Gorenje BCM598S18X, BCM589S12X User Manual

CZ

PODROBNÝ NÁVOD

K POUŽITÍ
KOMBINOVANÉ
MIKROVLNNÉ TROUBY

www.gorenje.com

Děkujeme vám za

důvěru, kterou jste nám prokázali
zakoupením našeho spotřebiče.

Tento podrobný návod k obsluze
vám pomůže správně používat
výrobek. Pokyny vás co možná
nejrychleji seznámí s novým
spotřebičem.

Přesvědčte se, že spotřebič není
poškozený. Pokud zjistíte poškození
způsobené přepravou, obraťte se na
prodejce, od kterého jste spotřebič
zakoupili, nebo na regionální sklad,
odkud byl spotřebič dodán. Telefonní
číslo naleznete na faktuře nebo
dodacím listu.

Pokyny pro instalaci a zapojení jsou
přiloženy zvlášť.

Pokyny pro používání jsou k dispozici
také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

OBSAH

4 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

9 Před zapojením zařízení

10 KOMBINOVANÁ MIKROVLNNÁ TROUBA

13 Technické údaje
14 Řídicí jednotka

16 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE

17 PRVNÍ POUŽITÍ

18 VOLBA HLAVNÍCH NABÍDEK PRO PEČENÍ A NASTAVENÍ

19 A) pečení s volbou typu pokrmu
21 B) pečení s volbou režimu operace
28 C) uložení vlastního programu (můj režim)

29 ZAHÁJENÍ PROCESU PEČENÍ

29 KONEC PEČENÍ A VYPNUTÍ TROUBY

30 VOLBA DOPLŇKOVÝCH FUNKCÍ

32 VOLBA VŠEOBECNÝCH NASTAVENÍ

34 POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍ

54 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

55 Konvenční čištění trouby
56 Čisticí program aqua clean
57 Odstranění a vyčištění vodicích lišt
58 Výměna žárovky

UPOZORNĚNÍ

ÚVOD

POSTUP
VAŘENÍ

NASTAVENÍ A
PEČENÍ

ČIŠTĚNÍ A
ÚDRŽBA

59 TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

60 LIKVIDACE

ŘEŠENÍ
PROBLÉMŮ

3

697492

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ
POKYNY

ČTĚTE PEČLIVĚ POKYNY A UCHOVEJTE SI JE PRO
BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Tento spotřebič můžou používat pouze děti ve věku 8 a
více let a osoby se sníženými psychickými, smyslovými nebo
mentálními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností
a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny o
bezpečném používání zařízení a rozumějí rizikům při používání.
Děti si nemůžou se zařízením hrát. Čištění a uživatelskou
údržbu nemůžou vykonávat děti bez dozoru.

VAROVÁNÍ: Zařízení a jeho přístupné části se během používání
zahřívá na vysoké teploty. Dávejte pozor, abyste se nedotýkali
horkých částí. Děti mladší 8 let musí být drženi mimo dosah
trouby, pokud nejsou pod neustálým dohledem.

VAROVÁNÍ: Přístupné části zařízení se mohou během
používání zahřát na vysoké teploty. Děti by měly být
udržovány mimo dosah trouby.

Zařízení se během používání zahřívá na vysoké teploty. Dávejte
pozor, abyste se nedotýkali ohřívacích prvků trouby.

VAROVÁNÍ: Před výměnou žárovky se ujistěte, že je spotřebič
vypnutý, abyste zabránili možnému úrazu elektrickým
proudem.

Nepoužívejte tvrdé a drsné čističe nebo ostrá kovová škrabadla
pro čištění skleněných dveří trouby/skla závěsných vík varné
desky (podle případu), protože můžou poškrábat povrch, což
může mít za následek zničení skla.

697492

4

Nepoužívejte parní čističe nebo vysokotlakové čističe k čistění
varné desky, protože mohou způsobit úder elektrickým
proudem.

Toto řízení není určeno pro řízení pomocí externích časovačů
nebo speciálních ovládacích systémů.

Prostředky pro odpojení musí být zavedeny pevným
připojením v souladu s pravidly pro zapojení.

V případě, že je napájecí kabel poškozen, musí být z důvodu
předcházení rizik vyměněn výrobcem, jeho servisním
technikem nebo podobně kvalifikovanými osobami.

Zařízení nesmí být instalováno za okrasnými dveřmi z důvodu
předcházení přehřátí.

697492

5

Spotřebič je určen pro použití v
domácnosti. Nepoužívejte zařízení pro
žádné jiné účely jako je vytápění místností,
vysoušení domácích mazlíčků nebo jiných
zvířat, papíru, textilií, bylin, atd., jelikož
to může mít za následek zranění nebo
nebezpečí vzniku požáru.

Spotřebič může být připojen ke
zdroji el. napětí pouze autorizovaným
servisním technikem nebo obdobným
odborníkem. Manipulace se zařízením nebo
neprofesionální oprava může způsobit
vážné poranění nebo škody na výrobku.

Jsou-li napájecí kabely jiných zařízení
umístěných v blízkosti jiných zařízení
zachyceny do dveří mikrovlnné trouby,
můžou se poškodit, což může mít za
následek zkrat. Z toho důvodu udržujte
napájecí kabely jiných zařízení v bezpečné
vzdálenosti.

Nikdy neobkládejte stěny trouby
hliníkovou folií a nepokládejte plechy na
pečení nebo jiné kuchyňské náčiní na dno
trouby. Hliníková folie by bránila cirkulaci
vzduchu v troubě, procesu pečení a zničila
smaltovanou vrstvu.

Dvířka trouby se během provozu značně
zahřívají. Pro zvýšenou ochranu je
namontováno třetí sklo, které snižuje
povrchovou teplotu na vnější straně (pouze
u některých modelů).

Panty dvířek trouby se můžou poškodit
pod nadměrným zatížením. Nepokládejte
těžké plechy na pečení na otevřená dvířka
trouby a také se o ně neopírejte během
čištění trouby. Nikdy nestoupejte na
otevřená dvířka trouby a nenechávejte děti
si na ně sedat.

Zařízení nezvedejte za rukojeť dvířek.

Bezpečný provoz zařízení není ovlivněn
přítomností lišt.

Ujistěte se, aby ventily nikdy nebyly zakryty
nebo zablokovány jakýmkoliv způsobem.

697492

6

Bezpečné použití mikrovlnné trouby

VAROVÁNÍ: Pokud spotřebič pracuje v kombinovaném režimu,
děti mohou používat troubu pouze pod dohledem dospělé
osoby z důvodu vysokých teplot.

VAROVÁNÍ: Pokud jsou dvířka nebo těsnění dvířek poničené,
trouba nesmí být v provozu, dokud nebude opravena
kompetentní osobou.

VAROVÁNÍ: Je nebezpečné pro kohokoliv jiného než je
kompetentní osoba provádět servis nebo opravu, která
zahrnuje vyjmutí krytu, který chrání před vystavením
mikrovlnné energii.

VAROVÁNÍ: Tekutiny a jiné pokrmy nesmí být ohřívány v
uzavřených nádobách, protože by mohly snadno explodovat.

Toto zařízení je určeno pro domácí použití a obdobné
použití, jako:

- v prostorech komerčních, kancelářských kuchyních nebo
jiných pracovních prostředích;

- v prostředích farem;

- pro hotelové, motelové a jiné rezidenční klienty;

- prostředích zařízení pro ubytování a občerstvení.

Používejte výhradně náčiní vhodné pro použití v
mikrovlnných troubách.

Kovové nádoby na jídlo nebo nápoje jsou zakázány pro
použití u přípravy v mikrovlnné troubě.

Ohříváte-li jídlo v plastových nebo papírových nádobách,
věnujte troubě neustálou pozornost, poněvadž může takové
balení vzplanout.

697492

7

Při mikrovlnném ohřevu nápojů může zpožděně dojít
k eruptivnímu varu; proto je třeba věnovat pozornost
při manipulaci s nádobou. Abyste předešli nechtěnému
vykypění nápoje během ohřevu, umístěte do nádoby
nekovový předmět (např. dřevěnou, skleněnou nebo
plastovou lžičku) před tím než začnete nápoj ohřívat.

Obsah lahviček pro krmení a nádob pro dětskou výživu
se před jejich spotřebou musí zamíchat nebo se s ním
musí zatřást a teplota zkontrolovat z důvodu předcházení
popáleninám.

Vajíčka ve skořápce a celá vajíčka připravená na tvrdo se
nesmí ohřívat v mikrovlnné troubě, protože může dojít k
jejich explozi dokonce i po ukončení jejich ohřívání v troubě.

Uvidíte-li dým, vypněte spotřebič nebo jej odpojte od
elektrického proudu a zavřete jeho dvířka pro udušení
jakýchkoliv plamenů.

Mikrovlnná trouba je určena pro ohřívání jídel a nápojů.
Sušení jídla nebo oblečení, příp. ohřívání obkladů, pantoflí,
houbiček, vlhkých hadrů, apod. může mít za následek
poranění, vzplanutí nebo požár.

Troubu je potřebné pravidelně čistit a jakékoliv zbytky jídla
odstraňovat.

Neudržujete-li troubu čistou, může to vést ke zhoršení
kvality povrchu, která negativně ovlivňuje životnost zařízení
a může mít za následek vznik nebezpečí.

Spotřebič vybavený dvířky nebo skříní musí mít takové
dveře nebo skříň za provozu otevřené.

697492

8

Udržujte minimální vzdálenost mezi horním
okrajem trouby a nejbližším předmětem
nad ní.

Mikrovlnná trouba je určena pro ohřívání
jídel a nápojů. Její použítí pro sušení jídel
nebo oblečení, příp ohřívání obkladů,
pantoflí, houbiček, vlhkých utěrek, apod.
může mít za následek poranění, vzplanutí
nebo požár.

Vždy používejte rukavice do trouby pro
vyjímání talířů z trouby. Některé hrnce,
pánve, plechy absorbují teplo z jídel, čímž
se značně zahřívají.

Ujistěte se, že používáte pouze kuchyňské
nádobí, které je vhodné pro použití v
mikrovlnné troubě. Nepoužívejte kuchyňské
nádobí z ocele nebo obsahující zlaté nebo
stříbrné okraje.

Neponechávejte žádné příslušenství
nebo náčiní v troubě, když je vypnutá.
Pro předcházení poškození nezapínejte
prázdnou troubu.

výhradně kuchyňské nádobí, které je
určeno pro použití v mikrovlnné troubě.

Vždy si přečtěte a dodržujte pokyny pro
ohřívání v mikrovlnné troubě uvedené na
balení daného jídla.

Dávejte pozor na zahřívání jídel
obsahujících alkohol, protože se v troubě
může vytvořit výbušná směs alkoholu a
vzduchu. Dveře otevírejte opatrně.

Používáte-li mikrovlnnou troubu nebo
kombinovanou mikrovlnnou a konvekční
funkci, nedoporučuje se používání
jakéhokoliv kovového náčiní, vidliček, lžiček,
nožů nebo kovových svorek/úchytek pro
zamražená jídla. Po ohřátí jídlo zamíchejte
nebo jej nechte ležet, dokud se jídlo celé
rovnoměrně nezahřeje.

Nepoužívejte porcelánové, hliněné nebo
keramické nádoby, mají-li póry v materiálu
nebo nejsou-li glazurované. Jakmile se
zahřejí, vlhkost pronikající skrz tyto póry
může způsobit popraskání. Používejte

PŘED ZAPOJENÍM ZAŘÍZENÍ:

Před zapojením zařízení si přečtěte podrobně pokyny k použití.
Záruční opravy nebo jakékoliv jiné nároky ze záruky se nevztahují na
případy nesprávného zapojení nebo použití.

697492

9

KOMBINOVANÁ MIKROVLNNÁ
TROUBA

(POPIS TROUBY A VYBAVENÍ – V ZÁVISLOSTI NA MODELU)

Obrázek znázorňuje jeden z vestavných modelů spotřebiče. Protože spotřebiče, pro které
byly tyto pokyny sestaveny, mohou mít různé vybavení, může se stát, že některé funkce
nebo vybavení popsané v tomto návodu nebudou na vašem spotřebiči k dispozici.

Řídicí jednotka

4
3

2
1

Vodicí lišty

– úrovně vaření

Dvířka trouby

DRÁTĚNÉ VODICÍ LIŠTY

Drátěné lišty umožňují přípravu jídla na 4 úrovních (všimněte si, že se úrovně / lišty
počítají odzdola nahoru).
Vodicí lišty 3 a 4 jsou určeny pro grilování. Vodicí lišta 1 se používá s mikrovlnnými
systémy, když se pokrm připravuje ve skleněné pečicí nádobě.

DVEŘNÍ SPÍNAČ TROUBY

Pokud dojde k otevření dvířek trouby, spínač zajistí, aby ohřev trouby, ventilátor a
mikrovlny byly deaktivovány. Když se dvířka zavřou, spínač ohřev a mikrovlny opět
aktivuje.

697492

10

Rukojeť trouby

CHLADICÍ VENTILÁTOR

Spotřebič je vybaven chladicím ventilátorem, který zajišťuje chlazení pláště a ovládacího
panelu.

ROZŠÍŘENÝ PROVOZ CHLADICÍHO VENTILÁTORU

Po vypnutí trouby je chladicí ventilátor po určitou dobu ještě v provozu, aby zajistil
ochlazení trouby. (Rozšířený provoz chladicího ventilátoru závisí na teplotě ve středu
trouby).

VYBAVENÍ TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ (Podle modelu)

SKLENĚNÁ PEČICÍ NÁDOBA se používá

pro vaření se všemi systémy trouby a pro
vaření s mikrovlnami. Lze ji také použít jako
servírovací mísu.

Nikdy nepoužívejte rošt, mělký pečicí plech, hluboký pekáč ani
jiné kovové součásti nebo příslušenství při provozu systému s
mikrovlnami!

ROŠT je určen pro grilování nebo jako

podpěra pro pekáč, pečicí plech nebo pečicí
nádobu s pokrmem.

Rošt je vybaven bezpečnostní
západkou. Proto je nutné před vysunutím
roštu z trouby lehce nadzvednout přední
část roštu.

MĚLKÝ PEČICÍ PLECH je určen pro pečení
pečiva a koláčů.

HLUBOKÝ PEKÁČ je určen pro pečení masa
a pečiva z tekutého těsta.
Lze jej také použít jako odkapávací mísu.

Při pečení v hlubokém pekáči nikdy
nepoužívejte první úroveň vodicích lišt kromě
případu, kdy grilujete nebo používáte rožeň a
hluboký pekáč slouží pouze pro odkapávání.

Když se příslušenství na pečení
zahřeje, může se změnit jejich tvar. To
neovlivňuje jejich funkčnost a jejich
původní forma se obnoví po ochlazení.

697492

11

Rošt nebo mísa musí být vždy vloženy do
drážky mezi dvěma drátěnými profily.

DRŽÁK ZÁSOBNÍKU PRO PEČENÍ

zjednodušuje proces vytahování horkých
pečicích táců z trouby po pečení.

697492

Spotřebič a některá přístupná místa mají při pečení tendenci
zahřívat se. Používejte ochranné rukavice.

12

TECHNICKÉ ÚDAJE

(PODLE MODELU)

A Výrobní číslo
B Kód/ID
C Typ
D Značka
E Model
F Technické údaje
G Symboly shody

Typový štítek uvádějící základní informace
o spotřebiči je umístěn na okraji trouby a
je vidět, když se otevřou dvířka trouby.

697492

13

ŘÍDICÍ JEDNOTKA

(Podle modelu)

697492

HLAVNÍ

1

VYPÍNAČ 2

14

SPÍNAČ

ZAPNUTÍ/
VYPNUTÍ
OSVĚTLENÍ
TROUBY

ZPĚTNÉ

3

TLAČÍTKO

Krátce stiskněte
tlačítko, abyste se
vrátili do předchozí
nabídky.

Stiskněte a podržte
tlačítko, abyste se
vrátili do hlavní
nabídky.

KNOFLÍK

4

pro výběr a

POTVRZENÍ

Otáčením knoflíku
vyberte nastavení.

Stisknutím knoflíku
potvrďte svůj výběr.

MINUTKA/

5

ALARM 6

POZNÁMKA:

Tlačítka reagují lépe, když se jich dotýkáte větší plochou prstu. Každé stisknutí tlačítka je
potvrzeno krátkým zvukovým signálem.

TLAČÍTKO
DĚTSKÉ

POJISTKY

TLAČÍTKO

7

ZAPNUTÍ/

VYPNUTÍ

Dlouhé stisknutí:

START

Dlouhé stisknutí za
provozu: STOP

DISPLEJ –

8

zobrazuje veškerá

nastavení

697492

15

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
SPOTŘEBIČE

Před prvním použitím odstraňte všechny komponenty z trouby, včetně transportního

zařízení. Omyjte veškeré příslušenství a nádobí teplou vodou a obvyklým detergentem.
Nepoužívejte abrazivní čistidla.

Před prvním použitím trouby tuto troubu zahřejte bez jídla, v systému “vrchní a spodní
ohřev”, při teplotě 200 °C a po dobu cca jedné hodiny. Objeví se charakteristický zápach
„nového spotřebiče“. Při prvním použití dobře vyvětrejte příslušnou místnost.

MIKROVLNNÁ FUNKCE

Mikrovlny se používají pro vaření, pečení a rozmrazování pokrmů. Umožňují rychlé a
efektivní vaření beze změny barvy nebo tvaru pokrmu.
Mikrovlny jsou druhem elektromagnetického záření. Takové záření se běžně vyskytuje v
našem okolí ve formě radioelektrických vln, světla nebo infračervených paprsků. Jejich
frekvence je v rozsahu 2 450 MHz.

1

Jejich chování:

- Odrážejí se od kovů.

- Procházejí všemi ostatními materiály.

- Jsou pohlcovány molekulami vody, tuků a cukru.

Když je pokrm vystaven mikrovlnám, začnou se jeho molekuly rychleji pohybovat, čímž
vytvářejí teplo.

Mikrovlny pronikají přibližně 2,5 centimetru hluboko do pokrmu. Je-li pokrm silnější, ohřívá
se vnitřní část pokrmu vedením tepla jako při konvenčním vaření.

Nikdy nepoužívejte ani nezapínejte systém mikrovln,
pokud je trouba prázdná.

697492

16

PRVNÍ POUŽITÍ

VOLBA JAZYKA

při prvním připojení spotřebiče k napájecímu systému nebo po delší odstávce prosím
vyberte požadovaný jazyk. Výchozím jazykem je angličtina.

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte požadovaný
jazyk. Svou volbu
potvrďte.

NASTAVENÍ DATA

Stisknutím
KNOFLÍKU nastavte
DEN, MĚSÍC a ROK.
Otáčejte knoflíkem
a potvrďte svůj
výběr označením
příslušného pole.

NASTAVENÍ HODIN

Otočte KNOFLÍKEM
a nastavte HODINY.
Potvrďte svůj
výběr označením
příslušného pole.

Trouba funguje i tehdy, když neprovedete nastavení času dne. V tomto případě však

není možné používat funkce časovače (viz kapitola VOLBA FUNKCÍ ČASOVAČE).

Po několika minutách bez aktivity přechází spotřebič do pohotovostního režimu.

ZMĚNA NASTAVENÍ HODIN

Čas v daném dnu můžete změnit, když není aktivována funkce časovače (viz kapitola
VOLBA VŠEOBECNÝCH NASTAVENÍ).

697492

17

VOLBA HLAVNÍCH NABÍDEK
PRO PEČENÍ A NASTAVENÍ

Proces pečení můžete ovládat několika různými způsoby:

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte název menu
(nabídky). Volbu
potvrďte stisknutím
KNOFLÍKU. NÁZEV
zvoleného menu se
objeví nahoře.

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

A) Auto

V tomto režimu nejprve zvolte typ nádobí a potom vybraný pokrm
s automatickým nastavením množství, úrovně měřidla a konce
operace.
Program nabízí různé předem nastavené recepty, které byly
vyzkoušeny odbornými kuchaři a nutričními experty.

B) Pro

Tento režim umožňuje volbu pokrmů s předem nastavenými
továrními hodnotami, které můžete různě upravovat.

697492

C) Mikrovlny

Tento režim je vhodný pro vaření, pečení a rozmrazování jídel.

D) Můj režim

Tento režim umožňuje připravovat pokrmy podle vašeho přání,
pokaždé se stejným postupem a ve stejném nastavení. Své
nastavení můžete uložit v paměti trouby a vyvolat je při dalším
použití.

18

A) PEČENÍ S VOLBOU TYPU POKRMU

(Automatický režim - Auto)

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte Auto. Volbu
potvrďte stisknutím
KNOFLÍKU.

Zvolte typ pokrmu a
vybrané jídlo. Svou
volbu potvrďte.

Zobrazí se předem
nastavené hodnoty.
Můžete zvolit
množství, úroveň
měřidla a opožděný
start (konec pečení).

1234 56

1 množství
2 úroveň měřidla
3 opožděný start
4 doba pečení
5 pečicí systém a doporučená úroveň
6 profesionální režim (Pro)

Pokud je v automatickém režimu zvolen symbol , program přechází do

Profesionálního režimu (Pro) (viz kapitola PEČENÍ S VOLBOU REŽIMU).

Pro zahájení procesu pečení se dotkněte tlačítka START/STOP.
Veškerá zvolení nastavení se zobrazí na displeji.

697492

19

PŘEDEHŘÍVÁNÍ

Některé typy jídel v režimu Auto také obsahují funkci předehřátí .
Když zvolíte typ jídla, zobrazí se následující upozornění: "Zvolený program obsahuje
funkci předehřívání." (Potvrďte svůj výběr pomocí KNOFLÍKU.) "Předehřátí spuštěné."
Zatím však jídlo nevkládejte. Na displeji se bude střídat aktuální a nastavená teplota.
Po dosažení zvolené teploty se proces předehřevu zastaví a zazní akustický signál.
Na displeji se zobrazí následující upozornění: "Předehřev je dokončen".
Otevřete dvířka a vložte jídlo. Program pak obnoví proces vaření se zvoleným nastavením.

Když je nastavena funkce předehřevu, funkci opožděného spuštění nelze použít.

697492

20