамель Рецепт / 2 100 40-50

(г)

Рецепт 1:4 2 100 30-40

Соотноше-

ние продук-

ты: вода

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Блюда из яиц

Продукты Вес

(г)

Яйца всмятку 200 2 100 10-15

Яйца вкрутую 200 2 100 15-20

Яйца-пашот 200 2 100 13-17

Яичница-болтунья 200 2 100 10-15

Омлет с беконом Рецепт 2 100 15-20

463542

54

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

Фрукты

Продукты Вес

(г)

Яблочные дольки 500 2 100 5-15

Абрикосовые дольки 500 2 100 5-15

Черешня 500 2 100 10-15

Крыжовник 500 2 100 5-15

Груша - кусочками 500 2 100 5-15

Сливы 500 2 100 5-15

Ревень 500 2 100 5-15

Нектарин 500 2 100 5-10

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

Размораживание

Продукты Вес

Мясо замороженное 500 2 50 40-50

Мясо птицы
замороженное

Рыба замороженная,
200 г / шт.

Фрукты замороженные 500 2 50 10-20

Замороженные
готовые блюда

(г)

1500 2 50 50-60

1000 2 50 35-45

1000 2 60 45-60

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время размора-

живания

(мин.)

55

463542

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ ТЕМПЕРАТУРНОГО ЗОНДА

(в некоторых моделях)

Этот режим приготовления позволяет установить желаемую температуру в центре куска мяса. Духовка
работает, пока температура в центре куска мяса не достигнет заданного значения. Зонд измеряет
температуру в центре куска мяса.

Выньте металлическую заглушку (гнездо для

1

зонда расположено в переднем верхнем углу

на правой стенке духовки).

Штекер зонда вставьте в гнездо и воткните

2

зонд в кусок мяса. Если были установлены
функции, программирующие время работы
прибора, они обнулятся.

Установите режим
нагрева «Нагрев снизу
+ вентиляционный
нагрев».

На дисплее загорятся предустановленная температура духовки и температура зонда.
Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП.

Во время приготовления дисплей показывает, как повышается температура в центре куска мяса
(температуру можно менять в процессе приготовления).
После достижения установленной температуры в центре куска мяса духовка перестанет работать.
Раздастся звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту
сигнал выключится автоматически. На дисплее высветится текущее время.

463542

После завершения приготовления закройте гнездо металлической заглушкой.

56

Обычная степень готовности и рекомендуемая конечная внутренняя
температура для различных типов мяса

СОРТ МЯСА Внутренняя температура мяса (°C)

ГОВЯДИНА

Сырая 40-45

Мясо с кровью 55-60

Слабо прожаренная 65-70

Хорошо прожаренная 75-80

ТЕЛЯТИНА

Хорошо прожаренная 75-85

СВИНИНА

Слабо прожаренная 65-70

Хорошо прожаренная 75-85

ЯГНЯТИНА

Хорошо прожаренная 79

БАРАНИНА

Сырая 45

Мясо с кровью 55-60

Слабо прожаренная 65-70

Хорошо прожаренная 80

КОЗЛЯТИНА

Слабо прожаренная 70

Хорошо прожаренная 82

МЯСО ПТИЦА

Хорошо прожаренная 82

РЫБА

Хорошо прожаренная 65-70

Допускается использование зонда, предназначенного только для данного
прибора.
Следите, чтобы во время приготовления температурный зонд не касался
нагревательных элементов!
После завершения приготовления зонд очень горячий. Опасность ожога!

57

463542

ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

Перед очисткой отключите прибор от электросети, выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из
сетевой розетки, и дайте остыть.

Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только под
присмотром!

Алюминиевые поверхности

Используйте жидкие неабразивные чистящие средства, предназначенные для таких поверхностей,
и мягкую тряпку. Нанесите средство на влажную тряпку и протрите поверхность. Смойте чистящее
средство водой и вытрите поверхность насухо. Не наносите чистящее средство непосредственно на
алюминиевую поверхность.
Нельзя использовать абразивные чистящие средства и губки для посуды.
Примечание: следите, чтобы спреи для очистки духовок не попадали на алюминиевую поверхность, так
как это приведет к сильному повреждению поверхности.

Передняя панель с деталями из нержавеющей стали

(в некоторых моделях)
Используйте мягкое чистящее средство (мыльный раствор) и мягкую тряпку, которая не царапает
поверхность. Нельзя использовать грубые чистящие средства и средства, содержащие растворители. В
случае несоблюдения указаний передняя панель может повредиться.

Крашеные поверхности и пластиковые детали

(в некоторых моделях)
Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпкой и жидким чистящим средством для гладких
крашеных поверхностей. Допускается использование других чистящих средств, предназначенных для
ухода за такими поверхностями, при этом следуйте указаниям производителя чистящего средства.

Следите, чтобы спреи для очистки духовок не попадали на указанные выше поверхности, так как

это приведет к их сильному повреждению.

463542

58

СТАНДАРТНАЯ ОЧИСТКА ДУХОВКИ

Вы можете очищать духовку классическим способом (чистящими средствами, спреем для очистки
духовок), но рекомендуем делать это только для очистки трудноудалимых загрязнений. После такой
очистки тщательно смойте остатки чистящего средства.

Духовку и оборудование чистите после каждого приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
Жир легче всего устраняется теплым мыльным раствором, пока духовка еще теплая.

Для пригоревших и сильных загрязнений используйте обычные чистящие средства для духовок. После
их использования хорошо очистите духовку водой для устранения остатков чистящего средства.
Нельзя использовать агрессивные чистящие средства, например, грубые средства для чистки, жесткие
губки и мочалки, средства для устранения ржавчины, пятновыводители и под.

Противни, решетку и подобное оборудование мойте горячей водой с моющим средством.

Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки и противни покрыты специальной эмалью, имеющей
гладкую и стойкую поверхность. Этот специальный слой дает возможность более простой очистки уже
при обычной комнатной температуре.

ОЧИСТКА ДУХОВКИ С ПОМОЩЬЮ ФУНКЦИИ
STEAMCLEAN

Перед запуском функции SteamClean наполните резервуар свежей водой.

В основном меню
войдите в меню
Экстра и выберите
функцию SteamClean.
Подтвердите выбор
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.

Нажмите на сенсор
СТАРТ.

После запуска программы подождите, пока не истечет время на дисплее (13 минут). После
завершения программы SteamClean дайте духовке полностью остыть, чтобы избежать ожогов при
окончательной очистке.

Перед тем как включить программу SteamClean, дайте духовке полностью
остыть.

59

463542

ОЧИСТКА РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ ВОДЫ

Периодичность очистки зависит о степени жесткости воды.

Жесткость воды °N Ориентировочный

Очень мягкая 0–3 dH

Средней жесткости 3-7 dH

Жесткая 7-14 dH

Очень жесткая 14-21 dH

Сверхжесткая вода >21 dH

Рекомендуется использовать средство от накипи, которое обеспечивает эффективную очистку системы
подачи воды прибора.

На дисплее появится сообщение «Выполните очистку от накипи». Дисплей проведет вас через весь
процесс очистки.

1. В резервуар для воды добавьте средство для очистки от накипи, разбавленное водой в пропорции
1:8.

2. Выполняется очистка от накипи.

3. Очистка от накипи завершена. Вылейте жидкость из резервуара, промойте его и налейте свежую

воду для выполнения ополаскивания.

4. Ополаскивание завершено. Очистите резервуар для воды и духовку.
Очистите фильтр (см. раздел «Очистка фильтра»).

расход воды перед

очисткой от накипи

100 4 зеленых штриха

70 1 красный штрих

50 2 красных штриха

35 3 красных штриха

25 4 красных штриха

Кол-во цветных

штрихов на тест-

полоске

463542

60

ОЧИСТКА ФИЛЬТРА

Каждый раз при очистке резервуара для воды и очистке от накипи очищайте фильтр резервуара.

Снимите крышку резервуара.

1

Отсоедините трубку подачи воды.

2

Промойте трубку подачи воды с фильтром

3

под проточной водой. Проследите, чтобы
в материале фильтра не осталось загрязнений.
Таким образом вы обеспечите исправную работу
прибора и сохраните свежий вкус и аромат пищи.

Если фильтр снимется с трубки, поместите его
обратно, надев на трубку на 2/3 от его длины.

463542

61

СНЯТИЕ И ОЧИСТКА СЪЕМНЫХ НАПРАВЛЯЮЩИХ

Для очистки съемных направляющих используйте только обычные моющие средства.

Открутите винты с помощью отвертки.

1

Извлеките направляющие из отверстий в

2

задней стенке.

463542

После очистки закрепите съемные направляющие, крепко прикрутив их
винтами (с помощью отвертки).
Устанавливайте направляющие на ту же стенку, с которой вы их сняли.

62

СНЯТИЕ И УСТАНОВКА ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ

Полностью откройте дверцу духовки.

1

B

Поднимите фиксаторы дверцы и потяните их

2

на себя.

A

Медленно закрывайте дверцу до угла 45°

3

(относительно закрытого положения дверцы),
затем приподнимите ее и аккуратно снимите.

Устанавливайте дверцу в обратном порядке.
Если дверца не открывается / закрывается
правильно, проверьте, правильно ли выемки на
шарнирах сели в гнездах.

Следите, чтобы фиксаторы шарниров после установки дверцы были
надежно закрыты в гнездах шарниров, иначе основной шарнир может
резко захлопнуться из-за натяжения мощной пружины. Опасность травм
и повреждений!

63

463542

ПЛАВНОЕ ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРЦЫ (в некоторых моделях)

Дверца оборудована системой, которая предотвращает резкое открывание дверцы (начиная с угла
75°).

ПЛАВНОЕ ЗАКРЫВАНИЕ ДВЕРЦЫ (в некоторых моделях)

Дверца оборудована системой плавного закрывания дверцы. Достаточно легкого нажатия (до угла 15°
относительно открытого положения дверцы), и дверца закрывается легко, плавно и тихо.

Если открывать/закрывать дверцу рывком, она откроется/закроется
обычным способом во избежание поломки системы.

МЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАМОК ДВЕРЦЫ (в некоторых моделях)

Чтобы открыть замок, отодвиньте его пальцем вправо и одновременно потяните дверцу на себя.

При закрывании дверцы замок автоматически защелкивается.

463542

64

СНЯТИЕ И УСТАНОВКА СТЕКЛА ДВЕРЦЫ

Если дверца загрязнена внутри между стеклами, вы можете снять внутреннее стекло и очистить
загрязнения. Для этого необходимо снять дверцу духовки (см. раздел «Снятие и установка дверцы
духовки»).

Немного приподнимите фиксаторы с левой

1

и правой стороны дверцы (символ 1 на
фиксаторе) и потяните в стороны от стекла (символ
2 на фиксаторе).

Возьмите стекло дверцы за нижний

2

край, немного приподнимите, чтобы оно
освободилось из фиксаторов, и снимите.

Чтобы снять внутреннее третье стекло (в

3

некоторых моделях), приподнимите его и

снимите. Снимите также прокладки со стекла.

Стекло устанавливается в обратном порядке.
Маркировка (полукруги) на дверце и стекле
должны совместиться.

65

463542

ЗАМЕНА ЛАМПОЧКИ ОСВЕЩЕНИЯ

Электрическая лампочка является расходным материалом, гарантия на нее не распространяется!
Перед заменой извлеките из духовки противни, решетку и направляющие.

Для замены вам потребуется крестовая отвертка.
Галогеновая лампочка: G9, 230 В, 25 Вт.

Открутите четыре винта на крышке. Снимите

1

крышку.

При этом следите, чтобы не повредить эмаль.

Замените перегоревшую лампочку новой.

2

463542

Используйте защиту, чтобы не обжечься.

На крышке имеется уплотнитель, который
нельзя снимать и который не должен отставать от
крышки. Уплотнитель должен плотно прилегать к
стенке духовки.

c b a

66

ТАБЛИЦА ОШИБОК И
НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Ошибка/неисправность Причина и устранение
Сенсоры не реагируют,

информация на дисплее не
меняется.

Предохранитель бытовой
электропроводки постоянно
отключается.

Не работает освещение
духовки.

Выпечка плохо пропеклась.

На дисплее высвечивается
ошибка ERRXX...
* ХХ обозначает номер ошибки.

Вода не поступает в систему
подачи воды.

При невозможности устранить неисправность в соответствии с
приведенными рекомендациями обратитесь в сервисный центр. Гарантия
на неисправности, связанные с неправильным монтажом, подключением
и использованием прибора, не распространяется. Потребитель сам
оплачивает расходы по устранению таких неисправностей.

Отключите духовку от электросети на несколько минут (выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель), затем снова
подключите духовку к электросети и включите ее.

Вызовите специалиста сервисного центра!

Замена лампочки освещения описана в разделе «Замена
лампочки освещения».

Вы правильно установили температуру и режим нагрева?
Дверца духовки закрыта?

• В случае неисправной работы программного модуля отключите
духовку от электросети на несколько минут (выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель), затем
снова подключите духовку к электросети, включите ее и
установите текущее время.

• Если ошибка повторяется, обратитесь в сервисный центр.

• Проверьте, есть ли вода в резервуаре.

• Низкий уровень воды в резервуаре.

• Проверьте, не засорены ли трубки и отверстия с задней стороны
резервуара.

Перед ремонтом отключите прибор от электросети, выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из
сетевой розетки.

67

463542

УТИЛИЗАЦИЯ

Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов, которые можно
без ущерба для окружающей среды подвергать переработке, складировать
на специальных полигонах для хранения отходов и утилизировать.
Упаковочные материалы имеют соответствующую маркировку.

Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит
утилизации в качестве бытовых отходов. Изделие следует сдать в
соответствующий пункт приема электронного и электрооборудования для
последующей утилизации.

Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете предотвратить
причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который
возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За
более подробной информацией об утилизации изделия просьба обращаться
к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин,
в котором вы приобрели изделие.

Производитель оставляет за собой право на внесение изменений и ошибки в инструкции по
эксплуатации.

463542

68

КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА

Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1.

Стандартное выпекание

Блюдо Оборудование Руководство

Песочный корж ­один уровень

Песочный корж ­один уровень

Песочный корж ­два уровня

Кексы - один
уровень

Кексы - один
уровень

Кексы - два
уровня

Бисквитный торт

Бисквитный торт

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Круглая металлическая
форма, диаметр 26 см/
решетка

Круглая металлическая
форма, диаметр 26 см/
решетка

2 x круглая
металлическая форма,
диаметр 20 см/
решетка

2 x круглая
металлическая форма,
диаметр 20 см/
решетка

(внизу)

2 140-150 * 25-40

2 140-150 * 25-40

2, 3 140-150 * 25-40

2 140-150 * 20-35

2 150-160 * 20-35

2, 3 140-150 * 30-45

1 160-170 * 20-35

1 160-170 * 20-35

1 170-180 65-85

2 160-170 65-85

Темпера-

тура
(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Система

Бисквитный торт

* предварительный разогрев 10 мин. Не испоьзовать быстрого разогрева.

Круглая металлическая
форма, диаметр 26 см/
решетка

2 150-160

10

69

463542

Гриль

Блюдо Оборудование Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Система

Тост Решетка 4 230 * 1:00-3:00

Рубленая котлета

* предварительный разогрев 10 мин. Не испоьзовать быстрого разогрева.
** Перевенуть после 2/3 часа запекания

Решетка +
противень для
сбора жира

3 230 * 25-35 **

Приготовление на пару

Блюдо Оборудование Руководство

Брокколи,
свежая; один
противень

Брокколи,
свежая; 300 г

Горох,
замороженный;
2,5 кг

Горох,
замороженный;
1,8 кг на любом
противне

Глубокий
перфорированный
противень + лоток

Глубокий
перфорированный
противень + лоток

Глубокий
перфорированный
противень + лоток

Глубокий
перфорированный
противень + лоток

(внизу)

2+1 100 22-27

2+1 100 17-22

2+1 100 45-50

3+2+1 100 50-60

Температура

(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Система

463542

70

Импортер: ООО «Горенье БТ»

119180, Москва, Якиманская наб., 4, стр. 1

COMBI STEAM_DM_45 ru (08-17)