Gorenje BCS547ORA User Manual

ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ КОМПАКТНОЙ ДУХОВКИ С ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ

BO4CS

www.gorenje.comwww.gorenje.com

Благодарим Вас за доверие и

поздравляем с приобретением нового прибора.

Для более удобного и простого пользования прибором мы подготовили подробную инструкцию по эксплуатации. Она поможет вам быстрее познакомиться с вашей новой компактной духовкой с функцией пароварки.

Проверьте, что Вы получили прибор без повреждений. При обнаружении повреждений обратитесь в торговую организацию, где Вы приобрели прибор.

Инструкция по монтажу и подключению прилагается отдельно.

Инструкцию по эксплуатации Вы также можете найти на нашем сайте: www.gorenje.com / < http://www.gorenje. com />

важная информация

совет, примечание

СОДЕРЖАНИЕ

4 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

6 Перед подключением прибора

7 КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ

11 Технические данные 12 Панель управления

14 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

14 Приготовление на пару 15 Наполнение резервуара водой

16 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-6)

16 Шаг 1: ВКЛЮЧЕНИЕ И НАСТРОЙКИ 20 Шаг 2: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА 22 Шаг 3: УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ 26 Шаг 4: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 27 Шаг 5: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ 27 Шаг 6: ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА

28 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

49 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

50 Стандартная очистка духовки 51 Очистка духовки с помощью функции steamclean 52 Очистка резервуара для воды 53 Очистка фильтра 54 Снятие и очистка съемных направляющих 55 Снятие и установка дверцы духовки 58 Снятие и установка стекла дверцы 59 Замена лампочки освещения

60 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВВЕДЕНИЕ

ПОДГОТОВКА ПРИБОРА К РАБОТЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ

ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

61 УТИЛИЗАЦИЯ

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

602236

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ИНСТРУКЦИЮ И СОХРАНИТЕ ЕЕ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!

Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточно опыта или знаний для его использования, только под присмотром или если они были обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только под присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим деталям. Дети младше восьми лет должны быть постоянно под присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Доступные части во время работы прибора сильно нагреваются. Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи прибора!

Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам духовки во избежание ожогов.

Допускается использование зонда, предназначенного только для данного прибора.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте, чтобы прибор был отключен от электропитания. Опасность удара электрическим током!

Для очистки стекла дверцы духовки и стеклянной крышки варочной поверхности не используйте абразивные чистящие средства и острые металлические скребки, так как это может повредить

602236

поверхность и привести к растрескиванию стекла.

Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители.

Прибор должен быть подключен к стационарной электропроводке со встроенным размыкающим устройством. Подключение должно соответствовать правилам электромонтажа.

Во избежание опасных ситуаций замену присоединительного кабеля может производить только специалист авторизованного сервисного центра (только для приборов с соединительным шнуром в комплекте).

Во избежание перегрева запрещается устанавливать прибор за декоративной дверцей.

Прибор предназначен для использования в домашнем хозяйстве. Не используйте его

для других целей, например, для обогрева помещений, сушки домашних животных, бумаги, текстиля, трав, так как это может привести к травмам или пожару.

Подключение прибора может производить

только специалист сервисного центра. Неквалифицированное подключение и ремонт могут привести к тяжким телесным повреждениям и повреждению прибора.

Следите, чтобы кабели соседних электроприборов не были зажаты и повреждены дверцей духовки, так как это может привести к короткому замыканию. Следите, чтобы кабели находились на безопасном расстоянии.

Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно рабочей камеры, так как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему приготовлению пищи и может повредить эмаль.

Во время работы прибора дверца сильно нагревается. Для дополнительной защиты дверца оборудована третьим стеклом, которое снижает температуру поверхности внешнего стекла дверцы (в некоторых моделях).

Шарнир дверцы при нагрузке может повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при очистке прибора. Не наступайте на открытую дверцу и не разрешайте детям сидеть на ней.

Не поднимайте прибор за ручку дверцы.

Использование прибора безопасно как с направляющими для противней, так и без них.

Не закрывайте и не загораживайте вентиляционные отверстия!

Приборы и их детали в рамках одной дизайнлинии могут иметь несущественные отличия в цвете, что может быть обусловлено различными причинами, например, разный угол зрения, фон, материалы и освещенность помещения.

602236

Безопасное и правильное использование пароварки

Перед включением оставьте прибор на некоторое время, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Некоторые детали (особенно насосы) могут повредиться, если прибор хранился при температуре 0°С и ниже.

Запрещается пользоваться прибором, если температура в помещении ниже 5°С, так как вода в трубках системы подачи воды прибора может замерзнуть. В этом случае при включении прибора насос может выйти из строя.

Если прибор работает неправильно, отключите его от электропитания.

Не храните в приборе предметы и вещества, которые могут представлять опасность при включении прибора.

Не используйте дистиллированную воду, которая не пригодна для питания, например, для аккумуляторов, так как она содержит кислоту.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Опасность ожогов и повреждения прибора!

• Выходящий из духовки пар может стать причиной ожогов. Если была активирована функция парового приготовления, осторожно открывайте дверцу духовки, чтобы не ошпариться.

Возможен выход горячего пара.

После завершения парового приготовления в духовке остается пар. Осторожно открывайте дверцу духовки, чтобы не ошпариться. Перед очисткой дайте духовке остыть до комнатной температуры.

После завершения приготовления вода, оставшаяся в трубках системы подачи воды, перекачивается в резервуар, поэтому будьте осторожны, извлекая резервуар из прибора.

Для предупреждения образования известкового налета на внутренних стенках оставляйте дверцу открытой после приготовления, чтобы духовка остыла до комнатной температуры.

Не рекомендуется открывать дверцу во время парового приготовления, так как это увеличивает расход электроэнергии и усиливается образование конденсата.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Наполняйте резервуар только водой. Не используйте фильтрованную (деминерализованную) и дистиллированную воду.

ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА

Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию по эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не распространяется.

602236

КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ

(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.

Панель управления

Крышка отсека резервуара для

воды

4 3

Направляющие

и уровни

приготовления

Дверца

Ручка дверцы

СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Odstranljive sani vam omogočajo pripravo jedi na štirih ravneh (ravni štetja od spodaj navzgor). Уровни 3 и 4 используются для приготовления на гриле.

ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м и 3-м уровне. Варианты телескопических направляющих (в зависимости от модели) — частично выдвигающиеся и полностью выдвигающиеся.

ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ

При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор, парогенератор и все нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.

602236

ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР

Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления прибора.

ПРОДЛЕННАЯ РАБОТА ОХЛАЖДАЮЩЕГО ВЕНТИЛЯТОРА

Для дополнительного охлаждения вентилятор продолжает работать еще некоторое время после выключения прибора (время дополнительного охлаждения зависит от температуры в центре духовки).

ОБОРУДОВАНИЕ (в зависимости от модели)

СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для

приготовления на всех режимах нагрева, а также может служить в качестве сервировочного подноса.

МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для приготовления выпечки.

РЕШЕТКА используется для приготовления продуктов под грилем, также на нее можно ставить посуду и противни с блюдом.

На решетке имеется ограничительный выступ, поэтому при извлечении немного приподнимайте решетку спереди.

602236

ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для запекания мяса и приготовления сочной выпечки. Также может использоваться для сбора жира и мясного сока.

При приготовлении глубокий противень нельзя устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев использования глубокого противня для сбора жира и мясного сока при приготовлении на гриле или вертеле.

При нагреве оборудование для выпечки может немного изогнуться, что не влияет на его функциональность. После охлаждения оборудование возвращается в первоначальной форме.

КОМПЛЕКТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ

(из нержавеющей стали) предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей. Перфорированный противень препятствует соприкосновению продуктов с конденсирующейся в нижнем противне водой.

При паровом приготовлении обязательно вставьте перфорированный противень в глубокий, и затем вместе установите их на 2-й уровень.

При съемных направляющих решетку и противни вставляйте точно между двумя прутками одного уровня.

Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий противень на телескопические направляющие, выдвиньте пару направляющих необходимого уровня.

Установите противень или решетку на телескопические направляющие и задвиньте их в духовку до конца.

Убедитесь, что направляющие задвинуты в духовку до конца, и закройте дверцу.

СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ПЛАНКА ДЛЯ ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИХ НАПРАВЛЯЮЩИХ

Чтобы установить или снять планку на полностью выдвижные телескопические направляющие, выдвиньте пару направляющих одного уровня. Вставьте планку в прорези на направляющих и задвиньте направляющие в духовку.

РУЧКА ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПРОТИВНЕЙ облегчает извлечение противней из духовки и снижает опасность ожогов.

602236

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЗОНД для запекания крупных кусков мяса.

СРЕДСТВО ОТ НАКИПИ для очистки системы генерации пара.

ТЕСТ-ПОЛОСКА для определения уровня жесткости воды.

МЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАМОК, который предотвращает открывание дверцы, пока замок закрыт. Чтобы открыть замок, отодвиньте его пальцем вправо и одновременно потяните дверцу на себя.

602236

Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются. Используйте кухонные рукавицы или прихватки!

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

A Серийный номер B Артикул C Тип D Торговая марка E Модель F Технические данные G Знаки соответствия

Заводская табличка с основными данными прибора находится на рамке духовой камеры и видна при открытой дверце.

602236

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

(в зависимости от модели)

ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ

РЕЖИМА НАГРЕВА

(в зависимости от модели)

ПРИМЕЧАНИЕ

В зависимости от модели символы режимов нагрева могут располагаться на панели управления или на самом переключателе (в зависимости от модели)..

602236

СЕНСОР

ЗАЩИТНОЙ

БЛОКИРОВКИ

СЕНСОР

ВКЛ./ВЫКЛ. ВНУТРЕННЕГО ОСВЕЩЕНИЯ

TСЕНСОР

ТЕМПЕРАТУРЫ

СЕНСОР

ЭЛЕКТРОННОГО

ПРОГРАММАТОРА

Продолжительность приготовления

Конец приготовления

Будильник

Текущее время

ПРИМЕЧАНИЕ

Чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия пальцем, площадь нажатия должна быть как можно больше. Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.

СЕНСОР СТАРТ/

СТОП для пуска и приостановки программы

ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ

ИЗМЕНЕНИЯ/ ВЫБОРА НАСТРОЕК (–/+)

Вы можете настраивать параметры времени, температуры.

ДИСПЛЕЙ С

ИНФОРМАЦИЕЙ О ПАРАМЕТРАХ РАБОТЫ И ВРЕМЕНИ

602236

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Выньте из прибора все принадлежности и транспортную защиту (картонные и пенопластовые детали). Очистите принадлежности теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте абразивные чистящие средства и губки. Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при классическом нагреве при температуре прибл. 200°С в течение 1 часа. При первом нагреве появляется характерный запах нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ

Приготовление на пару — это здоровый и натуральный способ приготовления, который полностью сохраняет вкус продуктов. При таком способе не появляются неприятные запахи и не требуется приправлять блюда солью и специями.

Преимущества приготовления на пару

Продукты начинают готовиться до того, как температура в духовке достигнет 100°С. Также существует возможность медленного приготовления при низкой температуре. Паровое приготовление обеспечивает здоровое питание. В продуктах сохраняются витамины и микроэлементы, так как только небольшая их доля растворяется в конденсирующейся воде, с которой соприкасаются продукты. Такое приготовление не требует добавления жиров, сохраняет натуральный вкус продуктов, не придает постороннего вкуса еде, например, вкуса гриля или посуды, и не забирает вкуса продуктов, так как они практически не соприкасаются с водой. При паровом приготовлении вкус и запах продуктов не распространяется, поэтому в духовке можно одновременно готовить мясо, рыбу и овощи. Этот способ также подходит для бланширования, размораживания и подогрева блюд.

602236

НАПОЛНЕНИЕ РЕЗЕРВУАРА ВОДОЙ

РЕЗЕРВУАР ДЛЯ ВОДЫ обеспечивает поступление воды в рабочую камеру без дополнительных подключений. Емкость резервуара 1,3 литра (см. отметку максимального уровня воды). Этого количества воды достаточно для приготовления в режиме «Пар + вентиляционный нагрев: интенсивный пар» в течение 3 часов.

Перед первым использованием вымойте резервуар для воды.

Наполняйте резервуар чистой холодной водой из водопровода, бутилированной водой без добавок или дистиллированной водой, пригодной для питания. Допустимая температура воды, наливаемой в резервуар, 20°С (±10°С).

Откройте крышку отсека резервуара, нажав на

нее (в области наклейки).

Для дальнейшего пользования прибором

наклейку можно удалить.

Выньте резервуар, потянув его за ручку.

Снимите крышку с резервуара и промойте его

под водой. Перед приготовлением налейте свежую воду до отметки МАХ на стенке резервуара.

Задвиньте резервуар в отсек до положения

срабатывания фиксатора. Закройте крышку отсека, нажав на нее.

После завершения приготовления вода, оставшаяся в трубках системы подачи воды, перекачивается в резервуар. Вымойте резервуар и его крышку обычными жидкими неабразивными моющими средствами или в посудомоечной машине.

602236

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-6)

ШАГ 1: ВКЛЮЧЕНИЕ И НАСТРОЙКИ

После первого подключения прибора к электросети и в случае длительного отключения электроэнергии на дисплее мигает время 12:00 и горит символ программатора. Установите текущее время.

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ

Поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ИЗМЕНЕНИЯ/

ВЫБОРА НАСТРОЕК (–/+) и сначала установите минуты, затем часы. Через три секунды установленное время сохранится.

Если переключатель повернуть влево или вправо и удерживать, значение будет меняться быстрее.

Подтвердите время нажатием на сенсор

СТАРТ/СТОП. Если в течение трех секунд не нажимать на сенсоры, установка сохранится автоматически.

Прибор может работать без установки текущего времени, но при этом будет невозможно программировать время работы прибора (см. раздел «Шаг 3: Установка параметров / Программирование времени работы духовки»).

Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим ожидания (standby).

602236

НАСТРОЙКИ

Чтобы войти в режим изменения настроек, поверните вправо переключатель изменения/выбора настроек (–/+) и удерживайте три секунды. Затем, нажимая сенсор СТАРТ/СТОП, выберите необходимую настройку. Для изменения параметров настройки вращайте переключатель изменения/ выбора настроек (–/+) вправо или влево.

ЯРКОСТЬ ДИСПЛЕЯ

Имеется три уровня яркости дисплея. По умолчанию установлен средний уровень. Выберите уровень, вращая переключатель изменения/выбора настроек (–/+).

Низкий уровень яркости Средний уровень яркости

Высокий уровень яркости

ГРОМКОСТЬ ЗВУКОВОГО СИГНАЛА

По умолчанию установлен средний уровень. Выберите уровень, вращая переключатель изменения/ выбора настроек (–/+).

Низкий уровень громкости Средний уровень громкости (по умолчанию)

Высокий уровень громкости Звук выключен

602236

ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ (активно только в приборах с функцией пароварки)

Перед первым использованием необходимо измерить жесткость воды. Тест-полоску (прилагается в комплекте) опустите в воду на 1 секунду. Через одну минуту введите результат (количество штрихов) в прибор.

4 зеленых штриха Очень мягкая Hrd 1

1 красный штрих Средней жесткости Hrd 2

2 красных штриха Жесткая Hrd 3

3 красных штриха Очень жесткая Hrd 4

4 красных штриха Сверхжесткая вода Hrd 5

Имеется пять степеней жесткости воды. По умолчанию установлена пятая степень. Выберите степень, вращая переключатель изменения/выбора настроек (–/+).

ОЧИСТКА ОТ НАКИПИ (активно только в приборах с функцией пароварки)

Очистку от накипи можно активировать, выбрав переключателем изменения/выбора настроек (–/+) «on» (ВКЛ.) или «off» (ВЫКЛ.). Выбор подтвердите нажатием на сенсор СТАРТ/СТОП. По умолчанию очистка от накипи активирована «on» (ВКЛ.).

STEP 1 — В резервуар для воды добавьте средство от накипи, разбавленное водой в пропорции 1:8.

602236

STEP 2 — Очистка от накипи завершена. Вылейте жидкость из резервуара, промойте его и налейте свежую воду для выполнения ополаскивания.

STEP 3 / END — Ополаскивание завершено. Очистите резервуар для воды и протрите духовку. Очистите также фильтр резервуара (см. раздел «Очистка фильтра»).

ЗАВЕРШЕНИЕ НАСТРОЕК

Нажмите сенсор СТАРТ/СТОП, чтобы выйти из режима настроек и перейти в режим ожидания. Также из режима настроек можно выйти, повернув влево переключатель изменения/выбора настроек (–/+) и удерживая его три секунды.

При отключении электроэнергии или выключении прибора настройки сохраняются в течение нескольких минут. По истечении этого времени все настройки, кроме громкости звукового сигнала и защитной блокировки, сбрасываются.

602236

ШАГ 2: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА

Вращая переключатель вправо или влево, выберите РЕЖИМ НАГРЕВА (см. таблицу режимов нагрева). На дисплее загорится символ выбранного режима.

Режим нагрева можно поменять во время работы духовки.

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ

602236

РЕЖИМЫ ДУХОВКИ

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ

Используется для быстрого нагрева духовки до определенной температуры и не предназначен для приготовления. После достижения заданной температуры режим выключается.

КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне направляющих.

ГРИЛЬ

При данном режиме включаются верхний нагревательный элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию блюда по всей поверхности противня/решетки. Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков, шницелей, колбасок, а также для запекания бутербродов и тостов.

ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Одновременно работают инфранагреватель и вентилятор. Предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит также для запекания блюд до хрустящей корочки и блюд под сыром.

НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного теста и творожных тортов.

ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося блюда. Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на нескольких уровнях одновременно.

ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-

РА, °С

160 30-230

200 30-230

230 30-230

170 30-230

200 30-230

180 30-230

МИН.-МАКС. ТЕМ-

РА, °С

+ 44 hidden pages