ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
КОМПАКТНОЙ ДУХОВКИ С
ФУНКЦИЕЙ МИКРОВОЛНОВОЙ
ПЕЧИ
BO4CM
Благодарим Вас за доверие и
поздравляем с приобретением нового
прибора.
Для более удобного и простого
пользования прибором мы подготовили
подробную инструкцию по эксплуатации.
Она поможет вам быстрее познакомиться
с вашей новой микроволновой печью.
Проверьте, что Вы получили прибор
без повреждений. При обнаружении
повреждений обратитесь в торговую
организацию, где Вы приобрели прибор.
Инструкция по монтажу и подключению
прилагается отдельно.
Инструкцию по эксплуатации Вы также
можете найти на нашем сайте:
www.gorenje.com / < http://www.gorenje.
com />
важная информация
совет, примечание
СОДЕРЖАНИЕ
4 КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
7 Технические данные
8 Панель управления
10 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
13 Перед подключением прибора:
14 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
15 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-6)
15 Шаг 1: ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ
16 Шаг 2: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
24 Шаг 3: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
24 Шаг 4: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
26 Шаг 5: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
29 Шаг 6: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ
31 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
ПОДГОТОВКА
ПРИБОРА К
РАБОТЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПО ШАГАМ
52 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
53 Стандартная очистка духовки
53 Очистка духовки с помощью функции aquaclean
54 Снятие и очистка съемных направляющих
55 Замена лампочки освещения
56 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ
57 УТИЛИЗАЦИЯ
58 КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА
ОЧИСТКА И
ОБСЛУЖИВАНИЕ
УСТРАНЕНИЕ
НЕИСПРАВНОСТЕЙ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ
ИНФОРМАЦИЯ
3
463529
КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)
На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных
моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.
Панель управления
4
3
463529
2
1
4
Направляющие
и уровни
приготовления
Дверца
Ручка дверцы
СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ
Съемные направляющие позволяют готовить блюда на четырех уровнях (отсчет уровней производится
снизу вверх).
Уровни 3 и 4 используются для приготовления на гриле. Уровень 1 используйте только при
микроволновом приготовлении в стеклянном противне.
ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ
При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор,
микроволны и все нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.
ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР
Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления
прибора.
ПРОДЛЕННАЯ РАБОТА ОХЛАЖДАЮЩЕГО ВЕНТИЛЯТОРА
Для дополнительного охлаждения вентилятор продолжает работать еще некоторое время после
выключения прибора (время дополнительного охлаждения зависит от температуры в центре духовки).
463529
5
ОБОРУДОВАНИЕ
СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для
приготовления на всех режимах нагрева, в том
числе с микроволнами, а также может служить в
качестве сервировочного подноса.
Запрещается использовать решетку, мелкий и глубокий противни и другое
металлическое оборудование при приготовлении с помощью микроволн!
РЕШЕТКА используется для приготовления
продуктов под грилем, также на нее можно ставить
посуду и противни с блюдом.
На решетке имеется ограничительный выступ,
поэтому при извлечении немного приподнимайте
решетку спереди.
МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
приготовления выпечки.
ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
запекания мяса и приготовления сочной выпечки.
Также может использоваться для сбора жира и
мясного сока.
463529
При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев
использования глубокого противня для сбора жира и
мясного сока при приготовлении на гриле или вертеле.
При съемных направляющих решетку и противни
вставляйте точно между двумя прутками одного
уровня.
Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!
6
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)
xxxxxx
TIP:
XXXXXX
ART. Nr:
SER. Nr: XXXXXX
Заводская табличка с основными
данными прибора находится на
рамке духовой камеры и видна при
открытой дверце.
220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz
Pn :
Freq. : 2,45 GHz
max
3.1 kW
TN XXXXX
463529
7
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
463529
СЕНСОР ВКЛ./
1
ВЫКЛ. 2
8
СЕНСОР
ВКЛ./ВЫКЛ.
ВНУТРЕННЕГО
ОСВЕЩЕНИЯ
СЕНСОР НАЗАД
3
Короткое нажатие:
возврат в предыдущее
меню
Долгое нажатие:
возврат в основное
меню
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
4
ВЫБОРА/
ПОДТВЕРЖДЕНИЯ
НАСТРОЕК
Вращение
переключателя: выбор
настроек
Нажатие на
переключатель:
подтверждение настроек
БУДИЛЬНИК/
5
ЗВУКОВОЙ
СИГНАЛ
СЕНСОР
6
ЗАЩИТНОЙ
БЛОКИРОВКИ
СЕНСОР СТАРТ/
7
СТОП
Короткое нажатие:
СТАРТ
ДИСПЛЕЙ С
8
ИНФОРМАЦИЕЙ
О ВСЕХ ПАРАМЕТРАХ
РАБОТЫ
Долгое нажатие во
время работы: СТОП
ПРИМЕЧАНИЕ
Чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия пальцем, площадь нажатия должна быть как можно
больше. Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.
463529
9
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ И СОХРАНИТЕ ЕЕ
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!
Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и
людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или
знаний для его использования, только под присмотром или если они были
обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность,
связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям
играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание
прибора только под присмотром!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части сильно
нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим деталям. Дети
младше восьми лет должны постоянно находиться под присмотром!
Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы доступные части прибора могут
сильно нагреваться. Следите, чтобы дети не находились вблизи прибора!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте, чтобы
прибор был отключен от электропитания. Опасность удара электрическим
током!
Для очистки прибора не используйте абразивные чистящие средства и
острые металлические скребки, так как они могут повредить поверхности и
защитную эмаль, а также могут привести к растрескиванию стекла.
Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления
и пароструйные очистители, так как это может вызвать короткое
замыкание и привести к удару электрическим током.
463529
10
Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и
внешнему блоку дистанционного управления.
Прибор предназначен для использования
в домашнем хозяйстве. Не используйте
его в других целях, например, для обогрева
помещений, сушки животных, бумаги, текстиля
и трав, так как это может стать причиной
повреждений и возгорания.
Подключение прибора может производить
только специалист сервисного центра.
Неквалифицированное подключение и ремонт
могут привести к серьезным травмам и
повреждению прибора.
Следите, чтобы кабели соседних
электроприборов не оказались зажаты
горячей дверцей прибора. Опасность
короткого замыкания! Поэтому кабели других
электроприборов должны находится на
безопасном расстоянии от прибора.
Во избежание опасных ситуаций замену
присоединительного кабеля может производить
только сервисный центр или квалифицированный
специалист!
Не выстилайте рабочую камеру алюминиевой
фольгой, не ставьте противни и другую посуду на
дно камеры, так как это препятствует циркуляции
воздуха, надлежащему приготовлению пищи и
может повредить эмаль внутри камеры.
Во время работы дверца прибора сильно
нагревается. Для дополнительной защиты дверца
оборудована третьим стеклом, которое снижает
температуру поверхности внешнего стекла
дверцы (в некоторых моделях).
Шарнир дверцы при нагрузке может
повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на
открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при
очистке прибора. Не наступайте на открытую
дверцу и не разрешайте детям сидеть на ней.
Не закрывайте и не загораживайте
вентиляционные отверстия!
463529
11
Безопасное использование микроволновой печи
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Если прибор оборудован комбинированным
режимом приготовления (микроволны + другой способ нагрева),
детям не разрешается пользоваться прибором без присмотра
взрослых из-за высоких температур в рабочей камере.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Запрещается пользоваться прибором, если
повреждена дверца или уплотнитель дверцы. Прибором снова можно
пользоваться только после ремонта, произведенного специалистом
сервисного центра.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Для предотвращения опасных ситуаций
ремонт и обслуживание прибора, которые требуют снятие крышки,
защищающей от микроволнового излучения, может производить
только специалист сервисного центра.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не нагревайте продукты в плотно закрытых
емкостях, так как они могут взорваться.
Соблюдайте минимальное расстояние между
верхней поверхностью прибора и ближайшим
предметом над прибором.
Прибор предназначен для использования в
домашнем хозяйстве и подобных объектах, а
именно:
- кухни для персонала в магазинах, офисах и других
рабочих помещениях,
- семейные крестьянские хозяйства,
- комнаты в гостиницах, отелях и других объектах
проживания,
- гостиничные объекты, предлагающие проживание
типа «номер с завтраком».
Микроволновая печь предназначена для подогрева
продуктов и напитков. Сушка продуктов и одежды, а
также подогрев компрессов, обуви, губок, влажных
тряпок и подобных предметов может привести к
повреждениям, возгоранию и пожару.
463529
12
Используйте оборудование, подходящее для
микроволнового приготовления.
Нагревайте продукты в пластиковой и бумажной
посуде/упаковке только под присмотром, так как
такая посуда/упаковка может воспламениться.
При нагреве напитков в микроволновой печи
происходит задержка закипания, и жидкость может
закипеть при незначительном сотрясении посуды,
в которую налита жидкость, поэтому осторожно
обращайтесь с посудой с нагретой жидкостью.
При подогреве детского питания в бутылочках
и баночках перед кормлением обязательно
перемешайте и проверьте температуру продукта,
чтобы ребенок не обжегся.
Не готовьте и не подогревайте в микроволновой
печи яйца в скорлупе и сваренные вкрутую яйца,
так как они могут взорваться после завершения
программы.
Если вы заметили дым или огонь, не открывайте
дверцу печи, чтобы локализовать пламя.
Выключите прибор и извлеките вилку из
штепсельной розетки или отсоедините печь от
электропитания.
При извлечении посуды пользуйтесь кухонными
рукавицами. Некоторые виды посуды могут
сильно нагреваться от находящейся в ней
горячей пищи.
Используйте посуду, пригодную для
микроволнового приготовления. Посуда
из металла и с золотыми и серебристыми
декоративными элементами не подходит для
использования в микроволновой печи.
Следуйте указаниям по подогреву, приведенным
на упаковке продукта.
При нагреве блюд, содержащих алкоголь будьте
осторожны, так как в печи может образоваться
воспламеняющаяся смесь спирта и воздуха.
Осторожно открывайте дверцу.
При приготовлении в режиме микроволн
или комбинированном режиме микроволн и
вентиляционного нагрева не рекомендуется
использовать металлическую посуду, вилки, ложки,
ножи и проволочные скрепки для замороженных
продуктов. После нагрева блюдо перемешайте
или оставьте на некоторое время, чтобы тепло
равномерно распределилось.
Не оставляйте принадлежности в выключенной
печи. Во избежание повреждений не включайте
пустую микроволновую печь.
Не используйте фарфоровую, керамическую
и глиняную посуду, на стенках которой могут
быть маленькие дырочки и стенки которой не
покрыты глазурью. При проникновении влаги в
эти пустоты при нагреве посуда может треснуть.
Используйте посуду, которая предназначена для
микроволнового приготовления.
Регулярно очищайте микроволновую печь.
Удаляйте осевшие на стенках камеры остатки
пищи. Если вы не следите за чистотой печи, ее
поверхности будут портиться, что приведет к
сокращению срока службы прибора, а также
может стать причиной возникновения опасной
ситуации.
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА:
Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию
по эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с
неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не
распространяется.
463529
13
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Выньте из прибора все принадлежности и транспортную защиту. Очистите принадлежности теплой
водой и средством для ручного мытья посуды.
Не используйте абразивные чистящие средства и губки.
При первом нагреве появляется характерный запах нового прибора, поэтому необходимо хорошо
проветрить помещение.
КАК РАБОТАЮТ МИКРОВОЛНЫ
С помощью микроволн можно варить, запекать и размораживать продукты. Это быстрое и
эффективное приготовление без изменения вкуса, цвета и формы продуктов.
Микроволны представляют собой вид электромагнитного излучения. В привычной жизни мы
встречаемся с ним в виде радиоволн, света и инфракрасного излучения. Частота такого излучения в
области 2450 МГц.
1
Для распространения микроволн характерны следующие особенности:
– они отражаются металлом,
– проникают сквозь другие материалы,
– поглощаются молекулами воды, жира и сахара.
Под воздействием микроволн молекулы начинают двигаться с большой скоростью, создавая
молекулярное трение, которое и приводит к нагреванию продукта.
Микроволны проникают внутрь продукта примерно на 2,5 сантиметра. Если кусок продукта толще,
то в центре он приготовится (за счет кондукции — распространения тепла) так же, как при обычном
приготовлении.
При микроволновом приготовлении никогда не включайте пустую печь.
463529
14
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-6)
ШАГ 1: ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ
После первого подключения прибора к электросети и в случае длительного отключения электроэнергии
на дисплее мигает время 12:00.
Установите текущее время.
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Нажмите на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
установите текущее
время (ЧАСЫ).
Подтвердите время
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Прибор может работать без установки текущего времени, но при этом будет невозможно
программировать время работы прибора (см. раздел «Шаг 2: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ / ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ»).
Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим
ожидания (standby).
ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ
Текущее время можно изменить, если не запрограммировано время работы печи (см. раздел «Шаг 6:
БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ»).
ВЫБОР ЯЗЫКА
Если вам не подходит язык, на котором выводится информация на дисплее, вы можете его поменять.
По умолчанию на заводе-изготовителе установлен английский язык.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
выберите из списка
подходящий язык.
ПОДТВЕРДИТЕ свой
выбор.
463529
15
ШАГ 2: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
Управлять приготовлением можно несколькими способами.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
выберите символ.
Символ подсветится
белым цветом. В
верхней строке появится
НАЗВАНИЕ выбранного
меню.
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Автоматический режим
При данном способе сначала необходимо выбрать категорию и далее вид
блюда, который выводится с предустановленными параметрами количества,
степени запекания и времени окончания приготовления.
Данное меню предлагает большой выбор предустановленных рецептов,
проверенных поварами и специалистами по питанию.
Микроволны
С помощью микроволн можно варить, запекать и размораживать продукты.
463529
Профессиональный режим
Этот способ подходит для приготовления любых продуктов в любом
количестве. Пользователь самостоятельно задает все настройки.
16
A) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА
(Автоматический режим)
– Количество
– Степень запекания
– Отсрочка старта
– Продолжительность приготовления
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите режим
приготовления.
Выберите категорию,
затем вид блюда.
На дисплее высветятся
предустановленные
параметры, которые
можно поменять
вращением
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЯ.
Для подтверждения
параметров нажимайте
на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
При микроволновом приготовлении невозможно запрограммировать отсрочку старта.
БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ
Для некоторых блюд в Автоматическом режиме предусмотрена функция предварительного нагрева
..
После выбора продукта на дисплее появляется сообщение «Выбранная программа включает фазу
быстрого нагрева духовки. Духовка нагревается. Не ставьте блюдо в духовку.» и мигает символ °С.
При достижении заданной температуры нагрев духовки завершается и раздается звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически. На дисплее появляется сообщение «Духовка разогрета. Установите блюдо.». Откройте
дверцу или подтвердите выбор, нажав на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ. Духовка продолжит приготовление в
соответствии с установленными параметрами.
Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.
463529
17
B) МИКРОВОЛНЫ
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
выберите Микроволны.
Установите
собственные основные
параметры:
– режим нагрева,
– мощность
микроволн или
температура в духовке
(для комбинированных
режимов).
Нажмите на сенсор СТАРТ.
На дисплее начнется отсчет времени и отобразятся установленные параметры.
При комбинированных режимах и микроволновом приготовлении на дисплее мигает символ °С,
пока не достигнута заданная температура.
РЕЖИМ ОПИСАНИЕ
463529
18
КОМБИНИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ/РЕЖИМЫ МИКРОВОЛН
МИКРОВОЛНЫ
Используется для приготовления и оттаивания продуктов.
Быстрое и эффективное приготовление без изменения вкуса,
цвета и формы продуктов.
ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ + МИКРОВОЛНЫ
Используется для приготовления всех видов мяса, густых
супов, овощей, пирогов, хлеба и блюд, запеченных под
сыром (блюд, требующих длительного приготовления).
ГРИЛЬ + ВЕНТИЛЯТОР + МИКРОВОЛНЫ
Используется для приготовления небольших порций мяса,
рыбы и овощей. Продукты готовятся быстро, сверху на них
образуется румяная корочка.
ПРЕДУСТАНОВ.
ТЕМ-РА, °С
- 1000
160 600
200 600
ПРЕДУСТАНОВ.
МОЩНОСТЬ, Вт
МОЩНОСТЬ МИКРОВОЛН ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
1000 W • Быстрый подогрев напитков, воды и блюд с высоким содержанием
жидкости.
• Приготовление блюд с высоким содержанием жидкости (супы, соусы).
750 W • Приготовление свежих и замороженных овощей.
600 W • Растапливание шоколада.
• Приготовление рыбы и морепродуктов, подогрев на двух уровнях.
• Варка фасоли (в бобах) при низкой температуре.
• Подогрев и приготовление деликатных блюд на яичной основе.
360 W • Приготовление молочных блюд и джема при низкой температуре.
180 W • Ручное размораживание, размягчение масла, мороженого.
90 W • Размораживание выпечки с кремом.
19
463529
C) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА
(Профессиональный режим)
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите
Профессиональный
режим.
Установите
собственные основные
параметры:
– предварительный
нагрев,
Остальные параметры:
– продолжительность приготовления,
– отсрочка старта,
– пошаговое приготовление.
Нажмите на сенсор СТАРТ.
На дисплее горят все заданные параметры приготовления.
Пока не достигнута заданная температура, на дисплее мигает символ °С. Во время работы
невозможно поменять режим нагрева.
– режим нагрева,
– температура в
духовке.
БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ
Используйте «Быстрый нагрев» , чтобы быстро нагреть духовку до необходимой температуры.
При выборе символа включается функция «Быстрый нагрев» и появляется сообщение «Духовка
нагревается. Не ставьте блюдо в духовку.» и мигает символ °С.
При достижении заданной температуры, нагрев духовки завершается и раздается звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически. На дисплее появляется сообщение «Духовка разогрета. Установите блюдо.». Откройте
дверцу или подтвердите выбор, нажав на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ. Духовка продолжит приготовление в
соответствии с установленными параметрами.
Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.
463529
20
РЕЖИМЫ НАГРЕВА (в зависимости от модели)
РЕЖИМ ОПИСАНИЕ
РЕЖИМЫ ДУХОВКИ
КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)
Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло
внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном
уровне направляющих.
НАГРЕВ СВЕРХУ
В этом режиме работает только верхний нагревательный элемент. Этот режим
подходит для дополнительного запекания блюда сверху.
НАГРЕВ СНИЗУ
В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент. Используйте
этот режим, если необходимо запечь блюдо снизу.
ГРИЛЬ
Работает инфранагреватель, который является частью большого гриля. Этот
режим подходит для поджаривания небольших порций бутербродов, тостов,
пивных колбасок.
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
При данном режиме включаются верхний нагревательный элемент и
инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель, расположенный
под потолком духовки. Верхний нагревательный элемент способствует
эффективному пропеканию блюда по всей поверхности противня/решетки.
Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков,
шницелей, колбасок, а также для запекания бутербродов и тостов.
ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
Одновременно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель
и вентилятор. Предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления
крупных кусков мяса и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит
также для запекания блюд до хрустящей корочки.
НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный
элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит для
приготовления пиццы, а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого
или песочного теста и творожных тортов.
3D ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и
вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха
вокруг готовящегося блюда. Этот режим подходит для приготовления мяса и
выпечки на нескольких уровнях.
ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ
Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления.
Используется для приготовления мяса и выпечки.
НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся выпечки и
консервирования овощей и фруктов.
АВТОМАТИЧЕСКОЕ ЗАПЕКАНИЕ МЯСА
Одновременно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель
и нагревательный элемент вокруг вентилятора. Используется для приготовления
всех видов мяса.
1)
Данный режим используется для определения класса энергоэффективности в соответствии со
1)
стандартом EN 60350-1.
ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-РА,
°С
200
150
160
240
240
170
200
180
180
180
180
463529
21
ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ
Продолжительность приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет работать
духовка. Установите необходимую продолжительность работы и подтвердите ввод.
В соответствии с этим выводится время конца приготовления.
Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска работы. На дисплее горят все заданные
параметры приготовления. Чтобы выключить любую функцию, программирующую
время работы духовки, установите время функции на 0.
Отсрочка старта
Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет работать
духовка (продолжительность приготовления), и время ее отключения (конец приготовления).
Проверьте, правильно ли установлено текущее время.
В меню Профессиональный
режим и при микроволновом приготовлении
можно запрограммировать
продолжительность и конец
приготовления.
Продолжительность
приготовления
Конец приготовления в
ПРИМЕР
Текущее время: 12:00
Продолжительность приготовления: 2 часа
Конец приготовления: в 18:00
Сначала установите ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (2 часа). На дисплее
высветится сумма текущего времени и продолжительности приготовления (14:00).
Затем установите время КОНЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ (18:00).
Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска работы. Духовка ожидает старта приготовления. На дисплее горит сообщение «Старт программы отложен. Начало в: 16.00.».
По истечении установленного времени прибор автоматически выключится. Раздастся короткий
звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на сенсор ЗВУКОВОЙ СИГНАЛ, или через 1 минуту
сигнал выключится автоматически.
Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим ожидания
463529
(standby). На дисплее высветится текущее время.
22
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этот режим позволяет установить до 3 следующих друг за другом комбинаций параметров
приготовления.
Задав для каждого шага режим нагрева, температуру и продолжительность/конец приготовления, вы
получите результат по вашему вкусу.
В меню Профессиональный режим и при микроволновом приготовлении
можно выбрать режим
Пошаговое приготовление.
Установите:
шаг 2,
шаг 3.
Первый шаг создается при установке любой функции, программирующей время работы духовки.
Подтвердите установки,
выбрав ГАЛОЧКУ.
Нажмите на сенсор СТАРТ. Духовка начнет приготовление в соответствии с шагом 1.
В нижней части дисплея выводится информация, какой шаг выполняется в настоящий момент.
По истечении заданного времени духовка перейдет к шагу 2 и шагу 3 (если запрограммирован).
Если во время работы духовки вы хотите удалить шаг, поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ, выберите шаг
и удалите его, нажав на КРЕСТИК. Вы можете удалять только те шаги, выполнение которых еще не
началось.
23
463529
ШАГ 3: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перед началом приготовления мигает сенсор СТАРТ/СТОП.
Чтобы начать приготовление после установки всех параметров, коротко нажмите на сенсор СТАРТ.
Если в ходе программы вам необходимо поменять ее параметры, поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
ШАГ 4: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И
ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
Чтобы приостановить приготовление, нажмите и удерживайте сенсор СТОП.
После завершения приготовления на дисплее появляется сообщение «Программа завершена.
Приятного аппетита!».
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
появится меню Конец
с соответствующими
иконками.
463529
Конец
Выберите данную иконку и завершите приготовление. На дисплее появится
основное меню.
Увеличить время работы
Вы можете продлить работу программы, установив новое время конца
приготовления (см. раздел «Программирование времени работы духовки»).
Добавить в МОИ РЕЦЕПТЫ
Сохраните заданные параметры в памяти духовки и используйте их снова в
следующий раз.
24
СОХРАНЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ (МОИ РЕЦЕПТЫ)
Нажмите на иконку
Вращая
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ,
выбирайте и
подтверждайте буквы для
названия программы.
Удаляйте знаки с
помощью стрелки.
ГАЛОЧКОЙ подтвердите
название программы.
Выберите категорию
блюда. Чтобы сохранить
настройки, нажмите на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Вы можете воспользоваться собственными сохраненными программами в любой момент. Войти в
собственные программы можно из основного меню, нажав на иконку .
Выводятся
предустановленные
параметры, которые
по желанию можно
поменять.
Выводятся предустановленные параметры, которые по желанию можно поменять.
25
463529
ШАГ 5: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Очистка AquaClean
Используется для устранения пятен и остатков пищи с внутренних стенок
духовки. В стеклянный противень налейте 0,6 литров воды и вставьте его
на нижний уровень направляющих. Через 30 минут загрязнения на стенках
духовки размягчатся, и их можно будет протереть влажной тряпкой.
Перед тем как включить программу AquaClean, полностью охладите духовку.
См. раздел «Очистка и обслуживание».
В основном меню
войдите в меню
Экстра, и появится
набор дополнительных
функций.
Для некоторых режимов
приготовления
невозможно установить
определенные
функции. При попытке
установки раздается
предупреждающий
звуковой сигнал.
463529
Размораживание
Воздух циркулирует без включения нагревательных элементов.
Работает только вентилятор. Этот режим используется для постепенного
размораживания продуктов (тортов, пирогов, выпечки, хлеба, булочек, а
также фруктов глубокой заморозки).
В программе можно задать вид продукта, вес, время начала и конца
размораживания.
По прошествии половины времени переверните продукты, перемешайте их
или разделите кусочки, примерзшие друг к другу.
Быстрый нагрев духовки
Используется для быстрого нагрева духовки до определенной температуры и
не предназначен для приготовления.
После достижения установленной температуры функция выключается,
духовка готова к дальнейшей работе с заданными параметрами
приготовления.
26
Подогрев
Эту функция используется для поддержания температуры приготовленных
блюд. Задайте температуру и продолжительность/конец подогрева.
Подогрев посуды
Предназначен для подогрева посуды, чтобы после подачи блюда и напитки
оставались горячими дольше. Задайте температуру и продолжительность/
конец подогрева.
После завершения приготовления на дисплее появляется сообщение «Программа завершена.
Приятного аппетита!».
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
появится меню Конец
с соответствующими
иконками.
27
463529
ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА
Включается нажатием на СЕНСОР ЗАЩИТНОЙ БЛОКИРОВКИ. На дисплее
появится сообщение «Защитная блокировка включена». При повторном
нажатии на сенсор блокировка выключается.
Если включить блокировку при выключенных функциях,
программирующих время работы духовки (на дисплее горит только текущее
время), прибор не будет работать.
Если включить блокировку после установки функции, программирующей
время работы духовки, прибор будет работать, но будет невозможно менять
настройки.
Защитная блокировка остается включенной после отключения прибора.
Чтобы установить новый режим нагрева, необходимо выключить блокировку.
ВНУТРЕННЕЕ ОСВЕЩЕНИЕ
Освещение включается автоматически при открывании дверцы или при
включении прибора.
После завершения приготовления освещение горит 1 минуту.
Также освещение можно включить или выключить, нажав на СЕНСОР ВКЛ./
ВЫКЛ. ВНУТРЕННЕГО ОСВЕЩЕНИЯ.
БУДИЛЬНИК
Будильник можно использовать независимо от работы духовки. Будильник
не отключает духовку. Будильник включается нажатием на сенсор.
Максимальное время функции составляет 10 часов.
При завершении установленного времени будильника, раздается звуковой
сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1
минуту сигнал выключится автоматически.
463529
28
ШАГ 6: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ
Язык
Выберите язык, на котором будут появляться сообщения и надписи на
дисплее.
Время
Текущее время необходимо установить при первом подключении прибора
к электросети, а также в случае его длительного (более чем на неделю)
отключения от электропитания. Установите время. Затем в поле ЧАСЫ
выберите, как будет выводится время на дисплее, в виде электронных или
аналоговых часов.
В основном меню
войдите в меню
Настройки, и появится
набор базовых настроек.
Перемещайтесь
по меню, вращая
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Каждый выбор
подтверждайте нажатием
на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Звук
Чтобы настроить громкость звукового сигнала, должна быть выключена
функция, программирующая время работы печи (на дисплее горит только
текущее время).
В данном меню устанавливается громкость звуков.
Дисплей
В данном меню устанавливается:
Яркость,
Ночной режим — устанавливается время, до которого дисплей будет
выключен.
29
463529
Выключение освещения рабочей камеры
В данном меню устанавливается:
Выключение освещения рабочей камеры — освещение не будет
включаться даже при открывании дверцы во время работы печи.
Другие настройки
Заводские настройки.
463529
При отключении электроэнергии или выключении прибора все
дополнительные функции и личные настройки сохраняются.
30
ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И
ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если в таблицах приготовления вы не нашли необходимое блюдо, ориентируйтесь на данные похожего
блюда.
Данные приведены для приготовления на одном уровне.
В таблице температура указана в диапазоне от минимального до максимального значения. В первый
раз установите минимальную температуру, и если блюдо не достаточно приготовится, в следующий раз
увеличьте температуру.
Время приготовления указано ориентировочно и может меняться в зависимости от условий
приготовления.
Знак звездочка * означает, что духовку необходимо предварительно нагреть на данном режиме
нагрева.
Предварительный нагрев духовки требуется, если это указано в рецепте или в таблице приготовления
в данной инструкции. На нагрев пустой духовки расходуется много электроэнергии, поэтому вы можете
сэкономить электроэнергию, если будете выпекать мелкую выпечку и пиццу один противень за другим,
так как духовка уже разогрета.
При использовании бумаги для выпечки, убедитесь, что она устойчива к высоким температурам.
При одновременном приготовлении большого количества выпечки или запекании большого куска мяса
в духовке образуется большое количество пара, которое может конденсироваться на дверце духовки.
Это нормально и не влияет на работу прибора. По окончании приготовления насухо протрите дверцу и
стекло дверцы.
Вы можете выключить духовку за 10 минут до окончания приготовления, чтобы использовать
образовавшееся тепло и сэкономить электроэнергию (не относится к режимам с микроволнами).
Не охлаждайте блюда в духовке, чтобы избежать образования конденсата.
463529
31
РЕЖИМЫ ДУХОВКИ
КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)
Верхний и нижний нагревательные элементы
равномерно излучают тепло внутрь духовки.
2
Приготовление мяса
Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную
посуду. Не используйте противни из нержавеющей стали, так как они отражают тепло.
При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали.
Во время приготовления переверните мясо. Если мясо запекать под крышкой, оно останется более
сочным.
Вид продукта Вес,
МЯСО
Жаркое из свинины 1500 2 180-190 150
Свиная лопатка 1500 2 190-200 120-140
Свиной рулет 1500 2 190-200 120-140
Жаркое из фарша 1500 2 200-210 60-70
Жаркое из говядины 1500 2 180-210 90-120
Ростбиф, хорошо
прожаренный
Рулет из телятины 1500 2 180-200 90-120
Спинка ягненка 1500 2 190-200 100-120
Спинка зайца 1500 2 190-200 100-120
Нога косули 1500 2 190-200 70-90
Мясной рулет 1500 2 180-200 15-30
РЫБА
Тушеная рыба 1000 1 190-210 60-80
463529
32
г
1000 2 200-210 40-60
Уровень
(снизу)
Тем-ра,
°С
Время
приготов.,
мин.
Приготовление выпечки
Используйте только один уровень направляющих и темные противни. В светлых противнях выпечка
пропекается хуже, так как тепло отражается от светлых стенок.
Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку, если вы используете противень, прилагаемый в
комплекте к духовке. Предварительный разогрев духовки уменьшает время приготовления.
Вид продукта Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время
приготов., мин.
ВЫПЕЧКА
Белый хлеб* 2 180-190 60
Гречишный хлеб* 2 180-190 50
Цельнозерновой хлеб* 2 180-190 50
Ржаной хлеб* 2 180-190 50
Полбяной хлеб* 2 180-190 60
Сладкая запеканка 1 170-180 35-45
Овощная запеканка 1 170-180 35-40
Булочки* 2 200-220 30-40
Потица (ореховый рулет) 1 180 55-60
Бисквитный торт* 2 160-170 20-30
Макароны (миндальное печенье) 2 120-140 15-30
Рулетики с овощной начинкой 2 190-200 15-20
Рулетики с фруктовой начинкой 2 190-200 25-30
Чизкейк 1 170-180 65-75
Кексы, капкейки 2 170 20-30
Мелкая выпечка из слоеного теста 2 200 20-25
Пирожки с капустой* 2 200 30-40
Фруктовый пирог 2 130 120
Безе 2 90 120
Пышные булочки с начинкой 2 170-180 30-35
33
463529
Совет Применение
Как узнать, что выпечка
пропеклась?
• Проткните выпечку в самом высоком месте деревянной палочкой.
Если на палочке нет сырого теста, выпечка готова.
• Можно выключить духовку и использовать остаточное тепло.
Выпечка осела?
• Проверьте рецепт.
• В следующий раз добавьте в тесто меньше жидкости.
• Соблюдайте время замешивания теста, особенно при
использовании кухонных приборов.
Выпечка снизу слишком
светлая?
• В следующий раз используйте темную форму.
• Поставьте выпечку на один уровень ниже или в конце
приготовления включите нижний нагревательный элемент.
Выпечка с сочной начинкой
не совсем готова?
• В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время
приготовления.
463529
Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на
1-й уровень направляющих.
34
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ, ГРИЛЬ
При большом гриле включаются верхний
нагревательный элемент и инфранагреватель,
4
расположенные под потолком духовки.
При гриле работает инфранагреватель, который
2
является частью большого гриля.
Инфранагреватель необходимо предварительно прогреть в течение 5 минут.
Постоянно следите за приготовлением в режиме гриля, так как из-за очень высокой температуры мясо
может быстро подгореть!
Гриль подходит для приготовления нежирных колбасок, кусков мяса и рыбы (стейк, шницель, лосось и т.
д.), для запекания бутербродов и тостов.
При приготовлении мяса на решетке смажьте решетку растительным маслом, чтобы мясо не
пригорало, и установите на 4-й уровень. Под решетку на 1-й или 2-й уровень установите противень для
сбора жира.
При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Во
время приготовления переверните мясо.
Каждый раз после приготовления на гриле очищайте духовку и принадлежности.
Приготовление с МАЛЫМ ГРИЛЕМ
Вид продукта Вес, г Уровень
МЯСО
Отбивные из говяжьего
филе, с кровью
Шницели из свиной шейки 180 г/шт. 4 240 18-22
Отбивные на косточке 180 г/шт. 4 240 20-22
Колбаски для гриля 100 г/шт. 4 240 11-14
ТОСТЫ
Тосты / 4 240 3-4
Горячие бутерброды / 4 240 5-7
180 г/шт. 4 240 18-21
(снизу)
Тем-ра, °С Время
приготов., мин.
35
463529
Приготовление с БОЛЬШИМ ГРИЛЕМ
Вид продукта Вес, г Уровень
(снизу)
Тем-ра,
°С
Время
приготов.,
мин.
МЯСО
Отбивные из говяжьего
180 г/шт. 4 220-240 14-16
филе, с кровью
Отбивные из говяжьего
180 г/шт. 4 220-240 18-21
филе, прожаренные
Шницели из свиной шейки 180 г/шт. 4 220-240 19-23
Отбивные на косточке 180 г/шт. 4 220-240 20-24
Шницели из телятины 180 г/шт. 4 220-240 19-22
Колбаски для гриля 100 г/шт. 4 220-240 11-14
Мясной хлеб 200 г/шт. 4 220-240 9-15
РЫБА
Стейки из лосося 600 3 220-240 19-22
ТОСТЫ
6 кусков белого хлеба* / 4 240 1,5-3
4 куска хлеба из различных
/ 4 240 2-3
сортов муки*
Горячие бутерброды* / 4 240 3,5-7
При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Во
время приготовления переверните мясо.
Форель обсушите бумажным полотенцем. Внутрь положите петрушку, соль и чеснок и смажьте сверху
растительным маслом. Положите рыбу на решетку, во время приготовления не переворачивайте.
463529
Приготовление на гриле производится при закрытой дверце духовки.
Из-за высокой температуры нагревательные элементы, решетка и
другие принадлежности и части духовки сильно нагреваются, поэтому
используйте кухонные рукавицы или прихватки и специальные щипцы для
мяса!
36
ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
Одновременно работают верхний нагревательный
элемент, инфранагреватель и вентилятор.
4
Предназначен для приготовления мяса, рыбы,
овощей.
2
См. описание и советы для ГРИЛЯ.
Вид продукта Вес,
г
МЯСО
Утка* 2000 1 150-170 80-100
Жаркое из свинины 1500 2 160-170 60-85
Свиная лопатка 1500 2 150-160 120-160
Свиная рулька 1000 2 150-160 120-140
Половина цыпленка 600 2 180-190 25 (с одн. стор.),
Цыпленок* 1500 1 210 60
РЫБА
Форель* 200 г/шт. 2 170-180 45-50
Уровень
(снизу)
Тем-ра,
°С
Время приготов.,
мин.
20 (с др. стор.)
37
463529
НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нижний нагревательный
элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для
приготовления пиццы, яблочного пирога и
2
фруктовых тортов.
См. описание и советы для КЛАССИЧЕСКОГО
НАГРЕВА.
Вид продукта Уровень
Чизкейк, песочное тесто 2 150-160 65-75
Пицца* 2 200-210 15-20
Киш лорен, песочное тесто 2 180-200 35-40
Яблочный пирог, дрожжевое
тесто
Яблочный штрудель,
вытяжное тесто
(снизу)
2 150-160 35-40
2 170-180 45-65
Тем-ра,
°С
Время приготов.,
мин.
463529
38
Приготовление с помощью температурного зонда (в некоторых моделях)
Этот режим приготовления позволяет установить желаемую температуру в центре куска мяса. Духовка
работает, пока температура в центре куска мяса не достигнет заданного значения. Зонд измеряет
температуру в центре куска мяса.
Использование температупного зонда при микроволновом приготовлении
невозможно.
Выньте металлическую заглушку (гнездо для
1
зонда расположено в переднем верхнем углу
на правой стенке духовки).
Штекер зонда вставьте в гнездо и воткните
2
зонд в кусок мяса. Если были установлены
функции, программирующие время работы
прибора, они обнулятся.
Установите режим
нагрева «Нагрев снизу
+ вентиляционный
нагрев».
На дисплее загорятся предустановленная температура духовки и температура зонда.Нажмите на
сенсор СТАРТ/СТОП.
39
463529
Во время приготовления дисплей показывает, как повышается температура в центре куска мяса
(температуру можно менять в процессе приготовления).После достижения установленной температуры
в центре куска мяса духовка перестанет работать.Раздастся звуковой сигнал, который можно
выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится автоматически. На
дисплее высветится текущее время.
После завершения приготовления закройте гнездо металлической заглушкой.
463529
Допускается использование зонда, предназначенного только для данного
прибора. Следите, чтобы во время приготовления температурный зонд
не касался нагревательных элементов! После завершения приготовления
зонд очень горячий. Опасность ожога!
40
3D ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нагревательный элемент
вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор
создает постоянную циркуляцию горячего воздуха
вокруг мяса или выпечки.
2
Приготовление мяса
Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную
посуду. Не используйте противни из нержавеющей стали, так как они отражают тепло.
При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали.
Во время приготовления переверните мясо. Если мясо запекать под крышкой, оно останется более
сочным.
Вид продукта Вес,
МЯСО
Жаркое из свинины с
кожицей
Свиная грудинка 1500 2 170-180 120-150
Цыпленок целиком 1200 2 180-190 60-80
Утка 1700 2 160-170 120-150
Куриная грудка 1000 2 180-190 60-70
Фаршированная курица 1500 1 170-180 100-120
г
1500 2 170-180 140-160
Уровень
(снизу)
Тем-ра,
°С
Время
приготов.,
мин.
463529
41
Приготовление выпечки
Рекомендуется предварительно разогреть духовку.
Выпекайте мелкую выпечку в мелких противнях одновременно на нескольких уровнях (2-й и 3-й).
Время приготовления может отличаться даже для одинаковых противней. Возможно, верхний
противень придется извлечь из духовки раньше, чем нижний.
Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку, если вы используете противень, прилагаемый
в комплекте к духовке. Мелкая выпечка, например, пирожки, должна быть по возможности одинаковой
величины. Разная по размеру выпечка пропечется неравномерно!
Вид продукта Уровень (снизу) Тем-ра,
°С
Время приготов.,
мин.
ВЫПЕЧКА
Пирог 2 150-160 45-60
Пирог из сдобного теста 2 150-160 25-35
Пирог с обсыпкой 2 160-170 25-35
Фруктовый пирог, сдобное тесто 2 150-160 45-65
Вишневый пирог 2 150-160 35-60
Бисквитный рулет* 2 160-170 15-25
Фруктовый торт, песочное тесто 2 160-170 50-70
Плетенка, дрожжевое тесто 2 160-170 35-50
Яблочный штрудель 2 170-180 40-60
Пицца* 2 190-210 25-45
Песочное печенье* 2 150-160 15-25
Отсадное печенье* 2 150-160 15-28
Мелкая выпечка из дрожжевого теста 2 170-180 20-35
Выпечка из слоеного теста 2 170-180 20-30
Пирожные с кремом 2 180-190 25-45
ВЫПЕЧКА ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Яблочный, творожный штрудель 2 170-180 50-70
Творожный торт 2 160-170 65-85
Пицца 2 170-180 20-30
Картофель для запекания в духовке* 2 170-180 20-35
Крокеты для духовки 2 170-180 20-35
Йогурт 2 240 40
463529
Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на
1-й уровень направляющих.
42
ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ
Одновременно работают нагревательный элемент
вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор
создает постоянную циркуляцию горячего воздуха
вокруг мяса или выпечки.
Вид продукта Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время приготов.,
МЯСО
Жаркое из свинины, 1 кг 3 190 140-160
Жаркое из свинины, 2 кг 3 190 150-180
Жаркое из говядины, 1 кг 3 200 120-140
РЫБА
Рыба целиком, 200 г/шт. 3 190 40-50
Филе рыбы, 100 г/шт. 3 200 25-35
ВЫПЕЧКА
Отсадное печенье 3 170 20-25
Кексы 3 180 25-30
Бисквитный рулет 3 180 15-25
Фруктовый торт, песочное тесто 3 180 55-65
ОВОЩИ
Картофель, запеченный под сыром 3 180 40-50
Лазанья 3 190 40-50
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Картофель фри, 1 кг 3 210 25-40
Куриные медальоны, 0,7 кг 3 210 25-35
Рыбные палочки, 0,6 кг 3 210 20-30
мин.
Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на
1-й уровень направляющих.
43
463529
НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
Этот режим подходит для приготовления низко
поднимающейся выпечки и консервирования
овощей и фруктов. Используйте 2-й уровень
направляющих снизу и низкие формы
для выпечки, чтобы нагретый воздух мог
беспрепятственно циркулировать над
готовящимся блюдом.
Вид продукта Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время приготов., мин.
ФРУКТЫ
Клубника 2 180 20-30
Фрукты с косточками 2 180 25-40
Яблочное пюре 2 180 25-40
ОВОЩИ
Маринованные огурцы 2 180 25-40
Фасоль, морковь 2 180 25-40
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Банки и продукты для консервирования подготовьте, как обычно.
Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте банки
с закручивающимися и металлическими крышками, а также металлические банки. Лучше всего брать
банки одинакового размера, наполненные одинаковыми продуктами. Плотно закройте банки.
В глубокий противень налейте 1 литр подогретой воды (прибл. 70°С) и поставьте в него 6 банок так,
чтобы они не касались друг друга и стенок духовки. Установите противень с банками на 2-й уровень
снизу.
Во время консервирования наблюдайте за продуктами, пока жидкость в банках не закипит (появятся
пузырьки). Соблюдайте указанное в таблице время консервирования.
463529
44
Вид продукта Кол-во, л Т = 170-180°С
до появления
пузырьков, мин.
После
появления
пузырьков
Время
выдержки в
духовке, мин.
ФРУКТЫ
Клубника 6 шт.х1 л 40-55 выключить 25
Фрукты с косточками 6 шт.х1 л 40-55 выключить 30
Яблочное пюре 6 шт.х1 л 40-55 выключить 35
ОВОЩИ
Маринованные огурцы 6 шт.х1 л 40-55 выключить 30
Фасоль, морковь 6 шт.х1 л 40-55 переключить на
30
120°С, оставить
на 60 мин.
45
463529
АВТОМАТИЧЕСКОЕ ЗАПЕКАНИЕ МЯСА
Одновременно работают верхний нагревательный
элемент, инфранагреватель и нагревательный
элемент вокруг вентилятора. Используется для
приготовления всех видов мяса.
2
1
При приготовлении мяса на решетке смажьте решетку растительным маслом, чтобы мясо не
пригорало, и установите на 2-й уровень. Под решетку на 1-й уровень установите противень для сбора
жира.
При приготовлении мяса в противне ставьте противень на 1-й уровень направляющих.
Вид продукта Вес, г Уровень
(снизу)
Филе говядины 1000 2 190-210 50-70 55-75*
Цыпленок целиком 1500 2 170-190 60-75 85-90
Цыпленок целиком 2000 2 170-190 90-110 85-90
Индейка 4000 2 160-180 150-80 85-90
Жаркое из свинины 1000 2 150-170 100-120 70-85
Мясной рулет 1000 2 160-180 70-80 75-80
Телятина 1000 2 170-190 85-105 55-75
Баранина 1000 2 170-190 50-60 70-80
Дичь 1000 2 170-190 50-65 70-80
Рыба 1500 2 160-180 35-55 75-85
Бедрышки птицы 1000 2 180-200 45-55 85-90
* Rare (с кровью) = 55-60°, средней прожарки = 65-70°C, прожарено = 70-75°C.
Тем-ра,
°С
Время
приготов.,
мин.
Тем-ра в
центре
продукта
463529
46
КОМБИНИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ
ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ + МИКРОВОЛНЫ
В данном режиме работают микроволны и
вентиляционный нагрев.
Уровни мощности: 90, 180, 360 и 600 Вт.
Стеклянный противень установите на 1-й уровень.
1
Продукт Вес,
г
Птица 1500 360 190-200 30-40
Птица половина 360 190-200 25-35
Бедрышки птицы 1000 180 190-200 20-30
Утка 1500 360 190-200 40-50
Крылышки птицы 500 600 190-200 15-20
Мощность,
Вт
Тем-ра,
°С
Время приготов.,
мин.
47
463529
ГРИЛЬ + ВЕНТИЛЯТОР + МИКРОВОЛНЫ
В данном режиме работают микроволны, большой
гриль и вентилятор, поэтому время приготовления
короче.
Уровни мощности: 90, 180, 360 и 600 Вт.
1
Противень установите на 1-й уровень.
Продукт Вес,
МЯСО
Жаркое из телятины 1500 360 170-190 70-90
Бараньи ребрышки 1500 360 170-190 70-90
Жаркое из фарша 1000 360 180-190 30-40
Грудка птицы 500 360 180-200 25-35
Утиная грудка 1000 360 190-200 25-35
Жаркое из свинины 1500 170-200 600 60-80
Запеченная говядина 1500 180-190 600 60-80
Цыпленок целиком 1500 190-200 360 30-35
Половина цыпленка 1500 190-200 360 25-30
Бедрышки птицы 1000 190-200 180 30-40
ВЫПЕЧКА
Сладкий рулет / 600 180-200 15-20
ОВОЩИ
Каннеллони / 600 180-200 10-15
Голубцы / 750 180-200 25-35
Картофель,
запеченный под
сыром
г
800 600 180-200 25-35
Мощность,
Вт
Тем-ра,
°С
Время
приготов.,
мин.
463529
При данном режиме нельзя использовать металлические принадлежности
и посуду.
Не требуется предварительно нагревать духовку.
48
РЕЖИМЫ МИКРОВОЛН
МИКРОВОЛНЫ
Этот режим используется для приготовления и
размораживания продуктов.
Уровни мощности: 90, 180, 360, 600, 750 и 1000
Вт.
1
Стеклянный противень установите на 1-й уровень.
Приготовление замороженных продуктов
Продукт Вес, г Мощность, Вт Время приготов.,
Мясной рулет 1000 750 35-40
Цыпленок 1500 600 52-55
Жаркое из свинины 1000 600 50-55
Приготовление свежих овощей
мин.
Продукт Вес,
г
Баклажаны 500 1000 5-8
Кабачки 500 1000 5-8
Морковь 500 1000 7-10
Лук 200 1000 2-4
Стручковая фасоль 500 750 10-15
Брокколи 1000 750 15-18
Болгарский перец 500 1000 3-5
Цветная капуста 1000 750 17-20
Порей 200 1000 9-12
Брюссельская капуста 500 1000 9-12
Шампиньоны 500 1000 10-14
Спаржа 500 750 5-8
Горох* 500 650 15-20
Капуста 500 1000 10-14
Мощность,
Вт
Время приготов.,
мин.
49
463529
Варка круп и макарон
Продукт Вес,
г
Рис* 250 1000 14-16
Макароны** 250 1000 11-13
Цельнозерновые макароны* 250 1000 11-13
Овсяные хлопья* 500 1000 7-9
Бурый рис*** 200 750 31-33
Ризотто** 200 750 19-21
Кускус*** 200 1000 2-4
Полента*** 200 1000 6-8
Пшено*** 200 1000 9-11
** Вода в соотношении 1:2.
*** Вода в соотношении 1:3
Мощность,
Вт
Время приготов.,
мин.
Подогрев блюд и напитков
Продукт Вес/объем,
г/дл
Вода 2 dl 1000 1-2
Кофе 2 dl 1000 1-2
Глинтвейн 2 dl 1000 1-2
Молоко 2 dl 1000 1-1,5
Мощность,
Вт
Время приготов.,
мин.
Гарнир 500 g 600 1,5-2
Соус 500 g 600 3-5
Суп жидкий/густой 5 dl 750 5-7
Попкорн 90 g 1000 5-7
Детская бутылочка 2dl 350 3-4
Детское питание 4 dl 180 2
463529
50
Мясо
Продукт Вес,
г
Куриные бедрышки 500 600 15-20
Куриные крылышки 500 600 15-20
Тефтели 1000 1000 10-15
Свиная отбивная 500 750 30-35
Цыпленок в соусе 500 1000 8-13
Стейки 500 1000 8-12
Цыпленок целиком 1500 600 50-55
Жаркое из свинины 1000 600 50-55
Мясной рулет 700 750 35-40
Мощность,
Вт
Время приготов.,
мин.
Десерты
Продукт Стаканчики Мощность,
Шоколадное суфле 6 стаканчиков 360 7-9
Творожная запеканка стеклянный
противень
Фруктовое пюре стеклянный
противень
Яичный крем стеклянный
противень
Вт
600-750 15-20
750-850 10-15
600 20
Время приготов.,
мин.
463529
51
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Перед очисткой отключите прибор от электросети, выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из
сетевой розетки, и дайте остыть.
Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только под
присмотром!
Алюминиевые поверхности
Используйте жидкие неабразивные чистящие средства, предназначенные для таких поверхностей,
и мягкую тряпку. Нанесите средство на влажную тряпку и протрите поверхность. Смойте чистящее
средство водой и вытрите поверхность насухо. Не наносите чистящее средство непосредственно на
алюминиевую поверхность.
Нельзя использовать абразивные чистящие средства и губки для посуды.
Примечание: следите, чтобы спреи для очистки духовок не попадали на алюминиевую поверхность, так
как это приведет к сильному повреждению поверхности.
Передняя панель с деталями из нержавеющей стали
(в некоторых моделях)
Используйте мягкое чистящее средство (мыльный раствор) и мягкую тряпку, которая не царапает
поверхность. Нельзя использовать грубые чистящие средства и средства, содержащие растворители. В
случае несоблюдения указаний передняя панель может повредиться.
Крашеные поверхности и пластиковые детали
(в некоторых моделях)
Переключатели, ручку дверцы, наклейки и заводскую табличку запрещается очищать абразивными
чистящими средствами, спиртосодержащими средствами и спиртом. Для очистки этих поверхностей
и деталей используйте мягкую тряпку и жидкое чистящее средство, чтобы не повредить поверхности.
Допускается использование других чистящих средств, предназначенных для ухода за такими
поверхностями, при этом следуйте указаниям производителя чистящего средства.
Следите, чтобы спреи для очистки духовок не попадали на указанные выше поверхности, так как
это приведет к их сильному повреждению.
Дверца
Дверца прикреплена к прибору и не снимается. Также не допускается разбирать дверцу и
вмешиваться в ее устройство.
463529
52
СТАНДАРТНАЯ ОЧИСТКА ДУХОВКИ
Вы можете очищать духовку классическим способом (чистящими средствами, спреем для очистки
духовок), но рекомендуем делать это только для очистки трудноудалимых загрязнений. После такой
очистки тщательно смойте остатки чистящего средства.
Духовку и оборудование чистите после каждого приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
Жир легче всего устраняется теплым мыльным раствором, пока духовка еще теплая.
Для пригоревших и сильных загрязнений используйте обычные чистящие средства для духовок. После
их использования хорошо очистите духовку водой для устранения остатков чистящего средства.
Нельзя использовать агрессивные чистящие средства, например, грубые средства для чистки, жесткие
губки и мочалки, средства для устранения ржавчины, пятновыводители и под.
Противни, решетку и подобное оборудование мойте горячей водой с моющим средством.
Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки и противни покрыты специальной эмалью, имеющей
гладкую и стойкую поверхность. Этот специальный слой дает возможность более простой очистки уже
при обычной комнатной температуре.
ОЧИСТКА ДУХОВКИ С ПОМОЩЬЮ ФУНКЦИИ
AQUACLEAN
В стеклянный противень налейте 0,6 литров воды и вставьте его на нижний уровень направляющих.
В основном меню
войдите в меню Экстра
и выберите функцию
AquaClean.
Нажмите на сенсор
СТАРТ.
Через 30 минут загрязнения на стенках духовки размягчатся и их можно будет протереть влажной
тряпкой.
Перед тем как включить программу AquaClean, полностью охладите
духовку.
53
463529
СНЯТИЕ И ОЧИСТКА СЪЕМНЫХ НАПРАВЛЯЮЩИХ
Для очистки съемных направляющих используйте только обычные моющие средства.
Открутите винты с помощью отвертки.
1
Извлеките направляющие из отверстий в
2
задней стенке.
463529
Следите, чтобы распорки съемных направляющих
не потерялись. После очистки установите их на
место, иначе в духовке может появиться искрение.
После очистки закрепите съемные направляющие, крепко прикрутив их
винтами (с помощью отвертки).
Устанавливайте направляющие на ту же стенку, с которой вы их сняли.
54
ЗАМЕНА ЛАМПОЧКИ ОСВЕЩЕНИЯ
Электрическая лампочка является расходным материалом, гарантия на нее не распространяется!
Перед заменой извлеките из духовки противни, решетку и направляющие.
Для замены вам потребуется крестовая отвертка.
Галогеновая лампочка: G9, 230 В, 25 Вт.
Открутите четыре винта на крышке. Снимите
1
крышку и стекло.
Замените перегоревшую лампочку новой.
2
Используйте защиту, чтобы не обжечься.
На крышке имеется уплотнитель, который
нельзя снимать и который не должен отставать от
крышки. Уплотнитель должен плотно прилегать к
стенке духовки.
После замены лампочки крепко прикрутите крышку винтами (с помощью
отвертки), иначе в духовке может появиться искрение.
55
463529
ТАБЛИЦА ОШИБОК И
НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Ошибка/неисправность Причина и устранение
Сенсоры не реагируют,
информация на дисплее не
меняется.
Предохранитель бытовой
электропроводки постоянно
отключается.
Не работает освещение
духовки.
Выпечка плохо пропеклась.
На дисплее высвечивается
ошибка ERRXX.
* ХХ обозначает номер ошибки.
В духовке наблюдается
искрение.
При невозможности устранить неисправность в соответствии с
приведенными рекомендациями обратитесь в сервисный центр. Гарантия
на неисправности, связанные с неправильным монтажом, подключением
и использованием прибора, не распространяется. Потребитель сам
оплачивает расходы по устранению таких неисправностей.
Отключите духовку от электросети на несколько минут (выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель), затем снова
подключите духовку к электросети и включите ее.
Вызовите специалиста сервисного центра!
Замена лампочки освещения описана в разделе
«Замена лампочки освещения».
Вы правильно установили температуру и режим нагрева?
Дверца духовки закрыта?
В случае неисправной работы программного модуля отключите
духовку от электросети на несколько минут (выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель), затем снова
подключите духовку к электросети, включите ее и установите
текущее время.
Если ошибка повторяется, обратитесь в сервисный центр.
Проверьте, плотно ли прикручена крышка лампочки и установлены
ли распорки на направляющих.
Проверьте, правильно ли установлены направляющие.
463529
Перед ремонтом отключите прибор от электросети, выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из
сетевой розетки.
56
УТИЛИЗАЦИЯ
Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов, которые можно
без ущерба для окружающей среды подвергать переработке, складировать
на специальных полигонах для хранения отходов и утилизировать.
Упаковочные материалы имеют соответствующую маркировку.
Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит
утилизации в качестве бытовых отходов. Изделие следует сдать в
соответствующий пункт приема электронного и электрооборудования для
последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете предотвратить
причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который
возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За
более подробной информацией об утилизации изделия просьба обращаться
к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин,
в котором вы приобрели изделие.
Производитель оставляет за собой право на внесение изменений и ошибки в инструкции по
эксплуатации.
57
463529
КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА
Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1.
Стандартное выпекание
Блюдо Блюдо Уровень
Печенье — на
одном уровне*
Печенье — на
двух уровнях*
Кексы, капкейки
— на одном
уровне*
Кексы, капкейки
— на двух уровнях
Торт Торт 2
Яблочный пирог
*Предварительный нагрев 10 минут.
Печенье —
на одном
уровне*
Печенье — на
двух уровнях*
Кексы,
капкейки
— на одном
уровне*
Кексы,
капкейки
— на двух
уровнях
Яблочный
пирог
(снизу)
2
2 и 3
2
2 и 3
2 180 45
Режим
нагрева
Тем-ра,
°С
140-150 30-35
140-150 30-40
150-160 30-35
140-150 30-35
160-170 15-20
Время
приготов.,
мин.
463529
58
Гриль
Блюдо Оборудова-
Тосты* Решетка 3
Бифбургер*
*predgretje 10 minut
ние
Решетка +
противень для
сбора жира
Уровень
(снизу)
3 240 20-25
Режим на-
грева
Тем-ра,
°С
240 1:20-1:40
Время при-
готов.,
мин.
Микроволны
Блюдо Примеча-
Яичный крем 1 600
Бисквитное тесто 1 1000 5-6
Мясной рулет 1 600 25
Картофель, запеченный под
сыром
Торт 1 180
Цыпленок
Размораживание фарша
ние
гриль +
вент. нагрев
+ микроволны
Уровень
(снизу)
1 360 190 25-30
1 360 360 W 30
1
Мощность,ВтРежим на-
грева
90 Вт*
(автомат.
программа)
Тем-ра,°СВремя при-
180 25
готов.,
21:30
мин.
20
*Предварительный нагрев 10 минут.
59
463529
Импортер: ООО «Горенье БТ»
119180, Москва, Якиманская наб., 4, стр. 1
COMBI MW_DM_45 ru (02-15)
Loading...